Zsidó saláta "Zsidó előétel olvasztott sajttal és fokhagymával". Zsidó előétel olvasztott sajttal és fokhagymával

2016-02-19

Sziasztok kedves olvasóim! Így esett, hogy kárpátaljai életem első éveiben kulináris tudásom gyakran gazdagodott szomszédom, Katz Rosalia segítségével. Rosico-neinit kiváló szakácsként ismerték, de nem szabad tőle a megfelelő recept szinte irreális volt. És teljesen mindegy, hogy a híressége elkészítéséről volt szó, vagy valaki megpróbálta utánajárni, hogyan készíti el valamelyik zsidó salátát.

Rosa szerette a pirospozsgás megfogalmazásokat, és a második mondatánál már a pokolba akart futni, ha nem így van, ezt a receptet. A szomszédok már régóta ismerik ezt a tulajdonságát, de időnként hősies kísérleteket tettek, hogy kiderítsék, hogyan főzi ezt vagy azt a finom zsidó ételt. Most úgy tűnik, Rosika egyszerű salátája olvasztott sajtból, tojásból és fokhagymából finomabbnak bizonyult, mint a többi. Miért? Ő maga mondta, hogy az ő szarkazmusával fűszerezték – hiszen ennek az ételnek semmi köze a zsidó konyhához! Itt van Aierzvibele – van neki, de ez az „imposztor” nem.

Ez a tény azonban nem akadályozta meg abban, hogy olyan salátát készítsen, amely meglehetősen gyakran „ragaszkodott” a zsidó konyhához. Rozin férje, Shomu egyszerűen imádta az elképzelhetetlen mennyiségű fokhagymával fűszerezett előételt, és otthon cseh módra "kenetnek" nevezte. Ezen a néven a saláta gyökeret vert a konyhámban. Gyakran futottam a szomszédhoz, csak néztem, mit és hogyan csinál. Egy ilyen egyszerű trükk segített elsajátítani jó néhány finom zsidó ételt. Chowlent, gefilte hal, búzadara kneidlich csirkehúsleveshez és még sok más.

Például zsidó ételeket főz, és melyiket? legtöbbször főzök csirke húsleves búzadara galuskával. NÁL NÉL Kárpátaljai konyha elég népszerű. Kérlek benneteket, kedves olvasóim, küldjétek el receptjeiteket fotókkal - ezt és a többi cikket nagy örömmel kiegészítem velük. Most mindenekelőtt elmesélem egy értelmezésünk szerint egy klasszikus zsidó saláta receptjét.

Zsidó saláta sajttal, tojással és fokhagymával

Hozzávalók

100 g ömlesztett vagy kemény sajt.
3-5 tojás.
1-3 gerezd fokhagyma.
Majonéz.

Hogyan kell csinálni

Az én megjegyzéseim

Maga az étel könnyen elkészíthető. De néha nagyon nehéz lehet meghámozni a tojásokat. Nemrég olvastam (sajnos elfelejtettem kinek a blogján) kb eredeti módon tisztítás. A tojást fel kell törni a kifolyó oldaláról, távolítsa el a héját, körülbelül egy köröm nagyságú.
Ezután törje le a „fenék” oldaláról, és ugyanígy távolítsa el a héjat.
Vigye a szájához, fújja az éles végéről. Ezt követően nyugodtan hámozzuk meg és öblítsük le a tojást. Ezt persze csak akkor érdemes megtenni, ha salátát készítesz magadnak és szeretteidnek.
Kiegészítheti a hozzávalókat egy kisebb, reszelt sárgarépával.
A sajtot és a tojást nem lehet bedörzsölni, hanem villával pépesíteni vagy apróra vágni speciális zöldségvágó.

Zsidó saláta saláta

Hozzávalók

Bármilyen saláta feje.
100 ml vizet.
1 evőkanál ecet.
Fél evőkanál cukor.
Fél teáskanál só.

Hogyan kell főzni

Tojás-hagymás saláta Eierzwiebele

Hozzávalók

5 db tojás.
50 g libazsír.
1 nagy hagyma.
Őrölt feketebors.
Só.

Főzés

A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük.
A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk.
A hagymát összekeverjük tojással, libazsírral, tetszőleges darabokra vágjuk.
Sózzuk, borsozzuk, friss kenyérrel tálaljuk.

Az én megjegyzéseim

A libazsír helyettesíthető enyhén puhított vaj- a zsidó konyha bocsánatkérői, kérem, ne üssenek, de ez is finom. Nevezzük ezt a szabadságot csak egy salátának tojással és vajjal.
Hozzáadhat egy kis zöldhagymát. Most sokan termesztenek zöldet otthon télen.

