Almaszósz télre. Recept lépésről lépésre fotókkal

Az almaszósz nem csak a gyermekek egészséges csemege, hanem teljes értékű vitaminkészítmény a téli időszakra minden családtag számára. Egy ilyen gyümölcsdesszert sokkal egészségesebb, mint bármely lekvár vagy lekvár, mivel gyakorlatilag nem tartalmaz cukrot. Ezért minden háziasszonynak tudnia kell, hogyan készítsen otthon ízletes és tápláló almaszószt télire. A sokkoló vitamin-adag mellett ennek a blanknak az előnyei az egyszerű elkészíthetőség és az összetevők minimális listája. Csak almára és egy kis vízre van szüksége, hogy az étel megfelelő állagot kapjon. Kívánság szerint télre édesítheti az ilyen almapürét, de ezt óvatosan kell megtenni, mivel egyes almafajták már nagyon édesek.

Ízinformációk Jam & Jam

Hozzávalók 2 liter téli almapüréhez:

• 2 kg hámozott alma;
• 3 evőkanál cukor;
• 500 ml vizet.

Hogyan készítsünk almaszószt otthon télre

Az almát meghámozzuk, szeletekre vágjuk és kivesszük a magházukat. Alaposan mossuk meg és tegyük egy nagy tálba.


Adjunk hozzá 500 ml vizet az almához, fedjük le és tegyük a legkisebb tűzre.


Rendszeresen keverje meg a gyümölcsöt egy serpenyőben. Főzzük őket teljesen (lágy állapot) körülbelül 30 percig attól a pillanattól számítva, hogy a folyadék felforr.
Ezután a kapott keveréket turmixgéppel homogén állagúra őröljük.


Adjunk hozzá ízlés szerint cukrot a készítményhez. Kívánt esetben a cukor elhagyható. Tehát a finomság lesz a leghasznosabb.

Tegye vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és ismét forralja fel a folyadékot, gyakran keverve. A cukor hozzáadása után a püré megéghet, ezért figyelje a gázszintet, és lehetőség szerint használjon tűzszórót.


A felforralt munkadarabot (előzőleg pasztőrözött) üvegekbe töltjük, és fedővel feltekerjük. Hagyja a lezárt üvegeket fejjel lefelé kihűlni vagy egy éjszakán át.


A kapott almapürét sötét és lehetőleg hűvös helyen kell tárolni - kamrában, pincében vagy üvegezett erkélyen.
Ez a recept a munkadarab elkészítésének klasszikus változata. Kívánság szerint sűrített tejet, körtét, szilvát, banánt, sütőtököt, aszalt szilvát vagy fahéjat adhat hozzá. Ugyanakkor a készítményben lévő vitaminok mennyisége csak nő, és az íz világosabb lesz.

Ha szeretné megtanulni, hogyan készítsen almaszószt télre, hogy a lehető legízletesebb és egészségesebb legyen, kövesse néhány szabályt:

• Ha kisgyermeknél szüretelik, csak zöld és sárga almát szabad szedni, mert előfordulhat allergia a piros gyümölcsökre;
• Az alma minél több hasznos tulajdonságának megőrzése érdekében a hőkezelési időt minimálisra kell csökkenteni. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök gyorsabban főjenek, a lehető legkisebbre kell vágni őket;
• Kis mennyiségű citromlé segít elkerülni az alma gyors barnulását;
• Mielőtt folytatná a turmixgéppel végzett aprítási eljárást, várja meg, amíg a gyümölcs kissé lehűl;
• Ha nem szeretné, hogy a püré túl édes legyen, cserélje ki barna cukorral a fehér cukrot.
• Az ilyen apró árnyalatok nemcsak ízletes püré elkészítésében segítenek, hanem az alma összes előnyös tulajdonságának megőrzésében is.

Az almaszósz kiválóan alkalmas gyerekeknek, diétás vagy orvosi táplálkozásnak, mivel jól felszívódik a szervezetben, javítja az emésztést és sok vitamint tartalmaz. Ha diverzifikálja az almaszószt további összetevőkkel és fűszerekkel (például tejszín, méz, citromlé, fahéj, szegfűszeg stb.), egészséges és ízletes desszertet kap. Az almaszószt tálalhatjuk tisztán vagy péksüteményhez, palacsintához, palacsintához, pirítóshoz vagy gofrihoz. Néha még a hús- és szárnyasételekhez is adják az almaszószt.

