Étel konzerv gombával. Saláta konzerv gombával.

Ha szeretnél valami egészségeset és egyben kielégítőt falatozni vagy egy kicsit változatosabbá tenni családod megszokott étlapját azzal, hogy a tésztát kolbásszal helyettesíted egy eredetibb étellel, vedd figyelembe az alábbi recepteket. Javasoljuk, hogy készítsen salátát konzerv sampinyonból - biztosan élvezni fogja ezt a könnyű és étvágygerjesztő ételt. Gyorsan elkészíthető, ráadásul a termékkészlet teljesen eltérő lehet.

Saláta tojással és konzerv gombával

Külön válogattunk egyszerű receptek ami minimális időt vesz igénybe. Valójában ma a szakmai sikerért és a pénzkeresésért folyó versenyben az embereknek nem csak főzni, de még csak enni sem marad idejük. Ezt a salátát konzerv gombával öt perc alatt elkészítheted.

Hozzávalók:

• pácolt gomba - 250 gramm
• 100 gramm konzerv kukorica
• só ízlés szerint
• két főtt tojás
• egy közepes izzót
• majonéz és friss fűszernövények- saját belátása szerint
• olívaolaj - sütéshez

Főzési mód:

A meghámozott hagymát vékony karikákra, a gombát szeletekre vágjuk. Most tedd a felforrósított olívaolajba az első hozzávalót, és kevergetve süsd három-négy percig. Ezután adja meg a gombát, és tartsa a tűzhelyen, amíg meg nem főzik.

Közben feltesszük főni a tojásokat, majd folyó vízben lehűtjük, héjától megszabadítjuk, és kockákra vágjuk. Vannak olyan receptek, amelyekben a sárgáját és a fehérjét villával ajánlják összetörni. Így akárhogyan is csinálod, a kapott tojásmasszát keverd össze a hagymás-gombás töltelékkel, és tegyél mindent egy salátástálba. Most hozzáadjuk a kukoricát, amiből először lecsepegtetjük a folyadékot, enyhén sózzuk és enyhe majonézzel ízesítjük. Az edényt többször jól összekeverjük, és csak közepesen apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat!

Saláta burgonyával és sampinyonnal

Ha családi ünnepséget tervez, gondolja át előre a menüt. Az asztalon több könnyű étel kell, hogy legyen, és természetesen forró. Ebben az esetben bármilyen saláta receptet választhat konzerv gombával. Az ilyen étkezés jó, mert elég kielégítőnek bizonyul, és ugyanakkor nem hagy kellemetlen érzéseket gyomorégés vagy gyomorégés formájában. Próbáld ki és nézd meg magad!

Hozzávalók:

• kis tégely konzerv gomba
• egy nagy ecetes uborka
• főtt burgonya - egy darab
• olívaolaj vagy ínyenc majonéz - öntethez
• egy izzót
• néhány salátalevél
• só és bors - minden ízlés szerint

Főzési mód:

A gombából öntsük le a felesleges folyadékot, és vágjuk egyforma méretű kockákra, főtt krumpliés uborka - apró darabokban. Hagyma, előre meghámozva, apróra vágva, és a fenti összetevőket egy mély salátástálban összekeverjük. Adj hozzá tetszés szerinti sót, és őrölt bors. Az öntet lehet olívaolaj vagy zsírszegény majonéz. Az egészet kanállal jól összekeverjük, és a díszített tányérokra rendezzük saláta levelek. Ha van egy kis csokor friss fűszernövény a hűtőben, vágja fel egy késsel, és szórja meg az edényt.
Receptek az ilyenekhez zöldség saláták csak jól jön az ünnepek előestéjén, amikor a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy ne együnk túl sokat, hanem takarékoskodjunk a közelgő újévi falánksággal.

Csirkesaláta konzerv gombával

Szokatlan eredeti receptek hallható a tévében, beolvasható szakácskönyv vagy használja javaslatainkat. Következő étel - csirkesaláta konzerv gombával főtt sárgarépával és tojással. Egyetértek, hihetetlenül ínycsiklandóan hangzik!

Hozzávalók:

• ecetes gomba - egy doboz
• 400 gramm csirke (vegyünk egy filét)
• öt csirke tojás
• két közepes sárgarépa
• nagy hagyma
• frissen őrölt bors (fekete) - opcionális
• saláta
• friss petrezselyem, valamint kapor - mindegyik csak 20 gramm
• 3 kis koktélparadicsom (vagy 1 normál paradicsom)

Főzési mód:

Frissen forraljuk csirkefilé, tojás és két sárgarépa. Miután a hozzávalók elkészültek és már kihűltek, a zöldséget kockákra, a héjától megtisztított tojást apróra vágjuk, a húst kézzel vékony szálakra szeljük. Most aprítsuk fel a hagymát és a friss petrezselymet, valamint a kaprot. Keverje össze az összes terméket egy mély tálban, és ízesítse majonézzel. Só ízlés szerint, ugyanez vonatkozik a fekete borsra is.

Marad egy kicsit - megfelelően szolgálni az ételt. Végül is a legtöbbet használva is rendszeres receptek, tudsz főzni eredeti remekmű, a lényeg, hogy szépen díszítsük az ételt. Tehát tegyen zöld saláta leveleket egy nagy tányérra, és a tetejére csúszda formájában - csirke masszát gombával, és díszítse az összes koktélparadicsomot félbevágva. Tehetünk bele pár szál göndör petrezselymet is.

Saláta almával, konzerv gombával és paradicsommal

Azok a receptek bizonyulnak a gyakorlatban a legsikeresebbnek, amelyek összeférhetetlennek tűnő termékeket, például zöldségeket és gyümölcsöket kombinálnak. Meghívjuk Önt, hogy kóstolja meg ezen ételek egyikét. Ez könnyű saláta zsírszegény, jó minőségű majonézzel töltheted, ha pedig követed az alakod, használj olívaolajat. Vegyünk azonban finomított terméket, mivel nem keserű ízű, és tökéletes ízt ad az ételnek.

Hozzávalók:

• 300 gramm zöld édes-savanyú alma
• ugyanannyi konzerv gomba
• két piros paradicsom
• majonéz vagy olívaolaj az öntethez - az Ön választása
• jégsaláta

Főzési mód:

A gombás üvegből öntsük ki a folyadékot és vágjuk kockákra, ugyanígy járjunk el a paradicsommal. Most távolítsa el az almák magját, és vágja apró kockákra. Egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót, ízlés szerint sózzuk és enyhén borsozzuk, majd adjunk hozzá pár evőkanál majonézt, tépjük vékony csíkokra a jéghegyet, és alaposan keverjük össze. Ha úgy dönt, hogy olívaolajat használ, akkor a salátát citromlével is meg lehet szórni, ami egyedi, enyhén savanyú ízt ad az ételnek. Egy másik töltési lehetőség natúr joghurt adalékanyagok vagy tejföl nélkül. Ne feledje, mi a helyes kiegyensúlyozott táplálék az egészséged, jó közérzeted és pozitív hangulatod kulcsa. Ezért csak jó minőségű és egészséges termékeket használjon.

Zöldség saláta "Gombás öröm"

Ez egy másik zöldséges étel konzerv gomba hozzáadásával. Ahhoz, hogy a saláta ízletes és lédús legyen, javasoljuk, hogy fehér helyett lilát használjunk. édes hagyma.

Hozzávalók:

• kis csomag keksz
• egy krími izzó
• fűszerek és só
• tégely sampinyont dobozokban
• friss uborka- egy darab
• 8 kimagozott olajbogyó (ízlés szerint helyettesítheti az olajbogyót)
• öt salátalevél
• két evőkanál növényi olaj

Főzési mód:

A gombát vékony szeletekre, az édes hagymát félkarikára, a friss uborkát apróra vágjuk. Most vágja a zöld salátát kis csíkokra egy késsel, és keverje össze az összes hozzávalót, fűszerezze őket bármilyen növényi olaj. Ha majonézt használunk, akkor a só elhagyható, de ha ezt a receptet követi, tegyen egy-két csipetnyit. Tegye az edényt az asztalra egy gyönyörű salátástálba vagy egy mély tányérba, közvetlenül tálalás előtt szórja meg zsemlemorzsával, és díszítse olajbogyóval.

Az ilyen ételek aligha alkalmasak ünnepi lakoma, de mindennapi használatra pont megfelelő. Hogy ne éhezzen a munkahelyén, vigye magával uzsonnára.

"Hazai" saláta gombával és kolbásszal

A konzerv csiperke saláta receptjei lehetnek kifinomultak és eredetiek is, kiválóan tálalhatók ünnepi asztal, valamint a legegyszerűbbek is. Olcsó, egyszerű és ugyanakkor minden napra megfelelő ízletes étel. Hogyan kell főzni, olvassa el alább.

