Forralt bor kalória. Forralt bor - összetevők, összetétel, kalóriatartalom és főzési jellemzők

Hány kalóriát tartalmaz a forralt bor? A forralt bor kalóriatartalmáról szólva nem lehet nem észrevenni, hogy fő összetevője a legtöbb esetben a vörösbor. A vörösbor nagyon magas kalóriatartalmú ital. Ezért nem nehéz megállapítani, hogy a forralt bor gyakran (a diétás recept szerint készített forralt bor kivételével) meglehetősen magas kalóriatartalmú ital. Emellett egyéb összetevői is felelősek a forralt bor táplálkozási tulajdonságaiért. Így például a legtöbb forralt bor recept tartalmaz édesítőszereket, például cukrot vagy mézet. Ez ismét nagyban befolyásolja az ital energiaértékét. Ezután megtudhatja a forralt bor különféle fajtáira vonatkozó kalóriaadatokat, és következtetéseket vonhat le arról, hogy ezeket a lehetőségeket felhasználhatja-e az étrendben.

Hány kalória van a forralt borban?

Fontolja meg a tényeket. A forralt bor energiaértékének kiszámításakor nem szabad megfeledkezni arról, hogy receptjei nagyon változatosak. Kezdjük a klasszikus forralt borral, amely vörösbort, cukrot, szegfűszeget, gyömbért, fahéjat, szerecsendiót és narancsot tartalmaz. 100 g ilyen ital kalóriatartalma körülbelül 136 kcal. Vagyis a klasszikus recept szerint készült forralt bor meglehetősen magas energiaértékű, tápértékében sok desszerthez, liszt- és húsételhez, sőt magas zsírtartalmú ételhez is hasonlítható. Így például összehasonlításképpen a mindenki kedvenc és közkedvelt csemege, a Charlotte pite 100 grammjában 145,7 kcal, 100 gramm borscsban 95 kcal, 100 gramm kolbászban pedig körülbelül 180 kcal. Ezért tartják a forralt bort olyan italnak, amely tökéletesen visszaadja az erőt és vitalitást ad. Vegyünk egy másik példát a forralt borok sokféleségére a kalóriaparaméterekkel együtt. Az erős fekete tea, száraz vörösbor, cukor, méz, fahéj, citromhéj, szárított aszalt szilva és szegfűszeg infúziójából készült teafajta kalóriatartalma körülbelül 180 kcal lesz. Ezzel szemben teljesen nyilvánvaló, hogy az ital nagyon magas kalóriatartalmú. Ennél a receptnél valamivel táplálóbb, tojásos forralt bor, asztali fehérborból, két nyers tojássárgájából, cukorból, narancsból, fahéjból, vaníliából, gyömbérből és szerecsendióból. Ebből az italból 100 g energiaértéke 195 kcal. Még több kalória van a konyakos forralt borban, amely félszáraz vörösborból, konyakból, citromból, fekete borsból, cukorból, szegfűszegből és fahéjból készül. Számuk 260 kcal lesz 100 grammonként.Talán a konyakos forralt bor az egyik legkalóriásabb fajtája ennek az italnak. Nos, áttekintésünkből kiderül, hogy energiaértékét tekintve a forralt bor az egyik legtelítettebb ital. Most, hogy van információja a forralt bor tápértékéről, fontos megismerni a fogyasztására vonatkozó étrendi ajánlásokat.

Kalória forralt borból egy női alakon:

A több fajta forralt bor kalóriatartalmára vonatkozó információk átgondolása után egy nagyon logikus következtetés vonható le - kedves hölgyeim, ha meg akarjátok őrizni az alakotokat, akkor egyértelműen nem ajánlott nagy mennyiségű forralt bort elfogyasztani délután, főleg vacsora után. Ellenkező esetben a test túl sok kalóriát kap, ami azzal a kockázattal jár, hogy a derekán és a csípőjén több centiméter lesz. És éppen ellenkezőleg, ha valakinek energialöketre, vitamin-kiegészítőre és komoly kalóriakészletre van szüksége ahhoz, hogy több órán keresztül energikus és tele legyen energiával, akkor egy pohár forralt bor az, amire szüksége van. mindezeket a célokat elérni.

