Az otthoni, fokhagymás húsdarálón átforgatott szalonnából készült finom előétel receptje fényképpel. Fokhagymával csavart salo húsdarálón keresztül ukránul: recept

Salo fokhagymával húsdarálón keresztül- az egyik legnépszerűbb disznózsír előétel. Valójában ez az előétel nem más, mint szendvicspaszta, gitt vagy disznózsírból, sóból, fokhagymából és fekete borsból. Zsír fokhagymával húsdarálón keresztül, otthon főzve remek alternatíva lehet vaj, bolt szendvics kenhetőés majonéz. Ez az előétel különösen jó a fekete rozsos és a Borodino kenyérrel.

A fokhagymás disznózsír receptje húsdarálón keresztül olyan egyszerű, hogy szó szerint mindenki megismételheti. Fokhagymás disznózsír elkészítéséhez használhat sózott és friss disznózsírt is. Már sózott disznózsír használata esetén sokkal kevesebb só kerül az előételbe, mint frissen.

Mivel ez az előétel több mint egy tucat éves, korábban egy húsdarálón csavarták át, hogy fokhagymával elkészítsék, de ma már turmixgépben is ledarálhatja az összes hozzávalót. Vonatkozó kinézet snack, lehet fehér, sárga, piros és zöld, attól függően további komponensek. Klasszikus zsír fokhagymával húsdarálón keresztül fehér szín, de ha zöldet adunk az előételhez - medvehagyma, kapor, petrezselyem, zöld hagyma, automatikusan zöldre vált.

A paprika segítségével élénk narancssárga színt adhat az előételnek. A pirospaprikával ellentétben a paprika alkalmas ételek színezésére anélkül, hogy fűszerességet adna hozzá. No meg a kurkuma. Sárgára színezheti vele az uzsonnát.

Az egyik vagy másik adalékanyaggal ellátott rágcsálnivalók a maga módján finomak lesznek. Egyél és nem tudsz lejönni, nem hiába hívják még mindig tréfásan ukrán drognak a zsírt. Valóban nagyon-nagyon finom, de ne feledkezzünk meg magas kalóriatartalmáról. Nem titok, hogy a sertészsír természetes koleszterinforrás, de fokhagymával kombinálva sokkal jobban felszívódik, ezért rossz zsírok fokhagyma segítségével nagyobb mértékben semlegesítjük.

Most nézzük meg, hogyan kell főzni zsír fokhagymával húsdarálón keresztül - lépésről lépésre recept fényképpel.

Hozzávalók:

• Salo - 500 gr.,
• Fokhagyma - 1-2 fej,
• Cheremsha - 20 gr,
• Só - egy teáskanál hegyén,
• Fekete bors - egy csipet.

Salo fokhagymával húsdarálón keresztül - recept

A kész snack ízét elsősorban a zsír minősége fogja befolyásolni. Az interneten manapság rengeteg különféle információt találhat a megfelelő friss és ízletes zsír kiválasztásáról, ezért most nem foglalkozom vele. Ennek az előételnek az elkészítéséhez választania kell puha zsír húsréteg nélkül (ilyen zsírt a legjobb a szalonna készítéséhez). Ha egy zsírdarab tetején húsdarabok vannak, azokat le kell vágni.

Éles késsel vágjuk le a bőrt a zsírról. A húsdarálóba való darálás megkönnyítése érdekében apró darabokra vágjuk.

Készítsük el - pucoljuk meg a fokhagymagerezdeket.

A fokhagyma mellett medvehagyma is kerülhet az uzsonnába. További fokhagymás ízt ad a disznózsírnak, és gyönyörű világoszöldre színezi a kész terméket. A medvehagymát csokorba hajtjuk, hosszában csíkokra vágjuk.

Az elkészített disznózsírt, fokhagymát és a medvehagymát húsdarálón passzoljuk át.

Öntsön sót és fekete borsot a kapott snack hozzávalókhoz.

Egy tálban kanállal vagy villával keverje össze az összes terméket, amíg egynemű színű és szerkezetű massza nem lesz. Amint a képen látható, a zsírtömeg gyönyörű zöld színűnek bizonyult. Elkészült a harapnivalónk.

