Puff paradicsom télre. Paradicsomrétegek télen

Csak paradicsom, csak hagyma ... És finom eredmény a végén! Az ilyen tartósítás az asztal igazi dísze lesz a téli szezonban, amikor a friss paradicsom egyáltalán nem ízletes, de érdekes kiegészítést szeretne a főételhez - húshoz vagy halhoz. Csak nyissa ki a paradicsomot hagymaszeletekkel, és az elmúlt nyár egy szeletje megjelenik az asztalán.

Ennek a házi feladatnak az elkészítése, ahogy sejtette, szintén nagyon egyszerű. További részleteket szeretne?

Hozzávalók 3 literhez:

1,5 kg paradicsom;
500 g hagyma;
1 liter víz;
3 evőkanál 9% -os ecet;
9 evőkanál növényi olaj;
1,5 evőkanál só;
1,5 evőkanál cukor;
9 borsó szegfűbors és fekete bors.

* Az előkészített zöldségek tömege feltüntetésre kerül.

Készítmény:

Először főzze meg a pácot, attól függően, hogy hány dobozot szeretne bezárni. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót és cukrot, és kevergetve pár percig forraljuk, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Hűtsük le a pácot. A hagymát és a paradicsomot megmossuk, a hagymát meghámozzuk.

A hagymát vékony karikákra vágjuk, egyenként körülbelül 0,5 cm -t.

A paradicsomot 3-4 darabra vágjuk, egyenként 1,5-2 centiméterre.

Tegyen fekete és szegfűborsót a sterilizált üvegek aljára.

A paradicsomot és a hagymát rétegekben rakjuk, az üvegeket a tetejére töltjük.

Öntsön ecetet és növényi olajat az üvegekbe. Töltsön meg konzerv paradicsomot hűtött páccal, és fedje le forralt fedéllel.

A konzervdobozokat széles serpenyőbe tesszük, amelynek alját szalvétával béleljük ki. Öntsön hideg vizet egy serpenyőbe, és ne érjen el néhány centimétert a kannák fogasaihoz, és tegye tűzre. Forraljuk fel a vizet nagy lángon, és sterilizáljunk 0,5 literes kannákat. - 7-8 perc; liter-10-15 perc, háromliteres 20-25 perc.

Ezután óvatosan távolítsa el a dobozokat, és szorosan zárja le őket. A felcsavart dobozokat fejjel lefelé fordítjuk, és addig tartjuk, amíg teljesen kihűlnek.

Ezt a paradicsomot szeletelve hagymával, hűvös, sötét helyen tároljuk - az alagsorban vagy az erkélyen.

Az ilyen típusú tartósításhoz nem túl nagy paradicsomot használunk - így rétegenként 3-4 szelet marad. Ha a paradicsom nagy, az üveg térfogata nem fog teljesen megtelni. Célszerű nem túl nagy hagymát is használni.

Még egyszer szeretném tisztázni, hogy az üvegeket ehhez a nyersdarabhoz (valamint bármely más nyersdarabhoz) sterilizálni kell, hogy a hagymaszeletekkel ellátott paradicsom ne romoljon, miközben várja, hogy sorra kerüljön az asztalán. Az üvegek sterilizálhatók a sütőben vagy párolhatók - amelyik az Ön számára kényelmesebb. A fedeleket is meg kell dolgozni - áztassa őket forró vízben 3-4 percig.

Egy egyszerű recept a paradicsomhoz rétegesen télen lépésről lépésre fényképekkel.
A télen rétegesen konzervált paradicsom ízletes és gyönyörű előétel is: az erős piros paradicsom, fűszerekkel és gyógynövényekkel rétegezve, vonzza a tekintetet, de nem kell beszélni az ilyen házi készítmények ízéről. Nincsenek trükkök a paradicsom réteges pácolásának folyamatában télen - csak fontos, hogy a zöldségeket a szokásosnál kicsit óvatosabban tegyük üvegekbe a tartósítás érdekében.

