A legjobb vegetáriánus receptek lassú tűzhelyhez. Vegán gyümölcstorta lassú tűzhelyben

Téves az a feltételezés, hogy a tojás minden sütés egyik fő összetevője. Sokféle tészta elkészíthető ezen összetevő nélkül. Ebben a cikkben egyszerű és szokatlan recepteket talál a multicooker tojás nélküli pitékhez.

Ebben a receptben egyáltalán nincsenek állati eredetű termékek, ezért az étel vegánnak számít. Ráadásul az aszalt gyümölcsök és az alma rendkívül egészségessé teszik a desszertet. Ropogós napraforgómag, amelyek nagyon jól harmonizálnak ebben az ételben más összetevőkkel. A vegán pite tojás nélkül lassú tűzhelyben a következő összetevőkből készül:

• fehér liszt- 180 g;
• nádcukor - ¾ csésze;
• finomított kukoricaolaj - 5 evőkanál;
• citromlé - 2 evőkanál;
• szóda - 1 teáskanál;
• víz - 160 ml;
• alma - 150 g;
• szárított gyümölcsök (füge, aszalt szilva, mazsola, datolya, szárított sárgabarack) - 250 g;
• hámozott napraforgómag - 2 evőkanál.

Gyúrjuk össze a tésztát és főzzünk vegán pitét tojás nélkül lassú tűzhelyen:

1. Az aszalt gyümölcsöket egy tálba tesszük és felöntjük meleg víz 20 percig. Amikor kicsit megduzzadnak, engedjük le a vizet, és öblítsük le az aszalt gyümölcsöket a csap alatt. Az aszalt sárgabarackot, datolyát, aszalt szilvát és fügét darabokra vágjuk.
2. Az almát megtisztítjuk a magoktól és a héjától. 4-8 részre vágjuk, turmixgép tálba tesszük, felöntjük vízzel és a hozzávalókat homogén pürévé forgatjuk.
3. Öntsük a masszát egy mély tálba, és keverjük össze nádcukor, napraforgómag, apróra vágott szárított gyümölcsök és kukoricaolaj. A masszát kanállal összegyúrjuk.
4. A szódát citromlével eloltjuk, és szintén a tésztához adjuk. Beletesszük az átszitált lisztet, és mindent újra alaposan összekeverünk, amíg sűrű, nehéz masszát nem kapunk.
5. Nem kenjük be a multicooker kapacitását nagy mennyiség vajat, és tedd bele a tésztát. Kanállal vagy spatulával kiegyenlítjük, lecsukjuk a fedelet és kiválasztjuk a kívánt programot. Ha a multicooker fel van szerelve a „Cupcake” opcióval, süsse a süteményt ebben a programban 70 percig, majd fordítsa meg hátoldalés további 10 percig sütjük. Ha a készüléknek nincs ilyen funkciója, állítsa be a „Sütés” üzemmódot a panelen, és főzzön egy pitét tojás nélkül lassú tűzhelyen 50 percig. Ezután fordítsa fejjel lefelé, és süsse további 10 percig.

Pite tojás nélkül gyógynövényekkel és sajttal lassú tűzhelyen

A pácolt sajttal és sok zölddel töltött zárt pite hihetetlenül lédús és illatos. Zöldként bármi használható: kapor, petrezselyem, zöldhagyma, koriander, spenót vagy sóska. Válassza ki a kívánt összetevőket, kombinálja őket, és alkosson különböző ízekés szagokat. A tojás nélküli pite lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• víz - 250-300 ml;
• liszt - 650 g;
• száraz élesztő - 10 g;
• cukor - 2 teáskanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• napraforgóolaj- 100 ml;
• Bármi ecetes sajt- 300 g;
• zöldek - 1 nagy csokor.

Lassú tűzhelyen kezdjük el főzni a pitét tojás nélkül:

1. A vizet a tűzhelyen enyhén meleg állapotba melegítjük, hozzáadjuk a cukrot és a száraz élesztőt, összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk.
2. A lisztet külön szitáljuk és keverjük össze sóval. Öntsön vizet élesztővel egy mély tálba, keverje össze az olajjal, keverje össze és fokozatosan adjon hozzá lisztet. Először villával keverjük meg a tésztát, majd ha kellően besűrűsödött, kézzel folytassuk a folyamatot. Az eredmény legyen puha, de homogén és rugalmas tészta kilóg a kezéből.
3. Fedjük le a tálat fedővel vagy tiszta törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 1 órán át. Egy óra múlva kinyomkodjuk a tésztát, letakarjuk, és még fél órát kelesztjük.
4. Egy csokor zöldet folyó víz alatt megmosunk, lerázzuk, vágódeszkára tesszük, felaprítjuk. Ha a recept spenótot vagy sóskát használ, nagyobbra kell vágni. zöld hagyma, kapor, petrezselyem, koriander apróra vágható.
5. A pácolt sajtot egy mély tálba helyezzük, és morzsává gyúrjuk. Adjunk hozzá zöldeket és keverjük össze a tölteléket.
6. A megkelt tésztát újra átgyúrjuk, és liszttel megszórt asztalra tesszük. A felét kettéválasztjuk, és sodrófával kinyújtjuk, hogy legfeljebb 1 cm vastag palacsintát kapjunk, a töltelék felét a közepére csúsztatjuk. Összegyűjtjük a tészta szabad széleit a közepén, és egy zacskót készítünk. A tésztát felragasztjuk, a felesleget levágjuk, a kapott zacskót kör alakúra simítjuk.
7. Helyezze át a süteményt a készülék edényébe. Bekapcsoljuk a "Sütés" programot, és lassú tűzhelyen 30 percig főzzük a pitét tojás nélkül. Ezután fordítsa fejjel lefelé, és süsse további 10 percig.
8. Amikor a sütemény megsült és még forró, kenjük meg a tetejét egy darab vajjal.
9. A maradék termékekből egy újabb pitét sütünk.

