Lehet-e pizzát sütni léggrillben? Airfryer pizza recept

A pizza süthető sütőben, lassú tűzhelyben, és most megnézzük a pizza léggrillben történő főzésének receptjét. Az alapelv változatlan: egy tészta tortára sokféle tölteléket sütünk, amit csak akarunk, és ami rendelkezésre áll. A pizza alapja lehet kovásztalan tészta, leveles tészta, kefir tészta, stb. Tetszett az élesztős tésztával.

A pizza léggrillben történő főzésének van egy sajátossága: a pizzatortát külön kell sütni, mert előfordulhat, hogy a tészta a töltelékkel együtt nem sül meg, és belül nyers marad. A töltelékhez ma darált húst, gombát, és persze sajtot veszek.

Hogyan készítsünk pizza receptet légsütőben:

Hozzávalók az Airfryer pizza recepthez:

Liszt (plusz hozzáadás) 480 g, tej 350 ml, cukor 2 ek. kanál, száraz élesztő 1,5 tk, só 1,5 tk.

Töltelékhez

Darált hús 360 g, gomba 280 g, hagyma 2 db, sajt ízlés szerint, ketchup ízlés szerint, fűszernövények ízlés szerint.

Sok éven át a pizza maradt az egyik kedvenc snack Oroszország és a FÁK lakosai számára. Valószínűleg ezért szinte mindenhol könnyű készen rendelni vagy megvásárolni. Félkész termék minden üzletben kapható, a forró friss pizzát pedig már nem csak otthon, hanem az irodákban is rendelésre hozzák. Ha szeretné, ezt az ételt otthon is elkészítheti saját kezével, ehhez mikrohullámú sütőt vagy hagyományos sütőt használ. A pizzát azonban légsütőben is főzheti.

A hagyományosan főzött garnélarákos vagy kagylós pizzát sokan szeretik. De sütésére is alkalmas a légkeveréses sütő. Egy ilyen termék íze nem fog túlságosan különbözni a sütőben sülttől. Ha egy ilyen kísérlet mellett dönt, a következőkre lesz szüksége:

  • Liszt;
  • élesztő;
  • olaj;
  • tojás;
  • víz;
  • só;
  • cukor (fehér);
  • fűszerek;
  • rák hús;
  • garnélarák vagy kagyló;
  • paradicsom.

Főzési folyamat

A recept szerinti főzés léggrillben (a képen a pizza nagyon étvágygerjesztőnek tűnik) a következőképpen történik. Először is készítse elő a tésztát. A következő arányú termékekre van szükség:

  • 240 gramm liszt;
  • egy kis zacskó száraz élesztő;
  • 1 tojás;
  • 25 gramm vaj;
  • kevés cukor (ízlés szerint);
  • körülbelül 80 ml enyhén felmelegített vizet.

Vegyük fel az élesztőt, keverjük össze meleg vízzel, tegyünk ebbe a keverékbe cukrot. Hagyja, hogy egy ideig melegen maradjon. Amint buborékok kezdenek megjelenni és felhalmozódni a felületén, tegye oda a tojást és a vajat. Alaposan összekeverjük, óvatosan beleöntjük a lisztet (fokozatos adagolás). Addig gyúrjuk, amíg műanyag tésztát nem kapunk. Nyújtsuk ki lapos kör alakúra, sodrófa segítségével tegyük át vajjal enyhén bevont tepsire. Emeld fel a tésztadarab széleit.

Készítse el a pizza feltéteit a légsütőben. A fenti tésztamennyiséghez a következő formájú töltelék szükséges:

  • 120 gramm konzerv kagyló vagy hámozott garnélarák;
  • 100 g rákhús;
  • 150 gramm bármilyen kemény sajt;
  • 100 g szósz friss paradicsomból vagy pépéből;
  • lomb.

A tésztadarab belsejét megkenjük a paradicsomszósszal. Ezután vékony rétegben terítse el a rákhúst a felületén. Helyezze rá a receptben használt tenger gyümölcseit. Tedd rá a legfelső réteg sajtot, durva reszelőre reszelve, valamint az apróra vágott zöldeket. Kapcsolja be a légrácsot, és állítsa be a hőmérsékletet 220 fokra. A pizzát húsz percig kell benne sütni.

Változat csirkével és gombával

Az Airfryer pizza receptjei hagyományosabbak lehetnek. Például tenger gyümölcsei helyett csirkét és gombát tehet a töltelékbe. Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 500-900 gramm élesztőtészta (a fenti vagy bármilyen más recept szerint elkészítve);
  • 500 gramm csiperkegomba vagy más gomba;
  • 1 vagy 2 paradicsom mérettől függően;
  • 50 gramm majonéz;
  • 500 gramm csirke filé;
  • 4-5 evőkanál tejföl;
  • nagy hagyma;
  • 1 teáskanál mustár;
  • 2-3 evőkanál növényi olaj;
  • 50 gramm bármilyen kemény sajt;
  • 4-5 olajbogyó vagy olajbogyó, karikára vágva;
  • bors;
  • só.

