Vörösbab konzerv gombával. Saláta konzerv babbal és konzerv gombával

A bab, szinte egyenrangú a hússal, értékes forrása a könnyen emészthető fehérjéknek. Sok ez a termék és a B csoportba tartozó vitaminok, valamint az E és a PP. A bab pozitív hatással van az emésztőrendszerre, serkenti a jótékony baktériumok szaporodását a belekben és segíti a koleszterin eltávolítását. Magas babtartalmának köszönhetően sokáig csillapítja az éhséget, köretként is tálalható. A sült gomba viszont érdekesebbé teszi az étel ízét. Senki sem utasítja el határozottan egy ilyen előételt.

Cikkünkben babos és sült gombás saláták receptjeit mutatjuk be. A lépésenkénti leírásnak köszönhetően gond nélkül elkészíthetőek lesznek.

Egyszerű saláta babbal és sült gombával

Ez a recept segít diverzifikálni a sovány vagy vegetáriánus menüt. Nem lesz nehéz elkészíteni egy salátát babból és gombából (a képen), ha követi a lépésről lépésre szóló utasításokat:

1. A fehér babot sós vízben megfőzzük, vagy használhatunk konzerveket is. A salátához 1 csésze késztermékre van szüksége.
2. A hagymát és a sárgarépát félgyűrűkre vágjuk. Növényi olajban puhára pároljuk őket.
3. A gombát (250 g) vékony szeletekre vágjuk, és külön serpenyőben megsütjük.
4. Keverje össze az összes összetevőt egy mély tálban. sózzuk meg a gombát, a hagymát és a sárgarépát, keverjük össze, ízlés szerint fűszerezzük növényi olajjal, szórjuk meg friss kaporral.

Saláta recept gombával, savanyúsággal és babbal

Az ecetes uborka pikáns ízt ad ehhez az ételhez. Nos, általában a sült gomba hihetetlenül ízletesnek bizonyul, és nagyon gyorsan megfő.

Az előkészítés lépésről lépésre a következő:

1. A gombát (500 g) csíkokra vágjuk, a hagymát (2 db) félgyűrűkre. Növényi olajban pároljuk főzésig, majd lehűlés után egy mély tálba rakjuk.
2. Az ecetes uborkát (4 db) csíkokra vágjuk.
3. A babkonzervet (500 g) szűrőedényben hátradöntjük, hideg vízzel megmossuk, és összekeverjük a többi hozzávalóval.
4. A babot, az uborkát és a hagymás gombát növényi olajjal fűszerezzük. Ízlés szerint fekete borsot és sót adunk hozzá. Az edény tetejét megszórjuk bármilyen gyógynövényekkel.

csirkével és babkonzervvel

Ez az étel tökéletesen kiegészíti az újévi vagy bármely más ünnepi asztalt. Ebben a salátában a csirke, a sült gomba és a bab tökéletesen kombinálható egymással. És hogy még lágyabb és lédúsabb legyen, ajánlatos friss uborkát adni.

Lépésről lépésre a salátát a következő sorrendben készítjük el:

1. A megfőtt csirkemellet kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük.
2. Hámozzon meg egy nagy friss uborkát, és adja hozzá a csirkéhez.
3. A hagymát vagy a zöldhagymát kockára vágjuk, és egy tálba tesszük.
4. Kemény tojás (2 db) Aprítsuk fel elég finomra, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
5. A babkonzervet (1 doboz) egy szűrőedényben szűrjük le, és adjuk hozzá a salátához.
6. A gombát szeletekre vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajban megsütjük.
7. Az összes hozzávalót összekeverjük majonézzel (3 evőkanál), sózzuk, borsozzuk, ha szükséges.

Saláta csirkével, babbal és gombával, sajttal

Ez az étel egyszerre kiadós és gyengéd a natúr joghurt öntetként való használatának köszönhetően. Azok azonban, akik nem gondolnak a kalóriaszámra, adhatnak hozzá majonézt.

A babból és gombából készült saláta receptje sajttal a következő lépésenkénti műveletekből áll:

1. A csirkemellet (300 g) sós vízben lassú tűzön 25 percig főzzük.
2. A babot (100 g) hideg vízzel öntjük, tűzre küldjük, és puhára főzzük (30-60 perc).
3. A kihűlt csirkét kockákra vágjuk.
4. A lehűtött babot a tálba adjuk a filéhez.
5. Pácolt csiperkegombát (5 db) Tányérokra vágjuk.
6. A hagymát és a reszelt sárgarépát növényi olajban megpirítjuk.
7. A csirkefilét és a babot összekeverjük sült hagymával és gombás sárgarépával.
8. A salátát joghurttal (100 ml), sóval, borssal és fűszernövényekkel öntjük.
9. A kész ételt bőségesen megszórjuk reszelt sajttal. Ezenkívül fürjtojással és gyógynövényekkel díszíthető.