Epres pite tojás nélkül lassú tűzhelyben

A nyár eleje az eper beérésének ideje. Ilyenkor sok lédús, illatos, gyengéd és oly szeretett bogyó jelenik meg a piacokon és a kertekben. Az eper jó enni friss, és a vele való sütés egyszerűen remekül sikerül. A lassú tűzhelyben tojás nélküli eperpite receptjében az illatos bogyók a fő összetevők, és itt szinte észrevehetetlen a vékony tésztaréteg. Kezdésként itt található azoknak a termékeknek a listája, amelyekből a desszert készül:

• liszt - 200 g;
• víz - 30-50 ml;
• vaj- 100 g;
• eper - 0,5 kg;
• cukor - 150 g;
• vanillin - egy csipet;
• tejföl - 300 g;
• keményítő - 2 evőkanál.

Az alábbiakban ismertetjük a tojás nélküli eperpite lassú tűzhelyben történő elkészítésének folyamatát:

1. Három hideg vaj durva reszelő egy nagy tálba. Amíg ebben a formában kiolvad, szitáljuk a lisztet egy külön edénybe. Öntsük a lisztet egy tálba olajjal, és kézzel daráljuk homogén morzsává a termékeket. 1 evőkanál. belép hideg vízés sűrű tésztát gyúrunk, amely nem omlik össze. Fedjük le a tésztát alufóliával és tegyük 30 percre a hidegbe.
2. Az epret a csap alatt megmossuk, a zöld farkokat eltávolítjuk, a terméket ideiglenesen oldalra távolítjuk.
3. Tejfölből, cukorból és keményítőből elkészítjük a tölteléket a lepényhez. Egy mély tálban keverje össze ezeket az összetevőket, adjon hozzá egy kevés vaníliát és keverje össze. Keményítő helyett ugyanannyi liszt is használható.
4. A tésztát kivesszük a hűtőből és sodrófával kinyújtjuk. A tésztát száraz multicooker formába toljuk, az alja és a falak mentén elsimítjuk, egyfajta kosarat készítünk, melynek oldalai 4 cm magasak.
5. Az epret egyenletes rétegben elosztjuk a tésztán, és a bogyókat a tejfölös keverékkel leöntjük.
6. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és főzze Epres pite tojás nélkül lassú tűzhelyen 40 percig.

A desszertet csak a teljes kihűlés után veheti ki a tartályból.

Körte-mandulás sütemény tojás nélkül lassú tűzhelyben

Az omlós tészta ehhez a pitéhez nagyon gyorsan elkészül, és a töltelék sem nehéz. Mivel a receptben lekvárt vagy lekvárt használnak, a desszert nagyon édes. Ez egy finom étel családjának és barátainak.

A lassú tűzhelyben lévő tojás nélküli pite tésztáját a következő összetevőkből készítik:

• liszt - 1 csésze;
• vaj - 100 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• víz - 3-4 evőkanál.

A körtés-mandulás töltelékhez a következőkre lesz szükséged:

• körte - 2 db;
• őrölt mandula - 3 evőkanál;
• almalekvár ill körte lekvár- 50 g;
• cukor - 4 evőkanál.

Leírjuk a műveletek algoritmusát, amikor egy pitét tojás nélkül sütünk lassú tűzhelyen:

1. A vajat apró kockákra vágjuk, vagy reszelőn bedörzsöljük. Adjunk hozzá lisztet, és kézzel őröljük homogén morzsává a termékeket. Adjunk hozzá cukrot, kevés sót és keverjük össze. 1 evőkanál. Hideg vizet öntünk rá, és addig dagasztjuk a tésztát, amíg csomóvá nem kezd összeragadni. A tésztát golyóvá sodorjuk, műanyag zacskóba tesszük és hűtőbe tesszük.
2. A körtéket megtisztítjuk a héjától és a magjától, vékony szeletekre vágjuk.
3. Kb. fél óra elteltével kivesszük a tésztát a hűtőből, liszttel megszórt asztalra tesszük és sodrófával kinyújtjuk, igyekszünk kör formát adni a tortának.
4. A tésztát áttesszük a lassú tűzhelyre, elsimítjuk, a széleiből alacsony oldalakat készítünk.
5. A kapott kosár alját vastagon megkenjük lekvárral vagy lekvárral. Megszórjuk darált mandulával és szépen elrendezzük körte szeleteket pite által.
6. Szórjuk meg a desszertet bő cukorral, és kapcsoljuk be a „Sütés” programot. Főzés körtés pite tojás nélkül lassú tűzhelyen 45-50 percig.

Ha szeretné, a desszertet díszítheti mandula szirmokkal.

Gyors kukoricapite tojás nélkül lassú tűzhelyben

Tészta sós pite Percek alatt elkészül, a sütés nem tart tovább fél óránál. Csemegekukorica szemeket, valamint csípős paprikát adnak az étel összetételéhez. Tekintsük a lassú tűzhelyen elkészített tojás nélküli pite összetevőinek listáját:

• fehér búzaliszt - 1,5 csésze;
• kukoricadara - 1 csésze;
• só - 1 teáskanál;
• oltott szóda - 1 teáskanál;
• vaj - 100 g;
• tej - 1 pohár;
• konzerv kukorica - 100 g;
• zöld chili paprika (apróra vágva) - 2 tk

Kezdjük a kukoricapite főzését tojás nélkül lassú tűzhelyen:

1. A búza és a kukoricadara egy mély tálban. Adjunk hozzá sót, apróra vágott vajat, oltott szóda. A masszát kézzel simára daráljuk.
2. Öntsünk tejet a tésztába és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá finomra vágva csípős chiliés csemegekukorica, miután kiengedte belőle a folyadékot.
3. Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal, és tegye bele a tésztát.
4. A masszát a tartálynak megfelelően kiegyenlítjük, és aktiváljuk a "Sütés" opciót.
5. Kukoricapite főzése tojás nélkül lassú tűzhelyen 25-30 percig.

