Mit lehet sütni kenyérsütőgépben? Nagyböjti almás sütemény kenyérsütőben

Reggelire egy szelet friss kenyér vajjal és lekvárral, mi lehet jobb? Igaz, nem mindig lehet megtalálni puha kenyér. Még a lisztes termék zacskójának óvatos tapintása sem segít. Hogy ne tagadja meg magát finom reggeli, vegyél kenyérsütőt. Segítségével megteszi zsenge kenyeretÉs illatos lekvár. Mit lehet még főzni a kenyérsütőgépben?

Szabványos programok

Nyilvánvaló, hogy kenyérsütő gépet elsősorban kenyérsütéshez vásárolnak. Különféle programokkal van felszerelve. A főbbeket főzéshez szánják kenyér normál vagy gyors üzemmódban. A népszerű programok közül meg kell jegyezni:

1. Élesztőmentes kenyér. Diétás termékek sütésére használhatod. Alkalmas azok számára, akik aggódnak túlsúly vagy nem használ élesztőt.

2. Vajas sütemények (húsvéti sütemények vagy muffinok). Ezek elkészítéséhez édes lisztből készült termékek A kenyérsütőgéphez egy speciális tál is tartozik.

3. Rozskenyér. Ez a program lehetővé teszi borodino, rigai kenyér és egyéb liszttermékek sütését durva.

4. Gluténmentes kenyér. Szükséges funkció az allergiában szenvedők számára. Segítségével kukorica-, rizs- vagy hajdinalisztből kenyeret készíthet. Megszerezni bolyhos kenyér, ki kell választani a megfelelő élesztőhelyettesítőt. Jó pékáruk Kovászból készül.

5. Francia kenyér. Ez a program tejes ízű és porózus morzsával pékárut készít. Ez a tészta dagasztására szánt hosszú idő miatt történik.

6. Teljes kiőrlésű kenyér. A leghasznosabbnak tartják, mivel a liszt B-vitaminokat és hasznos mikroelemeket tartalmaz. A kenyér könnyen emészthető és alacsony kalóriatartalmú.

Nyilvánvaló, hogy a liszttermékek listája nem korlátozódik ezekre a típusokra. Hozzáadás különböző összetevőketés szerezz új ízeket. Hagymás, sajtos vagy sárgarépa kenyér, pékáruk magvakkal, mazsolával, olajbogyóval és egyéb adalékanyagokkal. A készülék lehetővé teszi pita kenyér, ciabbata, ropogós bagettek és cipók sütését.

A kenyérsütőgép kiválóan alkalmas piték, galuskák, galuskák, piték, palacsinták és péksütemények tésztájának dagasztására is. Ezután már csak a tésztát kell kivenni a készülékből, termékké formázni és a sütőbe tenni.

A kenyéren kívül mit főzhetsz kenyérsütőgépben?

A készülék lehetővé teszi bogyók és gyümölcsök feldolgozását finom lekvár. A kenyérsütőgéppel készült lekvárt egészségesebbnek tartják, mint a klasszikus módon készült lekvárt. Ez a gyümölcsök melegítés közbeni kíméletes feldolgozásának köszönhető. A lista itt véget is érhetett volna, ha nem a háziasszonyok fantáziája. Így a kenyérsütőgépet a következő ételek elkészítésére alakították át:

1. Túrós rakott. Ez a felhasználó további erőfeszítése nélkül derül ki. Akik megkóstolták túrós rakott, megjegyzik, hogy gyengéd és ízletes.

2. Mannik. Remekül illik a reggeli kávé mellé, vagy egész nap snacknek. A kenyérsütőgépben a desszert puha, omlós és aranybarna héjú lesz.

3. Charlotte. Képzelj el egy reggelt egy darabbal almás piteés tea. A kenyérsütő géppel ez nem álom – hanem valóság. A benne lévő charlotte levegős és aromás lesz.

4. Keksz. A kenyérsütőben magas, rugalmas és rózsás lesz. És ismét magával ragad a folyamat sebessége. A kész kekszet hagyjuk kihűlni, tortarétegekre vágjuk, és megkenjük kedvenc krémünkkel.

5. Kása. Az elkészítéséhez használja a „Jam” vagy „Jam” programot. Felkészülni sűrű kása nem kell a tűzhelynél állni, csak adj hozzá gabonapelyhet, vizet, olajat, fűszereket és kapcsold be a készüléket.

6. Fasírt. Használhatod alapként főtt csirke, kolbász vagy nyers hús. Hozzáadjuk a tojást és a sajtot, hogy összetartsa a masszát.

Mint látható, a kenyérsütőgép nem csak kenyeret süthet, hanem különféle ételeket is készíthet finom fogások. Biztosak vagyunk benne, hogy a fenti lista hiányos, és minden bizonnyal hozzáadja a saját receptjét.

"A kenyér a feje mindennek." Ruszban sokáig lehetetlen volt enni kenyér nélkül. A kenyérsütés folyamata szent cselekedet volt, és a recepteket nemzedékről nemzedékre adták tovább.

Persze ma már aligha lehet ilyen áhítatos hozzáállást találni a kenyér iránt. Többé nem kell saját kezűleg kenyeret termeszteni, vagy hosszan és gondosan dagasztani a tésztát a sütéshez - bármelyik boltban vásárolhat különféle formájú és fajtájú kész kenyeret. De nincs bizalom egy ilyen termék minőségében. A liszt minősége, a sütőpor és az aromák mennyisége, vagy a tömegnövelő adalékanyagok jelenléte - mindezt nem tudjuk ellenőrizni és ellenőrizni. Ezért mostanában újra divatba jött a saját kezűleg készített házi kenyér! Ha enni akarsz friss kenyér természetes alapanyagokból készül, akkor a legjobb megoldás az házi kenyérsütő. Szerencsére a kenyérsütő gép hozzávalói ugyanolyan könnyen beszerezhetők, mint a kész kenyér.

A kenyérsütőgép nevéből könnyen leolvasható a fő funkciója - kenyérsütés. Különféle összetevők kenyérsütő géphez legalább száz kenyérrecept kipróbálását és péksütemények: rozs- és búzakenyér, fűszeresen vagy gazdagon, gombával vagy gyümölccsel, valamint különféle zsemlék, húsvéti sütemények, muffinok és még sok más. Ezenkívül a kenyérsütőgép tészta elkészítésére is használható. Ha hirtelen nagyon pizzát akarsz, vedd fel kenyérsütő gép hozzávalói , alapján a szükséges receptet, tedd be őket, és állítsd be a „tészta” üzemmódot. Amíg Ön szószokat készít, és különféle tölteléket vág, a kenyérsütő gondoskodik róla a megfelelő alapot a pizzájáért.

