Frissítő nyári italok. Legjobb nyári koktélreceptek

Sziasztok! A mai téma az otthoni italok gyerekeknek. Komarovszkijt szakemberként hallgathatja, és megtekintheti választékunkat.

Tekercs egészséges italok fiatal években

• Víz.
• Tej.
• Gyümölcslé, kompót, házi gyümölcsital.
• Tea, kakaó. Két év után

Folytassuk... Mint tudod, két kis édes fogam van - Stepan és Sofia, és máris nehezebb meginni kettőt. A gyerekek életkoruk ellenére eltérő karakterekkel és ízlési preferenciákkal rendelkeznek.

A felnőttekhez hasonlóan a gyerekeknek is sok folyadékot kell inniuk minden nap. Természetesen a legjobb használni tiszta víz, de nem minden gyerek ért egyet ezzel.

Ügyeljen arra, hogy egyes gyógynövények és fűszerek olyan anyagokat tartalmazhatnak, amelyek serkentik a gyermekeket. idegrendszer. Mások éppen ellenkezőleg, nyugtató hatásúak.

Kakaó tejjel recept gyerekeknek

Főzzünk reggelire illatos és finom kakaó a tejen!

Ehhez szükségünk van:

• 200 gr tej;
• 1 tk természetes kakaó;
• 1-2 tk kristálycukor.

1. A tejet felforraljuk, a habot eltávolítjuk.
2. Öntsünk egy teáskanál port egy bögrébe, csúszdával lehet, és ízlés szerint adjunk hozzá cukrot. Bár a gyerekek szeretik az édességeket, ne édesítsd túl, különösen, ha fideszesed kakaót iszik mézeskalácsos vagy vajas szendvicshez.
3. Keverjük össze a port és a cukrot.
4. Adjunk hozzá pár teáskanálnyit a keverékhez meleg tejés alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
5. A kapott masszát öntsük a tejbe, és keverjük újra.
6. öntés késztermék egy csészében, hűtsük le és tálaljuk a babának.

Kísérletezheti és díszítheti az italt szívószállal és esernyővel. A gyerekek szeretik a szokatlan dolgokat. Az ital eredménye közvetlenül függ a kakaó minőségétől, most nagyon nehéz jó port vásárolni.

Videó formátumban is adok egy hasonló receptet.

inni az immunitásért

A gyermekek immunitása tizenöt éves korig alakul ki, és ben óvodás korú a babák gyakran megbetegednek. Szülőként feladatunk gyermekeink immunitásának erősítése, a testi fejlesztés. Támogatás immunrendszer speciális italt használhat az immunitás növelésére. Változatosságuk igen nagy: vitaminos, tejtermékes, gyógynövényes, feszesítő. Gondoljunk csak néhányra, amit én főzök az ikreimnek.

Tej mézzel

Oldjunk fel egy teáskanál mézet egy pohár meleg tejben édes íz. Hagyományosan torokfájásra kezelik, de már egészségesen is ihatod az immunrendszer erősítésére. Ez különösen igaz megfázás idején.

Csipkebogyó tea (ital anyának

Mindannyian emlékszünk erre jó illat bogyók, amelyeket nagyanyáink adtak a teához. Mint tudják, a csipkebogyó a hasznos nyomelemek és vitaminok igazi Klondike-ja. Ami a gyerekek számára különösen fontos. Ugyanakkor a csipkebogyó gazdag C-vitaminban. Adjon hozzá néhány csipkebogyót a teához, és hagyja leülepedni. Néha csak ragaszkodom a csipkebogyóhoz egy termoszba, hűtsd le, és add inni a fiamnak és a lányomnak az infúziót. (Nem tény, hogy megiszik, de nem számít, igya meg te. Az egészséged is ugyanolyan fontos , a gyerekeknek egészséges anyára van szükségük.

Gyömbér tea ((ital anyának

Mint ismeretes, a gyömbérnek erős antibakteriális hatása és sajátos íze van. A baba immunitásának megerősítése érdekében készítsen illatos, ízletes és nagyon egészséges gyömbér tea citrommal. Ehhez finom reszelőn reszeljük le a gyömbért, keverjünk össze két evőkanál gyömbért ugyanannyi zöld teával és adjunk hozzá egy evőkanál mézet. A kapott keveréket öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni egy órán át. Gyermekeknek három éves kortól adható.

Kompótok, gyümölcsitalok

Standard opció, fagyasztott bogyók. Nem is olyan rég óta kerti telek(dacha. Rengeteg bogyónk van. A gyerekek születése előtt nem kellett ilyesmit csinálnunk. Úgy tűnt, mindent meg lehet venni. A gyerekek megváltoztatták az egész életemet.

