Miből készítsünk gyümölcssalátát. Rebarbara lekvár banánnal

A gyümölcssaláta elkészítése nagyon egyszerű, hiszen akár két hozzávalóból is elkészíthető finom étel. Számos népszerű receptet érdemes kéznél tartani egy családi nyaraláshoz, valamint egy egészséges és diétás reggelihez.

Figyelemre méltó, hogy a közhiedelemmel ellentétben a gyümölcssaláta a legszokatlanabb adalékanyagokat tartalmazhatja: máj, dió, gabonafélék, szárított gyümölcsök - nincsenek korlátozások. Próbálj ki valami újat fűszeres íz– hát nem lenyűgöző kirándulás ez kulináris hagyományok más országok?

Gyümölcssaláta - ünnepi és mindennapi étel az egész család számára

Különösebb ok nélkül kényeztetheti szeretteit egy új recepttel, de az ünnepek alatt kifejezetten jólesik. A gyümölcssaláták egyszerűen és gyorsan elkészülnek, a receptek száma pedig végtelen. Ami különösen értékes, hogy sem a felnőttek, sem a gyerekek nem hajlandók megkóstolni az új ételt.

Bármely gyümölcssaláta összetétele gazdag vitaminokban és mikroelemekben, amelyek javítják az emésztést és növelik a hangot. Ezért a legjobb, ha reggelire főzzük őket.

A recept alapja leggyakrabban nemcsak gyümölcsökből, hanem bogyókból is áll: friss, szárított, konzerv. Az öntet nagyon eltérő lehet: joghurt, tejföl, tejszín, növényi olajok.

A gyümölcssaláta receptje általában kis mennyiségű összetevőt tartalmaz. Ugyanis főzés után azonnal tálaljuk, anélkül, hogy sokáig a hűtőszekrényben hagynánk. Minél több idő telik el a szeletelés után, annál jobban kiszáradnak a gyümölcsök, és annál jobban kivéreznek levet, ami súlyosbítja ízminőségek edények.

Gyümölcs előkészítés

A saláta elkészítését az összes összetevő gondos előkészítésével kell elkezdenie. A gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk, a magokat és a szárat eltávolítjuk. Ha szárított gyümölcsökre van szükség, akkor azokat egy órán át forrásban lévő vízben kell áztatni. Ha a bogyók erősen szennyezettek, 10-15 percre hideg vízbe merítjük, majd újra átmossuk egy szitán.

Hogy a saláta íze ne romoljon el, a megmosott gyümölcsöket törölközőn szárítsa meg vágás előtt. Így felesleges víz nem kerül az edénybe. A gyorsan sötétedő gyümölcsöket (alma, körte, szőlő, banán) szeletelés előtt citromlével meglocsoljuk. Tegye ugyanezt a papayával és a mangóval.

Gyakran felmerülnek kérdések a gránátalma magokkal kapcsolatban. Tisztítani kell őket? Nem, a szemek megszabadulnak a külső vastag héjtól és a belső válaszfalaktól, és ennyi. Egészben megeszik őket. Ezért egyetlen saláta sem tartalmazhat belőlük túl sokat.

Érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcssaláták népszerű receptjei nagyon hasonlóak egymáshoz. A komponenseket elkészítjük, összetörjük, összekeverjük és öntettel ízesítjük. Nem kell hozzá különösebb készség, sokkal fontosabb az alapanyagok minősége. Eredeti dizájnés a nem szabványos bemutatás csak fényességet és pozitív érzelmeket ad az ételhez.

Tányérok vagy tálak helyett használhatunk fél nagy gyümölcsöket is: mangót, almát, narancsot és ananászt. A gyerekek imádni fogják a pépből kivágott figurákat, amelyeket még a legkisebb szakácsok is elbírnak.

Családnak ünnepi lakoma A gyümölcssalátát a legjobb egy elegáns átlátszó üvegtálban tálalni, nehogy elrejtse az étvágygerjesztő színeket.

Egyszerű recept joghurttal

Finom és egészséges desszert Friss gyümölcsökből és bogyókból készül, de gyakran kiegészítik kedvenc szárított gyümölcseivel és diófélékkel.

A termék összetétele:

• 2 kajszibarack;
• 1 banán;
• 1 alma;
• 0,5 tk. citromlé;
• 5 db aszalt szilva;
• 100 ml joghurt;
• 50 g sötét ill tejcsokoládé;
• 1 dió.

Az aszalt szilvát forrásban lévő vízben megpárolják, a sárgabarackot és az almát a magról és a szárról meghámozzák. A banánt meghámozzuk. Az összes összetevőt kockákra vágjuk és összekeverjük, cseppekbe öntjük citromléés felöntjük joghurttal. A keveréket tálakba kanalazva a salátát reszelt csokoládéval, apróra vágott dióval és aszalt szilvával díszítjük. kis darabokat.

Könnyű, de nagyon tápláló saláta gyümölcs dióval mindössze 10-15 perc alatt elkészül.

A termékek a következők:

• 4 alma;
• 150 g dió;
• 100 g zeller;
• 40 g zöld saláta;
• 100 g majonéz;
• só.

A mag nélküli almát apró kockákra vágjuk. A zellert vékony karikákra vágjuk. Dió 10 percig forrásban lévő vízben pároljuk, majd késsel felvágjuk. Csak össze kell keverni a termékeket, sózni és majonézzel ízesíteni.

Tányérokon tálaljuk, egy kupacban a salátalevél tetejére tesszük.

Mangóval és csirkemájjal

Az ősz beköszöntével szeretnék emlékezni kedvenc receptjeimre meleg saláták. Ehhez az ételhez a termékeket előre elkészítik. Jobb, ha a mangót több napig napos, meleg ablakpárkányon tartja, hogy biztosítsa a gyümölcs érését. A csirkemáj Nem kell túl sokáig sütni, 4 perc is elég.

