Fel lehet öltöztetni a görög salátát napraforgóolajjal? Görög saláta balzsamecettel - receptek

A görög saláta íze könnyen variálható öntettel, minden alkalommal új recept szerint készítve. Kifejezetten az Ön számára kínálunk válogatást kedvenc étele kiegészítéseinek legjobb változataiból.

Klasszikus görög salátaöntet olívaolajjal - recept

Hozzávalók:

citrom - 135 g;
oregánó - 1 csipet;
kakukkfű - 1 csipet.

Készítmény

Egy finom görög saláta klasszikus öntet elkészítéséhez legalább jó minőségű olívaolajnak kell kéznél lennie. A legjobb, ha hidegen sajtolt terméket veszünk, így különösen színes lesz a kötszer. Az olívaolajba facsarjuk a citromlevet, és habverővel jól elkeverjük. A fűszerek és gyógynövények közül a klasszikus recept csak az oregánót és a kakukkfüvet engedélyezi. A habverés utolsó pillanatában adjuk hozzá, majd hagyjuk állni pár percig az öntetet. A sót rendkívül ritkán használják ebben az öntetben. Először is, a görög saláta sózott sajtot tartalmaz, amely meglehetősen sós, és gyakran kompenzálja a zöldségek és az öntet nyájas ízét. Másodszor, ha még mindig nincs elég só, akkor jobb, ha a salátát közvetlenül tálalás előtt ízesítjük vele, hogy a benne lévő zöldségeknek ne legyen idejük megfulladni a levükben, amelyek az érintkezés után intenzíven szétválnak. sókristályok.

Ízletes görög salátaöntet balzsamecettel - recept

Hozzávalók:

hidegen sajtolt olívaolaj - 85 ml;
balzsamecet - 15 ml.

Készítmény

A balzsamecetes öntet elkészítésének lehetősége kiküszöböli a fűszerek használatát. Csak össze kell keverni olívaolajjal, habverővel kicsit felverni és a kapott keveréket azonnal a salátára önteni. Jobb, ha azonnal tálaljuk az ételt.

Hogyan készítsd el a legjobb mézes és fokhagymás görög salátaöntetet?

Hozzávalók:

hidegen sajtolt olívaolaj - 85 ml;
citromlé - 15 ml;
virágméz - 20 g;
mustár - 5 g;
közepes méretű fokhagyma gerezd – 2 db.

Készítmény

Ilyenkor fokhagymát és mézet adunk a görög salátaöntethez. Ehhez öntsünk egy tálba olívaolajat, adjuk hozzá a citromlevet, és egy kicsit keverjük össze. Most adjunk hozzá virágmézet a keverékhez. Biztosan folyékonynak kell lennie. A megpucolt fokhagymagerezdeket is présen keresztül belenyomkodjuk a többi komponensbe, és újra alaposan összekeverjük és kicsit felverjük.

Házi készítésű görög salátaöntet szójaszósszal

Hozzávalók:

hidegen sajtolt olívaolaj - 70 ml;
citromlé - 35 ml;
- 30 g;
szójaszósz - 35 ml.

Készítmény

Kezdetben egy ilyen öntet elkészítéséhez keverje össze a szójaszószt és a folyékony virágmézet egy tálban, és alaposan keverje össze, amíg az utóbbi fel nem oldódik. Ezt követően facsarjon a keverékbe a szükséges mennyiségű citromlevet, és keverje újra. Most kis adagokban adjunk hozzá olívaolajat, és alaposan verjük fel a szószt.

Házi készítésű görög salátaöntet bazsalikommal

A salátán használt szósz mindig fontos. Hiszen néha nemcsak királyi ízűvé tehet egy ételt, hanem az egész előételt is tönkreteheti.

Éppen ezért érdemes komolyabban hozzálátni ehhez a kérdéshez, és természetesen kipróbálni valami mást, mint a tejfölt, majonézt vagy e két „öntet” keverékét. Ma a görög saláta önteteiről fogunk beszélni.

