Finom vacsora kettőre. Romantikus vacsora vagy menü két személyre

Az első találkozás, az első randevú, az első közös romantikus este… Ezeket az eseményeket szentül emlékezetünkben tartjuk egész életünkben. És még sok év után is félelmet és boldog mosolyt keltenek. De most, ahogy mondják, hosszú ideig és szilárdan házas vagy, és a romantikus vacsorák már régóta csendes családi vacsorákká váltak, nincs lelkesedés és boldog csillogás a szemedben. Szomorú, nem? De végül is az érzések élnek, miért ne frissíthetnénk fel őket úgy, hogy egy időre belemerülünk a múltba, és egyúttal egy ilyen ígéretes jövőbe tekintünk. És végül is ehhez egyáltalán nem kell „újra feltalálnia a kereket”, hanem egyszerűen el kell fogadnia és megszerveznie egy romantikus vacsorát két személyre, amely egy újabb gyengéd szerelmi nyilatkozat lesz.

Ez felelősségteljes ügy, ezért fontos mindent előre átgondolni, és ami a legfontosabb - megtervezni az étlapot, a vásárlást szükséges termékekés próbálj meg mindent beletenni az elkészült ételekbe egy romantikus estére, amit a szíved érez: szerelmet, gyengédséget, egy kis szenvedélyt és persze egy kis rejtélyt és kiszámíthatatlanságot. Nincs sietség és hihetetlen halom étel, minden egyszerű, ízléses és ugyanakkor nem nélkülözi a bájt és a kifinomultságot. Egy romantikus vacsorához terített asztalon semmi sem lehet felesleges, semmi sem vonhatja el a figyelmet egymásról, mert erre minden kitalálva: két készülék, gyertya, pezsgő, virágok és Ön által készített ételek: egy-két előétel, egy saláta, meleg és desszert.

Az étel nem lehet nehéz, nem a gyomrot megtölti, hanem étvágygerjesztő megjelenéssel kábítja, kitűnő íz, ugratja az illatát és adjon örömet. Mellesleg, ellentétben a közhiedelemmel, miszerint kötelező pezsgőt kell tenni az asztalra, érdemes megjegyezni, hogy teljesen ki lehet cserélni kedvenc borával vagy egy könnyű, izgalmas koktéllal - minden attól függ, hogy kinek milyen ízlése van. ez a csodálatos meglepetés készül. Szóljon halk, nem tolakodó zene (kedvenc dal vagy dallam), amely nem zavarja a beszélgetést, inkább engedi. Ne fukarkodjon a kreativitással és a fantáziával. Megjelenés az ételeknek minden bizonnyal szépnek kell lenniük, ezért vigyük Speciális figyelem díszítésük: több friss fűszernövény és fényes életigenlő virágok, ez megteremti azt a romantikus hangulatot, amely a vacsora során végig veled lesz.

romantikus vacsora mert kettőnek meg kell lepnie és új szemmel néznie rád választottját, akivel sok évet együtt töltött. Azok pedig, akik először vacsoráznak ezen a romantikusan, nem csak kulináris tudásukkal nyűgöznek le, hanem azt is megmutatják, milyen érdekes, sokoldalú vagy, és megvan az a „kedv”, amit minden férfi igyekszik felismerni választottjában. Egy romantikus vacsora ételkészítésénél nincs sablon, mert ez egy kis történet két szív szerelméről, és mint tudod, két egyforma történet nem létezik. De... végül is mindig tudunk ajánlani néhány receptet, amelyek, reméljük, nagyon hasznosak lesznek az Ön számára.

Tartinki sajttal és paradicsommal "Eredeti"

Hozzávalók:
500 g leveles tészta,
4 paradicsom,
1 tojás
100 g sajt
2 szál bazsalikom
2 szál kakukkfű,
olajbogyó, kapor, petrezselyem.

Főzés:
A tésztát kiolvasztjuk, 4-5 mm vastag rétegre nyújtjuk, és kis négyzetekre (kb. 6-7 cm) vágjuk. A tészta négyzeteket kivajazott tepsire fektetjük. A paradicsomot szeletekre vágjuk, és egy kört teszünk a tortára. A paradicsomra szeletelt olajbogyót, sajtszeleteket, kakukkfüvet és bazsalikomlevelet tegyünk. Tegye a tálcát a tortákkal a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süsse 15 percig. Díszítsük friss kaporral vagy petrezselyemmel.

Túrós golyók avokádóval "Kis titok"

Hozzávalók:
300 g túró,
1 avokádó
30 g mandula
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál tejföl
3 szál bazsalikom
egy csokor kapor, só, fűszerek.

Főzés:
A túrót, az avokádót, a fokhagymát és a tejfölt turmixgépben simára daráljuk. A kaprot felaprítjuk, hozzáadjuk túrós massza, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és alaposan összekeverjük. A kapott masszából kis golyókat formálunk, mindegyiket bazsalikomlevélre tesszük, és mandulával díszítjük.

Sajtos tekercs spratttal "Wonderful Treat"

Hozzávalók:
1 üveg spratt,
200 g kemény sajt,
1 paradicsom
1 édes paprika
saláta, petrezselyem.

