Sütőtökből és túróból készült ételek. Sütőtök rakott búzadarával és túróval

Mit főzzek az ősz narancssárga ajándékából? Próbáld ki a sütőtök túrós rakott tésztát. A sütőtök jól illik a túróhoz, és egészséges és tápláló desszertek alapjául szolgál. A finomság elkészítése sok időt vesz igénybe, de még a legigényesebb édesszájúnak is biztosan tetszeni fog.

Recept 1. Sütőtökös-túrós rakott rétegesen

A sütőtökös és túrós rakott egyszerű elkészítési módja.

Hozzávalók:

  • sütőtök - 0,5 kg;
  • nem savanyú túró - 150 g;
  • búzadara - 60 g;
  • cukor - 100 g;
  • csirke tojás - 2 db;
  • mazsola (bármilyen) - 50 g;
  • vaj a penészhez.

Főzés:

  1. A sütőtököt megtisztítjuk a héjától és a magjától, nagy darabokra vágjuk.
  2. A tepsit pergamennel lefedjük, rátesszük a sütőtököt, és a fűtött sütőbe (180 °C) küldjük. 40-45 percig sütjük.
  3. Kivesszük a sütőtököt és kihűtjük. Turmixgép-pohárba mártjuk, és pürésítjük.
  4. A sütőtökpüréhez adjuk a cukor felét, egy tojást és a búzadara felét. Ismét keverje össze mindent egy turmixgépben.
  5. Most pedig térjünk rá a túróra. Egy tálban keverjük össze a tojással, a maradék cukorral és a búzadarával. Adjunk hozzá mazsolát és keverjük össze.
  6. A kerek formát kenjük meg vajjal.
  7. Elkezdjük kirakni a rakott rétegeket: először a sütőtökös keveréket, majd a túrót. A tésztát egyenletesen elosztjuk. 2 réteget kell kapnia.
  8. Előmelegített sütőbe tesszük (180°C) és 40-50 perc alatt készre sütjük.

Tanács! A túró- és sütőtökös tészta feltörésére használt turmixgép légbuborékokat hoz létre, és lágyabbá teszi a rakott ételt.

Recept 2. Tökös rakott túrós mákkal tejfölös töltelék alatt

A túrós-tökös rakott mákos, tejfölös töltelékkel úgy néz ki, mint egy születésnapi torta, könnyen elkészíthető és azonnal fogyasztható.

Hozzávalók:

  • Sütőtök - fél kiló (+ 50-100 g);
  • egy narancs héja;
  • csirke tojás - 4 db;
  • só - egy csipet;
  • cukor - 150 g + 20 g töltelékhez;
  • túró - 0,5 kg;
  • keményítő - 1 + 2 evőkanál;
  • mák - 25 g;
  • vaj (penészhez);
  • 100 g folyékony tejföl.

Főzés:

  1. A sütőtököt egy tepsiben süssük a sütőben egy órán keresztül.
  2. A sütőtököt turmixgéppel pürésítjük. Azonnal tegyünk félre pár evőkanál öntéshez.
  3. A narancsot bedörzsöljük. Csak a sárga héjat távolítjuk el, a fehér szálakat ne érintsük meg, keserűséget adnak.
  4. Egy turmixgépben keverjük össze a sütőtök pürét, a narancshéjat, a 2 tojást, a cukrot (a felét) és egy csipet sót.
  5. Tegye a keveréket egy tálba, adjon hozzá egy kanál keményítőt és keverje össze.
  6. Most összedolgozzuk a túrót, egy tojást, a maradék cukrot és egy kis sót.
  7. Adjunk hozzá két evőkanál keményítőt, keverjük össze.
  8. Mákfőzés: öntsük egy serpenyőbe, öntsünk fel forrásban lévő vizet és keverjük össze. Feltesszük a tűzhelyre, és többször felforraljuk, amíg a mák megduzzad.
  9. A túrós masszához adjuk a mákot (elhagyható).
  10. Levehető formában sütőpapírt fektetünk, az alját és a falakat olajjal megkenjük.
  11. Elkezdjük formálni a rakott rétegeket: egy evőkanál segítségével a forma közepére teszünk egy kis túrót, majd a tetejére egy kanál sütőtökpürét, majd ismét egy kanál túrót és így tovább. A massza fokozatosan szétterül és kitölti a formát.
  12. Amikor az egész tésztát kiterítettük, egy kis csúszda képződik a közepén. A kiegyenlítéshez finoman ütögessük a formát az asztalon, ne kanállal vízszintesítsük – csak kenjük be.
  13. Díszítjük a rakott tésztát: egy fa nyársal több csíkot húzunk a közepétől a széle felé, mintha darabokra vágnánk. Kapjon néhány sugarat. Most húzzon még néhány csíkot közéjük már a szélétől a közepéig. Kiderül, hogy egy gyönyörű minta, hasonló a pókhálóhoz.
  14. A formát előmelegített sütőbe (180-200) 50-60 percre tesszük. Minden a sütő jellemzőitől függ, minél erősebb, annál gyorsabban elkészül a rakott.
  15. Amíg a torta sül, elkészítjük a feltétet. Keverjük össze a félretett burgonyapürét, 20 g cukrot, egy tojást és a tejfölt. Adjunk hozzá egy csipet sót (ez fokozza az édes ízt).
  16. Habverővel homogén masszává forgatjuk a termékeket.
  17. Kivesszük a tepsit a sütőből. Amíg forró, betakarjuk a töltelékkel, és visszatesszük a sütőbe további 10 percre.
  18. Hagyjuk kihűlni a tepsit, és csak ezután vegyük ki a formát. A könnyebb elmozdulás érdekében egy kést passzolunk a pite szélén.
  19. Ez a sütemény még melegen is jól tartja a formáját. De ha kihűl, még jobban megfog. Tálaljuk teával.

Tanács! A sütőtök és a túrós masszának azonos állagúnak kell lennie. Ha a sütőtök vizesnek bizonyult, nyomd ki a pépet gézen (4 rétegben), vagy adj a túróhoz egy kanál folyékony tejfölt.

3. recept. Túrós sütőtök rakott almával

Túrós és sütőtökös rakott diétás változata liszt nélkül. Az alma és a fahéj sok desszert sikerének titka.