1 citrom;
90 ml olívaolaj;
10 g oregánó.

Főzési idő: 5 perc + infúzió.

Kalória - 362.

Hogyan készítsünk görög salátaöntetet otthon:

Öntse az olajat egy tálba vagy kis tálba;
Préselje ki a citromlevet és adjon hozzá gyógynövényeket;
Keverje össze mindhárom összetevőt, és hagyja állni legalább harminc percig.

Mézes görög salátaöntet

10 ml citromlé;
10 g méz;
200 ml olívaolaj;
2 ág bazsalikom;
40 g sajt;
10 g édes mustár;
1 szelet fokhagyma;
20 ml balzsam.

Főzési idő: 15 perc.

Kalória - 660.

A műveletek sorrendje:

Először öntse az olajat egy kis tálba;
Adjunk hozzá ecetet, citruslevet és mézet. Ha a méz cukrozott, kissé fel kell melegíteni, hogy megolvadjon, de ne vigyük túlzásba, mivel magas hőmérsékleten elveszíti minden előnyös tulajdonságát;
Keverje össze az összetevőket és tegye félre;
Hámozzuk meg a fokhagymát, és adjuk hozzá a folyékony összetevőkhöz.
Adjon hozzá sót és mustárt is a jövőbeli öntethez;
Az összes hozzávalót felverjük, és a saláta felszolgálásáig hagyjuk;
Tálalás előtt morzsoljuk bele a sajtot az öntetbe;
A bazsalikomot megmossuk, felaprítjuk, azt is hozzáadjuk;
A szószt újra összekeverjük, és a salátával tálaljuk.

Sajtszósz egy igazi görög salátához

1 darab fokhagyma;
15 ml Worcestershire szósz;
60 g feta;
3 ml borecet;
40 ml növényi olaj;
50 ml majonéz;
5 g oregánó.

Főzési idő: 5 perc + infúzió.

Kalória - 494.

Főzés módja:

Hámozzuk meg a fokhagymát, és tegyük prés alá egy tálba;
Öntsük bele Worcestershire szószt, borecetet, olajat és adjunk hozzá oregánót;
Adjunk hozzá majonézt és keverjük simára;
Tedd a hűtőszekrénybe egy napra, hogy megdermedjen;
Tálalás előtt a fetát morzsoljuk az öntetbe, és ízesítsük vele a salátát.

Görög saláta mártogatós (sűrű öntet)

2 db fokhagyma;
75 ml tejföl;
3 szardella filé;
5 g petrezselyem;
245 ml majonéz;
40 g parmezán;
15 ml citromlé.

Főzési idő: 10 perc + infúzió.

Kalória - 372.

Főzési mód:

Vegye ki a szardellat az üvegből, és hagyja, hogy az olaj lefolyjon;
Ezután mindhárom filét folyó vízzel le kell mosni, hogy finomabb legyen az íze;
Öblítse le a petrezselymet, és vágja apróra;
A parmezánt héjreszelővel ledaráljuk;
Hámozzuk meg a fokhagymát, és tegyük prés alá;
Ezután tedd a szardellával együtt egy turmixgépbe, hogy pürésítsd;
Adjunk hozzá tejfölt majonézzel, parmezánnal és citruslével homogén masszához;
Turmixgépben 30 másodpercig újra turmixoljon mindent homogén pasztává;
A mártogatóst tálaláskor tegyük tányérra (mindenki annyit tesz a salátába, amennyit jónak lát), ízesítsük feketeborssal, esetleg chiliporral - ízlés dolga;
Megszórjuk petrezselyemmel, és legalább egy órára hűtőbe tesszük.

Egy finom parmezán alapú görög salátaöntet receptje

45 ml Worcestershire szósz;
3 csirke tojás;
2 ml Tabasco szósz;
20 g fokhagyma;
3 g fehér bors;
35 g dijoni mustár;
15 ml citromlé;
80 g szardella;
220 g parmezán;
80 ml növényi olaj.