Az alma sok más gyümölccsel, bogyóval és zöldséggel illik. Így finom almapürét főzhet sárgarépa, sütőtök, őszibarack, sárgabarack, banán, körte, cseresznye, szilva és egyéb összetevők hozzáadásával. A felhasznált alma fajtájától függően a kész püré állaga, színe és íze eltérő lehet. Az almaszósz elkészítésének elve nagyon egyszerű: az elkészített gyümölcsöt vágjuk fel, tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, és főzzük cukorral főzésig. Ha a pürét csecsemőknek készítik, cukrot nem szabad hozzáadni. Ezenkívül a legkisebb gyümölcsöket néha nem főzik meg, hanem egyszerűen turmixgéppel simára pürésítik (néha más gyümölcsök vagy zöldségek hozzáadásával).

Az almaszószt gyakran télre készítik. Ehhez a gyümölcsmasszát felforraljuk és sterilizált üvegekbe forgatjuk. A bankokat hűvös, sötét és jól szellőző helyen tárolják. A konzerv almaszószt legjobban savanyú almafajtákból lehet beszerezni.

Almaszósz - ételek és ételek elkészítése

Az almaszósz elkészítéséhez szüksége lesz: egy serpenyőre, egy vágódeszkára, egy késre, egy tálra és egy turmixgépre. Ha van speciális eszköz az alma pucolására, akkor azzal könnyen és gyorsan eltávolítható vékony rétegben a héja és eltávolítható a mag. A kész pürét tiszta tégelybe tesszük, hogy hűtőszekrényben tároljuk, vagy tálakba rakjuk, és azonnal tálaljuk (ha desszertnek szánjuk).

Az almát ki kell válogatni, a romlott vagy rothadt gyümölcsöket ki kell dobni, meg kell mosni és szárítani. Ezután le kell hámoznia a héjat és eltávolítani a magokat, ha "szemekkel" találkozik - vágja ki őket. Hasonlóképpen elő kell készítenie a receptben használt többi gyümölcsöt és zöldséget is. Mérje ki előre a megfelelő mennyiségű cukrot és egyéb további összetevőket.

Almaszósz receptek:

1. recept: Almaszósz

Az almaszószt nagyon egyszerű elkészíteni. Gyerekek és felnőttek egyaránt élvezik. Ezt a pürét forró palacsintával, palacsintával vagy gabonapelyhekkel is fogyaszthatjuk. Ez a recept cukrot használ, ezért ez a püré nagyobb gyermekek számára alkalmas.

Szükséges hozzávalók:

• másfél kilogramm alma;
• Víz - 500-600 ml;
• Cukor - 180-200 g;
• 12-15 ml citromlé.

Főzési mód:

Az almát megmossuk, meghámozzuk, a magjait kivágjuk és durvára vágjuk. Tegyük egy nagy serpenyőbe, és öntsük fel vízzel, hogy ellepje az almát. Tűzre tesszük és 17-20 perc alatt puhára főzzük. Az almát turmixgéppel pürésítjük, és további 5 percig főzzük, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet.

2. recept: Almaszósz tejszínnel

Ízletes desszert friss gyümölcsből és tejszínből. Főzéshez jobb nehéz tejszínt venni - az ebből származó püré még gyengédebb és ízletesebb lesz. A cukrot és a gyümölcs mennyiségét "szemmel" veszik.

Szükséges hozzávalók:

• Alma - 500-600 g;
• Víz;
• Cukor - ízlés szerint;
• Krém.

Főzési mód:

Az almát megmossuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a magokat. Az almát apróra vágjuk, egy kis serpenyőbe tesszük, és felöntjük kevés vízzel. Az almát mikrohullámú sütőben 5 percig főzheti, vagy a tűzhelyen puhára párolhatja. Adjunk hozzá cukrot az almához, és turmixgéppel turmixoljuk le az egészet. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és folytassuk simára keverjük. Egy ilyen desszert tálakba rakva tiszta formában tálalható, de megkenhetjük almaszósszal a forró pirítóst, a frissen sült kenyeret, a rakott tésztát vagy a töltelékes tortákat.

3. recept: Almaszósz banánnal

A banános almaszósz nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hét hónapos kortól adható gyerekeknek. Ez a püré diétás és orvosi táplálkozáshoz tökéletes.