Én magam is nagyon örülök a kompótnak. Melegen és hidegen egyaránt. Eltöltött idő 5 perc. És az ital az egész családnak szól.

A videó az internetről származik. Nem tudom leforgatni a saját előkészületeimet, nem hiszem, hogy kinek a videója annyira fontos. Fő eredmény.

Koktélok receptek kicsiknek

Egy másik ital, amelyről szeretnék beszélni, a koktélok. Nagyon sokféle van belőlük, bármelyiket választhatod. Próba és hiba útján több lehetőséget választottam az ikreim számára, amelyek különösen tetszettek. Jobban szeretem a házi turmixokat.

fagyasztott bogyós koktél

A főzéshez szükségünk van:

• egy liter tej;
• 3 art. l. édesem;
• 100 gramm fagyasztott eper és szeder.

A főzés módja lépésről lépésre:

1. A gyümölcsöket turmixgéppel őröljük.
2. Fokozatosan öntsük hozzá a tejet, folytassuk a darálást.
3. Adjunk hozzá mézet, és keverjük újra egy turmixgépben.
4. 15 percre hűtőbe tesszük.

Az étel módosítható és hozzáadható fagyasztott bogyók helyett friss gyümölcsök: zöldalma, kivi, körte, szilva, őszibarack stb.

Számos módja van ennek az ételnek az elkészítésének. Főzhet csokoládét, gyümölcslével, kefirrel, fagylalttal, gyümölccsel, mindenféle szirup hozzáadásával. Ha csak a fotót nézzük ezekről az ínycsiklandó finomságokról, szeretnéd minél hamarabb elkészíteni őket! Ritka italunk van a mindennapokban ((( Nagyon édes

Amíg készítettem a cikket, magam is szerettem volna egy koktélt (((minden... fagyira futott, van egy teli fagyasztónk a bogyókból.

Illetve a videó sem bántja, nézegetve tisztább a kép.

fagylalt recept otthon

Ez a recept, nem fogok mindent elkészíteni. De mindenképpen ki fogom próbálni.

Fagylalt recept gyerekeknek:

• egy pohár bármilyen bogyó;
• fél pohár kristálycukor;
• fél citrom leve és héja;
• ¾ csésze harminc százalékos tejszín;
• ¾ csésze harminc százalékos tejföl;
• egy csipet vaníliás cukor.

Keverje össze a bogyókat, a citrom levét és a héját egy alumínium serpenyőben. Tűzre tesszük és megvárjuk, míg felforr. Miután kikapcsolta, hagyja, hogy a bogyók levet adjanak. Hagyjuk kihűlni, és turmixgépen turmixoljuk át. A kapott keverékben tejfölt, tejszínt és vaníliás cukor. Keverjük össze egy mixerrel, és küldjük el mélyhűtő néhány óráig. Ezeket a manipulációkat még 2-3 alkalommal megismételjük. Után utoljára Osszuk a fagylaltot csészékbe, és tegyünk bele rudakat. Készíthet fagylaltot formákban vagy edényekben is.

Ez a mi látnokunk. A bácsi viccelődött, a gyerekek nem értették. Az ikrek fagyit esznek kint. A végén persze a szülők ettek

P. S.” Mivel nem rajongok egy olyan helyiségért, mint a KONYHA és minden, ami ehhez kapcsolódik. Nem mindig lehet finom ételeket főzni gyerekeknek vagy valami érdekeset. De igyekszem, a gyerekek egészsége a mi felelősségünk.

Nagyon jó, ha otthon elkészített italok gyerekeknek, ízében és színében változatos lesz. Egy gyermek számára fontos, hogy az étel ne csak az íze, hanem vonzó is legyen.

ez - A legjobb mód elkerülni a gyermekek egészségére rendkívül káros "kémiát" tartalmazó bolti limonádé vásárlási kéréseket.

házi limonádé
Öblítsük le a citromot, öntsük fel forrásban lévő vízzel, távolítsuk el és vágjuk apróra a héját, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és tartsuk alacsony lángon fedő alatt 30 percig. Ezután leszűrjük a levest, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet.
Citrom - 1 db, víz - 400 ml, cukor - 25 g.

Piros ribizlilé (áfonya)
A bogyókat szétválogatjuk, leöblítjük, szűrőedénybe tesszük, kanállal pépesítjük, a levét kicsavarjuk. A törkölyt felöntjük vízzel, felforraljuk, leszűrjük. Tegyük a cukrot a húslevesbe, hűtsük le, adjunk hozzá levet.
Bogyók - 50 g, víz - 200 ml, cukor - 20 g.

