Diétás csirke ebéd. Csirkemell fogyáshoz: előnyök és legjobb receptek a fogyáshoz

Üdvözlet, blogom kedves olvasói! A csirkefilé a fogyás egyik legnépszerűbb terméke.

Egyes diétákban teljes mértékben az étrend alapja. című cikkemben már írtam erről
Ha Ön egy ilyen diéta híve, próbáljon meg diétás csirkehús ételeket főzni.

Miért pont csirke?

A diétás táplálkozásban a legértékesebb csirkemell filé - a csirke ezen része nagy mennyiségű fehérjét, nagyon kevés zsírt tartalmaz és könnyen emészthető, ezért az egészséges táplálkozás hívei, sportolók és idősek választják. Diétás csirke ételek népszerű - gyorsan elkészülnek, és nem károsítják az alakot.

Tehát 100 db termék 23,4 g fehérjét, 1,9 g zsírt és csak 0,4 g szénhidrátot tartalmaz. Energiaérték - 113 kcal.

A hőkezelés kissé csökkentheti az energiaértéket - például a főzés eredményeként a termék kalóriatartalma 95 kcal-ra csökken, a sütés pedig éppen ellenkezőleg, majdnem kétszeresére, 200 kcal-ra „növeli” a kalóriatartalmat. .

A csirkehús olyan esszenciális nyomelemeket tartalmaz, mint a ként, króm, cink, kolin, magnézium, foszfor, PP-, H- és A-vitamin.

A csirkében nagy mennyiségben található fehérje fenntartja a normál súlyt és az immunitást. Ennek a létfontosságú elemnek a hiányában minden testrendszer meghibásodik, figyelmeztetve a megjelenés és az egészség romlásával járó problémára.

Más húsfajtákkal összehasonlítva a csirke minimális zsírt tartalmaz, ami segít az izomtömeg felépítésében anélkül, hogy növelné a testzsírt.

A mell a legnépszerűbb diétás termék. Mert észrevehető és ami fontos, egészséges, fogyás nem is szükséges diétázni - elég, ha az ebből készült ételeket az étrend alapjául tesszük, nem feledkezve meg általában a mértékletességről.

Alacsony kalóriatartalmú csirkehús ételek készítése

Próbálja változatossá tenni étlapját a bemutatott ételekkel - könnyűek tud főzni önmagukban, és hasznosak az alak számára.

Csirkeszelet cukkinivel

Hozzávalók:

• 630 g mellfilé;
• 2 cukkini;
• 1 tojás;
• 50 g zöldek;
• Liszt;
• Fűszerek.

Hogyan kell főzni:

1. Görgesse a húst egy húsdarálóban;
2. A cukkinit lereszeljük, miután lehúztuk a héjáról;
3. Darálja meg a zöldeket, adjuk hozzá a darált húshoz a csirkével és a fűszerekkel együtt;
4. Vizes kézzel szeleteket formázunk és lisztbe forgatjuk;
5. Az olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Mell citromlében

Hozzávalók:

• 500 g filé;
• Egy citrom leve;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
• Fekete őrölt bors ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A fokhagymát őröljük meg, keverjük össze olajjal, citromlével és fűszerekkel;
2. Mossa meg és szárítsa meg a filét;
3. Dörzsölje be a kapott szósszal, és hagyja pácolódni fél órát sütés előtt;
4. A húst fóliába csomagoljuk és félretesszük. forró sütőbe.
5. 40 perc múlva távolítsa el a csirkét.

Csirkefilé lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• 2 csirkemell;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 3 art. kanál napraforgóolaj;
• 1 teáskanál só;
• 2 teáskanál mustár;
• fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Öblítse le és szárítsa meg a húst, keskeny vágásokat vágjon benne;
2. Vágja szeletekre a fokhagymát, és helyezze be a vágásokba;
3. Keverjük össze az olajat, sót, fűszereket, mustárt, kenjük be a mellet szósszal, csomagoljuk fóliába, hagyjuk 1-2 órán át pácolódni;
4. Tedd bele az elkészített húst multicooker formájában és sütjük „sütés” üzemmódban körülbelül egy órán keresztül.

Főtt csirkemell zöldségekkel

Hozzávalók:

• 2 csirkemell;
• 3 zeller gyökér;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 3-4 kapor és petrezselyemgyökér;
• 2 babérlevél;
• 5 szem fekete bors;
• ¾ st. kanál sót.

Hogyan kell főzni:

1. A zöldségeket és a zöld gyökereket meghámozzuk, a zöldségeket 4 részre vágjuk;
2. Öntsön 2 liter vizet a serpenyőbe, tegye bele az előkészített zöldségeket;
3. Amikor a víz felforr, jegyezzünk meg 10 percet, és ezalatt forraljuk fel a zöldségeket;
4. Adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet, gyökereket és csirkemellet;
5. Amikor a víz másodszor felforr, gyengítsük a tüzet, és főzzük 20 percig az ételt, a húsleves ne csorogjon sokat, különben zavarossá válik, és tiszta folyadékra van szükségünk, így lassan el kell lankadnia;
6. A tűz eloltása után ne távolítsa el azonnal főtt mellet vízből, tartsa a húst 10 percig, hogy erősebben szívja magába a fűszernövények és zöldségek aromáját;
7. A húst kivesszük, kihűtjük és könnyű körettel tálaljuk.

Sült mell zöldségekkel

Hozzávalók:

• 500 g mellfilé;
• 1 hagyma;
• 1 burgonya;
• 1 kaliforniai paprika;
• 1 paradicsom;
• 1 sárgarépa;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Só, fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

• Sózzuk a megmosott és szárított filét, adjunk hozzá fűszereket, tegyük hűtőbe egy órára;
• Vágjuk fel a zöldségeket, tegyük a fóliára, tegyük rá a húst, szórjuk meg apróra vágott fokhagymával;
• Sütőpapíros tepsire tesszük és 200 fokon 40 percig sütjük.

Használjon zöldségeket köretként - legjobban csirkével kombinálható, így teljes diétás ebédet készíthet.

Kevesebb sót adjon hozzá, és összpontosítson a gyógynövényekre és fűszerekre.

Ha lehetséges, használjon friss hűtött húst - a felolvasztott termék mindig keményebb, és összetétele megváltozik a hőmérséklet-különbségek hatására.

Hagyd fel a kenyeret – nem illik a húshoz. A liszttermékek összetételében lévő élesztőgombák kellemetlen nehézségérzetet okozhatnak.

Mire kell emlékezni

A csirkefilé okos választás azok számára, akik figyelik súlyukat és alakjukat. Ha nem szenved a csirkehús allergiájának ritka formájától, és szereti az ízét, akkor érdemes változatossá tenni étlapját ezen a terméken alapuló ételekkel. Fogyj le és maradj szép!

Találkozunk a blog oldalain!

Azok számára, akik gondosan figyelik az alak íveit, vagy fogyni szeretnének, fontos, hogy ne csak kalóriaszegényen, hanem kielégítően és gyorsan étkezzenek. És a csirkemell diétás ételek, amelyek egyszerű és ízletes receptek, segítenek ebben a kérdésben.

Csirke pastrami

120 kcal/100 g, B-19 g, F-3, U-2 g

Hozzávalók:

• Egy csirkemell, bőrrel
• Egy csipetnyi étkezési só
• Kapor és petrezselyem egyenként 5 g
• Fokhagyma egy gerezd
• Egy kis napraforgóolaj

Főzés:

1. Először öntsön vizet bármely edénybe, adjon hozzá sót, és egy éjszakán át áztassa a csirkefilét ilyen oldatban.
2. Másnap a petrezselymet, a kaprot és a fokhagymát késsel vagy turmixgépben kell aprítani, a kapott keveréket vajjal keverni, és az egész csirkemellet ilyen kompozíciókkal dörzsölni. Melegítsük elő a sütőt 250 fokra, és tegyük oda a filét, miután fóliába csomagoltuk.
3. 15 perc elteltével kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk ott a csirkehúst, amíg teljesen kihűl. Az étel kész.

Csirkemell paradicsommal

102 kcal/100 g, B-12 g, F-2, U-7 g

Hozzávalók:

• Csirke filé - 250 g
• Paradicsom - 200 g
• curry csipet
• Citromlé - 10 ml
• Egy kis olívaolaj

Főzés:

1. A paradicsomot forralt vízzel kell leforrázni, meghámozni és apróra vágni.
2. Adjunk hozzá curryt, citromlevet és egy csipet sót.
3. Ezután válasszuk el a felét egy ilyen szószból, és keverjük össze olívaolajjal, majd dörzsöljük be a mellet a kapott keverékkel.
4. Tegye a húst egy tepsire, és süsse fél órán át a sütőben 180 fokon. Csirkefilé tálaljuk a szósszal.
5. Aki szereti az egzotikumot, annak a paradicsomot lecserélheti ananászkonzervre, miközben az étel kalóriatartalma nem csorbul, az íze pedig szokatlan lesz.

