Hogyan készítsünk rakott búzadarát a sütőben. Túrós rakott búzadarával a sütőben: finom receptek

Mi lehet finomabb reggelire, mint egy finom és aromás túrós rakott búzadarával közvetlenül a sütőből? A búzadara hozzáadásának köszönhetően bolyhos és levegős állagot kap, ami még étvágygerjesztőbbé teszi a rakott ételt. Aszalt gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, diófélék, bogyós gyümölcsök és egyéb egészséges összetevők tehetők hozzá, amelyek növelik tápértékét és aromájukat adják az amúgy is nagyon ízletes rakottnak.

1. A főzés megkezdése előtt fontos figyelembe venni néhány fontos szempontot. Ettől még finomabb lesz a rakott.
2. Vegyünk közepes és magas zsírtartalmú túrót. Az alacsony zsírtartalmú túró nem gazdag vitaminokban, és kevésbé sűrű az állaga. Emiatt érdemes 2,5%-os zsírtartalmú túrót választani.
3. Használjon friss búzadarát. A rakott étel elkészítése előtt ellenőrizze a búzadara lejárati idejét. Közeledik a lejárati ideje? Ha hamarosan elfogy, akkor jobb, ha nem használja. Nem fog jól megduzzadni, így nem lesz olyan bolyhos a rakott.
4. Használjon házi készítésű túrót. Így teljesen biztos lehetsz abban, hogy a rakott étel a legtöbb tápanyagot és vitamint tartalmazza.

Túrós rakott búzadarával a sütőben klasszikus recept szerint

Ami a főzéshez kell

1. 2,5% zsírtartalmú túró 500-600 g
2. Búzadara 3 ek.
3. Cukor 4 evőkanál.
4. Csirke tojás 3 db.
5. Só 1 csipet
6. Tejföl 100 g
7. Sütőpor 1,5 ek.
8. Vaj
9. Növényi (olíva) olaj

A műveletek sorrendje

1. A túrót összekeverjük a cukorral és mindent jól összekeverünk. Ezután adjunk hozzá búzadarát a keverékhez, keverjük össze mindent, és hagyjuk állni 30-40 percig. Ez idő alatt a búzadara megduzzad.
2. A tojást külön tálban felverjük, és a túróhoz adjuk a cukorral és a búzadarával. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a sót, a sütőport és az egészet jól összekeverjük.
3. A vajat kissé felolvasztjuk, és növényi olajjal elkeverjük. Egy tepsit kikenünk a masszával, és ráhelyezzük a keveréket.
4. A tepsit 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.

Túrós rakott búzadarával, banánnal és mazsolával a sütőben

Ami a főzéshez kell

1. Túró (lehetőleg házi) 500 g
2. Tojás 2 db.
3. Búzadara 5 ek. l.
4. Banán 1-2 db. (mérettől függően)
5. Cukor 4 evőkanál. l.
6. 15%-os zsírtartalmú tejföl 2 ek.
7. Vaj
8. Mazsola ízlés szerint

A műveletek sorrendje

1. A mazsolát megmossuk és forrásban lévő vízzel felöntjük. Hagyja a végrendeletben 5 percig.
2. A túrót villával pépesítjük, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a tejfölt és a lisztet. Az egészet alaposan keverjük össze, majd tegyük félre az edényt 30 percre. Ez idő alatt a búzadarának kissé meg kell duzzadnia.
3. A banánt villával pépesítjük vagy apróra vágjuk. Adjuk hozzá a túróhoz, keverjük össze mindent. Ezután adjunk hozzá mazsolát a keverékhez.
4. Egy tepsit kenjünk ki olvasztott natúr vajjal, és helyezzük rá a sütőkeveréket.
5. Melegítsük elő a sütőt 180-220 fokra, és tegyünk bele egy tepsit 30 percre.

Túrós rakott búzadarával és naranccsal a sütőben

Ami a főzéshez kell

1. Túró 600 g
2. Csirke tojás 1 db.
3. Keményítő 3 evőkanál.
4. Cukor 200 g
5. Búzadara 7 ek.
6. Narancs 2-3 db. (mérettől függően).
7. Természetes vaj

A műveletek sorrendje

1. A narancsokat megmossuk, meghámozzuk, több részre osztjuk.
2. Tegye a narancsokat turmixgépbe, adjon hozzá 100 g cukrot és 2 ek. keményítő. Keverj össze mindent. Az eredménynek homogén konzisztenciájú keveréknek kell lennie.
3. Egy külön tálban keverjük össze a túrót, 100 g cukrot, 1 ek. keményítő és búzadara. Mindent összekeverünk és 20 percre félretesszük.
4. Egy tepsit kikenünk vajjal. Ezután helyezzük bele a rakott serpenyőt, és egy kanállal vagy spatulával egyengessük el.
5. A keverék tetejére narancslekvárt teszünk.
6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 25-30 perc alatt készre sütjük benne a tepsit.