A kenyérsütés fő feladata mellett a kenyérsütőgép asszisztensévé válhat más elkészítésében különféle ételek. Például készíthet lekvárt vagy befőtt a receptje szerint, minimális részvétellel a folyamatban. Pontosabban, az Ön részvétele csak abból áll, hogy elkészíti a kenyérsütőgép hozzávalóit a sok recept valamelyikével, például az általunk kínált eperlekvár recepttel.

Recept eper lekvár kenyérsütő géphez

Hozzávalók:

Egy nagy marék eper (kb. 300 g);

85 g cukor;

1 evőkanál frissen facsart citromlé.

Főzési mód:

Vágja az egyes epret négy részre;

Helyezze a bogyókat a kenyérsütő edényébe, öntse bele a cukrot, és rázzon egy kicsit;

Hagyja állni két-három percig, hogy a cukor kissé feloldódjon;

Kitölteni citromlé;

Kapcsolja be a „Jam” módot, és várja meg a ciklus végéig;

Még forrón üvegbe vagy más edénybe tesszük.

Nem sok lekvárt kapsz, de házi készítésű, igazán ízletes és természetes lesz.

A fent leírt „Jam” mód más célokra is használható. Ha gyerekei vannak, biztosan értékelni fogják a kenyérsütőgépben elkészített tejkását. És értékelni fogja, milyen könnyű ízletes és egészséges étellel etetni gyermekét.

Tehát készítsünk tejkását.

Egy tepsibe öntsön egy hiányos mérőpohár rizst (vagy zabpelyhet) (kb. 200 g) és egy liter tejet. Adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Fedjük le a formát normál alufóliával, és „JAM” módban sütjük. Nem derül ki túl gyorsan - átlagosan 1 óra 25 perc, de nincs probléma a tej kifolyásával, és nem kell folyamatosan keverni.

A lekvár és a tejes kása még nem teszi teljessé a leírt csodaegységben elkészíthető ételek listáját.

sült csirke - 150 g;

Chorisso ( spanyol kolbász) - 50 g;

A kényelmes és többfunkciós kenyérsütő már régóta minden modern konyha szerves attribútuma, és ideális azok számára, akik az aromás és ízletes házi kenyeret részesítik előnyben a bolti lehetőségek helyett. Sok embert érdekel a fő kérdés, hogy mit lehet főzni a kenyérsütőgépben, és melyik programcsomagot a legjobb választani az egyes esetekben. Egy ilyen készülék kiválasztása teljes mértékben az egyéni igényektől függ, ezért érdemes előre tájékozódni, hogy a modern kenyérsütők milyen funkciói állnak a vásárló rendelkezésére.

A legelterjedtebb kenyérsütőgép-modellek funkcionalitása általában ugyanazokat a programokat tartalmazza. Egyes márkák a drágább és innovatívabb eszközöket olyan további lehetőségekkel egészítik ki, amelyek bármely háziasszony életét jelentősen megkönnyíthetik. A kenyérsütőben a kenyér mellett lekvárokat, tésztákat dagaszthatunk, valamint különféle édes süteményekÁltal különféle receptek például egy bagettet. A legnépszerűbb programok listája a következő elemeket tartalmazza:

A kiegészítő funkciók listája

A modern kenyérsütő képességei még a legkifinomultabb vásárlókat is meglephetik, akik folyamatosan figyelemmel kísérik a különböző technikai újítások megjelenését a piacon, és inkább ismert márkák innovatív készülékeit vásárolják. A kenyérsütőgépek egyéb lehetőségei mellett a gyártók gyakran speciális üzemmódokkal látják el őket, például több lehetőség közül választhatnak. liszt lehetőségek. Mivel minden fajtának megvannak a sajátosságai, egy bizonyos típusú lisztből készült kenyeret hosszabb ideig, vagy ellenkezőleg, rövidebb ideig kell főzni.

Kényelmes időzítő jelentősen megkönnyíti a legösszetettebb termékek sütési folyamatát is, bármikor beállítható, például kora reggel vagy este. Ezzel az opcióval a készülék önállóan elkészíti a kenyeret reggelire vagy amikor hazaér a munkából. Először le kell töltenie mindent szükséges alkatrészeket a formába és válassza ki a kívánt sütési módot, akkor a készülék képes lesz bagettet vagy bármilyen más típusú kenyeret készíteni, amely megőrzi ízét és aromáját.

Időzítő funkcióval

Az értékesítés során gyakran találhat késleltetett indítási funkcióval rendelkező kenyérsütőket - ez az opció hasonló az időzítőhöz, de egyes készülékekben másképp működik.

Még egy és nagyon hasznos funkció van túlfeszültség elleni védelem, amely szinte minden ilyen típusú készülékben megtalálható. Nélkülözhetetlen olyan helyiségekben, ahol gyakori a feszültségingadozás, és az opció működési időtartama az adott modell típusától és költségétől függ. BAN BEN költségvetési lehetőségek A sütő memóriája 5-10 percig tart, a drágább modelleknél a 40 percet is elérheti.

Hogyan válasszunk helyesen

Biztosan meg kell tenni jó választás A megfelelő kenyérsütőgép megvásárlásához, amelynek funkcionalitása megfelel az Ön igényeinek, előzetesen döntenie kell preferenciáiról, és egy adott modellt kell választania egy adott árszegmensben. Mindenekelőtt ügyelnie kell az eszköz építési minőségére, és ne vásároljon olyan kályhákat, amelyek egyenetlen ízületekkel rendelkeznek a testen. Nagy jelentőségű az is tápkábel hossza: Túl hosszú lesz az útban, míg a túl rövid korlátozza az eszköz mozgatását. A vélemények alapján az optimális hossz 1-1,2 m.

Gumi tömítések Egyes kenyérsütők gyorsabban elhasználódhatnak, mivel az összetevőket rossz sorrendben öntik a tésztaformába. Érdemes megjegyezni, hogy a legjobb, ha először a szárazakat töltjük meg, majd csak utána folyékony összetevőket- ez az egyszerű szabály segít hosszú ideig fenntartani a készülék funkcionalitását, és elkerülni a nem tervezett látogatásokat a szervizközpontban. Vásárlás előtt érdemes tájékozódni arról, hogy mit lehet főzni a kiválasztott modellben, és tanulmányozni a kenyérsütő gép összes funkcióját. Ez a kiválasztási módszer segít garantálni, hogy az Ön számára legmegfelelőbb lehetőséget választja.

A kenyérsütőgép megjelenésével megváltozik az élet a házban, különleges otthonosság, melegség és nyugalom telepszik meg a konyhában. Tészta illata járja át a házat. Az illatos házi kenyér az egész családot az asztalhoz hozza.

Bevezetés

A háziasszony, és nem csak mások, érdeklődik az új receptek és kísérletek iránt. A férjek azonnal lelkes pékekké válnak, új alapanyagokat adnak a kenyérhez, új technológiákat próbálnak ki, munkahelyi barátaikat, rokonaikat és munkatársaikat kezelik.