Főzés:
A sajtot háromszög alakban vékony szeletekre vágjuk, a paprikát csíkokra vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük. Tedd ki a sprattot az üvegből, és itasd meg olajjal. Tegyünk 1 halat, 1 vékony csíkot a sajt háromszög széles részére kaliforniai paprika, 1 szelet paradicsom és egy szál petrezselyem. A sajtot feltekerjük, nyárssal rögzítjük, és a salátalevelekre tálaljuk.

Snack puffok gombával "Pleasure"

Hozzávalók:
250 g puffasztott élesztő tészta,
100 g gombakonzerv,
100 g krémsajt,
1 hagyma
kevés őrölt fekete bors.

Főzés:
A gombát, a sajtot, a hagymát és a borsot turmixgépben simára keverjük. A tésztát kinyújtjuk és téglalap alakú rétegekre vágjuk. A gombás masszát egyenletesen eloszlatjuk a tésztarétegek felületén, és tekercsekre tekerjük. Minden tekercset vágjunk apró darabokra, és tegyük egy sütőlapra. 200°C-os sütőben 10-15 percig sütjük.

Snack "Banán csónakok"

Hozzávalók:
300 g csirke filé,
4 banán
1 paradicsom
1 uborka
5 fürjtojás,
50 g kimagozott olajbogyó
1 zellerszár
2 tk citromlé
1 evőkanál majonéz,
1 evőkanál növényi olaj,
gyógynövények, só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:
Vágjuk apró kockákra csirkefiléés növényi olajon kisütjük. Fürjtojás felforraljuk és negyedekre vágjuk. Az uborkát, a paradicsomot és a zellert finomra vágjuk, az olajbogyót félbevágjuk. Vágja le a banánhéj tetejét vékony csíkban, anélkül, hogy teljesen átvágná. Tekerjük fel a kivágott részt, és egy fogpiszkálóval tűzzük a banánhoz. A banán pépet egy teáskanállal távolítsuk el a héjából, vágjuk fel és szórjuk meg citromlével. A csirkét, a tojást, a zöldségeket és a banánpépet összekeverjük, a masszát fűszerekkel ízesítjük, majonézzel ízesítjük, a kapott töltelékkel megtöltjük a banáncsónakokat, és ízlés szerint díszítjük fűszernövényekkel, fél olajbogyóval.

Salátával füstölt húsés fahéjas "Delight"

Hozzávalók:
100 g füstölt hús,
2 uborka
1 sárgarépa
1 csokor retek
100 g saláta keverék
½ tk porcukor
½ tk fahéj.
1 evőkanál növényi olaj,
só, fűszerek.

Főzés:
A füstölt húst vékony csíkokra, a retket, a sárgarépát, az uborkát karikákra vágjuk. A salátakeveréket a salátástál aljára tesszük, hozzáadjuk a húst és a zöldségeket, majd összekeverjük. Keverjük össze a fahéjjal porcukor, olajat, sót, fűszereket és ezzel a keverékkel fűszerezzük a salátát.

Zöldségsaláta csirkével "Könnyű flört"

Hozzávalók:
200 g csirke filé,
100 kimagozott olajbogyó
100 g sajt.
2 paradicsom
1 hagyma
1 sárgarépa
1 csokor petrezselyem
4 evőkanál növényi olaj,
só, fűszerek.

Főzés:
A csirkefilét kockákra vágjuk, és 2 evőkanál puhára sütjük. növényi olaj. Az olajbogyót félbevágjuk, a petrezselymet durvára vágjuk. A hagymát és a sajtot kockákra, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Keverjük össze, sózzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. A salátát megkenjük a maradékkal növényi olajés díszítsük friss fűszernövényekkel.

Saláta szalonnával és datolyával "Temptation"

Hozzávalók:
100 g nyers füstölt szalonna,
100 g kimagozott datolya,
100 g kecskesajt
50 g bármilyen apróra vágott dió,
50 g saláta,
4 tk édesem,
1,5 evőkanál borecet,
2 evőkanál olivaolaj,
fűszerek.

Főzés:
A szalonnát száraz serpenyőben addig sütjük aranybarnaés tányérra tesszük. A vajat összekeverjük a mézzel, beleöntjük a serpenyőbe, ahol a bacon sült, és felforrósítjuk. A datolyát vékony karikákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A hagymát és a datolyát mézzel megpirítjuk olajon, hozzáadjuk a kapotthoz mézes szósz ecet és fűszerek. A salátát durvára vágjuk kecskesajt - apró darabokban. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük a salátát mézes szósszal.

Salátával füstölt lazac"Fényes hangulat"

Hozzávalók:
200 g füstölt lazac hasa,
5 koktélparadicsom,
1 sárgarépa
3 zeller szár,
100 g póréhagyma,
2 evőkanál növényi olaj,
2 evőkanál citromlé.
1 csokor petrezselyem
só, fűszerek.

Főzés:
A lazac hasát lehúzzuk a héjáról és kockákra vágjuk, a paradicsomot kettévágjuk. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát, a petrezselymet és a zellert felaprítjuk. Keverjük össze a növényi olajat citromlével, adjunk hozzá sót, fűszereket. Keverjük össze az összes összetevőt és öntsük kész saláta tankolás.

Hússaláta mustáros öntettel "Érzések élessége"

Hozzávalók:
300 g főtt marhahús,
5 koktélparadicsom,
2 főtt tojás
2 gerezd fokhagyma
1 csokor saláta
1 tk mustár,
1 tk balzsamecet,
2 evőkanál olivaolaj,
só, fűszerek.