Hogyan kell csinálni?

Számítsa ki a tészta mennyiségét a tervezett evők száma alapján. Ha nincs szabadidőd, akkor ne csináld magad, hanem készen vásárold meg. Egy ilyen léggrillben lévő pizzához bármilyen élesztőtészta alkalmas.

Az egyetlen szabály az, hogy ki kell olvasztani. Ezt előre meg kell tenni, mivel jobb, ha nem használ mikrohullámú sütőt. Kenje meg a légfrissítő tálcáját kevés olajjal. Vékony rétegre sodort üres tésztát tegyünk bele, és 200 fokon 15 percig sütjük. Ha ez nem történik meg, előfordulhat, hogy a pizza a közepén alulsült. Amint elkészült a sütemény, kenjük be ketchuppal. A pizza további főzése a grillben így néz ki.

Bármilyen gombát vehet, de a legkényelmesebb a gomba használata. Elő kell sütni, tejfölt teszünk bele, sózzuk, borsozzuk. A csirkefilét ugyanígy kell megsütni, de nem szabad hozzá tejfölt adni. Ezután az elkészített termékeket vékony szeletekre vágjuk.

Az elkészített süteményre apróra vágott paradicsomot és olajbogyót (vagy olajbogyót) kenünk, ráhelyezzük az előző lépésben megsütött csirkét és gombát. A töltelék tetejére szórjunk reszelt sajtot, és adjunk hozzá egy kevés mustáros majonézt. Az így kapott munkadarabot alacsony grillsütőn 200 fokon sütjük. A pizza 12 perc alatt elkészül.

Ma valószínűleg 20 emberből 18 azt válaszolja, hogy kedvenc étele a pizza. És ha korábban csak Olaszország őslakosai tudták a receptjét, ma már nem csak a profi szakácsok, hanem a hétköznapi háziasszonyok is elsajátították. Végül is a pizza elkészítése nem sok időt vesz igénybe, ráadásul nagyon kielégítő. Ezért ez az étel nagyszerű uzsonna vagy ebéd sok diáknak és nagyvállalatok állandóan elfoglalt vezetőjének. Ha családjában vannak az olasz lapos kenyér tisztelői, javasoljuk, hogy sajátítson el néhány receptet. Megmondjuk, hogyan kell főzni pizzát léggrillben.

Pizza "tengeri" töltelékkel

Ez egy nagyon egészséges recept. Megkérdezed, hogy miért? A válasz egyszerű. A léggrillben való főzés lehetséges olaj vagy zsír használata nélkül, ami egyrészt csökkenti az étel kalóriatartalmát, másrészt megkíméli a szervezetet attól, hogy plusz koleszterinhez jusson.

Hozzávalók:

Teszthez:

  • 240 gramm szitált búzaliszt (prémium).
  • 2 teáskanál (lemez nélkül) száraz élesztő
  • 80 ml nem hideg víz
  • egy nagy csirke tojás
  • 25 gramm jó vaj
  • egy evőkanál finom cukor
  • három nagy kanál olívaolaj

Töltelékhez:

  • 150 gramm főtt nagy garnélarák
  • 50 gramm kagyló
  • 50 gramm rákrúd (használhat rákhúst)
  • fűszerek (lehetőleg provanszi vagy olasz) ízlés szerint
  • 100 gramm parmezán
  • tetszés szerint egy kis só

Főzési mód:

Ennek a tésztának az elkészítése meglehetősen egyszerű. Csak egy mély tálban keverj össze 240 gramm előzőleg átszitált búzalisztet, két evőkanál (evőkanál) száraz élesztőt, egy felvert tojást, 25 gramm vajat és kristálycukrot, majd egy kanállal jól keverd össze. A kész keveréket öntsük fel vízzel (nem hideg), keverjük még egy kicsit és hagyjuk állni kb. Ezután kézzel összegyúrjuk az alapot. Közepesen sűrűnek és műanyagnak kell lennie. Ezután nyújtsa ki a tésztát vékony (legfeljebb nyolc milliméteres) tortává, és helyezze egy sütőlapra. Annak érdekében, hogy a sütemény ne égjen meg, és jól eltávolítható legyen a formából, kenje meg olívaolajjal (lehet növényi is), vagy használjon speciális pergament.

Most el kell készítenie a tölteléket. Először enyhén sós vízben főzzük meg a garnélarákot és a kagylót. A rákrudakat kiolvasztjuk és vékony csíkokra vágjuk, a parmezánt pedig finom reszelőn lereszeljük. Kívánság szerint többféle sajtot használjon, így az étel még finomabb lesz! Az alapot meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, megszórjuk fűszerekkel, és rárakjuk a tölteléket. Helyezze a terméket a légsütő felső polcára, és süsse 20 percig. Az optimális hőmérséklet 220 fok. Díszítsük petrezselyemmel, friss kaporral vagy bazsalikomlevéllel. Finomra vágjuk és a pizzára szórjuk. Teával, paradicsomlével vagy tejjel tálaljuk. Még egy kezdő háziasszony is elsajátítja a pizza receptjét, a lényeg a vágy és a jó termékek! A töltelék egyébként ízlése szerint változtatható.

