Megalakult a McDonald's. A McDonald's testvérek és híres márkájuk története

Létezik., Szinonimák száma: 1 McDonald's (3) ASIS szinonim szótár. V.N. Trishin. 2013... Szinonima szótár

Mcdonald's- Amerikai vállalat, a világ legnagyobb gyorséttermi lánca. Richard és Maurice McDonald Richard J. McDonald (1909–1998) és Maurice McDonald (1902–1971) testvérek, az első gyorsétterem tulajdonosai. Családból származik... A névadók sorsa. Szótár-hivatkozás

Ellenőrizze a semlegességet. A vitalapon legyenek részletek... Wikipédia

Vállalat ... Wikipédia

A szervezeti struktúrák vezetési gyakorlatban való jelenlétéről a Kr.e. harmadik évezredre datált agyagtáblákon találtak információt. Azonban bár maga a menedzsment meglehetősen régi, a menedzsment mint tudományos tudományág, szakma gondolata ... Wikipédia

A McDonald's Corporation 1940. május 15-én alapított kulcsfigurák Michael Roberts (elnök) Típusú közvállalat ... Wikipédia

Flash mob- (az angol flash mob "instant crowd" vagy "instant pandemonium" szóból) egyfajta rövid távú utcai akció, amelyet általában a hálózat felhasználói kezdeményeznek és hajtanak végre. F. filozófiáját és elméleti indoklását az amerikai ... ... alternatív kultúra. Enciklopédia

Könyvek

Guinness Rekordok Könyve. 500 új szovjet rekord, . A világhírű útmutató információkat tartalmaz a sport, a csúcstechnológia, a művészet, a divat stb. világában elért eredményekről és elképesztő tényekről 1991-ben. A kiadvány tartalmazza a szovjet ...
Hogyan lettem milliomos, vagy hogyan ne legyek a hónap legjobb alkalmazottja a McDonald's-ban, Szergej Gennadievics Zsidkov. Egy történet arról, hogyan lehet gazdag oroszországi modern körülmények között. Gyakorlati tippek és szabályok a siker eléréséhez valós példákkal… elektronikus könyv

A McDonald's története, hogyan fejlődött a cég, az első lépések, melyik évben nyílt meg az első étterem, milyen volt? Maga a McDonald's márka fejlődésének története, ki javasolta először egy ilyen elnevezést? Vannak-e előfeltételei a vállalat további fejlődésének, különösen az orosz piacon? Erről még részletesebben lesz szó.

A teremtés története, kialakulása hosszú ideig rejtve volt, sokan nem is tudták a cég létrejöttének valódi okát. A cég története több mint banálisan kezdődik, a fivérek, Dick és Mac McDonald még 1940-ben elhatározták, hogy saját kis éttermet hoznak létre, elsősorban a sofőröknek. A létesítmény nem különbözött semmi különlegességben, klasszikus menüben, lassú kiszolgálásban és szörnyű egészségtelen körülmények között. De az ilyen szörnyű hiányosságok ellenére a testvéreknek évi 200 000 dollárt sikerült keresniük.

Idővel úgy döntöttek, megváltoztatják éttermük koncepcióját, és 1948-ban egy teljesen más létesítményt nyitottak. A fő jellemzők abból fakadtak, hogy a megszokott 25 fogás helyett csak 9-et kínáltak, ráadásul kezdetben kidolgoztak egy szolgáltatási rendszert, amely önkiszolgálást feltételezett. Néhány hónappal később azonban a testvéreknek fel kellett hagyniuk ezzel a rendszerrel, mert a szolgálati időn belül egyáltalán nem volt növekedés.

De miután javították az ételek minőségét, növelték a kiszolgálás sebességét, javították a helyiségek általános benyomását, nem álltak meg itt, és továbbmentek. Létesítményeik népszerűsítésében a fő tényező az ételek árának csökkenése volt. Ha korábban 30 centet kellett fizetni a vásárlóknak egy klasszikus hamburgerért, az újítások után 15 centre csökkent az ára.

És alig néhány hónappal később hatalmas sorok álltak fel az üzletükben. Az olcsó élelmiszerek ellenére pedig sikerült 300 ezer dollárra növelniük éves forgalmukat. Az igazi siker azonban azután következett be, hogy 1952-ben megjelent egy megjegyzés az American Restaurant Magazine-ban. Ezt a kiadást követően érkeztek az első kérések arra, hogy a saját márkájuk alatt nyissanak létesítményeket. Arizona államban egyébként megjelent az első hasonló séma szerint megnyílt étterem, egy kis kávézó tulajdonosa, Neil Fox lett az a szerencsés, akire a testvérek rábízták márkájukat.

Ki a McDonald's alapítója

Az egyik legnagyobb gyorsétterem sikertörténete lehetetlen két testvér, Dick és Mac McDonald nélkül. De volt egy másik ember, a McDonald's alapítója, egy sikeres kávékeverő-kereskedő, Ray Kroc. Meglepődött, hogy kinek van szüksége ennyi mixerre egyszerre, amivel kapcsolatban úgy döntött, hogy személyesen is megismeri a MacDonald testvéreket. 1954-ben látva ötletüket, rájött, hogy egy ilyen szolgáltatásnak világhírűnek kell lennie, és felajánlotta szolgáltatásait egy franchise eladására.