Főzés:
A húst csíkokra, a tojást kockákra, a koktélparadicsomot negyedekre vágjuk, a salátaleveleket durvára vágjuk, vagy egyszerűen kézzel szaggatjuk. Az öntethez keverjük össze az olajat, az ecetet, a darált fokhagymát és a mustárt. Sózzuk, fűszerezzük és alaposan összekeverjük. Ráöntjük az öntetet.

Sertésborda málnaszósszal "Nem élet, hanem málna!"

Hozzávalók:
500 g sertésborda,
200 g fagyasztott málna
50 g vaj,
2 evőkanál édesem,
2 evőkanál szója szósz,
1 evőkanál Liszt,
1 evőkanál Szahara,
1 evőkanál keményítő,
1 evőkanál mustármagok.

Főzés:
Keverjük össze a mézet mustárral és szója szósz. A bordákat bepácoljuk, és 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután tegyük a bordákat egy tepsibe, öntsük le a páccal, fedjük le szorosan alufóliával és süssük 1 órán át 180 °C-on. Ezután levesszük a fóliát és további 30 percig sütjük. Egy serpenyőben felolvasztjuk vaj, adjunk hozzá málnát és cukrot, öntsünk bele 3 ek. vizet és eloltani. Ezután hozzáadjuk a keményítős lisztet, alaposan összekeverjük, felöntjük még egy fél pohár vízzel, és besűrűsödésig főzzük. A főtt tarját málnaszósszal tálaljuk.

Hal mandarin pácban "Charmer"

Hozzávalók:
4 db halfilé,
4 mandarin,
½ tk fahéj,
vaj, friss fűszernövények, saláta, só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Két mandarinból facsarjunk levet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Öntsük a halfilét a kapott páccal, és hagyjuk állni 10-15 percig. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, megsütjük benne a halfilét és tányérokra rendezzük. A maradék mandarinokat szeletekre vágjuk, ugyanabban a serpenyőben enyhén megpirítjuk, tányérokra rendezzük. halfilé. Ízlés szerint adjunk hozzá salátaleveleket és friss fűszernövényeket. Forraljuk fel a serpenyőben maradt levet, sózzuk ízlés szerint, és öntsük a halra a kapott szósszal.

Sertészsebek gyömbérrel Meglepetés

Hozzávalók:
4 darab sertés karaj a csonton
2 édes paprika
1 hagyma
75 g friss gyömbér gyökér.
Páchoz:
1 hagyma
100 ml növényi olaj,
150 ml száraz fehérbor
1 tk adjika.

Főzés:
A gyömbért és a hagymát apróra vágjuk. A borsot apró kockákra vágjuk. Mossa meg a sertéshúst, és törölje szárazra papírtörlővel. Vágja le a hús oldalát úgy, hogy zsebet kapjon. rakd be zöldséges töltelékés csípje össze a széleit. A páchoz a hagymát félkarikára vágjuk, összekeverjük növényi olajjal, borral és adjikával. Öntsük a pácot a húsra, és hagyjuk állni néhány órán keresztül. Ezután a sertéshús "zsebeket" mindkét oldalukon 4-5 percig sütjük, pácot öntve.

Csirke almával és fahéjjal "Boldog pillanatok"

Hozzávalók:
2 csirkemell
2 alma
1 tk paprika,
1-2 evőkanál növényi olaj,
½ tk fahéj.

Főzés:
A csirkefilét apró darabokra vágjuk, és közepes lángon megsütjük. Sózzuk, fűszerpaprikával ízesítjük. Ezután hozzáadjuk a felszeletelt almát, és még egy kicsit pirítjuk, amíg a csirke aranybarna nem lesz. Pár perccel a főzés előtt adjunk hozzá fahéjat az edényhez, keverjük össze és tartsuk fedő alatt. Készétel Friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Kávédesszert likőrrel

Hozzávalók:
25 g őrölt kávé
150 ml likőr
400 ml tejszín,
50 g instant zselatin,
3 evőkanál Szahara.

Főzés:
Főzzön kávét két pohár vízben. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a cukrot és feloldjuk benne a zselatint. Formába öntjük és hidegben hagyjuk kihűlni. Kész zselé kockákra vágjuk és tálakba rendezzük. A tejszínt felverjük és beleöntjük a likőrt. A zselékockákat leöntjük a tejszínes-likőr keverékkel, és tetszés szerint díszítjük a desszertet.

Tiramisu őszibarackkal

Hozzávalók:
néhány konzerv őszibarack
12 db keksz keksz,
2 tojás,
2 evőkanál porcukor
150 g mascarpone sajt,
1 tk vaníliás cukor
fehér és étcsokoládé- dekorációnak.

Főzés:
Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Keverjük össze a sárgáját kristálycukorés vaníliás cukorés fehér habbá verjük. Ezután adjuk hozzá a mascarponét a keverékhez, és keverjük össze (a keveréknek sima kell lennie). A fehérjéket külön verjük kemény habbá. Fokozatosan adjuk hozzá a tojásfehérjét és keverjük össze. A sütiket mártsuk az őszibarackszirupba, és tegyük a serpenyőbe. Tetejét felszeletelt barackkal és tejszínnel megkenjük. Reszeljük le a fehér és étcsokoládét durva reszelőés a desszertre szórjuk. Hűtőben hűtsük le.