Hozzávalók:

  • alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
  • sütőtök pép - 400 g;
  • cukor - 5 evőkanál;
  • keményítő - 1 evőkanál;
  • csirke tojás - 2 db;
  • egy alma;
  • vaj - 30 g;
  • búzadara - 2 evőkanál;
  • fahéj;
  • vanillin.

Főzés:

  1. A meghámozott tökdarabokat egy fazék forrásban lévő vízbe merítjük. Főzzük puhára (általában 7-8 perc is elég). Hogy megbizonyosodjon arról, hogy készen van, szúrjon ki egy darab sütőtököt villával - a pontoknak könnyen be kell lépniük.
  2. Egy mély tálban keverjük össze a túrót, a tojást, 2 evőkanál. cukor, keményítő és vanillin. Alaposan dörzsölje meg mindent.
  3. Távolítsuk el az almáról a héját, vágjuk kockákra, távolítsuk el a magokat.
  4. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk.
  5. Az almát 3-4 perc alatt puhára pároljuk. Megszórjuk fahéjjal és félretesszük.
  6. A megfőtt sütőtököt turmixgép segítségével pürévé daráljuk.
  7. Ha túl folyékony lett, két-négy rétegben gézzel borított szitára dobjuk, és a felesleges levet hagyjuk lecsepegni.
  8. Adjuk hozzá a maradék cukrot és a búzadarát.
  9. Mindent összekötünk, és pár percig állni hagyjuk, hogy a búzadara megduzzadjon.
  10. A formába rétegeket rakunk ki: először sütőtök püré, majd alma, az utolsó réteg túró.
  11. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és 30-35 percig diétás desszertet sütünk.
  12. Tálaljuk, ha kicsit kihűlt.

Egy ilyen rakott lassú tűzhelyben a "Sütés" programban elkészíthető.

Egy megjegyzésre

  1. A sütőtök sütésének másik módja az, hogy felvágjuk, de ne távolítsuk el a héját, hanem közvetlenül a tetejére fektessük. Sütés előtt letakarjuk alufóliával, majd 40 percig pároljuk a sütőtököt. Ezután távolítsa el a fóliát, és szárítsa meg a levét a sütőben további 20-30 percig.
  2. Hogy biztosan kész legyen a rakott, fanyárssal 2-3 helyen szúrjuk meg. A tészta nem ragadhat.
  3. Sütőtökös túrós rakott sütőtökkel szerepel a gyerekmenüben. A túró és a sütőtök egyaránt jót tesz a növekvő szervezetnek.
  4. A sütőtökben több a karotin, mint a sárgarépában.

A sütőtök túrós rakott elkészítése körülbelül 1,5 órát vesz igénybe, és 30-60 percet fordít magára a sütésre. Amíg a sütő működik, a háziasszony intézheti a dolgát vagy megterítheti az asztalt. A desszert gyorsan és gond nélkül elkészül, mindig finom lesz.

Ha egy nagyon ízletes és egyben egészséges étellel szeretné megvendégelni családját, akkor a túrós sütőtökös rakott kiváló lehetőség lesz. Ez az étel biztosan tetszeni fog mind a felnőtt családtagoknak, mind a gyerekeknek, és nem fog sok időt igénybe venni az elkészítése.

és sütőtök

A sütőtök esetében egyszerre két leghasznosabb termékből áll, ezért javasoljuk, hogy elmélyüljenek ezek érdemei. Először is, mint tudják, a túró az egészséges táplálkozás egyik összetevője, és diétásnak tekinthető. A benne található, értékes aminosavakban gazdag fehérjék mellett olyan fontos elemeket tartalmaz, mint a kalcium, vas, foszfor és magnézium. A túrónak minden ember, és különösen a gyermekek és a terhes nők étrendjének szerves részévé kell válnia.

A sütőtök számos vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, amelyek gyermekek és felnőttek számára egyaránt szükségesek. Ez a zöldség igazi vastartalom bajnok. A sütőtök élelmiszerekben történő felhasználása hozzájárul az anyagcsere normalizálásához, a felesleges folyadék eltávolításához a szervezetből, szív- és érrendszeri betegségek esetén javallott. Ezenkívül ez a zöldség alacsony kalóriatartalmú, és diétás táplálkozáshoz ajánlott.

Recept és túró

Ez az étel nagyon illatos és ízletes, és egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Abszolút mindenkinek ízleni fog, még azoknak is, akik nem igazán szeretik a sütőtököt.

Hozzávalók

A rakott étel elkészítéséhez szükségünk van: sütőtök - 1 kg, búzadara - 5 evőkanál. l., fél kiló túró, nagy alma - 1 kg, 5 evőkanál. l. cukor, két tojás, őrölt fehér keksz - 3 evőkanál. l., vanillin, fahéj - 2 evőkanál. l., vaj, zsemlemorzsa és citromlé.

Főzés

A meghámozott sütőtököt kockákra vágjuk, és addig főzzük, amíg kellően megpuhul. 3 evőkanál cukrot keverjünk el a búzadarával és adjuk a főtt zöldséghez. A keveréket alaposan össze kell gyúrni, és 20 percig hagyni kell, hogy megpuhuljon. Ekkor az almát megtisztítjuk a magjától és a héjától, kockákra vágjuk és citromlével felöntjük, hogy ne sötétedjen, majd száraz serpenyőben puhára pároljuk. Kenje ki vajjal azt a formát, amelyben a desszertet tervezi sütni, és szórja meg zsemlemorzsával. A sütőtök és a búzadara keverékéhez adjunk hozzá egy tojást és kekszet. Ezt a masszát egy tepsibe öntjük, egyenletesen elosztjuk és megszórjuk fahéjjal. Adjunk hozzá egy réteg almát, egyengessük és szórjuk meg fahéjjal is. Most el kell készítenie a harmadik réteget. Ehhez keverjük össze a tojássárgáját a túróval és 2 ek. l. Szahara. A tojásfehérjét felverjük, a túrós masszához adjuk és összekeverjük. A kapott keveréket öntőformába helyezzük, és 200 fokra melegített sütőbe küldjük. 20-25 perc elteltével elkészül a sütőtökös rakott túrós almával. Jó étvágyat!

Desszert sütőtökös rakott búzadarával, túróval, almával és mazsolával

Ez az étel határozottan nevezhető egy másik nagyszerű desszert ételnek, amely nagyszerű ízű és meglehetősen könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

A desszert elkészítéséhez a következő termékekre van szükségünk: egy font sütőtök, könnyű mazsola - 50 g, egy alma - 1 darab, cukor - 4 evőkanál. l., fél pohár tej, 50 gramm vaj, túró - 300 g, egy tojás, 2 evőkanál. l. búzadara, alacsony zsírtartalmú tejföl - 5 evőkanál. l.

