Sült hering recept. Hogyan sütjük a heringet egy serpenyőben szag nélkül

Serpenyőben sült hering – kívül ropogós, de belül lágy és tápláló. Egy egyszerű és igénytelen étel váratlanul elképesztően enyhe ízével nyűgöz le, a szójaszósz és fűszerpác pedig extra zamatos és kifinomult jegyeket ad az elkészült ételhez, és megszünteti a jellegzetes halszagot. Főzéshez használhat friss és fagyasztott heringet is - ez egyáltalán nem befolyásolja az ízt. Az egyetlen feltétel a hal kötelező teljes kiolvasztása, különben pácolt darabok lesznek a végén. A hering gazdag vitaminokban és Omega-3 zsírsavakban, ráadásul sült formában alacsony a kalóriatartalma, így diétázóknak is ideális az étel. Mindenképpen mentse el részletes receptjét lépésről lépésre fotókkal. Szerintem ez neked is tetszeni fog.

- hering - 2 db,
- fokhagyma - 3 fog,
- szójaszósz - 5 evőkanál,
- só ízlés szerint,
- fekete őrölt bors és szegfűbors - egy-egy csipetnyi,
- búzaliszt - kis mennyiség panírozáshoz,
- kis napraforgó - sütéshez.

Hogyan főzzek fényképpel lépésről lépésre

A heringet folyó víz alatt megmossuk, alulról levágjuk - a fejtől a farokig, és megtisztítjuk az összes belsejét, beleértve a fekete fóliákat is, levágjuk a fejét. A megtisztított halat mossuk meg újra, vágjuk le a gerinc mentén, óvatosan távolítsuk el először a gerincet a farkáról; majd a heringet a csontjánál fogva felemelve távolítsuk el a filét.




Hámozzon meg 3 gerezd fokhagymát és nyomkodjon egy kis tálba. Adjuk hozzá a szójaszószt, a recept szerint fűszereket és sózzuk.




A megtisztított halat a kapott pácban pácoljuk néhány percig.






Egy serpenyőbe olajat öntünk, és közepes lángon felhevítjük.




Egy lapos edényre öntjük a búzalisztet, megforgatjuk a halat, és óvatosan a serpenyőbe tesszük.




Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.






Burgonyapürével köretként tálaljuk, finomra vágott zöldhagyma tollal, egy szelet citrommal vagy lime-mal ízesítjük. Tálalja előételként az ünnepi asztalra.

Rengeteg halfajta létezik, amelyeket bármilyen formában és sok országban valódi finomságnak tekintenek.

Ilyen a hering, amit nem csak pácolhatunk, hanem máshogyan is főzhetünk, ha például kitaláljuk, hogyan sütjük meg a heringet egy serpenyőben. Így főzve szokatlanul ízletes és puha lesz, bár számunkra szokatlan formában, ami mindenkit meg fog lepni.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő heringet

Egyes szakácsok úgy vélik, hogy a sült hering sikertelen étel. De ezek csak sztereotípiák, amelyeket ebben a cikkben megsemmisítünk. Valójában sok országban ezt a halat különféle adalékokkal és pácokkal sütik.

A hűtött és a fagyasztott hal egyaránt kiváló sütéshez. De néhány szabályt be kell tartania a hering kiválasztásakor, hogy ne károsítsa egészségét.

• Vásárláskor alaposan meg kell vizsgálnia a hasát, hogy ne legyenek foltok. Végül is azt jelzik, hogy a halaknak betegségei voltak.
• A hűtött heringnek rugalmasnak kell lennie, amikor megnyomják, és könnyen visszaállítható.
• Jobb a nagyobb egyedekre figyelni, mert sokkal jobb lesz az ízük, és sokkal kevesebb a csont.
• Érdemes vágatlan heringet vásárolni, így könnyebben ellenőrizheti a frissességét.
• A hering felületén nem lehet folt, szennyeződés vagy sérülés. A plakk jelenléte rossz minőségű termékre utalhat.
• A választás során az egyik fontos szempont a halszem. Tisztának és átlátszónak kell lenniük, mindenféle film nélkül.
• A friss halnak enyhén nedvesnek kell lennie, de nyálka nélkül. Ha a hering teljesen kiszáradt, akkor ennek figyelmeztetnie kell, mivel a terméket vegyszerekkel lehet kezelni, hogy elrejtse a lejárati dátumát.
• Friss halnál a gerincoszlop mindig sötétebb, mint a hasa.
• A heringnek ragyognia kell, mivel a fakóság nem megfelelő és hosszú távú tárolást jelez.
• A fagyasztott halon semmi esetre sem lehet több jég vagy hó, formájának egyenletesnek kell lennie. Ez azt jelzi, hogy nem volt alkalmas ismételt fagyasztásra.