Mielőtt a tepsit kivennénk a tepsiből, célszerű megvárni, míg kissé kihűl. Ez segít megőrizni alakját. Az elkészített túrós rakott remekül passzol lekvárhoz, befőtthez vagy sűrített tejhez.

A túrós rakott az egyik olyan étel, amelyet a gyerekek és a felnőttek is szeretnek. Szinte senki sem utasít vissza egy puha, édes gyümölcszselével, sziruppal vagy sűrített tejjel megtöltött rakott szeletet. A túrós rakott nem csak ízletes, hanem egészséges étel is. A túró sok hasznos elemet tartalmaz - fehérjét, káliumot, magnéziumot, folsavat, B és A vitaminokat.

Sok gyerek nem eszik túrót, de biztosan nem fogja visszautasítani rakott formában. Az ételhez tehetünk bármilyen szárított gyümölcsöt, friss almát, körtét, banánt, citrom- vagy narancshéjat, kandírozott gyümölcsöket. És akkor minden alkalommal teljesen új ízű ételt kap.

A túró nagy hatással van a rakott ízére. A legjobb elkerülni a boltban vásárolt terméket, mivel gyakran tartalmaz pálmaolajat. Az erre utaló címkén a „Túrós termék” vagy „Természetes túró 18% zsírtartalmú” elnevezés szerepel. A belőle készült rakott sűrű és nem túl ízletes lesz.

Egy igazán finom túrós rakott elkészítéséhez menjen el a piacra és vásároljon natúr túrót. Az étel sikere garantált!

Lépésről lépésre recept túrós rakott sütőben - klasszikus változat

Egy finom túrós rakott elkészítéséhez gondoskodjon jó minőségű házi túróról.

Hozzávalók:

• túró - 400 gramm;
• granulált cukor - 3 evőkanál;
• búzadara - 2 evőkanál;
• tejföl - 2 evőkanál;
• tojás - 2 darab;
• egy kis vanília ízlés szerint;
• növényi olaj (szükség lesz a forma kenéséhez).

Készítmény:

A túrót homogénné kell tenni. Ehhez dörzsölje át egy szitán, vagy használjon merülő mixert. Ha a túró puha, akkor villával könnyen elérheti a kívánt állagot.

A tojásokat külön tálba verjük. Tegyünk rájuk kristálycukrot. A keveréket addig verjük, amíg erős hab nem lesz.

Tegyük át a túróhoz. Adjuk hozzá a búzadarát, a vaníliát és a tejfölt. Mindent jól összekeverünk. A legjobb mixerrel.

Kenje meg a forma oldalát és alját növényi olajjal. Annak érdekében, hogy a túró ne tapadjon a falához, szórja meg zsemlemorzsával.

Az elkészített túrót öntsük formába, és tegyük +200 fokra előmelegített sütőbe. 40-45 percig főzzük a tepsit.

Tálaláskor adagolt darabokra öntjük tejföllel, lekvárral, sziruppal, vagy tálalhatjuk úgy is. Még mindig nagyon édesnek bizonyul.

Ez a túrós rakott recept klasszikusnak tekinthető. És ez alapján készítsen bármilyen variációt.

Buja túrós rakott sütőben - akár az óvodában

Valószínűleg mindannyian emlékszünk az óvodában kapott túrós rakott ízére. Ez valami hihetetlen - mindig buja és ugyanakkor légies lett. Mindig édes mártással tálalták.

Hozzávalók:

• túró - 500 gramm;
• búzadara - 50 gramm;
• tojás;
• granulált cukor - 50 gramm;
• párolt mazsola - 40 gramm;
• vaj - 30 gramm;
• tejföl - 30 gramm;
• vanília ízesítésnek.

Készítmény:

1. A túrót egy turmixgépben alaposan el kell dolgozni, hogy krémszerű legyen az állaga.
2. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a búzadarát, a kristálycukrot, a vanillint és a tojássárgáját.
3. A fehérjét erős habbá kell verni. Ezután óvatosan a túróhoz keverjük.
4. Adjunk hozzá párolt mazsolát.
5. A túrót kivajazott formába tesszük és keksszel megszórjuk. A tetejét szintezzük meg és kenjük meg tejföllel.
6. A túrós tepsit +200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Kissé lehűtve tálaljuk, hogy az íze jól érezhető legyen, és édes tejes szósszal meglocsoljuk. A receptet lent találod.

