Mit kell sütni kukoricaliszttel. Édes kukoricalisztből készült pékáruk

Édes kukoricalisztből készült pékáruk

Kukorica liszt nagyon hasznos termék, bár búzalisztből szoktunk sütni, de kukoricalisztből is süthetünk. Elég nagy szám van kukoricalisztes sütési receptek.

Bemutatjuk Önnek kukoricalisztes sütési receptek. Velük könnyedén változatossá teheti családja étlapját, és családja valami egészen újat próbálhat ki számukra. Érdemes megpróbálni otthon elkészíteni ezt a pékárut, különösen azért, mert a kukoricaliszt minden nagy szupermarketben kapható, és meglehetősen megfizethető.

1. Kukoricalisztes sütik
2. Kukoricalisztes muffin
3. Kukorica pite bogyós gyümölcsökkel
4. Kukorica omlós süti
5. Ropogós kukorica süti
6. Kukorica pite túróval

Kukorica túrós rakott

Úgy tűnik, semmi új, csak egy újabb túrós rakott. Valójában ez van, csak ebben nincs benne sem a búzaliszt, sem a búzadara, helyette kukoricaliszt.

A kukoricaliszt teljesen új ízt és illatot ad a rakott ételnek. Ez a rakott is egészségesebb, mint a klasszikus. A gyerekek pedig nagyon szeretik azt a sárgás színt, amit a kukorica ad.

Az edény elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricaliszt - 150 g;
• Bármilyen zsírtartalmú túró - 600 g;
• Tojás - 4 nagy darab;
• Sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál;
• Vanillin - ízlés szerint;
• Cukor - ízlés szerint;
• Só - a kés hegyén;
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

1. A főzést túróval kell kezdeni. Bármilyen zsírtartalmú, én inkább teljes zsíros házi túrót használok a piacról. Gyakran nem is 600 g-ot veszek be, hanem egy kicsit többet. Öntsük a túrót egy tálba a rakott étel elkészítéséhez, és emlékezzünk rá villával, ha nagy.
2. Ízlés szerint cukrot adunk hozzá, sózzuk, jól összekeverjük a túrót és a cukrot.
3. Most törjük bele a tojásokat a túróba, és jól keverjük össze mindent.
4. Ezután adjuk hozzá a sütőport és a vaníliát, keverjük össze újra az egészet.
5. Az összes kukoricalisztet a túróhoz adjuk, mindent alaposan simára keverünk. A lisztnek jól kell összeállnia a túróval, nem lehet csomómentes.
6. Vegyük a formát, amiben sütjük, a méret és a forma nem számít, akár serpenyőben is megsüthetjük. Jól kenjük be növényi olajjal, kenhetjük margarinnal is, de kenjük meg bőven.
7. Helyezze a rakott edényt a 180°-ra előmelegített sütőbe, és süsse 40-50 percig.
8. Ezután vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni, csak ezután rázzuk ki a formából, vagy egyszerűen csak közvetlenül a formában vágjuk darabokra.

Jó étvágyat!

Kukoricasüti gyömbérrel és citrommal

Egyszerűen hihetetlenül finom sütemények keleti beütéssel. Ha szereti a gyömbéres-citromos ízt, akkor el lesz ragadtatva ezektől a sütiktől, és nagyon jól fog szórakozni velük.

Ennek a sütinek a receptjét barátaink hozták egy törökországi nyaralásról, azóta minden barátunk és családunk készíti.

A citromos gyömbéres kukorica süti elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricaliszt - 130 g;
• kukoricadara - 50 g;
• Só - egy kis csipet;
• Őrölt gyömbér - negyed teáskanál;
• cukor - 150 g;
• vaj - 100 g;
• Tojás - 1 darab;
• Reszelt citromhéj - 1 evőkanál.

Kezdjük a főzést:

1. Azonnal vegyen egy megfelelő méretű edényt a tészta elkészítéséhez.
2. A vajat először meleg szobában tartva meg kell lágyítani.
3. A vajba öntjük a cukrot, és habverővel jól összekeverjük a vajat és a cukrot. Az olaj színének fehérre kell változnia. Legyen szellősebb.
4. Ezután törjük bele a tojást a vajba, és habverővel keverjük újra jól simára.
5. Most vegyünk egy citromot és reszeljük le róla a héját, 1 evőkanál héj legyen, általában 1 citrom elég egy kanál héj lereszeléséhez. Öntsük bele az olajba.
6. Adjunk hozzá őrölt gyömbért is az olajhoz.
7. Egy külön tálban összekeverjük a kukoricalisztet, a kukoricadarát és a sütőport. Ha nagyon nagy a szemcse, akkor egy kicsit ledarálhatod kávédarálóban, én ezt nem csinálom.
8. Adjuk hozzá a száraz keveréket a vajhoz, és alaposan keverjük össze mindent.
9. Ezután előveszünk egy tepsit és kibéleljük sütőpapírral.
10. Most evőkanállal vegyük ki a tésztát, sodorjuk golyókká, mindegyik golyót kissé nyomjuk meg. A sütiket tepsire tesszük, ne egymás mellé rakjuk, legalább 4 cm legyen közöttük.
11. Helyezzük a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süssük 15 percig a sütiket.
12. A kész sütiket tányérra szedjük.

Jó étvágyat!

Kukoricalisztes sütik

A szokatlan kukoricalisztből készült sütik valami újat hoznak az édes házi pékárukhoz. Ezek a sütemények nagyon finomak és ropogósak.

A sütemények remekül passzolnak teához vagy egy pohár tejhez. Tehát jó falat a gyerekeknek sétálni, elég tápláló és egyszerűen ideális ilyen falatokhoz.

A kukoricaliszt sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricadara - 130 g;
• Búzaliszt - üveg (200 g);
• vaj - 100 g;
• tojás - 1 zsír;
• Cukor - 100 g;
• Só – egy csipetnyi.

Kezdjük a főzést:

1. A főzéshez mély edényre lesz szüksége.
2. A vajat először meg kell lágyítani. Hogy gyorsabban megpuhuljon, azonnal apróra vághatjuk az előkészített tálba.
3. A vajba öntjük a cukrot, és fehéredésig daráljuk. (Ezeket a sütiket nem csak édesen, hanem sósan is elkészíthetjük, ha szereti az ilyen pékárut).
4. Ezután adjunk hozzá minden kukoricadarát az olajhoz. Finomra kell őrölni. A gabonát és a vajat jól összekeverjük.
5. Ezután törj fel 1 tojást a vaj és a gabona keverékébe, majd keverd össze jól.
6. Ezután adjunk hozzá búzalisztet, fokozatosan adjuk hozzá, mert a gabonafélék és a liszt különböznek, ezért fokozatosan kell hozzáadni a lisztet, hogy ne vigyük túlzásba. Az egészet jól összekeverjük, a tésztának lágynak kell lennie.
7. A tésztát golyóvá forgatjuk. Az asztalt meghintjük liszttel. Kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk a réteget pogácsaszaggatóval, vagy egyszerűen csak darabokra vágjuk.
8. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.
9. Helyezzük a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süssük 25 perc alatt szép aranybarnára a sütiket.
10. Távolítsa el a sütiket egy tányérra.