Csirkemell sütőtökkel

59 kcal/100 g, B-7 g, F-1, U-4 g

Hozzávalók:

• Érett sütőtök - 300 g
• Csirke filé - 200 g
• egy izzót
• Sárgarépa - 100 g
• Egy üveg zsírmentes joghurt vagy legfeljebb 2% zsírtartalommal
• egy csipet kaprot
• Egy teáskanál olíva- vagy szezámolaj
• Só és kevés fekete bors

Főzés:

1. A sütőtököt és a sárgarépát meg kell mosni és meg kell hámozni.
2. A sütőtököt szeletekre vágjuk, a sárgarépát durvára dörzsöljük. A gerendát megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk.
3. Ezután vegyen egy kis tartályt, amelyben a kapott edényt sütjük. Az alja jól olajozott. Először a sütőtököt és a hagymát kiterítjük, a tetejére egyenletesen elosztjuk a korábban közepes méretű kockákra vágott csirkefilét. A tetejére tegyünk reszelt sárgarépát.
4. Ezt követően az edényt sóval és borssal megszórjuk, majd egy órára a sütőbe küldjük. Sült csirke sütőtökkel 200 fokon.
5. Ekkor az apróra vágott kaprot összekeverjük a joghurttal, és tíz perccel a végső készenlét előtt leöntjük ezzel a szósszal.

Rizskása csirkemellel

117 kcal/100 g, B-9 g, F-2, U-17 g

Hozzávalók:

• Csirke filé bőr nélkül - 300 g
• Száraz barna rizs - 200 g
• Izzó - 1 db.
• sárgarépa - 150 g
• napraforgóolaj - 15 ml
• Fokhagyma egy gerezd
• Só és víz

Főzés:

1. A finomra vágott sárgarépát és hagymát egy serpenyőben egy csepp olajon meg kell sütni, amikor az olaj elpárolog, vizet adhatunk hozzá, hogy a zöldségek pörköltek legyenek.
2. Főzés közben hozzáadjuk a kockára vágott csirkefilét és az apróra vágott fokhagymát. Amíg ez a keverék készül, a vizet fel kell forralni.
3. Ezután a sütés tetejére rizst öntünk, amit enyhén megsózunk és nem keveredik. És a végén megtöltjük forró vízzel. Egy ilyen ételt a fedél alatt a leglassabb tűzön készítenek, amíg az összes folyadék el nem párolog.
4. Öt perccel a teljes főzés előtt a rizst összekeverjük a többi hozzávalóval.

Diétás pite csirkefilével

144 kcal/100 g, B-13 g, F-9, U-8 g

Hozzávalók:

• Csirke filé - 200 g
• Túró omlós, zsírmentes - 200 g
• Csirke tojás - 2 db.
• Rozs- és zabkorpa, 2 ek.
• Fokhagyma egy gerezd
• Sütőpor fél teáskanál
• csipet szárított bazsalikom
• egy kis kakukkfű
• Só, bors

Főzés:

1. Először a túrót tegyük egy tálba, adjuk hozzá a tojást, és az egészet jól keverjük össze.
2. A korpát külön-külön keverjük össze sütőporral, majd a kész keveréket adjuk a túróhoz. A tészta lehet pici só, bors, valamint csipetnyi bazsalikomot is csorgathatunk bele.
3. A csirkefilét megmossuk, törülközőn megszárítjuk és kis kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
4. A húst összekeverjük a tésztával, amit egy széles (lehetőleg szilikonos) formába öntünk a sütéshez.
5. Süssük a tortát körülbelül 30 percig 180 fokon. Főzés után hagyni kell az edényt kissé lehűlni.

Kharcho csirkével

45 kcal/100 g, B-4 g, F-1, U-6 g

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 g
• Fehér rizs - 200 g
• Paradicsom - 400 g
• Egy nagy hagyma
• Fokhagyma két gerezd
• egy csipet kaprot

Főzés:

1. A csirkefilét vízbe kell tenni (kb. két liter), és közepes lángon el kell kezdeni főzni.
2. Ebben az időben meg tudod csinálni a kockákra vágott zöldségeket. Amint a csirkehúsleves felforr, rizst küldenek bele, amelyet körülbelül 10 percig főznek.
3. Aztán ott kell dobni apróra vágott paradicsomot, hagymát és fűszereket.
4. Öt perccel később vésett fokhagymát, sót és fűszernövényeket adunk a leveshez. A tüzet lekapcsolják, és a levest legfeljebb két órán át infúzióval töltik.

A csirkemell a csirkemell leghasznosabb és diétásabb része. A főzés egyszerű és változatos belőle. A leggazdaságosabb, ha egyszerre két egész csirketestet vásárol a boltban. A szárnyak és a combok sülni fognak, a bordákból kiváló gazdag húsleves lesz.

A melleket egészben sütve, főzve, darabolva főzve, darált húsba csavarva szelethez, fasírthoz, rakotthoz készíthetjük.

Szóval van csirkemellünk. Most lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan főzhetsz belőle tíz érdekes, eredeti, és ami a legfontosabb: diétás, egészséges és ízletes ételt. A csirkemell diétás receptek segítenek abban, hogy serpenyőben, sütőben, fóliában, zöldségekkel és fűszerekkel finom vacsorát készítsünk.

A receptet a tapadásmentes serpenyő minden boldog tulajdonosa használhatja.

Szükségünk lesz:

• Két csirke filé
• Kefir - egy pohár harmada
• Só és bors, Provence fűszernövények fűszerezés - egy nagy csipet

1. Csirkefilém, hosszúkás darabokra vágva.
2. Keverjük össze a fűszerekkel, öntsünk kefirt, és hagyjuk pácolódni két órán keresztül.
3. A kefir maradékát csepegtesse le, és tegye a munkadarabot egy jól felmelegített serpenyőbe olaj nélkül.
4. Tíz perc múlva a gázt kicsinyítjük, és készen tesszük rajta az edényt.

Ha szükséges, a folyamat során hozzáadhat egy kis vizet.

Diétás vacsora frissítő savanyú szósszal a díszítéshez.

Szükségünk lesz:

• Csirkefilé - két darab
• Paradicsom - egy nagy vagy két közepes
• Hagyma - kis fej
• Só és bors ízlés szerint, cukor - egy teáskanál harmada.
• Víz - egy pohár.

1. A filét és közepes darabokra vágom.
2. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük.
3. A paradicsomot meg kell mosni, és a cukorral együtt turmixgépben felaprítani.
4. Mindezeket a termékeket egy serpenyőbe tesszük, felöntjük egy pohár vízzel, sózzuk, borsozzuk, és puhára pároljuk.

FIGYELEM: ha nem savas fajtájú paradicsomot vásárolt, akkor megtagadhatja a cukrot, akkor is finom lesz.

Kis mennyiségű tejföl hozzáadásával nem nő a kész étel kalóriatartalma, mert olaj nélkül főzzük. A kijáratnál kap egy második ételt szósszal, amelyet a köretre önthet.

Szükségünk lesz:

• Filé - 600 gramm
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - egy evőkanál
• Só, bors - ízlés szerint
• Víz - fél pohár

1. Öblítse le a filémet hideg vízzel, és törölje szárazra papírtörlővel.
2. A húst hosszú csíkokra vágjuk.
3. Egy tűzhelyben felforrósítjuk egy pohár víz harmadát, ha felforrt, hozzáadjuk a filét.
4. Körülbelül húsz percig pároljuk zárt fedél alatt, időnként megkeverve.
5. Egy pohárban elkeverünk egy evőkanál tejfölt, kevés vizet, csipet sót, borsot.
6. A kapott keveréket öntsük egy serpenyőbe, és pároljuk, amíg meg nem fő.

Kész a csirkemell tejfölben - lédús és étvágygerjesztő.

A gombák az elkészítési módtól és a további szószoktól függően eltérő kalóriát tartalmazhatnak. Receptünkben a legalacsonyabb kalóriatartalmú receptet választottuk.

Szükségünk lesz:

• Filé - 500 gramm
• Gomba - egy csomag (körülbelül 400 gramm)
• Vaj - 5 gramm

1. Vegyünk egy fedős üveg vagy tapadásmentes serpenyőt, és kenjük meg nagyon vékony olajréteggel.
2. A csirkefilét megmossuk, hosszában felvágjuk, mint a szeleteket - körülbelül centiméter vastagon, kalapáccsal felverjük.
3. A gombát megmossuk, hosszában kb 5-7 milliméter vastag darabokra vágjuk.
4. A formába tesszük a csirkeszeleteket, enyhén sózzuk, rászórjuk a gombadarabkákat, ismét sózzuk egy kicsit.
5. Sütőben körülbelül egy órát sütjük fedő alatt, és tálaljuk vacsorára. Kiderül, hogy egy nagyon finom diétás csirkemell étel.

FIGYELEM: A főzés során a csirke és a gomba sok levet bocsát ki, így nem kell hozzá vizet adni. Az étel őrülten illatosnak bizonyul, és a gombákból kifolyó lé nem engedi, hogy a csirke kiszáradjon. Ha nincs fedős serpenyőnk, fedjük le szorosan alufóliával.

Ily módon diétás filét süthet a sütőben, és ez a diétás recept segít elkerülni a piszkos edényeket a konyhában.