Ez minden. Csak azt kívánjuk, hogy a boldog pillanatok malacperse töltődjön fel még eggyel, és legyen ez az Ön romantikus vacsorája kettőre.

Larisa Shuftaykina

Ahhoz, hogy egy felejthetetlen estét egy szeretett ember társaságában töltsön el, nem szükséges sok időt szánni rá. Természetesen jó, ha van lehetőség egy romantikus légkör előzetes előkészítésére. A gyertyák, a remek asztaldísz, a kellemes zene segít létrehozni és még varázslatosabbá tenni egy izgalmas visszavonulást. Ha azonban spontán módon bedől a lehetőség, hogy együtt töltsünk egy estét, akkor időhiány miatt ne utasítsuk el ezt a lehetőséget. Tehát a saját kezünkbe vesszük a sorsot, és felhasználjuk mindazokat a boldog baleseteket, amelyeket ő nagylelkűen ránk ruház.

A szakácsoknak van egy kis titok, amit sikeresen alkalmaznak az asztalterítésnél: az első benyomás a legfeltűnőbb. Függetlenül attól, hogy hány főre készül az asztal, az, hogy az elején hogyan fog kinézni, nagyban meghatározza a következő étkezés menetét. Ezért nem szükséges, hogy az asztal tele legyen különféle ételekkel. Az előételek és főételek élénk, színes dekorációi sokkal kellemesebb benyomást kelthetnek.

Számos recept a vacsorát főzni két személyre a lehető legrövidebb ideig.

Saláta lazaccal, kiváló lehetőség számára vacsora és tovább két!

Enyhén sózott lazac (pisztráng) - 200 g;
Zöld saláta levelek - 100 g;
Citromlé - 25 g (evőkanál);
olívaolaj - 40 g;
Só, bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

A salátaleveleket folyó víz alatt öblítsük le, hagyjuk megszáradni, vágjuk vagy tépjük apróra, tegyük két tányérra. A tetejére fektetjük a felszeletelt halat. Külön edényben keverjük össze a citromlevet, a borsot és az olívaolajat, és öntsük a salátára.

Nagyon könnyű és rendkívüli finom saláta ami még a legkifinomultabb ínyenceknek is tetszeni fog.

A főzéshez szüksége lesz:

konzerv ananász - 150 g;
Gomba - 150 g;
Tojás - 3 db;
majonéz - 150 g.

Főzési folyamat

A gombát sós vízben 10 percig főzzük, hagyjuk kihűlni és vékony szeletekre vágjuk. Összekeverjük ananászkonzervvel, hozzáadjuk a finomra vágott tojást, ízesítjük majonézzel.

Ez az étel remekül illik bármilyen körethez.

A főzéshez szüksége lesz:

sertés vagy csirke filé - 400 g;
Sör - 1 pohár;
Tojás - 1 db;
Liszt - 1. egy kanál;
Ketchup - 50 g;
Növényi olaj - 50 g;
Só, bors ízlés szerint.

Főzési folyamat

A húst megmossuk és papírtörlővel jól megszárítjuk. Vágjuk egyenlő darabokra.

A tojást felverjük sóval és borssal, fokozatosan hozzáadva a sört és a ketchupot. Adjuk hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze.

Minden húsdarabot tésztába mártunk, és növényi olajjal jól felmelegített serpenyőbe fektetjük. Minden oldalát aranybarnára sütjük. A maradék olaj eltávolításához a kész húst papírtörlőre fektetjük. Tálaláskor leöntjük ketchuppal vagy bármilyen más szósszal.

Folyamatosan bővítem a malacperselyemet egyszerű receptek egy romantikus vacsorára. Egy spontán "csak kettes" nyaraláshoz párra van szükség win-win lehetőségek, egyetértek!

forró és zöldség saláta 20 percet vesz igénybe! A desszert további 5 perc.

Rendkívül egyszerű termékkészlet!

• 2 csirkemell (bőr és csont nélkül azonnal vedd meg, sietünk :-))
• 1 evőkanál növényi olaj
• Almaecet(5 evőkanál)
• folyékony méz (3-4 evőkanál)
• fekete őrölt bors
• dió(fél pohár) - opcionális

Díszítésnek, ha szereted:

• 2 tasak barna rizs gyors kaja

Kezdjük!

Csirkemell mézes szószban

A csirkemelleket bedörzsöljük növényi olajjal, sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalukat megsütjük. Meg kell barnulniuk, körülbelül 10 percig mindkét oldalukon, mert a fiatal csirkehús nagyon gyorsan megsül.

Figyelem! Van idő rá könnyű saláta recept alább!

Kivesszük a melleket, de húslé, ami a serpenyőben maradt, még szükségünk van rá! Öntsünk bele almaecetet, kicsit melegítsük fel. Most adjunk hozzá folyékony mézet és fél pohár vizet.

A mártást 5-6 percig alacsony lángon kell forralni, hogy kissé besűrűsödjön. Ízlés szerint adjunk hozzá szárazon pörkölt diót. Nem adom hozzá, és nélkülük is figyelemre méltó a szósz!

A rizst a dobozon lévő utasítás szerint megfőzzük, két tányérra kirakjuk a melleket és a díszítést, leöntjük a mézes szósszal.