Kissel szárított gyümölcsből
Öblítse le a szárított gyümölcsöket hideg víz 2-3 órán át, majd ugyanabban a vízben forraljuk fel alacsony tűz 30 percig fedővel. A megfőtt gyümölcsöket szitán dörzsöljük át, keverjük össze a húslével, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, öntsük fel hideg forralt vízzel burgonyakeményítő. Keverés közben felforraljuk és levesszük a tűzről.
Szárított gyümölcsök - 30 g, víz - 250 ml, cukor - 20 g, keményítő - 7 g

Kissel tej
Forraljuk fel a tejet, tegyünk bele cukrot és öntsük bele a kevés hideg forralt vízzel hígított burgonyakeményítőt, kevergetve hagyjuk néhány percig forralni. A zseléhez tehetünk egy kis vaníliás cukrot az ízért.
Tej - 150 ml, cukor - 12 g, keményítő - 6 g.

szárított sárgabarack ital
A megmosott szárított sárgabarackot ledaráljuk, termoszba tesszük, felöntjük forrásban lévő vízzel, és 10-12 órán át állni hagyjuk. Ezután szűrjük le az italt, és adjunk hozzá cukrot.
Szárított sárgabarack - 50 g, víz - 500 ml, cukor - 40 g.

Tej és bogyós ital
A tojássárgáját elmorzsoljuk a cukorral, felengedjük forró tejjel, felforraljuk. Ha kihűlt, szitán átdörzsölt bogyókkal összekeverjük.
Bogyók - 50 g, tej - 200 ml, tojás (sárgája) - 1 db, cukor - 8 g.

Korpa és citrom ital
búzakorpaöntsünk forrásban lévő vizet és főzzük, időnként megkeverve, enyhe forralással körülbelül egy órán át. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá apróra vágva citromhéj, hagyjuk állni és hűtsük ki. Ezután szűrjük le az italt, és adjunk hozzá cukrot vagy mézet, fél citrom levét. Ahelyett citromlé használhatsz másik gyümölcsöt ill bogyólé a cukor mennyiségének felére csökkentésével.
Korpa - 100 g, víz - 500 ml, citrom - 1/2 db, cukor - 40 g.

Sárgabarackbefőtt
Vágja félbe a sárgabarackot, és távolítsa el a magját. Forró vízben oldjuk fel a cukrot, és mártsuk az elkészített sárgabarackot a kapott szirupba, adjuk hozzá a citromlevet, forraljuk fel és hűtsük le.
Sárgabarack - 4-5 darab, cukor ízlés szerint, citromlé - 1 óra kanál, calamus - 150 mg, víz - 3 csésze

Ribizli befőtt almával
A meghámozott, szeletelt almát forrásban lévő stevia szirupba tesszük, és tovább főzzük
5-8 perc, ami után kész kompót kiválogatott, megmosott ribizlit rakunk és lehűtjük.
Ribizli - 0,75 csésze, alma - 3-4 darab, cukor ízlés szerint, calamus - 150 mg, víz - 3 csésze.

Cowberry befőtt almával
Almák téli fajtáköblítsük le, hámozzuk meg, vágjuk szeletekre, távolítsuk el róluk a magot. Ezután merítse a gyümölcsöket stevioside szirupba, amelyet almahéj és almamag főzetén készítenek. A szirupot felforraljuk, és beletesszük a beáztatott vörösáfonyát.
Konzerv vagy áztatott vörösáfonya - 0,75 csésze, alma - 2 db, cukor ízlés szerint, víz - 3 csésze.

Narancs vagy mandarin kompótja
A megmosott narancsról vagy mandarinról először a héját távolítsuk el, majd az albedót ( fehér pép). A gyümölcsöket vékony karikákra vagy szeletekre vágjuk (a mandarin szeletekre osztható), tálalóedényekbe rendezzük, és a kihűlt stevioside sziruppal felöntjük.
Kihűlés előtt a sziruphoz adjuk a héját, amelyet először csíkokra kell vágni és forrásban lévő vízzel leforrázni, hogy a keserűséget eltávolítsuk.
Narancs - 1 db. (vagy 3-4 mandarin), cukor ízlés szerint, víz - 3 csésze, héja.

Sárgarépa-áfonyalé
A sárgarépát alaposan megmossuk, meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük és kinyomkodjuk. Az áfonyát szétválogatjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, ledaráljuk és kinyomkodjuk. Sárgarépa és áfonyaléés összekeverjük, hozzáadjuk a vizet, a cukrot, a kifacsart citromot, a reszelt héját, hideg helyre tesszük.
Sárgarépa - 400 g, áfonya - 200 g, cukor ízlés szerint, fél citrom, forralt víz - 0,5 csésze.