Főzési idő: 20 perc + infúzió.

Kalória - 618.

Eljárás:

Helyezze a dijoni mustárt egy tálba, öntse fel Worcestershire szósszal;
Ezután öntsük a Tabascót, és enyhén keverjük össze a hozzávalókat;
Vegye ki a szardellat az olajos üvegből, és helyezze egy szitába;
Mindhárom filét szitán kell őrölni közvetlenül a tálban lévő keverékbe;
Hámozzuk meg a fokhagymát, helyezzük prés alá, és kövessük a halat;
Osszuk el a tojásokat, és kezdjük el verni a sárgáját habverővel, fokozatosan öntjük bele az olajat;
Amikor az olaj elfogy, folytassa a keverék verését néhány másodpercig;
Ezután keverje össze mindkét keveréket egymással, és jól keverje össze;
Ezután facsarjon citruslevet, egy kis sót és fehér borsot a kapott szószba;
Reszeljük le a parmezánt, és adjuk az öntethez;
Az egészet alaposan összekeverjük, és legalább egy órát a hűtőben pihentetjük.

Görög salátaöntet joghurttal

2 db fokhagyma;
1 citrom;
45 ml tejföl;
160 ml olívaolaj;
20 g kapor;
200 g joghurt adalékanyag nélkül.

Főzési idő: 25 perc + 6 óra.

Kalória - 191.

Főzési mód:

Először is gézre lesz szüksége. Többször össze kell hajtani, és szűrőedénybe kell helyezni;
Ezután öntsön joghurtot a gézre, és kösse meg úgy, hogy füles zacskót kapjon;
Kössünk joghurtot a fülek mögé, hogy a savó kifolyhasson, és hagyjuk ebben a helyzetben hat órán át;
Öblítse le a kaprot, csak a zöldjét vágja fel, anélkül, hogy megérintené az ágakat;
Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át;
Tegye a kaprot és a fokhagymát egy turmixba, öntsön olajat, és adjon hozzá fűszereket ízlés szerint;
A hozzávalókat simára keverjük;
Mossa meg a citromot, és távolítsa el a héját egy turmixgépbe;
A citrusfélék levét is facsarjuk a zöld masszába;
Kapcsolja be a turmixgépet, hogy újra összekeverje az összes összetevőt;
A kész joghurtot egy tálba tesszük, hozzáadjuk a turmixgép zöld keverékét és a tejfölt, jól összekeverjük és már fűszerezhetjük a salátát.

Mogyoróöntet görög salátához

30 ml szójaszósz;
2 db fokhagyma;
60 ml növényi olaj;
75 g dió;
1 citrom.

Főzési idő: 15 perc.

Kalória - 369.

Készítmény:

Távolítsa el a héját a fokhagymáról, és győződjön meg róla, hogy nyomja át;
Helyezze a diót egy vágódeszkára, és a lehető legfinomabbra vágja;
Mossa meg a citromot, hogy eltávolíthassa a héját;
Préselje ki a citrusfélék levét, keverje össze a héjával;
Adjunk hozzá diót, fokhagymát, szójaszószt és olajat;
Ízlés szerint fűszerezhetjük, összekeverjük és már kész is.

Vinaigrette szósz görög salátához

45 ml olívaolaj;
20 ml borecet.

Főzési idő: 2 perc.

Kalória - 677.

Főzési mód:

Öntsön olajat és ecetet (helyettesítheti citromlével) egy zárható üvegbe;
Adjon hozzá fűszereket ízlés szerint só és bors formájában, és húzza meg az üveget;
Rázza fel körülbelül egy percig, hogy klasszikus francia öntetet készítsen.

Pesto szósz

60 g parmezán;
2 db fokhagyma;
50 g friss bazsalikom;
45 g fenyőmag;
115 ml olívaolaj.

Főzési idő: 20 perc.

Kalória - 566.

