Kása vízzel és tejjel. A zabpehely főzése: tejjel és vízzel, sütőtökkel és mazsolával

Nem titok, hogy a zabkása nagyon egészséges étel. Tartalmaz foszfort, amely az emberi csontok és agy számára szükséges, fluort és jódot, amely biztosítja a pajzsmirigy megfelelő működését, valamint mangánt, vasat és krómot. A zabpehely jótékony hatással van az ember gyomrára és beleire, javítja az emésztőrendszer működését.

A zabpehely Angliából érkezett hozzánk. Az igazi angolok mindennap reggelire fogyasztják, tejszínnel és dióval. Oroszországban számos módja van a zabpehely főzésének tejjel és más alapokkal. Fontolja meg az elkészítésének több lehetőségét.

"Üres" zabkása

Ez a főzési lehetőség ideális azoknak, akik diétáznak vagy böjtölnek. A főzéshez szüksége lesz:

  1. Fél liter víz.
  2. 5 evőkanál zabpehely.
  3. Egy csipet só.

Forraljuk fel a vizet, és sózzuk. Tedd bele a zabpelyhet, és lassú tűzön főzd 10 percig folyamatos keverés mellett. Ezt követően le kell venni a serpenyőt a tűzhelyről, és a zabkását vajjal vagy olívaolajjal fűszerezni. Hagyja a terméket körülbelül öt percig főzni, majd tálalhatja.

Édesítetlen zabkása sajttal

Ez a főzési lehetőség tökéletesen változatossá teszi a napi menüt, és kiváló köret lesz a húshoz. Vegye ki a következő összetevőket:

  1. Víz mennyisége 300-500 milliliter.
  2. Hercules pelyhek.
  3. Só.
  4. Reszelt sajt.

A sajtos zabpehely elkészítéséhez öntsön meleg vizet a gabonapelyhekre, hogy csak kissé fedje el. Tegye az edényt a tűzre, és forralja fel. Sózás után forraljuk fel a pelyheket, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.

Amikor a zabkása kissé sűrűvé vált, adjunk hozzá egy darab vajat és a kedvenc reszelt sajtot. Jobb lesz, ha a sajt kemény. Alaposan összekeverjük és forrón tálaljuk.

Zabpehely zöldségekkel

A cukrozatlan zabkása másik lehetősége a zöldségekkel való főzés. Először a zabpelyhet sós vízben addig főzzük, amíg a folyadék el nem párolog.

Ezzel egy időben a cukkinit, a paprikát, a paradicsomot és a hagymát felkockázzuk. A zöldségeket serpenyőben olajon megpirítjuk. Amikor a kása megfőtt, tegyük át a zöldségekre, és pároljuk további 5 percig. Kívánt esetben finomra vágott zöldeket adhatunk hozzá.

Ízletes zabpehely tejjel

Ez a recept nagyon egyszerű, és az étel finom és édes lesz, ideális mind a gyermekek reggelijéhez, mind a felnőtt táplálkozáshoz. A főzéshez a következő összetevőkkel kell rendelkeznie:

  1. Fél liter tej.
  2. Egy pohár zabpehely.
  3. Három evőkanál cukor.
  4. Egy csipet só.
  5. Egy kis darab vaj.

Öntsön tejet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot és sót. Forraljuk fel a folyadékot, és keverjük hozzá a zabpelyhet. Abban az esetben, ha folyékony zabpehelyre van szüksége tejjel, forralja a gabonát körülbelül hét percig, folyamatosan keverve. Ha a cél egy gazdag, vastag étel, akkor a gabonát addig kell főzni, amíg a folyadék el nem párolog. Ez általában 10-15 percet vesz igénybe.

A gabonafélék megfőzése után adjuk hozzá a vajat, és már kezdhetjük is az étkezést.

Hogyan kell főzni a zabpelyhet tejben sütőtökkel

A sütőtök segít változatosabbá tenni a szokásos napi reggeli zabpehelypelyheket. A főzéshez a következő termékeket kell elkészítenie:

  1. 300 milliliter tej.
  2. Fél csésze zabpehely.
  3. 200 gramm sütőtök.
  4. Egy csipet só.
  5. evőkanál cukor.
  6. Ízlés szerint vaj és kedvenc diófajta.

A sütőtököt apróra vágjuk, és puhára főzzük. A kész terméket turmixgéppel őröljük. Ugyanakkor a zabpehelypelyhet a sóval és a cukorral ellátott tejben felforraljuk. Amikor a kása már majdnem kész, tegyük bele a sütőtökpürét és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá vajat az edényhez, és hagyjuk, hogy a fedő alatt megfőjön.

Tányérokon tálalva tegyük az ételekhez egy marék kedvenc diót.

csokis zabpehely

Ebben a receptben a zabpehely arányának a tejben a következőnek kell lennie:

  1. 300 milliliter tej.
  2. 100 milliliter vizet.
  3. Fél csésze zabpehely.
  4. Egy csipet só.
  5. 1 teáskanál cukor (elhagyható)
  6. Kis tábla csokoládé.

Mivel ebben a receptben a zabpelyhet tejben kell főzni csokoládé hozzáadásával, megtagadhatja a cukor használatát, és előnyben részesítheti a hígított tejet. A vízzel elkevert tejet öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk fel a folyadékot. Sózzuk és ha szükséges adjunk hozzá cukrot. Tedd bele a zabpehelypelyhet, és forrald 10 percig.

Amíg a kása fő, finom reszelőn lereszeljük a csokoládét, miután kihűlt. Érdemes fél órára a fagyasztóba tenni. Ez a manipuláció azért szükséges, hogy az édes termék ne olvadjon el a kezében.

