A holdfény színének megváltoztatása természetes festékekkel. A holdfény színezése - színes italokat készítünk

A vodka alkoholból otthoni készítése, amelynek receptje meglehetősen egyszerű, a drága gyári alkohol alternatívája. Kívül, otthoni termék minőségi alapanyagokból még jobb is.

De fontos emlékezni erre túlhasznált az alkohol káros az egészségre, a házi alkoholt pedig tilos kereskedelmi forgalomba hozni.

Számos recept létezik a vodka alkoholból történő elkészítésére, és mindegyik alkoholt és vizet használ. Ezen alkatrészek minősége a minőségtől függ késztermék. A vodka alkoholból otthoni elkészítéséhez több előkészítési szakaszon kell keresztülmennie.

Víz

A vodka alkoholból történő elkészítésének első lépése a víz és az alkohol kiválasztása. Sok recept tiszta forrásvíz használatát javasolja, de a szokásos palackozott víz is használható. Fontos, hogy tiszta, minimális sótartalmú vizet válasszunk. Ezért víz vásárlásakor alaposan tanulmányoznia kell a címkét. Az összetételnek jeleznie kell, hogy mennyi sót tartalmaz a víz. A lágyság pedig vizuálisan meghatározható: minél átlátszóbb a víz, annál lágyabb.

A vodka elkészítéséhez nem használhat desztillált ill forralt víz, hiszen egy ilyen folyadék elveszti a előnyös tulajdonságaités nem oldja jól az alkoholt.

Alkohol

A fő összetevő az alkohol házi vodka megfelelő etil- vagy orvosi. Különösebb különbség nincs köztük. Orvosi alkohol- etil, bizonyos mennyiségű vízzel hígítva. A legmagasabb tisztaságú alkoholt kell választani, a búzából és rozsból nyert termék a legjobb minőségű.

Tovább számolni helyes arányok, pontosan meg kell határozni az alkohol erősségét. Ezt meg lehet tenni speciális eszköz, amely egy folyadék sűrűségét méri - egy hidrométer. Vagy használja a mi online számológép, amely pontosan meghatározza az ital erősségét.

A második szakasz az egyéb további összetevők előkészítése és kiválasztása. NÁL NÉL ez az eset minden a recepttől függ. Például, klasszikus vodka glükóz oldat hozzáadásával készült. Annak érdekében, hogy az ital extra ízt adjon, különféle összetevőket használnak, például:

• citruslevek,
• szerecsendió,
• erős pirospaprika stb.

Minden az egyéni ízlési preferenciáktól függ.

Figyelem! A hatályos orosz jogszabályok szerint minden alkoholos italt személyes fogyasztásra előállítani teljesen legális. De még a legjobb minőségű házi termékekből álló üveget is eladni a szomszédnak a büntető törvénykönyv szerint büntetendő cselekmény..

Keverés

A harmadik lépés az összetevők összekeverése. Megszerezni a legjobb vodka, mindent pontosan meg kell mérnie, és a megfelelő arányban kell csatlakoztatnia.

Ebben a szakaszban meg kell határozni a kész szilárdságát alkoholos italés a víz mennyiségétől függ.

• A további összetevőknek általában nincs hatása a késztermék minőségére.
• Leggyakrabban 40 ° -os vodkát készítenek.
• Egy ilyen erődítmény megszerzéséhez alkoholt és vizet vesznek 1: 1,3 arányban.
• 100 ml 90°-os alkoholhoz használjon 130,8 ml vizet.
• Vegye figyelembe, hogy a 40 ° -os erősségű vodka a legoptimálisabb a fogyasztásra.

Sok forrás egy speciális táblázatot mutat be arányokkal, hogy megkönnyítse az alkohol hígítását, de nem szabad elfelejteni, hogy van fontos szabály, ami a kivett arányoktól függetlenül befolyásolja az ital minőségét.

Hogyan kell hígítani az alkoholt? Fontos szabály a vegyületben az alkohol hozzáadása a vízhez, és nem fordítva. Ez a technika lehetővé teszi, hogy tiszta, nem zavaros italt kapjon. Miután az alkoholt a vízhez adtuk, a kapott folyadékot alaposan össze kell keverni. Fedővel ellátott edényben rázással alaposan keverjük össze.

Szűrés

A negyedik szakasz a szűrés. Vodkát venni jó minőségű, meg kell tisztítani. Erre a használatra Aktív szén(3-4 tabletta). A szert hozzáadjuk a folyadékhoz és összekeverjük, majd néhány órán át hagyni kell a munkadarabot, majd a folyadékot sűrű pamutszöveten keresztül szűrni kell.

A készítmény utolsó részében a szűrt vodkát tiszta palackokba öntik a nyak széléig. Fontos, hogy ne legyen levegő a palackban.

Ezután az italt szorosan lezárjuk, és 2 napig hagyjuk főzni. klasszikus ital nagyon hosszú ideig tárolható, és a vodka eltarthatósága további összetevőket ezeknek az alkatrészeknek az eltarthatóságától függ.

Amint látja, az elkészítési folyamat egyszerű, minden összetevő megtalálható az akcióban. A glükóz oldat elkészítéséhez 1 kg cukorra és 1 liter vízre van szüksége. A vizet és a cukrot össze kell keverni és alacsony lángon forralni. A folyamat során a felület hatni fog fehér hab, minden megjelenésekor el kell távolítani. Az oldat késznek tekintendő, ha a hab megszűnik.

