Sajttorta almával - túrós öröm! Különféle almás túrós palacsinták receptjei az egészséges táplálkozásért. Túrós palacsinta almával

Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Syrniki azok nagyszerű lehetőség finom ételeket készítsen gyorsan és gond nélkül, kiadós reggeliés enni az egész családot. A sajttortákat gyümölcsök és bogyók, szárított gyümölcsök, fűszerek és gyógynövények hozzáadásával változatossá teheti és kiegészítheti különféle szószokés édes szószok.

Kínálunk egy receptet almával készült túrós palacsintához - nagyon egyszerű és szerény, de ugyanakkor szokatlan. Az ilyen sajttorták azonban vacsorává válhatnak, és - . Elég elvinni alacsony zsírtartalmú túró, a búzalisztet cseréld ki teljes kiőrlésű lisztre, és cukor helyett adj a túróhoz édesítőszert vagy ne adj hozzá semmit, főleg ha édes az alma. Végső esetben, ha tényleg nem tud édesség nélkül élni, öntsön mézet a kész almás túrós palacsintára - ízletes, édes és egészséges lesz.

Hozzávalók:
- bármilyen zsírtartalmú túró - 300 g;
- alma – 1 db (nagy);
- tojás - 1 db;
- cukor - 2-3 evőkanál. l;
- vanillin - 0,5 teáskanál;
- búzaliszt - 3 evőkanál. l. sajttortához + kevés a panírozáshoz;
- növényi olaj - sütéshez.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

A túrót bármilyen zsírtartalmú sajttortához használjuk. A recept túrót használ házi, elég zsíros, nem savanyú és jól préselt a savótól. Ha a túró más állagú (pépes vagy szemcsés), lehet, hogy egy kicsit több vagy kevesebb lisztre lesz szüksége.

Az almát meghámozzuk és felkockázzuk durva reszelő. Az almát nagyon apró kockákra vághatjuk, vagy vékony csíkokra vághatjuk.

A réteges sűrű túrót (ahogyan a receptben) villával vagy pépesítővel kell pépesíteni, hogy egyenletesebb állagú legyen.

Adjunk hozzá egy tojást a túróhoz. Ha csökkenteni kell a kalóriát kész étel, akkor csak a fehéret használd, a sárgájában több a kalória.

A túrót összekeverjük a tojással, beleöntjük túrós massza reszelt alma.

Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. A cukorral együtt öntsön vanillint a túróba, vagy adjon hozzá bármilyen más ízesítőt - fahéjat, szerecsendiót.

Adjunk hozzá előre átszitált búzalisztet. Lehet, hogy egy kicsit többre vagy kevesebbre lesz szüksége, mint amennyi a receptben szerepel - minden a túró állagától és természetesen az ízlésétől függ. Továbbiakért zsenge sajttorták túróból és almából a liszt mennyisége minimálisra csökken.

A liszt hozzáadása után az összes hozzávalót alaposan összekeverjük. Majdnem homogén túrómasszát kell kapnunk, elég viszkózus állagú.

Egy vágódeszkára vagy asztalra szórjunk búzalisztet. Kb. egy evőkanál túrós masszát veszünk, és a lisztre kenjük. Golyót formálunk, lenyomkodjuk és gömbölyű tortát kapunk.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Csökkentse a hőt közepesre, óvatosan fektesse ki a sajttortákat, és mindkét oldalát pirítsa meg. Jobb, ha a sajttortákat alacsony vagy közepes lángon sütjük - lesz idejük bepárolni, sűrűbbé válnak és egyenletesen barnulnak.

A túrós palacsintát almával melegen vagy hűtve, melegen, bármilyen édes szósszal, tejföllel,

Jó napot, kedves barátaim! Ma megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni a túrós palacsintát. Syrniki - nagyon egyszerű és finom étel, amit sokan szeretnek, főleg reggelire. Ez egy nemzeti étel Szláv konyha, kitalálta takarékos háziasszonyok. A savanyú tejből túrót csináltak, amiből túrós süteményeket készítettek.

És bár első pillantásra úgy tűnik, hogy a sajttortákat meglehetősen egyszerű elkészíteni, valójában szeszélyes ételnek számítanak. Néha szétesnek egy serpenyőben, néha kívül sülnek meg, néha belül nyersek maradnak, néha túl szárazon jönnek ki, néha savanyúak vagy kemények.
Végül is a túró, ha hőkezelésnek van kitéve, kiszámíthatatlanul viselkedhet. Ha azonban ismer bizonyos finomságokat, akkor a sajttorták elkészítésekor a kellemetlen meglepetések megkerülik Önt.

Szóval a helyesek túrós palacsinta vagy túrós palacsinta – tökéletes kombináció túró liszttel. Ha a túró túl nedves, akkor szitára (gézre) kell helyezni, hogy az összes savó és nedvesség kifolyhasson. Ellenkező esetben sok lisztet kell hozzáadnia a tésztához, hogy az összes nedvességet magába szívja.

És akkor a túrós palacsintából túrós palacsinta lesz. De nagyon kevés száraz hozzávalót sem adhatunk hozzá, mert... szükségesek a tésztában a nedvesség megkötéséhez.

Az optimális arányok fél kiló túró, 2-3 ek. búzaliszt és egy tojás. És most elmondom, hogyan kell finom, gyors túrós palacsintát főzni almával.

