Hogyan készíts saját fehérjeturmixot. Hogyan készítsünk otthon természetes fehérjeturmixot

Hello barátok! Ma az otthoni fehérjeturmixokról fogunk beszélni az izomtömeg növeléséhez és a fogyáshoz. Soha semmi receptet nem tettem közzé a blogomon, bár ahogy a hozzászólásaidból megértem, sok ilyen cikk érdekes lenne. Nagyon szeretek kísérletezni és valami újat kipróbálni, ezért készítettem nektek néhány érdekes protein shake receptet.

Hogy őszinte legyek, miután elolvastam, mit írnak az interneten az otthoni fehérjeturmixokról, kicsit kényelmetlenül éreztem magam...

Hogy lehet fogyni egy 850 kcal kalóriatartalmú koktél mézzel és kivivel, nem értem. És az is rejtély, hogy milyen „könnyedségről” beszélünk.

Ma megtanuljuk, hogyan készítsünk hozzáértően egy természetes fehérjeturmixot otthon, és hogyan adagoljuk (követjük nyomon) az eredményeinket.

Fehérje shake otthon a súlygyarapodás és a fogyás érdekében

Mi a különbség a tömegnövelésre és a fogyásra tervezett protein shake között? Valamiért sehol nincs egyértelmű válasz.

Kalóriatartalom.
Szénhidrát tartalom.
Íz.

Két pillanat, ami DÖNTŐ szerepet játszik! Ha „szandálunk” 200-300 ml tejet (100-160 kcal + 10-15 g szénhidrát), egy banánt (100 kcal + 23-25 g szénhidrát) és 100 g fagylaltot (240 kcal) ) fehérjeturmixba izomtömeg növelésért + 25 g szénhidrát), akkor ha fogyásról van szó és pl ami ÁLTALÁBAN szénhidrátmentes, erre nem valószínű.

Ezért a KALÓRIA- és a SZÉNHIRT-TARTALOM nagyon különbözik azok között, akik fehérjeturmixot isznak a súlygyarapodás érdekében, és azok között, akik kétségbeesetten próbálnak fogyni! Természetesen, ha ezeknek az embereknek mindkét csoportja az eredményre van beállítva, és nem csak hízelgetnek maguknak abban a reményben, hogy valamilyen fehérjeturmix elfogyasztása után, mintegy varázsütésre, elkezdenek fogyni. Ez az első.

Nos, a második az, hogy ezeknek a koktéloknak az ÍZE teljesen más lesz. Képzeld el, ha két koktél van előtted:

200 ml tej, 100 g túró, 100 g eper, 1 banán, egy kanál méz, kókusz, kakaó, 4-5 mentalevél.
200 ml víz, 2 evőkanál. evőkanál tejpor, 5-7 tojásfehérje (vagy száraz tojásfehérje por), feketekávé jégkocka (vagy tabletta), 4-5 mentalevél, 100 g eper.

Melyiket választanád, ha figyelmen kívül hagyjuk a tömegnövelés és a fogyás kérdéseit? Ha nem szeded szét magad, akkor valószínűleg az első! Annak köszönhetően, hogy SOKKAL ÍZLŐBB lesz (mert több szénhidrát és cukor).

Szervezetünk nagyon szereti a gyorsan emészthető szénhidrátokat ("gyors" szénhidrátokat), mert így LEHET ENERGIÁHOZ A LEGKÖNNYEBBEN!!!

Gyors szénhidrátot szedtem, és 10-20 perc múlva már a rendszerben vannak.

Őszintén szólva, nem vagyok híve a termékek sokféleségének, amikor a "száradás" (fogyás) fázisában vagyok, egyetlen egyszerű okból - a BEVEZETT TÁPANYAGOK BEADÁSA!

Ha a „szárítás” során elkezd eltérni étrendjétől a sokféle termék felé, akkor nagy valószínűséggel „kirepül” a kalóriafolyosójáról (a napi élethez szükséges kalóriamennyiség, amelyet fokozatosan csökkent a szervezetbe ENERGIAHIÁNYBAN volt, és a zsírokat használta fel energiaforrásként).

Amikor az izomtömeg növekedésének fázisa van, akkor nagyjából nem érdekel. Pár napig ittam kalóriadús fehérjeturmixokat, híztam egy kicsit, enyhén csökkent a kalória, eltűnt a felesleges zsír. Plusz-mínusz 2-3 kg. Nincs mit.

Egy másik dolog az, amikor csökkenti a zsír mennyiségét a szervezetben, és egyértelműen figyelnie kell a kalóriatartalmát, és meg kell próbálnia fenntartani az edzési mennyiséget, hogy a szervezet ne kezdje el aktívan felhasználni az izomfehérjéket energiaként (izomkatabolizmus - " megsemmisítés").

Egy magas kalóriatartalmú édes fehérjeturmix könnyedén megemeli a szervezet inzulinszintjét és leállítja a zsírégetést. Nincs lehetőség.

Fogyás közben ivott egy édes fehérjeturmixot = leállt a fogyás (legalább 1-2 napig).

Éppen ezért úgy gondolom, hogy az otthon elkészített fehérjeturmixok klasszikus értelmében NEM SZÜKSÉGESek a szárításhoz!

Jobb szigorúan betartani a táplálkozási tervet, hozzáértően edzeni és a lehető leghamarabb eredményt elérni.

Az izomtömeg növelésének fázisában, saját belátása szerint.

De azoknak, akik most fogynak, vagy csak próbálják tartani magukat a súlyukban, természetesen adok egy-két olyan receptet is, amelyek véleményem szerint nem ártanak a zsírégetésnek, vagy legalábbis nem sok „gurulásnak” vissza” a fejlődésed.

Ahogy mondani szokás, a két rossz közül a kisebbet választjuk.

Azok, akik fogyni szeretnének, megértik a következő egyszerű pontokat:

Vannak olyan diéták, amelyek lehetővé teszik, hogy rendszeres időközönként szénhidrát-fehérje turmixokat fogyassz az étrendben (például).
NINCS olyan fehérjeturmix, amitől varázsütésre fogysz! Pótolja a fehérje és egyéb tápanyagok, mikroelemek mennyiségét a szervezetben - IGEN! Erőfeszítés nélkül fogyni – NEM!

Ez az információ NAGYON KEDVEZMÉNYES a sporttáplálék-gyártók és a fitneszközpontokban működő fitnesz bárok számára, amelyek haszontalan, hihetetlenül működő „oxigén koktéljaikat” árulják fogyás céljából, magas kalória"Könnyű" turmix csokoládéval és fagylalttal, érthető okokból, de biztos vagyok benne, hogy ti emberek ezt megértik, és nem dőltek be az ilyen marketinges "kacsáknak".

Kezdjük azzal, hogyan készítsünk otthon fehérjeturmixot az izomnövekedéshez, pl. súlygyarapodásra, tk. nagyon sokféle lehetőség létezik, és akkor beszélünk a fogyás érdekében használt fehérjeturmixokról.

Ahhoz, hogy házi fehérjeturmixokat készítsünk izomtömeg növeléshez vagy fogyáshoz, először a következőkre van szükségünk:

Turmixgép (alternatíva: shaker, habverő).
Tartály (az összes termék megkeveréséhez; a turmixgépekhez gyakran speciális üveg jár).

Ez szinte minden fehérjeturmix elkészítéséhez szükséges (mind súlygyarapodáshoz, mind fogyáshoz). Igaz, még mindig jobb, ha turmixgépet veszünk, nem habverőt, mert nehezen tudom elképzelni, hogyan keverjük össze a második banánt.

Az izomtömeg növelésére készült házi fehérjeturmixok a következő ételeket tartalmazhatják:

Tej (bármilyen zsírtartalmú);
Túró (bármilyen zsírtartalmú);
Tojás csirke vagy fürj (egész);
Bármilyen fehérje (komplex, kazein (hosszú) vagy tejsavó);
Főtt hajdina (lassan emészthető, alacsony glikémiás indexű szénhidrát; alacsonyabb kalóriatartalmú koktélokhoz);
Kakaó;
Kávé;
Főtt zabpehely (magasabb a glikémiás indexe, mint a hajdináé, de kalórianövelőként a szénhidrátok miatt előnyösebb, mint a cukor vagy a méz);
Banán;
Joghurt;
Csokoládé;
Eper;
Kiwi (azonban tejjel kombinálva keserűséget adhat);
Diófélék, köztük kókuszpehely (a kókusz egyébként a világ legnagyobb diója);
méz (lehetőleg folyékony);
Cukor (végső lehetőségként adjuk hozzá, mert magas a glikémiás indexe, és nagy a valószínűsége a zsírfeleslegnek);
És mások.

