Palacsinta készítés liszt nélkül. Palacsinta keményítővel

Hogyan kell főzni a palacsintát liszt nélkül recept - a készítmény teljes leírása, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Nem minden háziasszony tudja, hogy lehet palacsintát főzni liszt és keményítő nélkül is. A legtöbb ilyen recept tojás nélkül, tejjel vagy vízzel készül. És vannak olyanok is, amelyeket kefirrel készítenek, de liszt és cukor nélkül. Igen, valóban, ez nem fikció, hanem valós tények. Ezenkívül az ilyen palacsinták nem kevésbé ízletesek, ugyanakkor a liszt nélküli diétás palacsinták lehetővé teszik a felesleges kilók elvesztését.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Palacsinta liszt nélkül: különféle lehetőségek

Nehéz elképzelni, hogy ez a sokak által kedvelt hagyományos orosz étel mennyi örömet és melegséget tud adni. Már a lépésről lépésre történő elkészítési folyamat is varázslatos hangulatot hoz a házba, egy asztalhoz gyűjti a háztartás minden tagját... Ráadásul a liszt nélküli palacsinta, melynek receptje rendkívül egyszerű, hihetetlenül kielégítő. Az elkészült étel könnyedsége és légiessége pedig a legkifinomultabb ínyencek szívét is megolvaszthatja. Különösen érdemes kiemelni a legfinomabb banánpalacsintákat.

A liszt nélküli palacsinta, amelynek receptjeit az alábbiakban mutatjuk be, minden család számára elérhető. Érdemes azonban észben tartani, hogy minden palacsinta darabos lesz, ha nem teszel bele egy darabkát a lelkedből, és van türelmed.

Palacsinta liszt nélkül búzadarával

Ezeket a palacsintákat burgonyakeményítő és liszt nélkül készítik, de meglepően puhák és ropogósak.

• Tojás - 3 db.
• Tej - 2,5 evőkanál.
• Búzadara – 1,5 evőkanál.
• Cukor és só ízlés szerint.

A keményítő nélküli búzadara palacsinta nagyon könnyen elkészíthető. Miután az összes ételt és edényt a munkafelületre helyezte, megkezdheti a főzési folyamatot.

1. Először fel kell verni a tojásokat, majd fokozatosan hozzá kell adni a búzadarát, öntsünk egy pohár felmelegített tejet, adjunk hozzá sót és cukrot, jól keverjük össze az összes összetevőt, és hagyjuk körülbelül 15 percig főzni.
2. Ezalatt a búzadara kicsit megduzzad.
3. Most beleönthet még 1,5 evőkanál. tejet, összegyúrjuk a tésztát és finom palacsintákat sütünk búzadarával.
4. Mivel a gabona továbbra is megduzzad, jobb, ha minden palacsinta sütése előtt megkeverjük a tésztát.
5. Ha szükséges, adhatunk hozzá még egy kis tejet.

Diétás túrós palacsinta liszt nélkül, vízen

Még az is, hogy minden nap elfogyaszt egy finom finomságot, segít megőrizni vékony derekát. Minden a diétás palacsinta összetevőinek csodálatos összetételéről szól, búzaliszt nélkül készülnek. Minden benne van a legapróbb részletekig átgondolva, és táplálkozási szakértők jóváhagyták. Ne hagyja, hogy a háziasszonyok összezavarják, hogy keményítővel készülnek liszt nélkül, a kalóriák száma minimális.

• Tojás - 2 db.
• Kukoricakeményítő - 2 evőkanál. l.
• Alacsony zsírtartalmú tej - 100 ml.
• Alacsony zsírtartalmú túró - 1 evőkanál. l.
• Házi joghurt - 1 teáskanál. l.
• Forrásban lévő víz - 2 evőkanál. l.
• Szóda - 1 csipet.
• Só és cukor ízlés szerint.

Az alacsony kalóriatartalmú palacsinta liszt nélküli elkészítéséhez nagyon kevés időre és erőfeszítésre lesz szüksége. Ebben segít egy recept, amelyben minden egyes szakaszt lépésről lépésre tárgyalunk.

1. Először elő kell készítenie a konyhai eszközöket és termékeket.
2. Ezután a tojásokat a tejjel és a sóval habverővel habbá verjük.
3. Külön keverjük össze a túrót, a joghurtot és a szódát, és ezt a keveréket adjuk a búzaliszt nélküli tésztához, keverjük össze.
4. Ezután hozzáadjuk a cukrot és a keményítőt a tésztához, és teljesen homogénre keverjük. Ha a tészta túl híg, adjunk hozzá kukoricakeményítőt, amíg sűrűbb folyékony állagot nem kapunk.
5. Végül felöntjük forró vízzel, összegyúrjuk a tésztát, és kivajazott serpenyőben elkezdjük sütni.

Az alacsony kalóriatartalmú, liszt nélküli palacsinta vékony és lélegzetelállítóan ízletes.

Almás palacsinta keményítővel liszt nélkül

• Alma - 6 db.
• Tojás - 4 db.
• Zabpehely - 4 evőkanál. l.
• Keményítő - 0,5 tk.
• Cukor - 1-2 evőkanál. l. (az alma édességétől függően).
• Fahéj és szóda - a kés hegyén.
• Vanillin - 1 csipet.
• Növényi olaj sütéshez.