Kenyér és víz – egészséges étel

Az egész család vendégszeretőbbé és barátságosabbá válik. Egyedül a nagymamák vannak enyhén depressziósak, mert immár nem csak őket illeti meg a jog, hogy a család legjobb pékjének nevezzék őket. Sokan azzal érvelnek, hogy a kenyérsütőgépben elkészített kenyér nem hasonlítható össze az orosz kemencében sütött kenyérrel.

Nem vitatkozom, de ez modern életünk valósága – a gyors tempó megszabja a maga szabályait.

A kenyérsütő nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában.

Több mint 3 éve sütök kenyeret kenyérsütőgépben, és elárulom, hogy ez egy nagyon kényes, aprólékos dolog, ami teljes elmélyülést igényel. Ahhoz, hogy a kenyér szép, rózsás és puha legyen, keményen kell próbálkozni. Egyébként aki még nem vett kenyérsütőt és kételkedik abban, hogy megéri-e pénzt költeni egy másik játékra, annak teljesen bátran állíthatom, hogy megéri.

Egyértelmű, hogy bármelyik boltban vásárolhat egy vekni kenyeret vagy egy vekni kenyeret, de házi sütés sokkal finomabb, egészségesebb, drágább. Ráadásul pénzt is megtakaríthat. Barátaim nagy része zacskós lisztet vásárol nagykereskedelmi áron.

A modern kenyérsütőknek számos funkciója van. Például a sütőmet nem csak normál kenyerek sütésére használom, hanem lekvár, lekvár készítésére és sütésre is. Húsvéti sütemények, valamint cupcake-t, amit férjem és munkatársai örömmel fogyasztanak az ebédszünetben.

Szeretek kísérletezni rozsliszttel, korpával és egyéb nem szabványos alapanyagokkal. Nagyon szeretem azt is, hogy kenyérsütőgépben lehet joghurtot, erjesztett sült tejet készíteni, valamint tésztát gyúrni pástétomhoz, pita kenyérhez, galuskához. Egy barátom vajat ver benne, de én személy szerint még nem próbáltam.

Fontos pont: A sütési folyamat egy kicsit tovább tart, mint a sütőben vagy az orosz sütőben. Ez három-négy órát vesz igénybe. Nagyon kényelmes funkció a késleltetett indítás, melynek köszönhetően közvetlenül reggelire vagy ebédre készíthet kenyeret.

Sütés közben előforduló hibák

Szeretnék beszélni azokról a kudarcokról, amelyek a kenyérsütőgépben történő kenyérkészítés során várhatnak Önre, és arról, hogyan lehet ezeket elkerülni vagy minimalizálni.

A tészta nem kelt meg

• Előfordulhat, hogy a tészta nem kel jól a só hiánya miatt, ez az összetevő szükséges. Mi a teendő, ha minden hozzávalót szigorúan a recept szerint teszel fel, de a kenyér nem kelt meg...
• Az ok nem mindig a fellépőkben keresendő, lehet, hogy csak nagyon meleg nap van, vagy fordítva - nagyon hideg, ilyen vis maior ellen nem lehet mit tenni, csak másnap kell megsütni a kenyeret.

A tészta túlságosan megkelt

• Vannak, akik úgy gondolják, hogy ha a tészta túlságosan megkelt, az nagyon jó, de ez tévhit. Ha a tészta nagyon gyorsan megsavanyodik, előfordulhat, hogy a pékáruk egyszerűen kimásznak a sütőedényből és megégnek a falakon.
• Mindennek mértékkel kell lennie.
• Mi okozza a kenyér túlzott megemelkedését? A fő ok ismét az élesztőben rejlik. Berakhattál volna belőlük sokat, vagy vásárolhattál volna túlságosan aktív tételt a boltban, ez is előfordul néha. Legközelebb csak kevesebb élesztőt adjunk hozzá.
• Vagy túl éhes voltál valami édességre, és túl sok cukorral töltötted fel magad. Ha túl sok a cukor, a tészta nagyon gyorsan megkel, és kikerül a tartályból. A cukoradagolás tekintetében ne térjen el a recepttől.

A kenyér nem kel jól

• Minden háziasszony arról álmodik, hogy a kenyere bolyhos, jól emelkedik, puha és porózus lesz. Néha előfordul, hogy a zsemlemorzsa viszkózus, vizes, sűrű és szivacsosság nélkül jön ki.
• Leggyakrabban a probléma az élesztőben rejlik.
• Vagy nem tettél bele eleget, vagy rossz minőségű volt az élesztő, vagy lejárt.
• Sok háziasszony tévesen úgy véli, hogy a száraz élesztő sokkal hosszabb ideig tárolható, mint a préselt élesztő. Ez egy elterjedt tévhit, mert a száraz élesztő felnyitás után az oxigén aktív hatása miatt elveszti tulajdonságait.
• Az élesztős zacskót szorosan le kell zárni, és legfeljebb egy hónapig tárolható.
• A tészta dagasztásánál ügyeljünk arra, hogy az élesztő ne érintkezzen a sóval, ha sok sót használunk, vegyük figyelembe, hogy az rontja a tészta kelését.
• Különféle sós összetevők, például sajt vagy sózott dió használata szintén gátolja az élesztő hatását. A tészta fermentációja enzimes folyamat.

• Ha nincs cukor a tésztában, akkor az erjedési folyamat hosszú idő nem indul el, ez oda vezet, hogy a kenyér nem fog megkelni.
• De a túlzott mennyiségű cukor sem kívánatos, mert ebben az esetben a tészta gyorsan megerjed, az élesztő rosszkor adja fel az erejét és a tészta leesik, a kenyér csúnya lesz.

Tudtad, hogy a liszt szitálása nem annyira a csomók és szennyeződések eltávolításához szükséges, hanem ahhoz, hogy oxigénnel dúsítsa és fellazítsa.

Amikor a hozzávalókat a kenyérsütőgépbe tölti, ügyeljen a hőmérsékletük figyelésére. A hőmérséklet nem lehet túl magas. Különös figyelmet kell fordítani a vízre, ha túl forró, az lelassítja az élesztő enzimek működését.

Nagyon hideg víz gátolja az enzimaktivitást is. Optimális hőmérséklet-30 fok.

Még néhány szót a vízről. Előfordulhat, hogy a tészta nem emelkedik jól a folyadék hiánya miatt. Ahhoz, hogy a tészta jól megkeljen, rugalmasnak kell lennie. Néha előfordul, hogy az összes terméket szigorúan a recept szerint adjuk hozzá, de vizuálisan látja, hogy egy kis vízhiány van.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a liszt különböző fajták másképp szívja fel a vizet. Ehhez tapasztalat kell, tapasztalat nélkül egyszerűen lehetetlen jó kenyeret elérni. Néha az ok, hogy a kenyér nem kelt meg, nagyon triviális lehet - egyszerűen elfelejtette beletenni az élesztőt, senki sem mentes ettől.

