Csirke saláta bundában recept. Csirkesaláta „bunda alatt”: egy hagyományos étel friss felfogása

Kalória: nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Főzési idő: 80 perc
mindannyian ismerjük és nagyon szeretjük. Azt javaslom, próbálja ki a csirkét „bunda alatt”, biztosíthatom, hogy biztosan tetszeni fog. Ennek az ételnek az összetevői mindenki számára elérhetőek, és az elkészítése nem igényel különleges kulináris készségeket, még egy kezdő háziasszony is könnyedén megbirkózik vele. Azért is kényelmes, mert az étel szinte minden hozzávalója előre elkészíthető, és nyugodtan várnak a hűtőben több mint egy napig. Ezután a saláta elkészítése csak néhány percet vesz igénybe.

A „Csirke bunda alatt” saláta e recept szerint nagyon finom és nagyon finom kiadós étel. Családi vacsorának is tökéletes finom saláta változatossá tesz bármely ünnepi menüés megörvendezteti vendégeit csodálatos, finom ízű. Még a gyerekek is szívesen fogyasztják, így nyugodtan elkészítheti a salátát.



A saláta elkészítéséhez szükségünk lesz:
- csirkecomb– 2 db;
- csiperkegomba - 500 g;
- kemény sajt - 150 g;
- tojás - 3 db;
- hagyma - 1 db;
- majonéz - 200 g;
- granulált fokhagyma - 1 teáskanál;
- curry fűszerezés - 1 evőkanál. l.;
- só és fekete bors ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept fotóval:

1. Készítse elő az összes hozzávalót. Csirke tojás szakács.
2. Ehhez a salátához a csirkehúst sütőben kell sütni. De sütés előtt a lábakat be kell pácolni. A páchoz vegyünk 2 evőkanál majonézt, adjunk hozzá egy evőkanál curry-ízesítőt és egy teáskanál száraz granulált fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A csirke részeket bőségesen bekenjük páclével, és legalább 20 percig állni hagyjuk.




3. Pácolt csirkét sütünk a sütőben 200 fokon. A sonkákat körülbelül 30 percig sütjük.




4. Amíg a hús sül, meghámozzuk és feldaraboljuk a csiperkegombát. A gombát a hagymával együtt napraforgóolajon megpirítjuk.




5. Távolítsa el a kihűlt csirkehúst a bőrről és a csontokról.

A bunda alatti csirke gyakran pelyhes és gazdag étel, amelyből könnyen elkészíthető elérhető összetevőket. Prezentálható megjelenésű és jó ízlés. Hozzávalóktól függően lehet sós, enyhe vagy nehezebb.

A csirkehús sok hozzávalóval passzol, így ezek az ételek könnyen variálhatók bármilyen zöldséggel, gombával, sajttal, fűszernövényekkel vagy gyümölccsel. A kötszerekkel is lehet kísérletezni. Gyakran majonézen vagy tejfölön alapulnak. És hogy kevesebbet kapjon magas kalóriatartalmú saláta zsírszegény joghurttal leöntjük.

Ami magát a csirkét illeti, a legtöbb esetben használják hátszín, így a legegyszerűbb elkészíteni.

Annak érdekében, hogy ne legyen száraz, figyelnie kell az elkészítést, és nem kell túlfőznie. Hűtsük le vízzel, így még szaftosabb lesz.

Ugyanilyen egyszerűen használhatja a csirke más részeit is: combokat, alsócombokat vagy lábakat. Csak utána kell elválasztani a húst a csonttól.

Azt javaslom, fontolja meg lehetséges módjai csirkesaláták elkészítése és tálalása bunda alatt lent.

Hogyan készítsünk csirke salátát bunda alatt - 15 fajta

Ez az étel a lédús csirkehúst ötvözi főtt zöldségek, savanyúság és tejfölös szósz.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Ecetes uborka - 150 gr.
• Tojás - 2 db.
• Zöldborsó- 200 gr.
• Kapribogyó - 1 tk.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Só - ízlés szerint.