Mennyibe kerül a forralt bor (átlagos 1 liter ára)?

Moszkva és a moszkvai régió

Szerintünk sokan hallották, talán meg is tapasztalták a forralt bor jótékony tulajdonságait, a forrón tálalható alkoholos italt. A német Glühwein szó, amely a híres Glühwein ital nevét adta, jelentése "forró vagy lángoló bor". Tehát a forralt bor az a helyzet, amikor a név magáért beszél.

Forralt bor összetétele

A forralt bor összetételében szerepel a bor, amelyet 80 fokra előmelegítenek, majd fűszereket és fűszereket adnak az alkoholhoz. Érdekes módon "nem szórakozásból" kezdtek el forralt bort készíteni, hanem azért, hogy a skandináv országok hideg téli körülményei között felmelegedjenek. Főleg a régi időkben, mint a mi időnkben, hihetetlenül népszerűek voltak a karácsonyi és egyéb szabadtéri vásárok.

Az ilyen rendezvényeken az ital nagyon szívesen látott. A forralt bor részét képező bor komlójával melengetett, vidított, így a téli piacokon eladók és vásárlók is jól érezték magukat. A forralt bor hasznos tulajdonságait régóta értékelik olyan országok lakosai, mint Ausztria, Svájc, Csehország, Németország és mások.

Manapság a legtöbb európai étterem, bár és egyéb ivóintézet étlapján szerepel a forralt bor. A forralt bor kalóriatartalma több tényezőtől függ. Például a borválasztástól, amely az ital alapja lesz. A forralt bor ínyencei és ínyencei azt mondják, hogy a vörösbor akár száraz, akár félszáraz is tökéletes ital készítéséhez. A forralt bor erősségének növelése érdekében gyakran rumot vagy konyakot adnak a borhoz.

A forralt bor elkészítésére is több lehetőség van: vízzel vagy anélkül. A forralt bor átlagos kalóriatartalma körülbelül 132 kcal/100 gramm ital. Ne felejtse el azonban, hogy ez a mutató megváltozhat, ha egy kis cukrot ad hozzá az italhoz.

A forralt bor előnyei

A forralt bor előnyei elsősorban az ital kiváló melegítő és élénkítő tulajdonságaiban rejlenek. Megfázás, fejfájás, orrfolyás és hőmérséklet esetén a forralt bor segít. Minden a valódi forralt bor készítéséhez használt összetevők összetételéről szól. Az italrecept szerint szükség lesz: szegfűszeg vagy fahéj, méz, citromhéj, gyömbér, kardamom, bors és babérlevél.

Egyetértek, egy pillantás az ital összetételére elegendő ahhoz, hogy értékelje a forralt bor előnyeit az emberi szervezet számára. A forralt bor elkészítéséhez vegyen be: száraz vagy félszáraz vörösbort, fűszereket és ízesítőket, valamint cukrot vagy mézet, hogy extra édességet adjon az italnak. A bort egy serpenyőbe kell önteni (vízzel hígíthatja), és 80 fokos hőmérsékletre kell melegíteni.

Ne feledje, a bor nem forrhat, különben elveszíti az ital ízét és jótékony tulajdonságait. A forró borhoz fűszereket, fűszereket, majd mézet vagy cukrot adunk, és zárt fedél alatt 25-30 percig állni hagyjuk. A forralt bort azonnal meg lehet inni, de jobb, ha hagyjuk az italt főzni, akkor minden jótékony anyag bekerülhet az ital összetételébe.

A forralt bor kalóriatartalma 132 kcal

A forralt bor energiaértéke (A fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya - bzhu).

Forralt bor- bor alapú forró alkoholos ital. Neve a német "gluhende wein", azaz "lángoló bor" kifejezésből származik.