Főzési folyamat

Kezdjük a desszert elkészítését. A sütőtököt megtisztítjuk a magoktól és a héjtól, durva reszelőn bedörzsöljük, és egy lábasba tesszük, ahol tejet és pár evőkanál cukrot teszünk. Ezt a masszát lassú tűzön körülbelül 20 percig pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. Néhány perccel a folyamat vége előtt adjunk hozzá vajat a serpenyőhöz. Öntsük fel a mazsolát forró vízzel, és hagyjuk állni néhány percig. Ekkor hámozzuk meg az almát a héjától és magházától, és vágjuk apró kockákra. Ezután a tökös masszához adjuk a mazsolát és az almát, és jól összekeverjük. A túrót egy mély tálba kenjük, beleütünk egy tojást, hozzáadjuk a tejfölt és a cukrot, összekeverjük. Ezután öntsük rá a búzadarát, keverjük meg és hagyjuk állni néhány percig, hogy a gabona megduzzadjon. Egy tepsit kikenünk olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Majd beletesszük a túrós keverék felét, majd a sütőtökös masszát, a tetejére ismét a túrót. Annak érdekében, hogy a rakott héja aranyszínű legyen, kenje meg a tetejét tejföllel. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 30-35 percre. Elkészült a legfinomabb rakott! Hagyjuk kicsit kihűlni a desszertet és mézzel, tejföllel vagy sűrített tejjel tálaljuk.

Hogyan készítsünk tökfőzeléket túróval lassú tűzhelyen

Manapság egyre több háziasszony szerez be egy olyan csodálatos segítőt a konyhában, mint a lassú tűzhely, amely sok esetben a sütő alternatívájává válik. túróval is gond nélkül főzhető benne.

Hozzávalók

Ehhez a desszerthez szükségünk van: hámozott reszelt sütőtök - 0,5 kg, tej - 100 ml, túró - 150 g, tojás - 1 darab, liszt - 1 evőkanál. l., vanillin és édesítőszer (méz vagy cukor).

Főzési folyamat

A túrós rakott nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Először tegye az előre reszelt zöldséget egy tálba, öntse fel tejjel, kapcsolja be a „Sütés” módot, és főzze körülbelül 10 percig, ne felejtse el folyamatosan keverni. A túrót turmixgépben egy tojással összemorzsoljuk, majd ehhez a keverékhez adjunk hozzá lisztet és ízlés szerint édesítőszert. A kapott masszát átvisszük a főtt sütőtökre a multicooker tálban. Állítsa be a "Sütés" módot, és főzze 40 percig. A kész ételt kissé le kell hűteni és mézzel és tejjel tálalni.

Alekszandr Gushchin

Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)

Tartalom

Egy élénk narancssárga őszi főzelék sajátosnak számít: valaki őrülten szereti, valaki pedig ki nem állhatja... A különféle tökös rakott ételek még azokat is megbékíthetik, akik édeskés ízzel szokták megkerülni a Halloween szimbólumot.

Hogyan kell főzni

Ennek az ételnek az elkészítéséhez nincs szüksége természetfeletti kulináris készségekre és tehetségekre. A sütőtökös rakott gyors és ízletes, reggelire és desszertnek egyaránt alkalmas. Ha etetni szeretnél egy gyereket, készíts egy medvearc vagy csak egy szív alakú edényt, díszítsd a tetejét gyümölccsel, hogy szép legyen az egészséges ebéd.

Lassú tűzhelyben

A modern háztartási gépeknek és konyhai kisegítőknek köszönhetően a főzési folyamat sokkal könnyebbé és gyorsabbá vált. Például egy tökös rakott lassú tűzhelyben mindössze fél órát vesz igénybe a termékek elkészítéséhez. Ez különösen akkor hasznos, ha van késleltetett indítási funkció. Este a multicooker tálba márthatja az ételt, reggel pedig friss, meleg és diétás sütőtökös reggelit kaphat a gyerekeknek.

A sütőben

A sütőben készült klasszikus sütőtökös rakott nem kevésbé ízletes és édes, de egy kicsit több időt vesz igénybe a főzés. Az edényt ajánlatos felvert tojás és tejszín keverékével megtölteni, a tölteléket ízlés szerint válasszuk: bőséges vacsorához sertésburgonya, desszertnek mazsola vagy alma.

Recept

Bármely háziasszony gyorsan megtanulja, hogyan kell rakott ételt főzni, különösen, ha van fantáziája, vágya és türelme. Bármely recept alkalmas egy kezdő szakács számára. Kényelmes fagyasztott sütőtökből főzni, már darabokra vágva, de ősszel ne tagadja meg a friss természetes zöldséget.

Túró-tök

  • Idő: 60 perc.
  • Adagok száma: 8 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 3300 kcal.
  • Cél: reggelire, ebédre, uzsonnára, gyerekeknek.
  • Konyha: orosz.

A sütőtökös. Gyorsan megsül, a termékek szinte mindig megtalálhatók a hűtőszekrény polcain. Ezenkívül egy édes étel nemcsak reggelire, hanem snackként vagy desszertként is alkalmas. A gyerekek imádni fogják ezt a receptet a sütőben, különösen, ha a szeleteket tejszínhabbal és almával vagy mazsolával díszítik.

Hozzávalók:

  • sütőtök - 600 g;
  • túró 5-9% - 600 g;
  • cukor - 160 g;
  • tejföl 10% - 150 g;
  • tojás - 4 db;
  • víz - 1 l;
  • vaj - 25 g;
  • só ízlés szerint.

Főzési mód:

  1. A sütőtököt teljesen megfőzzük, kockákra vágjuk, és a cukorral turmixgéppel pürésítjük.
  2. Külön edényben keverjük össze a túrót, a tejfölt és a sót.
  3. A két masszát összedolgozzuk, hozzáadjuk a tojásokat és újra jól felverjük.
  4. A tepsit kikenjük olajjal, beletesszük a sütőtökös keveréket, és 180-200 fokon 25 percig sütjük.