Készítmény:

A burgonyát, a sárgarépát, a tojást és a csirkefilét megfőzzük. Ezután meghámozzuk, és mindent kockákra vágunk. A borsót felolvasztjuk és forrásban lévő vízzel felöntjük, kb 5 percig állni hagyjuk, majd szűrőedényben leszűrjük. Az uborkát felszeleteljük.

A szószhoz a tejfölt mustárral összekeverjük, picit sózzuk és félretesszük.

Állítsa össze a salátát rétegenként, megkenve szósszal. A tetejére helyezzük az uborkát és a kapribogyót.

Csodálatos étel, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt szívesen fogyasztanak.

Hozzávalók:

• Csirkehús - 200 gr.
• Főtt tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Dió - 50 gr.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Só.

Készítmény:

Főzzük vagy süssük a csirkét főzésig. A sajtot és a tojást lereszeljük. A diót apróra vágjuk.

Az apróra vágott csirkehúst sóval és tejföllel ízesítjük. Oszd fel és tedd a tálalótál aljára. A tetejére rakjuk a tojást és a reszelt sajtot. Dióval díszítjük.

Főtt mell aszalt szilvahéj alatt szezámmaggal és kemény sajttal. Egy étel, amely maradandó benyomást fog hagyni.

Hozzávalók:

• Főtt filé - 2 db.
• Kemény sajt- 150 gr.
• Szezám - 20 gr.
• Főtt tojás- 3 db.
• Kimagozott aszalt szilva - 150 gr.
• Házi majonéz - 200 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.

Készítmény:

A csirkemellet apró kockákra vágjuk.

A hús lédús tartása érdekében a csirkefilét forralás után legfeljebb 20 percig főzzük.

A sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és külön reszeljük le. A sajtot ugyanúgy lereszeljük. Keverjük össze a majonézt zúzott fokhagymával, őrölt borsés keverjük.

Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára néhány percig. Ezután engedjük le a vizet és vágjuk csíkokra.

Az első csirkemellet főzőgyűrűbe helyezzük, megkenjük szósszal, és bőségesen megszórjuk szezámmaggal. A második a sárgája, és leöntjük majonézzel. A harmadik réteg aszalt szilva, ismét szósz és reszelt sajt. Az utolsó rétegbe helyezzük a tojásfehérjét, és tetszés szerint díszítjük.

Fényes, tápláló és nagyon ízletes étel.

Hozzávalók:

• Pácolt gomba - 200 gr.
• Füstölt csirke hús - 200 gr.
• Főtt tojás - 3 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Ananász - 100 gr.
• Hagyma - 0,5 db.
• majonéz - 150 gr.
• Só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

A gombát felaprítjuk, és összekeverjük az apróra vágott hagymával. A csirkét kockákra vágjuk. Uborka és ananász csíkok. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, és külön lereszeljük.

Helyezze a salátát egy főzőgyűrűbe lépcsőzetesen úgy, hogy a hús alul, a sárgája pedig felül legyen. Néhány réteget beáztatunk majonézzel. Ezután átáztatjuk az edényt, levesszük a karikát és tálaljuk.

Az összetevők eredeti kombinációja teszi ezt az ételt kifinomult.

Hozzávalók:

• Gránátalma (szemek) - 100 gr.
• Csirkemell - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tojás - 3 db.
• Dió - 50 gr.
• majonéz - 150 gr.
• Só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

A csirkehúst megfőzzük, lehűtjük és felaprítjuk. A burgonyát, a sárgarépát és a tojást puhára főzzük, majd meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A hozzávalókat rétegesen, majonézzel megkenve rakjuk ki sorrendben: burgonya, csirke, dió, kemény sajt, sárgarépa, tojás és gránátalma a tetejére. Ízlés szerint néhány réteget megszórunk fűszerekkel.

Gyönyörű, finom és nagyon finom étel.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Közepes paradicsom - 2 db.
• Csirke tojás - 3 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• majonéz - 200 gr.

Készítmény:

A filét sós vízben puhára főzzük. Kivesszük, hagyjuk kihűlni és apró kockákra vágjuk. Szintén vágni édes paprika. A sajtot lereszeljük.