Kihűlés után a süteményt kivesszük a tálból. Most vágható és tálalható. A kukoricapite jó kiegészítője leveseknek, pörkölteknek és húsételeknek.

Rozs almás pite tojás nélkül lassú tűzhelyben

Tésztával készült pite rozsliszt, utal rá nagyböjti ételeket mert nem tartalmaz tejet, tojást, vajat. Ennek a desszertnek a tölteléke lédús, mivel friss gyümölcsökből készül. A sütés aromája kiváló, mert ilyen illatos fűszerek mint az őrölt gyömbér és a fahéj. Egyébként a töltelékben lévő cukor mennyisége függetlenül állítható.

A tojás nélküli rozspite tésztáját lassú tűzhelyben a következő termékekből készítik:

• rozsliszt - 2 csésze;
• fehér liszt - 2 csésze;
• finomított napraforgóolaj - 200 ml;
• cukor - 2 evőkanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• hideg víz.

A töltelékhez ez kell:

• sárgabarack - 200 g;
• alma - 2 db;
• szilva - 200 g;
• cukor - 2-3 evőkanál;
• fahéj - 1 evőkanál;
• őrölt gyömbér - 1 tk

Ismertesse meg a sovány rozspite elkészítését tojás nélkül lassú tűzhelyben szakaszosan:

1. A sárgabarackot, a szilvát és az almát alaposan mossuk meg, távolítsuk el a magokat, és távolítsuk el az almáról a héját is. Vágja a gyümölcsöt körülbelül azonos méretű darabokra.
2. Keverje össze a gyümölcsöt egy mély tálban, adjon hozzá cukrot és fűszereket: őrölt gyömbért és fahéjat. Ismét óvatosan összegyúrjuk a tölteléket, és a tészta elkészítése közben félretesszük.
3. Mindkét lisztet egy mély tálban összedolgozzuk. Öntsük bele a cukrot, a sót és a sütőport. Keverje össze a masszát, és öntsön finomított napraforgóolajat. A termékeket kézzel összegyúrjuk, ennek eredményeként homogén morzsát kell kapni.
4. Most apránként öntsön hideg vizet ebbe a morzsába. Elasztikus, de sűrű tésztát készítünk, ami leragad a kezéről.
5. A tésztából golyót formálunk és kettéosztjuk. Egy részét liszttel megszórt asztalra toljuk, sodrófával kör alakúra tekerjük.
6. Kenje meg a multicooker tálat kevés olajjal, és tegye át belőle a palacsintát nyers tészta. A lepényhez megfelelő magasságú oldalakat készítünk. Egy ilyen kosárba a tölteléknek el kell férnie, és a szabad széleket továbbra is össze kell kötni a tészta felső lapjával.
7. Oszd el a gyümölcsös tölteléket a pitén.
8. A tészta második felét is kinyújtjuk sodrófával, a tál átmérőjének megfelelő kört kivágunk, és letakarjuk a lepényt. A széleket összekötjük és jól összeragasztjuk. A tetején éles késsel vágásokat készítünk, amelyeken keresztül a nedvesség elpárolog.
9. Állítsa be a "Sütés" opciót a panelen. Várjuk, hogy a készülék felmelegedjen és megfőjön rozslepény tojás nélkül lassú tűzhelyen 50 percig.

Csirkés pite tojás nélkül lassú tűzhelyben

A receptben szereplő tészta nagyon egyszerű és gyors, a töltelék pedig kiadós, lédús, illatos és hihetetlenül ízletes. A töltelék nem csak csirkéből, hanem burgonyából és illatos rókagombából is áll. Egy ilyen tojás nélküli pite, lassú tűzhelyben főzve, tökéletesen kielégíti az éhséget. Az összetevők közül a következőkre lesz szüksége:

• liszt - 400 g;
• hideg víz - 3-4 evőkanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• vaj - 100 g;
• fekete bors - egy kés hegyén;
• kurkuma - egy csipet;
• hagyma - 1 db;
• rókagomba - 300 g;
• csirke - 300 g;
• burgonya - 300 g;
• tejszín - 100 g;
• növényi olaj - 3-4 evőkanál.

A lassú tűzhelyben lévő tojás nélküli pite a következő módon készül:

1. Először készítsük elő a gombát. Egy ideig hideg vízben kell áztatni őket. Ezután a folyadékot le kell engedni, és a gombát többször meg kell mosni a csap alatt.
2. A rókagombát tegyük félre, és szedjük rá a tésztát. A lisztet egy tálba szitáljuk, sóval elkeverjük, a vajat reszelőn bedörzsöljük, és az ételt morzsás állapotra daráljuk. Fűszereket is adunk hozzá: fekete borsot és kurkumát. Fokozatosan felöntjük hideg vízzel, és összegyúrjuk a tésztát, aminek végül labdává kell állnia. Fóliába csomagoljuk és fél órára hidegbe tesszük.
3. A csirkét elválasztjuk a csontoktól, kockákra vágjuk. A hagymát és a rókagombát apróra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben félig főzzük.
4. Vegyünk egy serpenyőt, és feltesszük a tűzre. Öntsön növényi olajat, és tegye rá a csirkét. 10 percig sütjük a húst.
5. Egy másik mély serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát és a rókagombát. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük a tejszínnel és 20-25 percig pároljuk.
6. A kész tésztát kivesszük a hűtőből, 1/3-át levágjuk róla, a többit sodrófával kör alakúra tekerjük. Multicooker formába süllyesztjük a tésztát, oldalakat készítünk és töltelékkel megtöltjük a pitét. Simítsa el egy spatulával.
7. A tészta kisebb részét palacsintává is kinyújtjuk, a tál átmérőjének megfelelő kört kivágunk és letakarjuk a lepényt. A széleket összekötjük és összecsípjük.
8. Állítsa be a "Sütés" módot, és főzze a pitét tojás nélkül a lassú tűzhelyen 40-50 percig.