A minőségi termék kiválasztására vonatkozó fenti szabályok betartásával csak azt kell kitalálni, hogyan kell finoman sütni ezt a halat. A folyamat nem túl fáradságos, és az eredmény biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók

Hogyan sütjük a heringet egy serpenyőben

1. Először is megtisztítjuk, ledaráljuk a halat, eltávolítjuk a csontokat. Jól mosunk.
2. A citrom héját lereszeljük, és liszttel, csipet sóval és fekete borssal összekeverjük.
3. Sózzuk a heringet és öntsük fel citromlével. Lehetőséget adunk neki, hogy fél órát pácoljon.
4. Utána papírtörlővel letöröljük, és előkészített panírba csomagoljuk.
5. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. A hasított testet mindkét oldalon 3 percig sütni kell, hogy aranyszínű kéreg képződjön, de ne hagyja, hogy a hal kiszáradjon.

"Vietnami" sült hering

Hozzávalók

• Hering - 2 db;
• Hagyma - 1 kicsi;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Szójaszósz - 3 evőkanál;
• Chili paprika és gyömbér apróra vágva - 1 teáskanál

1. Először is gondosan meg kell tisztítani és reszelni a heringet, hogy ne sértse meg a bőrt.
2. Az összes többi hozzávalót összekeverjük és turmixgéppel megszakítjuk.
3. A kapott masszával óvatosan bedörzsöljük a halat, és 20 percig hagyjuk pácolódni.
4. Ezután a fűszeres filét mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A kész ételt forrón, szójaszósszal és ecetes gyömbérrel tálaljuk.

A hering leragadásának elkerülése érdekében nagyon jól fel kell melegíteni a serpenyőt olajjal, ez hozzájárul a kéreg kialakulásához, amely megakadályozza, hogy a hal hozzáragadjon az edény aljához.

Ha követi a fenti ajánlásokat, akkor nem lesz probléma ennek a halfajtának az elkészítésével. De ha nehézségek merülnek fel, megtekinthet egy videót arról, hogyan kell a heringet serpenyőben sütni a megfelelő eredmény elérése érdekében, és egy szokatlan étellel kedveskedni a háztartásnak.

Nyomtatás a címen lesz elérhető

tvoi-povarenok.ru

sült hering

És ki mondta, hogy a sült hering a kulináris rossz ízlés csúcsa? A sült hering semmivel sem rosszabb, mint a többi sült hal, és talán még jobb is! Az illata teljesen bármilyen hal, de talán egy kicsit kevésbé kifejezett.

A hering nem csontos, zsíros és finom hal, ezért érdemes megtanulni, hogyan kell finoman főzni, azaz sütni.

A hering persze csak sütve önmagában is nagyon finom, de ha ízesítünk hozzá, akkor teljesen semmihez sem hasonlítható ételt kapunk! Mindenképpen bővítenie kell heringételeinek listáját ezzel az új vietnami hering recepttel.

Sült rózsaszín lazac

Hozzávalók a sült heringhez:

• Friss vagy fagyasztott hering - 4 darab,
• Fokhagyma - 2-3 gerezd,
• szójaszósz - 4 evőkanál,
• Só ízlés szerint
• liszt a panírozáshoz,
• Növényi olaj sütéshez.

Sült hering főzése.

A heringet megmossuk, levágjuk a fejét, uszonyait, farkát és beleit.

Igyekszünk minél alaposabban eltávolítani a has belsejében lévő fekete fóliát. A halat jól megmossuk, a filét a csontokról levágjuk.

Préselje ki a fokhagymát egy présen keresztül. A heringfilét az edényekbe tesszük, fokhagymát, sót és szójaszószt is küldünk oda.

Ezzel a keverékkel jól bekenjük a heringfilét. Hagyja ebben a formában fél óráig impregnálni.

Ezután a serpenyőt a tűzhelyre tesszük, felöntjük a sütéshez elég kevés olajjal. A helyzet az, hogy a sült hering olyan étel, amelynek elkészítéséhez nem kell sok olaj. Ő maga adja (olaj) a serpenyőbe, mert nagyon zsíros.