A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk. Főzzük meg a tojásokat. Töltse ki hideg víz. Meghámozzuk és lereszeljük.

Állítsa össze a salátát rétegekben: csirke, paradicsom, tojás, bors és sajt. Adjunk hozzá egy kis sót minden réteghez, és kenjük meg majonézzel és fokhagymával. Tetszés szerint díszítjük. Kész saláta Hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.

Könnyen elkészíthető és nagyon finom étel.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 200 gr.
• fehér hagyma - 0,5 db.
• Csirke filé - 1 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Dió - 50 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• majonéz - 100 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

A szószhoz keverjük össze a majonézt az apróra vágott fokhagymával, és hagyjuk főni.

A gombát serpenyőben hagymával és növényi olajjal puhára sütjük. A csirkét és a tojást megfőzzük. A sajtot lereszeljük. A diót apróra vágjuk.

Tehát összeállítjuk a salátát. Az edény aljára tegyünk kis filédarabokat, áztassuk mártásba, majd tojásba és majonézbe, majd sampinyonba, sajtba és dióba. Díszítsük friss fűszernövényekkel.

Sült étel csirkehús zöldséges réteg alatt majonézzel.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 2 db.
• Friss paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Alma - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Saláta levelek - díszítéshez.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:

A combokat fűszerekkel ízesítjük, és a sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni. Távolítsa el a bőrt és a csontokat. A húspépet ledaráljuk.

A sárgarépát és az almát meghámozzuk, felkockázzuk. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, és külön lereszeljük. A hagymát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk.

Gyűjtsük össze a salátát tálalópoharakba. Alul egy paradicsom, majd csirke, hagyma, alma, sárgarépa és tojás. Kívánt esetben adjon hozzá sót a rétegekhez, és kenje meg majonézzel. Díszít salátalevélés jelen. Jó étvágyat.

Egy ünnepi étel csirkével kellemesen lepi meg vendégeit.

Hozzávalók:

• Csirkefilé füstölt - 1 db.
• Főtt tojás - 6 db.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Kapor - 1 csokor.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só, őrölt bors.

Készítmény:

A tojásokat megpucoljuk és durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá majonézt, egy kis borsot, és jól keverjük össze.

Növényi olajon megpirítjuk a gombát hagymával.

Vágja fel a húst kis kockák. Uborka csíkokban. A kaprot apróra vágjuk.

Gyűjtse össze a salátát egy gyűrű segítségével. Az első rétegbe helyezzük a csirkét, majd a tojáskeverék harmadik részét, majd a kaporos uborkát és újra tojás keverék. Helyezzük rá a gombát, és kenjük be a maradék tojásos keverékkel.

A salátát több órára hűtőbe tesszük. Kivesszük a karikáról, díszítjük és tálaljuk.

Eredeti és tápláló saláta szőlővel díszítik az ünnepi asztalt.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 2 db.
• Mag nélküli szőlő - 100 gr.
• Tojás - 3 db.
• Dió - 100 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• majonéz - 100 gr.

Készítmény:

A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A szőlőt megmossuk, megszárítjuk és 2 részre osztjuk. A diót apróra vágjuk. A csirkehúst és a tojást főzzük főzésig.

A bemutatáshoz használjon üvegpoharakat, így az étel étvágygerjesztőbb lesz, és minden réteg jól látható lesz

Tehát az apróra vágott darabokat tedd a pohár aljára húsfilé, majonézbe áztatjuk, majd ismét hozzáadjuk a reszelt tojást és a szószt, majd a diót, a sajtot és a szőlőt. Ez minden. Készül egy finom saláta dióval.

Étel innen főtt filé alma és sajt bundája alatt.

Hozzávalók:

• Zöld alma - 1 db.
• Főtt filé - 1 db.
• Sajt, lágy fajták- 100 gr.
• Főtt tojás - 2 db.
• Citromlé - 1 tk.
• Alacsony zsírtartalmú joghurt - 1 evőkanál.
• Só - ízlés szerint.