Ha kész a kása, öntsük bele a csokireszeléket és keverjük össze. Ízlés szerint tegyen vajat, és kezdje el enni.

gyümölcs zabkása

Ebben a receptben, mielőtt a zabpelyhet tejben forralná, elő kell készítenie a gyümölcsöt. Friss és fagyasztott gyümölcsök közül egyaránt válogathatsz. Ez lehet őszibarack, cseresznye, eper vagy málna. Bízzon ízlési preferenciáiban. Tehát szüksége lesz:

  1. Gyümölcs darabokra vágva.
  2. Fél csésze zabpehely.
  3. 400 milliliter tej.
  4. Cukor és só ízlés szerint.

A lassú tűzhely kiváló asszisztens lesz ennek az ételnek az elkészítésében. A tejben lévő zabpehely gyümölcsökkel gyorsan megfő, és nem vesz igénybe több időt.

Öntsük a tejet a multicooker tálba, és öntsük bele a zabpelyhet. Fűszerezze a keveréket gyümölccsel, cukorral és sóval. Kapcsolja be a zabkása főzési módot, és várja meg a jelet. Ha kész az étel, tegyünk bele vajat és tálaljuk.

A zabpehely tökéletes kezdete a napnak. A zabpehely jó tápanyagforrás. Sokféle recept létezik, amelyek alapján finom zabpelyhet főzhetsz. Ezenkívül a zabpehely főzése nem sok időt vesz igénybe. Ezért remek választás reggelire. A zabpehely főzésének legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütő használata. A régi jól bevált módszerrel - tűzhelyen - is elkészítheti. Alternatív megoldásként egyszerűen öntsön forrásban lévő vizet a zabpehelyre, jól keverje össze, és várja meg, amíg a zabkása eléri a kívánt állagot.

Hozzávalók

  • 1/2 csésze (45 g) teljes kiőrlésű zabpehely vagy instant zabpehely
  • 1 csésze (240 ml) víz vagy tej
  • 1 csésze (240 ml) mandula, kókusz, szójatej vagy más tejpótló (opcionális)
  • Különféle töltőanyagok, fűszerek és adalékanyagok (ízlés szerint)

Lépések

Zabpehely főzés a mikrohullámú sütőben

    Öntse a zabot egy mikrohullámú sütőben használható tálba.Általános szabály, hogy a legtöbb zabpehely esetében az átlagos adag körülbelül 1/2 csésze (45 g). Ha instant zabpelyhet használ, csak nyissa ki a zab zacskót, és öntse a tartalmát egy tálba. Az instant zabpelyhet általában adagokra csomagolják. Ebben az esetben nem kell mérést végezni.

    • Mérőpohárral mérje ki a szükséges gabonamennyiséget.

  1. Adjunk hozzá 1 csésze (240 ml) vizet és keverjük össze. Vegyünk egy mérőpoharat, és öntsünk bele 1 csésze (240 ml) hideg vizet. Ezután öntsük a vizet a tálba a zabpehely tetejére. Jól keverje össze, hogy a víz egyenletesen oszlik el a gabonafélékben. Nem lehetnek csomók vagy száraz zabpehely.

    • Úgy érezheti, hogy 1 csésze (240 ml) víz túl sok ½ csésze (45 g) zabpehelyhez. Azonban vegye figyelembe, hogy a zabpehely nagyon gyorsan felszívja a vizet főzés közben.
    • Ha krémesebb, gazdagabb zabpelyhet szeretne, víz helyett tejet használjon.

  2. Tegye a zabpelyhet a mikrohullámú sütőbe 1,5-2 percre. Vegyünk egy tál zabpelyhet, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe. Főzzük magas hőmérsékleten. Ha lágyabb, krémes zabpelyhet szeretnél, ne főzd 1 és fél percnél tovább. Ha a sűrűbb zabkását szereti, főzzük 2 percig vagy még egy kicsit tovább.

    Belekeverjük a zabpelyhet. Vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből. Ne feledd, meleg lesz! Belekeverjük a zabpelyhet. A kása fogyasztásra kész.

    • Várja meg, amíg a zabpehely kihűl egy-két percig, mielőtt megkóstolná.

  3. Ebben a szakaszban egészséges és ízletes összetevőket, például vajat, mézet, tejszínt, friss bogyókat, szárított gyümölcsöket vagy pörkölt diót lehet hozzáadni. Csak adja hozzá kedvenc hozzávalójának kívánt mennyiségét, és élvezze kedvenc ételét.

    • Felhívjuk figyelmét, hogy a csomagolt instant zabpehely már tartalmaz különféle adalékanyagokat. Az ilyen zabpehely összetétele általában barna cukrot, fahéjat és almát tartalmaz. Ezért nem adhat hozzá további összetevőket az ilyen zabkáshoz.

    Zabpehely főzés a tűzhelyen

    Öntsön 1 csésze (240 ml) vizet vagy tejet egy kis serpenyőbe. A mérőpohárral mérje ki a megfelelő mennyiségű folyadékot. A forrásban lévő vízben főtt zabpehely megőrzi eredeti szilárdságát és gyorsabban megfő. A tejjel főtt zabpehely lágyabb és krémesebb állagú.

    A vizet vagy a tejet felforraljuk. Melegítsünk vizet vagy tejet egy serpenyőben közepes lángon, amíg a folyadék buborékolni nem kezd. Ez az optimális hőmérséklet a zabpehely főzéséhez. A gabonát csak forrásban lévő vízhez vagy tejhez adjuk. Ellenkező esetben a zabkása túl folyékony lesz.

    Adjunk hozzá ½ csésze (45 g) zabpelyhet, és keverjük át. A mérőpohárral mérje ki a megfelelő mennyiséget. ½ csésze (45 g) zabpehely standard adagnak számít egy személy számára. Ha több zabpelyhet szeretne készíteni, adjon hozzá még ½ csésze (45 g) zabpelyhet és ¾–1 csésze (180–240 ml) vizet vagy tejet.

    • Só a zabkása ízének javítására.

  4. A zabpelyhet lassú tűzön addig pároljuk, amíg el nem éri a kívánt állagot. Időnként megkeverjük. De ne vigyük túlzásba. A pontos főzési idő a felhasznált zabpehely mennyiségétől és típusától függően változik. Ahelyett, hogy az órájára nézne, tartsa szemmel a zabkása állagát.