A kenyér belül nincs megsülve

• A legsértőbb az, hogy ez a hiányosság nem azonnal észrevehető. A cipó szépnek tűnik, megkelt, felül aranybarna, de belül nyers tészta van.
• Ennek a negatív jelenségnek több oka is van.
• Először is a felesleges folyadék. Legközelebb csökkentsük a víz mennyiségét, vagy adjunk hozzá egy kis lisztet.
• Második. Bizonyos összetevők, például tojás, sajt vagy vaj hozzáadása növeli a tészta zsírtartalmát. Zsíros tészta esetleg nem süt.
• Harmadik pont. A liszt nem volt laza, szitálatlan, sűrű.
• Hadd emlékeztesselek még egyszer arra, hogy minden pék javasolja a liszt szitálását. Miért? Válaszolok. Ezt nem annyira azért teszik, hogy megszabaduljanak a csomóktól vagy szennyeződésektől, hanem azért, hogy a lisztet fellazítsák és levegővel telítsék.
• Negyedik pont. Néha az lehet az oka, hogy a kályha fedele egyszerűen nincs lecsukva, és kívülről hideg levegő jön be.
• A háziasszonyt mindig felzaklatja, ha a kenyere finom, de nem olyan szép, mint szeretné. Például a kéreg feketévé vált, vagy éppen ellenkezőleg, nagyon sápadt.
• A kéreg miatt ég nagy mennyiség cukor a receptben.
• Ha mindig halvány kérget kapunk, adjunk hozzá egy kis tejet.
• Ha a héja kemény vagy száraz, adjunk hozzá egy kevés finomított olajat. Néha előfordul, hogy a kéreg felemelkedik, és buborékot vagy párnát képez. Ez azt jelzi, hogy a tésztát nem gyúrták eléggé. Ez a probléma általában egyszeri probléma, és nem szabad megismételni a következő alkalommal.
• Ha ez többször megtörténik, próbáljon meg pár teáskanál vizet adni a tésztához.
• Ne félj, ha hibás kenyérhez jutsz, mert a tapasztalat, mint tudjuk, a nehéz hibák fia. Minden a tapasztalaton múlik, fejlődj, kísérletezz. Talán egy új recept szerzője lesz, és termékei igazi remekművek lesznek. Én ezt mondom:
• "Az ember kenyeret süt, és a kenyérsütő gép az a gép, amely segít neki."

A finom kenyér készítésének titkai

Fehér, szürke, rozs minden ízléshez

A kenyérsütőben eleinte nem sikerült túl jól a kenyerem, és elkezdtem elemezni a hibáimat.

• Kezdjük a liszttel. Először lisztet szoktam venni ill prémium.
• Egy veknihez kb 800 g lisztet veszek, teljes kiőrlésű lisztet is használok, néha inkább rozslisztet (kb. 100 gramm).
• Az összes összetevőt alaposan keverje össze. Külön-külön kétféle lisztet öntök egy kis csészébe, és ebben a lisztben száraz élesztőt keverek.
• Általánosságban elmondható, hogy kenyérrel való munka során nagyon fontos, hogy az összes összetevőt alaposan összekeverjük.
• A recept és az utasítások szerint az élesztőt a kenyérsütőgép aljába kell önteni, de próbálgatással arra a következtetésre jutottam, hogy jobb, ha az élesztőt a liszttel összekeverjük, majd beleöntjük a öntőforma.

Általában a könyvekben és az utasításokban azt írják, hogy csak sót és cukrot kell hozzáadni.

De például amikor napraforgóolajat öntök, először csészébe öntöm, majd hígítom meleg víz keverjük össze, és adagoljuk ebbe a keverékbe a sót és a cukrot. A kész oldatot a kenyérsütőbe öntöm. Vagyis olajat keverek vízzel és felengedem.

A sót és a cukrot is feloldom, mert ha csak beleöntjük a kenyérsütőgépbe, nem mindig keveredik jól, és egyenetlenül sózódik a kenyér.

• Amint vettem egy kenyérsütőgépet, azonnal rájöttem, hogy a kenyérsütésben nagyon fontosak az arányok. Ezért azonnal vettem konyhai mérleget.
• Egy kis tanács - készítsen magának egy kinyomatot a receptekből, laminálja vagy helyezze el egy fájlba, hogy ne használja folyamatosan a kenyérsütőgép utasításait.
• A helyzet az, hogy a kenyér elkészítésekor az arányok nagyon fontosak, és ezekre emlékezni irreális.

Kísérletek ízlel

Azok számára, akik szeretnek kísérletezni és nem szabványos összetevőket hozzáadni, nincs vége a munkának.

• Kömény, napraforgómag, kapormag, aszalt sárgabarack, hagyma, szezámmag és még sok más kulináris remekművé varázsolja kenyerét.
• A legtöbb modell rendelkezik olyan beépített funkciókkal, amelyek hangjelzéssel értesítik, ha le kell tenni őket. további összetevőket a tésztába.
• De egyes háziasszonyok az intuíciójukra hagyatkoznak, és nem jel szerint, hanem saját belátásuk szerint adnak hozzá alkatrészeket, én ezt teszem.
• A legfontosabb, hogy a hozzávalók ne legyenek nedvesek, amikor a tésztához adjuk, mert a nedves hozzávalók növelik a tészta nedvességtartalmát, és a sütési folyamat megzavarhatja. Előfordulhat, hogy a kenyér nem megfelelő, vagy ázott és íztelen lesz.

A legegyszerűbb kenyér recept

Egyszerű, de nagyon finom!

Hozzávalók:

• Víz - 600 ml
• Búzaliszt - 800 g
• Só ízlés szerint
• Cukor - két evőkanál
• sovány tejpor - két evőkanál
• Finomított növényi olaj - 1 evőkanál
• Száraz élesztő - 2 teáskanál

Mindenekelőtt tésztakeverőt kell a formába telepíteni. A hozzávalókat az utasítás szerint sorrendben és mennyiségben rakjuk be, helyezzük a serpenyőt a kenyérsütőgépbe, nyomjuk meg a menü gombot.

Nagyon finom és egészséges kenyér rozslisztből. Ha sütni akarsz rozskenyér, ellenőrizze, hogy a kenyérsütő gépe rendelkezik-e rozskenyér funkcióval. A rozskenyér sütése magasabb hőmérsékleten történik, mint a búzalisztből való kenyérsütés.

• A sütőforma lehet kerek vagy tégla alakú. Vannak acélformák vagy teflon. A kenyér soha nem fog megégni a teflonformákban, de kényesebb gondozást igényelnek.
• Sok családban még a gyerekek is gond nélkül főznek kenyeret kenyérsütőgépben.