Utántöltő összeállítás:

Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket, távolítsa el a leveleket az ágakról;
Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk szeletekre;
Reszeljük le a parmezánt, és adjuk hozzá a turmixgéphez;
Adjunk hozzá fokhagymát, bazsalikomot, diót és olajat;
Ízlés szerint kicsit fűszerezzük az egészet és verjük simára.

Fontos tudni, hogy az eredeti öntetreceptben a citrom mellett használhatunk borecetet, valamint balzsamecetet is (kb. ½-1 evőkanál). Az oregánót helyettesíthetjük kakukkfűvel is.

Ha nincs speciális reszelő a héjához, akkor késsel óvatosan levághatja a citrusfélék héját, vagyis mintha citromot hámozna, majd a kapott héjat apróra vághatja.

Mielőtt sót adna az öntethez, feltétlenül próbálja ki. Vannak receptek, még a miénkből is, ahová például szardella kerül. Sokan elfelejtik, hogy az olajban lévő filé már sózva van, és ízlés szerint még sózzák. Ez egy gondatlan hiba.

A görög salátához teljesen bármilyen növényi olajat használhat, mivel nem hőkezelésnek vetik alá, hanem csak nyers formában ízesíti az ételt.

Feldolgozáskor sokféle olaj elveszíti előnyeit, ezért nyersen is lehet és kell használni.

Manapság milliónyi különféle salátaöntet létezik. Leírtuk Önnek a legfinomabb és legnépszerűbbeket, hogy új ízekkel és benyomásokkal örvendeztesse meg magát és családját.

A görög salátaszósz másik receptje a következő videóban található.

A görög saláta rendkívül népszerű saláta az egész világon. Híres egyszerűségéről, friss ízéről és gyönyörű fényes megjelenéséről. A görög saláta nagyon egészséges és diétás.
Mint minden népi ételnek, ennek a salátának is végtelen sokféle változata van.
Egy görög salátában feltétlenül jelen van a paprika, paradicsom, feta sajt, uborka, olíva, olívaolaj, borecet, fűszerek.
Mit adhatsz még egy görög salátához?

salátaleveleket, például római korit, kézzel tépkedjük és a salátástál aljára helyezzük;
vöröshagyma, karikákra vágva.
A görög saláta paraszti változatában (a görög falvakban, valahol a hegyekben tálalják ezt a salátát) a görögök apróra vágva is teszik fehér káposzta.Így megtalálhatja az Önnek legmegfelelőbb lehetőséget.
Megadjuk a legklasszikusabb receptet. Ez a recept a görög salátaöntet címkéjére volt írva. A fűszerezést Görögországban vásárolták. Ezt a receptet pontosan követheti, csak vegye figyelembe, hogy a görögök nagyon szeretik az olívaolajat, és az oroszok számára fél csésze (azaz körülbelül 75 ml) olívaolaj túlzásnak tűnhet. Így ízlés szerint apránként adjunk hozzá olajat és ecetet.

Hozzávalók

Közepes uborka
3 piros paradicsom
2 zöld kaliforniai paprika
Zöld vagy fekete olajbogyó (olívabogyó)
Feta sajt
Fél csésze olívaolaj
2 asztal. kanál ecetet
Fűszerek

Görög saláta fűszerek

Milyen fűszerek illik a görög salátához? Görögországban speciális görög saláta keverékeket árulnak. Oroszországban a Katani cég különleges fűszerezést állít elő. A képen látható, hogy a fűszerezés sok fűszernövényt tartalmaz.

A francia vagy olasz fűszernövények keverékei tökéletesek a görög salátához.

Felhívjuk figyelmét, hogy az olasz gyógynövénykeverék nem tartalmaz sót, a francia gyógynövénykeverék viszont igen.
Ha ezek a keverékek szintén nem állnak rendelkezésedre, akkor egy vagy két gyógynövényt szedhetsz - feltétlenül szárított oregánót (oregánót) és kakukkfüvet. Só és bors ízlés szerint.

