Alacsony kalóriatartalmú túró. Túróból készült diétás ételek receptjei

Kalóriatartalom- 411,6 kcal (fehérjék - 19,6; zsírok - 22,4; szénhidrátok - 32,9).

Főzési recept:

A tejet felforraljuk és levesszük a tűzhelyről.
Kissé lehűtjük, és folyamatos keverés közben adjunk hozzá kalcium-klorid oldatot.
Lehűtjük, nyomás alá helyezzük gézbe.

Túrós tejföllel

Hozzávalók:

Túró 9% - 100 g;
Tejföl 20% - 20 g.

Kalóriatartalom- 193,8 kcal (fehérjék - 17,3; zsírok - 13,0; szénhidrátok - 1,9).

Főzési recept:

A túrót szitán dörzsöljük át.
Tányérra tesszük.
Tálalás előtt meglocsoljuk tejföllel.

Túró tejföllel és cukorral

Hozzávalók:

Túró 9% - 100 g;
Tejföl 20% - 20 g.
Cukor - 5 g.

Kalóriatartalom- 330,2 kcal (fehérjék - 25,8; zsírok - 19,5; szénhidrátok - 13,0).

Főzési recept:

A túrót szitán dörzsöljük át.
A pépesített túróba kanállal kis mélyedést készítünk.
Tegyük a tejfölt a lyukba és adjuk hozzá a cukrot.

Túró paszta

Diéták: 1, 2, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10c, 11, 13, 15.

Hozzávalók:

Túró 9% - 100 g;
Tejföl 20% - 10 g;
Vaj - 10 g;
Cukor - 20 g.

Kalóriatartalom- 326,2 kcal (fehérjék - 17,0; zsírok - 19,2; szénhidrátok - 21,3).

Főzési recept:

A túrót szitán dörzsöljük át.
Keverjük össze a pürésített túrót a cukorral és a pépesített vajjal.
Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze alaposan.

Túrós szufla

Diéták: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10c, 11, 13, 15.

Hozzávalók:

Túró 9% - 150 g;
Tej - 30 g;
Búzaliszt 1 s. - 15 g;
Tojás - 1/4 db .;
Tejföl 20% - 20 g;
Vaj - 5 g.

Kalóriatartalom- 393,2 kcal (fehérjék - 29,2; zsírok - 23,8; szénhidrátok - 15,5).

Főzési recept:

A pürésített túrót, a tejfölt, a tejet és a sárgáját összekeverjük (verjük).
Adja be 2-3 adagban tojásfehérje, habbá verjük, óvatosan keverjük össze.
A kapott masszát kivajazott formákba tesszük.
Gőz.

Túrós puding

Hozzávalók:

Túró 9% - 150 g;
Búzadara - 15 g;
Cukor - 20 g;
Tojás - 1/2 db .;
Mazsola - 20 g;
vanillin - 0,02 g;
Vaj - 5 g;
Tejföl 20% - 20 g.

Kalóriatartalom- 523,1 kcal (fehérjék - 30,2; zsírok - 23,9; szénhidrátok - 46,8).

Főzési recept:

Hozzáadjuk a pürésített túróhoz búzadara, tojássárgája, cukorral őrölve, benne feloldott vanillinnel melegvíz, mazsola.
Keverék.
A felvert tojásfehérjét hozzáadjuk a masszához, és kivajazott formákba tesszük.
30 percig pároljuk.
Tejföllel tálaljuk.

Túrós palacsinta

Diéták: 1, 2, 3, 4c, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 13, 15.

Hozzávalók:

Túró 9% - 150 g;
Liszt psh. 1s. - 20 g;
Tojás - 1/2 db .;
Vaj - 20 g;
Tejföl 20% - 5 g.

Kalóriatartalom- 376,3 kcal (fehérjék - 26,4; zsírok - 22,4; szénhidrátok - 17,2).

Főzési recept:

A pürésített túróhoz adjuk a lisztet és a tojást (előzőleg vízben feloldott vanillint használhatunk).
A keveréket jól összekeverjük, és 5 cm vastag rúd alakúra alakítjuk.
Liszten keresztben felvágjuk, 1,5 cm vastag kerek golyókat formázunk.
Sütőpapíros tepsire tesszük és készre sütjük.
Tejföllel tálaljuk.

Diabéteszes sajttorták

Hozzávalók:

Túró 9% - 100 g;
Liszt psh. 1s. - 15 g;
Tojás - 8 g;
Vaj - 5 g;
Tejföl 20% - 20 g.

Kalóriatartalom- 296,6 kcal (fehérjék - 19,9; zsírok - 18,2; szénhidrátok - 13,0).

Főzési recept:

A pürésített túróhoz hozzáadjuk a tojást és a lisztet.
A keveréket összekeverjük és sajttortákat formázunk.
Lisztben megpörget.
Sütőben, olajjal kikent tepsiben megsütjük.
Tejföllel tálaljuk.

Túró zrazy sárgarépával és gyümölcsökkel

Diéták: 1, 2, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 13, 15.