Szükséges hozzávalók:

• 1 alma;
• 0,5-1 banán.

Főzési mód:

A gyümölcsöket megmossuk és meghámozzuk, a banánról levágjuk a fenekét, az almáról a magházat. Vágjuk fel a gyümölcsöt, tegyük egy tálba és turmixoljuk simára.

4. recept: Sütőtök almaszósz

Az almaszósz sütőtökkel nagyon egészséges gyerekeknek és felnőtteknek. Tartalmazza a szervezet számára szükséges vitaminokat és mikroelemeket, eltávolítja a méreganyagokat, erősíti az immunrendszert és javítja az étvágyat. Az almás-tökpüré tökéletesen felszívódik a szervezetben, és normalizálja a gyomor-bél traktus működését. Nyugodtan beilleszthető a diétás programba.

Szükséges hozzávalók:

• 1 kilogramm sütőtök;
• 1 kilogramm Antonovka alma.

Főzési mód:

A sütőtököt és az almát alaposan megmossuk, megszárítjuk és meghámozzuk. Vágja ki a magot az almából. Hámozzuk le a tököt a magokról, hagyjunk egy pépet. Az almát és a sütőtök pépet kockákra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel és tűzre tesszük. Pároljuk teljesen készre (az alma és a sütőtök puhának kell lennie), hűtsük le, és szitán daráljuk át. A hozzávalókat turmixgéppel is pürésíthetjük.

5. recept: Fahéjas almaszósz

A fahéj változatosabbá teszi a közönséges almaszósz ízét, gazdagabbá és illatosabbá teszi. A recept alkalmas csecsemők, általános iskolások etetésére és diétás vagy orvosi táplálkozásra.

Szükséges hozzávalók:

• Arany alma - 5-6 db;
• Cukor - 18-20 g;
• Fahéj - 1 rúd;
• Fél citrom.

Főzési mód:

Az almát megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat és szeletekre vágjuk. Tegye az almát egy lábasba, adjon hozzá cukrot, facsarjon ki egy fél citromot, és öntse fel vízzel. Dobj egy fahéjrudat. Lassú tűzön főzzük körülbelül fél órán keresztül, amíg teljesen megpuhul. Ha a tömbök megfőttek, hagyjuk kissé kihűlni, távolítsuk el a fahéjat, és turmixgéppel daráljuk simára a hozzávalókat. Tegye át a fahéjas almaszószt egy üvegbe, és tárolja a hűtőszekrényben.

- Ha az almaszószt csecsemőknek készítik, akkor jobb, ha zöld vagy sárga almát veszünk. A piros alma allergiás reakciót válthat ki;

- A lehűtött burgonyapürét mindig fel lehet melegíteni vízfürdőben;

- Minél rövidebb a hőkezelési idő, annál több vitamin és tápanyag marad meg az almában. A főzési idő minimalizálása érdekében vágja az almát a lehető legkisebbre;

- Annak érdekében, hogy az alma ne sötétedjen gyorsan, adjon hozzá egy kis citromlevet a serpenyőbe;

- Turmixgéppel őrölni kell kissé lehűtött almát;

- A nem túl édes püré kedvelőit a következő arányban ajánljuk: 1 kilogramm almához legfeljebb 100 g cukrot kell venni. Barna cukor használható a normál fehér cukor helyett.

- A nyári alma forr a leggyorsabban, ezért nem kell sokáig forralni.

Almaszószés gyermekkora óta szerette a lekvárt, és különösen a krumplipürét. Idén lezártam néhány befőttes üveget, az alma felét lefagyasztottam, majd úgy döntöttem, készítek krumplipürét is. Biztosan nem fog eltűnni a többi téli készlet között. A legjobb, ha nyári almát használunk püréhez, lédús és puha péppel.

A főzés megkezdése előtt szeretném megjegyezni, hogy az alma és a cukor aránya az alma édességétől függően jelentősen változhat. A savanyú almánál növelhető a cukor mennyisége, de ha szereted a savanyút, akkor használj édes almát, akkor vegyél kevesebb cukrot.

Főzési Hozzávalók almaszósz:

• Alma - 2 kg.
• Cukor homok - 200 gr.
• Víz - 100 ml.