1. Készítse elő az ételt és az edényeket.
2. Az almát megmossuk, meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk és a legfinomabb reszelőn lereszeljük.
3. Adjuk hozzá az almához a zabpelyhet, a tojást és az összes többi hozzávalót, keverjük össze az egészet, és hagyjuk 30 percig duzzadni.
4. Ezután megsütheti az almás palacsintát növényi olajban.

A kefirrel készült palacsinta puhább lesz.

Banán palacsinta liszt és cukor nélkül

Az összetevők összetétele rendkívül egyszerű és minimális. A palacsintát burgonyakeményítő nélkül készítik, ami megduplázza az étkezési értéküket.

• Tojás - 2 db.
• Érett banán - 1 db.
• Olívaolaj - 1 evőkanál. l.

1. Először is el kell helyeznie az összes szükséges terméket és edényt a munkafelületre, ez megkönnyíti a főzési folyamatot.
2. Ezután megmossuk a banánt, meghámozzuk és pürévé forgatjuk.
3. A tojásokat keverőgéppel habosra verjük, hozzáadjuk a banánpüréhez és összekeverjük.
4. A tésztának szellősnek kell lennie.
5. Most már olívaolajon sütheti a banánpalacsintát liszt és keményítő nélkül.

Kefir palacsinta recept liszt nélkül

A főzés eredményeként a legvékonyabb és hihetetlenül ízletes kefires palacsintákat kapja. Ízlés szerint bármilyen töltelékkel tálalhatjuk.

Fotó: vékony palacsinta kefirrel liszt nélkül

• Kefir - 0,5 l.
• Keményítő - 2 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Szóda - 1 csipet.
• Só ízlés szerint.

1. Először is élelmiszert és konyhai felszerelést kell beszereznie.
2. Ezután habverővel vagy mixerrel felverjük a kefirt, a tojást, a szódát, a cukrot és a sót.
3. Ezután fokozatosan hozzá kell adni a keményítőt és a növényi olajat az összetevőkhöz.
4. Minden palacsinta sütése előtt jobb megkeverni a tésztát, mivel a keményítő hajlamos leülepedni.
5. A liszt nélküli kefires palacsinta receptje rendkívül egyszerű, az elkészült fogás pedig olyan finom, hogy percek alatt elfogy, örömet okozva a háztartás tagjainak és a vendégeknek.

Banános palacsinta: videó

Diétás palacsinta LISZT NÉLKÜL!

Ezek a palacsinták nagyon finomak, nagyon vékonyak, nagyon lyukasak, egyenesen, egyszerűen rendkívüliek! A recept meglepett, tetszett, úgy döntöttem, hogy kipróbálom, és teljesen el voltam ragadtatva, most mindenkinek ajánlom ezt a diétás palacsinta receptet. Az alábbiakban megadott hozzávalók mennyisége 10 palacsintát tesz ki. Csak 5 termék, és fél óra múlva finom diétás palacsinta kerül az asztalra. A főzési folyamat nagyon egyszerű és gyors. Alább egy VIDEÓRECEPT is található egy ilyen finomság elkészítéséhez. Próbáld ki! Az oldalon is vannak receptek áttört palacsintához tejjel és kefirrel, valamint húsos palacsintákkal.

LISZT NÉLKÜLI diétás palacsinta RECEPTE:

300 ml kefir (házi joghurt)

2 evőkanál. l. kukoricakeményítő (vagy 1 evőkanál burgonya)

Cukor vagy helyettesítő tetszés szerint (opcionális)

1. Vegyünk kefirt (én házi joghurtot használtam), sózzuk, tojást, kevés cukrot is tettem hozzá, keverjük össze.

2.Adjunk hozzá keményítőt, és alaposan keverjük össze habverővel, amíg a csomók eltűnnek.

3. Most már csak a szódát kell hozzáadni, újra megkeverni és 15 percig állni hagyni a tésztát. Aztán lehet sütni. A tészta elég folyékony lesz, ne ijedj meg, ennek így kell lennie.

4.Az első palacsintához készült serpenyőt ecsettel kenjük be növényi vagy finomított olívaolajjal, akkor már nem kell kenni, de kikenjük.

5.A szokásos módon süssünk palacsintát, fél merőkanál tésztát öntünk a tepsibe. A palacsinta nagyon vékony, azonnal buborékos, nagyon puha, hagyjuk megszáradni, majd csak fordítsuk meg.

Diétás palacsinta LISZT NÉLKÜL kész!

Mindenkinek kulináris sikereket és kellemes teázást kívánok!

Most megtekinthet egy rövid videót az ilyen diétás palacsintákról liszt nélkül:

És egy videó a túrós töltelékes kávés és csokis palacsintáról:

Palacsinta keményítővel (liszt nélkül)

Úgy döntött, hogy palacsintát süt, de a tészta dagasztása során hirtelen kiderül, hogy egy marék liszt sincs a házban? Nem probléma! Hiszen most újabb okod van arra, hogy ezeket a legfinomabb keményítős palacsintákat süsd! A recept teljesen lisztmentes, ennek köszönhetően a palacsinta varázslatosan puha és vékony lesz. Ugyanakkor a tészta elkészítésének folyamata és összetétele gyakorlatilag nem különbözik a hagyományostól. Ugyanolyan tojás, tej, kevés vaj, cukor és só. Csak liszt helyett keményítőt veszünk. Próbáld ki, biztosan imádni fogod ezeket a palacsintákat! A megadott mennyiségű hozzávalóból 15-17 palacsintát kapok.

