Cukkini tojással, sárgarépával és hagymával. Zöldségpörkölt padlizsánnal, paradicsommal és paprikával

Jó napot.

Ahogy ígértem, elkezdem alaposan elemezni a recepteket különféle ételek, ami cukkiniből is elkészíthető. NÁL NÉL utoljára megvizsgáltuk, és ma megtanuljuk, hogyan kell pörkölt cukkinit.

Számos módja van itt: főzheti őket gulyás formájában vagy formában meleg saláta, vehetsz hozzá húst és darált húst, vagy készíthetsz tisztán vegetáriánus ételt.

Ugyanilyen módon remek megoldás pörkölt cukkinit is tartalmazni fog az étrendben megfelelő táplálkozás, nem titok, hogy ez a zöldség rendelkezik, ami fontos azoknak, akik figyelemmel kísérik étrendjüket.

És ehhez még azt sem számoljuk, hogy nem csak serpenyőben lehet pörkölteni. De erről lentebb bővebben.

Általában nincs kétségem afelől, hogy ma mindenki megtalálja a receptet „maga számára”.

Mielőtt elkezdenénk, még egy dolgot meg kell jegyeznünk: ezeknek az ételeknek az elkészítésében nincs semmi nehéz, ezért nem fogok rá koncentrálni lépésről lépésre főzni. Itt csak a hozzávalók aránya és az elkészítésig eltelt idő a fontos.

Nos, kezdjük végre.

Hogyan kell főzni párolt cukkinit zöldségekkel egy serpenyőben

És kezdjük a legnépszerűbb párolási módszerrel - egy serpenyőben. Ez az egyik legegyszerűbb és gyors opciók. A serpenyő egyenletesen melegszik fel, semmi sem ég meg (ha jó a serpenyő), és általában csak annyit kell tenni, hogy először kicsit megpirítjuk az ételt, majd felöntjük vízzel vagy öntettel, és hagyjuk, hogy a fedél alá „nyúljon”.

Nos, a sült zöldségek aromája mindig kellemesnek bizonyul, és serkenti az étvágyat.

Néhány érdekes receptet ajánlok, jól megválasztott alapanyagokból.

Párolt cukkini sárgarépával és hagymával

Az egyik legtöbb egyszerű receptek. Sárgarépából és hagymából klasszikus sütést készítünk, majd cukkinit párolunk benne.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1,5 kg
• Hagyma - 2 db (250 g)
• Sárgarépa - 3 db (250 g)
• Só - 1 tk
• Növényi olaj sütéshez
• Fekete őrölt bors- íze
• Zöldek a kész étel díszítésére

Főzés:

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk növényi olajés az apróra vágott hagymát közepes lángon addig pirítjuk, míg áttetszővé nem válik (5 perc). Időnként megkeverjük.

2. Ezután finom reszelőn reszelt sárgarépát küldünk a hagymára, és kevergetve tovább pirítjuk, amíg a sárgarépa megpuhul. Most adhatunk hozzá kis kockákra vágott cukkinit.

3. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, majd fedjük le. Csökkentse a tüzet minimálisra.

Pároljuk a zöldségeket 25 percig, időnként megkeverve.

NÁL NÉL készételízesítésért adhatunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.

Kész. Jó étvágyat!

Hogyan kell pörkölt cukkinit paradicsommal

Az előző receptet paradicsom hozzáadásával lehet érdekesebbé tenni. Köszönet paradicsomlé teljesen más íze lesz.

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj
• Só, fűszerek

Főzés:

1. A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, és egy serpenyőben növényi olajon közepes lángon 6-9 percig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ilyenkor mi magunk is paradicsommal varázsolunk.

Rajta kereszt alakú bemetszést kell készíteni, és forrásban lévő vizet önteni rá.

Ezután könnyedén és természetesen távolítsa el róla a bőrt.

És belevágni kis kockák, amelyeket aztán elküldünk hagymára sárgarépával sütni.

2. Megsütjük zöldségkeverék 4-5 percig, majd hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit, összekeverjük és fedővel letakarva, minimálisra csökkentve a hőt.

3. Pároljuk 15-20 percig, időnként megkeverve.

A fokhagyma szerelmesei úgy adhatják hozzá, hogy 5 perccel a főzés vége előtt fokhagymaprésen átnyomják.