Szükségünk lesz:

• Három csirke filé
• Három szelet citrom
• Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint
• Fűszerek "olasz gyógynövények"

1. Mossa meg a mellfilét és törölje szárazra.
2. Fűszerek arroganciájával bedörzsöljük, fűszernövényekkel megszórjuk
3. Fóliadarabokra fektetjük, a tetejére egy szelet citromot teszünk.
4. A fóliát becsomagoljuk, a tetejére fogpiszkálóval néhány szúrást végzünk, hogy a gőz kijöjjön.
5. Kb. 50-60 percre a sütőbe küldjük.

FIGYELEM: hogy ne foltosodjon az edény, először takarjuk le több réteg fóliával, és csak ezután tegyünk rá fóliás csirkedarabokat.

Ebben az esetben nem kell ügyelnie arra, hogy az edény ne égjen le. A felkészülés körülbelül tíz percet vesz igénybe, és lesz másfél óra szabadidőd.

Szükségünk lesz:

• Filé - adagonként egy darab
• kis izzó
• kis sárgarépa
• Fél kaliforniai paprika (lehetőleg piros vagy narancs)
• Néhány ág kapor vagy petrezselyem
• Egy csipet só

1. Egy liter vizet teszünk a tűzhelyre.
2. Amíg forr, mossa le az összes terméket hideg vízzel.
3. A zöldségeket meg kell hámozni, és két vagy három részre kell vágni.
4. Amint a víz felforr, termékeinket a serpenyőbe küldjük, sózzuk.
5. Szorosan zárja le a fedőt, és alacsony lángon főzze másfél órán keresztül.

A húsleves nagyon finomnak bizonyul, ez alapján főzhet tésztalevest a család többi tagjának. A csirke elolvad a szájban, és enyhe növényi íze lesz. Ha az étrend lehetővé teszi, ihat egy csésze húslevest és ehet főtt zöldségeket.

A lassú tűzhely gond nélkül elkészíti az egyszerű diétás csirkeételeket, és mindig finom lesz. Főzzünk egy finom párolt csirkét egyúttal köretként a fogyáshoz - hajdina

Szükségünk lesz:

• fehér csirke hús - körülbelül 700 gramm
• Hajdina - két pohár
• Kis hagyma és közepes méretű sárgarépa.
• Víz - 4-5 pohár.

1. A filét megmossuk és apró darabokra vágjuk.
2. Válogassa szét a darát.
3. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
4. Tegye a termékeket lassú tűzhelybe, adjon hozzá sót és vizet.
5. Főzzük a "kása" módban körülbelül egy órát - amíg a hús készen nem áll.

FIGYELEM: főzés közben többször ellenőrizze, hogy elfőtt-e a víz, ha szükséges, adjon hozzá még. Ugyanezen recept szerint csirkemellet süthet a sütőben.

További diétás vacsora lehetőségeket itt talál.

Az étrend diverzifikálásához főzzön csirkehúst edényekben. Ez nem egy zavaró és valóban házi készítésű étel, amely melegséggel és csodálatos aromával tölti meg a konyhát. A hagyma nem csak kalóriaszegény, de nagyon egészséges zöldség is, a hasznos vitaminok és ásványi anyagok mennyisége igen nagy benne. A hagymás lében lévő csirke lédús lesz, csodálatos illattal és sajátos, enyhén édes ízzel.

Szükségünk lesz:

• csirkemell - egy kilogramm
• Kis babérlevél - a felhasznált edények számának megfelelően
• Fekete bors - a felhasznált edények számának megfelelően
• Közepes méretű izzók - az edények számának megfelelően
• Só ízlés szerint
• A víz hideg

1. A hagymát négy darabra vágjuk.
2. A filét és nagy darabokra vágjuk.
3. Az összes hozzávalót edényekbe rakjuk a következő sorrendben: két hagymaszelet, húsdarabok, a maradék két darab hagyma.
4. Egy kis sót adunk hozzá.
5. Minden edénybe dobunk egy kis babérlevelet és egy borsot
6. Öntsünk vizet az edénybe, hogy ellepje a húst.
7. Fedjük le az edényeket fedővel vagy fóliával.

FIGYELEM! Az edényeket csak hideg sütőbe tesszük, hogy ne repedjenek meg.

Két óra elteltével a sült csirkemell már az asztalnál is tálalható.

További pékáruk itt találhatók.

Eredeti módja egy gyönyörű, aranyszínű csirkemell elkészítésének saját levében minimális költséggel és idővel.

Szükségünk lesz:

• Csirkemell - két darab
• Cukor és só - fél teáskanál csúszda nélkül
• Hideg víz - fél pohár.

1. Vegyünk egy kis serpenyőt, száraz felületén állandó keverés mellett hevítsük fel a sót és a cukrot. Amint a fűszerek besötétednek, i.e. a cukor olvadni kezd, öntsük fel vízzel és főzzük még egy kicsit, hogy a fűszerek feloldódjanak a vízben.
2. Minden filét meg kell mosni és három részre kell vágni.
3. Helyezze a darabokat egy formába, öntse rá az elkészített töltelék körülbelül felét, és küldje a sütőbe.
4. Ha a főzés során a folyadék elpárolog, öntsük a csirkét a maradék szósszal.

A készítményben lévő kis mennyiségű cukor miatt az étel gyönyörű arany színt kap.és a kalóriatartalom alacsony marad.

Csodálatos szezonális nyári étel, igazi vitaminraktár

Szükségünk lesz:

• Filé - 400 gramm
• Padlizsán - egy darab
• kis hagyma
• Egy kis sárgarépa - egy apróság
• bolgár paprika - egy darab
• Cukkini - körülbelül 200 gramm
• Fél teáskanál növényi olaj
• Bármilyen zöldek ízlés szerint
• Egy csipet só és bors

A listán szereplő összes összetevőt meg kell mosni.

1. A zöldségeket meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. A csirkemellet kicsit nagyobbra kell vágni, mint a zöldségeket.
3. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat.
4. Kb. 5-7 perces időközönként a következő sorrendben fektetjük a termékeket: hagyma, padlizsán, hús, édes paprika, sárgarépa, cukkini, fűszernövények, fűszerek.
5. A zöldségeket puhára pároljuk.

Íme egy másik érdekes recept:

A csirkemell minden modern étrend alapja. Sajnos a monoton étel hamar unalmassá válik. Most már tudja, hogyan diverzifikálhatja étrendjét minden nap anélkül, hogy károsítaná az alakját. A cikkben bemutatott receptek nemcsak a fogyáshoz alkalmasak, hanem nagyszerű vacsoralehetőségek is lesznek az egész család számára. Ezeket a recepteket tetszés szerint módosíthatja további fűszerek vagy zöldségek hozzáadásával.

A nők gyakran panaszkodnak, hogy nehéz egyszerre diétás recepteket főzni maguknak és az egész család számára. Azt tanácsoljuk, hogy a sütőben süssön két különböző serpenyőben, időnként változtatva a pozíciójukat. Beszélgethet cserépben, néhányhoz növényi olajat és burgonyát vagy gabonaféléket adva, hogy családtagjai teljes értékű vacsorát kapjanak.

Még néhány ételválogatás vékony embereknek:

Egyszerű és ízletes diétás saláták; Alacsony kalóriatartalmú húsgombóc; Padlizsánételek.

A csirkehús nemcsak nagyon puha, ízletes, tápláló, hanem könnyű, zsírszegény. Ebben a tekintetben a csirkehúst nagyon hasznosnak, diétásnak tartják. Ezért sok recept létezik a csirke elkészítésére a fogyás érdekében.
Ebben az alkategóriában alacsony kalóriatartalmú csirke recepteket olvashat. Itt vannak összegyűjtve a legeredetibb, egészségesebb és legfinomabb csirke diétás receptek. Ebben az alkategóriában is számos recept található a diétás csirke főzéséhez fényképpel.
Diétás csirkeételek receptjei fényképekkel millióink számára megváltást jelentenek. Ezek a receptek nagyon egyszerűek és könnyen érthetőek. Főleg, ha a receptet fotókkal egészítik ki, lépésről lépésre elkészítve. Ebben az esetben az ételek elkészítésének folyamata, még a legbonyolultabbak is, élvezetté válik.
Vannak receptek a diétás csirkeszeletek, alacsony kalóriatartalmú csirkehús ételek, diétás sütőben sült csirke, diétás csirkemell ételek és sok más eredeti és ízletes recept elkészítésére is.
Az alacsony kalóriatartalmú csirkehús ételeket friss vagy párolt zöldségekkel érdemes fogyasztani. Válassz ínycsiklandó diétás csirkeételeket, és kápráztass el mindenkit a diétás ételek felejthetetlen ízével és természetesen kulináris képességeivel. Végül is a diétás csirke valóban nagyon finom. A finom csirkehús lédússágával tetszetős, a csodálatos, felejthetetlen illata pedig megőrjít.
És ne feledje, az egészséges, egészséges étel nagyon étvágygerjesztő és ízletes, csak meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen főzni. De most már tudja, milyen diétás csirke ételeket készíthet. Nem? Ezenkívül a diétás csirkehús ételek nem csak a mindennapi menüre készíthetők, hanem tökéletesen díszítik az ünnepi asztalt.

Hozzávalók: csirke filé, tojás, liszt, fekete bors, paprika, fűszerek csirkéhez, só, növényi olaj,

Feltétlenül főzze meg ezeket a nagyon finom diétás csirkeszeleteket. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

1 csirke filé;

1 tojás;
- 3 evőkanál Liszt;
- fél tk fekete bors vagy paprika;
- fél tk fűszerek csirkéhez;
- só;
- 3 evőkanál növényi olajok.