Nemzeti konyha: házi konyha
Az étel típusa: Konzerválás
A recept összetettsége: Egyszerű recept
Jellemzők: Vegetáriánus étrend receptje

Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 52
Adagok: 3 adag
Kalóriaszám: 311 kilokalória

Hozzávalók 3 adaghoz
Ribizli levelek - 3 db
Kapor esernyő - 2 db
Fekete bors - 7 db
Sárgarépa - 1 db
Hagyma - 1/1, darab
Só - 2 evőkanál. l.
Cukor - 4 evőkanál. l.
Ecet 9% - 60 ml

Lépésről lépésre
Először - először természetesen el kell kezdenie a paradicsom előkészítését. A paradicsom réteges pácolására télen jobb kisebb zöldségeket választani - természetesen nem miniatűr cseresznyeparadicsomot, de nem a "bika szív" fajta "óriásait".
A második szakasz a zöldek előkészítése. Ez a recept azért jó, mert az összetevők összetétele (a páchoz készült összetevőkön kívül) univerzális - bármilyen fűszert hozzáadhat. A szabványos készlet a kaporos esernyő magvakkal, illatos fekete ribizli levelekkel (mellesleg meggylevelet is vehet), fekete bors és sárgarépa. Ez utóbbit vékony szeletekre kell vágni - akárcsak a hagymát.
És most kezdődik a legfontosabb dolog - a zöldségek lefektetésének folyamata. Kezdetben tegyen ribizlilevelet, borsot, kaprot, babérlevelet az előre sterilizált üveg aljára. A paradicsomot eloszlatjuk a fűszerek „párnáján”, rétegeiket a hagymakarikák és a sárgarépa -körök „rétegeivel” eltolva.
Amikor az összes hozzávaló elfogyott, öntsön cukrot és sót a megtöltött edénybe, adjon hozzá előre mért mennyiségű ecetet ...
És óvatosan, a fal mentén töltsön minden edényt forrásban lévő vízzel - közvetlenül a vízforralóból.
Ez minden - a télre rétegesen pácolt paradicsom majdnem kész. Most már csak óvatosan kell feltekerni az üvegeket fedéllel és sterilizálni vízfürdőben - azaz egy edényben forrásban lévő vízzel. A hozzávetőleges sterilizálási idő 15-30 perc, a tartályok térfogatától függően.

Az ünnepi asztal díszítésére sok hostess sok drága finomságot használ. Azonban még egyszerű és megfizethető termékekből is készíthet csodálatos zöldségfalatkát, amely kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.

Az ízletes friss paradicsomsaláta nagyon gyorsan elkészül, így még bőven van ideje összetett ételek elkészítésére. Opcionálisan hozzáadhat tenger gyümölcseit a salátához - rákrudakat, egy darab halat vagy garnélarákot.

Hogyan készítsünk finom paradicsomsalátát

A paradicsomos puff salátát legjobban adagonként külön tányérokon főzni. A kéznél lévő anyagokkal ünnepi formát adhat a salátának.

Készítse elő a szükséges számú salátástálat és egy műanyag vizespalackot. Az üveget késsel óvatosan vágja több részre, hogy 3-4 cm széles gyűrűk legyenek.

Helyezzen egy gyűrűt minden tányérra, és töltse meg salátával.

A póréhagymát (zöld részt) vékony karikákra vágjuk.

Mossa meg a paradicsomot, vágja ki a lábtáblát és vágja apró kockákra.

A kemény sajtot reszeljük le durva reszelőn.

Tegyen egy kis majonézt a sajt tetejére.

A friss petrezselymet a lehető legkisebbre vágjuk, és a tetejét megszórjuk majonézzel.

A következő réteg vékony póréhagyma -gyűrűk (a szár fehér része).

Tegyen egy másik vékony réteg paradicsomot a hagyma tetejére.

Tegyen egy teáskanál majonézt a tányér közepére, és díszítse a salátát petrezselyemmel.

Finom paradicsomsaláta tálalható.

Ehhez a salátához nem kell sót adni, de ha szükséges, enyhén hozzáad egy réteg hagymát és paradicsomot.

Hagyja a salátát egy ideig a hűtőszekrényben, vegye le a karikát és tálalja a finomságot.

Annak érdekében, hogy a saláta kielégítőbb legyen, adhat hozzá néhány reszelt rákrudat vagy egy darab vörös halat. Jó étvágyat kívánunk!

Jelentkezzen be az oldalra, és el tudja menteni a recepteket a szakácskönyvbe. és ingyenesen hozzáférhetnek hozzájuk a nap 24 órájában, a hét 7 napján.
Jelentkezzen be az oldalra, töltse fel fotóját vagy avatarját, csevegjen, tegyen fel kérdéseket és írjon visszajelzést a receptekről.
Jelentkezzen be az oldalra, adjon meg adatokat magáról, és használja azokat vélemények vagy megjegyzések írása során.

