Hogyan és miből készítsünk szendvicseket. Mi az a canapé? Canape nyársra - kis mini szendvicsek: receptek otthon fotókkal

A svédasztalos szendvics meglehetősen népszerű csemege. Ami nem mondható el magáról a büféről - hazánkban ez a forma még mindig nem olyan népszerű, mint a hagyományos lakomák.

A büfé formát hivatalos rendezvényeken, kávészüneteken, konferenciákon és üzleti találkozókon alkalmazzák. A fő különbség a székek hiánya, vagyis a vendégnek az asztalról kell levennie a finomságokat, és állva kell ennie. Ezért a canape üdvösséggé válik a vendégek és a rendezvényszervezők számára.

Canape - könnyű harapnivalók több összetevőből, nyársal összekötve. Kényelmes elvinni őket, kielégítőek, de nem nehezek. A szendvicsek összetételének csak a költségvetés és a szakács fantáziája szab határt.

A snack összetétele tartalmazhat finomított vörös halat és egyszerű és megfizethető heringet. Elég gyakran kenyeret, kolbászt és fajtáit, sajtot használnak alapul. Vannak zöldséges és gyümölcsös szendvicsek is. A recepteket tényleg nem lehet megszámolni - sok van, csak a zsebed és az ízlésed szerint kell kiválasztani.

A canape nemcsak büféasztalhoz használható. A szokásos lakomákhoz, beleértve az otthont is, ez a forma is nagyon kényelmes. Használható természeti kirándulások alkalmával, valamint például édes asztal gyümölcsös falatozására.

Hogyan főzzünk szendvicseket büféasztalhoz - 15 fajta

Nagyon egyszerű szendvics. Gyorsan, elérhető termékekből. Kiváló lehetőség családi összejövetelekre.

Hozzávalók:

• Kenyér - a nyársak száma szerint
• Kemény sajt - 50 g
• Zöldek - ízlés szerint
• olvasztott sajt - 1 kocka
• Majonéz - ízlés szerint

Főzés:

Kis négyzetekre vágott kenyér. Pár percig a sütőben szárítjuk.

Keverje össze a majonézt finomra vágott fűszernövényekkel. Adjunk hozzá olvasztott sajtot, és keverjük össze turmixgéppel. A kemény sajtot a kenyérrel megegyező formára vágjuk. Fűzzük fel a kenyeret hosszú nyársra, kenjük meg bőségesen sajttal és majonézes masszával, a tetejére tegyünk egy darab kemény sajtot. Aztán még több kenyeret. Ez a kombináció kétszer-háromszor megismételhető egy nyárson.

Határozottan vonzó étkezési lehetőség. Könnyű és ízletes - kifinomult hölgyeknek, különösen azoknak, akik vigyáznak az alakjukra.

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 50 g
• Kék sajt - 50 g
• parmezán sajt - 50 g
• Mag nélküli vörös szőlő - 200 g

Főzés:

A sajtot egyforma 1x1 cm-es kockákra vágjuk, a szőlőt félbevágjuk. Mindent felfűzünk nyársra: sajtra vágott szőlő - kemény sajt, majd ismét szőlő - brie sajt - szőlő - parmezán - sajtra vágott szőlő.

Érdekes recept és bemutató. Első pillantásra egy közönséges szendvicsnek tűnik, amit az amerikai filmekben szoktunk látni. De nyársra tálalva a célja megváltozik.

Hozzávalók:

• Pirítós kenyér - 4 szelet
• Zöld hagyma toll - 3-4 db.
• Sózott lazac - 50 g
• Friss uborka - 1 db.
• Olajbogyó és fekete olajbogyó - ízlés szerint

Főzés:

A kenyérszeleteket pirítósban vagy száraz serpenyőben megpirítjuk. Tegyünk egy egész szeletet a deszkára, kenjük meg majonézzel, és tegyünk ki piros haltányérokat. A halnak teljesen le kell fednie a kenyér teljes felületét. Tegyünk rá vékony uborkaszeleteket, majd apróra vágott hagymát, és zárjuk le egy másik, majonézzel megkent pirítóssal.

A kész szendvicsből minden oldalról levágjuk a héjat. Vágja mindegyiket átlósan háromszögekre vagy más kényelmes formára. Szendvicset szúrjunk egy nyársra, ha szükséges, mindkét oldalát díszítsük olajbogyóval vagy fekete olajbogyóval.

A szendvicseket könnyű eredetibbé tenni. Kemény ételekhez - kenyér, sajt, sonka - nem csak kerek vagy négyzet alakú, hanem vicces pogácsaszaggatókat is használhat. A karácsonyfa, szív vagy felhő formájú canape biztosan nem csak a gyerekeknek fog tetszeni.

Kevés összetevő, de érdekes előadás. Jó lehetőség egy hivatalos fogadásra és egy családi ünnepségre.

Hozzávalók:

• szalámi - 100 g
• Kemény sajt - 100 g
• Kenyér - 1 db.
• Kimagozott olajbogyó - 1 doboz

Főzés:

A kenyeret körülbelül centiméter vastag szeletekre vágjuk. Vékony karikákra vágjuk a kolbászt, lehet vastagabb is a sajt, akár 0,5 cm.. A sajtot a kenyérre tesszük. A szalámi kört hajlítsuk ívre, tegyük bele merőlegesen az olívát, szúrjuk ki nyárssal. Így a szalámi mindkét oldalon lesz befűzve, és a nyárs az olajbogyó mentén megy, ahol a kő volt. Ezután fűzze be a sajtot és a kenyeret, amelyek a szendvicsek alapjául szolgálnak.

Canape svédasztalos "pingvinnek"

Nagyon egyszerű előétel. De külsőleg hihetetlenül lenyűgöző! Vigyázat - az olajbogyó szerelmeseinek nem biztos, hogy tetszik.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 1 db.
• Kimagozott olajbogyó - 1 doboz
• Lágy pépes sajt - 100 g

Főzés:

A sárgarépát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. Vegye ki az olajbogyót az üvegből. Az olajbogyók egy részét (a szendvicsek számának megfelelően) hosszában vágjuk, ennek a mennyiségnek a felét vágjuk ketté keresztben. Vágja a sárgarépa köröket mancsok formájára.