Hozzávalók:

Túró 9% - 100 g;
sárgarépa - 20 g;
Liszt psh. 1s. - 10 g;
Tojás - 8 g;
Vaj - 5 g;
Szárított alma - 10 g;
Cukor - 5 g.

Kalóriatartalom- 291,5 kcal (fehérjék - 19,3; zsírok - 14,1; szénhidrátok - 21,9).

Főzési recept:

A sárgarépát apróra vágjuk, és vajjal puhára pároljuk.
Az aszalt gyümölcsöket kevés vízben felforraljuk, a magokat eltávolítjuk és apróra vágjuk.
Keverje hozzá az előkészített sárgarépát.
A túrót bedörzsöljük, összekeverjük a liszttel és a tojással.
A túrós masszából kerek tortákat formázunk.
A laposkenyér közepére sárgarépát és gyümölcsdarált teszünk, a széleit összecsípjük.
Helyezzük a zrazy-t egy olajjal kikent tepsire, és süssük meg.
Az 5p, 8, 9, 10c diétákhoz főzzük cukor nélkül.

Túrós rakott

Diéták: 1, 2, 3, 4c, 5, 6, 7, 10, 10c, 11, 13, 15.

Hozzávalók:

Túró 9% - 140 g;
Búzadara - 10 g;
Cukor - 10 g;
Tojás - 4 g;
Vaj - 5 g;
Keksz-től fehér kenyér- 5 g;
Tejföl - 20 g.

Kalóriatartalom- 393,3 kcal (fehérjék - 26,0; zsírok - 21,8; szénhidrátok - 23,2).

Főzési recept:

Keverje össze a pürésített túrót búzadarával, amelyet először vízben kell főzni és le kell hűteni, tojással, cukorral és sóval.
A keveréket 4 cm-es rétegben vajjal és zsemlemorzsával kikent tepsire helyezzük.
A massza felületét elsimítjuk, tejföllel bekenjük, sütőben megsütjük.
Tálalás előtt négyzet alakú darabokra vágjuk, és megkenjük tejföllel.

Lusta gombóc

Diéták: 1, 2, 3, 4c, 5, 6, 7, 10, 10c, 11, 13, 15.

Hozzávalók:

Túró - 165 g;
Liszt psh. 1s. - 25 g;
Cukor - 10 g;
Tojás - 1/3 db .;
Tejföl 20% - 20 g.

Kalóriatartalom- 432,5 kcal (fehérjék - 32,2; zsírok - 20,6; szénhidrátok - 29,6).

Főzési recept:

A pürésített túróhoz adjuk a tojást, a lisztet, a sót és keverjük össze.
A masszát 10 mm-es rétegre nyújtjuk, 25 mm-es csíkokra vágjuk.
Vágja a csíkokat 10-15 g tömegű darabokra;
Forrásban lévő sós vízbe tesszük, felforraljuk, levesszük a tűzről.
5 perc elteltével szűrőkanállal kiszedjük a lusta gombócokat.
Tejföllel tálaljuk.
A 7-es, 10-es, 10c-es diétáknál főzzük só nélkül.

FIGYELEM! Az ezen az oldalon található információk csak tájékoztató jellegűek. Nem vállalunk felelősséget az esetleges negatív következményeiöngyógyítás!

A túróból készült diétás recepteket gyakran használják a fehérje és a alacsony kalóriatartalmú diéták. A táplálkozástudósok nem csak a fogyni vágyóknak ajánlják a túró fogyasztását, hanem mindenkinek, aki az egészséges életmódra törekszik. Ez a termék könnyen emészthető fehérje, kalcium, foszfor és vas, B-vitaminok, valamint A, E, C, P, D vitaminok forrása.

A túró kalóriatartalma változhat. Ha zsíros túró 100 g 230 kalóriát tartalmaz, míg az alacsony zsírtartalmú csak 85 kalóriát tartalmaz.

A tejes sajt jól illik hozzá különféle zöldségekés gyümölcsök. A könnyű túrós ételek a fogyáshoz tökéletesek reggelire vagy vacsorára. A salátákban található összetevők nem igényelnek további előkészítést, és mindössze néhány percet vesz igénybe egy finom étel elkészítése.

Kukorica és bors saláta

A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

kaliforniai paprika - 2 db;
konzerv kukorica - 1 doboz;
alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
zöldek - több ág kapor és bazsalikom;
tejföl - 1 evőkanál;
só és fekete bors - ízlés szerint.

A kockára vágott paprikát, az apróra vágott fűszernövényeket és a kukoricát a túróval összekeverjük, hozzáadjuk a sót, a borsot és a tejfölt - ízletes ill. egészséges saláta kész.

Zöldség- és sonkasaláta

Csak egyszer próbálja ki ezt a salátát, és az egyik kedvenc étele lesz. A főzéshez a következő termékekre van szüksége:

szemcsés túró - 200 g;
paradicsom - 2 db;
uborka - 2 db;
sovány sonka - 150 g;
zöld hagyma - egy kis csomó;
kínai kel - fél közepes fej káposzta;
só, bors - ízlés szerint.