Kész. Jó étvágyat!

Zöldségpörkölt padlizsánnal, paradicsommal és paprikával

És most összekeverjük az összes szezonális zöldséget egy csomóban, és megkapjuk vitaminbomba. Igen, tudom, hogy a vitaminok egy része elvész melegítéskor, de ebben az ételben még mindig bőven lesz belőlük. És ne feledkezzünk meg a zöldségekben található rostokról és nyomelemekről - ezek fontossága a szervezet számára nem kisebb.

Hozzávalók:

• 1 cukkini
• 1 padlizsán
• 1 izzó
• 1 sárgarépa
• 1 kaliforniai paprika
• 2 paradicsom
• 30 ml napraforgóolaj
• Víz - 100 ml
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

Minden zöldséget meg kell mosni és fel kell vágni, betartva a mindenki által ismert szabályokat:

• A cukkinit levágjuk a farkáról, és kockákra vágjuk. Ha a zöldség nem fiatal, akkor el kell távolítania a héját.
• A padlizsánt a farok eltávolítása után is kockákra vágjuk.
• A hagymát felaprítjuk vagy félkarikára vágjuk.
• A paprikát általában szívószállal alakítják, miután eltávolították róla a magokat és a válaszfalakat.
• A paradicsomot egyszerűen szeletekre vághatja, vagy először eltávolíthatja a héját az előző recept szerint.
• A sárgarépát hagyományosan finom reszelőn dörzsöljük.

Az így elkészített zöldségeket egy mély serpenyőbe tesszük, növényi olajat és vizet öntünk bele, összekeverjük, fedővel lezárjuk és rátesszük. lassú tűz. Pároljuk 20-25 percig, időnként megkeverve. 5 perccel a vége előtt sózzuk, borsozzuk.

Kész. Jó étvágyat!

Videó arról, hogyan kell főzni a cukkinit zöldségekkel és rizzsel egy serpenyőben

Most azt javaslom, hogy térjünk át egy kicsit többre bonyolult receptek ahol a zöldségeken kívül más termékeket is használnak. Itt van például egy nagyon ízletes és kielégítő módja a cukkini párolásának zöldségekkel és rizzsel.

Párolt cukkini serpenyőben csirkemellel

Térjünk át a szolidabb húsos ételekre. És kezdeni vegyél egy csirkét filé. Finom csirkehús és párolt zöldségek. Mi lehet kielégítőbb és ízletesebb?

Hozzávalók:

• Csirkemell - 500 hagyma
• Cukkini - 500 g
• Burgonya - 500 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika
• Paradicsompüré - 1 tk
• Víz - 1/4 csésze
• Só, paprika keveréke, fűszerezés szárított fűszernövényekből - ízlés szerint

Főzés:

1. A serpenyőt felmelegítjük, majd 100 ml növényi olajat öntünk bele, megvárjuk, míg felmelegszik, majd kirakjuk a filét, tetszőleges darabokra vágjuk, és közepes lángon addig sütjük, amíg a hús kifehéredik. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.

2. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a kockára vágott burgonyát, és időnként megkeverve tovább pirítjuk, amíg a csirke el nem fedi. arany kéreg(10-15. perc).

3. Következzen az összes maradék zöldség, szintén kis kockákra vágva, és sózzuk, fűszerezzük.

Kevergetve pirítjuk még 7 percig, hogy a zöldségek kicsit megpiruljanak és az aroma is kiszabaduljon.

4. utolsó érintés add hozzá paradicsom szósz, vízzel hígítva, utoljára Keverjük össze, csökkentsük a hőt minimálisra, és hagyjuk párolni 5-10 percig.

Az edény készenlétét a hús készenléte ellenőrzi. Ha kész, akkor kész a zöldségpörkölt is.

Jó étvágyat!

Ízletes recept zöldségekkel, hússal és burgonyával

Úgy tűnhet, hogy ez a módszer ugyanaz, mint az előző, csak a hús más. És itt nincs. A különbség itt az, hogy a zöldségek nincsenek elősütve, ami azt jelenti, hogy megtartják a levét, ami a serpenyőben marad. Az eredmény inkább nem pörkölt, hanem húsleves zöldségekkel. Nagyon ízletes.