Búzadarával

  • Idő: 45 perc.
  • Adagok: 4 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 650 kcal.
  • Felhasználás: reggelire, desszertre.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha nincs kéznél túró, ne csüggedj. Egy laktató, illatos sütőtökös rakott búzadarával tökéletes reggelire vagy eredeti desszertnek. A sütőtök és a mazsola jól passzol egymáshoz, az étel gazdag, édes, illatos. Bármilyen szárított gyümölcsöt használhat, például szárított sárgabarackot vagy sárgabarackot, és ha kívánja, nyugodtan adjon hozzá friss almát vagy sárgarépát. Ez lehetővé teszi, hogy kevésbé kalóriatartalmú legyen a rakott. Az étel elkészítése előtt áztassa a szárított gyümölcsöket forró vízben 2-3 órára.

Hozzávalók:

  • nyers sütőtök - 400 g;
  • búzadara - 75 g;
  • csirke tojás - 1 db;
  • porcukor - 3 teáskanál;
  • mazsola vagy szárított gyümölcs - 20 g.

Főzési mód:

  1. A narancsos zöldséget meghámozzuk, feldaraboljuk és sós vízben puhára főzzük, kb. 10-15 perc alatt.
  2. Egy mély tálban keverjük össze a porcukorral és egy tojással.
  3. Turmixgép segítségével a keveréket sűrű pürévé őröljük, és hozzáadjuk a búzadarát.
  4. Tegye bele a mazsolát, keverje össze az egész masszát.
  5. Kenjük meg a serpenyőt olívaolajjal vagy olvasztott zsírral, öntsük rá a sütőtökös tésztát, és süssük a sütőben, amíg meg nem puhul, körülbelül 30 percig.

almával

  • Idő: 60-80 perc.
  • Adagok: 10 fő.
  • Cél: ebédre, uzsonnára.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egy gyönyörű márvány charlotte almával minden ünnepi asztal csodálatos dísze lesz. Ez az egyszerű recept tökéletesen alkalmas gyermekek születésnapjára vagy iskolai teázásra, az étel nagyon elegánsnak tűnik az ünnepi fotókon. Egyetlen hátránya, hogy sok időt vesz igénybe a főzés, ezért érdemesebb egy nyugodt vasárnapi lakomához választani.

Hozzávalók:

  • friss sütőtök - 1 kg;
  • vörös sárgarépa - 1 kg;
  • édes alma - 500 g;
  • őrölt fahéj - 1 teáskanál;
  • csirke tojás - 2 db;
  • búzaliszt - 100 g;
  • granulált cukor - 1 evőkanál. l;
  • só ízlés szerint;
  • vaj a forma kikenéséhez.

Főzési mód:

  1. A zöldségeket és az almát durva reszelőn lereszeljük, külön tányérokra rendezzük, kézzel emlékezzünk, és a megjelenő levet lecsepegtetjük.
  2. Minden tányérhoz egyenlő arányban adjunk hozzá sót, tojást, fahéjat, cukrot és lisztet, alaposan keverjük össze.
  3. Kenje meg a formát, helyezze el a kapott masszát, váltakozva rétegekkel.
  4. 180-200 fokos sütőben 40-60 percig sütjük.

Túróval és búzadarával

  • Idő: 40 perc.
  • Adagok száma: 6 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 1600 kcal.
  • Cél: reggelire
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Gyerekkora óta az ismerős rakott sütőtökkel, túróval és búzadarával gyakran túrónak nevezik. Ez az étel a termékek kombinációja miatt nagyon kielégítő, önálló ételként is tökéletes. Desszertnek viszont tálalhatod, mert nagyon édes, zsenge, mint egy gyári sütemény. Különösen lenyűgözőnek tűnik, ha reszelt csokoládéval díszítjük, vagy sűrített tejet öntünk a tetejére.

Hozzávalók

  • hámozott sütőtök - 600 g;
  • házi túró - 300 g;
  • tej - 200 ml;
  • búzadara - 60 g;
  • tojás - 2 db;
  • vanillin - 1 tasak;
  • szóda - 1 csipet;
  • szezám - 1 teáskanál;
  • só, cukor - ízlés szerint.

Főzési mód:

  1. A zöldséget hideg vízzel leöblítjük, kockákra vágjuk, 10-15 perc alatt puhára főzzük.
  2. Leengedjük a vizet, sütőtökpürét készítünk.
  3. A túrót villával vagy turmixgéppel ledaráljuk, sütőtökkását tesszük.
  4. A búzadarát hideg tejbe öntjük, lassú tűzre tesszük, felforraljuk, majd a rakott keverékhez adjuk.
  5. A tojásokat a cukorral és a vaníliával habosra verjük, pürébe öntjük, szódát adunk hozzá.
  6. A formát kikenjük olajjal vagy zsírral, ráöntjük a túrós-tökös keveréket és díszítésképpen megszórjuk szezámmaggal.
  7. 180-200 fokos hőmérsékleten kb fél órát sütjük.

étrendi

  • Idő: 40 perc.
  • Adagok: 4 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 700 kcal.
  • Cél: reggelire, uzsonnára.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

A karcsú alak eléréséhez ez a charlotte nélkülözhetetlen asszisztens. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek segítenek a bőr jó kondíciójában tartani és elősegítik a gyors anyagcserét. Ez a sovány zabpehely rakott tökéletes az éhség csillapítására vagy egy edzés utáni uzsonnára.

Hozzávalók:

  • sütőtök - 300 g;
  • zabpehely - 150 g;
  • tej 2,5% - 1 csésze;
  • tojás - 1 db;
  • édesítőszer - ízlés szerint;
  • só, fahéj és vanília ízlés szerint.

Főzési mód:

  1. A tejet forralás nélkül melegítsük fel, öntsük bele a zabpelyhet, keverjük össze, hagyjuk 15-20 percig főni.
  2. A zöldséget meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
  3. Zabpehelybe tesszük, hozzáadjuk a tojást, fűszereket, édesítőt, mindent alaposan összekeverünk.
  4. Szilikonos tepsibe tesszük, és fél órára előmelegített sütőbe tesszük.

Hússal

  • Idő: 90 perc.
  • Adagok: 4 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 2800 kcal.
  • Úticél: ebédre.
  • Konyha: orosz.

Amikor a szokásos ételek unalmassá válnak, ez a recept segít a háztartás örömében és meglepetésében. Ez egy nagyon kielégítő ebéd lehetőség, amelyet nem kell kiegészíteni levesekkel és egyéb dolgokkal. A férfiak különösen szeretik az ilyen lakomát, mert a hús igazi csemege számukra. A sovány sertés- vagy borjúhús a legjobb.