Hagyományosan forralt bort szolgálnak fel a karácsonyi vásárokon, valamint a szabadtéri ünnepségeken. A forralt bort gyakran a hangulatosan égő kandallóhoz vagy a vidám téli ünnepekhez kötik. A meleg, barátságos kommunikáció légkörét, valamint a romantikus időtöltést teremti meg.

A forralt bor története az ókori római korban gyökerezik. Abban az időben a bort fűszerekkel keverték, hogy az ital nemes ízű legyen, de nem melegítették. Az italt egyszerűen "fűszeres bornak" nevezték, ilyen recepteket a szakácskönyvekben, valamint a borivás kultúrájáról szóló értekezésekben találtak. Fűszeres bort készítettek mézzel, valamint a masztixfa gyantájával. Hozzájárult a bor eltarthatóságának meghosszabbításához, fűszerek adtak ízt.

A forró bor a középkorban jelent meg Európában. Ekkor már nem adtak hozzá masztixfa gyantát. Most csak forró fűszeres bor volt. Bordeaux-i bor alapján készült, melyhez galingal füvet adtak. Ez a növény a gyömbér rokona, csak kevésbé csípős és sajátos aromájú. Aztán a forró bort egyszerűen "hypokras"-nak nevezték Hippokratész tiszteletére.

Az első italrecept 1390-ből származik: „Három uncia fahéj és három uncia gyömbér. Szegfűszeg, paprika, galingal fűszernövény és szerecsendió. Majoránna és kardamom, egy-egy negyed uncia. Guinea szemek (malagetta vagy guinea paprika) és fahéjvirágok, mindkettő tized unciában.

Európa hideg országai számára a forralt bor igazi megváltásnak bizonyult. Ráadásul a felmelegített bornak egészen más íze volt. Ennek az italnak az eredetét legendák borítják. Tehát azt mondják, hogy a 17. században az egyik spanyol tartományban a bor olyan ízetlennek bizonyult, hogy a feudális urak elkezdték szétverni a bortermelő falvakat. Egyszer egy paraszt gyümölcsdarabokat, valamint fűszereket és cukrot adott a savanyú borhoz, így kapta meg a modern forralt bor prototípusát.

Azt is tartják, hogy hideg éghajlatú országokban találták fel, hogy melegen tartsák a katonai kampányok során. Akkoriban a nemesi osztályok képviselői kővárakban laktak, ahol hűvös is volt. A forralt bor megjelenése kezdetén csak a gazdag emberek számára volt elérhető, mivel a fűszerek és a cukor nagyon drágák voltak.

A forralt bor elkészítése több szakaszból áll. Először egy csokor fűszert készítenek, és infúziót készítenek belőlük. Ezután a bort felmelegítjük, és összekeverjük az elkészített infúzióval, hozzáadva a cukrot és a mézet. A következő szakaszban a forralt bort 70 fokra melegítjük. A késztermék alkoholtartalmának legalább 7%-nak kell lennie.

A forralt bor fajtái

A mai napig körülbelül tízféle forralt bor létezik a világon.És mindegyik sok tekintetben különbözik, valamint az alkalmazás módja. Fontolja meg részletesebben az egyes forralt borfajtákat.

Mint látható, a forralt bornak nagyon sok fajtája létezik, és mindegyik nemcsak a felhasznált alapanyagokban, hanem ízben és aromás tulajdonságaiban is különbözik.

Az ital összetétele

Az igazi forralt bor fő alapanyaga természetesen a bor. Ez az egyetlen összetevő, amely változatlan marad a sokféle recept ellenére. Az ital klasszikus összetétele magában foglalja az olyan fűszerek használatát, mint:

Fahéj - javítja a vérkeringést, nagy mennyiségű tannint tartalmaz. Kellemes ízt és aromát ad az italnak.

A szegfűszeg egy jól ismert fűszer, amely megkönnyíti a légzést megfázás esetén. Gyakran használják vírusok és megfázás ellen. Az illóolajnak fájdalomcsillapító hatása van. Jól erősíti a gyomrot, javítja a vérkeringést.

Ánizs - hatásos a légúti betegségekben, gyomor- és bélfájdalmakban. Ezenkívül érzéstelenítő és stimuláló tulajdonságokkal rendelkezik. A növény illóolajai segítenek a gége- és légcsőgyulladásban.