Ilyen módon nagyon kényelmes bográcsban főzni valahol a természetben.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 500 g
• Cukkini - 1 db
• Burgonya - 1 kg
• Sárgarépa - 3 db
• Hagyma - 1 db.
• bolgár paprika - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só és fűszerek - ízlés szerint

Főzés:

1. A sertéshúst felvágjuk nagy darabok(mint egy barbecue), és serpenyőben, növényi olajon kis lángon 20 percig sütjük.

2. Ezután adjunk a húshoz durvára vágott sárgarépát és hagymát, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze és pároljuk. zárt fedél 10 perc.

3. Végül pedig adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, cukkinit és paprikát. Ismét keverjük össze, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 30 percig.

Ahogy észrevetted ezt a receptet minden hozzávalót nagy darabokra vágunk. Ez azért van így, hogy később könnyebb legyen a tányérokon elrendezni.

Ez minden. Minden mindenről körülbelül egy órát vesz igénybe. Jó étvágyat!

Hogyan pörkölt cukkinit zöldségekkel egy serpenyőben

A készítmény sajátossága párolt cukkini az edényben az, hogy az ételt mártással főzzük. Ezért elsőként és másodikként is működhet. Ez nagyon kényelmes, ha például diétázik, és nagyon szeretne húslevest.

Általában a serpenyőben főtt cukkini zöldségekkel sokkal diétásabb, mint a serpenyőben (mivel kevesebb olajat), és tökéletesen illeszkedik az egészséges étrendbe, ha diétázik, vagy csak figyeli egészségét.

Ha érdekel, ajánlom a 4 különböző lehetőségeket hogyan pároljuk a zöldségeket egy serpenyőben.

A legegyszerűbb recept a párolt cukkinihez zöldségekkel

A név önmagáért beszél: minden bonyolultság csak az összetevők előzetes összevágásában rejlik.

Lépésről lépésre darált hússal töltött cukkini receptje

És ez a recept emlékezni fog rá. Valójában nagyon hasonlóak. De a cukkini falai tartósabbak, és a kész ételt akár karikákra is lehet vágni - semmi sem fog szétesni.

Hozzávalók:

• Cukkini - 3-4 darab
• 1 közepes hagyma
• 1 sárgarépa
• Darált hús - 500 g

A mártáshoz:

• Liszt - 2 evőkanál
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Víz - 700 ml
• napraforgóolaj - 4 evőkanál

Főzés:

1. A cukkinit kettévágjuk, a közepét kikaparjuk belőlük. Ennek legegyszerűbb módja egy teáskanál. A kapott forma falvastagsága nem haladhatja meg a fél centimétert. És legyen egy alja.

Célszerű azonos vastagságú cukkinit használni, hogy ne derüljön ki, hogy sütéskor egyesek már készen vannak, mások még nem.

2. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk vagy lereszeljük, és növényi olajon aranysárgára sütjük.

3. A darált húst pirított hagymával, sóval, borssal keverjük össze, és alaposan keverjük simára.

4. A cukkini formákat megtöltjük darált hússal, és függőlegesen a serpenyőbe tesszük.

5. A mártás elkészítéséhez melegítsük fel napraforgóolajés közepes lángon megpirítjuk rajta a lisztet.

6. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét, és azt is átfőzzük.

7. Végül felöntjük vízzel, simára keverjük és megvárjuk, míg felforr.

8. A kapott mártást öntsük egy serpenyőbe cukkinivel, és tegyük közepes lángra.

A mártásnak szinte teljesen el kell fednie a cukkinit.

9. Amikor a serpenyő felforrt, csökkentse a hőt minimálisra, fedje le, és hagyja párolni 40 percig.

Kész. Jó étvágyat!

Zöldségpörkölt paradicsommal és paradicsompürével

Ez nagyszerű univerzális recept amelyet meg lehet főzni vacsora ételés télire is készíthetsz rajta üreseket, ha az így kapott edényt sterilizált üvegekbe töltöd. De erről majd beszélünk külön témák Egy kicsit később.

Hozzávalók:

• 1 közepes cukkini
• 2 paradicsom
• 2 kaliforniai paprika
• 3-4 közepes sárgarépa
• 1 izzó
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 250 g paradicsompüré
• 2 evőkanál citromlé
• Só bors

Főzés:

1. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és egy serpenyőben megdinszteljük nagyszámú m növényi olajat puhára.