Ez minden mára! Mint mindig, most is várom hozzászólásaitokat, receptjeiteket. Nagyon hálás lennék, ha megosztaná a cikket közösségi hálózatokés iratkozz fel hírlevelemre. Ígérem, sok érdekes dolog vár még ránk.

Ez étvágygerjesztő fűszeres snack fokhagymával és sajttal megérdemelt népszerűségnek örvend. „Zsidó előételnek” vagy „zsidó salátának” is nevezik. Egyáltalán emlékszem rá gyerekkoromból ünnepi asztalok. Ha a jelenlegi táplálékbőség között elfelejtetted ezt a fűszeres, illatos snack Szeretnélek ma rá emlékeztetni. Zsidó salátát a klasszikus recept szerint elkészíteni olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása, és szó szerint néhány perc alatt. Nagyon gyorsan elkészítheti, ha váratlan vendégek a küszöbön állnak. Ráadásul mindent szükséges termékek mindig van a hűtőben.

Az előétel elkészítéséhez bármilyen kemény sajtot használhat. Vagy esetleg olvasztott sajtot. Ma egy zsidó salátával készülök, és erre hívok mindenkit. Remélem tetszenek a receptjeim.

Ebben a cikkben:

Zsidó saláta - klasszikus recept olvasztott sajttal és fokhagymával

A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, majd egy kés élével összetörjük. Vagy átnyomhatja a sajtót. Fokhagyma hozzáadása egy tálba reszelt sajt. A tojás már megfőtt. Le kell hűteni és meg kell tisztítani őket. A tojásokat is egy reszelőn, és öntsük ugyanabba a tálba. Most sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük. Hogyan kell főzni házi majonéz, Mondom . A sóval nagyon óvatosan kell bánni, mert a majonéz és a sajt is sós. Alaposan keverje össze az összes összetevőt. Elkészült a fűszeres, sajtos és fokhagymás zsidó előételünk. Amint látja, nagyon egyszerű és gyors elkészíteni. Salátaként tálaljuk egy salátástálba, zöldekkel vagy tojásvirággal díszítve. És kenheted kenyérre és tálalhatod tányéron, mint a szendvicseket. És most az is nagyon finom, hogy ezt az előételt paradicsomszeletekre kenjük. Annyira és olyan finom.

A következő videóban Svetlana Chernova részletesen bemutatja a zsidó saláta elkészítését.

Zsidó saláta olvasztott sajttal, tojással és fokhagymával - videó recept

Mára mindenem megvan a zsidó salátával kapcsolatban. kívánok mindenkinek Jó étvágyat kívánunkÉs köszönöm azoknak, akik ma velem főztek! Írd meg kommentben, hogy tetszett-e a zsidó saláta receptem, és mit fűznél hozzá?

A saláták minden ember étlapjában szilárdan gyökereznek. Ma már nehéz elképzelni ünnepi lakoma a hagyományos Olivier, a gyengéd Mimosa vagy a szeretett szőrme nélkül. A rengeteg rágcsálnivaló között méltán népszerű zsidó saláta. Az étel sokoldalúságáról híres: kenyérre kenhető, önmagában is fogyasztható, tortalap töltelékként vagy pita kenyérrel, paradicsommal, rákrudakkal töltve.

Fűszeres gyengédség

A zsidó saláta sok éve ismert. Még sok év után, a kifinomult és olykor luxus ételek korában sem veszíti el népszerűségét ez a sós snack. Ez egyáltalán nem meglepő, mert olcsó saláta felkészülés percek, jól néz ki, gyengéd és ugyanakkor fűszeres íz.

A zsidó saláta felszolgálásának sokfélesége minden ünnepségen igényessé teszi. Ropogós kruton olvasztott sajttal és fokhagymával, puha lavash töltve fűszeres snack, levegős tartlets krémes töltelékkel és sok más étellel gyönyörködtetik a szemet, és igazi örömet okoznak minden ínyenceknek.

A fő összetevő, amelytől a kész saláta íze függ, a leggyakoribb feldolgozott sajt rendben. Termék vásárlásakor érdemes odafigyelni a minőségére. A rágcsálnivalókhoz csak valódi ömlesztett sajtot kell használni, a helyettesítői csak rontják az étel ízét. A helyettesítő sűrűbb szerkezetű és telített fehér szín, míg természetes összetevő sárgás és puha tapintású.

