Kávépuding. Kávépuding: recept Kávépuding tejjel, hogyan kell főzni

Kávéleves Vegyünk 2 üveg friss tejet és tegyünk tűzre, és ha felforrt, tegyünk bele 50 g finomra őrölt kávét; hagyjuk felforrni és szalvétán szűrjük át. Ezután visszaöntjük a serpenyőbe, hozzáadunk 100 g cukrot, felverjük 4 tojássárgájával, és fehér krutonnal tálaljuk.

kávé puding

Hozzávalók 2 adaghoz:

1 evőkanál keményítő
1 evőkanál liszt
1/2 csésze tej
vanillin
3/4 csésze főzött erős kávé
1 tojás

Főzés:

1. A liszttel kevert keményítőt kevés tejben (hideg) hígítjuk.
2. Ezt a keveréket egy serpenyőbe küldjük, hozzáadjuk a maradék tejet, kávét, vanillint, és közepes lángon addig főzzük, amíg a massza kissé besűrűsödik.
3. Habverővel külön felverjük a tojást, beleöntjük az elkészített tej-kávé keverék 1/3-át, jól elkeverjük és visszaöntjük a serpenyőbe.
4. Kb. 3 percig főzzük, amíg sűrűbb lesz.
5. Azonnal öntse a pudingot tálalóedényekbe, fedje le (hogy elkerülje a filmképződést), és teljesen hűtse le. Ezután tegyük hűtőbe, amíg teljesen ki nem hűl.
Recept szerzője - sofi-izmailova

• Tortatorta "Duna hullámai" Receptek

  Tortatorta "Duna hullámai" Hozzávalók: Tészta: Alma - 500 g Margarin - 150 g Liszt - 1,5 köteg. Cukor - 70 g Tojás - 3 db. Sütőpor - 1,5 tk Kakaópor - 1,5 evőkanál. l. Tej - 1,5 evőkanál. l. Tejszín: Tej - 700 ml Puding - 2 csomag Vaj - 150 g Cukor - 70 g Elkészítés: 1. A tésztához: felolvasztjuk a margarint és habosra keverjük a cukorral, fokozatosan hozzáadva egy-egy tojást. 2. Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet és jól elkeverjük. 3. Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. 4. A tészta felét kivajazott formába tesszük. 5. Adjunk hozzá tejet, kakaót a tészta második feléhez, és jól keverjük össze. A fehérre tesszük a csokis tésztát. 6. Nyomd bele a tésztába az almaszeleteket. 7. Süssük a tortát 190°C-on 35-40 percig. 8. Krémhez: oldjuk fel a pudingot 100 g hideg tejben. 9. A maradék tejet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és az oldott pudingot. 10. A pudingot erőteljesen keverjük a tűzön, amíg besűrűsödik. Lehűtjük és hozzáadjuk a vajat. Keverd össze. 11. A krémet rákenjük a tortára és megszórjuk kakaóval. Küldje el több órára a hűtőszekrényben. Jó étvágyat kívánunk! A recept szerzője: Sveta Shevchuk. #sütés@bon #desszertek@bon

• Csokoládé pudingos kenyér Receptek

  Csokoládé kenyérpuding Hozzávalók: Keserű csokoládé 70-80% kakaó - 60 g Szeletelt cipó - 2 csésze Tej - 0,75 csésze Tejszín 20-25% - 0,25 csésze Granulált cukor - 2 ek. l Vaníliás cukor - 1 tk. Csirke tojás - 1 db. Zöld tea - 2 evőkanál. l. Elkészítés: 1. A sütőt 175 fokra előmelegítjük. A fehér kenyérszeleteket sütőlapra fektetjük, és 5 percig sütjük. Hűtsük le. 2. A tejet, a tejszínt, a cukrot, a vaníliát és a tojást habosra keverjük. 3. Egy külön edényben verje fel a matcha zöld tea port, és adjon hozzá körülbelül 2 evőkanál. l. tej és tojás keveréke. Jól pépesre keverjük. 4. Kekszeket küldünk a tejes tésztához, adjunk hozzá zöld tea pasztát, óvatosan keverjük össze, és 30 percig a hűtőszekrényben hagyjuk. 5. Kenjünk ki olajjal 2 sütőedényt, és mindegyikbe tegyünk egy kis kenyértésztát. A tetejét megszórjuk egy réteg törött csokoládéval, majd ismét kenyérrel és tejmorzsával. Egy réteg csokoládéval fejezzük be, és 40 percre 165 fokos sütőbe küldjük. 6. Díszítsd a pudingot zöld teaporral és élvezd melegen vagy hidegen. Jó étvágyat kívánunk! #desszertek.étvágyat