• tej - 300 ml,
• tojás (nagy) - 2 db,
• só - 1 teáskanál,
• cukor - 2 evőkanál. l.,
• napraforgóolaj - 2 evőkanál,
• keményítő (burgonya) - 90 g.

Hogyan főzzünk palacsintát liszt nélkül

Törje fel a tojásokat egy mély edénybe, adjon hozzá sót és kristálycukrot. Ezután habverővel vagy mixerrel (mixerrel) addig verjük őket, amíg a tojásmassza megvilágosodik és érezhetően megnő. Az aromás palacsinta szerelmesei ebben a szakaszban egy csipet vanillint vagy fahéjat adhatnak a tojásokhoz.

Most a keményítő. Nagyon tanácsos átszitálni (mint a lisztet), mielőtt a tésztához adjuk – így minimálisra csökkentjük a kellemetlen csomók kialakulásának valószínűségét. Ha az összes keményítő a tésztában van, keverjük simára a keveréket. Ha úgy dönt, hogy a burgonyakeményítőt kukoricakeményítőre cseréli, akkor az utóbbit 2 r alatt kell bevennie. több a receptben feltüntetettnél.

Utoljára adjunk hozzá napraforgóolajat a tésztához. Felöntjük, még egyszer jól összekeverjük az egészet - és kész is a palacsintatészta. Állagát tekintve kicsit folyékonyabbnak bizonyul, mint a szokásos lisztből készült palacsintatészta.

Következő - palacsintát sütni. Egy palacsintasütésre alkalmas serpenyőt jól felforrósítunk, és vékonyan kikenjük olajjal. Amikor a serpenyő kellően felforrósodott, öntsünk bele egy kis adagot a tésztából, és a serpenyőt forgatva segítsük, hogy kerek, szép palacsintává váljon. Másfél percig sütjük, majd megfordítjuk.

Nagyon óvatosan fordítsa meg a finom palacsintákat. Először egy spatulával húzzuk végig a palacsinta szélén, majd óvatosan vegyük fel és fordítsuk meg. A palacsintát a másik oldalán pirítsuk meg, majd óvatosan vegyük ki. A nagyobb kényelem érdekében a palacsintákat két spatulával megfordíthatja. Mielőtt minden új tészta adagot kikanalaznánk, alaposan keverjük meg, mert a keményítő lassan leülepszik a tál aljára.

Ennyi, a liszt nélküli keményítővel készült palacsinta készen áll.

Sütés után azonnal tálalhatjuk tejföllel, tejszínnel vagy lekvárral.

Jó étvágyat!

Palacsinta liszt nélkül Nagyon vékonyak és rugalmasak, kevésbé táplálóak, és nem rontják el az alakot! Az ilyen palacsintákhoz különféle töltelékeket használhat, például édes túrómasszát mazsolával vagy szárított sárgabarackkal, gyümölcsöt, lekvárt vagy fagylaltot, hogy finom desszertet készítsen. Ha sós hozzávalókat, például feta sajtot, húst, kaviárt vagy gombát veszünk, kiadós ételünk lesz az ünnepi asztalra. Lazacból vagy pisztrángból liszt nélküli palacsintával is készíthet harapnivalókat. Mivel a palacsinták meglehetősen tartósak, különböző formákat - borítékot, zacskót és háromszöget - adhatunk hozzá, mindezt saját belátása szerint.

A palacsinta elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészíteni:

• tej - 300 ml;
• tojás - két darab;
• cukor - két evőkanál. l.;
• növényi olaj - két evőkanál. l.;
• só - 1/2 teáskanál;
• keményítő - 90 g.

Keményítőből (liszt nélkül) palacsintát sütünk így:

A tejet, a sót, a tojást és a cukrot külön edényben habosra keverjük. Sőt, vedd figyelembe, hogy a cukor mennyisége tetszés szerint állítható, minden attól függ, hogy milyen töltelék lesz (ha a palacsintába teszed). Desszert palacsinta sütésekor adjunk hozzá három evőkanál cukrot, de sótlan palacsinta elkészítéséhez csak egyet. Ezután adjunk hozzá keményítőt és adjunk hozzá növényi olajat. Mindent jól összekeverünk. A tészta folyékony lesz, ez azért szükséges, hogy a palacsinta vékony legyen.

A serpenyőt felforrósítjuk, ekkor a palacsinta jól sül, aranybarna és ropogós lesz. Merőkanál segítségével az elkészített masszát a serpenyőbe öntjük, és közepes lángon főzzük. Egy spatula segítségével fordítsa át a palacsintákat a másik oldalára, tartsa körülbelül egy percig, és vegye ki.

A kész palacsintákat megkenhetjük vajjal, feltéve, hogy nem töltjük meg. Tálalás előtt letakarjuk őket egy törülközővel, hogy melegek maradjanak. Ezek a palacsinták különösen jól esnek tejföllel, mézzel vagy bogyós lekvárral.

Lehetséges palacsinta liszt nélkül?