Tegye át a zsírt fokhagymával egy húsdarálón keresztül egy sterilizált edénybe. A fedőt is kívánatos gőzölni. A só, a fokhagyma és a fekete bors természetes tartósítószer, így a rágcsálnivaló elég sokáig – akár három hétig is – eltartható a hűtőben, de mindenesetre jobb, ha mindig frissen készítjük, mint egy ideig. hosszú idő.

Ezenkívül kolbász formájában is elrendezheti. Ehhez tegye az előételt ragasztófóliára „rönk” formájában. Tekerje be szorosan ragasztófólia. A végeit kötözze meg cérnával vagy csomóval. Tedd be a fagyasztóba. Kb. 2-3 óra elteltével a zsír megfagy, és az előétel gyönyörűen kenhető kenyérre.

Jó étvágyat. ennek örülnék recept fokhagymás szalonnával húsdarálón keresztül szereted és használod.

Salo fokhagymával húsdarálón keresztül. Fénykép

Annyit írtak már a saloról, hogy valószínűleg annyi dalt el sem énekeltek. Egy darab disznózsírnál gyakoribb harapnivaló nincs az asztalon. Hófehér, "résszel", fogadhat vele vendégeket, és nem szégyelli magát látogatni. A disznózsír elkészítésére nagyon sok lehetőség kínálkozik - zsemle, fűszerekkel sózott, füstölt, főtt-füstölt, sült és hagymahéjban főtt - a sertészsír mindig finom és bármilyen változatban. De van egy nagyon egyszerű és egyszerű módja annak, hogy a disznózsírt az asztalra tálaljuk, ami furcsa módon igazán kiemeli a disznózsír ízét a többi recept sorában ennek a csodálatos terméknek az elkészítéséhez.

A helyzet az, hogy a zsír, mielőtt az asztalra vágja, még mindig nyers marad. Nehéz elhinni, ez ellenkezik a disznózsírfogyasztás általánosan elfogadott kánonjaival, de a tény tény marad: a nyers disznózsír íze sokkal gyengédebb, lágyabb, mint a sózott változatban, az egyetlen dolog, amiben 100%-ig biztosnak kell lenned. a hús frissessége és az őszinteség megvalósítója.

Tehát hogyan főzzünk disznózsírt új, ismeretlen módon? Ez nagyon egyszerű. Csak annyira, hogy a kövér, lény univerzális termék tovább sietősen, váljon még sokoldalúbbá és sokkal finomabbá. Nincs más dolgod, mint lefagyasztani a fehér rudat. Ennél a felhasználási módnál célszerű a zsír részeit húszárványok nélkül, csak tiszta zsírt és bőrt bevenni.

Tehát dobjon egy gyönyörű disznózsírt a fagyasztóba, és felejtse el. Ha hirtelen jön hozzád egy pár barát gyújtani, vedd ki a fagyasztóból, és mindenekelőtt vágd vékonyra. Ez nagyon fontos pont- a zsírt pontosan vékonyra kell vágni!

Vesz durva só, nem szabad kicsikét venni - könnyen túlsózhatod a zsírt. A disznózsírt jó csipetnyivel sózzuk meg, kerüljük a felesleges sót.

A következő a legfontosabb. Hámozzon meg és vágjon fel több nagy gerezd fokhagymát egy fokhagymafőzőben, jól megkenje a felaprított disznózsírt ezzel a levével, ami addigra már kissé megolvadt. Finom reszelővel dörzsölheti a fokhagymát közvetlenül a zsír tetejére.

Most vegyünk őrölt fekete borsot, és szórjunk rá vastagon zsírt. A te eredeti snack kész - próbáld ki, és ahogy mondani szokás, érezd a különbséget!

Jó étvágyat kívánunk!

Főzőzsír ukránul: a legfinomabb szendvicszsír híres receptek.

Aki Gogol hazájába jött, annak jól tudja, hogy nem a legjobb snack mint egy darab fekete rozskenyér és finom disznózsír. Ukrajna színe arra utal gazdag borscs, fánk fokhagymás és lédús finom zsír mindenféle adagban az asztalra. De ahogyan sokan rámutattak, finom recept sala - darált fokhagyma paszta. Ebben a cikkben megtanulhatja mind az egyszerű, mind a igazi recept főzőzsír ukránul.

Ukrán snack szalonnából húsdarálón keresztül: mi a neve?