Sokan inkább klasszikus íz ital, de sok érdekes recept létezik különböző ízekkel. Az alábbiakban ezek közül mutatunk be néhányat.

klasszikus vodka recept

Egy hagyományos ital mindössze 3 összetevőből készül:

• tömény alkohol (96%) - 1,25 l;
• víz - 2 l;
• glükóz (előre elkészített 40% -os oldat) - 40 ml.

Fontolja meg a vodka alkoholból történő elkészítésének folyamatát. Egy edényben (jobb, ha mindent egy fedéllel ellátott tartályban teszünk), keverje össze a glükózt és a vizet. Adjunk hozzá alkoholt a kapott édes folyadékhoz. Ezután jól rázza fel, és küldje el egy ideig a hűtőszekrényben. Az italt hűtve kell megkóstolni.

A házi vodka önmagában is jó, de a főzéshez is remek alap. finom likőrök. Manapság, amikor a boltok polcai hemzsegnek a különféle magas árú és "elitizmus" fokú alkoholválasztéktól, nehéz bárkit is meglepni egy vásárolt finomsággal, és a minőség sem mindig felel meg az árcédulának. De egy saját kezűleg készített, természetes italt a vendégek asztalára tenni teljesen más kérdés.

Bogyókra öntve

Leggyakrabban a likőrök ragaszkodnak a bogyókhoz. Ehhez szinte minden szezonális növényt használnak:

Ezt figyelembe kell venni bogyólé hígítsa fel a vodkát és csökkentse az erősségét. Ha pontosan akarod kapni klasszikus változat 40%-os alkoholtartalommal érdemes kicsit erősebbé tenni az alapot. A túl édes italokat nehéz inni, ráadásul erős és hirtelen mérgezést okoznak.

citrusos vodka

Hogyan lehet citromos vodkát szerezni az alkoholból, abból meg lehet érteni következő recept. Egy citrusos alkoholos italhoz szüksége lesz:

• víz - 0,6 l;
• alkohol - 0,4 l;
• citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A citromot jól megmossuk és felöntjük forrásban lévő vízzel, majd eltávolítjuk róla a héját és alaposan felaprítjuk.
2. Az összetört héjat egy üvegedénybe tesszük.
3. Préselje ki a citrompép levét egy külön üvegedénybe.
4. Ezután egy külön tálban keverje össze a vizet és az alkoholt, tegye a keveréket a hűtőszekrénybe 2 órára.
5. Osszuk el az alkoholos tinktúrát, és külön-külön öntsük a héját citromlé.
6. Zárja le mindkét tartályt fedővel, és hagyja infundálni 14 napig.
7. Ezután szűrjük le a vodkát, és ha szükséges, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. cukor ízlés szerint.
8. Az alkohol kóstolása előtt jobb lehűteni.

csípős paprika

A szemes bors otthon is nagyon könnyen elkészíthető. A következő összetevőkre van szükség:

• házi vodka 40 ° - 0,5 l;
• piros chili paprika - 1 db;
• szemes fekete bors - 4-6 db;
• szegfűszeg - 2 db.

A paprikát alaposan megmossuk, bemetszünk, és belülről eltávolítjuk a magokat. A meghámozott chilibe tesszük a szegfűszeget és a fekete borsot. Helyezze a zöldséget egy edénybe, majd öntse fel házi vodkával, szorosan zárja le a fedelet, és ragaszkodjon hozzá 5 napig. Ennek eredményeként a paprika nem rosszabb, mint a bolti.

Illatos vodka

azt népszerű recept fenyőmaggal. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• fenyőmag (hámozott) - 0,5 kg;
• házi tiszta vodka- 3 liter;
• közönséges víz - 2 liter.

Főzési folyamat:

1. Először fel kell önteni a fenyőmagot 1 liter vízzel, és fel kell forralni, forralni 5 percig.
2. Az idő letelte után cserélje ki a vizet, és forralja további 5 percig.
3. Ezután a diót le kell csöpögtetni, erre tökéletes egy szűrőedény.
4. Amikor az összes víz lefolyik, hozzáadhat diót a vodkához.
5. Az italt szorosan lezárjuk, és sötét, meleg helyen 2 hétig infundáljuk.

Ezt követően az ital fogyasztásra kész.

konyak variáns

A népszerű konyak vodka valamivel több összetevőt tartalmaz, és ízbeli paraméterekben különbözik. Elkészítéséhez a következő termékkészletre van szüksége:

• cukor - 1 teáskanál;
• babérlevél- 2 db;
• szóda - ½ teáskanál;
• szegfűszeg - 2 db;
• klasszikus házi vodka - 3 l;
• vanillin - 2-3 csepp folyadék vagy egy kés hegyén por formájában;
• finomra vágott tölgy kéregpor - 1 teáskanál;
• szegfűbors fekete bors - 3 db .;
• fekete instant kávé - 1,5 teáskanál;
• főzött erős fekete tea (nem zacskókban) - 1 tk

Továbbá minden a szerint történik klasszikus recept holdfény. Gyűjtsd össze az összes hozzávalót egy serpenyőben, és tedd egy kis tűzre. Zárja le a tartályt zsemlemorzsával. Mielőtt a vodka majdnem felforrna, le kell venni a tűzről és le kell hűteni. Ezután a folyadékot jól szűrni kell és palackozni kell. Hűtve tálaljuk.

Fűszerek és gyógynövények

Eredeti, finom aromájú és kitűnő ízű italokat kaphatunk, ha vodkát gyógynövényekkel és fűszerekkel töltünk fel. Gyakran kiderül, hogy egy ilyen termék nemcsak egy lakoma érdekes kísérője, hanem gyógyászati ​​tulajdonságait(természetesen ésszerű adagokban).