Úgy gondolom, hogy a kenyérsütő minden ember számára nélkülözhetetlen eszköz modern konyha. Semmilyen módon nem fogja megbánni, hogy megvásárolta, és nagyon elégedett lesz a vásárlásával.

Kovászos rozslisztből készült kenyér élesztő nélkül

Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik

Az indító előkészítése:

• A kovász elkészítéséhez bármilyen savas bázis, például uborka savanyúság alkalmas.
• Vegye ki a melegített sós vizet, hámozott lisztetés cukorral, hogy beindítsa a természetes élesztő munkáját.
• Ebbe a keverékbe fokozatosan adjunk hozzá lisztet, amíg el nem éri a tejföl állagát, és tegyük meleg helyre, ahol az előételnek alaposan meg kell erjednie.
• Ajánlatos párszor ostromolni.
• Minden csapadék után az indító egyre gyorsabban emelkedik.

A tészta elkészítése:

• Miután az előétel elkészült, elkezdjük elkészíteni a tésztát.
• A tésztához meleg víz kell, kész indító, kevés cukor (40 g), csipet só és rozsliszt.
• A tészta sűrűsége megegyezik a palacsinta készítésével.
• A tésztának legalább 4 órát kell kelnie meleg helyen, és egyszer kell leültetni.
• A tészta dagasztása során feltétlenül adjunk hozzá búzalisztet (200 g).
• A tésztának könnyűnek és puhanak kell lennie.
• Miután a tészta dagasztás nélkül megkelt, helyezze egy kenyérsütő formába (a formát félig töltse meg tésztával).
• Amikor élesztőtésztával dolgozik, meg kell nedvesítenie a kezét vízzel, és nedves kézzel el kell simítania a formába fektetett tészta felületét.

A rozskenyér sütéséhez magasabb hőmérsékletnek kell lennie, mint a búzalisztből készült kenyér sütéséhez.

Komlóból készült kovászos kenyér

A tészta elkészítése:

• A tészta elkészítése előtt össze kell állítani a tésztát. A legjobb, ha a tésztát egy mély serpenyőben készítjük el. Tovább literes tégely Három evőkanál vízre lesz szüksége komlóindító.
• Egy vekni kenyér elkészítéséhez 1 kg lisztre (800 g rozs és 200 búza) és 1 liter vízre lesz szüksége.
• Először ne az összes vizet öntsük a serpenyőbe, hanem csak 250 ml-t (a vizet fel kell melegíteni), adjunk hozzá három evőkanál komlóindítót, egy kis lisztet, alaposan keverjük össze, és hozzuk tejfölös állapotba.
• A többi lisztet a tésztához hagyjuk.
• A kész tésztát be kell csomagolni és melegen kell tartani. Meleg helyen 40 fokos hőmérsékleten körülbelül hét órán át eláll.
• Miután a tészta megkelt, használja a teszthez.

A tészta elkészítése:

• Vesz zománcozott serpenyő, öntsük bele az 1 kg-ból megmaradt lisztet, öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a teljes tésztamennyiséget, jól keverjük össze és adjuk hozzá a többi lisztet.
• Hagyja a tésztát nyolc órán át kelni. Ilyen hosszú idő azért van, mert a kenyeret natúr kovászból készítjük, nem pedig a kereskedelmi forgalomban kapható gyors élesztővel.
• Hagyni kell a tésztát jól pihenni, ne feledje, hogy a kenyér nem szereti a kapkodást és a felhajtást.
• Adjunk hozzá még egy kis lisztet a tésztához, és öntsünk bele pár kanál finomított olajat.
• A tésztát összegyúrjuk.
• Helyezze a kész tésztát a kenyérsütő formába, és állítsa be a kívánt sütési módot.
• Ebbe a kenyérbe nem ajánlom a sót, tehetünk bele kaprot vagy köményt, valamint koriandert.
• Készítse el ezt a kenyeret, szánjon rá időt. Olyan békét és nyugalmat fogsz érezni, és csatlakozhatsz az elmúlt nemzedékek világához, akiknek az élete nem volt sietős és kimért.
• A természetes kelesztő tésztával való munka segít enyhíteni a stresszt és a feszültséget.

Vanka-Vstanka kenyér

Hadd süssön mások is, túl sokat jó kenyér. Korábban, mielőtt kenyérsütőm volt, sütőben sütöttem, most pedig, hogy vettem egy kenyérsütőt, abban sütöm, de továbbra is kézzel gyúrom a tésztát. BAN BEN kész forma Ez a kenyér elképesztően puha és puha. Megnyomod, és felegyenesedik, mint egy roly-poly, és így jutott eszembe ez a recept.

Azt hiszem, sütök kenyeret abból a tésztából, ami a töltött lepények elkészítése során megmaradt:

• Én így készítek kenyeret. Öt pohár vizet felforrósítok, átszitálok öt fél literes doboz első osztályú lisztet, a nyakkal egyengetek.
• betettem meleg víz egy-egy evőkanál sót, cukrot, száraz élesztőt és finomított olajat.
• A vizet és a lisztet fakanállal jól összekeverjük. A tésztának kicsit vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintánál. Egy kanál segítségével kanalazzuk a tésztát a tepsibe magasságának feléig.
• Vízbe mártott kanál segítségével simítsuk el a tészta tetejét a kenyérsütő tepsiben. Kb. másfél órára hűtőbe teszem a formát, amíg megkel a tészta.
• A tésztának úgy kell megkelnie, hogy két centi maradjon a forma széléig, majd a formát a kenyérsütőgépbe teszem, és a normál programmal megsütöm.
• Kiderül, hogy sokkal olcsóbb, mint a boltban vásárolt, és nem múlik el sokáig.

Teljes kiőrlésű kenyeret süthet a sütőben alacsony tartalom glutén.

Hozzávalók:

• Víz - 600 ml
• Durva liszt - 850 g
• Só - 2 teáskanál
• Cukor - két evőkanál
• Száraz fölözött tej- 2 evőkanál
• Vaj - 20 g
• Rost (búzakorpa) - 1 teáskanál
• Élesztő - 1 teáskanál.

francia kenyér

Francia bagett

Kenyérsütőben finom ropogós francia cipót süthetünk.

Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Víz - 600 ml
• Prémium búzaliszt – 900 g
• Só 0,5 teáskanál
• Cukor - 3 evőkanál
• Száraz élesztő - 2 teáskanál

A franciakenyér készítésének teljes titka az, hogy több adaggal hosszabb ideig pihentetjük a tésztát.

Ha sütője francia kenyér funkcióval rendelkezik, használja azt. Ha a funkció hiányzik, növelje meg kézzel a tészta dagasztási idejét és a kelesztésig tartó időt. A francia kenyér tésztájának a szokásosnál tovább kell kelnie.

Ebből kész termék porózus és ropogós lesz.