    Vegyük le a serpenyőt a tűzről. Amikor a zabpehely eléri a kívánt állagot, tegyük át egy tálba. Egy kanál vagy spatula segítségével szedje ki a zabkását az edény oldaláról. Használjon akkora edényt, hogy ne csak a zabkása, hanem a felhasználandó adalékanyagok is elférjen benne.

    • Vegye figyelembe, hogy a zabpehely besűrűsödik, ahogy lehűl. Ezért egy kicsit korábban vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, még mielőtt a zabkása elérné a kívánt állagot.

  5. Adjon hozzá további összetevőket. Amíg a zabpehely forró, adjunk hozzá egy kanál vajat, egy kanál természetes mogyoróvajat vagy egy marék mazsolát. Ha szereti az édes gabonaféléket, szórja meg barna cukorral, juharsziruppal, mézzel vagy konzerv gyümölccsel.

    Gőzölgő zabpehely

  6. Öntsön ½ csésze (45 g) zabpelyhet egy tálba. Ez a rész egy személyre szól. Ha több zabpelyhet szeretne készíteni, adjon 0,5–1 csésze (120–240 ml) forrásban lévő vizet 0,5 csésze (45 g) grízhez.

    • Mérőpohárral mérje ki a megfelelő mennyiségű gabonafélét és vizet.
    • Adjon hozzá egy csipet sót a száraz darához, hogy javítsa az étel ízét.

  7. Öntsön forrásban lévő vizet egy tál gabonapehelybe. Miután a víz felforrt, nyissa ki a vízforraló kifolyóját, hogy kiengedje a gőzt. Víz hozzáadásakor keverje meg a gabonát. Ha jobban szereti a lágy zabpelyhet, adjon hozzá 1 ¼ csésze (300 ml) vizet. Ha szereti a sűrű zabpelyhet, adjon hozzá ¾–1 csésze (180–240 ml) vizet.

    • A zabpehely főzés közben besűrűsödik, ezért adjunk hozzá még egy kis vizet.

  8. Fogyasztás előtt várja meg, amíg a zabpehely kihűl. Miután megtöltötte a zabpelyhet forrásban lévő vízzel, egy kicsit meg kell főznie. Vigyázzon, nehogy megégjen. Élvezze a zabpehely ízét, miután kissé kihűlt.

    Adjon hozzá további összetevőket. Ha édes kását szeretnénk készíteni, adjunk hozzá mézet, barna cukrot vagy juharszirupot. Hozzáadhat banándarabokat, granolát vagy félédes csokoládédarabkákat is. Végül megszórjuk fahéjas cukorral és almás pite fűszerrel.

    Infúzió zabpehely egy éjszakán át

    Öntsön 0,5 csésze (45 g) teljes kiőrlésű zabpelyhet egy kis tálba. A tartósításhoz csavaros kupakkal ellátott üvegedény ideális erre a célra, hiszen könnyedén kimérheti a megfelelő mennyiségű zabpelyhet. Azonban más tartályok is használhatók. Miután a zabpelyhet egy tetszőleges tégelybe vagy edénybe tette, alaposan rázza fel, hogy egyenletes zabpehelyréteg alakuljon ki.

A zabpehely nem csak ízletes étel. Bár meglehetősen egyszerű elkészíteni, sok hasznos anyagot tartalmaz: vitaminokat, makro- és mikroelemeket, összetett szénhidrátokat. Egy tányér ebből a termékből egész napra energiával töltheti fel! Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni a zabpelyhet a tejben, hogy mind a felnőttek, mind a gyerekek elégedettek legyenek vele.

hagyományos recept

A zabpelyhet főzheti vízben, de tejben egészségesebb, kielégítőbb és ízletesebb lesz. A gyerekek számára a második lehetőség megfelelőbb lesz: a tej ízt és aromát ad a zabkásának.

Figyelem: a zabpehely nagyon laktató, ugyanakkor könnyű étel, melynek elkészítése 15-30 percet vesz igénybe. Az idő attól függ, hogy mely gabonákat használják a zabkása főzéséhez.

A zabpehely recept elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • 2 pohár tej;
  • 1 csipet só;
  • 4 evőkanál cukor;
  • 50 g vaj.

A zabpelyhet alaposan öblítse le. A főzési idő lerövidítése érdekében rövid időre egy edény vízbe is áztathatja őket.

A zabpehely főzési ideje a szemek sűrűségétől és méretétől függ.

  1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, tegye csendes tűzre. Keverés közben felforraljuk. Ne hagyja felügyelet nélkül a tejet, pillanatok alatt kifolyhat.
  2. A zabpelyhet a forrásban lévő tejbe öntjük és jól elkeverjük. 15 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről.
  3. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni további 5 percig. Ez idő alatt a szemek térfogata megnő.
  4. Adjunk hozzá vajat a zabkásához. Ismét fedjük le, és hagyjuk további 5 percig.
  5. Most a zabkása készen áll. Hozzáadhat mézet, gyümölcsöket, bogyókat, lekvárt, kandírozott gyümölcsöt, diót - mindent, amit a fantáziája elárul.

Ha tej helyett vizet használsz, a zabkása könnyebb lesz és alacsonyabb kalóriatartalmú lesz. Ezt a lehetőséget a táplálkozási szakértők gyakran ajánlják.

angol zabpehely

Valószínűleg a legnépszerűbb zabpehely Angliában. Mindenesetre könyvekből, filmekből, sorozatokból tudunk erről a csodálatos országról. A britek tehát sokat tudnak a zabpehely készítéséről. Ehhez a recepthez az általunk megszokott termékekre lesz szükség, de a zabkása sűrűbb. Szükséged lesz:

  • 1 csésze teljes kiőrlésű zabpehely;
  • 1,5 pohár víz;
  • só és cukor ízlés szerint;
  • tej.
  1. A zabpehelyszemeket alaposan öblítse át többször, hogy eltávolítsa az összes héjat. A legjobb, ha forralt vizet használunk.
  2. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá zabpelyhet, keverjük össze, adjunk hozzá cukrot vagy sót. A kását csendes tűzön kell főzni 10-15 percig.
  3. Miután a zabpehely megfőtt, fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk 5-7 percig főzni.
  4. Tálaljuk az angol zabpelyhet mély tálakba forralt forró tejjel. Hozzáadhat tejfölt, hogy telítettebb legyen a zabkása.