Kevés ember van, aki nem szereti a palacsintát. Sokan azonban ritkán főzzük ezt az ételt, tekintve, hogy magas a kalóriatartalma, mivel a palacsintát általában liszttel főzik. Lehet finom palacsintát készíteni liszt nélkül? Abszolút igen. Ma próbáljunk ki néhány receptet.

Igen, még búzadarával is lehet finom palacsintát készíteni. Elmondhatjuk, hogy a búzadara meglehetősen szokatlan hozzávaló ehhez az ételhez, de a búzadara kiválóan helyettesíti a lisztet. Az e recept szerint elkészített palacsinta íze minden bizonnyal eltér a hagyományos módon elkészítetttől. Ennek azonban megvan a maga varázsa. Ez a recept inkább azoknak való, akik szeretnek kísérletezni és új ízeket kipróbálni.

1. 2 evőkanál. tej;
2. 1 evőkanál. víz szobahőmérsékleten;
3. 3-4 csirke tojás;
4. 3 evőkanál. kanál cukor;
5. 5 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
6. 5-7 evőkanál. kanál búzadara;
7. egy csipet só;
8. vanília.

A főzést a tej és a víz egy edényben történő összekeverésével kezdjük.

Ezután adjuk hozzá a csirke tojást, és verjük simára a keveréket. A tojások száma változtatható. Ehhez a recepthez használhat négy vagy három tojást, különösen, ha nagyok. Ezután adjuk hozzá a többi összetevőt - sót, cukrot, növényi olajat, búzadarát. A keveréket simára keverjük, és legalább harminc percig állni hagyjuk.

Idő kell ahhoz, hogy a búzadara megduzzadjon és a massza sűrűbbé váljon. Ha fél óra elteltével túl folyós a tészta, adjunk hozzá még búzadarát, majd várjunk.

Most elkezdheti sütni a palacsintát. A serpenyőt jól felforrósítjuk, kevés olajjal megkenjük és kis adagokban beleöntjük a tésztát.

Egy-két perc elteltével egy spatulával fordítsa meg a palacsintákat, hogy a másik oldalukon is átsüljön.

A tésztát időnként meg kell keverni, mert a búzadara leülepedhet az aljára. A kész palacsintát tejföllel lehet enni.

Ez az étel lekvárral, lekvárral, fagylalttal vagy gyümölccsel is jól illik.

Tudtad, hogy liszt nélkül is lehet pizzát készíteni?

Palacsinta készítésekor a lisztet keményítővel helyettesíthetjük. Számos recept használható ennek az ételnek az elkészítéséhez. Némelyikük tejjel, másik része kefirrel vagy savanyú tejjel készül. Ma egy másik receptet nézünk meg tejjel és keményítővel.

• 300 ml tej;
• két csirke tojás;
• 4 evőkanál. kanál cukor;
• só egy teáskanál hegyén;
• 2 evőkanál. kanál növényi olaj;
• 90 gramm keményítő.

Ez a főzési lehetőség ugyanolyan egyszerű, mint az előző. A hasonlóságok ellenére vannak különbségek közöttük. Először össze kell keverni a tojást, a tejet, a cukrot és a sót, majd a masszát simára kell keverni. A feltüntetett cukormennyiség felfelé vagy lefelé változtatható. Minden az ízlésétől függ.

Növényi olajat és keményítőt adunk a tej-tojás masszához. A tésztát mixer segítségével simára verjük. A kész tészta folyékony. Ne hagyd, hogy ez megijesszen. A palacsintát ugyanúgy sütik keményítőn, mint a klasszikusokat. Legfeljebb két evőkanál tésztát öntsön a serpenyőbe, hogy a palacsinta vékony és puha legyen.

Ha új adag tésztát vesz ki egy tálból, először össze kell keverni. Ez annak köszönhető, hogy a keményítő leülepszik az aljára, és a massza nem homogén. A keményítős palacsinták alacsonyabb kalóriatartalomban különböznek a klasszikusoktól, és ízük sem kevésbé finom.

Egy másik lehetőség - palacsinta tojás nélkül

Ez a lehetőség szokatlan, mivel a vékony palacsintákat nemcsak liszt, hanem tojás nélkül is készítik. Igen, még ezeket a palacsintákat is elkészítheted. Az ízük pedig nagyon jó lesz. Mi kell ehhez?

• ½ liter kefir;
• 6 evőkanál. kanál burgonyakeményítő;
• 2 teáskanál szóda, ecettel oltva;
• 2 evőkanál. kanál cukor;
• 3 evőkanál. kanál növényi olaj;
• cukor ízlés szerint.

A tésztát nagyon egyszerűen elkészítjük. A kefirhez keményítőt, sót, cukrot és növényi olajat adnak. A szódát ecettel vagy citromlével lehűtjük, és szintén a masszába öntjük. A palacsintatésztát habverővel simára keverjük. Hagyni kell egy kicsit, és már mehet is a palacsintázás.

Mivel a keményítő leülepszik az aljára, a masszát időnként meg kell keverni, hogy homogén legyen. A palacsintát a szokásos módon sütjük. A tészta adagjától függően lehetnek nagyok a serpenyő átmérőjén, vagy kicsik, mint a palacsinta.