A süti teljesen készen áll!

Kukoricalisztes muffin

Ízletes kukoricalisztes muffin, tökéletes családi teapartikhoz vagy vendégek tálalásához. A tésztában lévő feketeribizli hihetetlen aromát és kellemes ízt ad. Gyerekeknek gyakran készítem ezeket a péksüteményeket, nagyon szeretik, sétálni is viszik őket.

A kukoricalisztből készült muffin elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricaliszt - 160 g;
• Fekete ribizli - 100 g;
• búzaliszt - 50 g;
• Kefir - 100 g;
• cukor - 120 g;
• tojás - 2 darab;
• Sütőpor tésztához - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

1. A főzéshez mély edényre lesz szüksége.
2. Az összes tojást beleütjük és beleöntjük a cukrot, a tojásokat és a cukrot kicsit habosra verjük. Nem kell habosra verni, elég alaposan összedolgozni.
3. Ezután öntsünk kefirt a tojásba. Veheti a legolcsóbb kefirt, még jobb, ha olyan kefirt, amely már a szavatossági idejének vége felé jár, a tészta mindig jobban passzol az ilyen kefirhez. Keverje össze őket.
4. Öntsük a kukoricadara felét a tojásba és a kefirbe. Keverjük össze a tésztát. Ezután adjuk hozzá a sütőport és a kukoricadara másik felét, valamint a búzalisztet. Mindent alaposan összekeverünk, ne legyen csomó.
5. A tészta összegyúrása után adjuk hozzá az összes fekete ribizlit és alaposan keverjük össze. A feketeribizli helyett tetszés szerint más bogyós gyümölcsöket is használhatunk. Mindent jól és óvatosan keverjünk össze, hogy ne törjük össze a bogyókat.
6. Ezután a muffinokat a formákba öntjük. Vehetsz szilikon formát vagy papírt, használhatsz normál vas muffin formákat. Legfeljebb félig töltse meg őket, illeszkednek, és nem szivároghatnak ki a formákból.
7. Helyezze a formákat a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 20-30 percig. Meg kell őket barnítani. A készséget mindenképpen fa fogpiszkálóval ellenőrizzük.
8. Vegyük ki a sütőből és rázzuk ki a formákból.

Elkészültek a muffinjaid!

Kukorica pite lassú tűzhelyben

Egyre gyakrabban kezdtünk lassú tűzhelyben főzni és sütni. És ez a pite abban készül el. A kukoricaliszttől nagyon ízletes. Ez a pite nagyon egyszerűen és nagyon gyorsan elkészül. Ünnep alkalmával felszolgálhatjuk a vendégeknek.

• Kukorica liszt - 1 csésze (250 g);
• búzaliszt - 1 csésze (200 g);
• Tojás - 3 darab;
• Tej - 250 ml;
• Folyékony méz - fél pohár (200 g);
• vaj - 100 g;
• Soda - 1 teáskanál;
• Ecet 9% - 1 evőkanál;
• Főtt sűrített tej - 200 g.

Kezdjük a főzést:

1. Először el kell készítenie a vajat és a mézet. Ezeket vas- vagy üvegedényekbe kell helyezni. Tedd gőzfürdőbe a mézet és a vajat, olvaszd fel, és alaposan keverd össze.
2. Egy másik mély tálba, amelyben elkészítjük a pite tésztáját. Öntsünk bele tejet.
3. A tojásokat felverjük a tejjel, és habverővel jól összekeverjük a tejet és a tojásokat.
4. Adjunk hozzá cukrot a tejhez, öntsük bele a vaj és méz keveréket, jól keverjük össze.
5. Adjunk hozzá egy kevés lisztet a tejes keverékhez, és keverjük össze habverővel.
6. Ezután szódabikarbónát öntsünk egy evőkanálba, és töltsük meg ecettel, öntsük a sercegő masszát a tejes keverékhez, és gyorsan keverjük össze.
7. A szódabikarbóna után azonnal hozzáadjuk a többi kukorica- és búzalisztet. A tésztát alaposan összegyúrjuk, ne legyen csomós.
8. Enyhén kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
9. Kapcsold be a multicookert arra a módra, amiben sütsz, nekem ez a leves üzemmód. Kapcsolja be 45 percre.
10. Ha letelt az idő, rázza ki a süteményt a tálból, és gyorsan fordítsa meg, és tegye vissza a lassú tűzhelybe, felülről lefelé. Kapcsolja be további 5 percig.
11. Ha kész a sütemény, rázzuk ki a tálból, és hagyjuk teljesen kihűlni, vagy legalább langyosra.
12. Ezután osszuk 2 felére. Az alsó felére sűrített tejet teszünk, a felületére simítjuk, a másik felét rátesszük.

A pite tálalásra kész!

Kukorica pite bogyós gyümölcsökkel

Ez a recept nem egy nagy lepényt készít, hanem 3-4 kisebb pitét. Egyszerűen hihetetlenül ízletesek, és a bogyók levével áztatva még finomabbá teszik. Az ilyen pitéket jobb nyáron, bogyószezonban készíteni.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricaliszt - 250 g;
• vaj - 150 g;
• Tojás - 3 darab;
• cukor - 150 g;
• Narancslé - 3 evőkanál;
• Narancshéj - 1 narancsból;
• Vanillin - ízlés szerint;
• Sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
• Bogyók - ízlés szerint.

A sziruphoz:

• Narancslé;
• Cukor - 100 g.

Kezdjük a főzést:

1. Az elkészítéshez mély tálra van szüksége, amelyben kényelmes lesz verni.
2. Belekeverjük a tojásokat és beleöntjük a cukrot, mixerrel kemény, stabil habbá verjük.
3. A vajat gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben kell felolvasztani, a vaj ne legyen forró, csak meleg, különben a felvert tojás megdermed. Vékony sugárban a felvert tojásokhoz öntjük, mixerrel közepes sebességgel verjük.
4. Most vegyünk egy narancsot, először vegyük ki és reszeljük le a héját, majd öntsük közvetlenül a felvert tojásba. Ezután vágja félbe a narancsot, és nyomja ki az összes levét. Vegyünk 2 evőkanál ebből a léből, és öntsük a leendő tésztára.
5. Ezután adjunk hozzá egy kis lisztet és keverjük össze.
6. Beleöntjük a sütőport, elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi lisztet, alaposan kikeverjük a tésztát, hogy ne legyen csomós.
7. A tésztát adagolt piteformákba öntjük, ha nincs, készíthetünk 1 nagy pitét a meglévő tepsibe.
8. A formákat 170°-ra előmelegített sütőbe tesszük, aranybarnára sütjük, fogpiszkálóval mindenképpen ellenőrizzük az elkészültséget.
9. Hagyja kihűlni a pitéket.
10. Közben elkészítjük a szirupot. Ehhez keverjük össze a maradék narancslevet és a cukrot egy kis lábasban.
11. Tűzre tesszük, a szirupot felforraljuk, körülbelül 5 percig forraljuk, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
12. A kissé kihűlt pitét kirázzuk a formákból.
13. Vágjuk le a pite felső héját.
14. Jól meglocsoljuk őket sziruppal.
15. Helyezzen friss bogyókat a tetejére.