2. Adjuk hozzá a kockára vágott cukkinit, keverjük össze, zárjuk le a fedőt és pároljuk 8-10 percig.

3. Utána nem durvára vágott paradicsom és kaliforniai paprika, amit szintén össze kell keverni, és fedő alatt 10 percig párolni kell.

4. Az utolsó érintéssel adjon hozzá paradicsompürét, citromlé, apróra vágott fokhagymát és sót, borsot. Keverjük össze, és utoljára fedjük le a serpenyőt 10 percre.

Kész. Jó étvágyat!

Paradicsomlében párolt zöldségek eredeti receptje

És végül még egy érdekes lehetőség főzés, amelyben a párolás paradicsomlében történik.

Hozzávalók:

• Cukkini - 600 g
• Fokhagyma - 1 fej
• Paradicsom - 300 g
• Zöldek (kapor, petrezselyem, hagyma) - egyenként 2-3 ág
• Só ízlés szerint
• olasz fűszerek - 1 evőkanál

Főzés:

1. A cukkinit kb fél centiméter vastag karikákra vágjuk, sózzuk, fűszerezzük és alaposan összekeverjük.

2. Vegyünk egy serpenyőt vagy egy kis serpenyőt, és nagyon szorosan beletesszük a cukkini szeleteket.

3. A paradicsomot a fokhagymával együtt turmixgépben megszakítjuk.

Kívánt esetben a paradicsom héját forrásban lévő vízzel leöntve előre eltávolíthatjuk.

4. Öntsük a cukkinit a kapott lével, és tegyük a serpenyőt lassú tűzre.

5. Szórjunk a tetejére apróra vágott zöldeket, zárjuk le a fedőt és pároljuk 15 percig.

Kész. Jó étvágyat!

Mint ezek érdekes receptek A mai cikkben összegyűjtöttem. De ez nem minden mód. Van nagyszerű lehetőségek cukkini párolás a sütőben. Formában és edényben is párolhatók. Az ilyen lehetőségek kétségtelenül figyelmet érdemelnek, és a közeljövőben írni fogok róluk.

Mára ennyi, köszönöm a figyelmet.

Bizonyára sok háziasszony ismeri és szereti főzni a párolt cukkini receptjét. Amikor a cukkini megjelenik az asztalon, az ez az edény lesz a legnépszerűbb. Sok recept létezik a párolt cukkinihez, az összetetttől és hosszadalmastól kezdve, beleértve nagyszámú A legegyszerűbb összetevőkig, amelyekhez csak apróra vágott, só és párolt zöldség szükséges.

Párolt cukkini tálalhatjuk melegen ill hideg előétel, díszíteni, hogy húsételek vagy baromfi ételeket. Tejföllel tálalva önálló étel is lehet.

Mindenki tudja, hogy a cukkini alacsony kalóriatartalmú, sok ételt főzhet belőle - nyári saláták lekvárokhoz és süteményekhez. Megpróbálhatja változatossá tenni étlapját úgy, hogy nem főz rendes étel, de kissé javítva vagy kiegészítve.

Zöldségekkel párolt cukkini (cukkini pirítva)

• Cukkini - 1 db.
• bolgár kaliforniai paprika- 1 db PC.
• Sárgarépa (közepes) - 2 db.
• Hagyma (közepes) - 2 db.
• Fűszerek zöldségekhez
• Paradicsompüré - 3 evőkanál. kanalakat
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• koriander - 1 csokor

Hogyan kell főzni a párolt cukkinit zöldségekkel:

Öblítsük le a cukkinit, és késsel hámozzuk meg. A cukkinit hosszában felvágjuk, a magokat késsel vagy evőkanállal eltávolítjuk. A pároláshoz a cukkinit kb 1 cm vastag kockákra kell vágni.

Öblítse le a kaliforniai paprikát, távolítsa el a szárát a magokkal együtt. A paprikát félbevágjuk, majd vékony csíkokra vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk, jól megmossuk és lereszeljük durva reszelő.

A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk.

Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, öntsünk bele 2 evőkanál olajat. Tedd a serpenyőbe az előkészített zöldségeket, keverd össze egy kanállal. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk a zöldségeket puhára párolni.