Sok recept javasolja a bazsalikom hozzáadását. De a bazsalikom nem nagyon alkalmas görög salátához, jobb, ha salátákhoz használja, ahol a fő összetevő a paradicsom.

A fényképeken a saláta enyhe receptmódosítással készült - piros és sárga paprika, valamint koktélparadicsom. Ettől lesz színesebb a saláta.
1) Az uborkát, paprikát, koktélparadicsomot durvára vágjuk félbe.

2) Ezután hozzá kell adni az olajbogyót. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, hozzáadjuk az olívaolajat, az ecetet és a fűszereket.

3) Ezt követően tegyünk a tetejére egy darab feta sajtot.

Az ellenszankciókkal összefüggésben a legsikeresebb sajt a következő:

Ez a klasszikus bemutató, és az esetek 90 százalékában így szolgálnak fel salátával a görög éttermekben. A sajtot nem kell kockákra vágni. A fetát egy nagy darabban a tetejére helyezzük.

A „helyes” szósz személyenként más és más. Lehet, hogy a férfiaknak tetszeni fog a nagy fokú fűszeres húsos ketchup, egy kismama pedig málnalekvárt öntet görög salátára. De ha egyik lehetőség sem felel meg Önnek, forduljon a görög konyhához. Az ókori szakácsok régen kitalálták a görög saláta receptjét és az öntetet.

Az elmúlt néhány évben a görög saláta megszűnt egzotikusnak lenni az oroszok számára. Ezt az ételt éttermekben szolgálják fel, a háziasszonyok otthon készítik el a salátát, és kedveskednek vele a vendégeknek és a családnak. De ha az étel klasszikus receptje és hozzávalói jól ismertek, akkor mi a helyzet a szósszal? És mi a helyes módja a saláta öltöztetésének?

Hogyan készítsünk görög salátaöntetet? A valóban helyes kötszerek elkészítésének listája és módszerei:

Citromlével

A szósz elkészítéséhez szüksége lesz: - 2 teáskanál citromlé (lehetőleg édes, de fűszeres változat is elfogadható - 4 evőkanál olívaolaj - egy gerezd fokhagyma); bors és fűszerek ízlés szerint.

Keverjük össze az összes fenti hozzávalót és egy gerezd finomra vágott fokhagymát. Közvetlenül tálalás előtt öltöztesd fel a salátát, mert a citromlé bő levét adhat neki.

Az ilyen típusú öntetekhez a legalkalmasabb fűszerek a bazsalikom és az oregánó.

Édes szósz

Szükséges hozzávalók: - 200-250 ml olívaolaj; - pár teáskanál édes mustár; - 1-2 teáskanál folyékony méz (lehetőleg hárs- vagy virágméz); - 3 teáskanál balzsamecet; - fél evőkanál citromlé; - só és bors; - egy gerezd fokhagyma; - egy kis görög salátához legmegfelelőbb sajt - apróra vágott feta sajt.

Egy tálban villával vagy habverővel jól összekeverjük az olívaolajat, az ecetet, a citruslevet és a mézet. Ezután késsel törjük össze a fokhagymagerezdet, és tegyük a tálba. Ezután adjunk hozzá mustárt, sót és borsot a keverékhez. Adjunk hozzá kis darab sajtot.

Tzatziki szósz

A következő termékekre lesz szüksége: - 1-1,5 csésze sűrű tejföl (joghurttal helyettesíthető); - 2 friss uborka; - 4-5 gerezd fokhagyma; - 100 ml bor vagy almaecet; - 2-3 evőkanál olívaolaj; - fekete bors, só; - egy csipet kapor.

Maga a görög saláta egyedi, színes és ízletes étel. Ha citromlé helyett, ahogy azt a klasszikus recept megköveteli, balzsamecetet adsz a kompozícióhoz, akkor máris igazi remekmű lesz. Az egész családja imádni fogja ezt a balzsamecetes görög salátát!

Weboldalunkon további, ugyanolyan finom ételek receptjeit is találja, mint pl.