Narancsos pite tojás nélkül lassú tűzhelyben

A narancsos pite nem tartalmaz állati eredetű termékeket, így a desszert soványnak tekinthető. Citrusfélék, melyeket ide adunk, kiváló aromával telítik a péksüteményeket. Ezenkívül a narancs és a citrom fűszeres savanyúságot ad az ételhez. Tekintse meg a pite terméklistáját:

Sovány narancsos pite tojás nélkül lassú tűzhelyben a következőképpen készítjük el:

1. Az átszitált lisztet sóval, oltott szódával és cukorral összedolgozzuk. Keverje össze a vizet növényi olajjal, és öntse a keveréket a lisztbe. Rugalmas tészta főzése. Ha túl meredek, adjunk hozzá 1-2 ek. hideg víz. A rész 1/3-át szétválasztjuk és a fagyasztóba rejtjük.
2. A narancsot és a citromot megtisztítjuk a héjától, megtisztítjuk a magokat, a szeleteket a turmixgép edényébe tesszük és felverjük.
3. Adjunk hozzá cukrot és keményítőt a narancshoz, jól keverjük össze.
4. A tészta nagy részét az előkészített multicooker formába merítjük, és kézzel összegyúrjuk, oldalas kosarat formálva. Kiterítjük a tölteléket.
5. Távolítsa el a fagyott tésztát mélyhűtőés gyorsan dörzsölje át egy durva reszelőn. Ezt a morzsát egyenletes rétegben a tortára öntjük.
6. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és állítsa be az időzítőt 30 percre. A készülék felmelegítése után lassú tűzhelyen, tojás nélkül sütjük a narancsos pitét a megadott ideig.

A desszertet egy tálban lehűtjük, óvatosan kivesszük, belátásunk szerint díszítjük.

Kávé sütemény tojás nélkül lassú tűzhelyben

Nagyon eredeti és szokatlan recept sütés, amihez nem kell annyi hozzávaló. Ebben a lepényben nincs töltelék, mint olyan, hanem apróra vágott aszalt szilvát adnak a tésztához. Mondanom sem kell, hogy maga a tészta, amelyet erős feketekávé alapján készítenek, nagyon szokatlan ízű. Tehát itt van egy lista, mire van szükségünk egy tojás nélküli kávés süteményhez lassú tűzhelyben:

1. Először főzzön erős feketekávét. Amíg még forró, oldjunk fel cukrot és 2 ek. édesem. Amíg a kávé hűl, elkezdjük elkészíteni a többi hozzávalót.
2. Áztassuk be az aszalt szilvát meleg víz 20 percig. Engedje le a folyadékot, és öblítse le a szilvát a csap alatt. Ezután vágjuk negyedekre.
3. Keverje össze az átszitált lisztet, az oltott szódát, a gyömbért, a fahéjat és a sót egy külön mély tálban.
4. A kihűlt kávét liszttel egy tálba öntjük, és villával vagy habverővel összekeverjük. A tésztának folyékonynak kell lennie, de nem nagyon, konzisztenciájában tejfölre fog hasonlítani.
5. Öntse az aszalt szilvát ugyanabba a tartályba, és keverje össze.
6. Kenje meg a multicookert olajjal, és öntse bele a tésztát. Szintezze meg, és állítsa be a "Sütés" opciót a panelen.
7. Kávétorta főzése tojás nélkül lassú tűzhelyen 30 percig.

Ez a desszert szebben fog kinézni, ha fehér vagy csokoládé cukormázzal öntjük le.

Pite tojás nélkül lassú tűzhelyben. Videó

Vegetáriánusnak lenni nem azt jelenti, hogy nem élvezünk minden étkezést. Ha nem hiszi el, hogy hús nélkül nincs élet, akkor javasoljuk, hogy látogasson el Moszkva legjobb vegetáriánus kávézóiba, ahol megkóstolhatja a legjobb vegán receptek szerint készült ételeket. Garantáljuk, hogy meggondolja magát, és gyakran elrontja a háztartását ilyen ételekkel.

Meghívjuk Önt, hogy nézzen meg néhány nagyszerű vegán lassú tűzhely receptet. Nem titok, hogy a "csodafazék" már régóta nélkülözhetetlen konyhai asszisztenssé vált, segítségével első és második fogásokat, desszerteket főzhet.

Egyszerű leves hínárral

Ez a recept a Panasonic-10 modellhez készült. Vágjunk egy kis hagymát, egy negyedet kaliforniai paprika(piros, édes), egy nagy paradicsom és egy gerezd fokhagyma. Egy kis sárgarépát lereszelünk. Tegye az összes zöldséget egy multifőző edénybe, állítsa be a „Sütés” módot 20 percre. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és a felaprított 4 csiperkegombát, pár babérlevelet és körülbelül a csomag száraz fele hínár 12 g-ban Adjunk hozzá vizet a felső jelig, adjunk hozzá fűszereket, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Most állítsa be az "Oltás" módot másfél órára.

krémes cukkini

Vegyünk 3 fiatal cukkinit, és vágjuk karikákra. A lassú tűzhelyen állítsa a "Sütés" üzemmódot, öntsön egy kis ghí-t, tegyük bele a cukkinit és pirítsuk 6-7 percig.

narancsos keksz

Egy tálban elkeverünk 170 g lisztet, fél teáskanál szódabikarbónát és egy teáskanál sütőport. Egy másik tálban keverj össze 100 g kefirt, növényi olajés cukor. Turmixgéppel felverjük, majd beleöntjük 150-et narancslé, és adjunk hozzá 2 teáskanál reszelt narancshéjat is - frissen.

Két edény tartalmát keverjük össze kanállal vagy habverővel, de nem használhatunk mixert erre a célra. Nem javasoljuk, hogy hosszú ideig dagasszon, különben a keksz nem emelkedhet meg.