10 perc múlva sózhatja, borsozhatja méhsejtben és felöntheti paradicsom szósz. A szósz elkészítéséhez a paradicsompürét át kell tenni egy mély tálba, fel kell önteni egy pohár vizet és jól össze kell keverni. Öntsük a keveréket a serpenyőben lévő zöldségekre.

A zöldségeket zárt serpenyőben kell párolni, időnként megkeverve egy kanállal.

A kész pirítást tegyük egy edénybe vagy tányérba, szórjuk meg apróra vágott korianderrel.

Párolt cukkini rizzsel receptje

Hozzávalók (4 adaghoz):

• Sárgarépa (közepes) - 1-2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Cukkini - 2-3 db.
• Prémium búzaliszt - 2 evőkanál. kanalakat
• Rizs - 0,5 csésze
• Kapor- vagy petrezselyemzöld
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Őrölt feketebors
• Olíva- vagy napraforgóolaj sütéshez

Hogyan főzünk párolt cukkinit rizzsel:

A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük. A hagymát apró kockákra vágjuk, és közepes lángon növényi olajon 5 percig pirítjuk.

A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A fiatal tűzhelyekről a bőrt nem lehet eltávolítani. Sózzuk, borsozzuk a felszeletelt, lisztben panírozott cukkinit.

Tedd a cukkinit egy serpenyőbe sült hagymával, piríts mindent együtt 10 percig. Annak érdekében, hogy a zöldségek jól átsüljenek, nem szabad gyakran kevergetni.

Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a cukkinihez és a hagymához, keverjük újra jól.

Öblítse le a rizst, és tegye a serpenyőbe a zöldségekkel. Mindent 5 percig pirítunk. Annyi vizet öntünk a serpenyőbe, hogy 2 cm-rel magasabban ellepje a rizst. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk a zöldségeket 20-25 percig párolni a rizzsel. A párolás során a zöldségeket időnként meg kell keverni, ha a víz elpárolog, adjuk hozzá a szükséges mennyiséget.

Miután elkészült a rizs, adjunk a zöldségekhez apróra vágott kaprot vagy petrezselymet és finomra vágott fokhagymát. Fedjük le a serpenyőt fedővel, vegyük le a tűzről, és hagyjuk pár percig főzni a zöldségeket.

Kaliforniai paprikával párolt cukkini

Hozzávalók (6-8 adaghoz):

• bolgár édes paprika - 0,4 kg
• Cukkini vagy cukkini - 0,5 kg
• Őrölt feketebors
• sárgarépa - 200 g
• Növényi olaj
• Hagyma - 200 g
• Kapor- vagy petrezselyemzöld

Hogyan kell főzni a párolt cukkinit kaliforniai paprika:

Hámozzuk le a kaliforniai paprikát a magokról a szár eltávolításával. Vágjuk apró kockákra. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn egy tálba reszeljük. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.

Öblítsük le a cukkinit, távolítsuk el a héját és ha szükséges a magokat, vágjuk kockákra.

Az apróra vágott hagymát növényi olajon megpirítjuk, sárgarépát adunk hozzá, szintén enyhén megpirítjuk.

Adjunk hozzá apróra vágott paprikát a serpenyőbe hagymával és sárgarépával, pároljuk a zöldségeket egy lezárt edényben 5-7 percig.

Tegyük a serpenyőbe a cukkinit, sózzuk, adjunk hozzá őrölt borsot ízlés szerint, fedjük le az edényt, és hagyjuk párolni 15-20 percig víz hozzáadása nélkül.

Tálaláskor a kész ételt megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

A legjobb séf Erwin Peters – A legjobb receptek

A lédús, fiatal cukkini megjelenése a közelgő nyár fényes jele. Más zöldségekkel társaságában párolva töltik meg az edényt nagy mennyiségédes lé, amely egy étvágygerjesztő mártás alapjává válik.

Nagy göndör vágás kedvezően kiemeli a csodálatos minden szeletét válogatott zöldségek, friss kaporgal díszítve. Hagyma helyett használhatunk nagy sötétzöld póréhagyma tollakat.