Szinte bármilyen formában kombinálhatja őket, de vannak ajánlások, amelyeket véleményem szerint figyelembe kell venni:

A koktél egy adagjában NEM LEHET 20-30 g-nál több fehérje (vannak olyan kísérletek, amelyek szerint 20 g fehérje ugyanúgy működik, mint 30 g, bár igény esetén 50 g-ot is felszívnak az izmok, de szerintem ez a szteroidos edzéssel van így, nem pedig a természetesekkel).
Ragaszkodj egy koktél mérsékelt kalóriatartalmához: 200-500 kcal (már nem látom értelmét, mert nem valószínű, hogy a szervezet egyszerre vesz fel ekkora mennyiségű tápanyagot, csak a WC-n fogsz dolgozni, jobb a fehérjeturmixot 2-3 részre osztani, és egy keveset inni – JOBBAN KEVESEBB, DE TÖBB, MINT az egész egy csapásra).
Kevésbé gyors szénhidrát (ha lehetséges, hogy ne használjon cukrot, mézet, gyümölcsöt, akkor tegye meg; megértem, hogy ez nehéz, de jobb kevesebb magas glikémiás indexű ételt enni, mert valószínűleg nyerni fog felesleges zsírt, és nincs szükségünk rá).

A házi készítésű banán protein shake talán a legklasszikusabb shake a mai választékban, mert a banán szinte bármilyen shake-hez passzol.

Ezért úgy döntöttem, hogy külön kiemelek néhány érdekes banánreceptet.

Mivel szinte minden banánkoktélunk tömegnövelő koktél, szinte semmilyen korlátozásunk nincs (kivéve a fentebb jelzett ajánlásokat).

Klasszikus Banán Protein Shake:

Az egészet turmixgéppel felverjük, és 2-3 adagra osztjuk.

Kalória: 1000-1100.
Fehérje: 70.
Zsírok: 45-50.
Szénhidrát: 100.

Amint látja, a koktél nagyon magas kalóriatartalmú (egy egészséges férfi napi étrendjének körülbelül a fele, és egy átlagos lány szinte teljes napi étrendje). Azt hiszem, érthető, hogy ezeknek a turmixoknak a gyakori fogyasztása egy kicsit káros (főleg a természetes sportolóknak, mert valószínűleg sok zsírt raktároz fel idővel).

Még mindig van egy probléma - NAGY MENNYISÉGI TEJ! Sokan 18-20 éves koruk után kezdenek laktóz intoleranciát okozni, amihez puffadás, hasmenés stb. társul. Ez teljesen normális. Evolúciósan megtörtént, hogy a tejre csak gyermekkorban volt szükségünk, ezért idővel megszűnt az emésztési igény.

Ha problémái vannak a tej emésztésével, akkor ez a koktél nehéz lesz az Ön számára.

Az én esetemben például naponta csak 150-200 ml tej tud normálisan felszívódni, akkor kezdődnek a problémák.

Van kiút ebből a helyzetből. Magam fedeztem fel, amikor első felsőfokú végzettségemet megszereztem.

600 ml tej helyett 300-400 ml kefirt öntöttem fel és az egészet vízzel hígítottam, hogy ne legyen olyan sűrű. Kiderült, hogy az íze arányos, mint a tejnek, csak egy kicsit kevésbé édes és sokkal könnyebben emészthető (mert a kefir valójában egy tejtermék, amelyet a baktériumok már megemésztenek).

Protein shake banánnal (tejkefir helyett):

Íme, mi történik a BJU és a kilokalóriák tekintetében:

Kalória: 900-1000.
Fehérjék: 60-70.
Zsírok: 40-45.
Szénhidrát: 80-90.

Kicsit kevésbé kalóriadúsnak bizonyult a koktél, de mégis azt tanácsolom, hogy legalább 2-3 adagra osszuk. Ügyeljen a fehérje emészthetőségére.

Kissé növelheti a fehérje komponenst, és hozzáadhat tojásfehérjét (bár én nem aggódom emiatt, és egész tojást eszek).

Íme, mi lesz belőle.

Banán Protein Shake:

Íme, mi történik a BJU és a kilokalóriák tekintetében:

Kalória: 1200-1300.
Fehérjék: 90-100.
Zsírok: 60.
Szénhidrát: 83.

Nagyon finomnak bizonyul, de kalóriatartalma valamivel magasabb.

A CSIRKETOJÁSOKAT MOSSA MEG, mielőtt egy koktélba dobja, ha nyersen ad hozzá (a szalmonella "élő" a héján).

A koktél zsírtartalmának enyhén csökkentése érdekében a tojásokat előzetesen megfőzheti, eltávolíthatja a sárgáját, és hozzáadhatja a fehérjét a koktélhoz (majd turmixgéppel keverje össze mindent).

Következő koktélunk narancsos-csokis-banános lesz.

Koktél: "narancs-banán hangulat"

Íme, mi történik a BJU és a kilokalóriák tekintetében:

Kalória: 350-400.
Fehérjék: 20.
Zsírok: 5.
Szénhidrát: 65.

Ez egy adag. A narancslé és a kakaó kombinációja meglepően finom!

Szinte bármelyik összetevőt kombinálhatod, amit az elején jeleztem. Rengeteg variáció!

Nekem is tetszik ez a lehetőség.

Protein Shake banánnal és eperrel:

Nagyon finomnak bizonyul! Ha kicsit besűrűsödik, adhatunk hozzá még egy kis tejet vagy vizet.

4-5 mentalevelet mozsárban és mozsárban is összetörhet, és turmixgépben a koktélhoz keverheti. Kiderül, hogy sajátos, mentás-epres, nagyon kellemes ízű.

Kísérletezzetek barátok! Én ehhez kókuszreszeléket is tennék. A kókuszreszelék természetesen egy kis ízt is adnak hozzá. Kívánság szerint 10-30 g-ot is beletehet.

Íme, mi történik a BJU és a kilokalóriák tekintetében:

Kalória: 800-900.
Fehérjék: 40-45.
Zsírok: 40-45.
Szénhidrát: 60-70.

Diákkoktél:

Most újra előtörtek a hallgatói emlékek, amikor nem volt pénz, és edzés után próbáltunk legalább valami fehérjét főzni. Aztán ez a koktél tökéletesen segített))

Kalória: 1080
Fehérjék: 70
Zsírok: 30
szénhidrát: 130

Szerintem elég a banán turmixból. Ahogy mondtam, a banán szinte bármilyen koktélhoz illik, így lehet kísérletezni.

Nem valószínű, hogy egy banánnal tönkretesz egy fehérjeturmixot.

Nézzünk más izomépítő rázásokat.

Az alábbi koktélok tetszés szerint elkészíthetők banánnal vagy anélkül.

Vessünk egy pillantást néhány érdekes protein shake receptre, amelyek biztosan tetszeni fognak.

Csokoládé koktél eperrel:

A kókuszreszeléket egyébként itt is nagyon jó lesz kóstolni.

Íme, mi történik a BJU és a kilokalóriák tekintetében:

Kalória: 440
Fehérjék: 30
Zsírok: 15
szénhidrát: 50

Kávé és csokoládé koktél:

A koktélnak kellemes kávé utóíze van, mandula jegyekkel.

A kávés jégkockákat előre elkészítjük, NAGYON FINOM! Elkészítésükhöz kávét kell főzni törökben vagy kávéfőzőben (elég erős), az egészet szilikon jégformákba kell önteni (bármely boltban kapható), és be kell tenni a fagyasztóba (a kávénak először le kell hűlnie). ). Ezeket a jégkockákat ezután koktélba tesszük.

