Zselés torta túróval egy egyszerű recept. Túrós-tejfölös torta sütés nélkül, mályvacukorral

Mert gyermekünnep nincs finomabb egy piskótánál zselével túrórétegés gyümölcszselé. Az a tény, hogy a recept túrót és gyümölcsöt tartalmaz, süteményt készít ideális lehetőség annak érdekében, hogy a szervezetet (és nem csak a gyermeket) kalciummal és vitaminokkal telítse.

Otthon a sütemény könnyen elkészíthető. Csak az a kár hosszú idő maga a zselé megszilárdulását foglalja el.

A főzés megkönnyítésére és a házi készítésű puffadásra zselés torta tökéletesen sima és gyönyörű, összecsukható formát kell vásárolnia. Ebben a receptben a fő célja nem a sütemények sütése (bár itt nem nélkülözhetjük), hanem a zselés - túró és gyümölcs - rétegek kialakítása.

A keksz hozzávalói: 4 tojás, 1 csésze cukor, 1 csésze liszt, 1 teáskanál sütőpor (elhagyható).

A tojásokat a hűtőszekrényben lehűtjük (veréskor könnyebb a térfogat elérése, ami azt jelenti, hogy a torta magasabb és pompásabb lesz). Verjük fel a tojásokat 2 percig, adjunk hozzá cukrot, növeljük a sebességet a maximumra, és folytassuk a megkezdett eljárást, amíg buja, könnyű masszát nem kapunk. Ha a keverő gyenge, akkor jobb, ha a fehérjét és a sárgáját külön-külön felverjük, majd összekeverjük.

Ezután csökkentsük a sebességet, adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, és verjük simára.

A tésztát vajjal vagy margarinnal kezelt formába öntjük, 180 ° -200 °C-on sütjük (minél kisebb a forma, annál alacsonyabb legyen a sütési fok). Helyezze a formát egy jól felmelegített sütőbe. Az első 20 percet nem szabad kinyitni. A keksz készenlétét faszilánkkal ellenőrizzük.

Mert zselés gyümölcs töltelék: 1 csomag zselé, 1 csomag zselatin, 1 csésze forró víz, édes túró 400 gr, tejszín 200 ml, gyümölcs ízlés szerint.

Az édes túrót tejszínnel kombináljuk. A zselatint felengedjük vízzel, kissé lehűtjük és a túróhoz öntjük, megkeverjük, félretesszük.

Közben tedd bele a kekszet levehető forma, a tetejét töltsük meg az így kapott túró zseléés hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

Amíg az első réteg zselé megkeményedik, a gyümölcsöt szeletekre vágjuk, a zselécsomagolást az utasítás szerint hígítjuk, a víz mennyiségét másfélszeresére csökkentjük.

A torta túrós rétegét megkenjük a gyümölccsel, leöntjük kihűlt színes gyümölcszselével és hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul. A tortát elvileg semmi mással nem kell díszíteni.

Fénykép. szivacs torta túrózselével és eperrel.

A kész zselés tortát kivesszük a formából, a levehető oldalait óvatosan leválasztva, tányérra tesszük, felvágjuk. adagolt darabokés teával, kávéval vagy üdítőitalokkal tálaljuk.

És úgy néz ki, mint egy torta túrózselével és ananászsal.

Hozzávalók:

A túrós réteghez:

300 gr. aludttej,
500 gr. alacsony zsírtartalmú tejföl
1 pohár cukor,
50 gr. zselatin,
1 tasak vaníliás cukor.

Zseléhez:

1 csomag színes zselé
gyümölcsök ízlés és szezon szerint: eper, kivi, narancs, cseresznye vagy málna. Vannak, akik banánt használnak, de a túróhoz nem illik, inkább amatőr.

Létezik egy zselés torta változata sütikkel alap formájában - akkor további 300-400 gr-t kell venni. cukros sütiés 75 gr. tejet, turmixgépben őröljük, és körülbelül két centiméteres réteggel tömörítjük a tortaforma aljára.

Mikor jelent meg a kocsonya?