A helyzet az, hogy akkoriban a testvérek fillérekért árulták a McDonald's franchise-t, miközben nem kapták meg a bevétel százalékát, és fogalmuk sem volt arról, hogyan készülnek az ételek és hogyan szolgálják ki partneréttermeikben. Szolgáltatásaiért minden intézmény bevételének 1,5%-át kérte, és mindössze 0,5% jutott az alapítókhoz. 1955-ben Krok volt az, aki bejegyezte a céget, így ez az év a McDonald's általánosan elfogadott és hivatalos "születésnapja". Bár valójában a technológia és a szolgáltatás már jó néhány évvel a márka hivatalos bejegyzése előtt ismerős volt.

A cég fejlődésének kilátásai

A fejlesztési tervek grandiózusak, a cég minél több országba szeretne bekerülni, főként franchise éttermeket nyit. Egyébként a mai napig a franchise értéke több mint egymillió dollár.

Az éttermek története, a legfrissebb statisztikák azonban azt jelzik, hogy a McDonald's-t egyre fiatalabb és ígéretesebb hálózatok szorítják ki a megszokott piacról. Különösen az ügyfelek aránya csökkent folyamatosan az orosz piacon az elmúlt néhány évben. Ennek oka elsősorban az élelmiszerek minőségével kapcsolatos kétségek, amikor a versenytársak ebben az iparágban jobb és racionálisabb menüt kínálnak.

A globális statisztikák azonban továbbra is a McDonald's oldalán állnak, és a következő években a franchise-vállalkozások száma csak nőni fog.

Márkatörténet

A márka története a testvérek vezetéknevében gyökerezik, mint látható, itt nincs titok. A védjegy kapcsán azonban, mint ismeretes, 1962-ig a táncoló szakács szerepelt logóként. Az "M" betű formájában megjelenő logó történetét Dick MacDonald írta. Kezdetben azt tervezte, hogy a vezetéknevéhez kapcsolódó logót készít, majd egy nap megtetszett neki egy híd az USA-ban, amely alakjában ismétli az „M” betűt.

Raymond Albert Kroc (Raymond Albert Kroc, életévek: 1902. október 5. - 1984. január 14. ), röv. Ray Kroc amerikai vállalkozó, a McDonald's gyorséttermi lánc alapítója. Az üzletembert a vendéglátóipar kialakításában és fejlődésében való közreműködéséért a Time magazin 1998-ban bevette a 20. század TOP 100 legjelentősebb embere közé.

Az a férfi, aki személyesen kapart gumit az első éttermében, 500 millió dolláros vagyonra tett szert. Ray Kroc életrajza képes megszégyeníteni azokat, akik a kedvezőtlen körülmények miatt panaszkodnak. Élettörténete elárulja, milyen összetevőkből áll a „siker” étel receptje.

Mindenki felelős minden sikeréért és kudarcáért.

RAY KROCK ÖSSZEFOGLALÓ

2018-ban lesz 116. születésnapja annak a férfinak, aki saját példájával bizonyította, hogy nincs egyetlen „szerencsés” sablon. Mr. Kroc azzal érte el "nagy jackpotját", hogy nem volt sem fiatal, sem egészséges. Epe- és pajzsmirigyét eltávolították, kezdeti stádiumban cukorbetegséget és ízületi gyulladást diagnosztizáltak. Ugyanakkor optimistán jellemezte saját állapotát, a „virágzó férfi” kifejezés szellemében:

Egy sebhelyes veterán, megkeményedett az üzleti fronton, még mindig alig vártam a harcot.

Egy modern munkáltató Ray Kroc akkori önéletrajzát tekintve visszautasíthat egy ilyen jelöltet („viszlát, felhívjuk”). Hiszen a több millió dolláros gyorséttermi birodalom létrejöttéhez vezető sorsdöntő döntés idején Kroc ... 52 éves lett! Nem késő akcióba lépni?

Lássuk, mit lehetne még jelezni ennek az egyedülálló személyiségnek az összefoglalójában:

munkatapasztalat:

zenebolt tulajdonosa
zenész a rádióállomáson
ingatlan értékesítési menedzser
utazó eladó (papírpoharak, multimixerek gyártása)

Személyes tulajdonságok: jó szónoki készség

Nehéz elhinni, hogy ez egy olyan ember jellemzője, akinek sikerült kiépítenie a gyorséttermek országos hálózatát. Hogy megértsük, hogyan alakult ki karaktere, kezdjük elölről a legendás ember történetének leírását.

Videó: Óriási sorok a Szovjetunió első McDonald's-jában

Ray Kroc gyermek- és ifjúkora

Raymond Albert Kroc, rövid nevén Ray, 1902. október 5-én született Oak Parkban, Chicago nyugati külvárosában, Illinois államban. Bevándorló családban született, felmenői nemzetiség szerint csehek voltak.

Ray apja, Louis Kroc 12 éves korától a Western Unionnál dolgozott, felesége, Rose pedig a háztartásról gondoskodott. Három gyermek nőtt fel a Krok családban: a legidősebb Raymond, a középső Bob és a legfiatalabb Lauren. Raymond testvérével és nővére 5 és 8 év korkülönbség volt.