Mint sok más vidéken készült ételnek, a fokhagymával aprított disznózsírnak is több száz neve van, de ahogy a tisztelt szakácsok ismernek minket, a helyes (bevett név) a szendvicszsír.

Az ilyen zsírt nagyon kényelmes magával vinni piknikre, vadászatra, horgászatra, utazásra az év bármely szakában. Kényelmes a szállítás során, mivel szorosan becsomagolható üvegekbe, edényekbe. Gyorsan eloszlatható és finom kiadós étel.

Fokhagymával csavart salo húsdarálón keresztül ukránul: recept

A legegyszerűbb főzési recept annyira elemi, hogy még egy gyerek is megbirkózik vele, de ha meg akarja érezni az ilyen zsír teljes aromáját és ízét, akkor keményen kell dolgoznia!

A főzéshez szükségünk van:

• 1 kg friss zsír
• 2 evőkanál só
• 6 gerezd forró fokhagyma
• Húsdaráló és minimális idő

A zsírt megtisztítjuk a bőrtől, kockákra / csíkokra vágjuk, és a fokhagymával együtt húsdarálón átcsavarjuk. Sózzuk, alaposan keverjük össze, és hagyjuk egy napig főzni.

És most itt az ideje egy igazi receptnek a „zúzott disznózsírhoz”, amelyet az ukrán turisták annyira szeretnek ízlelgetni:

• 0,5 kg sózott zsír (sózás után legalább egy hétig állnia kell)
• 3-4 gerezd forró fokhagyma

Levesszük a bőrt. A zsírt 4 részre vágjuk, az egyiket kivesszük és minél vékonyabb szeletekre, majd vékony csíkokra vágjuk. Fogjuk a ház legnagyobb és legnehezebb kését, és elkezdjük „leverni” a zsírt a pengével. homogén tömeg. Verés közben vágjunk le egy zsírréteget, és fordítsuk meg úgy, hogy az összes darabot egyenletesen kidolgozzuk.

Miután pasztaszerű masszává alakult, rátérünk a többi darabra. A sertészsírral végzett, a fokhagymagerezdeket a kézi fokhagymaprésen átnyomkodjuk, és a vágódeszkán lévő késsel a zsírba „tereljük” a fokhagymát úgy, hogy az megindítja a levet és egységes egésszé keveredik a zsírral.

Most vesszük rozskenyérés megkenünk egy darabot tört szalonnával - igyekszünk örömet szerezni! Ez a folyamat időigényes, és gyakran elhagyják a tömeggyártás javára, de ha egyszer kipróbálja ezt a módszert, nem valószínű, hogy disznózsírt szeretne a húsdarálóból.

Salo szendvics kenhető, húsdarálón átcsavarva fokhagymával és fűszernövényekkel: recept

Zöldekkel készült disznózsír-szendvics elkészítéséhez fontos az arányok helyes betartása. Általában azok, akik ezt a receptet választják, nem szeretik a csípősséget, és hajlamosabbak a változatos ízekre, ezért ha csípősnek szeretnéd érezni magad, adj hozzá fokhagymát, mint az előző receptben.

• 1 kg sózott disznózsír vagy 1 kg friss disznózsír és 2 evőkanál só;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Egy csokor: kapor, petrezselyem, koriander és bazsalikom.

Miután eltávolítottuk a bőrt a zsírról, mindent megforgatunk egy húsdarálóban, összekeverjük és azonnal az asztalra tálaljuk. A korábbi receptekkel ellentétben ez a legfinomabb frissen elkészítve.

Salo szendvics - kenhető kenéshez, húsdarálón átcsavarva fokhagymával és kaporral: recept

Ez a recept pedig jó erős italokhoz. Mind az asztalnál, mind a szabadtéri tevékenységeknél nélkülözhetetlen lesz.

• 1 kg sózott zsír;
• 6-7 gerezd fokhagyma;
• Egy csipet frissen őrölt vegyesfűszer;
• Egy csokor kapor.

Mindent a bőrrel együtt húsdarálóban darálunk, és turmixgéppel homogén masszáig keverjük. Ízlés szerint sózzuk és félretesszük üveg korsó„sétálj” egy napot a hűtőben. Az asztalhoz tálaljuk.