Az angol zabpehely azért jó, mert nem csak édesen, hanem sósan is fogyasztható. Adjunk hozzá bogyókat, gyümölcsdarabokat, mézet, dióféléket az édes zabkásához. A sós borssal, bazsalikommal, fűszernövényekkel és fűszerekkel ízesíthető.

A tejben lévő zabpehelyhez bármilyen bogyót és gyümölcsöt hozzáadhat

A teljes kiőrlésű gabonák helyett pehely is használható. Ez nagymértékben csökkenti a főzési időt. De az angol zabpehelyben hagyományosan teljes kiőrlésű gabonát használnak.

Zabpehely főzés lassú tűzhelyben és mikrohullámú sütőben

Természetesen minden étel elkészítése időigényes. És még egy egyszerű zabpehelyhez is körülbelül 20 percre lesz szüksége, és reggel sajnos nem mindenki engedheti meg magának. Ezért a konyhai háztartási gépek képviselői nélkülözhetetlen asszisztenseinkké válnak. Például a multicooker egy nagyon kényelmes eszköz, amely több ételt is elkészít Önnek szinte függetlenül.

A zabpehely lassú tűzhelyben történő főzéséhez vegye be a következő termékeket:

  • 1 pohár zabpehely;
  • 3 pohár tej;
  • 30 gramm vaj;
  • 1 evőkanál cukor;
  • só ízlés szerint.

Kiegészítőként szedhet bogyókat, gyümölcsöket, lekvárt, mézet, lekvárt, kandírozott gyümölcsöt és még sok mást, bármit is sugall a képzelet.

Vegyük a multicooker edényét, és körben kenjük meg vajjal, hogy a tej ne folyjon ki. Tegyünk még egy darab vajat az aljára. Öntsünk zabpelyhet, és öntsünk hozzá vízzel 1:1 arányban hígított tejet. Tehetünk bele tejszínt is, a zabpehely még finomabb és gazdagabb lesz.

Zárja le a multicooker fedelét, válassza ki a "Kása" módot. Általában 40 percre tervezték, de ebben az esetben valószínűleg a gabonafélékből készült kását jelenti, amelyet sokkal tovább főznek. A zabpehelyhez 10 perc is elég lesz. Azt javaslom, hogy kísérletezzen, hogy megtalálja a megfelelő időpontot az eszközmodellhez. A főzési idő letelte után hagyja a zabkását további 5 percig, hogy pároljon.

A zabpehely tejben történő főzéséhez lassú tűzhelyen nem kell idő

Ossza el a zabkását tálak között, és tegye bele azt, amit a gyerekek szeretnek. Minden lemezhez más adalékanyag tartozhat. Így a gyerekek nem fognak unatkozni a zabpehelyen, és minden reggel új ételt kapnak.

Ugyanez a recept használható a zabpehely mikrohullámú sütőben történő főzéséhez. Vegye ezeket a termékeket:

  • 1 pohár zabpehely;
  • 200 ml forró víz (forrásban lévő víz);
  • 1 pohár tej;
  • 1 tk vaj;
  • cukor és só ízlés szerint.

Vegyen elő mikrohullámú sütőbe alkalmas edényeket, öntse fel forrásban lévő vízzel a zabpelyhet, sózzuk. Tedd a mikrohullámú sütőbe 5 percre. Ezután adjunk hozzá tejet és főzzük további 3 percig. Hagyjon egy kis időt a zabkásának, hogy felfújja, adjon hozzá cukrot és vajat. Kész a zabkása, jó étvágyat!

Videó a zabpehely tejjel főzéséről

Amint látja, a zabpehelyet nagyon könnyű elkészíteni. Reméljük, hogy családja szeretni fogja ezt a finom és egészséges ételt. Mondja el, hogyan főzi a zabpelyhet, mik a titkai és szokatlan módjai. Kényelem az otthonában!

A legjobb reggeli a gabonafélékből készült étel. A létrehozásához nem kell sok időt töltenie. A zabpelyhet tejjel különösen könnyű főzni, de ahhoz, hogy megfelelően főjön, megfelelő állagú és nagyon finom legyen, bizonyos arányokat és egy speciális receptet kell betartani. Íze mézzel, gyümölcsökkel, friss bogyós gyümölcsökkel javítható.

Mire hasznos a zabpehely a tejben

A gabonafélékből készült élelmiszerek B1, B12, PP, E, H vitaminokat, ásványi anyagokat, az emberi szervezet számára létfontosságú aminosavakat tartalmaznak. A Hercules zabkása nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, emellett alacsony kalóriatartalmú, de még mindig tökéletesen telít. Fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, folsavat tartalmaz. A reggel elfogyasztott zabpehely zabkása tejjel lehetővé teszi az akkumulátorok feltöltését, feltöltve a szervezetet a szükséges elemekkel.

Hogyan kell főzni a zabpelyhet tejjel

A zabpehely könnyen elkészíthető és nagyon gyorsan elkészül. Főzheti őket hagyományos serpenyőben, mikrohullámú sütőben és lassú tűzhelyen. A zabpehely edényben történő főzésének lépései:

  1. Öblítse le a gabonát vagy pelyheket, áztassa be, majd engedje le a felesleges folyadékot.
  2. Felforraljuk a tejet, hozzáadjuk a zabpelyhet, csipetnyi sót, összekeverjük.
  3. Addig főzzük, amíg a pelyhek meg nem duzzadnak alacsony lángon.