Ánizs

A kapor közeli rokona ugyanabba a családba tartozik - esernyő, de vékonyabb, finom illatés enyhén édes ízű. Az ő részvételével készül az Anisovka. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• ánizsmag - 20 gr.
• Fahéjrúd - 1 db.
• Édeskömény 5-10 gr.
• Friss gyömbér gyökér - 10 gr.
• csillagánizs - 5 gr.

Ennyi fűszerből 1,0 liter ánizs elkészíthető házi vodkából. Az összes összetevőt tiszta, száraz üveg- vagy kerámia edénybe öntjük, vodkával felöntjük, és sötét helyen 10-14 napig hagyjuk hatni. szobahőmérséklet, időszakonként rázva a diffúziós folyamat jobb áramlása érdekében.

Az infúziós időszak vége után a folyadékot szűrjük, tárolásra szolgáló edénybe öntjük, és 2-3 napig hűtőszekrénybe helyezzük. Ott „eléri” az ital, maximálisan megmutatva ízét és aromás tulajdonságait.

Torma

Ez a népszerű fűszer nem csak tartósításra vagy zselé forró adalékaként jó. A pikáns vodkát ragaszkodik a növény gyökeréhez, hogy az íze lágyabb és árnyékosabb legyen égési tulajdonságok torma adjunk hozzá mézet.

• ½ liter vodka.
• 1 evőkanál természetes méz.
• Torma gyökér (közepes vastagságú) - 10-12 cm.
• Frissen facsart citromlé - 2 evőkanál.

A gyökeret meghámozzuk, levágjuk apró darabokban, rádörzsölheted durva reszelő, de ezzel a módszerrel a „torma” égetőbbnek bizonyul, jellegzetes markáns ízzel. A méz a megkönnyebbülés érdekében előolvasztható, ha cukrozott. Öntse az összes összetevőt egy tégelybe, öntsön egy kis mennyiségű vodkát, és alaposan keverje össze vagy rázza fel, amíg a méz teljesen fel nem oldódik. Ezután az alap többi részét hozzáadjuk a keverékhez, a tartályt fedővel lefedjük, és 3-5 napig sötét helyre küldjük.

Ha hosszabb ideig ragaszkodik a "szar" vodkához, megkeserítheti. A megadott idő elteltével szűrjük le, és hűtsük le, hogy „elérje”.

Ezt a receptet Péter uralkodása óta ismerik az alkoholos italok készítésének mesterei, de a mai napig nem veszíti el jelentőségét. Különösen jó a "torma" benne téli időszakés kezelésre megfázás, mivel tartalmaz nagyszámú fitoncidek - a mikrobák természetes gyilkosai.

Citromos menta vodka

A kellemes ízű frissítő vodka az alábbi terméklistából készül:

• házi vodka - 1 l;
• friss menta levelek - 120 g;
• közepes méretű citrom - 3 db;
• cukor - 250 g.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben meg kell mosni és törölni kell a citromokat egy papírtörlővel, majd távolítsa el a héját.
2. Mossa meg és vágja apró csíkokra a menta leveleket.
3. Tegye a héját és a mentát egy külön edénybe, majd facsarja ki az összes citrom levét ezekhez az összetevőkhöz, majd öntse a vodkába.
4. Mindent alaposan összekeverünk.
5. A munkadarabot tartalmazó tartályt hermetikusan le kell zárni, és 10 napig sötét, meleg helyiségben infúzióban kell hagyni.

Az előkészítés előfeltétele, hogy a munkadarabot naponta egyszer meg kell rázni. Az idő letelte után szűrjük le a keveréket, és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. A keveréket ismét keverjük össze, és hagyjuk hatni egy hétig.

azt ősi recept, amely lehetővé teszi a közönséges burgonya használatát, hogy a vodkát lágy és nem olyan erős legyen. Ehhez szüksége van:

• burgonya 1 kg;
• víz - 20 l;
• rozsliszt - 1 kg;
• rozsszalma - 50 g;
• házi vodka, amelyet előre tenyésztettek - 1 liter.

A főzés lépései:

Így minden ízlésnek megfelelő alkoholos italt könnyedén elkészíthet saját maga, de mindig emlékezzen arra, hogy az alkohol okozza hatalmas kár egészségre és nem ajánlott bekapcsolódni a használatába.

Nem csak a kezdő lepárlók körében merül fel a kérdés, hogyan kell otthon festeni a holdfényt. Ez a téma még a nagyon tapasztalt holdkórosokat is kísérti. Az a tény, hogy az emberi test sajátos módon van elrendezve, nem csak az illatra és az ízre reagál, hanem érzékeli az ital vizuális összetevőjét, vagyis színét és átlátszóságát.

És ez azt jelenti, hogy az egyik vagy másik árnyalatú alkoholfogyasztás kellemesebb lehet. Emiatt az otthoni holdfény készítésének egyes szerelmesei szándékosan színezik különféle módszerekkel.

Miért kell színezni a párlatot?

A holdfényt többféleképpen színezheti, de tény, hogy a színezékek nem csak az ital árnyalatának megváltoztatásában segítenek. Képesek elfedni a holdfény zavarosságát, valamint befolyásolni azt íz jellemzőiés szagolgatni.

Moonshine színezés

A cukor, a glükóz vagy a fruktóz lágyabbá teszi az italt. Emiatt alkoholt festeni narancshéjjal, citromhéjjal vagy erre a célra használni különféle gyümölcsökés cukorszirup, váratlan hatást érhet el. Nem csak a holdfény színe változik meg, hanem az íze is.

Az igazság kedvéért azt kell mondanunk, hogy a természetes vagy más eredetű festékek nem javítják a holdfény ízét, csak elfedik a hibákat.

