Sajtos golyók túrós receptből édes. Hogyan készítsünk túrógolyókat

Túrógolyók, olajban sütve - a gyerekkor íze! Neked - 7 recept: klasszikus, sajttal, szárított gyümölccsel, csokoládéval.

  • túró (zsírtartalom legalább 15%) - 250 g,
  • kristálycukor - 2 evőkanál,
  • étkezési csirke tojás - 1 db,
  • vaníliás cukor- 2 evőkanál,
  • szódabikarbóna - ½ teáskanál,
  • asztali ecet ( citromlé) - 1 teáskanál,
  • búzaliszt ( felső fokozat) - 2 evőkanál,
  • finom kristályos tengeri vagy asztali só - egy csipetnyi,
  • olaj (szagtalanított) - 400 ml.

Külön megtörni tojás egy kis tálba, és sózzuk kristálycukorés ízesítő (vanillin, héj vagy kávékivonat). A keveréket habverővel alaposan keverjük simára.

Ezután adjuk hozzá a túrót (hogy a golyók lágyabbak legyenek, a túrót szitán kell átdörzsölni, vagy turmixgéppel összetörni).

Ezután adjuk hozzá az ecettel eloltott szódát.

Fokozatosan gyúrjuk lágy, lágy tésztát.

Csípje ki a tésztából apró darabok, és diónyi golyókat formázunk belőle. A könnyebb kivitelezés érdekében napraforgóolajjal nedvesítsük meg a kezünket.

A felforrósított olajba tesszük a túrógolyókat, és kis lángon megfőzzük, hogy jól átsüljenek benne.

A golyókat adagokban tesszük, mert főzés közben megnőnek.
Ebben a szakaszban fontos az olajat jól felmelegíteni!

Szúrókanállal szedjük ki a golyókat egy papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a maradék olajat.

Ezután áttesszük őket egy edénybe, és kívánt esetben megszórjuk porral.

2. recept: sült túrógolyók búzadarával

Ízlés szerint az ilyen túrógolyók a puha túrós fánkhoz hasonlítanak.

  • túró - 400 gr
  • tojás - 2 db
  • só - ½ teáskanál
  • cukor - 2 evőkanál.
  • liszt - 6 evőkanál.
  • ecettel oltott szóda - ½ teáskanál
  • porcukor - 5 evőkanál
  • növényi olaj a sütéshez
  • búzadara - 3 evőkanál.

Tojásból, sóból, cukorból, túróból, szódából, lisztből tésztát gyúrunk. Ezzel egy időben egy mély serpenyőben felforrósítjuk a sütéshez szükséges olajat.

A tésztából kézzel legfeljebb két centiméter átmérőjű golyókat formázunk, és búzadarában megforgatjuk.

A búzadarában megforgatott túrógolyókat felhevített olajban kis lángon, villával kevergetve kisütjük, hogy egyenletesen barnuljanak.

A kész fánkokat lyukas kanállal papírszalvétával letakart edényre tesszük. Szórni porcukor.

3. recept: Vajban sült túrógolyók (Lépésről lépésre fotók)

  • Házi túró 9% - 300 g
  • Liszt - 1 evőkanál.
  • Csirke tojás - 1 db.
  • Cukor - 4 evőkanál
  • Só - 1 csipet
  • Sütőpor - 1 tk
  • kifinomult növényi olaj- sütéshez

Egy tálban összedolgozzuk a túrót, a lisztet, a tojást, a cukrot, a sót, a sütőport és alaposan összedolgozzuk. A liszthez lehet, hogy egy kicsit több vagy kevesebb kell, a tészta legyen puha és könnyen gömbölyű legyen.

A tésztából akkora golyókat formázunk Dió.

Finomított növényi olaj, melegítse fel, csökkentse kis darab teszt. Ha a tészta felúszott a tetejére, az olaj felmelegedett, és a túrógolyókat leengedhetjük (ne tegyünk sok golyót egyszerre, szabadon „lebegjenek” az olajban). Időnként megkeverve aranybarnára sütjük.

A golyókat papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, hogy a felesleges olaj lecsepegtesse.

A túrógolyók készen állnak. Jó étvágyat kívánunk!

