A külföldi konyha legnépszerűbb ételei. A világ legfinomabb konyhái

Minden országnak megvannak a saját kulináris hagyományai. A regionális ételeket általában helyi alapanyagokból és fűszerekből készítik, és az elkészítési recepteket gondosan megőrzik és nemzedékről nemzedékre adják tovább. Egy-egy étel elkészítéséhez sokféle főzési mód használható, így más országok lakosai számára a termékek és a főzési mód bizonyos kombinációja akár furcsának is tűnhet. Azonban sok ilyen étel a nemzeti büszkeség forrása.

Hírük régóta terjedt az egész világon. Egyes ételek akár az országhatáron kívül is elkészíthetők, de az étel eredeti változatához mégis érdemes odamenni, ahol az elkészítésének hagyományait évszázadok óta csiszolták. Ezt a 30 nemzeti ételt hazájuk kulináris szimbólumának tekintik, és ha szülőföldjükön találja magát, feltétlenül kóstolja meg őket.

Cornish graze, Egyesült Királyság

Az étel Anglia délnyugati régióira jellemző, de az egész országban elterjedt. A Cornish pasty egy ovális alakú töltelékes lepény, amely különféle húsokkal vagy zöldségekkel tölthető meg.

A kínai konyha ismertetőjegye a kacsa. Mézzel bedörzsöljük, sütőben megsütjük. A pekingi kacsát szószokkal és laposkenyérekkel tálaljuk.

Az indiai Pandzsáb államot tartják ennek a fűszeres baromfiételnek a szülőhelyének. Innen a tandoori csirke elterjedt Indiában. Főzés előtt a csirkét joghurtban, különféle fűszerekkel bepácoljuk, majd speciális tandoori sütőben kisütjük.

Lehetetlen elképzelni a japán konyhát sushi nélkül. Ez az étel rizsből és hús-, zöldség- vagy hal töltelékből áll.

Bár ennek az ételnek a története Egyiptomban kezdődött, Izraelben vált az ország kulináris szimbólumává. Ennek oka az étel hihetetlen népszerűsége a helyi lakosok körében. A falafel csicseriborsó- vagy babgolyók gyógynövények és fűszerek hozzáadásával. Olajban aranybarnára sütjük, szósszal, laposkenyérrel tálaljuk.

Skócia nemzeti ételét szegény emberek találták ki Robert Burns költő idejében, aki úgy döntött, hogy jól hasznosítja a báránybelsőséget. Az állat szívét, máját és tüdejét hagymával, disznózsírral és fűszerekkel összekeverik, a bárány gyomrába töltik és felforralják. A Haggist burgonyapürével és burgonyával tálaljuk.

A nemzeti spanyol étel fő összetevői a rizs, a sáfrány és az olívaolaj. Regionális változatokban tenger gyümölcseit, csirkét vagy zöldségeket adnak hozzájuk. Az étel Valencia szimbóluma.

A koreai konyhában a fő helyet a kimchi - ecetes zöldségek, fűszeres fűszerekkel - foglalják el. Az étel fő összetevője a kínai kel. Csípős paprikát, hagymát, gyömbért és fokhagymát és ízlés szerint egyéb zöldségeket vagy keresztes virágú növényeket adnak hozzá.

A hal és a tenger gyümölcsei a belga konyha egyik kulcsfontosságú összetevője. A tenger gyümölcsei felhasználásával készül a népszerű nemzeti étel, a moules krumpli. Két összetevőből áll: friss kagylóból és az ország második nemzeti kincséből - a sült krumpliból.

A Pad Thai a thai konyha szimbóluma. A legfinomabb variációkért érdemes a street food árusokhoz fordulni. Az étel rizstésztát, tamarindszószt, garnélarákot, sült földimogyorót és számos további hozzávalót tartalmaz. A Pad Thait wokban készítik gyorssütési módszerrel.

Ezt az egyszerű ételt az 1950-es években találták fel, és egyszerűsége gyorsan népszerűvé vált. Putyin hasábburgonyát tartalmaz, amelyet ecetes sajttal megszórnak és édes mártással egészítenek ki.

Németország az egész világon híres mindenféle kolbászról és kolbászról. De leginkább a ketchupból vagy paradicsompüréből és curryporból készült szószos kolbászt szerették az ország lakói. Itt tartják az egyik kulináris szimbólumnak.