A multicooker tálat enyhén kenjük meg olajjal, öntsük bele a tésztát, tegyük 45 percre a „Sütés”-t, de a végén ne rohanjuk a pitét. 10 percig pihentetjük a kekszet zárt fedél, akkor ki kell nyitni, és közvetlenül a formában kell kihűlni a péksüteményeket. A desszertet gond nélkül kaphatja meg - dupla kazán használatával.

A tortát meleg mázzal bevonjuk és díszítjük.

A vegetáriánus ételek alacsony kalóriatartalmúak, ezért jótékony hatásúak az egészségre és az alakra. És egyesek számára hasonló elutasítás húskészítmények Ez egy alapvető pozíció az életben. Mindenesetre a lassú tűzhely vegetáriánus receptjei lehetővé teszik, hogy illatos, ízletes ételeket kapjon, és ugyanakkor a lehető legnagyobb mértékben megőrizze őket. tápérték. Ez a konyha elég változatos. Első, második fogások és desszertek elkészítését biztosítja. A vegetáriánus receptek segítségével elkészítheted mind a napi, mind a ünnepi menü. Még azok számára is hasznosak lesznek, akik nem tartják be ezt a táplálkozási rendszert. Ezek a finomságok a fő étrend kiegészítéseként használhatók, ami jelentősen diverzifikálja azt. A lassú tűzhely gyorsítja és egyszerűvé teszi a főzési folyamatot.

Vegetáriánus receptek lassú tűzhelyben: ecetes spárga

Lassú tűzhelyben ez az egészséges és ízletes étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Az elkészítésének fő folyamata a blansírozás, mivel ez attól függ ízminőségekés a kész spárga megjelenése. Az eljárás végrehajtásakor gondosan be kell tartania a szabályokat. A blansírozás során a zöldséget 2 percig forraljuk, majd a spárgát hideg vízbe merítjük. Ez a feldolgozás lehetővé teszi az összes hasznos elem elmentését kész ételés az ő világos szín.

Hozzávalók:

• spárga (használhat fagyasztva) - 200 g;
• zöldek - ½ csokor;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• víz - 1 l;
• erős paprika - 1 db;
• ecet - 5 evőkanál. l.;
• babérlevél- 2 db;
• só - 5 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A főzési folyamat a zöldek feldolgozásával kezdődik. Meg kell mosni, szárítani és apróra vágni.
2. A borsot vágjuk nagy darabok.
3. Ezután a spárgát a multicooker edényébe helyezzük. Felöntjük vízzel, hogy ellepje a zöldséget, és 2 percig főzzük. Meg kell jegyezni, hogy az időt a forralás pillanatától mérjük.
4. A spárgát forralás után hűtőbe tesszük. Ehhez hideg vízbe helyezzük. Ezután a vizet le kell engedni.
5. Ezután készítse el a pácot. A készülék edényébe szűrt vizet öntünk, amelyhez babérlevelet, ecetet és sót adunk. Minden összetevőt 20 percig forralni kell "Leves" módban.
6. A spárgát előre sterilizált üvegekbe helyezzük. Ebben az esetben a tartály csak félig van megtöltve.
7. A tetejére apróra vágott zöldeket teszünk, majd mindent megszórunk fokhagymával és csípős paprika.
8. Ezután egy második réteg spárgát helyezünk az üvegbe, amelyre ismét zöldek és fűszerek.
9. A spárgát leöntjük páccal, aminek jól ki kell hűlnie.
10. Ezután szorosan le kell zárni a fedelet, és az üveget 3 napra a hűtőszekrénybe kell helyezni.
11. Ennyi idő elteltével a spárga elkészül, tálalás előtt ajánlatos egy kevés olívaolajjal ízesíteni az ételt.

Vegetáriánus receptek lassú tűzhelyben: spárgaleves

Vegetáriánus receptek lassú tűzhelyben gyakran biztosítanak főzést először diétás edények. És az egyik legnépszerűbb a krémleves. Az övéért főzés illik friss és fagyasztott termék. Krém, ami szintén szerepel a listán szükséges termékek, közepes zsírtartalmú kívánatos. Pici pikantériát kölcsönöz az ételnek citromléés fűszereket. Fontolja meg részletesebben a főzési folyamatot.

Hozzávalók:

• citrom - ½ db;
• spárga - 300 g;
• krém - 200 ml;
• hagyma - 1 db;
• fűszerek és só - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A hagymát apró kockákra vágjuk, és lassú tűzhelyre tesszük. Aktiváljuk a készüléket a "Sütés" főzési programhoz, és 3-4 percig áthaladunk.
2. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, hozzáadjuk a spárgát, és további 5 percig pirítjuk a zöldségeket.
3. Ezután öntsön 100 ml tejszínt a tartályba, állítsa be a „Multi-cooker” üzemmódot, és főzze 10 percig.
4. Ezután küldje el a maradék tejszínt, sót, fűszereket és citromlevet a tálba. Főzzük a levest további 7 percig.
5. A hangjelzés után a multicookert ki kell kapcsolni. A krémlevesnek arany színűnek és sűrűnek kell lennie.
6. Amikor az edény kissé kihűlt, turmixgépbe kell tenni és nagy sebességgel felaprítani.
7. Kész leves vastag és egyenletes lesz. Ez az étel kész. Melegen, zöldekkel díszítve tálaljuk.

Vegetáriánus receptek lassú tűzhelyben: hajdina zöldségekkel

Ezt az ételt merész kísérletnek nevezhetjük. A lassú tűzhelyen elkészített vegetáriánus receptek kombinációt tartalmaznak különféle összetevőket. De a hajdina és a répa egy ételben való felhasználása nem szokványos kulináris megoldás. Tekintettel arra, hogy a főzés során a zöldségeket nem sütik meg, az étel könnyű és diétás. A lédús cékla pedig étvágygerjesztő illatot ad a hajdinának. Tehát nézzük meg részletesebben a receptet. Hozzávalók:

• hajdina gabona- 240 g;
• hagyma- 1 db.;
• kis cékla - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• paprika, só - ízlés szerint;
• víz - 800 ml;
• vaj - 20 g.

