Alkoholos "Mojito": egy klasszikus kubai koktél receptje. Mojito: klasszikus kompozíció és házi variációk

Az egykor egzotikus kubai mojito koktél manapság nagyon népszerű. Az ital tökéletesen oltja a szomjat, ezért nyáron a leggyakoribb koktélnak számít. Az alkoholmentes változat népszerűségében nem marad el a klasszikus, közepesen erős mojitótól.

Történeti hivatkozás

A mojito koktél elődje a Drak ital: erős alkoholos összetétel, melyhez mentát és lime-ot adtak. A legenda szerint a kalózok kampányaik során használták ebben a formában, hogy megvédjék magukat a fertőző betegségektől.

1942-ben megnyílt egy kis családi bár-étterem, a La Bodeguita del Medio Havannában, ahol először kezdték meg a vendégek mojito koktélt kínálni a megszokott formában. A recept különösen akkor vált népszerűvé, amikor az amerikai bárok felvették étlapjukra az italt.

Összetétel és arányok

A kubai koktél klasszikus receptje a következő összetevőket tartalmazza:

• lime (ki kell préselni belőle a levét) - 1 db;
• rum (fehér) - 30 ml;
• szénsavas víz - 60 ml;
• cukor (ideális esetben nád) - 1 teáskanál;
• friss menta levelek - 5-6 db;
• zúzott jég (kocka) - 100 gramm.

Hasonló arányok szerint készül a mojito koktél alkoholmentes változata is, de nem tartalmaz rumot. Ez a recept tökéletesen oltja a szomjat, az ital kellemes friss ízű a lime és a menta harmonikus kombinációja miatt. Alkoholmentes mojito elkészítéséhez a szokásos szénsavas víz helyett édes párja, például a Sprait használható. Ebben az esetben a cukor kizárható a receptből.

mojito koktél recept

Ennek az italnak a saját készítéséhez az összetevők összekeverése előtt ki kell préselnie a lime levét. A gyümölcs elég puha, így nem nehéz kézzel elkészíteni. Lime hiányában helyettesítheti citrommal, de ebben az esetben az ital elveszíti ízjegyeinek egy részét.

A következő műveletek algoritmusa:

Friss menta hiányában szárítottra cserélheti: az íze megváltozik, de a kompozíció frissessége megmarad. Az ital receptje nem jelenti a shaker használatát: az összetevők jól kombinálódnak egymással, így csak egy szívószállal kell összekeverni az italt.

Ha erősebb italt szeretne kapni, növelheti a rum adagját, és egyúttal csökkentheti a szénsavas víz mennyiségét. Egy olcsó mojito koktél tartalmazhat vodkát a drága fehér rum helyett.

Eredeti dekorációként jégkockákat fagyasztott friss mentalevéllel vagy lime popsikát adhatunk ehhez a koktélhoz. Ha a normál fehér cukor helyett nádcukrot használsz (mint az eredeti receptben), illatos karamell jegyeket érhetsz el, ami extra ízt ad a mojitónak.

A mojito koktélt széles pohárban, vastag és rövid koktélcsővel szolgálják fel (a menta megakadhat egy vékonyban). A jeget nagy frakcióban kell elkészíteni, különösen erős alkoholos változat esetén. Díszítsd a mojitót egy szelet lime-mal vagy néhány mentalevéllel. Elkészítés után azonnal tálaljuk, hűtve fogyasztjuk. Mivel a cukorkristályok lassan oldódnak fel hideg folyadékban, a tapasztalt csaposok cukorszirupot használnak a tiszta kristálycukor helyett.

A javasolt arányok a saját ízlési preferenciái szerint módosíthatók, minden alkalommal új íz elérése érdekében. A mojito koktél akkor tekinthető megfelelően elkészítettnek, ha a pohár ködös a hidegtől. Mivel a jég elég gyorsan olvad, a mojitót is gyorsan szokás meginni, hogy a rum ne veszítse el ízét és híguljon.