A regisztráció előnyei

Regisztráljon az oldalon, és el tudja menteni a recepteket a szakácskönyvbe. és ingyenesen hozzáférhetnek hozzájuk a nap 24 órájában, a hét 7 napján.
Regisztráljon az oldalon, töltse fel fotóját vagy avatarját, kommunikáljon, tegyen fel kérdéseket, és hagyjon visszajelzést a receptekről.
Regisztráljon az oldalon, adjon meg adatokat magáról, és használja azokat vélemények vagy megjegyzések írása során.

Szakácskönyv (mentett receptek)

A regisztráció előnyei

A felhasználók menthetik a számukra tetsző recepteket, és nem kell attól tartaniuk, hogy elveszítik őket a böngésző megváltoztatása vagy a cookie -k törlése után.
Lehetővé teszi saját avatar telepítését, valamint a saját adatainak megadását.

Réteges paradicsomsaláta sajttal (fotó)

Puff paradicsom saláta sajttal, gyengéd és finom. Annak ellenére, hogy a salátában majonéz van, nem "nehéz", hanem éppen ellenkezőleg, a paradicsom eredeti kombinációja sajttal és majonézzel, nagyon ízletes és mintha "légies". Javasoljuk, hogy ezt a salátát egy átlátszó vagy áttetsző salátatálban készítse el, hogy családja, barátai és vendégei egyszerűen meghökkenjenek e saláta szépségétől és étvágyától.

Az alábbiakban, különösen az Ön számára, leírtuk és a legrészletesebben bemutattuk az eredeti és ízletes saláta elkészítésének minden lépését.

Puff saláta "Mnyam-mnyashka" halakkal és paradicsommal- kulináris előétel receptje Angelina... A Dinner Party résztvevői 315 hét.

Hozzávalók a főzéshez:
- enyhén sózott lazac - 300 gramm;
- tojás - 5 db;
- paradicsom - 2 darab;
- sajt - 250 gramm;
- salátalevéllel, vörös kaviárral és citrommal díszítjük.
Szósz:
- tejföl - 400 gramm;
- torma - 100 gramm;
- kapor - 1 csomó.

Főzési eljárás:
1. A tojást és a sajtot lereszeljük. A paradicsomot, a enyhén sózott lazacot és a kaprot apróra vágjuk.

2. Főzés tejfölös szósz tormával és gyógynövényekkel salátához: tegyünk tormát egy tál tejfölbe, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és alaposan keverjünk össze mindent.

3. Egy tányérra kenjünk egy réteg apróra vágott paradicsomot, majd főtt tojást, és bőkezűen kenjük be tejfölös mártással, tormával és gyógynövényekkel.

4. Adjunk hozzá apróra vágott enyhén sózott lazacot.

5. Ismét kenje be a salátacsúszót mártással, és szórja meg reszelt sajttal.

6. Díszítse az ételt salátalevéllel, vörös kaviárral és citromkarikákkal.

Ez minden, puff saláta halakkal és paradicsommal kész.

Egyéb kapcsolódó hírek:

Réteges saláta padlizsánból, sárgarépából és paradicsomból. Recept lépésről lépésre készült fotókkal

Padlizsán- zöldség, amely sült, párolt, sózott és pácolt ízű. Lehet, hogy már észrevette, hogy a padlizsánételek változatossága minden évben növekszik. Sok háziasszony kísérletekkel és konyhai kísérletekkel megpróbálja megváltoztatni az ilyen jól ismert recepteket a maga módján.

Kínálok neked egy receptet egy padlizsánból és koreai sárgarépából készült puff salátához, amely a minap spontán született, kulináris inspiráció alapján.

Padlizsán salátát akartam készíteni. ami finom, szép, gyors és meglepő lehet. Mindezek a tulajdonságok szerintem jelen vannak benne, ezért felajánlom a magamét padlizsán, sárgarépa és paradicsom saláta receptje... amelyet rétegekben helyeznek el.

Biztos vagyok benne, hogy a salátát elsősorban mindenki szereti, aki szereti a fűszeres koreai sárgarépát és a sült padlizsánt. A lédús paradicsommal és a majonézzel együtt a saláta gazdag ízű, mérsékelten zsíros és fűszeres.

Padlizsán - 1 db,
Sárgarépa - 4-5 db,
Paradicsom - 2 db,
Napraforgóolaj,
Majonéz,
Liszt,
Só,
Fűszerek,
Köretnek petrezselyem vagy kapor

Padlizsán, sárgarépa és paradicsom saláta - recept

Kezdjük a saláta elkészítését a padlizsán elkészítésével. mégpedig a sütésüktől. Ehhez mossa meg a padlizsánt és vágja 1 cm vastag körökbe.