Ehhez vágjon le egy kis háromszöget a körből úgy, hogy a felső sarka a körön belül legyen (mint egy üreg a mancsok között), majd vágja le egy kicsit a szélei mentén, hogy eltávolítsa a kerekséget.

Töltsük meg a felvágott olajbogyót lágy sajttal. Helyezze a töltött olajbogyót a sárgarépa körére, és rá - egy üres felét. Köss össze mindent egy nyárssal: a sárgarépa lesz az alap.

Nagyon színes és ízletes kombináció. Édes és könnyű egyszerre.

Hozzávalók:

• Füstölt csirke (sülttel helyettesíthető) - 200 g
• Cseresznyeparadicsom - 200 g
• Saláta levelek - 50 g
• bolgár paprika - 1 db.
• Kenyér - 1 db.

Főzés:

A csirkemellet vékony kis szeletekre vágjuk. Vágja fel a kenyeret, és szárítsa meg a sütőben vagy egy serpenyőben. Tegyünk egy-egy salátalevelet, mindegyikre egy kis szelet borsot.

A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és a vágott oldalával lefelé felfűzzük a nyársra. Ehhez vegyünk fel pár darab csirkét, majd mindent, ami elkészült, fűzzünk kenyérre.

Egyszerű, de elegáns és finom recept. Az egészben kapható termékek együttesen tökéletes ízharmóniát teremtenek.

Hozzávalók:

• Kemény sajt - 50 g
• Édes paprika - 1 db.
• Kenyér - 5 szelet
• Friss uborka - 1 db.
• Enyhén sózott lazac - 100 g
• Olajbogyó - 1 bank

Főzés:

Készítsen ételt szendvicsekhez. Ugyanolyan méretű darabokra kell vágni: kockákra vagy körökre. Egy darab vastagsága kb 1 cm, nem több, a mérete szintén nem több, mint 1x1 cm. A nyársra tegyünk egy olívabogyót, majd egy darab lazacot, uborkát, kenyeret, borsot és sajtot.

Egy hagyományos, 10-20 ml térfogatú orvosi fecskendővel könnyű ugyanazt a lekerekített formát adni a snack összetevőinek. A tű oldaláról le kell vágnia a cső egy részét, hogy egyenletes kerek vágást kapjon. Az elkészített lágy ételekből is köröket facsarnak.

Opció a "nem történik könnyebben" kategóriából. Csak két összetevő, amelyek együtt kiváló kompozíciót alkotnak.

Hozzávalók:

• Hámozott garnélarák - 300 g
• Friss ananász - 1 db.

Főzés:

Főzzük a garnélarákot sós vízben két-három percig, hűtsük le.

Az ananászt meghámozzuk, és egyenként centiméteres kockákra vágjuk.

Egy feltekert (fiziológiailag, ahogy maga is tekered) garnélarákot nyársra szúrunk, ananászkockába szúrjuk.

Ízletes snack, tökéletes férfiaknak, különösen a jól ismert erős orosz alkoholos ital mellé.

Hozzávalók:

• Kenyér - a szendvicsek számának megfelelően
• Füstölt szalonna - 5 csík
• Cseresznye (paradicsom) - adagok száma szerint
• Mustár - ízlés szerint
• Petrezselyem - ízlés szerint

Főzés:

Először kis sült krutonokat kell készíteni - 3x3 cm-es méretben, ezeket sima kenyérrel helyettesíthetjük.

Kenje meg a pirítóst egy könnyű mustárréteggel. Az egész paradicsomot nyársra fűzzük. Zsírozott pirítósra egy szalonnacsíkot tekerjünk tekercsbe, rá - egy szál petrezselymet. És mindent átszúrunk egy paradicsomnyárssal.

Könnyű olasz íz árad ebből az előételből. Minden ötletes egyszerű.

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 100 g
• mozzarella - 200 g
• Pesto szósz - 50 g

Főzés:

A paradicsomot félbevágjuk, és vágott oldalukkal lefelé egy tálra helyezzük. A mozzarellát apró darabokra vágjuk. A sajtot nyárssal megfonjuk, és beleszúrjuk a cseresznyébe. A mozzarella tetejére csorgassunk egy kis pestót.

Asztalunkra ismerős előétel sózott heringgel. Ez az íz senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók:

• Heringfilé - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Friss sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 1 db.
• Kenyér - adagok száma szerint
• Lágy sajt - 100 g

Főzés:

Vágja a kenyeret kívánt darabokra. A sárgarépát és a burgonyát héjában megfőzzük.

A hagymát apróra vágjuk félkarikára, és 6%-os ecetben öt percig pácoljuk.

Kenje meg a kenyérszeleteket sajttal. A burgonyát és a sárgarépát felszeleteljük. A heringet keresztbe vágjuk. Nyárson felfűzünk egy kör sárgarépát, majd egy félkarika hagymát, egy darab heringet. A heringdarab belsejébe fűzzünk még egy darab sárgarépát, így a hering kétszer lesz átszúrva, és vitorla formájában rögzítve lesz. Ezután a nyársat burgonyaszeletekre és kenyérre szúrjuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá petrezselyemlevelet.

Egy másik egyszerű előétel lehetőség. Minimális termék, a színes megjelenítés érdekes kombinációja.

Hozzávalók:

• Hámozott garnélarák - 300 g
• Friss uborka - 2 db.
• Kenyér - 1 db.
• Krémsajt - 100 g
• Friss petrezselyem - 10 g

Főzés:

Vágja a kenyeret egyforma szeletekre. Az uborkát a héj eltávolítása nélkül nagyon vékony csíkokra vágjuk. A garnélarákot forrásban lévő sós vízben pár percig főzzük.