Hozzávalók: csirke, burgonya, sárgarépa, só, őrölt szegfűbors

Biztos vagyok benne, hogy élvezni fogja ezt a nagyon ízletes és kielégítő diétás ételt. A sütőben sült csirke zöldségekkel egy teljes értékű étel körettel.

Hozzávalók:

csirke - 1 db,

burgonya - 200 gramm,
- sárgarépa - 1 db,
- só - másfél teáskanál,
- őrölt szegfűbors - 1-1,5 tk

Hozzávalók: csirkehús, káposzta, kefir, tojás, sajt, gyógynövények, só, fűszer
Kalória/100g: 85

Azt javaslom, hogy főzze meg ezt a nagyon finom kiadós, és ami a legfontosabb, diétás rakott brokkolival és csirkével.

Hozzávalók:

400 gramm csirke filé,

500 gramm brokkoli,
- 200 ml. kefir,
- 1 tojás,
- 100 gramm kemény sajt,
- 3-4 szál zöld,
- só,
- fűszerek.

Hozzávalók: gomba, csirke filé, hagyma, sajt, zsírszegény tejföl, olívaolaj, fokhagyma, só, bors
Kalória/100g: 116

Nagyon finom, és ami a legfontosabb diétás, ez a julienne sampinyonnal és csirkével kiderül. Nagyon sok munka lesz az elkészítése.

Hozzávalók:

csiperkegomba - 200 gramm,

csirke filé - 200 gramm,
- íj - 1 db,
- sajt - 70 gramm,
- tejföl - 70 gramm,
- fokhagyma - 1-2 gerezd,
- olívaolaj - 1 evőkanál,
- só,
- fekete bors.

Hozzávalók: csirkehús, hagyma, sárgarépa, olaj, só, fűszerezés
Kalória/100g: 115

Elkészítettem nektek egy nagyon finom csirkemell pástétom receptjét hagymával és sárgarépával. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

200 gramm csirke filé,

1 hagyma
- 1 sárgarépa,
- 20 gramm vaj,
- só,
- fűszerek csirkéhez.

Hozzávalók: csirkehús, sárgarépa, hagyma, bors, kukorica, só, bors, fűszerezés
Kalória/100g: 144

Ma egy nagyon finom kiadós és egyben diétás ételt fogunk főzni - csirkét zöldségekkel a sütőben, sütőzacskóban.

Hozzávalók:

1 kg. csirke hús,

1 sárgarépa
- 1 hagyma,
- 20 gramm zöldhagyma,
- 100 gramm salátapaprika,
- 200 gramm konzerv kukorica,
- só,
- őrölt feketebors,
- fél tk curry fűszerek.

Hozzávalók: hajdina, húsleves, csirke filé, hagyma, só, bors, szárított zöldségek, olaj
Kalória/100g: 105

Diétázva leggyakrabban hajdinát vagy zabpelyhet főzök. Ma elmondom, hogyan kell főzni egy nagyon finom diétás csirkét hajdinával a sütőben.

Hozzávalók:

1 csésze hajdina,

2 csésze csirkehúsleves,
- 270 gramm csirke filé,
- 1 hagyma,
- só,
- fekete bors,
- száraz fokhagyma
- szárított zöldségek,
- 1 tk növényi olaj.

Hozzávalók: csirkemell, tojás, túró, joghurt, petrezselyem, paprika, só, olaj
Kalória/100g: 115

Ez a diétás sütemény csirkével és petrezselyemmel nagyon finomnak bizonyul. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

400 gramm csirke filé;

4 tojás;
- 200 gramm túró;
- 50 ml. joghurt;
- 25 gramm petrezselyem;
- paprika;
- tengeri só;
- fűszerek;
- növényi olaj - 1 teáskanál

Hozzávalók: csirke filé, tojás, burgonya, tejföl, hagyma, sajt, koktélparadicsom, só, őrölt bors.
Kalória/100g: 108

Ha diétázol, ez nem azt jelenti, hogy egy gyógynövényt kell rágni az ünnepre. Ma elkészítettem neked egy receptet egy finom diétás burgonyához, csirkefilével a sütőben.

Hozzávalók:

200 gramm csirke filé;

1 tojás;
- 250 gramm burgonya;
- 110 gramm tejföl;
- 1 hagyma;
- 80 gramm sajt;
- 7-8 koktélparadicsom;
- só;
- őrölt bors.

Hozzávalók: csirke filé, tejszín, sárgarépa, fehérje, só, bors, fokhagyma, káposzta
Kalória/100g: 87

Meg akarom tanítani, hogyan kell főzni egy nagyon finom, kedvenc diétás ételemet - a csirke terrint. A recept egyszerű.

Hozzávalók:

250 gramm csirke filé,

80 ml. krém,
- 1 sárgarépa,
- 1 csirke fehérje,
- 1 csipet só,
- 2 csipet őrölt bors,
- 2-3 csipet száraz granulált fokhagyma,
- karfiol.

Hozzávalók: sütőtök, hagyma, sárgarépa, paradicsom, csirke filé, só
Kalória/100g: 48

Ma egy nagyon finom kiadós és diétás csirkefilepörköltet főzünk sütőtökkel. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:- 100 gramm sütőtök,

1 hagyma
- 1 sárgarépa,
- 1 paradicsom,
- 100 gramm csirke filé,
- fél tk só.

Hozzávalók: csirkemell, só, bors, kivi, paradicsom, hagyma, koriander, citromlé, chili, vaj, cukor
Kalória/100g: 101

Nagyon gyakran serpenyőben főzöm ezt a lédús csirkemellet. Nagyon finom szósszal főzzük. A recept egyszerű, ezért feltétlenül főzze meg.

Hozzávalók:

300 gramm csirkemell;

Egy csipet só;
- bors;
- paprika;
- kakukkfű;
- száraz fokhagyma;
- 1-2 kivi vagy paradicsom;
- 30 gramm kaliforniai paprika;
- 15 gramm zöldhagyma;
- 5 szál koriander;
- 2-3 evőkanál citromlé;
- chili;
- 1 evőkanál növényi olajok;
- Barna cukor.

Hozzávalók: cukkini, darált csirke, zabpehely, tojás, olívaolaj, só, bors
Kalória/100g: 145

Ha azt gondolta, hogy a csirkeszelet nem diétás étel, akkor téved. Az én egyszerű receptem a zabpehely hozzáadásával készült szeletekhez nemcsak nagyon finom, hanem alacsony kalóriatartalmú is.

Hozzávalók:

cukkini - 300 gramm,

Darált csirke - 500 gramm,
- zabpehely - 150 gramm,
- csirke tojás - 1 db,
- olívaolaj - 1 teáskanál,
- só ízlés szerint,
- fekete bors - ízlés szerint.

Hozzávalók: csirke, cukkini, sárgarépa, tojás, hagyma
Kalória/100g: 89

A recept szerint elkészített cukkini csirkeszeletek nemcsak ízletesek és lédúsak, hanem rendkívül egészségesek, alacsony kalóriatartalmúak és diétásak is. Minden fogyókúrázó hölgy álma, nem recept.

Hozzávalók:

0,8 kg. csirkemell);
- 200 gr. cukkini;
- 100 gr. sárgarépa;
- 1 tojás;
- 1 hagyma.

Hozzávalók: csirke filé, hagyma, sárgarépa, tojás, fehér kenyér, tej, só, bors, olívaolaj
Kalória/100g: 147

Mielőtt diétázna, először vásároljon egy dupla kazánt - nagyszerű dolog, amely a legjobb asszisztensévé válik. Ma elmondom, hogyan kell főzni a legfinomabb párolt csirkeszeleteket.

Hozzávalók:

csirke filé - 400 gramm,

Hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- tojás - 1 db,
- fehér kenyér - 1 szelet,
- tej - 100 gramm,
- só ízlés szerint,
- fekete bors - ízlés szerint,
- olívaolaj - 40 gramm.

Hozzávalók: csirke filé, zabpehely, hagyma, só, édes paprika, Provence-i fűszernövények, víz, burgonya, sárgarépa, fűszerek
Kalória/100g: 99

A párolt csirkeszelet zabpehellyel könnyen elkészíthető. Bár ez az étel diétás, nagyon ízletes és kielégítő.

Hozzávalók:

300 gramm csirke filé;

3 evőkanál zabpehely;
- 1 hagyma;
- só ízlés szerint;
- fél tk édes paprika;
- 2-3 csipet Provence-i fűszernövény;
- 3 evőkanál forralt víz;
- burgonya;
- sárgarépa;
- fűszerek ízlés szerint.

Hozzávalók: csirkemell, hagyma, csiperkegomba, paradicsom, sajt, tejföl. liszt, curry, koriander, petrezselyem, só, olaj, rozmaring
Kalória/100g: 122

Korábban nem is gondoltam volna, hogy diétával ilyen finom ételeket lehet enni. Ezt a francia stílusú húst még az ünnepi asztalra sem szégyelli tálalni, senki sem fogja megérteni, hogy diétás.

