Palacsinta liszt nélkül. Palacsinta liszt nélkül: főzési receptek Finom liszt nélküli palacsinta receptje

Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell finom keményítős palacsintákat és keményítős palacsintákat készíteni. Vannak, akik étkezési okokból készítenek ilyen palacsintákat, mások kísérletezni akarnak, és új színeket szeretnének hozzáadni a megszokott ízhez. A harmadiknál ​​pedig egyszerűen nem volt közönséges búzaliszt a konyhában, de van egy zacskó keményítő.

Az alábbiakban néhány lépésről-lépésre receptet találunk, valamint néhány videót, ahol az egész folyamat a lehető legrészletesebben le van írva.

Először azonban néhány dolgot tisztázni kell. Miért adjunk keményítőt a palacsintához? Milyen típusú palacsinta van hozzá? Lehetséges-e csak keményítőt használni egyetlen gramm liszt hozzáadása nélkül?

• A keményítőt (burgonya vagy kukorica) általában sűrítőanyagként használják. Ezért ha keményítőt adunk a palacsintatésztához, sűrűbb lesz. De ez még nem minden.
• Ha ezzel párhuzamosan csökkenti a liszt (gluténforrás, glutén) mennyiségét, akkor sütéskor a palacsinta puhább, rugalmasabb lesz. És minél több keményítő és kevesebb liszt, annál érdekesebb lesz a palacsinta íze.
• Tehát a palacsinta vagy keményítővel vagy keményítővel érkezik, vagyis teljesen keményítő alapú.

A vékony keményítős palacsinta egyébként kiváló előkészület. Próbáld ki!

Igen, azt is szeretném megjegyezni, hogy a keményítő gyorsan leülepszik az aljára. Ezért minden palacsinta sütése előtt célszerű jól összekeverni a tésztát.

Egyedülálló Dukan palacsinta választék Attack és Alternate számára. 8 recept.

1. Palacsinta könnyű és áttört. váltakozás

Ezek a palacsinták nagyon finomak, vékonyak, puhák, és mindenki megkapja!

Tojás - 2 db.
Túró 0% pépes - 1 evőkanál. l. (csúszdával)
kefir 0% - 3 evőkanál. l.
Kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l. (csúszdával)
Szóda - egy teáskanál hegyén
Sakhzam - 2 lap.
Só ízlés szerint
Hűtsük le a forrásban lévő vizet - egy kicsit

A tojásokat mixerrel habosra verjük, fokozatosan hozzáadjuk a túrót, tejet, sót, sakhzamot, szódát, keményítőt. Az egészet jól keverjük homogén állagúra. A legvégén öntsünk egy kis forrásban lévő vizet egy forralt vízforralót, majd keverjük össze újra. Serpenyőben sütjük, mint a hagyományos palacsintákat.

2. Vékony palacsinta. váltakozás

Hozzávalók:
Tojás - 2 darab
Tej - 30 milliliter
Lágy túró - 60 gramm
Kukoricakeményítő - 1 evőkanál
Zabkorpa (lisztbe őrölve) - 1 evőkanál
Szódabikarbóna - egy csipetnyi
Só
Édesítőszer - 2 tabletta
Forrásban lévő víz - 50 ml

Verjük fel a tojásokat egy mély tálba mixerrel. Fokozatosan adjuk hozzá a túrót, a tejet. Egy külön edényben keverjük össze a keményítőt, a korpát, a szódát, az édesítőt és a sót, és adjuk a folyékony masszához. Rázza fel alaposan. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, és keverjük újra. Ebből a tésztából 6 palacsinta (20-25 centiméter átmérőjű) legyen.
Bármilyen töltelékkel tálalhatjuk: túróval, lekvárral (megengedve), hússal, hallal vagy bármivel ízlés szerint.

3. Korpa nélküli palacsinta túrós töltelékkel. váltakozás

2 tojás
2 evőkanál puha túró
4 evőkanál folyékony tej
1 evőkanál keményítő
1 evőkanál tejpor
1/2 tk sütőpor
sah.zam. ha édes a töltelék
vagy
sót, ha a töltelék hús

Töltelékhez: túró 0% és sakhzam. Hozzáadhat fahéjat.

Az egészet turmixgéppel jól összekeverjük és hozzáadjuk
1 evőkanál forrásban lévő víz. Serpenyőben sütjük, minden alkalommal megkenjük olajjal (3 csepp) átitatott szalvétával. A palacsinta nagyon puha.