Hozzávalók:

• 300 gramm tetszőleges kolbász (mi Doctor's-t használtunk)
• olivaolaj
• csemege majonéz - saját belátása szerint
• 300 grammos tégely ecetes gomba
• négy tojás
• 50 gramm Suluguni sajt

Főzési mód:

Tedd fel lassú tűz egy tál vizet, amikor forrni kezd, tegyük bele a tojásokat, és főzzük legfeljebb tíz percig. Közben a kolbászt és a gombát apró kockákra vágjuk, a Sulugunit pedig közepes reszelőn csíkokra reszeljük. Most melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön bele olajat és tegye bele a gombás kolbászt, majd süsse aranybarnára. A főtt és héjas tojást finomra vágjuk. Terítse el a salátát egy mély tálban ilyen rétegekben: kolbász, majonéz, sült gomba, ismét öntet, tojás és reszelt sajt. Reméljük, hogy ízleni fog ez az étel!

Májsaláta konzerv gombával

A hússaláták minden ünnep vagy kis családi ünnep nélkülözhetetlen tulajdonsága. Nagyon ízletesek, így akár vacsorára vagy ebédre is főzhetjük, tálalhatjuk például ropogós krutonnal.

Hozzávalók:

• sampinyon konzervben - egy üveg
• majonéz
• 300 gramm bármilyen májat
• fehér hagyma - egy darab
• só ízlés szerint
• tojás
• két evőkanál (evőkanál) növényi olaj

Főzési mód:

Először alaposan öblítse le a májat folyó víz alatt, majd forralja fel sós vízben. Ez körülbelül 25 percet vesz igénybe. Miután a termék kihűlt, vágja közepes kockákra, a hagymát pedig vékony karikákra. Mindkét összetevőt kis mennyiségű növényi olajban megpirítjuk. Ezután az előre megfőtt és hámozott gombát, tojást közepes méretű szeletekre vágjuk, és a fenti összetevőket egy mély tálban összedolgozzuk. Fűszerezzük őket finom majonézzel, ha szükséges, szórjunk rá egy kis sót és frissen őrölt borsot. Voila, a remekmű készen áll! Jó étvágyat!

Saláta "Ünnepi" konzerv gombával

Az ünnepek előestéjén sok háziasszony már kezd felszedni szokatlan receptek eredeti ételek: előételek, saláták, meleg és desszertek. A kulináris malacperselyhez még egy ételt adunk, amely mandarinból, konzerv sampinyonból, édes paprikából, almából és sajtból áll. Ez az alkotás senkit sem hagy közömbösen a vendégek közül!

Hozzávalók:

• négy nagy mandarin
• 150 gramm gomba
• egy nagy alma
• 80 gramm bármilyen kemény sajt
• piros kaliforniai paprika- egy darab

Tankoláshoz:

• 100 gramm nem túl zsíros tejföl
• kis citrom
• méz - ½ teáskanál
• ugyanannyi mustár

Főzési mód:

Hámozza le a gyümölcsöt a héjáról, majd távolítsa el a fehér filmet mandarin szeleteket, és az almának a közepét kivesszük és apró darabokra vágjuk. Ezután a konzerv csiperkegombákról lecsepegtetjük a folyadékot, és kockákra vágjuk, és kaliforniai paprika- nagy félgyűrűk. Keverjük össze az összes hozzávalót egy salátástálban, és kezdjük el elkészíteni a szószt. Ehhez habverővel felverjük a tejfölt, a mustárt és a mézet, majd kicsit kinyomkodjuk citromlé, jól keverjük össze és öntsük az öntetet az edényre. A kész ételt megszórjuk reszelt sajttal.

Ha nem szeretné elkészíteni a szószt, tegyen bele egy salátát rendes tejföl, és jobb natúr joghurt ízesítők nélkül.

Minden háziasszonynak van egy receptkészlete, amelyet különleges alkalmakra használ - főzéshez ünnepi ételeket. Ez nagyon kényelmes, mert már többször kipróbálta ezt az ételt, és ne kételkedjen. ízletesség. Néha azonban mégis el kell térnie ettől ismerős menüés kapcsolja be a képzeletét. Vegye figyelembe a fenti salátákat, amelyeket minden nap elkészíthet, vagy különleges alkalmakra készíthet.

Küld

menő

hogyan kell sütni konzerv gomba hagymával??? (gomba)

1. Egy serpenyőben jól felforrósítjuk az olajat, beledobjuk az apróra vágott hagymát és aranyszínűre pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát, azonnal megborsozzuk, megszórjuk szárított kaporral és sóval (akkor sokkal illatosabb lesz a gomba - ezt magad is érezni fogod) . Időnként megkeverve sütjük még 5-7-et. És ez az! - kész)
2. egy serpenyőben
3. Egy serpenyőbe öntjük, felöntjük olajjal és megsütjük
4. dobd és pirítsd.sózd.hagymát.és ennyi
5. A konzervet még nem sütöttem.Bár lehet.A gerendát megpirítom és jól összeolvadt gombát teszek bele.pirítom.A végén finomra vágott fokhagymát és fűszernövényeket.

Mennyi ideig kell sütni a konzerv gombát?

1. Három-öt perc elég lesz. Még a nyers csiperkegombák sem főznek sokáig
2. egyáltalán nem kell ... már be vannak dobozolva...?
3. Pár perc... Ha mindenképpen meg kell őket sütni
4. Öblítsük le, süssük 5 percig aranybarna.
5. Igen, szinte egyáltalán nem - a csiperkegombát nyersen eszik salátában -, nem mérgezik meg
6. Valójában egyáltalán nincsenek megsütve ... már fogyasztásra készek ...
7. julienne, nagyon szeretlek, szükségem van egy receptre - írd

Lányok, adjatok tippet egy legénynek. Vettem gombakonzervet. Szeletelt. Hogyan süssük meg őket most?

1. Pavel, írd le a termékeidet

hagyma olajban, burgonya, főzésig sütjük, a végén - gomba és fűszerek)))

2. Jobb, ha frissen, hagymával sütjük.
3. a hagymát apróra vágjuk, növényi olajon 3 percig sütjük, gombát dobunk oda, 10 percig sütjük.
4. A tésztát, a gombát, a hagymát megfőzzük egy serpenyőben, kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a tésztát, még egy kicsit pirítjuk, majonézzel fogyaszthatjuk. Finomabb, mint a tengerésztészta és olcsóbb.
5. hagymával és majonézzel..yum-yum :))
6. Vegye ki a gombát a sós léből, öblítse le és engedje le a vizet. Ezt követően kívánság szerint sózhatjuk és olajban kisüthetjük.

A sütés vége előtt lisztet adunk a gombához és összekeverjük. Ezután tejfölös lábasba öntjük, felforraljuk, megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőben aranybarnára sütjük.

Tálaláskor megszórjuk a gombát petrezselyemmel vagy kaporral. Hát köretnek burgonya!

7. ez azt jelenti, hogy ha nem vágja - vágja, ha már vágja, akkor először öntse le a levet egy külön edénybe. tetszőleges olajon megpirítjuk a hagymát) átsütjük a gombát, 15 perc, hozzáadjuk a hagymát, félretesszük. a burgonyát körbe vágjuk, serpenyőbe rakjuk a hagymára, sózzuk/borsozzuk. öntsük bele a gomba levét, fedjük le és hagyjuk közepes lángon 10 percig.A fedőt ne emeljük fel. aztán megnézheted, ha még nincs kész - hagyd még 10 percig.majd adj hozzá tejfölt, keverd össze és élvezd;)
8. vedd a gombádat és gyere el. helyben kitaláljuk))))))))))
9. ezt teheted: pirítsd félig a burgonyát, majd add hozzá a gombát (a folyadékot külön ürítsd le), a hagymát, sózd, zárd le a fedőt és lassú tűzön adj hozzá tejfölt 5 percig, meg kell olvadnia és úgy tűnik, hogy felszívódik. a burgonyába.
10. már megfőzték és sózták. burgonyát süthetünk, a végén adjunk hozzá csiperkegombát. egy kicsit megsütheti - 1-2 percig. de általában megeszik készételés jobb frissen sütni

Ki tudja, hogyan kell ecetes csiperkegombát sütni?

Fél órája sütöttem őket, és még mindig ugyanolyanok. És honnan tudod, hogy készen állnak-e? az tény, hogy nem eszem gombát és nem tudom milyen íze van

1. Hmm .. Valószínűleg konzerv, nem pácolt. Nem kell különösebben megsütni, már fogyaszthatóak, maximum 5 percig süthetjük.
2. Szerintem egy perc, maximum 2

már készen vannak, megfőzték és befőzték

csak veszel egy kanalat és megeheted – én így szoktam csinálni.