A cukkini semleges íze lehetővé teszi egy fűszeres fűszeres jegy meghonosítását. Ehhez tökéletes az égetett illatos adzsika vagy egy kis mennyiségű őrölt pirospaprika.

Hozzávalók

• cukkini - 1 db. (450 g)
• hagyma - 1-2 db. (240 g)
• sárgarépa - 1 db. (170 g)
• só ízlés szerint
• őrölt fekete bors ízlés szerint
• száraz adjika - 0,25 teáskanál
• curry - 0,25 tk
• kapor - 5 ág
• növényi olaj a sütéshez

Főzés

1. Hámozzuk meg, öblítsük le és szárítsuk meg a hagymát. Vágjuk negyed karikára, akkor nagy kockákra. Nagy darabokra van szükség, hogy pároláskor a zöldségek ne váljanak zabkává.

2. Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le, mártsa be egy szalvétával a felesleges nedvességtől. Vékony félkarikára vágjuk.

3. Ha a cukkini megérett, a belsejét a magokkal együtt eltávolítjuk és meghámozzuk. A fiatal cukkinit nem kell meghámozni, mert puha és puha. A cukkinit öblítsük le, törölközővel szárítsuk meg, távolítsuk el a gyümölcs hegyét. Vágjuk 5-7 mm vastag körökre. Vágja a köröket kockákra. Ha van göndör késed, használd, gyönyörű lesz.

4. Egy mély serpenyőben felforrósítjuk az olajat, az apróra vágott hagymát kevergetve lassú tűzön puhára pirítjuk (8-10 perc).

5. Adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát a puha hagymához, keverjük össze és pirítsuk tovább alacsony lángon körülbelül tíz percig.

6. Adjunk hozzá apróra vágott cukkinit. Kicsit megsózzuk, hogy a zöldségek kiengedjék a levét. Keverjük össze. Fedjük le és pároljuk 15-20 percig.

Egyesek számára a palánták vetésének ideje régóta várt és kellemes munka, van, aki nehéz szükséglet, és valaki elgondolkodik azon, hogy könnyebb-e kész palántát vásárolni a piacon vagy a barátoktól? Bármi is volt az, még ha nem is hajlandó növekedni zöldségnövények, az biztos, valamit még el kell vetni. Ezek virágok, évelő növények, tűlevelűek és még sok más. A palánta akkor is palánta, függetlenül attól, hogy mit ültetsz.

A párás levegő szerelmese és az egyik legkompaktabb és legritkább orchidea, a pafinia igazi sztár a legtöbb orchideatermesztő számára. Virágzása ritkán tart tovább egy hétnél, de felejthetetlen látvány. Szokatlan csíkos minták egy szerény orchidea hatalmas virágain végtelenül szeretne nézni. A szobakultúrában a pafiniát joggal tartják a nehezen termeszthető fajok sorában. Csak a belső terráriumok elterjedésével vált divatba.

A gyömbéres sütőtök-lekvár szinte főzhető melengető édesség egész évben. A sütőtök sokáig eláll - néha sikerül megspórolnom néhány zöldséget nyárig, friss gyömbér citrom pedig manapság mindig kapható. A citromot lime-mal vagy naranccsal lehet helyettesíteni különféle ízek Az édességek változatossága mindig jó. A kész lekvárt száraz üvegekbe rakják, tárolható szobahőmérséklet de mindig jobb friss ételt főzni.

2014-ben a japán Takii seed cég bemutatott egy petúniát elképesztő A szirom színe lazac-narancssárga. A déli naplemente égbolt élénk színeivel társítva az egyedülálló hibridet African Sunset („afrikai naplemente”) elnevezték. Mondanom sem kell, hogy ez a petúnia azonnal elnyerte a kertészek szívét, és nagy kereslet volt. Ám az elmúlt két évben hirtelen eltűnt a kíváncsiság a kirakatokból. Hová tűnt a narancssárga petúnia?