4. Hiperprotein palacsinta Dutellával. Váltakozás.

200 g selyem tofu
1 tk 11%-os kakaó cukor nélkül
2 evőkanál kukoricakeményítő (megengedett termék)
2 evőkanál izolátum
2 csepp vaj ízű
2 evőkanál. l. édesítőt vagy ízlés szerint adjuk hozzá
4 tojás
1/2 liter sovány tej

Tészta: Keverje össze a selymes tofut, a kukoricakeményítőt, a fehérjeport, a kakaót és a tojást egy tálban. Hozzáadjuk az ízesítőt, és újra keverjük, majd lassan hozzáöntjük a tejet, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüljük a csomósodást.
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt, és öntsd bele a masszát egy merőkanállal. A palacsinta egyik oldalát pirítsd meg, majd fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.

Dutella vagy bármilyen más töltelék:

1 tk zsírmentes kakaó
1 sárgája
1 evőkanál fölözött tejpor
édesítőszer, például vanillin

Keverjük össze a kakaót, a tejport és a sárgáját. Adjunk hozzá édesítőt és vaníliát. Kezdje el a palacsintát. tedd a hidegbe.

5. Palacsinta szendvicsnek! Színpadi támadás
Tökéletes halhoz, sonkához és egyéb fehérje finomságokhoz!

Hozzávalók
tojás 1
zabkorpa 1 evőkanál
bors, só ízlés szerint
sovány tej 3 evőkanál

A tojást felverjük, majd hozzáadjuk a tejet, újra felverjük.
Adjunk hozzá borsot, sót és zabkorpát.
Öntsük a keveréket a serpenyőbe, süssük néhány percig mindkét oldalát, amíg meg nem pirul.

6. Palacsinta, nagyon finom, mint az igazi. Támadás
Jelena Dorogova

Recept:
1 tojás
1 teáskanál olívaolaj
250 "g tej (meleg)
3 evőkanál zabkorpa liszt.
Só és szóda egy kés hegyén.
Tojás + olívaolaj - habverővel jól rázzuk fel az egészet, adjunk hozzá lisztet, habverővel ismét verjük fel és adjuk hozzá a maradék tejet. A tészta állaga hasonló legyen a vékony krémhez. (tejjel szabályozható) Jól felhevített, kivajazott tepsin sütjük
egy csepp olajat egy serpenyőben.

7. A híres Dukan laposkenyér. Színpadi támadás

1 tojás
1,5 evőkanál zabkorpa
1 evőkanál túró 0%
fűszerek, só
Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, 3 percig állni hagyjuk, majd egy kis serpenyőbe tesszük és mindkét oldalát megsütjük. Ideális lehetőség Dukan reggelihez

8.Fitness palacsinta váltakozásra

150 ml kefir 0% (Biobalance)
1 tojás
2 evőkanál kukoricakeményítő
sütőpor a kés hegyére
sahzam ízlés szerint
egy csipet só

A kefirt felverjük a tojással, fokozatosan hozzáadva a keményítőt, egy csipet sót, a sütőport. A végén adjunk hozzá 20 ml forrásban lévő vizet. Tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Bármilyen engedélyezett tölteléket használhat.

Hogyan kell főzni a palacsintát liszt nélkül recept - az elkészítés teljes leírása, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Nem minden háziasszony tudja, hogy lehet palacsintát főzni liszt és keményítő nélkül is. A legtöbb ilyen recept tojás, tej vagy víz nélkül készül. És vannak olyanok, amelyeket kefirre készítenek, de liszt és cukor nélkül. Igen, valóban, ez nem fikció, hanem valós tények. Sőt, az ilyen palacsinták nem kevésbé ízletesek, ugyanakkor a liszt nélküli diétás palacsinták lehetővé teszik, hogy elveszítse ezeket a felesleges kilókat.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Palacsinta liszt nélkül: különféle lehetőségek

Nehéz elképzelni, hogy ez a sokak által kedvelt hagyományos orosz étel mennyi örömet és melegséget tud adni. Csak az elkészítési folyamatuk lépésről lépésre hoz valami elbűvölő hangulatot a házba, egy asztalhoz gyűjti az egész háztartást... Ezenkívül a liszt nélküli palacsinta, amelynek receptje rendkívül egyszerű, hihetetlenül kielégítőnek bizonyul. . Az elkészült étel könnyedsége és légiessége pedig a legkifinomultabb ínyencek szívét is megolvaszthatja. Külön érdemes kiemelni a legfinomabb banánpalacsintákat.