A különféle töltelékekkel ellátott pite Latin-Amerikában népszerű. Chilében ez az étel nemzetinek számít. A klasszikus pite finomra vágott marhahússal, hagymával és olajbogyóval van töltve.

Dél-Afrika egyik kulináris ikonja egy fél téglalap alakú kenyérben készül. A pépet kivesszük belőle, és megtöltjük babból, húsból vagy zöldségekből készült curryvel.

Ez az étel az egyik leghíresebb Ausztrián kívül. A szelet lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába mártott borjúhúsból készül. A húst bő olajban kisütjük és zöld- vagy burgonyasalátával, vagy főtt burgonyával tálaljuk.

Mexikó fő kulináris öröksége a fűszeres, sűrű kakaós szósz. A helyiek pulykát vagy csirkét pörköltenek benne.

A marokkói konyha egyik legikonikusabb étele a pite. Leveles tésztából készül, fiatal galambokból vagy csirkehúsból, halból és belsőségekből származó hússal töltve.

Az egyik első asszociáció, amely az orosz konyha említésekor felmerül, természetesen a gombóc. Egyetlen külföldi sem hajlandó megkóstolni egy darált hússal töltött, kovásztalan tésztából készült ételt, aki arról álmodik, hogy egyszer eljut a hatalmas Oroszországba.

Az étel szerzője egy ismeretlen utcai árus, aki 1956-ban megpróbált rákot sütni chili szószban. A kísérlet több mint sikeresnek bizonyult: immár a hagyma, fokhagyma, gyömbér és chili keverékében sült, majd paradicsomszószban pörkölt rák fémjelzi Szingapúrt.

Izland talán az egyetlen hely a bolygón, ahol kipróbálhatja a grönlandi cápák szárított húsát vagy egyszerűen egy süti cápát. A viking időkből származó étel itt nemzeti kincs.

Az egyiptomi konyha nemzeti étele rizs, tészta és lencse keveréke, paradicsom-ecetes szósszal fűszerezve. Az étel megtalálható étkezdékben és olyan éttermekben is, amelyek csak a koshari elkészítésére specializálódtak.

A különleges módon sült hal Irak kulináris szimbóluma. A halat a gerinc mentén levágják, kihajtják, mint egy könyvet, és nyílt tűzön megsütik, karókra szúrják.

Az apróra vágott hússal vagy darált hússal töltött pite hagyma, gomba és sajt hozzáadásával két ország nemzeti ételének számít: Ausztrália és Új-Zéland. A statisztikák azt mutatják, hogy egy átlagos ausztrál évente 12 ilyen húsos pitét eszik meg.

Ennek az ételnek sok neve van, de sokan shawarma néven ismerik. A nemzeti török ​​étel elkészítéséhez pita kenyeret és tölteléket használnak, amely bárányból, csirkéből, marhahúsból, valamint mindenféle fűszerből és friss zöldségből állhat.

Az étel sok latin-amerikai országban elterjedt, receptje országonként eltérő lehet. De Perut tekintik ceviche szülőhelyének. Itt különféle fajtájú, lime lében pácolt, finomra vágott nyers halat tálalnak édesburgonyával, sült kukoricával vagy maniókával.

A Pho tésztaleves a vietnami konyha egyik szimbóluma. A levestésztát jellemzően rizslisztből készítik, és tálalás előtt marhahúst, csirkét vagy sült halat adnak a leveshez.

A sertéssültet burgonyával és petrezselymes szósszal 2014-ben Dánia nemzeti ételévé nyilvánították. A Stegt lombik az egyik legnépszerűbb dán étel.

Az egyik változat szerint az ételt több mint 300 évvel ezelőtt rabszolgák találták fel, akiket Afrikából hoztak Brazíliába. Ezt követően a helyi kulináris szimbólummá vált. Az étel babból, húskészítményekből és manióka lisztből készül.