A kenyeret egy tálra terítjük. Tegye a garnélarákot és egy kis krémsajtot az uborkacsík közepére. Hajtsa össze a csíkot úgy, hogy egy gyűrűt kapjon benne garnélarák, és egy nyárssal szúrja át az egészet. Ragaszd bele a kenyérbe.

A szokatlan tálalás, az érdekes ízkombináció kétségtelen előnye ennek az ételnek. Egy ilyen előétel kedves vendégeknek és szeretett családjának szolgálhat fel.

Hozzávalók:

• Őrölt pisztácia - 50 g
• Kenyér - adagok száma szerint
• Friss, mag nélküli szőlő - 200 g
• Kék sajt - 50 g
• Zöld saláta - 100 g
• Adyghe sajt (lágy) - 50 g
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint

Főzés:

Egy mély tálban keverjük össze a sajtokat (reszelve), a majonézt és a fűszereket. Keverjük össze alaposan.

Kenyérszeletekből vágjuk ki a kívánt méretű formát. Mindegyikre helyezzünk egy-egy salátalevelet.

Vegyünk egy kis sajtmasszát a tenyerünkbe, tegyünk a közepébe egy szőlőszemet, és formáljunk belőle golyót. Forgasd meg a labdát őrölt dióban, és tedd a salátával ellátott kenyérre. Szúrjunk fel egy másik szőlőt egy nyársra, és szúrjuk meg vele a labdát és a kenyeret.

Ha kenyeret használ szendvicsben – frissen vagy sütve – ügyeljen a kéregre. Jelenlétük elfogadhatatlan az ilyen vékony rágcsálnivalókban, ezért minden kérget óvatosan le kell vágni.

Jó lehetőség vendégek fogadására. Minden gyors, de finom.

Hozzávalók:

• Francia baguette - 1 db.
• bolgár paprika - 1 db.
• Enyhén sózott lazac - 200 g
• Ecetes uborka - 300 g
• Hagyma - 1 db.
• Friss petrezselyem - 20 g

Főzés:

Vágja a cipót egy centiméternél nem vastagabb körökre. Az uborkát is karikákra vágjuk, és kenyérre tesszük. Tegyen egy darab halat a tetejére, rá - egy kis csík paprika és hagyma. Szúrjuk meg nyárssal.

Az egyszerű és gyors elkészítést teljes mértékben kompenzálja az előétel szokatlan íze, olasz akcentussal.

Hozzávalók:

• Mozzarella (mini golyó) - 200 g
• Friss spenót - 50 g
• Cseresznyeparadicsom - adagonként
• Oregánó (fűszer) - ízlés szerint
• Olívaolaj - ízlés szerint

Főzés:

Nyársra szúrunk egy mozzarellagolyót, majd feltekerünk egy spenótlevelet és a fűzőt is. A következő egy egész paradicsom.

A kész nyársakat tányérra tesszük, megszórjuk oregánóval és meglocsoljuk olajjal.

Az ünnepi lakoma nemcsak a kedves emberekkel való találkozás öröme és az ünnep érzése, hanem stressz is, hiszen rövid idő alatt nagy mennyiségű ételt kell elkészíteni. Ebben az esetben segíthet egy előétel nyársra - könnyű és gyors étel, amely a legtöbb esetben nem igényel hőkezelést, de nagyon elegánsnak tűnik. Egy kis termékkészletből sokféle snacket készíthet, miközben az ízek kombinációja nem lesz unalmas vagy monoton.

Az alábbiakban bemutatjuk a hideg előételek és szendvicsek legegyszerűbb és legfinomabb lehetőségeit, amelyeket könnyű elkészíteni egy kis termékkészletből.

Előétel nyársra sajttal és sonkával

Az előétel elkészítéséhez sonka, kemény sajt szükséges, díszítéshez használhatunk friss uborka szeleteket vagy közepes méretű kimagozott olajbogyót.

A sajtot és a sonkát egyforma négyzetekre vágjuk, ha szükséges, a hozzávalókat kör vagy sokszög alakúra is formázhatjuk. Először egy dekorációt szúrunk fel egy nyársra - egy kis darab friss uborkát vagy egy kimagozott olajbogyót. Ezt követően megszurkáljuk a sonkát, majd a sajtot. A kapott harapnivalókat óvatosan egy tálalóedényre helyezzük. Kívánt esetben zölddel díszíthetők. Hűtve tálaljuk.

Szalámis kolbásszal az ünnepi asztalon

Egy ilyen előételnek kitűnő íze van, és mellesleg ünnepi büféasztalnál, otthon vagy munkahelyen kell lennie. Elkészítéséhez jó minőségű szalámi kolbászra, fehér kenyérre, salátalevélre, díszítésnek friss vagy ecetes uborkára lesz szüksége.

A kolbászt átlósan vékony szeletekre vágjuk, hosszúkás ovális alakúak legyenek. A kenyeret kis hosszúkás darabokra vágjuk, a salátát kézzel apróra szaggatjuk. Az uborkát nagy kockákra vágjuk.

A termékeket a következőképpen fűzik fel nyársra: az előétel alapja a kenyér, egy salátalevél kerül rá, utána jön a szalámi sora, amit vagy tekercsre csavarnak, vagy félbehajtják. A kapott előételt egy kis kocka uborkával díszíti.

Az ételt hűtve szolgálják fel. A tányért friss fűszernövényekkel és salátával lehet díszíteni.

Canape füstölt csirkével

Nem csak finom, de kiadós falat is. Elkészítéséhez fehér vagy szürke kenyér, saláta, füstölt csirke, édes paprika, koktélparadicsom szükséges.