Hozzávalók:- 700 gramm csirkemell;

50 gramm hagyma;
- 50 gramm csiperkegomba;
- 4 koktélparadicsom;
- 30 gramm sajt;
- 30 gramm tejföl;
- 30 gramm teljes kiőrlésű liszt;
- 5 gramm curry fűszerezés;
- 5 gramm koriander;
- petrezselyem;
- rozmaring;
- só;
- növényi olaj.

Hozzávalók: csirkemell, mozzarella, paradicsom, hagyma, tejszín, paprika, fokhagyma, só, kakukkfű, bors, bazsalikom
Kalória/100g: 111.9

Nagyon finom, lédús, illatos csirkemellet sütünk paradicsommal és mozzarellával a sütőben. Az étel étvágygerjesztőnek és nagyon szépnek bizonyul, az ünnepi asztalra is felszolgálható.

Hozzávalók:

360 g csirkemell,
- 4 evőkanál tejszín (10%,
- 50 g paradicsom,
- 80 g hagyma,
- 60 g mozzarella,
- 2 csipet őrölt fekete bors
- 3 g paprika,
- egyharmad teáskanál száraz fokhagyma,
- 2 g kakukkfű,
- 2 g száraz bazsalikom,
- tengeri só ízlés szerint.

Hozzávalók: csirke filé, gomba, kemény sajt, hagyma, só, őrölt fekete bors, növényi olaj
Kalória/100g: 164.86

Étrendbe illeszthető egészséges csirkemell étel. A tekercsek receptje segít diverzifikálni az egész család menüjét. Nem nehéz elkészíteni és párolni, ami csak a szervezet javára válik.

Termékek a recepthez:

Egy csirke filé

70 g kemény sajt,
- 200 g friss gomba,
- fej hagyma
- 5 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- fűszerek - ízlés szerint.

Hozzávalók: csirke filé, csirkehús, sárgarépa, hagyma, kaliforniai paprika, zöldbab, koriander, fekete bors, fehér bors, őrölt chili paprika, kömény, zira, gyömbér gyökér, növényi olaj, sózatlan szójaszósz, só, konzerv kókusztej
Kalória/100g: 104.71

Baromfihúsból, zöldségekből és fűszeres fűszerekből álló vitaminkészletből ízletes és laktató ételt készítünk. A rántott csirkét zöldségekkel tálalhatjuk hétköznap vacsorára, vagy ünnepnapra elkészítve.

Hozzávalók:

400 g csirke filé,
- 1 kaliforniai paprika,
- 1 sárgarépa,
- 2 fehérrépahagyma,
- 1 teáskanál friss vagy 0,5 teáskanál őrölt gyömbér,
- fél tk koriander szemek,
- 1 marék zöldbab,
- 3 evőkanál növényi olaj,
- egy harmada teáskanál kömény (zira),
- fél tk fehér és fekete bors,
- 1 teáskanál őrölt chili paprika,
- 2 evőkanál szójaszósz,
- 1 pohár kókusztej,
- só ízlés szerint.

A csirkehús puha, sovány és nagyon ízletes. Mivel a termék minimális kalóriatartalmú, gyakran használják különféle diétás ételek fő összetevőjeként.

Az alacsony kalóriatartalmú csirkehús ételeket a legjobb zöldségekkel fogyasztani, frissen vagy párolva. A megfelelően elkészített diétás étel nagyon étvágygerjesztő és ízletes. Ma megnézzük a legnépszerűbb csirkehús ételeket, amelyek könnyen beilleszthetők a napi étrendbe.

Az egyszerű és ízletes diétás receptek nagyszerű lehetőséget kínálnak mindazok számára, akik keveset tudnak a főzésről. Minden recepthez részletes, lépésről lépésre készült fényképek tartoznak, így a főzés nem lehet nehéz.

Kalória 100 grammonként. - 106,0 Kcal; Fehérjék - 15,5; Zsírok - 1,8; Szénhidrátok - 6.1

Hozzávalók:

• csirke filé (500 gr)
• Három evőkanál szójaszósz
• Négy evőkanál frissen facsart narancslé
• Két evőkanál természetes folyékony méz
• Fűszerek és fűszernövények keveréke ízlés szerint

Főzési folyamat

Elkészítjük a pácot. Ehhez keverje össze a narancslevet szójaszósszal egy kis edényben, adjon hozzá mézet, fűszereket. A pácot nem kell sózni, mert a só a szójaszószban van.

A csirkefilét alaposan megmossuk folyó víz alatt, közepes darabokra vágjuk.

Öntsük a csirkét az elkészített páccal, hagyjuk 20 percig, hogy a hús átázzon.

A csirkefilé darabokat tepsibe vagy tepsibe tesszük, előmelegített sütőbe tesszük.

A húst 15 percig sütjük 200 fokon, majd a hőmérséklet csökken, az edényt további 75 percig sütjük.

Az ételt főtt rizzsel vagy friss zöldségekkel tálalhatjuk.

Az otthoni diétás ételek receptjeit a legkönnyebben lassú tűzhelyben lehet megvalósítani. A készülék lehetővé teszi, hogy ételeket főzzön minimális mennyiségű olaj hozzáadásával, vagy használja a beépített gőzölőt.

A csirkehús tekercs zöldségekkel lassú tűzhelyben nagyon lédús és ízletes.

Kalória 100 grammonként. - 93,5 Kcal; Fehérjék - 10,3; Zsírok - 5; Szénhidrát - 1,8

Hozzávalók:

• 2 közepes filé (400 gr.)
• 100 gramm sárgarépa
• 100 gramm zeller
• 2 szelet hagyma
• 12 fürjtojás
• 30 ml sima víz
• Evőkanál olívaolaj
• Paprika mix
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. lépés A csirkefilét folyó víz alatt megmossuk, kedvenc fűszereinkkel bedörzsöljük, több órán át a hűtőben pácoljuk.

2. lépés Egy külön tartályban készítse el a pácot: keverje össze a borsot és a sót, adjon hozzá burgonyapürét 1 hagymából. Az egész masszát alaposan összekeverjük, belemártjuk a filét. A húsnak körülbelül 20 percig a pácban kell feküdnie.

3. lépés Vágja fel a húst vékony rétegekre, verje le egy kicsit.

4. lépés Egy vágódeszkán ragasztófóliát kell teríteni, és rá kell tenni az előkészített filét. Minden darabnak át kell fednie az előzőt.

5. lépés: A maradék hagymát finomra vágjuk, reszelt zellert és sárgarépát adunk hozzá. A serpenyő aljába olajat öntünk, a zöldségeket puhára sütjük. Adjunk hozzá fűszereket a zöldségekhez, kevés vizet, hagyjuk pár percig párolni.

6. lépés Forraljuk fel és tisztítsuk meg a fürjtojást.

7. lépés. A növényi masszát turmixgépben őröljük.

8. lépés: Az előkészített filére a fóliára fektessük ki a zöldségeket, majd a fürjtojást, tekerjük be a filét egy tekercsbe, a végén szorosan csavarjuk össze a fóliát.

9. lépés. Megtöltjük a multicooker tálat vízzel, felszereljük a gőzölő fúvókát, és bekapcsoljuk az azonos nevű üzemmódot. A tekercset szétterítjük, 50 percig főzzük.

Főzés után vágja le a filmet és tálalja.

Kalória 100 grammonként. - 126,3 Kcal; Fehérjék - 8,2; Zsírok - 2,5; Szénhidrát - 17,7

Hozzávalók:

• 300 gramm bármilyen csirkehús
• 200 gramm hajdina
• Sárgarépa
• Hagyma
• Lomb
• 2 közepes burgonya
• Só és bors ízlés szerint

Főzési folyamat

A húst megmossuk, lábasba tesszük, felöntjük vízzel, majd feltesszük főni. Amint a víz forrni kezd, egy film jelenik meg a felületen. El kell távolítani, amíg a húsleves átlátszóvá nem válik.

A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn dörzsöljük. A zöldségeket kis mennyiségű növényi olajban aranybarnára sütjük.

A burgonyát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.

Mossa meg a hajdinát folyó víz alatt. Olaj nélkül, száraz serpenyőre terítjük, közepes lángon kb 5 percig szárítjuk.

A húslevesből kivesszük a csirkét, kivesszük belőle a csontokat, a húst visszatesszük a húslevesbe. Adjuk hozzá a sült zöldségeket, a hajdinát, sózzuk, borsozzuk. Megvárjuk, amíg a leves felforr, és hozzáadjuk a burgonyát a serpenyőbe.

Hagyja főni 10 percig, majd csökkentse a hőt, zárja le a fedőt, és hagyja további 20 percig.

A fogyókúrás diétás csirkehús receptjei segítenek a lágy és sovány hús kombinálásában zöldségekkel. Segít elfelejteni a kellemetlen zsíros redőket.

Kalória 100 grammban. - 87,5 Kcal; Fehérjék - 7,8; zsírok - 4,6; Szénhidrát - 3.7

Hozzávalók

• 700 gramm csirkehús
• 3-4 izzó
• 2 édes paprika
• 3 paradicsom
• közepes sárgarépa
• Kanál növényi olaj
• Só és fűszerek ízlés szerint

Főzési folyamat

A csirkehúst megmossuk és kockákra vágjuk.