3. aranybarnáig ... már készen vannak ...

Az orosz gomba név a francia "gomba" szóból származik. Jelenleg bármelyik boltban megvásárolhatjuk őket: frissen és konzervben egyaránt.

Természetesen felmerül a kérdés, hogy kell-e sütni, és mennyi ideig tart? Friss a csiperkegombát megsütjük 5-10 perc, nem több. Amíg jellegzetes arany árnyalatot nem kapnak. Azonnal látni fogja. És ha a gomba megfagyott, akkor ez 20-25 percet vesz igénybe.Sütés előtt nem főzheti meg a gombát. Ha a gomba tiszta, mossa meg és növeszti jó körülmények akár nyersen is fogyaszthatók. Ne mérgezz meg.

A konzerv gomba már fogyasztható. De ha szükséges, egy serpenyőben 2-3 percig piríthatjuk. És általában szinte minden recept jelzi az időt, mennyi ideig kell gombát sütni. Ez attól függ, hogy milyen termékekkel főzzük a gombát. Ez az intervallum három perctől fél óráig terjedhet. A csiperkegomba elterjedt a világon

Népszerű kérdések:

A csiperkegomba az egyik leggyakoribb gomba, mind Oroszországban, mind a világon. A galócagombák közé tartozik, és három típusra oszlik. Mindezek a fajok - a mezei, réti és erdei csiperkegomba - a Távol-Észak kivételével hazánkban mindenhol megtalálhatók. A csiperkegomba egyike azoknak a gombáknak, amelyek Nagy mennyiségű mesterségesen termesztik speciális micéliumokban, üvegházakban, pincékben.

Ennek a gombának húsos fehér vagy barnás kalapja, csokoládészínű lemezei és gyökere van. A fiatal vadon élő csiperkegomba nagyon mérgező gombának – sápadt vöcsöknek – tűnhet. Fontos, hogy meg tudjuk különböztetni őket. A fiatal csiperkegombáknak vastag, rövid lábuk van, étkezésre is alkalmas.

A friss csiperkegomba nem tárolható sokáig, mert gyorsan kialakul az emberre káros anyag - kolin. Emiatt a gombát a lehető leghamarabb fel kell dolgozni. A gombát frissen és belsőleg is használják konzervált az étel fő összetevőjeként, és fűszerként is használják. Leveseket főznek, tojásos, hal- és húsételeket készítenek. A receptek listája ezek hozzáadásával végtelen lehet.

NÁL NÉL friss A gombát biztonságosan fogyaszthatja, ha tudja, hogy megfelelő körülmények között termesztették. Elég csak a gombát megfelelően megmosni. A gombát közben vagy utána edényekbe teszik előfőzés a főzés végén. A konzerv gombát előzetesen elválasztjuk a levétől, és felmelegítjük, mielőtt egy edénybe tesszük.

Mint sok gomba, a csiperkegomba is megsötétül sütés közben. A gombák barnulásának csökkentése és étvágygerjesztőbb megjelenése érdekében a gombát citromlével meglocsoljuk. a csiperkegombát 10-12 percig kell sütni, hogy jól átsüljenek, a konzerv gombát pedig egyáltalán nem kell sütni. Azonnal fogyaszthatóak, és csak néhány percet vesz igénybe, hogy megpiruljanak.

Valójában a csiperkegomba sütésének ideje változhat, és attól függ, hogy milyen ételekkel sütjük őket. Egyes ételeknél ez a folyamat akár 30 percig is eltarthat.

Meddig kell sütni a konzerv gombát? / GYIK / tvcook lépésről lépésre fotókkal

Felhasználói értékelés

A csiperkegomba nemcsak Oroszországban, hanem az egész világon nagyon népszerű. Ez könnyen megmagyarázható: finomak, teljesen biztonságosak és könnyen megtalálhatók a boltok polcain, akár bent is téli idő. Ezeknek a gombáknak a rajongóit valószínűleg nem egyszer érdekelte a kérdés, mennyi ideig kell gombát sütni. A csiperkegomba a csoportba tartozik galóca. A növekedés helyétől függően három típusa létezik - erdő, rét és szántó.

Ezek a gombák az egész országban nőnek, kivéve a Távol-Északot. A csiperkegombát azonban gyakrabban mesterségesen termesztik speciálisan kialakított üvegházakban és pincékben.

Kalapjuk erős és lekerekített, fehér vagy barna, a lemezek barnák, a lábuk fehér és erős. Szerelmesek" néma vadászat»Vigyáznod kell, hogy ne keverd össze a csiperkegombát a sápadt vöcsökkel. Ami bár megjelenésében hasonlít rájuk, halálosan mérgező gomba. Nemcsak a kalapját dolgozzák fel, hanem a gomba szárát is. A gombát nem lehet sokáig tárolni, mert a szervezetre káros anyagot - kolint képeznek.

Ezeket a gombákat süthetjük, főzhetjük, adhatjuk salátákhoz, fogyaszthatjuk frissen és konzerváljuk fő összetevőként vagy fűszerként. Sült és marhapörkölt vagy borjúhús, sült és főtt baromfi, veseételek, zöldség- és tojásételek, főtt hal, rák, rákok, levesek – ez nem teljes lista gombát tartalmazó ételeket.

Az üzletek friss vagy konzerv gombát árulnak. A frisset a főzés közepén vagy végén adják az ételekhez. A konzervből pedig először eltávolítják a levét, majd felmelegítik. Sütés közben a csiperkegomba elsötétül és elveszti étvágygerjesztő megjelenését. Ezt néhány csepp citromlé hozzáadásával orvosolhatod – ettől sokkal könnyebb lesz a gomba. Tehát hány percre van szüksége a gomba sütéséhez? Ha gombáról beszélünk - 10-20 perc.

Az üzletek is árulnak konzerv gomba- ezeket egyáltalán nem lehet sütni. Elegendő néhány percig pirítani őket egy serpenyőben, hogy finom arany héjat kapjanak. Ha a gomba friss, tiszta, üvegházban termesztett, nem is kell főzni.

Az ilyen csiperkegombát nyersen is lehet fogyasztani - szendvicsbe vágva vagy saláta egyik összetevőjeként. Attól is függ, hogy mennyi ideig tart a csiperkegomba sütése. A főzési folyamat akár harminc percig is eltarthat.

Mennyi ideig tart megsütni a gombát?

Bizonyára minden gomba, és különösen a csiperkegomba szerelmeseit érdekli az a kérdés, hogy meddig kell sütni a csiperkegombát? A csiperkegomba a leggyakoribb gomba a világon, beleértve Oroszországot is. Ezért itt és most megtudhatja, mennyi ideig tart a csiperkegomba sütése.

csiperkegomba - galóca gomba. Háromféle gomba létezik: mezei, réti és erdei. Mindenhol nőünk, kivéve a Távol-Északot. Ezenkívül a csiperkegomba mesterségesen termeszthető micéliumban, pincében stb.

A gombák húsos fehér vagy barnás sapkájúak, csokoládé színű lemezek, fehér gyökér. A fiatal vadon élő csiperkegombát meg kell különböztetni a sápadt vöcsöktől ( mérgező gomba), amely megjelenésében a csiperkegombához hasonlít. A fiatal gombáknak vastag, rövid lábuk van, amelyet szintén feldolgoznak.

Friss gomba nem megengedett hosszú idő, hiszen kolin képződik bennük - káros a emberi test anyag.

A friss és konzerv gombát fő termékként használják az ételek elkészítéséhez, vagy fűszerként szolgálnak. Előállítására használják: zöldséglevesek és tojásételek, ételek főtt és sült halból, rákból, rákból, ételek főtt, sültből baromfi valamint veséből készült vadételek és főtt, sült, párolt és sült marha-, borjúhús stb.

A friss gombát az utóbbi elkészítése közben vagy végén, előfőzés után, a konzerv gombát pedig - a lé leválasztása és melegítés után - az edényekbe teszik.

A gomba sütés közben megsötétül. De a citromlé jelentősen felvilágosítja őket, és a gombák étvágygerjesztőbbek. Mennyi ideig tart megsütni a gombát? Friss csiperkegomba 10-12 percig. De vannak konzerv gombák is, amelyeket különösen a boltokban árulnak. Kérdezd meg, mennyi ideig tart a gombakonzerv sütése? A válasz egyszerű, az ilyen gombákat egyáltalán nem kell megsütni, egyszerűen egy serpenyőben 2-3 percig kicsit megpiríthatjuk.

És ha a gomba tiszta, megmosott és jó körülmények között termesztett, akkor akár nyersen is fogyasztható. Ne féljen mérgezni.