• Karpatka Receptek

  Karpatka Hozzávalók A teszthez: Víz - 250 ml Vaj - 125 g Só - egy csipet cukor - egy csipet Liszt - 180 g Csirke tojás - 4 db. Krémhez: Tej - 500 ml Liszt - 50 g Burgonyakeményítő - 50 g Cukor - 50 g Vanília esszencia vagy vaníliás cukor (vaníliás cukor használata esetén csökkentse a normál cukor mennyiségét 1 evőkanál) Vaj szobahőmérsékleten - 200 g Porított cukor a szóráshoz Elkészítés: 1. Kezdjük a tésztával. Öntsön vizet egy serpenyőbe (nem tűzbe), tegye bele sót, cukrot és darabokra vágott vajat. 2. Közepes lángra tesszük, és addig főzzük, amíg a vaj elolvad. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a lisztet. Tegyük vissza a tűzhelyre, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a tészta golyóvá nem válik, és az alján kéreg nem kezd képződni, körülbelül 2-3 percig. 3. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, tegyük át a tésztát egy tálba. 4. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, mindegyik után keverjük teljesen homogénre. Ha keverőt használ, akkor a habverő tartozékait tésztafelszerelésekre kell cserélnie. Folyamatosan figyelje a konzisztenciát - a tészta ne legyen túl folyékony. A biztonság kedvéért jobb, ha az utolsó tojást részletekben adjuk hozzá. A tésztának sima és fényesnek kell lennie, nem folyósnak. 5. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire simítjuk, és egy kb. 25 * 40 cm-es téglalappá kiegyenlítjük. 7. Főzőkrém. Öntsön egy serpenyőt 100 ml tejjel. Adjuk hozzá a lisztet és a keményítőt, alaposan keverjük simára (nem tűzre). 8. Adjuk hozzá a maradék tejet, a cukrot és a vaníliát. Feltesszük a tűzhelyre, és közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett besűrűsödésig főzzük. 9. Vegyük le a tűzről, és tegyük át egy tálba. 10. Fedjük le a krém felületét fóliával, és hagyjuk teljesen kihűlni. Tipp: Ha hirtelen a lisztes keményítő összegyűlik az alján, és nem oldódik fel (ahogy nálam is történt), akkor egy botmixer lesz a segítségedre, vegye le a serpenyőt a tűzről, és kezdje őrölni a keményítőrögöket. sima

• Pudingos zsemle Receptek

  Pudingos zsemle Ezek a zsemlék olyan puhaak, hogy elolvadnak a szájban, és aligha nevezhetjük zsemlének. Inkább a legfinomabb sütemények, hihetetlenül finom krémmel! Hozzávalók: Búzaliszt - 400 g Élesztő - 15 g Cukor - 150 g Csirke tojás - 1 db. Tojássárgája - 3 db. Só - 1/3 teáskanál Tej - 550 ml Tejpor - 12 g Vaj - 80 g Kukoricakeményítő - 2 evőkanál. l. Vaníliás cukor - 1 tasak Citromlé - 1 evőkanál. l. Elkészítés: 1. Az átszitált lisztet, tejport, 80 g cukrot, sót összekeverjük és összekeverjük. 2. A tojást felverjük villával, hozzáadunk 200 ml tejet és az élesztőt, habverővel elkeverjük. 3. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a tej-tojás keveréket a száraz keverékhez, és gyúrjuk a tésztát. Adjunk hozzá olvasztott vajat (40 g) ehhez a tésztához, és gyúrjuk újra. Lisztet már nem adunk hozzá, és a tészta kissé hozzátapad a kezéhez - ez normális. 4. Tegyük a tésztát egy tálba, takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk kelni 2 órán keresztül. 5. Amíg a tészta jön, elkészítjük a krémet. A keményítőt 350 ml meleg tejben felhígítjuk, hozzáadunk két sárgáját, 70 g cukrot, vaníliás cukrot, összekeverjük, és közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a tejszín gurgulázni kezd. 6. Hagyjuk kicsit hűlni a tejszínt, majd adjuk hozzá a puha vajat (40 g) és enyhén verjük fel, a végén adjuk hozzá a citromlevet és habverővel verjük újra. A krém kész. 7. A megkelt tésztát kilyukasztjuk, 14 részre osztjuk, minden darabot kinyújtunk, a 3 cm-es szélétől hátralépve ráhelyezzük a krémet, a krémet beborítjuk tésztával, a széleket jól lezárjuk. A maradék tésztát csíkokra vágjuk és feltekerjük. Érdekes zsemlét kapnak. 8. A tepsit sütőpapírral lefedjük, rátesszük a zsemleinket, letakarjuk egy törülközővel és kelesztjük (30 perc). 9. A zsemléket megkenjük sárgájával, és 180 C-on kb 15 perc alatt aranybarnára sütjük. 10. A kész zsemléket letakarjuk egy törülközővel. Ezután szórjuk meg őket porcukorral. #sütés.étvágyat