A Chicago Tigers baseballcsapat szenvedélyes rajongójaként az apa bemutatta legidősebb fiát ebbe a sportágba. 7 éves fiúként Ray először meglátogatta a régi városi stadiont. Mindannyian gyermekkorból származunk: miután meggazdagodtunk, 1974-ben Kroc megszerezte a San Diego Padres-t, a National League-ben szereplő baseballklubot.

A Krok házaspár nem volt virágzó. A pluszjövedelem érdekében Mrs. Kroc zongora magánórákat adott, így a házimunka egy része a legidősebb fia vállára hárult. Ray gyerekkora óta hozzászokott a munkához: ágyakat vetett, port portol, padlót mosott.

A nagymamája is ugyanilyen tisztasági mániában szenvedett: miután a konyhában lemosta a padlót, újságpapírral takarta be a tiszta felületet, hogy ne szennyeződjön be. A kinyomtatott oldalak a padlón hevertek a következő tisztításig. Kroc, aki valamivel kisebb rendmániát örökölt, később magasra teszi a McDonald's-t a tisztaság mércéjére.

Ray apja, miután csak 8 osztályt végzett, arra törekedett, hogy gyermekeit teljes körű oktatásban részesítse. De Kroc Jr.-t nem vonzotta az olvasás vagy a tanulás. A kis Raymond sok időt töltött gondolkodással, különféle helyzetek elképzelésével. "Mit csinálsz?" - érdeklődött Ray édesanyja, fia emlékei szerint egy nő ragaszkodó és gondoskodó. – Csak gondolkodom – hangzott a válasz. Az "álmodó" becenevet kapta, de Krok nem csak "fej a felhőkben" volt. Végiggondolta és cselekedett. Felnőttkorban hasznos lesz számára az információk elemzésének és a saját ítéletek meghozatalának képessége:

A versenytársak ellophatják a terveimet, de soha nem tudnak olvasni a gondolataimban.Ha igen, akkor mindig több mérfölddel megelőzöm őket.

Raymond kiskora óta szeretett kereskedni. Iskolásként nagybátyjának segített a gyógyszertárban, üdítőital árusítással (az USA-ban a patikák kis kávézóként is működtek, ne feledjük, a Coca-Cola története a gyógyszertári értékesítéssel kezdődött). A fiú rájön, hogy mosolya könnyen ráveheti azt a vásárlót, aki bejött egy csésze kávéra, hogy fagylaltot is rendeljen. "Amerikai stílus" - energia, kézfogás képessége, figyelem a részletekre - Ray szereti.

Középiskolában egy tinédzser élelmiszerboltban keres pénzt, az idősebbek pedig zeneboltot nyitnak a barátaival. Egy 25 dollárért bérelt szekrényben a srácok kottákat és egzotikus hangszereket árulnak. Édesanyjához hasonlóan zenei képességekkel rendelkezik, Ray zongorázik, hogy vonzza a látogatókat. És bár az üzletet hamarosan be kellett zárni, ez a vállalkozás kiváló gyakorlati élmény volt. A leendő vendéglős megérti a munka fontosságát, később azt mondja:

A munka a hús az élet hamburgerében.

Tanulmányai alatt Rayt csak a vitaklub vonzotta, a srác szeretett a reflektorfényben lenni. Elsajátította azt, amit ma „történetmesélésnek” neveznek – a történetmesélés és a közönség befolyásolásának művészetét. A fiatalember egyszer a dohányzás veszélyeiről értekezve olyan színesen írta le nagyapja történetét, akinek hanyatló éveiben egyetlen öröme a pipája volt, hogy tüzes beszéde végére hallgatóinak könnybe lábadt a szemük.

Karrier hullámvölgyei

ELSŐ VILÁGHÁBORÚ

1917-ben Amerika belép az első világháborúba. A 15 éves Krok szülei ellenállása ellenére pár évet "dob" a toborzóállomáson, és a Vöröskereszt mentőautójának vezetője lesz. Egységét Connecticutba küldik kiképzésre.

Ray találkozik egy másik sorkatonával, aki túlbecsülte a korát - 16 éves. Állandóan rajzol, míg más kollégák ostorozzák a lányokat. Kroc életleckét látott ebben: képei évszázadokig megmaradnak, és szinte senki sem él már azok közül a lányok közül.

A harcoló országok fegyverszünetet kötnek, és mivel nincs ideje belemerülni a hadműveletek színterébe, Ray visszatér Chicagóba. Ray nem akart leülni a diák padjához, de engedett apja és anyja rábeszélésének. Miután egy szemesztert „végzett” az iskolapadban, otthagyja az órákat, és utcai árus lesz. Kávét és kis rövidárut árulva egészen tisztességes 30 dollárt ad el hetente 1919-ben, és hamarosan többet keres, mint apja.

AZ ÖRDÖG ÉS A MÉLYTEnger KÖZÖTT

Az ifjú Ray magabiztos szívtipró volt, de hamarosan úgy tűnt neki, hogy találkozott az igaz szerelemmel. A kiválasztott neve Ethel Fleming volt, szülei pedig egy feltétellel egyeztek bele a házasságba: a vőlegénynek stabil állást kell találnia. Így a fiatal Kroc a Lily Cup Co. papírpohár eladója lesz. 1922-ben Ray és Ethel esküvőjére került sor, majd 2 évvel később a párnak volt egy lánya, Marilyn.