Sbiten "Suzdal"
Keverjük össze a mézet vízzel és forraljuk 20 percig. Szűrjük át sajtrongyon. Igyál forrón, mint a teát.
Méz - 150 g, cukor, fahéj - 15 g, gyömbér - 15 g, kardamom - 15 g, babérlevél- 15 g, víz - 1 l.

Sbiten "Vlagyimirszkij"
Főzz úgy, mint a sbiten "Suzdal".
Méz - 200 g, szegfűszeg - 5 g, fahéj - 5 g, gyömbér - 5 g, babérlevél - 5 g, víz - 1 l.

Áfonya ital
Az áfonyát szétválogatjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, ledaráljuk és leszűrjük. Öntsük fel a pépet vízzel, keverjük össze és szűrjük le. A mézet őröljük steviával, öntsük fel áfonyalével, adjuk hozzá a többi vizet és keverjük össze. Az italt azonnal lehűtve isszák.
Áfonya - 1 csésze, cukor, méz - 100 g, forralt víz - 1 l.

Rutabaga infúzió mézzel
A rutabagát megtisztítjuk, megmossuk, lereszeljük, agyagedénybe tesszük, felöntjük vízzel, mézet adunk hozzá. Szorosan zárja le a fedelet, tegye tűzre. Lehűtjük, lecsepegtetjük az infúziót. A rutabaga salátaként is tálalható. A karalábé infúziót ugyanúgy készítjük el.
Rutabagas - 1 gyökértermés (100 g), méz ízlés szerint (körülbelül 20 g), víz - 200 ml.

Infúzió sárgarépalé mézzel
Adjunk hozzá mézet a frissen készített sárgarépa léhez, oldjuk fel, és 4-5 órán át meleg helyen infundáljuk.
Frissen facsart sárgarépalé - 200 ml, méz - 20 g.

cékla főzet
A meghámozott és darabokra vágott répát megfőzzük, sajtrongyon átszűrjük, ízlés szerint cukrot adunk, keverjük, lehűtjük

Gyógytea (szénhidrát táblázathoz)
Főzzünk fűszernövényeket ízlés szerint. Például:
kamilla - 1 rész, Iván tea - 2 rész, lóhere - 1 rész, csikósláb - 1 rész, cukor, méz, lekvár ízlés szerint.

Aszalt gyümölcs kompót
A jól megmosott szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel felöntjük, cukrot adunk hozzá, 10 percig főzzük, lefedjük, 2-3 órán át állni hagyjuk.

Aszalt sárgabarack, aszalt szilva és mazsola kompótja
Az aszalt szilvát alaposan öblítsük le, adjunk hozzá vizet, és hagyjuk főni 2-2,5 órán keresztül, majd tegyük bele a megmosott aszalt sárgabarackot, adjuk hozzá a cukrot és főzzük puhára 15-20 percig. Az utolsó főzés előtt 5 perccel alaposan megmosott mazsolát tegyünk a befőttbe, majd hűtsük le a befőttet.
Aszalt szilva - 1 csésze, szárított sárgabarack - 0,5 csésze, mazsola - 0,3 csésze, cukor ízlés szerint, víz - 4 csésze.

Árpa és sárgarépa kávé
A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük durva reszelőés szárazra. Száraz árpaszemek, átengedjük egy húsdarálón, kombináljuk vele szárított sárgarépaés mindent együtt pirítunk. Forrásban lévő vízbe tegyük az árpa-sárgarépa keveréket (1 csészénként 1-2 teáskanál), főzzük 10-15 percig, majd 5-10 percig főzzük.
A lefőzött kávét öntsük egy felforrósított kávéskannába, és tálaljuk.
Sárgarépa - 0,5 kg, árpa - 0,5 kg, cukor, víz - 1 l

Makkkávé
A makkot megszárítjuk, meghámozzuk, és vízzel megtöltve 30-40 percig forraljuk.
A megfőtt makkot megszárítjuk, megpirítjuk és húsdarálón átpasszírozzuk, majd beleöntjük üveg korsóés száraz helyen tároljuk. Ehhez a kávéhoz jó cikóriát adni.
Tedd az őrölt makkot forrásban lévő vízbe (1 csészéhez 1-2 teáskanál).
Kis forralás után szűrőn át csészékbe szűrjük és tálaljuk.
Makk - 0,5 kg, víz - 1 liter, cukor ízlés szerint.

kakukkfű tea
Melegítsük fel a teáskannát, tegyünk bele kakukkfüvet, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és tegyük forró helyre 8-10 percre, hogy a tea befőtt. Ezután szűrjük le a teát, és adjunk hozzá mézet vagy cukrot.
Víz - 1 l, kakukkfű - 10 g (1 csipet), méz - / st. kanál vagy cukor.

alma tea
A csíkokra vágott almát megszárítjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és 10-15 percig állni hagyjuk. Ezután szűrjük le a teát. Tálaljuk mézet, cukrot, citromot, lekvárt teához.
Szárított alma - 1 csésze, víz - 4 csésze, cukor.