Hozzávalók:

  • sertés- vagy borjúhús - 500 g;
  • vöröshagyma - 150 g;
  • burgonya - 500 g;
  • friss vagy fagyasztott sütőtök - 250 g;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • tej 3,2% - 400 ml;
  • tojás - 2 db;
  • bazsalikom, kapor, petrezselyem - ízlés szerint;
  • só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

  1. A húst közepes méretű darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, jól jegyezzük meg, hogy a leve kijöjjön, majd tepsibe tesszük egyenletes rétegben.
  2. A hagymát félkarikára vágjuk, mint a salátánál, a hús tetejére tesszük.
  3. Rakjuk rá a következő réteg tököt, szeletekre vágjuk. Só.
  4. A burgonyát szeletekre vágjuk, és a sütőtök tetejére tesszük.
  5. A tojást összekeverjük a tejjel, hozzáadjuk a fűszernövényeket, a finomra reszelt fokhagymát és a fűszereket
  6. Öntsük az alapot a kapott mártással, küldjük a sütőbe 60 percre.

Rizs - recept

  • Idő: 50 perc.
  • Adagok: 2 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 480 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha gyorsan el kell készítenie a reggelit, és gyakorlatilag nincs ideje, a sütőtökös rakott rizzsel egy lassú tűzhelyben segít. Ez egy egyszerű étel, amely hosszú telítettséget, jó hangulatot és energiát kölcsönöz. Különösen kényelmes, ha asszisztensének késleltetett indítási funkciója van. Így este lerakhatja a szükséges hozzávalókat, reggel pedig lassan megreggelizheti és üzletelhet.

Hozzávalók:

  • kerek rizs - 200 g;
  • hámozott sütőtök - 500 g;
  • áztatott mazsola - 50 g;
  • vanillin - 1 tasak;
  • őrölt fahéj - 0,5 teáskanál;
  • tojás - 3 db;
  • cukor - 60 g;
  • tejföl - 50 g;
  • tej - 200 ml;

Főzési mód:

  1. A sütőtököt apró kockákra vágjuk vagy lereszeljük.
  2. A rizsdarát félig főzzük.
  3. Keverjük össze a fő összetevőket, adjuk hozzá a mazsolát, a tejfölt, a vaníliát, a cukrot, a tojást, a tejet és a fahéjat.
  4. A zabkását simára verjük, multicooker tálba tesszük.
  5. Sütő üzemmódban 20-30 percig sütjük.

sajttal

  • Idő: 30 perc.
  • Adagok: 5 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 1200 kcal.
  • Cél: reggelire.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha igazán különleges vacsorával szeretne kényeztetni magát, erre az ételre van szüksége! A hozzávalókat saját maga is hozzáadhatja vagy eltávolíthatja a receptből, amíg a sütőtök a helyén marad. Nem szereted a gombát? Tegyen cukkinit vagy burgonyát, finom textúrát és kellemes aromát ad. Díszítsd finomra vágott zöldekkel, frissen őrölt borssal, tálald!

Hozzávalók:

  • főtt sütőtök - 300 g;
  • csiperkegomba - 150 g;
  • sajt - 400 g;
  • tej - 100 ml;
  • tojás - 4 db;
  • hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - 1 gerezd.

Főzési mód:

  1. A meghámozott zöldségeket és a gombát kockákra vagy szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk.
  2. A fokhagymát nyomjuk át vagy vágjuk finomra.
  3. Az összes zöldséget, gombát összekeverjük, forró serpenyőben aranybarnára sütjük, majd felöntjük vízzel, hagyjuk párolni.
  4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, két tojással és fűszerekkel összekeverjük.
  5. Fedjük le a formát sütőpapírral, tegyük bele a sajtos-tojásos keveréket, jól összenyomkodjuk, hogy egy kosárkát formázzon.
  6. A kihűlt zöldségeket kosárba tesszük.
  7. A tejet két tojással felverjük, ráöntjük a tepsire. 25-30 percre a sütőbe küldjük.

darált hússal

  • Idő: 1 óra.
  • Adagok: 3 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 3600 kcal.
  • Úticél: ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: közepes.

Sokan megszokták, hogy a rakott étel kivételesen édes étel, amelyet reggelire vagy desszertként szolgálnak fel. Ez azonban nem így van: nagyon sok recept létezik egy kiadós ebédre, például darált hússal. Ősszel, amikor egy élénk narancssárga zöldséget bármelyik piacon megvásárolhat, vagy ajándékba kaphat a barátoktól, egy ilyen vacsora a legjobb választás.

Hozzávalók:

  • friss vagy fagyasztott sütőtök - 450 g;
  • édes kaliforniai paprika - 1 db;
  • hagyma - 150 g;
  • csirke tojás - 1 db;
  • zabpehely - 80 g;
  • kemény sajt - 50 g;
  • petrezselyem, kapor - 1 csokor;
  • só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

  1. A sütőtököt közepes reszelőn lereszeljük, vagy konyhai robotgéppel feldaraboljuk.
  2. A paprikát a lehető legvékonyabb csíkokra vágjuk.
  3. A hagyma felét vágjuk félkarikára, és keverjük össze a sütőtökkel.
  4. Adjunk hozzá tojást, nyers zabpelyhet, sót a keverékhez, keverjük össze az egészet, és tegyük szilikonos tepsibe.
  5. A hagyma második felét a zöldekkel együtt finomra vágjuk, hozzáadjuk a darált húshoz.
  6. Tegye a hústölteléket a zöldségréteg tetejére, egy kanállal kissé emlékeztesse.
  7. A tetejére reszelt sajtot szórunk, sütőbe vagy mikrohullámú sütőbe tesszük 40-50 percre.

Csirkével

  • Idő: 60 perc.
  • Adagok: 5 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 2500 kcal.
  • Cél: ebédre, vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez az étel kiváló választás mind a fogyókúrázóknak, mind a sült zöldségek szerelmeseinek. A kalóriák csökkentése érdekében alacsony zsírtartalmú sajtokat fogyaszthat, és növelheti a paradicsom mennyiségét. Egy ilyen étel dekorációjaként különféle szószokat, tejfölt, fűszernövényeket és tökdarabokat használhat. A legszeszélyesebb ínyencek számára megfelelő az olasz fűszernövények keverékével való enyhe meglocsolás.