A két háború közötti időszakban felesége és lánya étkeztetése érdekében a családapa napközben poharakat árul, este pedig zongorán zenél a rádióban. A 20-as évek közepén, jobb keresetet keresve, Kroc kilép a Lily Cup-ból, és Floridába távozik. Ám amikor 1926-ban alábbhagy a helyi földbirtoklási fellendülés, a 25 éves kudarcot vallott ingatlanügynök visszatér korábbi munkaadójához.

1929-ben a Lily Cup egyesült a Tulipán Kupával, és Kroc felelősségi köre kibővült. Nagykereskedőknek ad el árut: gyógyszertárláncoknak, stadionoknak. Kroc racionalizálási javaslatokkal bombázza őket, amelyek növelik a termelékenységüket (ami végső soron befolyásolja az Ő csészéinek értékesítését).

A 30-as évek végén Prince mérnök feltalált egy készüléket a koktélok egyidejű (legfeljebb 5 db) felverésére. Krok felvillant az ötlet, hogy megvalósítsa ezeket a multimixereket. 17 éves tapasztalattal a háta mögött és a "cég legjobb kereskedője" címmel úgy dönt, hogy garantált jövedelmet hagy. Ethel felesége finoman szólva is kalandosnak tartotta a vállalkozást, de Krok szabálya így szól:

Ha nem szeret kockáztatni, ne avatkozzon bele az üzleti életbe.

1939-ben Ray bejegyezte saját cégét a "Malt-A-Mixer" keverők értékesítésére (később - Prince Castle). Az eladások növelése érdekében az "álmodó" ismét összekapcsolja a fantáziáját, és koktélreceptekkel áll elő (a Delacato-hoz Kahlua likőrre, konyakra, fagylaltra lesz szüksége).

A MÁSODIK VILÁGHÁBORÚ

Kroc cége a csőd szélére került, ahogy az Egyesült Államok belép a második világháborúba. A keverővillamos motorok gyártásához rézre van szükség, és mindez a „védelmi iparba” kerül. A Kroc vállalkozói rugalmasságot mutat:

Csak más lehetőségeket kellett keresnem.

Kroc pályafutása szinuszos hullámként alakul: a görbe felfelé, majd lefelé, újra felfelé halad – igazi „hullámvasút”! És bár sok sikertelen vállalkozása van, azt a képességét, hogy nem adja fel, csak megtanulható.

Bevezetés a McDonald's-ba

MULTIMIXER ÚR

A háború után a Krok évente 9000 multimixert ad el, de az 50-es évek elején az eladások visszaesnek. A piaci riválisok által kiadott, továbbfejlesztett eszköz váltja fel a Croc kedvenc "agygyermekét". Croc úrral a beszélgetés rövid:

Ha azt látja, hogy versenytársa megfullad, fogjon egy tűzoltótömlőt, és tegye a szájába.

Raymond aggódik a csökkenő mixereladások miatt. Elemzi, hogy a McDonald fivérek már megrendelték a 9. és a 10. mixert az étkezőjükbe, és valójában a hasonló létesítmények legfeljebb két készüléket vásárolnak koktélhabveréshez. A Kroc érdeklődését a különböző államokból érkező telefonhívások táplálják: a vásárlók „ugyanazt a multi-mixert kérik, amit a McDonald's-ban is felszerelnek”. Ray Kroc a volán mögé ül, és a kaliforniai San Bernardino-ba vezet, hogy saját szemével lássa, hogyan haladnak a testvérek az üzleti életben.

„Amíg zöld vagy, nősz, de amikor érett, elrohadsz” – mondja egy amerikai közmondás.

Saját bevallása szerint 1954-ben Krok "zöld volt, mint a Szent Patrik lóhere". Itt kezdődik a csodálatos történet egy utazó eladó milliomossá válásáról.

15 MÁSODPERC, AMI MEGVÁLTOZTATTA AZ ÉLETET

Uzsonna autósoknak A "McDonald's" kellemesen meglepi "takarítónkat": Krok nem vesz észre a legyeket vagy a törmeléket. A felszolgáló ablaknál sorban állva Krok kihívóan azt motyogja: „Életemben nem álltam sorba egy hamburgerért”, de az intézmény vásárlói dicsérik az önkiszolgáló éttermet. Az országon át utazva az eladó ezt tényleg nem látta: 15 másodperc alatt teljesítik a rendeléseket!

A McDonald testvérek, az idősebb Mac és a fiatalabb Dick köszöntik "Mr. Multimixert", ahogy egymás között hívják. Csaknem minden harmadik vásárlójuk Ray gépén felvert koktélt vásárol. Azt mondják, hogy miután 1940-ben étkezdét nyitottak, 8 év után átszervezték: csökkentették a létszámot, 9 főre csökkentették az étlapot. Ez lehetővé tette egy szállítószalag megszervezését a konyhában, amikor az alkalmazottak olyan egyszerű funkciót végeznek, amely nem igényel speciális képesítést.