"Obzhorka" saláta krutonnal, babbal és sült gombával

A koreai sárgarépát az étel egyik összetevőjeként használják. Ez pikánsabbá és érdekesebbé teszi a saláta ízét. A sárgarépa miatt az étel nagyon lédúsnak bizonyul, ami lehetővé teszi, hogy minimális mennyiségű majonézt adjon hozzá.

A sült gombával és babbal készült saláta receptje a következő lépésről lépésre történő elkészítést tartalmazza:

1. A csirkefilét (250 g) sós vízben 25 percig főzzük.
2. Először a hagymát (½ db) növényi olajon megpirítjuk, majd apróra vágott csiperkegombát (150 g) adunk hozzá.
3. A batonszeleteket (150 g) kockákra vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajban megsütjük.
4. A konzerv fehérbabot (½ doboz) hátradöntjük egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.
5. A kihűlt filét apró kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Itt sült gombát, babot és koreai sárgarépát (70 g) is adunk. Ezután sózzuk meg a salátát (½ teáskanál), ízesítsük majonézzel (3 evőkanál), keverjük össze, és tálalás előtt szórjuk meg keksszel.

Gomba saláta babbal és sonkával

A nagy mennyiségű fehérje miatt ez az étel tökéletesen csillapítja az éhséget. A babos és sült gombás saláta nagyon gyorsan elkészül: elég a csiperkegombát hagymával megpirítani, a sonkát felaprítani. A babkonzervet saját levében javasolt használni. Egy ilyen étel gyengéd és lédús lesz.

Lépésről lépésre a salátát a következő sorrendben készítjük el:

1. A hagymát apróra vágjuk és növényi olajon megpirítjuk.
2. Ezután a szeletelt gombát (200 g) ugyanabba a serpenyőbe helyezzük.
3. Sonka (100 g) vékony csíkokra vágva.
4. A babkonzervből (500 g) leengedjük a folyadékot.
5. Az összes hozzávalót egy mély tálban egyesítjük: sült gombát hagymával, sonkával és babbal.
6. Ezt a salátát majonézzel vagy tejföllel díszítjük. Az ételt ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.

Kiadós saláta tojással, babbal és gombával

Ez az étel magas kalóriatartalmú. De a saláta olyan ízletesnek bizonyul, hogy lehetetlen elszakadni tőle. A majonézt öntetként használják.

Lépésről lépésre a salátát egy bizonyos sorrendben készítik el:

1. A babkonzervet (½ doboz) visszadöntjük egy szűrőedénybe, majd áttesszük egy mély tálba.
2. A hagymát növényi olajon megdinszteljük, és a babhoz adjuk.
3. Ugyanabban a serpenyőben a szeletelt csiperkegombát (300 g) megsütjük. Egy darab vajat, sót és borsot adunk a gombához.
4. Előfőzött és lehűtött 3 tojás kockákra vágva.
5. Kemény sajt (150 g) durvára reszelve.
6. A kihűlt gombát, a tojást és a sajtot egy tálba tesszük babbal és hagymával.
7. A salátát majonézzel öntjük. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy gerezd fokhagymát, amelyet préseléssel nyomunk ki.

Ugyanez a saláta rétegezhető is. Ehhez a babot, a hagymát, a gombát és a tojást felváltva egy lapos tányérra helyezzük. Minden réteget óvatosan megkenünk majonézzel. A saláta tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és koktélparadicsommal és petrezselyemmel díszítjük.

Saláta recept zöldbabbal és gombával

Ezt az ételt univerzálisnak nevezhetjük. Egy ilyen salátát megtölthet babbal és sült gombával, majonézzel és vajjal. Ez utóbbi esetben nagyon ízletes és tápláló sovány ételt kap.

A saláta lépésről lépésre történő elkészítése négy szakaszból áll:

1. A gombát (300 g) növényi olajban (1 evőkanál) sütjük. Amint aranyszínűre barnulnak, áttesszük egy tálba.
2. A zöldbabot egy serpenyőbe helyezzük olajjal (1 evőkanál), és 50 ml vizet öntünk rá. Amint a folyadék elpárolog, a babot áthelyezzük egy tálba gombával.
3. A félkarikára vágott hagymát kis mennyiségű olajon külön megpirítjuk.
4. A kihűlt gombát, babot és hagymát összekeverjük majonézzel. Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá.

A böjtölők speciális majonézzel vagy növényi olajjal ízesíthetik a salátát. Az étel nem lesz kevésbé ízletes.

A salátája akkor lesz igazán finom, ha finom babkonzervet kap. Azt javaslom, hogy válasszon nagy fehér babot, természetes sós lében. Hogy biztosan melyik babot vásárolja, vásároljon babot üvegedényben. Így láthatja, hogy mit vásárol. Ez a nagy babfajta nagyon finom és édeskés ízű.
Ezt a könnyen elkészíthető salátát minden alkalommal ízlés szerint felöltözheti. Például, ha böjtölünk, adjunk hozzá olíva- vagy növényi olajat egy ilyen salátához. Bármely más napon a salátát ízesítheti majonézzel.