Az alternatív mojito koktél receptek közé tartozhat a görögdinnyelé, az almalé, az eperlé, az őszibaracklé, a mangólé vagy a cseresznyelé. Az ilyen kompozíciókban a frissítő tulajdonságokon kívül semmi közös nincs a klasszikus mojitóval, de létezhetnek édes alkoholos vagy alkoholmentes koktélok eredeti változataként. Az ilyen megvalósítási módokban a cukor vagy a szirup elhagyható, ha mérsékelt mennyiségű alkoholbázist tartalmaznak. Az összetevő, ami nélkül egyetlen mojito koktél sem tud nélkülözni, a menta, különben a koktél ínyencei kísérletezhetnek az összetétellel.

A kubai Mojito frissítő koktél kiváló íze és a nyári melegben való szomjúság oltása miatt szeretett bele honfitársainkba. Alkoholos és alkoholmentes változatban is készül, de ettől az ital nem veszít minőségéből. A kubai csaposok rummal, mentával és szénsavas vízzel készítik. A klasszikus Mojito recept először az Egyesült Államokba került, majd elterjedt az egész világon. Ma már otthon is készíthet hűtőfolyadékot, akinek kéznél vannak a megfelelő eszközök és alapanyagok.

Tradicionális mojito rummal

A megadott mennyiségű termékből 2 nagy adag ital készül:

A Mojito főzése a régi klasszikus recept szerint:

1. A cukrot egy magas pohárba öntjük, és a tetejére kézzel pépesített mentaleveleket helyezünk. Nem szükséges vágni a zöldeket, különben elveszíti az illóolajokat;
2. Egy kanállal vagy mozsártörővel óvatosan őrölje meg a mentát cukorral;
3. A lime-ot félbevágjuk, a levét pedig kézzel kinyomjuk, hogy a pép ne kerüljön a koktélba. A késztermék gazdag íze érdekében adjunk hozzá egy kis héjat;
4. A teljes kompozíciót újra megőrlik, és a tartályt a tetejéig zúzott jéggel töltik fel. A jégkockáknak közepes méretűnek kell lenniük;
5. A masszát rummal öntik, az üveget széles edényekkel borítják, és a tartalmát addig rázzák, amíg az üveg bepárásodik és a menta egyenletesen el nem oszlik;
6. Hígítsa fel a Mojito koktélt szódával, sprite-vel vagy tonikkal. A Sprite édesíti a terméket, a tonik összehúzó hatást ad;
7. Egy pár vastag, egyenes csövet jégbe merítenek, és az üveget egy mentaszál díszíti.

Ha szeretne eltérni a klasszikusoktól, a Mojito házilag bármilyen gyümölcsből készül. Az eper, ananász, görögdinnye és bogyós alapok új hangzást keltenek az édes-friss íz érdekében. A rum helyettesíthető vodkával, de a koktél íze emiatt érdes lesz.

Mojito vodkán

Ahhoz, hogy a Mojito alkoholos italt vodkára kapja, a következő összetevőket kell összegyűjtenie:

A pépet és a cukrot jól préseljük, amíg levet nem enged. Citrus gyümölcslevet, vodkát és tonikot adunk a masszához. Jégszilánkokat dobnak az italba, és 2 csövet helyeznek be.

A Mojito brazil változata

Egy finom hűsítő ital Brazíliában rum és pezsgő hozzáadásával készül, a helyi csaposok pedig kétféle rumot fogyasztanak. Tanuljuk meg, hogyan kell főzni a Mojito receptjét az úgynevezett brazil recepttel.

Alkatrészek:

Egy magas poharat felváltva töltenek meg citrusszeletekkel, cukorral és mentával. A masszát addig verjük, amíg levet nem enged. A rum adagjait egy külön edényben összekeverjük, majd egy pohárba öntjük, és a Mojito kompozíciót kis mennyiségű pezsgővel és Sprite-tel hígítjuk.

Alkoholmentes receptek

Az alkoholmentes mojito bármilyen mennyiségben iható a munkahelyen, otthon és pikniken. Az ital tökéletesen tonizálja a testet, és megóvja a kiszáradástól a forró időben.

görögdinnyével

Egy szokatlan rózsaszín Mojito koktél görögdinnyével fog tetszeni a gyerekeknek és a felnőtteknek. Terhes nők is fogyaszthatják, mivel az ital nem tartalmaz alkoholbázist. Tanuljuk meg otthon a Mojito receptjét, amit nyáron is elkészíthetsz.