Hagymás kenyér

• 35 g vajat kimérünk, kenyérsütő formába tesszük, majd hozzáadunk 200 ml tejet (a tej zsírtartalma nem alapvető fontosságú), hozzáadunk 100 ml vizet.
• Következő lépésként adjunk hozzá 1 evőkanál növényi olajat, két evőkanál kristálycukrot, másfél teáskanál sót, adjunk hozzá apróra vágott hagymát (a hagymát finomra vághatjuk késsel, vagy lereszelhetjük).
• Ezután adjunk hozzá lisztet (fél kiló), adjunk hozzá másfél teáskanál száraz élesztőt, az összes hozzávaló hozzáadása után zárjuk le a kenyérsütőt és kapcsoljuk üzemmódba.
• Főzéshez ebből az ételből használható sült hagyma. Az ilyen kenyér íze és illata felülmúlhatatlan.

Borodino kenyér

A rozskenyér elkészítéséhez nem csak rozslisztre van szükségünk, hanem:

• Búzaliszt, só
• növényi olaj 2 evőkanál
• rozsmaláta négy evőkanál
• forrásban lévő víz malátafőzéshez 80 ml
• emellett - 2 evőkanál természetes méz(méz helyett 2 evőkanál kristálycukrot is vehetsz)
• koriander 1 teáskanál, víz 330 ml, száraz élesztő 2 teáskanál
• hozzáadjuk a hozzávalókat a kenyérsütőgép használati utasítása szerint
• adjunk hozzá főzött malátát, és helyezzük a serpenyőt a kenyérsütőgépbe sütés üzemmódba

Kalács

Kenyérgépben sütheted kalács. Íme az egyik édes kenyér recept.

Hozzávalók:

• Felvert tojás - 2 db
• Sovány tejpor - 2 evőkanál
• Növényi olaj - másfél evőkanál
• Só - 1 teáskanál
• Cukor - 150 g
• Darált dió - 3 evőkanál
• Búzaliszt - 850 g
• Sütőpor
• Kakaópor - 2 evőkanál
• Élesztő - 2 teáskanál

Főzési mód:

• Vegye ki a formát, helyezzen be egy tésztakeverő lapátot, kenje ki a forma alját és a lapátot puha vajjal.
• A tojásokat felverjük, hozzáadva tejpor, és helyezze az űrlapba.

Torta

A kenyérsütőben elkészített sütemény nagyon finom.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• Víz - 600 ml
• Nyers tojás - 3 db.
• süteményliszt - 800 g
• Só - 1 teáskanál
• Cukor - 150 g
• Sütőpor - 2 teáskanál
• Vaj - 20 g
• Glutén - 2 teáskanál

Főzési mód:

• Vegyük ki a formát és helyezzünk bele egy tésztakeverő lapátot, majd kenjük ki a forma alját és a lapátot puha vajjal.
• A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejet, és a formába tesszük.
• A legvégén tegyük a tepsibe a lisztet és a sütőport, adjuk hozzá a többi hozzávalót.
• Helyezze a serpenyőt a kenyérsütőbe, és kapcsolja be a „torta” programot.

Száraz kenyér. Mit kell vele csinálni?

Állott cipó

A kenyérsütőgép megjelenésével felhalmozódás léphet fel otthonában. száraz kenyér. Marad a felesleges kenyér, ami idővel elhalványul. Sokan nem találják hasznát az állott kenyérnek, és vagy a szemétbe kerül, vagy galambokkal, kacsákkal és más élőlényekkel etetik meg.

De a nagyapám tanított meg vigyázni a kenyérrel, és a gyerekeimet is így tanítom. Azt tanácsolom, hogy ezzel is legyen óvatos. a legértékesebb termék. Nem nehéz gyakorlatba ültetni.

Először is, megpróbálhatja visszaállítani a kenyér korábbi frissességét.

• Ehhez csavarja be egy nedves törülközőbe, és körülbelül öt perc múlva tegye be a sütőbe.
• Körülbelül 20 percig ott kell tartania. A sütő nem lehet nagyon forró.
• Másodszor, az állott kenyeret párszor ledarálhatod egy húsdarálóban, megszáríthatod egy serpenyőben, és zsemlemorzsa lesz.
• Tárolja őket papírzacskóban.

Hogyan készítsünk nagyon finomat, lédúsat halszelet? Használja ugyanazt az állott kenyeret.

Ha a halat húsdarálón keresztül teszi, sok folyadék folyik ki belőle. Adjunk hozzá kekszet (állott kenyeret) a halhoz. Így két legyet ölsz meg egy csapásra: a kekszet felszívja a folyadékot, a szelet sokkal finomabb lesz, és a húsdarálót megtisztítják a darált haltól.

Kenyérgép használata tészta készítéséhez

A kenyérsütőgép nem csak sütni képes finom kenyér, hanem bizonyos receptek szerint elkészítjük a tésztát is.

Gombóc tészta

Édes tészta zsemléhez

Főzéshez vajas tészta a kenyérsütőben szüksége lesz:

• Víz - 600 ml
• Száraz élesztő - 2 teáskanál
• Liszt - 650 g
• Cukor - 150 g
• Tojássárgája - 2 db
• Tejpor - 2 evőkanál
• Vaj (margarin) - 25 g.

Zsemle mákkal

Az összes hozzávalót összekeverjük, a kenyérsütő formába töltjük, és tésztakészítési módba állítjuk. Másfél óra után csodálatos pelyhes tésztát a legfinomabbra zsemle kész. Ugyanakkor tiszta kezed, tiszta munkafelületed és edényeid vannak.

A kenyér a feje mindennek

Mit asszociál az otthonod kényelmével? Számomra a frissen sült kenyér és a házi péksütemények illata. Semmi sem hasonlítható.

Gyerekként, amikor gyakorlatilag semmi nem volt a boltok polcain, a legnagyobb csemegénk édesanyánk pékáruja volt. És hogyan tudott gyakorlatilag a semmiből ilyen ujjnyalogatós finomságokat készíteni? Emlékszem még arra az örömre, amikor fáradtan visszatértem az iskolából a második műszakból, kinyitottam az ajtót, és a házi kenyér vagy zsemle illata fogadott.

Vagy kirándulások a nagymamához nyáron. A legélénkebb emlékem egy meleg, ropogós francia cipó és egy háromszögből készült tej.

Emlékszel ezekre a háromszögekre, igaz?

Számunkra akkor minden újdonság volt. Kisvárosunk boltjaiban háromféle kenyér volt - fehér tégla, szürke tégla és kerek. És tejet bele üveg palackok fémfólia fedőkkel. Nem igazán lehet elmenekülni. A nagymamám egy nagy ipari városban élt. És jóval korábban kezdtek megjelenni az első magánpékségek és szövetkezeti üzletek, amelyek szűkös árukat árultak.