Almaszósz télre - recept

Mossa meg az almát. A bőrt nem távolítom el róluk, mert a pürét turmixgéppel őrölve teljesen ledarálják. Minden almát félbe kell vágni. Késsel kivesszük a közepét, majd vékony szeletekre vágjuk. Ne feledje, hogy minél vékonyabbra vágjuk, annál kevésbé fog megfőni a burgonyapüré.

Az apróra vágott almát megszórjuk cukorral. Keverjük össze. Meg kell várni, amíg elindítják a levet. Tapasztalataim alapján elmondhatom, hogy ez 1-2 óráig tarthat.

Ennyi idő elteltével tegye át az almát a serpenyőbe. Felöntjük vízzel. Kifejezetten vizet adok hozzá, hogy az alma ne égjen alul a főzés során.

Lassú tűzön forraljuk körülbelül 1 órán át, kevergetve egy spatulával vagy kanállal. Amint látja, hogy az alma puhára főtt, de a héja még látható, feltételezhetjük, hogy kész a püré. Kapcsolja le a tüzet, és hagyja kihűlni a pürét. A kihűlt almapürét botmixerrel simára daráljuk.

A pürét felforraljuk, és addig sterilizáljuk a félliteres üvegeket és a fém fedeleket. A pürét tiszta üvegekbe kanalazzuk. Fedjük le fedővel és tekerjük fel. Azt javaslom, hogy fordítsa meg az üvegeket egy finom csemegével, és csomagolja be őket, amíg kihűl.

Hosszú távú tároláshoz célszerű hideg és sötét helyiségbe vinni őket. Jön a tél, és akkor lesz belőle igazi lelet – lehet vele zsemlére kenni és sütni valami süteményt. Örülök, ha az enyém almaszósz recept szükséged lesz.

A téli almaszószt a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik. Finom, puha és légies finomság könnyen elkészíthető. A háziasszonyok gyakran finom almamasszát csomagolnak kis üvegekbe. A tároláshoz a legideálisabb edény a félliteres üvegek és kevesebb.

De egy ilyen finom almakészítményt sikeresen használnak piték, sütemények és zsemle készítésére töltelékként. Ízlés szerint többféleképpen főzhet. Sima almaszósz cukorból és almából. Vagy adjunk hozzá sűrített tejet, tejszínt - az ilyen téli almapürét "Sissy"-nek hívják, mert nagyon gyengéd és édes.

Emellett gyakran adnak hozzá különféle fűszereket és fűszereket: a fahéj ideális az almához. Hozzáadhatunk még szegfűszeget, diót, mézet.

Minden háziasszonynak megvan a saját receptje és hozzávalói. Az almaszószt nagyon finom és nagyon könnyű ételnek tartják, amelyet a terápiás diétán lévők is tartalmazhatnak.

Ezenkívül egy ilyen finom, könnyű házi készítésű készítmény a gyerekeknek is tetszeni fog. Oldalunkon ma található egy alap vagy klasszikus almaszósz recept télre, amelyet könnyű otthon főzni.

Almaszósz sűrített tejjel télre

Ahhoz, hogy a télre olyan házi készítésű készítményeket készítsen, mint az almaszósz tejszínnel, szüksége lesz:

• szűrt víz (két teljes pohár);
• válogatott édes alma (4,2 kg);
• koncentrált sűrített tejszín (egy szabványos doboz);
• közönséges cukor homok (négy evőkanál).

Almaszósz sűrített tejjel télre - lépésről lépésre recept fotóval:

Készítse elő az almapüré elkészítéséhez szükséges hozzávalókat. Annak érdekében, hogy a jövőben ne pazarolja az időt a keresésükre. Ne feledje, hogy a sűrített tejszín nem tartalmazhat növényi adalékanyagokat.

Ha az almáról beszélünk, akkor különféle fajtákat használhat, kívánatos, hogy édesek és válogatottak legyenek.

Minden előkészített gyümölcsöt meghámoznak, speciális eszközzel óvatosan távolítsák el a magot magokkal.

Ezután őrölje meg a gyümölcs pépet, és az őrlés mértéke attól függ, hogy melyik almát választották. Vágja a legnagyobb darabokra azokat az almákat, amelyeknek nagyon puha a pépje.

Tegye az összes zúzott almát néhány legmélyebb edénybe, adjon hozzá szűrt vizet.

Az almát és vizet tartalmazó edényeket a legcsendesebb tűzre kell tenni, és addig kell főzni, amíg az alma megpuhul.