A padlizsán bögréket lisztbe mártjuk.

Helyezze őket forró serpenyőbe növényi olajjal. Megszórjuk sóval.

Mindkét oldalon puhára sütjük.

Készítsen koreai sárgarépát. Ehhez dörzsölje le a hámozott sárgarépát egy durva reszelőn. Tegye át egy tálba.

Adjunk hozzá fűszereket és sót.

Tetszett a leves, de nagyon sűrű lett (én úgy csináltam, mint a receptben) .Ezért vagy több víz kell, vagy kevesebb gyöngy árpa.

sütött palacsinta gyerekeknek a receptje szerint! finomnak, finomnak bizonyult, lyukakkal, mint egy anya gyermekkorában! a gyerekek nem esznek tejfölt, de cseresznyelekvárral remek az ötlet! sűrű joghurt íze van.a gyerekek nem is sejtették az átverésemet!

Újdonság a blogokban

Népszerű a blogokon

Szerzői jog Supy-salaty.ru 2011-2015. Az anyagok újranyomtatása csak a kiadó írásos engedélyével megengedett!

Puff saláta paradicsommal, sajttal és sonkával

1. friss paradicsom - 1 kg, 2. orosz sajt - 400 g, 3. provence -i majonéz - 500 g, 4. só - ízlés szerint
A paradicsomos és csirke saláta nagyon finom, ráadásul minden összetevője nagyon egészséges és tápláló, alacsony kalóriatartalmú, ezért egyszerűen törvény, hogy kipróbáljon egy ilyen ételt a súlyfigyelők számára. Ezenkívül a saláta előnye, hogy nem sok időt vesz igénybe a főzése, minden körülbelül fél órát vesz igénybe.
Csirke saláta paradicsommal recept olajbogyóval
Szükséged lesz:
Csirke filé, kicsit, körülbelül kétszáz gramm;
Fűszerek, amelyek a házban, akkor vásárolhat keveréket csirke, húsz gramm;
Paradicsom, két nagy érett zöldség;
Feldolgozott sajt, egy csomag;
Fél doboz olajbogyó, ízlés szerint olajbogyó;
Hagyma, zöldhagyma, kapor.
Ezenkívül majonézre van szüksége az öltözködéshez, de fűszerezheti a salátát olívaolajjal, de természetesen teljesen más saláta lesz.
Készítmény:
mossa meg és szárítsa meg a csirkét, majd vágja darabokra a húst, szórjon meg mindent fűszerekkel és hagyja pácolódni, ez legalább tíz percet vesz igénybe, de akinek több ideje van, az természetesen hosszabb is lehet.
a pácolt húst felhevített serpenyőben kell megsütni, addig sütjük, amíg szép arany színű lesz.
a paradicsomot apróra vágjuk, kockára vághatjuk. Ugyanezt tegyük az olvasztott sajttal, és az olajbogyót vágjuk félbe.

Az összes rendelkezésre álló zöldet apróra vágjuk.
Keverjük össze az összes összetevőt, tegyük egy edénybe, és öntsük majonézzel, keverjük össze.
a kapott salátát salátástálba tesszük, így a massza csúszda alakú lesz, mindent megszórunk gyógynövényekkel és díszítjük olajbogyóval.
Ez minden, a saláta csirkével és paradicsommal készen áll, ne felejtse el borsozni és sózni. Íze mellett nagyon egészséges, a csirkehús kevés zsírt tartalmaz, és alapvetően fehérje, ami nagyon hasznos az alkat számára, ráadásul a majonézt olívaolajjal helyettesítve alacsony kalóriatartalmú lesz az étel, és és kap egy új, csodálatos ízt is ...

Az olajbogyó érdekes íze is nyomot hagy a salátán, bizonyos héjat adnak neki, és úgy tűnik, hogy ha eltávolítja őket, a saláta már nem lesz olyan ízletes.
Puff csirke saláta paradicsommal recept
Ez a recept meglehetősen egyszerű és egyszerű. Egy ilyen étel elkészítése nemcsak egy tapasztalt háziasszony, hanem egy hétköznapi ember hatalmában áll, akinek egyszerűen a megfelelő termékkészlete volt a hűtőszekrényben. Valójában rengeteg saláta variáció létezik, amelyek kombinálhatják a csirkét, a sajtot és a paradicsomot.