Csillagánizs - kínai ánizs, gyulladáscsökkentő hatású, jótékony hatással van az emésztőrendszer működésére. A csillagánizs illóolajokat tartalmaz, amelyek kellemes édeskés ízt adnak neki.

A gyömbér erős antioxidáns és melegítő hatása van. Ez a fűszer segít javítani az anyagcserét, a fogyást. A gyömbér vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, segít köhögés, gyomor-bélrendszeri betegségek esetén.

A sáfrány-narancssárga sáfrány jótékony hatással van az idegrendszerre. A fűszer a szív- és érrendszeri betegségeket is megelőzi. A, B vitaminokat tartalmaz. A Sharan gyomorfekély esetén hatásos.

A szerecsendió - fűszer kiváló nátha, emésztőrendszeri betegségek, valamint különféle fertőzések esetén. Úgy tartják, hogy a szerecsendió jótékony hatással van az agysejtekre. A, B vitamint tartalmaz.

Borbolya - egy faszerű cserje gyümölcse, amely fanyar ízű és fitoncid hatású, sok baktériumot elpusztít. Szívbetegségek ellen is jól ismert gyógymód.

Ezeknek az összetevőknek köszönhetően a forralt bor nemcsak nagyon ízletes, hanem egészséges is. Használhat gyógynövényeket is, mint például citromfű, menta, orbáncfű, iván tea. Gyümölcsök közül almát, sárgabarackot, citrusféléket adhatunk a forralt borhoz. Tehetünk bele néhány aszalt gyümölcsöt is, például aszalt sárgabarackot, mazsolát, aszalt szilvát. Néha a forralt bort mandula hozzáadásával készítik, ami pikáns keserűséget kölcsönöz neki. A "lángoló borhoz" ajánlatos méhecskét adni: így az ital még érdekesebb lesz, és jobban véd a megfázás ellen.

Hogyan kell inni?

Igya forrón ezt az italt. A forralt bort pedig speciális, bögréhez hasonló pohárban szolgálják fel. A forralt borhoz készült ételeket úgy tervezték, hogy a lehető leglassítsák a hűtést.

Ennek az italnak az ivási kultúrája magában foglalja a kötelező szűrést. Ebben a tekintetben őrölt fűszereket nem használnak az elkészítéséhez.

A forralt bort forrón, nagyon lassan isszák, hogy teljes mértékben élvezhessék az ízét.

Az ital jól illik húsételekhez, zöldség- és gyümölcsfalatokhoz. Desszertek mellé is szokás inni.

Jótékony tulajdonságok

A forralt bor hasznos tulajdonságai összetételéből adódnak. A forró bor kiválóan alkalmas a téli felmelegítésre, valamint a megfázásból való felépülés felgyorsítására. A forralt bor nélkülözhetetlen depresszió, idegi kimerültség, hosszan tartó stressz esetén.

Ennek az italnak a mértékletes fogyasztása erősíti az immunrendszert.

A forralt bor egészségügyi előnyei felbecsülhetetlenek. A hideg téli időszakban ez az ital képes megbirkózni a vírusfertőzésekkel és megakadályozza a megfázás kockázatát.

A forralt bor az álmatlanság elleni küzdelemben is segít. Az orvosok azt javasolják, hogy lefekvés előtt körülbelül kétszáz milliliter italt igyanak meg.

Ha az ember fázik, körülbelül kétszáz milliliter forró italt tud meginni, amelyet vörösborból készítettek.

Ezenkívül a forró italt az alternatív gyógyászatban is használják. A forralt borral való kezelés számos betegséggel segít megbirkózni.