A sokféle ömlesztett sajt közül érdemes többet választani kemény fajták: Barátság, orosz és holland. Könnyebben csiszolhatók és kevésbé ragadnak rájuk konyhai eszközök. Ha a sajt túl puha, el kell küldeni mélyhűtő 30-40 percig, majd azonnal hasznosítsa újra.

Egy másik fő összetevő a fokhagyma, amelynek köszönhetően a saláta fényes és pikáns ízű. A termék mennyisége tetszés szerint változtatható: minél több, annál fűszeresebb lesz az előétel.

A modern szakácsok felajánlják a hagyományos zsidó saláta ízének változatosabbá tételét sárgarépával, kemény sajttal, csirkével, gombával és friss fűszernövényekkel. Ilyen adalékokkal az étel elegánsabbnak és érdekesebbnek bizonyul.

A majonéz egy klasszikus öntet. Mert tökéletes ízés típusa, a legmagasabb zsírtartalmú szósz használata javasolt.

Az összes hozzávaló elkészítése után elkezdheti főzni a zsidó salátát. Recept klasszikus előételés ő modern analógok percek alatt segít elvégezni ezt a feladatot.

Tér - a klasszikus változat

Azt mondják, hogy ezt a fajta snacket először Izraelben készítették el. Nem valószínű, hogy kideríthető, hogy ez valóban így van-e, de azért érdemes elkészíteni egy zsidó salátát olvasztott sajttal és tojással. A csípős, szó szerint a szájban olvadó előétel alkalmas szendvicsek megkenésére, vacsora kiegészítő fogásként és ünnepi csemegeként.

Hozzávalók:

4 ömlesztett sajt;
4 főtt csirke tojás;
2 gerezd fokhagyma;
majonéz.

Főzés:

Az ömlesztett sajtot kiszabadítjuk a csomagolásból, és lereszeljük a legnagyobb reszelőn.
Hámozza meg, öblítse le és vágja fel a tojásokat, mint a sajtot.
Távolítsuk el a héjat a fokhagymáról, mossuk meg a gerezdeket, szárítsuk meg és nyomjuk át.
Az összes hozzávalót egy mély tálban összekeverjük, majonézzel ízesítjük és alaposan összedolgozzuk.

Díszítési tipp: vegyen nagy, különböző színű kaliforniai paprikát, és óvatosan távolítsa el a magokat róluk, ne sértse meg a zöldség formáját - sértetlennek kell maradnia. Töltse ki a kapott lyukakat kész saláta, jól dörzsölje le. töltött paprika több órára hűtőbe tesszük. Egy nagy éles késsel a zöldségeket kb 1 cm vastag karikákra vágjuk, majd rátesszük nagy tál, díszítsük friss fűszernövényekkel és tálaljuk.

Zsidó sárgarépa saláta

Ahhoz, hogy a saláta ne csak ízletes, hanem elegáns is legyen, használja a fokhagymás és sárgarépás sajtból készült zsidó előétel receptjét. Az edény gyönyörű márvány árnyalata minden lakomát díszít. Finom, enyhén édeskés utóízzel pikáns jegyzet fokhagyma tetszeni fog minden rokonnak és barátnak.

Termékek:

Folyamat:

A sárgarépát jól megmossuk, egy serpenyőbe tesszük és felöntjük hideg víz. címzett közepes tűz, forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot. Körülbelül 30-40 percig főzzük, amíg teljesen felkészült. Nyugodj le.
A meghámozott tojást közepes reszelőn ledaráljuk.
TÓL TŐL feldolgozott sajt távolítsa el a csomagot, majd reszelje le nagy reszelőn.
A fokhagymát megpucoljuk és finom reszelővel felaprítjuk.
A kihűlt sárgarépáról levesszük a héját, és a legkisebb reszelőn felaprítjuk. A zöldségek még határozottabb íze érdekében használhatja a konyhai készülék átlagos méretét.
Helyezze az összes elkészített terméket egy mély tartályba. Adjunk hozzá majonézt, sót és borsot ízlés szerint. Alaposan keverni.

Tervezési tipp: gyönyörű snack sárgarépával használható tartletták töltésére, krutonok kenésére, pirítósra és gofri torták. Ez utóbbit salátával kell megkenni, és egy edényt torta formájában kell kihelyezni. Hűtőbe tesszük 4-5 órára, hogy az étel jól átázzon.

Eredeti előétel sampinyonnal

Ha valami kifinomult és eredetire vágyik, a gomba segít. zsidó uzsonna. A csiperkegomba receptje kicsit több időt igényel a főzéshez, de bőven kifizetődik. luxus íz edények. Ha azonban használja Erdei gombák, akkor a saláta igazán királyi lesz!