Zselés torta - kedvenc csemege gyermekkora óta. Sokféle értelmezés, lehetőség és kísérlet létezik ezen a területen, miközben a legtöbb háziasszony tudja, hogy ezt a desszertet lehetetlen elrontani, és elég sok időt vesz igénybe a főzés.

Ha hiszel a történetben, a zselé első említése a középkorba nyúlik vissza, tokhal légbuborékokból készült, és megjelenésében inkább hasonlított fehér zselére, mint a ma már megszokott zselés finomságra. De 1845-ben Peter Cooper mérnök feltalált és szabadalmaztatott egy feldolgozott inakból és állatbőrökből készült port, amely ezt a konzisztenciát adta a mindenki számára ismert terméknek - a zselatinnak.

Mindehhez még nem volt „zselé” külön étel, és csak negyven évvel később találták fel az első zselés süteményt. gyümölcs ízés csábító illat. Perth Waite patikus volt az, aki hiába próbálta rávenni az embereket, hogy egyenek egy ízletes masszát, ami jó az ízületeknek.

Végül csalódottan eladta a szabadalmat feltaláló szomszédjának, Woodwardnak, miután néhány év múlva rájött, milyen meggondolatlanul járt el. A zselé, és annak minden értelmezése a különböző termékkombinációkkal nagy népszerűségnek örvendett, és a harmincas évekre az ünnepi asztalok előkelő helyét foglalta el.

Egyszerre ízletes és egészséges

A zselés-túrós sütemények a szerelmesek ízlése szerint készülnek karcsú alakés az egészséges táplálkozás - elvégre a túró és a gyümölcs kombinációja elég kellemes, de kalóriaszegény dolog, csak tejfölt kell hozzá alacsony tartalom zsír.

A túró hasznosságát külön kell mondani. A lenyűgöző mennyiségű kazein lehetővé teszi a telítettség érzésének hosszú távú fenntartását, a niacin jelenléte pedig stabilizálódik idegrendszer. Ugyanakkor a túró diétás terméknek számít - összehasonlításképpen: a túróban a zsírtartalom akár 18%, és kemény sajtok- legfeljebb 55% vagy több.

Különösen hasznos túrós zselés desszertek gyümölccsel terhes nőknek. Ugyanakkor nem kell keksz sütésére pazarolni az időt – ami sok olyan nőnek tetszik, aki annyi időt tölt a konyhában. A gyerekek különösen örülnek az egész gyümölcsöket tartalmazó zselének, különösen, ha a cukrász nem túl lusta, hogy állat vagy virág formájában aranyos figurát rakjon ki belőlük.

Zselés-túrós torta főzése lépésről lépésre

A túrós, tejfölös és gyümölcsös sütés nélküli zselés torta egyszerű receptje a következő lépéseket tartalmazza:

A zselatint kevés vízbe áztatjuk. Érdemes megjegyezni, hogy kétféle zselatin létezik - instant és egyszerű - az egyszerű zselatinnak körülbelül 1 óra kell a duzzadásához, és az instant 10-15 perc is elegendő.
A túrót a cukorral és a vaníliával egy turmixgéppel minőségileg habosra keverjük. A tejfölt külön habos masszává verjük, és óvatosan összekeverjük a túrós masszával. Vízfürdőben a zselatint forralást elkerülve melegítsük fel, és vékony sugárban öntsük a túrós-tejfölös masszához, ügyeljünk arra, hogy alaposan és erőteljesen keverjük, hogy elkerüljük az idő előtt fagyott zselécsomók megjelenését.
A kapott masszát süteményekhez való levehető formába tesszük, óvatosan elsimítjuk a felületet, és hidegre tesszük dermedni. Közben vágd fel a gyümölcsöt (jobb, ha az egész meggyet meghagyod, de a magokat óvatosan távolítsd el anélkül, hogy a bogyó szerkezetét megsértené), készítsd el a zselét a csomagolásból a rajta jelzett módszer szerint, hűtsd le. szobahőmérséklet.
A színes zselé kétharmadát lassan a megdermedt túrórétegre öntjük, a gyümölcsöket festői sorrendbe rakjuk, majd ismét hűtőbe tesszük. A megmaradt színes zselét ajánlott meleg helyen tartani, hogy ne fagyjon meg idő előtt. Amikor a gyümölcsréteg zselészerűvé válik, öntsük rá a maradék zselét, és küldjük vissza. Annak érdekében, hogy a zselésítő tulajdonságok megerősödjenek, jobb, ha várunk néhány órát a tálalás előtt.
Tálalás előtt óvatosan eltávolítjuk a forma kettévágott oldalait, díszíthetjük tejszínhabbal, egész gyümölccsel vagy csokoládéindákkal.