Egy fazék vízben

A zabpehely kalóriatartalma kicsi, így a fogyókúrázók nyugodtan fogyaszthatják, bár dió és egyéb adalékanyagok nélkül. Ha ezt a diétás ételt minden szabály szerint szeretné elkészíteni, akkor először áztassa be a gabonát. Ennek az eljárásnak köszönhetően a kész étel lágyabb lesz. Ezt követően óvatosan le kell engedni a felesleges folyadékot, majd önteni kell egy újat, és addig kell főzni, amíg besűrűsödik. Kívánt esetben sót, cukrot, mézet vagy lekvárt adhat hozzá.

Főzés multicookerben

Ma már nem szükséges a zabpelyhet tejben serpenyőben főzni, mert ezt kényelmesebben is meg lehet tenni - lassú tűzhelyben. Ez a háztartási készülék az Ön részvétele nélkül elkészíti az ételt – nem kell állandóan kevergetnie. A zabpehely tejben való főzése egyszerű: először öntsön 1 pohár gabonát egy multicooker tálba (ilyen minden hasonló eszközben van), öntsön bele körülbelül 1 liter folyadékot. Válasszon egy főzési módot. Zárja le a multicooker fedelét, és főzzön hagyományos finom reggelit negyed órán keresztül.

tejes zabpehely recept

A legjobb reggeli egy finom zabpehely étel. Nem tudod, hogyan kell főzni? Használja a lépésenkénti receptek egyikét. Ha még egészségesebb zabpehelyet szeretnél, használj teljes kiőrlésű gabonát az elkészítéshez, hosszabb ideig tart főzni, mint a hagyományos gabonapelyhet, de hidd el, megéri. Egy adag zabpehelyhez mézet, szárított gyümölcsöket, dióféléket, bogyókat és egyéb ízletes adalékokat adhatunk. Az alábbiakban megvizsgálunk néhány népszerű elkészítési lehetőséget, amelyek kiváló összetételűek.

Zabpehely zabkása

  • Idő: 15 perc.
  • Adagok: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 102 kcal (100 grammban, minden receptben).
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A herkulesi pelyhes zabkása szinte mindenhol klasszikus reggelinek számít, mindezt hasznosságának és elkészítési sebességének köszönhetően. A zabpehely olyan anyagokat tartalmaz, mint a kálium, magnézium, cink, foszfor, folsav és nagy mennyiségű vitamin. Ezenkívül elősegíti a kalcium jobb felszívódását. Az ilyen zabpelyhet a tejben nagyon egyszerűen megfőzzük, a legfontosabb az, hogy a tűzhelyről levéve zárt fedél alatt hagyjuk kicsit megfőni.

Hozzávalók:

  • hercules - 0,5 csésze;
  • tej - 300 ml;
  • vaj - 10 g;
  • só - 0,5 tk

Főzési mód:

  1. Öntsön hideg tejet egy edénybe, forralja fel.
  2. Várjuk meg, amíg felforr, majd öntsük bele a gabonát, adjunk hozzá sót, cukrot ízlés szerint.
  3. Folyamatos kevergetés mellett 3-4 percig forraljuk.
  4. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Adjuk hozzá a vajat, és fedő alatt hagyjuk egy kicsit megfőni a főtt ételt.

Zabpehely vízzel és tejjel

  • Idő: 20 perc
  • Adagok: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 93 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Az étel zsírtartalmának csökkentése érdekében, de a zabkása ugyanolyan ízletes marad, ajánlatos vízzel hígítani. Vannak, akik pénzt takarítanak meg, mások alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek. Ezt a reggelit elkészítheted állati eredetű termékek nélkül is, de kevésbé lesz egészséges és étvágygerjesztő. A főtt ételek optimális állagának eléréséhez mindkét folyadékot azonos arányban (1:1 arányban) használja.

Hozzávalók:

  • hercules - 0,5 csésze;
  • tej - 200 ml;
  • víz - 200 ml;
  • vaj - 10 g.

Főzési mód:

  1. Öblítse le és áztassa be a herkuleseket.
  2. Amíg megduzzad, összekeverjük a folyadékokat és feltesszük főni.
  3. Engedje le az összes vizet a gabona tálból, öntse forrásban lévő vízbe.
  4. Forraljuk 3 percig, adjunk hozzá tejet.
  5. Folyamatos kevergetés mellett ugyanannyi ideig főzzük.
  6. Adj hozzá olajat.

Tejjel és cukorral

  • Idő: 15 perc.
  • Adagok: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 145 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A cukorral főtt Hercules minden felnőtt és gyermek számára biztosan tetszeni fog, mert a kapott étel nemcsak egészséges lesz a zabpehely számos pozitív tulajdonsága miatt, hanem nagyon étvágygerjesztő is. Fontos, hogy ismerjük a mértéket, és a tejes zabpelyhet ne édesítsük túl édeské, különben túlságosan nyűgösnek bizonyulhat. Az így elkészült, reggel nyugodtan tálalható ételt ízesíthetjük friss gyümölcsdarabokkal, bogyókkal, mézzel vagy diós keverékkel.

Hozzávalók:

  • hercules - 0,5 csésze;
  • tej - 250 ml;
  • vaj - 10 g;
  • cukor - 3 evőkanál. l;
  • só - 0,3 tk.

Főzési mód:

  1. A tejet kis tűzön feltesszük főni.
  2. Ha felforrt, zabpelyhet öntünk bele, sózzuk, cukrozzuk.
  3. Forraljuk 5-7 percig, majd tegyünk a serpenyőbe egy darab vajat.
  4. Zárja le az edényt fedővel, hagyja egy kicsit főni.

Folyékony zabpehely

  • Idő: 25 perc.
  • Adagok: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 98 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A reggeli étel könnyebben emészthetővé tétele érdekében folyékony legyen. Ehhez egy éjszakára be kell áztatni a zabpelyhet, de megteheti reggel, közvetlenül a főzés előtt. Minél tovább áztatja a zabpelyhet, annál folyékonyabb lesz az étel tálalása. Az ilyen kását mikrohullámú sütőben is főzheti, de az alábbiakban megvizsgáljuk a tűzhelyen történő főzés lehetőségét. Vízzel folyékonyabb és diétásabb lehetőség lesz, de a tejben lévő zabpehely sokkal kielégítőbb lesz.