Általában az, hogy mennyi ideig kell sütni a csiperkegombát, attól függ, hogy milyen termékekkel sütjük, a folyamat akár 30 percig is eltarthat. Most már tudja, mennyi ideig kell sütni a csiperkegombát, beleértve azt is, hogy mennyi ideig kell sütni a konzerv gombát!

Saláta konzerv gombával nélkülözhetetlen étel bármelyik ünnepen. Valószínűleg ez annak a ténynek köszönhető, hogy egy közönséges salátához adnak némi héjat. Ezenkívül konzerv gomba segítségével egyedi dekorációt készíthet salátája számára.

A csiperkegomba könnyen helyettesít mindenféle gombát. Mindig akciósak, és ez nagyon kényelmes. Egyes gombák egy adott évszakban jelennek meg a polcokon, míg ezek egész évben megtalálhatók.

Hogy a csiperkegombák íze élénkebb legyen, sütéskor adjunk hozzá különféle fűszereket: borsot, fokhagymát, petrezselymet, kakukkfüvet.

Nagyon étvágygerjesztő saláta. Valódinak néz ki erdőszéli Val vel Hatalmas mennyiségű gombát, amit csak egy kosárba szeretne tenni.

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db
• majonéz - 200 gr
• Tojás - 3 db
• zöld hagyma- 1 csokor
• Csirkefilé - ½ kg

Főzés:

Egy mély tányért kenjünk ki olajjal, és tegyük az aljára a gombát kalapjukkal lefelé. A tetejére finomra vágott hagymát, majd csirkefilét szórunk. A tetejére filé csirke tojás mielőtt levágná őket. Az utolsó réteg - kockákra vágva főtt krumpli. Minden réteget majonézzel kell megkenni. 2 órán belül a salátát be kell infundálni.

A saláta befőzése után lapos tányérra kell fektetni, a tálat fejjel lefelé fordítva. Így a gombának a tetejére kell kerülnie.

Saláta "Vkusnyashka" ananászsal

Hozzávalók:

• Főtt filé - 400 gr
• Konzerv gomba - 1 bank
• Tejföl - 250 gr
• Hagyma - 1 db.
• sajt - 200 gr
• Tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz
• Só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. 1. réteg - kockára vágott filé, só, bors és kenje meg majonézzel.
2. 2. réteg - rádörzsölve durva reszelő tojás.
3. 3. réteg - finom reszelőn reszelt sajt és fokhagyma, kenjük meg majonézzel.
4. 4. réteg - finomra vágott ananász.
5. 5. réteg - gomba (hagymával és tejföllel megpirítjuk), kenjük meg majonézzel.

A salátát megszórjuk reszelt sajttal és ízlés szerint díszítjük.

Nagyon finom saláta eredeti dizájnnal.

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• csirkemell - 200 gr
• Konzerv ananász - 100 gr
• sajt - 100 gr
• Tojás - 3 db
• majonéz - 250 gr
• Sárgarépa - 1 darab
• Zöld hagyma - 1 csomó
• feldolgozott sajt szeletelt - 3 db

Főzés:

A gombát és a hagymát növényi olajon megpirítjuk. Főzzük meg a tojást és a csirkemellet. Terítsd szét a salátát rétegesen, minden réteget kenj meg majonézzel.

1. Gomba és hagyma
2. Csirkemell
3. szeletelt ananász
4. Durvára reszelt kemény sajt
5. Durvára reszelt tojás.

A díszítéshez a sárgarépát megfőzzük és csíkokra vágjuk. Használja porzóként. A sajtot megforgatjuk, hogy "callát" kapjon. A szárhoz zöldhagymát használunk.

Hozzávalók:

• Füstölt csirke filé - 1 db
• Friss uborka - 2 db
• Kis csokor kapor
• Főtt tojás - 6 db
• Majonéz
• Bors - ízlés szerint
• Konzerv gomba - 200-300 gr
• Hagyma - 1 db.

Főzés:

Az uborkát és a húst csíkokra vágva. A tojást lereszeljük és összekeverjük majonézzel, borssal. A kaprot apróra vágjuk. Helyezzen egy salátagyűrűt egy tálra. Az első réteg csirkefilé, a második réteg a tojáskeverék harmada, a harmadik réteg uborka. Enyhén sózzuk és megszórjuk kaporral. A negyedik réteg a tojáskeverék harmada, az ötödik réteg hagymával sült csiperkegomba. Az utolsó réteg a maradék tojásos keverék. A tetejét megkenjük egy evőkanál majonézzel. Fóliával letakarva 2 órára hűtőbe tesszük. Kivesszük a hűtőből, kivesszük a formából és díszítjük.

Ha főtt tojás vékony, szép szeletekre kell vágni, hogy a sárgája ne morzsoljon össze, a kést hideg vízben meg kell nedvesíteni.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr
• Konzerv kukorica - 400 gr
• Főtt tojás - 3 db
• Konzerv gomba - 200 gr
• Főtt sárgarépa - 200 gr
• Póréhagyma - 1 db.
• Olajbogyó - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Chips - ízlés szerint
• Majonéz - 1 bank
• Növényi olaj

Főzés:

A csirkefilét apró darabokra vágjuk, megsózzuk és puhára sütjük. A sárgarépát és a tojást finom reszelőn lereszeljük. A gombát apróra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk. Kenje meg a saláta minden rétegét, kivéve a hagymát és a kukoricát, majonézzel.

1. Sárgarépa
2. Gomba
3. Kukorica

A tetejére kenjük a salátát olívabogyóval, a chipsekből szirmokat készítünk.

Könnyű, alacsony kalóriatartalmú saláta.

Hozzávalók:

• Konzerv gomba - 1 bank
• konzerv tonhal olajban - 1 kanna
• Konzerv kukorica - 1 doboz
• Zöldsaláta- 3 db
• Paradicsom - 4 db
• Uborka - 3 db
• Só, bors, olívaolaj - ízlés szerint

Főzés:

Az összes zöldséget és gombát apróra vágjuk, és összekeverjük a tonhalral. Sózzuk ízlés szerint és fűszerezzük olivaolaj.

Saláta "Fusion"

A termékek szokatlan kombinációja, amely egyedi ízt teremt.

Hozzávalók:

• Főtt csirke filé - 300 gr
• Konzerv gomba - 300 gr
• Hagyma - 1 db.
• Konzerv ananász - 250 gr
• sajt - 200 gr
• Majonéz
• Lomb

Főzés:

A csirkemellet és az ananászt kockákra vágjuk. A gombát hagymával megpirítjuk és majonézzel összekeverjük. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Helyezze a gyűrűt az edényre, és rétegesen terítse el a salátát. Az első rétegbe helyezzük a gombát. Aztán ½ ananász. Keverjük össze a csirkefilét majonézzel, és tegyük rá az ananászt. Tedd rá az ananász második felét. Keverjük össze a sajtot majonézzel, és tegyük a tetejére. Ezután küldje el a salátát a hűtőszekrénybe 2-3 órára. Ezután távolítsa el a karikát és díszítse tetszés szerint.

A saláta nagyon jó a mindennapi főzéshez.

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gr
• Konzerv gomba - 1 bank
• Ecetes uborka - 6 db
• Növényi olaj - 20 ml

Főzés:

Főtt hús, uborka és gomba kockákra vágva. Az összes hozzávalót összekeverjük és olajjal ízesítjük.

Saláta ünnepi "Őszi gomba"

Hozzávalók:

• Főtt filé - 500 gr
• Konzerv vagy friss sampinyon - 250 gr
• Hagyma - 1 db.
• Főtt tojás - 3 db
• Főtt sárgarépa - 2 db
• kemény sajt- 200 gr
• Majonéz, zöldek

Főzés:

A gombát és a hagymát puhára pároljuk. Ezután a kihűlt gombát összekeverjük a finomra vágott filével. Egy egész tojást és két sárgáját vágjunk apró kockákra, és adjuk a salátához. A kapott salátát összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Külön reszelje le a sárgarépát, a fehérjéket és a sajtot egy finom reszelőn. Tovább nagy tál rajzot készítünk egy gombáról majonéz segítségével. A salátát feltesszük a képre. A kalapra ráterítjük a sárgarépát, de az alján hagyunk egy kis helyet. A lábszárat mókussal kirakjuk, a kalap maradék részét megtöltjük sajttal. Zölddel díszítjük.

Nagyon finom saláta. Konzervált gomba hiányában friss is megengedett.