Finom salátát készítünk babkonzervvel, gombával, sajttal. Gombaként sült csiperkegombát használunk medvehagymával.

Hozzávalók

• konzerv fehér bab 400 g;
• csiperkegomba 170 g;
• medvehagyma 2-3 db.;
• kemény sajt 100 g;
• főtt tojás 1-2 db;
• majonéz vagy tejföl ízlés szerint;
• növényi olaj 30 ml;
• só ízlés szerint;
• zöldhagyma ízlés szerint.

Elkészítési idő: 10 perc. Főzési idő: 20 perc. Kitermelés: 2 adag.

Főzés

Nyiss ki egy üveg fehér babot, és először egy szitára tedd, hogy eltávolítsd a felesleges sóoldatot.


A friss gombát vékony szeletekre vágjuk. A meghámozott medvehagymát vékony karikákra vágjuk.


Tedd át a babot egy tálba, ahol összekevered a salátát.


A gombát hagymával kis mennyiségű növényi olajon puhára sütjük. Sózzuk és fűszerezzük a gombát a sütés végén. Ellenkező esetben a gombák levet engednek, és nem válnak aranyszínűvé. Hagyjuk kissé kihűlni a gombát, és tegyük egy babos tálba.

Egy másik ötlet: finomat is főzhetsz

Finom reggeli, ebéd vagy vacsoraként minden ügyes háziasszony igyekszik valami különlegeset főzni. De sajnos ahhoz, hogy valami igazán érdemlegeset főzzön, feltétlenül ismerni kell a receptet. Előfordulhat azonban, hogy ez nem elég, mivel legalább egy kis megértésre van szükség a teendőkről. Azért készítettük el ezeket a recepteket, hogy világosan leírjuk és bemutassuk, hogyan kell főzni egy salátát gombával és babbal.

Íme a 6 legjobb recept egy finom saláta elkészítéséhez gombával és babbal, szinte minden ízléshez és kulináris képességhez. De előtte a séf tanácsa, mindenképp győződj meg róla, hogy a bab friss legyen, hiszen ebben az ételben ezek játszanak kulcsszerepet a későbbi ízének kialakításában.

Hogyan kell főzni egy salátát gombával és babbal - 6 fajta

Ennek az ételnek a legegyszerűbb receptjeként ez a lehetőség tűnik a legegyszerűbbnek. Éppen ezért a legfiatalabb háziasszonyok is elsajátíthatják, ha egyszerűen elolvasnak egy rövid leírást, az összetevők listáját, az elkészítést, és ha szükséges, egy további videót is.

A főzéshez szükségünk van:

• Bab;
• Gomba (szükségképpen fehér);
• Majonéz;
• Zöldek;
• Fokhagyma;
• Só és bors ízlés szerint.

Friss, közönséges babként konzerveket is lehet venni. Ez nagymértékben leegyszerűsíti az egész elkészítést, de a saláta íze egy kicsit más lesz. Nem lesz rosszabb vagy jobb, inkább csak amatőr.

Főzés:

Először elő kell készítenie a babot. Ehhez először be kell áztatni, és pontosan egy éjszakán át ebben az állapotban kell állnia. Ezt követően a bab meghibásodik, de ha a konzerv változat mellett dönt, akkor nem kell forralnia vagy áztatnia. Ehelyett a babot egyszerűen megmossuk egy szokásos szűrőedényben. A hagymát, a fokhagymát és a gombát meg kell hámozni, majd egy serpenyőben világos aranybarnára sütni. Ezután egy tányérban gyúrjuk össze, ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá zöldeket az extra íz és a vonzó megjelenés érdekében. Só ízlés szerint.

Ezt a receptet okkal hívják "a szeretetteknek". A helyzet az, hogy rendkívül gazdag összetevőkben, és ennek köszönhetően egyedi íze van. Pontosan itt a lehetőség, hogy "kényeztesd" kedvesedet vagy családodat.

Hozzávalók:

• bab;
• kekszet;
• csiperkegomba;
• konzerv kukorica;
• majonéz;
• ecetes uborka;
• fokhagyma;
• só;
• növényi olaj;
• Koktélparadicsom;
• és saláta (+ petrezselyem a díszítéshez).

Főzés:

Az előző recepthez hasonlóan a főzést azzal a ténnyel kell kezdeni, hogy a babot előre fel kell forralni. Ezt követően szűrőedénybe tesszük, és alaposan kiöblítjük. A hagymát is megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk. A serpenyőt felmelegítjük, és növényi olajat öntünk oda, hogy a gombát a hagymával együtt megsütjük.

Ezt közepes lángon csak 10-12 percig kell végezni. Ez egy hasznos, de nem kötelező szabály, így akár időzítőt is beállíthatunk.