Készítmény:

Vágjuk fel a csirkét kis darabokat. A sajtot lereszeljük. Az almát meghámozzuk, apróra vágjuk és megszórjuk citromlé hogy ne sötétedjen. A tojásokat meghámozzuk és felkockázzuk.

Az étel elegáns megjelenéséhez kulináris gyűrűvel formálja meg. Az első réteg csirke, majd egy alma, majd sajt és tojás. Minden réteget áztasson be joghurttal, és hagyja állni néhány órán keresztül.

Ez a saláta teljesen helyettesíthető független étel. Lágy és finom ízű.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 1 db.
• Cékla - 1 db.
• Burgonya - 1 db.
• Csirke filé - 4 db.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint.
• majonéz - 200 gr.

Készítmény:

A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk, papírtörlővel szárítjuk. Vágjunk mindent vékony csíkokra, sózzuk, szórjuk meg növényi olajés egyenként 15 percig sütjük a sütőben.

A csirkefilét tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk. A tetejére sült zöldségeket helyezünk. Először burgonya, majd sárgarépa és cékla. Bőségesen megkenjük majonézzel, és 30 percig sütjük. Ezt az ételt melegen és hidegen is fogyasztják.

A csirkehús harmonikus kombinációja aszalt szilvával és dióval. Gazdag és nagyon egészséges étel.

Hozzávalók:

• Csirkemell- 1 db.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Friss uborka- 2 db.
• Tojás - 3 db.
• Dió - 50 gr.
• Friss zöldek - egy gally.
• natúr joghurt - 2 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:

Először elő kell készítenie az összetevőket. A csirkét befűszerezzük és a sütőben megsütjük. Az aszalt szilvát leforrázzuk, amíg megpuhul. Főzzük meg a tojásokat. Mossa meg és vágja fel az uborkát. A diót apróra vágjuk.

A salátát akár egy edényben, akár adagonként, csészékben is összeállíthatod.

Először kirakjuk a húst, majd az aszalt szilvát, majd az uborkát, majd a fehérjét, a diót és a sárgáját. Fűszerezze a salátát natal joghurttal, és élvezze a finom és kellemes ízt.

Ez az étel lesz csodálatos reggeli vagy egy délutáni uzsonna.

Eredeti, gazdag és nagyon ízletes étel.

Hozzávalók:

• Pácolt kukorica - 200 gr.
• Konzerv ananász - 200 gr.
• Csirkecomb- 1 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Só - ízlés szerint.
• majonéz - 100 gr.

Készítmény:

A tojásokat keményre főzzük. Ezután lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A sonkát sós vízben puhára főzzük. Vegyük ki, hűtsük le, távolítsuk el a bőrt, válasszuk el a csontoktól és válasszuk szét a húst rostokra.

Az ananászt és az uborkát feldaraboljuk.

A salátát rétegesen formázzuk egy edénybe, mindegyiket megáztatjuk majonézzel. Először a csirkét, majd az ananászt, majd az uborkát, majd a tojást, majd a kukoricát a tetejére tesszük.

Annak érdekében, hogy az étel íze kialakuljon, hagyja néhány órán át a hűtőszekrényben főzni, majd kezdje el kóstolni.

Csodálatos étel, otthoni étkezésre és különleges alkalmakra egyaránt alkalmas.

Hozzávalók:

• Főtt csirke filé - 200 gr.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• vöröshagyma - 0,5 db.
• Főtt tojás - 4 db.
• Konzerv ananász - 150 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Friss fűszernövények- 1 csokor.
• majonéz - 200 gr.

Készítmény:

Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, és hagyjuk állni 10 percig, majd engedjük le a vizet és szárítsuk meg. Az összes hozzávalót ledaráljuk. Közzététel ide saláta étel sorban halmozva: hagymás csirke, ananász, aszalt szilva, reszelt sajt, tojásfehérje, egy réteg majonéz és reszelt sárgája. Díszítsük friss fűszernövényekkel.

A „bunda alatt” salátákat nagyon könnyű elkészíteni, és ezek az ételek mindig nyerőek. Különféle összetevőkből állhatnak, amelyekről kiderül, hogy tökéletes összhangban vannak egymással. Fő összetevőjük a hús vagy a hal. És akkor vesznek frisset ill zöldségkonzerv, ecetes bogyók vagy gyümölcsök. A majonézt általában öntetként használják.