Amire szükséged van:

Hogyan készítsünk görögdinnye Mojito-t otthon:

1. Keverje össze a hámozatlan lime darabokat cukorral és mentával;
2. Törje össze az összetevőket egy sodrófával a gyümölcslé és az aromás észterek kinyeréséhez;
3. A görögdinnye pépéről kivesszük a magokat, apró kockákra vágjuk, és villával pépesítjük;
4. Adjuk hozzá a bogyós alapot a többi hozzávalóhoz, dobjuk bele a jeget és keverjük össze;
5. Az italt díszített pohárban tálaljuk.

Ha a Mojito görögdinnye italt alkoholossá szeretné tenni, 150 g pép helyett tegyünk 120 g-ot, és adjunk hozzá 60 ml fehér rumot.

diétás lehetőség

Az egészséges életmódot folytató, étrendjükre és alakjukra figyelő nők minden bizonnyal értékelni fogják a diétás Mojito koktél receptjét. Nem tartalmaz alkoholos termékeket. A könnyű Mojito elkészítésének legegyszerűbb receptje a következő összetevőkből áll:

• Méz - 1 teáskanál;
• Lime - fél;
• Víz - 1 pohár;
• Menta levél - 5 db;
• Jég – ízlés szerint.

Hogyan készítsünk Mojito-t otthon mézzel:

Gyermek epres mojito

Minden szülő, aki ismeri az alkoholmentes epres Mojito receptjét, nyáron egy finom itallal kényezteti a gyerekeket.

A következőképpen kell elkészítenie:

1. 6 friss eper, megmosva és apróra vágva
2. A mentát megmossuk és nagy darabokra vágjuk. Néhány egész levelet hagyunk díszítésre;
3. A cukrot (1 teáskanál) és a mentát (2 szál) egy pohárba helyezzük, és mozsárral összetörjük;
4. Eperszeleteket, jeget és néhány egész epret rakunk a tetejére;
5. A keveréket hideg Sprite-tel hígítjuk, és mentával díszítjük.

A Mojito használatának szabályai

Arra a kérdésre, hogyan kell inni Mojito-t, a csaposok azt válaszolják, hogy ezt a csodálatos terméket egy magas koktélos pohárban szolgálják fel. Azonnal hozzáadják az összetevőket, és működés közben adják hozzá a jeget. A főtt Mojito hőmérséklete 10°C legyen, hogy a fogyasztó kellemes hűvösséget és frissességet biztosítson. Igyon egy italt a nemzeti kubai konyha hal- vagy húsételével.

Hibát talált? Válassza ki és kattintson Shift+Enter vagy

Sokan szeretik a népszerű alkoholos koktélokat, és vannak, akik csak az ital kedvéért keresik fel a különböző létesítményeket, de nem mindenki tudja, hogy otthon is nagyon egyszerű elkészíteni. Ehhez egyáltalán nem szükséges csaposnak lenni - csak helyesen kell kiválasztania az összetevőket, és ismernie kell az alkoholos mojito receptjét otthon.

Mielőtt elkezdenénk a főzést, szeretnénk tudni: tudod, meddig fog eltűnni az alkohol a szervezetből? Ha nem, akkor azt tanácsoljuk, hogy olvassa el "" cikkünket, és ha autót vezet, és "hamarosan" a volán mögé ül, használja az ingyenes online alkalmazást.

Alkoholos mojito házi recept

A hagyományos mojito alkoholos összetétele a következőket tartalmazza:
friss menta - 7 szál;
lime - 1 közepes méretű gyümölcs;
fehér rum - 55 gramm;
erősen szénsavas víz vagy szóda;
barna cukor - 3 evőkanál (20 mg cukorszirupot helyettesíthet);
tört jég;
kobold.

Alkoholos Mojito házi recept szakaszokban:

Először félbe kell vágnia a megmosott lime-ot. Ezután az egyik felét további szeletekre vágjuk, a másodikat pedig egy ideig elhalasztjuk, mivel az elkészítésének végén az ital dekorációjaként használják.

Öblítse le a friss mentát, és óvatosan válassza le a leveleket a gallyakról. Az így elkészített leveleket egy előhűtött pohárba fektetjük, és addig törjük, amíg tartós menta illat nem szabadul fel.