Nagyapa, hogy örüljünk, korán reggel felkelt, eljött a pékség nyitására, hogy vegyen egy még forró aranykenyeret, és elment a legközelebbi boltba tejért. Micsoda boldogság volt a reggelinél a mindenfelé röpködő morzsa ellenére kézzel megtörni a ropogós kérget, és hűvös tejjel lemosni a még meleg, illatos kenyérdarabokat.Annyi idő telt el, alig eszem kenyeret, de nem tudok azonnal levágni.Nem tudom megenni a frissen sült kenyér ropogós héját.

És úgy tűnik, a gyerekeim ezt a szeretetet tőlem örökölték. Amint kiveszek egy forró cipót a kenyérsütőgépből, azonnal elkezdődik az egész vadászat. Csak két gyorsbillentyű van, de akár négyen is versengenek értük! És a végén úgy kell osztoznunk, mint a testvérek.

És most már biztosan tudom, hogy ha a ház kenyérszagú, az azt jelenti, hogy szeretet, boldogság, melegség és kényelem él benne.

18.03.2018

Teljes kiőrlésű kenyér korpával kenyérsütőgépben

Ma nagyon finom és egészséges kenyeret fogunk sütni belőle teljes kiőrlésű liszt korpával kenyérsütőgépben. A teljes főzési folyamatot részletesen leírtam Önnek.

Hozzávalók:

- 540 ml. víz,
- 1 evőkanál. só,
- fél evőkanál. Szahara,
- 3 evőkanál. növényi olaj,
- 800 gramm teljes kiőrlésű liszt,
- 4 evőkanál. zabkorpa,
- 3 evőkanál. lenmagot,
- 1 csirke sárgája.

24.01.2018

Kenyér korpával kenyérsütőgépben

Ma megtanítom, hogyan kell kenyérsütőgépben sütni ezt a nagyon finom és egészséges korpás kenyeret. A főzési receptet részletesen leírtam Önnek.

Hozzávalók:

- víz - 150 ml,
- liszt - 320 gramm,
- korpa - 50 gramm,
- tej - 3 evőkanál,
- növényi olaj - 2 evőkanál,
- cukor - 1 evőkanál,
- só - fél teáskanál.

28.12.2017

Rozskenyér kenyérsütőgépben

Ha egészségesen szeretne étkezni, akkor azt javaslom, hogy ezt a nagyon finom és egészséges rozskenyeret készítse el saját maga kenyérsütőgépben.

Hozzávalók:

- víz - 180 ml,
- búzaliszt - 200 gramm,
- rozsliszt - 150 gramm,
- cukor - 1 evőkanál,
- só - fél teáskanál,
- száraz élesztő - másfél teáskanál,
- tejpor - 2 evőkanál,
- növényi olaj - 3 evőkanál.

10.11.2017

Charlotte kenyérsütő gépben

Nagyon sok charlotte recept létezik. Valószínűleg ez a háziasszonyok legkedveltebb piteje. De ma elkészítettem neked egy kenyérsütőgépben lévő charlotte receptet. Egyszerűen pótolhatatlan asszisztensem lett a konyhában.

Hozzávalók:

- tojás - 3 db,
- alma - 4 db,
- cukor - 1 pohár,
- liszt - 1 csésze,
- sütőpor - 1 tk.

14.04.2017

Húsvéti sütemény kenyérsütőgépben: egyszerű és ízletes

Annak érdekében, hogy friss pékárut együnk, és ne kelljen a tűzhely közelében állni, manapság sok háziasszony használ kenyérsütőt – ezzel időt takarít meg, és sokan egyetértenek ezzel.A kenyérsütő különösen az ünnepek alatt segít, amikor bekapcsolni kell. időt a takarításra és a főzésre a házban. Finom húsvéti sütemény Nak nek Kellemes vakációt- egyszerű, főleg, hogy csak a hozzávalókat kell hozzáadni, és az „okos” sütő gondoskodik arról, hogy minden időben megsüljön. Itt van minden, ami a sütőbe helyezéshez szükséges:

Termékek:

- közepes méretű tojás - 3 db;
- prémium liszt - körülbelül 400 g;
- száraz élesztő - 3 teáskanál;
- tej - 170 ml;
- só - 0,5 ½ teáskanál;
- kristálycukor - 7 evőkanál. l.;
- vaníliás cukor - 1,5 g;
- mazsola - 100 g;
- vaj - 2,5 evőkanál. l.;
- fahéj - 0,5 - 1 teáskanál;
- konyak - 60 ml;

mázhoz:

- porcukor - 50-60 g;
- tojásfehérje- 1 db.;
- citromlé - 2-3 csepp.

02.04.2017

Húsvéti sütemény kenyérsütőben

Ha nem értesz a húsvéti süteményekhez, akkor tanácsunk: fordulj kenyérsütőhöz segítségért! Ez a technika tökéletesen elvégzi a munkát, különösen, ha van jó recept- mint ma a miénk.
Hozzávalók:
- 400 gramm liszt;
- 80 gramm cukor;
- 1 tk. száraz élesztő;
- 1 csipet só;
- 3 tojás;
- 170 ml tej;
- 50 gramm vaj;
- 100 gramm mazsola vagy kandírozott gyümölcs;
- vanillin ízlés szerint.

01.03.2017

Tejsavó kenyér kenyérsütő gépben

Ez az egyszerű recept segít finom puha kenyeret sütni az egész család számára. A tésztát élesztővel és savóval összegyúrjuk. A kenyeret pedig kenyérsütőgépben sütik.

Termékek a recepthez:

- szérum - 250 ml,
- növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanalak,
- só - 1 teáskanál,
- cukor - 3 teáskanál,
- liszt - 450 g,
- száraz élesztő - 1 teáskanál.

30.01.2017

Vízbázisú pizzatészta kenyérsütőgépben

Egy egyszerű recept a finomsághoz pelyhes tésztát pizzához, amit kenyérsütőben vízzel megfőzünk. Egy kis türelemmel elkészítheti a pizzát különféle feltétekkel.

Hozzávalók:
- liszt - 400 g,
- finomított növényi olaj - 30 ml,
- víz - 250 ml,
- száraz élesztő - 1 evőkanál,
- só - fél teáskanál.

30.01.2017

Tészta vízen kenyérsütőgépben

Finom pékárut nem csak tejtermékekkel kevert tésztából lehet kapni. Ennek bizonyítéka a tésztánk, amit kenyérsütőben vízzel összegyúrunk. Később csodás zsemlét készíthetsz belőle.

Hozzávalók:
- közönséges víz- 340 ml,
- növényi olaj- 3 evőkanál. l.,
- só - 1,5 teáskanál,
- cukor - 5 evőkanál. l.,
- liszt - 600 g,
- száraz élesztő - 1,5 tk.