Például a forralt bor segít enyhíteni az izzadást és a torokfájást. Az ilyen ital receptje a következő. Szüksége lesz egy mély zománcozott edényre, amelybe körülbelül négyszáz milliliter vörösbort kell önteni, legfeljebb ötven gramm barna cukrot kell önteni, bele kell dobni egy fahéjrudat és öt darab szegfűborsot. Helyezzük az edényt a tűzhelyre, melegítsük fel hetven fokra, majd öntsünk bele körülbelül hetvenöt milliliter konyakot, körülbelül ötven milliliter vodkát és forraljuk fel. Amint az ital felforrt, vegye le az edényt a tűzről, és öntsön bele legalább száz milliliter elegendő mennyiségű tejszínt, jól keverje össze, és hagyja körülbelül harminc percig főzni. A megadott idő elteltével a forralt bort termoszba kell engedni. Az italt ajánlott este lefekvés előtt inni.

Jól segít a forralt bor anginában. Ez az ital alkoholmentes, mivel a bor nem szerepel a készítményben. A forralt bor elkészítéséhez vegyünk egy meglehetősen mély zománcozott edényt, öntsünk bele fél teáskanál őrölt szerecsendiót, dobjunk bele egy fahéjrudat, öt kardamomszemet, három szegfűszeget, adjunk hozzá apróra vágott narancshéjat, egy evőkanál akácmézet és öntsünk körülbelül kétszáz milliliter vizet és egy liter természetes gránátalma levet. Forraljuk fel a kapott keveréket, és forraljuk körülbelül három percig. Ezután hagyja a forró italt egy kicsit főzni (húsz perc elég lesz). Ezt követően a forralt bort egy termoszba öntjük, és este lefekvés előtt itassuk meg..

Receptek otthoni főzéshez

Otthon a forralt bort kétféleképpen lehet elkészíteni: vízzel vagy anélkül. Ami a bort illeti túlnyomórészt olcsó borokat használnak ami még megfizethetőbbé teszi ezt az italt.

Az érlelt borok nem alkalmasak forralt bornak, mivel maguk is kellemes ízűek.

A forró bort így készítik. A bort felmelegítjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket. Forró ital ragaszkodni 30 percig.

A második főzési mód víz hozzáadásával jár. Először forraljon fel 150 ml vizet 1 liter borra, majd tegye bele a fűszereket. A fűszeres vizet felforraljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a mézet, a végén pedig a bort. Az italt 70 fokra melegítjük, de ne forraljuk, mert elveszíti a legtöbb tápanyagot, valamint az alkoholt.

Gyerekünnepekre is kiválóan elkészítheted. Elkészítési technológiája nem sokban különbözik a klasszikus forralt bortól, csak bor helyett szőlőlevet melegítenek.

A forralt bort akár mikrohullámú sütőben és lassú tűzhelyen is meg lehet főzni. A lényeg az, hogy gondosan kövesse a gyártási receptet, és akkor minden biztosan sikerülni fog.

Forralt bor készítésére a mikrohullámú sütőben, fognod kell egy hőálló edényt, önts bele körülbelül hétszázötven milliliter száraz vörösbort, adj hozzá körülbelül százötven gramm kristálycukrot, dobj bele egy fahéjrudat, három szegfűszeg rügyet és tegyél bele egy fél citromot. , szeletekre vágva. Helyezze a tartályt a készülékbe, állítsa be a hőmérsékletet hetvenöt fokra. Tíz perc elteltével az italt ki kell venni a mikrohullámú sütőből, le kell fedni a tartályt, és körülbelül harminc percig kell főzni. Egy idő után a forró italt gézzseb segítségével szűrni kell.

"Hogyan főzzek forralt bort lassú tűzhelyben?" - ez a kérdés sok olyan háziasszonyt aggaszt, aki rendelkezik ezzel a konyhai készülékkel. Ehhez öntsön legalább másfél liter száraz vörösbort egy speciális edénybe egy lassú tűzhely számára, majd adjon hozzá két kockára vágott almát és narancsot, két fahéjrudat, négy csillagánizs csillagot, öt szegfűszeget, és öntsön körülbelül kétszázat. gramm kristálycukor. Amint az összes összetevő a készülékben van, be kell kapcsolnia a "Steamer" programot, be kell állítania a hőmérsékletet hetvenöt fokra, és forralnia kell az italt tizenöt percig. Ezután a forralt bort körülbelül tizenöt percig hagyni kell főzni. Ezt követően az italt gézzel kell szűrni.