Az uborkát, a paradicsomot és a sonkát kockára kell vágni, a káposztát felaprítani, a hagymát finomra vágni. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjuk hozzá a túrót. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és tálaljuk.

Avokádó saláta

A diétázók elképesztően finom ételeket készíthetnek reggelire és vacsorára. túrós massza avokádóval. Ehhez fel kell készülnie:

túró - 100 g;
avokádó - 1 db;
zöldek - kapor, bazsalikom, petrezselyem;
só, bors - ízlés szerint.

Az avokádó pépet összetörjük, összekeverjük sajttal és fűszernövényekkel, sóval és borssal. Ezt a masszát használhatjuk szendvicspasztának.

Felnőttek és gyerekek is élvezni fogják ezt az egészséges desszertet. A következőket tartalmazza:

bármilyen friss bogyó - ízlés szerint;
banán - 1 db;
túró - 200 g;
Egy kis reszelt csokoládé, de meg lehet nélküle;
natúr joghurt - 150 ml.

A banánt felvágjuk kis darabokat, adjunk hozzá bogyókat, túrót és ízesítsük a salátát joghurttal. A tetejére csokireszeléket szórunk.

Ezek diétás receptek a túróból segít gyorsan és egyszerűen táplálni családját. A konyhában eltöltött minimális idő kiváló eredményeket biztosít - egészséges és ízletes ételeket az asztalon.

Sajttorták és rakott ételek

Sok túrós receptet ismerünk gyermekkorunkból. Klasszikus étel gyengéd és ízletes rakott ételnek tartják. Főzni diétás rakott, szüksége lesz:

alacsony zsírtartalmú túró - 200 g;
tojás - 1 db;
alma - 1 darab;
zúzott zabpehely - 1 evőkanál. kanál;
natúr joghurt.

Az almát meghámozzuk és felvágjuk kis darabokat, hozzáadjuk a túrót, a zabpelyhet és a tojást, és simára keverjük. Az elkészített keveréket formába öntjük és a felületét joghurttal megkenjük. Sütőben 180-190°C-on kb 25 percig sütjük.

Nagyon finom rakott Akkor fog működni, ha zöldségeket adsz a sajthoz. Ezt a túrót megsütheti szilikon formákban vagy serpenyőben. A túró elkészítéséhez be kell vennie:

túró - 200 g;
kefir - 50 ml;
tojás - 1 db;
közepes méretű sárgarépa - 2 db;
kis cukkini vagy cukkini - 1 db;
zöldhagyma - 1 kis csokor;
kapor - ízlés szerint;
keményítő - 1 evőkanál;
só, bors - ízlés szerint.

A sárgarépát és a cukkinit (cukkinit) közepes reszelőn lereszeljük, a zöldeket apróra vágjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és egy kanállal alaposan összekeverjük. Az elkészített keveréket öntőformába tesszük, és a sütőben aranybarnára sütjük.

Sajttorta sárgarépával

A legelterjedtebb túrós diétás ételek a sajttorta. A zúzott gyümölcsök és zöldségek formájában lévő adalékanyagok segítenek gazdagabbá és eredetibbé tenni ízüket. A reszelt sárgarépával készült sajttorták elkészítéséhez szüksége lesz:

túró - 300 g;
tojás - 2 db;
sárgarépa - 200 g;
liszt - 60 g (kb. 4 púpozott evőkanál);
vaj - 50 g;
só - ízlés szerint.

A finomra reszelt sárgarépát összekeverjük a többi hozzávalóval (az olaj kivételével). A kapott masszát alaposan összekeverjük és vajjal felhevített serpenyőbe kanalazzuk. Aranybarnára sütjük.

Diétás cupcakes

Sokan nehezen hagyják fel a sütést, még akkor is, ha fogyókúráznak. A túróból készült diétás ételek a segítségükre lesznek - finom muffinok és cupcakes, nagyon könnyen elkészíthetők.

Ezek a diétás túrós muffinok liszt nélkül készülnek. Tartalmazza:

túró - 200 g;
sütőtök pép - 300 g;
cukor - 4 evőkanál. kanál (helyettesíthető mézzel);
tej - 125 ml;
zúzott zabpehely - 150 g;
tojás - 1 db;
sütőpor - 3 g;
fahéj és só ízlés szerint.

A sütőtököt finom reszelőn lereszeljük, vagy botmixerrel feldaraboljuk. A túrót szitán átdörzsöljük. Zabpehelyöntött meleg tejés hagyjuk pár percig megduzzadni, majd hozzáadjuk a sütőtököt, a túrót, a felvert tojást, a cukrot, a mézet, a sót, a fahéjat, a sütőport. A pékáruk kalóriatartalmának csökkentése érdekében a cukrot mazsolával és szárított sárgabarackkal helyettesíthetjük. Kész tészta következetesnek kell lennie sűrű tejföl. A cupcake-ket szilikon formákban sütjük, amelyeket 2/3-ig megtöltünk és 180-190°C-on 30-35 percig sütjük.