Hozzávalók:

  • friss sütőtök - 500 g;
  • csirke filé - 500 g;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • paradicsom 2 db.;
  • bármilyen sajt - 50 g;
  • tojás - 2 db;
  • só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

  1. Felkockázzuk a paradicsomot, a sütőtököt, a csirkefilét.
  2. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
  3. Egy tepsibe tegyünk egy réteg tököt és paradicsomot, ráfektetjük a csirkét, mindent megtöltünk a sajtos-tojás keverékkel.
  4. Szórjuk meg a rakott fűszernövényekkel, majd tegyük rá újra a sütőtököt, a paradicsomot, öntsük rá.
  5. 50-60 percig sütjük 190-200 fokos hőmérsékleten.

főzés titkait

Sok titkot és trükköt rejt magában ahhoz, hogy a sütőtök rakott puhává, ízletessé és széppé tegyük. Minden háziasszonynak megvannak a saját ötletei, de van néhány általános elv, amelyek segítenek elérni a gyönyörű eredményt:

  1. Hűtőbe tesszük a sütőtököt a rakott készítés előtt. Így könnyebben meglazul.
  2. Ha a kész sütemény beragadt a formába, és nem akarja kivenni, tekerje be nedves hideg törülközővel, vagy tartsa a gőz fölött. Amikor a kéreg enyhén nedves, minden különösebb erőfeszítés nélkül eltávolítható.
  3. Ha csökkenteni szeretné az étel kalóriatartalmát, adjon hozzá cukkinit. Nem öli meg az ízét, ugyanakkor a márványozás hatását kölcsönzi kulináris remekművének.
  4. A kölesdara segít megszabadulni a felesleges nedvességtől. Csak helyezzen egy zacskó kölest közvetlenül a nyers rakott tetejére, és várjon.
  5. Ahhoz, hogy a péksütemények ne legyenek nyersek, használjunk alacsony zsírtartalmú túrót, a levéből pedig jól préseljük ki a gyümölcsöt és zöldséget.
  6. Ha rakott ételt készítünk főételnek ebédre, dörzsöljük be az edényt egy gerezd fokhagymával.
  7. Szórjuk meg a masszát szezámmag, napraforgómag vagy dió formájában. Ezzel a díszítéssel még finomabb lesz a rakott.
  8. Annak érdekében, hogy a rakott ne leülepedjen, hanem buja legyen, csak a sütő felmelegedése után küldje be a sütőbe.
  9. Egy kis burgonyakeményítő nem árt, ha túl híg a massza.
  10. A hagymát jobb előre megpirítani, hogy ne adjon kellemetlen keserű utóízt.
  11. 10 jel, hogy nem vagy szeretve

Sziasztok lányok és fiúk!

Emlékszel, írtam neked, hogy anyukámhoz és apámhoz megyek? És azt is megígértem, hogy tökből főzök valamit. Nem volt időm semmit felkavarni egy lédús, fényes görög sütőtökből, de anyámnak sikerült... Igen, ott nem bármit, de egy nagyon klassz sütőtökös rakott házi túróval.

Mindig mondtam, hogy nem szeretem a sütőtököt, de mint kiderült, csak rosszul főztem meg. És hogy pontos legyek, egyáltalán nem főztem meg. Az egyetlen kedvencem, ami a sütőtökhöz kapcsolódott, egy görög filo tésztás pite volt, tökkel, dióval, mazsolával és illatos keleti fűszerekkel édes töltelékkel. A görögök nem nagyok a desszertekben, de EZ a sütőtökös pite az egyik legjobb cukrászati ​​vívmányuk! Ha összehasonlítjuk valamivel, akkor nagyon hasonlít a réteshez, csak néha finomabb. Ha visszajövök szülőföldemre, biztosan meg fogom főzni. Szeretnéd ezt kipróbálni? Tud írni? Tényleg nagyon finom!

És most teljesen lusta vagyok anyám szárnyai alatt, nem csinálok semmit, nem főzök és nem is sütök. Szóval a mai recept ANYÁÉ[bármilyen furcsának is tűnik ez a kifejezés] ÉTRENDI A sütőtökös rakott túrós sütőben tökéletes választás egy egészséges reggelihez. Anya rakott ételt főzött cukormentes(különösen nekem): a sütőtök maga elég édes termék, de én házi ribizli szósszal kentem meg. A kombináció hihetetlen! Még azt is mondhatnám, hogy ez nem rakott, hanem könnyed zsenge sütőtökös-túrós szufla, mert se liszt, se búzadara itt sincs.

Hagyományos őszi-téli termék, amelyet a hasznos anyagok hatalmas választéka jellemez. Tök nagyon könnyen felszívódik a szervezetbenés gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik. A sütőtök nélkülözhetetlen asszisztens a szív- és érrendszeri betegségek, a korai öregedés, a szürkehályog és más szembetegségek elleni küzdelemben, emellett a tökpépben és a tökmagban található A- és C-vitamin jelentősen erősíti az immunrendszert és harcol a rákos sejtekkel. Mindezek mellett a sütőtök gazdag magnéziumban, káliumban, cinkben, élelmi rostban, ami javítja az emésztést. A sütőtök egyéb jótékony hatásai mellett: gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatás, jótékony hatás a bőrre, depresszió ellenes, vizelethajtó tulajdonságok, amelyek segítik a méreganyagok eltávolítását. Röviden, a sütőtök a kategóriába tartozik szuperételek nagyon alacsony költséggel. És mindezzel a tök nagyon alacsony kalóriatartalmú és diétás termék. Ezért ne kergesd a chia magot és a goji bogyót, egyél sütőtököt!

Nos, nem ismétlem a túró jótékony tulajdonságait, már mindent tudsz.

Leírom a receptet (anyám szerint)

Persze minden anyám szemében van, de megpróbálok mindent grammra fordítani.

Anya vette:

  • 400 gr. sütőtök
  • 100 gr. tej
  • 200 gr. túró
  • 100 gr. tejföl
  • 2 tojás
  • egy csipet só
  • ½ teáskanál őrölt fahéj
  • csipet őrölt szerecsendió (elhagyható)
  • csipet őrölt gyömbér (elhagyható)
  • 1 narancs héja (elhagyható)
  • vaj - a forma kikenéséhez

Édesanyám csak egy kis fahéjat tett hozzá fűszerekből, de nekem, aki már megszoktam a fűszeres keleti ízeket, ott nagyon hiányoztak. Ezért azt javaslom, hogy ízesítse a rakott ételt egy bőséges csipet fahéjjal és szerecsendióval, esetleg egy kis gyömbérrel. Ezek a fűszerek minden sütőtökös tésztát teljesen új szintre emelnek.