Otthon mindent felhasználhat, ami a konyhában és a hűtőszekrényben van: ételeket, fűszereket és fűszereket. Segítenek megváltoztatni az ital színét és egyéb jellemzőit, és befolyásolják az ízét.

Egy nem leírható italt konyakká, whiskyvé vagy más desztillátummá alakíthat megjelenés elit alkoholhoz fog hasonlítani.

Egyes illatanyagok eltávolíthatják a szagot, ami szinte hívókártya holdfény. Nehéz lehet megszüntetni, de ha bizonyos anyagokat használunk, könnyen megszabadulhatunk az éles ill rossz szagés adjuk a párlatot házi termelés finom aroma.

Mit használnak a holdfény színezésére?

Különféle komponenseket használhat, miközben nem szükséges drága festékeket vásárolni, mindent felhasználhat, ami kéznél van.

Hogyan festsünk holdfényt otthon:

1. Használhat teát és kávét.
2. Különféle aromájú gyógynövények.
3. A karamell színe és illata adja az italt égetett cukor.
4. A citrom és a narancs holdfényes átlátszóságot kölcsönözhet, és egyúttal citrusos aromák jegyeit is hozzáadhatja.
5. Dió, használhat diót és fenyőmagot.
6. Különféle fűszerek, amelyek kifejezett aromájúak.
7. Búzavirág vagy cikória virágok.
8. A szárított bogyók kitöltik az alkoholt hasznos anyagokés megváltoztatja az illatát.

Gyorsan aromát adhat az italhoz, és teával vagy kávéval kissé javíthatja az ízét. Ha kis mennyiségű kávét vagy teát ad az alkoholhoz, olyan alkoholt kaphat, amely megjelenésében konyakra vagy drága whiskyre fog hasonlítani.

A párlatot különféle fűszernövények képesek aromájukkal megtölteni, használhatunk orbáncfüvet, citromfűt, mentát, akár petrezselymet is. A holdfényt egyszerűen a növényekre öntik. Az italt egy ideig infundáljuk, majd szűrjük - ez segít a párlatnak nemcsak illatával, hanem néhány hasznos anyaggal is felruházni.

Jobb, mint a citromhéj, egyetlen íz sem hat a holdfényre. Használhat kéregeket, gyümölcspépet és még gyümölcslevet is. A citromot a párlat derítésére használják. Segítségével kellemes arany árnyalatot adhat az italnak.

Egy jó recept, amely segít megváltoztatni a holdfény színét, magában foglalja a diót. Ismeretes, hogy a diófélék tinktúrája van gyógyító tulajdonságait. A Moonshine-nek nem csak a diószemek, hanem a könnyen összeszerelhető és párlatba helyezhető válaszfalak is kellemes aranybarna árnyalatot adhatnak.

Az egyes ételek elkészítéséhez használt fűszerek különleges ízt adhatnak az alkoholnak. Könnyen megváltoztatják a holdfény színét is, fényessé és kellemessé teszik az italt.

Használhat búzavirág vagy cikória virágot, friss vagy szárított virágok is megteszik, ezek szép kék színt adnak a tinktúrának.

A szárított áfonyát a zavaros vagy átlátszó párlat színezésére használják, mélyvörösre vagy vörös-ibolyára.

Mivel a színezés vagy színezés természetes aromák felhasználásával történik, az alkohol az elvégzett eljárások hatására javulni fog. A lényeg nem csak a színben és az illatban van, hanem abban is, hogy egyes anyagok javítják a párlat íztulajdonságait, lágyabbá, kellemesebbé teszik, eltávolítják a keserűséget és az utóízt.

Receptek

A tea és a kávé segít holdfényt festeni a konyak alatt. Ha a receptet tölgy kéreggel egészíti ki, jó minőségű alkoholt kaphat.

A házi konyak elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 20-30 pörkölt szemes kávé;
• 5-6 szál szegfűszeg;
• 1 citrom;
• cukor;
• víz.

Érdemes a szirup elkészítésével kezdeni, körülbelül 50 grammra lesz szüksége. A szirupot a cukor és a víz 1:1 arányú összekeverésével készítjük. Amikor a szirup kész, lehűtjük, üvegbe töltjük, és oda is küldjük a holdfényt. Ezután vegyen egy citromot kávébabés szegfűszeg, mind a párlatba kerül.

A citromot díszíthetjük, fűszerezhetjük, ehhez szemeket, szegfűszeg szálakat szúrunk a gyümölcsbe.

3-4 hét elteltével az ital fogyasztásra kész. Az üledék az edény aljára hullhat, ezért a párlatot szűrni kell. Szűrés után a citromot üvegbe vagy üvegbe meríthetjük díszítésként.

Ha mindent helyesen csinálnak, akkor ennek eredményeként olyan italt kaphat, amely nem sokban különbözik a konyaktól.

Egy másik egyszerű recept segít megváltoztatni a holdfény színét, de kevés hatással lesz az ízére. Az ital 1 óra alatt elkészül.

1. 6-10 gramm instant kávé, használhatod a földet.
2. Moonshine - 0,5 liter.
3. Cukorszirup.

Főzés cukorszirup, majd feloldjuk benne a kávét, mindent alaposan összekeverünk és a kapott keveréket alkoholba öntjük. Folyamatosan keverni kell, ehhez használjon fából készült kanalat vagy spatulát. Ezután a tartályt a hűtőszekrénybe küldjük. 60 perc elteltével az alkohol készen áll az ivásra.

Az orbáncfű kellemes árnyalatot ad a házi készítésű párlatnak, és úgy néz ki, mint egy whisky.