Egyszerű túrós sütemények

Az alacsony kalóriatartalmú diétás túrós muffinok nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és nagyon szépek és étvágygerjesztőek. A következő összetevőkre van szükségük:

túró - 400 g;
búzaliszt - 6 evőkanál;
cukor - 4 evőkanál;
tojás - 2 db;
vanillin - ízlés szerint;
sütőpor - ½ teáskanál.

A pürésített túróhoz adjuk a cukorral felvert tojást, a lisztet, a vanillint és a sütőport. A tésztát alaposan fel kell keverni, hogy teljesen homogén legyen. Süsd be speciális formák 25-30 perc 180°C-on.

Az alacsony kalóriatartalmú túrós ételek segítenek gyorsan lefogyni, vagy könnyedén jó formában maradni. Egyszerű főzésÉs finom ételek segít a túrós ételek kedvencévé válni minden konyhában.

A túró a legnépszerűbb és legelterjedtebb termék, amely a legtöbb rendszerben megtalálható diétás táplálkozás. A csökkentett zsírtartalmú túró kevés kalóriát tartalmaz, miközben tápértéke rendkívül magas, ami lehetővé teszi a szervezet gyors telítését. Túróból diétás ételeket készíthet, amelyek receptjeit kellemesek jellemzik ízminőségekés az előkészítés egyszerűsége.

Rakottak, sajttorták, piték, sajttorták, muffinok – ez nem minden májas étel, amiből elkészíthető alacsony kalóriatartalmú túró. És vegye figyelembe, hogy az összes, ezt a terméket tartalmazó recept megtalálható szinte minden fogyókúrás étrendben. Ebben a cikkben felhívjuk a figyelmet a túró receptjére diétás ételek, amit könnyedén elkészíthetsz sütőben, lassú tűzhelyen és akár mikrohullámú sütőben is.

A túróból készült diétás ételek kiváló fehérje- és egyéb létfontosságú anyagok, amelyekre szervezetünknek szüksége van.

Az alábbi ételek receptjei alacsony zsírtartalmú finoman tartalmaznak szemcsés túró, otthoni termék Egyáltalán nem alkalmas diétás ételek készítésére, mivel túl sok kalóriát tartalmaz.

Bogyós és túrós rakott

A diétás étel ezen változata elkészíthető sütőben vagy lassú tűzhelyen.

Szükségünk lesz:

túró - 200 gramm;
egy csirke tojás;
cukor (igény szerint méz is használható) - 25-50 gramm;
bogyók (ízlés szerint) - 100 gramm;
só és fűszerek (fahéj, kardamom, szerecsendió, szegfűszeg) – ízlés szerint.

Kezdjük a főzést. Vegye ki a bogyókat és alaposan mossa meg. Ha fagyasztott bogyókat használ, nem kell öblíteni.

Keverjük össze üvegáru kristálycukor(méz), sót és tojást, és mindent alaposan ledarálunk. Ebben a szakaszban hozzáadhatja kedvenc fűszereit. Ezután adjunk hozzá túrót a tartályhoz, és őröljük meg mindent, amíg meg nem kapjuk homogén tömeg.

Ezután a kapott túrós massza ½ felét egy vajjal kikent tepsire (feltéve, hogy a rakott a sütőben sül) vagy egy tálra (ha lassú tűzhelyen sütjük) terítsük el, és egyengessük el spatula vagy kanál. A bogyókat egyenletes rétegben ráhelyezzük a cukros-túrós keverékre, majd rákenjük a túrószuszpenzió maradék felét.

Sütési idő ebből az ételből attól függ konyhai készülék, amiben főzöd: 180°C-os sütőben negyed-fél órát süsd. És egy multicookerben a rakott sütés üzemmódban 40 percig főzzük.

A bogyós-túrós rakott melegen és hidegen is tálalható. Jó étvágyat!

Epres-túrós túrótorta

Ideális esetben az ilyen diétás túrós ételeket lassú tűzhelyben kell elkészíteni, mivel egyenletes és hosszan tartó melegítést biztosít. A sütőben a sajttorta megrepedhet, bár ettől nem veszíti el az ízét.

Szükségünk lesz:

búzaliszt - 0,2 kg;
alacsony zsírtartalmú tejföl - 0,2 kg;
cukor - 0,2 kg;
túró - 0,4 kg;
eper - 0,5 kg;
vaj- 0,1 kg;
csirke tojás - 3 db;
vaníliás cukor– 1 teáskanál;
sütőpor – 1 tk.

Vegyünk egy üvegedényt, és tegyük bele a lisztet, vajat, egy tojást, a teljes kristálycukor felét és a sütőport. A tésztát kézzel összegyúrjuk, golyót formázunk belőle, fóliába csomagoljuk, és körülbelül egy órára hűtőbe tesszük.