Sbiten hot
Oldjuk fel a mézet és a cukrot vízben, adjunk hozzá fűszereket. 5-10 percig forraljuk, eltávolítjuk a habot. Fél óra elteltével szűrjük le az italt. Kész sbiten felmelegíteni, forrón inni.
Víz - 1 l, cukor - 150 g, méz - 150 g, szegfűszeg, fahéj, kardamom, gyömbér.

Sbiten méz
Forraljuk fel a mézet vízben, folyamatosan távolítsuk el a habot, adjuk hozzá a darált kardamommagot, gyömbért, fahéjat, vegyesfűszer, forraljuk újra és hűtsük le. Hígítsuk fel az élesztőt, keverjük össze mézes húslevessel, öntsük üvegekbe és tegyük meleg helyre 12 órára. Ezt követően az üvegeket szorosan lezárjuk, és hideg helyen 2-3 hétig érleljük. Az ilyen sbiten hosszú ideig tárolható. Az elkészített italhoz hozzáadhat 500 g tiszta természetes gyümölcsléáfonya.
Méz - 500 g, víz - 1,5 l, kardamom, gyömbér, fahéj, szegfűbors, élesztő - 50 g.

Kvasz komlóból
A komlót felöntjük 4 liter forrásban lévő vízzel, és 5 napig áztatjuk. Ezután adjunk hozzá kenyeret, cukrot, öntsük fel a maradék vízzel, és tegyük meleg helyre további 5 napra. Időnként távolítsa el a keletkező habot. Fedjük le a hordót kvasszal vászonruhával, és tartsuk hideg helyen egy hétig. Ezután öntsük a kvaszt egy nagy serpenyőbe, és forraljuk fel. A kihűlt kvast leszűrjük, üvegekbe töltjük, mindegyikbe 2-3 mazsolát teszünk, szorosan dugjuk le és tegyük hideg helyre. 4-5 nap elteltével a kvass fogyasztható.
Komló - 100 g, szárított fekete kenyér - 1,5 kg, cukor, víz - 12 l, mazsola - 100 g.

Kenyér kvass
A felszeletelt kenyeret aranybarnára sütjük, és felöntjük forrásban lévő vízzel. Adjunk hozzá mentát, és hagyjuk 24 órán át főzni. Ezután leszűrjük, hozzáadjuk a cukrot, hozzáadjuk komló élesztő, keverjük össze és tegyük meleg helyre.
Szárított fekete kenyér - / kg, víz - 10 l, cukor - 800 g, mazsola - 100 g, komlóélesztő - 400 g, szárított menta-melissa - egy marék.

Málna ital
Kifacsart málnalé keverve hűtött forralt víz, adjunk hozzá citromlevet és cukrot. Ez az ital különösen népszerű a forró nyári napokon.
Málnalé - 0,5 l, víz - 1 l, citrom - fél, cukor ízlés szerint.

Ribizli ital
A piros és fehér ribizli levét egyenlő arányban keverjük össze lehűtött forralt vízzel, adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze, adjunk hozzá citromszeleteket, és hagyjuk állni 1-2 órán keresztül.
Piros és fehér ribizlilé - egyenként 0,5 l, víz - / l, cukor, citrom - 2-3 szelet.

Kvasz kekszetből
Szárítsuk meg a rozskenyeret a sütőben, hűtsük le, öntsük fel főtt forró víz(70-80 °C), hagyjuk 1-2 órán át melegen főzni, időnként megkeverve. A mustot leszűrjük és leszűrjük. A száraz iszapot ismét öntsük fel forró vízzel, és hagyjuk állni további 2 órán keresztül. Szűrjük le és öntsük a korábban kapott infúzióba. Hűtsük le 20-25 fokos hőmérsékletre, adjunk hozzá cukrot, élesztőt, mentát ill feketeribizli levél, néhány mazsola.
Hagyja a kvaszt 8-12 órán át meleg helyen erjedni. Leszűrjük, üvegekbe töltjük, 2-3 napra hidegre tesszük. Mazsola helyett 2-3 ek. köménykanalak.
Víz - 10 l, keksz tól rozskenyér- 0,5 kg, élesztő - 20 g, cukor ízlés szerint, néhány mazsola, menta, feketeribizli levelek.

Kvasz retekkel
BAN BEN hideg kvass adjunk hozzá durva reszelőn reszelt retket, növényi olaj, finomra vágott hagyma, só.
Kenyér kvass - 1 l, fekete retek - 1 db, növényi olaj - 1 evőkanál. kanál, hagyma - /, só.