Ukrán snack szalonnából, szalonnából, disznózsírból húsdarálón keresztül borssal és fűszerekkel: recept

És most a zúzott zsír „exkluzív” módja nyugat-ukrán stílusban.

Szükségünk lesz:

• 1 kg kivételesen friss zsír csíkokkal;
• 5-7 gerezd fokhagyma (aki szereti a fűszerességet);
• Babérlevél - 3 db;
• Fekete bors és szegfűbors 2 szem;
• Szárított gyógynövények és fűszerek (kapor, petrezselyem, paszternák, petrezselyemgyökér, zeller stb. ízlés szerint).

A friss zsírt forrásban lévő vízbe engedjük, sózzuk, borsozzuk, ágyba babérlevél. Lassú tűzön (ahogy hidegen) főzzük 3 órán át (amíg a húsleves megsárgul). A vizet lecsepegtetjük és a disznózsírt összetörjük (vagy húsdarálóban ledaráljuk, ahogy jólesik), fokhagymával, szárított fűszerekkel ízesítjük, alaposan összekeverjük, 2 órától egy hétig hűtőben pihentetjük.

Videó: Recept: SNACK fokhagymás disznózsírból (szendvicskrém)

A butterbrot disznózsír, más néven fokhagymás disznózsír, népszerű nassolnivaló Ukrajnában. A szendvicszsír már régóta elvándorolt Ukrán konyha oroszul és fehéroroszul, és népszerűvé vált az egész posztszovjet térben.

A fokhagymával csavart salót gyakran használják bókként az éttermekben Szláv konyha. Borodino kenyérrel is tálaljuk borschttal. A szendvicszsírt nemcsak szendvicsek kenésére használják, hanem borscs és egyéb zöldséglevesek önteteként is.

A kenhető sós vagy friss zsírból készíthető. Az egyetlen különbség az, hogy ha friss disznózsírral főzzük, akkor a zsírt a hűtőszekrényben kell hagyni, és több órán át kell áztatni a sós és fűszeres ízekben.

Salo ukránul terjedt el

Hozzávalók:

• Sózott disznózsír - 300 g.
• Őrölt fekete bors - fél teáskanál
• Paprika - fél teáskanál
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Friss fűszernövények - kapor és/vagy petrezselyem

Hogyan készítsünk disznózsírt ukrán stílusban?

Vágja le a héját, és kétszer forgassa át a zsírt egy húsdarálóban. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, borsot, paprikát és az apróra vágott friss fűszernövényeket. Fekete kenyérre kenjük. A tetejére tehetünk friss vagy ecetes uborkát.

Szalonna és fokhagyma kenhető ukránul - nagyszerű módjaéhséget csillapítani. Próbáld ki magad!

Salói szendvicsétterem

Ez a disznózsírkrém nagyon fűszeres és illatos.

Hozzávalók.

• Salo friss - 300 g
• Só - 1 teáskanál
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Koriander (őrölt) - fél teáskanál
• bors keverék - fél teáskanál
• paprika - egy teáskanál harmada
• "Mexikó" fűszerezés - 1 teáskanál
• zöld bazsalikom
• zöld hagyma
• kapor zöldje

A disznózsírkrém elkészítése:

Levágjuk a bőrt. friss zsír kétszer átpasszírozzuk a húsdarálón. Adjunk hozzá minden fűszert és a zúzott fokhagymát. Keverjük össze, és adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket. Keverjük újra. A kenőcs még nincs kész – a zsírnak időre van szüksége, hogy felszívja az ízeket. Ehhez fóliával letakarjuk a kenhető edényt, és egy napra hűtőbe tesszük.

Só és fokhagyma kenni

Ez a disznózsírkrém recept rendkívül egyszerű. A főzés nem fog sok időt igénybe venni, és az eredmény biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Friss zsír - 500 g;
• fokhagyma - 1 fej;
• szemes fekete bors - ízlés szerint;
• só ízlés szerint;
• kapor - 0,5 csomó;
• erős paprika - 1 hüvely.

Főzés.

Távolítsa el a bőrt, és vágja darabokra a zsírt. Dugja át a húsdarálón kétszer. Hozzáadjuk az őrölt borsot, a présen áttört fokhagymát, a sót, az apróra vágott kaprot és a kombájnban zúzott keserűborsot. Mindent alaposan összekeverünk. A kész szalonnás és fokhagymás kenetet lezárt edényben egy napra hűtőbe tesszük.