A BJU és a kilokalóriák szerint kiderül:

Kalória: 970
Fehérjék: 53
Zsírok: 56
szénhidrát: 68

Mentás cseresznye koktél:

Nagyon különleges koktél. Túl édes nekem. Nem igazán szeretem a cukros édességet, ezért 100 ml vízben felhígítottam.

De a mentás kivi ad valami félelmetesen kellemes „mentás savanyúságot”, nem tudom minek nevezzem, de nagyon klassz az íze.

Ez a koktél abban különbözik, hogy nem sok fehérjét tartalmaz, de egyfajta alternatívaként alkalmi használatra még semmi.

Íme, mi történik a BJU és a kilokalóriák tekintetében:

Kalória: 340
Fehérjék: 25
Zsírok: 3
szénhidrát: 50

Koktél: "Protein Monster":

Tejpor (5-6 evőkanál);
víz (400 ml);
Natúr joghurt - 300 ml (akár eper, bogyós vagy valami más ízű; azt tanácsolom, hogy figyeljen a Valio joghurtokra);
tojásfehérje (6 db);
Főtt hajdina (50 g; SZÁRAZ súlyú);
Extra szűz olívaolaj (1 evőkanál);
méz (1-2 teáskanál);

A koktélban, mint láthatjuk, megnövekedett mennyiségű fehérje, megfelelő mennyiségű szénhidrát (hajdinából összetett, egyszerű tejből és mézből) és még egészséges telítetlen zsírok (olívaolajból) is jelen vannak.

A BJU és a kilokalóriák szerint:

Kalória: 850
Fehérjék: 75
Zsírok: 10
szénhidrát: 125

VÁLTOZATOK TÖMEGE!!! Ez csak néhány a shake-ek közül, amelyeket ezekkel az izomépítő ételekkel készíthet.

A lényeg a következő:

Ne keverje össze a savanyú ételeket a tejjel (például a kivit a tejjel), mert. nagy az esélye annak, hogy a tej megdermed.
A kalóriatartalom meglehetősen magas, ezért oszd el a shake-et több étkezésre (adagolásonként 20-30 g fehérjét kapsz).
Előnyben részesítjük az ÁLLATI FEHÉRJÉT (túró, tej, kefir, tojás). Sokkal magasabb értéke van, mint a hiányos aminosav összetételű zöldségnek.
Nem látom sok értelmét az ilyen koktélok folyamatos használatának (nem olcsó, és kalóriadús, de csemegeként, miért ne).

Most nézzük meg a különféle fehérjeturmixokat otthon a fogyás érdekében.

Először is szeretném egy kicsit tisztázni a helyzetet a karcsúsító koktélokkal, akár otthon, akár nem.

Ahogy mondtam, NINCS olyan fehérjeturmix (természetesen megengedett), hogy megigyál, és mintha varázsütésre elkezdesz fogyni.

Néhány szabály a házi fehérjeturmixok elkészítéséhez a fogyás érdekében:

A kalóriatartalomnak a lehető legalacsonyabbnak kell lennie (kevesebb szénhidrát, több fehérje).
Lehetőleg teljesen ki kell zárni bennük a gyors szénhidrátok jelenlétét (gyümölcsök, cukor, méz stb.).
Ezenkívül használhat stimuláló kiegészítőket (koffein) és másokat (L-karnitin, BCAA, fehérje stb.)

Azok. MAXIMÁLISAN CSÖKKENJÜK A VALÓSZÍNŰSÉGET, hogy a szervezet egy fehérjeturmixból származó energiát zsírtartalékokba raktározza el. Ez nem fontos annak, aki izomtömeget gyarapszik, de nagyon fontos annak, aki fogyni próbál.

Protein Shake #1:

A legegyszerűbb fehérjeturmix fogyóknak (0 cukor, 24-27 g fehérje egy gombócban, kb. 100 kcal kanálonként). Amint látja, a koktél nagyon egyszerű, de ennek ellenére alacsony kalóriatartalmú (főleg, hogy bizonyos ízű tejsavóizolátumot választhat).

Protein shake "Energia":

Nagyon szeretem ezt a koktélt szárításkor elkészíteni az edzőteremben végzett edzés előtt (kb. 15 perccel előtte), több okból is:

A BCAA-k kiválóan alkalmasak az izmok karcsúsítására, és már régóta számos kísérletben bebizonyosodott, hogy a BCAA segít hatékonyabbá tenni a zsírégetést.
A tejsavó-izolátum tökéletesen emészthető, és további BCAA-t tartalmaz, amely szárításkor nem található meg.
A kávé jégkocka (nevezetesen a koffein) serkenti a központi idegrendszert. A kávé zsírégető hatása régóta bizonyított, ezért balgaság nem használni.
A ginzeng vagy eleutherococcus tinktúrája. Ezeket a gyógyszereket "szovjet sportolók fegyvereinek" nevezték, és bármely gyógyszertárban eladják. Tinktúrák alkoholhoz, így nem kell sokat hozzátenni a koktélhoz (keserű lesz), 15 csepp elég.

Kalória tekintetében is nagyon alacsony kalóriatartalmú (kevesebb, mint 150-200 kcal) jön ki + a stimulánsok hozzájárulnak a további zsírégetéshez.

Egyébként írtam egy részletes cikket róla. Olvasd el, sok érdekesség van benne.

Protein Shake "Zsírégető gép":

Ehhez a koktélhoz 30 perccel edzés előtt igyál meg 2-3 tabletta 5 mg-os yohimbine-hidrokloridot (linket adtam fentebb az erről szóló cikkre).

Olyan ez, mint egy „energiakoktél”, csak L-karnitin kerül ide, ami segíti a trigliceridek szállítását a sejtek mitokondriumaiba (energiaállomások) az edzés során, valamint a johimbin-hidroklorid, amely blokkolja az alfa-2 adrenoreceptorokat és megakadályozza, hogy azzá válj. kövérebb.

Protein shake "orosz szabvány":

Ez a koktél a „Félek inni sporttáplálkozást, ez mind káros, szeretnék valamit valódi ételből” kategóriába tartozik. A koktél valamivel kalóriadúsabb, mint a fenti.

Ezt a koktélt nagyon szerették a 90-es évek testépítői hazánkban, mert gyakorlatilag lehetetlen volt sporttáplálkozáshoz jutni.

A BJU és a kilokalóriák szerint:

Kalória: 500
Fehérjék: 50
Zsírok: 5
szénhidrát: 80

Ismételten emlékeztetlek arra, hogy jobb, ha egyáltalán nem élünk vissza különféle koktélokkal, mert ez megnehezíti a haladás ellenőrzését (nehéz számolni a kalóriákat).

De szerettem volna, ha ismeri ezeket a recepteket, mert. Tökéletesen megértem, hogy néha mennyire szeretné diverzifikálni az étrendjét.

Nos, nem tudtam túllépni a szokásos fehérjepor-turmixokon és azok elkészítésében, mert diákkorom óta valószínűleg szinte az összes ma Oroszországban kapható fehérjegyártó céget kipróbáltam.

Elkészítésük egyszerű. Ez a műfaj klasszikusa, ahogy mondani szokás.

Egyébként a fehérjedobozokat nem dobom ki, hanem viszem a szüleimnek (most csak pár napra jöttem hozzájuk). Ezeket az üvegeket forrásvíz tárolására használják)))

Itt egy fotó (egyébként kedvenc fehérjemárkáim vannak rajtuk):

Először is, röviden a fehérje fő formáiról:

Van egy cikkem, ahol nagyon részletesen beszéltem erről, és annak minden formájáról. Olvas. Nagyon részletes és érthető.

A LEGOLCSÓBB áron vásárolhatsz tejsavót vagy bármilyen más fehérjét magadnak ezen a linken keresztül.

Az ilyen típusú fehérjék mindegyike keverhető vízzel (kevesebb kalóriatartalmú, de általában kevésbé ízletes), vagy tejjel (több kalóriatartalmú, ízletesebb, de nem mindenki számára megfelelő, mert néhány embernek laktózérzékenysége van).

Standard protein shake a klasszikus értelemben:

Keverj el 1-2 gombóc (a kanál egy mérőkanál, ami minden fehérjecsomagban van) fehérjét 200-300 ml vízzel vagy tejjel.
Ezután az egészet shakerben (egy hálós tégelyben, sportoláshoz nagyon kényelmes) keverjük össze, vagy turmixgépben, vagy mixerben.