27.01.2017

Élesztőmentes kenyér kenyérsütőgépben

Az élesztőmentes kenyér mindig ízletes, gyengéd és ártalmatlan. Elkészítése pedig semmivel sem bonyolultabb, mint a hagyományos kenyérnél. Különösen egyszerű lesz, ha követi a mieinket lépésről lépésre recept. Készítsük hát el ezt a finom és egészséges kenyeret.

Hozzávalók:
- szűrt víz - 300 ml,
- cukor - 1/2 teáskanál,
- só - 1/2 teáskanál,
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.,
- liszt - 500 gr,
- sütőpor - 2 tk.

20.01.2017

Kenyérsütőgépben mákkal és mazsolával göndörítsük

Nem szégyen ilyen pékárut felszolgálni a vendégeknek. És egyszerűen kényeztetheti háztartását, mert elkészíteni olyan egyszerű, mint a körte pucolása. Az íze és a megjelenése pedig egyszerűen kiváló - buja, aromás és nagyon finom.

Szükséges termékek:
tej - 260 ml,
- vaj - 40 g,
- cukor - 7 evőkanál. l.,
- só - 0,5 teáskanál,
- liszt - 450 g,
- száraz élesztő - 1,5 tk.
Töltelékhez:
- tej - 100 ml,
- mák - 100 g,
- kristálycukor- 170 g,
- mazsola.

03.01.2017

Édes élesztős tészta vízen kenyérsütőben

Egyszerű recept légies vajas tészta készítéséhez, amelyet kenyérsütőgépben vízben főzünk. Nagyon finom házi pékáruk készülnek belőle: lepény, zsemle, zsemle.

Hozzávalók:
- liszt - 500 g,
- vaj - 75 g,
- víz - 250 ml,
- élesztő - 2 teáskanál,
- cukor - 5 evőkanál,
- só - 1 teáskanál,
- csirke tojás - 1 db.

07.08.2016

Élesztős tészta tejjel kenyérsütőgépben

Ha ezen a hétvégén pitéket szeretne sütni, javasoljuk, hogy használja a tészta receptjét. Kenyérgépben tejjel és élesztővel összegyúrjuk. Rugalmas és puha lesz, és milyen piték sülnek ki belőle! Feltétlenül használja a receptet.

A recepthez szüksége lesz:
- tej - 350 ml,
- cukor - 175 g,
- só - 10 g,
- növényi olaj - 20 ml,
- fél kiló liszt,
- élesztő - 2 teáskanál.

02.07.2016

Búza- és rozslisztből készült házi kenyér

A búza-rozskenyér kovász nélkül is elkészíthető, melynek elkészítése több napig tart. Ehhez szüksége lesz egy kenyérsütő gépre, receptünkre és ezekre az egyszerű termékekre.

Összetevők listája:

- 250 g búzaliszt;
- 230 g rozsliszt;
- 275 g víz;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj;
- 1 evőkanál. l. bor vagy almaecet;
- 2 tk. só;
- 1 evőkanál. l. Szahara;
- 1,5 evőkanál. l. száraz élesztő;
- 1 evőkanál. l. khmeli-suneli.

20.06.2016

Teljes kiőrlésű lisztből, élesztővel kenyérsütőgépben készült házi kenyér

Ez az egyszerű recept bármilyen kenyérsütőgéphez igazítható. A teljes kiőrlésű kenyér sokkal egészségesebb fehér kenyér Prémium minőségű búzalisztből készült, javítja az emésztést, és nem túl magas kalóriatartalmú, de nagyon finom.

Szükséges összetevők sütéshez:

- 2 csésze teljes kiőrlésű liszt;
- 3/4 evőkanál. víz;
- 2 evőkanál. l. Szahara;
- 1-1/2 tk. só;
- 1 tk. száraz élesztő;
- 1,5 evőkanál. l. növényi olaj.

12.04.2016

Nagyböjti almás sütemény kenyérsütőben

Az almával való sütés mindig ízletes és aromás lesz. Meghívjuk Önt a változatosságra Nagyböjti menüés finom ízű cupcake-t sütni ezekkel a gyümölcsökkel. Ha van kenyérsütőgépe, gyorsan elkészítheti ezt a receptet.

A recepthez szüksége lesz:
- teljes kiőrlésű liszt - 280 g,
- 2 evőkanál. kanál növényi olaj,
- víz - 1 pohár,
- nádcukor - 3 evőkanál. kanalak,
- alma - 2 db,
- lenmag - 1 evőkanál. kanál,
- sütőélesztő - 1 evőkanál. kanál,
- őrölt fahéj - 1 teáskanál,
- mazsola - fél pohár,
- só ízlés szerint.

07.08.2015

Kenyér gombával kenyérsütőgépben

A gomba szerelmesei el lesznek ragadtatva ezzel a kenyérrel. Illatos, szokatlan és nagyon finom sütemények. Ezt a kenyeret egyszerűen az első fogások kiegészítésére és „faragásra” hozták létre. finom szendvicsek. Próbáljunk cipót sütni?

A szükséges összetevők listája:

- 2 csésze búzaliszt;
- 1 csésze rozsliszt;
- 1 tk. só;
- 1 csésze víz;
- 2 evőkanál. l. Szahara;
- 2 evőkanál. l. tejpor;
- 2 evőkanál. l. vaj;
- 2 tk. granulált élesztő;
- 0,5 csésze apróra vágott gomba;
- kis hagyma;
- 1 evőkanál. l. szagtalan növényi olaj.
Szükségünk lesz:

- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- méz - 2-3 evőkanál. kanalak;
- só - ½ teáskanál;
- száraz élesztő - 2 teáskanál;
- vaj - 2 evőkanál. kanalak;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- Liszt;
- víz - 1 pohár.

16.04.2015

Sajtos kenyér szárított paradicsommal és hagymával kenyérsütőgépben

Manapság kenyérrel különféle adalékanyagok. Például hozzáteszik aszalt gyümölcsök vagy zöldségeket, valamint diót és hámozott magvakat. Önmagában az ilyen kenyér már teljes értékű étkezésés különösen jó friss reggelire. Ezt a kenyeret szupermarketekben lehet megvásárolni, de jobb, ha otthon sütjük. És emiatt sokan vásárolnak mindenféle kenyérsütőt. A receptet ajánljuk sajtos kenyér szárított paradicsommal és hagymával.

Hozzávalók:

- prémium liszt – 3 mérőpohár;
- reszelt sajt - 1 mérőpohár;
- víz - ½ mérőpohár;
- tej - ½ mérőpohár;
- cukor - 2 evőkanál;
- só - 1 evőkanál;
- száraz hagyma granulátumban - 1 ½ evőkanál;
- száraz ill szárított paradicsomés paprika keveréke körülbelül 1 evőkanál;
- friss élesztő(25 g) vagy száraz élesztő - 1,5 tk.