Főzési mód:

1. A főzés a zöldségek feldolgozásával kezdődik. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk fel kis kockákés tedd a multicooker edényébe.
2. A sárgarépát megtisztítjuk, durva reszelőn dörzsöljük, és a tálba is küldjük.
3. A répát megtisztítjuk, a sárgarépához hasonlóan bedörzsöljük és a készülék táljába helyezzük.
4. Ezután adjunk hozzá hajdinát a zöldségekhez. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
5. Ízlés szerint adjunk hozzá vajat, fűszereket és sót.
6. Vizet öntünk.
7. A lassú tűzhelyet „Oltás” vagy „Gúza” üzemmódba állítjuk, és 30 percig főzzük a kását.
8. A lassú tűzhely vegetáriánus receptjei lehetővé teszik a vaj használatát, így tálalás előtt többet is tehet az edénybe. kis darabízért.
9. Ez az étel kész. Forrón, friss zöldségekkel díszítve tálaljuk.

Vegetáriánus receptek lassú tűzhelyben: indiai rizs

A vegetáriánus receptek lassú tűzhelyben lehetővé teszik az ételek elkészítését keleti konyha. funkció ez az edény a kömény használata, amely egyedi ízt és sárgás színt ad a rizsnek. A főzés során emlékezni kell arra, hogy a kömény felfedheti íz tulajdonságai teljesen, ha dörzsöljük vagy megsütjük. A rizs puha és nem tapad össze. NÁL NÉL klasszikus változat főzéshez használják olvasztott vaj, de nem minden hostess rendelkezik vele. Ezért 82% zsírtartalmú vajat használhat. Tehát nézzük meg közelebbről a receptet.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• kömény - 2 teáskanál;
• rizsdara- 300 g;
• vaj - 3 evőkanál. l.;
• egy csipet só.

Főzési mód:

1. Először is állítsa be a „Sütés” üzemmódot a multicookerben, és helyezze az olajat a tálba. Várjuk, hogy elolvadjon.
2. Ezután ki kell helyezni a köményt, és folyamatos keverés mellett körülbelül egy percig sütni. A fűszer készségét egy könnyű, kellemes illat határozza meg.
3. Ha kész a kömény, beletesszük a megmosott darát az edénybe.
4. A hozzávalókat összekeverjük és ízlés szerint sózzuk.
5. Ezután öntsön vizet a tálba. Teljesen be kell fednie a rizst.
6. A multicooker "Csoport" módba van állítva.
7. Addig főzzük a rizst, amíg az összes víz fel nem szívódik benne, miközben kissé alul kell főzni.
8. A víz felszívása után aktiválni kell a fűtési módot, és így a rizst 20 percen belül meg kell főzni.
9. Miután a gabonaféléket össze kell keverni. Nem ajánlott gyakran elvégezni ezt az eljárást, különben az edény nem lesz olyan omlós.
10. Ezen a rizsen indiai köménnyel klasszikus recept kész.

Vegetáriánus receptek lassú tűzhelyben: sült burgonya szójaszószban

Ez egy meglehetősen egyszerű, kielégítő és egészséges étel, amelynek főzési folyamata két szakaszból áll: főzés és sütés. A szójaszósz jelenléte miatt a burgonya finom karamellízt kap. Ahhoz azonban, hogy az étel jól telítődjön a szósszal, az összes hozzávalót rendszeresen meg kell keverni a főzési folyamat során. Fontolja meg részletesebben a főzési módot.

A következőket kell előkészítenie:

• közepes méretű burgonya - 4 db;
• növényi olaj - 50 ml;
• szója szósz- 200 ml;
• só ízlés szerint;
• fokhagyma - 1 fej;
• fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A burgonyát meg kell mosni és meg kell hámozni.
2. Ezután minden burgonyát 4 részre vágunk.
3. A zöldségeket szétterítjük a multicooker edényében, megtöltjük vízzel, sózzuk, fűszerezzük.
4. Válassza a "Sütés" módot, és főzze a burgonyát 15-20 percig.
5. Ezután engedjük le a vizet, és hagyjuk kihűlni.
6. A következő lépésben összekeverjük a fokhagymát, felaprítása után a szószt, a fűszereket, az olajat, a sót.
7. Adjuk hozzá a kapott keveréket a burgonyához. Válassza ki a "Sütés" módot, és süsse 30-45 percig.
8. Az edényt időnként meg kell keverni. A készenlétet a burgonyán megjelenő karamellkéreg határozza meg.
9. A lassú tűzhelyen elkészített vegetáriánus receptek rengeteg fűszernövényt és zöldséget tartalmaznak, így tálalás előtt ízesítjük ételeinket, és apróra vágott salátával díszítjük.

Vegetáriánus receptek lassú tűzhelyben: túrós rakott naranccsal

A túrós rakott túró régóta vezető szerepet tölt be a lassúfőzőben elkészített vegetáriánus receptek között. De hagyományos változat mazsola hozzáadásával készül. Fontolgat szokatlan módon főzés narancspürével. Ennek a finomságnak a receptje megengedi a variációkat és nyáron lehet kísérletezni cseresznyével, málnával, eperrel, cseresznyével. Tehát nézzük meg közelebbről a receptet.