ÖSSZES! A koktél készen áll. Nincs könnyebb. Néhány fehérje könnyebben keverhető (tejsavó, tojás), van, amelyik kicsit nehezebb (marhahús, kazein), de általában ez egy fehérjepor shake.

Ehhez az egészhez tehetünk bele 1-2 banánt, epret, csokit, vagy tetszés szerint valami mást.

Egy egyszerű okból nem javaslom fehérje hozzáadását a porított fehérjeturmixhoz.

1 gombóc fehérjepor 20-27 g fehérjét tartalmaz, ami több mint elegendő egy adaghoz (több nem valószínű, hogy felszívódik).

Ha a kalóriatartalom nem különösebben fontos az Ön számára, akkor ihat összetett fehérjét, sőt bármilyen fehérjét.
Ha fogy, akkor tejsavó izolátumot.
Igyál kazeint éjszaka (4-6 órát vesz igénybe az emésztés, nem nagyon emeli meg az inzulinszintet és szinte egész éjszaka ellátja az izmaidat aminosavakkal).

következtetéseket

Foglaljuk össze a ma tanultakat:

NINCS olyan koktél, amely az Ön erőfeszítése nélkül égeti el a zsírt.
A koktél egy adagjában nem lehet több, mint 20-30 g fehérje. Ha több, akkor több lépésre bontjuk.
Együnk kevesebb gyors szénhidrátot, mert. magas inzulinindexük van, és hozzájárulnak a felesleges zsír felhalmozódásához.
A savanyú gyümölcsöket tejjel ne zavarjuk (nagy a veszélye annak, hogy megdermed).

A különbség a tömeggyűjtő koktélok és a fogyókúrák között:
Kalóriatartalom.
Szénhidrát tartalom.
Íz.

Ennyi, barátaim. Ma sok érdekes információt áttekintettünk az otthoni fehérjeturmixokról a súlygyarapodás és a fogyás érdekében. Remélem, érdekesnek és hasznosnak találta ezt a cikket.

Kísérletezzen az összetevőkkel, biztos vagyok benne, hogy megtalálja azt a receptet, amely nem hagy közömbösen.

Érdekelne, próbáltad már otthon elkészíteni saját fehérjeturmixodat? Oszd meg a receptet a megjegyzésekben.

P.S. Feliratkozás a blogfrissítésekre. Innentől csak rosszabb lesz.

Tisztelettel és jó kívánságokkal!

Ha komolyan gondolja az edzést és eredményeket akar elérni, akkor ügyekben táplálás Nem kell laikusnak lenned. Mindenki, aki a tömegképzésben szeretne haladni, objektíven köteles betartani a természetvédelmi törvényeket energia. Egyszerűen - az izomtömeg egyszerűen nem jelenhet meg a semmiből, az edzés súlyokkal és megfelelően kiegyensúlyozott étrenddel ésszerű kombinációjának eredménye. Ráadásul a sportoló táplálkozása nem kevésbé fontos, mint maga az edzés.

Ahhoz, hogy az intenzíven dolgozó szervezet minden szükséges anyagot megkapjon a táplálékkal, a sportolóknak gyakran kell étkezniük, ugyanakkor megnövelt adagokat kell felszívniuk. mókus, amelyek viszont képesek fedezni az edzés költségeit és biztosítják az izomtömeg jövőbeni növekedését. Természetesen, ha másfél-kétszer gyakrabban eszik, mint általában elfogadják, meglehetősen nehéz megszervezni a szükséges mennyiségű ételt, beleértve a szükséges fehérje százalékot is. Ebben az esetben segítsen fehérjeturmixokat, fehérje koncentrátumok, ráadásul üzleteink szokásos polcain a legelterjedtebb termékekből is könnyen elkészíthetők.

A protein shake fő termékei

Tej, kefir vagy más erjesztett tejitalok (lehetőleg cukor és különféle színezékek hozzáadása nélkül) - ez lesz a jövőbeli koktél alapja. Ha tejintoleranciája van, válassza a sok savas származékát;
, rusztikus és gyári, közepes és alacsony zsírtartalmú, zsírmentes és pépesített - tömeggyűjtő koktélunk fő fehérje összetevőjeként tökéletes. Természetesen az edzéscéljaitól és a testalkatától függően tájékozottan kell választania a különböző túrófajták között;
Méz, lekvár, szirupok - mindez természetes ízfokozóként szolgál majd, és biztosan tudni fogja, hogy ez nem valamiféle élelmiszer-adalékanyag az "E XXX" csoportból;
A friss és fagyasztott bogyók, akár házilag tartósítva is, megadják a kész keveréknek a szükséges százalékos természetes cukrokat, vitaminokat és makrotápanyagokat. Természetesen mindig a friss és gyorsfagyasztott bogyókat részesítik előnyben;
, amelyek összetételükben szénhidrátokat (keményítőket) tartalmaznak, lehetővé teszik a koktél megfelelő kalóriatartalmát, és emellett káliummal is telítik, ami az izomösszehúzódáshoz szükséges. És újra tudni fogja, milyen tápanyagokat kapott az eredetiben. Ha jobban szereti, használhatja a banán helyett az összes élelmiszerboltban kapható élelmiszerporos keményítőt, amely még teltebbé teszi a keveréket - ha kell - és sűrűbbé teszi.
Különleges vagy vitaminok, amelyek nem változtatják meg a fehérjeturmix ízét, de hasznos tulajdonságokat adnak a termékhez.

1. számú koktél. Egy koktélhoz 250 ml tej, 1 banán, joghurt, 2 evőkanál méz, zabpehely, fagylalt kell. Ezenkívül mindent összekeverünk, és turmixgéppel őröljük.
2-es számú koktél. 100 g túró, 200 ml tej, 1 banán, egy evőkanál méz, 2-3 evőkanál zabpehely.
3. számú koktél. 2 banán, 500 ml tej, 100 ml tejszín vagy fagylalt, egy csomag vaníliás cukor, kevés fahéj ízlés szerint. Mindent összekeverünk és turmixgéppel őröljük
4-es számú koktél. Egy pohár tej, egy teáskanál cukor, 1 tojás.
5-ös számú koktél. 200 g túró, 100 g kefir, 100 g gyümölcslé, datolyaszilva vagy banán.
6-os számú koktél. 100 g túró, 100 g meggylé, tojásfehérje, kevés cukor.
Koktél №7. 1 tojás, 1 evőkanál méz, 1 evőkanál apróra vágott dió, öntsünk egy pohár kefirt, keverjük össze mixerrel.
Koktél №8. 200 g túró, 50 g méz, 60 g tejjel hígított tojáspor, vagy 4-5 tojás, egy kanál tejföl. Turmixgéppel őröljük.
Koktél #9. 500 ml tej, 250 g túró, 10 fürjtojás, 50 g méz vagy lekvár, 100 g tejpor, 100 g tejföl, mazsola, szárított sárgabarack. Turmixgéppel őröljük.
Koktél №10. 250 ml sült tej, 250 g túró, 1 evőkanál búzacsíra vagy zabkorpa, 1 evőkanál lenolaj

Ahhoz, hogy magas eredményeket érjünk el a testépítésben, nagyon fontos, hogy ne csak az edzés szintjére és mennyiségére figyeljünk, hanem a táplálkozási rendszerre is. A tapasztalt testépítők tudják, hogy az izomtömeg növeléséhez és a kiváló eredmények eléréséhez nagyon fontos elegendő fehérje-fehérje tartalmú élelmiszer fogyasztása. Ennek a hiánynak a pótlására sok sportoló speciális porokat használ, amelyeket szabadon árulnak a sporttáplálkozási osztályokon. De ha nincs pénz a vásárlásra (és valamilyen más okból), akkor bármelyik testépítő elkészíthet otthon fehérjeturmixot.

És nehéz?!