Ma senkit sem fogsz meglepni hétköznapi szendvicsekkel, de az eredetileg tervezett kis szendvicsek a kulináris kreativitás hatalmas terepét jelentik. A canape receptek nagyon változatosak lehetnek, de azt javaslom, hogy válasszon egyszerű, fényképekkel ellátott canape recepteket. A nyársra húzott szendvicsek is érdekesen mutatnak a büféasztalon, különösen a gyerekek szeretik ezeket a szendvicseket.

Az interneten több ezer szendvicsreceptet találhatunk, de mivel ez az előétel az ételek díszítésének elemét is tartalmazza, mindenképpen érdemes keresni a „fotós canape recepteket”.

Kedves Barátaim, érdekes szendvicsreceptek válogatását kínáljuk Önnek fényképekkel, ahol klasszikus szendvicsek formájában és nyársra hordott szendvicseket is találtok, recepteket fotókkal, ahol megnézheti, hogyan kell a nyársakat helyesen összegyűjteni és szúrni.

Családunkban a legkedveltebb szendvicsek a katicabogarak, így az alábbiakban több lehetőséget is találsz ezeknek a finom és gyönyörű szendvicseknek a készítésére.

Canape nyársra fekete kenyérrel és sonkával

Megnézheti, hogyan kell szendvicseket főzni nyársra fekete kenyérrel és sonkával.

Canape az ünnepi asztalon avokádóval és uborkával

Nagyon egyszerű, szép és fényes szendvics az ünnepi asztalra, amelyet avokádópüré és friss uborka alapján készítettek, minden lakomát díszítenek. A szendvicsek előételként is szolgálhatnak a munkahelyi büféasztalnál vagy bármely más szabadtéri rendezvényen. Tekintse meg a receptet lépésről lépésre fotókkal.

Canape nyársra piros hallal, paradicsommal és sajttal

Piros hal, paradicsom és sajt... Nagyon jól sikerült ez a kombináció, nincs benne semmi fölösleges, minden hozzávaló ízlés szerint passzol egymáshoz, és így együtt tökéletes az előétel. A recept megtekinthető.

Canape heringgel nyárson

Megnézheti, hogyan főzhet finom szendvicseket nyársra egy ünnepi asztalon heringgel.

Canape nyársra sonkatekercsekkel

Hogyan főzzek szendvicseket nyársra sonkatekercsekkel, írtam.

Canape vörös kaviárral és sajtsalátával

Hogyan kell főzni szendvicset vörös kaviárral és sajtsalátával, írtam.

Ünnepi szendvicsek nyársra piros halakkal "Hajók"

Hozzávalók:

• fekete kenyér
• enyhén sózott lazac
• lágy krémsajt
• hagyma
• konzerv borsó

Főzés:

A fekete kenyeret kis kockákra vágjuk, és mindegyiket megkenjük krémsajttal. Helyezzünk rá egy darab enyhén sózott lazacot.

A kis méretű hagymát megtisztítjuk, 4 részre vágjuk. A hagymát szétszedjük szirmokra, ezek lesznek a hajóink vitorlái.

A képen látható módon fogpiszkálóra hagymaszirmokat szurkálunk, borsókonzervvel díszítjük.

Hozzávalók:

• burgonya 400 gramm
• tojás 1 db
• liszt 1 ek. l.
• növényi olaj a sütéshez
• enyhén sózott lazac vagy pisztráng
• majonéz vagy tejföl
• kapor zöldje

Főzés:

A burgonyát megtisztítjuk és háromszor egy nem túl nagy reszelőn. A burgonyához adjuk a tojást, a lisztet, sózzuk, borsozzuk, és kis burgonyás palacsintákat sütünk.

Ha kihűlt a palacsinta, mindegyikre tegyünk egy kis majonézt vagy tejfölt, a tetejére pedig egy darab piros halat rózsa formájára hajtva. Minden szendvicset díszítsünk egy szál kaporral, és tálaljuk.

Ünnepi szendvicsek "katicabogarak" lazaccal

Hozzávalók

• fehér kenyér
• vaj
• koktélparadicsom
• kimagozott fekete olajbogyó
• enyhén sózott lazac
• petrezselyem
• majonéz

Főzés

A fehér kenyeret apróra vágjuk, megkenjük vajjal. Helyezzen egy darab halat a tetejére. Vegyünk paradicsomot, vágjuk félbe. Vágja le mindegyik felét ne teljesen, hogy egy katicabogár szárnyait kapja.

Készíts egy katicabogár fejet egy félbevágott olívabogyóval, és tegyél rá fehér pöttyöket (szemeket) majonézzel. Finomra vágott olajbogyódarabokkal készítsen foltokat a katicabogár számára. Helyezd a katicabogarakat a piros hal tetejére, és díszítsd egy szál petrezselyemmel!

Hozzávalók:

• fekete kenyér
• vaj
• enyhén sózott vörös hal (pisztráng, lazac)
• saláta
• kemény sajt (orosz, gouda)
• őrölt édes paprika
• fekete olajbogyó

Főzés:

Kenjük meg a fekete kenyeret vajjal.

Fogpiszkálóra tegyünk egy salátalevelet, háromszögekre vágott vörös halat (pisztráng, lazac), sajtot, olíva- vagy olívabogyót, paprikába forgatva.

Szendvicsekben ragadt.

Hozzávalók:

• kemény sajt
• Olasz gyógynövények
• olivaolaj
• zúzott szárított paradicsom
• vörös hal
• konzerv licsi vagy szőlő

Főzés:

A sajtot négyzetekre vágjuk, egy tálba tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk fűszernövényekkel és szárított paradicsommal.

Nyárson felszúrunk egy licsit, vagy szőlőt, majd egy szelet piros halat szerpentinnel (a képen látható módon).

Egy nyársat szúrunk egy kocka sajtba, és élvezzük a finom szendvicseket.

Ünnepi szendvicsek vörös hallal nyárson "Rosochki"

Recept lépésről lépésre főzési fotókkal szendvics vörös hallal nyársra "Rosochki" láthatod

Hozzávalók:

• majonéz 1 evőkanál,
• uborka (friss) - 1 db,
• garnélarák 150 gr.