A liszt nélküli palacsinta, amelynek receptjeit az alábbiakban mutatjuk be, minden család számára megfizethető. Érdemes azonban észben tartani, hogy minden palacsinta darabos lesz, ha nem teszel bele egy darabot a lelkedből, és türelmes vagy.

Palacsinta liszt nélkül búzadarával

Ezeket a palacsintákat burgonyakeményítő és liszt nélkül készítik, de meglepően lágyak és ropogósak.

• Tojás - 3 db.
• Tej - 2,5 evőkanál.
• Búzadara - 1,5 evőkanál.
• Cukor és só ízlés szerint.

A keményítő nélküli búzadara palacsintát nagyon egyszerűen készítik el. Miután az összes terméket és edényt a munkafelületre helyezték, közvetlenül folytathatja a főzési folyamatot.

1. Először fel kell verni a tojásokat, majd fokozatosan hozzá kell adni a búzadarát, öntsünk egy pohár felmelegített tejet, adjunk hozzá sót és cukrot, jól keverjük össze az összes összetevőt, és hagyjuk körülbelül 15 percig főzni.
2. Ez idő alatt a búzadara kicsit megduzzad.
3. Most önthet még 1,5 evőkanál. tejet, összegyúrjuk a tésztát és búzadarával finom palacsintákat sütünk.
4. Mivel a dara továbbra is megduzzad, a legjobb, ha minden palacsinta sütése előtt megkeverjük a tésztát.
5. Ha szükséges, adhatunk hozzá még egy kis tejet.

Diétás túrós palacsinta liszt nélkül a vízen

Még az ízletes finomságok napi felszívása is segít megőrizni a vékony derékt. A diétás palacsinta összetevőinek csodálatos összetételéről van szó, búzaliszt nélkül készülnek. Minden benne van a legapróbb részletekig átgondolva, és táplálkozási szakértők jóváhagyták. A háziasszonyok ne szégyelljék magukat, hogy liszt nélküli keményítőn készülnek, minimális a kalória bennük.

• Tojás - 2 db.
• Kukoricakeményítő - 2 evőkanál. l.
• sovány tej - 100 ml.
• Alacsony zsírtartalmú túró - 1 evőkanál. l.
• Házi joghurt - 1 dessz. l.
• Forrásban lévő víz - 2 evőkanál. l.
• Szóda - 1 csipet.
• Só és cukor ízlés szerint.

Az alacsony kalóriatartalmú palacsinta liszt nélküli főzéséhez nagyon kevés időre és erőfeszítésre lesz szüksége. Ez segít a receptben, amelyben az egyes szakaszokat lépésről lépésre veszik figyelembe.

1. Először elő kell készítenie a konyhai eszközöket és termékeket.
2. Ezután a tojásokat a tejjel és a sóval habverővel verjük habosra.
3. Külön keverjük össze a túrót, a joghurtot és a szódát, és ezt a keveréket adjuk a búzaliszt nélküli tésztához, keverjük össze.
4. Ezután adjunk hozzá cukrot, keményítőt a tésztához, és keverjük teljesen homogénre. Ha a tészta túl folyós, adjunk hozzá kukoricakeményítőt, hogy sűrűbb folyós állagot kapjunk.
5. Végül felöntjük forrásban lévő vízzel, összegyúrjuk a tésztát, és olajjal kikent tepsiben elkezdjük sütni.

Az alacsony kalóriatartalmú, lisztmentes palacsinta vékony és lélegzetelállítóan illatos.

Almás rántott keményítőn liszt nélkül

• Alma - 6 db.
• Tojás - 4 db.
• Zabpehely - 4 evőkanál. l.
• Keményítő - 0,5 tk.
• Cukor - 1-2 evőkanál. l. (az alma édességétől függően).
• Fahéj és szóda - a kés hegyén.
• Vanillin - 1 csipet.
• Növényi olaj sütéshez.

1. Készítse elő az ételt és az edényeket.
2. Az almát megmossuk, meghámozzuk, kivesszük a magházukat, és a legkisebb reszelőn lereszeljük.
3. Adjuk hozzá a zabpelyhet, a tojást és az összes többi hozzávalót az almához, keverjük össze az egészet és hagyjuk 30 percig duzzadni.
4. Ezután növényi olajban süthet almás palacsintát.