Hozzávalók:

• Főtt sonka - 300 gr
• Konzerv gomba - 1 bank
• Ömlesztett sajt - 2 db
• Sárgarépa - 1 darab
• Hagyma - 1 db.
• Alma - 2 db
• Főtt csirke tojás - 4 db
• Fokhagyma - 2 gerezd
• majonéz - 500 gr
• Citrom - 1 db.
• Dió- íz

Főzés:

A sonkát és a hagymát kockákra vágjuk. tojás és nyers sárgarépa finom reszelőn lereszeljük. A túrót és a meghámozott almát durva reszelőn lereszeljük. A gombát apró szeletekre vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze majonézzel.

Kenje meg a saláta minden rétegét fokhagymás majonézzel.

1. Sonka
2. Almák
3. csiperkegomba
4. Feldolgozott sajt
5. Sárgarépa
6. Tojás.

A saláta tetejét megszórjuk apróra vágott dióval.

Hozzávalók:

• Konzerv gomba - 1 bank
• Piros koktélparadicsom - 3 db
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• mozzarella sajt - 125 gr
• Citromlé - 1 tk
• Só, rózsaszín bors - ízlés szerint

Főzés:

A paradicsomfeleket olajozott papírra tesszük, és 40 percre 180 fokos sütőbe tesszük.

A sajtot kockákra vágjuk, és összekeverjük a gombával.

Az öntetet olajjal, citromlével és sóval elkészítjük.

Keverjük össze a paradicsomot a sajttal és a gombával, fűszerezzük kész szósz próbálja megőrizni a paradicsom épségét. Díszítésnek használjunk rózsaszín borsot.

"Pikáns" saláta

Hozzávalók:

• Főtt csirke filé - 1 kg
• Kemény sajt - 300 gr
• nagy csomag rozskekszet
• Lomb
• Majonéz

Főzés:

A filét és a sajtot nagy kockákra vágjuk. A gombát közepes méretű szeletekre vágjuk. Az összes terméket összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, és keverjük újra jól.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr
• Sertés lazac- 200 gr
• Tojás - 6 db
• Konzerv gomba - 500 gr
• Kemény sajt - 100 gr
• Majonéz - 6 evőkanál.
• Ömlesztett sajt - 3 db
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Burgonya - 4 db
• Ecetes uborka - 2 db
• Lomb
• Só, bors, növényi olaj - ízlés szerint

Főzés:

Főtt filé és lazac közepes méretű darabokra vágva.

Durva reszelőn megdörzsölünk három tojást és a kemény sajtot. Az uborkát és a gombát apróra vágjuk. Keverje össze ezeket a termékeket, és adjon hozzá 4 evőkanál majonézt, sót, borsot ízlés szerint.

A fokhagymát összezúzzuk, a zöldeket és a maradék tojást apróra vágjuk. Az olvasztott sajtot finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze és adjunk hozzá 2 evőkanál majonézt. A kapott masszából 5-6 golyót formázunk tojás formájában.

A burgonyát apró csíkokra vágjuk, és aranybarnára sütjük. Sózzuk, borsozzuk.

Az első rétegbe tegyünk zöldeket. Ezután saláta hússal. A burgonyából „fészket” formálunk, amelybe belehelyezzük a megformázott „tojásokat”.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 gr
• Tojás - 4 db
• Hagyma - 1 db.
• Konzerv gomba - 400 gr
• Ananászkonzerv - 1 doboz
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Kemény sajt - 200 gr

Főzés:

Ráterítjük az első réteg finomra vágott főtt filéés megkenjük majonézzel.

A második réteg - hagymával sült gomba, majonézzel megkenve.

A főtt tojást durva reszelőn lereszeljük, és egy harmadik rétegbe tesszük, megkenjük majonézzel.

A sajtot a negyedik réteggel finomra reszeljük, megkenjük majonézzel.

A tetejét finomra vágott ananászsal megkenjük.

Kifelé friss gomba az összes nedvesség kijött, egy ideig jobb, ha olaj hozzáadása nélkül sütjük őket.

Ízletes saláta tökéletes gyors reggeli vagy egy könnyű vacsora.

Hozzávalók:

• Füstölt csirke - 500 gr
• Paradicsom - 2 db
• Kemény sajt - 200 gr
• Konzerv gomba - 1 bank
• Majonéz

Főzés:

Az összes hozzávalót nagy kockákra vágjuk, összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

A csiperke saláták a gombákon kívül más érdekes, sőt olykor váratlan alapanyagokat is tartalmazhatnak. Akár az ünnepi asztalra is tálalhatsz egy ilyen előételt, ennek csak hasznára válik. Ha még nem döntötte el, melyik salátát főzze, használja az alábbi képen található recepteket.

Hogyan készítsünk gombasalátát

Finom salátát csiperkegombával készíteni, mint további termékek használjon zöldségeket, fűszernövényeket, burgonyát, babot vagy rizst. Az utolsó 3 komponens igen könnyű snack sokkal táplálóbb és kielégítőbb, ezért akár a főételt is helyettesítheti. Az ilyen salátákhoz sokféle recept érhető el annak köszönhetően, hogy a csiperkegomba többféle formában is elkészíthető - frissen, fagyasztva vagy akár konzervként is. Ráadásul maguk a saláták akár melegek is lehetnek. Mindegyikben a gombák ízét a megfelelően kiválasztott termékkombinációk hangsúlyozzák.

gombasaláta receptek

Ha még csak most kezdte meghódítani a kulináris Olimposz csúcsait, válasszon többet egyszerű lehetőségek hogyan készítsünk gombasalátát. Miután néhányszor kipróbálta az ilyen recepteket, mind ízben, mind megjelenésben az eredeti lehetőségekhez léphet. akár többben is összetett receptek az összetevők nagyon egyszerűek. Csak a termékek bemutatásának formája és kombinációja változik. Például saláta "napraforgó", " gombás rét”, csirkével puffasztott, ananászsal, mozzarellával vagy akár gránátalmával. Akár halat is használhat, például tonhalat.

Ízlés és népszerűség szerint az egyik elsőnek tekinthető csirke saláta sampinyonnal. A húst legjobb filé vagy mell formájában használni. Bár a combok is megfelelőek, de akkor az étel kalóriadúsabb lesz. Friss csiperke- és csiperke saláták válhatnak belőle nagyszerű alternatíva már elege van Olivierből. Az újévi asztal csak profitál ebből. Ha szeretne hozzáadni kedvenc receptjei listáját, feltétlenül próbálja ki az alábbiakban leírt receptet.

Hozzávalók:

• mustár - 1 teáskanál;
• zöld hagyma - néhány toll;
• friss csiperkegomba - 200 g;
• tejföl - 3 evőkanál;
• burgonya - 3 db;
• pácolt uborka - 3 db;
• csirke hús - 400 g;
• bors sóval - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A csirkemellet sós vízben megfőzzük, lehűtjük, kis szeletekre vágjuk.
2. A gombát ledaráljuk, külön tálba tesszük.
3. A burgonyát megmossuk, héjával együtt megfőzzük, és csak ezután pucoljuk meg, majd vágjuk kockákra.
4. Az ecetes uborkát felaprítjuk, a hagyma tollait felaprítjuk.
5. Vegyünk egy salátástálat, ahová az összes hozzávalót tegyük, ízesítsük tejföllel, mustárral, borssal, sóval, majd keverjük össze.
6. Felülről egy szál zölddel díszíthetjük.

Egy egyszerű, de ízletes saláta sült csiperkegombával köretként szolgálhat a főételhez. Bár függetlennek alkalmas diétás snack. Ezenkívül egy ilyen gomba saláta vegetáriánus, mert nem tartalmazza húskészítmények. Ehelyett zöldségeket használnak - cukkinit, paprikát és padlizsánt. Bár jól illik a gombához ill fehér bab, frissen vagy konzervként. Minden attól függ, hogy szeretne kísérletezni a termékekkel.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 2 db;
• zöldek, fűszerek - ízlés szerint;
• cukkini - 2 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• tejföl - 2 evőkanál. választható;
• csiperkegomba - 300 g;
• padlizsán - 1 db.

Főzési mód:

1. Áztassa a padlizsánt sós vízben fél órára, hogy minden keserűsége eltűnjön. Ezután meghámozzuk és kockákra vágjuk a cukkinivel együtt.
2. Az apróra vágott zöldségeket olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát.
3. Megszórjuk fűszerekkel, sózzuk, puhára sütjük.
4. A paprikát és a fűszernövényeket megmossuk, felaprítjuk, salátástálba tesszük.
5. Add oda sült gomba sózzuk újra, ha szükséges.
6. Ízlés szerint megkenjük tejföllel.