Következő lépésként lime szeleteket adunk a mentához, amelyeket szintén összetörünk, amíg ki nem válik belőlük a leve. A kapott keverékhez rumot és barna cukrot adunk, majd a poharat a tetejéig megtöltjük tört jéggel.

A barna cukrot helyettesíthetjük cukorsziruppal, amely szintén nagyon egyszerűen főzhető - csak öntsön 3 evőkanál cukrot egy tűzálló edénybe, és adjon hozzá körülbelül ugyanannyi vizet. A kapott keveréket felforraljuk, miközben a cukornak maradék nélkül fel kell oldódnia, majd a serpenyőt le lehet venni a tűzről.

A pohár tartalmát egy kanállal óvatosan összekeverjük, ami alulról felfogja az összes hozzávalót, majd a poharat szódával vagy szódával töltjük fel. A kész ital díszeként általában mentaleveleket és lime szeleteket használnak. Mint látható, a klasszikus alkoholos mojito recept nem különösebben nehéz.

Alkoholos mojito vodkával receptje

Az ilyen üdítőitalok, mint a mojito, széles körben elterjedt népszerűsége, különösen a tisztességes nem körében, számos különféle receptet adott az elkészítéséhez, amelyek kifejezetten rumon alapulnak. A volt FÁK országaiban azonban nagyobb a kereslet egy másik, megfizethetőbb lehetőség - egy vodkával készült mojito, amelynek receptjét sokan szeretik pontosan azért, mert összetételében egy hagyományos orosz összetevő található, amely viszonylag olcsón megvásárolható. kevés pénz bármelyik szupermarketben.

Az alkoholos mojito vodkával összetétele magában foglalja a következők használatát:
barna cukor - 3 evőkanál;
menta - 3 ág;
lime - a gyümölcs fele;
tört jég;
szóda;
vodka - 60 mg.

Alkoholos mojito vodkával lépésről lépésre elkészítése

Először alaposan megmosott mentaleveleket kell egy előhűtött pohárba tenni, amelyet összetörnek vagy egyszerűen széttépnek a kezével. A fél lime-ot is jól ki kell préselni - ezt nagyon óvatosan kell megtenni, próbálva kinyomni a gyümölcsből az összes levet.

A levet követve öntsünk a pohárba három evőkanál barna cukrot, amelyet normál cukorral helyettesíthetünk. Ezt követően a poharat szinte színültig megtöltjük zúzott jéggel és felöntjük vodkával, majd a pohár tartalmát össze kell keverni. A tálban fennmaradó helyet szódával töltik meg, amelynek mennyisége közvetlenül meghatározza, hogy milyen erős lesz a kész ital.

Kívánság szerint a kész koktélt mentalevéllel és lime szeletekkel is díszíthetjük. Érdemes megjegyezni, hogy az olyan összetevő, mint a rum hiánya ebben az italban gyakorlatilag nincs hatással az ízére, ezért még a professzionális csaposok is gyakran használják a mojito receptjét vodkával.

Találkozó vendégek számára tökéletes egy másik egyszerűsített mojito tequilával. Valóban könnyebb elkészíteni, mint a klasszikus alkoholos mojito receptet, de kicsit tovább tart az elkészítése. Alkoholos mojito tequilával történő elkészítéséhez a következőket kell bevennie:
víz - 200 mg;
friss menta - néhány ág;
barna cukor - ¾ csésze;
sprite - 20 mg;
citrom - 1 közepes méretű gyümölcs;
tequila - ½ csésze;
tört jég.

Bemutatunk egy leckét a Mojito koktél elkészítéséhez Antonov Vladimir ötéves tapasztalattal rendelkező csapos irányításával.
A Mojito ma az egyik legnépszerűbb koktél, nem csak a lányok, hanem az emberiség erős fele körében is. Bármely bárban és étteremben rendelhet egy frissítő Mojito-t. El lehet készíteni ezt a koktélt otthon? Vladimir biztosítja, hogy lehetséges. Csak egy kis ügyesség kell hozzá, és a "házi" Mojito nem lesz rosszabb, mint a bárban rendelve. Tehát Vladimir megmutatja, hogyan készítsünk Mojito koktélt.