A szalonna és fokhagyma kenhető nem csak szendvicsek készítéséhez ideális, hanem levesek önteteként is azoknak, akik szeretik csípős étel. A fokhagymás kenyérre kenhető zsír az ukrán konyha klasszikusa, és jó!

Gyógynövényekkel és fűszerekkel megkent saláta

Ez a zsírszendvics tartalmaz nagyszámú fűszereket. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Maga a kombináció az arányoktól függetlenül nagyon sikeres. A bemutatott receptek közül ez a sózott szalonna kenhető a legillatosabb.

Hozzávalók:

• sózott zsír,
• kapor,
• petrezselyem,
• kömény,
• koriander,
• paprika,
• bazsalikom,
• őrölt piros bors,
• fokhagyma

Hogyan készítsünk disznózsírt?

Távolítsuk el a bőrt a zsírról, és a zsírt kétszer átpasszírozzuk egy húsdarálón. Adjunk hozzá egy présen átnyomott fokhagymát, az összes fűszert és a finomra vágott zöldeket. Mindent alaposan összekeverünk.

Most már tudja, hogyan készíthet kenyeret disznózsírból. Fokhagymás disznózsír - mire lehet jobb gyors harapás. Fokhagymás disznózsír szendvicset készítve a hűtőbe teszünk, ízletes harapnivalóval látjuk el magunkat. gyors kéz Bármikor.

Kapcsolatban áll

Odnoklassniki

A 16 ország között, amelyek a maguk nemzeti konyhákŐsidők óta készítik és fogyasztják a disznózsírt, Ukrajna csak a tizenharmadik helyen áll a termék használatának gyakoriságát és rendszerességét tekintve. Ezért nincs ténybeli alapja annak az állításnak, hogy a disznózsír Ukrajna kulináris szimbóluma. De az ukránok úgy tudnak főzni és felszolgálni, mint sehol máshol a világon.

• Klasszikus módon zsír használata - sóval, borssal (piros vagy fekete) és fokhagymával. Mindezt a zsírt le kell reszelni. Ne féljen túlzásba vinni: maga a zsír annyit vesz el, amennyi szükséges.

1. Kárpátaljai szaló

A disznózsírt 7x15 cm-es darabokra vágjuk, minden darabot jó sóban megforgatni és 4 napra hidegbe tenni. Kaparja le az összes sót egy késsel, ismételje meg a folyamatot új sóés várj újra 4 napot. Ismételje meg az eljárást még néhányszor. Három hét elteltével távolítsa el ismét az összes sót, és dörzsölje be a zsírdarabokat minden oldalról apróra vágott fokhagyma, fekete bors és paprika keverékével (1x1x1). Tekerjük bele a zsírt ételfóliaés betesszük a hűtőbe. Egy nap után a zsír fogyasztható. A csípősek kedvelőinek ajánlatos 1 teáskanál csípős pirospaprikát tenni a paprikához.

• A disznózsír vásárlásakor ügyeljen a héjra - sárga és sörték nélkülinek kell lennie.

2. Salo szendvics fokhagymával és borssal

• Ha szalonnáért megyünk a piacra, vigyünk magunkkal gyufát vagy fogpiszkálót. Ha a bot szabadon átüti a zsír vastagságát - bátran vásároljon.

3. Salo medvehagymával

Friss szalonnát vágjunk fel nagy darabokat sózzuk, borsozzuk és 15-20 percig állni hagyjuk szobahőmérséklet. A kaprot, a petrezselymet és a medvehagymát felaprítjuk, a fokhagymagerezdeket több darabra vágjuk. Salo, zöldek, fokhagyma és egy csipet őrölt bors turmixgépben zöldpüré állagúra őröljük. Terjeszd tovább friss kenyér vagy pirítós.

• A zsír lehet kocától és vaddisznótól. Az első finomabb, de lehet, hogy a vaddisznózsír nem sok jó illatáztatás és hőkezelés után is.

4. Instant előétel sóból ecettel

A frissen kihűlt sertészsírt vékony szeletekre vágjuk. Minden darabot enyhén meglocsolunk ecettel, sózzuk, borsozzuk, és mindegyikre tegyünk egy kis apróra vágott fokhagymát. Érdemes azonnal felhasználni, amíg a zsír fel nem melegszik és megpuhul.