Lassú tűzhelyben is főzhetjük alkoholmentes forralt bor. Öntsön öt pohár cseresznyelevet, körülbelül százötven milliliter narancslevet egy elektromos készülék edényébe, majd tegyen bele körülbelül hatvan gramm narancshéjat, száznegyven gramm citromhéjat, egy fahéjrudat és két szegfűszeget. Kapcsolja be a Steamer programot, és süsse körülbelül hatvan percig hetven fokos hőmérsékleten. Egy óra elteltével a multicookeren át kell állítania a programot "Fűtés"-re, és be kell állítania az időzítőt öt percre.. Miután a forralt bort leszűrni kell.

A természetben nagyon könnyű forralt bort főzni tűzön. Két üvegből vörösbort kell önteni egy mély edénybe, és a tűzre kell tenni. Ezután további összetevőket kell hozzáadni ilyen arányban: két narancs, egy citrom szeletekre vágva, körülbelül száz gramm kristálycukor, két fahéjrúd és hat szegfűszeg rügy. Az italt folyamatosan keverni kell, amíg a cukor eltűnik. A forralt bort a kívánt hőmérsékletre (hetven fokra) melegítjük, és levesszük a tűzről. Körülbelül tíz percig állni hagyjuk, utána már inni is lehet.

Ha nem akarja keresni a szükséges fűszereket egy forró ital elkészítéséhez, az üzletben vásárolhat egy speciális forralt bor keveréket. Fűszerkészletként árulják, amelyet csak borba kell önteni, jól fel kell keverni és fel kell melegíteni.

A szupermarketek polcain is találhat ajándékkészletet forralt borhoz. Láda formájában árusítják, amelyben poharak, bor, forralt bor fűszerezés és elkészítési recept található. Van egy másik készlet is, ami poharakat, bort, mézet, fűszereket és gyapjúzoknit tartalmaz.

Az alábbiakban egy videót láthatunk a forralt bor otthoni főzéséről.

Sok recept létezik a forralt bor készítésére. A legfontosabb az alapvető szabályok betartása, valamint az összetevők kompatibilitásának figyelembevétele.

Különös figyelmet kell fordítani az arányokra is. Fűszereknek jobb tartsa be a feltüntetett adagokat, ellenkező esetben fennáll a veszélye, hogy egyszerűen elrontja a forralt bort.

Bármilyen márkájú bor kapható, a lényeg, hogy piros legyen. Persze néha fehérborból is készítenek forralt bort, de ilyenkor narancslevet vagy héjat adnak hozzá. A bor mennyisége attól függ, hogy hányan kóstolják meg az italt. A receptekben általában tüntesse fel az összetevők mennyiségét 1 liter borra. A forralt borhoz való vizet szűrőn keresztül előtisztítják, hogy az italnak ne legyen idegen utóíze.

A forralt bort alkotó fűszerek felcserélhetők, általában ízlése szerint választják ki. Tehát a gyömbért helyettesíthetjük szegfűborssal vagy fekete borssal, a kardamomot pedig bármilyen citrusfélékkel. Az olyan fűszerek, mint a gyömbér, a fahéj, a szerecsendió hagyományosnak számítanak a forralt borhoz. Nagyon kellemesek és melegek, míg a szegfűszeg és a kardamom intenzívebb. Ne használjon őrölt fűszereket, mert a szűrés során nehéz őket elkülöníteni az italtól. Így például a fahéjat rúdba szedik.

Főzés céljából forralt bor, amely megvéd a megfázástól, szükségünk van 1 liter borra, 200 ml vízre, 1 ek. l. cukor és méz, szegfűszeg, gyömbér gyökér, szegfűbors, szerecsendió. Először a törökben fűszerinfúziót készítenek. Ezt követően fűszerek infúzióját öntik a borba, a kész italt 70 fokra melegítik, és bögrékbe töltik.