Hozzávalók almás és túrós sajttortákhoz:

Túró - 500 gramm
Liszt - 3 evőkanál. (búza)
Tojás - 1 db. (csirke) vagy 2 fürj
Só - egy csipetnyi
Vaj - 20 gramm
Cukor - ízlés szerint
Alma - 1 db.
Növényi finomított olaj– sütéshez

Hogyan készítsünk finom sajttortákat almával és túróval egy serpenyőben:

1. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magokat és a magházat, majd reszeljük le. Az alma ízlés szerint bármilyen más gyümölccsel és bogyóval helyettesíthető. Például: körte, banán, eper, málna.
Szintén alkalmas tört csokoládé, dió, kókuszreszelékés még sokan mások ízesítők. Ezen kívül készíthetünk sós sajttortákat fűszernövényekkel, fokhagymával, cukkinivel, céklával, sárgarépával stb.

2. Egy mély tálban keverjük össze a sajttortákhoz való összes hozzávalót: túró, cukor, liszt, lágy tojás vaj, csipet só és reszelt alma. A sajttorták lágyabbá tételéhez a túrót szitán átdarálhatjuk, vagy turmixgéppel megkeverhetjük.
A lisztet búzadarával, ill zabpehely, miközben a zabpelyhet is kávédarálóban őröljük. Ebben az esetben azonban hagyni kell a tésztát egy kis ideig állni, hogy ezek a termékek megduzzadjanak.
Ismétlem, ha a túró különösen nedves, akkor először távolítsa el róla a nedvességet. Ezt meg lehet tenni szitával vagy gézzel.

3. Alaposan összegyúrjuk túrós tészta hogy minden termék egyenletesen oszlik el.

4. Nedvesítse meg a kezét vízzel és formázzon sajttortákat kerek alakú, melyeket olajos forró serpenyőbe teszünk. Az egyik oldalukon kb. 2 percig sütjük, amíg jellegzetes napos színt nem kapnak. Utána átfordítjuk a másik oldalára, és serpenyőben ugyanennyi ideig megsütjük.

A kész sajttortákat tányérra tesszük és tejföllel, mézzel, sűrített tejjel, lekvárral, fagylalttal, tejszínnel vagy egy csésze frissen főzött kávéval vagy teával tálaljuk.

Az így kapott almás sajttorták étvágygerjesztőek, lágyak, bolyhosak és rózsásak.

Ma megtanultuk, hogyan készítsünk sajttortákat túróból alma hozzáadásával. Jó étvágyatÉs jó hangulat! Üdvözlettel, Alevtina.

• 
  Finom Charlotte almával a sütőben - egyszerű...
• 
  Pite káposztával élesztő tészta sütőben -...
• 
  Almalekvár télre - egyszerű házi recept...

Ha szereti a túrót, akkor valószínűleg olyan ételt fog szeretni, mint a sajttorta. Ezek a termékek nem csak ízletesek, de egészségesek is, különösen, ha sütőben sütjük, nem pedig serpenyőben. Ráadásul nagyon egyszerű az elkészítése. Cikkünkben a nem egészen hétköznapi túrót nézzük meg.

Az első recept. Almából és túróból készült termékek reggelire

Meghívjuk, hogy kényeztesd szeretteidet almás sajttortákkal, most megnézzük az elkészítési receptet. A termékek aromája egyszerűen lenyűgöző. Ezek a sajttorták gyorsan elkészíthetők, és kiválóak reggelire.

A főzéshez szüksége lesz:

• 2 nagy almaédes fajták;
• 500 gramm túró (közepes zsírtartalmú);
• 3 evőkanál. kanál cukor;
• 1 tojás;
• só (csipet);
• növényi olaj;
• 6 evőkanál liszt (ebből három evőkanál kell a tésztához, a többi a sajttorták sodrásához);
• fahéj és vaníliás cukor.

Sajttorták receptje almával egy serpenyőben

1. Először készítse elő az összes komponenst. Mossa meg és szárítsa meg az almát.
2. Egy tálban felverjük a tojást a túróval. Ezután adjunk hozzá cukrot.
3. A lisztet átszitáljuk, alaposan simára keverjük.
4. Vágja ki az összes alma magját, és magát a gyümölcsöt vágja apró darabokra.
5. Ezután a tésztába öntjük a kockákat, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a fahéjat. Ezután ismét keverjük össze a masszát.
6. Almával sajttortákat formázunk.
7. Ezután lisztbe forgatjuk. Ezután egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Tejföllel vagy kedvenc lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat!

A második recept. Sajttorta fahéjjal

Most megnézünk egy másik receptet az almával készült sajttortákhoz. Ezeket a termékeket meglehetősen könnyű elkészíteni. A gyerekeknek délutáni uzsonnára túrós túrót kínálhatunk.

A túrós palacsinta almával az általunk leírt recept szerint elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 csirke tojás;
• 1 közepes méretű sárgarépa;
• 250 gramm túró (5% zsír);
• 2 nagy édes-savanyú alma;
• 5 gramm vaníliás cukor;
• 2 evőkanál cukor;
• 3-4 evőkanál. kanál búzadara;
• egy csipet fahéj.

Sajttorta almával a sütőben: recept otthoni főzéshez

1. Először is lereszeljük a meghámozott almát és a sárgarépát. Ezután adjunk hozzá cukrot, búzadara, csirke tojás, vaníliás cukor. Keverje össze ezeket az összetevőket.
2. Vegyünk egy formát, és kenjük meg olajjal. Kanalazzuk ki a sajttortákat, és tegyük be a sütőbe tizenöt percre. Készáru adjunk hozzá tejfölt. Öntözheti is őket illatos lekvár vagy lekvárt. Az étel akkor is finom lesz, ha sűrített tejjel tálalja a sajttortákat.