Ezután nyisson ki egy üveg kukoricát, pucolja meg és törje össze a fokhagymát, vágja kockákra az uborkát, és öntse az összes elkészített hozzávalót egy közös edénybe. Öntsük az elkészített kekszet a kapott keverékbe, sózzuk és adjunk hozzá majonézt. Utána - mindent jól összekeverünk, és ezzel a recept szerint a saláta elkészítése teljesen befejeződött.

Ugyanezt a receptet különbözteti meg a csirkemell használata az összetevők között. Ennek köszönhetően egy ilyen saláta nem csak finom fajta lesz, hanem sok tápanyagot is tartalmaz.

Hozzávalók:

• bab;
• csiperkegomba);
• csirkemell;
• só;
• majonéz;
• bors.

Főzés:

Először elő kell készítenie a csirkét és a babot, ehhez a babot, mint a fenti receptekben, speciálisan egy éjszakára beáztatjuk. Utána - megfőzzük, mint a csirkemell.

Ezután vágja fel a csirkemellet körülbelül ugyanolyan darabokra, és tegye az egészet egy tartályba a jövőbeli saláta számára. A bab is oda kerül. A gombát 2 változatban adhatjuk hozzá: napraforgóolajban átsütve, vagy egyszerűen nyersen (amatőrnek, de sokan ilyen formában főzik ezt a salátát). Ízlés szerint mindent megsózunk, majonézt adunk hozzá és összekeverjük. Ez az egyszerű babos, gombás és csirke saláta recept kész, és egy főtt tányér általában 2 adaghoz elegendő.

A recept szerinti étel elkészítéséhez, ahogy sejtheti, a fő összetevők mellett édes paprika is szüksége lesz, amely kiegészíti a salátát és szokatlan ízt ad. Ez az egyik legjobb bab- és gombasaláta recept, ezért ha ebédre, reggelire vagy vacsorára tálat választunk, mindenképpen érdemes ezt a lehetőséget megfontolni.

Hozzávalók:

• bab;
• gombák;
• Kaliforniai paprika;
• kapor;
• majonéz;
• só.

Főzés:

Mint minden más recept ehhez az ételhez, ez egy dologgal kezdődik - a bab elkészítésével. Ehhez pontosan egy éjszakára teljesen vízbe kell tenni, utána célszerű felforralni. Elkészítjük a gombát - megtisztítjuk és apró csíkokra vágjuk, mint az édes paprika. Figyelem! A paprikát nagyon körültekintően kell elkészíteni, hiszen érettnek, kellően frissnek és mindig élénkpirosnak kell lennie, mert érettségének, frissességének ez a legnagyobb bizonyítéka.

Ügyeljen arra, hogy alaposan ellenőrizze a borsot, mielőtt darabokra vágja. Az a helyzet, hogy senki előtt nem titok, hogy a paprika belsejében lévő szemek adnak egy bizonyos keserű ízt. Ezért meg kell szabadulni tőlük, abszolút mindentől.

Más receptekkel analóg módon mindezt egyetlen edénybe kell dobni, majd össze kell keverni és egy ideig békén kell hagyni. Közben meg kell csinálni a hagymát. Megtisztítjuk a héjától és óvatosan apró kockákra vágjuk - serpenyőben kis aranybarnára sütjük. A hagymát a bab, a gomba és a paprika után közvetlenül a teljes keverékhez adjuk, mindent újra alaposan összekeverünk, hozzáadjuk a sót és a kaprot. Ízesítsük majonézzel, keverjük össze (újra) és élvezzük az ízét.

Egy másik változat ennek az ételnek a témájára, amely például ünnepnapokon lesz a legrelevánsabb. Az elkészítését tekintve egy ilyen saláta meglehetősen gyorsan elkészíthető, ugyanakkor nem egészen egyszerű, így a gyorsaságot és a jó ízlést kedvelők számára a legjobb megoldás.

Hozzávalók:

• Bab (lehetőleg konzerv, de akár egy éjszakán át is áztatható)
• csiperkegomba);
• Sonka;
• zöldhagymát;
• Fokhagyma;
• Majonéz
• Petrezselyem;
• Napraforgóolaj;
• Só.

Főzés:

Annak ellenére, hogy a fő összetevő a bab, a recept szerinti főzés nem ezzel kezdődik. Először is a gombát kell elkészíteni, amelyet először meg kell mosni és kis csíkokra vágni. Kérjük, vegye figyelembe, hogy egyidejűleg nagy lángon kell sütni, hogy az elkészítési folyamat során felmelegedjen a serpenyőt, szó szerint enyhe homályos állapotba.

A gombát napraforgóolajon világos aranybarnára sütjük, majd hozzáadjuk a teljes edényhez. Közben a hagymával ugyanezt a műveletet végezzük, félkarikára vágjuk, és át is sütjük. Tegyük vissza a tálba, és vágjuk fel a sonkát. Azt is apró csíkokra vágjuk (nem kockákra), és egy serpenyőben kicsit átsütjük.