Egy finom és gyors romantikus vacsora két főre, hátha a könyvjelzők között emlékezünk rá...

Saláta "romantikus"…

Emlékeztetlek, hogy sietünk, ezért gyorsan öntsd egy tálba a salátalevélből készült fogyasztásra kész keveréket (nem kell mosni - megváltás a helyzetünkre).

Most 8 koktélparadicsomot félbevágunk, egy fél lilahagymát (Jalta édes hagyma szükséges) félkarikára vágjuk, a kézben összegyűrjük és egy salátástálba dobjuk. 10 kimagozott zöld olajbogyó és 10 fekete olajbogyó.

Most adjunk hozzá 100-150 g Fetaxot vagy Feta sajtot. Azonban bármelyik krémsajt amelyet kockákra lehet vágni.

Enyhén fűszerezzük őrölt fekete borssal, meglocsoljuk ecettel (lehetőleg balzsameccsel) – egy teáskanál is elég. Ízlés szerint sózzuk, olívaolajjal ízesítjük.

Mindezt könnyű megtenni, miközben a mellek sülnek!

Desszert "Eper". És mi más :-)?

A boltban is vásárolhatsz tortát, péksüteményeket, de barátok... Az epret és a tejszínt semmi sem pótolja egy ilyen estén!

Az eper most van egész évben, így egy romantikus vacsorára kettesben nem leszünk kapzsiak!

Hogyan kell helyesen felverni a tejszínt?

Különös figyelmet fordítok erre a pillanatra, hiszen kudarc volt... Az este természetesen jól sikerült, de jobb lenne, ha a krém krém lenne, és nem vaj, amiből sárga folyadék folyt...

Is-is! A tejszínt zsírosan (minimum - 30%) és NAGYON hidegen kell bevenni. Nem fagyott, csak nagyon hideg. A turmixgép nem fog működni! Csak egy egyszerű jó keverő segít, mivel alacsony sebességgel kell indítani.

Először is el kell döntenie, hogy pontosan milyen lesz a közelgő este: hagyományos vagy szokatlan. A gyertyák és a csokoládéval borított eper nagyszerűek, de mi akadályoz meg abban, hogy tematikus randevúzzon? Például a 20-as évek stílusában? Vagy közös kedvenc filmed jegyében? A téma alapján választhat zenét, menüt, szórakozást, sőt jelmezeket is.

Meghívás

Itt két lehetőség van: vagy előre megbeszéljük a dátumot, vagy lepjük meg partnerünket. Az utolsó lehetőség természetesen romantikusabb, de fennáll annak a veszélye, hogy ezen az estén a szenvedélye tervez valamit, vagy egyszerűen csak a munkahelyén marad.

Annak érdekében, hogy a meglepetés ne essék el, kérje meg előre, hogy hívja fel Önt elfogadható ürüggyel (ha nem él együtt), vagy tervezzen egy közös találkozót olyan barátokkal, akik természetesen nem jönnek el.

Helyzet

A visszafogott könnyű és kellemes aromák kedveznek a romantikának. a virágok pedig klasszikusok, de lehet kísérletezni és eredeti kompozíciót készíteni belőlük. Nos, adj hozzájuk füzéreket, lámpásokat és füstölő rudakat.

A szerelem fő szimbólumát - a szívet - sem szabad elhagyni. Elég érdekes megverni őt: például terítéskor használni.

A dekoráció másik megoldása a bútorok átrendezése. Próbáld meg levenni az étkezőasztalt, és házi készítésű pikniket rendezni a padlón, vagy az ágyat a szoba közepére helyezni, és ez legyen a fő randevúhely.

És persze a zene. Mindig kész lejátszási listák állnak az Ön rendelkezésére romantikus vagy könnyű jazz kompozíciók. De jobb megtenni saját válogatás kedvenc dalaidból.

Menü

Romantikus vacsora tervezésekor próbáljon meg három szabályt betartani:

1. Főzzön bevált ételeket, vagy gyakoroljon idő előtt újakat. Ellenkező esetben azt kockáztatja, hogy az íztelen ételekkel elrontja a romantikát.
2. Válasszon olyan recepteket, amelyek nem igényelnek sok időt és erőfeszítést. Viharos este vár rád: minden kulináris tehetségét bemutatni, és a fáradtságtól azonnal ágyba zuhanni nem a legjobb megoldás.
3. Főzz valami könnyűt. Ellenkező esetben a romantika álmos ételemésztéssé válik.

Ezekből a cikkekből meríthet ötleteket egy romantikus menühöz:

Vagy készítsen néhány ételt a következő ételek közül.

Hozzávalók

Szendvicsekhez:

• 6 darab dinnye;
• 6 golyó mini mozzarella;
• 6 szelet prosciutto.

Mártáshoz:

• ⅓ evőkanál olívaolaj;
• ⅓ evőkanál apróra vágott bazsalikomlevél
• 1 medvehagyma;
• ½ teáskanál só;
• frissen őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés

A dinnyedarabokat, a mozzarella golyókat és a prosciutto szeleteket fából készült nyársra fűzzük. Turmixgépben keverjük össze a szószhoz való összes hozzávalót, kivéve a borsot. A kész szószt megborsozzuk, az előételeket tányérra tesszük, meglocsoljuk mártással és azonnal tálaljuk.