Recept három. Sajttorta körtével és túróval

Ez az étel könnyen elkészíthető, de meglehetősen szokatlan ízű A sajttorták elkészítésének folyamata nem sok időt vesz igénybe. De az eredmény tetszeni fog.

Fel kell készülnie:

• 5 evőkanál liszt;
• 400 gramm túró;
• 1 evőkanál cukor;
• 3 evőkanál. kanalakat növényi olaj;
• 13 gramm vaníliás cukor;
• tojás;
• egy fél alma és egy körte (célszerű közepes méretű gyümölcsöt választani).

Lépésről lépésre recept az otthoni főzéshez

Négyes recept. Sajttorta sárgarépával

Gyorsan elkészítheti az ízletes, fényes és egészséges sajttorták. Ehhez az ételhez tálaljuk finom szószés remek reggelire. A következőkben elmondjuk, hogyan kell főzni egészséges étel sárgarépával. A recept szerint készült sajttorták lágyak, lédúsak és aromásak. És könnyű vanília szósz mindenkinek tetszeni fog.

Hozzávalók:

• 1 közepes méretű sárgarépa;
• 300 gramm túró;
• 2 nagy alma;
• 4 evőkanál. kanál búzadara;
• másfél teáskanál vaníliás cukor;
• 4 evőkanál cukor (kettőt a tésztába teszünk, a maradék kettőt a szószhoz);
• 2 tojás (a sárgáját küldje a szószba, és a fehérjét adja hozzá a tésztához);
• egy pohár tej (1,5 százalék).

Sajttorták főzése szószban: lépésről lépésre

1. Először vegye ki a sárgarépát és hámozzuk meg. Ezután közepes reszelőn lereszeljük.
2. Az almákat megmossuk és meghámozzuk. Ezután finom reszelőn lereszeljük.
3. Adjunk hozzá almát és sárgarépát a túróhoz.
4. A tojásfehérjét alaposan felverjük, és a tésztába forgatjuk. Ezután hozzáadjuk a normál és a vaníliás cukrot és a búzadarát.
5. Ezután adjuk hozzá az elkészített keveréket a túróhoz. Adjunk hozzá egy kis fahéjat. Keverje össze az összes összetevőt.
6. Hagyja állni a kapott masszát tizenöt-húsz percig. Ebben az időszakban a búzadarának lesz ideje megduzzadni.
7. Ezután vegyen egy tepsit, amelyet előre ki kell zsírozni. Helyezzen rá túrós termékeket.
8. A sajttortákat 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
9. Most készítse elő a szószt. Ehhez a sárgáját a cukorral addig őröljük, amíg meg nem nő és megvilágosodik. Adjunk hozzá tejet. A keveréket alaposan felverjük. Kis lángon készre sütjük.

A forró sajttortákat mártással leöntjük, majd tálaljuk.

Egy kis következtetés

Most már tudja, hogyan kell főzni a sajttortákat almával. A cikkben bemutatott fotókkal ellátott recept segít. Ezen kívül több lehetőséget is megvizsgáltunk az étel elkészítésére, válassza ki azt, amelyik a legjobban tetszik.

Hogyan készítsünk receptet almával készült sajttortákhoz a sütőben - teljes leírás elkészítése, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Elkészítés: sütés Adagok: 10 Konyha: népi idő elkészítési idő: 25 perc Sütési idő: 40 perc

Séf

Az almával készült sajttorták receptje a sütőben nagyon egyszerű, de hihetetlenül ízletes. Levegős tészta, aranybarna kéreg és gyümölcs hozzáadásával a desszert felejthetetlen. A finomság elkészítése egy kis időt vesz igénybe, a vele való összejövetelek pedig igazi lakomává válnak. Végül is a pékáruk nagyon étvágygerjesztőek és gyengédek.

Tartalom [Show]

1. túró - 500 g;
2. búzaliszt - 300 g;
3. csirke tojás - 1 db;
4. cukor - 3 evőkanál. l;
5. vanillin - 1 g;
6. sütőpor - 1 teáskanál;
7. só - ½ teáskanál;
8. alma - 1-2 db.

Hogyan kell főzni a sajttortákat almával a sütőben - recept

Törje fel a csirke tojást egy megfelelő tálba, adjon hozzá sót és kristálycukrot.

Adjunk hozzá túrót. A zsírtartalma nem számít. Vegyen alacsony zsírtartalmú vagy 9 százalékos túrót. Ez csak az élelmiszer kalóriatartalmát befolyásolja. Ha a termék házi készítésű, akkor turmixgéppel átütheti a szemek eltávolításához.

Keverjük össze mindent, keverjük össze vaníliával.

Adjunk hozzá reszelt almát. Mennyisége a háziasszony és családja ízlésétől függően több vagy kevesebb is lehet.

Keverék.

Hozzáadjuk a sütőporral elkevert és szitán átszitált búzalisztet. Legjobban sütéshez használható a legfinomabb liszt prémium. Levegősséget és súlytalanságot kölcsönöz a termékeknek.

A rugalmas túrós tésztát gyúrjuk.

3-4 centiméter átmérőjű tésztából golyókat formázunk.

Panírozzuk őket lisztben.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a golyókat.

180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük a sajttortákat.