Cseresznye vagy cseresznyebefőtt
Forrásban lévő, citromlé hozzáadásával felforralt vízben forralt szteviozid szirupba merítse a szétválogatott és megmosott bogyókat, majd hagyja abba a melegítést, és hagyja főni a kompótot, amíg teljesen ki nem hűl. A kihűlt kompóthoz tehetünk egy kis szőlőlevet.
Cseresznye vagy cseresznye - 1 csésze, cukor ízlés szerint, citromlé, víz - 3 csésze.

Friss bogyós kompót
Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el a szárát, öblítse le hideg vízben, majd adagolja szét, öntsön meleg stevioside szirupot, és hagyja kifőzni. A sziruphoz tehetünk egy kis citromlevet.
Bogyók (málna, eper, eper, áfonya stb.) - 1,5 csésze, cukor ízlés szerint, víz - 3 csésze.

Áfonya zselé
Válogassa át az áfonyát, öblítse le, dörzsölje át egy szitán, nyomja ki a levét. A törkölyt felöntjük négy-ötszörös mennyiségű vízzel, felforraljuk, leszűrjük. Hűtsük le a húsleves egy részét, és hígítsuk fel benne a burgonyakeményítőt. A maradék levesbe cukrot teszünk, felforraljuk, majd beleöntjük a hígított keményítőt, a kifacsart levét és felforraljuk. Poharakba töltjük, lehűtjük.
Áfonya - 200 g, burgonyakeményítő - 2 evőkanál. kanál, víz - / l, cukor és szegfűszeg ízlés szerint.

áfonya ital
Az áfonyát szétválogatjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, ledaráljuk és leszűrjük. Öntsük a pépet (préseljük ki) vízzel, keverjük össze és szűrjük le. A mézet őröljük steviával, öntsük fel áfonyalével, adjuk hozzá a többi vizet és keverjük össze. Hűtsük le az italt és azonnal igyuk meg.
Áfonya - 1 pohár, méz - 100 g, forralt víz - 1 l, cukor ízlés szerint.

Morse lekvárból
A lekvárt forró vízben felengedjük, felforraljuk, leszűrjük. Törölje le a bogyókat. A morze savanyítható citromlével ill savanyú bogyók. Hozzáadhat cukrot.
Lekvár (áfonya, vörösáfonya, fekete ribizli) - 100-150 g, víz - 1 l, cukor ízlés szerint.

Ribizlilé (áfonya, vörös áfonya)

A törkölyt felöntjük vízzel, felforraljuk, leszűrjük.

Tegyünk cukrot a húslevesbe (cukor helyett használhatunk mézet vagy savanyút - cukorbetegek és elhízás esetén), hűtsük le, adjunk hozzá levet.

Bogyók - 50 g, víz - 200 ml, cukor - 20 g.

Málnalé (eper, erdei szamóca, áfonya)

Bogyók - 75 g, víz - 200 ml, cukor - 15-20 g (a bogyók érettségétől függően).

szárított sárgabarack ital

Szárított sárgabarack - 50 g, víz - 500 ml, cukor - 40 g.

Korpa és citrom ital

Korpa - 100 g, víz - 500 ml, citrom - 1/2 db, cukor - 40 g.

Citromos ital

Citrom - 1/4 darab, víz - 200 ml, cukor - 20 g.

Citromos ital mézzel

Sárgarépa-narancs ital

Sárgarépa-citromos ital mézzel

Sárgarépa - 150 g, víz - 100 ml, citromlé - 10 ml, méz - 15 g.

Sárgarépa-almás ital

Alma - 100 g, sárgarépa - 50 g, víz - 200 ml, cukor - 12 g.

Sárgarépa-almás ital tejjel

Sárgarépalé - 50 ml, almalé - 50 ml, tej - 100 ml, méz - 15 g.

Aszalt szilva infúziója

Aszalt szilva - 20 g, víz - 200 ml, cukor - 20 g.

Csipkebogyó infúzió

Csipkebogyó - 40 g, víz - 500 ml, cukor - 20 g.

Csipkebogyó főzet

Csipkebogyó - 20 g, víz - 200 ml, cukor - 10 g.

Csipkebogyó szirup

Csipkebogyó infúzió - 200 ml, cukor - 100 g.

Szárított áfonya főzet

Szárított áfonya - 20 g, víz - 200 ml, cukor - 16 g.