Saláta Gomba tisztás sampinyonnal

Ha olyan receptet keres, amely nem csak étvágygerjesztő, hanem gyönyörűen díszített is, akkor próbálja meg elkészíteni a Polyanka salátát sampinyonnal. A benne lévő termékek felhasználása a legegyszerűbb, és a hangsúly a tálaláson van, ezért kell a gomba egész kupakkal. A főzési technológiának köszönhetően ennek az ételnek van egy másik érdekes neve - "Changeling". Az alábbiakban megtudhatja róla. Az eredmény egy konzerv sampinyon saláta, ami még finomnak is tűnik.

Hozzávalók:

• főtt csirke hús - 400 g;
• tojás - 3 db;
• friss kapor vagy petrezselyem - 1 kis csokor;
• egész konzerv gomba - 500 g;
• sajt - 100 g;
• burgonya - 1 db;
• majonéz - 200 ml;
• főtt sárgarépa- 2 db;
• ecetes uborka- 3 db.

Főzési mód:

1. Vegyünk egy mély tálat, fektessünk egy réteg gombát az aljára, kupakkal lefelé, ahogy a képen látható.
2. A tetejére apróra vágott zöldeket szórunk.
3. A húst ledaráljuk, rátesszük a következő réteget, megkenjük majonézzel.
4. Ezután elosztjuk az apróra vágott sárgarépát. Ismét megkenjük majonézzel.
5. A sajtot ledaráljuk, a sárgarépa tetejére fektetjük. Ezután terítsen egy réteg kockára vágott főtt tojás.
6. Ismét megkenjük majonézzel. Fuss egy réteg burgonyát, előre megfőzve.
7. Utoljára kenjük meg majonézzel. Fedjük le fedővel, hagyjuk pár órára a hűtőben kelni.
8. Ezután óvatosan fordítsa meg a tálat egy nagy tányéron - így a gomba a tetejére kerül, ami rögtönzött tisztulást eredményez.

Saláta pácolt gombával

Ha még mindig valami finomat keresel vendégeidnek az ünnepi asztalnál, akkor használd a saláta receptjét ecetes sampinyonnal. Alma, gomba, burgonya – furcsa hozzávalók? Kombinációjuk igazi meglepetés lesz, és a gombás saláta sampinyonnal kiderül, hogy csak nyalja meg az ujjait. Ha úgy dönt, kövesse az alábbi utasításokat egy ilyen előétel elkészítéséhez.

Hozzávalók:

• citrom - 1 db;
• könnyű majonéz - ízlés szerint;
• bors, fűszernövények, só - ízlés szerint is;
• sárgarépa - 200 g;
• burgonya - 300 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• hagyma - 200 g;
• pácolt gomba - 250 g;
• alma - 80 g.

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, majd reszelővel feldaraboljuk, megsózzuk és egy salátástál aljára tesszük. Ezután enyhén sózzuk meg minden réteget ízlés szerint.
2. A gombát apróra vágjuk. Ezután óvatosan kenjük a burgonyaréteg tetejére.
3. Egy serpenyőt olajon felforrósítunk, a finomra vágott hagymát aranybarnára pirítjuk benne. Helyezzük a gombák tetejére.
4. Forraljuk fel a sárgarépát, vágjuk kis kockák, rákenjük a hagymás rétegre.
5. Alaposan öblítse le az almát, lehetőleg ecsettel, hogy eltávolítsa a viaszmaradványokat. Ezután távolítsa el a héját, darálja le durva reszelőn, majd tegye a következő törmeléket egy salátástálba.
6. Mindent megkenünk majonézzel, hagyjuk állni egy kicsit.
7. Díszítsd citromszeletekkel és zöldfűszálakkal a képen látható módon.

Az egyik legnépszerűbb ízkombináció közül a sampinyon és a sajt tekinthető. Gyengédséget és gazdag ízt adnak minden ételhez. Szeretnél költségvetést készíteni, de ugyanakkor látványos és ízletes csemege? Ezután használja a saláta receptjét sampinyonnal és sajttal. Jobb ecetes gombát venni, bár a konzerv is megfelelő. Öntetnek tejföl vagy majonéz ajánlott.

Hozzávalók:

• zöld hagyma - 1 csomó;
• pácolt gomba - 200 g;
• kemény fokozat sajt - 200 g;
• tojás - 4 db;
• majonéz - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Nyiss ki egy üveg gombát, vágd több darabra apró darabok tedd a salátástál aljára.
2. A megmosott zöldeket ledaráljuk, a sajtot kockákra vágjuk. Helyezze a hozzávalókat egy salátástálba.
3. A tojásokat forrásban lévő vízben megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Küldje el a többi alkatrésznek.
4. Ízesítsük majonézzel, keverjük össze, majd tegyük adagos edényekbe - tálakba vagy borospoharakba. A tetejére egy petrezselyem levél.

Kifinomult és gazdag ízű egy ananászos és gombás saláta. Ez az étel tökéletes Újévi asztal. Az egyetlen hátránya a saláta ára, mert minden benne szereplő termék átlagon felüli. Bár egyszer főzni egy ilyen előételt még mindig megéri. Kiváló aromájával és gyönyörű megjelenésével indokolja költségét.

Hozzávalók:

• fűszerek, majonéz - ízlés szerint;
• ananászkonzerv- 500 g;
• hagyma - 1 db;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• csirke filé - 300 g;
• tojásfehérje - 5 db;
• csiperkegomba - 300 g.

Főzési mód:

1. A tojásokat és a filét külön főzzük meg, hagyjuk kihűlni.
2. A hagymát meghámozzuk, a gombával együtt finomra vágjuk, olajon aranysárgára sütjük, a salátástál aljára tesszük.
3. Ezután a csirkét feldaraboljuk, a következő rétegbe tesszük, bekenjük majonézzel.
4. Rákenjük a húsra pirított fehérjéket. Kenjük meg majonézzel is, csak bőven.
5. Díszítsük ananászszeletekkel a tetejét, kicsit nyomkodjuk bele a csiperkegomba salátába.

Az előételeken kívül érdekes név"Gombás rét" van még több különböző lehetőségeket hogyan készítsünk gombasalátát rétegesen. Egyikük ismét csirkét használ, de más termékekkel kombinálva. érdekes íz csiperke saláta szerez miatt fokhagyma és dió. Adni szép formaérdemes használni speciális eszköz henger vagy valami hasonló formájában. Magát az elkészítési technológiát mutatjuk be lépésről lépésre utasításokat lent.

Hozzávalók:

• hagyma- 1 db.;
• majonéz - 150 g;
• csirke filé - 150 g;
• dió- 30 g;
• napraforgóolaj- 1 evőkanál;
• sajt - 80 g;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• csiperkegomba - 150 g;
• tojás - 2 db;
• só - 2 csipet

Főzési mód:

1. A gombát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. Mindkét terméket olajban aranybarnára sütjük, ha kész, sózzuk.
2. Főzzük meg a tojást és a húst különböző edények. Amikor kihűlnek, felaprítjuk.
3. A sajtot reszelővel ledolgozzuk, zúzott fokhagymát adunk hozzá, majonézzel ízesítjük, összekeverjük.
4. A saláta formázásához előkészített hengert tányérra tesszük.
5. Először a filét tegyük bele, vonjuk be majonézzel (a későbbi rétegeket is).
6. Ezután elosztjuk a tojásokat, majd a gombát hagymával, amelyet nem kell kenni.
7. Utoljára fektessük rá a sajtforgácsokat, a hozzávalókat kanállal nyomkodjuk össze.
8. Vegyük ki a hengert, szórjuk meg a salátát apróra vágott dióval.

Saláta sampinyonnal és babbal

Kielégítőbb és táplálóbb a vörösbabbal és gombával készült saláta. Ezek a kapcsok hosszú ideig emésztődnek, ezért az étel nem sorolható a könnyű kategóriába. Bár a vegetáriánusok biztosan szeretni fogják ezt a salátát. A gomba és a bab keverékéhez hozzáadhat zöldségsütést, akkor az étel íze eredetibb lesz. A karcsú változatban csak 2 fő termékre korlátozódnak.

Hozzávalók:

• konzerv bab - 1 doboz;
• só, bors - egy kis csipet;
• hagyma - 1 db;
• konzerv gomba - 1 doboz;
• majonéz - 3 evőkanál;
• sajt - 50 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• sárgarépa - 4 db.

Főzési mód:

1. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A sárgarépát megmossuk és lereszeljük. A zöldségeket olívaolajon pár percig pirítjuk, majd hagyjuk kihűlni, és a salátástál aljára tesszük.
2. Nyissa ki a bab- és gombakonzerveket, engedje le a felesleges folyadékot. A hozzávalókat egy salátástálba tesszük.
3. A sajtot reszelővel ledaráljuk, összekeverjük a többi hozzávalóval.
4. Adjunk hozzá fűszereket, sót, majonézt. Mindent összekeverni.