Olasz pizza főtt kolbásszal

Vannak, akik szeretik a leveles tésztát, mások az élesztőt. Vannak, akik szeretik a kolbászt, míg mások csak a zöldségeket. Ennek az ételnek az az előnye, hogy teljesen különböző termékekből készíthető. Kínálunk egy receptet főtt kolbásszal készített pizzához.

Hozzávalók:

Az alaphoz:

  • 70 gramm minőségi vaj
  • 300 gramm szitált búzaliszt (prémium).
  • 25 gramm száraz élesztő
  • két nagy csirke tojás
  • pohár pasztőrözött tej
  • két evőkanál (asztali) növényi olaj

Töltelékhez:

  • 100 gramm bármilyen kemény sajt
  • asztali só - ízlés szerint
  • 150 gramm főtt kolbász
  • 200 gramm főtt marhahús vagy sovány sertéshús
  • két nagy kanál ketchupot
  • választott frissen őrölt bors

Főzési mód:

Először elkészítjük a tésztát. Ehhez szitáljuk át a lisztet, adjunk hozzá ¼ evőkanál konyhasót és élesztőt, amelyet előzetesen hígítunk fel kevés nem hideg tejben, a többit pedig keverjük össze felvert fehérjékkel, növényi olajjal és 25 gramm vajjal. A kapott keveréket kanállal keverjük össze, ügyelve arra, hogy ne képződjenek csomók. Néha a recept egy adag lisztet ír elő, de a valóságban a tészta túl vékony vagy túl vastag lesz. Ezért ne csak a recept szerint járjon el, hanem hallgasson kulináris intuíciójára is. Hagyjuk egy kicsit „jönni” az alapot (kb. egy órát), majd tekerjük vékony (öt-nyolc milliméternél nem vastagabb) körre. Ezután tegyük egy formába, amit ne felejtsünk el olajjal (növényi vagy olíva) megkenni.

A megfőtt húst vékony csíkokra, a húst kockákra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Most kenje meg a tortát ketchuppal, és tegye rá a tölteléket, szórja meg fekete borssal. Különféle önteteket főzhet: paradicsomot, tejet, akár bort is. Mindegyik meg fogja adni a maga érdekes ízét. A kötszerek elkészítése azonban 10-15 percet vesz igénybe. Ha nincs időd, próbáld ki ezt a szószt: majonéz, pár gerezd fokhagyma, fűszerek, ketchup vagy paradicsompüré. Mindezt vágni és keverni kell.

Előre melegítse elő a légrácsot, és süsse meg a leendő edényt átlagosan 200 fokos hőmérsékleten legfeljebb 40 percig.

megfizethető pizza

Egy igazi klasszikus változat elég drága termékekből készül: parmezán, olívaolaj, pármai sonka stb. Megfizethetőbb pizzát kínálunk. Nem tart sokáig főzni.

Hozzávalók:

  • egy bolti pizzatészta
  • érett lédús paradicsom
  • két kolbász
  • fél konzerv kukorica
  • 150 gramm szokásos kemény sajt
  • egy olvasztott sajt
  • 3-4 evőkanál (evőkanál) enyhe ketchup
  • 3 nagy kanál majonéz

Főzési mód:

Kenjük meg az alapot majonézzel és ketchuppal, ami egyébként helyettesíthető paradicsomszósszal. A kolbászt és a paradicsomot apró kockákra vágjuk. Mindkét fajta sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Engedje le a vizet a kukoricából. Most az összes hozzávalót rétegesen ráfektetjük a pizzára, és megszórjuk fűszerekkel és egy kis sóval. Helyezze a terméket a légsütő középső rácsára, és süsse magas hőmérsékleten. Elég 205 fok.

A pizza elkészítéséhez nem kell nagy szakértelem. A lényeg az, hogy jó és egyszerű receptet válasszunk, és a töltelékhez használjuk kedvenc termékeinket.

2016-02-14T10:00:05+00:00 admin sütés sütés [e-mail védett] Administrator Feast-online

Kapcsolódó kategorizált bejegyzések


Tartalom: Főzés előkészítése A tészta elkészítésének menete A serpenyőben sütés folyamata A palacsintát évszázadok óta nemzeti orosz ételként tartják számon, hazánkban rendkívül népszerű. Nagyon sok módja van...


Tartalom: Apró trükkök a tökéletes palacsinta elkészítéséhez Klasszikus palacsintareceptek Palacsinta receptek ínyenceknek Palacsinta édesszájúnak Palacsintareceptek az ünnepi asztalra A palacsinta egy egyedi étel, amely mindig...

Tészta: 2 teáskanál száraz élesztő, 240 g liszt, 80 g meleg, de nem forró víz, 1 tojás, csipetnyi cukor, 25 g vaj.