A piték teljesen készen állnak!

Kukorica pite mákkal és körtével lassú tűzhelyen

Ez a finom pite méltó az ünnepi asztalra. A mák és a körte egyszerűen különlegessé és hihetetlenül ízletessé teszi. Lassú tűzhelyben készül, ami nagyon egyszerűvé teszi az elkészítését.

A kukoricapite remekül illik teához, tejhez vagy egy csésze aromás kávéhoz. Mindenképpen próbáld ki, örökké szeretni fogod.

A torta elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricaliszt - 150 g;
• búzaliszt - 200 g;
• mák - 250 g;
• Körte - 250-300 g;
• víz - 300 ml;
• cukor - 180 g;
• Növényi olaj - 120 g;
• Sütőpor tésztához – 1,5 teáskanál;
• Vanillin - ízlés szerint;
• Porcukor - a sütemény megszórásához;
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

1. Azonnal vegyünk egy mély tálat, amelyben elkészíthetjük a tésztát.
2. Az összes mákot egyszerre öntsük a tálba.
3. Adjuk hozzá az összes cukrot a mákhoz.
4. Öntse oda az összes kukoricalisztet, keverje össze ezt a száraz masszát, hogy az összetevők alaposan összekeveredjenek.
5. Forraljuk fel a vizet, és azonnal öntsük a forrásban lévő vízzel a mákra, a cukorra és a kukoricalisztre. Mindent gyorsan összekeverünk. Hagyja ezt a keveréket kifőzni és lehűlni, ez körülbelül 25-30 percig tart.
6. Amíg a mákos keverék forr, elkészíthetjük a többi hozzávalót.
7. Keverjük össze a búzalisztet, a sütőport és a vanillint, majd vetjük újra.
8. A körtéket meghámozzuk, magházát kivesszük, a körtét pedig apró kockákra vágjuk.
9. Amikor a mákos keverék kihűlt, adjunk hozzá növényi olajat és körtét, mindent alaposan keverjünk össze.
10. Ezután adjunk hozzá búzalisztet, alaposan gyúrjuk össze a tésztát, próbáljuk meg elkerülni a csomókat.
11. Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
12. Helyezze a tésztát a multicooker tálba, kapcsolja be a sütési módot, vagy azt a módot, amelyben általában süt. Kapcsolja be 50 percre.
13. Ha letelt az idő, rázzuk ki a süteményt a tálból, gyorsan fordítsuk vissza a tálba, és kapcsoljuk be 5 percre, hogy a teteje is megsüljön.
14. Ezután rázzuk ki a süteményt a tálból, és szórjuk meg porcukorral.

A tortád teljesen készen van!

Kukorica omlós süti

Ezek a sütik nagyon gyorsan elkészülnek, és szinte nem vesznek igénybe időt. Nagyon omlós és ízletes lesz. Ezek a sütemények tökéletes kiegészítői a teának. Természetesen nehéz őket magaddal vinni sétálni, nagyon könnyen összeomlanak.

A sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

• margarin - 150 g;
• tojás - 2 darab;
• Cukor - 100 g;
• kukoricaliszt - 1,5 csésze (250 g);
• Sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

1. Az elkészítéshez vegyen egy edényt, amelyben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
2. Először készítse elő a margarint. Egy vastálba kell tenni, a tűzhelyre kell helyezni és teljesen fel kell olvasztani, folyékony lesz. Öntse az előkészített tálba.
3. Adjunk hozzá cukrot a margarinhoz.
4. Közvetlenül a margarinba törjük a tojásokat. Az egészet alaposan simára keverjük.
5. Fokozatosan adjuk hozzá, összegyúrjuk az összes kukoricalisztet, alaposan gyúrjuk össze a tésztát.
6. 15-20 percre hűtőbe tesszük.
7. Vegyünk egy tepsit, és béleljük ki sütőpapírral.
8. Csípje le a tészta darabjait, sodorja golyókat, simítsa el és helyezze egy tepsire.
9. Helyezzük a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süssük aranybarnára, a sütési idő nincs feltüntetve, mert mindenki más-más méretű tésztadarabokat csíp le és a sütési idő eltér, a termék színétől függ.
10. A kész sütiket tányérra tesszük.

Jó étvágyat!

Kukorica pite körtével és naranccsal

Egy finom pite tökéletesen változatossá teszi teapartiját. Még egy kis darab ilyen pite is sok örömet okoz. A családunk az első falattól fogva imádta, és mostanában folyamatosan főzzük. Ünnepre is könnyedén elkészíthető, hogy a vendégeknek tálaljuk.

A körtés-narancsos kukoricapite elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• kukoricaliszt - 200 g;
• búzaliszt - 150 g;
• vaj - 150 g;
• narancshéj - 1 teáskanál;
• narancslé - 40 g;
• Tojás - 3 darab;
• Tej - 100 ml;
• cukor - 140 g.

Kezdjük a főzést:

1. Az elkészítéshez készítsen egy mély tálat, amelyben kényelmes lesz a tészta elkészítése.
2. A tojásokat egy tálba törjük és hozzáadjuk a cukrot. A tojásokat és a cukrot botmixerrel vagy habverővel duplájára verjük.
3. Ezután adjunk hozzá szobahőmérsékletű tejet a tojásokhoz.
4. Olvasszuk fel a vajat egy kis tálban, amíg folyékony nem lesz. Öntsük a vajat a tejhez és a tojáshoz.
5. Vegyünk egy narancsot és reszeljük le a héját, 1 teáskanál kell. Ezután vágja fel a narancsot, és nyomja ki a levét. Adjuk hozzá a tésztához a narancslevet és a héját.
6. Ezután külön keverjük össze a kukorica- és búzalisztet, adjuk hozzá a sütőport.
7. Adjuk hozzá a száraz keveréket a folyékony keverékhez, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
8. A körtét meghámozzuk és hosszú szeletekre vagy félkarikára vágjuk.
9. Vegyünk egy piteformát, egy rugós tepsi működik a legjobban.
10. Helyezzük a tésztát a formába, és helyezzük rá a körteszeleteket.
11. Helyezze a serpenyőt a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse a tortát 40 percig
12. Hagyjuk kicsit hűlni, vegyük ki a formából.

A pite tálalásra kész!

Ropogós kukorica süti

A nagyon finom és ropogós sütemények bármilyen italhoz remekül passzolnak. A gyerekek egyszerűen felfalják ezeket a sütiket mindkét arcán. A tésztában lévő magszemek még vonzóbbá teszik a gyerekek számára, akik mindkét terméket szeretik.

A kukorica sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricaliszt - 400 g;
• Cukor - 150-200 g;
• vaj - 200 g;
• Kefir - 60 ml;
• szódabikarbóna - negyed teáskanál;
• Napraforgó szemek - 100 g.