A túrós és gyümölcsös zselés sütemények különleges díszei minden asztalnak, teapartinak és ünnepnek. Ő ebben jó különböző időpontokbanév használható fel különféle gyümölcsök, ami azt jelenti, hogy az íze minden alkalommal új és lenyűgöző lesz.

A zselés sütemények különlegesek. Szépnek, fényesnek, gazdagnak és nagyon hasznosnak bizonyulnak, mert kizárólag ezekből állnak természetes termékek. Az alap gyakran a túró. Mit lehet még hozzátenni?

Túrós zselés sütemény - az elkészítés általános elvei

A süteményekhez való zselatin közönséges vagy instant használható. Néhány recept megköveteli kész zselé tasakban. Ha az íz vagy a szín nincs külön feltüntetve, akkor saját belátása szerint választhat. A zselatint hideg vízzel leöntjük, majd teljesen megduzzadt infúzióval. Ezt követően felolvasztjuk és összekeverjük a többi hozzávalóval.

Miből készülnek a torták?

Túrós vagy túrómasszák;

Gyümölcsök, bogyók;

Tejföl, joghurt;

Csokoládé, kakaó, vanília;

Keksz, sütemény.

A desszertet általában letakaró tálakba formázzuk ragasztófólia vagy fóliát. Használhat levehető formát. A zselatin túrós sütemények megszilárdulása általában 3-6 órát vesz igénybe.

Egyszerű túrós zselés torta eperrel

Egy csodálatos túrós-zselés sütemény változata sütés nélkül. Az epret frissen és sűrűn érdemes használni. Ezekből a termékekből elég lesz nagy desszert 10 adagra.

Hozzávalók

0,5 kg túró;

0,5 kg tejföl;

20 g zselatin;

160 g por;

700 g eper.

Főzés

1. A túrót és a tejfölt jobb előre kivenni az asztalra, állni hagyjuk, szobahőmérsékletű termékekre van szükség.

2. Keverjen össze 0,5 csésze vizet és zselatint. Tegyük félre, hogy a szemek megduzzadjanak. Az utasításokban jelzett időre koncentrálunk.

3. Az epret megmossuk, hagyjuk lecsepegni a folyadékot.

4. A tejfölt összekeverjük porcukorés túrót adunk hozzájuk, turmixgéppel simára keverjük.

5. Tegye a megduzzadt zselatint a mikrohullámú sütőbe. Először melegítse 15 másodpercig, majd keverje meg és melegítse újra 15 másodpercig. Ha hirtelen a keverék nem olvad meg, megismételheti harmadszor is.

6. A zselatint beleöntjük túrókrém, intenzíven keverjük, az alapot vaníliával ízesítjük.

7. A szárított epret megszabadítjuk a hegyétől, egyenletesen elosztjuk a lefedett tál alján.

8. Öntsük túrókrémet. Ha a bogyók megmaradtak, szórjuk szét és kissé mélyítsük el, hogy ne lógjanak ki.

9. Hagyd zselés csemege 4 órára hűtőbe tesszük, majd letakarjuk a tálat lapos edény, fordítsd meg a tortát.

Túrós-zselés torta cseresznyével (alapú)

A meggyes túrós-zselés tortához alap kell. Természetesen lehet teljes értékű süteményt sütni, de itt sütiket használnak, egy egyszerű omlós pórust veszünk, mint a "Sült tej", "Jubileum".

Hozzávalók

600 g túró;

15 g zselatin;

250 g sütemény;

70 g olaj;

1 doboz sűrített tej;

400 g cseresznye;

1 csomag cseresznye zselé.

Főzés

1. A sütiket morzsára gyúrjuk, használhatjuk aprítógépet. Adjuk hozzá a puha vajat, és kezdjük el gyúrni. A folyamat során bevezetünk néhány evőkanál sűrített tejet. Tésztaszerű masszát kell kapnia. Egy levehető forma aljára kenjük, a tortát összeigazítjuk, hűtőbe küldjük.