Csirke ananásszal

Egy példa erre finom saláta egy csirke a bunda alatt. 4 nagy burgonyán kívül savanyúságot is tartalmaz kaliforniai paprika(4-5 darab - körülbelül 250 g-os üveg), tégely konzerv kukoricaés még egy - ananász. Ez a szokatlan dolog a „Csirke bunda alatt” salátát fényes ízűvé és lédússá teszi. Az elkészítési eljárás a következő: 400 g filét fűszeres, sós vízben puhára főzünk. A burgonyát is megfőzzük, de héjjal. Hűvös. Az ananászt, a kukoricát és a paprikát szűrőedényben leszűrjük. Vegyünk egy lapos tányért, és fedjük le salátalevelekkel. A csirkét „bunda alá” fektetik rájuk. A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk durva reszelő. A felét egyenletes rétegben tányérra tesszük. Sózzuk és borsozzuk. Majonézből hálót készítünk. Vágja csíkokra a borsot - ez lesz a második réteg. Ízesítsük enyhén majonézzel. A húst apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. Az adag felét borsos burgonyára tesszük, borsozzuk, megszórjuk őrölt koriander. Ennek köszönhetően a csirke „bunda alatt” különösen aromás lesz. Ismét bevonjuk majonézzel. A következő réteg ananász, vágjuk kockákra. Ezután készítsen egy réteg majonézt. És szórjunk meg mindent kukoricával. A hozzávalók fele még hátra van - minden lépést megismételhet, hogy a „bunda alatti csirke” saláta táplálóbb legyen. Az előétel tetejére petrezselyem- és kaporszálakat teszünk. Csodálatos étel működött!

A "bunda" alatt, de nem hering

Ennek az ételnek az a szépsége, hogy alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető. A zöldségek könnyen emészthetők. Természetes vitaminok szállítói a szervezet számára. A hús pedig fehérjét biztosít – ez a fő építőelem.

Csirke saláta burgonyás kabát"nemcsak nagyon finom, de nagyon egészséges is. Készítsük el a következő recept szerint: forraljuk fel és szaggassuk bele kis darabokat hús (350-450 g) a gabona mentén. Tányérra tesszük, megszórjuk a „koreai stílusú sárgarépa” fűszerkészlettel. Kenjük meg majonézzel. A burgonyát (5 db) meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és ropogósra sütjük aranybarna kéreg. Melegen rátesszük a húsra, és szintén bekenjük majonézzel. A következő réteget pácoljuk vagy (apróra vágjuk). A saláta fűszerezéséhez nyomjunk ki 2-3 gerezd fokhagymát egy fokhagymanyomón, és keverjük össze a gombával. Ha nincs konzervünk, de van frissünk, akkor forraljuk fel és süssük meg. Gombás réteg majonézzel is megkenjük. Következő - aszalt szilva, kimagozott (150-200 g). Oltsa le melegvíz a puhaság érdekében és darabokra vágjuk. Kenjünk rá egy hálós majonézt, majd ismét húst. Utána krumpli és majonéz. A salátát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és dióval.

Klasszikus előétel

Az étel klasszikus változatát a hagyományos orosz előétel analógiájával készítik: „Hering bunda alatt”. Főzzünk meg 3-4 közepes burgonyát bőrrel, 2 sárgarépát és céklát, valamint 300 g mellet vagy 2 combot. A zöldségeket lehűtjük, meghámozzuk és külön-külön durva reszelőn lereszeljük. A húst kockákra vágjuk. És most már csak az van hátra, hogy az összes hozzávalót összekeverjük a „Csirke bunda alatt” salátával. Minden réteget majonézzel vonnak be. Kezdjük a fő összetevővel. Ezután vékony félkarikára helyezzük rá az apróra vágott hagymát. Megsózhatjuk és meglocsolhatjuk ecettel. Következik a burgonya (sózzuk), a sárgarépa és a cékla. Ismét majonéz a tetejére.