• párizsi flan Receptek

  Párizsi flan Hozzávalók 21-25 cm-es tésztaformához: Liszt - 200 g Hideg vaj - 115 g Só - 1/4 tk. Cukor - egy csipet hideg víz - 2 evőkanál. l. Krémhez: zsíros tejszín (30-35%) - 250 ml tej (2,5-3,5%) - 750 ml natúr vanília (vagy 1 teáskanál vanília esszencia) - 1 hüvely 4 nagy tojás sárgája Cukor - 200 g Kukoricakeményítő - 75 g Elkészítés: 1. Készítsük elő a tésztát. Ehhez tegyük a lisztet, a sót, a cukrot és a felkockázott hideg vajat egy turmixgép tálba. Addig aprítjuk, amíg zsíros morzsát nem kapunk. 2. Felöntjük vízzel, és a lehető leggyorsabban összegyúrjuk a tésztát. Ne dagassuk túl sokáig, különben a vaj megolvad, és a tészta fás lesz. 3. A tésztából golyót formálunk, fóliába csomagoljuk és 30-40 percre a hűtőbe tesszük. 4. Amíg a tészta hűl, elkészítjük a pudingot. 5. A sárgáját a cukorral fehéredésig verjük. Adjunk hozzá keményítőt és verjük újra. 6. Keverjük össze a tejet és a tejszínt, öntsük egy merőkanálba. A vaníliarudat hosszában kettévágjuk, a magokat késsel kikaparjuk. A magokat és a hüvelyt is beletesszük a tejes keverékbe. Tegyük tűzre és forraljuk fel. Kapcsolja ki, fedje le és hagyja állni 10-15 percig. Ezután leszűrjük. 7. A forró tejet vékony sugárban, folyamatos habverés mellett öntsük a tojásos keverékhez. Tiszta serpenyőbe öntjük. 8. Tegyük kis tűzre, és habverővel állandóan kevergetve főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. 9. Vegyük le a tűzhelyről, tegyük át egy tálba, és fedjük le a krém felületét egy zacskóval vagy fóliával, hogy ne képződjön kéreg rajta. 10. A tésztát kivesszük a hűtőből. 2-3 mm vastag réteggé nyújtsuk ki. Óvatosan görgessük a tésztát a sodrófára, hogy áthelyezzük a formába. 11. A tésztát a forma aljára és oldalára tesszük (jobb, ha levehetőt veszünk). 12. Villával több helyen megszurkáljuk a tésztát, rátesszük a fóliát és ráöntjük a terhet - babot, rizst, borsót vagy fém apróságokat. 13. 12-15 percre 170 fokra előmelegített sütőbe küldjük. 14. Kivesszük, eltávolítjuk a fóliát a töltettel. A krémet az alapra simítjuk, elsimítjuk. 15.