2. Keverje el a zselatint 50 ml sima vízzel vagy meggylével. negyed órára hagyjuk.

3. A túrót felverjük a maradék sűrített tejjel. Ha az édesség nem elég, adhatunk hozzá cukrot. Tedd bele az olvasztott zselatint, keverd össze.

4. A tortát kivesszük a hűtőből, kiöntjük a túrókrémmel és 2 órára elküldjük dermedni.A masszának sűrűnek kell lennie, hogy a cseresznye ne essen bele a krémbe.

5. Zsákból zselét szaporítunk az utasítások szerint. Bármilyen mást is vehet, ha nincs cseresznye íz.

6. A bogyókból kiszedjük a csontokat.

7. A túrós massza tetejére kenjük a meggyet, ráöntjük a hígított, de nem forró zselével. A desszertet hűtőszekrénybe küldjük, állni hagyjuk, amíg teljesen megszilárdul.

Túrós-zselé torta "Csokoládé" kekszre

Ehhez a tortához szüksége lesz keksz alap ha nem akarsz sütni, vásárolhatsz a boltban tortát.

Hozzávalók

7 evőkanál cukor;

5 evőkanál liszt.

A túrós réteghez:

0,4 kg túró;

0,4 kg tejföl;

3 tk zselatin;

1 tábla csokoládé;

1 kanál kakaó;

1 st. Szahara;

60 ml vizet.

Főzés

1. Torta főzése. A tojásokat habosra verjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Amint teljesen feloldódik, a massza buja és fehér lesz, beletöltjük a lisztet. Kibélelt, levehető formába öntjük, megsütjük. Mivel a sütemény vékony, általában tíz perc is elég. Nyugodj le.

2. A zselatint öntsük egy tálba, adjunk hozzá vizet, hagyjuk.

3. A túrót, a tejfölt és a kakaót kikeverjük a cukorral, vaníliával ízesítjük, félretesszük.

4. A kihűlt süteményt kivesszük a formából, eltávolítjuk a papírt és visszatesszük.

5. A csokoládét darabokra törjük, felét vízfürdőben felolvasztjuk, a többit apróra vágjuk, és a túróhoz öntjük. Ezután öntsük az olvasztott masszát, keverjük össze.

6. Most olvasszuk fel a zselatint, és öntsük a túróhoz is.

7. Már csak az egészet jól összekeverjük, levehető formába öntjük a tortára, 5-6 órát állni hagyjuk.

Túrós zselés torta "Broken glass" keksszel

sütemény opciók " Törött üveg» a túrós alapból sokat. Ez a desszert kiadós, mivel kekszet tartalmaz. Vehetsz egyet kész torta, süti vagy sütjük bármelyik recept szerint.

Hozzávalók

200 g keksz;

3 zacskó zselé különböző színekben;

300 g túró;

600 g tejföl;

20 g zselatin;

1 st. Szahara.

Főzés

1. A zselét szín szerint külön tenyésztjük, de egy kicsit kevesebb vizet öntünk hozzá, mint az utasításban. Tálkákba töltjük, centiméterenként rétegezve. Hűtőben hagyjuk dermedni.

2. Vágja fel a kekszet 2 cm-es kockákra, vagy törje fel kézzel tetszőleges darabokra.

3. Hígítsa fel a zselatint, öntsön hozzá legfeljebb 100 ml vizet.

4. A túrót felverjük a tejföllel és a cukorral. Hozzáadjuk az olvasztott zselatint.

5. A fagyasztott zselét kivesszük, tetszőleges formájú darabokra vágjuk.

6. Egy nagy tálat lefedünk fóliával, leöntjük egy réteg tejföllel, kirakjuk belőle a zselé- és kekszdarabokat, újra felöntjük krémmel. Stb. A tetejére öntjük a maradék túrós masszát.

7. A desszertet 5 órára hűtőszekrénybe küldjük, majd a „Broken Glass”-t lapos tányérra fordítjuk, a filmet levesszük.

Túrós-zselé torta "Broken glass" gyümölcsökkel

Egy nagyon fényes és könnyű túrós-zselés torta változata, mely keksz nélkül készül. Ízlés szerint más gyümölcsök is használhatók.