Idővel ez körülbelül tizenöt perctől fél óráig tart. Ha nincs külön idő az alma főzésére, akkor az edényeket fedővel fedjük le, ami jelentősen felgyorsítja a főzési folyamatot.

Amíg az alma sül, sterilizálhatja a fedelet és az üvegedényeket. Miután az alma teljesen megfőtt, bármilyen módon pürésítse. Tedd ezt szitával, húsdarálóval, botmixerrel.

Amikor a massza pépesedett, adjuk hozzá a kívánt mennyiségben kristálycukrot és sűrített tejszínt. A gyümölcspürét alaposan összekeverjük, és folyamatos kevergetés mellett húsz percig főzzük.

A sűrített tej az almaszószban helyettesíthető normál tejszínnel, miközben a receptben feltüntetett cukor mennyiségét növelni kell. Állítsa be ízlése szerint.

Öntsük az almaszószt tejszínnel az előkészített üvegekbe. Zárja le megfelelően a tartályokat. Az almaszós üvegeket megfordítjuk, és törölközőn hagyjuk teljesen kihűlni. Ha a pürét megfelelően főzzük, akkor fehér lesz.

Kívánt esetben a főzés során még egy kis almát főzhet. Az almaszósz sötétebb, karamell színt kap.

A télen házi készítésű almát a reggeli zabkása kellemes kiegészítőjeként vagy külön ételként használják. Ha házi alma-krémpürét túróval keverünk, nagyon finom és gyengéd impregnálást kapunk egy tortához vagy lepényhez.

Almaszósz télre a legegyszerűbb recept

Ez a finom légies almaszósz kisgyermekek bébiételének is tökéletes. Hogyan készítsük el a legegyszerűbb almaszószt télre alma- és cukorüvegekben?

Szükséged lesz:

• 2 kg alma;
• 150-200 g cukor (nem egy teli pohár).

Hogyan kell főzni:

Az almát megmossuk, 4 részre vágjuk, a magházát levágjuk és meghámozzuk. Töltse fel a serpenyőt vízzel kevesebb mint a felére, és engedje le a vízbe a meghámozott almaszeleteket.

A víz nem fedheti el teljesen az almát.

Tegyen egy fazék almát a tűzhelyre. Forraljuk fel és csökkentsük a hőt. 5 perc forralás után főzzük, minden az alma fajtájától függ. Ha korán van, akkor nem kell sokáig főzni. Ha későn (mint Simirenki) és keményen - főzzük egy kicsit tovább. Majd meglátod, amikor az alma felforr és megpuhul.

Vegyünk egy szűrőedényt szita formájában, és csepegtessük le a serpenyő tartalmát. A folyadék lefolyik, az almalé pedig a szitán marad.

Most helyezzük az almapépet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot, és forralás után 5 percig főzzük állandó keverés mellett. Ha nagyon besűrűsödik az almamassza, akkor a főtt almából még kevés vizet adhatunk hozzá.

Tökéletes választás egy modern konyhába!!

Az évek során bevált, és háziasszonyok milliói által kedvelt, a zöldségvágó modell modern változata: a fejlett innovációknak és a csúcstechnológiás anyagoknak köszönhetően most maximális lehetőségeket kínál. Borscht, pörkölt, hodgepodge, saláták – mindezt azonnal felvághatod!.

Öblítse ki és sterilizálja a félliteres üvegeket vízforralóban, mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Sterilizálja a fedőket forrásban lévő vízben.

A kész pürét üvegekbe tesszük, vasfedelekkel letakarjuk és feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, meleggel betakarjuk és egy napig állni hagyjuk, amíg teljesen kihűl. Távolítsa el az almaszószos üvegeket télre hűvös helyen tárolás céljából.

Videó: Nezhenka almaszósz receptje télen sűrített tejjel

Az egyik első étel egy baba számára, kedvenc csemege gyerekeknek és felnőtteknek, emlékeztető a nyárra a hosszú, hideg télben – mindezeket a szerepeket sikeresen teljesíti a friss almapüré. Gyengéd, közepesen édes, gondos kézzel készült, egészséget, hosszú élettartamot, jó hangulatot hoz.