Az ital hasonlóságának eléréséhez elit alkohol kellene:

• Hajtsa át a holdfényt újra a lepárlón, hogy erősebb legyen. Használhat 50-60 fokos erősségű párlatot.
• 150 gramm szárított orbáncfű, ez megvásárolható a gyógyszertárban. A füvet egyszerűen holdfénybe öntik, és 7 napig várnak. Ezen idő elteltével az ital fogyasztásra kész.

Egy ilyen tinktúra íze specifikus lesz, de színében gyakorlatilag nem különbözik a whiskytől.

Ragaszkodhatsz a teához a holdfényhez. Ehhez 1 teáskanál minőségi alapanyagra és 1 liter párlatra van szükség. A tea nemcsak megváltoztathatja az ital színét, hanem ízt is adhat, ha a tea mellett használjuk, szárított borbolya vagy más ízek.

Körülbelül 3-4 nap kell ahhoz, hogy a teához ragaszkodjon a holdfény, fokozatosan megváltozik az árnyalat, ez a folyamat szabályozható.

Az aszalt szilva segít a közönséges desztillátum alkohollá alakításában, hasonlóan a konyakhoz. Meg kell mosni, majd holdfényes üvegbe kell tenni. Csak 100 gramm aszalt szilva ad a párlat hasonlóságot az igazi örmény konyakhoz.

7-10 nap elteltével a házi készítésű konyak fogyasztásra kész. Az infúzió időtartama a fogyasztó ízlésétől függően változtatható.

Készíthet citromos vodkát, ehhez mindössze három összetevőre van szüksége:

1. Cukor.
2. Víz.
3. Citrom.

Vízből és cukorból szirupot készítünk, majd veszünk egy üveget, és az edénybe alkoholt, szirupot és citromlevet öntünk. A lé mellett egy üvegbe tesszük a citrom héját és héját. Az italt 7-10 napig infundáljuk király hely. Ezután át kell szűrni a holdfényt egy sűrű ruhán, le kell hűteni és mértékkel fogyasztani.

A fahéj, a kurkuma és más fűszerek segítenek ízesíteni a párlatot - beleteheti őket egy gőzölőbe, vagy csak ragaszkodhat az alkoholhoz a fűszerekhez. De ami a legfontosabb, ne vigyük túlzásba, mert egyes fűszereknek kifejezett szaga és íze van.

A petrezselyem és a kapor segít javítani a holdfényt, ha a fűszernövényeket apróra vágja és alkoholba helyezi, láthatja, hogyan kap kellemes zöld árnyalatot és aromát.

A tudósok kutatásokat végeztek, amelyek eredményei azt mutatták, hogy az ital érzékelése a színétől függ. Egy illatos színező komponens segítségével holdfényt adhat kifinomult ízés aromája, valamint távolítsa el az éles és rossz szag, ami egyesek számára ok arra, hogy ne igyanak ilyen alkoholt. Sokan érdeklődnek az iránt, hogyan kell festeni a holdfényt úgy, hogy ne legyen szaga. A választott recept szerint saját maga is elkészítheti, csak elő kell készítenie a szükséges összetevőket.

Fekete tea színező

Fekete tea használatával otthon megváltoztathatja a holdfény árnyalatát. Ehhez hozzá kell adni 1 tk a holdfényhez. fekete leveles tea. A folyadékot tartalmazó tartályt szorosan le kell zárni fedéllel, és hagyni kell főzni. Mert gazdag szín 5 napot kell várni. Az ital fokozatosan megváltoztatja az árnyalatát. Abban a pillanatban leállíthatja a festést, amikor az alkohol színe kedvére válik.

Ez nemcsak a folyadék színét, hanem a szagát is megváltoztatja. A teljes megszüntetése érdekében teát adhat hozzá bergamotttal. A fűszereket kis mennyiségben laza levelű fekete teához lehet keverni. Egy szegfűvel kombinálják, ami akár 3 rügy hozzáadásához elegendő.

Ha felmerül a kérdés, hogyan kell festeni a holdfényt, akkor figyeljen a citrusfélékre. Az íz és az illat javítása érdekében használhatja a citrusfélék héját.

1. A fehér pépet eltávolítják a gyümölcsből.
2. Az illat megváltoztatásához csak a héjra van szüksége, amelyet először meg kell szárítani.
3. A citromhéj hozzáadása után savanykás ízt, világoszöld árnyalatot és kellemes aromát kapunk.
4. 1,5 liter italhoz adjunk hozzá 1 közepes méretű citrom héját.

Savanyú ízt és kellemes illatot 1 közepes narancs héjának hozzáadásával érhetünk el. A héjának köszönhetően az alkohol illata kellemesebb lesz. Ezenkívül a narancs gyönyörű sárgás árnyalatot ad az italnak. Az infúziós idő a héjon 7 nap szobahőmérsékleten.

A petrezselyem, menta, torma vagy citromfű levelei citrushéjjal kombinálva javítják a holdfény illatát, amelyet szűrni kell, hogy ne jelenjen meg üledék.

Aszalt szilva segítségével

Ezt a módszert a rajongók értékelni fogják házi konyakot. Az aszalt szilvának köszönhetően az ital gazdag konyakszínt kap. Az ital íze is javul. Nem válik konyakká, de kellemes íze és illata miatt remekül helyettesítheti az ünnepi asztalon.

Festéséhez (konyak alá festeni a holdfényt) körülbelül 40 g aszalt szilvára lesz szükség 1 literenként. Íz, szín és aroma teljes mértékben az aszalt szilvától függ. Mennyiségének változtatásával megkaphatja a kívánt italt. A holdfény infúziójának időtartama az aszalt szilván 8-12 nap.