A heringet mártsuk lisztbe, és tegyük egy serpenyőbe.

A hering nagyon gyorsan megsül, a fokhagymának nincs ideje megégni, ahogy gondolná az ember. Mindkét oldalát megsütjük. Könnyű köretekkel tálaljuk - például főtt zöldségekkel, csak ne főzzünk burgonya chipset)))

A sült hering nagyon ízletes és olcsó étel, és vietnamiul sütve - általában megnyalja az ujjait! És ebben a cikkben elolvashatja, hogyan sóztam heringet, a heringről kiderült, hogy csak nyalja meg az ujjait.

www.ovoshnoy-ray.ru

sült hering

Ez jó ötlet, mert a hering nem csontos, olajos, ízletes, egészséges és könnyen tisztítható. 250 g hering kielégíti az emberi napi fehérjeszükségletet. A hering jót tesz a szívnek és az ereknek, véd a cukorbetegség kockázatától, megelőzi az öregedést, javítja a látást és az agyműködést. 100 g hering háromszoros napi D-vitamin bevitelt tartalmaz!

A sült hering nagyon ízletes hal. Ehhez a recepthez fagyasztva is megvásárolhatja, ha a környéken nem árulnak frissen. Nem rontja az ízét! Csak válasszon rugalmas, ezüstös tetemeket vörös kopoltyúkkal, rothadt szag nélkül, tiszta szemekkel. Felhős szemek történnek a kaviáros halakkal, de lesoványodnak.

Az interneten gyakran ijesztgetik az embereket a sült hering rossz szagáról szóló történetekkel. De ez csak fantázia, a heringnek olyan az illata, mint a közönséges hal. És ezen az alapon keletkezett a mítosz: még a szovjet időkben vietnami diákok jöttek ide tanulni. Kollégiumokban laktak és közös konyhákban sütöttek... sózott heringet gyömbérrel. A szag valóban ugyanaz volt. De a heringünknek jó illata lesz! Tehát bátran süsse meg a heringet, és ne féljen semmitől.

• Főzési idő: 15 perc 15 perc

Hozzávalók

• hering, 4 db.
• fokhagyma, 3 gerezd
• szójaszósz, 5 ek. l.
• só ízlés szerint
• szegfűbors, csipet
• fekete bors, csipet
• kakukkfű, csipet
• liszt, panírozáshoz
• növényi olaj, sütéshez

Hogyan kell főzni a sült heringet

Barátaim, sütöttetek már heringet? hogy ízlik neki? Milyen recepteket főzöl? Mondd el kommentben!

Legyél az első!

Leírás a fényképhez

ovkuse.ru

Sült hering - recept fényképpel

Téves sztereotípiánk van, miszerint a heringet csak sózni, extrém esetben pácolni lehet. Sült heringgel sajnos kevesen találkoztak, ez pedig igazi finomság. Valahol azt olvastam, hogy a hering az egyik leghasznosabb hal. A sült hering ízét pedig rendkívüli gyengédség, enyhe íz jellemzi. Azonnal készül. Erősen ajánlom, hogy menj el a boltba, vegyél friss heringet (válassz zsírosabbat) és süsd meg. És ne feledje, hogy a heringnek van egy csodálatos tulajdonsága - a halszag hiánya sütés közben! A friss hering mindenféle adalékkal süthető, mutatok két receptet a norvég konyhából, mindegyik megérdemel egy kedves szót.

A sült hering elkészítéséhez szüksége lesz:

első recept:

hering - 1 db;

vaj - 20 g;

szemes mustár - 3 evőkanál. l.;

napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;

olívaolaj - 2 evőkanál. l.;

szemes mustár (tálaláshoz) - 1 evőkanál. l.;

só fűszerekkel - 1 evőkanál. l.

második recept:

hering - 1 db;

paradicsom - 2 db;

kapor - 30 g;

növényi olaj - 2 evőkanál. l.;

vaj - 20 g;

só ízlés szerint.

Az első recept a sült heringhez

Készítsünk friss heringet.

Vágja le a fejét, dobja el a belsőséget. Ne távolítsa el a bőrt. Filézze ki a halat. Ha lehetséges, távolítsa el a csontokat.

Készítsen keveréket a heringfilé kenéséhez (mártásához). Ehhez keverje össze a napraforgó- és olívaolajat, a szemes mustárt és a sót fűszerekkel egy tányérban. Keverjük össze mindent, hogy homogén masszát kapjunk.