• Poltavában működik egy Sertéstenyésztő Intézet. Ennek az intézetnek az udvarán áll egy kocának és a malacoknak emlékműve.

5. Speed ​​fat

A salót darabokra vágjuk, mindegyiket sóval és fokhagymával bedörzsöljük, és egy serpenyőben minden oldalát megsütjük. A szalonnadarabokat tegyük egy lábasba, öntsünk rá forrásban lévő vizet, szorosan zárjuk le a fedőt és tegyük hűtőbe 3-4 órára. A kihűlt zsírt kivesszük a vízből, vékony szeletekre vágjuk. Tárolja a fagyasztóban. Fagyasztás után a disznózsír még finomabbá válik.

• Pavel Bredyuk művész a csernyihivi régióban él, aki festményeket fest a zsír témájában. Műveit a csernyihivi, a kijevi és a hmelnickij múzeumokban, valamint számos magángyűjteményben mutatják be.

6. "Füstölt" disznózsír lassú tűzhelyben

Vágjunk 1 kg zsírt közepes darabokra, és dörzsöljük össze apróra vágott fokhagymával, hagyjuk állni egy órát. Forraljon fel 1 liter vizet egy multicooker edényben, adjon hozzá 100 g sót, 1 evőkanál. egy kanál cukor, 4 rügy szegfűszeg, 5 borsó szegfűbors, 5 babérlevél. Tegyen 10 eldobható fekete teát forrásban lévő vízbe, kapcsolja ki a lassú tűzhelyet. 5 perc elteltével. vegyen egy teászacskót, és tegye az elkészített disznózsírt a sós lébe. Kapcsolja be a multicookert "oltás" módban 1 óra 20 percre. A készenléti jelzés után hagyja a zsírt sós lében további 12 órán át. Kivesszük, letöröljük, betesszük a fagyasztóba. Néhány óra elteltével a zsír használatra kész.

• A jelenlegi mozgásszegény életmód mellett a táplálkozási szakértők napi 50 gramm zsír elfogyasztását javasolják, hogy ne legyen jobb.

7. Salo hagymahéjban

hagyma héja 1 kg hagymát öntsünk fel 1 liter vízzel, forraljuk fel, adjunk hozzá 4-5 evőkanál sót, és hagyjuk még 15 percig forralni. Sós-hagymás oldatba tegyünk zsírdarabokat (jobb a hasa alá). Forraljuk 25-30 percig. forralás után. Lekapcsoljuk a tüzet, hagyjuk a zsírt a sós lében kihűlni. A hideg disznózsírt fokhagyma és fűszerkeverékkel lereszeljük. Tálalás előtt lehűtjük és felszeleteljük.

• A Salo kiváló természetes choleretic szer. Ezért az orvosok több zsír fogyasztását javasolják azoknak, akiknek problémái vannak epehólyagés általában 40 év felettiek.

8. Expressz zsírt

• Disznózsír nem vastagabb 4 centiméternél - egyértelmű jele annak, hogy a sertés fiatal. Túl sok kövér zsír A sárga rétegek mellett arra utal, hogy az állat öreg volt.

9. Zsírtekercs

Vékony kövér, lehetőleg azzal húsréteg, sózzuk, zúzott fokhagymával lereszeljük, borssal, őrölt vagy apróra vágott babérlevéllel megszórjuk. Tekerjük szoros tekercsbe, kössük át cérnával vagy sütőzsineggel. Helyezze a tekercset műanyag zacskóba, engedje ki a levegőt, szorosan kösse meg. Ismételje meg az eljárást háromszor - vagyis összesen három csomagra van szüksége. Helyezze a zacskót egy tálba hideg víz, forraljuk fel, fedjük le, és lassú tűzön főzzük 3 órán át. Kivesszük a vízből, zacskóban lehűtjük. Ha kihűlt, 2-3 órára fagyasztóba tesszük.

• Nyers disznózsír elősegíti a rákkeltő anyagok feloldását és eltávolítását a szervezetből. Ezért tanácsos napi kis adag zsírt fogyasztani azoknak, akiknél fennáll a rák kockázata.

10. Fóliában sült mustáros salo