Ezek az összetevők meglehetősen megfizethetőek, ezért a velük kapcsolatos improvizációk széles választéka. Egy ilyen saláta nemcsak ezeket az összetevőket tartalmazhatja. Egy finom saláta elkészítéséhez főtt csirkére lesz szüksége, nevezetesen a mellre vagy az egyes filékre.

A sült vagy grillezett csirke nagyon elviselhető lesz ebben a salátában. Más lehetőségek hiányában salátához füstölt csirkét is használhat.

A salátához gomba is kell. Lehet friss vagy pácolt. Minden a kulináris szakember ízlésétől és preferenciáitól függ.

Ehhez a salátához sajt is szükséges. Biztosnak kell lennie. Ebben az esetben az olyan fajták tökéletesek, mint az Eden, Holland, orosz vagy Gouda.

A paradicsom messze nem az utolsó hely ebben a salátában. A legjobb, ha sűrű és húsos paradicsomot használunk, például a hölgyek ujjait.
sajt - 150 g csirke tojás - 2 db. vörös kaviár - 50 g, lazac (enyhén sózott) - 150 g, paradicsom - 2 db.
A csirkét, a paradicsomot, a sajtot és a saláta összes többi összetevőjét egyenlő arányban veszik fel. Tapasztalati úton megállapították, hogy a legjobb, ha minden termékből kétszáz -négyszáz grammot veszünk be.

A salátára hagymára lesz szükség. Körülbelül egy közepes méretű hagyma szükséges.

Meg kell töltenie a salátát majonézzel - három -hat evőkanál. Ha úgy döntöttek, hogy friss gombát használnak a salátában, akkor először hagymával és sóval kell megsütni.

Ezt követően a gombát és a hagymát félre kell tenni egy időre, hogy megfelelően lehűljenek.
Készítmény:
Ezt a salátát rétegekben készítik. Azonnal illeszkedjen az ételekbe, amelyekben például az ünnepi asztalon szolgálják fel.

A salátát készítő szakácsok gyakori hibája, hogy túl sok majonéz van a rétegeken. Annak érdekében, hogy elkerülje ezt a bajt, a legjobb, ha egy vagy két evőkanál majonézt használ egy réteg salátára.

Vagy nagyon kényelmes lehetőség a majonéz használata zacskóban, amellyel vékony majonézhálót lehet készíteni a rétegekben.
A saláta első rétege főtt csirkéből készül, amelyet először hosszú szeletekre kell vágni. A saláta második rétege hagymával sült gombából készül. Szórás előtt ellenőrizze, hogy teljesen kihűltek -e.

A harmadik réteg a kemény sajt, amelyet durva reszelőn reszelünk. Az utolsó réteg a paradicsom, amelyet keskeny szeletekre vágunk.

A felső réteget nem kell majonézzel megkenni.
200 gr sonka, 2 db. paradicsom, 2 db. tojás, 200 gr sajt, 150 gr majonéz
Caesar saláta - recept csirkével és paradicsommal
Ennek a salátának az elkészítéséhez fél kenyérre lesz szüksége - körülbelül kétszáz gramm. A cipó lehet fehér, vagy talán fekete - nincs sok különbség, minden azon emberek preferenciáitól függ, akik majd használni fogják a salátát az írásukban. A salátához háromszáz gramm tiszta csirkefilé és egy nagy csokor saláta kell.

A sajt a salátához kerül. A legjobb, ha parmezán sajtot használ, mivel az ilyen típusú sajtnak meglehetősen érdekes íze van, amely nagyon elegánsan és gyengéden elvezeti a saláta többi összetevőjét. A parmezán körülbelül ötven grammra elegendő lesz.

A Caesar saláta elkészítése során szüksége lesz egy gerezd fokhagymára, olívaolajra. A fenti összetevők mindegyike azok a termékek, amelyek a saláta nagy részébe kerülnek.

Ezenkívül öntetet kell készíteni a Caesar salátához.
Salátaöntet készítése:
A Caesar saláta öntetének elkészítéséhez két sárgájára lesz szüksége. Semmilyen esetben ne használja a sárgáját a fehérjével - csak rontsa el a terméket.

Két teáskanál mustár kerül az öntethez, valamint egy másik gerezd fokhagyma. Az öntet következő összetevője két evőkanál citromlé.

A legjobb frissen facsart citromlevet használni. A folyékony összetevőkből egy teáskanál hat százalék ecetre és száz milliliter olívaolajra lesz szüksége az öltözködéshez.