A termékek általános összetétele:

• 250 g csirkemáj;
• 350 g mangó;
• 75 g zöld saláta;
• 50 ml olívaolaj;
• 3 evőkanál. l. dijoni mustár;
• 2 evőkanál. l. méz;
• só és bors ízlés szerint.

A mangó teljes héját és magját levágjuk, majd apró darabokra vágjuk. A salátaleveleket tálakba rakjuk, a tetejére mangót. Egy külön tálban habosra keverjük a dijoni mustárt a vajjal, hozzáadva a mézet.

A májat serpenyőben csak enyhén megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd a mangó tetejére fektetjük, és bőségesen felöntjük öntettel. A kóstolást azonnal meg kell tenni, anélkül, hogy megvárná, amíg kihűl.

Zellerrel és almával

Fitneszedzők kedvenc receptje. Ha tényleg meg akarod szerezni diétás étel, majd a majonézt olívaolajjal helyettesítjük.

A szokásos összetétel:

• 1 szár zeller;
• 2 alma;
• 1 doboz ananász;
• 1 evőkanál. l. majonéz.

A zellert karikákra vágjuk. A magról meghámozott almát az ananászokkal együtt kockákra vágjuk. Már csak az összetevőket kell összekeverni, és a salátát majonézzel ízesíteni.

Lépésről lépésre recept ehhez a kedvenchez gyerek ételek nagyon egyszerű. Cukrot nem adnak hozzá, és túró helyett nyugodtan vásárolhat lágy sajtfajtákat.

Szükséged lesz:

• 200 g túró;
• 5 evőkanál. l. málna szirup;
• 1 banán;
• 1 narancs;
• 50 g reszelt csokoládé;
• 150 db ananászkonzerv.

A narancs és az ananász pépet darabokra vágjuk, a banánt pedig karikákra. A túrót tálakba tesszük, majd a többi hozzávalót összekeverjük, hozzáadva málnaszörp. Már csak a tetejét reszelt csokoládéval díszítjük.

Sajttal

Javasolt klasszikus kombináció Nem tilos a komponenseket ízlése szerint módosítani.

Hagyományos összetétel:

• 50 g lágy sajt vagy túró;
• 1 körte;
• 50 g zöld salátalevél;
• 1 evőkanál. l. olívaolaj;
• 1 tk. méz;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott dió.

A magtól megtisztított körtét vékony szeletekre vágjuk, majd a szárát olívaolajon kisütjük. Adjunk hozzá diót és mézet a körtéhez, majd pároljuk további 2 percig. Tálkákba rendezve saláta levelek, és a tetejükre egy körte diós mézben.

A sajtot lereszeljük és a saláta tetejére szórjuk. Kívánt esetben füge- vagy szőlődarabokat (quiche-mish) is adhatunk a salátához.

Egész évben jó, de főleg télen.

Szükséged lesz:

• 1 banán;
• 1 kiwi;
• 1 alma;
• 2 evőkanál. l. méz;
• 2 evőkanál. l. joghurt.

A banánt és a kivit meghámozzuk, majd darabokra vágjuk, majd az almát. Mindent összekeverünk és ízesítünk joghurttal és mézzel. Azonnal tálaljuk, vagy 1 órára hűtőbe tesszük.

Fagylalttal

Ennek a nyári salátának a titka a tálalás és a tálalás gyorsasága. Minden összetevőt előre elkészítenek, és csak tálalás előtt keverik össze.

Szükséged lesz:

• 100 g fagylalt (fagylalt vagy gyümölcssorbet);
• 1 kiwi;
• 1 narancs;
• 8 eper;
• 50 g pisztácia;
• 50 g csokoládé.

A citrusféléket meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk. Az epret óvatosan 4 részre osztjuk. A kivit meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót fagylalttálakba rakjuk rétegenként, így a fagylalt a közepén helyezkedik el. Már csak a díszítés van hátra csokoládé chipsés dióféléket.

Sütivel

Erre a recept megteszi bármilyen süteményt, de leggyakrabban kovásztalan kekszet használnak.

Minden amire szüksége van a felkészüléshez:

• 1 körte;
• 1 mangó;
• 2-3 kiwi;
• 50 g sütemény;
• 50 g dió (bármilyen);
• 1 evőkanál. l. szósz ( gránátalma lé mézzel egyenlő arányban).

A sütiket összetörjük, a gyümölcsöt meghámozzuk, és finomra vágjuk kockákra. Keverjük össze a gyümölcsöt a süti morzsával. Tegye a salátát tálakba, és öntsön édes szósszal a tetejére, és szórja meg dióval.

Bogyókkal

A gyümölcssalátának ez a változata különösen jó nyáron, amikor olyan könnyű friss bogyókat vásárolni.

Minden amire szüksége van:

• 300 g eper;
• 100 g áfonya;
• 2 kivi;
• 1 banán;
• 100 ml tejszín;
• mentalevél díszítéshez.

Gyümölcsöket és epret próbálnak vékony szeletekre vágni, majd rétegesen kirakni áfonyás tálakra. Felönthetjük a tejszínnel, vagy cukorral felverhetjük és dús kupacokba rakhatjuk. Tálalás előtt mentalevéllel díszítjük.

Kókuszreszelékkel

A recept értéke az alacsony kalóriatartalomban rejlik - mindössze 116 kcal/100 g Az élénk színek kombinációja nagyon előnyösnek tűnik az átlátszó széles poharakban vagy tálakban.

A termék összetétele:

• 1 banán;
• 2 kivi;
• 1 őszibarack;
• 4 sárgabarack;
• 4 szilva;
• 120 ml joghurt;
• 4 evőkanál. l. kókuszreszelék;
• bogyók ízlés szerint.

A banánt és a kivit meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A bogyókat meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Kívánt esetben adjon hozzá elérhető bogyókat: eper, málna, cseresznye. A hozzávalókat alaposan összekeverjük és adagos edényekbe tesszük.