A heringfilét mindkét oldalán alaposan megmártjuk a kapott szószban.

Egy serpenyőben keverjük össze a zöldséget és a vajat, melegítsük fel, és rakjuk ki a halfilét. A heringfilét mindkét oldalán 1-2 percig sütjük közepes lángon.

A kész sült heringet tányérra tesszük, mellé egy kis szemes mustárt teszünk. Kezdheted az evést!

Téves sztereotípiánk van, miszerint a heringet csak sózni, extrém esetben pácolni lehet. Sült heringgel sajnos kevesen találkoztak, ez pedig igazi finomság. Valahol azt olvastam, hogy a hering az egyik leghasznosabb hal. A sült hering ízét pedig rendkívüli gyengédség, enyhe íz jellemzi. Azonnal készül. Nyomatékosan azt tanácsolom, hogy menj el a boltba, vegyél friss heringet, válassz zsírosabbat) és süsd meg. És ne feledje, hogy a heringnek van egy csodálatos tulajdonsága - a halszag hiánya sütés közben! A friss hering mindenféle adalékkal süthető, mutatok két receptet a norvég konyhából, mindegyik megérdemel egy kedves szót.

A sült hering elkészítéséhez szüksége lesz:

első recept:

hering - 1 db;

vaj - 20 g;

szemes mustár - 3 evőkanál. l.;

napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;

olívaolaj - 2 evőkanál. l.;

szemes mustár tálaláshoz) - 1 evőkanál. l.;

só fűszerekkel - 1 evőkanál. l.

második recept:

hering - 1 db;

paradicsom - 2 db;

kapor - 30 g;

növényi olaj - 2 evőkanál. l.;

vaj - 20 g;

só ízlés szerint.

Az első recept a sült heringhez

A kész sült heringet tányérra tesszük, mellé egy kis szemes mustárt teszünk. Kezdheted az evést!

A sült hering második receptje

A heringet mindkét oldalán 1-2 percig pirítjuk, és kész is a paradicsomos heringünk. A megsült halat tányérra tesszük. Következő csatolni sült paradicsom kaporral.

Jó étvágyat!

Annak ellenére, hogy hatalmas hazánkban elterjedt sztereotípia, hogy a hering csak pácolt vagy sózott formában lehet ízletes, a sült hering évről évre egyre népszerűbb. Lehetetlen nem megjegyezni húsának páratlanul gyengéd és illatos ízét. A főzés során fellépő hírhedt halszag pedig kis trükkök követésével kiküszöbölhető. Ezenkívül a hering azonnal megsül.

A hering azonban nemcsak kiváló ízével tűnik ki, hanem számos, az egészséges ember számára nélkülözhetetlen nyomelemben is gazdag, például jódban, kalciumban, fluorban, káliumban, foszforban, magnéziumban, cinkben és nátriumban. Azt pedig kevesen tudják, hogy az ilyen sült halból mindössze 200 g tartalmaz egy napi fehérjét. A D-, PP-, A- és B12-vitaminoknak köszönhetően a hering rendszeres fogyasztása javítja az agy és a látás működését. Orvosi kutatások szerint a hering állandó jelenléte az étrendben megszünteti a pikkelysömör tüneteit.

Főzés

Sok különböző recept létezik a sült hering főzésére, de ez a cikk feltárja azokat a finomságokat, amelyekkel a sült atlanti halhús olyan finom lesz, hogy vendégei egy ilyen ételt igazi finomságnak tekintenek.

Sült hering nagymama receptje szerint

1 kg fagyasztott heringhez szüksége lesz:

1 közepes fej vöröshagyma;

1 óra egy kanál frissen facsart citromlé;

Olaj a sütéshez. Használhat vajat és normál finomított napraforgóolajat is;

Liszt vagy búzadara panírozáshoz;

Egy kis mustár;

Bármilyen speciális hal fűszerezés, só és őrölt fekete bors.

A felolvasztott heringet ki kell kibelezni és alaposan megmosni. Ezután vágja le a fejét és a farkát. A hering maradék testét 4-5 részre vághatjuk, vagy a filét szétválaszthatjuk. A vágott darabokat egy mély tálba helyezzük. Ezt követően sózzuk, borsozzuk, citromlével leöntjük, ételízesítővel bedörzsöljük és félkarikára vágott hagymával összekeverjük. És a kellemetlen hal aroma eltávolításához mustárral kell dörzsölni. Nagyon jól elrejti az illatát. A citromlé pedig eltávolítja a mustár keserűségét és ízét. A halat körülbelül fél órára a hűtőben pácoljuk.