4. recept: Rántott túrógolyók aszalt szilvával

Ízek kombinációja túrós tészta, sárgabaracklekvár az aszaltszilva töltelék pedig egyszerűen csodálatos!

  • túró - 300 g
  • csirke tojás - 2 db.
  • búzadara - 50 g
  • kimagozott aszalt szilva - 100-120 g
  • só ízlés szerint

Beküldéshez:

  • tejföl
  • vaj
  • baracklekvár (lekvár) vagy folyékony méz
  • apróra vágott dió

Tegye át a túrót egy mély tányérra, turmixgéppel állítsa pépes állapotba (vagy őrölje át szitán). Ha a túró sok folyadékot tartalmaz, először szitába kell dobni, mivel a felesleges folyadék a főzés során hátrányosan befolyásolhatja a golyók alakját.

A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A sárgáját a túróhoz tesszük, sózzuk, összekeverjük.

Öntsük búzadara, keverjük össze, hagyjuk állni a tésztát 30 percig.

Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez, verjük stabil csúcsokig.

Óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérje tömeg V túrós tészta.

1 evőkanál túrós tésztából tortákat formázunk, a közepébe aszalt szilvát teszünk, vízben megnedvesített kézzel golyókat formázunk belőle.

Az aszalt szilvának puhának kell lennie, ezért előzetesen be kell áztatni. meleg vízés hagyjon időt a nedvesség felszívódására (1-2 óra).

Forraljuk fel a sós vizet, és forraljuk a túrógolyókat 5-7 percig (felszínre helyezés és forralás után).

Kezdésnek megpróbálhatunk egy próbagolyót felforralni: ha főzés közben szétesik, adjunk még egy kis búzadarát a túrós masszához, ha túl kemény lenne, túrót adjunk hozzá, nos, ha a golyó tartja a formáját, akkor a A tészta aránya teljesül, és folytathatja a főfőzést.

Amíg a golyók sülnek, felforrósítjuk a tejfölt és megolvasztjuk a vajat, öntsük pácolt csónakba, vagy azonnal adagolt tányérokra, amelyekbe főzés után a golyókat rakjuk. A tetejére folyékony méz ill sárgabaracklekvár(lekvár), szórjuk meg apróra vágott dióval.

Elkészültek a túrógolyók aszalt szilvával! Jó étvágyat kívánunk!

5. recept: Túrós golyók olajban sült szárított sárgabarackkal

  • Túró - 200 g
  • Csirke tojás - 2 db
  • Ecettel oltott szóda - 0,5 tk
  • Cukor - 6 evőkanál
  • Szárított sárgabarack - 100 g
  • Növényi olaj - 2 evőkanál
  • Liszt - 2 evőkanál
  • Búzadara - 1 csésze

A túrót villával pépesítjük és hozzáadjuk a cukrot. Mindent alaposan összekeverünk.

Adjunk hozzá szódát ecettel oltva. Keverd össze.

Add hozzá a tojásokat.

Keverd össze.

Ezután adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát.

A tészta kész.

Mossa meg a szárított sárgabarackot, távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel. 4 részre vágjuk. Vegyünk egy darab tésztát. A kezünkkel tortát készítünk, a közepébe aszalt sárgabarackot teszünk. Golyóba sodorja a tésztát.

Minden golyót mártson búzadarába.

Öntsön sok olajat a serpenyőbe, hogy a golyók lebegjenek benne, mint a fánk. Közepes lángon aranybarnára sütjük a golyókat.

Utána papírral vagy szalvétával borított edényre tesszük, de inkább A4-es papírral jobb, hogy a felesleges olaj felszívódjon.

Elkészültek a golyóink, jó étvágyat!

Golyós készítéshez friss túrót veszek, vagy olyat, ami több napig a hűtőben pihen. Nem valószínű, hogy valaki eszik egy ilyen terméket, de a golyók menni fognak. A túrót egy mély tálba öntöm, villával bedörzsölöm. Ha nagy a vágy, akkor átdörzsölheti a túrót egy szitán, de ez nem szükséges.

Ízlés szerint picit sózom, megtöröm egy nyers tojás. A túrós masszát simára keverem.


Mert készülünk édes sütemények feltétlenül adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. A túrót kanállal bedörzsöljük cukorral.