Az epret alaposan megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk, majd 0,5 cm-es szeletekre vágjuk a túrót turmixgéppel homogén masszát nem kapunk. Hozzáadjuk a tejfölt, a vanillint, a maradék kristálycukrot és a két tojást, majd kanállal vagy villával jól összedolgozzuk. Ezt követően adjuk hozzá az apróra vágott epret a túrós keverékhez.

Ha lassú tűzhelyen főzzük, kenjük ki a tálat (alját és falait) vajjal. Ha nincs ilyen konyhai készüléke, és a sütőben fog főzni, akkor zsírozza ki a magas oldalú tepsit.

Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és egyenletesen oszlassa el a forma (tál) alján és falán (legalább 50 mm magas). Ezután hozzáadjuk a tölteléket. Díszítésnek használhatod az egész epret.

A sajttortát "Sütés" üzemmódban kell főzni egy órán keresztül. Ugyanennyi időre van szükség ennek az ételnek a sütőben történő elkészítéséhez 160-180 °C hőmérsékleten.

A sajttorta fogyasztásra kész, egyél egészségedre!

Túrós puding

Ez az egészséges étel nagyon gyorsan elkészíthető mikrohullámú sütőben, ezért ez a recept nagyon népszerű azok körében, akiknek nincs sok idejük főzni. Főzés céljából túró puding A mikrohullámú sütőben mindössze 7 percet vesz igénybe.

Szükségünk lesz:

granulált cukor - 50 gramm;
túró - 200 gramm;
búzadara - 30 gramm;
mazsola - 30 gramm;
csirke tojás - 2 db;
egy csomag vaníliás cukor;
só és fűszerek - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést. Vegyünk egy üvegedényt, és keverjük össze benne a túrót, a tojást és a kristálycukrot. Ideális esetben mindezt turmixgéppel addig kell turmixolni, amíg homogén masszát nem kapunk.

Most adjunk hozzá sót, vaníliás cukrot, búzadarát és fűszereket a túrós keverékhez (ízlés szerint nélkülözhetjük). Mindent jól összekeverünk. Ezután adjunk hozzá mazsolát a kapott keverékhez, és alaposan keverjük össze villával, hogy a mazsola ne legyen egy helyen.

Vegyünk muffin formákat (olyan, hogy elférjenek a mikrohullámú sütőben), és bőven kenjük ki vajjal. A vajat helyettesítheti növényi olajjal, ha minden formába tesz egy evőkanál.

Túrópudingot kell sütni a mikrohullámú sütőben a következő séma szerint: három perc 750 W-os teljesítménnyel, két perc „pihenő”, két perc 750 W-os teljesítménnyel.

Aludttej diétás puding kész. Jó étvágyat!

Diétás túrós palacsinta

Ennek az ételnek a receptje nagyon egyszerű és hozzáférhető.

Szükségünk lesz:

túró - 400 gramm;
csirke tojás - 2 darab;
korpa - 40 gramm;
sötét mazsola - 20 gramm.

A sajttorták elkészítése a következő: a mazsolát alaposan mossuk meg, és hagyjuk fél órán keresztül megduzzadni, majd papírtörlővel szárítsuk meg.

A túrót ledaráljuk, az összes csomót széttörjük. Adjunk hozzá korpát, tojást és mindent, és jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a mazsolát és keverjük újra. A végeredmény egy kemény tészta legyen.

Sajttortákat formázunk, és egy serpenyőben mindkét oldalukat megsütjük tapadásmentes bevonat egy evőkanál növényi olaj hozzáadásával. A sajttortákat gyümölcspürével tálalhatjuk.

kívánunk neked jó egészségetés gyönyörű formák!

A megfelelő táplálkozás nagyon fontos egészségünk szempontjából. Gyönyörű haj, bársonyos bőr, erős körmök – mindez egyszerűen elérhetetlen megfelelő táplálkozás nélkül, amelyben a szervezet megkapja a szükséges vitaminokat és mikroelemeket. Szépségünk ápolásában fontos szerepet töltenek be a tejtermékek, különösen a túró és a kefir. Lefekvés előtt 3-4 órával jó meginni egy pohár kefirt, de reggelire vagy délutáni uzsonnára is készíthetünk finomakat.

Túróból készült diétás ételek receptjei

Szeretem azokat a recepteket, amelyek elkészítése nem igényel sok időt, de a végeredmény ízletes és érdekes. Ezeket az ételeket javaslom túróból elkészíteni.

Túrós sütemény sütés nélkül

Húsvétra természetesen túrótortát készítek klasszikus recept. De minden nap sokkal könnyebb és gyorsabb receptet készíteni sütés nélkül.

0,5 kg. alacsony zsírtartalmú túró
2-3 evőkanál. l. Szahara
1 csomag zselatin
ízlés szerint friss gyümölcs vagy kandírozott gyümölcs

Öntsük a zselatint melegvízés hagyd megfőni. Közben a túrót és a cukrot mixerrel habosra keverjük. Kevés cukrot veszek, hogy a túró kissé édes legyen. Óvatosan keverje össze a túrót és a zselatint, keverje simára, adjon hozzá apróra vágott gyümölcsöt vagy kandírozott gyümölcsöt.