A pároláshoz olajat öntünk egy bográcsba, jól felmelegítjük, rárakjuk a csirkedarabokat. Időnként megkeverjük, amíg a csirke szép arany színű nem lesz. Csökkentse a hőt, fedje le az üstöt, és hagyja párolni a csirkét.

A sárgarépát és a hagymát megtisztítjuk, a zöldségeket apróra vágjuk. A borsot megmossuk, a magokat eltávolítjuk, kis kockákra vágjuk.

A paradicsom fenekén kereszt alakú bemetszést készítünk, majd forrásban lévő vízzel felöntjük, a héját eltávolítjuk, a zöldséget apróra vágjuk.

A csirkehúshoz adjuk a hagymát és a sárgarépát, pároljuk 2-3 percig, majd hozzáadjuk a paradicsomot, további 20-25 percig pároljuk.

Elalszunk borsot, sózzuk, fűszerezzük, puhára pároljuk.

Ideális lehetőség párolt diétás ételhez a csirkeszelet.

Kalória 100 grammban. - 116,5 Kcal; Fehérjék - 16,5; Zsírok - 5; szénhidrát - 1,8 gr.

Hozzávalók

• 2 mell (500 gr)
• 1 sárgarépa
• 1 tojás
• Növényi olaj
• Hideg víz
• Só, fűszerek ízlés szerint

Főzési folyamat

A mellet folyó víz alatt megmossuk, apró darabokra vágjuk, turmixgéppel ledaráljuk.

A sárgarépát meghámozzuk, turmixgépben őröljük, néhány percig sütjük növényi olajban.

A darált csirkehúshoz adjuk a sült sárgarépát és a csirke tojást. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. A darált húst alaposan összekeverjük és jól felverjük.

Nedvesítse meg a kezét vízzel, és formázzon pogácsákat.

A szeleteket dupla kazánban szétterítjük, és zárt fedő alatt legfeljebb 9 percig főzzük.

A sütőben sült diétás csirke olyan étel, amelyet még azok is biztosan szeretni fognak, akik nem tartják be a megfelelő táplálkozást! Lédús, illatos, zsenge csirke sütőben egy gramm olaj nélkül... Ez tényleg lehetséges! És ami fontos, a páchoz és a zöldségpárnához felhasználható alapanyagok talán minden hostess konyhájában megtalálhatók.

Diétás csirke a sütőben. Recept lépésről lépésre fotókkal

A sütőben sült diétás csirke diétához, megfelelő táplálkozáshoz, gyerekasztalhoz és csak egy jó ebédhez vagy vacsorához is alkalmas. Diétás csirke a sütőben nem igényel sok erőfeszítést tőled, de egyszerűen összehasonlíthatatlan lesz!

Elkészítési idő 60 perc

Hozzávalók

Elkészítési idő 60 perc

Hozzávalók

Utasítás

Ehhez az ételhez jobb vöröshagymát használni, de a szokásos is megteszi. Vékonyabb felére vágjuk.

A csirkét előre bepácoljuk, így elkészítjük a szószt: mustárt, citromlevet és szójaszószt összekeverünk. Most néhány szót ezekről az összetevőkről. Természetesen a citromlé ilyen pácban ideális. De ha valamilyen oknál fogva nem tud vagy egyszerűen nem akar elmenni a boltba egy citromért, akkor teljesen lecserélheti 6% -os almaecetre. Vegyünk 2 teáskanálnyit. 9%-ot (1 teáskanál) vehetsz, de nem hasznos, ezért jobb, ha egyáltalán nem veszed meg.

Távolítsa el a bőrt a csirkemellről. Ez előfeltétele annak, ha a megfelelő táplálkozáshoz megfelelő ételt készít.

Most tegye az egész hagymát egy tálba vagy mély tányérba, tegye rá a csirkét, és öntsön le mindent páclével. Hagyja a csirkét a hűtőszekrényben pácolódni körülbelül egy órát.

Fedjük le a tepsit alufóliával. Az aljára tegyünk 1 karikára vagy félkörre vágott sárgarépát.

Ezután egy paradicsomot felkockázunk, és rákenjük a sárgarépára.

A hagyma felét, amivel a csirkét pácoltuk, szintén formába tesszük.

Most a csirkén a sor.

A tetejére ismét egy réteg sárgarépát teszünk (a második darabot levágjuk). És egy réteg paradicsom (a második paradicsomot is vágja).

Az utolsó réteg a pácból visszamaradt hagyma. Marad az összes réteget megtölteni a mártással, amelyben a mell feküdt.

A formát alufóliával letakarjuk és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük sütésig (25-35 perc). Ha azt szeretnénk, hogy aranyszínű kéreg képződjön a csirkén, akkor 10 perccel a sütő kikapcsolása előtt távolítsuk el a felső fóliát, tegyük oldalra a zöldségeket, és helyezzük át a formát a felső szintre. Kis étvágygerjesztő kéreg képződik.

Így sütjük könnyen diétás csirkét sütőben. A zöldségek remek kiegészítői lesznek a köretnek, vagy akár helyettesíthetik is.

Amint látja, nem használtunk sót a receptben, mivel az már benne van a szójaszószban.

Feltétlenül próbálja meg így főzni a melleket - nem fogja megbánni!

Recept megjegyzések

Egy kis trükk a pác elkészítéséhez: hogy a mustár ne gyűljön csomóba, először keverje össze két evőkanál szójaszósszal. Teljesen feloldódik, és hozzáadhatja a maradék szószt és a citromlevet.

A mell az egyik legnépszerűbb diétás étel.

Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően jól telít és sok fehérjét tartalmaz. És ez egyszerűen szükséges a fogyáshoz. De ne rejtse el azt a tényt, hogy gyakran a filé főzés után meglehetősen száraz és íztelen. De ez csak azoknak szól, akik nem tudják, hogyan kell megfelelően elkészíteni a diétás mellet.

Diétás mell - Általános főzési alapelvek

A diétás mell elkészítésének fő feladata, hogy puha és lédús legyen. És az egyik fő titka az, hogy nem szabad megemészteni. Minél tovább sütjük a fehér húst, annál keményebb és kevésbé ízes lesz. Természetesen a vajjal vagy szalonnával való töltelék segít megoldani a problémát, de akkor a hús biztosan nem lesz kalóriaszegény.

A lédús mell főzésének diétás módjai:

Pácolás. A húst lágyabbá és lédúsabbá varázsolja. Különféle termékeket és kész szószokat használhat.

Verés. Elpusztítja a kemény rostokat, porózusabbá, puhábbá teszi a húst.

Vágás a szálak ellen. Hozzájárul a rostok pusztulásához is.

Lezon főzés, panírozás. Nem engedik, hogy a lé kifolyjon a húsból.

Mindenféle szósz használata.

Étel főzése diétás mellből, darált húsra vágva.

Bármilyen módszert is választanak a lédússág megőrzésére, a diétás mell nem lesz ízletes és puha, ha állott. A fagyasztott húst nehezebb ízletessé tenni. Ezért jobb, ha hűtött mellet vásárol.

Nemcsak diétás csirkemellet, hanem pulykát is főzhet. A második alacsonyabb kalóriatartalmú, mint az első (85 versus 115). Főzéskor ki kell zárni az olajban való sütést, és előnyben kell részesíteni a főzést (vízben és gőzben), a sütést, a párolást és a grillezést. Főzés előtt feltétlenül távolítsa el a bőrt, amely a zsírsejtek felhalmozódása.

1. recept: Diétás mell kefirben "Piquant"

Ízletes diétás mell kefir szószban, ami szintén nagyon könnyen elkészíthető. Pácoláshoz jobb 0,5 vagy zsír% kefirt használni.

Szükséges hozzávalók:

0,5 kg mell;

100 gr. kefir;

3 gerezd fokhagyma;

Só, kapor.

Főzési mód

A csirkemelleket csíkokra vágjuk, mindig a húsrostokhoz képest. Öntsük a kefirt, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sózzuk, és 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük pácolódni. Egy éjszakára hagyható. Ezután tegyük egy serpenyőbe, és lassú tűzön pároljuk 15 percig. A végén adjuk hozzá a kapor zöldjét. Ha nem szereti a fokhagyma aromáját, akkor helyettesítheti a hagymát.

A pácolt diétás mell fokhagymával és kefirrel sütőben is süthető. Ehhez a húst lehetőleg tapadásmentes formába tesszük, és 20 percig sütjük 200 °C-on. A kész ételt megszórjuk gyógynövényekkel.

2. recept: Diétás mell hajdinával egy edényben

A hajdina és a diétás mell a két legnépszerűbb fogyókúrás termék. Akkor miért nem főzzük őket együtt? Ez a recept jó, mert azonnal megoldja a köret kérdését. Ezenkívül nem kell a tűzhely mellett állnia és sok időt töltenie a főzéssel. Az aktív folyamat nem tart tovább 10 percnél.

Szükséges hozzávalók:

1 pohár hajdina;

0,4 kg mell;

Izzó;

Sárgarépa;

3 paradicsom;

50 gr. tejföl;

Só, fűszerek.