Főzni is lehet klasszikus "lángoló bor" gyümölcsökkel. Ehhez felforrósítunk 400 ml vörösbort, hozzáadunk egy kis citrusféléket (csak héja lehetséges), 2 fahéjrudat, kevés cukrot, mézet, csipetnyi szerecsendiót. Öntsön forró italt bögrékbe.

A forralt bor legintenzívebb ízének elérése érdekében a következő finomságokra kell ügyelnie. Tehát a fűszeres bort alacsony lángon melegítjük. Van egy második lehetőség is, amikor a bort nagy lángon hevítik, majd gyógynövényeket és fűszereket csepegtenek rá. A második módszer azonban nem alkalmas héj hozzáadására. Végül is, ha sokáig ragaszkodik a borhoz, akkor az ital végül keserű lesz.

A forralt bor előnyei és a kezelés

A forró bor előnyeit a népi gyógyászat régóta ismeri. Tehát tökéletesen segít a fáradtságon, a hosszú hidegben tartózkodáson.

Az ókorban a forralt bort gyógyitalnak tekintették, Hippokratész használta. Az ital gyorsan csillapítja a hidegrázást, és erős érzésekkel is életre kelt.

Mivel a forralt bornak számos hasznos tulajdonsága van, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre, a forró ital kiváló népi gyógymódként nőtte ki magát a megfázás és a krónikus fáradtság kezelésében.

A fáradtság leküzdéséhez körülbelül kétszáz milliliter forralt vizet kell önteni egy edénybe, hozzá kell adni körülbelül száz gramm kristálycukrot, egy narancs szeleteket, fél citromot, szeletekre vágva, tíz borsó fekete borsot és szegfűszeget. , saját belátása szerint őrölt fahéj és gyömbér, csipetnyi őrölt szerecsendió. Forraljuk fel a tartály tartalmát és forraljuk öt percig, majd öntsünk egy liter vörösbort, és forraljuk legfeljebb harminc másodpercig. Ezután az italt le kell venni a tűzről, és körülbelül húsz percig kell főzni. Ezt követően a forralt bor használatra kész.

Ezenkívül a forralt bor segít a megfázásból való felépülésben és a betegség utáni immunrendszer helyreállításában. Ehhez ajánlatos ilyen forró italt főzni. Öntsön egy edénybe körülbelül hétszáz milliliter vörösbort, adjon hozzá három evőkanál természetes mézet, három darab gyömbért, egy fahéjrudat és hat szegfűszeget. Folyamatos keverés mellett hevítsük fel a keveréket hetven fokra. Körülbelül ötven percig forrni hagyjuk a húslevest, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldalmát és a szeletekre vágott fél citromot. A forralt bort melegen kell fogyasztani.

A forralt bor káros hatásai és ellenjavallatok

Egy ital károsíthatja a szervezetet egyéni intolerancia, gyomorfekély és egyéb krónikus betegségek esetén. Nem ajánlott forralt bort használni terhes nőknek, valamint szoptató nőknek, gyermekeknek (ennek az embercsoportnak az ital ellenjavallt).

Milyen kellemes egy pohár illatos forró forralt bort inni egy hűvös téli estén. Nem véletlenül volt olyan népszerű ez az ital Skandinávia és Észak-Európa országaiban - csak egy bögre „lángoló ital”, és nem kell félni a súlyos fagytól és az égető széltől.

A forralt bor nem más, mint a különféle összetevők és fűszerek hozzáadásával 800 fokra felmelegített vörösbor. Az ilyen erős ital előnyei a szervezet számára felbecsülhetetlenek, mert mézet, fahéjat, citromot, szegfűszeget, gyömbért tartalmaz, ami azt jelenti, hogy tökéletesen segít megfázás, orrfolyás, fejfájás esetén. Nem szabad azonban nagyon elragadni egy ilyen kellemes gyógyszertől, elvégre alkoholos italról van szó, és a forralt bor kalóriatartalma is meglehetősen nagy. Az a tény, hogy az alkohol „üres kalóriákat” hordoz, és nem teszi lehetővé a saját zsírok elégetését. Ezenkívül szinte minden főzési recept tartalmaz édesítőszert - mézet vagy cukrot, és maga a vörösbor is magas tápértékkel rendelkezik.