Dión és fenyőmagon

A holdfényt dióval festheti. Dió az akadályokat le kell számolni. 1 liter ital infúziójához legfeljebb 15 diót kell készítenie. Infúziós idő - 7 nap. Az ital illata kevésbé lesz éles, és az íze kellemesebb lesz.

Esetében fenyőmag további erőfeszítéseket kell tenni finom ital. Először 150 g diót megfőzünk vagy megpirítunk. Ennek az eljárásnak köszönhetően a dióféléket megtisztítják a felesleges gyantától. Ezt követően alkoholhoz adják és hagyják főzni. Ideje ragaszkodni jó italt 30 nap.

A festés és a szag megszüntetésének hatékony módja az égetett cukor hozzáadása. Ezt a folyamatot alkoholos italok karamellizálásának is nevezik. Ennek a módszernek a használata azt a tényt eredményezi, hogy az alkohol olyan különleges ízt kap, amelyet nem mindenki szeret. A festési eljárást a következőképpen hajtják végre:

• 3 evőkanál kerül a serpenyőbe. l. kristálycukor, alacsony lángon addig melegítjük, amíg a cukor folyékony lesz;
• főtt karamell 3 liter holdfényhez adjuk;
• az italt alaposan felkeverjük és egy napig eltávolítjuk sötét szoba vagy egy szekrényt, hogy az alkohol teljesen átvegye az égetett cukor aromáját.

Ezt a holdfényre festési módszert gyakran használják, de az orvosok figyelmeztetnek az emberi egészségre gyakorolt ​​​​veszélyre. Az égetett cukor és a holdfény kombinációja negatívan befolyásolja a hasnyálmirigy működését. Emiatt az ital kis mennyiségben fogyasztható, és ennek a szervnek a betegségei esetén jobb megtagadni az ilyen alkohol fogyasztását.

Instant kávé

Az instant kávé színezésre való használata gyakori módja a holdfény színének és illatának megváltoztatásának. A kávé képes azonnal megváltoztatni az alkohol ízét. Ehhez adjunk hozzá 1 tk. instant kávé 2 liter alkoholhoz.

A színezést abban a pillanatban végezzük, amikor az alkohol már eléri a kívánt erősségi szintet. Ha hozzáadja az összetevőt hígítatlan holdfényhez, majd vízzel hígítja, akkor az alkohol zavarossá válik.

Ha rövid időn belül finom italt szeretne kapni, a következő recept hasznos lesz:

• először cukorszirupot készítenek, a kristálycukor mennyiségét ízlés szerint választják meg;
• akkor fel kell oldania benne 10 g kávét;
• a kapott keveréket holdfénybe öntjük és alaposan összekeverjük.

Az ilyen alkohol egy órán belül elfogyasztható, de az alkohol szaga jelen lesz.

Te tudod használni bonyolult recept, amihez az instant kávén kívül babérlevélre, borsra, leveles tea, vanillin, csipetnyi szóda és cukor.

A Moonshine-t egy zománcozott edénybe öntik, és tűzre helyezik. Ehhez fedő szükséges, mert az alkohol elpárolog. Amint a holdfény felmelegszik, az összes komponenst belehelyezik, kivéve a kristálycukrot - akkor kell hozzáadni, amikor az alkoholkeverék felforr. Miután a cukor teljesen feloldódott, a folyadékot le kell hűteni és bele kell önteni befőttesüveg vagy palackok. Az ilyen alkoholban nincs kellemetlen szag, de van egy sajátos íze is.

orbáncfű tinktúra

A holdfény festését gyógynövények segítségével is elvégezzük. Egy ilyen gyógyászati ​​komponens, mint az orbáncfű, gazdag barna árnyalatot adhat az italnak. 3 liter alkoholhoz adjunk 2,5 evőkanál. l. a növény száraz és zúzott levelei. A folyadékot összekeverjük, és a tartályt szorosan lezárjuk fedéllel, és 7 napig sötét helyen helyezzük. Minden nap meg kell rázni egy üveget vagy egy üveg holdfényt. 1 hét elteltével az italt ajánlott szűrni.

Ennek a módszernek a használatakor óvatosnak kell lennie. Az orbáncfüvet környezetbarát helyeken kell gyűjteni. Vegye figyelembe az alkoholfogyasztás során gyógyászati ​​tulajdonságait ebből a gyógynövényből: a növénynek erős nyugtató hatása van, ezért a tinktúra bevitelét napi 200 ml-re kell korlátozni.

Élelmiszer-színezékek

Sokan szeretnek ételfestéket használni az alkohol színezésekor. Gyors árnyalatváltásra alkalmas. A gazdag színválaszték különösen vonzóvá teszi a módszert. Az élelmiszer-színezékek hátránya az alkohollal való kölcsönhatásuk. Nem minden anyag képes reagálni a holdfényre, ezért festék vásárlásakor el kell olvasnia az utasításokat.

A holdfény festésének népszerű és keresett receptje hozzá narancshéj. Arany árnyalatot adnak az italnak. Mert főzés illik csak szárított héja fehér pép nélkül, mert keserűvé teszi az italt.

1. Alkohol elkészítéséhez kellemes illat meg kell szárítani 1 narancs és 2 citrom héját.
2. Ez a mennyiség 2,5 liter holdfényre elegendő.
3. Annak érdekében, hogy az ital ízletes és kellemes aromájú legyen, 2 hétig kell infundálni.

Következtetés - melyik a jobb?

Hozzáadás a holdfényhez különféle összetevőket megváltoztatja a színét és ízminőségek, de nem mindig lehet megszabadulni a kellemetlen szagtól. Az élelmiszer-színezékek semmilyen módon nem befolyásolják az aromát és az ízt, ezért nem alkalmasak a holdfény javítására. Ez az opció azoknak megfelelő, akik szeretnének kísérletezni egy kis alkohollal.