Főzési mód

Vágja fel a mellet vékony rétegekre, és enyhén verje le. Ezután csíkokra vágjuk. Így gyengédebb és lágyabb lesz. Öblítse le a hajdinát, engedje le a vizet. Hagyma, sárgarépa, paradicsom apróra vágva, összekeverhető. Az edények aljára tesszük a mellet, majd a zöldségmasszát, a tetejére a hajdinát. Felöntjük sós vízzel úgy, hogy 3 cm-rel magasabb legyen az ételnél.Ha van zsírszegény húsleves, akkor az edényeket megtölthetjük vele. A tetejére egy kanál zsírszegény tejfölt teszünk. Használhat krémet. Fedjük le az edényeket fedővel. Főzzünk diétás mellet hajdina zabkásával a sütőben egy órán keresztül, közepes hőmérsékleten.

3. recept: Diétás mell gombával

A karcsúsító ételek elképesztően finomak lehetnek. A gombás diétás mellek pedig ezt erősítik meg. A hihetetlenül lédús és ínycsiklandó tekercsek asztaldíszsé válhatnak. A lényeg az, hogy minden szabály szerint és extra kalória nélkül főzzük őket.

Szükséges hozzávalók:

Mell 0,7 kg;

3 gerezd fokhagyma;

Gomba 0,3 kg;

2 hagyma;

bors, só;

0,1 kg tejföl;

Olaj a serpenyő kikenéséhez.

Főzési mód

A gombát és a hagymát apróra vágjuk, borsozzuk, sózzuk és enyhén kikent serpenyőben egy percig facsarjuk, majd felöntjük kevés vízzel, és további 5 percig pároljuk. Ekkor a melleket tányérokra vágjuk és leverjük. Sózzuk a tetejét, reszeljük apróra vágott fokhagymával, borssal, bármilyen fűszerkeveréket használhatunk, ettől csak finomabbak lesznek a tekercsek.

Minden diétás mellre tegyen gombás tölteléket és tekerje fel. A tetejét cérnával vagy fogpiszkálóval felszeleteljük. Helyezze a tekercseket egy tepsibe. Sózzuk a tejfölt, adjunk hozzá egy kis borsot, keverjük össze. Kenjük meg a tekercseket a kapott szósszal, süssük a sütőben fél óráig közepes hőmérsékleten.

4. recept: Diétás mell káposztával "sün"

Könnyű és nagyon lédús mellszelet recept, amely sütőben és lassú tűzhelyen is elkészíthető. A diétás mell mellett fehér káposzta és sárgarépa is szerepel.

Szükséges hozzávalók:

Mell 0,4 kg;

Káposzta 0,3 kg;

1 sárgarépa;

Tojásfehérje;

Hiányos kanál liszt;

Húsleves 0,2 l.

Főzési mód

A melleket darált húsba csavarjuk. Vágja fel a káposztát és a sárgarépát, pároljuk egy serpenyőben kis mennyiségű vízzel, néhány percig, hogy a zöldségmassza rugalmasabbá váljon, és a jövőbeli sündisznók ügyesebbek legyenek. Most le kell hűteni, összekeverni a darált hússal, sózni, borsozni, hozzáadni a nyers tojásfehérjét. Nedvesítsd meg a kezeidet és formálj belőle kis golyókat. Sütőformába öntjük. A húsleveshez sózzuk, liszttel elkeverjük és a sünökre öntjük. 40 percre betesszük a sütőbe. A kész sün bármilyen körettel tálalható. Kívánt esetben a húsleves kiöntése helyett paradicsomlevet vagy tejet használhat.

5. recept: Diétás mell fóliában citrommal és paradicsommal

Egy étel azoknak, akik nem szeretnek a tűzhely mellett állni, vagy egyáltalán nem tudnak főzni. Egy egyszerű diétás mell recept minimális mennyiségű hozzávalóval.

Szükséges hozzávalók:

Bármilyen méretű mell;

1 paradicsom;

½ citrom;

Főzési mód

Helyezze a csirkemellet egy vágódeszkára, nagy oldalával lefelé, a tetejére gumírozott. Függőleges vágásokat végezzen egymástól 1-2 cm távolságra, anélkül, hogy 1 cm-t vágna a végéig. Szerezzen egy harmonikát, amelyet meg kell sózni, fel kell önteni citromlével, és minden vágásba bele kell szúrni egy kör paradicsomot. A diétás mellet fóliába csomagoljuk, és a sütőben a darab méretétől függően 30-40 percig sütjük.

6. recept: Diétás mell babbal

Két fehérjetermék, amelyek kielégítő és ízletes fogyást biztosítanak. Fontos, hogy a főtt babot ne cseréljük konzervre. A pác cukrot tartalmaz, amivel a vékony derék nem barátkozik. Bármilyen babot használhat, de a fehér bab lágyabb.

Szükséges hozzávalók:

0,4 kg filé;

0,2 kg száraz bab;

Izzó;

0,5 l paradicsomlé;

1 kanál olaj;

Só, fűszerek.

Főzési mód

A babot előre áztassuk bő vízbe, lehetőleg egy éjszakára. Ezután öblítsük le, öntsünk fel új vizet és forraljuk puhára. Engedje le a vizet. A filét is darabokra vágjuk. Körülbelül akkora, mint a bab. A serpenyőt kikenjük olajjal, megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a filét, és fedő alatt 10 percig pároljuk. Ezután tegyük egy serpenyőbe főtt babbal, adjunk hozzá sót, ízlés szerint fűszereket. Felöntjük paradicsomlével, és mindent együtt párolunk 10-15 percig.

Ez az alaprecept. Amibe tetszőleges zöldséget is tehetsz: cukkini, padlizsán, kaliforniai paprika, káposzta. Ettől az ételtől csak jobb ízű lesz. És kevesebb kalóriát.

7. recept: Főtt diétás mellkolbász

Diétás mellből finom és lédús házi kolbászt főzhet. És ami fontos, színezékek és tartósítószerek nélkül lesz. Ezért nyugodtan adhatja gyerekeknek. A kolbász főzésének két módja van.

Szükséges hozzávalók:

0,5 kg filé;

0,1 kg tej;

1 tk zselatin;

Só, fűszerek.

Főzési mód

Keverjük össze a zselatint a tejjel, és hagyjuk 15-30 percig főzni. Görgessük át a filét húsdarálón kétszer, vagy aprítsuk fel turmixgépben. Adjunk hozzá felvert fehérjét, sót, fűszereket. Nem kell sajnálni a fűszereket, használhatod bármelyiket: curry, suneli komló, különféle bors, koriander. Adjuk hozzá a feloldott zselatint és keverjük össze. A darált kész.

Az első módszerhez pergamenre és sütőhüvelyre lesz szüksége. Tegye a tölteléket pergamenre rönk formájában, szorosan tekerje be. A végét egy cérnával kössük le, és tekerjük be vele a kolbászt teljes hosszában, hogy főzéskor egyforma vastagságú legyen. Most a munkadarabot hüvelybe vagy sütőzacskóba kell helyezni, szorosan meg kell kötni a végeit, és be kell csavarni cérnával, hogy a film ne fújódjon fel. Egy serpenyőben 1 órán át forraljuk. Ezután hűtsük le és távolítsuk el az összes héjat.

A második módszer egyszerűbb, de a kolbász rövid. Hengeres poharakra van szüksége. Belül olajjal megkenjük, 2/3-ig megtöltjük darált hússal, vízzel felöntött lábosba tesszük egy ruhára, és puhára főzzük a kolbászt. A csészéket fedővel kell lefedni. Amint a víz elpárolog, adjunk hozzá vizet az edényhez. Óvatosan vegye ki a kész kolbászt a diétás mellből a csészékből.

8. recept: Dupla bojlerbe töltött diétás mell

Fűszeres diétás mell receptje olajbogyóval és kaliforniai paprikával, dupla bojlerben főzve. Számos fűszert használnak, amelyek aromát és gazdag ízt adnak.

Szükséges hozzávalók:

2 fél mell, azaz egy a csirkéből;

12 olajbogyó;

1 kaliforniai paprika;

Fűszerek, lehet koreai;

Szója szósz.

Főzési mód

A mellben tegyen egy vízszintes zsebet, minél több, annál jobb. Kívül-belül bőségesen megkenjük szójaszósszal. Hagyjuk pácolódni egy órát. Az olívabogyót apróra, a kaliforniai paprikát kockákra vágjuk, miután a magot eltávolítjuk. Keverd össze. Adjunk hozzá fűszereket a töltelékhez. A filében lévő zsebeket megtöltjük masszával, dupla bojlerbe tesszük, a tetejét megszórjuk fűszerekkel. Fél órát főzzük.

9. recept: Diétás mellpástétom dióval

Ez a diétás mellpástétom remek kiegészítője lesz a kenyérnek és változatossá teszi az unalmas menüt. Hihetetlenül gyengéd és légies lesz, még azoknak is tetszeni fog, akik nem fogynak. A dió magas kalóriatartalmú, de ettől nem kell megijedni. Ez a zsír jót tesz a szervezetnek, a kész pástétom kalóriatartalma pedig mindössze 214 kcal/100 g.

Szükséges hozzávalók:

Mell 0,3 kg;

Dió 0,1 kg;

Só bors;

Izzó;

Egy gerezd fokhagyma.