Ezután már nem kell sütnünk semmit, és egy közös tálba sonkát teszünk, a tetejére petrezselymet és fokhagymát szórunk. A zöldhagymát apróra vágjuk, beletesszük a szűrőedényből a babot, és alaposan összekeverjük. Az ilyen salátát hidegen tálaljuk, ezért sóval és majonézzel ízesítve pihenni kell, amíg teljesen ki nem hűl.

Ha nem szereted a majonéz alapú salátákat, vagy csak valami mást szeretnél kipróbálni (a változatosság kedvéért), akkor ez a recept neked való, mert a már felsorolt ​​lehetőségek ellenére nem igényel majonézt, és kizárólag növényi olajjal van díszítve.

Hozzávalók:

• Bab;
• csiperkegomba);
• 2 csirke tojás (előzőleg főtt);
• Növényi olaj;
• Bors és só.

Főzés:

Először a babot elkészítjük, egy éjszakán át áztatjuk és egy kicsit forraljuk. Ezenkívül a konzerveket egyszerűen leöblítve használhatja. Az olyan összetevőket, mint a hagymát és a gombát apró darabokra vágjuk, és egy serpenyőben átsütjük. Ezt követően hozzáadják egy közös edénybe, ahol 2 főtt tojást kell dobni, közepes reszelőn dörzsölve. Sózzuk, borsozzuk az egészet ízlés szerint, ha szükséges, adhatunk hozzá egy kis petrezselymet. Megtöltjük növényi olajjal, és egy ideig hűlni hagyjuk.

Különös figyelmet kell fordítani a növényi olaj kiválasztására. Különböző "márkák" és típusok kiválasztásával kísérletezhet az ízzel, annak javításával vagy egyszerűen megváltoztatásával.

Ez a hat legegyszerűbb és legegyszerűbb recept, amely minden háziasszony számára elérhető, így a vacsora fénypontja lehet, ha kiválaszt egy ételt magának, egy babból és gombából készült saláta.

A tavaszi és nyári hónapokban meleg idő és napsütéses napok tetszenek. A léleknek nyaralásra van szüksége. Kebab, barbecue, grill, sült hús - mindez rendben van, de fennáll a felesleges kilók lerakódásának veszélye. Ez azt jelenti, hogy egyszerűen fel kell hígítani a hús savanyúságát könnyű, lágy salátákkal. A szabadban, friss alapanyagokból főzve pompásan menni fognak. Már csak egy salátareceptet kell kiválasztani, és elkezdeni kedveskedni barátainak és rokonainak. A gombás és babos saláta azonban a nyári falatok kategóriájába tartozik. elkészítése időt vesz igénybe. És még változatosabbá teheted ecetes gombával és csirkehússal, fűszeres vörösbabbal. A babos, krutonnal és gombás saláta tetszeni fog a fiatal természettudósoknak.

A bab és a kukorica könnyű keverékei csirkével és gombával az egészséges életmódot folytatóknak, vagy azoknak, akik a téli hónapok során felhalmozott fogyni próbálnak. A gombás és babos salátát terápiás étrendre írják fel, mivel alapja - a gombák - gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik (segít a koleszterin elleni küzdelemben), csökkenti az étvágyat, jóllakottságot ad. Készítsen egy növényi vinaigrettet, élvezze a friss babból készült salátát, és a test azonnal új erőt fog érezni.

Kik a vegetáriánusok? Ezek azok, akik teljesen figyelmen kívül hagyják a húst, baromfit, halat. Vannak, akik ideológiai okokból választják ezt az utat, mások egészségügyi problémák miatt kénytelenek vegetáriánussá válni. Különösen az evők ezen kategóriája számára sok olyan étel létezik, amely lehetővé teszi az ízletes, egészséges, helyes táplálkozás és az életmód összekapcsolását. A babos és gombás saláta segít változatossá tenni a nagyböjti menüt, érdekesebbé, szórakoztatóbbá, ízletesebbé teszi.

Saláta babból és sampinyonból

• hüvelyeseket készítenek: öntsön egy pohár terméket tisztított vízzel, hagyja ázni legalább 12 órán át. Ezután ismét öntsük fel a babot friss, enyhén sós vízzel, küldjük két órán át forralni;
• a gombát forró serpenyőben megpirítjuk, megszabadítjuk a keserű folyadéktól, majd olívaolajon enyhén aranybarnára sütjük;
• vágjuk a zöldhagymát nagy karikákra, sózzuk, enyhén meglocsoljuk növényi olajjal;
• enyhén törje össze a sárgarépát koreai nyelven cukorral: ez segít eltávolítani a felesleges keserűséget;
• A sovány babos salátát rétegesen terítsük egy edényre. Az első réteg gomba, a második hüvelyesek, koreai sárgarépa, majd ismételje meg a gombát, és törje össze a zöldeket a tetején;
• öntsünk olíva-, napraforgóolaj keveréket, szórjuk meg citromlével.