Töltő léggrilles pizzához: 120 g sajt (suluguni), 90 g rákhús folyadék nélkül, 110 g hámozott főtt garnélarák, 80 g osztriga, lehet kagyló (konzerv), 80 g enyhe ketchup, petrezselyem gallyak .

A pizza léggrillben történő főzéséhez granulált cukrot kell venni, élesztővel kell kombinálni, és meleg, de nem forró vízzel hígítani. Amikor megjelennek a buborékok, hozzáadjuk a tojást, a vajat, a lisztet és az egészet alaposan összegyúrjuk. A kész tésztából sodrófával vagy kézzel 27-30 cm átmérőjű szép kört formálunk, előolajozott formába tesszük, a széleit kissé megemeljük.

Kenjük ki egyenletesen ketchuppal a léggrillben lévő pizzatésztát, majd felváltva rakjuk ki rétegenként a tölteléket: rákhús, garnélarák, osztriga.

A pizza tetejére reszelt sajtot és apróra vágott petrezselyem ágakat teszünk. A léggrillben lévő pizzát magas állványra tesszük és 220 C-on 12 percig sütjük.

Receptek:

Gyors pizza léggrillben

Hozzávalók:
Pizza alap - 1 db.
Paradicsom - 1 db.
Kolbász - 2 db
Borsó vagy kukorica - fél doboz
Sajt
Ketchup
Majonéz
Recept:

Vegyük a pizzalapot, és tegyük a középső rácsra. Megkenjük majonézzel és ketchuppal.A kolbászt és a paradicsomot felvágjuk és egyenletesen elosztjuk a pizzán. Megkenjük a borsót vagy a kukoricát, megszórjuk reszelt sajttal. A pizzát előmelegített levegős grillben 205 fokon 20 percig sütjük.

Vegetáriánus vitamin pizza

Szükséged lesz (6 adaghoz):
3 friss paradicsom
1 teáskanál konzerv paradicsomszósz
6 teáskanál apróra vágott vöröshagyma
1 marék friss bazsalikom
2 teáskanál olívaolaj
1/4 teáskanál balzsami ecet
1 gerezd fokhagyma
100 g reszelt alacsony zsírtartalmú sajt
kész pizza
A sütőt előmelegítjük 230 C-ra. A paradicsomot apróra vágjuk, és összekeverjük a paradicsomszósszal. Adjuk hozzá a hagymát, a bazsalikomot, az olívaolajat és a zúzott fokhagymát. Az egészet jól összekeverjük, és egyenletesen elosztva rátesszük a kész pizzatortát. A tetejére sajtot szórunk, és a sütőben 10-15 percig sütjük, amíg a sajt megolvad.
Ön is elkészítheti saját pizzatésztáját. Szükséged lesz:
200 g liszt
1 evőkanál növényi olaj
0,5 csésze meleg tej
15 g élesztő vagy 0,5 tasak száraz élesztő
só ízlés szerint
Gyúrjuk meg a pizza tésztáját, és tegyük meleg helyre kelni. Ölelj meg párszor. A tésztát összegyúrjuk és a tortát kinyújtjuk.
Tápanyagtartalom 100 grammonként: 121 kalória, fehérje 4,86, zsírok 4,84, szénhidrát 15,33

Burgonya pizza tészta nélkül

Minden nagyon gyors és egyszerű.

A burgonyát szedjük, megmossuk, meghámozzuk, karikára vágjuk (kb. 3-4 milliméter vastagon), egy rétegben kiterítjük sütőpapírral bélelt tepsire. Megszórjuk fűszerekkel (én őrölt fekete borsot szórtam meg) és 20 percre 180 C-ra előmelegített sütőbe küldjük.
Amíg a burgonya sül, elkészítjük a tölteléket. A kolbászt és a kaliforniai paprikát kockákra vágjuk, a paradicsomot vékonyan felszeleteljük, a sajtot reszelőn megdörzsöljük.
Most elkészítjük a tölteléket. Keverjük össze a tojást és a tejet egy tálban. Nos, elkészítettük az egészet, épp megsült a krumplink, előveszünk egy tepsit és
szokás szerint - egy réteg kolbász, bors
paradicsomot, töltse meg töltelékkel, és küldje a sütőbe fél órára, ismét 180 C-on. Érdemes magasabbra tenni a tepsit, különben a burgonya a töltelékkel gyorsan megsül, a paradicsomnak pedig nem lesz ideje "markolni". Fél óra elteltével kivesszük, megszórjuk reszelt sajttal, és további három percre a sütőbe tesszük, amíg a sajt megolvad.
A sajt tetejére őrölt borsot is szórtam az extra csípősség kedvéért. Minden! Kész !

tészta nélküli olasz pizza recept

Próbáld ki a csodálatos olasz pizzát, aminek nem a tészta, hanem a spagetti az alapja. Ha Ön az olasz konyha rajongója, ez a pizza nem fog csalódást okozni.
Hozzávalók:
főtt spagetti
1 tojás
1/4 csésze reszelt parmezán sajt
50 gr. sovány marhahús
Sült hagyma
szeletelt gomba
Pizza szósz
1 csésze reszelt mozzarella sajt
100 gr.peperoni
Főzés:
1. A spagettit megfőzzük és pizzalapot formázunk: a spagettit tepsibe tesszük, hozzáadjuk a parmezán sajtot, a tojást és a gombát.
2. A darált marhahúst hagymával megpirítjuk.
3. Elkészítjük a szószt, hozzáadjuk a darált húshoz, és összekeverjük.
4. A spagettire rakjuk a darált húsos tölteléket, a tetejére a pepperonit, és megszórjuk az egészet mozzarella sajttal.
5. Előmelegített sütőben 300 C fokon addig sütjük, amíg a sajt megolvad.

