1 kalóriás gofri. Gofri zsíros töltelékkel

Kalória, kcal:

Fehérjék, g:

Szénhidrát, g:

A cukrászdában ma már szinte az első finomságok közé tartozik a gofri zsíros töltelékkel és nem csak. Bármely szakácskönyvben mindig megtalálhatja a legérdekesebb gofri recepteket. Az ostya a sütik egyik fajtája, sejtszerkezete és kalóriatartalma semmivel sem alacsonyabb, mint a cukrászati ​​remekművek.

A gofrit általában tésztából készítik, amelyet speciális, gofrisütésre tervezett formában sütnek.

Ami a gofri töltelékét illeti, az eltérő lehet. Gyakran gyümölcs és bogyó vagy zsíros. A legnépszerűbbek a csokoládé ostyák, amelyek a legtöbb kalóriát tartalmazzák.

Zsíros töltelékű ostyák kalóriatartalma

A zsíros töltelékű ostyák kalóriatartalma 539 kcal/100 gramm termék.

Zsíros töltelékű ostyák összetétele

A zsíros töltelékű ostyák kémiai összetétele a következőket tartalmazza: PP, E, B1, B2, A vitaminok. Makrotápanyagok: foszfor, kálium, nátrium, magnézium, kalcium. Nyomelemek: vas.

A zsíros töltelékű ostyák ártalmai és ellenjavallatai

Természetesen azok az ostyák, amelyekben nagyon magas a kalóriatartalom, sajnos csak túlsúlyt, koleszterint és ezzel összefüggő betegségeket hozhatnak a szervezetbe (kalorifikátor). De van egy pozitív oldala is az ilyen gofrinak - ez az íz egy percnyi élvezete.

Sok gyártó gyakran nem tartja be a technológiai szabványokat, és alacsony minőségű töméseket használ, ezért károsítják a szervezetet, és lehetővé teszik a koleszterin nagy mennyiségben történő felhalmozódását a szervezetben.

100 gramm Artek ostyában - 495 kcal, a gyümölccsel töltött gofri kevésbé kalóriatartalmú - 350 kcal. A bécsi gofriban pedig karamell töltelékkel 424 kcal. A csokoládé ostya a leginkább kalóriatartalmú - körülbelül 520 kcal.

100 grammban körülbelül 400 kalória van.

Az ostyák fő hasznos tulajdonsága a magas tápérték. Más szóval, segítségükkel gyorsan és ízletesen csillapíthatja éhségét. A megfelelő cukortartalom serkenti a szellemi tevékenységet.

Másrészt azonban ez az előny gyorsan hátrányba fordulhat, ha túl sok gofrit fogyasztanak. A gofri magas kalóriatartalma elhízáshoz vagy cukorbetegség kialakulásához vezethet.

Az ostyák hasznos tulajdonságai a töltelék összetételétől is függenek. Például a praliné (zsír, cukor és diófélék keveréke) elegendő mennyiségű PP- és B-vitaminnal, valamint a szervezet számára fontos növényi fehérjékkel és ásványi anyagokkal tűnik ki. Az ilyen gofri minden bizonnyal nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is.

Ne felejtse el, hogy az ostyák gyártása során általában mindenféle színezéket és tartósítószert adnak hozzájuk, ami semmiképpen sem teszi hasznossá a terméket. Ezért, miután úgy döntött, hogy belekóstol egy ilyen finomságba, megpróbálhatja otthon is főzni.

kalória kalkulátor

A kalóriakalkulátor régi verziója el lett mentve, megtalálod.

Ó, azok a gofri... Olyan csábító, légies és finom, hogy lehetetlen ellenállni. Finom étvágygerjesztő ropogásuk, gyengéden olvadó édességük miatt értékelik őket. De a diéták modern divatja mindig a kalóriákra emlékeztet. És hány ilyen ruhavarrott gnóm rejtőzik kedvenc gofrinkban? Találjuk ki.