A tortaforma kihelyezése ragasztófólia, tedd bele a túrós masszát és tedd egy éjszakára a hűtőbe dermedni.

Ez a sütemény elkészíthető sós változatban is úgy, hogy cukor helyett csipetnyi sót és apróra vágott keveréket teszünk hozzá. friss zöldségek gyümölcs helyett. Meg fog menni remek uzsonna To ünnepi asztal, ha kicsiket veszel adag formák cupcakeshez vagy muffinhoz.

Túrós és gyümölcsös/bogyós desszert

200 gr. alacsony zsírtartalmú túró
200 gr. friss vagy fagyasztott bogyók/gyümölcsök
1/3 evőkanál. tej
1 evőkanál. l. cukor

Az összes hozzávalót összekeverjük, és turmixgéppel simára keverjük.

Kiegészítőként bármilyen elérhető bogyót vagy gyümölcsöt használhat. IN téli idő Kényelmes fagyasztott bogyók hozzáadása.

P.S.

Hogy végre meggyőződhessek a folyamatos túróevés hasznosságáról és szükségességéről, közlök néhány tényt róla:

a túróban lévő fehérjék sokkal jobban felszívódnak, mint a halban és a húsban találhatók
a túró aminosavakat tartalmaz, amelyek felelősek a koleszterinszint csökkentéséért
A túró sok kalciumot, valamint cinket, foszfort és magnéziumot tartalmaz
Annak érdekében, hogy ne zavarja a kalcium felszívódását, ne keverje össze a túrót kávéval, Coca-Colával, csokoládéval és alkohollal.

Tegyük változatosabbá étrendünket főzéssel. Ugyanakkor vigyázunk egészségünkre és bőrünk szépségére.

Más erjesztett tejtermékekkel együtt a túró magas tápértékkel és diétás tulajdonságok. Zsírtartalomtól és főzési technológiától függetlenül van jótékony hatását a szervezetben zajló folyamatokról. A fogyókúrák lehetővé teszik napi használat, és nagyon sok lehetőség van a túróból készült ételekre. A szakértők ezt a terméket ajánlják bébiétel, terhes és szoptató anyák, sportolók és egyszerűen egészséges életmódot folytató emberek.

FONTOS TUDNI! Baba Nina jósnő:

“Pénz mindig lesz bőven, ha a párna alá teszed...” Bővebben >>

Összes megjelenítése

Mitől lesz a túró diétás termék?

A főzési technológiától függően a túró a következőkre oszlik:
1. Alacsony zsírtartalmú (0%). Különféle diétákban használják, beleértve a fogyást is.
2. Közepes zsírtartalom (5–9%). Terhes és szoptató nők, gyermekek és idősek számára ajánlott.

3. Zsír (18%). Hasznos sportolók számára az izomtömeg növelésére.

Bármilyen zsírtartalmú termék mindennapi használatra alkalmas - tejfehérje intoleranciával járó betegségek hiányában. Manapság nagyon népszerű a gabonatúró - finom termék a zsírosnál alacsonyabb kalóriatartalmú (kb. 150 kcal 100 grammonként), diétás táplálkozásra alkalmas. A jellemzője több lágy ízű

és konzisztenciája a hagyományos túróhoz képest. Kalóriatartalom és táplálkozási jellemzők

(BJU) termék 100 grammonként eltérő zsírtartalommal:

A túró a következő, az egészség szempontjából fontos összetevőket tartalmazza:
1. A, C, D, E, PP és B csoport vitaminok.

2. Makro- és mikroelemek: Kalcium, kálium, klór, foszfor, réz, kén, vas, magnézium, szelén, nátrium.

Egészségügyi előnyök

A termékben található vitaminkomplex:
növeli a test védő tulajdonságait;
segít megőrizni a látást;
javítja a bőr és a haj állapotát;
serkenti az anyagcsere folyamatokat;
erősíti az idegrendszert;

megakadályozza a vérszegénységet. Közöttásványok

a vezetők a kén, kalcium, foszfor és kálium. Ezen összetevők tartalmának és arányának köszönhetően a túró segít megelőzni a foszfor-kalcium anyagcsere zavaraihoz kapcsolódó számos betegséget. Ez egy könnyen emészthető, magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú termék glikémiás index

(30), így a cukorbetegek számára értékes étrend-összetevő.

Más betegségek esetén is hasznos:
mozgásszervi rendszer;
szív- és érrendszeri;
vese;
máj;
hasnyálmirigy;
gyomor-bél traktus;

angolkór és törések.

Egészségügyi problémákkal küzdők ne fogyasszák ellenőrizetlenül a terméket, mert a benne lévő zsír- és fehérjetartalom az adott betegségtől és lefolyásának súlyosságától függően előnyös vagy káros lehet. Fontos: a jelentős csökkenés miatt tápérték hőkezelés után hasznosabb benn fogyasztani ezt a terméket.

természetbeni

Ez a termék jelentős szerepet játszik a sportolók étrendjében.