Családunk szereti az édes paprikát, ezért minden évben ültetjük. Az általam termesztett fajták többségét több mint egy szezonban teszteltem, folyamatosan termesztem. És minden évben megpróbálok valami újat kipróbálni. A paprika melegkedvelő és meglehetősen szeszélyes növény. Az ízletes és termékeny édes paprika fajtáiról és hibrid fajtáiról, amelyek jól növekszenek nálam, és a továbbiakban lesz szó róla. én lakom középső sáv Oroszország.

hússzeleteket brokkolival besamel szószban - jó ötlet számára gyors ebéd vagy vacsora. Kezdje a darált hús megfőzésével, közben forraljon fel 2 liter vizet, hogy a brokkolit blansírozza. Mire a szeleteket megsütjük, készen lesz a káposzta. Továbbra is össze kell gyűjteni a termékeket a serpenyőben, fűszerezni mártással és készenlétben tartani. A brokkolit gyorsan meg kell főzni, hogy fényes maradjon. zöld szín, ami hosszú ideig főzve vagy megfakul, vagy megbarnul a káposzta.

Az otthoni virágkertészet nemcsak lenyűgöző folyamat, hanem egy nagyon kellemetlen hobbi is. És általában minél több tapasztalattal rendelkezik egy termelő, annál egészségesebbnek tűnnek a növényei. És mi van azokkal, akiknek nincs tapasztalatuk, de otthonra vágynak szobanövények- nem nyúlt csökevényes példányok, hanem szépek és egészségesek, nem okoznak bűntudatot a kipusztulásukkal? A kezdőknek és a hosszú tapasztalattal nem terhelt virágtermesztőknek elmondom a főbb, könnyen elkerülhető hibákat.

Buja sajttorták egy serpenyőben banán-almalekvárral – egy újabb recept mindenki kedvenc ételéhez. Annak érdekében, hogy a sajttorták ne esjenek le főzés után, emlékezzen néhányra egyszerű szabályok. Először is csak friss és száraz túró, másodszor sütőpor és szóda nélkül, harmadszor pedig a tészta sűrűsége - lehet belőle faragni, nem feszes, hanem hajlékony. jó tészta kis mennyiségű liszttel csak akkor fog kijönni jó túró, és itt ismét lásd az "először" bekezdést.

Nem titok, hogy a gyógyszertárakból sok gyógyszer költözött a nyaralókba. Használatuk első pillantásra annyira egzotikusnak tűnik, hogy néhány nyári lakost szinte ellenségesen észlelnek. Ugyanakkor a kálium-permanganát régóta ismert antiszeptikum, amelyet az orvostudományban és az állatgyógyászatban egyaránt használnak. A növénytermesztésben a kálium-permanganát oldatot antiszeptikusként és műtrágyaként is használják. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell megfelelően használni a kálium-permanganátot a kertben és a zöldségeskertben.

Hússaláta sertés gombával - egy vidéki étel, amely gyakran megtalálható ünnepi asztal a faluban. Ez a recept sampinyonnal készült, de ha lehet, használd Erdei gombák, akkor mindenképpen így főzzük, még finomabb lesz. Nem kell sok időt töltenie a saláta elkészítésével - tegye a húst egy serpenyőbe 5 percre, és további 5 percre szeleteléshez. Minden más szinte a szakács részvétele nélkül történik - a húst és a gombát főzik, lehűtik, pácolják.

Az uborka nemcsak üvegházban vagy télikertben fejlődik jól, hanem bent is nyílt terep. Az uborkát általában április közepétől május közepéig vetik. A betakarítás ebben az esetben július közepétől nyár végéig lehetséges. Az uborka nem tűri a fagyot. Ezért nem vetjük el őket túl korán. Azonban van mód arra, hogy közelebb vigye a betakarításukat, és nyár elején, vagy akár májusban lédús, jóképű férfiakat kóstoljon meg kertjében. Csak ennek a növénynek néhány jellemzőjét kell figyelembe venni.

A Polissias remek alternatívája a klasszikus tarka cserjéknek és a fás szárúaknak. A növény díszes kerek vagy tollas levelei feltűnően ünnepi göndör koronát hoznak létre, míg az elegáns sziluettek és a meglehetősen szerény természet kiváló jelöltté teszik a ház legnagyobb növényének. A nagyobb levelek nem akadályozzák meg abban, hogy sikeresen helyettesítse a Benjamin and Co. ficusokat. Sőt, a polisciák sokkal változatosabbak.

sütőtök rakott fahéjjal - lédús és hihetetlenül ízletes, kicsit olyan tökös pite, de a pitével ellentétben lágyabb és egyszerűen elolvad a szájban! azt tökéletes recept édes sütemények gyermekes családok számára. A gyerekek általában nem nagyon szeretik a sütőtököt, de nem zavarják, hogy édességet esznek. édes rakott sütőtök - finom és egészséges desszert, ami ráadásul nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Próbáld ki! tetszeni fog!