A sajttortákat sütőben sült almával tálaljuk, rárakjuk gyönyörű tányér. Kiadhatja őket szalmakosárban vagy fatálcán.

Kész pékáruk aromás, légies és nagyon ízletes. Kívánság szerint megszórhatjuk porcukorral. Finom lesz egy gombóc fagylalt ill gyümölcssaláta. Jó délutáni uzsonna az egész családnak.

A reszelt gyümölcsökből sok folyadék szabadul fel, és a sajttorták megégnek. Az almát jobb apró darabokra vágni és megszórni citromlé, különben gyorsan elsötétednek.

Az alma alakú töltelékhez vanília, fahéj, apróra vágott dió és aszalt gyümölcsök illik. Túrós palacsinta nagyon jó forró csokoládéval.

Hozzávalók

• túró - 300 g
• csirke tojás - 1 db.
• cukor - 3 evőkanál. l.
• búzaliszt - 4 evőkanál. l.
• alma - 140 g
• vaníliás cukor - 1 tk.
• sütőpor - 0,5 tk.
• kukoricaliszt - panírozáshoz
• só - 1-2 csipet

Készítmény

1. B ezt a receptet 9 százalék zsírtartalmú túrót használtak, amely meglehetősen nagy szemű termék. Főzés előtt, ha szükséges, finom szitán nyomkodjuk át, hogy egyenletesebb állagot kapjunk.

Ha a csomók nem ijesztőek az Ön számára, lépjen tovább a következő szakaszra. Törj fel egy kis csirke tojást. Vegyünk egy kanalat, villát vagy habverőt. Keverje hozzá a tojást a túróhoz, próbálja meg a túró nagy darabjait széttörni és egyenletesebb állagot elérni.

2. Adjunk hozzá vaníliát és normál cukor, só. Keverjük össze, hogy a cukorszemcsék egyenletesen oszlajanak el a túrós masszában.

3. Adjuk hozzá az átszitált búzalisztet és a sütőport. Ennek köszönhetően az elkészült sajttortáknak légies közepe lesz. Keverjük össze.

4. Öblítse le az almát, és törölközővel szárítsa meg. Távolítsa el a héjat és a magokat. A pépet durva reszelőn ledaráljuk, vagy nagyon apróra vágjuk. Hozzáadjuk a túróhoz. Keverjük össze a masszát.

5. Azonnal kezdjük el formálni a sajttortákat, hogy a reszelt almának ne legyen ideje sok levet engedni és a massza ne legyen folyékony. Panírozáshoz használjon tetszés szerinti kukorica- vagy búzalisztet. A túrós masszából egy kis adagot minden oldalról lisztbe panírozunk és kerek, lapított formát adunk neki.

6. Azonnal sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és forró sütőbe tesszük 25-35 percre. 190-200 fokos hőmérsékleten sütjük.

7. Sajttorta almával készen áll. Ízlés szerint porcukorral megszórjuk és tálaljuk.

Megjegyzés

Kérem, várjon...

Lásd még:

Túrós ételek

Almás ételek

1. recept: sajttorta almával a sütőben (fényképekkel)

A túrós palacsinta túróból készül, és nem csak finom, hanem ízletes is egészséges desszert. Főleg, ha gyümölcsöt, bogyót vagy diót adunk a tésztához. A túrós túrótortákat ugyanakkor nem csak serpenyőben, hanem sütőben is megsüthetjük, ami vonzóbbá teszi azokat, akik figyelik ételeik kalóriatartalmát. Vannak diétás sajttorták is, vagyis egyáltalán tojás nélküli sajttorták. És ma megismerkedünk a sütőben főtt almás sajttorták receptjével.

• túró - 200 gr;
• liszt - 150 gr;
• csirke tojás - 1 db;
• tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
• alma - 1 db;
• cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• porcukor;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vaj - kenéshez.

A túrót cukorral kell őrölni. Ha a túró szemcsés, ez segít egységesebbé tenni.

Ezután adjunk hozzá tejfölt, tojást, lisztet, sütőport (vagy 1 teáskanál szódát, ecettel oltva). Figyelje meg a hozzáadott liszt mennyiségét. Ha túl sok van belőle, a tészta túl sűrű és nehéz lesz, ami ronthatja a túrós sütemények ízét és megnehezítheti a sütési folyamatot. A tejfölt is variálni kell: mit zsírosabb túró kezdetben minél kevesebb tejfölt kell hozzáadni.

Az almát apró kockákra vágjuk és a fő masszához adjuk, mindent jól összekeverünk.

A sajttorták sütőben történő elkészítéséhez szükségünk van egy lapra. Vajjal vagy napraforgóolajjal kell bevonni. Használata javasolt pergamenpapír– teljesen megakadályozza, hogy a tészta megégjen.

A keveréket kis adagokban eloszlatjuk, hogy lehetőleg ne érjenek egymáshoz. Top for arany kéreg Megkenhetjük vajjal vagy tejföllel. A lapot előmelegített sütőbe tesszük 30 percre, 180 fokra sütjük.

A készenléti fokot az alapján határozhatja meg, hogy az almás sajttorták hogyan kezdenek barnulni. Ha a sajttortákat teljesen beborította egy aranyszínű kéreg, ideje kivenni őket. Hagyjuk kicsit kihűlni, és bőven szórjuk meg porcukorral. Tejföllel vagy sűrített tejjel fogyasztjuk!