A lisztet külön összekeverem a keményítővel és a sütőporral. A száraz keveréket szitáljuk és adjuk hozzá a fő masszához. Ha szükséges, a sütőport szódabikarbónával helyettesíthetjük.


Addig adagolom a lisztet, amíg képződik kívánt konzisztencia. A sűrű tésztából golyókat formálok.


Egy serpenyőben vagy üstben felmelegítjük napraforgóolaj. Forró olajba tettem a golyókat. Közepes lángon aranybarnára sütöm.


A golyókat kanállal felkapom és egy papírral letakart tálba teszem, vagyis szalvétával. Mivel a golyók megsültek, sok olaj marad rajtuk.


Meleg golyókat szórjunk meg mentával ízesített porcukorral. Meg kell jegyezni, hogy a por forró sütéskor megolvad. A puha és légies léggömbök jól illenek teához, zseléhez, kompóthoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha elhaladva egy bódé mellett sült piték vagy fánk, táplálkozási szakértők történetei a veszélyekről sült tészta nem tűnik annyira ijesztőnek, szóval itt az ideje, hogy eltávolodj a szigorú szabályoktól, és kényeztesse magát valami tiltott dologgal. De még egy ilyen "bűn" is hasznos lehet, ha felidézzük a rántott túrógolyókat. Kevés lisztet tartalmaznak, élesztőt abszolút nem, de egészséges túróból sok van.

Szükséges felszerelés: tál, mixer, mélytányér, 15-20 cm átmérőjű serpenyő, 2 evőkanál, villa, lyukas kanál, papírtörlő, edény.

Hozzávalók

A túrót frissen, szárazon, nem túl savanyúan kell választani, hogy ne kerüljön több cukor, minimális zsírtartalommal.

Lépésről lépésre főzés

  1. Törj fel 5 tojást egy mély tálba.
  2. Öntsünk 120-130 g cukrot, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
  3. 500 g túrót édes tojásos masszába kenünk, és mixerrel simára keverjük.
  4. Egy kis edényben oltsunk el 7-8 g szódát, 5 ml ecetet, keverjük össze és adjuk hozzá a tömeghez.
  5. A masszát összekeverjük és 5 percig állni hagyjuk, így savas környezetben a szódaoltás befejeződik. Tele buborékokkal szén-dioxid, levegős lesz és térfogata megnő.
  6. Részenként adjunk hozzá 260-280 g lisztet, az egyes adagok beadása után kanállal alaposan keverjük össze. A tészta ragacsos legyen, de ne legyen túl szoros.
  7. Öntsön 500-600 ml növényi olajat egy serpenyőbe (a rétegének körülbelül 5 cm-nek kell lennie), és közepes lángon melegítse.
  8. Öntsön 100-120 g lisztet egy mély tányérba. 2 evőkanálnyit veszünk. Az egyikkel összegyűjtjük a tésztát, a másikkal lisztes tányérba toljuk. Néhány ilyen csomót teszünk a lisztbe.
  9. A forró olaj alatt kissé csökkentjük a tüzet. Az egyik tésztadarabot óvatosan lisztbe forgatjuk, és kézzel golyóvá sodorjuk. A felesleges lisztet lerázzuk, és forró olajba mártjuk.
  10. Még néhány golyót formázunk és belemártjuk az olajsütőbe. Számuk nem lehet nagy, mert sütés közben megnő a térfogatuk.
  11. A sajtgolyókat villával megfordítjuk, hogy minden oldalról egyenletesen barnuljanak.
  12. Az elkészült golyókat szűrőkanállal kiszedjük, kicsit a serpenyő fölé tartva, hogy a felesleges olaj lefolyjon, és papírtörlőre tesszük.
  13. A többi túrógolyót ugyanígy sütjük. A felesleges olajat magába szívott törülközőből tedd egy elegáns edénybe, hagyd kihűlni és tálald.

videó recept

Ebben a videóban láthatod, hogyan kell elkészíteni a tésztát és megsütni a túrógolyókat úgy, hogy belül süljenek meg, kívül ne barnuljanak meg túlságosan.

Hogyan díszítsük

A késztermékek mérsékelten édesek, így porcukorral is díszíthetjük. Ehhez túrógolyókat ki kell rakni edényre, és szitán átszitáljuk, vékonyan meghintjük porral. Ebben a formában még étvágygerjesztőbbnek tűnnek.