Egy nagyon érdekes és nem kevésbé egyszerű receptet mutatok be egy finom étel elkészítéséhez, amely kiválóan alkalmas reggelire és ebédre teával. A finomság ezen változatához nem kell sem liszt, sem tej, sem kefir. Milyen összetevőkre van szükségünk?

A tojásokat a cukorral habos, homogén masszává verjük. Ehhez jobb turmixgépet vagy mixert használni. A banánt pépesítjük, hozzáadjuk a tojásos keverékhez, és újra simára verjük. Ezután süsse meg a palacsintát, kis térfogatban öntve a keveréket.

Ez a recept nem igényel több mint egy órát a palacsinta elkészítéséhez. Íme egy példa egy egyszerű receptre, amellyel rövid időn belül finom étel készíthető.

Tehát a liszt nélküli palacsintát különféle módon lehet elkészíteni, búzadara és keményítő felhasználásával. És néha ezen összetevők nélkül. Az étel ezen változata a legmegfelelőbb azoknak, akik új élményeket és ízeket keresnek.

Ma egy tejfölös kéreggel és a legfinomabb krémsajtkrémmel készült torta receptjét nézzük meg. Ebben a receptben nincs szükség tojásra.

Ki nem szereti a palacsintát? Ezeket a puha, gyengéd, szájban olvadó termékeket egyszerűen nem lehet túlbecsülni! De van egy figyelmeztetés: minél több palacsintát eszel, annál vastagabb lesz a dereka. Szóval rájuk kell nézni, nyálazni, és nem közeledni. Ne kínozd magad, és add fel ezt a hihetetlenül finom péksüteményt! Csak cserélje ki a hagyományos palacsintát liszt nélküli keményítős palacsintára. Higgye el, az ilyen termékek semmilyen kritériummal nem rosszabbak a mindenki által megszokott pékárunál. De sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, ami lehetővé teszi, hogy fogyókúrázva is élvezze a finom palacsintákat.

Az ilyen sütésnek megvannak a maga előnyei is. Például a termékek nagyon rugalmasak és nem szakadnak el, ellentétben a „testvéreikkel”, ami lehetővé teszi még egy fiatal és tapasztalatlan háziasszony számára is, hogy könnyen elkészítse ezt az ételt. Az e recept szerint készült palacsinta mindig nagyon vékony és finom lesz, és ezt megfelelő tapasztalat nélkül nagyon nehéz elérni.

Kényeztesse magát és szeretteit a legfinomabb és legízletesebb palacsintákkal egy részletes, lépésről lépésre elkészített recept segítségével.

Hozzávalók

• csirke tojás - 1 db;
• Bármilyen zsírtartalmú tej - 150 ml;
• Illatmentes növényi olaj - 1 evőkanál;
• granulált cukor - 1 evőkanál;
• Só - 0,5 teáskanál;
• Burgonyakeményítő - 45-50 g.
• Vanillin, fahéj, kakaó - opcionális.

Készítmény

Törjünk egy nagy tojást egy mély tálba, adjunk hozzá sót, cukrot és óvatosan keverjük össze.

A tojásos keveréket keverővel vagy turmixgéppel alaposan felverjük. Ha ezek az edények nincsenek kéznél, használjon habverőt vagy hagyományos villát. Addig verjük, amíg sűrű, fehér hab nem lesz a tetején, és a tömeg többszörösére nő. Hogy ez gyorsabban megtörténjen, próbáljon hideg tojást használni, feltörés után akár 5 percre a fagyasztóba is helyezheti.

Ha vanília vagy fahéj aromájú keményítős palacsintát szeretne készíteni, akkor ezeket a fűszereket tetszés szerint változtatva adja hozzá. Ha pedig szereti a csokis pékárut, adjon hozzá kakaót, csak ne vigye túlzásba, nehogy keserűvé váljon a termékek.

Folytatva a keverék felverését, fokozatosan felöntjük szobahőmérsékleten tejjel. Egyébként vízzel hígítható, akkor a palacsinta még diétásabb lesz. Addig verjük, amíg a keverék homogén állagot nem kap.

Ebben a szakaszban keményítőt kell hozzáadni. Jobb, ha szitán átszitáljuk, akkor a kész lapok puhábbak lesznek, és nem képződnek kellemetlen csomók a tésztában.

A burgonyakeményítőt helyettesíthetjük kukoricakeményítővel, de kétszer annyi kell belőle.

A kapott tésztát alaposan összegyúrjuk. Ha továbbra is csomók képződnek, keverővel törjük fel, vagy szitán őröljük át a keveréket. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a keményítővel készült tészta folyékonyabbnak bizonyul, mint a liszttel, ne próbálja meg besűríteni.

Már csak a napraforgóolaj hozzáadása marad. Olyan terméket használjon, amelynek nincs erős szaga - ez elronthatja a kész étel ízét. A tésztát még egyszer alaposan keverjük össze, hogy az olaj teljesen „összeolvadjon” vele, és homogén keveréket kapjunk.