Kezdjük a főzést:

1. Ezeket a sütiket nagyon egyszerű elkészíteni. Azonnal vegyen egy edényt, amelyben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
2. A vajat először meg kell lágyítani. Helyezze az előkészített tálba.
3. Adjunk hozzá cukrot a vajhoz, és jól keverjük össze.
4. Ezután keverjük össze a kukoricadarat, a napraforgómagot és a szódabikarbónát. Adjuk hozzá őket a vajhoz. Az egészet alaposan simára keverjük.
5. Ezután adjunk hozzá kefirt a kapott masszához, alaposan keverjük össze újra, a masszának homogénné kell válnia.
6. Ezután a tésztát 20 percre hűtőbe tesszük.
7. Ezután nyújtsa ki a tésztát vékony, körülbelül 1 cm vastag rétegre.
8. Vágja a réteget bármilyen alakú darabokra. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.
9. Helyezzük a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süssük 20 percig a sütiket.
10. A kész sütiket kivesszük a sütőből és tányérra tesszük.

Jó étvágyat!

Kukorica süti szárított áfonyával

Ha szereti az áfonyát, nem tudja nem szeretni ezeket a sütiket. A keksz nagyon finom és omlós lesz, az áfonya pedig enyhe savanyúságot ad. Így még finomabb és élvezetesebb kóstolás. Teával vagy tejjel kiválóan illik.

Az áfonyás kukorica süti elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricaliszt - 150 g;
• búzaliszt - 120 g;
• cukor - 80 g;
• Tojás - 1 darab;
• vaj - 120 g;
• Só - egy kis csipet;
• szárított áfonya - 40-50 g;
• Citromhéj - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

1. Vegyünk egy kényelmes mély tálat a tészta elkészítéséhez.
2. Helyezzünk bele vajat, jobb, ha előbb megpuhítjuk, meleg szobában tartsuk, amíg megpuhul. Helyezze az előkészített tálba.
3. Adjunk hozzá cukrot a vajhoz, keverjük habverővel vagy habverővel, habosabb lesz.
4. Ezután hozzáadjuk a tojásokat a vajas keverékhez, és simára keverjük.
5. A citrom héját lereszeljük, 1 teáskanálnyit kell lereszelni.
6. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricát és a búzalisztet. Öntsük az olajos keverékhez.
7. Azonnal hozzáadjuk a szárított áfonyát. Az egészet alaposan összekeverjük és összegyúrjuk a tésztát.
8. Ezután kinyújthatjuk a tésztát, és formával kinyomkodhatjuk a sütiket, vagy egyszerűen lecsíphetünk belőle tésztadarabokat, golyókat formálhatunk belőlük, kicsit ellapíthatjuk, és már kész is a süti.
9. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.
10. Helyezzük a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süssük aranybarnára a sütiket.
11. A kész sütiket kivesszük a tepsiből, és tányérra tesszük.

Jó étvágyat!

Kukoricapite "Delight"

Ez a kukorica pite minden teázást fényessé és ízletessé varázsol. Egyszerűen nem lehet nem szeretni finom és kellemes ízét. A tetején lévő csokimáz egyszerűen varázslatosan finomsá teszi, és ez a pite könnyen helyettesítheti a tortát.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

A pitéhez:

• kukoricaliszt - 250 g;
• búzaliszt - 100 g;
• Búzadara - 50 g;
• cukor - 150 g;
• Kefir - 400 ml;
• Tojás - 1 darab;
• Finomított napraforgóolaj - 120 g;
• Sütőpor tésztához - 10 g;
• Só - egy kis csipetnyi.

A mázhoz:

• étcsokoládé - ​​100 g;
• Vaj - 50 g.

Kezdjük a főzést:

1. Szokás szerint kell egy mély tál, amiben kényelmesen megfőzhetjük a tésztát.
2. Öntsük bele az összes kefirt, törjük fel a tojásokat és öntsük bele a cukrot. Az egészet alaposan simára keverjük.
3. Ezután adjunk hozzá növényi olajat a kefir keverékhez, öntsünk bele 100 g-ot, a maradék 20-at a forma kikenésére használjuk. Ugyanúgy keverjük össze.
4. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet, a búzadarát és a sütőport. Keverje össze őket.
5. Öntsük a száraz keveréket a kefires keverékhez, és mindent jól keverjünk össze. A masszának homogénnek, csomómentesnek kell lennie. Hagyja állni a tésztát 10 percig. Erre azért van szükség, mert a kukoricaliszt durvább, mint a búzaliszt, és hagyni kell, hogy egy kicsit megduzzadjon.
6. Ezután vegye ki a formát, amelyben sütni fog, és kenje meg a maradék növényi olajjal. Öntsük a tésztát a formába.
7. Helyezze a serpenyőt a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse aranybarnára. Fogpiszkálóval mindenképpen ellenőrizzük a készséget.
8. Ezután vegyük ki a formából és hagyjuk kihűlni.
9. Amíg a sütemény hűl, el kell készíteni a cukormázt. Ehhez vegyen kis vas- vagy üvegedényeket. Vágjunk bele egy csokoládét, a vajat aprítsuk finomra.
10. Helyezzük a tálat egy bain marie-ba, amíg a csokoládé és a vaj teljesen elolvad. Melegítés közben rendszeresen keverjük, a csokoládé és a vaj egy masszává keveredjen.
11. Miután felolvadt, a kapott mázat öntsük a tortára.

A pitét melegen vagy teljesen kihűtve is tálalhatod.

Jó étvágyat!

Kukorica pite túróval

A legfinomabb és legfinomabb kukoricalisztes pite, amit valaha kóstolt. Ezt a receptet egy cukrász adta nekem, ő abban az étteremben készíti, ahol dolgozik, és ott áll, mondom, nem egészen olyan, mint egy darab közönséges pite. Egyszerűen elkészítheti otthon, és egy új finomsággal kedveskedik családjának.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricaliszt - 200 g;
• búzaliszt - 80-90 g;
• Közepes zsírtartalmú túró - 250 g;
• cukor - 190 g;
• Sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
• Tojás - 3 darab;
• Citrom - 1 kis darab;
• narancs - 2 darab;
• Só - negyed teáskanál;
• vaj - 50 g;
• Tejföl - 50 g.

Kezdjük a főzést:

1. A túróval kell kezdeni. Turmixgéppel kell összetörni vagy szitán átdörzsölni. Pépszerűvé kell válnia.
2. Adjunk hozzá tejfölt a túróhoz és keverjük össze.
3. Ezután a túróhoz adjunk lágy vajat és 150 g cukrot. Keverje össze őket alaposan. Homogén masszát kell kapnia.
4. Most vegyünk egy narancsot, és reszeljük le a héját. Ebből a héjból 1 evőkanál kell. Magát a narancsot egyelőre tegyük félre.
5. Ezután kezdje el hozzáadni a tojásokat a túrós masszához, és egyenként kell hozzáadni a hozzávalókat minden egyes tojás hozzáadása után.
6. Most vegyünk egy 200 ml-es poharat, facsarjuk bele a citrom levét, majd a narancsból facsarjuk ki a levét, ebből a lé keverékből egy teljes pohár kell. Keverjük fel.
7. A túrós masszához öntsünk fél pohár citrom-narancslevet, a másik felét tegyük félre. A levet összekeverjük a túrós masszával.
8. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet és a sütőport. Adjuk hozzá a száraz keveréket a túrós keverékhez. Mindent alaposan összekeverünk, ne legyen csomó.
9. Vegyünk egy sütőedényt. Kenjük meg kevés növényi olajjal vagy margarinnal. Helyezze a tésztát a formába.
10. Helyezze a serpenyőt a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse aranybarnára a pitét. Fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény készségét.
11. Amíg a pite sül, fel kell forralni a szirupot. Vegyünk hozzá egy kis serpenyőt. Öntsük bele a lé második részét és adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzhelyről.
12. Vegye ki a pitét a sütőből. Szúrja nagyvonalúan egy fogpiszkálóval közvetlenül a formába, legyen sok szúrás. A pitét jól meglocsoljuk sziruppal. Ha kihűlt, kivesszük a formából.
13. A pite teljesen készen áll a tálalásra.