Az öntet természetesen nem nélkülözheti az alapvető fűszereket, például a borsot és a sót.
Valószínűleg nagyon sokan már többször kipróbálták ezt a salátát kávézókban és éttermekben, valamint annak különböző értelmezéseiben. Ez a variáció inkább a saláta házi főzésében rejlik, ezért előre bocsánatot kell kérnie a magas kulináris szakemberektől, ha valamit nem a világosan megállapított szabályok szerint tesznek.

A fenti összetevőkből körülbelül hat -hét adag saláta jön ki.
Készítmény:
A saláta elkészítése nem tart sokáig. Csak össze kell kevernie az összes összetevőt. Vagyis az olajat összekeverjük a fokhagymával, a cipót kockára vágjuk, és aranybarnára sütjük, a csirkefilét apróra vágjuk, és megsütjük.

Továbbra is meg kell tenni az öntettel - meg kell őrölni a sárgáját mustárral, hozzáadni a fokhagymát és keverni. Ezután adjunk hozzá citromlevet és ecetet, olajat és fűszereket. A sajtot finomra kell reszelni, és a salátát kézzel szaggatni kell.

A salátát egy tányérra rakják, a tetejére csirkefilét, majd kekszet. Végül is a "csúszdát" öntjük mártással és megszórjuk parmezánnal.
Csirke filé és paradicsom saláta receptje
Hozzávalók a csirke és paradicsom saláta receptjéhez:
8.
Őrölt feketebors
Főzés módja:
Főzzük puhára, és apróra vágjuk a csirkét. A paradicsomot kockákra vágjuk.

A tojásokat megfőzzük és apróra vágjuk, vagy finom reszelőn lereszeljük. A sajtot durvára reszeljük.

Az uborkát apró csíkokra vagy karikákra vágjuk. Elkészítjük az öntetet: apróra vágjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a majonézhez, és ízlés szerint megszórjuk fekete borssal, összekeverjük.
Tegye az összes hozzávalót egy tálba, keverje össze és ízesítse mártással. Ha figyeli az alakját, vagy nem szereti a majonézt, akkor ezt a salátát olíva- vagy növényi olajjal is fűszerezheti.

Jó étvágyat kívánunk!
Csirke, paradicsom és narancs saláta receptje
Ezt a salátát rétegenként elkészítjük. Az elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:
6.
Majonéz
Főzés módja:
Először is vágja apróra a narancsot, és egyenletesen terítse szét egy sütőlapon. Finom reszelőn három sajtot és tojást keverünk bele majonézzel.

A kapott mártást egyenletesen kenjük a narancsra. A csirkét apróra vágjuk, és a mártás tetejére tesszük.

A paradicsomból préselje ki az összes levét, és karikákra vágja. A maradék sajtot meghintjük a salátával.

És tedd a sütőbe 180 ° -ra a sütőbe 10 percre. Enyhén lehűtve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

paradicsom - 300 g, rákpálca - 200 g, fokhagyma - 2 gerezd, kemény sajt - 300 g, majonéz - ízlés szerint

paradicsom - 2 db, tojás - 2 db, enyhén sózott lazac - 50 g, sajt, tejföl + torma, kapor

paradicsom - 4 darab, sajt - 100 gramm, fokhagyma - 3 gerezd, kapor - ízlés szerint, majonéz - ízlés szerint, só - ízlés szerint

rákpálca 240 g, hagyma 1 db. lágy sajt 100 g, majonéz 150 g, paradicsom 4 db. fokhagyma gerezd 1 db. tojás 4 db. petrezselyem

összetevők, sonka, 250 g, sajt, 100 g, paradicsom, 300 g, kenyérszeletek, 3 db, majonéz, fokhagyma, 3 szegfűszeg, a termékek súlya

Kezdőlap - Saláták kolbásszal - Réteges saláta kolbásszal és paradicsommal. Hozzávalók: - Orvosi kolbász - 300 g - Orosz sajt (vagy bármilyen kemény sajt) - 200 g. - paradicsom - 2 db.

Puff saláták. Saláta paradicsommal és sajttal gyorsan.

Hozzávalók: - mozzarella - 220 g - olívaolaj - fekete olajbogyó - friss bazsalikom - paradicsom - 2 db.

A saláta receptje sonkával és paradicsommal, gombával, uborkával, sajttal és borssal, finom receptek fotóval a koolinar.ru webhelyen. Réteges csirke saláta.