Hogyan készítsünk zöldbab salátát? Minden egyszerű. Vegye ki a késztermék csomagolását, öblítse le, tegye 6-7 percre forrásban lévő vízbe, sózja, távolítsa el, hűtse le egy papírtörlőn. Banánszeleteket sütünk. Amíg forró, mindegyik darabot bedörzsöljük fokhagymával, hagyjuk kihűlni. Tálaló darabokra törjük. A zöldbabot csövekre vágjuk, tálra tesszük, enyhén megszórjuk fekete borssal. Készítse elő a szószt növényi olaj, zöldhagyma karikák, ecet, mustár, citromlé keverékéből. Egy réteg babot meglocsolunk a savanyú öntettel. A pácolt csiperkegombát enyhén öblítsük le vízzel, vágjuk negyedekre, vágjuk félbe a koktélparadicsomokat. A hozzávalókat összekeverjük, felöntjük a szósszal, megszórjuk fokhagymaszeletekkel. Tálalja a salátát babbal és krutonnal egy fényes edényen, hogy étvágygerjesztő legyen.

A bab, gomba és keksz keveréke változatossá tehető friss uborkával, kukoricával és borsóval. A fűszeres sárgarépa fűszerezi az ételt. Ne felejtsük el megszórni az edényt zöldhagymával, petrezselyemmel, kaporral, díszítésképpen babhüvelyt és kis paradicsomot teszünk a tetejére.

Hús és baromfi

Csirke saláta babbal és gombával

Azok fogják értékelni, akik szeretnek sűrűbben enni. A madarat fóliában kell kisütni, egy darab vajat teszünk oda, majd forró serpenyőben ropogósra sütni. A gombát is aranybarnára sütjük. A babkonzervet megmossuk, szegfűborssal összetörjük. A fehérhagymát vékony karikákra vágjuk, meglocsoljuk ecettel. Dress saláta babbal, csirkével, gombával, könnyű majonézzel.

A pácolt bab és gomba tandemje sikeres lesz. A bab és a gomba együtt pácolható. Az öntet citromléből, ecetből, majonézből áll. A főtt babot összekeverjük a meghámozott gombával, felöntjük a szósszal, egy órát állni hagyjuk. Enyhén pirítsuk meg az ételt, adjunk hozzá szárnyasdarabokat, friss paradicsomot. Saláta csirkével, gombával és babbal ebben az esetben jobb, ha növényi olajjal fűszerezzük.

A hús fehérjében gazdag élelmiszer. Mi történik, ha gombát adunk hozzá? A gomba csak javíthatja bármely étel ízét. Szinte minden termékhez jól passzolnak. A gombasaláta mindenki számára előnyös, különösen, ha van benne csirke. A csirkét bőséges zöldséggel hígíthatjuk, mert van, aki nem igazán szereti a hüvelyesek invázióját.

Saláta babbal, sonkával és gombával

Ezt a salátát gyorskeveréknek nevezhetjük. A saláta elkészítése egyszerű:

1. Tegye a zöldbabot forrásban lévő vízbe, fedje le, és jegyezze fel az időt. 6 perc elég lesz a hozzávaló megfőzéséhez. Sózzuk, borsozzuk, hagyjuk kihűlni a szabadban.
2. A keverék keksszel lesz. Tehát sütni kell a sütőben pirítós kenyérszeleteket, cipót, bagettet, egyszóval, ami kéznél lesz. A második lehetőség egy csomag fehér keksz vásárlása. Csípős krutont érdemes inkább tormával választani: jól harmonizál a babbal. A babnak csak egy pikáns jegyre van szüksége, hogy kisimítsa az utóízt.
3. A hagymát karikákra vágjuk, ecet, növényi olaj, só, cukor keverékével savanyítjuk. Dobja ki a felszabaduló folyadékot.
4. Egy recept gombával, ami azt jelenti, hogy vegyen be csiperkegombát, süsse aranybarnára, távolítsa el az összes folyadékot.
5. A sonkát kockákra vágjuk.
6. A hozzávalókat összekeverjük, mártással megkenjük, fűszernövényekkel díszítjük. Élvezze a szokatlan gyors keveréket a szabadban a barátaival.

