Knédli a sütőben tejföllel és sajttal. Gombóc a sütőben sajttal és tejföllel Sajtos gombóc főzése a sütőben

Mindig van stratégiai készletem gombócból a fagyasztómban. Néha ezek házi gombócok, amelyeket saját kezűleg készítenek jó darált húsból, sajnos gyakran boltiak. De mindig segítenek! Tejfölös szósszal és sajttal kemencében sült gombóc receptjét ajánlom. Recept a „tűzoltó” gyűjteményből, amikor nincs energia és idő az ebéddel bajlódni. Próbáld ki, minden rendkívül egyszerű és gyors, az eredmény pedig egy nagyon finom második fogás. Gyors gombócleves - .

Összetett:

• Fagyasztott gombóc - 40 db kis galuska
• Hagyma - 1-2 darab
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Tejföl - 200 gramm
• Olvadó sajt - 70 gramm
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint
• Mustár, erős paprika - opcionális

Hogyan főzzünk egy finom második fogást, sütőben sült galuskát sült hagymával, tejfölös szósszal és sajttal egy egyszerű recept szerint

Ma nincs házi galuskám, adok hozzá aranyos apró kész galuskát, az úgynevezett „Irkutsk”. Darált sertés- és marhahúst tartalmaznak, nagyon finomak, remélem kevés szóját, növényi zsírt, tartósítószert tartalmaznak. Fedjük le a serpenyőt alufóliával, kenjük meg növényi olajjal, és helyezzük egy rétegben a fagyasztott gombócokat. Ezek a gombócok nagyon kicsik, 40 darab elfér egy kis serpenyőben. Fóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.

A fagyasztott gombócokat egy rétegben olajozott fóliára helyezzük, és a sütőben megsütjük

Amíg a gombóc sül, negyed pohár vízzel elkeverjük a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszereket és a száraz fűszernövényeket (én koriandert, szárított bazsalikomot, kaprot, petrezselymet használtam). Ízlés szerint a tejfölös szószhoz csípős borsot (én a lángot összetörtem) és egy teáskanál mustárt adunk.

A hagymát félkarikára vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük.

Adjuk hozzá a hagymát a szószhoz. A sajtot lereszeljük.

A gombócokat megsütjük, a fóliát levesszük.

Tejfölös szószt öntsünk a gombócokra.

És 180 fokos sütőben 7-10 percig sütjük.

Elkészültek az illatos és ízletes gombócok sült hagymával, tejfölös szószban, fűszerekkel és sajttal.

Tejfölös szószba áztatott, olvasztott sajttal megszórt, zsenge gombóc – komplett azonnali második fogás. Ez a recept nem egyszer segített nekem, ha egy munkanap után sürgősen ebédet vagy vacsorát kell készítenem.

Jó étvágyat!

1. lépés: Készítsünk tejfölös tölteléket.

2. lépés: Készítse elő a sajtot.

3. lépés: Süssünk gombócot sajttal a sütőben.

4. lépés: Tálaljuk a gombócokat sajttal.

Ha van egy kicsit több időnk és kedvünk, a gombócokhoz hagymát is adhatunk, de előtte érdemes kis mennyiségű növényi olajon megpirítani.

Kívánság szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit is.

A fűszeres és csípős ételek kedvelőinek azt javaslom, hogy az ételt fokhagymával vagy erős pirospaprikával ízesítsék.

Ízért adjunk hozzá egy babérlevelet és pár szegfűborsóborsót, de főzés után mindenképpen távolítsuk el.

Ahhoz, hogy a szósz kellemes rózsaszínes árnyalatot adjon, adhat hozzá egy evőkanál paradicsompürét vagy ketchupot.

Akinek van elég ideje, annak megfelelő a házi gombóc készítés lehetősége. A többi már kiveheti a fagyasztóból az állott zacskót. Ennek az ételnek senki sem tud ellenállni! Nagyon finom gombóc Szibériai, de kár, hogy ezt a receptet nem mindenki ismeri.