A világon sokféle konyha létezik: francia, olasz, kínai, japán, thai, ausztrál és még sokan mások, mindegyik eredeti receptekkel és csodálatos termékkombinációkkal büszkélkedhet. Amikor a séf lelkületén gondolkodik, fontos megértenie, melyik ország konyhaművészete a legnépszerűbb a világon, és mi áll hozzád a legközelebb. Az úti cél kiválasztásához összeállítottunk egy értékelést a világ legjobb konyháiról.

francia konyha

Az élen természetesen a francia konyha áll, amely a modern gasztronómia alapjává vált az egész világon, mondhatjuk, hogy Franciaországban született meg a „főzés” fogalma. Itt jelent meg az első könyv receptekkel is. Ne felejtsük el, hogy itt született a „haute cuisine”, amely a királyok idejében jelent meg, amikor az udvari szakácsok új és egyedi ételeket találtak ki a nemesség igényes ízlésének kielégítésére. Manapság a francia konyha szakácsai a legfrissebb és legtermészetesebb termékeket, szószokat, sajtokat használják, szívesen tesznek hozzá olívaolajat és bort, ami különleges jegyeket ad minden ételhez. Híres a hal- és húsételekről, az eredeti desszertekről és a csokoládéról.
A kifinomultság, a kifinomultság és az egyedi íz a „francia konyha” fogalmának szinonimájává vált. Nem meglepő, hogy a világ leglegendásabb kulináris iskolája minden egyetemen francia főzésre tanítja diákjait. A diákok a Michelin-csillagos éttermekben dolgozó szakértőktől sajátítják el a gasztronómia alapjait és tanulnak csodálatos ételeket főzni. A diplomások a tanulmányaik befejeztével választhatnak, hogy hova menjenek dolgozni, és melyik országban építsék karrierjüket. A Le Cordon Bleu-ban való tanulással kapcsolatos további információkért forduljon a STUDIES&CAREERS tanácsadókhoz.

Olasz konyha

Olaszország a második helyen áll a világ elismert konyhái között, az egyik legnépszerűbb és legelterjedtebb. A rómaiak, görögök és arabok évszázados kulináris hagyományain alapul. Az olasz konyha szakácsai által minden étel elkészítésének előfeltétele a friss, kiváló minőségű termékek, köztük a mediterrán tenger gyümölcsei. A leghíresebb és legkedveltebb ételek a tészta, pizza, rizottó, lasagna. De ez még nem minden, az olasz konyha nagyon változatos és kifinomult. A szakácsok végtelenül kísérletezhetnek, és olyan remekműveket készíthetnek, mint a bagna cauda, ​​a bolitto misto, a brazato al barolo. A cukrászok finom desszertek készítésével is hozzájárulnak: bachi di cerasco, biscontini sütik, fagylalt.
Ha szeretné megtanulni az olasz konyha alapjait és finomságait, beleértve a péksüteményeket is, menjen e művészet szülőhelyére. Olaszország vezető kulináris iskolája nemzetközi olasz konyha diplomaprogramját kínálja. 2 hónapos gyakorlati képzésre tervezték tapasztalt szakácsokkal és 5 hónapos szakmai gyakorlatra az egyik híres olasz étteremben. A diákok megtanulják főzni a legfinomabb és legnépszerűbb ételeket, a levesektől a desszertekig. Ugyanakkor az oktatókonyhák a legmodernebb technológiával vannak felszerelve, és minden alapanyag a legjobb minőségű, ez lehetővé teszi, hogy a végzettek azonnal munkába álljanak, mert elkészítése és az olasz konyha jellegzetes termékeivel való megismertetés nem igényel további időt.

Kínai konyha

A világ legjobb konyháinak listáján a bronzot a kínai konyhaművészet kapja, amely a legősibbnek számít, és a neolitikumból származik. Kínában azt hiszik, hogy nincsenek rossz termékek, csak rossz szakácsok. Ezért ennek az országnak a konyhája híres az összetevők széles választékáról: rizs, tészta, sertés, kacsa, teknős, galamb, kígyó, különféle madarak tojásai, bogarak, skorpiók, cápauszonyok, csigák, borsószár, keserű uborka. Kína hatalmas terület, minden régiónak megvan a maga klímája, sajátos adottságai a növények és állatok termesztésének, így egymástól függetlenül 10 fő regionális konyha alakult ki itt, amelyek közül a kantoni, a jiangsu, a shandong és a sanghaji a legnépszerűbb. Pekingi kacsa, angolna borban fokhagymával, daikon piték, kis tofu – ez csak néhány a világot meghódító kínai ételek közül.

Japán konyha

Nemcsak az egyik legjobb, de az egyik legegészségesebb konyhának is tartják a világon. A rizs, a friss tenger gyümölcsei, a hüvelyesek és a szójaszósz egyszerű és eredeti receptekben ötvöződik, melynek fő alapja az egészség. A minimalizmus és az egészséges ételek iránti vágy a japán konyhában világszerte népszerűvé vált, még a francia konyhaguruk is módosítottak saját ételeik receptjein.