A koktél elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

Friss menta - 10 gr
nádcukor - 10 gr
Lime - 1 db.
Citrom - 1 db.
Rum light - 40 ml
Tonik (sprite, szénsavas víz) - 80 ml

Kezdjük a "Mojito" főzését:

	Először készítsen elő minden szükséges hozzávalót: mossa meg és szárítsa meg a mentaleveleket, mossa meg és vágja félbe a lime-ot és a citromot.
	Tegyünk mentát (10-15 levél) egy magas pohár aljára, törjük össze, hogy kijöjjön a leve. Ebben az esetben a leveleket érintetlenül kell tartani.
	A menta tetejére szórjunk egy réteg nádcukrot (1-2 teáskanál).
	Ezután vegyünk egy fél citromot, és facsarjuk ki a levét egy pohárba. A levét célszerű kifacsarni, hogy a csontok ne kerüljenek a pohárba.
	A lime-ot levágjuk, több szeletet levágunk róla.
	Tegye a lime szeleteket a pohárba.
	Ezután zúzott jeget kell készíteni. Ehhez jégdarálóra lesz szükség. Ha nincs ilyened, csavard be a jégkockákat konyharuhába, és egy sodrófával törd össze a jeget.
	Öntsön zúzott jeget egy pohárba, töltse fel a tetejére.
	Adjunk hozzá 40 ml rumot a pohárba.
	Töltsön fel 80 ml sprite-t, szénsavas vizet vagy tonikot. Adtunk hozzá egy sprite-t, hogy édesebb legyen a koktél.
	A pohár tartalmát egy kanállal alaposan keverjük össze, hogy a menta és a lime szeletek eloszlanak a pohárban.
	Felülről még zúzott jeget adunk hozzá, csúszdával. Tálaláskor a koktélt lime- vagy citromszelettel és mentalevéllel díszítjük. A Mojito készen áll!

Ha további hasznos tippeket szeretne a Mojito finom főzéséhez, nézze meg a videó receptjét:

Az éjszakai klubok, zajos bulik rendszeres vendégei tudják, hogy a mojito a klasszikus koktélok közé tartozik, melynek alapja menta, szóda, lime és cukor. Az alkoholos változatban még van világos rum. Ez az ital sok jeget tartalmaz, így sokáig fogyasztható, és a long drink kategóriájába tartozik. A Mojitónak rengeteg rajongója van szerte a világon, és nagyon könnyen elkészíthető otthon.

Fogalmazás

A Mojito hagyományos összetevői a limelé, a nádcukor, a borsmenta és a világos rum. A frissítő hatás érdekében zúzott jeget is adnak hozzá, a szóda pedig gázokkal tölti meg az italt, hígítja és kiegészíti a többi összetevő ízét. A szódát az utóbbi időben gyakran lecserélték Sprite-re vagy Schweppesre. Fontos, hogy az összes komponenst meghatározott sorrendben adjuk hozzá, és a koktélt magas pohárban tálaljuk, egy szál mentával, lime körökkel és egy koktélcsővel.

Az ital története

A történelem szerint nincs egyetlen változata a koktél megjelenésének. Egyikük szerint ez a név a spanyol mojo szóból származik. Így Kuba lakói az azonos nevű szószt fokhagymából, citromléből, olajból, fűszernövényekből, borsból és egyéb összetevőkből hívják. Egy másik szerint a Mojito a Mojadito szóból származik, ami azt jelenti, hogy "enyhén nedves", és magát az italt teljes mértékben jellemzi.

A koktél eredetének harmadik változata Francis Drake kalóz atrocitásainak idejéhez (XVII. század) kapcsolódik. A tengerész rum használatát javasolta ahelyett, hogy hosszú utazások során gyorsan elrontaná az édesvizet. Az alkohol erőssége és nem mindig jó íze megnehezítette a gyakori fogyasztást, ezért elkezdték citruslével hígítani, mentalevelet adni, ami szintén segített a megfázás megelőzésében.