Recept sonka és paradicsomsaláta: A sonkát csíkokra vágjuk, és az első rétegben lefektetjük. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. P.S. Nem szükséges csíkokra vágni, hanem kockákra is vághatja.

Leveles tészta 73.

Szerezd meg a receptet: Iceberg puff saláta

Lépésről lépésre főzés fotókkal:

Puff saláták meglehetősen fáradságos az elkészítésük, mivel minden réteget mártással vagy öntettel kell bevonni. De ezeknek az ételeknek tagadhatatlan érdemeik vannak, nagyon táplálóak és teljes ebédként vagy vacsoraként szolgálhatnak.

A puff saláták már megjelenésüknél fogva felkelthetik az étvágyat, ezért gyakran üvegtálakban szolgálják fel őket, így láthatja az étel szépségét.

A pelyhes saláták elkészítésének fő elve az összetevők helyes kombinációja és az optimális mártás vagy öntet. Az ilyen ételekhez készült termékeket leggyakrabban apró darabokra vagy reszelt tinderre vágják.

Ha hagyma van a salátában, akkor ajánlatos először pácolni citromlében, hogy lágyabb és aromásabb legyen.

1. A salátát és a spenótot apró darabokra vágjuk.

Forraljuk fel a tojásokat, vágjuk fel.

2. A paradicsomot és a szalonnát kockákra vágjuk.

3. A kaprot és a zöldhagymát finomra vágjuk... Helyezze el az összetevőket egy mély saláta tálba: saláta, spenót, tojás, szalonna, paradicsom, zöldhagyma.

A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.Az utolsó réteg zöldborsó. Ismételje addig, amíg a tál tele van szélig.

4. Készítse elő az öntetet: keverje össze a majonézt és a tejfölt... cukrot, adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.

Bőségesen, zavarás nélkül öntsük rá a salátára. Ezt legjobb adagokban elvégezni.

5. Tegye a salátát hideg helyre 1,5-2 órára.

Tálaljuk az asztalhoz, gyógynövényekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

A télen rétegesen konzervált paradicsom ízletes és gyönyörű előétel is: az erős piros paradicsom, fűszerekkel és gyógynövényekkel rétegezve, vonzza a tekintetet, de nem kell beszélni az ilyen házi készítmények ízéről. Nincsenek trükkök a paradicsom réteges pácolásának folyamatában télen - csak fontos, hogy a zöldségeket a szokásosnál kicsit óvatosabban tegyük üvegekbe a tartósítás érdekében.
A recept jellemzői
Nemzeti konyha: házi konyha
Az étel típusa: Konzerválás
A recept összetettsége: Egyszerű recept
Jellemzők: Vegetáriánus étrend receptje

Elkészítési idő: 18 perc
Főzési idő: 53
Adagok: 5 adag
Kalóriaszám: 306 kcal

Hozzávalók 5 adaghoz
Ribizli levelek - 3 db
Kapor esernyő - 2 db
Fekete bors - 7 db
Sárgarépa - 1 db
Hagyma - 1/1, darab
Só - 2 evőkanál. l.
Cukor - 4 evőkanál. l.
Ecet 9% - 60 ml

Lépésről lépésre
Először - először természetesen el kell kezdenie a paradicsom előkészítését. A paradicsom réteges pácolására télen jobb kisebb zöldségeket választani - természetesen nem miniatűr cseresznyeparadicsomot, de nem a "bika szív" fajta "óriásait".
A második szakasz a zöldek előkészítése. Ez a recept azért jó, mert az összetevők összetétele (a páchoz készült összetevőkön kívül) univerzális - bármilyen fűszert hozzáadhat. A szabványos készlet a kaporos esernyő magvakkal, illatos fekete ribizli levelekkel (mellesleg meggylevelet is vehet), fekete bors és sárgarépa. Ez utóbbit vékony szeletekre kell vágni - akárcsak a hagymát.
És most kezdődik a legfontosabb dolog - a zöldségek lefektetésének folyamata. Kezdetben tegyen ribizlilevelet, borsot, kaprot, babérlevelet az előre sterilizált üveg aljára. A paradicsomot eloszlatjuk a fűszerek „párnáján”, rétegeiket a hagymakarikák és a sárgarépa -körök „rétegeivel” eltolva.
Amikor az összes hozzávaló elfogyott, öntsön cukrot és sót a megtöltött edénybe, adjon hozzá előre mért mennyiségű ecetet ...
És óvatosan, a fal mentén töltsön minden edényt forrásban lévő vízzel - közvetlenül a vízforralóból.
Ez minden - a télre rétegesen pácolt paradicsom majdnem kész. Most már csak óvatosan kell feltekerni az üvegeket fedéllel és sterilizálni vízfürdőben - azaz egy edényben forrásban lévő vízzel. A hozzávetőleges sterilizálási idő 15-30 perc, a tartályok térfogatától függően.