A szójaszósz drága és finom ecettel kombinálva különleges, finom és egyben pikáns ízt ad az amúgy is fényűző ételnek.

Fűszerezés görög salátához - összetétel:

1 sárga édes paprika;
400 gr. koktélparadicsom;
200 gr. uborka;
1 hagyma;
1 gerezd fokhagyma;
200 gr. Feta sajt;
100 gr. olajbogyó;
7 evőkanál. l. olívaolajok;
11. század l. szója szósz;
1/3 tk. őrölt bors;
1/4 tk. Szahara.

Hogyan készítsük el és mivel fűszerezzük a görög salátát:

A zöldségeket alaposan megmossuk, papírtörlőn szárítjuk.
Távolítsa el az összes magot a paprikából, majd a gyümölcsöt finom darabokra vágja.
A meggyet darabokra vágjuk.
Ha szükséges, eltávolítjuk az uborkáról a héját (ha keserű íze van) és felaprítjuk.
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk fél karikákra.
Vágja a sajtot tömör, egyenletes kockákra.
Távolítsuk el a héjat a fokhagymáról, és nyomjuk össze.
A szósz elkészítésére alkalmas edényben keverje össze az ecetet cukorral, olívaolajjal, szójaszósszal és borssal.
Tegye az összes terméket egy salátástálba, öntsön bőségesen öntettel, adjon hozzá olajbogyót.

Fontos! A zöldségek vágására nincsenek konkrét szabályok. Kívánt esetben a gyümölcsöket kockákra vagy csíkokra vághatjuk.

Görög saláta - leírás

Túrót természetesen nem használtak az eredeti étel elkészítéséhez. De az alkatrészek ilyen cseréje lehetővé teszi, hogy a kész salátát olcsóbbá, ugyanakkor ízletesebbé és egyszerűbbé tegye.

Termékek és fűszerek görög salátához:

0,5 kg. paradicsom;
0,5 kg. uborka;
50 gr. lomb;
20 gr. olajbogyó;
2 evőkanál. l. olívaolajok;
100 gr. túró minimális zsírtartalommal;
4 evőkanál. l. balzsamecet;
1/4 tk. őrölt bors.

Görög saláta a fogyáshoz:

Az uborkát megmossuk és elég nagy kockákra vágjuk.
A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk.
Vegye ki az olajbogyót az üvegből.
Öblítse le a zöldeket és vágja fel.
Az összetört hozzávalókat összekeverjük a túródarabokkal és az olajbogyóval.
A szósz elkészítéséhez az ecetet olajjal és borssal kell összekeverni.
A frissen elkészített szószt öntsük a kész edényre.

Hogyan készítsünk görög salátát sajt nélkül

Nagyon-nagyon nehéz elképzelni egy görög salátát sajt nélkül. Úgy tűnik, hogy ez a kompozíció szerves összetevője. Azok számára, akik még soha nem próbálták ki ezt az ételt tejtermék hozzáadása nélkül, a következő recept.

Szükséged lesz:

150 gr. paradicsom;
1/2 vöröshagyma;
20 olajbogyó;
2 uborka;
1,5 evőkanál. l. olívaolajok;
1,5 evőkanál. l. balzsamecet;
50 gr. saláta levelek;
1/4 tk. őrölt bors.

Görög salátaöntet balzsamecettel:

A hagymát megpucoljuk, és nagyon vékony fél karikákra vágjuk.
A megmosott paradicsomot és uborkát is vékony szeletekre kell vágni.
Mossa meg és szárítsa meg a salátát. Helyezze a leveleket az edény aljára.
Vegye ki az olajbogyót az üvegből
Tegye az összes hozzávalót a saláta levelekre, és óvatosan keverje össze.
Keverjük össze az olívaolajat, az ecetet és a borsot, keverjük össze. Az így kapott öntetet a salátára öntjük és a vendégeknek tálaljuk.