Főzési mód

A mellet megfőzzük, hagyjuk kihűlni. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, egy serpenyőben kevés vízzel megpároljuk. Ekkor a húst darabokra vágjuk, egy turmixgép tálba öntjük. Hozzáadjuk a diót és a pirított hagymát. Só bors. Alaposan őröljük. Ha a massza sűrűnek bizonyul, hozzáadhat egy kis húslevest, amelyben az étrendi mellet elkészítették.

Ha kalapáccsal kell leverni a diétás melleket, akkor ezt kényelmesebb ragasztófólián keresztül megtenni. Így nem veszítenek levet, épek maradnak és egyenletesebbek lesznek.

A filé pácolásakor a nagy darabokat villával vagy késsel több helyen meg kell szúrni. Így jobban telítettek és lédúsabbak lesznek. A húsos edényeket fedéllel vagy fóliával kell lefedni.

A hús finomabb és puhább lesz, ha a páchoz egy kis cukrot vagy egy kanál mézet teszel. A mustárszálak is jól megpuhulnak. Ezeket az összetevőket bármilyen szószhoz és páchoz hozzáadhatjuk, még a tejtermékekhez is.

A szójaszósz egy csodálatos termék a filé pácolásához, és alacsony kalóriatartalmú. Ha nincs más kéznél, akkor a diétás melleket meg lehet tölteni velük. De fontos, hogy ne vigyük túlzásba, mert elég sós.

Mint kiderült, a diétás mellek elképesztően finomak tudnak lenni. És csodálatos receptjeink ezt megerősítik. Legyen könnyű a harmóniához vezető út, az étlap pedig változatos!

A csirke önmagában is diétás hús. Ez a termék még a különösen szigorú táplálkozási szabályok mellett is ezerféleképpen elkészíthető. Mindegyik lédús, fényes, illatos. A csirke sokoldalúsága miatt igazán megérdemli a népszerűségét.

egyszerű recept

Algoritmus diétás csirke főzésére a sütőben:

Diétás csirke sütőben fóliában

• 1 paradicsom;
• 2 filé;
• 50 g sajt;
• 2 g szárított bazsalikom;
• 1 g szárított fokhagyma;
• 110 ml sovány tej.

Idő - 50 perc.

Kalóriatartalom - 103 kcal / 100 g.

Eljárás:

1. Távolítson el minden felesleges eret a filéről, öblítse le, szárítsa meg és verje fel egy egész darabra, anélkül, hogy felvágná;
2. Ezután át kell helyezni egy tálba, és tejet kell önteni rá. Ide lehet tenni egy kis sót, bazsalikomot, fokhagymát, borsot is;
3. Hagyja a húst tizenöt percig, majd húzza rá a filét a fóliára. Minden darabnak saját fóliával kell rendelkeznie;
4. A sütőt elő kell melegíteni 240 Celsius fokra;
5. A megmosott paradicsomot szeletekre vágjuk, a szárát mindenképpen eltávolítjuk. A csirke tetejére köröket kell kihelyezni;
6. A sajtot lereszeljük. Minimális zsírtartalmú terméket célszerű fogyasztani. A hús tetejére kell szórni;
7. Ezután csomagolja be a fóliát, és helyezze egy sütőlapra. Tartsa a sütőben körülbelül fél órát.

csirke recept zöldségekkel

• 2 csirke filé;
• 1 édes paprika;
• 1 sárgarépa;
• 1 padlizsán;
• 4 zöld hagyma toll;
• 2 paradicsom.

Idő - 1 óra 20 perc.

Kalóriatartalom - 61 kcal / 100 g.

Főzés:

1. Távolítsa el a sárgarépáról a bőrt, és vágja vékony csíkokra. Jobb, ha nem dörzsöljük, mert akkor kevésbé fog étvágygerjesztőnek tűnni;
2. A sárgarépát egy csepp olaj hozzáadásával hőálló edénybe kell helyezni. Saute zöldségeket öt percig közepes lángon;
3. Ezalatt a húst apróra vágjuk, lehet szeletekre vágni. Adjuk hozzá a sárgarépához, és pirítsuk az összetevőket további öt percig;
4. A zöldhagymát megmossuk, felaprítjuk, a csirke tetejére szórjuk. E hagyma helyett használhatunk egy kis lédús póréhagymát is;
5. Az édes paprikát a szárról magokkal és vékony csíkokra vágva adjuk hozzá a többi termékhez;
6. A paradicsomot blansírozni kell. Alulról kereszt alakú bemetszést kell készíteni. Forraljunk fel egy pohár vizet, és mártsuk bele mindkét paradicsomot, és tartsuk ott körülbelül harminc másodpercig. Vedd fel és szinte azonnal húzd le a bőrt, kezdve a bemetszéssel. Vágjuk le a szárát, a zöldséget pedig kockákra vágjuk, és adjuk a húshoz;
7. A padlizsánt szeletekre vágjuk. Meg kell őket szórni sóval, hogy a keserűséget eltávolítsa, majd öt perc múlva mossa le a sót, és tegye a karikákat is a serpenyőbe;
8. Keverjük össze a hozzávalókat és fedjük le fedővel. Küldje be a sütőbe körülbelül negyven percre 200 Celsius-fokon. A zöldségek elegendő levet adnak, így nincs szükség további öntetre. Közvetlenül tálalás előtt használhat egy kis citromlevet.

Hogyan főzzünk diétás csirkét rizzsel

• 1 sárgarépa;
• 1 egész csirke;
• 440 g rizs;
• 1 hagyma;
• 25 ml olaj.

Idő - 1 óra 10 perc.

Kalóriatartalom - 217 kcal / 100 g.

Főzési folyamat:

1. A héjtól megszabadított hagymát meg kell mosni és félgyűrűkre vágni;
2. A sárgarépát is meg kell hámozni, majd durvára kell reszelni;
3. Mindkét terméket a sütőedény aljára kell helyezni;
4. A gondosan megmosott rizst egyenletes rétegben kell a zöldségekre fektetni. Ezután kétszer annyi vizet kell hozzáadni, körülbelül 880 ml-t. Ebben az esetben a víznek csak kissé fednie kell a gabonaféléket;
5. Sózzuk és öntsünk egy kevés növényi olajat;
6. Vágja a madártetemet darabokra, majd ha szükséges, fűszerekkel dörzsölheti. Ez lehet csirkehús fűszergyűjteménye, vagy tiszta só és bors. Tedd ezeket a darabokat a rizs tetejére;
7. A formát 190 fokos sütőbe toljuk. A csirkét legalább 40 percig sütjük, fogpiszkálóval vagy késsel ellenőrizzük, hogy készen van-e. A hús legyen aranybarna, a zöldségek puhák, a rizs pedig szívja magába a vizet. Ezután friss zöldségekkel vagy szójaszósszal tálaljuk.

Csirkefilé bogyós mártással

• 10 g méz;
• 2 filé;
• 20 g szemcsés mustár;
• 45 g kukoricadara;
• 15 ml olívaolaj;
• 220 g málna és szeder.

Idő - 35 perc.

Kalóriatartalom - 124 kcal / 100 g.

Hogyan kell főzni:

1. A bogyókat apróra vágjuk vagy turmixgéppel pürésítjük. Ha lefagytak, nem kell először felolvasztani. Használhat más bogyókat is, de akkor tovább kell egyensúlyoznia az ízét. Például áfonya vagy eper használatakor jobb, ha citromot is használunk a tökéletes édes-savanyú íz eléréséhez. A málnában és a szederben a savanyúság és az édesség már egyensúlyban van;
2. A filéket megtisztítjuk a fóliától és a zsírtól, majd hosszú csíkokra vágjuk. Szélességük nem lehet több, mint egy centiméter. Mossa meg és hagyja megszáradni;
3. Egy mozsárban vagy csak villával keverje össze alaposan a mustárt bogyókkal és mézzel;
4. A húsdarabokat kevés sóban kell megforgatni, majd kevés borsot adunk hozzá. A végén kukoricalisztben kinyújtjuk;
5. Egy serpenyőbe öntsünk olívaolajat, és melegítsük fel. Közepes lángra tesszük, és az elkészített húscsíkokat az edényekbe tesszük. Körülbelül nyolc percig kell főzni, ezalatt többször meg kell őket fordítani;
6. Ezután küldje el a serpenyőt (előtte távolítsa el a fogantyút) a 220 Celsius-fokra előmelegített sütőbe. Ott a csirkét még tíz percig kell tartani. Mustáros-bogyós szósszal tálaljuk, díszíthetjük egy szál friss rozmaringgal.

A húst nem lehet túl sokáig tartani sem a serpenyőben, sem a sütőben. Gyorsan szárad, gumiszerűvé és íztelenné válik. A hagyma vagy a citrom segít megőrizni a lédússágot, és szinte mindig használhatja őket diéta során.

Ha a recept szerint le kell verni a csirkét, akkor a főzési ideje néhány perccel csökken. A sült hús gyorsabban sül meg és kiszáradhat, ezért fóliában, légmentesen záródó edényben, hüvelyben vagy panírozva kell sütni. Ez segít bent tartani a levet.

A sütőben sült csirke kevésbé kalóriadús, mint a sült. És finomabb, mint a főtt hús. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy változatossá tegye a menüt a diéta alatt.