Házi gombóc gombás mártással, mint a képen

Lehet sütőben gombócot vagy khinkalit sütni? Igen! A sütőben sült gombócok különböző töltelékeket tartalmazhatnak, és szósszal tálalhatjuk. A legünnepibb lehetőség az lesz, ha gombás kabát alatt főzzük meg őket. Nagyon finomnak bizonyul. Jó, ha az étel már készen van, különben van egy részletesebb recept a sütőben lévő gombócokhoz. Sült galuska, hogyan kell elkészíteni?

Szükséged lesz:

• darált marhahús - 300 g;
• darált sertéshús - 300 g;
• víz - 200 ml;
• liszt - 450 g;
• só - ízlés szerint;
• krém 30% - 200 ml;
• tejföl - 100 ml;
• majonéz - 100 ml;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• friss gomba - 450 g (vagy sózott - 350 g);
• hagyma - 1 fej;
• fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

1. A tésztát vízből és lisztből gyúrjuk. Meredeknek, de elég rugalmasnak kell lennie.
2. Helyezze a tésztát egy zacskóba, fedje le egy törülközővel 30 percig.
3. Mindkét darált húst összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.
4. Gombócokat készítünk kedvenc formája szerint, sózzuk a vízbe, és felforraljuk. A babérlevél fokozza az ízét.
5. A gombát felszeleteljük.
6. Keverjük össze a majonézt, a tejszínt és a tejfölt.
7. A fokhagymát préseljük át, és keverjük össze a szósszal.
8. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és karikákra vágjuk.
9. Első rétegként gombócokat helyezünk a formába, majd gombát, hagymakarikákat, az utolsó réteg a szósz.
10. 180 fokon 25 percig sütjük a tepsit.

A gombás-tejfölös mártással ízletes gombócokat ropogós sajthéjjal egészíthetjük ki - 5 perccel a főzés vége előtt szórjuk meg az edényt reszelt sajttal, tálaláskor pedig kaporral. Friss zöldség saláta köretnek megfelelő.

Eredeti receptek a sütőben sült gombócokhoz

Tejfölben

Ha nem rajong a gombáért, vagy gyorsan szeretne szokatlan vacsorát készíteni, akkor egy tejfölben sült gombóc receptje megteszi. Tejföllel és sajttal bevonva annyira hasonlítanak a cannellonihoz, hogy kissé szokatlan formát adva könnyedén meglepheted vendégeidet egy finom, elemi alapanyagokból készült étellel.

Szükséged lesz:

• hagyma - két hagyma;
• 15% tejföl - 400 g;
• fűszerek - ízlés szerint;
• zöldek - több ág;
• vaj - 50 g;
• napraforgóolaj - fél evőkanál;
• kemény sajt - 100 g.

Készítmény

1. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon.
2. A hagymát felaprítjuk és vékony félkarikákat pirítunk.
3. A hagymát a tejfölbe keverjük, sózzuk, a fűszernövényeket felaprítjuk, fűszerekkel ízesítjük.
4. Egy tepsit kikenünk olajjal, egy rétegben ráhelyezzük a fagyasztott gombócokat, és felöntjük a szósszal.
5. A sajtot lereszeljük, és teljesen lefedjük az edényt.
6. 200 fokon fél órát sütjük a gombócokat.

A kész ételt házi ketchuppal és tejfölös szósszal tálalhatjuk. Próbáld meg a tejfölt is keverni egy kanál szójaszósszal és fekete borssal, ettől még érdekesebb és pikánsabb lesz az étel.

Az omlett „bunda” alatt

Sokan a gombócot tartják remek reggeli lehetőségnek. Ezért szükségük lehet egy receptre a sütőben, tojásban sült galuskához.

Szükséged lesz:

• fagyasztott gombóc - 500 g;
• tojás - 2 darab;
• tej - 3 evőkanál;
• kemény sajt - 100 g;
• zöldek - 50 g;
• vaj - 2 evőkanál;
• fűszereket.

Készítmény

1. Forraljuk fel a vizet.
2. A vizet megsózzuk, a gombócokat megfőzzük, szűrőedényben hagyjuk.
3. Keverjük össze a tejet a tojással és a fűszerekkel.
4. Felolvasztunk egy kanál vajat, és hozzáadjuk a tejhez.
5. Az így kapott keveréket omletthez hasonlóan mindkét oldalát megsütjük.
6. A serpenyőt kivajazzuk, hozzáadjuk az omlettet, és félbetesszük a gombócokat.
7. A maradék olajat rákenjük a gombócokra, mindent beborítunk az omlett második felével.
8. A kapott „pitét” megszórjuk reszelt sajttal és őrölt borssal.
9. 200 fokon 5 perc alatt elkészül az étel.