Kefirt is adhat ehhez a recepthez, a kefires palacsinta csodálatosabb lesz.

Banán palacsinta liszt és cukor nélkül

Az összetevők összetétele rendkívül egyszerű és minimális. A palacsintát burgonyakeményítő nélkül készítik el, ami megduplázza étrendi értékét.

• Tojás - 2 db.
• Érett banán - 1 db.
• Olívaolaj - 1 evőkanál. l.

1. Kezdetben az összes szükséges terméket és edényt a munkafelületre kell helyeznie, ez megkönnyíti a főzési folyamatot.
2. Ezután a banánt megmossuk, meghámozzuk és pépesítjük.
3. A tojásokat habos habbá verjük, a banánpüréhez adjuk és összekeverjük.
4. Levegős tésztát kell kapnod.
5. Most már olívaolajon sütheti a banánpalacsintát liszt és keményítő nélkül.

Recept palacsintához kefiren liszt nélkül

A főzés eredményeként a legvékonyabb és hihetetlenül ízletes palacsintákat kapjuk a kefiren. Tetszés szerinti feltéttel tálalhatók.

Fotó: vékony palacsinta kefiren liszt nélkül

• Kefir - 0,5 l.
• Keményítő - 2 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Szóda - 1 csipet.
• Só ízlés szerint.

1. Először is ételt és konyhai eszközöket kell beszereznie.
2. Ezután habverővel vagy mixerrel felverjük a kefirt, a tojást, a szódát, a cukrot és a sót.
3. Ezután fokozatosan keverje össze a keményítő, a növényi olaj összetevőit.
4. A legjobb, ha minden palacsinta sütése előtt megkeverjük a tésztát, mert a keményítő hajlamos leülepedni.
5. A liszt nélküli kefires palacsinta receptje rendkívül egyszerű, és a kész étel olyan ízletesnek bizonyul, hogy percek alatt elfogyasztja, örömet okozva a háztartások és a vendégek szemében.

Banános palacsinta: videó

Diétás palacsinta LISZT NÉLKÜL!

Az ilyen palacsinták nagyon finomak, nagyon vékonyak, nagyon perforáltak, közvetlenül áttetszőek, egyszerűen rendkívüliek! A recept meglepett, tetszett, úgy döntöttem, kipróbálom és teljesen el voltam ragadtatva, most mindenkinek ajánlom ezt a diétás palacsintára készült receptet. Az alább megadott hozzávalókból 10 db palacsinta jön ki. Csak 5 termék és fél óra múlva finom diétás palacsinta kerül az asztalára. A főzési folyamat nagyon egyszerű és gyors. Alább egy VIDEÓRECEPT is található egy ilyen csemege elkészítéséhez. Próbálja meg! Az oldalon is vannak receptek áttört palacsintához tejjel és kefirrel, valamint húsos palacsintákkal.

LISZT NÉLKÜLI diétás palacsinta RECEPTE:

300 ml kefir (házi joghurt)

2 evőkanál. l. kukoricakeményítő (vagy 1 evőkanál burgonya)

Cukor vagy cukorhelyettesítő opcionális (opcionális)

1. Kefirt veszünk (én házi joghurtot használtam), sózzuk, tojást, kevés cukrot is tettem hozzá, összekeverjük.

2. Adjunk hozzá keményítőt, keverjük alaposan habverővel, amíg a csomók eltűnnek.

3. Most már csak szódát kell hozzáadni, újra keverni és 15 percig állni hagyni. Aztán lehet sütni. A tészta elég folyékony lesz, ne ijedj meg, ennek így kell lennie.

4. Az első palacsintához készült serpenyőt ecsettel kenjük be növényi vagy olívafinomított olajjal, akkor már nem lehet kenni, de lehet kenni is.

5. A szokásos módon palacsintát sütünk, fél merőkanál tésztát öntünk a tepsibe. A palacsinta nagyon vékony, azonnal buborékos, nagyon puha, hagyjuk megszáradni, majd csak fordítsuk meg.

Diétás palacsinta LISZT NÉLKÜL kész!

Mindenkinek kulináris sikereket és kellemes teázást kívánok!