Az instant kávé megszünteti a holdfény szagát, de nem teljesen. A szag teljes hiányának eléréséhez további összetevőkre lesz szükség.

A legegyszerűbb és hatékony mód teljesen távolítsa el a kellemetlen szagot a citrusfélék használata. Ők adnak kellemes ízűés a holdfény illata. A választás az ízléstől függ. Fontos, hogy megfelelően előkészítse ezt az összetevőt, hogy ne rontsa el az italt keserűséggel.

Az ital megjelenése szubjektíven befolyásolja ízének érzékelését. Pszichológusok bebizonyították, hogy megfelelő színösszeállítás mellett az alkohol finomabbnak tűnhet, mint amilyen valójában. A hölgyek különösen érzékenyek az alkohol színére. Az átlátszó holdfény problémája megoldás alatt áll természetes színezékek, legjobb receptek amelyet a továbbiakban megvizsgálunk.

1. Fekete tea. A legegyszerűbb módja, gyakorlatilag nem befolyásolja az ízt. 3 liter holdfényhez elegendő 1 evőkanál jó minőségű fekete teát (nem zacskóból) hozzáadni, összekeverni, az üveget szorosan fedővel lezárni és 3-5 napig sötét helyen állni.

Az árnyalat minden nap változik, a konyak világosbarnától a gazdag feketéig. A gyönyörű illatok szerelmesei a száraz teát borbolya, bergamott illatával holdfényt áraszthatnak, vagy tealevél mellé szegfűszeg bimbót is tehetnek.

2. Narancs (citrom) héja. Takarítani különös szaga rosszul tisztított holdfény, ízében kellemes savanyúság jelenik meg. A citrom hozzáadásával a holdfény világoszöld, a narancs pedig enyhén sárgává válik, arany árnyalattal. Finomításra csak előszárított héj alkalmas, lehetőleg fehér pép nélkül, amely keserűséget ad.

Recept: egy közepes narancs vagy két citrom héját tegyük 3 liter holdfényre, hagyjuk 10-14 napig, lezárt helyen. zárt tégely szobahőmérsékleten.

3. Aszalt szilva. nagyszerű módja festse át a holdfényt konyak alá, érdekes ízjegyeket adva az italhoz Örmény konyak. Mert három literes üveg a holdfénynek 100 gramm aszalt szilvára lesz szüksége, 7-10 nap infúzió után a holdfény színe megváltozik, kellemes aroma jelenik meg és az íze lágyul. Az expozíció időtartama saját belátása szerint módosítható.

4. Anyák és válaszfalak. A legegyszerűbb megoldás: 7 napig dobjon be 1 liter holdfény válaszfalat 15-től dió majd sajtruhán szűrjük át. Az ital íze és színe a felismerhetetlenségig megváltozik.

Valamivel bonyolultabb, a dió előzetes párologtatása szükséges, ami eltávolítja a felesleges gyantát, majd 30 napos expozíció. De az eredmény megéri, ha van elég gyümölcs (150 gramm dió egy liter holdfényben), azt tanácsolom, próbálja ki.

5. Karamell (égetett cukor). Jól ismert módszer hamis konyak és whisky készítésére. Festni holdfény egy kellemes sárga, egy evőkanál cukrot kell tűz fölött barnára hevíteni, majd 1 liter holdfényhez adjuk a kész karamellt, és teljesen feloldódásig keverjük.

Figyelem! Egyes orvosok úgy vélik, hogy az égetett cukor alkohollal kombinálva rossz hatással van a hasnyálmirigyre, de én nem láttam erről tudományos vizsgálatot. Még a francia konyakot is színezik egy kis karamellel.

6. Instant kávé. Gyorsan megváltoztatja a holdfény színét és megszakítja a kellemetlen szagot. Új jegyek jelennek meg a szájban. Egy liter holdfényhez elég fél teáskanál kávét hozzáadni. Kávé után már nem lehet vízzel hígítani az italt, különben zavaros lesz, és a szűrés sem segít, csak a lepárlás.

7. orbáncfű. Színek holdfény, világosbarna színben. Tinktúra receptje: 1 liter holdfényhez adjunk 1 evőkanál szárított orbáncfüvet, keverjük össze, szorosan zárjuk le az üveget és tegyük sötét helyre 7 napra. Naponta egyszer rázzuk fel, majd szűrjük át sajtruhán.

Ne feledje, hogy orbáncfű - gyógynövény erős nyugtató (nyugtató) hatással. Ebből a tinktúrából egyszerre ne igyon 300 grammnál többet.

8. Élelmiszerfesték. Jó lehetőség azok számára, akiknek sürgősen a holdfény színezésére van szükség. A megfelelő festékkel bármilyen színt kaphat anélkül, hogy az ízt és az illatát befolyásolná. A lényeg az, hogy természetes árnyalatot hozzon létre, és pontosan kövesse a címkén található utasításokat. Nem mind ételfestékek alkohollal kombinálva, vásárlás előtt tájékozódnia kell az eladóktól.

A holdfényesek körében sokan ellenzik a gyors tinktúrákat, és ezt hiszik igazi ízés egy gazdag illatos csokor alkohol csak több hónapos letelepedés után képes megnyílni. Ha azonban a vendégek valamelyik napján érkeznek, és semmi nincs készen a raktárban, akkor csak egy üdvösség van: a készülődés gyors tinktúra vodkán. Manapság rengeteg ilyen italt találhat, beleértve a tormát, a citromos vodkát és a gyógynövényes alkoholt. Receptek gyors alkohol meglehetősen egyszerű, így tapasztalt és kezdő holdfényesek is használhatják őket.