  • Annak érdekében, hogy a tészta homogénebb legyen, és a túrószemcsék ne lógjanak ki a felületen a golyók sütésekor, töröljük át a túrót egy szitán.
  • Hogy ízesebb legyen az étel, adjunk a tésztához 7-8 g vaníliás cukrot.

  • Papírtörlő helyett használhat több rétegben hajtogatott közönséges papírszalvétát.
  • Túrógolyók készítése előtt, nagyon nedves túróból jobb eltávolítani a felesleges szérumot. Ehhez vászonzacskóba kell helyezni, és több órára fel kell függeszteni egy üres tartály fölé.

Egyéb tejtermékek

Különleges finomságokkal és titkokkal felvértezve főzhet, amelyet kávé mellé tálalhat, vagy különféle ételekhez használhatja gyümölcs desszertek. Otthon sokkal finomabbat főzhet, mint a boltban árult, vagy aminek az összetételének hasznosságában teljesen biztos lesz. Bonyolultnak néz ki tehéntejés amely savóból készül.

Azt hiszem, a receptem sokaknak a gyerekkor ízére emlékeztetett. Írj ha tetszett. Ha tudod, hogyan lehet még finomabbá tenni a túrógolyókat, írd meg nekünk kommentben, és szívesen megfogadom a tanácsodat. Boldog teát!

Gyakran előfordul, hogy a házban megjelent túrót nem fogyasztják frissen. A legtöbb esetben az „elöregedett” termék a sajttortákhoz megy, de néha nagyon szeretne valami újat és szokatlant csinálni! Természetesen a túrógolyók receptjét meglehetősen nehéz újdonságnak nevezni, mert ez a finomság gyerekkorunk óta ismerős számunkra. De a bolti finomságoktól elkényeztetett gyerekeink egyszerűen el vannak ragadtatva ezektől a pirospozsgás gömböktől, és észre sem veszik, hogy olyan túróból állnak, amit nem annyira szeretnek. A felnőtt háztartások pedig minden bizonnyal nosztalgiázni fognak. Miért ne tenné boldoggá a családját? Többféleképpen is elkészíthetjük a lehető leggyorsabban és ízletesebben, eláruljuk.

Klasszikus recept

A vöröses és illatos golyók a gyerekek több generációjának kedvenc csemege volt, minden háziasszony tudta, hogyan kell főzni. Most, hogy minden üzletben rengeteg különféle édességet árulnak, házi recept az olajban sült túrós golyókat fokozatosan kezdtük feledésbe merülni. Javítsuk ki ezt a bosszantó hibát! Rekord!

  • Túró - 200 gramm;
  • Tojás - 1 darab;
  • Liszt - 1,5 - 2 csésze;
  • Cukor - 3-4 evőkanál;
  • Só - egy csipetnyi;
  • Növényi olaj - sütéshez;
  • Porcukor díszítéshez;
  • szóda - ½ teáskanál;
  • Ecet a szóda eloltásához.

Kezdjük a főzést:

  1. A túrót addig gyúrjuk, amíg a csomók eltűnnek. Külön keverjük össze a tojást a sóval és a cukorral. Adjuk hozzá a túróhoz, keverjük újra.
  2. Kis adagokban keverje össze a lisztet. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, hogy a tészta ne legyen túl „feszes”, mert így megnehezíti az elkészülést.
  3. Eloltjuk a szódát, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, majd elkezdjük alaposan dagasztani. A tészta optimális állaga az, ha egy kicsit a kezünkhöz tapad.
  4. Ha nem tudod, hogyan kell golyókat készíteni, akkor itt van a legegyszerűbb recept: oszd egyenlő részekre a tésztát, készíts belőlük kolbászt. Utóbbit egyenlő szeletekre kell vágni, amiből később a mi golyóink lesznek.
  5. A nyersdarabok elkészítése után az olajos serpenyőt a tűzhelyre tesszük. Sütés előtt az olajat alaposan fel kell melegíteni, ezután a tüzet halkabbá lehet tenni. Törekedni kell arra, hogy ne kerüljön víz az olajba, különben olajtűzijátékkal látják el az egész konyhát.
  6. Egy-egy golyót beledobunk a forró olajba, ügyelve arra, hogy ne tapadjanak az aljához. Igyekszünk folyamatosan forgatni őket, hogy egyenletesen süljenek. Az aranyló ropogós kéreg megjelenése a készenlét biztos jele.
  7. A kész fánkokat kiszedjük és eldobható törülközőre vagy szűrőre tesszük, hogy a felesleges olaj lejöjjön. Ezután szórjuk meg porcukorral, és kész is az étel!