És most megtekinthet egy rövid videót az ilyen diétás palacsintákról liszt nélkül:

Valamint egy videó a kávés és csokis palacsintáról túrós töltelékkel:

Palacsinta keményítőn (liszt nélkül)

Úgy döntött, hogy palacsintát süt, de a tészta dagasztása során hirtelen kiderült, hogy nincs egy marék liszt a házban? Nincs mit! Hiszen most még egy okod van arra, hogy keményítőn süsd ezeket a legfinomabb palacsintákat! A recept teljesen lisztmentes, ennek köszönhetően a palacsinták egyszerűen varázslatosan puhák és vékonyak. Ugyanakkor a tészta elkészítésének folyamata és összetétele gyakorlatilag nem különbözik a hagyományostól. Ugyanolyan tojás, tej, kevés vaj, cukor és só. Csak liszt helyett keményítőt veszünk. Próbáld ki, biztosan ízleni fog ez a palacsinta! A feltüntetett mennyiségű hozzávalóból 15-17 palacsintát kapok.

• tej - 300 ml,
• tojás (nagy) - 2 db,
• só - 1 teáskanál,
• cukor - 2 evőkanál. l.,
• napraforgóolaj - 2 evőkanál,
• keményítő (burgonya) - 90 g.

Hogyan készítsünk palacsintát liszt nélkül

Törje fel a tojásokat egy mély edénybe, adjon hozzá sót és kristálycukrot. Ezután habverővel vagy mixerrel (mixerrel) addig verjük, amíg a tojásos massza megvilágosodik és érezhetően megnő. Az illatos palacsinta rajongói ugyanabban a szakaszban egy csipet vanillint vagy fahéjat adhatnak a tojásokhoz.

Most keményítő. Nagyon kívánatos (mint a lisztet) átszitálni, mielőtt a tésztába tesszük - így minimalizálja a kellemetlen csomók kialakulásának valószínűségét. Ha az összes keményítő a tésztában van, keverjük simára a keveréket. Ha úgy dönt, hogy a burgonyakeményítőt kukoricakeményítőre cseréli, akkor az utóbbit 2 r alatt kell bevenni. több a receptben feltüntetettnél.

Utoljára adjunk hozzá napraforgóolajat a tésztához. Felöntjük, újra jól összekeverjük - és kész is a palacsintatészta. Állagát tekintve kicsit folyékonyabbnak bizonyul, mint a szokásos lisztes palacsintatészta.

Ezután palacsintát sütünk. Egy palacsintasütésre alkalmas serpenyőt jól felmelegítünk, vékonyan kikenjük olajjal. Amikor a serpenyő kellően felforrósodott, öntsünk bele egy kis tésztát, és forgassuk meg a serpenyőt, hogy kerek, szép palacsintává váljon. Másfél percig sütjük, majd megfordítjuk.

A puha palacsintákat nagyon óvatosan fordítsa meg. Először egy spatulával húzzuk végig a palacsinta szélén, majd óvatosan emeljük fel és fordítsuk meg. Hagyjuk a palacsintát megpirulni a másik oldalán is, majd óvatosan vegyük ki azt is. A nagyobb kényelem érdekében a palacsintákat két spatulával megfordíthatja. Mielőtt minden új tészta adagot kikanalaznánk, alaposan keverjük meg, mert a keményítő lassan leülepszik a tál aljára.

Ennyi, a keményítőn liszt nélkül készült palacsinta készen áll.

Sütés után azonnal tálalhatjuk tejföllel, édes tejszínnel vagy lekvárral.

Jó étvágyat!

Palacsinta liszt nélkül elég vékonyak és rugalmasak, kevésbé táplálóak, nem rontják az alakot! Az ilyen palacsintához különféle töltelékeket használhat, például édes túrómasszát mazsolával vagy szárított sárgabarackkal, gyümölcsöket, lekvárt vagy fagylaltot, hogy finom desszertet készítsen. Ha sós hozzávalókat, például fetasajtot, húst, kaviárt vagy gombát veszünk magunkhoz, akkor kiadós ételünk lesz az ünnepi asztalra. Liszt nélküli palacsintával lazacból vagy pisztrángból is készíthet harapnivalókat. Mivel a palacsinták meglehetősen erősek, más formát is kaphatnak - és borítékot, kézitáskát és háromszöget, minden az Ön belátása szerint.

Készítse elő a következő termékeket az ilyen palacsinták elkészítéséhez:

• tej - 300 ml;
• tojás - két darab;
• cukor - két evőkanál. l.;
• növényi olaj - két evőkanál. l.;
• só - 1/2 teáskanál;
• keményítő - 90 g.