Hozzávalók:

Főzés:

Díszítési tipp: A közepes paradicsomokat félbevágjuk, és kikanalazzuk a pépet. Töltsük meg a maradék "csészéket" gombás salátával. Díszítsük egy szál petrezselyemmel és egy tányér sampinyonnal.

Gourmet saláta Három sajt

nagyon étvágygerjesztő és szokatlan saláta tól től három fajta sajt. olvasztott termékérzékenységet ad, kolbász - eredeti füstölt íz, Adyghe - kifinomultság. Az előétel fénypontja egy érdekes fűszeres öntet.

Termékek:

300 gramm kolbász sajt;
100 gramm Adyghe sajt;
100 gramm ömlesztett sajt;
4 gerezd fokhagyma;
200 gramm majonéz;
2 teáskanál kaukázusi adjika;
szárított kapor és petrezselyem.

Termékek:

Díszítési tipp: a kapott falatkából formáljunk akkora golyókat Dió. Annak érdekében, hogy a massza ne tapadjon a kezekhez, enyhén megnedvesítheti őket vízzel. kemény sajt közepes reszelőn lereszeljük és minden oldalról megforgatjuk benne a golyókat.

Zsidó előétel kemény sajttal

Az ömlesztett és kemény sajtok tökéletes összhangban állnak egymással. És ha ezt a kombinációt friss fűszernövényekkel és illatos fokhagymával diverzifikálja, akkor csak egy finom ételt kap. Az ilyen salátához készült kemény sajtnak elég sósnak kell lennie, akkor tökéletes eredményt és gazdag ízt érünk el.

Hozzávalók:

200 gramm kemény sajt;
3 ömlesztett sajt;
2 főtt tojás;
3-4 gerezd fokhagyma;
egy csokor friss kapor;
majonéz.

Főzés:

Tervezési tipp: rákbotóvatosan tekerje ki és kenje be a teljes belső felületet salátával. Visszatekerjük és 2-3 részre osztjuk. Díszítsd a rákcsonkok tetejét egy szál kaporral.

Csirke változat

Ezt az előételt minden húskedvelő értékelni fogja. A leggyengédebb csirkemell olvasztott sajttal és fokhagymával kombinálva felejthetetlen étkezési élményt nyújtanak. Az étel ízének eredetibbé tétele érdekében használhat füstölt baromfihúst.

Termékek:

Folyamat:

A csirkemellet megmossuk, egy kis lábasba tesszük, és felöntjük vízzel. Küldje a tűzhelyre, és forralja fel. Távolítsa el a képződött habot. Adjunk hozzá sót, néhány babért és 2-3 borsót vegyesfűszer. Mérsékelt tüzet gyújtunk, és 25-30 percig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul. Kivesszük és lehűtjük. Vágjuk apró kockákra.
Vegye ki a sajtot a csomagolásból és vágja fel apró darabokban.
A meghámozott tojásokat apróra vágjuk.
A fokhagymát meghámozzuk és lereszeljük.
Tegye az összes hozzávalót egy turmixgép tálba, és közepes sebességgel forgassa homogén masszává.
Öblítse le és szárítsa meg a petrezselymet. Finomra vágjuk.
Tegye a sajt-hús keveréket egy mély tányérba. Adjunk hozzá friss fűszernövényeket és majonézt. Jól összekeverni.

Dekorációs tipp: a teljes felület vékony lavash kenje meg a kapott snacket. Szorosan feltekerjük, és néhány órára hűtőbe tesszük. Hozzáadhat vékonyra szeletelt uborkát (friss vagy ecetes), egyenletesen elosztva a pita kenyér teljes zsírozott felületén.

Kis trükkök

A sajttal és fokhagymás zsidó saláta elkészítése egyszerű. Az uzsonnához nem kell drága termékek ill speciális megközelítés a főzéshez. Annak érdekében, hogy a saláta mindig jól nézzen ki és csodálatos ízű legyen, elég néhányat követni egyszerű szabályok:

Még a leghétköznapibb és legismertebb saláta is megcsillan az újdonságokkal ízesítő festékek ha egy kicsit kísérletezik az összetevőivel. És ha megfelelően elrendezi az étel tálalását, akkor biztosan nem lesz egyenlő. Fantáziálj örömmel és jó étvággyal!

Figyelem, csak MA!

Zsidó saláta, benne klasszikus változat, az Ogonyok saláta, amelyet jól ismernek a posztszovjet tér lakói. Mindenki ismeri, de kevesen tudják, hogy gyökerei az ígéret földjéről származnak. A csillogás és a zsidó saláta között csak annyi a különbség, hogy a zsidó saláta lágyabb, mivel tojást tartalmaz.