Paradicsomos és hagymasalátát készítek télre nagy bika szívű paradicsomból. Nagyon nagyok, ezért sok vágott salátát fogok készíteni. Ezek a saláták rétegesen készülnek. Egy réteg paradicsom, egy réteg hagyma. Ugyanígy egy ilyen salátát készítenek a télre, és uborka, paprika vagy sárgarépa hozzáadásával. A szerelmesek keserű pirospaprikát adnak hozzá. Bármilyen salátát is készítünk, én mindig ugyanazt készítem a pácból. Hosszú évek óta használom, és soha nem hagyott cserben. Az összes zöldség megőrzi ízét és tökéletesen megőrzi a következő betakarításig. Az itt leírt pác nagyon alkalmas arra, hogy válogatott salátákat öntsön bármilyen zöldséggel.

Egy üveg ilyen finom salátát esznek egyszerre. Azonnal mondom - ne kímélje a hagymát! A pácolt hagyma ebben a salátában különösen finom. A paradicsomsalátát hagymával télire sterilizálhatja üvegekben, vagy sterilizálás nélkül is elkészítheti. Mindkét lehetőség előtted áll. Válasszon bármelyiket, és főzzen örömmel!

Ebben a cikkben:

Paradicsomsaláta szeletekre télen hagymával és növényi olajjal - lépésről lépésre recept fotóval

Különböző méretű üvegeim vannak, de készítek egy 3 literes pácot. Ez körülbelül 6 literes üvegekhez elegendő. Illetve 12 fél literes. Íme egy egyszerű számítás. Ebből vezérelje.

Amire szükséged van:

Hogyan kell főzni:

Azonnal felforralom a pácot. Egy serpenyőben három liter vízzel adjunk hozzá sót, cukrot és szegfűszeget. Ahogy forr, hagyjuk forrni körülbelül öt percig. Ezután beleöntöm az ecetsavat, és kikapcsolom.
Elkészített hagyma és fokhagyma: meghámozzuk, megmossuk és törülközőre helyezzük. A paradicsomot is megmostam és megszárítottam. Vágja őket 3 vagy 4 részre. Ha a paradicsom kicsi, vágja félbe. A hagymát vékony karikákra, a fokhagymagerezdeket félbevágom. Mit csináljak a bankokkal? Megmosom és sterilizálom őket. A fedőket bedobom a vízforralóba, hogy felforrjon. Most minden készen áll.
Az alján lévő minden edénybe tegyen egy levél lavrushka -t, két fél gerezd fokhagymát. Két borsó szegfűbors és 3-4 borsó fekete bors. Kapor és petrezselyemzöld, egy szál. Az összes üvegbe 2 evőkanál napraforgóolajat öntök.
Ezután a hagymakarikákat egymásra rakjuk, majd paradicsomszeleteket, ismét hagymát és ismét egy réteg paradicsomot. A rétegeket petrezselyem és kapor gallyakkal tolom el. A felső réteg szükségszerűen hagyma.
Az előkészített pácot az üvegekbe öntöm. Hányszor ömlött ki a pác a sterilizálás során az üvegekből. Most a pácot dobozokban nem a legtetejére öntöm, hanem egy kicsit kevesebbre. Aztán fonás előtt feltöltöm. Csak fedéllel fedem le. Az üvegeket egy nagy serpenyőbe tettem, alul törülközővel vagy szalvétával. Helyezzen szalvétát az aljára, hogy a dobozok alja ne érintkezzen a serpenyő felhevült aljával. Most felöntök körülbelül egy liter meleg (semmiképpen sem hideg!) Vizet, és lezárom fedővel. Sterilizálás alacsony lángon körülbelül 20 percig. Négy üveg van a fazékban.

6. Továbbra is ki kell venni a sterilizált kannákat, és azonnal fel kell tekerni a fedeleket. Fordítsa meg a bankokat, és tekerje be őket takaróval vagy bundával. És hagyjuk kihűlni pár napig. Ezután küldje el a pincébe tárolásra. Bár a sterilizált ilyen paradicsomot tökéletesen tárolják még melegben is.