Abban alap recept Fűszerek, például vanília vagy fahéj, szárított gyümölcsök: mazsola, szárított sárgabarack hozzáadásával saját maga módosíthatja. Cserélje ki az Otthon elemet savanyú túró befejezheti túrós massza. Jobb lekvárral, lekvárral vagy tejföllel tálalni, amint a tűzhelyről, és már kihűlt.

Pite túrós golyókkal

Ez egy másik módja annak, hogy a túrót a gyerekek kedvenc ételévé tegye, és a felnőttek nem lesznek közömbösek egy ilyen finomság iránt. Csokis pite túrós golyókkal nem csak úgy főzhet finom desszert teához, de ünnepi finomságnak is.

A teszthez a következő összetevőkre van szükségünk:

  • Csokoládé - ​​egy kis tábla (50 gramm);
  • Tojás - 4 darab;
  • Liszt - 2 evőkanál;
  • Kakaó - 3 evőkanál;
  • Keményítő - 2 evőkanál;
  • Sütőpor - 1 teáskanál;
  • Cukor - 3 evőkanál;
  • Só - egy csipetnyi;
  • Vaníliás cukor - 20 gramm (opcionális).

A golyók hozzávalói:

  • Túró - 1 csomag (200-250 gramm);
  • Tojás - 2 darab (sárgája);
  • Keményítő - 3 evőkanál;
  • Cukor - 2-2,5 evőkanál;
  • Kókusz - 50 gramm (opcionális).

A túrógolyós torta receptjét egyáltalán nem nehéz elkészíteni:

  1. Kezdjük a túróval. Szitán átdaráljuk, vagy turmixgéppel megszakítjuk. Erre a célra húsdarálót is használhat.
  2. A többi hozzávalót hozzáadjuk a masszához és összegyúrjuk. Egyforma méretű golyókat formázunk és formába hajtjuk. Amíg a tésztát készítjük, a munkadarabot a hűtőbe lehet küldeni.
  3. Válaszd szét a tojásokat fehérjére és sárgájára, és küldd el különböző ételeket. Adjuk hozzá a cukor felét a sárgákhoz, és addig verjük, amíg "megnő" a térfogata és sűrű hab nem lesz.
  4. Adjunk hozzá sót a fehérjékhez, és verjük sűrű csúcsig, fokozatosan hozzáadva a maradék cukrot.
  5. A csokoládét megolvasztjuk és megvárjuk, míg felmelegszik, majd a felvert sárgájához öntjük és óvatosan elkeverjük.
  6. A kapott masszát kis részletekben a fehérjékhez adjuk, és óvatosan simára gyúrjuk.
  7. Külön-külön összekeverjük az összes száraz hozzávalót, és folyamatosan kevergetve a tésztalaphoz szitáljuk. A tészta kész. Sűrű krém állagúnak kell lennie.
  8. Kikent formába először kirakjuk a golyókat, majd megtöltjük tésztával.
  9. A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül egy órán keresztül sütjük. Az elkészültség ellenőrzéséhez óvatosan szúrja ki a tésztát egy fogpiszkálóval. Ha szárazra kaptuk, kész is a sütemény.

Minden gyors és egyszerű. Sokan azonban nem elégedettek a tészta egyik összetevőjével, nevezetesen a keményítővel. Aki nem szereti, annak ajánlunk egy receptet csokoládétorta túrógolyókkal, hol klasszikus tészta helyébe a "Csokoládé forrásban lévő vízen" nevű keksz kerül. Ez a lehetőség semmivel sem rosszabb, mint az autentikus, ezért megér egy próbát. A golyók receptje alapján a keményítőt egyszerűen lisztre cseréljük, és a tésztát a következő összetevőkből készítjük:

  • Liszt - 150 gramm;
  • Tojás - 1 darab;
  • Cukor - 150 gramm;
  • Kakaó - 30 gramm;
  • Tej - 75 ml;
  • Növényi olaj - 50 ml (finomított);
  • Forrásban lévő víz - 65 ml;
  • Szóda és sütőpor - egyenként 5 gramm.