Elkezdheti sütni a tányérokat. Ehhez használjon palacsintasütőt. Ha nincs, vegyen egy rendeset, de akkor a termékek megfordításánál egy kicsit többet kell erőfeszítéseket tennie. Kenje meg a serpenyőt vékony réteg növényi olajjal vagy disznózsírral, és helyezze közepes lángra. Amikor jól felmelegedett, egy merőkanál segítségével öntsünk bele egy kis adagot a tésztából. Ezután gyorsan forgassa körbe a serpenyőt, hogy a massza az egész felületen elterüljön. Süssük kb. egy percig mindkét oldalát; Próbálja meg nagyon óvatosan megfordítani a finom palacsintatésztát, hogy ne sértse meg. Ehhez használhat két spatulát, az egyikkel dolgozva, míg a másikkal megtámasztja a szélét.

A keményítővel és tejjel készült palacsinta teljesen kész! Tekerhetjük bele a tölteléket: túró mazsolával, alma fahéjjal, banán stb. De ezek a palacsinták kiválóan működnek független ételként.

Tálaljuk aromás teával vagy kakaóval, öntsünk lekvárt, tejfölt vagy sűrített tejet külön vázákba, és gyűjtsük össze az egész családot az asztalhoz. Élvezze a teáját!

Palacsinta keményítővel

Egyszerűen és nagyon gyorsan elkészítik.

2 tojás

2 evőkanál kukoricakeményítő

150 ml sovány tej

egy kis sót

egy kis cukorpótló.

Az egészet turmixgéppel összeturmixoljuk, és kivajazott kerámia serpenyőben megsütjük.

A palacsinta vékony és puha lesz

Szuper vékony palacsinta liszt nélkül "Lyubanya" Larisa Rubalskaya költőnőtől

tej - 0,5 l.
tojás - 3 darab
burgonyakeményítő - 6 evőkanál. kanalakat
növényi olaj - 3 evőkanál. kanalakat
cukor - 1-2 evőkanál. kanalakat
csipet sót
Ha keverőt használ a tészta elkészítéséhez, akkor az összes hozzávalót egyszerre keverheti, és simára keverheti.
Ha a tésztát kézzel készítjük, akkor először fel kell verni a tojásokat, majd a keményítőt fel kell hígítani a tej felével, és megkeverni, majd a tojásokat és az összes többi hozzávalót összekeverni és alaposan összekeverni.
A tészta folyékony lesz.
Sütés közben a serpenyőben lévő tésztát folyamatosan keverni kell, mert... a keményítő fokozatosan leülepszik az aljára!
Jó étvágyat!

Túrós palacsinta liszt nélkül

Először egy barátom esküvőjén próbáltam ki a liszt nélküli túrós palacsintát, ami a faluban volt. Az ízük örökre magával ragadott. Az esküvő után megkaptam ezeknek a csodás lapoknak a receptjét, és most ezzel a csodával örvendeztetem meg a családomat. Tejjel és keményítővel készülnek, az eredmény vékony, lágy és aromás, otthonos meleg és meglepően ízletes!

Hozzávalók:

• Tojás - 5 darab;
• tej - 0,5 liter;
• keményítő - 5 evőkanál;
• só, cukor ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.

• Túró - 300 gramm;
• tojás - 1 darab;
• cukor ízlés szerint;
• Hozzáadhatunk mazsolát és mákot.

Tejföl és vaj a lapok kikenéséhez.

Nalistniki. Lépésről lépésre recept

1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral.
2. Ezután hozzáadjuk a keményítőt, cukorral és tojással bedörzsöljük, hogy ne legyenek csomók.
3. Ezután adjunk hozzá tejet, napraforgóolajat és keverjük össze. 15 percig állni hagyjuk. és elkezd sütni.
4. Az első alkalommal kenje meg a serpenyőt napraforgóolajjal vagy egy darab disznózsírral, és kezdje el sütni a palacsintát. elosztjuk a tésztát a serpenyőben. Csak az egyik oldalát sütjük!
5. A túrót morzsoljuk össze cukorral és tojással, ízlés szerint adjunk hozzá mákot és mazsolát.
6. Az elkészült lapokra rátesszük a túrós tölteléket, vagy borítékba csomagoljuk, vagy éppen tubusba.
7. A lapokat egy serpenyőbe vagy edénybe tesszük, a rétegeket megkenjük tejföllel és olvasztott vajjal.
8. 10-15 percre a sütőbe tesszük.

A tészta folyékony lesz, ÍGY LEGYEN, mást nem kell hozzá. Biztosan sikerülni fog! Ezeknek a palacsintáknak a receptje lisztmentes, és ez a szépségük!

Az aroma az egész házban lesz! Ezeknek a nalistnikeknek az isteni íze még a nagy ínyencek szívét is meg fogja nyerni!

Hozzávalók

Ryazhenka 1 liter.

Keményítő 18-20 ek.

Liszt 15-17 ek

Tojás (nagy) 5 db.

Szóda 1 tk.

Só 1,5 tk.

Porcukor 1,5 tk.

Olívaolaj 4-5 ek.

Vaj.

Főzési mód

A palacsintához való összes hozzávalót a vaj kivételével habosra keverjük.

A masszának homogénnek, csomómentesnek kell lennie.

A palacsintákat serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, és mindegyiket megkenjük vajjal. http://www.koolinar.ru

"Keményítőtartalmú" palacsinta

Hozzávalók a „Keményített palacsinta” recepthez:

Keményítő alapú palacsinta

A burgonyakeményítővel készült palacsinta, bár puha, vékony gofrira hasonlít - kissé törékenyek és törékenyek a szélükön (főleg, ha kihűl), ezért nem alkalmas töltelékre! Ezeket a palacsintákat forrón tálaljuk, minden palacsintát megkenünk vajjal! Ezeket a palacsintákat karamell szósszal tálaljuk.