Az első étterem a McDonald testvérek tulajdonában volt

A gyerekek szívesen nézik a grillezők, koktélosok és jarmenek tökéletes akcióit az étkező hatalmas ablakain keresztül. És ahol a gyerekek vannak, ott van az egész család. A McDonald's célközönsége a párok; ehhez hozzájárul a mulatság szerelmeseit vonzó pincérnők hiánya is.

Kroc képes volt nagyot gondolni:

Meg tudtam különböztetni az értékes ötletet az ürestől.

Összefoglalja az élelmezési rendszer új szervezetének erényeit - a tisztaságot, a kiszolgálás gyorsaságát, a családos amerikaiak vonzerejét. "Mr. Multimixer" tájékoztatja a testvéreket, hogy üzletüknek fényes terjeszkedési kilátásai vannak! Ám a McDonald's nem tervez globális terjeszkedést, a „bajok/bevételek” megállapított aránya egész jól megfelel nekik. Ha lenne egy franchise ügynökük, aki átvenné ezt a munkát...

Ray nem hagyta ki a siker lehetőségét, meggyőzi Dicket és Macet, hogy adják el neki a McDonald's forgalmazására vonatkozó licencet.

Ray Kroc és a franchise

FRANCHISING ÜGYNÖK

15 000 dollár - ezt az árat a testvérek határozták meg éttermük „klónozásának” jogáért az országban. A bankok „kifordulást” adtak Kroknak, hogy kölcsönt vegyen fel, jelzáloggal kölcsönöz egy házat és egészségügyi biztosítást. Honnan vette az önbizalmát? Sikerének egyik szabálya:

Változtasd a félelmedet hitté.

1955. március 2-án Kroc megalapította a McDonald's System Inc franchise céget (1960 után McDonald's Corporation). Abban az időben üzletemberek tucatjai vezették be a franchise-t a gyorséttermi iparba, minden nagyobb étteremtulajdonos engedélyekkel kereskedett. Mi tette lehetővé a McDonald's számára, hogy elérje, majd átlépje az országos léptéket?

Ray nem találta fel a gyorséttermeket – eladta, nem a franchise-t – tökéletesítette. Kroc megközelítése a franchise-ügyben nem volt kevésbé forradalmi, mint az élelmiszeripari testvérek „know-howja”.

Ray Kroc az egyik franchise közelében (1961)

Az összehasonlító táblázatban jól látható ezeknek az újításoknak a lényege:

Született eladóként Kroc ügyfelei igényeit helyezte előtérbe. Az új vállalkozásban a McDonald's licencet vásárlók lettek az ügyfelei, és sikeresen megverte saját koncepcióját:

Minél többet segítek másoknak a sikerben, annál sikeresebb vagyok magam is.

Krok nem egy nap alatt gazdagodott meg, eleinte jobban meg kellett húznia a nadrágszíjat: megtagadta a vidéki klubtagságot, rezsiszámlát húzott. Nem a profit volt a prioritása, álma a tökéletes McDonald's lánc felépítése volt:

Soha ne gondolj arra, hogy csak pénzt keress!Szeresd, amit csinálsz, és a siker el fog jönni!

Az első évben a Kroc 18 franchise-t adott el, az egyik licencet Sandy Egate chicagói újságíró kapta. Miután 950 dollárt fektetett be egy licenc megvásárlásába és 25 000 dollárt az építkezésbe, 1955-ben megnyitotta McDonald's-ét. Az étterem azonnali sikert aratott, több száz dollárt keresett naponta, nyeresége nagyságrenddel meghaladta a Krocét. Eget volt az első franchise-vevő, aki a rongyokból gazdagodott, és luxus kastélyt szerzett.

A legjobb PR-céget nehéz elképzelni, az emberek sorra állnak, hogy esélyt vásároljanak a gazdagságra – egy franchise-ra. Egyéni sikeres franchise-vevőkből nőtt ki a McDonald's birodalom. És elkezdték azt mondani Krocról, hogy milliomosokkal népesítette be az Egyesült Államokat.

Ray Kroc üzleti titkai

ELSŐ SAJÁT ÉTTEREM

Kroc 1955. április 15-én nyitotta meg saját McDonald'sát Des Plaines-ben, Illinois államban. Mintha eladta volna magának a franchise-t, bár a szerződés tiltotta az ilyen „trükköt”. 13 év múlva megnyílik az ezredik étterem ebben a városban.

Hajnal előtt Krok bejött az étterembe, és a takarítónővel együtt előkészítette a nyitásra. Tudta öntözni a területet, kitakarítani a szemeteskukákat, kiszedni a ragacsos gumit: „Nem tartottam szégyenletesnek a padlót vagy a WC-t kitakarítani, még akkor sem, ha jó öltönyben voltam.” Szorgalmas? Híres "crokismusa" megerősíti ezt:

A pot osztalék jó szerencsét jelent. Minél többet izzad, annál szerencsésebb lesz.