Bogyólé

Sárgarépalé (tök)

Tea tejjel

Helyettesítő kávé

V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevszkij

Nyáron a kisgyermekeknek nagyobb szükségük van frissítő italokra, mint valaha. A hőség és a szabadtéri játékok erős izzadást váltanak ki. A gyerekek pedig újra és újra inni követelnek. Egyébként a csecsemőknek napi 6 hónapos korig legfeljebb 150 ml-t kell inni, 6-12 hónapos korig - 300 ml-t, 2 éves korig - 600 ml-t, 3 éves korig a gyermeknek 800 ml-re van szüksége, és 3 éves kortól. 5 éves korig egy egész litert isznak. Hogyan lehet diverzifikálni rendes készlet nyári italokat, hogy ne csak ízletes, hanem egészséges is legyen, olvassa el áttekintésünkben.

BAN BEN meleg időjárás gyermekorvosok, sőt minden orvos azt tanácsolja, hogy cukrozatlan forró fekete ill zöld tea, tejtermékek, gáz nélküli és gázos víz, gyümölcsitalok és gyümölcslevek minimális cukortartalommal, házi kvass. Az első helyen az forró tea– ez nem véletlen. meleg ital szinte azonnal felszívódik a szervezetben. Hideg víz vagy a levek csak a lenyelés után negyed órával szívódnak fel. A melegben hideg italokat számos egyéb okból nem szabad inni: fokozódik az izzadás, és elkaphatja a torokfájást. Sokan, ha nem mindannyian ismerik az elméletet, de megéri a fáradságot, ha forró teát igyál a nagy melegben, míg a hideg Coca-Cola csábítja a gyerekeket. Ezért olyan fontos alternatívát kínálni a gyerekeknek.

házi limonádé

Egy természetes frissítő ital - limonádé - ​​segít megmenteni az egész családot a hőségtől. Kérjük, ne keverje össze a boltban vásárolt termékekkel, amelyek rendkívül károsak. A limonádé házilag elkészítése egyszerű: vegyünk két narancsot és két citromot, 1,5 liter vizet és tetszés szerint cukrot. Mosd meg a gyümölcsöket és öntsd fel forrásban lévő vízzel, majd vágd le a héját és tegyél mindent egy lábasba, facsard oda a gyümölcslevet, majd add hozzá forró víz(előzetesen felforraljuk) és cukrot, ha szükséges. Hagyja kihűlni az italt szobahőmérséklet majd pár órára hűtőbe tesszük.

Kenyér kvass mentával

A kenyeret darabokra törjük, és forrásban lévő vízzel felöntjük. 3-4 órán át állni hagyjuk, majd leszűrjük és hozzáadjuk az élesztőt, a mentát és a cukrot. Hagyjuk 1-2 napig erjedni.

menta ital

Nem kevésbé frissítő és ízletes lesz egyszerű menta tea. Valójában a menta tökéletesen oltja a szomjat, így levelei adhatók gyümölcslevekhez, limonádékhoz, teákhoz.

Főzni a legkönnyebben menta ital nem lesz nehéz. Szükséged lesz: 1 liter víz, egy csokor menta, 2 citrom és cukor. Miután kifacsarta a citrom levét, keverje össze meleg vízés adjunk hozzá cukrot. A mentát turmixgépben őröljük, és az italhoz adjuk. 30-40 percig hagyjuk állni az egészet. Elvileg az ital készen áll a fogyasztásra, de még szűrheti, és friss mentaleveleket adhat hozzá.

almás ital

"Orosz almavíz gyerekeknek "- így hívták egy régi francia könyvben ezt a receptet. Nem világos, hogy miért, de az ital mindenképpen alkalmas gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.

A főzéshez szükséges: 1 kg alma, 2 citrom, 1 liter víz és kevés cukor. Az almát vékony csíkokra vágjuk, a magokat kiszedjük. Egy serpenyőben adjuk hozzá az almát, a citrom levét és a héját, egy kevés cukrot, és öntsük fel mindent egy liter forrásban lévő vízzel. Néhányszor megkeverjük, és körülbelül 15-20 percig főzzük. Ezután mindent át kell szűrni egy szitán. Most az ital készen áll. Hidegen vagy szobahőmérsékleten tálalhatjuk.

Nyári gyömbér tea

Szükségünk lesz: csipetnyi tea, 1 szelet gyömbér, 1-2 citrom, fahéjrúd, menta szál, ízlés szerint bogyók. Az összes hozzávalót felöntjük forró, de nem forrásban lévő vízzel. Hagyjuk állni néhány percig. Melegen vagy hűtve tálaljuk.

Turmix sziruppal

Micsoda nyár nélküle turmix?! De bolti italokat nincs bizalom, ami azt jelenti, hogy ideje a saját kezébe venni a dolgokat. Szóval az egyik legtöbb egyszerű receptek turmix.