A testépítők és testépítők véleménye szerint a kiváló minőségű túró helyettesíti a húst. A fehérjéknek, a sportolók étrendjének fő összetevőjének, könnyen emészthetőnek és állatinak kell lennie (az izomszövet növekedéséhez szükséges aminosavak fő szállítója). Erre jellemző az állati eredetű fehérjék jelenléte fermentált tejtermék. A benne és a húsban lévő fehérje mennyisége megközelítőleg azonos. Az előnyök nyilvánvalóak:

minimális mennyiségű zsír;
nincs szénhidrát;
elegendő mennyiségű kazein (lassú) fehérje;
a metionin jelenléte, amely befolyásolja az anyagcsere folyamatokat;
jó foszfor-kalcium összetétel;
alacsonyabb ár a húshoz képest hőkezelés után (kilogrammonként számolva);
a termék gyors emészthetősége.

A túró minőségének a legjobbnak kell lennie, különben nem „működik” hatékonyan, és elvész a hús spórolásának értelme. Jó termék minimális összetevőt tartalmaz. Ideális esetben tehénből van természetes tejés kovász.

Túró diéták

Sok finom és egyszerű receptek, melynek elkészítését még a gasztronómiában kezdők is elbírják: előételek, habok, rakott ételek, sajttorták, túró, pudingok. A túrót természetes formában fogyasztják - bogyós gyümölcsökkel, tejföllel, mézzel, édes kaliforniai paprikával töltve, és salátákhoz adják. Értékes tulajdonságok a termék a hőkezelés során elveszik, de maximum megtartható hasznos anyagok, multicooker, sütő vagy mikrohullámú sütő „konyhai kisegítőként” használata.

Ha a túrót választja egy diétás étel alapjául, ne csak az alacsony zsírtartalmú változatot vegye be: az ilyen termékben lévő vitaminok és ásványi anyagok kevesebb hasznot hoznak az alacsonyabb emészthetőség miatt. Az 5%-ig terjedő zsírszázalék nem befolyásolja az alakot, de hasznos akció maximális lesz.

Természetes túrós ételek receptjei: saláták, snackek, desszertek

Az ilyen ételek elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de változatos és váratlan ízek biztosítottak. Használható utántöltőként különböző termékek: napraforgó ill olívaolaj, tejföl ill alacsony zsírtartalmú joghurt. A túrós saláták és snackek alacsony kalóriatartalmú receptjeit lépésről lépésre mutatják be.

Avokádó snack

1. Készítse elő a „csónakokat”: vágja ketté érett avokádó, távolítsa el a gödröt és egy kis pép.
2. Töltsük meg a gyümölcsféléket túrós keverékkel, apróra vágott fűszernövényekkel és avokádópéppel. Sózzuk a tölteléket, és adjunk hozzá egy csipet fekete borsot.

Előétel kaliforniai paprikával

Recept:

1. A különböző színű paprikákat hosszában kettévágjuk, kivesszük a magokat és leöblítjük.
2. Töltsük meg túrómasszával a csészéket: keverjük össze az apróra vágott fűszernövényeket (kapor, petrezselyem, zeller) túróval és pár kanál tejföllel.

Céklasaláta túróval

Elkészítés menete:

1. A főtt répát szeletekre vágjuk.
2. Keverjük össze a céklát, a szemcsés túrót, egy kevés zöld kakukkfüvet, a bazsalikomot, adjuk hozzá a darált diót.
3. Szezon növényi olaj, balzsamecet, só és őrölt bors.

Túrós desszert bogyókkal és gyümölcsökkel

Recept:

1. Dörzsölje át a túrót egy szitán.
2. Keverje össze görög joghurt egy kanál méz hozzáadásával.
3. Díszítsd a desszertet kedvenc bogyóiddal vagy gyümölcseiddel: eper, málna, kivi, banán vagy körte. A gyümölcskonzervek is megfelelőek, bár a frissek előnyösebbek. Hozzáadhatunk mentaleveleket.

Szendvicsfeltöltés

Főzési sorrend:

1. Keverjük össze puha túró fűszernövényekkel, sóval és fekete borssal ízesítjük.
2. Vágja karikákra a kaliforniai paprikát.
3. A pirítósra tegyünk egy kör borsot (szelettel helyettesíthetjük), és benne - a túrós masszát.

Sajttorták, rakott ételek, pékáruk

A tojást és lisztet tartalmazó ételek magasabb kalóriatartalmúak, de nagyon ízletesek, és a felesleges energiaértéke az elkészítési mód kompenzálja. Nagyon hasznos a használata teljes kiőrlésű liszt a szokásos helyett élesztő nélkül és vaj, akkor még a túrós sütés sem károsítja az egészségét és nem rontja el az alakját.