Az információ a következő webhelyek anyagai alapján készült: http://www.aerogril2.ru, http://grila.ru, http://beautyform.ru, http://www.povarenok.ru, http: //pizy.ru

Pizza pörkölttel

Hozzávalók:
pizza tészta
hagyma fej
egy kaliforniai paprika
pörkölt 1 doboz
marék olajbogyó, marék olajbogyó
fűszernövények pizzához
2 nagy paradicsom
kapor
majonéz fél üveg
ketchup
parmezán

Főzési mód:
A tésztát lapon vékonyra nyújtjuk. Majd teszünk hagymát, majd paprikát, olajbogyót és fekete olajbogyót, pörköltet, kaprot, pizzához fűszernövényeket. Paradicsomot terít. A majonézt összekeverjük a paradicsompürével és a tetejére kenjük, megszórjuk reszelt parmezánnal. 180 fokos sütőbe tesszük, aranybarnára sütjük.

0 0 0

PIZZA GOMBÁVAL, PARADICSOMBAL, KOLBÁSSAL

Hozzávalók:

1 adag alap pizzatészta
6 evőkanál paradicsompüré
1 st. egy kanál majoránna (a szárított fűszerezés)
2 gerezd fokhagyma
3 paradicsom
200 g csiperkegomba (feltétlenül friss - pácolt íztelen)
150-200 g sonka vagy főtt kolbász
150-200 g sajt, ami jól olvad

A tésztát 3 (vagy 4) részre osztjuk. A gombát szeletekre, a kolbászt kockákra, a paradicsomot félkörre vágjuk. Felváltva sütünk pizzát. Mindegyik részt vékonyra kör alakúra sodorjuk, tepsire tesszük és 2 ek. kanál paradicsompürét keverve reszelt fokhagymával és majoránnával.

Rátesszük a kolbász egyharmadát, a paradicsomot és a gombát.

A pizzát megszórjuk reszelt sajttal.

200 fokra előmelegített tálba küldjük. sütőben 20-25 percig.

Pizza Margherita

Hozzávalók:
250 gr pizza tészta
200 gr mozzarella sajt
80 gr pizzaszósz
10 ml olívaolaj

Főzési mód
Nyújtsa ki a pizzatésztát az asztalon vékony, kerek palacsinta formájában. A tészta tetejét paradicsomszósszal a pizzához. A pizza tetejét megszórjuk reszelt mozzarella sajttal.
A pizzát 200 fokon süssük teljesen készre.
A kész pizzát nyolc részre vágjuk. Kenjük meg a pizza széleit olívaolajjal.

0 0 0

pizza_smetannaya Ez a pizza életmentő. Amikor nincs idő megkelni az élesztőtésztát, és jó étvágyú, éhes vendégek törnek be az ajtón, ez a pizza csak egy áldás. 10 perc az elkészítése, további 10 perc a sütés, és sokan szeretik.

TÉSZTA
1 tojás, 1/2 csésze 15%-os tejföl, 1/2-1/3 csésze liszt, csipet só, 1 tk cukor, 1/2 tk szódabikarbóna, 1 tk citromlé

TÖLTŐ
2-3 nyers csiperkegomba, 10 szelet olajbogyó, 1/3 nagy édes paprika, 1 kisebb hagyma, 100 g sajt, kevés majonéz, 150 g házi ketchup, vagy paradicsompüré (vagy paradicsomszósz és friss paradicsom) .
Nem ragaszkodom a termékek ilyen kombinációjához. Ha nincs gomba és olajbogyó, de van egy darab főtt sertéshús és olajbogyó, akkor a pizzának sem lesz kevesebb esélye a sikerre. Ez a pizza nem kevésbé ízletes nyers csirkemellel és spárgával, garnélával és kukoricával, vargányával és húsgombóccal.