A tápláló omlettet megszórjuk fűszernövényekkel, és forrón, tejföllel megkenve tálaljuk. Egy ilyen reggeli után még lehet spórolni az ebéden. Ráadásul a kemencében sült gombóc még soha nem nézett ki ennyire extravagánsan, hívja meg barátait vagy szomszédait, mert egy ilyen kiadós reggelit nem lehet egyedül elkészíteni.

Növényi mártással

Ha még mindig felmerül a kérdés, hogyan kell főzni a gombócokat a sütőben, akkor élvezheti a gombócok finom ízét a növényi mártással. Ez az étel a főétkezést és a köretet is ötvözi, ami nagyban megkönnyíti a háziasszony életét.

Szükséged lesz:

• növényi olaj - 4 evőkanál;
• nagy paradicsom - 300 g;
• édes paprika - 200 g;
• fiatal padlizsán - 200 g;
• vegyes darált hús - 400 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• hagyma - 1 darab;
• gombóc tészta - 350 g;
• fiatal cukkini - 200 g;
• friss petrezselyem - 3 evőkanál;
• zöldségleves - 300 ml.

Készítmény

1. Darált húsból készítsük el a gombóc töltelékét, adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, őrölt borsot, apróra vágott petrezselymet. Sózzuk, hogy szaftos legyen a töltelék, és adjunk hozzá vizet.
2. A darált húst hagyjuk a hűtőben, és hagyjuk állni.
3. A padlizsánt felvágjuk, hideg vízbe áztatjuk sóval, hogy eltávolítsuk a keserűséget.
4. Öntsünk olajat egy mély serpenyőbe, melegítsük fel, pirítsuk meg a fokhagymát és a hagymát, adjuk hozzá a padlizsánt, és pároljuk 3 percig.
5. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát és cukkinit, és pároljuk további 3 percig.
6. A paradicsomot a pörköltbe tesszük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a folyadék elpárolog.
7. Sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá gyógynövényeket.
8. A szószt felhasználhatjuk úgy, ahogy van, vagy turmixgépben is ledarálhatjuk.
9. A gombóctésztát kiszedjük, kinyújtjuk, betakarjuk egy réteg darált hússal, és hengerré sodorjuk.
10. A tekercset 4 cm-es darabokra vágjuk.
11. Készítse elő a serpenyőt úgy, hogy kiolajozza, és tegye rá a tekercsdarabokat vágott felükkel felfelé.
12. A gombócok közötti teret befedjük zöldségekkel és megtöltjük húslével.
13. 190 fokon fél órát sütjük.

Ezt az ételt azonnal fel kell tálalni, forrón, tejföllel vagy majonézzel fűszerezve. Egy fényes és színes gombóc tekercs hasonlít egy sós süteményhez, és nagyszerű alkalom lesz a vendégek összegyűjtésére.

Sajttal és majonézzel

Arany sajtkéreg lédús tésztán és sült darált húson fűszernövényekkel, csodálatos illattal és olyan kellemes jóllakottság érzéssel. A sajtos és majonézes sütőgombóc jobb, mint bármely pizza, és tetszeni fog a felnőtteknek és a gyerekeknek egyaránt. Ha pedig egyáltalán nincs időd, és nem is akarod megfőzni a galuskát sütés előtt, akkor van kiút!

Szükséged lesz:

• fagyasztott gombóc - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• 20% tejföl - 250 ml;
• majonéz - 250 ml;
• kemény sajt - 150 g;
• bors, só - ízlés szerint;
• olaj a sütéshez.

Készítmény

1. A hagymát meghámozzuk és megmossuk, apróra vágjuk.
2. A sajtot durvára reszeljük.
3. A hagymát megpirítjuk.
4. Keverjük össze a tejfölt és a majonézt, sózzuk, borsozzuk.
5. Adjuk hozzá a szószt az elkészített hagymához, és hagyjuk felmelegedni az öntetet.
6. Egy tepsit kivajazunk, és belerakjuk a gombócokat, leöntjük mártással, megszórjuk sajttal.
7. Az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 40 percig sütjük.