Hozzávalók:

  • hercules - 0,5 csésze;
  • víz - 300 ml;
  • vaj;
  • só - 0,5 tk.

Főzési mód:

  1. A pelyheket többször öblítsük le, áztassuk be.
  2. Amíg megduzzadnak, egy fazék vizet feltesszük főni.
  3. A megduzzadt pelyheket a forrásban lévő vízhez adjuk.
  4. Forraljuk körülbelül 7-10 percig.
  5. A zabpelyhet olajjal ízesítjük.
  6. Hogy még sűrűbb legyen, zárt fedő alatt hagyjuk kicsit főni.

A kecsketejre

  • Idő: 25 perc
  • Adagok: 4 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 98 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Az állati eredetű termékek hatalmas mennyiségű, a szervezet számára szükséges anyagot tartalmaznak: kalciumot, magnéziumot, fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. A velük készített étel számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek javítják az egészséget. Az ilyen táplálék javítja az immunitást, megszünteti a szervezet betegségeit és javítja az alvás minőségét. A finom reggeli kétszer egészségesebb lesz!

Hozzávalók:

  • hercules pehely - 1 csésze;
  • kecsketej - 500 ml;
  • vaj;
  • cukor - 2 evőkanál. l;
  • só - 0,5 tk.

Főzési mód:

  1. Öblítse le a gabonát, áztassa hideg vízbe.
  2. Öntsön tejet egy kis serpenyőbe, tegye tűzre.
  3. Mielőtt zabpelyhet öntenénk a serpenyőbe, engedjük le róluk a felesleges folyadékot.
  4. A forrásban lévő folyadékba beletesszük a megduzzadt zabpelyhet.
  5. Időnként megkeverve főzzük a kívánt állagúra.
  6. Adjunk hozzá olajat a kész zabkásához.

A kókusztejre

  • Idő: 15 perc.
  • Adagok: 4 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 122 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Szeretnél mindenki kedvére tenni otthon egy kiadós reggelit valami szokatlannal, de nem tudod, hogyan kell elkészíteni? Próbálja meg főzni a zabpelyhet kókusztejjel az egyik egyszerű recept szerint. Ez az étel minden bizonnyal a családban elnyeri tetszését. Elkészítéséhez még mézre lesz szüksége - ez az összetevő itt a cukor szerepét tölti be. Ha nincs benne, akkor egyáltalán nem lehet édesíteni, mert a kókuszlé megadja a kellő enyhe édesítést.

Hozzávalók:

  • Hercules - 1 csésze;
  • kókusztej - 400 g;
  • méz - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

  1. Öntsön egy edénybe ugyanannyi vízzel elkevert kókusztejet.
  2. Jól összekeverjük, felforraljuk.
  3. Öntsük a zabpelyhet egy tálba.
  4. Körülbelül 10 percig forraljuk mindent, időnként megkeverve.
  5. Adjunk hozzá egy kanál mézet, fedjük le fedővel, hagyjuk egy kicsit forrni.

  • Idő: 10 perc.
  • Adagok: 1 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 117 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A zabpehely banántejjel rendkívül egyszerű, gyors és tápláló reggeli. Ízével elkápráztat, jól telít, és egész napra remek hangulatot ad a család minden tagjának. Adjunk hozzá annyi banánt, amennyit jónak látunk, de ügyeljünk arra, hogy ne vigyük túlzásba, nehogy ebből az ízletes ételből zsiradékos étel legyen. A különféle desszertek rajongói az alábbi képen látható módon díszíthetnek egy finom zabkását reszelt csokoládéval vagy fahéjjal.

Hozzávalók:

  • zabpehely - 0,5 csésze;
  • tej - 250 ml;
  • banán - 1-2 db.

Főzési mód:

  1. Öntsön száraz zabpelyhet a forró tejbe, adjon hozzá sót és cukrot (opcionális), forralja 7 percig.
  2. A banánt villával pépesítjük, a többi hozzávalóhoz adjuk, a zabpelyhet állandó keverés mellett sűrűre főzzük.
  3. A főtt zabpelyhet reszelt csokoládéval lehet díszíteni.

Tejkása aszalt szilvával

  • Idő: 10 perc.
  • Adagok: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 107 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Ezt a reggeli ételt cukorbetegek étrendjébe ajánljuk. Maga a zabpehely alacsony glikémiás indexű termék, a nagyon édes ízű aszalt szilva pedig megengedett, sőt kis mennyiségben is használható a magas cukortartalmú emberek számára. Ezenkívül ez a sok hasznos tulajdonsággal rendelkező szárított gyümölcs javítja a hasnyálmirigy működését és erősíti az egész szervezetet. Egy ilyen étel még finomabb lesz, ha egy kis mézzel ízesíti.

Hozzávalók:

  • hercules - 0,5 csésze;
  • víz - 150 ml;
  • tej - 150 ml;
  • só - 0,3 tk.

Főzési mód:

  1. Öblítse le az aszalt szilvát és áztassa be.
  2. Keverjük össze a vizet a tejjel egy serpenyőben, forraljuk fel.
  3. Amikor felforr a tej, öntsünk bele herkulest, sózzuk.
  4. Csökkentse a hőt, és párolja a zabpelyhet körülbelül 7 percig.
  5. Levesszük a serpenyőt a tűzhelyről, hozzáadjuk a darabokra vágott aszalt szilvát.

Almával és mazsolával

  • Idő: 20 perc.
  • Adagok: 4 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 127 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Nem tudja, hogyan készítsen finom, gyors, alacsony kalóriatartalmú reggelit? Ügyeljen erre a receptre a hercules klasszikus elkészítéséhez. Egy ilyen diétás étel elkészítéséhez szüksége lesz egy kis édes, friss almára és egy marék mazsolára. A használt szárított gyümölcsöt ajánlatos körülbelül 30 percig vízben tartani, mielőtt a reggelihez adná. A fahéj jól illik az almához, így a tejes zabpehely még jobb lesz, ha ezzel a hozzávalóval ízesítjük, vagy egy tányérral díszítjük, mint az alábbi fotón.