Az első dolog, amit meg kell tennie, amikor belép a konyhába, kapcsolja be a sütőt. Hagyd felmelegedni főzés közben
A tésztához a tojást a sóval és a cukorral felverjük, legjobb mixerrel, de használhatunk kézi habverőt is.
Ezután adjunk hozzá tejfölt a tojáshoz, majd lisztet, és végül - szódát, az utolsó pillanatban öntsük le citromlével.
Sziszegni fog, ne félj, ennek így kell lennie.
Több liszt, kevesebb liszt. Ha több lisztet adsz hozzá, akkor több lesz a tészta, de szárazabb és inkább kekszre hasonlít. Ha kevesebb, akkor puhább és szaftosabb lesz. Még a kevesebb liszttel készült tészta is hígabb, így sokkal könnyebb később a formában kenni.
A kész tésztát egy jól kiolajozott formába öntjük (az aljára tehetünk egy kört főzőpapírt vagy fóliát, így sokkal könnyebben kiemeljük a kész pizzát a formából)
és betesszük a sütőbe.
A tésztát 5-7 percig sütjük. Teljesen meg kell sülni, ne maradjon tészta, de pirosítani nem lehet, lesz még ideje.
Kiveszed ezt a halvány tejfölös kekszből készült palacsintát a sütőből, és úgy rendezed el, mint egy igazi pizzát: megkened paradicsomszósszal, beborítod hagymakarikákkal és gombaszeletekkel, fél olajbogyóval. Sózhat, gombát és sózatlan hagymát.
Minden gombadarabra csepegtessen egy csepp majonézt.
Elaludni sajttal
és ismét a sütőben, ezúttal a végső barnulásig.
Minél hamarabb tedd az asztalra a kész pizzát – minél forróbb a pizza, annál nehezebb enni, hagyd, hogy a vendégek tovább élvezzék társaságát. De ez a hideg pizza is nagyon finom, bár ritkán kóstolta valaki - nem éli túl._big02 (700x255, 128Kb)

Burgonya pizza A pizza alapja nem tészta lesz, hanem krumplipüré, amihez kell pár evőkanál lisztet tenni, hogy sűrű legyen. Az alapot kivajazott tepsire tesszük, a töltelékkel megkenjük. Elkészítéséhez az apróra vágott vöröshagyma fejét megpirítjuk, sonkadarabokat és egy kanál paradicsompürét adunk hozzá, amit tejföllel helyettesíthetünk. Adjunk hozzá gyógynövényeket, fűszereket, és küldjük el a pizzát 20-25 percig a sütőben. A pizza szokatlan íze mindenkinek tetszeni fog, aki kipróbálja.

0 0 0

SZALÁMIS PIZZA

Hozzávalók:
- víz - 100 ml
- cukor - 1 tk
- száraz élesztő - 1,5 tk
- só - 1/4 teáskanál
- olívaolaj - 1 evőkanál.
- liszt - 1,5 csésze
- Pepperoni kolbász - 200 gr
- mozzarella sajt - 250 gr
- pizza szósz

1) Keverje össze a meleg vizet és a cukrot. Add hozzá az élesztőt. Hagyjuk állni 10 percig, amíg az élesztő meg nem erjed, és 1,5-2 cm magas hab keletkezik.
2) Öntse egy mély edénybe. Adjunk hozzá sót, olívaolajat
3) Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát. A tészta sűrű lesz. Fedjük le az edényt, tegyük meleg helyre, hagyjuk kelni a tésztát (kb. 1 óra).
4) A kolbászt szeletekre vágjuk
5) Mozzarella vékony tányérokra vágva (vagy durva reszelőn lereszeljük)
6) A tésztát lisztezett felületre borítjuk, és két részre osztjuk. 3-5 mm vastag réteggé nyújtsuk ki. Egy nagy tányér segítségével (nekem 25 cm-es) vágjunk ki egy kört.
7) Tegye át a tésztát egy liszttel megszórt tepsibe. Megkenjük mártással
8) Tedd bele a mozzarellát és a pepperonit. 20-25 percig sütjük 220 fokon

PIZZA MÁRSZ
1) 500 gr. Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra 10-15 percig. Ezután távolítsa el a bőrt a paradicsomról. Darabokra vágjuk és turmixgépben ledaráljuk.
2) 1 vöröshagyma, meghámozva és apróra vágva; apróra vágunk 2 gerezd fokhagymát. Mossunk mindent olívaolajon 2-3 percig.
3) Adjuk hozzá a paradicsomot a hagymához és a fokhagymához, és pároljuk közepes lángon, amíg a folyadék el nem párolog.
4) Sózzuk, adjunk hozzá bazsalikomot és oregánót Jó étvágyat – A világ legjobb receptjei: PEPPERONI PIZZA

0 0 0

Gyors pizzatészta 10 perc alatt

3 pizzára

3 art. Liszt
1 tasak instant élesztő
1/2 tk só
1 st. víz vagy savó
2 evőkanál extra szűz olívaolaj (növényi is használható)

Melegítsük fel a vizet 49-55 fokra - egyébként víz helyett tejsavót is vehetünk, hogy illatosabb legyen a tészta.
1 csésze átszitált lisztet elkeverünk az élesztővel, felöntjük vízzel és felforraljuk. Sózzuk, majd a lisztet a tésztába keverjük. A legvégén öntsük hozzá az olívaolajat, és néhány percig erőteljesen dagasszuk a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz.