2. recept: vaníliás sajttorta almával és túróval

Kínálunk egy receptet almával készült túrós palacsintához - nagyon egyszerű és szerény, de ugyanakkor szokatlan. Az ilyen sajttorták azonban akár vacsora is lehet, mégpedig diétás. Elég, ha zsírszegény túrót veszünk, a búzalisztet teljes kiőrlésű lisztre cseréljük, és cukor helyett édesítőszert adunk a túróhoz, vagy egyáltalán nem adunk hozzá semmit, főleg ha édes az alma. Végső esetben, ha tényleg nem tud édesség nélkül élni, öntsön mézet a kész almás túrós palacsintára - ízletes, édes és egészséges lesz.

• bármilyen zsírtartalmú túró - 300 g;
• alma - 1 darab (nagy);
• tojás - 1 db;
• cukor - 2-3 evőkanál. l;
• vanillin - 0,5 teáskanál;
• búzaliszt - 3 evőkanál. l. sajttortához + kevés a panírozáshoz;
• növényi olaj - sütéshez.

A túrót bármilyen zsírtartalmú sajttortához használjuk. A recept házi készítésű túrót használ, elég zsíros, nem savanyú és jól préselt a savóból. Ha a túró más állagú (pépes vagy szemcsés), lehet, hogy egy kicsit több vagy kevesebb lisztre lesz szüksége.

Az almát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Az almát nagyon apró kockákra vághatjuk, vagy vékony csíkokra vághatjuk.

A réteges sűrű túrót (ahogyan a receptben) villával vagy pépesítővel kell pépesíteni, hogy egyenletesebb állagú legyen.

Adjunk hozzá egy tojást a túróhoz. Ha csökkentenie kell a kész étel kalóriatartalmát, akkor csak a fehér sárgáját használja.

A túrót összekeverjük a tojással, a túrós masszához öntjük a reszelt almát.

Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. A cukorral együtt öntsön vanillint a túróba, vagy adjon hozzá bármilyen más ízesítőt - fahéjat, szerecsendiót.

Adjunk hozzá előre átszitált búzalisztet. Lehet, hogy egy kicsit többre vagy kevesebbre lesz szüksége, mint amennyi a receptben szerepel - minden a túró állagától és természetesen az ízlésétől függ. A túróból és almából készült finomabb sajttortákhoz a liszt mennyiségét minimálisra kell csökkenteni.

A liszt hozzáadása után az összes hozzávalót alaposan összekeverjük. Majdnem homogén túrómasszát kell kapnunk, elég viszkózus állagú.

Egy vágódeszkára vagy asztalra szórjunk búzalisztet. Kb. egy evőkanál túrós masszát veszünk, és a lisztre kenjük. Golyót formálunk, lenyomkodjuk és gömbölyű tortát kapunk.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Csökkentse a hőt közepesre, óvatosan fektesse ki a sajttortákat, és mindkét oldalát pirítsa meg. Jobb, ha a sajttortákat alacsony vagy közepes lángon sütjük - lesz idejük bepárolni, sűrűbbé válnak és egyenletesen barnulnak.

A túrós palacsintát almával melegen vagy hűtve, melegen, bármilyen édes szósszal, tejföllel, joghurttal tálalhatjuk. Jó étvágyat!

3. recept, lépésről lépésre: sajttorta almával egy serpenyőben

Túrós palacsinta almával – zsenge lédús étel, ami hihetetlen gyümölcsös utóízt hagy maga után. Ezek a piték meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészülnek, így könnyen megsüthetjük őket reggelire. Mivel nagyon laktatóak, a gyerekeid és a férjed tele energiával és jó hangulattal járnak iskolába és dolgozni. Egy másik fontos tényező, hogy ha van is túró a hűtőben, akkor is használható ilyen sajttorta készítésére.

• Túró 0% zsír 500 gramm
• Csirke tojás 2 db
• Cukor 2 evőkanál
• Só 1 csipet
• Búzaliszt 3-4 evőkanál
• 1 nagy alma
• Finomított növényi olaj sütéshez

Tegye a túrót egy nagy tálba, és villával vagy botmixerrel alaposan keverje össze. Valójában jól le kell darálnunk az alkatrészt, hogy a sajttortákban ne legyen sajtszem. Leginkább az utóbbi berendezést használom, hiszen így lesz szinte a túró túrós massza. Így az étel lágyabb és szellősebb lesz.

Az almát folyó víz alatt alaposan megmossuk meleg víz, rázzuk le a felesleges folyadékot és tegyük vágódeszkára. Késsel húzzuk le a héját a gyümölcsről. Ezután vágja félbe az alkatrészt, és távolítsa el a magkapszulát és a szárat mindegyik részről.

Ezután egy közepes reszelővel közvetlenül sima felületen reszeljük le az almadarabokat, majd tegyük a forgácsokat egy szabad tányérra. Figyelem: ha a gyümölcs kezd sötétedni a levegő hatására, az rendben van. Ez csak azt mondja nekünk, hogy az alma valódi és bio. Mindenesetre a gyümölcs színe nem befolyásolja a sajttorták ízét.

Késsel feltörjük a tojások héját, a sárgáját és a fehérjét egy tálba öntjük reszelt túróval. Ide öntjük a sót és a cukrot, majd egy evőkanál vagy villával mindent alaposan összekeverünk homogén tömeg.