Egy darab dinnye helyett használhat kettőt is, a nyárs különböző végeire helyezve. Nincs dinnye? A koktélparadicsom remek alternatíva.

Hozzávalók

• 300 g lazac filé;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 300 g fehér gomba;
• 2 teáskanál szarvasgomba olaj;
• olivaolaj;
• citromlé - ízlés szerint;
• só, őrölt piros és fekete bors - ízlés szerint.

Főzés

Keverjünk össze egy teáskanál szarvasgomba olajat sóval, piros és fekete borssal és citromlé. Ezzel a keverékkel bedörzsöljük a halat.

Egy tepsit kikenünk olívaolajjal. Tegyük bele a durvára vágott gombát, a finomra vágott fokhagymát, adjuk hozzá a maradék szarvasgomba olajat és még egy kevés olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, és rátesszük az előkészített halat.

Az edényt a sütőben 200°C-on kb 10-20 percig sütjük (a filé vastagságától függően).

Úgy tálaljuk független étel vagy körettel.

Hozzávalók

• 1 kis nyúl hasított (0,7-1 kg);
• só ízlés szerint;
• 4 evőkanál vaj;
• 2 nagy hagyma;
• ½ pohár fehér bor;
• ½ csésze víz;
• ½ csésze mustár;
• 1 teáskanál szárított kakukkfű;
• ½ csésze nehéz tejszín;
• 4 evőkanál finomra vágott petrezselyem.

Főzés

Vágja fel a nyúltestet adagolt darabok, sózzuk és hagyjuk szobahőmérsékleten pácolódni 30 perctől egy óráig.

Ezután közepes lángon hevítsük fel a vajat. A húsdarabokat aranybarnára sütjük. Ügyeljen arra, hogy a darabok ne érintkezzenek egymással. Ha nem túl nagy a serpenyő, osszuk két részre a húst, és süssük meg.

Tegye át a nyulat egy tálba, és párolja meg a kockára vágott hagymát a serpenyőben (kb. 3-4 perc). Adjunk hozzá bort és növeljük a hőmérsékletet. Ezután adjuk hozzá a mustárt, a kakukkfüvet, a vizet, és forraljuk fel a szószt. Sózzuk, ha szükséges.

Tegye vissza a húst a serpenyőbe, csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja körülbelül 45 percig. Ha azt szeretné, hogy a hús majdnem leessen a csontról, növelje a párolási időt egy órára.

Ha kész a hús, vegyük ki a serpenyőből, és forraljuk fel a mártást magas lángon, amíg a felére csökken. Ezután kapcsoljuk le a tűzhelyet, adjuk hozzá a tejszínt és a petrezselymet, keverjük hozzá a szószt, és tegyük vissza a nyulat a serpenyőbe.

Forrón tálaljuk ropogós kenyérrel és fehérborral.

Alternatív lehetőség, amelynek elkészítése mindössze három percet vesz igénybe.

Hozzávalók

• ½ csésze görög joghurt;
• 2 evőkanál kakaópor;
• 3 evőkanál barna cukor;
• ½ teáskanál vanília;
• ½ teáskanál őrölt fahéj;
• apró csipet Cayenne-i bors(választható).

Főzés

Az összes hozzávalót egy közepes méretű tálban összekeverjük. Addig keverjük, amíg a joghurt egyenletesen sötét színű lesz, és a cukor fel nem oldódik (kb. 3 perc).

Tálaljuk friss bogyók, gyümölcsök, mályvacukrok és édes sütemények.

Hozzávalók

• ⅓-½ csésze áfonyaszósz
• 1 fej brie sajt (150-200 g);
• ¼-⅓ csésze pekándió.

Főzés

Vegyünk egy kis lyukat a sajt héjába, és helyezzük a tetejére Vörösáfonya-szósz(a pontos mennyiség a brie méretétől függ). Helyezze a sajtot sütőpapírral bélelt tepsire, és küldje el a 220 ° C-ra előmelegített sütőbe.

Addig sütjük a sajtot, amíg el nem kezd olvadni és buborékolni. Ezt követően kivesszük a sütőből, és apróra vágott dióval díszítjük.

Teljes értékű étkezésként tálaljuk keksszel vagy kenyérrel vagy anélkül.

Ehhez a recepthez használhat boltban vásárolt áfonyaszószt, vagy elkészítheti saját magát.

házi áfonyaszósz

Hozzávalók

• 1 pohár almalé;
• ¾ csésze cukor;
• 340 g friss áfonya;
• ½ teáskanál fahéj.

Főzés

Keverjük össze a levet és a cukrot egy serpenyőben, és közepes lángon főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Hozzáadjuk a megmosott áfonyát, és addig főzzük, amíg a bogyók megpuhulnak és elkezdenek repedni (kb. 10 perc). Vegyük le a szószt a tűzről, és adjunk hozzá fahéjat. Nyugodj le.

További romantikus vacsoraötletek

Főzze meg, amit kipróbált, vagy más különleges pillanatban. Vagy egyszerűen elvitelre rendelhet ételt: egy ételt jó étterem nem valószínű, hogy közömbösen hagyja a lelki társát.