A palacsintát keményítőn (liszt nélkül) így sütjük:

A tejet, a sót, a tojást és a cukrot egy külön tálban habosra keverjük. Sőt, vedd figyelembe, hogy a cukor mennyisége tetszés szerint állítható, minden attól függ, hogy milyen töltelék lesz (ha palacsintába teszed). Desszert palacsinta sütésekor adjunk hozzá három evőkanál cukrot, sótlan palacsintához pedig csak egyet. Ezután adjunk hozzá keményítőt, és öntsük fel növényi olajjal. Jól összekeverni. A tészta folyékony lesz, ez azért szükséges, hogy a palacsinta vékony legyen.

A serpenyőt felforrósítjuk, ekkor a palacsinta jól megsül, és vöröses, ropogós héjú lesz. Merőkanál segítségével az elkészített tésztát a serpenyőbe öntjük, és közepes lángon főzzük. Egy spatulával fordítsa át a palacsintákat a másik oldalára, tartsa körülbelül egy percig, és vegye ki.

A kész palacsintákat ki lehet kenni vajjal, feltéve, hogy nem töltjük meg. Tálalás előtt takarjuk le őket egy törülközővel, hogy melegen tartsák. Ezek a palacsinták különösen jól esnek tejföllel, mézzel vagy bogyós lekvárral.

Lehetséges a palacsinta liszt nélkül?

Kevés ember van, aki nem szereti a palacsintát. Sokan azonban ritkán főzzük ezt az ételt, tekintve, hogy magas kalóriatartalmú, mivel a palacsintát általában liszttel főzik. Lehet finom palacsintát készíteni liszt nélkül? Természetesen igen. Ma próbáljunk ki néhány receptet.

Igen, finom palacsintát még búzadarán is lehet főzni. Azt mondhatjuk, hogy a búzadara meglehetősen szokatlan hozzávaló ehhez az ételhez, de a búzadara tökéletesen helyettesíti a lisztet. Az e recept szerint elkészített palacsinta íze minden bizonnyal eltér a hagyományos módon elkészítetttől. Ennek azonban megvan a maga varázsa. Ez a recept inkább azoknak való, akik szeretnek kísérletezni és új ízeket kipróbálni.

1. 2 evőkanál. tej;
2. 1 st. víz szobahőmérsékleten;
3. 3-4 csirke tojás;
4. 3 art. kanál cukor;
5. 5 st. kanál növényi olaj;
6. 5-7 art. kanál búzadara;
7. egy csipet só;
8. vanília.

A főzést a tej és a víz egy edényben történő összekeverésével kezdjük.

Ezután adjuk hozzá a csirke tojást, verjük simára a masszát. A tojások száma változtatható. Ehhez a recepthez négy vagy három tojást vehet, különösen, ha nagy. Ezután adjuk hozzá a többi összetevőt - sót, cukrot, növényi olajat, búzadarát. A masszát simára keverjük, legalább harminc percig állni hagyjuk.

Idő kell, hogy a búzadara megduzzadjon, a massza sűrűbbé váljon. Ha fél óra múlva túl folyékony a tészta, adjunk hozzá még búzadarát, majd várjunk.

Most elkezdheti sütni a palacsintát. A serpenyőt jól felmelegítjük, megkenjük kevés olajjal és kis adagokban beleöntjük a tésztát.

Egy perc múlva két spatula fordítsa meg a palacsintákat, hogy a másik oldalukon megsütjük.

A tésztát időnként meg kell keverni, mivel a búzadara leülepedhet az aljára. A kész palacsintát tejföllel lehet enni.

Ehhez az ételhez lekvár, lekvár, fagylalt vagy gyümölcs is alkalmas.

Tudtad, hogy liszt nélkül is lehet pizzát készíteni?

Palacsinta készítésekor a lisztet keményítővel helyettesíthetjük. Számos recept létezik ehhez az ételhez. Néhányukat tejjel, mások kefirrel vagy savanyú tejjel készítik. Ma egy másik, keményítőt használó tejreceptet fogunk megvizsgálni.

• 300 ml tej;
• két csirke tojás;
• 4 evőkanál. kanál cukor;
• só egy teáskanál hegyén;
• 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
• 90 gramm keményítő.

Ez a főzési lehetőség ugyanolyan egyszerű, mint az előző. A hasonlóságok ellenére vannak különbségek közöttük. Először össze kell keverni a tojást, a tejet, a cukrot és a sót, majd a masszát simára kell keverni. A megadott cukormennyiség felfelé és lefelé is változtatható. Minden az Ön ízlésétől függ.