Cookie

Recept:

1. 200 gramm túrót turmixgépben ledarálunk, amíg puha, homogén masszát nem kapunk.
2. Adjunk hozzá 1 tojást, 5 evőkanál lisztet (kukorica, kókusz), egy kanál mézet és vaníliát.
3. A hozzávalókat turmixgépben összekeverjük, és szilikon sütőlapra kanalazzuk a sütiket.
4. Tegyük 180°-ra előmelegített sütőbe, és süssük 20-30 percig.

Diétás sajttorták

Készítmény:

1. Dörzsöljön át 200 gramm túrót egy szitán vagy őrölje meg egy turmixgépben.
2. A túrós masszához adjunk egy tojást és keverjük össze.
3. Adjunk hozzá egy marék mazsolát, szárított sárgabarackot vagy aszalt szilvát. Ez édesebbé teszi a sajttortákat, és nem lesz kalóriadús.
4. A tésztát szilikon formákba tesszük, kivajazzuk és liszttel megszórjuk.
5. 180°-os sütőben 20 percig sütjük.

Rakott a mikrohullámú sütőben

Recept:

1. 500 gramm túrót turmixgéppel ledarál.
2. Adjunk hozzá 1 tojást és 2 evőkanál mézet.
3. A keveréket fahéjjal és vaníliával összegyúrjuk, és szétterítjük szilikon formák(vagy bármilyen más mikrohullámú sütőhöz alkalmas).
4. 8-10 percig sütjük 800 watton.
5. Ha kész, hagyja állni a mikrohullámú sütőben további 2 percig.
6. Díszítsd a tepsit friss bogyókés cukrozatlan joghurtot.

Puding lassú tűzhelyben

Készítmény:

1. 400 gramm túrót keverjünk össze turmixgéppel.
2. Adjunk hozzá 1 nagy vagy 2 kis tojást és 2 evőkanál. l. cukor (méz).
3. Öntsön 2 evőkanál egy külön edénybe. l. búzadarát, és vékony sugárban öntsünk forró tejet (100 ml). Alaposan keverjük össze és hagyjuk megduzzadni.
4. Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá 1/2 tk. sütőport és adjunk hozzá egy marék mazsolát, kandírozott gyümölcsöt vagy szárított áfonyát.
5. Öntsön egy pohár vizet a multicookerbe, és helyezze be a gőztálat.
6. Öntse a tésztát a formákba, és helyezze a tálra.
7. Kapcsolja be a „gőzölő” üzemmódot 15 percre.
8. A folyamat végén nyissa ki a gőzölő fedelét, ne vegye le a pudingot, amíg ki nem hűl.
9. Tegyük át egy tányérra és szórjuk meg porcukor(reszelt csokoládé) és mentalevéllel díszítjük.
10. Tejföllel vagy joghurttal tálaljuk.

Szabályok, amelyek segítik a fogyást

A túró minden tulajdonsággal rendelkezik ahhoz, hogy a fogyás és az egészséges életmód fenntartása során az étrend egyik fő termékévé váljon. De ehhez be kell tartania bizonyos étkezési szabályokat, és meg kell értenie a tápanyagok „munkájának” természetét.

A túró elsősorban fehérje. A termékben található komplex fehérjék egyrészt hosszú ideig táplálják az izmokat, másrészt félig hasított állapotban könnyen emészthetővé teszik. A kis mennyiségű szénhidrát és a zsír hiánya (az alacsony zsírtartalmú változatnál) lehetővé teszi a túróból készült diétás ételek használatát. könnyű vacsora vagy csak egy uzsonna a nap folyamán. Annak érdekében, hogy a termék maximális hasznot hozzon, érdemes megjegyezni:

1. Frissnek és jó minőségűnek kell lennie, nem tartalmazhat növényi zsírokÉs nagy mennyiségben adalékanyagok
2. Ne adjunk hozzá cukrot vagy cukortartalmú termékeket (lekvárt).
3. A túrófogyasztás napi mennyisége 500–600 gramm lehet.
4. Jól illik gyümölcsökhöz, bogyókhoz, alacsony zsírtartalmú joghurt, kefir, fűszernövények, aszalt szilva, szárított sárgabarack és még fokhagyma is.
5. A termék jó „társa” a nap folyamán a hús, hal, zöldség, zöld teaés ásványvíz.

És egy kicsit a titkokról...

Egyik olvasónk, Irina Volodina története:

Különösen a szemeim szorongattak, amelyeket nagy ráncok vettek körül, valamint sötét karikák és puffadtság. Hogyan lehet teljesen eltávolítani a ráncokat és a szem alatti táskákat? Hogyan kezeljük a duzzanatot és a bőrpírt?De semmi sem öregíti vagy fiatalítja jobban az embert, mint a szeme.

De hogyan lehet megfiatalítani őket? Plasztikai műtét? Megtudtam - nem kevesebb, mint 5 ezer dollár. Hardveres eljárások - fotorejuvenáció, gáz-folyadék peeling, radiolifting, lézeres facelifting? Egy kicsit megfizethetőbb - a tanfolyam ára 1,5-2 ezer dollár. És mikor lesz időd minderre? És még mindig drága. Főleg most. Ezért választottam egy másik módszert magamnak...