Nem marad más hátra, mint joghurtot önteni a tetejére és megszórni kókuszreszelékkel.

Kukoricapehellyel

Összességében készülnek:

• 2 alma;
• 2 őszibarack;
• 2 körte;
• 1 banán;
• 100 g reggeli gabonapelyhek;
• 0,5 citrom leve;
• porcukor.

A gyümölcsöket kimagozzuk és apróra vágjuk. Meglocsoljuk citromlével. Keverjük össze a reggeli gabonapelyhekkel és tegyük tálakba. Hagyja fél órát a hűtőszekrényben, hogy minden egyenletesen telítődjön a lével. Tálalás előtt enyhén szórjuk meg porcukorral a tetejét.

Mivel öltöztessünk gyümölcssalátát

A gyümölcssaláta sikeres öntetének titka az, hogy íze ne szakítsa meg maguknak a gyümölcsöknek és bogyóknak az aromáját. Könnyen csökkenthető a kalóriatartalom, ha nem majonézt vagy tejfölt, hanem joghurtot használunk, amelynek zsírtartalma akár a nullához is közelíthető.

De az édes szószok különösen jók, például:

• keveréke bogyóléés csokoládé;
• olvasztott karamell és tejszínnel hígítjuk;
• tejszínhab citromlével és porcukorral;
• sűrített tej kakaóval;
• méz gránátalmalével;
• citromlé hozzáadott likőrrel.

Jól passzol az édességekhez gyümölcsös ízekés aromák gyógynövények. Ide tartozik nemcsak a menta, hanem a citromfű, a tárkony és a citromos bazsalikom is.

A legegyszerűbb, ha egy salátástálat friss mentalevéllel díszítünk. De bemutathatod a fantáziádat, és alma-, körte- vagy banánszeletekből kivágott figurákat helyezhetsz a tetejére. Édes desszertekhez a reszelt csokoládé és az apróra vágott dió ideális, tálalás előtt minden adaggal megszórjuk.

IN édességboltok Különleges kész feltéteket vásárolhat: drazsé, kókuszreszelék, vékonyra szeletelt mandula és még sok más. A színes, édes morzsa minden salátának ünnepi hangulatot kölcsönöz. Végül vásárolhat speciális késekés éles élű formák, amelyek lehetővé teszik a gyors vágást.

Következtetés

Egyikben sem szakácskönyv Lehetetlen leírni a sokféle gyümölcssaláta receptet. A helyzet az, hogy minden évszaknak megvannak a kedvencei különböző országokban Jelentős különbségek vannak a gyümölcsök választékában.

Például Oroszországban nem lehet mindenhol kumquatot vagy eper physalis-t vásárolni, amelyek nagyon fűszeres saláták. De ez semmiképpen sem korlátozhatja a kulináris szakember képzeletét, mert egy új egyedi recept mindenki meg tudja csinálni.

A nyár folyamán szervezetünknek lehetősége nyílik vitaminok és jótékony mikroelemek feltöltésére. Az oroszok többsége általában gyümölcsöt fogyaszt tiszta forma, használata helyett csodálatos receptek gyümölcssaláták.

Összetevőként a vitamin saláta használhatsz almát, narancsot, körtét, ananászt, kivit, banánt és sok más ízletes és egészséges gyümölcsök. Jellemzően az ilyen ételeket mézzel, joghurttal, tejföllel ill természetes gyümölcslé. Általában sok lehetőség van, csak meg kell ismerkednie a gyümölcsök elkészítésének szabályaival, és el kell kezdenie a saláták elkészítését.

Gyümölcssaláta - ételkészítés

Először is, a gyümölcsöket alaposan meg kell mosni folyó víz alatt. hideg vízés szárítsa meg szalvétával vagy hagyja rácson néhány percig, hogy kiszáradjon.

A körtét és az almát meg kell hámozni, ki kell húzni a magházat, majd fel kell vágni kis darabokat(kockák, szeletek, szívószálak).

A narancsot, a grapefruitot és a mandarint leválasztjuk a héjáról, szeletekre vágjuk, és közben ügyelve arra, hogy a magokat eltávolítsuk. A saláta díszítéséhez citrushéjat használhat, reszelővel válassza le a felső (világos) réteget.

Ha szőlőre vagy cseresznyére van szükség a salátához, a bogyókat le kell szedni az ágról, megmosni, rácson szárítani, a magokat eltávolítani.

1. recept: Gyümölcssaláta - hagyományos

Hagyományos gyümölcssaláta, leginkább népszerű recept, amely több fajta gyümölcsöt foglal magában.

Hozzávalók:
— 1 nagy alma;
- 1 körte;
- 70-100 gramm szilva;
- 150 gramm zöld szőlő;
- 40 gramm mandula;
- 2 evőkanál cukor;
- 20 gramm citromlé;
- 100 gramm fehér asztali bor(ha nem elérhető, használhatja a pirosat).

Főzési mód

Vágja fel a gyümölcsöket kis kockák, miután előzőleg meghámozta és eltávolította a magokat. A nagy szőlőt félbevágjuk. A hozzávalókat összekeverjük, cukorral, citromlével és borral ízesítjük. A tetejére szórjuk a diót.
Egyes esetekben be ezt a receptet tejszínt adunk hozzá, amit a gyerekek különösen kedvelnek.

2. recept: Gyümölcssaláta - alma dióval

Hihetetlenül egyszerű és tápláló saláta, amelynek elkészítése minimális időt vesz igénybe. Tálaláskor nagyon vonzónak tűnik.

Hozzávalók:
- 3-4 alma;
- 150 gramm dió;
- 100 gramm zeller gyökér;
- 40 gramm zöld saláta;
- 100 gramm majonéz (kevésbé lehetséges);
- őrölt fekete bors;
- só.

Főzési mód

Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A zeller gyökerét folyó vízben leöblítjük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A diót mindenképpen öntsd fel forrásban lévő vízzel, majd vágd apróra.