Kroc nemcsak éttermében alkalmazta a McDonald's szabványait. Beutazta egész Amerikát, és ellenőrizte, hogy a franchise-vevők hogyan felelnek meg a KKCHD formulának: minőség, szolgáltatási kultúra, tisztaság, megfizethetőség. A McDonald's lett élete munkája:

Hiszek Istenben, a családban és a McDonald'sban. Amikor dolgozom, a sorrend fordított.

Krok igazi "tisztaság démona" volt: az ablakokat naponta kellett mosni, a páraelszívót és a hűtőszekrényt - minden második nap tilos volt a munkásoknak ápolatlan köröm és szakáll. Minden dolgozónak rendelkeznie kell egy tisztítókendővel: "Ha van idő leülni, akkor van idő takarítani."

1958-ban egy hangpostában Kroc tájékoztatta a McDonaldst: „Már ismerek négy olyan céget, amelyek 15 centért árulnak hamburgert... mindenesetre ott zajlanak a dolgok. Mi leszünk az elsők a legerősebbek között.”

ÉN ÉS A FIATAL CSAPATAM

A Kroc által felépített rendszer hosszú távú sikerének titka az, hogy a vállalati normák szigorú betartása nem tette semmivé a személyes képességek megnyilvánulását. Egy üzletember vonzza a megfelelő embereket, láthatja a tehetségeket.

1956-ban felveszi a 23 éves Fred Turnert. A fiatal srác az "amerikai álom" újabb megtestesítőjévé válik: egyszerű munkásként kezdi karrierjét, majd a vállalat elnökévé és az igazgatóság elnökévé nő.

Turner emlékeztet arra, hogy Kroc felkészülés nélkül is kiváló beszédet tudott tartani. Lenyűgözően mesélt a McDonald's munkájának technikai részleteiről, és még akkor is, amikor elmagyarázta, hogyan kell zsemlét sütni, a közönség a valóságban látta. Még az ellenségek is elismerték, hogy Ray Kroc tökéletesen képes:

eladni hamburgert
Pénzt keresni
Mesélj történeteket.

1961-ben a testvérek, Dick és Mac 2,7 millió dollárban állapodtak meg (egyenként egymillió, a többit adóként), hogy teljes mértékben eladják védjegyüket a Crocnak. Nem volt ennyi pénze, a bankok pedig nem voltak hajlandók hitelt adni, nem vették komolyan az olcsó étteremláncot.

Richard Boylan könyvelőnek sikerült segítenie Krocnak. A cég "vagyonában" Boylan a bérelt épületeket és földeket, a "bevételben" pedig az ingatlanárak előre jelzett növekedését könyvelte el. Az amerikai számviteli szabályok által tiltott egyszerű számítások 4-szeresére "növelték" a cég profitját. A könyvelő kifejtette, hogy nem titkolta a tényeket, és nem tévesztett meg senkit, hanem a jegyzetekben mindent elmagyarázott.

Megjegyzés: Csakhogy az emberek nem olvasnak jegyzeteket.

Könnyű elvei lenni, ha gazdag vagy. Sokkal nehezebb megfizetni őket, ha szegény vagy.

Harry Sonneborn, a cég pénzügyi igazgatója vette át az irányítást, és hitelezőket talált. A szükséges 2,7 millió dollárt azért adták kölcsön az egyetemeknek, mert a finanszírozó elmagyarázta nekik, hogy a McDonald's nem hamburgerben, hanem ingatlanban van. A hitelezők megkapták a bevétel egy százalékát (ez megegyezik azzal, amit a testvérek szoktak felvenni), Kroc pedig megkapta a márka kezelésének szabadságát.

Sonneborn volt az, aki kidolgozott egy jövedelmező albérleti rendszert, amely lehetővé teszi számára az ingatlanipart. A cég fix összegért vásárolt vagy bérelt ingatlant (telkeket, vendéglőépületeket), majd albérletbe adta azokat franchise-vállalkozóknak, akik ezért az eladások egy százalékát fizették.

Ezek a példák azt mutatják, hogy Ray Krocnak sikerült egy kiváló szakembergárdát összeállítania, amit nagyra értékelt:

Egyénileg egyikünk sem olyan jó, mint mindannyian együtt.

Kroc érdemei ellenére neki is megvoltak a maga „sajátosságai”: a vezér szerette a „tűz” szót szórni. Bármilyen apróság lehetett az oka, egyszer egy alkalmazottat számolt ki, aki dollárt kért kölcsön a parkolásért. A főnök szerint egy komoly embernek előre kell ügyelnie a kispénz elérhetőségére. Ehhez azonban továbbra sem vágtak.

A MIKULÁS riválisa

Kroc tisztában volt vele, hogy a kereslet ösztönzése bőven megtérül. A reklám fontosságának megértése, a marketing egyik összetevője megkülönbözteti az összes kiemelkedő üzletembert: (aki 4-ből 3 dollárt adott a reklámra), (termékét meztelenül reklámozza), (sokkoló a reklámban obszcén szavakkal).

A McDonald's márka, amelynek jólétét Kroc teremtette meg, bekerült a világ TOP-10 márkájába (2017-ben a Forbes szerint 9. hely).

EGYETEMEI

Egy ember, aki nem végzett egyetemeken, megalapította a sajátját. De nem hétköznapi.

Kroc idézete így hangzik:

Túl sok agglegényünk van, de túl kevés a boltos.