Növényi olajat és keményítőt adunk a tej- és tojásmasszához. A tésztát mixerrel simára verjük. A kész tészta folyékony. Ne hagyd, hogy ez megijesszen. A palacsintát ugyanúgy sütik keményítőn, mint a klasszikusokat. Öntsön legfeljebb két evőkanál tésztát a serpenyőbe, hogy a palacsinták vékonyak és puhaak legyenek.

Amikor új tésztarészt gyűjtünk egy tálból, először össze kell keverni. Ez annak köszönhető, hogy a keményítő leülepszik az aljára, és a massza nem homogén. A keményítős palacsinták alacsonyabb kalóriatartalommal különböznek a klasszikus palacsintáktól, és ízük sem kevésbé finom.

Egy másik lehetőség a palacsinta tojás nélkül.

Ez a lehetőség szokatlan, mivel a vékony palacsintákat nemcsak liszt, hanem tojás nélkül is készítik. Igen, még ezeket a palacsintákat is elkészítheted. És nagyon jó ízűek lesznek. Mi kell ehhez?

• ½ liter kefir;
• 6 art. kanál burgonyakeményítő;
• 2 teáskanál szóda ecettel oltva;
• 2 evőkanál. kanál cukor;
• 3 art. evőkanál növényi olaj;
• cukor ízlés szerint.

A tészta nagyon könnyen elkészíthető. A kefirhez keményítőt, sót, cukrot, növényi olajat adnak. A szódát ecettel vagy citromlével kioltjuk, és szintén a masszába öntjük. A palacsintatésztát habverővel simára keverjük. Hagyni kell egy kicsit, aztán már mehet is a palacsintázás.

Mivel a keményítő leülepszik az aljára, a masszát időnként össze kell keverni, hogy homogén legyen. A palacsintát a szokásos módon sütjük. A tészta adagjától függően lehetnek nagyok a serpenyő átmérőjében, vagy kicsik, mint a palacsinta.

Egy nagyon érdekes és nem kevésbé egyszerű receptet mutatok be egy finom étel elkészítéséhez, amely jól illeszkedik reggelire és ebédre a teához. A finomság ezen változatához nem kell sem liszt, sem tej, sem kefir. Milyen összetevőkre van szükségünk?

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Ehhez jobb turmixgépet vagy mixert használni. A banánt simára törjük, a tojásos masszához adjuk, újra simára verjük. Ezután megsütjük a palacsintát, kis térfogatban öntve a masszát.

Ez a recept kevesebb mint egy órát vesz igénybe. Íme egy példa egy egyszerű receptre, amely szerint finom étel készíthető, mégpedig rövid idő alatt.

Tehát a liszt nélküli palacsintát különféle módon lehet elkészíteni, búzadara és keményítő felhasználásával. És néha ezen összetevők nélkül. Az étel ezen változata a legmegfelelőbb azoknak, akik új élményeket és ízeket keresnek.

Ma egy tejfölös süteményt és a legfinomabb sajtkrémet tartalmazó sütemény receptjét fogjuk átgondolni.Ebben a receptben nem lesz szükségünk tojásra.Ha demonstrálni akarod.

Palacsinta hét- talán az egyik legkielégítőbb és legszórakoztatóbb ünnep az ortodox keresztények számára.

A Palacsintahét mindig is híres volt ételkínálatáról, és ezen a héten a legnépszerűbb étel természetesen a palacsinta, palacsintaés rántják.

Sima és puding, élesztő és sós - ez egy gyermekkora óta szeretett finomság, és minden háziasszonynak megvan a saját bevált receptje a palacsintához, amely néha öröklődik.

Van egy lejátszási listám a csatornámon Palacsinta és palacsinta » minden ízléshez talál recepteket ehhez a kiadós finomsághoz.

A palacsinta mindig a legédesebb emlékeket idézi fel a gyerekkorból, de soha nem késő új, érdekes receptekkel feltölteni a kulináris malacperselyedet, ma pedig egy liszt nélküli palacsintatészta receptjét mutatom meg - mi főzünk tejkeményítős palacsinta.

A tésztát nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik, a palacsinta vékony, rugalmas, puha, ropogós szélű.

Ideálisak mind édes, mind sós töltelékkel való töltelékhez, valamint palacsintasütemények, sütemények, rakott ételek és palacsintasaláták készítéséhez.