Most adjuk hozzá a reszelt almát a tartályhoz. Miután mindent újra jól összekevert, elkezdjük beleönteni a lisztet. Ehhez szűrőt fogunk használni. Ne felejtsen el mindent a rendelkezésre álló eszközökkel tovább habverni, hogy ne jelenjenek meg csomók. A végeredmény egy homogén ragacsos tészta legyen.

Öntsön egy kis lisztet egy mély tálba, és kezdje el formálni a sajttortákat. Mivel a tésztánk ragacsos, minden alkalommal enyhén nedvesítse meg tiszta kezét folyó víz alatt. Tehát a teljes masszából kiveszünk egy keveset (kb. 2-3 evőkanálnyit, attól függően, hogy mekkora pitéket szeretnénk készíteni), és lisztben kinyújtjuk. A tésztából lapított golyót formázunk, és egy kicsit félretesszük. Ugyanígy járunk el a maradék masszával is.

Amikor az összes sajttorta elkészült, tegyen egy száraz, tiszta serpenyőt közepes lángra. Öntsön bele egy kis mennyiségű növényi olajat, és várja meg, amíg jól felmelegszik.

Ezután tegyünk ide több lapított golyót, és süssük mindkét oldalát aranybarnára. Figyelem: ne rohanjon át a sajttortákat tálalóedénybe, hanem fedje le a serpenyőt fedővel. Folytassa az étel főzését további 5-7 percig. Így a sajttorták nemcsak kívülről, hanem belülről is jól sülnek majd. Végül egy fa spatulával tegyük egy tányérra, és tegyük a következő adagot a serpenyőbe. Fontos: ha szükséges, adjon hozzá egy kevés növényi olajat a tartályhoz.

Amikor az összes sajttorta elkészült, kapcsolja ki az égőt, és azonnal tálalja. étkezőasztal. Ilyen pékáruval kedveskedhet barátainak és családjának, különféle édes szószokkal, tejföllel, lekvárokkal, feltétekkel, valamint sűrített tejjel. A piték elég laktatóak, így teával vagy kávéval is tökéletesen passzolnak. Jó étvágyat mindenkinek!

4. recept: egyszerű almás túrós túrótorták

• túró - 500 gramm
• tojás - 1 db.
• cukor - 3 evőkanál.
• sütőpor - 1 tk.
• liszt - 4 evőkanál. (plusz egy kis liszt a sajttortákhoz)
• só - egy csipet
• alma - 2 db.

A közepes konzisztenciájú sajttortákhoz jobb a túrót választani - nem túl száraz és nem nedves. A túróba öntjük a sót és a cukrot, feltörünk egy tojást, és villával összekeverjük.

Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. A liszt mennyisége a túró nedvességtartalmától, plusz a liszt minőségétől függ, apránként adjuk hozzá, hogy olyan masszát kapjunk, amiből sajttortákat készíthetünk, nehogy szétterüljenek.

Az almát meghámoztam, kis kockákra vágtam és a túróba tettem.

Összekevertem és sűrű túrós massza lett.

Vizes kézzel fogtam egy kis túrós masszát, sajttortát készítettem és lisztbe forgattam.

Forró növényi olajban almás sajttortákat sütök, először az egyik oldalon.

Majd a másikon aranybarnára.

Syrniki vele alma töltelék kész.

5. recept: diétás sajttorták almával (lépésről lépésre)

• alacsony zsírtartalmú túró 250 gramm
• 2 tojás
• liszt 1,5 csésze
• édes alma 1 db
• porcukor ízlés szerint

Az almát durva reszelőn lereszeljük.

Főzéshez diétás sajttorták almával zsírszegény túróra, tojásra, lisztre lesz szükségünk A túrót egy mély tálba válasszuk szét a sárgájától. Nem kell hozzá sárgája porcukorízlés szerint mindent alaposan összekeverünk.

Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Ne legyen sűrű, a lényeg, hogy megtartsa a formáját. A kolbászt kinyújtjuk és a sajttortákat felvágjuk. Kézzel lapos tortát készítünk, és a közepére helyezzük a tölteléket. Tekerjük körbe.
És 180 fokon 15 percig sütjük az almát durva reszelőn.

Tálaljuk a sajttortákat bogyós szósz vagy joghurtot. Jó étvágyat!

6. recept: sajttorták almával és búzadarával (képek lépésről lépésre)

• túró 0% - 1 csomag;
• csirke tojás - 1 darab;
• granulált cukor - 2 evőkanál;
• só - ízlés szerint;
• búzadara - 1-2 evőkanál;
• alma - 1 darab;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• vaj - 10 gramm

Elvileg zsírszegény túrót szedek. Imádom az ízét és az omlós állagát. A túrót egy kényelmes tálba tettem.

A sajttortához szükségem lesz egy csirke tojásra és pár kanál kristálycukorra.

A túrót a cukorral, a tojást villával összetöröm. Egy kis csipet sót teszek hozzá, hogy kivegye az ízét.

A végén hozzáadom a búzadarát és összekeverem.

Egy közepes méretű almát megmosunk és meghámozunk. Nem kell tisztítani.

Az almát apró kockákra vágom. Nem reszeltem le, mert az alma túl szaftos és sok folyadékot tud kiengedni. Az almát belemérgezem a túrós masszába.

Összekeverem a tésztát és elkezdem formázni a sajttortákat.

A sajttortákat zöldség és vaj keverékében kisütöm. Először a sajttortákat megkenem növényi olajon, és a sajttortákat az egyik oldalukon kis lángon megsütöm.