A sütőben, sajttal sült galuska friss zöldségekhez, savanyúságokhoz, salátakonzervekhez illik. Ha van ideje, jobb, ha saját kezűleg főz galuskát, kiválasztva kedvenc húsát, és a lehető legtöbbet hozzáadva, kombinálva, házi készítésű ételt készítve az egész család számára. Ha nem szórja meg az edényt sajttal, akkor egy nagyon szép kéreg is megjelenik, de jobb, ha ezt az ételt nem hagyja el másnap. Olyan mennyiségben készítsük el, hogy egy étkezés során el tudjuk fogyasztani.

Urálban

Amikor ismét felmerül a kérdés, hogyan kell a sütőben gombócot főzni sajttal, és a sajt mellett a hűtő polcán is van sonka, akkor nagyon jól jön az uráli gombóc!

Szükséged lesz:

• gombóc - 1 kg;
• tejföl - 300 g;
• sonka - 200 g;
• sajt - 100 g;
• egy csomó zöld;
• hagyma - 1 darab;
• vaj - egy evőkanál;
• víz;
• fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény

1. Főzzük meg a gombócokat.
2. A hagymát apróra vágjuk, és vajban aranybarnára pirítjuk.
3. A sonkát kockákra vágjuk.
4. Formába tesszük a gombócokat, beborítjuk hagymával és sonkával.
5. Keverjük össze a tejfölt gyógynövényekkel és fűszerekkel.
6. Öntsük a szószt az edényre.
7. 20 percig sütjük 200 fokon.
8. Az edényt megszórjuk sajttal, és további 5 percig pirítjuk.

Ha kicsit kihűlt az étel, tejföllel tálalhatjuk. A pikantéria kedvéért a sonkához tehetünk egy kis csípős paprikát vagy kaliforniai paprikát, édes paprikát vagy különböző színeket. Ettől még szebb lesz az étel.

A sütőben sült gombóc gyorsan és minden nehézség nélkül megmenti bármelyik háziasszonyt, és ízletes, kiadós vacsorával ajándékozza meg a családot.

Ha nincs időd főzni a vacsorát, és van egy csomag galuska a fagyasztóban, süsd meg a sütőben, lépésről lépésre fotós receptünk segítségével, egy kiadós étel az egész családnak - gombóc tejföllel és sajtot. A főzési folyamatok nagyon világosak és egyszerűek, még egy fiatal szakács is el tudja sajátítani. Az egyszerű és gyors ételekre mindig szüksége van a női felnek, ezért megosztunk veletek egy bevált lehetőséget. A gombócokat egyébként magad is elkészítheted, későbbi felhasználásra, és ilyen alkalmakra a fagyasztóban tárolhatod. A mieink segítenek ebben.
Hozzávalók:
- galuska - 300 gramm;
- vaj - 30 gramm;
- kemény sajt - 40 gramm;
- hagyma - 1 db;
- tejföl - 150 gramm;
- növényi olaj - 1 tábla. l.;
- só, bors - ízlés szerint.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

A tepsi aljára fagyasztott gombócokat teszünk. Lehet egyenesen egymás mellett, vagy oldalt, enyhén átlapolva. Bármilyen gombóc használható – házi vagy bolti, bármilyen töltelékkel – csirke, pulyka, marha vagy sertés. Itt hagyatkozzon ízlésére és preferenciáira.




Véletlenszerűen osszuk el a vajdarabkákat az összes gombócra. Sütés közben a vaj megolvad, lefolyik az aljára és nem ragad le a gombóc. Az olaj finom szószt is készít, amely jól illik a gombócokhoz.




A hagymát apró kockákra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. A gombócok tetejére helyezzük a megfőtt hagymát. A hagyma tökéletesen kiegészíti az ételt, és egyedi aromát ad neki.




A gombócokat megszórjuk sóval, borssal és tejföllel. Ha túl sűrű a tejföl, hígítsuk fel vízzel.






Megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokra állított sütőben megsütjük.