Minden nagyon egyszerűen elkészíthető

  1. A sütőtököt megtisztítjuk a héjától és a magjaitól, majd apró, kb 1 cm-es kockákra vágjuk, 400 gr hámozott tököt kell kapnunk.
  2. A tejet egy serpenyőben felforraljuk, hozzáadjuk az apróra vágott sütőtököt, és fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk (20 perc).

    A főzés végén folyadék válik ki a sütőtökből, a tej pedig aludni fog – ez normális.

  3. A keletkezett folyadékot lecsepegtetjük, és ugyanabban a serpenyőben a sütőtököt búvármixerrel átütjük, vagy burgonyanyomóval pürésítjük.
  4. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy kisebb tepsit jól kikenünk vajjal.
  5. A túrót villával vagy ugyanazzal a búvármixerrel összegyúrjuk és tejföllel összekeverjük.
  6. A tojásokat villával vagy habverővel enyhén felverjük. Jól felütheted a tojásokat, akkor pompásabb lesz a rakott.
  7. A túrós masszát a tojással, sóval és fűszerekkel együtt a sütőtökpüréhez adjuk, alaposan összekeverjük.
  8. A sütőtökös-túrós masszát az előkészített formába toljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
  9. A megsült tepsit kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.

Tálalás előtt érdemes a tökös túrós rakottot teljesen lehűteni és hidegen tálalni, akkor jobban megtartja a formáját és nem esik szét.

Természetesen egy ilyen pp-s rakott szinte cukrozatlannak bizonyul, ezért erősen ajánlom, hogy mézzel, bogyós szósszal vagy lekvárral tálald, csipetnyi fahéjjal megszórva, és élvezd a finom és egészséges reggelit.

Ezzel elköszönök, de hogy ne maradj le az új finom receptekről, kövess a közösségi oldalakon.

Sok sikert, szeretetet és türelmet.

Sziasztok kedves olvasók. A sütőtökös rakott gyerekkorunk étele. Az étel édes íze azonnal a játékok és csínytevések gondtalan idejére emlékeztet. Akkor miért nem megy vissza a gyerekkorba? Ma egyszerű és finom recepteket osztok meg a sütőtök rakott túrós főzéséhez a sütőben. Az ilyen ételek még a legigényesebb ínyenceknek is tetszeni fognak.

Ez nem rakott, hanem szinte keksz. Finom, légies és finom.

  • 600 g túró;
  • 400-450 g hámozott sütőtök;
  • 250 ml tej;
  • 120 g cukor;
  • 2-3 csirke tojás;
  • 50 g vaj;
  • 2 evőkanál folyékony méz;
  • 1-2 tk keményítő;
  • 1 tk vanillin;
  • 1 tk narancs héj;
  • ½ teáskanál fahéj (vagy kicsit kevesebb)

A sütőt előmelegítjük 180 0 C-ra. A sütőtököt apróra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Tegye fel a sütőtököt és a tejet egy serpenyőben forrni, adjon hozzá vajat és mézet. Forralás után forraljuk 8-10 percig. Minden a sütőtök fajtájától függ, de nem szükséges megemészteni. Ezután adjuk hozzá a búzadarát, és főzzük további 5 percig.

Egy külön tálban keverjük össze a tojást a túróval és a cukorral mixerrel. Adjunk hozzá vaníliát, keményítőt, fahéjat és ízlés szerint.

Keverjük össze a sütőtök masszát a túróval. A formát olajjal kikenjük és a masszát kikenjük. 45 percre betesszük a sütőbe.

Ne rohanjon kivenni a formából a kész rakott tésztát és feldarabolni. Hagyja, hogy a péksütemény behatoljon, így jobban kijön a formájából.

De a rakott darabka eltűnt 🙂

Édes sütőtökös rakott búzadarával és túróval

Ezt a receptet könnyű elkészíteni. A rakott étel íze hasonlít mindannyiunkéhoz. A búzadara puhává és puhává varázsolja az egész ételt. Ez a manna elegendő az egész nagy család táplálására.

Szükséges hozzávalók:

  • 0,5 kg túró;
  • 1000 g sütőtök (ha meghámozzuk, kb negyedével kevesebb marad);
  • 150 g búzadara;
  • 400 ml tej
  • 4 csirke tojás;
  • 100 g kristálycukor;
  • 15 g kömény (vagy 2 teáskanál);
  • 1-2 teáskanál só (ízléstől függően);
  • vaj sütéshez és sütéshez.

A tejet felforraljuk, kis adagokban hozzáadjuk a búzadarát. Főzzük tűzön, amíg viszkózus, sűrű zabkását nem kapunk.

A sütőtököt előre meghámozzuk és apró darabokra vágjuk, majd serpenyőben vajjal kisütjük. Ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe (minden a fajtától függ). Készítsen burgonyapürét sült sütőtökből - csak aprítsa fel a zöldséget egy turmixgépben.

A kását keverjük össze a pürésített sütőtökkel, adjuk hozzá a túrót, 3 tojást, cukrot, sót és köményt. Az összes komponenst alaposan keverje össze. Egy tepsit kikenünk olajjal. Tegyük oda a kapott keveréket, simítsuk el és kenjük meg a maradék tojással. A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük. 45-50 percig főzzük a tepsit. Az ételnek tálalás előtt ki kell hűlnie. Legjobb tejföllel tálalni 🙂

Bolyhos sütőtökös rakott rizzsel és túróval

Diétás rakott banán, joghurt és sütőtök

Ebben a receptben egyáltalán nincs cukor, így a fogyni vágyók is ehetik. A sütőtök kalóriatartalma kicsi, mindössze 22 kcal. A rakott szellős és szó szerint elolvad a szájban.

Hozzávalók:

  • 0,5 kg túró;
  • 250 g sűrű joghurt;
  • 3 csirke tojás;
  • 800 g sütőtök püré;
  • 2 banán;
  • 50 ml citromlé (kb. 3 evőkanál);
  • egy csipet só.