A gyümölcssaláta hozzávalóit összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük. A salátát zöld salátalevélen tálaljuk.

3. recept: Gyümölcssaláta - "trópusi"

"Trópusi" saláta - remek megoldás a gyümölcsök és édességek kedvelőinek a sűrített tej és az érett gyümölcsök kombinációja kellemes és egyedi íz.

Hozzávalók:
- 2 alma;
- 1 kis ananász;
- 2-3 banán;
- 25 gramm szőlő;
- 100 gramm sűrített tej;
- 50 gramm majonéz;
- 50 gramm zöldsaláta.
Főzési mód
A gyümölcshúst apró darabokra vágjuk, hozzáadjuk a majonézt és a sűrített tejet.
A salátát lehűtve, salátalevélen tálaljuk.

4. recept: Gyümölcssaláta mandarinnal, gombával, sajttal és paprikával

A gyümölcsök jól passzolnak a gombához és a sajthoz, fekete hozzáadásával őrölt bors pikantériát ad.

Hozzávalók:
- 2 alma;
- 5 mandarin;
- 2 kis édes paprika;
- 200 gramm kemény sajt;
- 100 gramm gomba (sampinyon vagy vargánya);
- 1 pohár joghurt;
- 2 evőkanál citromlé;
- 1 teáskanál természetes méz;
- 1 teáskanál mustár.

Főzési mód

Az almát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A gombát megmossuk és addig főzzük teljes készültség.
Édes paprika meghámozzuk és karikákra vágjuk.
A mandarint meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
Kemény sajt kockákra vágjuk.
Az összes hozzávalót tedd egy salátástálba (a mandarin kivételével), ízesítsd joghurtos szósszal, citromlével, mustárral és természetes mézzel.
A salátát alaposan összekeverjük (ezt óvatosan tegyük, nehogy zabkása legyen az ételből; a gyümölcs legyen darabos), tegyük egy salátástálba, és mandarinnal díszítsük.

A gyümölcsöket mindig folyó hideg vízben kell megmosni, mert ez eltávolítja a vitaminokat, ásványi sókat és egyéb anyagokat hasznos anyagok.

A gyümölcsök mosásakor érdemes ecsettel bedörzsölni őket, így könnyebben megszabadulhatunk a baktériumoktól. Ezután feltétlenül törölje le a gyümölcsöt egy szalvétával.

Nem titok, hogy vannak olyan gyümölcsök, amelyek darabokra vágva azonnal sötétednek, ilyen például az alma, banán, őszibarack, körte stb. Ennek a negatív jelenségnek a megelőzése érdekében a gyümölcsöket hámozás után azonnal meg kell locsolni egy kevés citromlével.

Abban az esetben, ha a saláta megkívánja nagy számban citromlé, beletesszük a citromot meleg vízés hagyjuk állni néhány percig, ilyenkor a citrusfélék sokkal jobban engednek levet.

A gyümölcssaláta receptjei hihetetlenül népszerűek, mert... nyári étel nem csak finom, de egészséges is. Ráadásul a gyümölcssaláták kalóriaszegények, ezért alkalmasak diétás táplálkozásés ne bántsa az alakot. Felnőttek és gyerekek szeretik őket, annyira egyszerű és ízletes gyümölcssaláták gyors javítás- Ez egy univerzális desszert.

Van azonban néhány szabály a joghurtos gyümölcssaláták elkészítésére, amelyek az ételt tökéletes kulináris kreálmányokká varázsolják.

Főzési ajánlások egyszerű és finom gyümölcssaláták

• Ideális öntet nyári gyümölcssalátához - natúr joghurt. Megvásárolhatja boltban, vagy elkészítheti otthon is.
• Ízletes és egészséges egy gyümölcssalátát citruslével, mézzel és gyógynövényekkel ízesíteni. Erre a célra használhat mentát vagy citromfűt, valamint tarhonyát vagy bazsalikomot.
• Az ismerős gyümölcsöknek új ízt adhat, ha a grillen elősüti őket.
• Ne féljen kísérletezni és recepteket kipróbálni nyári saláták joghurttal, a hozzávalók között zöldségeket találhatunk. Néha a gyümölcsök és zöldségek váratlan kombinációja hihetetlen ízkompozíciót hoz létre.
• Elégedettség és táplálkozás könnyű gyümölcsös A diófélék, magvak és még a gabonafélék is fogyást adnak a salátának. A len- és napraforgómag, a mák, sőt a köles gabonafélék is tökéletesen passzolnak ebbe az ételbe.
• To kész étel volt egy bemutatható megjelenésés esztétikusan nézett ki ünnepi asztal, tálalj gyümölcssalátákat születésnapra a gyönyörű ételek például tálakba vagy tálalópoharakba. A citrushéjból készült csészékben lévő saláta nem kevésbé vonzó és egzotikus lesz.
• Gyümölcssaláta öntet helyett használhat alkoholt, ami ízesíti az ételt. gazdag ízűés kellemes illatú. Erre a célra a gyümölcslikőr vagy az édes pezsgő a legalkalmasabb. Bort is gyakran használnak.

Sok egyszerűt és finomat találhatsz lépésről lépésre receptek joghurtos gyors gyümölcssaláták, melyeknek köszönhetően nem csak a családtagokat, hanem a vendégeket is kellemesen meglepheted kulináris tudásoddal. Ez az étel különösen releváns nyári időszámításévekig, amikor gond nélkül vásárolhat hatalmas mennyiség különféle gyümölcsök, bogyók és gyógynövények. Ráadásul a gyümölcssaláta egyszerű és szép mód nemcsak javítja az immunitást a test telítésével hasznos vitaminokés mikroelemek, hanem a fogyás érdekében is.