A sütőpapírt olajjal kikenjük. A tésztát lapos tortává nyújtjuk, megkenjük mártással és rárakjuk a feltéteket. Tekintettel arra, hogy ebben a tésztában az élesztő háromszor több a szokásosnál, nagyon „élőnek” bizonyul, ezért jobb, ha azonnal felhasználjuk. Ha elkészíti a szószt, és előmelegíti a sütőt, mielőtt elkezdi dolgozni a tésztával, akkor a pizzája fél óra alatt, vagy még gyorsabban elkészül. Süssük a pizzát a legmagasabb hőmérsékleten, amíg a sajt megolvad és a tészta megpirul - ha a sütőt 250 fokra előmelegítjük, ez körülbelül 8 percet vesz igénybe.

Paradicsomszósz alapreceptje (nem csak pizzához).

300 g szósz

1 evőkanál olivaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 kis hagyma

500 g pürésített paradicsompép (trade szél) ill
500 g apróra vágott paradicsom ill
650 g paradicsom a saját levében ill
800 g érett paradicsom

Zöldek vagy szárított fűszernövények (nagyon finom, ha szárított bazsalikomot veszünk)

Használja kedvenc töltelékét. Van: kolbász, egy kis savanyúság, piros édes paprika és sok-sok sajt. NINCS majonéz!
És hidd el, az íze egyáltalán nem a töltelék mennyiségében van!

0 0 0

Pizza sietve

Gyors és finom! Internetes recept.

Keverjük össze a tejfölt, a lisztet, a tojást, a sót, öntsük a tésztát egy növényi olajjal kikent serpenyőbe. A tetejére kolbász- vagy húsdarabokat rakunk (nekem szalámi van), paradicsomszeleteket rakunk, és megszórjuk reszelt sajttal. A tetejét megszórjuk fűszerekkel.
Tegye a serpenyőt magas lángra, fedje le és süsse, amíg a sajt megolvad.
A gyerekeimnek nagyon tetszett.
Természetesen a sütőben sült pizza finomabb, de ez egy gyors lehetőség.
Az alsó héjam már megsült, de a sajt nem akart elolvadni. A pizzát egy tányérra teszem és beteszem a mikróba pár percre.
Hozzávalók: 200 g tejföl, 2 tojás, 8 ek. kanál liszt, só, paradicsom, kolbász vagy hús, sajt, fűszerek.

0 0 0

Konzerv paprika pizzaszósz Hozzávalók: Fokhagyma 1 fog. Hagyma 0,5 db.
Konzerv pirospaprika 200 g Paradicsompüré 200 g
Őrölt fekete bors 1 tk. Só 1 chip.
szárított bazsalikom 1 tk Oregánó 1 tk

Recept leírása – Konzervált paprika pizzaszósz:

Mi lehet finomabb a pizzánál? Csak házi pizza házi szósszal.
Az alábbiakban egy paprika, paradicsom és aromás fűszernövény ízű pizzaszósz receptje olvasható, könnyen és gyorsan, elkészítés után azonnal felhasználható.
1. lépés: Fokhagyma 1 fog.

Hámozzuk meg és törjük össze a fokhagymagerezdet.
2. lépés:

Tegyük a kombájnba.
3. lépés: Hagyma 0,5 db.

Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát.
4. lépés:

A kombájnba küldjük, ledaráljuk.
5. lépés: Konzerv pirospaprika 200g

Adjunk hozzá borsot.
6. lépés: 200 g paradicsompüré

És paradicsompüré.
7. lépés: Őrölt fekete bors 1 tk.
Só 1 chip.
szárított bazsalikom 1 tk
Oregánó 1 tk

Ezután fekete bors, só, bazsalikom és oregánó.
8. lépés:

Daráljunk.
9. lépés:

Sűrű, viszkózus masszává válik.
10. lépés:

Tedd egy üvegbe és tedd be a hűtőbe.
11. lépés:

lepényhal levegő grill
majdnem kiolvadt, megtisztította, Seregának sikerült 1 darabra vágnia - a többi már teljesen előkészítve volt.
Dörzsölve sóval, öntött mész. lé és léggrillben 40 percig 180 fokon közepes sebességgel) 2 sor volt (2 rács volt - vagyis közepes és magas).
A hal jól megsült!

0 0 0

Klasszikus Pizza Margherita

Hozzávalók,
pizza tészta
A szószhoz: 1 ek. olivaolaj
100 ml paradicsompüré
egy marék friss bazsalikom vagy 1 tk. szárított
1 gerezd fokhagyma
Töltelék: 125 g mozzarella sajt apróra vágva
marék reszelt parmezán
néhány koktélparadicsom, félbevágva
marék bazsalikomlevél (díszítéshez)
só, bors ízlés szerint

Főzés:
Most kezdjük el elkészíteni a szószt: keverjük össze a paradicsompürét, az olívaolajat, az apróra vágott bazsalikomot és a darált fokhagymát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A szószt szobahőmérsékleten állni hagyjuk, amíg elkészítjük a tésztát.
Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát 25 cm átmérőjűre.Egy igazi olasz pizza legyen nagyon vékony, ropogós, puffadt szélű, ami a sütőben megkel. A kész alapot liszttel megszórt tepsire tesszük.
A sütőt 230 fokra előmelegítjük. Az alapot megkenjük alapszósszal, a tetejére koktélparadicsommal és mozzarella sajttal. A tetejét meglocsolhatjuk olívaolajjal.
8-10 perc alatt ropogósra sütjük. Tálalás előtt megszórjuk bazsalikomlevéllel.