A csirkehús zöldbab saláta a gyors keverés elve alapján készül, a különbség csak a hústöltőben van. A baromfihúst ropogósra süthetjük, főzhetjük, süthetjük – minden a szakács akarata. A csirke- és babsalátákat friss zöldségek díszítik: paradicsom, uborka, édes, színes paprika karikák.

konzerv szövetségesei

A gombás és babos salátát csak a konzerv zöldségek fényes jegyeivel kell hígítani. Ecetes gombás és babos saláta többféle babból készül:

• mentesítse a gombát a savas folyadéktól. Vágjon nagy példányokat, kicsikre nincs szükség: jól néznek ki egy közös étel egészében;
• a hagymát negyedekre vágjuk, pácoljuk. Engedje le a kapott folyadékot;
• reszelje le a sárgarépát egy nagy reszelőn, enyhén törje össze szegfűborssal;
• szabadítsuk ki a vörös babkonzervet a folyadékból, öblítsük le, szórjuk meg citromlével;
• keverjük össze a hagymát babbal, kenjük meg majonézzel, adjuk hozzá a többi hozzávalót.
• készítsen salátát sampinyonnal és babbal az utolsó szakaszhoz - paradicsomszósszal kombinálva. Vegyünk érett paradicsomot, hámozzuk meg forrásban lévő vízzel, pürésítsük, adjunk hozzá egy kevés cukrot, sót, borsot. Gőzöljük vízfürdőben, keverjük össze egy kanál majonézzel, növényi olajjal, apróra vágott fokhagymával;
• öntsük babkeveréket szósszal, keverjük össze. Jó étvágyat!

A salátát gombával, kukoricával és babbal ugyanezen elv szerint készítik. Az étel sült hagymával változatosítható, miután a karikákat zsemlemorzsába mártjuk. A babból, gombából és kukoricából készült salátát javasolt gombából, rókagombából vagy válogatott előregyártottból készíteni.

A babból, gombából és kekszből készült saláta kiváló reggeli lesz. Ha baromfidarabkákat teszünk hozzá, kiadós étkezés lesz belőle. A kukorica, hüvelyesek, fűszernövények és paradicsom keveréke feldobja jelenlétével vacsoráját.

Bármilyen bab jól passzol a gombához. Főleg előételekben. Az ilyen termékek nagyon kielégítővé teszik az ételt. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan kell finoman főzni egy salátát babbal és gombával.

Hozzávalók: egy doboz fehérbab paradicsomban, 230 g ecetes gomba, hagyma, 1 ek. l. ecet (6%).

1. A hagymát finomra vágjuk és ecettel leöntjük. A zöldséget hagyjuk pár percig pácolódni.
2. Ekkor a gombát tetszőleges darabokra vágjuk, és egy salátástálba rakjuk.
3. A babot kis mennyiségű paradicsommal együtt egy dobozból küldik nekik.
4. Ecetes hagymát adunk hozzá.

A "Minute" saláta nevét az elkészítésének gyorsaságáról kapta. Az összetételéből származó termékek nem igényelnek hőkezelést. Néhány percen belül egy finom és kielégítő harapnivaló kerül az asztalra.

Kaliforniai paprika hozzáadásával

Hozzávalók: 120 g szárazbab, egy közepes gerezd fokhagyma, 170 g zöldbab, 180 g friss csiperkegomba, hagyma, nagy kaliforniai paprika, só, olívaolaj, friss petrezselyem.

1. A babot előre el kell készíteni. Megmossák és 5-6 órán át vízben áztatják. Ha lehetséges, a legjobb, ha a babot egy éjszakán át a folyadékban hagyjuk. Reggel újra megmossuk és megpuhulásig forraljuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, és az apróra vágott fokhagymával együtt olívaolajon megpirítjuk. 6-7 perc elteltével ezekre a komponensekre kis édes paprika rudakat és friss gombaszeleteket öntünk.
3. Amikor a paprika megpuhul, mehet bele zöldbab. Lefagyasztva azonnal hozzá lehet adni.
4. A masszát sózzuk, és további 10 percig kis lángon sütjük.
5. Marad egy kis víz és a főtt bab hozzáadása.

A kész meleg salátát friss petrezselyemmel díszítik, és az asztalnál szolgálják fel.

Saláta babbal, csirkével és gombával

Hozzávalók: nagy csirkemell, 5-6 pácolt csiperkegomba, 90 g vörösbab, 80 g sajt, nagy sárgarépa, 90 ml cukrozatlan joghurt, pár zöldhagyma toll és 1 fej hagyma, só, vaj.

1. A babot felöntjük vízzel, és nagy lángon forraljuk. Ahogy a folyadék felforr, egy új hideget adunk hozzá, körülbelül fél pohárral. Az ilyen hőmérsékleti kontraszt lehetővé teszi a hüvelyesek gyors főzését még előzetes áztatás nélkül is.
2. A filét kevés sóval ellátott vízben megfőzzük.
3. A zöldségeket apróra vágjuk és vajban kisütjük.
4. A gombát vékony szeletekre vágjuk.
5. Amikor a hús megsült, le kell hűteni és szeletekre kell vágni.
6. A sajt durván dörzsöli.
7. A joghurtot ízlés szerint sózzuk és összekeverjük apróra vágott zöldhagymával.
8. Amikor a bab megpuhul, kissé le kell hűlnie, és az összes elkészített összetevőből harapnivalót kell gyűjtenie. A sült hagymát és a sárgarépát is hozzáadjuk a kihűlt ételhez.

Az összeállított babos, csirkehús-gombás salátát joghurtos szósszal ízesítve azonnal tálaljuk.