„Hogyan készítsünk fehérjeturmixot otthon, és nehéz-e saját kezűleg elkészíteni?” - ilyen kérdéseket egyre gyakrabban tesznek fel a kezdő sportolók. Kiderül, hogy egy ilyen ital vagy tömegnövelő (ez egy fehérje-szénhidrát keverék a testtömeg növelésére) elkészítéséhez szüksége lesz:

speciális élelmiszerek;
turmixgép vagy keverő;
és egy kis szabadidő.

Nem nehéz otthon elkészíteni egy ilyen csodaitalt, és mindenki elkészítheti, aki nem is tud főzni.

Protein Gainer vagy Shake?

Hogyan készítsünk fehérjeturmixokat otthon, és készítsünk egy gainert?
Ehhez pontosan tudnod kell, mit szeretnél elérni. Az izomtömeg növeléséhez ajánlatos növelőket készíteni - ezek valójában ugyanazok az italok, de szénhidráttartalmú ételek hozzáadásával.

A legjobb koktél receptek

Tojás, tej, méz és dió

Hozzávalók: három csirke tojás (házi és friss), egy pohár tej (nem ajánlott alacsony zsírtartalmú fajtákat választani), egy evőkanál méz és három evőkanál dió.
Főzési mód. Az összes hozzávalót simára keverjük. Ezt az italt fizikai edzés után ajánlott bevenni.

Zabpehely, tojás, méz, joghurt, tej és mogyoró

Hozzávalók: 5 evőkanál zabpehely, kétszáz milligramm natúr ivójoghurt, kétszáz gramm tej, három friss hazai tojás, egy evőkanál méz és egy evőkanál mogyoró.
Főzési mód. Keverjük össze a tejet zabpehellyel, és hagyjuk "infuzálni" fél órát, majd adjuk hozzá a joghurtot és az összes többi terméket. Turmixgép segítségével az összes hozzávalót addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

Protein shake a ... Schwarzenegger

Arnold Schwarzenegger gyönyörű alakjának titka nemcsak napi fizikai aktivitásában, hanem kedvenc italában is rejlik. És elmondjuk, hogyan készítsünk fehérjeturmixot otthon a híres Schwarzeneggerből.

Hozzávalók: két csésze tej, fél csésze zsírszegény tejpor, csirke tojás (házi), fél adag fagylalt.
Főzési mód. Az összes hozzávalót turmixgéppel összekeverjük. Opcionálisan hozzáadhat bogyókat, bogyószirupot, valamint néhány növényi zsírt.

Mielőtt azonban elkezdené szedni az ilyen keverékeket, ajánlott ezt megbeszélni kezelőorvosával, mivel vannak ellenjavallatok.

Minden sportoló elkészíthet fehérjeturmixot. A lényeg az, hogy van vágy és minden szükséges összetevő a főzéshez. Hiszen minden sportban nagyon fontos a helyes táplálkozás, különösen a testépítésben. A jó eredmények eléréséhez pedig megfelelő mennyiségű fehérjét kell bevinni. Ebben a helyzetben nem csak a hús segíthet, hanem a fehérjeturmixok is, amelyeket több recept jól elsajátításával magad is főzhetsz.

A hús kiváló alternatívája a különböző típusú fehérjék porított koncentrátuma. A koncentrált fehérje kezdetben nem dicsekedhetett emészthetőségével. Tőle a testépítők összerándultak, mintha a fejfájástól. De ma a helyzet sokkal jobb lett, és a piac elkezdte kínálni a fehérjék hatalmas választékát. A por nem lehet egyenrangú a természetes táplálkozással. Ez a cikk a természetes termékekből készült legnépszerűbb fehérjeturmixokról lesz szó. Ezeket a koktélokat önállóan is elkészíthetjük, és akár otthon is elkészíthetjük.

Hozzávalók

Egy teáskanál minőségi csokoládéfehérje (tejsavó)

Pohár sovány tej

Egy negyed csésze házi sajt

Egy kis zacskó kakaó, ami gyorsan feloldódik

A tejet a lehető legjobban fel kell melegíteni, de nem szabad felforralni, majd turmixgépbe kell önteni. Ezután fehérjét kell önteni, sajtot és kakaót kell adni. Mindezt addig kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk.

A koktél összetétele húsz szénhidrátot, kétszázhetvenöt kalóriát, egy gramm zsírt és negyvennégy gramm fehérjét tartalmaz. Ezt a koktélt lefekvés előtt kell bevenni.

2. "Vanília Paradicsom" koktél

Hozzávalók

Egy milligramm vanília ízű kazein

kanál vaníliafehérje (lehetőleg tejsavófehérje)

Fél pohár tej

Vaníliás joghurt (zsírmentes)

Egy külön tartályban keverje össze a joghurtot és a fehérjét. A masszának homogénnek kell lennie, és nem lehetnek csomók. Öntsön tejet egy nagy pohárba, adjon hozzá fehérjét és joghurtot, majd nagyon óvatosan keverje össze. Nem célszerű turmixgépet használni, mert a joghurttal már össze van keverve a fehérje. Ezt a koktélt a legjobb egy kanállal keverni.

A koktél összetétele egy gramm zsírt, negyvennyolc gramm fehérjét, hatvanegy gramm szénhidrátot és négyszáznegyvenhárom kalóriát tartalmaz. Edzés után egy koktélt kell inni.

Hozzávalók

Tejsavó vanília fehérje

Pohár víz

Egy köteg zabpehely

Egy doboz őszibarack (konzerv)

Mindezeket az összetevőket egy turmixgépben kell keverni, amíg homogén masszát nem képez. A zabpehely segít rostokkal feltölteni a testet. Ha nem igazán szereti a zabpehely ízét, akkor helyettesítheti kukoricapehellyel.

A koktél két gramm zsírt, huszonnégy gramm szénhidrátot, két gramm rostot, huszonnégy gramm fehérjét és háromszázhat kalóriát tartalmaz. Ezt a shake-et reggeli edzés előtt kell bevenni.

Hozzávalók

Tejsavó fehérje

Egy pohár narancslé

½ csésze vaníliás joghurt (zsírmentes)

Minden összetevőt egy turmixgépben kell összekeverni. A koktél elkészítéséhez csak 100%-os narancslére van szüksége, és a legjobb, ha frissen facsart.

A shake egy gramm zsírból, kétszáznyolcvan kalóriából, negyvenhárom gramm szénhidrátból, két gramm rostból és huszonhét gramm fehérjéből áll.

Hozzávalók

Egy pohár tejet, amelyet le kell soványítani

Reszelt mandula, körülbelül két marék

Félig zúzott csokoládé

A tejjel fehérjét turmixgépben kell összekeverni, majd a tetejére csokireszelékkel reszelt mandulát kell önteni. Ezt a koktélt ajánlott kanállal fogyasztani, mert a csokoládé és a dió fokozatosan leülepszik az aljára.

A shake negyvenegy szénhidrátból, nyolc gramm rostból, tizenhét gramm zsírból, négyszázötvenhét kalóriából és negyvenegy gramm szénhidrátból áll. Edzés előtt ajánlatos koktélt fogyasztani.

Hozzávalók

Vanília tejsavó fehérje

Egy milliliter kazein

Csésze limonádé

A limonádét össze kell keverni fehérjével, majd ezt a tartályt nagyon szorosan le kell fedni. Annak érdekében, hogy az összetevők jobban keveredjenek, a tartályt kissé meg kell rázni. Ezt a koktélt nem cukorral, hanem édesítőszerekkel kell elkészíteni.

Ez a turmix egy gramm zsírt, negyvenhárom gramm fehérjét, négyszázöt kalóriát és egy gramm zsírt tartalmaz. Ezt a koktélt csak edzés után vegye be.

Hozzávalók

Egy csésze forró kávé

Két kanál méz

Csokoládé tejsavó fehérje

Mindezeket a termékeket egy turmixgépben kell összekeverni. Ez a koktél nagyon hasznos az alacsony kalóriatartalmú étrendben, de nem tanácsos mézet adni hozzá.

Ez a turmix harminchat szénhidrátot, kétszáztizenöt kalóriát és húsz gramm fehérjét tartalmaz. Ezt a koktélt reggel és napközben is ajánlott fogyasztani.