Szórakozás

A közös filmnézés vagy fürdés messze nem az egyetlen lehetőség egy romantikus estére. Íme néhány további ötlet:

1. Sétálj. Elcsépeltnek tűnik, de bizonyára nem gyakran sétáltok együtt a holdfényben. Ideje megjavítani, és éjszaka megcsodálni a várost.
2. Vegyen egy masszázst. Hosszú erotikus masszázzsal illatos olajok- valami, amit a partner biztosan értékelni fog egy kemény munkanap után.
3. játék. Kipróbálhat egy új páros videojátékot, vagy kitalálhat egy romantikus szórakozást egyedül. Például hívd meg partneredet, hogy emlékezzen a legjobb közös pillanatokra, vagy mondd el, miért szereted egymást.
4. Csinálj valamit együtt. Tortát főzni, árnyékszínházat rendezni vagy portrékat rajzolni egymásról? A tevékenység kiválasztása csak az Ön preferenciáitól és képzeletétől függ.
5. Tegye változatossá intim életét. Egy romantikus este így vagy úgy a következő időpontban ér véget. Miért nem használja ezt a különleges időt valami újra? Válassza ki, amit szeretne: erotikus fehérnemű, sztriptíz, szexjátékok, szerepjátékok, új pozíciók vagy intimitás típusok.

A lényeg, hogy mindkettőtöknek tetszik a választott időtöltés. És akkor a randevú biztosan felejthetetlen lesz.

És akkor romantikus esték elintézted? Ossza meg tapasztalatait, ötleteit és receptjeit a megjegyzésekben.

A népi bölcsesség azt mondja: a férfi szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út. Úgy tűnhet, hogy ez a mondás kissé egyszerű, de valójában megragadja a lényeget. Persze nem csak a szívről van szó...
Úgy tűnik, mi lehet egyszerűbb: etesd meg kedvesed ízletesen és kielégítően - és ő örökre a tiéd. Vagy legalábbis erre az estére, mert aligha tud tovább mászni a kanapénál. Ez azt jelenti, hogy egy csendes családi este a tévénél nyugodt szipogással garantált. Ha pontosan erre van szükséged, menj serpenyőben burgonyát sütni. De ha más tervei vannak a következő éjszakára, akkor az ételek kiválasztását különös figyelemmel kell megközelíteni.
Azt a vitathatatlan tényt, hogy a jólét és a hangulat közvetlenül az ételtől függ, az emberiség már régóta ismeri. Az ókori gyógyítók, miután tanulmányozták a beteg állapotát, a gyógyszerek mellett mindig diétát írtak elő. És az ember életében minden esemény megfelelt különleges ételek: az esküvői ünnepség hagyományos menüje a különböző kultúrákban eltért például a születésnapi menütől. Ugyanakkor az ókori Indiában különös figyelmet fordítottak az ételek aromájára, mivel az közvetlenül befolyásolja a szerelmesek testének illatát, ezért az ételeket fűszerekkel és gyógynövényekkel gazdagon fűszerezték. A kínai kulináris szakemberek a tenger gyümölcsei, a hüllők és a csirke serkentő tulajdonságaira támaszkodtak az erotikus ételek elkészítésekor.
tojás. Az ókori görögök hallal, sajttal és olajbogyóval dúsították magukat, hogy feltöltsék erejüket a szerelmi örömök előtt. A kulináris preferenciák sokfélesége ellenére a szerelem menü különböző országok egyesíti a különleges termékek - afrodiziákumok - és az azokból készült ételek jelenlétét.
A szerelem istennőjéről, Aphroditéról elnevezett termékek listája meglehetősen széles. Némelyik túl egzotikus vagy nehezen elérhető számunkra, például a kígyószív, agancs vagy az osztriga szarvasgomba. De még egy hétköznapi konyhában is biztosan akadnak izgalmas, de ugyanakkor megfizethető alkatrészek. A modern táplálkozási szakértők az ilyen termékek kiválasztásában egyöntetűek az ősi gyógyítókkal és kulináris szakemberekkel: a szenvedélyt szító és kitartást biztosító ételeknek fehérjékben, káliumban, A-, E-, B- és C-vitaminban gazdagnak kell lenniük, valamint cinket és foszfort is tartalmazniuk kell.
És végül: a nyomában kulináris remekművek azt kockáztatja, hogy túl fáradt lesz, és elveszíti érdeklődését a szerelmi örömök iránt. Csak három-négy egyszerű, de egymást kiegészítő étel elkészítésére szorítkozzon – és akkor vállalkozása sikere garantált!

MEGJEGYZÉSRE
- Az intim közösülést megelőző vacsora ne legyen túl kielégítő és bőséges. Rántott hús tésztával, gazdag tejszínes péksütemények, sült krumplival nem igazán alkalmas ételek egy romantikus vacsorához.
- A gyümölcsöket és zöldségeket minimális mértékben kell kitenni hőkezelés A legjobb nyersen fogyasztani őket.
- Mint főzés inkább pároljuk, pároljuk, pároljuk bele saját lé, édes-savanyú szósz vagy zöldséges "párnán".
- Egy romantikus vacsora nem tartalmazhat gázképződést elősegítő élelmiszereket. Ugyanezen okból kerülje a szénsavas italokat. Legyen nagyon óvatos az alkoholfogyasztással! Néhány csepp konyak vagy bor egy italban elegendő lesz a kikapcsolódáshoz, miközben formában marad.
- Nagyvonalúan, de ugyanakkor bölcsen fűszerezzük az ételeket fűszerekkel ill gyógynövények- Lehetőleg friss és natúr.