25 perc alatt teljesen kész lesz az étel, aranybarna és megsül. A sajt megolvad, a gombóc puha és ízletes lesz. Jó étvágyat!
És legközelebb azt javasoljuk, hogy készítsen egy ugyanolyan ízletes ételt -

A gombóc a legények legjobb ételének hírnevét szerezte meg, mert a fagyasztott félkész termékből gyorsan elkészíthető egy teljes értékű étel, és ehhez nem kell jó kulináris készség. A galuskára azonban ne gondoljon félvállról. Ez a szibériai konyha remeke az egyik legkielégítőbb és legfinomabb étel minden napra. Ezenkívül manapság számos lehetőség van az elkészítésre, és nem korlátozódnak a különféle gyógynövények és fűszerek hozzáadásával történő forralásra. A sütőben sült gombóc egyre népszerűbb honfitársaink körében. Ily módon elkészítve egyedi ízt kapnak, és csodálatosan néznek ki.

Főzési jellemzők

A sütőben való sütéshez használhatja a házi galuskát és a boltban vásárolt félkész termékeket is. Elkészítésük technológiája ugyanaz lesz.

• A gombóc íze nagyban függ a tésztától és a darált hústól, különösen az utóbbitól. Ezért ezen a terméken nem érdemes spórolni. Egy alacsony minőségű húskészítményt tartalmazó olcsó termék soha nem lesz összehasonlítható az első osztályú darált hússal töltött galuskával, bármilyen receptet is választ.
• Sütés előtt nem kell kiolvasztani a gombócokat, különben összeragadnak és elveszítik formájukat. Előbb azonban néha fel kell főzni vagy meg kell sütni. A hőkezelés típusát minden egyes receptben feltüntetik.
• A gombócok különösen finomak, ha sajttal sütjük. Ha ez a komponens nem szerepel a receptben, akkor is hozzáadhatod: 5-10 perccel a gombócokra reszelt sajtot szórhatsz az elkészülés előtt.

A gombócokat hőálló anyagból készült mély formában vagy speciális kerámia edényekben sütheti.

Tejfölben sült galuska

• fagyasztott gombóc - 0,5 kg;
• tejföl - 0,4 l;
• sajt - 100 g;
• hagyma - 0,2 kg;
• vaj - 100 g;
• növényi olaj - 20 ml;
• friss fűszernövények - ízlés szerint;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A hagymát meghámozzuk, 4 részre vágjuk, negyedenként vékonyra felszeleteljük.
• Olvasszuk fel a vajat egy mély serpenyőben. Amikor folyékony lesz, hozzáadjuk a hagymát. Közepes lángon aranybarnára sütjük.
• A hagymát tejföllel öntjük, sózzuk, fűszerezzük. Lassú tűzön addig pároljuk, amíg a tejföl forrni nem kezd, majd pár percig pároljuk.
• Kenje meg a formát növényi olajjal.
• Kiolvasztás nélkül helyezzük a gombócokat a serpenyő aljára.
• Öntsük rájuk a tejfölös szószt.
• Sütőbe tesszük és 180-200 fokon fél óráig sütjük.
• A sajtot lereszeljük, és 15 perccel az elkészítés előtt szórjuk rá a gombócokra.

A recept szerint sült gombócokat forrón, tányérokra rendezve, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Majonézzel sütött gombóc edényekben

• fagyasztott gombóc - 1 kg;
• tej vagy tejszín - 0,8 l;
• majonéz - 0,2 l;
• sajt - 120 g;
• növényi olaj - annyi, amennyi a gombócok sütéséhez szükséges;
• friss fűszernövények - 100 g;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Videós recept erre az alkalomra:

Főzési mód:

• Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és belerakjuk a gombócokat úgy, hogy egy réteget alkossanak. Közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Vegyük ki a tepsiből és tegyük egy tálba. Az összes galuskát így sütjük meg.
• Kenjük ki a tepsit kevés olajjal. Oszd el közöttük a gombócokat. A receptben feltüntetett mennyiség 4 adagra vonatkozik, de kisebb adagokat is készíthetünk, ha a gombócokat 6 lábosba osztjuk.
• A tejet felforrósítjuk, majd sóval és őrölt borssal elkeverjük.
• Mossa meg, szárítsa meg és késsel aprítsa fel a zöldeket. A tejet felverjük vele.
• Öntsük a tejet az edényekbe.
• Mindegyikbe tegyünk 1,5-2 evőkanál majonézt.
• A sajtot finomra reszeljük, és megszórjuk vele az edények tartalmát.
• Fedjük le őket fedővel.
• Sütőpapíros tepsire tesszük a gombóc edényeit, és betesszük a sütőbe.
• Kapcsolja be a sütőt, és várja meg, amíg a hőmérséklet eléri a 180 fokot. Fél óra múlva vegyük le az edényekről a fedőt, és tegyük a sütőbe 10 percig.