Hogyan készítsünk almapürét

Van kertje, ahol minden évben almafák örvendeztetnek meg gyönyörű, lédús almákkal? Néha a szezon olyan termést hoz, hogy a gyümölcsök egy része nem igényelt. Ne rohanjon megtagadni a természet bőségét, tanuljon meg tennialmaszósz otthonvitaminos, egészséges, finom. Jó segítség lesz télen, kedvenc csemege lesz az egész család számára.

almapüré receptek

Egyszerű és megfizethető receptek minden kezdő háziasszony számára segítenek diverzifikálni az alma étrendjét. Cukorral és cukor nélkül, különféle zöldség- és gyümölcsadalékokkal, fahéjjal, tejszínnel és sűrített tejjel - mindegyik recept rendkívül jó. A gyerekeket, még az egészen kicsi babákat is nyugodtan kezelheti házi készítésű gyümölcspürével. Nem lesz benne színezék, tartósítószer és káros vegyi adalékanyag, csak gyümölcsök, nyár és anyai kezek melege.

Az alma összetételében van egy csodálatos anyag - pektin. Gyengéden tisztítja az emberi szervezetet, enyhíti a koleszterint, segíti a beleket. A legtöbb pektin a magban található, amelyet általában kidobnak. Főzéskor a pektin oldatba kerül, és ez hihetetlenül hasznos. Turmixgéppel pürésíteni egyszerűbb, mint szitán áttörni, de ha a legtöbbet szeretnéd kihozni a termékből, akkor mondj le a technikáról. Vágja fel az almát a mag eltávolítása nélkül, és darálja meg kézzel. Ez az étel másképp néz ki, természetes zselé elemeket tartalmaz.

Télre

• Az étel kalóriatartalma: 76 kcal
• Konyha: orosz.

A legkényesebb és leghasznosabb klasszikus változataalmapüré télirenagyon könnyen elkészíthető. A legtöbb erőfeszítést a gyümölcsök mosására, hámozására és darabolására, valamint az üvegek elkészítésére fogja fordítani. Ennek a szakasznak a receptje olyan ízű, finomság, amely a desszertet kitűnővé és szokatlanná teszi. Az alma-cukor keverékhez egy kis őrölt fahéj kerül, ami finoman kiemeli az alma ízét, érdekes jegyeket adva neki. Ha határozottan nem szereti a fahéj ízét, nyugodtan zárja ki az étel összetételéből.

Hozzávalók:

• Alma - 2 kg
• Cukor - 0,3-0,5 kg;
• Fahéj - 1 teáskanál;
• Citromlé - 1 tk

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg a megmosott gyümölcsöket, távolítsuk el a közepét és a sérült részeket, vágjuk fel.
2. Tegye a szeleteket egy vastag aljú serpenyőbe, tegye kis tűzre.
3. Amikor az alma elkezd lédúsodni, adjon hozzá megfelelő mennyiségű cukrot, amely a gyümölcs ízétől és személyes preferenciáitól függ.
4. Főzzük a gyümölcsöt saját levében 15-20 percig. Hűtsük melegre.
5. A keveréket turmixgéppel pürésítjük, adjunk hozzá fahéjat és citromlevet, forraljuk fel.
6. A masszát kis steril üvegekbe töltjük. Zárja le hermetikusan.

Csecsemőknek

• Adagok: egy.
• Az étel kalóriatartalma: 68 kcal.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A baba etetése felelősség. Az egyik első "felnőtt" étel a morzsákból -almaszósz. Csecsemőknek friss almábólNyáron és télen is főzhet egy finomságot. Nem kell lecsukni későbbi használatra, mivel az alma egész évben kapható. Ha úgy dönt, hogy a gyümölcspürét otthon tárolja az első életévben járó gyermek táplálására, fagyassza le adagos kiszerelésben. A gyermek etetéséhez válasszon helyi, bevált fajták gyümölcseit: Antonovka, fehér töltelék, és télen - hó borjú.

Hozzávalók:

• alma - 1 darab;
• cukor (ha szükséges) - 1/2 tk.

Főzési mód:

1. A gyümölcsöt meghámozzuk a héjától és a magjaitól, apró szeletekre vágjuk.
2. Pároljuk az almaszeleteket egy serpenyőben vagy lassú tűzhelyen 10 percig.
3. Hűtsük le a szeleteket, forgassuk homogén masszává. Ha savanyú az alma, adjunk hozzá cukrot, de ne feledjük, hogy a babának nincs szüksége a feleslegére.
4. A lágyság érdekében az almapürét mixerrel felverjük.