Egyetértenek abban, hogy maguk a gyümölcsök és bogyók nagyszerű lehetőség desszert. Amikor arról van szó bogyós desszert, akkor mindig egy kis mély tányér jelenik meg a szemed előtt, amiben eper, áfonya vagy málna, eper vagy bármilyen más bogyó szépen hever. De nem szabad elfelejtenünk, hogy vannak ilyenek is különféle ételek gyümölcsökből és bogyókból, amelyeket otthon is elkészíthet.

Azonnal szeretném megjegyezni, hogy a gyümölcsök és bogyók főzéséhez különleges kulináris készségekre van szükség. Kezdőnek itt nehéz lehet, mert ennek a szerkezete termék lámpaés gyengéd, ami azt jelenti, hogy könnyen megsérülhet. Weboldalunkon a megfelelő rovatban sok bevált receptet gyűjtünk össze, amelyek nem csak hívószónak íródnak, hanem valóban segítik a háziasszonyt a főzésben, és segítik a helyes elkészítését.

Nem érdemes sokáig mesélni, hogy pontosan milyen receptek lehetnek a gyümölcsökből és bogyókból fotókkal, ezek természetesen elsősorban desszertek, és itt fontos megnézni a végső fotókat, hogy kiválaszthasd, mit szeretnél főzni. . Természetesen a különböző típusú és összetételű kosarak különösen elegánsak. Ahhoz, hogy a gyümölcsöket és bogyókat ilyen kosarakban vagy lepényeken tartsa, zselatint vagy agar-agart kell használnia.

Külön érdemes megemlíteni, hogy van egy receptkategória is, hogy mit főzzek bogyókból és gyümölcsökből. Ezek természetesen különféle szószok. Sokan azt hiszik, hogy a szószok csak bogyós gyümölcsökkel járnak, de semmi ilyesmi. Általában a főzésnek is megvan a maga divatja. Néhány éve még divat volt kizárólag főzni bogyós szószok, de ma már a gyümölcsök felé tolódik a trend. A szószok alapján készíthető friss gyümölcslé gyümölcsök ugyanazon bogyók vagy akár zöldségek hozzáadásával.

Gyümölcsökből és bogyókból készült ételek: tanulmányozzon recepteket fotókkal rovatunkban, és válasszon magának. Végül is számtalan lehetőség és kombináció lehet. Ráadásul oldalunkon szinte az összes recept rendelkezik lépésről lépésre fotók, amelyek segítenek a háziasszonynak, hogy ne csak elolvassa, mit csinál, hanem azt is, hogy egy adott folyamat után milyen eredményt kell elérni. Ez abból a szempontból fontos, hogy a bogyókkal és gyümölcsökkel való munka meglehetősen nehéz.

10.12.2018

Almás pite "Láthatatlan", ami elolvad a szájban

Az almás pite a tökéletes sütemény... családi teadélután. Készítse el receptünk szerint - íze és megjelenése el lesz ragadtatva!

Hozzávalók:
- liszt - 70 g;
- hámozott alma - 400 g;
- cukor - 70 g;
- tej - 80 ml;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- tojás - 2 db;
- sütőpor - 1 tk.

Töltelékhez:
- cukor - 80 g;
- tojás - 1 db;
- vaj - 50 gr.

16.09.2018

Görögdinnye kompót télre

Egy kilogramm görögdinnyéből ma nagyon finomat készítünk szokatlan kompót. A recept nagyon egyszerű és nagyon gyors.

Hozzávalók:

- 1 kg. görögdinnye,
- 1 pohár cukor,
- 1 liter víz.

23.07.2018

Mimóza saláta almával burgonya nélkül

Nagyon sok recept létezik a Mimosa salátához. Ma elmondom, hogyan kell elkészíteni egy nagyon ízletes és egyszerű Mimosa salátát burgonya nélkül, sajttal és almával.

Hozzávalók:

- 1-2 doboz „Szardínia” konzerv,
- 1 alma,
- 3 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- 3-4 burgonya,
- 5 tojás,
- 100 gramm sajt,
- majonéz.

13.07.2018

Kimagozott baracklekvár: ízletes és sűrű

A sárgabarack sok jó befőtt a télire: kiváló befőtt, valamint lekvár. De még mindig az íze a legjobb baracklekvár- egyszerűen varázslatos: vastag, gyönyörű és nagyon-nagyon finom!
Hozzávalók:
- sárgabarack - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- citromsav - 1 csipet.

02.07.2018

Almabefőtt

Az egész almából készült kompót télre nagyon ízletes és gyönyörű. Javasoljuk 3 literes üvegben elkészíteni - így biztosan mindenkinek lesz elegendő befőtt! És hidd el, sok lesz belőlük!

Hozzávalók:
- alma - körülbelül 11 kis darab;
- cukor - 300 gr;
- víz.

28.06.2018

Charlotte almával a Polaris multicookerben

Nemrég vettem magamnak egy Polaris multicookert, és nélkülözhetetlen segédem lett a konyhában. A legfinomabb ez a charlotte almával.

Hozzávalók:

- 3-4 tojás,
- egy pohár cukor,
- egy pohár liszt,
- 1 gramm vanillin,
- fél tk fahéj,
- 1 tk. szóda,
- 1-2 alma.

20.06.2018

Egyszerű és finom tömeges almás pite "Három pohár"

A háziasszonyok mindig is szerették az ömlesztett pitéket – elvégre nagyon egyszerűek és könnyen elkészíthetők. És ez a péksütemény - almával - nem lesz kivétel. Minden bizonnyal értékelni fogja, milyen gyors a sütemény elkészítési folyamata és milyen finom az eredmény.

Hozzávalók:
Száraz keverékhez:
- cukor - 1 pohár;
- búzadara - 1 pohár;
- liszt - 1 pohár;
- vaníliás cukor - 10 g;
- sütőpor - 2 teáskanál;
- só - 1 csipet;
- vaj - 100 gr.
A töltelékhez:
- alma - 1-1,2 kg;
- citromlé - 1-2 evőkanál;
- fahéj - opcionális.