A „bundás” saláták akkor finomak, ha a hozzávalókat egymás levébe áztatjuk. Ezért a főzés befejezése után hagyja az edényt néhány órán át főzni. Ha sárgarépát és céklát ad hozzá egy előételhez, megteheti főtt zöldségek keverje össze kis mennyiségű nyerssel - lédúsabb és pikánsabb lesz. Az íze különösen érdekes lesz, ha kicseréli főtt sárgarépa lereszeljük, amihez majonézt és fokhagymát adunk. És szórjuk meg az edényt reszelt sajttal (kicsit), nagyon finom lesz.

Ebben a salátában a várt hering helyett füstölt csirkemell „bújik” bunda alá. A saláta nagyon laktató és ízletes.

Hozzávalók:

Cukorrépa- 300 gramm

Sárgarépa- 200 gramm

Hagyma hagyma - 200 gramm

Burgonya- 300 gramm

Csirkemell füstölt - 500 gramm

Tojás csirke - 4 darab

Majonéz- 200 gramm

Dió dió - 200 gramm

Hogyan készítsünk salátát „Csirke bunda alatt”

1 . Főzzük meg a zöldségeket: céklát, sárgarépát, burgonyát. A főtt zöldségeket meghámozzuk.

2 . Hagyma meghámozzuk és apró csíkokra vagy kockákra vágjuk.

3 . A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és feldaraboljuk.

4 . A csirkemellet apró kockákra vágjuk.

4 . Az előkészületek befejeződtek. Kezdheti a saláta elkészítését a bunda alatt. A hozzávalókat rétegesen kirakjuk, minden réteget megkenünk majonézzel:

1. Főtt burgonya, lereszelve.
2. Csirkemell, kockára vágva.
3. Hagyma, csíkokra vágva.
4. Főtt sárgarépa, lereszelve.
5. Főtt tojás.
6. Főtt cékla, lereszelve.

A tetejére szórjuk az apróra vágott pörkölt diót

Finom saláta „Csirke bunda alatt” készen áll
Jó étvágyat!

Saláta a bunda alatt

A kedvenc saláta érdekes és vicces elnevezése „hering bunda alatt”, furcsa módon egyáltalán nem utal a sokszínű, majonézzel fűszerezett zöldségtakaróra, amely befedi a finomat. sós darab heringek. Az „SH.U.B.A” a salátaétel megalkotója, kereskedő és kocsmatulajdonos, Anastas Bogomolov – sovinizmus és dekadencia, bojkott és anathema – által adott hivalkodó és hangos név rövidítése. Így jelent meg a munkásosztály szlogenjének elnevezésével 1919 híres saláta hering bunda alatt.

A saláta, ahogy ma is, abból készült egyszerű összetevőket, amit minden dolgozó megengedhetett magának, ami olcsóvá, igényessé, ugyanakkor kielégítővé és hihetetlenül ízletessé tette az ételt, öntetként bőséges majonézzel párosítva. A zöldségkészlet egyszerű: cékla és sárgarépa, burgonya és hagyma, tojássárgájaés természetesen nagy darab zsíros hering, leggyakrabban benne hagyományos recept, olyan halat jelöltek meg, mint például az iwashi. Ma a frissesség kedvéért reszelt almát, díszítésnek pedig zöldeket adhatunk hozzá. Bár minden háziasszony hozzáteszi a saját jellegzetes összetevőjét a kárhoz.

A saláta tökéletesen csillapítja az éhséget, és egyben kiváló snackként szolgál egy pohár vodka mellé egy fárasztó munkanap után. Nagy mennyiségben a zöldségek tökéletesen megtöltötték a gyomrot, és ennek eredményeként nem rúgott be annyira, hanem több alkoholt rendelt, ami jótékony hatással volt a fogadósok zsebére. Valóban, a „Shuba” egy jótékony, immár hagyományos és általánosan elismert mindennapi és ünnepi saláta.

Csirke egy bunda alatt, mint a többi hasonló saláta, a klasszikus salátához való hasonlósága miatt kapta a nevét.