Kis trükkök

A házi tinktúrák lehető legrövidebb időn belüli elkészítéséhez használhat néhány trükköt, nevezetesen:

Ahhoz, hogy gyönyörű és szokatlan árnyalatú vodka tinktúrát kapjon, ragaszkodhat különféle természetes színező adalékokhoz. Például, Kék szín az italt búzavirág segítségével lehet beszerezni, a lila árnyalat napraforgómagot ad, és sárga - sáfrány.

Gyors házi alkoholos receptek

Nézze meg érdekes receptek tinktúrák gyors kajaés kedveskedjen szeretteinek szokatlan, de ugyanakkor egyszerű alkohollal.

1. számú recept. Gyors áfonya

Az egyik legtöbb egyszerű lehetőségek ital - áfonya tinktúra. Meg lehet főzni
12-15 órán keresztül. Az ital könnyen iható, íze lágy, savanyúságszagú. A tinktúrához szüksége lesz:

• vodka - 0,5 l;
• áfonya - 150-200 gr;
• cukor vagy méz - opcionális.

Az áfonyát először forrásban lévő vízzel kell leönteni. Ehhez egy edénybe hajtják, öntik forró vízés tartsa ott körülbelül 3 percig. Amikor a bogyók készen vannak, a folyadékot lecsöpögtetjük róluk, fahabarccsal bedörzsöljük, majd alkohollal felöntjük.

12 óra elteltével a tinktúrát átengedjük a szűrőn, hozzáadjuk a cukrot vagy a mézet, alaposan összekeverjük és egy serpenyőbe tesszük. lassú tűz. Az oldatot felforraljuk, levesszük a tűzhelyről, lehűtjük és tálaljuk.

Azok szerint, akik ezt az italt készítették, optimális mennyiség cukor 2 evőkanál. l.

2. számú recept. menta holdfény

Illatos holdfény ital 2-3 nap alatt elkészíthető. Csak 1 liter alkoholra és 2 literre van szüksége desszert kanalak száraz menta. A füvet holdfényrel öntjük, és néhány napig sötét helyen állni hagyjuk. A kapott folyadékot gondosan szűrni kell (először gézen, majd vattán keresztül). Kívánt esetben adhat hozzá egy kis mézet, jól keverje össze, és várjon még egy napot.

Gyors mentás holdfény jó inni, és fűszeres gyógynövény a készítményben használat után szokatlan hidegrázást okoz a gyomorban.

3. számú recept. Limonovka

Között vodka tinktúrák megtisztelő helyet foglal el a citrusfélékkel átitatott alkohol.
Az ital élénkítőnek, ízletesnek és hihetetlenül illatosnak bizonyul. A vodka tinktúrához a következő összetevőkre lesz szüksége:

• vodka - 3 liter;
• citromhéj 6 gyümölcsből;
• cukor - 0,8 kg;
• víz - 1,5 l.

A citromból a bőrt óvatosan levágjuk, vékony csíkokra vágjuk vagy egy reszelőn dörzsöljük, egy napig vodkával felöntjük. Ezt követően cukorszirupot készítenek. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, öntsünk bele édesítőt, tegyük lassú tűzre, és állandó keverés mellett forraljuk fel. A szirupon képződött habot eltávolítjuk. Jobb az oldatot kétszer forralni, majd szobahőmérsékletre hűteni.

Ezt követően mindkét folyadékot (szirupot és héjas infúziót) egy zománcozott ill üvegáru, jól keverjük össze, hagyjuk egy kicsit ülepedni. Az italt palackozzák és hűvös helyen tárolják a hosszú távú tárolás érdekében.

Ne aggódjon, ha a citromlé közvetlenül a főzés után kissé zavaros. Néhány napon belül az összes üledék eltűnik, és illatos, sárgás árnyalatú, átlátszó alkoholt kap.

4-es számú recept. Házi gyors konyak

Készítsen konyakot eredeti recept mindössze 2 hét alatt lehetséges. Egy italra szükség lesz:

• vodka vagy hígított alkohol - 3 liter;
• szegfű - 6-8 virágzat;
• granulált cukor - 7 teáskanál;
• szerecsendió és fahéj (por) - ½ teáskanál;
• vanília - ¼ teáskanál;
• kávé (lehetőleg instant) - 1 evőkanál. l.;
• citromsav - 1 teáskanál.

Az alkoholt üvegedénybe öntjük, a többi összetevőt hozzáadjuk, mindent alaposan összekeverünk, fedővel lefedjük és 2 hétig napfénytől hozzáférhetetlen helyen hagyjuk. Az idő múlásával az alkoholhoz használt konyak tinktúrát szűrjük és palackozzuk. Az ital második fogásokhoz és édességekhez is alkalmas.

5-ös számú recept. torma

A csípős erős italok kedvelőinek torma főzése javasolt. A tinktúrához szüksége lesz:

• torma - 5 gyökér;
• piros paprika (szárított) - 10 db;
• méz - 2-3 evőkanál. l.;
• vodka - 3 l.

Jobb, ha közepes méretű paprikát választunk, különben túl fűszeres lesz az ital.

A borsot és a tormát felvágjuk apró darabok, tegyük egy üvegbe, adjunk hozzá mézet és öntsünk vodkát. Infundálja a keveréket 7 napig hűvös helyen. Rendszeresen rázza fel a tartályt. Ha kész az ital, leszűrjük, palackozzuk és hűtőbe tesszük. Használat előtt kicsit hűtsük le a tormát.