Almapüré sűrített tejjel

• Főzési idő: 15 perc.
• Az étel kalóriatartalma: 82 kcal
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A házi almaszósz más ízű. A sűrített tej lágyságot és tejes-karamell ízt adhat neki. Ezt az ételt szeretettel "Sissy"-nek hívják, és rendkívül népszerű nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek körében is, bármilyen korú és nemű. Próbáld meg egyszer főzni, ésalmapüré sűrített tejjelaz elkövetkező években családja kedvenc csemege lesz. A desszert lágyabb lesz, ha eltávolítjuk a héját a gyümölcsről, de ezt ne tegye, hacsak nem feltétlenül szükséges. Az alma héja alatt a tápanyagok maximális mennyisége tárolódik.

Hozzávalók:

• alma - 2 kg;
• sűrített tej - 1 doboz (380 g);
• víz - 200 ml.

Főzési mód:

1. A tiszta gyümölcsöket darabokra vágjuk, a magházukat eltávolítjuk.
2. Az almaszeleteket vastag fenekű tálba tesszük, felöntjük vízzel és felforraljuk.
3. Amikor az alma megpuhult, melegre hűtjük, turmixgéppel pürésítjük vagy szitán dörzsöljük át.
4. Egy vastag aljú serpenyőben főzzük a masszát sűrített tejjel alacsony lángon körülbelül 5 percig. Ne felejtsd el megkeverni, nehogy megégjen.
5. A kész ételt forrón tégelyekbe rendezzük, dugjuk be.

Almaszósz cukor nélkül

• Adagok: 4 doboz 0,5 l.
• Az étel kalóriatartalma: 67 kcal
• Cél: gyümölcsdesszert, téli előkészületek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha megpróbálja minimalizálni a szénhidrátbevitelt, a kérdés az, hogyan kell főznialmaszósz cukor nélkülreleváns lesz az Ön számára. Az almás pép még cukor nélkül is hálás termék. Gyorsan elkészül, finom lesz, jól tárolható, nem kell sterilizálni. Nagyon jól néz ki mind az asztalon, mind a fotón. Mindössze annyit kell tennie, hogy előkészítse a gyümölcsöket, főzze meg és alakítsa homogén masszává.

Hozzávalók:

• alma - 2 kg.

Főzési mód:

• A gyümölcsöket nem kell meghámozni, csak a magokat eltávolítani. A szeletekre vágott almát puhára főzzük. Használhat dupla kazánt vagy nehéz fenekű edényt.
• A főtt gyümölcspépet turmixgéppel, konyhai robotgéppel vagy szitán átdörzsölve turmixoljuk sima masszává.
• Forraljuk fel a keveréket, főzzük 5 percig.
• Öntse a masszát steril üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet.

sütőtökkel

• Főzési idő: 45-60 perc.
• Adagok: 4 doboz 0,5 l.
• Az edény kalóriatartalma: 53 kcal-tól.
• Cél: zöldség-gyümölcs desszert, téli előkészületek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Gyermek, diétás, kímélő menühöz, házilag főzvesütőtök és almapüré. Ez az étel a jövőre, és nyár közepétől decemberig elkészíthető, az őszi betakarítás gyümölcseiből főzve. A cukrot hozzáadják a desszerthez vagy elhagyják - ez az Ön preferenciáitól, az alma és a sütőtök ízétől függ. A cukor hozzáadása előtt kóstolja meg az ételt. Mielőtt az almaszószt sütőtökkel főzné, készítse elő a gyümölcsöket. Az almát a közepéről leválasztjuk, a sütőtököt meghámozzuk és kis egyforma kockákra vágjuk.

Hozzávalók:

• alma - 1 kg;
• hámozott sütőtök - 1 kg;
• cukor - 0,3-0,5 kg;
• víz - 150-200 ml;
• fél citrom leve.

Főzési mód:

1. A gyümölcsöt szeletekre vágjuk, a közepét eltávolítjuk. A sütőtököt kockákra vágjuk.
2. Adjunk hozzá egy pohár vizet vagy kevesebbet, főzzük a darabokat puhára. A főzési idő körülbelül fél óra.
3. A kész gyümölcsöket homogén masszává őröljük, adjunk hozzá cukrot, pár evőkanál citromlevet, forraljuk fel.
4. A kész ételt üvegekbe osztjuk, hermetikusan feltekerjük.