A sövény nem csak az egyik alapvető elemek látványterv. Különféle védelmi funkciókat is ellát. Ha például a kert egy úttal határos, vagy autópálya halad el a közelben, akkor a sövény kötelező. A "zöld falak" megvédik a kertet a portól, a zajtól, a széltől, és különleges kényelmet és mikroklímát teremtenek. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az optimális növényeket egy sövény létrehozásához, amely megbízhatóan megvédi a helyet a portól.

A cukkini sárgarépával sokak része nyári étkezések. Belőlük lehet főzni finom palacsinta, sós harapnivalók, köretek és levesek.

A sárgarépás cukkini paradicsommal, édes paprikával és friss fűszernövényekkel párolható.

• Adagok: 5
• Felkészülési idő: 20 perc
• Az előkészítés ideje: 30 perc

Sárgarépával párolt cukkini

A fiatal zöldségekből származó ragu nagyon lágy és illatos. Úgy tálaljuk független étel vagy köretként fasírthoz, csirkehúshoz ill sült hal.

1. vágd fel a burgonyát nagy darabok, valamint sárgarépa és cukkini kockák.
2. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, egy mély serpenyőben megpirítjuk.
3. 1-2 perc múlva hozzáadjuk a sárgarépát, további 3-4 perc múlva pedig a többi zöldséget.
4. Közepes lángon pároljuk puhára az ételt, ne felejtsük el időnként megkeverni.
5. Tegyük bele a tejfölt, a sót és a fűszereket. Főzzük a pörköltet további 5 percig.

Díszítsd az edényt gyógynövényekkel, és tedd az asztalra.

Cukkini sárgarépával és hagymával

Receptet ajánlunk egy kiadós és gyönyörű snack.

Hozzávalók:

• cukkini - 1 db;
• sonka - 100 g;
• hagyma- 1 db.;
• sárgarépa - 0,5 db;
• levélnyél zeller- 0,5 db;
• kemény sajt- 50 g;
• szójaszósz - 45 ml;
• olivaolaj- 30 g;
• só és csípős paprika- íz.

1. A cukkinit hosszában felvágjuk, a húsát kanállal kikanalazzuk.
2. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát, a sonkát és a zellert apróra vágjuk.
3. A cukkini pépet ledaráljuk, összekeverjük a zöldségekkel. Sós és borsos ételek.
4. A tölteléket 5 percig pirítjuk közepes lángon, a végén adjuk hozzá a szójaszószt.
5. Töltsük meg a cukkini felét zöldségekkel, majd küldjük az üreseket a 200 ° C-ra előmelegített sütőbe 20 percre.
6. Az előételt megszórjuk reszelt sajttal, és grill alatt további 5 percig sütjük.

Rendezzük el a finomságokat a salátalevelekre, öntsük ketchuppal vagy édes paradicsomszósszal.

Cukkinis palacsinta sárgarépával

finom zöldséges étel elkészíthető reggelire, ebédre vagy vacsorára. A rántott majonézzel, tejföllel és ketchuppal jól passzol.

Hozzávalók:

• cukkini - 1 db;
• gabonafélék- 120 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 90 g;
• tojás - 1 db;
• petrezselyem - 0,5 csokor;
• só és őrölt bors - ízlés szerint.

1. A cukkinit meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Sózzuk meg a munkadarabot, és 15 perc múlva nyomjuk ki a felszabaduló levet.
2. A sárgarépát és a hagymát turmixgéppel őröljük.
3. Keverje össze az elkészített összetevőket gabonapelyhekkel, tojással és apróra vágott fűszernövényekkel. Sózzuk és borsozzuk.
4. 1 cm vastag, kerek palacsintákat formázunk, és növényi olajban megsütjük.

Tálaljuk teával vagy kompóttal.

A fiatal zöldségekből készült ételek fényesek és illatosak. Hogy ízük még kifejezőbb legyen, főzzük fokhagymával, szója szósz vagy tejföllel.