Tipp: a főzéshez használt olajbogyót ki kell magozni. Elég nehéz önállóan kinyerni őket, és ez a folyamat sok időt vesz igénybe.

Görög saláta recept sajttal

Az elegáns saláta egy másik változata, amely maximálisan igazodik a szláv ízléshez. Milyen sajt kell a görög salátához? A Feta fajta valahogy egyáltalán nem ebben a szellemben, de a feta sajt kedves és fájdalmasan ismerős.

Szükséged lesz:

3 uborka;
4 paradicsom;
250 gr. feta sajt;
20 db. olajbogyó;
4 evőkanál. l. olívaolajok;
1 vörös krími hagyma;
1 evőkanál. l. balzsamecet.

Görög saláta eredeti receptje:

Kezdetben alaposan le kell öblíteni az összes zöldséget.
A paradicsomot nagy szeletekre vágjuk.
Az uborka végét levágjuk, magát a gyümölcsöt pedig darabokra vágjuk.
A hagymát megpucoljuk, majd karikákra vágjuk.
Az elkészített zöldségeket egy salátástálba tesszük és összekeverjük.
Az olajbogyókról le kell üríteni az összes folyadékot, majd a hozzávalók tetejére kell helyezni.
A sajtot nagy darabokra kell vágni, és a saláta többi összetevőjéhez is hozzá kell adni.
Keverjük össze az ecetet az olívaolajjal, adjunk hozzá borsot és sót, ha szükséges.
Az elkészített öntetet a salátába öntjük.
Kívánt esetben megszórhatja az edényt gyógynövényekkel és tálalhatja.

Próbáljon meg főzni is, ez az étel nem kevésbé ízletes, mint a klasszikus változat.

Görög saláta kínai kel

Tekintettel arra, hogy maga a kínai kel sokkal lédúsabb, mint a salátalevél, az étel ezen változata még lágyabb és gazdagabb.

Szükséged lesz:

250 gr. kínai kel;
150 gr. paradicsom;
200 gr. Feta sajt;
2 uborka;
1 édes paprika;
1 hagyma;
100 gr. olajbogyó;
1/3 citrom;
1 evőkanál. l. balzsamecet;
1 gerezd fokhagyma;
1/2 tk. fűszerek "olasz gyógynövények";
1/4 tk. só.

A főzés lépései:

Ügyeljen arra, hogy a szószt előre elkészítse, mert idő kell a főzéshez. Ebből a célból a fokhagymát meghámozzuk, préssel összetörjük, és fűszernövényekkel, olívaolajjal, ecettel, citromlével és sóval összekeverjük.
A sajtot viszonylag kis kockákra vágjuk, és a szósszal összekeverjük, amibe beleforgatjuk a többi termék elkészítése közben.
A hagymát megpucoljuk, majd vékony fél karikára vágjuk.
A pekingi káposztát levelekre osztjuk, leöblítjük és kézzel darabokra tépjük.
Az uborkát és a paradicsomot megmossuk, megszárítjuk, majd darabokra vágjuk.
A paprikáról ki kell távolítani a magokat, a gyümölcsöt le kell öblíteni, összetörni.
Engedje le a folyadékot az olajbogyó üvegéből.
Egy megfelelő salátástálban keverjük össze az uborkát, a káposztát, a szárított olajbogyót, a paradicsomot és az édes paprikát, adjuk hozzá az öntetet sajtdarabokkal.

Fontos! A főzés során célszerű vörös, úgynevezett „krími” hagymát használni, de kívánság szerint helyettesíthető hagyományos hagymával, sőt zölddel is.

A görög saláta eredettörténete a középkorig nyúlik vissza, ahol ezt az ételt általában citromlével készítik. De a balzsamecet már luxus. Ezt az öltözködést csak különleges alkalmakkor, a legfényesebb és leggazdagabb ünnepségeken használják. Görög saláta krutonnal recept elkészítése öröm. A snack íze pedig egyszerűen lenyűgöző.

Érdekelhet még a ill.