1961-ben Illinoisban megnyílik a világ első vállalati étkeztetési egyeteme, a Hamburgerológiai Egyetem. A McDonalds' Hamburger Egyetem modern vezetési és vállalati szabványokat tanít.

Az orosz McDonald's az új vezérigazgatóval, Mark Karenával együtt fejlődik, aki ezen a poszton Oleg Paroevet váltotta. A kinevezésre 2018 júniusában került sor, és az étteremlánc jelentős korszerűsítésével járt.

Pályafutását a világ egyik legnépszerűbb gyorsétterem-láncában kezdte 2017-ben vállalati alelnökként. A Carena különösen alapos üzletfejlesztési munkát végzett Új-Zélandon, Ausztráliában, Írországban, az Egyesült Királyságban, Németországban, Ausztriában és más országokban. Ezt megelőzően Karen komoly kiskereskedelmi múlttal rendelkezett, korábban a vállalatnál és a Metro Cash and Carry-nél töltött be felsővezetői pozíciókat. Ez nem meglepő, ha figyelembe vesszük, hogy Mark egy svájci egyetemen végzett üzleti adminisztrációból.

Ma a társaság szinte minden részvénye közkézhányad. A McDonald's állandó tulajdonosa Stephen Easterbrook, aki 1993 óta dolgozik a McDonald's brit képviseletében, de 2011-ben távozott a cégtől, és átvette a Pizza Express és a Wagamama irányítását. 2013-ban visszatért a McDonaldshoz.

Egy kis történelem

Karena csak 2018-ban lesz a McDonalds vezetője, maga az étteremlánc története pedig a 40-es évekre nyúlik vissza. a múlt században, amikor Maurice és Richard McDonald testvérek az amerikai San Bernardino városában kötöttek ki, ahol díszletépítőként dolgoztak, és így pénzt gyűjtöttek saját mozijuk megnyitására. Mivel egy ilyen ötlet nem hozott nyereséget, a testvérek gyorsan új pénzkereseti módot találtak ki - egy kis étkezőt építettek az autópálya közelében, és világító íveket telepítettek a figyelem felkeltésére.

Az étterem nem tűnt ki a többi hasonló létesítmény közül, de a testvéreknek sikerült 200 000 dollárra hozniuk az éves forgalmat, majd úgy döntöttek, hogy némileg módosítják a koncepciót - csökkentették az étlapon szereplő tételek számát, csökkentették az árakat és bevezették az önellátást. szolgáltatás. Így 1948-ban a testvérek elkezdték, miután megfogalmazták a gyorsétterem gondolatának alapvető posztulátumait.

1954-ben Ray Kroc franchise-t vásárol az alapítóktól, és megnyitja az első McDonald's-t Illinoisban (ma múzeum működik ott). 1961-ben teljes mértékben megváltja a védjegyhez fűződő jogokat, és a McDonald's tulajdonosa lesz. Ennek köszönhetően lehetőséget kap más projektek megvalósítására a stabil nyereség rovására, és Kroc 1984-es halálakor vagyonát 500 millió dollárra becsülték.

McDonalds Oroszországban

Az első moszkvai McDonalds 1990-ben nyílt meg a Puskinskaya téren. A létesítmény akkora feltűnést keltett, hogy egy hamburgerhez legalább 1 órát kellett sorban állni. A nyitás napján több mint 30 ezren keresték fel. Ez rekord volt a márkánál – sehol máshol nem gyűlt össze ennyi embert egy gyorsétteremlánc az első napon.

Ma az oroszországi McDonald's franchise több tulajdonos tulajdonában van. Moszkvában ezek a SE FIRM "MOSSTROYRESTORANSERVIS" és "MCDONALD'S RESTAURANTS OF CANADA". Ami Oroszország más városait illeti, itt dolgozik az SPP LLC, amelyet Kairat Boranbaev képvisel, és a Guide LLC, amelyet Alexander Govor vezet.

A Seremetyevói és a Pulkovói repülőterek területén McDonald's láncok is működnek, amelyek a Planet Sushi, ILPatio, Fridays franchise-airól is ismert Rosinter tulajdonában vannak.

A McDonald's franchise oroszországi költségeit soha nem hozták nyilvánosságra. Egyes jelentések szerint 60-120 millió rubel. hivatalosan is megjelent.

Nem is olyan régen jelent meg az "Alapító" című film Ray Krocról, a McDonald's birodalmának megalkotójáról. Ez a világ legnépszerűbb gyorsétteremlánca. Rayt azzal vádolják, hogy megpróbálta kitörölni a történelemből a McDonald's valódi alapítóit, mivel az óriáscégnek valójában nem egy, nem is kettő, hanem három apja van.

„A világon semmi sem helyettesítheti a kitartást. Egyik tehetség sem. Sem az oktatás. A világ tele van tanult hajléktalanokkal. Mindenható kitartás és elszántság ” – ez Ray Kroc életmottója, melynek köszönhetően a Mcdonald's márka szinte minden földrajzi szélességen ismert: az amerikai Des Plainesben, ahol az üzletember elindította első éttermét, és az afrikai Lesothoban is.