A kalóriatartalom függ a gofritészta összetételétől és a tölteléktől, ha van ilyen. Annak megértéséhez, hogy melyik fajta a legalacsonyabb kalóriatartalmú, először foglalkoznia kell a „gofrikomponensekkel”.

gofri kalóriát

Feltételesen fel lehet osztani őket gazdagra és kovásztalanra. A vajasok azok, amelyeket főként otthon sütnek. A tészta általában nagy mennyiségű vajat, tejet és cukrot tartalmaz. Puha, dús, mint a belga, vagy ropogós, vékony, mint a csipkepalacsinta, 100 g-ban 500 Kcal-tól kezdődően.A citromos gofriban, amelynek tésztáját citromlével gyúrják, kevesebb cukorral és zsírral, kb. 350 Kcal. a leginkább "diétás".

A gyári ostyalapok vékonyak, levegősek, növényi olajban kovásztalan tésztából készülnek, só és cukor hozzáadása nélkül. Feladatuk a töltelék ízének kiváltása és az édesszájúak által kedvelt ropogós kialakítása. Kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a gazdagok - körülbelül 300-320 100 grammonként.

Gofris feltétek

Most foglalkozzunk a töltelékekkel. A házi gofri klasszikus kiegészítője a főtt sűrített tej vagy a vaj és sűrített tej alapú vajkrém. Kalória tekintetében közel állnak magukhoz a gofrihoz - körülbelül 320 Kcal 100 grammonként.

A csokikrém a csokoládé típusától függően 500 kcal-tól "súlyoz". Jam - 230-300 Kcal.

A gyári töltelékek általában cukorkaramell formájában készülnek, különféle ízesítőkkel. Ez körülbelül 80 Kcal, ha csak cukor vagy gyümölcs podvarka hozzáadásával. A csokoládé legalább száz kilokalóriát tartalmaz. És legfőképpen - tejszínben: - 150-200 Kcal 100 g-onként.

Érdemes megjegyezni, hogy a házi csokikrém sokkal táplálóbb, mint a gyári ostyák csokoládérétege. A krém ugyanis teljes étcsokoládé alapon készül, ami több mint fele kakaóvaj. A csokoládé ostyák viszont kakaóport használnak, amely a csokoládé színét és ízét adja a fudge-nak. Sokszor kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a kakaóvajban, és még értékesebb nyomelemeket is tartalmaz.

A „legkönnyebb” töltelék a gyümölcslekvár. Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a házi lekvár – 100 g-ban mindössze 200. Ez a természetes sűrítőanyagról szól, a gyümölcspektinről, amely viszkózus állagot ad a lekvárnak, és megakadályozza, hogy szétterüljön. Más tömésekben ezt a funkciót a zsír látja el.

Így a gyári gofri bizonyul a legkevésbé táplálónak. A leginkább "Light" - gyümölcsös töltelékkel. Például a Rot Front gyár Lesnaya Bl' ostyáiban csak 340 kcal van - nagyjából annyi, mint egy "üres" házi gofriban.

Az "Artek" és hasonlók a cukros-csokis töltelék miatt 500-520 kcal-t tartalmaznak. Krémes, mint a "Marinka", egy kicsit több - 530-540. Ha cukormáz borítja őket, nyugodtan hozzáadhat pár tucat kalóriát a tápértékükhöz.

A házi készítésű gofri még töltelék nélkül is kalória tekintetében a gyári krémes gofrihoz hasonlítható. Ha tölteléket ad hozzájuk, jobb, ha teljesen elfelejti a kalóriákat, és élvezi az ízét. 700 Kcal-tól sűrített tejes ostyákban és 900 Kcal-ig bolyhos ostyában csokoládéval.

A házi készítésű gofri másik érdekessége, hogy nagyok és nehézek. Egy pár tejszínes tubus már körülbelül 120 g, két „Korovka” ostya csokimázban pedig csak 50 g.

Kiderült, hogy ha kalóriát takarít meg az étrendben, jobb, ha előnyben részesíti a vásárolt gofrit - ezek eleve „könnyebbek”, mint a házi készítésűek, mind a kalóriák, mind a beszerzés bonyolultsága szempontjából: a tésztával való babrálás helyett töltse fel az oldalt, válassza ki kedvenc fajtáját a katalógusból, rendeljen házhoz szállítással, és élvezze az édes ropogós gofrit Oroszország bármely régiójában.

Ismeretes, hogy a gofri olyan termék, amelynek sokféle receptje van, és mindenféle tölteléket tartalmaz. Minden töltelék megváltoztatja az ostyák kalóriatartalmát, ami lehetővé teszi az ilyen típusú édességek összetétel szerinti megkülönböztetését.