Spanyol konyha

A spanyol szakácsok kulináris tudása a húson, halon, kukoricán, tojáson és babon alapszik, szinte minden ételt fűszerekkel, szószokkal vagy chilipaprikával egészítenek ki. Spanyolországban nincs egyetlen kulináris hagyomány, amely 17 különböző regionális konyhából áll, mindegyik saját termékkel és recepttel. A legkifinomultabb a baszk konyha, olyan ételekről ismert, mint a tőkehal Vizcayában, a chorizo ​​almaborban, a cuajada, a marmitaco és mások.

Minden nemzetnek megvan a maga különleges nemzeti konyhája. És minden ilyen konyhában megtalálhatók az emberek kultúrájának nemzedékről nemzedékre átörökített jellemzői. Természetesen annak érdekében, hogy értékelje a különféle ételek bonyolultságát, el kell mennie egyik vagy másik országba. És látogasson el az elegáns éttermekbe és a kis családi éttermekbe, ahol ez vagy az az étel különleges módon készül. Nagyon reméljük, hogy talál valami különlegeset magának, vagy megosztja tapasztalatait.

Üdvözöljük a világ konyháinak gasztronómiai körútján! A különböző országok szellemiségével átitatott ételek jelentős gyűjteményét gyűjtöttük össze Önnek. A főzés a kultúra fontos része. A nemzeti ételek receptjeit gondosan adták át nemzedékről nemzedékre, amíg a mai napig fennmaradtak. És most itt a lehetőség, hogy megterítsd saját kozmopolita asztalodat az otthoni pazar ételek elkészítésével!

Receptek a világ minden tájáról kéznél

Nem repülhetsz Franciaországba kakasért a borban vagy Thaiföldre gyömbéres kókuszlevesért? És nem kell repülőre szállnod az új kulináris élményekért! Próbáljon egzotikus ételeket főzni saját maga. Ebben a részben több tucat ország legjobb receptjeit találja. Köztük nemcsak népszerű, hanem számunkra szokatlanabb konyhák is.

Weboldalunkon a hagyományos ételek listája a világ minden tájáról származó kulináris remekművekből áll:

• Európai konyha (bolgár, fehérorosz, francia, angol, német, ukrán, orosz, belga, görög, spanyol, olasz, hucul).
• Balkán konyha (finn, skót, lett).
• Ázsiai (thai, kínai, japán, indiai, vietnami, koreai).
• keleti és arab (török, zsidó, libanoni, tatár és baskír, üzbég, abház, azerbajdzsáni, grúz, örmény).
• Észak- és dél-amerikai konyha (indiai, kanadai, amerikai, mexikói, hawaii, kolumbiai).
• ausztrál konyha;
• Egyiptomi konyha.

A receptek választéka nagyon széles! Készíts egy olyan ételt, amely megfelel a hangulatodnak és az összetevők készletének. Kényeztesse magát egy finom marha carpaccioval, vagy lepje meg családját grúz khinkalival.

Különböző nemzetek konyhájának sajátosságai

Minden nemzet más, és minden nemzetiség konyhájának megvannak a maga finomságai. Igen, a tökéletes cacambert fokhagymás vagy gesztenyeleves kipróbálásához jobb, ha elmegy valamelyik francia étterembe. De ha erőfeszítéseket teszel, elképesztő hasonlóságot érhetsz el! A lényeg az, hogy a recept a lehető legvilágosabb és legrészletesebb legyen.

Weboldalunk minden receptjét vizuális fotók kísérik, amelyek segítenek pontosan megismételni a kulináris remekművet. Minden utasítás lépésről lépésre írja le a szükséges lépéseket, hogy ne törjön a feje a főzési folyamaton. Biztosan sikerülni fog!

Válasszon receptet, főzzön, élvezze. Ne felejtsen el kísérletezni, és ossza meg saját receptjeit!