Klasszikus túrós rakott recept

Az e recept szerint elkészített túrós rakott édes és nagyon szépnek tűnik. Tálaláskor megkenhetjük tejföllel vagy édes-savanyú szósszal.

Hozzávalók:

• túró - 200 gramm;
• granulált cukor - 40 gramm;
• búzadara - 1 evőkanál;
• vanillin a szagért;
• tojás;
• tejföl - 35 gramm.

Készítmény:

1. Helyezze a tojást egy mély tálba, és adjon hozzá kristálycukrot. Alaposan keverjük össze, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. A túrót lereszeljük és összekeverjük a tojásos-cukros keverékkel.
3. Keverjük össze a keveréket. Adjunk hozzá tejfölt, vanillint, búzadarát. Ismét alaposan keverjük össze.
4. A tepsit feldolgozzuk, és belehelyezzük az elkészített túrómasszát.

A tepsit +190 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje megpirul. Tálaljuk forrón, adagonként bármilyen szósszal.

Hogyan kell főzni a túrós rakott búzadarát a sütőben

A recept szerint készült túrós rakott puha és ugyanakkor légies lesz. A gabonát először vízzel meg kell párolni, és csak ezután adjuk hozzá a túróhoz. Így finomabb lesz a rakott, és egyenletesebb lesz.

Hozzávalók:

• túró - 550 gramm;
• mazsola - 1/3 csésze;
• tojás - 2 darab;
• só - ízlés szerint;
• tejföl - 100 ml;
• granulált cukor - 3 evőkanál;
• búzadara dara - 4 evőkanál.

Készítmény:

1. A tojásokat egy tálba törjük, sózzuk, és elkezdjük verni, kevés cukrot hozzáadva.
2. A mazsolát és a búzadarát vízbe áztatjuk, de külön edényben.
3. A túrót addig dörzsöljük át szitán, amíg homogén nem lesz. Először a tojásos-cukros keverékkel keverjük össze, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót.

40 percig sütjük a tepsit +180 fokon. A sütőt előre fel kell melegíteni.

Recept túrós rakott búzadara nélkül

Azt javaslom, próbáljon ki egy finom túrós rakott kajszibarackot és búzadara nélkül.

Hozzávalók:

• túró - 1 kg;
• tojás - 3 darab;
• kristálycukor - 2/3 pohár;
• liszt/keményítő – 3 evőkanál;
• sárgabarack lekvár - 150 gramm.

Készítmény:

1. Keverjük össze a túrót kristálycukorral és a liszttel.
2. A sárgáját el kell választani a fehérjétől, és a túróhoz kell adni. Alaposan őröljük és adjuk hozzá a teljes lekvár mennyiséget.
3. A fehérjét kemény habbá verjük, és a túrós keverékhez adjuk.

Főzzük az edényt 40-50 percig +180 fokos hőmérsékleten. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni a rakott ételt, darabokra vágjuk, és már hívhatjuk is az asztalhoz családunkat. Ízlés szerint szósszal is felönthetjük.

Diétás túrós rakott recept

Ezt a túrós rakott receptet mindazoknak ajánljuk, akik édesszájúak és diétáznak. Az étel kalóriatartalma minimális, de az íze és az aromája egyszerűen lenyűgöző.

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró - 360 gramm;
• korpa (zab) - 2 evőkanál;
• alma - 1 darab;
• méz - 1 evőkanál;
• natúr joghurt - 2 evőkanál;
• tojás - 2 darab.

Készítmény:

1. A túrót alaposan össze kell keverni a korpával.
2. Az almát meghámozzuk és apróra vágjuk. Túróba tesszük.
3. Adja hozzá a többi hozzávalót a keverékhez - méz, tojás.
4. Keverjük össze a keveréket, és öntsük egy kivajazott tepsibe. Kenjük meg a tetejét joghurttal, és főzzük a desszertet 20 percig +200 fokon.

Tálaláskor szeletekre vágjuk és kicsit hűlni hagyjuk.

Bolyhos túrós rakott főzés a sütőben

A recept szerint elkészített túrós rakott bolyhos és édes lesz. Sütés közben kicsit megkel, a gyerekek nagyon szeretik.