A zabpehely már régóta nem a "nem szeretett étel" szimbóluma. Sok háziasszony megtanulta, hogyan kell finoman főzni egy egészséges terméket. A zabpehely a PP diéta fontos eleme azok számára, akik követik alakjukat és egészségüket.

A táplálkozási szakértők ajánlásokat adnak a zabpehely főzéséhez, miközben fenntartják a vitaminok és ásványi anyagok maximális mennyiségét. A cikkben egyszerű receptek találhatók ízletes kása készítéséhez vízzel és tejjel, lassú tűzhelyben, gyümölcsökkel, diófélékkel, banánnal és hússal.

A zabpehely előnyei

Miért olyan népszerű a zabkása? A megfelelően főzött zabpehely értékes anyagok komplexét tartalmazza:

  • nyomelemek: magnézium, vas, cink, kálium, jód, fluor;
  • vitaminok: B csoport, aszkorbinsav, retinol, K;
  • növényi rost az optimális bélműködésért.

A zabpehely fogyasztása revitalizálja a szervezetet. A természetes termék aktiválja a bélperisztaltikát, felgyorsítja a méreganyagok eltávolítását, normalizálja az anyagcsere folyamatokat, hosszú ideig csillapítja az éhségérzetet. Fontos tulajdonsága a rossz koleszterin csökkentése. A zabpehely rendszeres fogyasztása csökkenti a vérszegénység kockázatát.

A 10-15 perces forralást igénylő Hercules-pelyhek és más fajták több hasznot hoznak a szervezet számára, mint egy feldolgozott és lapított instant termék.

A zabpehely olyan étel, amelynek szerepelnie kell a gyermekek és a terhes nők étrendjében. A fogyás időszakában is hasznos a teljes kiőrlésű gabonából készült kását mértékkel fogyasztani, mindenképp reggelire.

A zabpehely lassú szénhidrát, amely jótékony hatással van a szervezetre. Az egészséges pelyhek sokáig megőrzik a teltségérzetet, csökkentik a vércukorszintet, elfogadható glikémiás és inzulin indexűek. Nem véletlen, hogy a zabpehely mindenki számára hasznos, aki fogyni szeretne, megtisztítja az ereket, csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A Hercules pehely magas tápanyag- és energiaértékkel rendelkezik. A rost magas százaléka, a "lassú" szénhidrátok jelenléte lehetővé teszi az éhségérzet hosszú távú elnyomását.

A legjobb megoldás, ha reggelente egészséges zabkását eszel, hogy feltöltődj, a szervezetet szénhidráttal, vitaminokkal és nyomelemekkel látod el. Este ihatsz egy pohár natúr joghurtot vagy kefirt mézzel, de vacsorára nem szabad Herkules-pelyheket főzni.

Hogyan kell főzni tejjel

Az arányok fontos árnyalatok. Sok háziasszony észrevette: a folyadék mennyiségének növekedése vagy hiánya rossz hatással van a kész ételre: a kása túl viszkózus vagy nagyon folyékony lesz.

Hogyan kell főzni a zabpelyhet tejjel:

  • forraljunk fel 750 ml tejet, adjunk hozzá 20 g cukrot, oldjuk fel, adjunk hozzá zabpelyhet (1 csésze), keverjük össze. Fontos, hogy egy nagy, vastag aljú serpenyőt vegyünk, nehogy megégjen az edény, és ne folyjon el a tej. Tegyünk erősebb tüzet, keverjük folyamatosan, forraljuk fel a masszát ebben az üzemmódban;
  • a következő lépés a zabkása párolása alacsony lángon 5 percig;
  • le kell fedni a tartályt, le kell venni a tűzről, várni kell 5-6 percet. Étvágygerjesztő és egészséges zabpehely készen áll. Tálaljuk egy darab vajjal;
  • opcionálisan a cukorral együtt egy kés hegyére szódát is adhatunk.

Kása főzés a vízen

Nem mindig van otthon tej, de gyakran ebben a pillanatban szeretne megkóstolni a Hercules-alapú zabkását. A vízben lévő zabpehely kevésbé kellemes ízűnek bizonyul, de van egy egyszerű kiút - adjon hozzá mézet, őszibarackdarabokat, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, banánt, bogyókat, mazsolát, diót a kész zabkásához. Fahéj a kés hegyén + apróra vágott alma zabpehellyel - egészséges és nagyon finom.

Hogyan főzzünk zabpelyhet vízben? Az arányok ugyanazok, mint a tejes zabkása esetében, a főzési folyamat hasonló. A vízen lévő pelyheket nem szabad többet felforralni, mint amennyit egyszerre meg lehet enni. Herkules pehely reggelire, még tej nélkül főzve is, lédús gyümölcsdarabokkal, élénkít, egy adag vitamint, rostot és nyomelemeket ad a szervezetnek.

Egy megjegyzésben! Egyes receptek szerint főzés közben a cukrot ritkás mézzel helyettesítheti. A tanács nem túl helyes: a méhészeti terméket nem lehet +45 fok fölé melegíteni, különben minden hasznos anyag megsemmisül. Emiatt egy teáskanál mézet később, egy kész, félig lehűtött ételhez is tehetünk: ízletesebb és egészségesebb is lesz.

A malacpersely háziasszonyának egyszerű és ínycsiklandó lehetőségekre lesz szüksége egy népszerű ételhez. A zabpehely nem csak édes töltelékekhez illik, hanem húshoz is (ilyenkor a pelyheket vízben megfőzzük).

Herkules banánnal

Hogyan kell főzni a banános zabpelyhet:

  • gabonafélék és tej - a fő recept szerint (1: 3), kását főzzük;
  • adjunk hozzá szeletelt banánt, egy kis fahéjat a kész ételhez;
  • melegen tálaljuk;
  • Jó étvágyat kívánunk!