Az utazás más. Egzotikus, kulturális, tengerparti, romantikus... És néha gasztronómiai! És még ha általában fogyókúrázol is, akkor pár hónappal a strandszezon előtt eléggé megengedheted magadnak ;-) Olaszországba, Franciaországba, Spanyolországba vagy pl mmmm... Thaiföldre vagy török ​​Isztambulba nem mehetsz. csak pihenj és érezd jól magad, de élvezd az észbontó finomságokat is! Szeretnéd tudni, mivel gyönyörködtess magad és a gyomrod a világ 7 legfinomabb országában, ahol az étel kultikussá vált? Ezután „nyelje le” ezt a cikket teljesen. Jó étvágyat! ;-)

1. Olaszország:Nápolyi Margherita, dinnyés prosciutto, 5 féle halból készült caciucco...

Köss Michelangelo Dávid szobrához! Az olasz konyha csodálatos ételei eltüntetik a fejét. Ízlelőbimbók várják az ünnepet! És így, ami nélkül Olaszország nem Olaszország... Az igazi nápolyi Margherita nélkül – minden pizza őse. A Vezúv mellett termesztett San Marzano paradicsomból készült legvékonyabb tésztát fatüzelésű kemencében rekkenő hőségre melegítik, majd mozzarella di buffala sajttal, bazsalikommal és olívaolajjal meglocsolva... Ó, mama mia! Elhoz... Bár a prosciutto di parma-t még nem ettem!

…A kulináris Oscar-pályázó #2! Átlátszó sós sonkaszeleteket Olaszországban érett, illatos dinnyével tálalnak. Egy pohár édes rózsaszín bor... Mmmm... Be-lis-si-mo! A tészta ördögien veszélyes az alakodra, de a Carbonara kecskesajttal és szalonnával isteni finom. Olaszországban pedig csodálatos rizottót készítenek! Próbáld ki szarvasgombával, tenger gyümölcseivel... Ha levest szeretnél, nyugodtan rendelj sűrű toszkán caciuccot - 5 fajta halból, vörösbor hozzáadásával. Római stílusú articsókát, nemzeti olasz gelato fagylaltot gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel, csokoládéval és dióval...

5. Türkiye (Isztambul): halszendvicsek, kebabok, marash-dondurma, keleti édességek...

Isztambulba érve a hétköznapi emberek a Kék mecsetbe vagy a Hagia Sophiába mennek... A gasztroturisták viszont az Eminönü móló felé veszik az irányt, hogy a világ legfinomabb utcai ételeit kóstolják meg, sirályok kiáltása és csobbanása kíséretében. hullámok - halszendvicsek balyk ekmek! A legfrissebb makrélát előtted grillezzük, majd egy puha, pihe-puha zsemlebe tesszük, bőségesen ízesítjük salátával, hagymakarikákkal és meglocsoljuk citromlével. Mmm! Ez a finomság pedig a hullámokon ringató kis színes hajó fedélzetén készül. Nagyon romantikus! Mit érdemes még felvenni az étlapra Isztambulban? Rántott vörös márna, bazsalikommal pácolt tengeri sügér, tengeri keszeg, rizzsel töltött kagyló...

A kufte szelet és kebab nagyon népszerű, az ilyen típusú kávézók és éttermek pedig olyanok, mint az utcai macskák minden sarkán. Próbálja ki a darált húst nyárson - adana kebab vagy shish kebab - shish kebab, mindig párolt zöldségekkel. Hihetetlenül finom! Szeretettel emlékezik majd vissza a mentás forró lencselevesre... Nos, desszertnek Isztambul páratlan marash-dondurma fagylaltot készített, természetes sűrítővel - orchidea lével, és hihetetlen mennyiségű keleti édességgel! Finom török ​​csemege, zserbett, nugát és lédús, mézbe áztatott pelyhes baklava, különféle szirupok, pisztáciával megszórva...

7. Mexikó: taco salsa szósszal, nachos olvasztott sajttal, fajitas, burrito, tequila...

Mi a csodálatos Mexikóban? Eredeti kultúra, az örök nyár hangulata, nemzeti parkok, aztékok és maják régészeti lelőhelyei. Hihetetlenül érdekes itt lenni! Ó, vajon mit kínál Mexikó? A különböző régiókban teljesen eltérő menük és kulináris hagyományok vannak. A konyha alapja azonban a bab, a kukorica, a hús, a hal, az avokádó és a tüzes chili paprika. Mexikó íze csípős és fűszeres! Itt nagyon népszerűek a tortillával és mindenféle szósszal készült snackek. Taco - kukorica tortilla marhahússal, sertéshússal, babbal, kagylóval, reszelt sajttal és salsával! Mmmm... Nyelheted a nyelved!