Minél több zsír és cukor van a töltelékben, annál táplálóbb és kalóriadúsabb lesz az édesség. Maga az ostya vagy ostyalap körülbelül 340 kcal-t tartalmaz. A töltelék pedig megduplázhatja vagy akár háromszorosára növelheti ennek a terméknek a kalóriamennyiségét. Ezért mindazoknak, akik követik az ábrát, figyelniük kell, mit esznek.

Az ostyák összetétele általában cukrot, tejszínt, tojást, lisztet, vajat tartalmaz. Ezen termékek mindegyikének megvan a maga energiaértéke, amely befolyásolja a kész édesipari termék – jelen esetben a gofri – teljes kalóriatartalmát.

A gofri készítéséhez használt tészta lehet cukros vagy gazdag. Az első lisztből, tojásból, cukorból, tejből és zsírból készül. A vajas ostya cukor, tej, zsír és vaj nélkül készül. Leggyakrabban ezeket a gofrikat fagylaltokhoz, édességekhez, süteményekhez használják.

A házi gofri receptjében szereplő termékek kalóriatartalma

• Csirke tojás - 157
• Búzaliszt - 364
• Sütőpor - 79
• cukor - 398
• porcukor - 374
• Vaj - 734
• Ghee - 869

Különféle töltelékű ostyák kalóriatartalma

Kalória 100 grammonkénti kiszámítása. termék:

• Ostya csokoládéban – 518
• Csokoládé ostya - 475
• Házi gofri - 490
• Ostya sűrített tejjel – 510
• Házi készítésű gofri mazsolával – 452
• Ostya gyümölcsös töltelékkel – 350
• "Artek" ostya - 495
• Bécsi gofri karamell töltelékkel – 424

A legkevésbé kalóriatartalmú gofri kiválasztásához ügyelni kell a töltelékre. Az összes töltelék listájából a gyümölcsös töltelékes gofri tartalmazza a legkevesebb kalóriát. Ezt az édesipari terméket gyümölcspüréből készítik.

A gofri befolyásolja az ember testsúlyát?

Ne rejtse el, hogy a gofri magas kalóriatartalmú termék. Azonban napi 100 gramm kedvenc csemege nem befolyásolja a súlyt. Az édességek nem élhetnek vissza ezzel a termékkel, mivel minden, amit a normát meghaladóan fogyasztanak, zsírredők formájában lerakódhat.

Aki nem tudott ellenállni és egy nap alatt több gofrit evett, annak jobb, ha lemond a zsíros és lisztes ételekről. Ha ez nem történik meg, plusz kilókat kaphat.

A gofrisütőben főtt házi gofrit azoknak ajánljuk, akiknek az étrendjük szegény állati zsírokban, valamint fehérjékben és bizonyos vitaminokban és ásványi anyagokban.

Az ostyát nem szabad enni azoknak, akiknek vese-, máj-, hasnyálmirigy-problémái vannak, valamint cukorbetegségben vagy érelmeszesedésben szenvedők.

Annak ellenére, hogy a gofri nagyon magas kalóriatartalmú termék, továbbra is fogyasztható, de kis mennyiségben. Ezt az édesipari terméket azonban nem szabad bevenni a napi étrendbe, mivel túlsúlyt vagy felesleges koleszterint kereshet.

Az ostyák 100 grammonkénti kalóriatartalma a termék típusától és összetételétől függ. Ez a megjegyzés bemutatja a fehérje-, zsír-, szénhidrát- és kalóriatartalmat a belga, holland, hongkongi gofriban, csokoládés termékekben, citromos töltelékben, sűrített tejben.

A citromos gofri kalóriatartalma 100 grammonként (például a Spartak termékekkel) 554 kcal. 100 g édességben:

• 3,2 g fehérje;
• 34,5 g zsír;
• 59,5 g szénhidrát.

A termék összetételét porcukor, édesipari zsír, emulgeálószer, búzaliszt, tojástermékek, savanyúság szabályozó, sütőpor, jódozott só, dagasztópaszta, tartósítószer, természetes aroma képviseli.

A holland gofri kalóriatartalma 100 grammonként, 1 db.