Egy ilyen keksz a következőképpen készül:

  1. Keverje össze az összes száraz összetevőt.
  2. A tojást enyhén felverjük a tejjel és a növényi olajjal.
  3. Mindkét hozzávalót összekeverjük és simára keverjük. Minden tészta készen áll.
  4. Töltsük meg túrógolyókkal, és küldjük be az előző recepttel megegyező hőmérsékletű sütőbe.

A tortát bármilyen cukormázzal vagy friss bogyós gyümölcsökkel porcukorral díszíthetjük.

Gyerekkorunkból emlékszünk a túrógombócokra, reggelire teával fogyasztottuk. Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes étel, ami rántva van. Ezenkívül a túrógolyók receptje nagyon gazdaságos, és mindössze 15 percet vesz igénybe. Nem minden gyerek szereti ezt hasznos termék mint a túró, de sok gyerek szereti a túrógombócot, és ez a finomság nagyon népszerű.

Túrógolyók: hogyan kell elkészíteni

Ha először főz túrógolyókat, mielőtt elkezdené a főzést, ismernie kell néhány olyan árnyalatot, amelyek még a tapasztalt háziasszonyok számára is hasznosak lehetnek:

  1. A napraforgóolajat, mielőtt belemártanánk egy golyót, jól fel kell melegíteni, de nem forró. Optimális hőmérséklet– legfeljebb 190 °C.
  2. Az olaj ideális hőmérsékletét a következőképpen tudhatja meg: mártson bele egy fakanalat, és figyelje meg, nem keletkeznek-e apró buborékok körülötte. Ha van, elkezdhetjük sütni.
  3. A sima, egyenletes felületű fánkok elkészítéséhez a túrót ajánlatos szitán átdarálni, mielőtt a tészta dagasztását elvégezné.

Túrógolyó: klasszikus recept

Bár a túrógolyók készítése során élesztőt nem adnak hozzá, a túrós tészta szerkezete az élesztős tésztára emlékeztet. Az edény sajátossága, hogy nem igényel vágódeszkát, sodrófát és egyéb, a tészta dagasztásához általában szükséges eszközöket.
Ez a recept 4 adagra szól. A tápérték 100 g edényenként - 324 kcal.

Hozzávalók

A túrógolyók elkészítéséhez szükségünk van:

  • 250 g túró;
  • 500 g búzaliszt;
  • 1 csirke tojás;
  • 2 evőkanál cukor;
  • egy csipet só;
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna;
  • 1 teáskanál ecet;
  • cukor, vanillin (vagy vaníliás cukor) ízlés szerint;
  • növényi olaj.

Főzés

Próbadagasztás:

  1. A tojást felverjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a vaníliát. Keverjük össze alaposan.
  2. Ízlés szerint citromhéjat adhatunk hozzá.
  3. Adjunk hozzá túrót.
  4. A szódát ecettel eloltjuk, és az összes hozzávalóval összekeverjük.
  5. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, folyamatosan keverjük, amíg homogén tésztaszerkezetet nem kapunk. Nem szükséges az összes lisztet felhasználni – annyit adjunk hozzá, hogy ne legyen túl sűrű, de nem folyékony tészta.
  6. A tésztát elkezdjük hengerelni, hogy diónyi golyót kapjunk. A kényelem kedvéért megkenjük a kezünket növényi olajjal.

A golyók sütése:

  1. Vegyünk egy mély aljú serpenyőt.
  2. Öntsön növényi olajat olyan mennyiségben, hogy a golyó teljesen elmerüljön benne.
  3. A tűznek gyengenek kell lennie, hogy a túró belülről jól átsüljön. Ellenkező esetben a fánk megbarnul, és a közepe nyers lesz.
  4. A golyók bemerítésénél hagyjunk még egy távolságot közöttük (1,5-2 cm), mert sütéskor megnő a méretük.
  5. Főzzük aranybarnára.
Hasonló hozzászólások