Fordítsuk meg és adjunk hozzá vajat. által terjesztettem egy kis darab vajat minden sajttortához. Fedjük le fedővel, és pároljuk körülbelül öt percig.

A kész sajttortákat tejföllel vagy lekvárral tálalhatjuk. IN ebben az esetbenáfonya cukorral pépesítve.

7. recept: finom sajttorták sárgarépával és almával

Felnőttek és gyerekek egyaránt élvezni fogják ezeket a nagyon ízletes és egészséges sajttortákat. Az alma és a sárgarépa hozzáadása rendkívüli fényt és napfényt ad nekik. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog ez az étel.

• Túró - 400 g
• Alma - 1 db
• Sárgarépa - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Búzadara - 1 evőkanál. l.
• Búzaliszt / Liszt - 2 evőkanál. l.
• Napraforgóolaj (Oleina)

Az almát és a sárgarépát alaposan megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük.

Túróval összekeverjük.

Adjunk hozzá cukrot, sót, búzadarát, 1 ek. l. lisztet, tojást és alaposan összekeverjük.

Sajttortákat formázunk, lisztbe forgatjuk, és mindkét oldalát megsütjük.

On napraforgó olaj Olein aranybarnáig.

Ezután tepsibe tesszük és 180°C-os sütőben 10 percig sütjük. Tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat!

8. recept: illatos sajttorták almával és fahéjjal

Ma túróból készítek túrótortákat, de nem hétköznapiakat, hanem gyümölcsöseket. Az almával készült sajttorta nagyon gyengéd, ízletes és puha lesz. Az alma gazdagabbá és szaftosabbá teszi a sajttortákat. Kevés fahéjat teszek rájuk, az adja enyhén fűszeres aroma. Olyan gyerekeknek készülhetnek, akik nem igazán szeretik a túrót. Nem valószínű, hogy képesek lesznek megtagadni az ilyen finom, finom almaízű sajttortákat.

• Túró - 300 g
• Tojás - 1 db.
• Alma (közepes) – 1 db.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Búzadara – 1-2 evőkanál.
• Liszt - 2-3 evőkanál.
• Fahéj - ¼ teáskanál.
• Vanillin vagy vaníliás cukor
• Citromlé
• csipetnyi sót
• Növényi olaj

A tojásokat a cukorral enyhén felverjük.

A túrót jól simára daráljuk, hogy ne legyenek csomók. A sajttortákhoz jobb közepes túrót venni, nem nedves. Adjuk hozzá a tojást a cukorral, a búzadarával, egy csipet sóval, a vanillin- vagy vaníliás cukorral, és alaposan keverjük össze. Ha a túró szemcsés, akkor a túrós masszát turmixgépben is felverheti, kényelmesebb és gyorsabb.

Hámozzuk meg és kimagozzuk az almát (vehet egy közepes almát vagy két kisebbet), és durva reszelőn lereszeljük.

A reszelt almát azonnal tedd a túrós keverékbe, és facsarj bele egy kevés citromlevet, hogy az alma ne barnuljon meg, adj hozzá fahéjat (elhagyható) és keverd össze az egészet.

Beleöntjük az átszitált lisztet, és újra alaposan elkeverjük. A túrós tészta ragacsos lesz. De nem kell liszttel töltenie vagy búzadarát hozzáadnia - akkor a sajttorták lágyak és puhák lesznek.

Egy serpenyőt hevíts fel kevés finomított növényi olajjal, és formálj belőle túrós tészta kis sajttorták. A könnyű formázás érdekében minden alkalommal megnedvesítem a kezeimet. hideg víz. A sajttortákat nem kenem lisztbe. Nem tapadnak a serpenyőhöz és könnyen eltávolíthatók. Ha a túró nedves volt, és a tészta folyékonynak bizonyult, adhatunk hozzá egy evőkanál lisztet vagy búzadarát, és a túrós masszát kanalazzuk a serpenyőbe.

A sajttortákat mindkét oldalukon kis lángon addig sütjük aranybarna kéreg. Ha megsütöd őket magas tűz, akkor belül nyersek maradhatnak.

Helyezzen rá kész túrós palacsintát almával lapos edény papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges olajat.

Finom sajttorták almával készen állnak! Hagyjuk kihűlni (sokkal finomabbak lesznek), és tejföllel, lekvárral vagy éppen teával tálaljuk.

Készít

sütőben nem csak egészségesebb, de könnyebb is, mint serpenyőben megsütni őket. Egészségesebb – mivel kevesebb a zsír, nem okoz nehézséget az emésztés ropogós kéregés a forró olajból származó káros anyagokat. Könnyebb – mert nincs füst, és nem áll fenn annak a veszélye, hogy a sajttorták hozzáragadnak a serpenyőhöz, vagy nem sülnek át. Nos, természetesen kényelmesebb, ha a munkadarabokat egyszer egy tepsire helyezzük, és nem állunk fél órát a tűzhelyen.

Az elkészítés többi része ugyanaz - sűrű túrótésztát készítünk, golyókat formálunk belőle, és lapos tortákká forgatjuk.

Hozzávalók: túró - 500 gramm;

csirke tojás - 2 darab;

cukor - 3-4 evőkanál;

búzaliszt - körülbelül egy pohár (mennyi tészta kell);

alma - 2 darab;

fahéj - egy csipetnyi.

Almával készített sajttorta sütőben A sajttortákhoz válasszon száraz, zsírszegény túrót win-win. Nincs benne felesleges nedvesség, ami azt jelenti, hogy nem kell hozzá sok liszt, és a palacsinta markáns lesz. túró íze. Ráadásul a tészta nem fog szétterülni a sütőben.