• Csokoládé tejpuding Receptek

  Csokoládé tejpuding Hozzávalók: Cukor - 1/2 evőkanál. Liszt - 3 evőkanál Tej - 2 evőkanál. Vaj - 1 evőkanál. Vanília kivonat - 1 tk Kakaó Elkészítés: 1. Keverjük össze a cukrot és a lisztet. 2. Öntsünk bele 4 ek. tejet, jól keverjük össze. 3. A maradék tejet felforraljuk, folyamatos keverés mellett vékony sugárban hozzáöntjük cukor és liszt keverékét. Hagyjuk besűrűsödni. 4. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és a keveréket 2 részre osztjuk. Adjunk hozzá vanillint 1 részhez, kakaót a másikhoz. 5. Melegítse mindkét keveréket, amíg még jobban be nem sűrűsödik. Hagyjuk kissé kihűlni. 6. Öblítse ki a kis poharakat hideg vízzel, rakja ki a pudingrétegeket, hagyja kihűlni. És hűtőbe tesszük, lehetőleg egy éjszakára. Jó étvágyat #desszertrecepti

• Torta "burgonya" puding Receptek

  Pudingos torta "burgonya" Hozzávalók: - puding - 200 ml tej - 100 g vaj - 2 evőkanál cukor - 2 teáskanál liszt - 1 tojás - vanillin - 300 g kekszmorzsa - 2 evőkanál kakaó - 50 g dió (ízlés szerint!) Elkészítés: A diót aprítsuk fel vagy daráljuk le húsdarálóban, keverjük össze a morzsával. Adjunk hozzá kakaót. Puding főző: A cukrot, a lisztet és a vanillint kevés tejjel felöntjük (habverővel keverjük össze, hogy ne legyenek csomók!) Beleütjük a tojást, összekeverjük. A maradék tejet egy serpenyőbe öntjük és felforrósítjuk. A tojásos-tej keveréket vékony sugárban, folyamatos keverés mellett, minimális lángon öntsük a forró tejbe! A tejes keverék gyorsan besűrűsödik! Adjunk hozzá olajat és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Vegye le a tűzről. Fokozatosan öntsük a morzsát a forró tejszínbe. Tortát formázunk. A kész tortát kakaóba vagy Nesquik italba forgatjuk. Tetszés szerint díszítjük. #desszertekrecepti

• Többrétegű kávétorta mascarponéval (Coffee Mascarpone Layer Ca... Receptek

  Kávé Mascarpone Layer Torta az alaprétegekhez: 220 g szobahőmérsékletű vaj 245 g cukor 4 tojás 230 g liszt 1 evőkanál kakaó 1 1/2 tk sütőpor vanillin 100 ml tej 1 evőkanál instant kávé Melegítse elő a sütőt 180 C-ra, zsírozza ki 3 db 18 cm-es forma növényi olajjal. A vajat és a cukrot közepes fokozaton jól felverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat (a tojást a következő hozzáadása előtt teljesen felverjük). A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a kakaóval, a sütőporral és a vaníliával. A tejet felmelegítjük, leöntjük kávéval, összekeverjük. A mixer sebességét állítsuk alacsonyra, és felváltva adjuk hozzá a lisztes keveréket és a tejes kávét a tojásos-vajas masszához, a száraz hozzávalókkal kezdve és befejezve. A tésztát 3 formába kinyújtjuk, kiegyenlítjük és ~ 25 percre a sütőbe tesszük (fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet). a habos réteghez: 2 g zselatin 150 g mascarpone 150 g krémsajt 40 g porcukor rózsaszín vagy kevés piros ételfesték 300 ml sűrű tejszín 33-35% A zselatint az utasítás szerint hideg vízzel felöntjük, hagyjuk rendben van. Tűzre tesszük és feloldódásig melegítjük (nem forraljuk). eltávolítjuk. A mascarponét keverjük össze a krémsajttal, a porcukorral és a színezékkel. Óvatosan hozzáadjuk a feloldott zselatint, a masszát egyenletesre tesszük. Külön verjük fel a tejszínt csúcsra, és több lépésben adjuk hozzá a fő masszához. Két formát letakarunk fóliával, az aljára teszünk egy tortát, mindkettőre rákenjük a leendő habot és egy éjszakára hűtőbe tesszük. a krémhez: 135 g krémsajt 65 g mascarpone 40 g porcukor 3 tk instant kávé (kevés vízzel hígítva) 3 ek kakaó 200 ml tejszín 33-35% A mascarponéval és a porcukorral habosra keverjük a sajtkrémet, hozzáadjuk a kávét és a kakaót . Fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt, keverjük sűrű, sima masszáig. összeállítás: ~ 350 g cseresznye (félbe vágva, a magot eltávolítva) A maradék tortára (hab nélkül) rákenjük a cseresznye felét, rátesszük