17.06.2018

"Női szeszély" saláta ananászos csirkéből

kínálunk Önnek klasszikus recept ananászos csirkéből készült „Női szeszély” saláta fotójával. De kísérletezhetsz, és hozzáadhatsz saját hozzávalókat.

Hozzávalók:

- 300 gramm csirke filé,
- 100 gramm kemény sajt,
- 150 gramm ananászkonzerv,
- 2 gerezd fokhagyma,
- majonéz,
- só.

30.05.2018

Rebarbara lekvár banánnal

Mindenképpen próbáld ki ezt a banános rebarbara lekvárt. Az íze szokatlan, szerintem sokaknak tetszeni fog. Az ilyen lekvár készítése nem lesz nehéz számodra.

Hozzávalók:

- 400 gramm rebarbara;
- 2 banán;
- 600 gramm cukor;
- 50 ml. víz.

26.05.2018

Téli kompót szilvából és almából

Hozzávalók:

- 2-3 alma,
- 200 gramm szilva,
- 200 gramm cukor,
- 2,5 liter víz.

21.05.2018

Muffin túróval és banánnal

Egy csésze teához azt javaslom, hogy készítsen finom muffinokat túróval és banánnal. A recept nagyon egyszerű, ezért mindenképpen kényeztesd a családod finom süteményekkel.

Hozzávalók:

- 1 banán,
- 100 gramm túró,
- 2 tojás,
- 1 pohár liszt,
- fél pohár cukor,
- 100 gramm vaj,
- 2 csipetnyi vaníliás cukor,
- fél tk szóda,
- 1 tk. citromlé,
- 1 evőkanál. növényi olaj.

10.05.2018

Lila fagylalt

Azt javaslom, próbáljon ki egy nagyon ízletes, szokatlan lila fagylaltot. A recept nagyon egyszerű és nagyon gyors.

Hozzávalók:

- egy marék orgona,
- fél citrom,
- 1 banán,
- 1 evőkanál. méz

03.05.2018

Filo tésztás rétes almával

Általában a rétest készítik bolti tészta Philo, de ez a gyengéknek való. Ma megtanítom, hogyan készítsd el a filotésztát, és hogyan használd a legtöbbet a sütéshez finom rétes almával és fahéjjal.

Hozzávalók:

- 180 ml. víz,
- fél tk só,
- 2 tk. borecet,
- 10 tk. napraforgó olaj,
- 350 gramm liszt,
- 50 gramm kukoricakeményítő,
- 3 alma,
- 100 gramm dió,
- 1 tk. fahéj,
- 2 evőkanál. citromlé,
- 3 evőkanál. Szahara,
- 1 evőkanál. porcukor.

03.05.2018

4 narancslé 9 liter

Mindössze 4 naranccsal nagyon elkészíthető finom ital 9 liter. Ennek a gyümölcslének az elkészítése egyszerű. Gyakran tálalom ezt a finom, frissítő italt az ünnepi asztalomon.

Hozzávalók:

- 4 narancs,
- 1,5-2 csésze cukor,
- 70 ml. citromlé.

02.05.2018

Saláta csirkével és ananásszal

Nagyon sok recept létezik ananászos és csirkehús salátához. Nagyon szeretem ezeknek a termékeknek a kombinációját, ezért is szoktam gyakran főzni. Ennek a kukoricás és fokhagymás salátának a receptjét készítettem el nektek ma.

Hozzávalók:

- egy konzerv ananász,
- 5 tojás,
- 200 gramm sajt,
- 200 gramm csirke filé,
- egy doboz kukorica,
- 100 gramm majonéz.

A különféle gyümölcssaláták egy olyan desszert opció, amely egyben nagyon ízletes, egészséges és azonnal elkészíthető. Egy ilyen ételhez a legtöbbet használhatja különböző gyümölcsök, bogyók. Legtöbb érdekes receptek gyümölcssaláták ebben a választékban.

Gyümölcssaláta tejszínhabbal

Hozzávalók: 2 db. édes alma, puha kivi és körte, narancs, banán, tejszínhab.

1. Az összes gyümölcsöt megmossuk, meghámozzuk és az összes felesleget.
2. Az almát, a körtét és a kivit kockákra vágjuk.
3. Narancs háromszögben fehér filmekkel, banán vékony körökben.
4. A desszertet összekeverjük és átlátszó tálakba tesszük.
5. Minden adagot bőségesen meglocsolunk tejszínhabbal. A terméket a legkényelmesebb dobozból használni.

A kész tejszínhabbal készült gyümölcssalátát a maradék friss gyümölcsdarabokkal díszítjük.

Főzés tejfölös öntettel

Hozzávalók: 2 db. alma, banán, körte, egyenként 170 g friss cseresznye, ananászkonzerv kocka szirupban, fehér szőlő, bármilyen dió, friss bogyók eper, 80 g kókuszreszelék, 5 mandarin, 1,5 ek. nagyon gazdag tejföl (nagyszerű, ha van házi készítésű).

1. A citrusfélék megszabadulnak a héjuktól. Minden szeletet félbe kell vágni.
2. A mandarin mellé azonnal cseresznye, ananászkocka és fél mag nélküli szőlő kerül.
3. A többi gyümölcsöt, a banán kivételével, kockákra vágjuk.
4. A banánt, a tejfölt, az epret turmixgépben őröljük. A kapott masszához hozzáadjuk a kókuszreszeléket és az apróra vágott diót.
5. A kész öntetet ráöntjük az előző lépésekben összekevert összes hozzávalóra.

A tejfölös salátát mályvacukorral vagy lekvárral díszítjük.

Finom gyümölcssaláta joghurttal

Hozzávalók: 8 db sötét szilva, 2 db. mandarin, kivi, nagy körte, narancs, egy marék világos mag nélküli szőlő, egy pohár vaníliás joghurt.