Az illatos és ízletes narancsos-túrós rakott készítéséhez el kell készítenie:

• narancs - 2 db;
• túró - 500 g;
• cukor - 150 g;
• tojás - 3 db;
• tejföl - 100 g;
• keményítő - 5 evőkanál. l.;
• vaj - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Először habverővel vagy mixerrel fel kell verni a fehérjét.
2. Ezután az összes összetevőt össze kell keverni. Egy tartályba túrót, tejfölt, 100 g cukrot, vajat és sárgáját helyezünk. Mindent összekeverünk.
3. Ezután adjunk hozzá keményítőt a masszához és narancs héj. Hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét.
4. Hámozzuk le a narancsokat, és távolítsuk el a magját.
5. Ezután turmixgéppel narancspürét készítünk, amihez hozzáadjuk a maradék 50 g cukrot és egy kanál keményítőt.
6. A multicooker kapacitását olajjal kell megkenni, és az első rétegbe kell helyezni túrós massza narancspürével felöntve.
7. Állítsa be a "Sütés" módot, és süsse 60 percig.
8. Ezen étvágygerjesztő rakott kész.

Vegetáriánus receptek lassú tűzhelyben: citromlekvár

Lassú tűzhely segítségével citromból lekvárt főzhet. azt finom csemege, ami szintén nagyon hasznos, mert használata megakadályozza a fejlődést megfázás. Ezenkívül a lekvár fényes és étvágygerjesztő lesz. Telített szín ad neki narancs zselé. Hasonló vegetáriánus receptet lassú tűzhelyben főzni érdemes a héjával, mert jelentős mennyiségű vitamint, ill. hasznos elemeket. Tehát nézzük meg részletesebben a főzési módot.

Szükséges hozzávalók:

• cukor - 300 g;
• száraz zselé "narancs" - 1 tasak;
• citrom - 500 g.

Főzési mód:

1. Először a citromot dolgozzuk fel. Meg kell mosni, fel kell önteni forrásban lévő vízzel és fel kell vágni.
2. A darabokat turmixgépbe tesszük és összetörjük. A citrommasszának hasonlítania kell a krumplira.
3. Az összetört citrusféléket egy tálba helyezzük, ahol zselét adunk hozzá. A masszát jól összekeverjük.
4. Ezután a citromos-zselé keverékhez cukrot adunk, és mindent újra összekeverünk.
5. A kapott keveréket a multicooker tartályába kell önteni.
6. Válassza ki a "Leves" módot. Amikor a massza felforr, el kell távolítania a habot, és 20 percig főzni kell.
7. Ezután sterilizálnia kell az üvegeket. Ehhez helyezze őket forrásban lévő lekvár tetejére.
8. Elkészítés után a citrommasszát üvegekbe töltjük, amelyeket szorosan összecsavarunk.
9. Ez a lekvár készen áll. Hűtőszekrényben legfeljebb 6 hónapig tárolható.

Vegetáriánus receptek lassú tűzhelyben: lehetőség sovány pilaf:

multivarenie.ru

Vegetáriánus receptek lassú tűzhelyben

A lassú tűzhely nélkülözhetetlen asszisztens azok számára, akik értékelik az idejüket, és nem akarnak estét a konyhában tölteni. Segítségével az alkotás kulináris remekművek nem igényel különleges erőfeszítésekés 70%-a a szakács részvétele nélkül megy – a főzés élvezetté válik. Az egészséges életmódot kedvelők számára érdekes lesz vegetáriánus recepteket tanulni lassú tűzhelyben - csak ízletes és egészséges ételeket.

Gyógynövényes receptek széles választéka

A húsevés abbahagyása mellett dönthet úgy különböző okok miatt. De ha a választás megtörtént, akkor gondolkodnia kell az étrend diverzifikálásán. Még egy korlátozott terméklistából is főzhet ínyenc csemege segítségével különféle kombinációk. És egy multifunkcionális eszköz, amelyben elérhető különféle módok a főzés sokat segít.

Erre a célra leggyakrabban a következőket használják:

• Péksütemények
• sütés
• Oltás
• Egy párnak.

Gyakran a megoldás a váltás növényi étel a fogyási vágy miatt. Ilyenkor egyáltalán a lassú tűzhely válik az optimális megoldássá, mert a tálban akár mindenféle zsír és olaj hozzáadása nélkül is főzhetünk. És akkor a probléma túlsúly soha többé nem jelenik meg a láthatáron - élvezheti a finom ételeket anélkül, hogy félne az alak szépségétől.

Vegetáriánus ételek lassú tűzhelyben – egyszerűen és gyorsan

Azok, akiknek nincs lehetőségük elegendő időt szánni a főzésre, valóban értékelni fogják ennek a készüléknek az előnyeit. Ha a tészta már régóta a fő étrend, valamint a vásárolt félkész termékek, akkor érdemes a gyakorlatban kipróbálni ennek az eszköznek az összes lehetőségét.

A multicookerrel történő főzés nagyon egyszerű - a standard folyamat több fő lépésből áll:

1. Elkészítés - mossuk meg, ha szükséges, hámozzuk meg a zöldségeket, gyümölcsöket
2. Válassza ki a módot - néha meg kell főznie a különböző összetevőket egymás után
3. Az utolsó lépés az, hogy mindent össze kell keverni, és szószt, fűszernövényeket vagy sajtot adunk hozzá.

És az eredmény ízletes és egészséges, és ami a legfontosabb, nagyon kiadós ételeket. Az oldalon gondosan válogatott receptgyűjtemény található, amelyek mindegyikét több száz olvasó gondosan ellenőrzi – ez nagyban leegyszerűsíti a választást. megfelelő menü. Minden nap főzhet új ételeket, élvezve kiváló aromájukat és kellemes ízű.