Jó étvágyat!

Nagy( 7 ) Rosszul( 0 )

A kukoricaliszt ősidők óta ismert jótékony hatásairól. Manapság a legtöbb háziasszony alábecsüli a táplálkozási tulajdonságait, és ritkán használja főzéshez. Sok finomság készíthető belőle: palacsinta és muffin, palacsinta és lapos kenyér, rakott és muffin. Az ezzel a liszttel készített ételek könnyűek és omlósak lesznek. Az alábbiakban válogatott kukoricalisztből készült recepteket mutatunk be.

Ez egy puha, ízletes, levegős, alacsony zsírtartalmú és nagyon egészséges étel.

Hozzávalók:

• tojás - 1 nagy;
• kukoricaliszt - 90 g;
• édesítőszer - 2 teáskanál;
• kefir - 180 ml;
• szóda - fél teáskanál.

Készítmény:

1. A kefirt felmelegítjük. A lényeg, hogy ne melegedjen túl, különben felkunkorodik.
2. Adjunk hozzá szódabikarbónát, és hagyjuk a folyamat befejezéséig.
3. Beleöntjük a tojást.
4. Adjunk hozzá édesítőt.
5. Adjunk hozzá lisztet.
6. Olaj nélkül, tapadásmentes serpenyőben megsütjük.

Kenyér recept

Az ebből a lisztből készült kenyér omlós és laza. Jól sül. A termékek nem maradnak el sokáig, megőrzik ízüket.

Hozzávalók:

• meleg víz a tésztához - 125 ml;
• búzaliszt tésztához - 130 g;
• búzaliszt tésztához - 80 g;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• friss élesztő - 15 g;
• meleg víz a tésztához - 125 ml;
• kristálycukor - 1 evőkanál. kanál;
• kukoricaliszt - 180 g;
• só - 1 teáskanál.

Készítmény:

1. Keverjük össze az élesztőt a cukorral. Adjunk hozzá sót.
2. Felöntjük vízzel a tésztához. Egy kanállal addig őröljük, amíg folyékony masszát nem kapunk.
3. Adjuk hozzá a tésztához szükséges mennyiségű lisztet.
4. Hagyja állni fél órát.
5. Amikor a massza nő, a tészta készen áll.
6. Külön összekeverjük a tésztavizet és a kukoricalisztet.
7. Beleöntjük a tésztát. Öntsön olajat.
8. Adjunk hozzá búzalisztet, gyúrjuk a tésztát.
9. Hosszú ideig dagasztjuk, lassan hozzáadva a lisztet. Nyolc perc elteltével a tészta rugalmasabb és kellemes tapintású lesz.
10. Előolajozott formába tesszük.
11. Fedjük le egy zacskóval.
12. Tedd félre egy órára.
13. Ha a térfogata a duplájára nőtt, mehet forró sütőbe (200 fok).
14. Körülbelül fél óráig főzzük.

Hogyan kell palacsintát főzni?

A kukoricalisztből készült palacsinta finom és nagyon egészséges, mert nagy mennyiségű vitamint tartalmaz. A tészta jól megsül, puha marad, a közepén megolvad, a szélein ropogós aranyszínű kéreg.

Hozzávalók:

• tojás - 2 nagy;
• búzaliszt - 130 g;
• kukoricaliszt - 400 g;
• só - fél teáskanál;
• szénsavas víz - 250 ml;
• kukoricaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• tej - 270 ml.

Készítmény:

1. Lisztet keverjünk össze.
2. Öntsük a tejet szobahőmérsékletűnek.
3. Törjük fel a tojásokat. Adjunk hozzá egy kis sót.
4. Felöntjük szénsavas vízzel. Üt.
5. Hagyja állni fél órát.
6. Egy forró serpenyőt kenjünk meg kukoricaolajjal.
7. Merőkanállal kikanalazzuk a keveréket. Döntse meg a serpenyőt, és öntse bele a tésztát. Különböző irányokba dönthető, a teljes felületen elosztva.
8. Másfél perc múlva fordítsa meg.

Kukorica süti

A kukoricalisztből készült sütemények omlósak és élénksárga színűek.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 100 g;
• tojás - 2 nagy;
• sütőpor - fél teáskanál;
• cukor - 130 g;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• vaj - 180 g;
• narancshéj - 1 db;
• kukoricaliszt - 250 g.

Készítmény:

1. A cukrot a tojással és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
2. Adjunk hozzá lágy vajat.
3. Keverék.
4. Helyezze a héját.
5. Adjunk hozzá kukoricalisztet. Keverjük össze, majd búzát.
6. Zsákba tesszük és fél órára a fagyasztóba tesszük.
7. Tekercs. Vágja ki a formákat.
8. Sütőpapíros tepsire tesszük. negyed órát sütjük.
9. Hőmérséklet 180 fok.

Mexikói lapos kenyér

Különféle receptek léteznek a kukoricalisztes tortillához. Ez egy sovány opció, olaj hozzáadása nélkül. A tészta rugalmassága érdekében a kötőanyaghoz ajánlatos kevés búzalisztet tenni. Leggyakrabban vékony süteményeket sütnek, de valójában bármilyen vastagságot készíthet, amilyet szeretne.

Hozzávalók:

• olaj kézkenéshez;
• kukoricaliszt - 150 g;
• só;
• búzaliszt - 75 g;
• forrásban lévő víz - 250 ml.

Készítmény:

1. Lisztet keverjünk össze.
2. Adjunk hozzá sót.
3. Felöntjük vízzel.
4. Keverjük össze.
5. A tésztának rugalmasnak és sűrűnek kell lennie. Ha túl száraz, adjunk hozzá még vizet. Ha vizes, adjunk hozzá kukoricalisztet. A tészta dagasztásának kényelmesebbé tétele érdekében a kezét folyamatosan meg kell kenni napraforgóolajjal.
6. Nyolc részre vágjuk. Fedjük le egy zacskóval.
7. Golyósra forgatjuk. Tekercs.
8. Melegítsük fel a serpenyőt.
9. Kiterítjük a lapos kenyeret. Olaj hozzáadása nem szükséges.
10. Egy percig pirítjuk. Fordítsa meg. Nem tarthatod sokáig, különben kiszárad.