Az étel elkészítése a „Keményített palacsinta” recept szerint:

1. lépés A keményítős palacsinta elkészítéséhez burgonyakeményítőre és búzalisztre van szükségünk, tejre, cukorra, csirke tojásra, finomított napraforgóolajra, vanillinre, szódára, szitálva.

2. lépés Egy tálban keverje össze a cukrot, a vanillint és a tojást. Addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.

3. lépés Adja hozzá a burgonyakeményítő és a búzaliszt teljes száraz keverékének felét.

5. lépés Adjon hozzá tejet. Habverővel összekeverjük.

6. lépés Adja hozzá a burgonyakeményítő és a liszt maradék keverékét. Keverjük újra.

7. lépés Öntsön finomított napraforgóolajat a tésztába. Ismét keverjük össze a tésztát, és hagyjuk állni 15 percig.

8. lépés 15 perc elteltével jól keverjük össze a tésztát, és már kezdhetjük is sütni a palacsintákat.

9. lépés A palacsintákat a szokásos módon, mindkét oldalukon megsütjük.

10. lépés Forrón tálaljuk a palacsintákat az asztalra.

Hogyan készítsünk tavaszi tekercseket - Óda a keményítős palacsintához!!!

Kiderült, a keményítőtartalmú palacsinta a legalkalmasabb palacsinta mindenféle töltelék hozzáadására. A keményítőtartalmú palacsinta vékony és nagyon ízletes. A keményítőből készült palacsinta nagyon rugalmas ( amely meghatározza a töltelékkel való tálalhatóságukat), és elképesztően könnyen süthetők. Íme néhány recept keményítő hozzáadásával készült palacsintához – hol többet, hol kevesebbet. Némelyik csipkés és ropogós, mások nagyon „kemény” és remek töltelékkel.

LISZT NÉLKÜLI PALACSINTA

Recept Annától:

Palacsinta liszt nélkül (kefirrel):
3 tojás;
0,5 l. kefir;
4-5 evőkanál. l. burgonyakeményítő;
0,5 tk szóda;
2 evőkanál. l. növényi olaj;
cukor és só ízlés szerint.

Az összes hozzávalóból tésztát gyúrunk. (Az összes hozzávalót tedd egy tálba, és keverd össze mixerrel.) A palacsintákat a szokásos módon megsütjük, mindkét oldalukon vékony tésztát öntünk a serpenyőbe. A tésztát folyamatosan keverni kell, mert... a keményítő fokozatosan leülepszik az aljára!

Palacsinta liszt nélkül (tejjel):
tej - 0,5 l;
tojás - 3 darab;
burgonyakeményítő - 6 evőkanál. kanál;
növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak;
cukor - 1-2 evőkanál. kanalak;
egy csipet sót.
Az összes hozzávalót összekeverjük, és mixerrel simára keverjük. A tészta folyékony lesz. A szokásos módon sütjük))) A tésztát folyamatosan keverjük, mert... a keményítő fokozatosan leülepszik az aljára!
Ezek a kedvenc palacsinta receptjeim!!! Mindig működnek, és attól függően választhat, hogy mi van otthon - tej vagy kefir)))
Segíts magadon az egészségedért!!!
P.S.: a képen palacsinta van kefirrel))))

Karnevál- talán az egyik legtáplálóbb és legvidámabb ünnep az ortodox keresztények körében.

A Maslenitsa asztal mindig is híres volt ételkínálatáról, és ezen a héten a legnépszerűbb étel természetesen a palacsinta, palacsintaés palacsintát.

Pudingos, élesztős és fűszeres - ez egy gyerekkora óta kedvelt finomság, és minden háziasszonynak megvan a maga bevált palacsinta receptje, amelyet néha nemzedékről nemzedékre adnak tovább.

A csatornámon a lejátszási listában" Palacsinta és palacsinta » minden ízléshez talál recepteket ehhez a kiadós finomsághoz.

A palacsinta mindig a legédesebb emlékeket idézi fel gyermekkorából, de soha nem késő új, érdekes receptekkel feltölteni kulináris repertoárját, ma pedig egy liszt nélküli palacsintatészta receptjét mutatom meg - főzzük keményítős palacsinta tejjel.

A tésztát nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik, a palacsinta vékony, rugalmas, puha, ropogós szélű.

Ideálisak mind édes, mind sós töltelékkel való töltelékhez, valamint palacsintasütemények, sütemények, rakott ételek és palacsintasaláták készítéséhez.

Ezt a receptet különösen azok fogják értékelni, akiknek a búzaliszt különböző okok miatt nem megfelelő.

AZ ÖSSZETEVŐK LISTÁJA

• 300 g burgonyakeményítő
• 600 ml tej
• 3 tojás
• 3 evőkanál. növényi olaj
• 1-2 evőkanál. Szahara
• 1 tk sót csúszda nélkül

Kimenet - 23 db. Ø20 cm

LISZT NÉLKÜLI PALACSINTA - vékony keményítőtartalmú palacsinta tejjel - LÉPÉSRE LÉPÉSRE RECEPT

Verje fel a tojásokat egy tálba, adjon hozzá sót és cukrot - a cukor mennyisége attól függ, hogy édes vagy sós palacsintát szeretne főzni.