Hozzávalók:

• túró - 250 gramm;
• só ízlés szerint;
• kefir / tejföl - 50 ml;
• vanillin - egy kanál hegyén;
• tojás;
• szóda - ½ rész teáskanál;
• vaj - 50 gramm;
• búzadara - 130 gramm.

Készítmény:

1. Öntsük fel a búzadarát kevés meleg vízzel, és hagyjuk megduzzadni.
2. A vajat felolvasztjuk. Öntsünk bele kefirt, adjunk hozzá egy tojást, sót, vanillint és szódát. A keveréket keverővel felverjük.
3. Apránként, villával keverjük hozzá a túrót. Amikor teljesen be van helyezve, használja a mixert.
4. A megduzzadt búzadarát a túrós masszába tesszük, és 15 percig állni hagyjuk.
5. Tegye át a túrót egy kivajazott tepsibe, és tegye a sütőbe. Főzzük a serpenyőt +180 fokos hőmérsékleten 40 percig.

Tálaláskor a darabokat díszíthetjük gyümölccsel, bogyós gyümölcsökkel és még csokireszelékkel is megszórhatjuk.

Tejszósz recept

A tejes szósznak ez a változata kiválóan alkalmas édes túrós rakott ételekhez.

Hozzávalók:

• tej - 250 ml;
• liszt - 10 gramm;
• vaj - 10 gramm;
• granulált cukor - 30 gramm;
• vanillin ízlés szerint.

Készítmény:

1. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben alacsony lángon, hogy ne égjen meg.
2. Tegyünk bele lisztet, keverjük össze és pirítsuk 1 percig.
3. Folyamatos keverés mellett kis adagokban kezdjük el hozzáönteni az előmelegített tejet. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük addig, amíg besűrűsödik. Ez körülbelül 10 perc.

Hogyan készítsünk egy finom túrós rakottot - főzési titkok

Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, ismernie kell néhány finomságot:

• A szárított gyümölcsök hozzáadása előtt forró vízben kell áztatni. Ellenkező esetben kemények lehetnek.
• Mielőtt friss gyümölcsöket adna a túróhoz, serpenyőben meg kell sütni. Ez segít eltávolítani a felesleges levet, és a rakott állagú lesz a kívánt állagú.
• A tojásokat nem kell egészben lerakni. A fehérjéket külön kell felverni sóval erős habbá. A sárgáját túróval őröljük, és csak ezután keverjük össze mindkét készítményt.
• Nem kell túl vastag túróréteget készíteni. Különben nem sül jól.
• A formát ki kell kenni olajjal, és meg kell szórni búzadarával vagy zsemlemorzsával.
• Ha a túró egy kicsit folyós, egy kis keményítőt adhatunk hozzá. De ügyeljen arra, hogy ne száradjon ki a termék.
• A búzadara hozzáadása előtt meleg vízben kell áztatni. Minél tovább ül, annál jobb.
• Ha növelni kell a túrós rakott kalóriatartalmát, akkor a búzadarát liszttel kell helyettesíteni. És fordítva.

Videós recept túrós rakott sütőben

Jó étvágyat és találkozunk az új receptekkel!

A túrós rakott egészséges és ízletes étel gyermeke számára. Az ebben a cikkben javasolt receptek segítenek csecsemőjének finom és gyengéd rakott étellel etetni, amely egy ilyen egészséges terméken alapul.

És a felnőttek is szeretni fogják ezt az ételt - aligha utasít el valaki egy darabot ebből a finom túrócsodából. Lehetetlen ellenállni!

A túrós rakott gazdaságos és diétásabb alternatívája a tengerentúli sajttortának. A főzési módszer nem bonyolult. Egyszerűen keverjük össze a hozzávalókat, tegyük a keveréket egy kivajazott tepsire, és süssük meghatározott hőmérsékleten a megadott ideig.

Hatékonyan kiegészítheted gyümölccsel, szárított gyümölccsel, szórhatsz a tetejére kakaót vagy porcukrot – általában amihez elég a fantáziád. Mi lehet finomabb és egészségesebb? Készítse el ezt a túrós rakottot, és nem fogja megbánni.

Tanács! Ne nyissa ki a sütőt a túrós rakott sütése közben, amíg a beállított idő le nem telik - ez a serpenyőben lévő teljes tömeg hirtelen csökkenéséhez vezethet.

Általában a túróból készült pékáruk, és különösen a túrós rakott, nem kevésbé ízletesek a főzés utáni napon. Végül is ez egy teljes értékű finom desszert. Zamatos, puha és édes! Nagyon laktató, de ez semmilyen módon nem befolyásolja kifogástalan alakját.