Az így elkészített gombócokat ugyanabban az edényben tálaljuk, amelyben sütöttük. Tálalás előtt hagyd kicsit kihűlni, hogy ne égesd meg magad.

Gombával sült galuska

• marhahús - 0,3 kg;
• sertéshús - 0,3 kg;
• víz - 0,2 l;
• liszt - 0,45 kg;
• só - ízlés szerint;
• 30 százalékos zsírtartalmú tejszín – 0,2 l;
• tejföl - 100 ml;
• majonéz - 100 ml;
• hagyma - 100 g;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• friss gomba (a csiperkegomba is megfelelő) - 0,45 kg;
• fekete bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Keverjük össze a szitált lisztet, a sót és a vizet. A tésztát összegyúrjuk.
• Tegye a tésztát egy tálba, fedje le ruhával és hagyja állni fél órát.
• Mossa meg a marha- és sertéshúst, szárítsa meg szalvétával, vágja közepes darabokra. Görgesse át a húst egy húsdarálón, váltakozva marha- és sertéshúsdarabokat. Keverjük össze.
• Adjunk hozzá borsot és sót a darált húshoz, keverjük újra.
• A tésztát kinyújtjuk, és pohár segítségével köröket szúrunk ki belőle. Mindegyik közepébe teszünk egy kanál darált húst, és gombócokat formálunk belőle. A maradék tésztát kinyújtjuk és gombócokat is készítünk belőle, megtöltjük az előkészített darált hússal.
• Egy nagy serpenyőben vizet forralunk, sózzuk, borsozzuk. Jó lenne hozzáadni néhány babérlevelet.
• A gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük, megvárjuk, míg a felszínre úsznak, majd pár percig főzzük.
• Keverjük össze a majonézt, a tejfölt és a tejszínt. Addig keverjük őket, amíg a massza homogén állagot nem kap.
• Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Keverjük össze szósszal.
• A gombát vékony szeletekre vagy apró kockákra vágjuk.
• Helyezzük a gombócokat az edényekbe, nagyjából egyenlő arányban.
• A gombát gombócokra helyezzük.
• A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk. Szórjuk rá gombás galuskára.
• Mindenre öntjük a szószt.
• Fedjük le az edényeket fedővel, és tegyük be a sütőbe.
• A sütő 180 fokos hőmérséklete után 25 percig sütjük benne a gombócokat. Célszerű 5 perccel az edények fedelét levenni az edényekről, mielőtt azok elkészülnének. Ekkor a gombócokat megszórhatjuk reszelt sajttal és apróra vágott kaporral, bár ez nem szükséges.

A gombás edényekben sült házi gombóc a szibériai konyha szerelmeseinek tetszeni fog, de nem csak nekik. Ez egy nagyon kielégítő és ízletes étel, amely nagyon csábítónak tűnik.

Tojással sült gombóc

• fagyasztott gombóc – 0,8 kg;
• hagyma - 0,2 kg;
• kemény sajt - 100 g;
• majonéz – 0,25 l;
• tojás - 4 db;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - amennyi szükséges;
• friss fűszernövények a díszítéshez.

Főzési mód:

• A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
• Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk. Helyezzük bele a hagymát és enyhén pirítsuk meg. Hozzáadjuk a gombócok felét, minden oldalukon aranybarnára sütjük. Tegye át a serpenyőből egy hőálló üvegedénybe vagy egy másik olyan edénybe, amelyben a rakott ételeket szokta készíteni.
• Ugyanígy járjunk el a maradék hagymával és a gombócok második részével.
• A tojásokat felverjük a majonézzel.
• Sózzuk, borsozzuk a szószhoz. Ízlés szerint más fűszereket és fűszereket is hozzáadhat.