E recept szerint illatos zabpelyhet főzhet reggelire eperrel. Amíg a pelyhek sülnek, félbe kell vágni a bogyókat, meg kell szórni porcukorral, hogy megjelenjen a lé, majd a lédús masszát a kész étel tetejére kell tenni. Kívánság szerint az epret villával összetörhetjük, zabkásával összekeverhetjük. Ügyeljen arra, hogy minden tányérra tegyen egy kis vajat, várja meg, amíg felolvad, majd díszítse illatos bogyós gyümölcsökkel.

Kása hússal lassú tűzhelyen

Szükséged lesz:

  • egész pehely, jól hámozott - 1 csésze;
  • vaj vagy növényi olaj - 50-60 g;
  • marhahús (bélszín), csirke, sertés vagy pulyka - 300-400 g;
  • nagy hagyma;
  • közepes sárgarépa;
  • egy tea (nem teljes) kanál fűszer húsételekhez;
  • só ízlés szerint.

Az oldalon megtudhatja, hogyan távolíthatja el a festéket a ruhákról anélkül, hogy foltokat hagyna az anyagon.

Lépésről lépésre recept zabpehely készítéséhez lassú tűzhelyben:

  • mossuk meg és hámozzuk meg a zöldségeket, öblítsük le, vágjuk a húst közepes kockákra;
  • állítsa be a "Sütés" módot; melegítse fel a multicookert;
  • öntsünk olajat, tegyünk hagymát, pirítsuk meg, majd a sárgarépát és a húst, sózzuk, adjunk hozzá őrölt fekete borsot és fűszereket egy kés hegyére;
  • amikor a hús megsült, öntsön fel 250 ml forró vizet, kapcsolja be a „Pörkölt” vagy a „Sütés, aszpik” üzemmódot. Állítsa be manuálisan a főzési időt a hús típusától és minőségétől függően (a csirkét és a pulykát körülbelül 30 percig párolják, a marhahúst egy óra vagy több);
  • adjunk hozzá egy pohár zabpelyhet a kész húshoz, keverjük össze a hozzávalókat, egyenlítsük ki a masszát, öntsük fel vízzel. Az optimális mennyiségű folyadék - a zabkását 1 cm-rel vízzel borítják;
  • zárja be a tartályt, kapcsolja át a vezérlőt "Kása" módba;
  • Tálaljon egy kiadós ételt melegen.

Reggeli dióval és gyümölccsel

Remek lehetőség reggelire. Egy finom étel elkészítése egy kis időt vesz igénybe, de az eredmény örömet okoz a háziasszonynak. Vehet tejet vagy vizet: mindenesetre a gyümölcsök és egyéb töltőanyagok miatt a zabkása finom lesz.

Recept:

  • vegyen be gabonaféléket és vizet (tejet) szabványos arányban (1 rész gabona + 3 rész folyadék);
  • főzzük a kását, vegyük le a serpenyőt a tűzről;
  • ebben a receptben a cukor helyett egészséges méhészeti terméket kell venni;
  • amikor a zabpehely kicsit kihűl, adjunk hozzá 1 evőkanál mézet, alaposan keverjük össze;
  • hagyja az edényt 5 percig főzni zárt fedél alatt;
  • Tányérokra rendezzük az egészséges zabkását, adjunk hozzá apróra vágott diót és almát. Opcionálisan adjon hozzá fahéjat (1/4 teáskanál adagonként).

Hogyan főzzünk finom zabpelyhet: titkok

Öt főzési titok:

  • Használjon jó minőségű, teljes héj nélküli pelyheket, hogy ne maradjon kellemetlen, szúrós héj a szájban.
  • Csak friss zabkását együnk: a zabpehely nem olyan étel, amelyet többször megfőzünk.
  • Használjon minőségi tejet.
  • Az elfoglalt háziasszonyok esténként a Herkules-pelyheket megpárolhatják egy termikus edényben. Reggel néhány percbe telik, amíg illatos gyümölcsdarabokat adunk a kész reggelihez.
  • Tartsa az arányokat.

Megjegyzés:

  • ha a háztartás nem akar Herkules pehely alapú zabkását enni, akkor főzhet zabpehely palacsintát töltelékkel. A finom, kellemes ízű, válogatós családtagoknak biztosan tetszeni fognak. Az előnyök kétségtelenek - az edényben egyetlen gramm búzaliszt és cukor sincs, sok nyomelem és vitamin van benne;
  • keverjünk össze 200 g instant zabpelyhet, adjunk hozzá 1 tojást, kevés fahéjat, 100 g nem száraz túrót, ¼ durvára reszelt almát;
  • nem csak a fahéj ad kellemes ízt a zabpelyhes palacsintának, hanem a párolt mazsola (2 tk), 1/3 banán, kevés eper, narancshéj, 2-3 kimagozott datolya. Válasszon ki egy vagy két hozzávalót, keverje össze zabpehely alappal;
  • hagyja a masszát 15 percig főzni, hogy a pelyhek megduzzadjanak;
  • kézzel palacsintát formázunk, serpenyőben kisütjük (kis tűzön), nem kell előtte lisztbe forgatni;
  • tejföllel tálaljuk. A zabpelyhes palacsintát érdemes lehűtve fogyasztani.

A zabpehely zabkása tejjel vagy vízzel a tökéletes étel egy vidám napkezdéshez. A lassú szénhidrátok energiát adnak, a rostok megakadályozzák a méreganyagok felhalmozódását a belekben, a vitaminok, nyomelemek támogatják az immunitást és a megfelelő anyagcserét. Hogyan kell főzni a zabpelyhet? Nincs semmi bonyolult: kövesse az utasításokat, tartsa be az arányokat. Egész évben módosíthatja a töltőanyagok összetételét, az évszaknak megfelelően szedheti a rendelkezésre álló gyümölcsöket. Jó étvágyat!

Videó - recept egészséges zabpehely készítéséhez:

A barátokkal való megosztáshoz:
Hasonló hozzászólások