0 0 0

Pizza szalámival és gombával.

Készíthet saját tésztát, vagy vásárolhat kész pizzatésztát.
Lusta voltam ahhoz, hogy a mai teszttel vacakoljak,

Vettem kész pizzatésztát fűszernövényekkel.
Aki nem lusta megfőzni a tésztát, itt a recept -
250 gr. meleg víz;
1 tk száraz élesztő;
1/2 tk Szahara;
1/2 tk só;
40 gr margarin;
liszt - körülbelül 4 csésze

Az élesztőt, a sót és a cukrot meleg vízben feloldjuk, és 10 percig meleg helyen állni hagyjuk. Ami engem illet, a száraz élesztő jobban oldódik, és nem csak meleg vízben alkalmas. Egy tál vizet, élesztőt közvetlenül a tűzhelyre teszek a leglassabb tűzre, és így feloldom. Majd ehhez a keverékhez adok egy kanál lisztet és jól feloldom, hogy ne legyen csomómentes.
Az eredmény egy olyan tészta, amely mindig jól illeszkedik. A margarint késsel felaprítjuk három pohár lisztbe (nekem négy pohár liszt kellett, szóval figyeld, mennyi liszt kell).
Ezután óvatosan bedörzsöljük a margarint a liszttel, és fokozatosan hozzáadjuk az élesztős keveréket. A tésztát összegyúrjuk, tortává nyújtjuk.
Késsel felvágjuk a tésztát (kb. három perc). Ezután a tésztát tortává forgatjuk, törölközővel letakarjuk és 20 percig állni hagyjuk.
Közben ízlés szerint elkészítjük a tölteléket.

Töltő termékek:
200 gr szalámi (v/c)
200 gr reszelt Edam sajt
5-6 friss gomba
1/2 piros és sárga kaliforniai paprika
néhány koktélparadicsom
10 kimagozott olajbogyó
satsebeli szósz pizzahéj vagy kebab szósz kenéséhez,
de semmiképpen sem paradicsompüré!
permetezéshez - tetszés szerint gabonakeverék (szezám-, len- és napraforgómag).
némi kaprot.
A süteményt bőségesen megkenjük szósszal. A szalámikolbászt kockákra vágjuk és a torta teljes felületén megkenjük. Sajttal (legtöbbször) elalszunk. A sajtra vékonyra szeletelt nyers csiperke tányérokat, majd piros és sárga borsszeleteket és olívakarikákat kenünk. Rakjuk ki a koktélparadicsom karikákat. Aludj el a maradék sajttal és egy kis apróra vágott kaporral.

http://vkusnoe.info/5564-picca_s_kolbasoj_i_gribami.html

Teszthez:
liszt - 600 gramm
száraz ()

Hozzávalók kolbásszal és gombás pizzához

Teszthez:
liszt - 600 gramm
száraz élesztő - 11 gramm
meleg víz - 1 csésze
tojás - két darab
cukor - egy evőkanál
só - 1/2 teáskanál
növényi olaj - három evőkanál

Töltelékhez:
füstölt kolbász - 300 gramm
friss gomba - 400 gramm
kemény sajt - 300 gramm
paradicsom - két darab
hagyma - egy darab
bazsalikom zöldje - ízlés szerint
ketchup - ízlés szerint
növényi olaj - sütéshez

Recept recept Pizza kolbásszal és gombával

A lisztet átszitáljuk és elkeverjük a száraz élesztővel. Adjunk hozzá cukrot, sót és növényi olajat. Öntsünk egy pohár meleg vizet, és alaposan keverjük össze mindent. Hozzáadjuk a felvert tojást, és olajozott kézzel 15 percig dagasztjuk. A tésztával ellátott tálat vászontörlővel letakarjuk és 1 órára meleg helyre tesszük.

A gombát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Ezután növényi olaj hozzáadásával sütjük, amíg meg nem fő, levesszük a tűzről és lehűtjük. Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsomot, meghámozzuk és karikákra vágjuk. A kolbászt csíkokra vágjuk, kemény sajtot finom reszelőn lereszelünk.

A megkelt tésztát lisztezett munkalapra tesszük, óvatosan megjegyezzük, és vékony rétegre nyújtjuk. Ezután tegyük át egy növényi olajjal kikent tepsibe.

Kenje meg a tésztát egy réteg paradicsom ketchuppal, és tegyen rá egy egyenletes réteg sült gombát. Rátesszük a csíkokra vágott kolbászt, rárakjuk a paradicsom karikákat. Mindent megszórunk reszelt sajttal és apróra vágott bazsalikommal. 30-40 percig sütjük 180 fokon.

Hasonló hozzászólások