Annak ellenére, hogy a zsidó saláta elkészítésének szigorú receptje van, a haladás nem áll meg, és sok zsidó háziasszony szeret improvizálni a konyhájában. Most recepteket találhat paradicsommal, padlizsánnal és hallal készült zsidó salátákhoz.

Bárhogy is legyen, a legfontosabb dolog ennek a konyhának az elkészítésekor néhány egyszerű szabály betartása. Először is, a salátának enyhe, enyhén fűszeres ízűnek kell lennie; Másodszor, nem tartalmazhat nagy darabok; Harmadszor, a sajt jelenléte benne rejlik a zsidó salátákban.

Hogyan kell főzni a zsidó salátát - 15 fajta

Zsidó saláta - klasszikus recept

Tudniillik a zsidók nagyon gyakorlatias, egészségtudatos és gazdaságos emberek. Ez teljesen természetes klasszikus recept ez a nemzeti étel minimum a legtöbbet tartalmazza egyszerű termékek amelyek kombinációja kifogástalan ízt ad.

Hozzávalók:

Ömlesztett sajt - 4 db.
Főtt csirke tojás - 4 db.
Majonéz - 4 evőkanál. l.
Fokhagyma - 3 gerezd
Zöldek - ízlés szerint

Főzés:

Ennek a zsidó ételnek az elkészítésének fő szabálya a termékek lehető legnagyobb őrlése. Ez az oka annak, hogy a tojás, a sajt és a fokhagyma három egy finom reszelőn, a zöldeket pedig egyszerűen nagyon apróra vágják. Az időmegtakarítás érdekében az összes terméket egyszerre egy edénybe őröljük. A végén adjunk hozzá majonézt, és egy kanállal kezdjük el dolgozni, hogy mindezt a finomságot összekeverjük. Jó étvágyat!

A Hatzilim tisztán zsidó étel. Ez egy előétel saláta. A lényeg az, hogy ez ízletes étel egyszerűen kenyérrel vagy azzal kiegészítve fogyasztható húsételekés uzsonnaként használd

Hozzávalók:

Padlizsán - 2 db.
szezámpaszta- 5 evőkanál. l.
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 3 gerezd
Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
Sovány majonéz- 2 evőkanál. l.
Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A padlizsánt teljesen megsütjük a sütőben. Ha kihűlt, vágjuk apró darabokra. Amíg a főzöldség sül, addig olívaolajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. A gyökérnövényeket először finomra kell vágni.

Az előkészített padlizsánszeleteket, fokhagymás hagymát, majonézt és fűszereket a mixer tálba tesszük, és elkezdjük darálni. Nem kell sokáig használni a turmixgépet. Ez saláta, nem püré! Jó étvágyat!

Mindenki tudja, hogy a zsidók nagyon gazdaságos emberek. Amikor minimális pénzért a maximális haszonhoz jutnak, a legtöbben örömteli hangulatban érkeznek. Az alább leírt saláta lehetővé teszi, hogy rendszeresen ebbe az állapotba kerüljön.

Hozzávalók:

Főtt csirke tojás— 6 db.
Zöld hagyma - 7 toll
Cukor - ½ evőkanál. l.
Mustár - 1 teáskanál
Olívaolaj, só, bors, citromlé - ízlés szerint

Főzés:

Egy ilyen zsidó csemege elkészítéséhez öntettel kell kezdenie. Ehhez egy kis tálban keverje össze a cukrot, a sót, a mustárt, a citromlevet és az olívaolajat. Mindezt persze a kapcsolat során folyamatosan be kell avatkozni és folyamatosan próbálgatni. Amikor az öntet elérte a kívánt ízt, hagyjuk a hűtőben. Most térjünk át a többi összetevőre. A tojást és a hagymát ízlés szerint felaprítjuk. Javasoljuk, hogy a tojásdarabok valamivel nagyobbak legyenek, mint a hagymadarabok. Amikor a vágással végzett munka véget ért, adjunk hozzá dresszinget a feldolgozott termékekhez, és kezdjük el kanállal dolgozni, nevezetesen keverjük össze. Itt a "zsidó öröme" és kész.

A zöldségsalátákat sokan szeretik, és a világ számos konyhájában használják fő összetevőként. A forró Izraelben ezt a terméket is megbecsülik és megadják neki vezető szerep egyes ételekben.