Hozzávalók

Fölözött tej

Egy kis banán

Evőkanál mogyoróolaj

Mindezeket az összetevőket alaposan össze kell keverni egy turmixgépben. A koktél elkészítéséhez kókuszolajra van szükség, és ami a legfontosabb, hogy ne tartalmazzon ízeket és édesítőszereket. A kókuszolaj olívaolajjal is helyettesíthető.

A shake negyvenhat szénhidrátból, négyszázhatvanegy kalóriából, két gramm rostból, tizenhat zsírból és harminchét gramm fehérjéből áll. A koktélt edzés előtt ajánlott bevenni akár délután, akár reggel. A koktélhoz hozzáadhat olyan összetevőket is, mint a jég és a mogyoróvaj.

Hozzávalók

Csésze tej

Vízbe áztatott zabpehely

2 kanál vaníliás joghurt (zsírszegénynek kell lennie)

Csokoládé tejsavó fehérje

Egy teáskanál mogyoróvaj

Négy jégkocka (össze kell törni)

A koktél négy gramm zsírt, tizenkét gramm fehérjét, kétszázhúsz kalóriát, huszonkilenc szénhidrátot és három gramm rostot tartalmaz.

Hozzávalók

Fél pohár vaníliás joghurt

Csésze 1%-os tej

Két milliliter tejsavófehérje

Két kanál mogyoróvaj

1 csésze eper (fagyasztott)

Hat darab zúzott jég

A koktél öt gramm zsírt, tizenegy gramm fehérjét, huszonhat szénhidrátot, száznyolcvanhat kalóriát és három gramm rostot tartalmaz.

Hozzávalók

egy banán

Fél csésze joghurt (vanília)

Egy nyolcad csésze narancslé (fagyasztott)

Fél csésze 1%-os tej

Öt zúzott jégkocka

A koktél két gramm zsírt, nyolc gramm fehérjét, százhetvenegy kalóriát, két gramm rostot és harminchárom gramm szénhidrátot tartalmaz.

Hozzávalók

1/4 csésze tej (zsírmentes)

Sovány tejbe áztatott zabpehely

1/2 csésze vegyes eper (fagyasztott) plusz áfonya és málna

Tejsavó fehérje

Három jégkocka (nagyon kicsi)

A koktél egy gramm zsírt, hét gramm fehérjét, száznegyvennégy kalóriát, huszonhét szénhidrátot és négy gramm rostot tartalmaz.

Hozzávalók

egy banán

Két-három csésze eper (fagyasztott)

Egy negyed csésze tej

Vanília tejsavó fehérje

Három zúzott jégkocka

120 g vaníliás joghurt (alacsony zsírtartalmú)

Finomra vágott szerecsendió

A koktél két gramm zsírt, százkilencvenkilenc kalóriát, harminckilenc gramm szénhidrátot, négy gramm rostot és kilenc gramm fehérjét tartalmaz.

Hozzávalók

Egy tojás

Egy pohár tej

Csésze tejfagylalt

Fél csésze sovány tejpor

Mindezeket az összetevőket egy turmixgépben kell keverni, amíg egyenletes konzisztenciát nem kapunk.

Hozzávalók

Friss gyümölcsök (banán vagy bogyó)

háromszáz gramm teljes tej (vagy gyümölcslé)

Sörélesztő

Három tojás

Négy jégkocka

Három milliliter fehérjepor

Először jól meg kell verni a gyümölcsöt egy turmixgépben, és hozzá kell adni a tejet. A többi összetevőt addig kell keverni, amíg homogén masszát nem kapunk.

Hozzávalók

Két kanál száraz tej

Négyszáz gramm narancslé

Négy tojás (nyers)

egy banán

Egy kanál zselatint

mézes kanál

Minden összetevőt alaposan össze kell keverni egy turmixgépben fél órán keresztül, amíg homogén masszát nem kapunk.

Hozzávalók

Száz gramm túró

Százötven gramm tejföl

Két teáskanál méz

Három evőkanál finomra vágott csokoládé

Egy turmixgépbe kell tenni a tejfölt, majd a túrót, a mézet és a csokoládét. Ezt a keveréket jól felverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Természetesen a por alapú koktélok sokkal hatásosabbak, de nem tanácsos visszaélni velük, mert sokat árthat az egészségének.

Hozzávalók

Kétszáz gramm zsírmentes túró

Kis marék vaníliás cukor

Öt édesítőszer tabletta

450 gramm joghurt

Egy turmixgépben túrót, joghurtot, meleg vízben jól feloldott édesítőszert és vanillint kell önteni. Mindezt húsz perccel az edzés kezdete előtt össze kell keverni és elfogyasztani. Ezt a koktélt napirendtől függetlenül fogyaszthatjuk, mert minden kalóriamentes és nagyon finom lesz.

Ennek a koktélnak az előnyei a természetesség, a fehérjék és szénhidrátok optimális aránya és íze. De ennek a koktélnak van egy hátránya: nem használható nehéz edzésre.

A koktél másfél gramm zsírból, nyolc gramm szacharózból, tizenhét gramm szénhidrátból, huszonegy gramm fehérjéből és százhatvanhét kalóriából áll.

Ez a recept hatékony, és egyáltalán nincs mellékhatása. Egy alkalmazás során egy személy akár tíz kilogrammot is fel tud emelni. Szükség esetén három hónap elteltével meg kell ismételnie a kurzust.

Négyszáz gramm disznózsírt és hat almát (zöld) kell venni. Mindezt finomra kell vágni és össze kell keverni, majd a sütőben nagyon alacsony lángon fel kell melegíteni, és ügyelni kell arra, hogy ez a keverék ne égjen meg. Ezután tíz sárgáját kell vennie, és addig kell őrölni, amíg fehér masszát nem kap egy pohár cukorral. Ehhez a keverékhez négyszáz gramm csokoládét (előzőleg jól felaprítva) kell hozzáadnia, és szitán leszűrnie. Ezután adjuk hozzá az almát és keverjük össze a sárgával és a csokoládéval. Ezt követően a koktélt le kell hűteni.

Ha a koktél jól kihűlt, naponta négyszer fogyasztható kenyérrel.

1. Ez az ital segít az izomtömeg felépítésében. Evés után negyven perccel kell bevenni. Ezt az italt nem tanácsos egy kortyban meginni, mivel kis adagokban fogyasztva jobb lesz a hatás. Az adagnak körülbelül hetvenöt, száz grammnak kell lennie naponta. Ezt az italt a fő étel mellé kell adni.

A koktél elkészítéséhez ötszáz milliliter sima tejet, egy tojást, ötven gramm tejport vagy tej-epnit kell bevennie. Száz gramm zsírszegény túrót és egy evőkanál gyümölcsszirupot is be kell venni.

Négyszáz milliliter tejet kell venni, és keverőbe kell önteni. Ezután alacsony sebességgel hozzá kell adni a tejport és egy kis túrót. Mindezt alaposan össze kell keverni, majd hozzáadni egy nyers tojást és a szirupot. Csak nagy sebességgel kell verni, és fokozatosan hozzá kell adni a megmaradt tejet. A koktél teljes térfogatának körülbelül hatszáz-nyolcszáz grammnak kell lennie. Ez a szám tartalmazza a koktél napi adagját.

Ha száraz fehérjekeveréket használ a receptben, a tejet ivóvízzel kell helyettesíteni, és a túró helyett fehérjekeveréket is használhat.

2. Amerikai recept szerint fehérjeturmixot lehet készíteni. Inni kell háromszáz milliliter teljes tejet vagy gyümölcslevet, két puha gyümölcsöt, három nyers tojást, egy teáskanál sörélesztőt, négy jégkockát és két evőkanál fehérjeport. Az elkészítést úgy kell kezdeni, hogy egy mixerben felverjük a levet vagy a tejet gyümölccsel. Ezután jól össze kell keverni, és hozzá kell adni a többi hozzávalót.

Hozzávalók

Háromszázötven milliliter tej

Száz gramm túró

Főtt tojásfehérje (négy darab)

egy banán

Egy teáskanál olívaolaj

Két nagy kanál méz

Kiderül, hogy negyven, öt gramm fehérje, és a mennyiség körülbelül hatszázötven. Minden terméket alaposan össze kell keverni egy mixerben, amíg homogén masszát nem kapunk. Az arányok ízlés szerint változhatnak.