Ezt követően a pác levét lecsöpögtetjük, a halrészeket lisztben vagy búzadarában megdinszteljük. Ezután forró serpenyőben olajon megsütjük. A szaftosabb íz érdekében sütés közben adjuk hozzá a hagymát. Annak érdekében, hogy a hering ne égjen meg, jobb, ha mérsékelt lángon sütjük. A sült heringet tálalhatjuk zöldségekkel vagy burgonyapürével. Mindenesetre a sült hering mindenkit kellemesen meglep szokatlan ízével.

Sült hering paradicsommal

Ez a recept alapvetően nem különbözik az előzőtől. Ugyanazokhoz a hozzávalókhoz, a hagyma és a mustár kivételével friss kaprot és egy pár piros paradicsomot adunk hozzá. Viszont ebben az esetben finomabb lesz a hering, ha a test mentén, a gerinc mentén vágod.

Vágás és pácolás után a vágott haltetemeket forró olajba helyezzük. És azonnal finomra vágott kaprot és paradicsomot küldenek a serpenyőbe. Lédúsabb étel lesz, ha a paradicsomot nem apróra vágjuk, hanem nagyobbra.

A heringet, mint már említettük, nagyon gyorsan megsütjük. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba. A kívánt sütési fok eléréséhez átlagosan 2 percig sütjük a halakat mindkét oldalán. A sült hering paradicsommal felfedi teljes ízét egy rizses körettel.
Sült hering koreaiul

Az e recept szerint elkészített hal finom fűszeres ízű. Főbb összetevők:

1 kg hering;

1 csokor zöldhagyma;

1 fej fokhagyma;

1 óra egy kanál szója keserű paszta;

Szója szósz;

1 óra egy kanál közönséges ecet;

Piros és fekete őrölt bors.

Távolítsa el minden hering belsejét, kivéve a tejet és a kaviárt, és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Ahhoz, hogy a hal gyorsabban megsüljön, mindkét oldalát be kell vágni. Ezután el kell kezdenie a pác elkészítését. Ehhez a zöldhagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, összekeverjük tésztával, szójaszósszal, gyömbérrel, borssal és ecettel. A kapott páccal óvatosan dörzsölje meg a hering minden darabját, és 10-15 percig tartsa a hűtőszekrényben.

Először egy speciális rácson kell megfőzni a sütéshez, majd a jól megsült halat olajos forró serpenyőbe helyezzük. És tartsa alacsony lángon további 10 percig.

Sült hering lassú tűzhelyen

Ez a finom étel lassú tűzhelyben is elkészíthető. Ha kis heringet szeretne főzni, sütés előtt meg kell mártania egy szokásos tésztába. De a heringcsalád nagy képviselőinek nincs szükségük ilyen feldolgozásra. Elég csak megsózni, borsozni. A jobb sütéshez mindkét oldalát le kell vágni. Ezután a halat a multicooker tálba helyezzük, és mindkét oldalát 15 percig sütjük. És íme, kész is a legfinomabb halétel az egész család számára!

Sok polgár csak sós formában érzékeli a heringet. A legtöbben még csak nem is gondoltak arra, hogy meg lehet sütni, miközben nagyon finom és elegáns lesz. A sült hering biztosan meglepheti az egész családot. Ez a hal meglehetősen olcsó, így ez a lehetőség nagyon elfogadható lesz a legtöbb család számára.

Sült hering hagymával

Ez a recept klasszikusnak tekinthető, és az így kapott étel meglehetősen jó ízű. Itt nincsenek drága termékek, csak hal és hagyma. Ízlés szerint a hagymához tehetünk egy kis bort, de érdemes a hozzávalókkal kezdeni.

Hozzávalók hagymás heringhez

Ennek az ételnek a két fő számára történő elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• hering hal - 1 darab;
• hagyma - 100 gramm;
• zöld hagyma (opcionális) - 40 gramm;
• fehér bor (opcionális) - 50 gramm;
• Provance-i gyógynövények;
• Liszt;
• só, bors;
• citrom.