Afrodiziákumok - IZGALMAS TULAJDONSÁGOKKAL KAPCSOLATOS TERMÉKEK

- Tojás
- Tej és tejtermékek: sajt, tejföl, túró stb.
- Sovány húsok
- Tenger gyümölcsei
- Diófélék és magvak
- Hagyma
- Fokhagyma
- Zeller
- Fűszerek: ánizs, gyömbér, natúr vanília, fahéj, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió, rozmaring, kömény, piros és fekete bors
- Gyümölcsök: banán, ananász, datolyaszilva, gránátalma, citrusfélék
- Csokoládé és kakaó
- Gomba
- Vadon termő gyógynövények: medvehagyma, csalán, pitypang
- Édesem
- Olvasztott vaj
- Olivaolaj

VACSORA KÉTRE

BANÁN CSOKOLÁDÁBAN

Nehézségi szint - alacsony
Kalóriatartalom - átlagos
Ki illik - Kos, Ikrek
Vércsoport - III

Banán 4 db.
. Cukor 150 g
. Csokoládé 100 g
. Szezám 1 evőkanál. l.
. Víz 70 ml
. Konyak 1 evőkanál. l.
. Citrom 0,5 db.
. menta díszítéshez

A banánt meghámozzuk, mindegyiket keresztben 2-3 részre vágjuk (mérettől függően), és meglocsoljuk citromlével, hogy ne sötétedjen. Cukorból és vízből felfőzzük sűrű szirupés öntsünk bele konyakot. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, és kevergetve összekeverjük a sziruppal. A banánszeleteket mártsuk bele csokoládé cukormáz, tegyük egy edényre és szórjuk meg szezámmaggal. Küldje el a desszertet a hűtőszekrénybe több órára. Lehűtve, egy szál mentával díszítve tálaljuk.

ANANÁSSAL CSIRKE

Nehézségi szint - alacsony
Főzési idő - 30 perc
Kalóriatartalom - átlagos Alkalmas - Vízöntő, Nyilas Vércsoportok - II, III

Csirkefilé 200 g
. Főtt rizs 200 g
. Konzerv ananász 200 g
. Olvasztott vaj 2 evőkanál. l.
. Fűszer "Curry mix" 1 tk.
. Hagyma 1 db PC.
. Só ízlés szerint

A filét megmossuk, apró darabokra vágjuk és olvasztott vajban enyhén megsütjük. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, összedolgozzuk a hússal és lassú tűzön, időnként megkeverve pároljuk. Az ananászt lecsepegtetjük, mindegyik karikát 4 darabra vágjuk, és a csirkéhez adjuk. Ízesítsük a húst ananásszal curry keverékkel, sózzuk. Öntsük hozzá a szirupot ananászkonzerv, fedővel lefedve lassú tűzön 15 percig pároljuk. Tálaláskor főtt rizzsel díszítjük.

SALÁTA RÁKREKKEL

Nehézségi szint - alacsony
Főzési idő - 20 perc
Kalóriatartalom - átlagos
Ki illik - Mérleg. Halak, Rák
Vércsoportok - I, III

Kis garnélarák 300 g
. fehér kenyér 100-150 g
. Csirke tojás 3 db.
. csokor salátalevél
. Olívaolaj 5 evőkanál. l.
. holland sajt 50 g
. Citrom 1/4 db.
. Fekete bors, só ízlés szerint

A garnélát sós vízben megfőzzük és meghámozzuk. A kenyeret apró kockákra vágjuk, és 3 ek. l. olívaolajat aranybarnára hevítettünk. A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk. Öblítse le a salátaleveleket folyó vízben, szárítsa meg, tépje fel kézzel, és tegye egy edénybe. A tetejét negyedelt tojással, garnélarákkal és krutonnal kenjük meg. Keverjünk össze 2 evőkanál. l. olajat és citromlevet, majd ezt az öntetet a salátára öntjük. Az edényt megszórjuk reszelt sajttal, ízlés szerint borsozzuk.

KÁVÉ "ÉGETŐ SZENVEDÉLY"

Nehézségi szint - alacsony
Főzési idő - 15 perc
Kalóriatartalom - alacsony
Ki illik - Skorpió, Mérleg
Vércsoportok - II, IV

Frissen őrölt kávé 4 tk
. Víz 2 evőkanál.
. Vörös félédes bor 100 ml
. Méz 4 tk
. Őrölt gyömbér 1/2 tk
vagy gyümölcslé friss gyömbér 1 tk
. Kardamom, fahéj 1/3 teáskanál
. Őrölt fekete bors, csipet só

Forraljuk fel a vizet és hűtsük le szobahőmérséklet. Őrölt kávé törökbe öntjük, csipetnyi sót, borsot teszünk, felöntjük hideg vízés alacsony lángon kevergetve felforraljuk. Vegyük ki, hagyjuk leülepedni a habot és tegyük vissza a tűzre. Ismételje meg az eljárást még kétszer. Egy zománcozott tálban összekeverjük a bort, a mézet, a gyömbért, a fahéjat és a kardamomot, és 80 fokra melegítjük. Szűrjük le a kávét és a bort, és öntsük egy kerámia kávéskannába.