• banán puding Receptek

  Banana Pudding A Banana Pudding egy csodálatos desszert az Egyesült Államokból, amely pudingból, sütiből és banánból áll. Maga a puding semmivel sem rosszabb, mint a bolti, és semmi kémia! Hozzávalók (2 ilyen adaghoz): 2 ek tej 70 g cukor 1 ek liszt (jó csúszással, mennyi kell) 2 ek. keményítő csipet vanillin 2 sárgája 14 keksz (könnyű legyen, könnyen áztatható legyen. Ideális esetben - amerikai ostyás keksz) 2 banán Elkészítés: A tejet felforrósítjuk, de ne hagyjuk felforrni. A sárgáját habverővel enyhén felverjük, hozzáöntjük a felforrósított tej körülbelül negyedét, tovább keverjük. A sárgája és a tej keverékét az előre összekevert száraz hozzávalókhoz öntjük, habverővel felverjük, és a maradék tejjel a serpenyőbe tesszük. Közepes lángon kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. forgatunk. Hagyjuk kihűlni (a puding még kicsit besűrűsödik) a fedő alatt (hogy elkerüljük a filmképződést). Közben formákat készítünk, amelyek aljára sütiket és körbe vágott banánt kell fektetnünk. Pudinggal megtöltjük. Még pár sütit és banánszeletet teszünk, és beleöntjük a maradék pudingot. Formától függően több réteget is készíthetünk felváltva süti-banán-puding. Díszítjük (gyakran tejszínhabot használnak erre a célra).

• Könnyű túrós és tejes desszert Receptek

  Könnyű túrós és tejes desszert Hozzávalók: ● Tej - 500 ml ● Zselatin - 50 gramm ● Gyümölcslé - 1 csésze ● Banán (bármilyen gyümölcs lehet) - 1 db Elkészítés: Először elkészítjük a zselatint. Töltsük fel két pohár hideg, de mindig forralt vízzel. Öntsünk tejet egy serpenyőbe, adjunk hozzá két evőkanál cukrot a tetejével. Ezután adjunk hozzá még 2 evőkanál kakaóport. A tejet a legalacsonyabb lángon felforraljuk és lehűtjük. Egy külön tálban verjük fel a tojást és a cukrot. Ezután adjunk hozzá túrót a kapott masszához. A zselatint vízfürdőbe küldjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjuk hozzá a kész zselatint a túróhoz, a teljes térfogat nagy részét (kb. 250 grammot), keverjük össze, és öntsük formákba. Öt-hét percre beküldjük a hűtőszekrény fagyasztójába. A tej és kakaó folyékony keverékét megtöltjük a maradék zselatinnal. A kapott masszával megtöltjük az üres helyeket, amelyeket már jól megragadtunk a fagyasztóban. Ismét elküldjük a desszertet a hűtőszekrénybe öt percre. Az utolsó réteg száz gramm zselatinnal kevert gyümölcslé lesz. Miután a desszert teljesen kihűlt és megszilárdult, kivehető a formákból. Jó étvágyat! #desszertekrecepti

• mézeskalács Receptek

  Mézes pogácsa Nagyon finom, puha, olvadó mézes sütemény!) Hozzávalók: A tésztához: ● liszt ~ 500g ● olaj 80g ● tojás 2 db ● cukor 200g ● méz 3 ek ● szóda 2 tk Elkészítés: A tojásokat a cukorral felverjük, adjunk hozzá mézet, lágy vajat, szódát, keverjük össze és tegyük vízfürdőbe!Ahogy a keverék térfogata 2 p-vel nő, vedd le a tűzhelyről, adj hozzá lisztet és gyúrd össze a tésztát, ragacsos lesz, fedd le fóliával és hagyd állni kicsit hűtsük le!a tésztánkat 8 részre vágjuk, és süssünk pogácsát. Puding: ●0,5 l tej ●3 tojás ●1 ek. cukor ● 3 evőkanál liszt ● 250 gr vaj ● vanillin Elkészítés: A tejet egy lábasba öntjük és lassú tűzre tesszük, közben a tojást, a cukrot és a lisztet óvatosan habosra verjük, a tejet ne felejtsük el figyelni, amint ahogy észreveszed, hogy forrni kezd, vékony sugárban öntsd rá a tojásos keveréket és közben erőteljesen keverd, habverővel csinálom.Amint sűrűsödni kezd és gurgulázni kezd...levesszük a tűzhelyről és szobahőmérsékletűre hűtjük.de vele lágyabb és finomabb lesz a krém) Bevonjuk a tortáinkat...és éjszakára hűtőbe küldjük!Díszítjük ahogy szíved kívánja!)))Jó étvágyat!! ! #desszertekrecepti