Hozzávalók

2 zacskó zselé;

400 g túró;

20 g zselatin;

1,5 st. joghurt;

200 g eper;

200 g kivi;

150 g cukor. por.

Főzés

1. Az utasítás szerint zselét készítünk, hagyjuk teljesen megszilárdulni. Jobb, ha különböző színű, a desszert szebb lesz.

2. A zselatint felöntjük kevés, kb. 70 ml vízzel, szintén hagyjuk megduzzadni.

3. A túrót felverjük a porral és a joghurttal. Szedhet gyümölcsöt vagy natúr joghurtot, egyéni ízlés kérdése.

4. Hámozzuk meg a kivit, vágjuk legfeljebb két centiméteres darabokra.

5. Ha az eper kicsi, használja egészben. Ha a bogyók nagyok, vágjuk félbe vagy negyedekbe.

6. Vágja fel a zselét. Tetszőleges alakú és méretű darabokat készíthet, de nem túl nagyokat.

7. Az olvasztott zselatint adjuk a túróhoz, alaposan rázzuk fel, majd öntsük rá a zselét és a gyümölcsöt. Megkeverjük.

8. Az egészet egy fóliával borított tálba toljuk. Kivehet egy kis méretű levehető formát. Várjuk, hogy megdermedjen a desszert.

Túrós-zselé torta "narancs"

Ez a torta gyönyörűen van kirakva. A desszert nagyon fényes, napos és illatos.

Hozzávalók

1 tasak narancszselé;

3 narancs;

500 g túró;

15 g zselatin;

1 st. tejföl;

Cukor ízlés szerint.

Főzés

1. A narancs- vagy citromzselét az utasítás szerint hígítjuk, lehűtjük és kivehető formába öntjük. Használhat tálat, de lapos aljú. Hűtőbe tesszük dermedni.

2. A közönséges zselatint 50 ml vízzel addig hígítjuk, amíg meg nem duzzad.

3. A narancsokat meghámozzuk, legfeljebb 0,5 cm-es egyenletes karikákra vágjuk.Szép szeleteket kell kapni szektorokkal.

4. Tegye a narancskarikákat a fagyasztott zselére. Kiválasztjuk a legszebb darabokat.

5. Keverjük össze a túrót tejföllel, verjük fel, adjunk hozzá ízlés szerint cukrot, adjunk hozzá olvasztott zselatint.

6. Óvatosan öntsük rá a narancsot. Igyekszünk nem mozgatni a darabokat.

7. A maradék narancsot kisebb darabokra vágva a túróba enyhén a tetejére szórhatjuk. Küldjük a süteményt dermedni.

Túrós zselés torta zselatinnal

Egy másik recept egyszerű sütemény ami nem igényel sütést. A süti bármilyen használható, de a lágyabb, ha használhatod csokoládé ízű.

Hozzávalók

300 g sütemény;

400 g tejföl;

150 g cukor;

1,5 st. l. zselatin;

100 g csokoládé;

400 g túró.

Főzés

1. Keverje össze a zselatint és 50 g-ot hideg víz, keverjük össze, hagyjuk állni 30 percig.

2. A túrót és a tejfölt kombináljuk, dobjuk kristálycukor, keverjük. Ha szükséges, a sütemény édesebbé tehető.

3. Most meg kell olvasztani a zselatint, össze kell keverni a túróval.

4. Fóliával letakarjuk a formát, kb 0,5 cm-es túróréteget készítünk belőle.

5. Fektessen ki egy réteg sütiket. Megint túró, majd süti. A tetejére öntjük a maradék tejszínt.

6. A tortát feltesszük dermedni.

7. A csokoládét fel kell olvasztani és ki kell hűteni.

8. A tortát kivesszük a formából, tányérra fordítjuk. Öntsük megolvadt csokoládé cukormáz. Hagyjuk még negyed órát állni, és máris kész a finom desszert!

Felolvasztjuk benne a zselatint mikrohullámú sütő könnyebb, de vízfürdőben jobbnak bizonyul.