Főzés:

Vegyünk garnélarákot, adjuk hozzá egy fazék forrásban lévő vízhez; főzzük (közepes lángon) puhára, körülbelül 20 percig.

Vegyük ki a garnélarákot a serpenyőből, hűtsük le és hámozzuk meg.

Vegyünk kenyeret és vágjuk apró darabokra; tedd egy tányérra a kenyérszeleteket.

Adjon hozzá egy kis majonézt minden szelet kenyérhez.

A friss uborkát megmossuk, szeletekre vágjuk.

Minden szelet kenyérre tegyen egy szelet uborkát.

Nyárson felfűzve, először egy garnélarák, majd uborka és kenyér kompozíciója.

Canape "katicabogarak" a kekszet

Hozzávalók:

• sózott kekszet
• koktélparadicsom
• majonéz
• kimagozott fekete olajbogyó
• göndör petrezselyem

Főzés:

A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és mindegyik felét középre vágjuk, ahogy a képen is látható.

Kenjük meg a kekszet majonézzel, tegyünk bele egy fél paradicsomot (katicabogár) és egy fél fekete olajbogyót (katicabogár fejét). Finomra vágott olívabogyóból fekete pöttyöket készítünk a katicabogarakra, és minden kenyeret egy kis göndör petrezselyemmel díszítünk.

Hozzávalók:

• kenyér 6 szelet,
• majonéz 50 gr.,
• sonka 200 gr.,
• saláta levelek - 50 gr.,
• uborka - 2 db,
• paradicsom - 2 db,
• olajbogyó (magozott) - 1 doboz.

Főzés:

Vegyük a kenyeret, vágjuk apró darabokra.

A sonkát apró szeletekre, a paradicsomot és az uborkát szeletekre vágjuk.

Minden szelet kenyérre majonézt nyomunk.

Nyárson felfűzve: olajbogyó, uborka, olajbogyó másodszor, paradicsom, sonka, saláta, szelet kenyér.

Hozzávalók:

• kenyér (fekete vagy fehér)
• sajt 50 gr,
• sonka 100 gr.,
• ecetes gomba 50 gr.,
• szőlő - 50 gr.

Főzés:

Vegyük és vágjuk (háromszögekre) a kenyeret.

Vegyünk sajtot és sonkát, vágjuk apró darabokra; nyársra fűzve: szőlő, sajt, sonka, ecetes gomba, kenyér.

Hozzávalók:

• avokádó (nem túl érett és nem puha)
• rozskenyér
• enyhén sózott lazac
• fekete olajbogyó

Főzés:

A kenyér és a lazac apróra vágva.

Vágjuk félbe az avokádót, távolítsuk el a magját és távolítsuk el a héját. A fél avokádót hosszában felszeleteljük, hogy ellepje a kenyeret (a képen látható módon). Az avokádó többi részét kockákra vágjuk.

Egy szelet kenyérre kiterítünk egy tányér avokádót, majd egy darab halat, és a tetejére nyárssal vagy fogpiszkálóval rögzítjük a szendvicset, amelyet egy avokádó és fekete olíva négyzet díszítünk.

Canape "katicabogarak" kolbásszal a kekszet

Hozzávalók:

• sózott kekszet
• koktélparadicsom
• főtt füstölt szalámi kolbász
• kimagozott fekete olajbogyó
• majonéz
• petrezselyem

Főzés:

A kolbászt vékony szeletekre vágjuk, és majonézzel megkent kekszetre rakjuk. A koktélparadicsomokat kettévágjuk és rátesszük a kolbászt.

Egy fél olívabogyóból készítsünk egy katicabogár fejét, és tegyünk fehér pöttyöket-szemeket majonézzel. Finomra vágott olajbogyóból pöttyösszünk a szárnyakra, és a csíkokra vágott olajbogyókból rakjuk ki a mancsokat. petrezselyemmel festjük a szendvicseket, és tálaljuk.

Hozzávalók:

• fekete kenyér
• sütőolaj
• fokhagyma
• friss vagy sózott szalonna résszel
• sózott uborka

Főzés:

A kenyeret apró kockákra vágjuk, és növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. Amikor a kenyér kihűlt, minden szeletet bedörzsölünk fokhagymával.

Hozzávalók:

• sózott kekszet
• friss paradicsom (nem nagy)
• spratt olajban
• majonéz
• petrezselyem

Főzés:

A paradicsomot karikákra vágjuk. Kenje meg minden kekszet majonézzel, és tegyen egy paradicsomot a tetejére.

Canape palacsinta vörös hallal és kaviárral

Megnézheti, hogyan kell főzni palacsinta szendvicset vörös hallal és kaviárral

Hozzávalók:

• fekete kenyér
• heringfilé olajban
• sózott uborka
• majonéz
• kék masni
• kimagozott fekete olajbogyó
• zöld hagyma

Főzés:

A kenyeret apró darabokra vágjuk, és megkenjük majonézzel. Ezután a következő sorrendben rakjuk ki a hozzávalókat: kékhagyma, egy kör uborka, egy darab hering és egy nyárs fekete olívával. A kész szendvicseket megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.