A sütőtökpüréhez, sütőtökpüréhez a zöldséget 4x4 cm-es kis darabokra kell vágni, mindegyiket fóliába csomagolva fél órára 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Ez idő elteltével vegye ki a sütőtököt a sütőből, és hagyja kihűlni. Minden darab héjat meghámozunk, és turmixgépbe tesszük, amiben a zöldséget pépesedésig verjük.

A tojásokat fehérjére és sárgájára kell választani. A tojásfehérjét megszórjuk sóval, és 3 percre a fagyasztóba tesszük. Egy külön tartályban keverje össze a túrót, a sárgáját és a joghurtot. A banánt meghámozzuk, feldaraboljuk és turmixgépben pürésítjük, felöntjük citromlével. Adjuk hozzá a joghurtos keveréket a banánpüréhez, és verjük simára.

A mókusok már kivehetők a fagyasztóból. Addig kell verni őket, amíg hab nem képződik. A tojásfehérjét egy spatulával lassan beleforgatjuk a sütőtökpürébe. A tepsit sütőpapírral kell kibélelni. Majd felváltva öntsd bele a sütőtökös és a banános-joghurtos masszát. A túrós réteg legyen a teteje. Olyan dolgot kapsz, mint egy zebra.

200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük a tepsit és 50 percig sütjük. Ennyi idő után hagyja az edényt a sütőben további egyharmad óráig.

Szeretnéd változatossá tenni az étlapot fogyás közben? Egy másik cikkben leírtam.

Sütőtökös rakott búzadara nélkül egy éves gyereknek

Ennek a receptnek az előnye a hozzáadott cukor nélküli termékek minimális készlete. Ez az étel tökéletes kisgyerekeknek és diétázóknak egyaránt.

Hozzávalók:

  • 0,5 kg sütőtök;
  • 200 g túró;
  • 1 csirke tojás.

A sütőtököt meghámozzuk, feldaraboljuk és turmixgépben turmixoljuk. Ha ez az eszköz nem áll rendelkezésre, egyszerűen lereszelheti, de ez tovább tart.

A tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. Az utolsót verjük habosra. A tökpüréhez adjuk a sárgáját és a túrót, simára keverjük. Végül adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, és egy spatulával fokozatosan keverjük össze.

Egy tepsibe papírt vagy fóliát teszünk, oda öntjük a kész masszát. 200 fokos hőmérsékleten fél órát sütjük. Tálaljuk ezt a rakott tejföllel vagy mézzel.

A sütőtökös-túrós zebra rakott főzés módja rétegesen

Ebben a receptben nincs liszt vagy búzadara. De még ezen összetevők nélkül is az étel a legfinomabb. Ez egy igazi megváltás a háziasszony számára, akinek gyorsan és ízletesen kell etetnie a vendégeket.

Túrós töltelékhez:

  • 0,5 kg túró;
  • 2 csirke tojás;
  • 100 g cukor;
  • 20-30 g kukoricakeményítő;
  • 25 g mák (elhagyható)

Sütőtök töltelékhez:

  • 0,5 kg sült sütőtök, pépesítve;
  • 2 csirke tojás;
  • 50-60 g kristálycukor;
  • 1 narancs (csak a héja kell)
  • 20 g kukoricakeményítő.

Töltelékhez:

  • 100 g tejföl;
  • 150 g sült sütőtök, pépesítve;
  • 1 st. l. kristálycukor;
  • 1 tojás.

A túrót és a cukrot turmixgépben összekeverjük. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a tojást, a keményítőt és a mákot. Ismét turmixgépben keverjük össze.

Egy külön tálban alaposan keverjük össze a sütőtököt, a cukrot és a narancshéjat. Adjunk hozzá keményítőt és tojást a keverékhez. Keverje össze mindent újra.

A két tölteléknek körülbelül azonos állagúnak kell lennie. Ha valamelyik sűrűbb, tehetünk bele egy kis tejfölt.

Egy tepsit (átmérője kb. 22-24 cm) takarjunk ki speciális papírral, kenjük meg olajjal. Enyhén megszórhatjuk liszttel is. Elkezdjük a töltelékek kirakását. Ezt a közepén kell megtenni evőkanál segítségével: először egy kanálnyi keveréket, majd ennek a keveréknek a közepén - egy kanál másikat. És így tovább, amíg ki nem fekteti a teljes masszát.

A minta még szebbé tételéhez többször is rajzolhat egy fapálcát a szélétől a közepéig. A 170 fokra előmelegített sütőben 40-45 percre tedd a sajttortát.

Amíg a sajttorta sül, elkészítjük a tölteléket. Ehhez keverje össze a sütőtök pürét, a tojást, a tejfölt és a cukrot. Mindent simára verünk. A megadott idő elteltével vegyük ki a sajttortát és öntsük le a keverékkel, tegyük be további 7-10 percre a sütőbe. Hagyja kihűlni az ételt, és élvezheti a csodálatos ízét. De a sajttorta még finomabb lesz, ha pár órára hűtőbe tesszük.

  • 40 g vaj.
  • A rizst felforraljuk és lehűtjük. A tojásokat turmixgéppel felverjük és hozzáadjuk a túrót. Egységes konzisztenciát kell kapnia.

    A túrós masszát összekeverjük a kihűlt rizzsel, hozzáadjuk a cukrot. Ha savanyú a túró, ízlés szerint adjunk hozzá még egy kis cukrot. Ezután adjunk hozzá illatos fűszereket - szerecsendiót és fahéjat.

    Tisztítsuk meg a sütőtököt az almával a héjától és a magjaitól. Vágjuk apró kockákra. Egy nagy tálban keverjük össze a túrós-rizsmasszát almával és sütőtökkel.

    A sütőedényt ki kell kenni vajjal. A kész masszát kiterítjük, a tetejére vajdarabkákat teszünk. Ettől szép aranybarna lesz a rakott.

    30-40 percig sütjük 200 0 C-on. Amint látja, hogy megpirult a rakott, kivehetjük a tepsit a sütőből.

    Barátaim, leírtam nektek néhány finom sütőtökös rakott receptet. A maradék. Próbáld ki, és tapasztald meg, hogy az egészséges ételek akár finomak is lehetnek.

    Ha tetszett ez a cikk, ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon, és iratkozzon fel a frissítésekre. Ekkor a finom ételek elkészítésének módjai mindig kéznél lesznek.

    Hasonló hozzászólások