Főzési mód

Az első lépés a hal filézése. Ehhez le kell fejezni a heringet, és a fej helyétől kezdve késsel a húst a gerinc mentén le kell vágni, lassan a farka felé haladva. Ezt a folyamatot a legnehezebb előkészíteni. Nagyon óvatosan kell filézni a halat, hogy a lehető legkevesebb hús maradjon a gerincen, azonban maga a filé nem hasonlíthat a darált halra. Ehhez az eljáráshoz a legjobb, ha éles és nagy kést használ.

Miután két gyönyörű filét kapott, meg kell szabadulnia az összes csonttól. Hiszen senki sem akar halat enni és attól félni, hogy leesik egy csont. Ahhoz, hogy megszabaduljon tőlük, csipeszt kell beszereznie. Vásárolhatsz speciális halakhoz, vagy kozmetikai táskából is kiveheted, ez is tökéletes ehhez az eljáráshoz.

Amikor a filé teljesen kész, elkezdhetjük a hal pácolását. Ehhez a filét úgy kell vágni, hogy 4 négyzet alakú darab legyen. Ezután tedd egy tálba, és adj hozzá citromlevet, sót és borsot. A sült hering még szokatlanabbá tétele érdekében, ha kívánja, különféle fűszereket adhat hozzá, de ez már amatőr. Amíg a hal pácolódik, kezdjük el pirítani a hagymát.

A hagymát meg kell hámozni, megmosni és félgyűrűkre vágni. Ezután egy jól felforrósított serpenyőbe dobjuk. Figyelembe kell venni, hogy a hagyma és a hal főzéséhez eltérő időre van szükség, ezért jobb, ha az összes hozzávalót külön-külön főzzük. Amikor a hagyma kezd barnulni, sózzuk, borsozzuk. Adhatunk hozzá egy kis bort is, és várjuk meg, amíg elpárolog, ilyenkor a zöldség szokatlan ízt kap, enyhe savanyú lesz, ami a fehérbor velejárója. Amikor a hagyma megsült, külön edénybe rakhatjuk, és elkezdhetjük sütni a halat.

Pácolt heringet kell venni, lisztbe forgatni. Ha nem áll rendelkezésre liszt, burgonyakeményítőt használhat. Ezután forró serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalát addig sütjük, amíg a hal kellemes aranyszínűvé nem válik.

Ezt követően a halat tiszta tányérra tesszük, hagymát öntünk a tetejére, és ha az évszak engedi, finomra vághatjuk a zöldhagymát, és azt is megszórhatjuk hallal. A sült hering nagyon olcsó ételnek bizonyul, ugyanakkor nagyon finom. Ezért erősen ajánlott kipróbálni.

Svéd sült hering

Ez a recept nagyon népszerű Svédországban, nem mondható el, hogy ebben az esetben sok különbség van a mi hagymás heringünktől.

Svéd hering Hozzávalók:

• hering - 1 darab;
• vaj;
• kapor és petrezselyem;
• durva (durva) liszt;
• só bors.

Főzési mód

Csakúgy, mint az előző receptben, először meg kell darálni a heringet. Az már ismert, hogy mit és miért kell tenni, ezért ezt a folyamatot kihagyjuk. Amikor a filé teljesen használatra kész, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk fűszernövényekkel. Ezután tanácsos húsz percig hagyni a halat, hogy friss kapor és petrezselyem illatával telítődjön.

Ennyi idő elteltével az egész halfilét durva lisztbe kell forgatni. Fontos, hogy csak ilyen lisztet használjunk, ez a recept lényege. A hal panírozása után meg kell sütni. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, jól felforrósítjuk, és a hal bőrével felfelé tesszük. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a svéd recept szerint sült heringet csak vajban főznek, és nem másban.

Amikor a hal mindkét oldalán kellemes arany héjat kap, készen áll. Svédországban ezt az ételt leggyakrabban burgonyapürével és őrölt vörösáfonya péppel fogyasztják. Sörnek vagy bornak is kell lennie az asztalon, de ebben az esetben ez már tetszés szerint és hangulat szerint történik.

Következtetés

Tehát sokan megtanulták, hogy létezik olyan étel, mint a sült hering. A főzési receptek nagyon különbözőek és hihetetlenek lehetnek. Ebben az esetben nagyon szabványos recepteket írtak le, amelyek nem igényelnek nagy kulináris készségeket, de minden ezek szerint készített étel nagyon ízletes és vonzó megjelenésű.