Igazi lakomát rendezhet, és a túródesszertet tejföllel, bogyólekvárral vagy sűrített tejjel tálalhatja. Ki tud ellenállni ennek a szépségnek?

A túró legyen friss és jó minőségű, különösen, ha gyerekeknek főz. Ha a túró száraz, akkor adjunk hozzá néhány evőkanál tejfölt. A rakott túrót jobb szitán átdörzsölni. Ha turmixgépet vagy konyhai robotgépet használ a főzés során, akkor nem kell letörölnie a túrót.

Túrós rakott sütőben, mint az óvodában

Ennek a rakottnak nagyon kellemes íze van - zsenge és annyira aromás, ez a recept visszarepít minket a gondtalan gyermekkorba, ahol az óvodában egy csodálatos, mindannyiunk által annyira szeretett rakott étellel kedveskedtek.

Jó étvágyat és szép emlékeket neked!

Szükséged lesz:

• 1 kg túró
• 4 db. tojás
• 3-4 evőkanál. l. búzadara
• 6-8 evőkanál. l. Szahara
• vaj a serpenyő kikenéséhez

Főzési mód:

A túrópüréhez adjuk a tojást

Adja hozzá a szükséges mennyiségű cukrot a recept szerint.

Adjunk hozzá búzadarát

A vaníliás cukor elengedhetetlen az ízért.

Mixerrel simára keverjük

A masszának gyengédnek és gyönyörűnek kell lennie

Hagyja a tálban 10-15 percig - hagyja, hogy a búzadara megduzzadjon

Finoman simítsa a keveréket a formába egy evőkanállal vagy spatulával.

A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45-50 percre

Jó étvágyat!

Buja túrós rakott almával

Mindenképpen próbálja meg elkészíteni a túrós rakott almát ezzel a recepttel. Egyszerű és finom! És milyen csodálatosan hangzik az alma a túróban, milyen ideális ízkombináció.

Nagyon fontos, hogy a meghámozott almát vékony műanyag darabokra vágjuk, hogy legyen ideje a túrós masszában megsülni. Lepje meg szeretteit egy csodálatos túrós rakotttal! Sok sikert minden szakácsnak!

Szükséged lesz:

• 600 g túró
• 2 db. alma (nagy)
• 3 db. csirke tojás
• 4 evőkanál. l. búzadara
• 4 evőkanál. l. kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 db. asztali só
• 1/2 tk. szóda (nincs csúszda)
• 30 g vaj a serpenyő kikenéséhez

Főzési mód:

A túrót célszerű szitán átdörzsölni

Ha a túró homogén és nem szemcsés, akkor egyszerűen enyhén összetörheti pépesítővel

A túróhoz adjuk a tojást, egy sárgáját külön hagyjuk, hogy a rakott felületét kikenjük.

Adjunk hozzá vaníliás cukrot, és keverjük jól össze az egészet

Adjunk hozzá cukrot, sót és szódát a túrós masszához

Öntsük a búzadarát a keverékbe, hagyjunk egy kis mennyiséget a csészében a forma megszórásához

Tegye félre a túrós masszával ellátott tálat 10-15 percre - hagyja, hogy a búzadara megduzzadjon

Ezután a megmosott almát meghámozzuk, félbevágjuk és kivesszük a magházát

A meghámozott almát vékony, kis szeletekre vágjuk

15 perc elteltével a túrós masszát keverjük össze az almával

A formát bőségesen kikenjük vajjal és megszórjuk búzadarával, a keveréket sütőpapíros tepsire helyezzük

Óvatosan simítsa el egy kanállal vagy spatulával

A sárgáját villával felverjük, és a formába öntjük a túrós keveréket.

Egy kanállal simítsa ki a sárgáját, ecsettel a leendő túrós rakott teljes felületén.

Ezt kaptuk a főzés végén:

A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre, amíg a héja megpirul.

A sárgája miatt a rakott nagyon szép és rózsás lesz, fogpiszkálóval ellenőrizze az elkészült

Jó étvágyat!

Túrós rakott sütőben liszttel

Túrós rakottnak is kiváló lehetőség az asztalra. Az egyetlen különbség az, hogy kis mennyiségű búzalisztet adnak a recepthez.

Ez kissé megváltoztatja a túrómassza állagát, de a rakott étel mindig ízletes és aromás lesz. Vegye figyelembe a receptet, és készítsen egészséges reggelit családjának!