Szükségünk lesz: 100 g fagylalt, 50 ml szirup. Mindezt mixerrel jól felverjük, és kész is a koktél. Egy ilyen ital soha nem fog unatkozni, ha nem egyszerű szörpöt adsz hozzá, hanem saját kezűleg kevered el a jégkrémet naranccsal, körtével vagy fagylalttal egy mixerben. almalé. A gyümölcslevekkel bármennyit kísérletezhetsz, mert nyáron ez nagy mennyiség bogyók, gyümölcsök és zöldségek.

Orosz gyümölcsital

Ideális esetben a hagyományos gyümölcsitalokat vörösáfonyából vagy áfonyából készítik, de ma már gyakran találhatunk más bogyós gyümölcsökből származó gyümölcsitalokat is: egresből, piros és fekete ribizliből, málnából. Javasoljuk, hogy kezdje az alapokkal - áfonyalé, a többit analógia alapján készítjük el.

Szükségünk lesz: 2 liter vízre, egy pohár áfonyára, cukorra. Az áfonyát burgonyanyomóval összetörjük, a levét leszűrjük. A törkölyt felöntjük 2 liter vízzel, és 10 percig főzzük, fokozatosan hozzáadva ízlés szerint a cukrot. Ezután a kapott anyagot szűrjük le újra. A húslevest hagyjuk állni és kihűlni, majd mindent összekeverünk az előre elkészített lével. Ebben a sorrendben mindent elment előnyös tulajdonságait bogyók.

Ez nem a gyermekek számára készült nyári italok teljes listája. Biztosak vagyunk benne, hogy megvan korona receptje. Szívesen kipróbáljuk konyháinkban is.

KOPAC Anna

Nyáron lehet inni egy gyereket tiszta víz. De annyira unalmas, nem érdekes és íztelen ... Jobb, ha egészséges vitamin-kiegészítőket készítenek neki. nyári italok. Hiszen a hozzávalók már szinte kéznél vannak.

epres limonádé

1,5 év

• Közepes méretű citrom - 1 db;
• friss eper- 300 g;
• Méz - 1 evőkanál. kanál;
• Víz - 1 l;
• Pár fagyasztott eper (az ital hűtésére).

A citromot alaposan megmossuk és apró darabokra vágjuk (nem kell eltávolítani a héját). Tedd turmixgépbe a szeletelt citromot, epret, mézet, és töltsd fel vízzel. Egy percig turmixolunk mindent. Szűrjük le a kapott keveréket egy szűrővel. Poharakba töltjük az italt, beledobjuk a fagyasztott epret kihűlni. Amikor epres limonádét ad a babának, ügyeljen arra, hogy ne egyen fagyasztott epret.

Hideg tea citrommal

1 év

• Víz - 3 l;
• Fekete tea - 2 evőkanál. kanalak;
• Citrom - 1 db.
• Cukor vagy méz ízlés szerint

Főzzön teát egy teáskannában. Facsarjuk ki a citrom levét, és adjuk hozzá a citrom törkölyét az infúzióhoz. Szűrjük le, hígítsuk fel vízzel kívánt arányban, adjunk hozzá citromlevet, mézet, hűtsük le. A teát citromkarikákkal és mentaszálakkal tálaljuk.

Rebarbara befőtt

10 hónap

• Víz - 3 l;
• Rebarbara 10 rebarbara szár;
• Cukor vagy méz.

Távolítsa el a héját és a leveleit a rebarbara száráról. vágd fel őket apró darabok. Tedd vízbe, és hagyd felforrni a kompótot. 2-3 percig forraljuk. Adjunk hozzá cukrot vagy mézet a rebarbarabefőthez, és hagyjuk 1-2 órán át főni.

Cseresznye Kissel

10 hónap

• Kimagozott cseresznye - 400 g;
• Cukor - ízlés szerint;
• Víz - 3 l;
• Kukoricakeményítő- 2-3 evőkanál. l.

A meggyet beborítjuk cukorral, és 1 órát állni hagyjuk, amíg kiengedi a levét. Töltsük fel vízzel, és tegyük a tűzre, hogy felforrjanak. Hígítsa fel a keményítőt vízzel egy külön bögrében. Öntse bele cseresznyebefőtt, folyamatos keverés mellett vékony sugárban hígított keményítőt. Kapcsolja ki a kissel. Hűtve tálaljuk. Minél több keményítő, annál sűrűbb lesz a zselé.

Málnás joghurtos ital

1 év

• Málna - 200 g (fagyasztható);
• Joghurt - 200 g;
• Cukor - 2 evőkanál. kanalakat.

A málnát megmossuk, megszórjuk cukorral, és feltesszük főni. A málnát szűrőn átszűrjük, a magokat eltávolítjuk. Nyugodj le. Tegye a joghurtot egy turmixgépbe málnaszirupés habverővel 2-3 percig.