A negyedik (a legigazabbnak tartott) legenda a mojito megjelenéséről beszél Kuba fővárosának, Havannának az egyik bárjában 1942-ben. Ott az italt először Ernest Hemingway kóstolta meg, és örökre megszerette. Bár van információ egy 1931-ből származó italrecept létezéséről. A long drink népszerűsége az 1980-as években tetőzött az Egyesült Államokban, majd később a Nemzetközi Bartenders Szövetség klasszikus koktéllistáira is bekerült.

mojito recept otthon

Az alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italok szerelmeseinek többsége a klasszikus változatot részesíti előnyben. Sok más recept is létezik azonban, amelyek erősségükben, ízükben és aromájukban különböznek a különféle alkoholkomponensek (vagy ezek hiánya) és egyéb összetevők jelenléte miatt. A Mojito koktéloknak saját elkészítési technológiájuk van, amelyet otthon is könnyű reprodukálni, és a gyerekeknek alkoholmentes változata is kínálható.

Klasszikus fehér rum koktél

• Idő: 15 perc.
• Adagok: 1 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 65 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: kubai.
• Nehézség: könnyű.

Amikor egy frissítő ital receptjeit tanulmányozza, először meg kell találnia, mi a klasszikus mojito. Ez a népszerű koktél bármely bárban, szórakozóhelyen megtalálható és megrendelhető. Az otthoni elkészítéshez nem szükséges speciális csapos készségekkel rendelkeznie, meg kell vennie a szükséges összetevőket, és bizonyos sorrendben és arányban kell hozzáadnia. A klasszikus mojitoba a recept szerint a kubai Bacardi rumot kell önteni, de használhatunk bármilyen más világos rum alkoholt, ami a sötét társaihoz képest kisebb erősségű.

Hozzávalók:

• fehér rum - 50 ml;
• mész - 0,5 db;
• menta - 5-6 ág;
• cukor (barna) - 2 teáskanál;
• szóda - 150 ml.

Főzési mód:

1. Készítsen (mossa meg és szárítsa meg) egy magas poharat, amelyben lime-menta italt készít.
2. Az aljára szórunk 2 evőkanál barna cukrot (elképesztő karamell ízt ad).
3. Tépje le a mentaleveleket, öblítse le, emlékezzen egy kicsit a kezével, dobjon bele cukrot.
4. A hozzávalókat egy speciális fatörővel (madler) vagy más konyhai eszközzel dörzsölje össze.
5. Egy fél lime levét kifacsarjuk, leszűrjük, a cukros-mentás masszához adjuk. Dörzsölje újra az egészet, hogy a kristálycukor feloldódjon.
6. Töltsük meg a maradék helyet a tetejéig tört jéggel.
7. Öntsük bele a rumot, fedjük le fél shakerrel (vagy nagyobb átmérőjű pohárral), rázzuk össze óvatosan. Páralecsapódás jelenik meg a tartály falán, és mentadarabok oszlanak el az italban.
8. Töltsük színültig szódával, díszítsük egy szál mentával, szúrjunk bele egy széles csövet.

alkoholmentes mojito

• Idő: 10 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 27 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: európai.
• Nehézség: könnyű.

Ez a mojito változat a tökéletes módja annak, hogy nyáron oltsd szomjadat. Emellett a gyerekeknek alkoholmentes ízesítésű koktél adható. Gyerekek születésnapjára és bármilyen más ünnepre elkészíthető, tálalható, illetve vezetés közben is megengedett. Szódás koktél helyett Sprite-tel egészítik ki, ami nagyon szereti a gyerekeket és sok felnőttet. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• mész - 1 db;
• menta - 10 levél;
• jég (apróra vágva) - 1 csésze;
• sprite - 1,5 evőkanál.

Főzési mód:

1. A citrusféléket szeletekre vágjuk. Az egyiket a díszítéshez hagyjuk, a többit poharakba tesszük.
2. Adjunk hozzá mentaleveleket, öntsük bele a sprite-t, keverjük össze.
3. Jégre öntjük, mentával, lime szelettel díszítjük.

Vodkával

• Idő: 15 perc.
• Adagok: 1 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 90 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A vodka hozzáadásával készült mojito recept Oroszország számára releváns, a rumot gyakran helyettesítik ilyen alkohollal, mivel az utóbbi ára sokkal magasabb. A koktél ezen változatának csodálói azt állítják, hogy csak a kubai rum igazi rajongói tudják megkülönböztetni az alkoholos italokat a másiktól. A citrusos összetevőt is gyakran helyettesítik citromlével, de az eredmény nagyon eltér az eredeti recepttől.