Adjuk hozzá a tojást és a cukrot a túróhoz.

Keverjük össze a masszát. Nem kell semmit erőteljesen verni vagy dörzsölni.

Apránként adjuk hozzá a lisztet, keverjük addig, amíg a tésztát különálló, száraz csomókra nem kezd szétesni.

Ebben a szakaszban adjunk hozzá apróra vágott almát (lehetőleg héj nélkül) és fahéjat.

Az almát jól belekeverjük a tésztába, majd lapos vastag kalácsokká sodorjuk. A tepsit sűrűn meghintjük liszttel, és kirakjuk a darabokat. Ha a tepsit sütőpapírral borítjuk, akkor a sütőt is meg kell szórni liszttel, különben a papír leragad.

Melegítsük elő a sütőt 150 fokra, és tegyük bele a sajttortákat. Mivel nincs szóda a tésztában, nem fognak szétterülni, hanem egy kicsit megemelkednek, mivel a túró megpuhul. 15-20 perc elteltével ellenőrizze a készenlétet. Ha megsült a tészta, a hőmérsékletet 200 fokra emelhetjük, hogy a teteje megbarnuljon. Ha a sajttorták alsó oldala megsült, de a teteje sápadt marad, enyhén megkenheti édes vízés helyezze a tepsit pár percre közvetlenül a sütő felső spirálja alá. Jó étvágyat.

Ma úgy döntöttem, hogy túrós palacsintát készítek almával és búzadarával a sütőben. Van sok almánk, van túrónk, mindenki szereti a túrótortákat (én és a gyerekek is). Ráadásul nagyon hasznosak.

Mivel a sajttortákat sütőben fogom készíteni, nem kell aggódnia a túró minősége és a túró állagának lágysága vagy keménysége miatt - sütőben, speciális formák sajttorta nincs veszélyben. Úgyis sikerülni fognak.

Szóval, olvassa el a receptemet, és nézze meg a főzésről készült fotóimat.

6 sajttortához szükségünk lesz:

• 250 gramm túró (én puha falusi túrót vettem)
• egy nagy alma(körülbelül 150 gramm tömeg)
• 1 tojás
• 2 evőkanál cukor
• 2 evőkanál búzadara
• 1 csomag vanillint
• sót a kés hegyére
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál ecet
• 6 teáskanál tejföl

Egy nagy tálba öntsünk 2 evőkanál cukrot, 2 evőkanál búzadarát, késhegyre sót és vaníliát (ha megszáradt könnyebben keverjük):

mindent megkeverek. És hozzáadok egyet nyers tojás:

Újra összekeverek mindent. Az eredmény egy homogén tojás-cukor massza:

Most ide kell önteni az ecettel oltott szódát, hogy a leendő sajttortáink légiesek legyenek (a szódát ecettel egy külön evőkanálban leöntöm, és csak ezután öntöm bele a tartalmát tojás keverék; A szódabikarbónának és az ecetnek reagálnia kell, mielőtt a tömeghez adnák):

Keverje össze mindent újra, és nézze meg, hogyan lett csodálatosabb a tömegünk:

A nagy piros almánkat kockákra vágjuk. A héjával együtt felvágom (túl szép, talán a sajttortába jól fog mutatni). De természetesen az alma magja nélkül (magokat és kemény lemezeket tartalmaz):

Az apróra vágott almát a tojás-cukros keverékünkbe öntjük:

Keverjük:

Itt az ideje, hogy dolgozzunk a sajttorták legfontosabb összetevőjén - a túrón. Egy kis mély tálba tesszük:

És burgonyanyomóval alaposan összegyúrjuk (hogy a massza homogénebb és lágyabb legyen, csomók nélkül):

Mert falusi túró Ez egy nagyon könnyű feladat.

És adjuk hozzá a túrópürét a fő masszához (hogy valóban túró legyen):

Nincs más dolgod, mint egy kicsit keverni – és íme, kész is a túrós keverékünk a sajttorták készítéséhez:

Öntsük formákba (szilikon):

Minden keverék tetejét megkenjük tejföllel (almánként egy teáskanál tejfölt):

Nos, minden készen áll a sütésre. Helyezzük a szilikon formánkat egy tepsire, és nézzük meg utoljára(hosszú elválás előtt):

Helyezze a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 1 órára (de minden esetre figyelje a sajttortákat, az én sütőmben körülbelül egy órán keresztül sül, a tiédben lehet, hogy gyorsabban).

Az elválasztás órája eltelt, kivesszük a frissített sajttortákat forró sütő:

A sajttortáink megbarnultak, megkeményedtek, érleltek.

Várjunk addig szilikon forma Hagyjuk kihűlni, és csak ezután vegyük ki a sajttortáinkat (nagyon puhák, és amíg kihűlnek, megkeményednek, némi veszteséggel kieshetnek a formából).

Nos, türelmünknek köszönhetően nem volt veszteség:

Kiváló túrós palacsinta almával (nem hiába döntöttem úgy, hogy nem távolítom el az almáról a héjat, az almadarabok nagyon ínycsiklandóan néznek ki a tejfölös héjon keresztül)!

Nagyon kiderült finom csemege. Melegen fogyasztható vacsorának vagy reggelinek, vagy hidegen desszertként teához.

Jó étvágyat!

További sajttorta receptek:

Túrós palacsinta