Fényesebb és telítettebb salátát kapunk friss csiperkegomba. Minden köszönöm nyers gomba, melynek különleges illata van, ami nem hasonlítható össze egy konzerv vagy pácolt termék ízével. Kiegészítő komponensek a zöldségek és a mozzarella sajt kiemelkedik. Ez utóbbi gombával kombinálva salátát készít nyers csiperkegomba különösen lédús, sőt tápláló.

Hozzávalók:

• csirkemell - 100 g;
• bors sóval - ízlés szerint;
• paradicsom - 2 db;
• csiperkegomba - 6 nagy darab;
• saláta - 4 levél;
• mozzarella - 50 g;
• uborka - 2 db;
• citromlé - 2 tk

Főzési mód:

1. A mellet megmossuk, feldaraboljuk, majd serpenyőben vajban kisütjük.
2. Mossa meg a gombát zöldségekkel. A paradicsomot és az uborkát véletlenszerűen vágjuk fel. Utóbbit tetszés szerint hámozhatjuk.
3. A gombát félbe vagy szeletekre vágjuk.
4. Helyezze a zöldségeket, a csirkét és a gombát a salátástál aljára. A tetejét megszórjuk forgáccsal reszelt sajt.
5. Meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével. Ezután borsozzuk, sózzuk, összekeverjük.

A receptek között eredeti lista termékek, nem az utolsó helyet foglalja el egy saláta sampinyonnal és sonkával, amelyet egy szokatlan összetevő- aszalt szilva. A szárított gyümölcsök finoman kiemelik a többi összetevőt. Nagyon nehéz lesz elszakadni egy ilyen finomságtól, ezért azonnal főzzön többet. Ebben segítséget kapsz részletes utasításokat lent.

Hozzávalók:

• burgonya - 4 db;
• füstölt mell- 370 g;
• tojás - 4 db;
• zöldek - egy kicsit a permetezéshez;
• sárgarépa - 2 db;
• napraforgóolaj - egy kis sütéshez;
• sonka vagy kolbász - 180 g;
• aszalt szilva - 100 g;
• sajt - 270 g;
• dió - 110 g;
• csiperkegomba - 225 g.

Hozzávalók:

1. A sárgarépát és a burgonyát héjában megfőzzük, hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk.
2. Egy külön tálban főzzük meg a kemény tojásokat.
3. A gombát megmossuk, forrásban lévő sós vízbe dobjuk. 3 perc elteltével. dobj bele egy szűrőedényt. Amikor a víz lefolyik, kockákra vágjuk, majd megsütjük.
4. Ezután vágja fel a csirkét, a sonkát, az aszalt szilvát és a burgonyát. A sajtot reszelővel ledolgozzuk.
5. Vegyünk egy salátástálat, ahová rétegesen helyezzük el az összes terméket – a sajt felét, a tojást és a burgonyát, majd a majonézt és néhány diót.
6. Ezután oszd szét az összes aszalt szilvát, csirkét, sonkát és gombát. A tetejére szórjuk a maradék diót, rátesszük a burgonyát. Kenjük meg majonézzel, osztjuk szét az utolsó tojásokat, szórjuk meg sajttal.
7. Utoljára megkenjük majonézzel. A tetejét dióval díszítjük, megszórjuk fűszernövényekkel.
8. Hagyja 2 órán át főzni.

A nagyobb kielégítés szerelmeseinek húsételek nyelvvel és sampinyonnal készült salátarecept megfelelő. Elkészítésének bonyolultsága csak a belsőségek felforralásával jár, de ekkor a többi komponenst felapríthatja. Ezután már csak mindent össze kell keverni és fűszerezni. Egy ilyen étel tökéletesen kiegészíti még az ünnepi asztalt is, így biztonságosan tálalhatja vendégeinek.

Hozzávalók:

• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• sonka - 100 g;
• uborka - 2 db;
• marhanyelv- 1 db.;
• csiperkegomba - 200 g;
• tojás - 3 db;
• majonéz - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• sajt - 100 g;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Öblítse le a nyelvet, forralja 3 órán át. Ezután szárítsa meg, húzza le a bőrt és vágja darabokra.
2. A tojásokat keményre főzzük, azt is feldaraboljuk.
3. Az olajon megpirítjuk a hagymát gombával.
4. A sajtot reszelővel ledolgozzuk.
5. Az uborkát szeletekre, a sonkát csíkokra vágjuk.
6. Keverjük össze az összes terméket egy salátástálban, fűszerezzük, sózzuk. A tetejét uborkával díszítjük.

Egyéb érdekességek és még sok más fényes edény- saláta sampinyonnal és kukoricával. Egy gazdag ünnepi asztalon nem lesz rosszabb, mint más finomságok. Ismét a csirke teszi kiadóssá ezt az ételt. Annyira jól párosítható gombával, hogy sok gombareceptben használják. Fényes kinézet A saláta olyan különböző színű kukoricát és sárgarépát kap.

Hozzávalók:

• majonéz sóval - ízlés szerint;
• sárgarépa - 150 g;
• tojás - 2 db;
• zöldek - egy gally a díszítéshez;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• csiperkegomba - 300 g;
• konzerv kukorica- 1 bank;
• hagyma - 1 db;
• csirke filé - 300 g.

Főzési mód:

1. A tojást és a csirkét külön főzzük meg. Ha kihűlt, felaprítjuk.
2. A hagymát, a sárgarépát és a gombát olajon aranybarnára pároljuk.
3. Keverje össze az összes terméket, keverje össze, fűszerezze és sózza.
4. A tetejét zölddel díszítjük.

Ezzel a recepttel főzhet gyors saláta rákrudakkal és gombával. Ez egy étel az "on" sorozatból sietősen". Itt nem csak az összetevők nagyon egyszerűek, hanem maga a főzési technológia is. Az egészet ledaráljuk, összekeverjük, és kész is a saláta. Az előétel még ilyen könnyedség mellett is elragadóan gyengéd és lágy ízű. Kényeztetnéd magad? Ezután készítsen egy hasonló salátát.

Hozzávalók:

• petrezselyem - néhány ág;
• tojás - 5 db;
• uborka - 4 db;
• rák rudak- 400 g;
• hagyma - 1 db;
• csiperkegomba - 700 g;
• majonéz - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A gombát tányérokra vágjuk, hagymával megpirítjuk.
2. Az uborkát és a főtt tojást kockákra vágjuk. Vágja a rudakat csíkokra.
3. Keverje össze az összes terméket egy külön tartályban, fűszerezze, sózza. Tegyünk a tetejére egy szál petrezselymet.

A gombához nem csak főtt ill sült mell. Füstölve pikánsabbá és gazdagabbá teszi az ízt. Ez egy másik jó alternatíva a már ismerős Olivier-hez. saláta recept csirkemell a csiperkegomba pedig semmivel sem nehezebb, mint a többi, így könnyen megkedvelheti magát és családját egy ilyen előételsel. Az alábbi fotóval ellátott utasítás segít ebben.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db;
• sampinyon páclében - 1 doboz;
• füstölt szegy - 300 g;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - 1 evőkanál.

Főzési mód:

1. A zöldségeket meghámozzuk, feldaraboljuk, majd olajon megdinszteljük. 10 perc elteltével. hozzáadjuk a gombát, pár percig még főzzük.
2. Ezután tegyük a sütést egy salátástálba, adjuk hozzá az apróra vágott mellet.
3. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, mindent összekeverünk.

Saláta tintahalral és sampinyonnal

A gomba gyakran szerepel a tenger gyümölcseiből készült salátákban. A csiperkegomba és a tintahalhús kombinációja nagyon kielégítő és tápláló. A lényeg az, hogy ne emésztessük meg ezt az összetevőt, különben kemény és gumiszerű lesz. A tintahal főzéséhez mindössze 2 perc forrásban lévő vízben elegendő. Így biztosan puha lesz a húsuk. A tintahal és a csiperkegomba saláta elkészítése egyszerű - csak használja az alábbi receptet.

Hozzávalók:

• tintahal - 500 g;
• fűszerek - ízlés szerint;
• hagyma - 1 db;
• napraforgóolaj - egy kis sütéshez;
• csiperkegomba - 350 g;
• majonéz - 2 evőkanál;
• fokhagyma - 1 gerezd.

Főzési mód:

1. Hámozza le a tintahal tetemét a filmről, öblítse le, majd forralja 2 percig. forrásban lévő vízben.
2. Egy serpenyőben olajon pirítsuk meg először a hagymát, majd adjuk hozzá a gombát. Tartsa készenlétig.
3. A megfőtt tintahal húsát karikára vágjuk, a fokhagymát finomra vágjuk.
4. A gombát tányérra tesszük, fűszerezzük, sózzuk. Tetejére tintahal karikák.