Hozzávalók:

Friss paradicsom - 1 db.
Zöld koriander - 1 csokor
Petrezselyemzöld - 1 csokor
Balzsamecet - 2 evőkanál. l.
Olívaolaj - 1 evőkanál. l.
Só - ¼ teáskanál

Főzés:

Egy tiszta paradicsomot őröljünk meg úgy, hogy közepes méretű kockákat kapjunk.

Zsidó salátához a legjobb, ha nagy, fiatal paradicsomot használunk, amelynek nem kemény a héja és nem vizes.

Ezután jönnek a zöldek. Tisztítási eljárásokat kell végeznie, majd nagyon apróra vágja és hozzáadja a paradicsomhoz. Most már alig van hátra. Ezekhez a termékekhez sót, ecetet, olívaolajat küldünk a cégnek, és mindent összekeverünk.

Izrael nagyon meleg éghajlatú ország. Hideg tél nincs. Pontosan az ilyen éghajlati viszonyok miatt termesztenek ott olyan növényeket, amelyeket egzotikusnak tartunk, nevezetesen: datolyát, fügét stb. Ostobaság lenne nem kihasználni a természet ezen ajándékait.

Hozzávalók:

Póréhagyma - 4 szár
Datolya - 5 db.
Hámozott pisztácia - ½ csésze
Fokhagyma - 4 gerezd
Olivaolaj, balzsamecet, barna cukor, só, bors - ízlés szerint

Főzés:

A hagymát és a fokhagymát durvára vágjuk, és az olajon cukor hozzáadásával megpirítjuk. Amikor a zöldségek aranybarnák, vegyük le a tűzről, és tegyük át egy mély tányérra. A kihűlt sült hozzávalókhoz adjuk az apróra vágott datolyát és a pisztáciát.

Most sózzuk, borsozzuk, ecettel ízesítjük, összekeverjük és 30 percre betesszük a hűtőbe.

A saláta lágyabbá tételéhez eltávolíthatja a datolyáról a bőrt.

Így történt, hogy a konyhákban különböző országok nagyon hasonló ételek vannak. Néha nem is lehet kitalálni, hogy melyik konyhához tartozik ez vagy az az étel. Az emigráns saláta tehát azért kapott ilyen fényes nevet, mert nem teljesen világos, hogy milyen konyhából származik. Akár zsidóval, akár göröggel.

Hozzávalók:

Főtt csicseriborsó - 2 csésze
Lila hagyma - 1 db.
Citrom - 1 db.
Zira őrölt - 2 evőkanál. l.
Olívaolaj, só, bors, kapor - ízlés szerint

Főzés:

A megpucolt hagymát felaprítjuk, hogy egyforma vékony karikákat kapjunk. A hagymát egy szép tálba terítjük. Nyomában felaprított citromot küldünk kis kockák, apróra vágott kaprot és csicseriborsót. Most már csak fűszereket kell hozzáadni a salátához és fűszerezni olivaolaj. Ez minden. 40 perc pihenés után király hely az étel tálalásra kész.

Olyan értelmes név ez az edény több okból is kapott. Először is a legegyszerűbb termékekre van szüksége; Másodszor, nagyon könnyű elkészíteni.

Hozzávalók:

Ömlesztett sajt - 100 gr.

Főtt csirke tojás - 3 db.

Mustár, majonéz, fekete őrölt bors- íz

Főzés:

A tojásokat sajttal finom reszelővel egy közös mélyedénybe őröljük.

Ahhoz, hogy a sajt könnyebben dörzsölhető legyen, kissé le kell fagyasztani a fagyasztóban.

Az utolsó simítás ennek a zsidó ételnek az elkészítésekor a mustár, majonéz, bors hozzáadása a már feldolgozott élelmiszer-összetevőkhöz és a keverés.

Ki ne szeretné a különféle meglepetéseket?! Természetesen mindent. Csak arról van szó, hogy nem minden háziasszonynak van elég fantáziája, hogyan főzzön egy finom ételt és tálaljon hatékonyan az asztalra. A zsidó doboz úgy segít ebben a kérdésben, mint semmilyen más étel.

Hozzávalók:

Ömlesztett sajt - 3 db.
Főtt csirke tojás - 3 db.
Fokhagyma - 3 gerezd
Padlizsán - 2 db.
Majonéz, olívaolaj, só - ízlés szerint

Főzés:

A sajtot, a tojást és a fokhagymát a lehető legkisebbre őröljük. Ehhez finom reszelőt használhat. Ezután ízesítsük őket majonézzel és keverjük össze. Az elkészült salátát csúszdában megkenjük. Az így kapott dombot beborítjuk sült padlizsánszeletekkel, hogy a saláta ne látszódjon. Elkészült egy ehető doboz titokkal.