Canape lazaccal és fekete kaviárral

A nyársra húzott falat ideális fogás céges bulikra, ünnepi és üzleti fogadásokra, gyerekmatinékra és születésnapokra. Kényelmes enni, mivel "egy harapásra" készülnek. A vendégek több szendvicset is kipróbálhatnak, és kiválaszthatják kedvencüket. Az ilyen rágcsálnivalók előnyei nyilvánvalóak: gyorsan elkészülnek, nem okoznak nehézséget a gyomorban és nem okoznak sok piszkos edényt. Még egy gyerek is elkészítheti, mivel nagyon egyszerű, minimális időt kell eltölteni, és ennek eredményeként gyönyörű ünnepi étel készül. Ezért olyan népszerűek a nyársra húzott falatok mind a diákbulikon, mind az államfői fogadásokon.
Hihetetlenül sokféle nassolási lehetőség létezik: bárki saját ízlésére és a hűtőszekrényben lévő termékek listájára támaszkodva maga is kitalálhatja őket. Leggyakrabban szárított rozskenyérből vagy francia bagettből, kekszből, kekszből, chipsből vagy sült kosarakból készülnek.
A nyársra húzott harapnivalók legnépszerűbb fajtái a torták és a szendvicsek. A Lord Sandwich által kitalált többszintű szendvics fejlettebb mini változata lett. Rajongott a kártyázásért, ezért úgy evett, hogy nem hagyta el a kártyaasztalt. Annak érdekében, hogy a keze tisztán és húszsírtól mentes legyen, Sandwich úgy döntött, hogy a szendvicstölteléket egy másik darab kenyérrel borítja be. Minden ötletes egyszerű.
A szendvicset a franciák csökkentették, és úgy döntöttek, hogy mini falatokat készítenek nyárssal. Ez a kialakítás nemcsak kényelmes, hanem higiénikus is volt. Tartinkit és szendvicseket - apró, körülbelül 50 grammos szendvicseket - a fogadásokon szolgáltak fel, útközben fogyasztották, így sok vendégnek nem volt lehetősége kézmosásra.
Szeretné, hogy szokatlan, eredeti és nagyon finom falatok nyársra kerüljenek az asztalán? Ebben segítenek a receptek fotókkal a szendvicsek és sütemények legnépszerűbb főzési lehetőségeiről.

1. számú recept. Görög saláta nyárson, recept lépésről lépésre fotókkal

Ebben az eredeti svédasztalos előételben könnyű felismerni a népszerű görög salátát. A hozzávalók olyan tökéletesen illeszkednek benne, hogy a modern kulináris szakértők fantáziájukat megmozgatva, szokatlan formában tálalták, nyársra szedve a zöldségeket és a sajtot, megőrizve egy sokak által kedvelt étel ízét és receptjét.

Ízlési információk Svédasztalos harapnivalók

Hozzávalók

• Feta sajt - 100 gr .;
• "krémes" fajta paradicsom - 2 darab;
• Uborka;
• fej vöröshagyma;
• bolgár bors;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• Citromlé - 1 evőkanál. kanál;
• Egy gerezd fokhagyma;
• Kimagozott olajbogyó;
• Só;
• Bors.

Hogyan főzzünk saláta előételt nyársra

A borsot félbevágjuk. Távolítsa el a magokat, öblítse le vízzel, és vágja újra két részre a felét, hogy csónakokat készítsen belőlük.


A paradicsomot finom szeletekre vágjuk. A "krémes" fajta ideális snackekhez. Vehetsz koktélparadicsomot. Ebben az esetben többszörösére lesz szükségük. A cseresznyét elég könnyű félbevágni. A paradicsomot elrendezzük a paprika tetején.


A sajtot 3 x 3 centiméteres kockákra vágjuk. Egy darab sajtot és egy olívabogyót szúrjunk egy fogpiszkálóra.


Mossa meg az uborkát. Ha nem keserű, a bőrt nem lehet levágni. Együtt vékony szeletekre vágjuk.


Egy uborkát egy fogpiszkálón szurkáljunk meg sajttal és olajbogyóval úgy, hogy mindkét oldala legyen. Szúrjunk egy fogpiszkálót a paprikába és a paradicsomba.

A finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a citromlevet, a sót, a borsot és az olajat összekeverjük. Öntsük ezt az öntetet a csónakokra, és tálaljuk az asztalra.

2. számú recept. Előétel szalonna és olajbogyó nyárson

Ez a svédasztalos előétel eredetiségével és teltségével lepi meg a vendégeket. Gazdag, enyhén sós ízű, ezért a kesernyés diós ízéről ismert rukkola leveleken, friss bagettel tálaljuk a legjobban.

Az étel elkészítéséhez 200 gramm szalonnára és egy üveg zöld olajbogyóra lesz szüksége citrommal, szardella vagy adalékanyagok nélkül. A szalonnát apró kockákra vágjuk. Tekerjük körbe minden olajbogyót, rögzítsük fogpiszkálóval vagy nyárssal. Rendezzük egy tányérra, amelyet rukkolával és felszeletelt bagettel díszítünk.

3. számú recept. Olasz előétel koktélparadicsommal és szárított paradicsommal

Ez az étel sietve készül, ugyanakkor kifinomult ízű. A szárított paradicsom igazi olasz étel, amely Toszkána forró sugaraira emlékeztet. Megvásárolhatja őket a boltban, vagy saját kezűleg elkészítheti őket sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Ehhez válassza ki a "krém" fajtát. A mozzarella sajt tökéletesen kiváltja a paradicsom savanyúságát, krémes ízével a nyárs egyik oldalán. Az eredeti „szendvicset” pedig friss koktélparadicsom lédús jegye teszi teljessé a másikon. A nyársat díszíthetjük rukkola vagy spenótlevéllel.

teaser hálózat

4-es számú recept. Hideg előétel csónak formájában

Egy hideg előétel nyárson csónak formájában tökéletesen illeszkedik minden ünnephez. Könnyen elkészíthető, és az összetevők általában minden nő hűtőszekrényében vannak.

Elkészítéséhez majonézre vagy bármilyen más szószra, szegyre vagy sonkára, kemény sajtra, rozskenyérre, olajbogyóra, uborkára és bármilyen fehér fajta szőlőre lesz szüksége.
Egy kis darab kenyérre, majonézzel vagy szósszal megkenjük, vékonyra szeletelt keszeget és sajtot helyezünk. Az uborkát kétfelé osztjuk, vékony szeletekre vágjuk, amelyekből vitorla lesz. Az uborkaszelet egyik szélét fogpiszkálóval átszúrjuk, ráfűzzük az olívabogyót és az uborka második szélét. A tetejét szőlővel díszítjük. Gyönyörű és kielégítő!