1. A körtét a héjával együtt vékony miniatűr szeletekre vágjuk. A mandarint meghámozzák és egyszerűen szeletekre vágják.
2. A kimagozott szilvát negyedekre vágjuk. Ezt nagyon éles késsel kell megtennie, hogy ne törje össze a gyümölcsöket.
3. A narancsszeleteket 2-3 részre vágjuk. A kiwit kockákra törjük.
4. Minden szőlőt félbe vágunk.
5. Minden komponens egy közös tartályban van kombinálva. Felöntjük öntettel.

A kész gyümölcssalátát joghurttal azonnal felszolgálják a vendégeknek.

Csemege gyerekpartikra

Hozzávalók: 6 érett lédús sárgabarack, egy nagy narancs, 80 g friss cseresznye és eper, 2 nagy kanál porcukor és fele annyi narancshéj, 60 g krémes joghurt, egy csipet fahéj.

1. A saláta elkészítéséhez keverj össze tejszínes joghurtot, őrölt fahéjés porcukorral. A hozzávalókat turmixgéppel enyhén elkeverhetjük.
2. Minden gyümölcsöt és bogyót apró darabokra vágnak.
3. A hozzávalókat egy szép tálban összekeverjük, és felöntjük az első lépésben elkészített öntettel.

A kész desszert tálalható közös salátástálban, tálakra osztva, vagy akár kitalálva is eredeti módon például narancsfélékbe rakja a finomságot pép nélkül. Az utolsó lehetőség különösen népszerű a fiatal vendégek körében.

Szokatlan gyümölcssaláta fagylalttal

Hozzávalók: érett puha banán, kivi, 2 őszibarack, körte, édes alma, 2 mandarin, 320 g fagylalt, 60 g tejsodó zacskóban (félkész termék), 2 ek. zsíros tej.

1. Minden gyümölcsöt jól megmosunk és szárítunk, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Ahol szükséges, a bőrt lehúzzuk.
2. A hozzávalókat nagyjából egyforma darabokra vágjuk. Minél kisebbek a gyümölcsszeletek, annál több lé szabadul fel.
3. A tej felét a száraz tejszínes félkész termékbe öntjük. A termékeket jól összekeverjük és egy ideig állni hagyjuk.
4. A maradék tejet felforraljuk. A felületén nagy számú buboréknak kell megjelennie.
5. Forró tejtermékóvatosan a krémes alaphoz öntjük. A masszát gyorsan aktívan összegyúrjuk. Sima lesz a tálban finom krém. Hűvös helyen kell hagyni, amíg teljesen ki nem hűl.
6. A második lépésben elkészített összes gyümölcsöt először egy közös tálban összekeverjük, majd kis adag salátástálakba rakjuk. A kihűlt pudingot ráöntjük.
7. Minden adag tetejére egy nagy gombóc krémes fagylalt kerül. Elvihetsz egy terméket csokoládédarabokkal.

Az így kapott gyümölcssalátát fagylalttal még megszórhatjuk darált dióval.

Saláta "Resort Romance"

Hozzávalók: 2 puha kivi, datolyaszilva, banán, egy pohár mag nélküli szőlő, egy körte, egy nagy kanál gránátalma mag, 1 kicsi. kanál konyak ízesítés nélkül, 3 ek. l. méz vagy szirup bármilyen könnyű lekvárból.

1. Minden gyümölcsöt megmosnak. Ha szükséges, a gyümölcsöket megtisztítjuk.
2. A feltüntetett összetevőket egyforma darabokra vágjuk és összekeverjük. A legkényelmesebb a szőlőt egyszerűen félbe, a banánt pedig szeletekre vágni.
3. Az öntethez keverje össze a mézet vagy a szirupot konyakkal.
4. A kapott keveréket a salátára öntjük.

Az előétel tetejére gránátalmamagot szórunk. Gyermekek számára ez a desszert folyékony mézzel vagy sziruppal ízesíthető.

Smaragd teknős kivivel

Hozzávalók: 4 nagy puha kivi, 3 édes mandarin, 80 g világos mazsola, fél grapefruit, egy alma, 70 g tejcsokoládé, fél citrom, 40 ml tejszínes joghurt, 2 nagy kanál folyékony méz.

1. A mandarint meghámozzuk és véletlenszerűen feldaraboljuk. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és azonnal meglocsoljuk citruslével. Ez megakadályozza, hogy a gyümölcsdarabok sötétedjenek.
2. A fél grapefruit héjától megszabadul, filmbe kerül, és véletlenszerűen feldarabolják.
3. A csokoládét miniatűr kockákra vágjuk.
4. Az összes elkészített komponenst egyesítjük. Csokoládé is kerül a gyümölcsbe.
5. A mazsolát először forrásban lévő vízzel leöntjük, majd megmossuk hideg vízés csak ezután öntjük a salátába.
6. Az öntethez zsírt keverünk sűrű joghurtés méz
7. A salátát az előző lépésben szereplő szósszal felöntjük, és nagy lapra terítjük lapos edény kör alakjában.
8. A kivit (egy kivételével) meghámozzuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk.
9. A salátát gyümölcsszeletek veszik körül.

A megmaradt kiviből kivágjuk a teknős fejét és lábát. A szem és a száj a gyümölcs magjait utánozza.

Konyakkal

Hozzávalók: 2 teli pohár friss eper, 2 szelet dinnye, egyenként 60 ml konyak és frissen facsart szőlőlé, fél pohár áfonya, ¼ evőkanál. kristálycukor, 6 friss mentalevél. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan készítsünk gyümölcssalátát konyakkal.

1. Először elkészítjük a szirupot az öntethez. Ehhez keverje össze a konyakot és szőlőlé. Ez utóbbi kizárólag frissen facsart. A csomagokból származó gyümölcslé nem fog működni.
2. A folyadék felmelegszik, és homokot öntenek bele. A keverék a tűzön marad, amíg az összes cukorkristály teljesen fel nem oldódik. Ezután a tölteléket lehűtjük.
3. Az áfonyát, a darabokra vágott epret, a kis dinnyekockákat egy salátástálba tesszük.
4. Ide öntik az aprított mentaleveleket is.
5. Gyümölcssaláta Töltsük meg kihűlt öntettel a második lépéstől.