Lehetetlen, hogy a zselé felforrjon, nemhogy felforrjon. A desszert ezután nem keményedik meg.

Ha a sütemény nem akar megszilárdulni, ezt nem lehet javítani. Opció - a masszát kis tálkákba terítjük, reszelt csokoládéval, dióval díszítjük, kókuszreszelékés tálald ezt a desszertet.

A gyümölcsös túrótorta igazi lelet azoknak a szakácsoknak, akik finomat szeretnének főzni gyönyörű finomság, de nem hajlandó a forró tűzhely elé állni. Egy ilyen sütemény nem igényel sütést, túróból, tejfölből és gyümölcsökből készül zselatin felhasználásával.
Túrós zselés torta a gyümölccsel a „forgásos” ételekre utal, hiszen az elkészítése a legfelső réteggel kezdődik, ami először lent jelenik meg, és a teljes megszilárdulás után a tortát tányérra fordítjuk, és csak ezután kerül igazán a tetejére.
Mivel a túrós zselés torta van gyönyörű dekoráció, azt javaslom, hogy főzzük meg a következő ünnepre vagy születésnapra. A munkahelyemen készítettem névnapomra, aminek nagyon örültek a kollégáim. Mindenki örült egy ilyen könnyű, finom, gyönyörű és finom desszertnek.

Ízlési információk Újévi receptek / Desszertek sütés nélkül

Hozzávalók

túró (bármilyen zsírtartalmú) - 500 g;
tejföl (bármilyen zsírtartalom) - 500 ml;
zselatin - 40 g;
kivi - 3 db;
citrom - 0,5 db;
banán - 2 db;
konzerv ananász (darab) - 1 doboz;
narancs - 1 db;
narancs ízű zselé - 1 tasak;
sütik - 100 g;
cukor - 6 evőkanál. l.;
vaníliás cukor- 10 g.

Hogyan kell főzni a túrótortát zselatinnal és gyümölcsökkel

A túrós szuflé torta elkészítéséhez nagy mélyforma kell, lehet Szilikon formák cupcake-hez vagy, mint az én esetemben, egy rendes műanyag tortadobozban (ami nagyon kényelmes, ha szállítani kell a tortát).
A gyümölcsös torta főzése feltételesen 4 szakaszra oszlik.
1. szakasz - a narancsréteg előkészítése
A narancsízű zselét a csomagoláson feltüntetett módon hígítsuk: a tasak tartalmát öntsük 200 ml forró, de nem forrásban lévő vízbe, és addig keverjük, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak.

A narancsot vékony karikákra vágjuk, és éles késsel óvatosan levágjuk a héját.

A köröket kettévágjuk, körbe tesszük egy kifordított forma aljára.

Az elkészített zselét a narancsszeletekre öntjük.

Vegye ki a formát a hűtőből.
Mielőtt a következő lépésre lépne, öntsön zselatint egy bögrébe vagy pohárba, és öntsön 100 ml vizet, keverje össze és hagyja megduzzadni.

2. szakasz - a gyümölcsök előkészítése
A tortát alkotó összes gyümölcsöt alaposan megmossuk, és hagyjuk megszáradni.
A kivit meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, majd mindegyik felét ismét kettévágjuk, majd keresztben vágjuk.

Helyezze a kivi szeleteket egy kis serpenyőbe, adjon hozzá 3 evőkanál. l. kristálycukrot és hozzáadjuk egy fél citrom levét.

Keverjük össze és melegítsük alacsony lángon. A kivinek levet kell engednie, és a cukornak fel kell oldódnia. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

A banánt meghámozzuk, tetszőleges vastagságú karikára vágjuk, és citromlével meglocsoljuk.

TÓL TŐL ananászkonzerv a folyadékot leöntjük, a maradék narancsot meghámozzuk, a pépet apróra vágjuk.
3. szakasz - a túró keverék elkészítése zselatinnal
A túrót, a tejfölt, a maradék kristálycukrot és a vaníliás cukrot egy lábasba tesszük.
A tejtermékek zsírtartalmát saját belátása szerint válassza meg.

Egy turmixgép segítségével alaposan keverje össze az összes hozzávalót.