Kukoricalisztes piték

Egészséges, tápláló csemege, amelyet az egész család értékelni fog.

Hozzávalók:

• válogatott tojás – 5 db;
• búzaliszt - 70 g;
• kukoricaliszt - 200 g;
• meleg víz - 150 ml;
• fűszerek;
• cukor - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak;
• só - 1 teáskanál;
• izzó;
• instant száraz élesztő - 6 g;
• fehér káposzta - 170 g.

Készítmény:

1. A cukrot elkeverjük a vízzel, hozzáadjuk az élesztőt.
2. Miután az élesztő felfutott, beleöntjük a tojást és a sót.
3. Adjunk hozzá búzalisztet és egy kevés kukoricalisztet. Gyúr.
4. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék kukoricadarát. A tészta nem ragadhat.
5. Fedjük le filmmel.
6. Hagyja állni másfél órát. Legalább a duplájára kell méretezni.
7. A káposztát felaprítjuk.
8. Öntsön olajat a serpenyőbe. Helyezze el a káposztát. Adjunk hozzá egy kis sót. Adjunk hozzá fűszereket.
9. Süt.
10. Hámozzuk meg a hagymát. Vágott. Hozzáadjuk a káposztához.
11. Hat percig pároljuk.
12. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
13. Keverjük össze a káposztával.
14. Egy tepsit kikenünk olajjal.
15. Kapcsolja be a sütőt (180 fok).
16. A tésztát kolbászba forgatjuk.
17. Vágjuk egyenlő darabokra.
18. Csavarja el a labdát. Lapítsd el a kezedben, hogy kört formálj.
19. Adjuk hozzá a tölteléket.
20. Csípje össze a széleket.
21. Sütőpapíros tepsire tesszük. fél órát sütjük.

Mamalyga - lépésről lépésre recept

Finom, finom ízű kása kukoricalisztből - mamalyga. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és minimális hozzávalót igényel.

Hozzávalók:

• kukoricaliszt - 0,5 kg;
• víz - 1000 ml;
• só;
• vaj - 75 g.

Készítmény:

1. Egy üstben vizet forralunk, sózzuk.
2. Forralás után hozzáadjuk a lisztet. Kis adagokban kell hozzáadni. Forraljuk két percig.
3. Keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
4. Adjunk hozzá olajat.
5. Egy kanállal lapítsuk el.
6. Állítsa alacsonyra a hőt. Forraljuk negyed óráig.
7. Fordítsa az üstöt egy fa deszkára. A helyes hominy kiesik, megtartva alakját.

Kukoricaliszt: előnyök és károk

Sokan ezt a terméket vásárolva gondolnak a kukoricaliszt előnyeire és ártalmaira. A legfontosabb, hogy a lisztből készült ételek alacsony kalóriatartalmúak, ugyanakkor táplálóak. Ez egy jó lehetőség a szervezet könnyítésére egy lakoma után, valamint a fogyáshoz. Az ebből a lisztből készült ételek magas rosttartalma miatt normalizálják a bélműködést, jó hatással vannak az agy és a keringési rendszer működésére.

Ha szeretné javítani bőre színét és állagát, fogyasszon sokáig ilyen lisztet tartalmazó ételeket. Összetétele javítja a fogak és a csontok állapotát, segít megszüntetni a hólyaggyulladást, normalizálja a vizeletürítést és a cukorszintet, lassítja az öregedési folyamatokat.

A jótékony tulajdonságok mellett ismert korlátok is vannak. Műtét után nem szabad enni, mert sűríti a vért. Ha a gyermek hajlamos allergiára vagy diatézisre, kukoricaliszttel készült ételeket nem szabad fogyasztani. Ha rossz az étvágya és alulsúlyos, a liszt káros lehet a súlygyarapodásban. Ellenjavallt gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása esetén. Ezért, ha epehólyag- vagy májbetegsége van, orvoshoz kell fordulnia.

Mi a különbség a rozsliszttől?

A kukoricalisztből készült ételek puhábbak a rozslisztből készült termékekhez képest. A második esetben a pékáruk nagyon sűrűn jönnek ki.

A kukorica kompozíciót gyönyörű sárga színe jellemzi. A rozsliszt szürkés árnyalatú, és zárványokat tartalmaz - apró szemcséket.

Hogyan készítsünk kukoricalisztből készült sütiket? Ebben a cikkben bemutatjuk ennek a szokatlan desszertnek a receptjeit.

Általános információk

A kukoricalisztből készült sütemények, amelyek receptjeit minden háziasszonynak ismernie kell, nem kevésbé ízletes és tápláló, mint a búzatermékből készült desszertek. Ráadásul egy ilyen finomság nagyon gyakran megmenti azokat, akik nem fogyaszthatnak hagyományos pékárut. Hiszen manapság nagyon sok ember van, akinek súlyos allergiás reakciója van a búzalisztre. Ezért az ilyen sütéshez szükséges recepteket meg kell őrizni a szakácskönyvében.

Kukoricalisztes kekszek: receptek allergiásoknak

Kevesen tudják, de a kukoricaliszt sokkal egészségesebb, mint a búzaliszt. Szakértők szerint jó orvosság a vérszegénység ellen. Ezenkívül ez a termék serkenti az epeszekréciót és a bélmozgást, valamint kifejezett vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik.

Képes eltávolítani minden felesleges zsírfelhalmozódást a szervezetből, erősíti a fogakat és a csontszövetet, növeli az erek rugalmasságát. Ezenkívül az ezt a terméket használó ételek kiváló ételként szolgálnak a tuberkulózisban vagy gyomorbetegségben szenvedők számára.

Szóval hogyan készítsünk kukoricalisztből készült sütiket? Az ilyen sütéshez szükséges receptek különböző termékek használatát igényelhetik. Ha Ön búzára allergiás, javasoljuk, hogy vásárolja meg a következő összetevőket:

• kukoricaliszt - 2 teljes pohár;
• sűrű, zsíros tejföl - körülbelül 160 g;
• sütőpor tésztához - 1 desszert kanál;
• cukor - körülbelül 3 nagy kanál a tésztába és még egy kicsit a házi készítésű finomságok megszórásához;
• nagy tojás - 1 db.

Tészta dagasztása

Hogyan készítsünk kukoricalisztből készült sütiket? Ennek a finomságnak a receptjei az alap intenzív dagasztását igénylik. Öntsön cukrot egy mély tálba, és törje fel a tojást. Miután a hozzávalókat mixerrel felvertük, adjuk hozzá a tejfölt.

A termékek ismételt összekeverése után tegye bele az összes kukoricalisztet és a sütőport ugyanabba a tálba.

A tésztát dagasztás után fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.

A formázási és sütési folyamat

Hogyan készülnek helyesen a kukoricalisztből készült sütik? A szóban forgó pékáruk receptjei eltérő eszközök használatát igényelhetik.

A kész kukoricatésztából kis darabokat szednek ki, amelyeket utólag golyókká sodornak, és a tenyérben kissé ellapítják. Miután megkapta a tiszta félkész terméket, az egyik oldalon kristálycukorba mártja. Ezután a terméket a megszórt részével felfelé egy tepsire helyezzük.