Sonkával

Hozzávalók: 330 g sonka, egy standard konzerv sampinyon és vörösbab, 2 ecetes uborka, só, majonéz.

1. A sonka megszabadul a mesterséges vagy természetes héjtól, majd miniatűr csíkokra vágja.
2. Hasonlóképpen a hordó uborkát apró kockákra vágják.
3. A gombát azonnal megvásárolhatja vékony tányérok formájában, vagy önállóan, egészben aprítva.
4. Minden hozzávalót összekeverünk egy salátástálban. Utoljára folyadék nélküli babot adunk hozzá.

Az előételt megsózzuk és majonézzel összekeverjük.

Ecetes gombával

Hozzávalók: fél konzerv fehér bab konzerv, 4 főtt tojás, 320 g ecetes csiperkegomba, 2 db. sárgarépa és hagyma, friss fűszernövények, majonéz, só.

1. A hagymát apróra vágjuk, és bármilyen olajon aranybarnára sütjük. Ezután reszelt sárgarépát küldenek neki, és a termékeket együtt főzik.
2. A bab kinyílik, és a folyadék kifolyik belőle. A pácolt gombát negyedekre vágjuk.
3. A tojásokat meghámozzuk és késsel apróra vágjuk.
4. Az összes elkészített terméket egy széles tálba öntjük, sózzuk és majonézzel öntjük. Az apróra vágott fokhagyma javítja a szósz ízét.

Összekeverés után a babos és ecetes gombás salátát apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Ízletes snack keksszel

Hozzávalók: 340 g friss csiperkegomba, fél sárgarépa, vendég tejfölös vagy fokhagymás ízű fehér kruton, 80 g száraz fehérbab, 4-5 ek. kanál alacsony zsírtartalmú tejföl, só, fűszerek ízlés szerint.

1. A babot előre meg kell tenni. A hüvelyeseket 11-12 órán át áztatják. A legkényelmesebb ezt este megtenni, reggel pedig leöblíteni és puhára főzni a babot. Általában konzerv termék használata is megengedett, de száraz terméknél ez a konkrét snack lehetőség különösen sikeres.
2. A gombát megtisztítjuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
3. A sárgarépa durván dörzsöli. A gombával együtt a zöldséget forró zsírban kisütjük. Ebben a szakaszban ideje hozzáadni a kiválasztott fűszereket. Annak érdekében, hogy a saláta kevésbé magas kalóriatartalmú legyen, használhat főtt termékeket.
4. A sült összetevőket összekeverjük a kihűlt babbal.
5. A kész snacket ízlés szerint sózzuk, és zsírszegény tejföllel ízesítjük.

Közvetlenül tálalás előtt a finomságot megszórjuk fehér keksszel. Te magad is elkészítheted tegnapi kenyérből, vagy használhatsz bolti terméket.

Saláta konzerv babbal és sült gombával

Hozzávalók: nagy sárgarépa, 260 g babkonzerv, hagyma, 270 g friss csiperkegomba, konyhasó, szárított kapor, őrölt fekete bors.

1. A friss gombát megtisztítjuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. A zöldségeket véletlenszerűen vágjuk.
3. Először a hagymát és a sárgarépát bármilyen felhevített finomított olajon megpirítjuk, majd gombával együtt megfőzzük. Az összes folyadéknak, amelyet a gomba felszabadít, teljesen el kell párolognia a serpenyőből.
4. A serpenyő kihűlt tartalmát egy mély salátástálba tesszük, hozzáadjuk a pác nélküli babot, valamint a fűszernövényeket és a paprikát. A masszát ízlés szerint sózzuk.

A babos és sült gombás salátát nem töltheted meg semmivel, mert a serpenyőből olaj lesz benne. De ha szeretné, használhatja a szokásos majonézt.

Hagymával és sárgarépával

Hozzávalók: egy nagy édes sárgarépa, egy doboz vörösbab (konzerv), egy karalábé, 90 g parmezán, 2 gerezd fokhagyma, egy nagy paradicsom, kapor, egy konzerv csiperkegomba, só, szósz.

1. Az apróra vágott fehérrépát és a reszelt sárgarépát forró olajban kisütjük. Amikor a zöldségek aranybarnára sülnek, zúzott fokhagymát és szelet savanyú gombát terítenek rájuk.
2. Az összetevők 10-12 percig együtt maradnak.
3. A paradicsomot egy salátástálba öntjük, megszabadítjuk a szárától és apró kockákra vágjuk. A finomra reszelt sajtot és az apróra vágott kaprot is oda küldik.
4. A folyadék nélküli babot a jövőbeni snackben helyezzük el.
5. Marad a sült hozzávalók hozzáadása és a saláta sózása.

A csemegét bármilyen alkalmas mártással ízesítjük. Választhatunk erre a célra könnyed majonézt, vagy ennek keverékét kis mennyiségű ketchuppal.