Videó: saláta marhahússal és sampinyonnal

2016. november 06. 1709

Az ünnepi asztalra, és csak azért étvágygerjesztő menü salátákat szokás készíteni. Ismeretes, hogy szinte bármiből készülhet saláta, a lényeg, hogy minden hozzávaló jól passzoljon egymáshoz. Bár mostanában vannak váratlan megoldások.

Manapság nagyon sok saláta ismert, gomba hozzáadásával. A legegyszerűbb és legkényelmesebb módja annak, hogy gombát tegyen salátába, ha saját húslevesben konzerv gombát vásárol. Ezek a gombák gyengédek, lágyak, hangsúlyosak gomba ízűés aroma.

Ezért a salátához hozzáadva sajátos ízt adnak neki, de nem válnak külön összetevővé a többitől, éppen ellenkezőleg, tökéletesen illeszkednek a kompozícióba.

egyszerű recept

Ez a saláta határozottan nem sampinyonnal, hanem sampinyonnal nevezhető. Sőt, még gombás előétel is. Mivel a gomba a fő összetevője. Tehát szüksége lesz:

Főzési idő - 15 perc.

Kalóriatartalom - 56 kcal.

Kezdje el a főzést egyszerű saláta konzerv csiperkegombával legyen hagymával. A meghámozott hagymát nagyon vékony karikákra vágjuk. Ezt speciális reszelő nélkül is megteheti. Tedd egy salátástálba.

A tetejére vékonyra szeletelt uborkát helyezünk. Ha túl sűrűek és szárazak, akkor az üvegből egy kis pácot kell szórni. Ez azért szükséges, hogy a hagyma egy kicsit bepácolódjon.

Amíg az uborkás hagymát befőzzük, fektessünk rá egy réteg sampinyont. Ha a gombák egészben vannak az üvegben, akkor vágni kell, de nem finomra. És jobb azonnal vágott szeleteket venni.

Ne tálaljuk azonnal, hagyjuk a salátát 5 percig főzni, és áztassuk be a termékeket.

Kívánság szerint petrezselymet adhatunk az edényhez.

Csirkemelles csiperkegomba saláta

Ez a saláta összetettebb, kielégítőbb és kalóriadúsabb. Gomba - egyedi termék, szinte bármilyen más termékkel kombinálva. De a gomba sajttal különösen jó.

Ezért nem meglepő, hogy a legtöbb gombás saláták sajt is benne van. A legjobb a fűszeres vagy savanyú sajtok használata. Édes ill krémsajtok nem mindig passzol.

A csiperkegombának és általában a gombának nincs kifinomult íze, frissek, ezért jobb, ha erőteljes kemény sajtot adunk hozzá.

Egy ilyen salátához el kell készítenie:

• csiperkegomba - 1 bank;
• fehér és piros természetes bab - egy-egy doboz;
• füstölt csirke hús - 300 gramm;
• sajt - 150 gramm;
• olajbogyó és kimagozott olajbogyó, töltelék nélkül - egy-egy doboz;
• sózott keksz - 1 tasak;
• majonéz - 2-3 evőkanál.

Főzési idő - 20 perc.

Kalóriatartalom - 86 kcal.

A mellet válasszuk el a bőrtől és a csontoktól, vágjuk apró kockákra, és tegyük egy mély salátástálba.

Öntsön oda babot, csiperkegombát és olajbogyót olajbogyóval.

A sajtot reszelőn reszeljük durvára vagy finomra ízlés szerint.

Tegyél majonézt, keverd össze, és már tálalhatod is az asztalra salátát konzerv gombával és csirkehússal.

Tálaláskor kekszet szórhatunk a saláta felületére, vagy külön is tehetjük, ha szeretnének. A krutonok lazac vagy szalonna ízűek.

Retek saláta gombával

Ez is egy fűszeres, majonézes saláta. Termékek:

• csiperkegomba - 1 bank;
• fekete retek - 1 kicsi;
• nyers csirkemell - 200 gramm;
• növényi olaj - 30 ml;
• hagyma - 1 fej;
• sajt - 80 gramm;
• kemény tojás - 2 db;
• majonéz - 3 evőkanál. kanalak;
• ecetes oldat 9% - fél evőkanál;
• só bors.

Főzési idő - 40 perc.

Kalóriatartalom - 74 kcal.

Az első lépés a csirke főzése. A mellet filére vágjuk, csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk ecettel, összekeverjük, fedővel letakarva fél órára hűtőbe tesszük pácolódni.

Ezalatt a tojásokat turmixgépben vagy reszelőn aprítsuk fel, a lényeg, hogy morzsa legyen. A meghámozott retket koreai reszelőn lereszeljük. A hagymát karikákra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon enyhén pároljuk, amíg a hagyma színt nem kap.

Most engedjük le a felesleges folyadékot a húsról, és süssük forró olajban 2-3 percig. Nyugodj le. Ezután keverjük össze a csirkét és a retket, tegyük egy mély, de lapos salátástálba. Kenjük meg majonézzel. Tegyünk rá egy réteg hagymát, majd egy réteg gombát. Kenjük meg még egy kicsit majonézzel.

A felső réteg finomból áll reszelt sajtés tojás.

Általában nem szükséges ezt az ételt rétegesen tálalni, ez a szépség miatt van. Teljesen lehetséges, hogy mindent összekeverünk majonézzel, és a tetejét tojáshéjjal és petrezselyem ágakkal tarkítva díszítjük. De ezek a lehetőségek nem kötelezőek. A konzerv sampinyon és retek saláta íze és összetétele a tálalás formájától függően nem változik.

Saláta "püspök"

Hasonlóan az előző recepthez. De van néhány kiemelés.

Szükséges:

• főtt marhahús - 200 gramm;
• zöldborsó - bank;
• csiperkegomba - bank;
• sajt - 100 gramm;
• sárgarépa koreai nyelven - 100 gramm;
• friss uborka - 1 darab;
• kemény főtt tojás - 3 darab;
• főtt burgonya - 2 darab;
• majonéz - 3-4 evőkanál. kanalakat.

Főzési idő - 30 perc, a hús főzése nélkül.

Kalóriatartalom - 84 kcal.

Ezt a konzerv csiperkegomba salátát érdemes rétegesen elkészíteni.

főtt sovány marhahús csíkokra vágva vagy nagy szálakra vágva. Egy salátástál aljára tesszük. A következő réteg a gomba. Kenjük meg majonézzel.

Az edény tetejét megszórjuk sajttal. Díszítsd zölddel.

Gomba saláta tőkehalmájjal

Zsíros saláta, nagyon kielégítő. Általában kicsit olyan, mint az Olivier, ahol csukamájat használnak hús helyett. Mivel az összes többi alkatrész olyan, mint a híres Újévi saláta. Ugyanis:

• főtt burgonya - 2 gumó;
• kemény tojás - 4 db;
• pácolt uborka - 2 közepes;
• téli alma - 1 db;
• borsó - fél doboz;
• tőkehal máj - bank;
• alacsony zsírtartalmú majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• csiperkegomba - 1 bank.

Főzési idő - 40 perc.

Kalóriatartalom - 127 kcal.

Főzzük úgy, mint egy egyszerű salátát konzerv gombával. Azaz mindent felaprítunk, a májat villával összegyúrjuk, és azonnal tojással, burgonyával összekeverjük – ezek felszívják a zsír jelentős részét. Ezután adjunk hozzá minden mást.

Az almát jobb apróra vágni, mint lereszelni. Tehát az edényben édes almás savanyú lesz, és nem gyümölcslé. Pácolt helyett használhatunk sózott, sőt friss uborkát is.

Minden alkalommal működni fog új íz rágcsálnivalók. Mindegyik tökéletes összhangban van a halakkal, így nem kell félni.

Majonézzel ízesítjük, csökkentett zsírtartalommal soványíthatjuk, hiszen a csukamájolaj már elég zsíros termék.

Összegezve

Amint az összes receptből látható, a fő dolog bennük a fantázia. A gomba szinte minden salátához remekül passzol. Az étel ízletesebbé vagy fűszeresebbé tehető, zöldségekkel vagy hússal, csak fűszerezd a gombát páclével - és ez lesz remek előételek amely bármilyen asztalt díszít, és örömet okoz a vendégeknek.

Néha a csiperkegombát egy kicsit megsüthetjük, mielőtt a salátához adnánk. Ezekben az esetekben ne vegyen be zsíros majonézt, különben az étel túltelített lesz. Mint ezek finom saláták konzerv gombával, akkor sikerülhet, ha felhasználja receptjeinket és tippjeinket. Jó étvágyat!