Kóstolja meg a házi készítésű nacho chipset olvasztott sajttal, és mindenképpen kóstolja meg a fajitas-t, a fűszeres szószban pácolt marhahússal töltött tortillát, amelyet a grillen grilleznek. De a híres burritóba, mint kiderült, azt tesznek, amit szívük kíván: babot, rizst, sós queso fresco sajtot, paradicsomot és húst, gombát és halat. És még trópusi gyümölcsök is! Ez az, ha desszertet szeretne. Vár rád a húsgulyás olla podrida, és a tamales - kukoricacsutkalevélbe csomagolt húsos káposzta tekercs. A sopa de marisco leves kivételesen ízletes. És miután jóllakott, menj és igyál tequilát!

Nos, felébredt az étvágya a fülledt Mexikó iránt! A legmenőbb túrák várnak!

P.S. Oszd meg kommentben a saját ízletes benyomásaidat a világról!

Melnikova Anastasia, az Onlinetúrák gasztroszakértője

Szinte minden országnak megvannak a saját nemzeti ételei. Mindegyik jelentősen eltér egymástól ízben, illatban, megjelenésben és az elkészítéshez felhasznált összetevőkben. Az alábbiakban felsoroljuk a világ tíz leghíresebb konyháját és azok legnépszerűbb ételeit.

Az indonéz konyha a világ egyik legélénkebb és legszínesebb konyhája, regionális sokszínűséggel és mintegy 5350 hagyományos recepttel. Jellemzője a növényi eredetű termékek túlsúlya, amelyek közül a fő a rizs. A kukoricát, a szójababot, a maniókát, az édesburgonyát, a szágót, a csirkét, a tenger gyümölcseit, a különféle gyümölcsöket és zöldségeket is aktívan használják az ételekhez. Különféle fűszerek játszanak jelentős szerepet, elsősorban a bors. Az indonéz konyha leghíresebb étele, amelyet gyakran Indonézia „kulináris szimbólumának” tekintenek, a Nasi Goreng.

A mexikói konyha Mexikó nemzeti konyhájának a neve, amely az azték és spanyol kulináris hagyományok ötvözete. Alapja a termékek gazdag választéka: elsősorban kukorica (kukorica), majd csak azután avokádó, friss és szárított bab, édes és hagyományos burgonya, chili paprika, paradicsom, sütőtök, kacsa- és pulykahús, csokoládé, különféle fűszerek , és Számos halfaj él ezen ország part menti vizeiben. A mexikói konyha leghíresebb étele egy meglehetősen fűszeres tortillaleves, valamint a világhírű alkoholos ital - a tequila.

A világ leghíresebb konyháinak listáján a nyolcadik helyen áll a kínai konyha – a világ egyik leggazdagabb és legváltozatosabb konyhája, több fő csoportra osztva, amelyek mindegyike megvan a maga különbsége a felhasznált összetevők, fűszerek és főzés tekintetében. mód. A konyhák közötti különbségek szorosan összefüggenek az egyes régiók hagyományaival és kultúrájával. E különbségek ellenére azonban a rizs a legtöbb kínai étel szerves részét képezi. A kínai konyha leghíresebb ételei: pekingi kacsa, sült rizs, dim sum, századi tojás és teknősleves.

Az olasz konyha Olaszország hagyományos konyhája, az egyik legnépszerűbb európai konyha. Lisztből, halból és tenger gyümölcseiből készült ételekre specializálódott. Jellemzője az elkészítési viszonylagos egyszerűség és gyorsaság, valamint a friss alapanyagok felhasználása az ételekben. Az olasz ételeket számos zöldség és fűszer uralja, mint például az oregánó, a bazsalikom, a bors, a tárkony, a kakukkfű, a rozmaring és a parmezán sajt. Elég gyakran használnak olívaolajat, paradicsomot, hagymát, fokhagymát és olajbogyót. Az olasz konyha nagyon változatos és regionális. Minden régiónak megvannak a maga kulináris élvezetei. A leghíresebb olasz ételek a pizza, a lasagna és a spagetti.

A spanyol konyha Spanyolország nemzeti konyhájának neve, amely regionális konyhákra oszlik. Mindegyiknek megvannak a sajátosságai, mivel közvetlenül függenek attól, hogy milyen termékeket használnak az ételek elkészítéséhez. Az igazi spanyol konyha szerves része az olívaolaj, a világ összes olívaolajának 44%-át Spanyolország állítja elő. A spanyol ételek egyszerűek. Leggyakrabban halból, tenger gyümölcseiből, hüvelyesekből és rizsből készülnek. Gyakran adnak hozzá paradicsomot, paprikát, burgonyát, tojást, fokhagymát, hagymát, olajbogyót, mandulát és bort. A leghíresebb és nemzeti spanyol étel a jamon és a paella.