5-ös számú recept. Canape férfiaknak

Ez a gyors harapnivaló minden férfinak tetszeni fog. Különösen jól illik erős alkoholos italokhoz. Elkészítéséhez vegyünk Borodino kenyeret, tartósított heringet (a sózott heringet saját magunk is feldarabolhatjuk, de óvatosan válasszuk ki a csontokat), citromot, majonézt, fekete borsot, zöldhagyma tollat.

A citromot karikára vágjuk, majd 4 részre osztjuk. A hagyma tollat ​​ferdén vágjuk több darabra.

A majonézzel megkent Borodino kenyér apró darabjaira tegyünk egy darab heringet, egy negyed szelet citromot, egy zöldhagyma tollat. Szúrja meg a szendvicset egy nyárssal a közepén. Szórj fekete borsot a tetejére, hogy extra pikantériát kapj. Brutális férfi snack kész!

6-os számú recept. Előétel kekszet nyárson

Ez a finom előétel kekszetből készül. Lehetnek semlegesek, sajtosak vagy sósak. Az elkészítéshez vegyünk reszelt sajtot (vagy szemcsés túrót) apróra vágott fokhagymával és majonézzel keverve. Kívánság szerint ezt a masszát megsózhatja, szárított olasz fűszernövényekkel vagy borssal ízesítheti. Rákanalazzuk a sajtot a kekszekre. Díszítsük finomra vágott kaliforniai paprikával és egy szál fodros petrezselyemmel a tetején. A sokszínű paprika gyönyörűen néz ki. Nyárssal vagy fogpiszkálóval szúrjuk meg.

7-es számú recept. Gyümölcs snack nyársra

Gyümölcsös falat nyársra ideális pezsgőhöz. Gyakran készül a gyerekek matinéjára. A friss gyümölcs ízletes és vitaminokat tartalmaz, ezért mindig nagyszerű választás. Az elkészítéséhez hosszú nyársakat vagy grillpálcákat kell venni. Az uzsonna elkészítése egyszerű: a hűtőszekrényben lévő gyümölcsöket vágja apró darabokra - legfeljebb 3 × 3 centiméterre -, és szúrja fel nyársra. Ebben az esetben aprítsa fel a szőlőt, a kivit, a mandarint, a körtét és az őszibarackot. Gyümölcsöt különböző formára vágva, felváltva sajtdarabokkal. Gyerekpartikra előételt készíthet úgy, hogy friss gyümölcsöt konzerv őszibarackkal, ananászszal és sárgabarackkal kever. Ez az étel sokkal édesebb lesz.

8-as számú recept. Mini caprese

A mini caprese előétel nagyon festőinek tűnik. A híres olasz snack lánya, amely Capriban született, és színeivel hasonlít Olaszország zászlajára. Előétel elkészítéséhez vegyen koktélparadicsomot, rukkolát és mini mozzarellát. Elkészítése alapvetően történik: egy koktélparadicsomba szúrjunk egy fogpiszkálót, fűzzünk rá egy rukkolalevelet, és egy kis golyó mozzarella sajttal fejezzük be. Sóval, borssal ízesítjük, és balzsamecettel meglocsoljuk.

A tökéletes kombináció

Csak néhány népszerű receptet soroltunk fel az ünnepi falatok nyársra való elkészítéséhez. Az egyedi edény összeállításához tervezőként javasoljuk, hogy tanulmányozza a termékek mindenki számára előnyös kombinációit:

Tippek előételek készítéséhez nyársra:

Kattintson az Osztály elemre

Mondd meg VK-nak

Minden rendezvény után ünnepi asztalt terítenek. Kis szendvics, úgynevezett canapé minden asztalon megtalálható. Ez az apró szendvics Franciaországból származik. Egyszerűen fogalmazva, a canape-t teljesen a szájba kell helyezni, ha többször le kell harapni, akkor ennek a szokásos neve - szendvics. Napjainkban a főzés önálló szakasza, összetettsége konkrét esetekben a cukrászdához hasonló.

Canape gyerekeknek születésnapra

1. Nagyon kreatív, burgonyapüré egyforma szendvicsekkel körítve. Összességében úgy néz ki, mint egy sündisznó képe. Tegyünk egy olajbogyót a nyársra, a többi a fantáziánkon múlik.
   
2. Ehhez a szendvicshez kell: kolbász, kenyér, sajt és vaj. Vágjuk fel a sajtot úgy, hogy a vitorlák kijöjjenek, a többi hozzávaló a hajó tövében lesz. A gyerekek nyaralásához az ilyen szendvicsek a leginkább.
   
3. Ez a szendvics remekműnek nevezhető. Minden összetevő kedvező árú, és bármely szupermarketben kapható. Csak meg kell dolgozni az olívabogyót, és meg kell tölteni sajttal - ez lesz a pingvin hasa. Főtt sárgarépát használnak a csőrhöz és a lábakhoz. Gyermekek számára ez nagyszerű szórakozás lesz.
   
4. Elég, ha van egy forma a sütihez, és gond nélkül elkészít egy ilyen szendvicset. Hogy a hozzávalók megmaradjanak, megkenhetjük őket majonézzel. Rakj mindent egymásra, majd készíts szívformát. Elég szokatlan és romantikus lesz az asztalon.
   

gyümölcs canape

1. Szőlő opció. A sajtdarabkákat hengeres formára kell alakítani, ebben bármilyen műanyag flakon vagy más alkalmas alkatrész segít. Ilyen szendvicshez leginkább a bolti sajt illik, ami enyhén gumiszerű.
   
2. A következő fajta szalonnás, amiben aszalt szilva van.
   
3. Vannak garnélák, de mangót tartalmaznak. A pác nekik olívaolaj volt, pirospaprikával. A mangót enyhén megpirítjuk. Ehelyett tököt is vehet - a szín és az édesség megegyezik, csak az egzotikum vész el.
   