A holland Yashkino ostya kalóriatartalma 100 grammonként (karamell töltelékkel ellátott gofrit írnak le) 449 kcal. 100 grammos adagonként:

• 6 g fehérje;
• 15,5 g zsír;
• 61,6 g szénhidrát.

Az ostyák összetétele: búzaliszt, cukor, karamellszirup, növényi zsír, invertszirup, szójaliszt, szorbit, tojáspor, víz, sűrített teljes tej, sovány tejpor, konyhasó, emulgeálószerek, sütőpor és aromák.

A holland Yashkino ostya kalóriatartalma 1 db-ban. 157 kcal. Az egyik ilyen termékben 2,1 g fehérje, 5,43 g zsír, 21,6 g szénhidrát.

Kalória a belga gofriban 100 grammonként

A belga gofri kalóriatartalma 100 grammonként 273 kcal. 100 g édesség tartalma:

• 5,22 g fehérje;
• 14,7 g zsír;
• 29,7 g szénhidrát.

Az ilyen gofri elkészítéséhez búzalisztet, sót, cukrot, tojást, vajat, tejet, vanillint, sütőport és napraforgóolajat használnak.

Kalória a hongkongi gofriban 100 grammonként

A hongkongi gofri kalóriatartalma 100 grammonként 282 kcal. 100 g termékben:

• 5 g fehérje;
• 7,8 g zsír;
• 47,8 g szénhidrát.

A termék összetevői: búzaliszt, sütőpor, csirke tojás, sűrített tej, cukor, víz, napraforgóolaj, klasszikus puding.

A puha ostyák kalóriatartalma 100 grammonként

Kalóriatartalmú puha ostya Yashkino főtt sűrített tejjel 100 grammonként 437 kcal. 100 g édességben:

• 6,7 g fehérje;
• 16,4 g zsír;
• 65,3 g szénhidrát.

A termék összetételét búzaliszt, cukor, karamellszirup, növényi zsír, sűrített teljes tej, invertszirup, szójaliszt, szorbit, tojáspor, emulgeálószer, víz, sovány tejpor, só, sütőpor és aroma képviseli.

A bécsi gofri kalóriatartalma 100 grammban, 1 db.

A sűrített tejes bécsi gofri kalóriatartalma 100 grammonként 424 kcal. Egy 100 grammos adag édességben:

• 8,1 g fehérje;
• 19,4 g zsír;
• 53,3 g szénhidrát.

Az ostyák összetétele a következő összetevőket tartalmazza: cukrászati ​​krém növényi olajon, tojástermékek, búzaliszt, cukor, növényi zsír, tejsavópor, glükózszirup, kukoricakeményítő, emulgeálószer, sütőpor, só, nedvességmegtartó szer, tartósítószerek és aromák .

Bécsi gofri kalóriatartalma 1 db-ban. 106 kcal. 1 gofri 2 g fehérjét, 4,9 g zsírt, 13,3 g szénhidrátot tartalmaz.

Krémes ostyák kalóriatartalma 100 grammban, 1 db.

A tejszínnel töltött ostyák kalóriatartalma 100 grammonként (a Kolomenskaya termékeket mutatják be) 520 kcal. 100 g ilyen termékben:

• 7 g fehérje;
• 27 g zsír;
• 62 g szénhidrát.

Az ostyák gyártásához búzalisztet, cukrot, édesipari zsírt, sovány tejport, savóport, emulgeálószert, sót, sütőport, tejszínport és aromákat használnak.

1 krémes gofri kalóriatartalma 104 kcal. Egy édes termék 1,4 g fehérjét, 5,4 g zsírt, 12,4 g szénhidrátot tartalmaz.

A Korovka ostyák kalóriatartalma 100 grammonként, 1 db.

A Korovka ostya kalóriatartalma 100 grammonként 528 kcal. 100 g termékben:

• 7,5 g fehérje;
• 30 g zsír;
• 57,9 g szénhidrát.

Az ostya összetevői: búzaliszt, kókuszolaj, cukor, teljes tejpor, kakaóvaj-helyettesítő, napraforgóolaj, kakaópor, tojáspor, emulgeálószer, só, aromák, sütőpor, citromsav.