A francia konyha Franciaország nemzeti, több régióra kiterjedő konyhája, amelyet az egész világon nagyon változatosnak és kifinomultnak ismernek. Fő jellemzője a kizárólag friss termékek felhasználása. A regionális kulináris hagyományok különbségei ellenére a nemzeti francia konyha jellegzetessége a zöldségek és gyökérzöldségek bősége: burgonya, zöldbab, különböző fajta hagyma, spenót és káposzta. A tengerparti területek lakói előszeretettel használnak tenger gyümölcseit konyhájukban: hal, rákok, homár, homár, garnélarák stb. A francia konyha leghíresebb ételei a bagett, a békacomb, a ratatouille, a croissant, a szarvasgomba stb. az egész világon alkoholos ital a konyak.

A japán konyha Japán nemzeti konyhája, amelyet az ételek szezonalitása, a termékek frissessége, a fűszerek enyhe felhasználása, a minimális feldolgozás, a termékek eredeti megjelenésének és ízének megőrzése jellemez. Nagy figyelmet fordítanak az ételek megjelenésére. A japán konyha fő összetevői a rizs, különféle zöldségek és tenger gyümölcsei - hal, hínár, kagyló. Az amerikaiakhoz és az európaiakhoz képest a japánok nagyon kevés marha- és sertéshúst, valamint állati zsírokat, vajat és tejtermékeket esznek, mivel a buddhizmus tiltja az állatok megölését és megevését. A japán konyha leghíresebb ételei a sushi, a sashimi, a japán curry és a rizsből készült nemzeti alkoholos ital - a szaké.

Az indiai konyha a világ egyik legrégebbi és legváltozatosabb konyhája, leginkább vegetáriánus ételeiről ismert. Ezen a sűrűn lakott félszigeten annyi különböző vallást valló nép él, hogy nagyon nehéz néhány mondatban leírni a tipikus indiai konyhát. De megpróbáljuk. Az indiai lakosság nagy része vegetáriánus, így a fűszerek ügyes felhasználása igazi művészetté vált számukra. Az indiai konyhában felhasznált fűszerek nagy számából érdemes kiemelni: kömény, koriander, kurkuma, kardamom, piros és zöld chili, fahéj, sáfrány, szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér, ánizs, szezám, hagyma és fokhagyma. Az indiai ételek rizsből, különféle zöldségekből, tojásból, halból, tenger gyümölcseiből stb. készülnek. A tejtermékek nagyon népszerűek. A leghíresebb indiai ételek a curry, a dhal, a chapati stb.

A világ leghíresebb konyháinak listáján a második helyet Törökország nemzeti konyhája foglalja el, amely a gazdagság, az ízek és a felhasznált termékek tekintetében a legjobbak közé tartozik. A modern török ​​konyhában a legfontosabb élelmiszerek a hús és a kenyér. Sokféle fűszert is használnak. A török ​​főzés leggyakrabban használt zöldsége pedig a padlizsán. A leghíresebb török ​​ételek a kebab, börek, dolma, baklava, lokum és mások.

A thai konyha Thaiföld nemzeti konyhája, amelyet a világon az egyik legjobbnak, legeredetibbnek és leghíresebbnek tartanak, és elsősorban a banán, a citrusfélék, az ananász, a kókusztej, a friss koriander, a citromfű, a fokhagyma és a chili paprika ízéhez kötődnek. A thai ételek alapja azonban elsősorban a rizs, és csak azután a különféle aromás fűszerek, halak és tenger gyümölcsei. Thaiföldön viszonylag ritkán fogyasztják a húst, ünnepi ételnek számít. A thai konyha az enyhén főzött, erős aromás tulajdonságokkal rendelkező ételeket helyezi előtérbe. A leggyakoribb fűszerezés az enyhe halszósz. A leghíresebb thai étel egy forró és savanyú leves, amely csirkehúslevesen alapul garnélarákkal, csirkével, hallal vagy más tenger gyümölcseivel, néha kókusztej hozzáadásával - Tom Yum.

Oszd meg a közösségi médiában hálózatok