A megduzzadt zselatint öntsük át egy merőkanálba, adjunk hozzá 70 ml vizet, és melegítsük addig, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik - a folyadék átlátszó lesz.

teaser hálózat

Öntsük a zselatint a serpenyőbe a túrós keverékkel, és keverjük újra egy turmixgéppel. A keverék elég folyékony lesz, ne aggódj, ez normális.

Tegye az összes elkészített gyümölcsöt a túrós keverékbe.

Óvatosan keverje össze, egyenletesen ossza el a gyümölcsöt a térfogatban.
4. szakasz - tortaképzés
Vegyük ki a hűtőből a formát a fagyasztott narancsréteggel, és öntsük bele. túrós massza gyümölcsökkel.

Az utolsó homokréteg nem kötelező, de nagyon ajánlom. Süteményt sütés nélkül készítünk, omlós tészta alul lesz, és harmonizálja a torta zselés részét.
Törjük össze a sütiket, tegyük egy turmixgép tálba késekkel, és törjük morzsára a sütiket.

Óvatosan a formába öntjük a túrós massza tetejére a sütiket, és szilikon spatulával enyhén megnyomva elsimítjuk.

A jobb tapadás érdekében homokmorzsa Azt tanácsolom, hogy olvasszon fel egy kis mennyiségű vajat (50-70 g), és nedvesítse meg vele a morzsát.
Tegye a formát a hűtőbe egy éjszakára. Reggel fordítsuk át a formát egy tányérra, és nagyon óvatosan vegyük ki belőle a tortát. A desszerthez már nincs szükség további dekorációkra.

Sajtos sütemény sütés nélkül zselatinnal és sütivel - tökéletes desszert reggelire szó szerint 1-1,5 óra alatt megszilárdul, így korán kelve készíthetsz meglepetést családodnak, és olyan ehető szépséget varázsolsz a konyhádba, vagy inkább a hűtődbe, mert a túrós-zselatin torta sütés nélkül készül!

Minimális termék - maximális haszon és íz, én így jellemezném ezt a finomságot. Mivel reggelire főzöm, a torta felső rétegére főzött natúr kávét teszek - nagyon finom és színes lesz! Használhat túrót bolti és házi készítésű is - a termék zsírtartalma nem kérdés. A süteménybe ízlés szerint tejfölt, erjesztett sült tejet és egyéb tejet is adhatunk.

Forraljuk fel a vizet, és öntsünk 50 ml forrásban lévő vizet egy őrölt csészébe natúr kávé, és 150 ml - egy csészében zselatinnal. Hagyjuk felfőni, és keverjük össze a zselatint. Hagyjuk állni mindent 10 percig.

Ezután öntsük a túrót egy robotgép táljába vagy egy mély tálba, adjuk hozzá a cukrot és a citrus ízét. Adhatunk hozzá vaníliát. A zselatint jól feloldjuk, a folyadékot a túrós tálba öntjük. Mindent simára darálunk. Ha kevés a folyadék, öntsünk még egy kevés forró vizet a tálba. A massza egyharmadához öntjük instant kávé sűrítés nélkül, és alaposan keverjük össze.

A sütiket szinte morzsára daráljuk, és oldalas formába öntjük. Ha azt szeretnénk, hogy az alap sűrű legyen, akkor a süteménymorzsát is hozzákeverjük vaj. Szeretem, ha az alap omlik, ezért nem teszek bele olajat!

A fehér túrós masszát a morzsára öntjük, spatulával elsimítjuk.

Öntse a kávémasszát a fehér masszára - nem is kell szintezni, mert folyékonyabbnak bizonyul, mint az első, és elterül. Tegye a formát a nyersdarabbal a hűtőszekrénybe 1,5 órára vagy be mélyhűtő 30-40 percig.

A megfagyott süteményt óvatosan távolítsuk el a formából úgy, hogy éles késsel enyhén körbefutjuk a forma belsejét a szélei mentén.

Díszítsd a tortát ízlésed szerint: bogyók, gyümölcsök, szórások stb. Sütés nélkül főtt túrós sütemény zselatinnal kóstolásra kész.

Kihűtve, darabokra vágva tálaljuk illatos tea, kávé, kakaó stb.