Miután az összes félkész terméket azonos módon elkészítették, előmelegített sütőbe küldik. A kukoricadesszertet 180 fokon kb 18-22 percig kell sütni (barnulásig).

Szolgáló

Kukoricalisztből készült, a legjobb melegen fogyasztani. Egy gyönyörű tányérra teszik, majd teával együtt szolgálják fel a vendégeknek.

Nagyböjti kukoricalisztes sütik: receptek

Ha betartja a nagyböjtöt, vagy korlátozza magát az állati eredetű termékek fogyasztásában, akkor ez a recept a legmegfelelőbb az Ön számára.

Tehát ahhoz, hogy kukoricalisztből készítsen saját nagyböjti sütiket, a következőkre van szüksége:

• finomra őrölt kukoricaliszt - 1 csésze;
• normál búzaliszt - 1 csésze;
• finom fehér cukor - 0,5 csésze;
• hideg ivóvíz - 100 ml;
• pörkölt, zúzott földimogyoró - 35 g;
• növényi olaj aroma nélkül - 100 ml;
• asztali szóda és ecet - egyenként 5 g.

A tészta elkészítése

Azonnal meg kell jegyezni, hogy azok számára, akiknek a legerősebb tünetei vannak, a kérdéses desszert nem lesz megfelelő. Ez annak köszönhető, hogy az említett tiltott terméket adják a tésztához.

Tehát a házi készítésű nagyböjti sütik alapjának összegyúrásához mindkét lisztet össze kell keverni egy tányérban. Ezután cukrot kell hozzáadnia hozzájuk. Ezután keverje össze a növényi olajat és a vizet egy külön tartályban. A jövőben szódát kell rájuk tenni, természetes ecettel oltva.

Az összes összetevő intenzív keverésével meglehetősen sűrű tésztát kapunk. Hogy „elérjen”, szalvéta alatt hagyjuk 10-12 percig.

Hogyan formázzuk és sütjük a sütőben?

Az alap elkészítése után kukorica-búzaliszt keverékével megszórjuk, majd legfeljebb 5 mm vastag rétegre tekerjük. Ezután a kapott lapot körökre vágják egy normál üveg vagy sörétes üveg nyakával.

Miután a félkész termékek tetejét megszórtuk sült és darált mogyoróval, sütőpapírra fektetjük. Ebben a formában a termékeket a sütőbe küldik. A házi sütiket 180 fokon kb 20 percig sütjük.

Foglaljuk össze

Most már tudja, hogyan használják a kukoricalisztet a főzéshez. nagyon finomnak és gyengédnek bizonyul) fentebb részletesen leírtuk. Használatukkal minden bizonnyal családja minden tagjának tetszeni fog.

Általában akkor jön a süti ötlete, ha marad egy kis fel nem használt liszt. Ez sokkal gyakrabban fordul elő kukoricadara esetén. És ez nagyon jó ötlet! És ami a legfontosabb, hihetetlenül gyorsan megvalósítható.

A kukoricaliszt előnyei

Ez a termék magában foglalja a kukorica minden hatalmas előnyét. Gyönyörű szín, különleges szerkezet és egyedi íz - ideális liszt sütéshez. Nem tartalmaz glutént sem, ami nem csak a fogyni vágyók számára jelent valós veszélyt. A belőle készült sütik sokkal egészségesebbek és allergiás szempontból biztonságosabbak a gyerekek számára.

Ez a termék kész formában sokkal tovább tárolható. Vagyis a süti sokáig ropogós és friss marad, mintha most vették volna ki a sütőből. Jól megőrzi ízét, és jól passzol különféle adalékokhoz: édes és sós is.

A zúzott kukorica gyorsan telíti a szervezetet, sok mikro- és makroelemet, vitamint és ásványi anyagot hoz magával. Sok növényi fehérjét tartalmaz. Ugyanakkor alacsonyabb a kalóriatartalma, mint a búzának, ezért a táplálkozási szakértők ezt ajánlják. Ráadásul a magas rosttartalom a legjobb hatással van a bélműködésre.

Szinte minden ebből a lisztből készült pékáru omlós lesz. Előfordulhat azonban, hogy nem kell hozzá tojás vagy vaj. Végül is a lisztet a kozmetológiában is használják, ami ismét bizonyítja előnyeit és sokoldalúságát.

Egyszerű gluténmentes édesség recept

Algoritmus gluténmentes kukoricalisztes kekszek készítéséhez:

Omlós tészta gyerekeknek

• 7 g vanillin;
• 220 g kukoricaliszt;
• 6 g só;
• 60 g porcukor;
• 220 g búzaliszt;
• 190 g vaj.

Idő – 1 óra 15 perc.

Kalóriatartalom - 447 kcal / 100 g.

Készítmény:

1. Egy nagy tálban szitáljon át mindkét lisztet sóval, majd keverje össze egy kanállal;
2. Egy kisebb tálban a vajat darabokra vágjuk. Kívánatos, hogy puha legyen, akkor könnyebben keverhető a vaníliával és a porcukorral. Használhat cukrot is, de a por gyorsabban feloldódik;
3. Keverővel keverje fel ezt a krémes masszát körülbelül két percig, hogy növelje a térfogatát;
4. A lisztes keveréket fokozatosan hozzáadjuk a vajhoz, és összegyúrjuk a tésztát. Lehet, hogy kevesebb lisztre lesz szükség. Nem kell túl sokat dagasztani, csak ügyeljünk arra, hogy a tészta golyóvá álljon össze;
5. Ezt a labdát egy órára a hűtőszekrénybe kell helyezni. Jobb, ha fóliába csomagoljuk, nehogy kiszáradjon;
6. Egy idő után húzza ki a labdát, és tartsa a szobában körülbelül öt percig. Ha puhább lett, kisebb golyókat formázhatunk és tepsire helyezhetjük;
7. A sütiket körülbelül tizenkét percig kell sütni, csak 170 fokos hőmérsékleten változtatják meg a színüket.

Rizs- és kukoricalisztes kekszek

• 3 g tésztapor;
• 75 g rizsliszt;
• 1 tojás;
• 25 g kukoricaliszt;
• 60 g cukor;
• 60 g vaj.

Idő – 1 óra 25 perc.

Kalóriatartalom - 408 kcal / 100 g.

Főzési folyamat:

1. Egy edényben először keverjük össze a puha vajat és a cukrot, majd üssük bele a tojást, és keverjük fel az egész masszát mixerrel. Fel kell emelkednie, és a cukorszemeknek fel kell oldódniuk;
2. A rizst és a kukoricalisztet átszitáljuk a sütőporral, és a krémes masszához adjuk, összegyúrjuk a tésztát;
3. A tésztagolyót hűtőszekrényben kell lehűteni, ez körülbelül egy órát vesz igénybe;
4. A kihűlt golyót kinyújtjuk rúdra, és szép négyzetekre vágjuk. Ahhoz, hogy jól vágjon, a késnek melegnek kell lennie;
5. A négyzeteket villával megszurkáljuk, és egy tepsiben közepes lángon kisütjük. Nem kell őket tizenöt percnél tovább a sütőben tartani. Tárolja légmentesen záródó edényben.