Szükséged lesz:

• 500 g 9%-os zsírtartalmú túró
• 3 evőkanál. l. búzaliszt
• 2 evőkanál. l. kristálycukor
• 1 db tojás
• 1 evőkanál. l. tejföl 15%
• 20 g vaj

Főzési mód:

1. A túrót óvatosan átdörzsöljük egy finom szitán, és összekeverjük a tejföllel.
2. A tortához adjuk a tojást, a cukrot és a lisztet, mindent alaposan simára keverünk.
3. Egy sütőedényt bőségesen kivajazunk
4. A kapott keveréket öntsük a formába
5. 180 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük kb
6. A rakott lekvárral, sűrített tejjel vagy tejföllel tálalhatjuk.

Jó étvágyat!

Buja túrós rakott búzadarával receptje

Ez a finom túrós rakott mazsolával felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. És nem csak a túró szerelmeseinek

Szükséged lesz:

• 500 g túró
• 1-3 db. tojás
• 2 evőkanál. l. búzadara
• 3 evőkanál. l. kristálycukor
• 1 tk. vaníliás cukor
• 5 evőkanál. l. tejföl 15-20% folyékony
• 50 g mazsola
• 1/3 tk. asztali só
• 30 g vaj a formához

Főzési mód:

Először öntsünk forró vizet a mazsolára, és hagyjuk állni 20-30 percig.

Egy kényelmes csészében keverje össze a búzadarát 3 evőkanál tejföllel, és tegye félre - a búzadarának meg kell duzzadnia.

Közben dörzsölje át az összes túrót egy szitán egy mély tálba

A túrót szitán kell átdörzsölni, hogy a kész étel bolyhos legyen. Ha ezt nem teszi meg, akkor a túrós rakottban nem éri el a lédússág és a lágyság kívánt hatását!

A túrót keverjük össze a búzadarával és a tejföllel

Keverő vagy merülő turmixgép segít elérni a keverék teljes homogenitását.

A mazsoláról leöntjük a vizet, és papírtörlővel minden oldalukon jól megszárítjuk.

Adjuk hozzá a túrós masszához

Öntsük bele a keveréket, és egy kanállal vagy spatulával óvatosan simítsuk el a felületet.

Sütés előtt kenje meg a leendő tepsit a maradék tejföllel, elosztva a teljes felületen

A formát a túrós masszával 40 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük aranybarnára.

Jó étvágyat!

A legfinomabb túrós rakott sütőben

Ízletes és aromás túrós rakott vaj hozzáadásával - mi lehet finomabb? Egy ilyen egészséges reggeli az egész családnak.

Tejföllel, mézzel vagy lekvárral tálaljuk. Nagyon finom és laktató!

Próbáljon meg elkészíteni egy rakott ételt e recept szerint, és illatos szépséget kap mazsolával az asztalon. A mazsola egyébként helyettesíthető szárított aszalt sárgabarackkal. Sok sikert és finom kísérleteket!

Szükséged lesz:

• 500 g túró
• 1 db tojás
• 2 evőkanál. l. vaj
• 2 evőkanál. l. búzadara
• 3 evőkanál. l. kristálycukor
• 100 g mazsola
• 1/2 tk. asztali só
• vanillin

Főzési mód:

1. A túrót mindenképpen finom szitán dörzsöljük át, és keverjük össze lágy vajjal
2. A tojásokat és a cukrot külön-külön habbá verjük.
3. A túrót, a vanillint, a tojást a cukorral és a búzadarát mixer segítségével homogén masszává keverjük.
4. A túrós keveréket 10-15 percig állni hagyjuk, hogy a búzadara jól megduzzadjon
5. Ekkor készítsük elő a formát, kenjük ki vajjal, szórjunk a tetejére zsemlemorzsát vagy búzadarát
6. A masszát öntsük formába, egy evőkanállal simítsuk el a felületét, süssük 30-35 percig 180 fokra előmelegített sütőben.

Jó étvágyat!

Videós recept. Buja túrós rakott tejjel

A túrós-daras rakott hihetetlenül ízletes étel, nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthető. Ha helyesen választja ki az összes szükséges összetevőt, és mindent helyesen csinál, akkor egy gyengéd, lédús, bolyhos és nagyon ízletes pitét fog kapni, amely minden bizonnyal mindenkit elnyer majd az asztalnál.

Túrós rakott búzadarával

Vannak, akik nem igazán szeretik a túrót, míg mások nem bírják a búzadarát. E két komponens kombinálásával azonban olyan finom finomságot süthetünk, amely még élvezetesebbé és aromásabbá teszi a teaivást. Bizonyára sokan emlékeznek annak a rakott ételnek az ízére, amit édesanyjuk vagy nagymamája olyan gondosan elkészített... Ráadásul ennek a finomságnak az aromáját is sokan az óvodához kötik.