Hozzávalók:

• vodka - 60 ml;
• menta - 6 levél;
• mész - 0,5 db;
• granulált cukor - 2 teáskanál;
• jég - 5 kocka;
• szóda.

Főzési mód:

1. Vegyünk egy magas poharat, adjunk hozzá cukrot, facsart lime levét és vodkát.
2. Addig keverjük, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak.
3. Adjunk hozzá mentaleveleket, jeget, öntsünk szódát színültig. Díszítsd, helyezz be egy csövet.

epres mojito

• Idő: 15-20 perc.
• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 75 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: kubai.
• Nehézség: könnyű.

Különböző gyümölcsök és bogyók gyakran hozzáadódnak a standard összetevőkhöz, amelyek csodálatos aromás és ízjegyekkel töltik meg az italt. Az egyik legkeresettebb az eper turmix, amelyhez édesítőszerként friss bogyókat, szirupot és mézet adnak. A koktélnak nemcsak csodálatos íze van, hanem gyönyörű piros-rózsaszín is.

Hozzávalók:

• eper - 8 db;
• menta - 25 g;
• mész - 1 db;
• "Sprite" ("Schweppes") - 300 ml;
• eper szirup (menta) - 15 ml;
• méz - 25 g;
• fehér rum - 80 ml.

Főzési mód:

1. Turmixgépben pürésítjük az epret mézzel.
2. Emlékezzen a mentalevelekre egy pohárba, facsarja ki a citrusfélék levét, a gyümölcs ½ feléből vágja le a pépet, adjon hozzá a mentához.
3. Shakerrel keverjük össze a rumot jéggel, öntsük a többi hozzávalóhoz.
4. Öntsük hozzá a szódaszirupot, óvatosan keverjük össze egy kanállal.
5. Díszítsük eperrel, menta ággyal.

sprite koktél recept

• Idő: 10 perc.
• Adagok: 1 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 80 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az orosz csaposok gyakran sprite-vel töltik fel a koktélokat, így a szóda nem ritka a koktélreceptekben. Alkoholos és alkoholmentes változatban is. A szóda cukortartalmának köszönhetően nem kell édesíteni a házi mojitót. Ha az alkoholkomponenst eltávolítják a receptből, akkor az ivást gyermekeknek, terhes nőknek és járművezetőknek lehet ajánlani.

Hozzávalók:

• vodka - 60 ml;
• menta - 5 levél;
• mész - 0,5 db;
• jég, Sprite.

Főzési mód:

1. Az enyhén összetört mentaleveleket egy pohárba helyezzük.
2. Öntsük bele a kifacsart lime levét, vodkát.
3. Törjük össze és dobjuk jeget, töltsük fel a poharat szódával.

Martinivel

• Idő: 10 perc.
• Adagok: 1 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 96 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A mojito receptje annyit változott, hogy a kubai rum helyett nemcsak vodkát, hanem gint, pezsgőt és martinit is tartalmazott. Minden alkoholtípus megváltoztatja a koktél ízét. Az ilyen kombinációk akkor kezdtek megjelenni, amikor szükség esetén otthoni ital elkészítéséhez nem volt kubai alkohol, vagy egyszerűen nem volt rá elég pénz.

Hozzávalók:

• mész - 0,5 db;
• menta - 12 levél;
• cukor - 1,5 teáskanál;
• martini, "Sprite" - egyenként 0,5 pohár;

Főzési mód:

1. A mentaleveleket kézzel pépesítjük, pohárba dobjuk, kristálycukrot adunk hozzá.
2. Szeletelj fel 2 lime szeletet, és forgasd össze menta-cukor keverékkel. Öntsük hozzá a citrus többi részéből kifacsart levét.
3. Zavarral keverjük össze úgy, hogy a hozzávalók kiengedjék a levet.
4. Adjunk hozzá jeget, öntsük bele Sprite-et, martinit. Mentalevéllel és citrusszeletekkel díszítjük.

Kubai mojito

• Idő: 10 perc.
• Adagok: 1 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 101 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: kubai.
• Nehézség: könnyű.