Ezt a tésztát habverővel alaposan összekeverjük, közepes sebességű keverőt is használhatunk.

Öntsük hozzá a tej körülbelül felét, és adjuk hozzá az összes keményítőt.

Jól keverjük össze, amíg az összes csomó teljesen eltűnik.

Hozzáadjuk a maradék tejet, és a keverés abbahagyása nélkül homogén állapotba hozzuk a keveréket.

Ebben a receptben használhat tejet vagy fél és fél tejet vízzel.

A keményítőtészta elkészítésének fontos feltétele, hogy a tej és a tojás ne legyen hideg, de legalább szobahőmérsékletű.

Amint a massza homogénné válik, adjunk hozzá növényi olajat és keverjük újra.

A tésztának elég folyékonynak kell lennie - az állaga hasonló a kemény tejszínhez, ez ne ijesztgessen, eltér a szokásos lisztből készült palacsintatésztától, amely viszkózusabb.

Mivel ez a tészta nem tartalmaz glutént, nem kell forrázni, és azonnal elkezdheti a palacsintát sütni.

Helyezzük a serpenyőt a tűzhelyre, melegítsük fel jól, majd mérsékeljük a hőt közepes teljesítményre.

A tepsit csak egyszer kenjük ki az első palacsinta sütése előtt, nem kell tovább kenni.

A tésztát egy jól felmelegített serpenyőbe öntjük, és gyorsan elosztjuk, mert a keményítő azonnal megduzzad.

Tekintettel arra, hogy folyékony és jól eloszlik a serpenyőben, a palacsinta meglehetősen vékony.

Amint az egyik oldala megpirult, fordítsa át a másikra, ne feledje, hogy a keményítőtészta nagyon gyorsan megsül.

A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük, de nem kell nagyon megsütni, és hogy az elkészült palacsinták még puhábbak, puhábbak legyenek, érdemes minden palacsintát olvasztott vajjal megkenni.

Ne feledje, hogy a keményítő gyorsan leülepszik az aljára, ezért a következő palacsinta sütése előtt a tésztát jól össze kell keverni.

Annak ellenére, hogy a tésztát nagyon vékony rétegben öntjük és a palacsintákat nem kenjük ki semmivel a tepsit, tökéletesen lejönnek.

Az összes palacsintát így sütjük.

Ebből a tésztamennyiségből 23 darab, 20 cm átmérőjű lesz.

Ezek a szépségek tökéletesek egy finom reggelihez - élükön ropogósak és finomak, középen puhák és rugalmasak - tökéletesen tartják formájukat és nagyon jók mindenféle töltelékes zacskó készítéséhez.

És persze, mint minden palacsinta, melegen is jó!

A Maslenitsa mindig a tavaszhoz és a palacsintához kapcsolódik, és fő összetevőjük a szerelem.

A szeretettel elkészített palacsinta senkit sem hagy közömbösen!

Próbáld ki ezeket a nem mindennapi palacsintákat, nagyon remélem, hogy nektek is ízleni fog!

Mindenkinek jó étvágyat kívánok!

Hogy ne maradjon le az új, érdekes videóreceptekről - ELŐFIZETÉS a YouTube csatornámra Receptgyűjtemény👇

👆Feliratkozás 1 kattintással

Dina veled volt. Viszlát, találkozunk az új receptekkel!

LISZT NÉLKÜLI PALACSINTA - vékony keményítőtartalmú palacsinta tejjel - VIDEÓRECEPT

LISZT NÉLKÜLI PALACSINTA - vékony keményítőtartalmú palacsinta tejjel - FOTÓ

Bevallom, mindig lisztből sütök palacsintát, akár kefirrel, akár tejjel, akár vízzel. Ám amikor megláttam egy receptet, hogy liszt nélkül, pusztán keményítőből palacsintát készítsünk, érdekelni kezdett, mi sül ki belőle.

Kiderült, be kell vallanom, nagyon méltó! Ha nem tudtam volna, hogy egyáltalán nincs liszt a receptben, nem sejtettem volna.

A palacsinta vékony és puha lesz. Nekem úgy tűnt, hogy aligha lehet bármit becsomagolni - elég törékenyek, de sűrített tejjel, tejföllel, lekvárral, juharsziruppal vagy mézzel enni nagyon finom!

Liszt nélküli palacsintához készítse elő a hozzávalókat a lista szerint.

A tojásokat enyhén felverjük a sóval és a cukorral.

Adjunk hozzá kefirt és szódát. Keverék.

Ezután - keményítő. Habverővel keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

Adjunk hozzá olajat és keverjük össze. A tészta sokkal vékonyabb lesz, mint a hagyományos palacsintánál.

Mielőtt még egy merőkanál tésztát kiöntünk, alaposan keverjük össze a tésztát, mert a keményítő hajlamos gyorsan leülepedni az aljára.

Előmelegített serpenyőben liszt nélkül sütjük a palacsintákat.

Nézd, milyen lyukasak!

Helyezze a palacsintákat egy kötegbe.

Tálald azzal, amivel szíved kívánja!

Lelkünk kaviárra és tejfölre vágyott!

Jó étvágyat!