Vitaminos sárgarépa-almás saláta

Hozzávalók: nagy sárgarépa, kicsi. egy kanál folyékony méz, egy savanyú alma, 1 ek. l. bármilyen apróra vágott dió, egy szelet citrom, 1 ek. l. olívaolaj, friss petrezselyem.

1. A zöldségeket és a gyümölcsöket megmossuk és megtisztítjuk. A sárgarépát a legnagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Az almát hosszú vékony csíkokra vágjuk.
2. A hozzávalókat egy tágas tálba helyezzük.
3. Az öntetet olajból, frissen facsart citromléből és folyékony mézből készítjük.
4. Az első lépéstől kezdve adjon hozzá apróra vágott diót és aprított fűszernövényeket a termékekhez.
5. Az előétel tetejére öntettel kerül.

Tálalás előtt hagyjuk állni a salátát 10-12 percig.

Csokoládémártással

Hozzávalók: 2 nektarin, banán, marék szárított áfonya, 3 érett sárgabarack, 12 - 14 fehér szőlő, 1 ek. l. mandula pehely, 1 tk. vaníliás cukor, fél pohár tejszín, 80 g étcsokoládé.

1. A szósz elkészítéséhez öntsük egy serpenyőbe nehéz tejszín. Vaníliás cukrot keverünk hozzá. A keveréket meleg állapotba hozzuk.
2. A krémbe csokoládészeleteket helyezünk.
3. Folyamatos keverés mellett a szószt a legalacsonyabb hőfokon tartják. Amikor a csokoládé teljesen feloldódott, fedjük le az edényt. ragasztófóliaés hagyjuk kihűlni.
4. Az áfonyát forrásban lévő vízzel öntjük, pár percig állni hagyjuk, majd a folyadékot eltávolítjuk és szárítjuk.
5. A gyümölcsöket alaposan megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, majd apró, nagyjából egyforma darabokra vágjuk.
6. Az előző lépésben szereplő összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban. áfonyát adnak hozzájuk.
7. A salátát részletekben tálakba rakjuk.

A kész finomságot leöntjük a kihűlt szósszal, és megszórjuk mandulareszelékkel.

Kiwi, narancs, alma és banán desszertje

Hozzávalók: nagy érett banán, édes narancs, savanyú alma, puha kivi, 6 db. eper, 7-8 db. friss eper, zsíros tejföl, porcukor.

1. Az almát megmossuk és papírszalvétával letöröljük. A gyümölcs héját meghagyjuk, a magot teljesen eltávolítjuk. A fennmaradó részt közepes kockákra vágjuk.
2. A darabokat egy nagy tálba tesszük, és porcukorral elkevert tejföllel felöntjük.
3. A kivit meghámozzuk és ugyanilyen szeletekre vágjuk. A gyümölcsöt az almába küldik, és tejfölös öntettel is felöntik.
4. Csak banánszeleteket, fólia nélküli narancsszeleteket, 2-3 részre vágva, valamint vékony szelet friss epret kell beletenni a tálba.

A desszertet is a tetejére öntik tejfölös szószés az asztalhoz tálalták.

Mézes öntettel

Hozzávalók: 2 lime, 3 ek. zöld szőlő, ugyanennyi friss eper és áfonya, fél banán.

1. A szőlőt félbevágjuk, és egy tálba öntjük.
2. Vékony banánszeleteket adunk hozzájuk.
3. Az összes apróra vágott bogyót a salátástálba küldik.
4. A lime levét kicsavarjuk. Egyikük bőre finoman dörzsölődik.
5. A mézet, a citrushéjat és a levet összekeverjük. A legjobb, ha a kapott kötszert 2-3 órán át állni hagyjuk. Ha nincs időd, azonnal felhasználhatod a szószt.
6. Az öntetet gyümölcsökre és bogyókra öntjük.

A finomságot jól összekeverve tálaljuk a vendégeknek.

Eperrel

Hozzávalók: fél pohár friss eper, ¼ evőkanál. mandula (mézzel keverve), fél alma, 3 ek. friss fiatal spenót, 1 evőkanál. l. almaecetés méz, ½ evőkanál. kristálycukor.

1. A spenótot feldaraboljuk, és egy nagy tálba tesszük. Az almakockákat is odaöntik.
2. Hozzáadjuk a mandulát és a negyed friss epret.
3. Összekeverés után az összetevőket egy hermetikusan lezárt edénybe helyezzük. A keveréket homokkal és mézzel kevert ecettel öntjük, majd mixerrel felverjük.

Hűvös helyen 20 percnyi infúzió után a saláta teljesen fogyasztásra kész.

Thai saláta "Bangkok" ananásszal

Hozzávalók: 40 g körte, őszibarack, mangó, egyenként 20 g mogyoró, fehér szőlő, málna, kesudió és mandula, egy nagy édes alma, ananász.

1. Egy nagy ananász tetejét levágjuk. Ezután a teljes magot eltávolítják.
2. A héj nélküli almát félbevágjuk. Az első részt kockákra vágva a mikróban puhára sütjük, a második részt ugyanígy felaprítjuk és serpenyőben cukorral megsütjük.
3. Amint a gyümölcsdarabok levet engednek a tűzhelyen, hozzáadjuk a málnát és az összes apróra vágott diót. A keveréket egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk. Ez lesz a salátaöntet.
4. Az összes megmaradt komponenst megtisztítjuk, azonos darabokra vágjuk és az ananászba öntjük. Utóbbi pépet is oda küldik, valamint a mikrohullámú sütőben sült almát.

Saláta ananász öntettel eredeti szósz a harmadik lépéstől.