Egy ilyen receptet különösen értékelni fognak azok, akik különféle okok miatt nem szeretik a búzalisztet.

AZ ÖSSZETEVŐK LISTÁJA

• 300 g burgonyakeményítő
• 600 ml tej
• 3 tojás
• 3 evőkanál növényi olaj
• 1-2 evőkanál Szahara
• 1 tk sót csúszda nélkül

Kimenet - 23 db. Ø20 cm

LISZTMENTES PALACSINTA - vékony keményítőtartalmú palacsinta tejjel - LÉPÉSRE LÉPÉSRE RECEPT

A tojásokat beleütjük a tálba, hozzáadjuk a sót és a cukrot - a cukor mennyisége attól függ, hogy édes vagy sós palacsintát szeretne főzni.

Habverővel mindent alaposan összekeverünk, a tészta elkészítéséhez használhatunk közepes sebességű mixert is.

Öntsük hozzá a tej körülbelül felét, és öntsük bele az összes keményítőt.

Jól keverjük össze, amíg az összes csomó teljesen eltűnik.

Hozzáadjuk a maradék tejet, és a keverés abbahagyása nélkül homogén állapotba hozzuk a masszát.

Ebben a receptben tejet és vízzel kevert tejet egyaránt használhat.

A keményítőtészta elkészítésének fontos feltétele, hogy a tej és a tojás ne legyen hideg, de legalább szobahőmérsékleten.

Amint a massza homogénné válik, öntsük bele a növényi olajat és keverjük újra.

A tésztának elég folyékonynak kell lennie - konzisztenciájában hasonlít a sűrű tejszínhez, ez ne ijedjen meg, eltér a nálunk megszokott lisztalapú palacsintatésztától, amely viszkózusabb.

Mivel ez a tészta nem tartalmaz glutént, nem kell befújni, hanem azonnal elkezdhetjük palacsintát sütni.

A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, jól felmelegítjük, majd mérsékeljük a hőt közepes teljesítményre.

Az első palacsinta sütése előtt egyszer kenjük meg a serpenyőt, akkor nem szükséges kenni.

A tésztát egy jól felforrósított serpenyőbe öntjük, és gyorsan szétterítjük, mert a keményítő azonnal megduzzad.

Tekintettel arra, hogy folyékony és jól eloszlik a serpenyőben, a palacsinta meglehetősen vékony.

Amint az egyik oldala megpirult, fordítsa át a másikra, ne feledje, hogy a keményítőtészta nagyon gyorsan megsül.

A palacsintát mindkét oldalukon sütjük, de nem kell nagyon sütni, és hogy a kész palacsintákat még lágyabbá és puhábbá tegyük, érdemes minden palacsintát olvasztott vajjal megkenni.

Ne feledje, hogy a keményítő gyorsan leülepszik az aljára, ezért a következő palacsinta sütése előtt a tésztát jól össze kell keverni.

Annak ellenére, hogy a tésztát nagyon vékony rétegben öntjük, és nem kenjük meg a serpenyőt a palacsinták sütésénél, tökéletesen eltávolítják róla.

Így minden palacsintát sütünk.

Ebből a tésztamennyiségből 23 db 20 cm átmérőjű darab jön ki.

Ezek a szépségek tökéletesek egy finom reggelihez - szélein ropogós és finom, középen puha és rugalmas - tökéletesen megtartják formájukat és nagyon jó mindenféle töltelékes zacskót készíteni belőlük.

És persze, mint minden palacsinta – melegen is jó!

A Maslenitsa mindig a tavaszhoz és a palacsintához kapcsolódik, és fő összetevőjük a szerelem.

A szeretettel főzött palacsinta senkit sem hagy közömbösen!

Próbáld ki ezeket a nem mindennapi palacsintákat, nagyon remélem, hogy nektek is ízleni fog!

Jó étvágyat kívánok mindenkinek!

Hogy ne maradjon le az új, érdekes videóreceptekről - IRATKOZZ FEL a YouTube csatornámra Receptgyűjtemény👇

👆Feliratkozás 1 kattintással

Dina veled volt. Hamarosan találkozunk, új receptek!

LISZT NÉLKÜLI PALACSINTA - vékony keményítős palacsinta tejjel - VIDEÓRECEPT

LISZT NÉLKÜLI PALACSINTA - vékony keményítős palacsinta tejjel - FOTÓ