• Hogyan készítsünk csokoládé fagylaltot ropogós gofrikúpban Receptek

  Ropogós gofrikúp csokoládé fagylalt készítése Hozzávalók: - 300 ml tejszín (33%) - 2 evőkanál kakaó - 100 g csokoládé - ​​marék mogyoró - 150 ml tej - 100 g cukor - 4 tojássárgája Elkészítés: Melegítsd a tejszínt és a kakaót folyamatosan kevergetve, hogy feloldódjon. Forraljuk fel, kevergessük egy kicsit, vegyük le a tűzről, és keverjük bele a törött csokoládédarabokat, dobjuk bele a diót. Egy másik serpenyőben melegítsük fel a tejet és a cukrot (ne forraljuk fel). A sárgáját külön habverővel felverjük. Erőteljesen kevergetve öntsünk hozzájuk a tej egy részét, majd öntsük vissza a serpenyőbe. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik. A tojásos keveréket szűrőn keresztül a csokoládéhoz öntjük. Jól összekeverni. Hűtsük le teljesen. A keveréket egy edénybe hideg vízzel kevertem. Ezután egy kis időre hűtőbe tehetjük, hogy teljesen kihűljön, majd a fagyasztóba, amíg teljesen megdermed. Gondoltam félóránként-óránként megkeverem a fagylaltot, de szerintem nem volt rá szükség, jégkristályok képződése nélkül megfagyott. Így végül egy éjszakára hagytam. Készítsünk ropogós kúpokat a fagyihoz! (Szovjet gofrisütőben főztem, amiről viszonylag nemrég tudtam meg a házunkban. És kár! Olyan vicces ezt a fincsit főzni) Kell hozzá: - 120 g szobahőmérsékletű vaj - 1 evőkanál cukor - 3 tojás - 1/2 evőkanál liszt - 1/2 evőkanál keményítő A vajat a cukorral habosra keverjük. Egy külön tálban felverjük a tojásokat, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt. Ide küldünk vajat cukorral, verjük. A tészta olyan lesz, mint a tejföl. Az utasítás szerint sütjük. Az elkészült forró ostyának azonnal kúp formát adunk (óvatosan, forrón!), Amíg megkeményedik. Ezt szarvra sodort kartonnal csináltam (ne legyen nagy, nagyobb lesz a gofri). #desszertekrecepti

• Házi készítésű fagylalt, a szovjet fagylalt íze. Receptek

  Házi készítésű fagylalt, a szovjet fagylalt íze. Hozzávalók: Cukor - 2 csésze Tej -1 liter Vaj - 100g Keményítő - 1 tk. Tojássárgája - 5 db. Elkészítés: A vajat meleg tejbe mártjuk és felforraljuk. Egy másik edényben keverje össze a cukrot, a keményítőt és a sárgáját, keverje össze és őrölje meg mindent simára. Ezután adjunk hozzá egy kis tejet, ennek eredményeként olyan masszát kell kapnia, mint a folyékony tejföl. Közben a tej felforrt és fokozatosan, vékony sugárban beleöntjük a sárgás masszát, közben folyamatosan kevergetni sem felejtünk. Felforral. Amikor a keverék felforr, vegye le a serpenyőt a tűzről, és tegye hideg vízbe, miközben mindent alaposan össze kell keverni, amíg a massza lehűl és felmelegszik. Ezután hagyjuk a masszát teljesen lehűlni, időnként beavatkozunk, majd formákba öntjük, és hűtőszekrénybe küldjük fagyasztásra. #desszertekrecepti