Így, a klasszikus forralt bor kalóriatartalma 100 g-onként 136 kcal, de ha konyakos italt készítünk, az energiaérték azonnal 220 kcal-ra nő 100 g-onként.

Amint láthatja, az alkoholos forralt bor kalóriatartalma attól függ, hogy milyen receptet használ a melegítő „lángoló ital” elkészítéséhez.

1390

A forralt bor tulajdonságai

Szerintünk sokan hallották, talán meg is tapasztalták a forralt bor jótékony tulajdonságait, a forrón tálalható alkoholos italt. A német Glühwein szó, amely a híres Glühwein ital nevét adta, jelentése "forró vagy lángoló bor". Tehát a forralt bor az a helyzet, amikor a név magáért beszél.

Forralt bor összetétele

A forralt bor összetételében szerepel a bor, amelyet 80 fokra előmelegítenek, majd fűszereket és fűszereket adnak az alkoholhoz. Érdekes módon "nem szórakozásból" kezdtek el forralt bort készíteni, hanem azért, hogy a skandináv országok hideg téli körülményei között felmelegedjenek. Főleg a régi időkben, mint a mi időnkben, hihetetlenül népszerűek voltak a karácsonyi és egyéb szabadtéri vásárok.

Az ilyen rendezvényeken az ital nagyon szívesen látott. A forralt bor részét képező bor komlójával melengetett, vidított, így a téli piacokon eladók és vásárlók is jól érezték magukat. A forralt bor hasznos tulajdonságait régóta értékelik olyan országok lakosai, mint Ausztria, Svájc, Csehország, Németország és mások.

Manapság a legtöbb európai étterem, bár és egyéb ivóintézet étlapján szerepel a forralt bor. A forralt bor kalóriatartalma több tényezőtől függ. Például a borválasztástól, amely az ital alapja lesz. A forralt bor ínyencei és ínyencei azt mondják, hogy a vörösbor akár száraz, akár félszáraz is tökéletes ital készítéséhez. A forralt bor erősségének növelése érdekében gyakran rumot vagy konyakot adnak a borhoz.

A forralt bor elkészítésére is több lehetőség van: vízzel vagy anélkül. A forralt bor átlagos kalóriatartalma körülbelül 132 kcal/100 gramm ital. Ne felejtse el azonban, hogy ez a mutató megváltozhat, ha egy kis cukrot ad hozzá az italhoz.

A forralt bor előnyei

A forralt bor előnyei elsősorban az ital kiváló melegítő és élénkítő tulajdonságaiban rejlenek. Megfázás, fejfájás, orrfolyás és hőmérséklet esetén a forralt bor segít. Minden a valódi forralt bor készítéséhez használt összetevők összetételéről szól. Az italrecept szerint szükség lesz: szegfűszeg vagy fahéj, méz, citromhéj, gyömbér, kardamom, bors és babérlevél.

Egyetértek, egy pillantás az ital összetételére elegendő ahhoz, hogy értékelje a forralt bor előnyeit az emberi szervezet számára. A forralt bor elkészítéséhez vegyen be: száraz vagy félszáraz vörösbort, fűszereket és ízesítőket, valamint cukrot vagy mézet, hogy extra édességet adjon az italnak. A bort egy serpenyőbe kell önteni (vízzel hígíthatja), és 80 fokos hőmérsékletre kell melegíteni.

Ne feledje, a bor nem forrhat, különben elveszíti az ital ízét és jótékony tulajdonságait. A forró borhoz fűszereket, fűszereket, majd mézet vagy cukrot adunk, és zárt fedél alatt 25-30 percig állni hagyjuk. A forralt bort azonnal meg lehet inni, de jobb, ha hagyjuk az italt főzni, akkor minden jótékony anyag bekerülhet az ital összetételébe.

Kalória forralt bor 132 kcal.

A termék energiaértéke Forralt bor (Fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya):

5,1 év