Nagyon sok lehetőség van ennek az ételnek az elkészítésére. Alapvetően nagyon hasonlóak, és csak néhány apró részletben különböznek egymástól. Talán itt az ideje, hogy a legtöbbet bemutatjuk

Néhány titok a búzadarával készült túrós rakott elkészítéséhez

Ha azt szeretné, hogy a túró jól érezze magát a kész ételben, akkor nem kell törődnie azzal, hogy ezt az összetevőt szitán átdörzsölje, vagy húsdarálón keresztül darálja – elég jól pépesíteni egy villával. De ha levegősebb rakottat szeretnénk sütni, akkor alaposan át kell dörzsölni egy szitán, vagy keverővel kell használni.

Van még egy fontos tulajdonság: annak érdekében, hogy a túrós-búza rakott még puhább és lágyabb legyen, jobb, ha a normál liszt helyett búzadarát használunk. A tepsit megszórhatjuk gabonapelyhekkel is – így az edény nem tapad a falakhoz. Lényegében itt van az összes titok - elkezdheti elkészíteni a legfinomabb rakott túróból és búzadarából.

Hagyományos recept

Ennek az opciónak az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• fél kilogramm túró;
• 6 evőkanál búzadara;
• három evőkanál. l. normál cukor;
• néhány mazsola;
• vaj - szó szerint egy evőkanál;
• egy csipet só;
• három csirke tojás.

A túrós-búza rakott nagyon lágy és ízletes lesz, ha közepes zsírtartalmú túrót használ - körülbelül 9-15%.

• Az első lépés a fehérjék elválasztása a sárgájától. A tojásfehérjét és a sót habverővel vagy mixerrel jól felverjük.
• Második lépésben keverjük össze a túrót, a maradék sárgáját, a búzadarát és a cukrot.
• A harmadik lépés az előáztatott mazsola óvatos hozzáadása a kapott keverékhez.
• Negyedik lépés - az összes komponenst alaposan keverje simára.
• Egy tepsit vagy mély sütőedényt ki kell kenni növényi olajjal vagy kis mennyiségű búzadarával, bele kell önteni a kapott masszát, és előmelegített sütőbe kell helyezni. Mindössze 45-50 perc alatt készen kell lennie a túrós rakott búzadarával. Ezt egy hagyományos fogpiszkálóval ellenőrizheti.

Túrós és búzadarás rakott recept - gyermekkorból ismerős íz

Ez a főzési mód anya vagy nagymama kulináris receptjeiben is megtalálható. Ez az étel minden bizonnyal emlékeztetni fogja a gyermekkorból ismert finom desszert ízére. sütőben sütve, tökéletes családi vagy baráti teázáshoz. Ehhez az ételhez a következő összetevőkre lesz szüksége: 1 kilogramm zsírszegény túró, 4 csirke tojás, 200 gramm búzadara, ugyanannyi cukor, 100 ml tej vagy tejszín, fél csomag vaj (0,1 kg) .

• A túrót szitán kell átdörzsölni, vagy keverővel alaposan össze kell keverni.
• A tojásokat a cukorral jól elmorzsoljuk.
• Ezután adjuk hozzá a lágy vajat és a reszelt túrót.
• Adjuk hozzá a tejet és a búzadarát, keverjük össze újra alaposan, és hagyjuk állni negyven percig (hogy a búzadara megduzzad).
• Egy tepsit vagy bármilyen más sütőedényt ki kell zsírozni, és enyhén megszórni zsemlemorzsával vagy búzadarával. A kapott keveréket belehelyezzük, és előmelegített sütőben kicsit kevesebb, mint egy órán át sütjük.

Túrós-búzadara rakott

A túrós-búzadara rántott lassú tűzhelyben még egyszerűbb módja a puha és puha desszert elkészítésének. Csak elő kell készítenie a tésztát, és meg kell sütni, be kell állítania az időt és a kívánt hőmérsékletet - és nyugodtan végezheti a házimunkát, anélkül, hogy félne attól, hogy az edény megéghet.

A túrós-darás rakott finom csemege, amelyhez egyáltalán nem kell hozzáadás. Tálalhatjuk azonban tejföllel, eper- vagy málnalekvárral, mézzel vagy sűrített tejjel, vagy egyszerűen aromás teával, kakaóval fogyaszthatjuk.