• puding Receptek / Desszertek, italok

  Puding Itt különféle pudingokat készíthet, ahogy mondani szokás, nincs variáció. Gyümölcs, csokoládé, karamell vagy vanília. Megosztom veletek a puding alapját, majd alkoss, alkoss, alkoss. Hozzávalók: 2 ek tej 70 g cukor 1 ek liszt 2 ek. keményítő csipet vanillin 2 tojássárgája + feltét Elkészítés: 1. A tejet felforrósítjuk, de ne hagyjuk felforrni. 2. A sárgáját enyhén verjük fel, és öntsük hozzá a felforrósított tej körülbelül negyedét, keverjük tovább. 3. Öntsük a sárgája és a tej keverékét az előre összekevert száraz hozzávalókhoz. 4. Habverővel habosítsuk fel, és küldjük a serpenyőbe a maradék tejjel. 5. Kevergetve főzzük közepes lángon, amíg besűrűsödik. forgatunk. Hagyjuk kihűlni (a puding még kicsit besűrűsödik) a fedő alatt (hogy elkerüljük a filmképződést). Szívünk kedve szerint tál formába kenjük és melegen is fogyaszthatjuk, de én egy éjszakára otthagytam és ... csoda történt.. Olyan finom hidegen enni. *_* Recept szerzője - sofi-izmailova

• Torta "burgonya" puding Receptek / Torták és sütemények

  Pudingos torta "burgonya" Hozzávalók: - puding - 200 ml tej - 100 g vaj - 2 evőkanál cukor - 2 teáskanál liszt - 1 tojás - vanillin - 300 g kekszmorzsa - 2 evőkanál kakaó - 50 g dió (ízlés szerint!) Elkészítés: A diót aprítsuk fel vagy daráljuk le húsdarálóban, keverjük össze a morzsával. Adjunk hozzá kakaót. Puding főző: A cukrot, a lisztet és a vanillint kevés tejjel felöntjük (habverővel keverjük össze, hogy ne legyenek csomók!) Beleütjük a tojást, összekeverjük. A maradék tejet egy serpenyőbe öntjük és felforrósítjuk. A tojásos-tej keveréket vékony sugárban, folyamatos keverés mellett, minimális lángon öntsük a forró tejbe! A tejes keverék gyorsan besűrűsödik! Adjunk hozzá olajat és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Vegye le a tűzről. Fokozatosan öntsük a morzsát a forró tejszínbe. Tortát formázunk. A kész tortát kakaóba vagy Nesquik italba forgatjuk. Tetszés szerint díszítjük.

• Tortatorta "Duna hullámai" Receptek / Sütés

  Tortatorta "Duna hullámai" Hozzávalók: Tészta: 500g alma; 150 g margarin; 1,5 st liszt; 70 g cukor; 3 tojás; 1,5 teáskanál sütőpor; 1,5 cl kakaó; 1,5 cl tej; Tejszín: 700 ml tej; 2 csomag puding (40g-os kiszerelés); 150 g vaj; 70 g cukor; A tészta elkészítése: A margarint felolvasztjuk és a cukorral habosra keverjük, fokozatosan hozzáadva egy-egy tojást. Ezután hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet és jól elkeverjük. Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Kikent formába (nekem 22-27cm-es négyzetem van) tedd a tészta felét! A második felében hozzáadjuk a tejet, a kakaót és jól összekeverjük. A fehérre tesszük a csokis tésztát. Az almaszeleteket a tésztába nyomkodjuk. A tortát 190 fokon 35-40 percig sütjük. A puding elkészítése: 100 g hideg tejben feloldjuk a pudingot. A maradék tejet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és a feloldott pudingot. A pudingot erőteljesen keverjük a tűzön, amíg besűrűsödik. Lehűtjük és hozzáadjuk a vajat. Keverd össze. A krémet rákenjük a tortára és megszórjuk kakaóval. Küldje el több órára a hűtőszekrényben. Íme egy ilyen gyönyörű torta torta, amit kaptunk. Jó étvágyat kívánunk! Recept szerzője - Sveta Shevchuk

  
  Krém 200 ml
  Kakaópor 30 gr
  Cukor 1 csésze
  Csokoládé
  
  Főzési idő 20 perc