Egészen addig a pillanatig, amíg Ray Kroc Albert Einsteinnel és Mahatma Gandhival együtt felkerült a 20. század 100 legfontosabb emberének listájára a Time magazin szerint, és mielőtt film készült róla, az amerikai kitartása és elszántsága többször is próbára tette a sors.

Ray bevándorlók fia volt, aki keverőket árult. Senki sem gondolta, hogy örökre a történelem lapjain marad. Ez egészen 52 éves koráig tartott.

Egy nap megtudta, hogy egy kis étterem a kaliforniai San Bernardino-ban már nyolc keverőt rendelt. - Melyik étteremben készítenek 40 koktélt egyszerre? - kérdezte Ray. 1954 volt, amikor Ray Kroc és a McDonald fivérek, a McDonald's étterem ötletgazdáinak és alapítóinak útjai keresztezték egymást.

Ők is bevándorlók leszármazottai voltak, és mindig együtt dolgoztak. A testvérek üzleti projektjei egymás után kudarccal végződtek, és úgy döntöttek, hogy az étteremiparra koncentrálnak. 1940-ben San Bernardino kis éttermet nyitott az utazók számára. A benne lévő pincérnők hozták a rendelést az autókra. A konyhában minden gépesített volt, és minden munkás csak egy főzési szakaszért volt felelős. Zsemlét sütöttek, paradicsomot, hagymát tettek bele, húst főztek karajnak.

Hamarosan a McDonald fivérek bevétele elérte az évi 350 ezer dollárt. Bővítésük következő lépése az új helyiségek létrehozása volt. 1954-ben 9 új telephelyet nyitottak és 21 franchise-szerződést kötöttek. Emiatt azonban a márka minőségét veszítette. Ez egy újabb kudarc volt.

Azonban abban a pillanatban Ray Kroc lépett a helyszínre. A mixer eladó közös vállalkozást ajánlott a testvéreknek, és franchise ügynökük lett. Krok javította a testvérek által létrehozott rendszert. Most minden szendvicsben ugyanannyi uborkaszeletet és hagymakarikát kellett tartalmaznia, minden darabot gramm pontossággal kellett kimérni.

A testvérek nem szívesen fogadták el az üzletember elképzeléseit. A partnerek közötti kapcsolatok kezdtek megromlani, végül teljesen elhidegültek.

Mennyit ér ma a cég és hogyan nőttek a részvényei

Kroc 1984-es halálakor a McDonald's egy nagy lánc volt, 7500 fiókkal 31 országban, és a cég értéke elérte a 8 milliárd dollárt. Maurice Macdonald 10 évvel a cég eladása után halt meg, Richard 27 évvel később. A testvérek 1,8 millió dollárt hagytak hátra.

A Mcdonald's jelenleg egy több mint 30 000 étteremből álló lánc a világ több mint 100 országában.A cég értékét 110 milliárd dollárra becsülik.

Rekord magas a McDonald's hálózat részvényei, ma egyharmaddal lettek gazdagabbak azok, akik tavaly vásároltak Mcdonald's-papírokat. Két éven belül a részvények 70 százalékkal drágultak.

Az elemzők hisznek a híres gyorsétteremlánc további prosperálásában. Már most több mint 154 dollárt kell fizetni egy New York-i tőzsdén jegyzett részvényért.

Folyamatosan automatizálják a folyamatokat a cégben: már most a rendelések leadásakor az embereket gépek váltják fel. Bevezetik a mobiltelefonos árurendelés lehetőségét. E döntések pénzügyi haszna már a következő években látható lesz.

A cég valódi tulajdonosai

A cég nyilvános, így nincs egyedüli tulajdonosa. Részvényeinek csaknem 100%-a közkézhányad. Az éttermek 85%-a világszerte 5000 független vállalkozó tulajdonában van.

Stephen Easterbook a McDonald's új vezérigazgatója, aki 2015-ben vette át az irányítást. Állítólag ő tartja meg az étteremláncot a bajtól – jelentette be a cég helyreállítási tervet. A hálózat fő problémája, hogy az egészséges táplálkozás és az aktív életmód divatja hozzájárul ahhoz, hogy a fogyasztók elforduljanak a gyorséttermektől. A cég éves nettó nyeresége 4,55 milliárd dollár.

Hogyan vásároljunk McDonald's részvényeket és váljunk a cég társtulajdonosává

Az infláció és az aranytartalék leértékelődése mellett egyetlen bank sem biztosít stabilitást, a legnagyobb, stabil cég részvényei pedig hosszú távon magasabb osztalékbevételt adnak, mint amennyi betéti kamatot kínálnak. Egy jó társaságban lévő ingatlan ugyanolyan biztonságban érezheti magát, mintha pénzt tartana lekötött betétben.

Ma már nem jelent nagy problémát a McDonald's részvények vásárlása. Oroszországban rendes bróker segítségével vásárolhatók meg.

A második lehetőség az ottani részvények elérése és vásárlása. Ennek a lehetőségnek az előnye a 13%-os osztalékadó, míg Szentpéterváron jogi problémák miatt 30%-ot kell fizetni.

Tetszett a bejegyzés? Oszd meg barátaiddal a közösségi hálózatokon, iratkozz fel a blogfrissítésekre, és hamarosan találkozunk!