Érdemes megjegyezni, hogy a túróból és búzadarából készült rakott sokféle összetevő hozzáadásával készíthető - ezek lehetnek dió, mazsola, aszalt szilva, gyümölcsök, szárított sárgabarack vagy kandírozott gyümölcsök.

Túrós rakott almával

Az elkészítéshez szükséges: 3 tojás, három evőkanál búzadara, 3 evőkanál cukor, 0,75 kg túró, csipet só és kevés vanillin, 2 alma, egy evőkanál puha vaj.

Egy tojás fehérjét el kell választani a sárgájától. Az összes többi tojást a lehető legjobban fel kell verni a cukorral. Külön keverjük össze a túrópürét, a búzadarát és a vanillint. Most alma: héja és belső részei, vágjuk apró szeletekre.

A sütőedényt alaposan ki kell zsírozni, és enyhén megszórni zsemlemorzsával. Először bele kell tenni a kapott túrómassza felét, majd egy vékony réteg almaszelet következik, majd a túró és búzadara maradék keveréke. Ezt követően fel kell verni a maradék tojássárgáját és megkenni vele a tetejét legalább 180 fokon 45-55 percig sütni.

Bármelyik receptet választja is a túrós-búzadara rakotthoz, biztosan mindenkinek ízleni fog. Végül is ez a finomság sokak számára ismerős, és aromája kényelemmel tölti meg a házat, és lehetővé teszi, hogy egy időre visszatérjen a gyermekkorba.

Jó minőségű túróból készül az étel. A túróhoz búzadarát vagy lisztet és különféle gyümölcsöket adunk, és felvert tojással megkenjük.

Hozzávalók

• túró - 400 gramm,
• búzadara - 3 evőkanál. kanalakat,
• granulált cukor - 3 evőkanál. kanalakat,
• tojás - 3 darab,
• tejföl - 2 evőkanál. kanalakat,
• szóda - 0,5 teáskanál,
• vaj - 1 teáskanál.

Hogyan kell főzni a túrós rakott búzadarát a sütőben

A túrót egy szűrőedényen kanállal dörzsöljük át. Ettől a túró finomabb állagú és homogénebb lesz.

Válasszuk szét a fehérjét a sárgájától különböző edényekbe.

Adjuk hozzá a sárgáját a túróhoz és keverjük össze.

Adjunk hozzá búzadarát.

Adjunk hozzá kristálycukrot és keverjük össze mindent.

Tegyünk 1 evőkanál. kanál tejfölt és szódát adunk hozzá. Marad a második kanál tejföl, hogy megkenje a rakott tetejét.

Tegye félre a túrós edényt, és gondoskodjon a tojásfehérjéről. A fehérjét mixerrel verjük kemény csúcsokká – ekkor nem folyik ki a felvert massza abból az edényből, amelyben felvert.

A felvert fehérjét a túrós masszába forgatjuk, csak kanállal vagy spatulával óvatosan hozzáforgatjuk. Ezzel a művelettel a tészta levegős és kekszszerű lesz.

Egy tepsit kikenünk vajjal, és egy kicsit megszórjuk búzadarával. Ez azért történik, hogy a tészta ne égjen rá a serpenyőre. A forma bármilyen anyagból készülhet: fémből, kerámiából vagy szilikonból. Fém formához érdemesebb sütőpapírt használni, de a szilikon és kerámia formákat elég lesz alaposan kikenni olajjal és megszórni búzadarával vagy liszttel.

Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen.

Öntsük a túrós tésztát a formába, ütögessük a formát az asztalra, a tészta kitölti az összes üres helyet. A maradék tejfölt a túrós tészta tetejére kenjük.

180 fokra előmelegített sütőbe tesszük a tepsit.

A sütési idő a sütőtől függ, és 180 fokon 40-50 percet vesz igénybe.

A kész tepsit kivesszük a sütőből és kihűtjük.

Érdemes hidegen tálalni a rakott tésztát, mert a forró tészta káros fogyasztásra.

Vannak más receptek is a túrós rakotthoz

• Friss vagy fagyasztott bogyók, diófélék és szárított gyümölcsök hozzáadásával próbálja változatosabbá tenni az ízt.
• A finom túró íze jól passzol a fahéjhoz és a mézhez – adjunk a tésztához egy csipet fahéjat, és öntsük a kész rakott mézet.
• Öntetként használhatunk csokit, kókuszt, sűrített tejet és természetesen lekvárt.
• Kevés citromlevet vagy citromhéjat adhatunk a tésztához. Ez csodálatos aromát és finom citromízt kölcsönöz a rakottnak.

Videóreceptek ízletes túrós rakott elkészítéséhez