Kukoricalisztből készült diós keksz

• 130 g dió;
• 225 g kukoricaliszt;
• 120 g cukor.

Idő – 25 perc.

Kalóriatartalom - 363 kcal / 100 g.

Főzés módja:

1. A hideg tojást fel kell verni a cukorral, hab képződik a tetején;
2. Szitáljuk ide a lisztet és keverjük bele;
3. A diót egy serpenyőben kissé felforrósítjuk, majd a kezünkben dörzsöljük, hogy eltávolítsuk a felesleges héjat. Ezután mártsa be őket egy turmixgépbe, vagy húzza át egy húsdarálón, hogy diómasszát kapjon. Hozzá kell adni a többi hozzávalóhoz. Dió helyett bármilyen más diót is használhat, beleértve ezek keverékét is;
4. Keverje össze az összes hozzávalót, és tegye át egy cukrászzacskóba. Ha nincs, akkor egy kanál segítségével közvetlenül a tepsire helyezheti a sütiket. Bármilyen formát adhatunk;
5. Süssük körülbelül tizenöt percig 200 Celsius fokon.

Sütés böjtölőknek

• 110 g cukor;
• 90 ml víz;
• 225 g búzaliszt;
• 15 ml ecet;
• 6 g szóda;
• 210 g kukoricaliszt;
• 110 ml olaj.

Idő – 30 perc.

Kalóriatartalom - 369 kcal / 100 g.

Hogyan készítsünk sovány kukoricalisztből készült sütiket tojás nélkül:

1. Mindkét típusú lisztet át kell szitálni, és cukrot kell adni hozzá, össze kell keverni;
2. Egy külön tartályban keverje össze az olajat vízzel, keverje meg villával vagy habverővel;
3. Oldjunk fel szódát egy nagy kanál ecetben, majd öntsük a víz-olajos folyadékba, keverjük össze;
4. Most öntsük a folyadékot a lisztes keverékhez, keverjük össze és gyúrjuk elég zsíros tésztává. Nincs szükség több liszt hozzáadására;
5. Körülbelül tíz percig pihentetjük a tésztát, majd darabokra vágjuk, amiket golyókká kell sodorni. Helyezze őket egy sütőlapra, nem szükséges zsírozni;
6. Ezt követően 180 Celsius-fokon maximum húsz percig sütjük.

Banános kukoricadarából készült süti

• 15 ml olaj;
• 4 g szóda;
• 1 banán;
• 10 ml almaecet;
• 60 g kukoricaliszt.

Idő – 35 perc.

Kalóriatartalom - 209 kcal / 100 g.

Főzési mód:

1. A meghámozott banánt botmixerrel kell pépesíteni. Ha nincs turmixgépünk, villával alaposan pépesíthetjük;
2. Ezután adjunk hozzá egy kevés olajat a püréhez, és keverjük össze;
3. Ugyanabba a tálba öntjük az átszitált lisztet, és adjunk hozzá egy kevés ecettel eloltott szódát is. Keverjük össze mindent;
4. A tészta elég sűrű lesz. Egy rétegre kell kinyújtani, nem túl vékony;
5. Használjon sütivágót a jövőbeli sütik kivágásához. Ízlés szerint hangulatjelek vagy csillagok formájában is elkészítheti. Vigye át egy szilikon szőnyegre;
6. Közepes lángon körülbelül tíz percig sütjük. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.

A ma bemutatott receptek a lehető legegyszerűbbek. Ez lehetővé teszi, hogy minél többféle összetevővel egészítsük ki őket. Például hozzáadhat aszalt gyümölcsöket (szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva), kandírozott gyümölcsöket, dióféléket, magvakat. Még gumimacit is adhatunk hozzá.

Ezenkívül használhat cukrozatlan összetevőket. Ezek lehetnek olajbogyók vagy ropogós szalonnadarabok. Természetesen akkor csökkenteni kell a cukor mennyiségét. Hozzáadhatunk különféle fűszereket: szerecsendiót, különféle fűszernövényeket, keverjünk bele gyömbért, fahéjat, kókuszreszeléket, csokicseppeket, akár chili borsot is! Ez csak a saját preferenciáitól függ.

A kukoricaliszt sokoldalúsága és különleges íze csak egy kis része az előnyeinek. A belőle készült sütemények mindig ropogósra és egyben gyengédre válnak. Az esti teához való elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe!

A kukoricaliszt omlós és ízletes pékárut készít. Azok számára, akik kételkednek ebben, vannak receptjeim, amelyek tartalmazzák ezt az olcsó és hozzáférhető terméket.

Néhány hozzávaló hozzáadásával bolyhos muffinokat, kenyeret, sütiket, polentát készíthet. De soha nem tudhatod, mit lehet még készíteni kukoricalisztből, ha van kedved, és vannak receptjeim.

A román családokban a háziasszonyok ismerik a kukoricalisztből való sütési recepteket, és gyakran elkészítik rokonaik számára.

Különösen népszerű a sütés, amihez szüksége van:

fél liter víz; egy pohár kukoricaliszt; egy kis kanál finomított növényi olaj, 3 evőkanál. kanál margarin a sütéshez és egy csipet só.

Receptek a kefe megfelelő előkészítéséhez:

1. Először is forraljuk fel a vizet.
2. Adjuk hozzá a sót, a margarint és a lisztet, de ne egyszerre, hanem kis adagokban, folyamatos keverés közben.
3. Hűtsük le a masszát, és csak ezután sodorjuk egy rétegre.
4. Formák vagy csak éles késsel vágja ki a figurákat, és helyezze őket növényi olajjal kikent tepsire.

A pékáruk gyorsan megsülnek, amint észreveszi, hogy aranyszínűvé vált, kapcsolja ki a sütőt. Tálalás előtt porcukorral díszítjük az ecsetet.

És most vannak más receptek a sütéshez.

A sütéshez ilyen termékek jelenléte szükséges, Hogyan:

2 tojás; fél rúd vaj; fél pohár cukor; 5 dió; 70 g kukoricaliszt; citrom; ¼ teáskanál só és egy teáskanál sütőpor. Az utolsó komponenst helyettesítheti szódával, de a receptek azt javasolják, hogy ecettel oltsák le, mielőtt hozzáadják a tésztához.

Elkezdjük fokozatosan elkészíteni a csemegét:

1. A kristálycukrot a puha vajjal habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a tojást és a darált diószemeket.
3. Távolítsa el a citrom héját, és facsarja ki a levét a gyümölcs ½ feléből.
4. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a tésztához adjuk.
5. A tortát kivajazott tepsibe tesszük.
6. 200 fokon addig sütjük, amíg a torta megpirul (fél óra elég lesz).

Szükséged lesz:

4 nagy kanál cukor; 70 g sótlan vaj; egy hiányos pohár kefir; 150 g kukorica- és búzaliszt

A pékáruk illatosításához őrölt fahéjat vagy vaníliás cukrot adjunk a tésztához.