A lassú tűzhely vegetáriánus receptjei lehetőséget kínálnak arra, hogy az ismerős ételeket igazi műalkotássá varázsolják. konyhaművészet. A készülék funkcionalitásának köszönhetően ezt még a kezdő szakácsok is nagyon könnyen megtehetik.

lépésreceptek

Vegetáriánus receptek a lassú tűzhelyhez

Ebben a részben vegetáriánus recepteket talál a lassú tűzhelyhez. Manapság egyre több a vegetarianizmus híve. Ez nem meglepő. Végül is a vegetáriánus receptek szerint lassú tűzhelyben készített ételek nemcsak ízletesek, hanem nagyon egészségesek is. Neked gyűjtjük a legtöbbet finom receptek edények vegetáriánus konyha. Egészségesnek lenni!

multivarkafood.ru

Vegetáriánus ételek lassú tűzhelyben

spagetti, kemény sajt, vaj

Vélemények: 2

paradicsom, padlizsán, kaliforniai paprika, hagyma, fokhagyma

Vélemények: 2

burgonya, gomba, hagyma

2 értékelés 1 vélemény 4 vélemény

káposzta, tojás, sajt, zsemlemorzsa

Vélemények: nem

rizs, hagyma, fehérbor, vaj, sajt, gomba

Azok számára, akik lemondtak a hús- és halételekről, nehéz lehet receptet találni egy ízletes, kielégítő és könnyen elkészíthető ételhez. Ebben a részben biztosan megtalálja, amit keres.

Lépésről lépésre receptek főzés vegetáriánus ételek Val vel Részletes leírás felhasznált összetevők, főzési lépések, fotók és vélemények. Receptjeink univerzálisak és a legtöbb Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex és más multicookerhez alkalmasak.

Multicooker- egy kényelmes és sokoldalú eszköz, amely nagyban leegyszerűsíti a főzés folyamatát. Hatalmas funkciókészlettel rendelkezik, és lehetővé teszi bármilyen étel főzését, párolását, párolását és gyors felmelegítését. Kívül, A lassú tűzhely joghurtkészítőként használható.

Megjelenésében a multicooker egy közönséges serpenyőre hasonlít, meglehetősen kompakt és nem foglal sok helyet a konyhában. A serpenyővel ellentétben azonban mikroprocesszorral, beépített hőmérséklet-érzékelővel, gőzszeleppel és időzítővel rendelkezik, ami leginkább megkönnyíti a főzést különféle ételek. Csak hajtogatnod kell szükséges összetevőket egy speciális rekeszbe, és kapcsolja be a készüléket. A főzési folyamat végét egy speciális hangjelzés jelzi, amely után kiveheti a főtt ételt.

Az egyik rendkívül praktikus funkció az késleltetett időzítő, melynek köszönhetően megtervezheti a főzés idejét. Ha este beteszed az ételt a lassú tűzhelybe, akkor reggel frissen készített reggelit kaphatsz. Nagyon fontos funkció azok számára, akik sietnek dolgozni, igaz? És a fiatal anyáknak - csak üdvösség!
Ha nem távolítja el azonnal a főtt ételt, akkor a multicooker megteszi automatikusan felmelegszik neki tizenkét órán keresztül.

Egyébként pontosan a fűtési funkció lehetővé teszi a főzést házi joghurt lassú tűzhelyben. Elég, ha kovászos tejet öntünk a multicooker serpenyőbe, és bekapcsoljuk a fűtést. Néhány óra elteltével élvezheti a finom natúr joghurtot.

Tanács. Próbáljon meg joghurtot készíteni lassú tűzhelyben sült tejből.

multicooker serpenyő van tapadásmentes bevonat ami könnyen tisztítható. Ez nagymértékben megkönnyíti a készülék gondozását, különösen állandó használat esetén.

Tanács. Azonnal szerezzen be egy tartalék serpenyőt a multicookerhez. A tartalék serpenyőnek köszönhetően több ételt is elkészíthet egymás után. Ha fél a teflon bevonatú edények használatától, használjon kerámiát vagy rozsdamentes acélt.

A multicooker különféle automatikus programokkal rendelkezik, a főbbek a párolás, sütés és párolás. Könnyedén főzhet benne bármilyen levest, gabonapelyheket, zöldségeket, rakott ételeket, muffint, charlottot stb. Ha úgy dönt helyes mód főzés, akkor minden étel garantáltan ízletes és egészséges lesz.

Ennek a többfunkciós készüléknek vitathatatlan előnye a kompaktsága, amely sok helyet takarít meg a konyhában. A családtagok számától függően választhat különböző méretű - 2,5-5 literes - lassú tűzhelyet. Egy speciális gőzszelep megakadályozza, hogy az étel elforrjon, ami kiküszöböli az állandó jelenlét szükségességét a konyhában.

Kívül, a multicooker általában csatlakoztatva van szakácskönyv - az ezzel az eszközzel elkészíthető ételek receptjeinek listája. Ezzel bárki, még egy kezdő szakács is segít a főzésben, mert nincs is egyszerűbb, mint szigorúan a recept szerint hozzáadni a hozzávalókat és megvárni az eredményt.

A redmondi multicooker megfelel a modern szabványok minden követelményének, mert lehetővé teszi, hogy sok hasznos és finom ételeket, esztétikus megjelenés, Megvan nagyszámú főzési módok. Leveseket főzhet, zöldséges ételek, különféle gabonafélék, tészta, italok, desszertek és különféle sütemények. A főzési folyamat egy ilyen készülékben teljesen automatizált, ami sok időt takarít meg. A tál háromdimenziós fűtése pedig megtakarítást tesz lehetővé maximális összeget hasznos anyagok termékekben.

A redmondi üzletben rendkívül egyszerűen használható multicookerek kaphatók, hiszen kényelmes orosz nyelvű kezelőpanellel, receptkönyvvel, valamint az ételek párolására szolgáló speciális rostélysal rendelkeznek, ami nagyon fontos az egészséges táplálkozás hívei számára.

A multicooker fő előnye- a következő konyhai berendezések kombinációja:

• főzőlap sütővel,
• joghurtkészítők,
• dupla kazánok.

Három készülék egyben!

Azok számára, akik teljes és változatos étrendet szeretnének étkezni, valamint sok időt megtakarítani, egy olyan kényelmes és többfunkciós készülék, mint a lassú tűzhely. tökéletes választás, mert lehetővé teszi, hogy egy hosszú és fárasztó főzési folyamatot élvezetté változtasson.