Hozzávalók

Kétszáz milliliter kefir

Hatvan gramm száraz tej

Evőkanál lekvár

Egy teáskanál cukor

A cukor energiát ad, a lekvár pedig segít fenntartani. Ez a koktél huszonöt grammot tartalmaz, és a teljes tömege kétszáznyolcvan. A koktél megbízható és könnyen emészthető.

Hozzávalók

Kétszáz milliliter narancslé

fél banán

Ötven gramm zsírmentes túró

25 gramm kakaó vagy csokoládé

Egy kis kanál lekvár

Ez a koktél tíz gramm fehérjét tartalmaz, és a teljes térfogat háromszázharminc milliliter.

És a végén szeretnék egy kicsit szólni a fehérjeturmixok megválasztásáról, valamint arról, hogy túlzott fogyasztás esetén milyen erős károkat okoznak. Nem tanácsos bevenni azokat a koktélokat, amelyeket ismeretlen gyártók készítenek, vagy kereskedők árulnak. Nagyon gyakran vannak olyan helyzetek, amikor a fehérje mellett az ilyen termékek anabolikus anyagokat és amfetaminokat is tartalmaznak. Ha ilyen koktélokat használ, komoly egészségügyi és doppingellenőrzési problémái lehetnek, ha a jövőben lesznek versenyek.

Ha sok fehérje van az étrendben, súlyos egészségügyi problémák léphetnek fel. Az anyagcsere terméke a húgysav, amely feleslegben köszvényt vagy urolithiasist okozhat. Van egy olyan sztereotípia, hogy az ilyen koktélok nem képesek zsírrá alakulni, de ez nem így van. Az emberi szervezetben vannak olyan energiahordozók, amelyek szabadon zsírrá alakulhatnak. A fehérjeturmixokat nagyon óvatosan és úgy kell fogyasztani, hogy ne legyen fanatizmus.

2013. augusztus 14. 0 hozzászólás 32 384

Bármely sportoló készíthet magának fehérje alapú koktélt. Ehhez szükség van a vágyra és a megfelelő összetevőkre. A megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás a kulcs a testépítéssel foglalkozó személy számára. Ahhoz, hogy az elért eredmények ebben a kérdésben elég magasak legyenek, gondoskodni kell arról, hogy szervezete minden nap megfelelő mennyiségű fehérjét kapjon. A grillezett csirkemell vagy a zamatos vörös húsok jutnak először eszünkbe, de egy ilyen étel elkészítése időbe telik, ami általában soha nem történik meg. És a hús emésztésének folyamata sok energiát vesz el a szervezettől, és egy ilyen kiadós ebédet nem lehet kombinálni az edzőterem látogatásával. Másrészt a húsételeket helyettesítheti egy ugyanolyan hatékony szerrel.

Különféle fehérjék, amelyek porított koncentrátumok, kiváló alternatívát jelentenek. Mindezzel együtt minden fajnak megvan a maga sajátos feladata: izomzat helyreállítása, testtömeg-gyarapodás. A koncentrált fehérjék aligha dicsekedhettek az emésztőszervek jó emésztésével. Szó szerint arra kényszerítették a testépítőket, hogy olyan arcokat vágjanak, mint a fogfájás idején. Napjainkban a modern piac lehetőséget ad a legváltozatosabb és legízletesebb fehérjék kiválasztására. Ennek ellenére az ilyen, vízzel hígított porok szokásos bevétele kevés pozitív eredményt ad. Nem hasonlíthatók össze a természetes élelmiszerekkel. Ebben a cikkben lehetőséget adunk arra, hogy az egyik legkeresettebb természetes és friss protein shake-et válasszuk ki, amelyik a legjobban illik, és amelyet otthon is elkészíthet. Először beszéljük meg a nap legkedvezőbb időszakát az ilyen házi készítésű koktélok fogyasztására - kétségtelenül ez a reggel!

Ilyenkor a máj glikogénszintje csökken, mivel a szervezet egész éjszaka nem kapott táplálékot. Elvileg az alvás közben elköltött energia elenyésző, nincs ezzel semmi baj. Másrészt a glikogén hiánya az ébredés utáni erőteljes tevékenységekkel kombinálva aktiválhatja a katabolikus hormonok felszabadulását, amelyek korrodálják az izmokat. Ébredés után ihat egy fehérjeturmixot, amelyhez előzőleg fruktózt adtunk, amely sok gyümölcsben, és különösen a mézben megtalálható. A glükózt a fruktózhoz képest azonnal elfogyasztják, miután az izmokba kerül, a fruktóz pedig glikogénné alakul, miután a májba kerül.

Edzésre indulás előtt, fel kell töltenie szervezetét olyan tápanyagokkal, amelyek serkentik az izomnövekedést és segítik őket energiával ellátni. Ehhez lehetőleg lassú fehérjékre (20 gramm) és szénhidrátokra (40 gramm) lesz szüksége. A közönséges ételek ebben a helyzetben nem lesznek hatékonyak. Először is, a teli gyomorral való edzés nem a legjobb megoldás, másodszor, a hétköznapi ételek asszimilációja hosszú folyamat. Ebben az esetben a legjobb, ha tejsavófehérje alapú protein shake-et használunk. Ha a szénhidrátot választja, állítsa le ismét a fruktóz választását. A fruktóz fokozatosan ad le energiát, és nem serkenti a kiürülést, amire az edzés elején abszolút nincs szükségünk, hiszen jelentősen csökkenti a vércukorszintet és megakadályozza a zsírégetést.

Az edzés befejezése után két küldetést kell teljesítened – vissza kell állítani a glikogént és több fehérjével ellátni az izmaidat. A fehérjeturmixunk pedig ebben segít nekünk. A legsikeresebb választás a tejsavófehérje (40 gramm) lenne, de az utóbbi időben ismertté vált, hogy a legjobb hatás érdekében ehhez a fehérjéhez kazeint kell adni, amitől az izmok sokkal jobban nőnek. Gyors szénhidrátok is szükségesek, a minimális adag 60 gramm (zsemle, csokoládé, édesség).

Egy testépítőnek két-három óránként ennie kell, ami nem mindig van így, különösen, ha dolgozik, és nem nyaral. De egy előre elkészített protein shake,

amely mézet és gyümölcsöt tartalmaz, könnyen segítségére lehet ebben a helyzetben. Így élvezetessé teheti az elemi fehérje impregnálási eljárást. Használhat tejsavófehérjét, kazeint vagy mindkettő keverékét.

Éjszakára feltétlenül fel kell készíteni az izmokat, mivel alvás közben kimerülnek. Nem kell megtöltenie a gyomrát közönséges étellel, mert alvás közben nem emészti meg a nehéz ételeket. Itt egy protein shake is segítségedre lesz. A hosszan tartó kazein a koktél fő összetevője. Szénhidrátot fogyaszthat, de csak kis adagokban. Alvás közben az izmoknak nincs szükségük energiára, és a felesleges szénhidrátok zsírrá alakulnak.

Természetesen több időt fog tölteni az ilyen koktélok elkészítésével, mint a por feloldásával, de az eredmény megéri az árát.

1. Forró kakaó lefekvés előtt:

Egy gombóc tejsavó csokoládé fehérje;
Fél csésze alacsony zsírtartalmú házi sajt;
Egy tasak instant kakaó.
Főzési mód:
A tejet jól felmelegítjük, de ne hagyjuk felforrni. Öntsük turmixgépbe, majd adjunk hozzá fehérjét, sajtot és kakaót. A keveréket simára keverjük.
Egy ilyen shake 0 gramm rostot, 1 gramm zsírt, 44 gramm fehérjét, 20 gramm szénhidrátot, 275 kalóriát tartalmaz.

2. Házi készítésű vanília protein shake edzés után:

Egy gombóc vanília ízű kazein;
Fél csésze vaníliás tej.
Főzési mód:
Egy külön tálban keverjük simára a joghurtot és a fehérjét. Öntsük a tejet egy nagy pohárba, és öntsük bele a fehérje- és joghurtos masszát, majd egy kanállal óvatosan keverjük össze.
A shake összetétele: 0 gramm rost, 61 gramm szénhidrát, 1 gramm zsír, 48 gramm fehérje és 443 kalória.