Ezt a fajta koktélt "kubai"-nak nevezik, mivel az eredeti recept megmarad. Vagyis a rumot, lime-ot, szódát nem helyettesíti a közönséges vodka, citrom és sprite. A cukor is használt nád, ami enyhén karamell ízű, és nem a nálunk megszokott fehér. A jelzett arányok és akciók sorrendjének betartásával úgy érezheti magát, mint egy igazi kubai bárban.

Hozzávalók:

• ½ lime leve;
• kubai fehér rum - 45 ml;
• nádcukor - 2 teáskanál;
• menta - 2 ág;
• jég - 6 kocka;
• szóda (szénsavas víz) - 90 ml.

Főzési mód:

1. Fogj egy highball-t vagy collinst (magas üveget). Öntsünk cukrot, facsarjuk ki a lime levét, adjunk hozzá mentaleveleket.
2. Öntsük bele a szódát. Egy kanállal keverjük össze a folyadékot, enyhén dörzsöljük a mentát.
3. Adjunk hozzá fehér rumot, jégkockákat.

• Idő: 10 perc.
• Adagok: 1 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 152 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

Van egy lehetőség habzóborral, amelyet a legtöbb nő szeret. Ennek ellenére nehéz könnyű női italnak nevezni, mivel az ital erősségét rum hozzáadásával fokozza. A koktél elkészítése nagyon egyszerű, az eljárást otthon is meg lehet reprodukálni speciális csapos képességek nélkül. A pezsgős mojito íze némileg eltér a korábbi lehetőségektől, a szódát a pezsgőgázok helyettesítik.

Hozzávalók:

• száraz pezsgő - 60 ml;
• rum - 45 ml;
• menta - 1 marék;
• lime juice - 15 ml;
• finom granulált cukor - 1,5 teáskanál;

Főzési mód:

1. Vegyünk egy shakert, tegyünk bele mentaleveleket, kristálycukrot, öntsünk bele citruslevet, rumot.
2. Zárja le a fedelet, rázza körülbelül 0,5 percig.
3. Öntsük egy pezsgőspohárba, töltsük meg a maradék helyet habzóborral. Tetejét mentalevéllel.

Alkoholos koktél ginnel

• Idő: 10 perc.
• Adagok: 1 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 84 kcal / 100 g.
• Cél: ital.
• Konyha: nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

Az ilyen típusú alkoholnak, mint a ginnek van fanyar íze, csípős szaga. Azonban gyakran használják mojito készítésére és otthon is. Más komponensek hígítják és kiegészítik a gin aromás és ízjegyeit, így az ital sokkal érdekesebbé válik a kóstolás során. Ha maradt egy kis alkohol a hűtőben, készítsen magának és barátainak egy finom mojitót.

Hozzávalók:

• lime (citrom) - 1 db;
• cukor - 2 teáskanál;
• menta - 1 csomó;
• szénsavas víz - 120 ml;
• gin - 60 ml;
• jég - 6 kocka.

Főzési mód:

1. A citrusféléket vékony szeletekre vágjuk.
2. Kézzel tépje fel a mentaleveleket.
3. Öntsük a gint. Emlékezzen egy speciális tológép alkatrészeire.
4. Adjunk hozzá zúzott jeget, töltsük fel a poharat szódával.

A finom menta-lime ital elkészítésének technológiája nem bonyolult, házilag is elkészíthető. A legfontosabb dolog az, hogy vegye figyelembe a szakemberek ajánlásait, és kövesse az alábbi tippeket:

1. Csak mentalevelet használjon, a szárak kellemetlen gyógynövényes ízt adnak.
2. A mentát jobb nem erősen megnyomni, nem aprítani, hanem csak pépesíteni, különben az apró darabok eltömítik a csövet.
3. A lime szeleteket nem szabad összetörni, jobb, ha citruslével öntjük, különben az ital keserű lesz a péptől.
4. Ha a szódát sprite-re vagy tonikra cseréli, csökkentse a receptben megadott cukor mennyiségét.
5. Az összetevők számának növelésekor kövesse az arányokat.
6. Hogy a kóstolás során a Mojito ne találkozzon cukorkristályokkal, cserélje ki édes cukorsziruppal.

Videó