Kalória ostya Korovka 1 db-ban. 100,3 kcal. Egy édességben 1,42 g fehérje, 5,7 g zsír, 11 g szénhidrát.

Az Artek gofri kalóriatartalma 100 grammonként, 1 db.

Az Artek ostyák kalóriatartalma 100 grammonként (a Rot Front termékek példáján) 530 kcal. 100 grammos adagonként:

• 5 g fehérje;
• 28 g zsír;
• 63 g szénhidrát.

Az Artek ostyák ivóvizet, cukrot, búzalisztet, édesipari zsírt, kakaóport, teljes tejport, tojásmelangeport, napraforgóolajat, emulgeálószert, aromákat, sütőport tartalmaznak.

Artek ostyák kalóriatartalma 1 db-ban. 132,5 kcal. 1 db termékben 1,25 g fehérje, 7 g zsír, 15,8 g szénhidrát.

Az ostyák kalóriatartalma csokoládéban 100 grammonként, 1 db.

A Yashkino csokoládéban lévő ostyák kalóriatartalma 100 grammonként 530 kcal. 100 grammos ostya adagban:

• 7,2 g fehérje;
• 31,6 g zsír;
• 56,1 g szénhidrát.

A termék összetételében édesipari máz, búzaliszt, cukor, édesipari zsír, növényi olajok, földimogyoró, sovány tejpor, kakaópor, reszelt mogyoró, kukoricakeményítő, emulgeálószerek, só, sütőpor, aromák találhatók.

1 ostya kalóriatartalma csokoládéban 132,5 kcal. Egy termék 1,8 g fehérjét, 7,9 g zsírt, 14 g szénhidrátot tartalmaz.

Csokoládé ostyák kalóriatartalma 100 grammonként, 1 db.

A Yashkino csokoládé ostyák kalóriatartalma 100 grammonként 500 kcal. 100 g finomságban:

• 5,5 g fehérje;
• 27 g zsír;
• 62 g szénhidrát.

Az ostyák összetételét búzaliszt, édesipari zsír, cukor, kukoricakeményítő, kakaópor, emulgeálószer, sütőpor, só, kakaóvaj, víz, aromák képviselik.

Csokoládé ostyák kalóriatartalma 1 db-ban. 85 kcal. Egy édes termék 0,94 g fehérjét, 4,6 g zsírt, 10,5 g szénhidrátot tartalmaz.

A csokoládé töltelékkel töltött ostyák magas kalóriatartalma nem teszi lehetővé, hogy súlyfelesleggel és diéta alatt is bekerüljenek az étrendbe. Ezenkívül a termék megnövekedett zsírtartalmú, ezért nem ajánlott a gyomor-bél traktus gyulladásos folyamataira.

A gofri előnyei

Meg kell jegyezni, hogy a gofri messze nem a leghasznosabb termék. Ennek az édességnek néhány egészségügyi előnye a következők:

• a gofri átmenetileg növeli a boldogsághormonok szintjét;
• a termékcukrok serkentik az agyműködést, többek között jótékony hatással vannak a gondolkodás és a teljesítmény sebességére;
• az ostyák gyors szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek bomlása során a test erővel és energiával telítődik;
• Kis mennyiségben az édesség jótékony hatással van az emésztőrendszer működésére.

Káros gofri

Az ostyák káros tulajdonságaira szokás hivatkozni:

• a termék magas zsír- és kalóriatartalmú, ezért extra kilókkal és fogyáskor kizárják az étrendből;
• az édes zsírok megzavarják a gyomor-bél traktus működését, beleértve a hasnyálmirigy-gyulladás, a kolecisztitisz, a gyomorfekély, a belek, a májbetegségek súlyosbodását;
• Az ostyák gyakran tartalmaznak tartósítószereket és vízvisszatartó komponenseket, amelyek hozzájárulnak a szervezet folyadék-visszatartásához. Ez viszont duzzanatot, súlygyarapodást okozhat;
• néhány ember egyéni intoleranciája van a gofrival szemben, ami bőrkiütések, puffadás, puffadás, székletzavarok formájában nyilvánul meg;
• a gofri rendszeres túlevésénél az immunrendszer legyengülésével, a szervezet vitamin- és ásványianyag-hiánnyal, a koleszterin- és cukorszint emelkedésével találkozhat.