Tejszínnel

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 76 kcal.
• Cél: gyümölcsdesszert.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ezt az ételt közvetlenül étkezés előtt készítik el. Nézze meg a fotót - milyen szép ez a desszert! Ha úgy dönt, hogy megteszialmaszósz tejszínnelgyereknek - habozás nélkül főzz az egész családnak. Annyira finom, hogy lehetetlen ellenállni. A tejszínes almaszósz receptje egyszerű: tejszínt öntünk a kész gyümölcskeverékbe. Hozzá kell-e adni cukrot a desszerthez - döntse el maga. Ha az alma nem volt nagyon savanyú, akkor nincs szükség rá. Ez a recept lassú tűzhelyhez készült.

Hozzávalók:

• alma - 1 kg;
• zsíros tejszín (33%) - 70 ml.

Főzési mód:

1. A meghámozott almát tetszőleges formájú, de azonos méretű darabokra vágjuk. A magokat megtisztítjuk, a magházat kivágjuk.
2. Tegye a gyümölcsöket a lassú tűzhelybe, öntsön hozzá egy hiányos többpohár vizet, és kapcsolja be a „párolási” programot egy órára.
3. Az almaszeleteket kissé lehűtjük, áttesszük egy másik tálba, pürésítjük. Adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük 1-1,5 percig mixerrel.

Körtével

• Főzési idő: körülbelül egy óra.
• Adagok tartályonként: 3 doboz 0,5 l.
• Az étel kalóriatartalma: 76 kcal
• Cél: gyümölcsdesszert, téli előkészítés.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egy újabb finomság természetes termékekből, amely mindig örömet okoz a gyerekeknek – alma- és körtepüré. Nyári-őszi szezonban készíthető friss gyümölcsökből, tejszínnel fűszerezve, puffadásos desszertekben felhasználva. Télre nem marad más hátra, mint a burgonyapüré konzerv elkészítése otthonra. Olyan egyszerű, mint az almás desszert elkészítése. Forraljuk fel a gyümölcsöt, és alakítsuk homogén masszává - még sterilizálni sem kell. A képen az edény nagyon szépnek tűnik - Ön is ezt fogja tenni.

Hozzávalók:

• alma - 1 kg;
• körte - 1 kg;
• cukor - 0,3 kg;
• fahéj (ha szükséges) - 1 teáskanál;
• citromlé - 1 tk

Főzési mód:

1. A gyümölcsöt megmossuk és szeletekre vágjuk. Ha a bőrük keménynek tűnik, hámozd le. A magokat le kell vágni.
2. A gyümölcsöket dupla bojlerben, vagy kevés (kevesebb, mint egy pohár) vízben puhára főzzük.
3. Egy turmixgép segítségével készítsen homogén gyümölcskeveréket. Beleöntjük a cukrot, beleöntjük a citromlevet. Kívánság szerint adjunk hozzá fahéjat.
4. A masszát felforraljuk, és üvegekbe csomagoljuk. Szorosan feltekerjük.

sárgarépával

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: egy.
• Az étel kalóriatartalma: 62 kcal
• Cél: bébiétel.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A klasszikus bébiétel csecsemőknek -sárgarépa- és almapüré. Anya vagy nagymama gondos kezei által otthon elkészített megbízható, házi készítésű termékekből, mellékhatások nélkül okoz örömet a babának. Közvetlenül etetés előtt készítse el az ételt, frissen finomabb és egészségesebb. Főzéshez válasszon közepes méretű sárgarépát és helyi fajtájú almát.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 darab;
• alma - 1 darab;
• cukor (ha szükséges) - 1/2 teáskanál.

Főzési mód:

1. A sárgarépát és az almát nagy darabokra vágjuk. Először meg kell tisztítani őket, távolítsa el a felesleget.
2. Pároljuk a sárgarépát körülbelül 20 percig, adjunk hozzá egy almát, és folytassuk a főzést.
3. 10 perc múlva távolítsa el a gyümölcsdarabokat, pürésítse. Nézd meg, kell-e hozzá cukrot tenni.
4. Ha a keverék túl sűrű, hígítsa fel egy vagy két teáskanál vízzel vagy tejjel.

Videó