4. Finom és egyszerű előétel, amely sonkát és almát tartalmaz. A gyümölcs be van csomagolva. Meglehetősen könnyű és friss előétel, amely minden ünnepen megfelelő lesz, ahol sok kiadós étel van.
   
5. Kiwi sajttal egyszerű és gyönyörű kombináció.
6. És most néhány utolsó gyümölcsrecept. Az ilyen szendvicsek felfrissítik az ünnepi asztalt. Az almát érdemes minél közelebb vágni az elejéhez, különben megsötétül, meglocsolhatjuk citromlével.
7. Ha gyönyörű nyársat és konzerv ananászt kombinálsz, nagyon fényes szendvicset kapsz. A gyümölcs nem fog sötétedni, ne aggódj miatta.

Canape az ünnepi asztalon

1. A kenyeret kombinálhatjuk kolbásszal és uborkával, vagy tehetünk bele egy kocka sajtot.
2. Egy összetettebb szendvics: először vékonyan fel kell szeletelni a füstölt kolbászt, és vízszintesen fel kell tenni a karikára. Adjunk hozzá sajtot vagy burgonyát egyenruhában, díszítsük fűszernövényekkel a tetején.
3. A hering receptje egyszerű, de nagyon népszerű. Ez az előétel minden idők klasszikusa volt. Korábban a heringet üvegedényben szolgálták fel az asztalra, tetejére egy réteg hagymát, olajjal leöntve. Ez most kevésbé releváns. A képen nagyon eredeti recepteket láthat. Díszítsd a heringet fügével, vagy szórd meg korianderrel. Barna kenyérrel a kombináció nagyon hétköznapinak bizonyul, hasonlít a francia stílusra.
   
4. Most térjünk át egy másik fajta szendvicsre - tekercsekkel. A képen egy pirított sonka látható, benne pástétom. A zsemlét a nyárs aljára rögzítjük.
   5. Recept újra szalonnával. A rántott hús tetejére sajtot tesznek, amely a sütés során szétterül a húson. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, jól mutat salátalevéllel.Ha szeretnéd, bármit beletehetsz - a szezámmagtól a különféle gyümölcsökig. 6. Egy egyszerű, de eredeti recept - sajt a sonkában. Vágja fel a húst úgy, hogy a sajtot néhányszor be tudja csomagolni. Díszítsük egy kis petrezselyemmel.
   

7. A lehetőség nem egyszerű, de eredeti. A sajt, málna, paradicsom és pita kenyér kombinációja szokatlanul fűszeres ízűvé varázsolja ezt a szendvicset. Az összetevők egy olasz szendvicsre emlékeztetnek.

8. Először a káposztaleveleket kell felforralni, majd a sonkát tekerni bele. A sonkát mindenképpen kenjük meg majonézzel, mert ízetlen lesz a káposzta.

10. A végső recept is édes. A képen a keksz látható. Kis kockákra kell vágni és csokoládéba mártani. Ez nagyszerű módja lenne a nyaralás befejezésének!

11. Íme néhány kreatívabb recept. Nagyon szokatlanok is - mindegyik nagyon finom lesz. Az utolsó 2 finom szendvics, nem mindenki fogja elkészíteni, de őrülten finomak és jól néznek ki.

Egyszerű canape receptek

1. Egy és szerény lesz egy szendvics kolbásszal, olívával és sajttal. Kolbász helyett sonkát is fűzhetünk.
   
2. Hasonló nézet az előzőhöz: pár fajta sajt egy olívabogyóval.
   
3. Íme egy változatos mini szendvicskészlet. A sajt minden szendvics alapja, csak a díszítésben különböznek egymástól. A sajthoz húsdarabokat és édes aszalt gyümölcsöket is adhatunk. Szezámmal is egészen eredeti lesz.
   
4. Ez a recept nem „olcsó”, kevés ilyen szendvics van. Sok garnélarák nem fog az asztalra kerülni; valami szokatlant készíteni belőlük olyan egyszerű, mint a körtét megfejteni. Tegyél egy szalámigyűrűt a garnélarákba, és szúrj meg mindent. A szendvicset díszíthetjük reszelt sajttal vagy fűszernövényekkel.
   
5. Nagyon egyszerű ötlet, de nagyon eredeti. A mini palacsintákat szósszal kell önteni, és nyárson kell feltenni. Hogy kicsik legyenek, ne merőkanál segítségével öntsük a tésztát, hanem egy teáskanálnyit.
   
6. Vessen egy pillantást erre a fényképre. Itt nincsenek szendvicsek, de a gyönyörű massza mindenkinek biztosan tetszeni fog. Zselatin segítségével az összes réteget összekötjük, majd formák segítségével négyzeteket készítünk. Utána feldarabolhatjuk a kockát és nyársra rakhatjuk.
   
7. A következő ötlet az egyszerűség és az igénytelenség. A póréhagyma gallynak jó.
   
8. Ez a típus is tekercssel készül, amit rozmaringrúddal díszítenek. Izraelből hozzák. Most már könnyedén vásárolhat zöldeket a szupermarketben. Az ára elég kicsi.
9. Őrülten szép szendvics és nagyon egyszerű. A koktélparadicsomot félbe kell vágni, nyársra kell tenni. Fürjtojást tartalmaz. A hozzávalókat felcserélhetjük, ha a paradicsomot majonézzel díszítjük. Kapsz valami olyasmit, mint egy "sün" ..
10. Egy nyaralásért semmi sem kár. Ezért érdemes egy kicsit dolgozni pirított kenyérből és egy kis szeletből szendvicseket készíteni. Készítsen darált húst tojással - egészségesebb lesz.
    
11. Néhány tipp a szendvicsek főzéséhez. Az első fotón egy gyereknyomtatványt használnak a nyomtatványhoz, a másodikon pedig a legnagyobb fecskendőt veszik. Ezekkel az ötletekkel állnak elő a hostessek.