A salátákat mindenki szereti, de mit tegyünk, ha a természetben szeretnénk salátát enni, vagy az iskolában adni a gyerekünknek? Van kijárat! Csak be kell csomagolnia kedvenc salátáját pita kenyérbe. Ebben az esetben több órán keresztül is gondosan eltartható, és könnyebben fogyasztható is lesz. Ráadásul a pita kenyér ugyanaz a kenyér, és ez teszi a snacket teljes értékű étkezési aktussá.

Hozzávalók:

Lavash vékony - 1 db.
Sárgarépa koreai nyelven - 100 gr.
Főtt csirke tojás - 2 db.
Ömlesztett sajt - 2 db.
Füstölt csirkeláb- 1 db PC.
Majonéz, kapor - ízlés szerint

Főzés:

A tojást és a húst vékony szívószál méretűre őröljük. Hozzáadjuk a sajtot, a sárgarépát és a finomra vágott, pépesre pépesített kaprot. Ezeket a termékeket elkezdjük egymással keverni, és a keverés során fokozatosan bevezetjük a majonézt. Amikor ez a tömeg homogén állagmá válik, a pita kenyér egyik felületét egyenletes réteggel megkenjük. Most már csak a pita kenyeret csőbe kell csavarni és részekre vágni.

Az alábbiakban ismertetett étel receptje a zsidó ételek kategóriájába tartozik. A hagyományos zsidó salátákkal ellentétben azonban nincs benne tojás, az ömlesztett sajtokat hagyományos kemény sajttal helyettesítik.

Hozzávalók:

Fokhagyma - 3 gerezd
Kemény sajt - 250 gr.
Majonéz - ízlés szerint

Főzés:

Minden összetevőt finomra kell vágni. Ehhez a fokhagymát fokhagymaprés segítségével összetörjük, a sajtot a legkisebb reszelőn bedörzsöljük. Amikor a sajt és a fokhagyma elkészült, adjunk hozzá majonézt, és kezdjük el alaposan keverni egy kanállal.

A királyi étel nem lehet más, mint finom, mert a királyoknak mindig csak a legjobbat szolgálják fel! Zsidó királyok be ez az eset Nem engedek a keményeknek.

Hozzávalók:

Lavash vékony - 1 db.
Pisztrángfilé (enyhén sózott) - 200 gr.
Krémsajt- 200 gr.
Citromlé, bors, zöldhagyma, petrezselyem - ízlés szerint

Főzés:

A sajtot teáskanállal pépesítjük. Egy ilyen „bemelegítés” során apróra vágott zöldeket, citromlevet és borsot teszünk bele.

A kiterített pita kenyeret kenjük meg az elkészített sajtos massza, majd fedje le a tetejét vékony lemezekkel halfilé. Most ezt a szépséget csővé alakítjuk, és a kívánt vastagságú darabokra vágjuk.

A citrusfélék azok a gyümölcsök, amelyek bőségesen nőnek Izraelben. Teljesen természetes, hogy sok étel készül belőlük ebben az országban, és ez alól a saláták sem kivételek.

Hozzávalók:

Enyhén sózott lazac filé - 100 gr.
Saláta levelek - 2 db.
bolgár paprika - 1 db.
lila masni- ½ db.
Grapefruit - ½ db.
Narancs - ½ db.
Citrom - 1 db.
Só, pirospaprika, olívaolaj - ízlés szerint

Főzés:

Vágja fel a lazacfilét úgy, hogy közepes méretű darabokat kapjon. A salátaleveleket tépjük fel, és vágjuk vékony csíkokra kaliforniai paprika. A hagymát félgyűrűkre kell vágni. A citrusféléknél távolítsa el a bőrt és az összes filmet. Ezen gyümölcsök szeleteit is több részre kell vágni. Most mindezeket a termékeket olívaolajjal és citromlé, só, bors. Ez minden!

Az alábbi recept kétféle sajtot használ. Nagyon fontos, hogy az étel elkészítésekor tartsa be a receptet, és ne cserélje ki a termékeket. Ellenkező esetben az ételek íze nem lesz ugyanaz!

Hozzávalók:

"Vegán" sajt - 200 gr.
"Tofu" sajt - 150 gr.
majonéz vegán szójatej- íz
Fokhagyma - 1 gerezd
saláta levelek, Fenyőmag- dekorációnak

Főzés:

A sajtokat a legkisebb reszelőn ledaráljuk, hozzáadjuk a majonézt és a fokhagymán átpasszírozott fokhagymát. Ezt a szépséget önmagában jól össze kell keverni, hogy homogén masszát kapjunk.