3. Rázza fel a "Peach Flavor"-t, amelyet reggel, edzés előtt kell bevenni:

Egy kanál tejsavó vanília fehérje;
Egy csomag zabpehely;
Egy csésze víz;
Fél doboz konzerv őszibarack szirup nélkül.
Főzési mód:
Az összes hozzávalót turmixgépben turmixoljuk simára.
A shake összetétele: 2 gramm rost, 2 gramm zsír, 24 gramm fehérje és 306 kalória.

4. Az Orange Freshness koktélt reggel edzés előtt is fogyaszd.

Egy csésze frissen facsart narancslé;
Fél csésze vanília zsírmentes joghurt;
Egy gombóc vanília ízű tejsavóprotein.
Főzési mód:
Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben.
A koktél összetétele: 2 gramm rost, 1 gramm zsír. 43 gramm szénhidrát, 27 gramm fehérje és 208 kalória.

5. Rázza fel a "Csokoládé dióval-1" edzés előtt.

Egy csésze sovány tej;
Egy törött csokoládé fele;
Fél csésze reszelt mandula.
Főzési mód:
Keverje össze a fehérjét és a tejet egy turmixgépben. Ezt követően öntsük rá a részletezett csokit és reszelt mandulát. Van egy koktél lehetőleg kanállal.
A termék összetétele:
8 gramm rost, 17 gramm zsír, 39 gramm fehérje, 41 gramm szénhidrát és 457 kalória.

6. Koktél "Csokoládé dióval-2", vegye be edzés után.

Egy gombóc vanília ízű kazein;
Egy csésze limonádé;
Egy kanál tejsavófehérje.
Főzési mód:
Keverje össze a limonádéval az összes összetevőt egy jól lezárt edényben.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a limonádét ne édesítőszerre (asparkamra) vegyük, hanem cukorra.
A shake összetétele: 0 gramm rost, 1 gramm zsír, 43 gramm fehérje, 65 gramm szénhidrát és 445 kalória.

7. Mokka koktél, reggel vagy délután edzés előtt.

Két evőkanál méz;
Egy gombóc csokoládé ízű tejsavófehérje
Egy csésze forró kávé.
Főzési mód:
Turmixgépben mindent összekeverünk
Hozzávalók.
A koktél összetétele: 0 gramm rost, 0 gramm zsír. 20 gramm fehérje, 36 gramm szénhidrát és 215 kalória.

8. Banán protein shake, amit edzés előtt délután vagy reggel fogyasztunk.

Egy csésze sovány tej;
egy közepes banán;
Egy gombóc csokoládé ízű tejsavófehérje;
Egy evőkanál dióvaj.
Főzési mód:
A hozzávalókat turmixgépben jól összedolgozzuk.
A shake összetétele: 2 gramm rost, 16 gramm zsír, 37 gramm fehérje, 46 gramm szénhidrát és 461 kalória.

9. Koktél a sajtó diéta energia

Háromnegyed csésze instant zabpehely, előzetesen vízben áztatva
Két gombóc csokoládé ízű tejsavófehérje;
Két evőkanál zsírmentes vaníliás joghurt;
Két teáskanál mogyoróvaj.
Főzési mód:
Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben.
Ez a turmix tartalma: No. gramm rostot, 4 gramm zsírt, 12 gramm fehérjét, 29 gramm szénhidrátot és 220 kalóriát.

10. Strawberry Protein Shake

Két kanál tejsavófehérje;
egy csésze 1%-os tej;
Egy csésze fagyasztott eper
Két teáskanál mogyoróvaj;
Hat részletes jégkocka.
Főzési mód:
Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben.
A turmix tartalma: 3 gramm rostot, 5 gramm zsírt, 11 gramm fehérjét, 26 gramm szénhidrátot és 186 kalóriát.

11. Koktél narancsból és banánból

250 ml koncentrált fagyasztott narancslé;
Fél csésze vanília zsírszegény joghurt;
egy közepes banán;
Hat részletes jégkocka;
Fél csésze egyszázalékos tej.
Főzési mód:
Az összes hozzávalót turmixgépben jól összekeverjük.
Ez a turmix tartalma: 2 gramm rostot, 2 gramm zsírt, 8 gramm fehérjét, 33 gramm szénhidrátot és 171 kalóriát.

12. "Berry" koktél

Háromnegyed csésze sovány tejben áztatott zabpehely;
Háromnegyed csésze sovány tej;
Háromnegyed csésze fagyasztott áfonya, eper és málna keverék;
Két kanál tejsavófehérje;
Három zúzott jégkocka.
Főzési mód:
Az összes hozzávalót turmixgépben jól összekeverjük.
Ez a turmix tartalma: 4 gramm rostot, 1 gramm zsírt, 7 gramm fehérjét, 27 gramm szénhidrátot és 144 kalóriát.

13. "Nyár" fehérjeturmix házilag

Kétharmada csésze fagyasztott eper;
Két kanál tejsavó vanília fehérje;
120 gramm zsírmentes vaníliás joghurt;
egy közepes banán;
Háromnegyed csésze 1%-os tej;
Fél csésze szerecsendió, apró kockákra vágva
Három kocka zúzott jég.
Főzési mód:
Keverje össze az összes összetevőt.
Ez a turmix tartalma: 4 gramm rostot, 2 gramm zsírt, 9 gramm fehérjét, 39 gramm szénhidrátot és 199 kalóriát.

Használhatja híres emberek koktélreceptjeit is, akik sokat fejlődtek a testépítés területén.

14. Arnold Schwarzenegger Protein Shake

Fél csésze fagylalt;
két pohár tej;
Fél csésze sovány tejpor;
Egy friss tojás.
Főzési mód:
Az összes hozzávalót turmixgépben simára keverjük.

15. Zangas György koktél

Friss gyümölcsök vagy bogyók;
300-350 gramm gyümölcslé vagy tej;
Három friss tojás;
Két teáskanál sörélesztő;
Két kanál fehérjepor;
Négy jégkocka.
Főzési mód:
Először keverje össze a gyümölcsöt lével vagy tejjel egy turmixgépben, majd adja hozzá az összes többi hozzávalót, és keverje homogén állagúra.

16. Steve Reeves koktél

Három friss tojás;
két evőkanál száraz tej;
400 gramm frissen facsart narancslé;
Egy banán;
Egy evőkanál zselatin;
Egy evőkanál méz.
Főzési mód:
Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben.

17. Koktél Valentin Dikul

100 gramm túró;
Három teáskanál zúzott
csokoládé
két teáskanál méz;
150 gramm tejföl.
Főzési mód:
Turmixgépbe öntjük a tejfölt, majd a túrót, a csokoládét és a mézet. Verjük simára.
Természetesen a por alakú shake több eredményt ad, de az egészségkárosodás elkerülése érdekében ne foglalkozzon velük.

18. Felvert bajnok koktél, amely egy kemény edzés kivételével bármikor fogyasztható.

450 gramm joghurt;
7 cukorpótló tabletta (lehetőleg Sladis);
Egy csipet vaníliás cukor;
200 gramm zsírmentes túró.
Főzési mód:
Turmixgépbe öntjük a túrót, a joghurtot, a vízben feloldott cukorhelyettesítőt és a vanillint.
Keverjük össze és fogyasszuk 20 perccel edzés előtt.
Egy ilyen koktél 8 gramm szacharózt, 1,5 gramm zsírt, 21,3 gramm fehérjét, 17 gramm szénhidrátot és 167 kalóriát tartalmaz.

Ne vásároljon különleges koktélokat ismeretlen gyártóktól és olyan emberektől, akik "pult" alól árulják. Az ilyen gyógyszerek anabolikus és narkotikus anyagokat tartalmazhatnak. Ezek a kétes gyógymódok egészségügyi problémák és bajok kezdetét jelenthetik a doppingellenőrző versenyek előtt. Az étrendben felesleges fehérjévé is alakulhatnak. A húgysav a fehérje-anyagcsere egyik alkotóeleme, és ha a fehérjével visszaélnek, köszvény és urolithiasis kialakulását okozhatja. Legyen óvatos és óvatos a fehérjeturmixokkal.