Most készétel salátaleveles tányérra tesszük és a tetejére szórjuk fenyőmag. Minden készen áll!

Az önfenntartás ösztöne szinte minden élőlényben benne van. Ezért mindig Speciális figyelem az asztalunkon lévő ételhez kell adni. Ha zöldségekből, és különösen céklából áll, akkor az ilyen ételek csak előnyösek.

Hozzávalók:

Főtt cékla - 3 db.
Enyhén sózott sajt - 70 gr.
Magok dió— 15 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Tejföl, só, bors - ízlés szerint

Főzés:

Dörzsölje át az összes hozzávalót durva reszelő. Természetesen ezt a manipulációt nem szabad laza és folyékony termékek. Amikor összetörtük, a saláta e nagyon laza és folyékony összetevőivel összekeverjük és összekeverjük. Itt a zsidó saláta készen áll.

A "Shuba" saláta mindenki számára ismerős. A zsidó konyhában ennek van egy értelmezése híres étel a maga módján. Az alábbiakban bemutatjuk egy ilyen értelmezés receptjét.

Hozzávalók:

Ömlesztett sajt - 2 db.
Sárgarépa - 2 db.
Főtt csirke tojás - 3 db.
Fokhagyma, majonéz - ízlés szerint

Főzés:

A tojást, a sárgarépát és a túrót apróra kell vágni. Ehhez egy nagy reszelőt használunk. Most a törölt termékekkel a következőképpen járunk el. A sárgarépát külön tányérban hagyjuk, a sajtot tojással, majonézzel és apróra vágott fokhagymával összedolgozzuk. Keverés után nagyon sűrű masszát kell kapnia. Ebből a masszából tetszőleges méretű golyókat formázunk, majd sárgarépában megforgatjuk. Ez minden! Tálaláskor a salátagolyókat fűszernövényekkel díszíthetjük.

Bármilyen ünnepi asztalra.

Mellesleg, ez nem csak saláta - egy ilyen előétel egy szelet kenyérre kenhető: csodálatos szendvics lesz. Egy másik ömlesztett sajtból, tojásból és fokhagymából álló zsidó salátát gyakran használnak más előételek alapjául: lavash tekercsekben, töltött tojás, vörös halas szendvicsek stb.

Ha még nem ismerné ezt az ételt, szívesen megosztom veletek az elkészítését.

Hozzávalók:

1 tojás;
1 ömlesztett sajt (100 gramm);
1 gerezd fokhagyma;
2 evőkanál majonéz;
só, bors ízlés szerint.

A recepthez kemény tojást kell főznünk, vagyis olyanokat, amelyekben nem csak fehérje van, hanem kemény sárgája is. Az ilyen tojásokat 10 percig kell főzni - ez idő után olyan lesz, mint amire szükségünk van. A tojásokat lehűtjük és megtisztítjuk. Aztán három reszelőn, fehérje és sárgája.

A következő fő összetevő az ömlesztett sajt. Lehet pépes is – ebben az esetben nem kell vele mit kezdeni. azonnal összekeverjük a reszelt tojással. De legtöbbször a zsidó salátához ömlesztett sajtot használok egy blokkban. Itt le kell reszelni. Ha a sajt magas zsírtartalmú, akkor nagyon finom, de rosszul dörzsölve. Tedd 5-10 percre a fagyasztóba, és ilyen hűtés után egész könnyen lereszeled.

Elkészítettük a fő összetevőket a zsidó salátához, már csak egy kevés maradt - össze kell őket kombinálni. A reszelt tojást és az ömlesztett sajtot egy edénybe - egy tányérba vagy tálba - kenjük.

Adjunk hozzá fokhagymát, fokhagymaprésen átnyomva vagy nagyon-nagyon apróra vágva.

Ne feledkezzünk meg a majonézről sem. Egyébként jobb, ha magad csinálod - otthon, sokkal hasznosabb, mint bolti társai.

Keverje össze az összes hozzávalót: tojás, sajt, fokhagyma és majonéz. Egyébként egy ilyen salátát a legjobb villával keverni, nem kanállal. Kóstolja meg a salátát – érdemes sózni és fekete borsot tenni.

Valójában ez minden - a zsidó salátánk készen áll.
Mint mondtam, más snackek egyik összetevőjeként működhet. Példaként adok neked paradicsomot zsidó salátával.

És szendvicsek zsidó salátával, sajttal és fokhagymával – nagyon jó!