Esküvői torta mint művészet. Esküvői torta mint művészet Látszólag egyszerű, de nagyon hatásos Halloween torta

Ó, itt a sportos. Egyetlen fitonyasha sem tud ellenállni.

http://instagram.com/p/lxPfk5twex/

Torta igazi férfiaknak.

http://instagram.com/p/pDi29ftmQH/

És ezek nem kaktuszok, hanem cupcakes. Sütemények is, csak kicsik.

http://instagram.com/p/oAm3yHNmWH/

Ez a torta tökéletes tréfának. A vendégek csodálkozásának nincs határa, ha az ünneplés kellős közepén könnyű leharapni... egy darab gyertyát.

http://instagram.com/p/u5cj3MSNQB/

Sminkes barát? Jön a lánybúcsú? A lánya születésnapja? Íme egy csodálatos torta igazi nőknek.

http://instagram.com/p/qy8U8FJ9Ut/

Remek alternatívája az alkoholnak. És nem garantált a másnaposság.

http://instagram.com/p/s9IrJIp9SF/

New York rajongóinak ajánlva. Americano mellé tálaljuk Frank Sinatra zenéjére.

http://instagram.com/p/sF1bW5uWGW/

Egy édes sakk-rejtvény kellemes lezárása lesz az intellektuális estnek.

http://instagram.com/p/u2hK9SNicV/

Megható és persze kellemes meglepetés a legközelebbi embereknek.

http://instagram.com/p/vv_Y2OtmeN/

Egyszerű, de nagyon hatásos Halloween tortának tűnik.

http://instagram.com/p/u5dNzFPpfT/

Valami földöntúli, kozmikus és nagyon csokis. Szóval csábító, hogy kipróbáld.

http://instagram.com/p/uXe_1Hn1SQ/

Zenészeknek és zenés buliknak. Még azelőtt is megpróbálhatsz játszani valamit, mielőtt mindent megesznek.

http://instagram.com/p/wIskUTstGR/

Ezt a csodát még nézni is finom. Inkább múzeumi darab.

http://instagram.com/p/sFD5PjxcLi/

Kár, hogy a képek nem tudják megragadni az ízét. De így is nagyon-nagyon finom!Ha tetszett, merítsen ihletet és vegye tudomásul. Addig is lájkold, és oszd meg az ötleteket barátaiddal. Legyen az Ön ünnepe a legfényesebb és legfeledhetetlenebb!

Már csak ránézni ezekre az esküvői tortákra is öröm. Igen, és nehéz őket süteményeknek nevezni, inkább - a cukrászművészet remekművének. A krasznodari cukrászdák több éve egymás után csodákat művelnek Oksana Bedrikova esküvőszervező vázlatai alapján, és valódi művészeti tárgyakat készítenek. Különös csodálatunk a "Patrick & Marie" kézműves mestersége és főzése.

Az esküvői torták, mint a konyhaművészet külön fajtája - elsősorban látni akarják, nem megenni! Bár ízük is remek. Az egyedi vázlatok alapján készített desszertek luxussal, eleganciával és az apró részletekre való odafigyeléssel nyűgözik le a vendégeket.

Szürrealista esküvő, 2015

Egy fényes, merész, szokatlanul stílusos desszert vázlata egy háromdimenziós ehető műalkotásban testesült meg, amely alá maga Dali mester írt volna alá. Más híres szürrealista művészek festményei és vásznai váltak ihletforrássá ehhez az édes koncepcióhoz.

Esküvői "Virágálmok", 2014

A többszintű desszert könnyedséggel és gyengédséggel ragadta meg a vendégeket és az ifjú házasokat. Ezt a hatást a természetes virágárnyalatoknak és a nem egészen hagyományos formának köszönhetően érték el. Mint egy csodálatos csokor magnólia, hortenzia és borostyán fonással, a torta az esküvői este újabb illatos akcentusa lett.

Szecessziós esküvő, 2015

A múlt század eleji szecessziós stílus kifinomult, finom és részletgazdag. Az ólomüvegfestés, a gazdag színek és a jellegzetes minták finom emlékezéssel egészültek ki az esküvői tortán. Házassági ajánlatot készítve a vőlegény érett gránátalma gyümölcsbe rejtette az eljegyzési gyűrűt. Éppen ezért ez a részlet megkoronázta az esküvői tortát, és hihetetlenül meghatóan egészítette ki a desszert fogalmát.

Mesebeli esküvő, 2014

Tündérhercegnőnek és tündértortának! Megjelenése volt az est fénypontja. Egy hatalmas, ötszintes desszert jelképez egy kastélyt, melynek ablakaiból a mesebeli birodalomra lehet tekinteni. A csemegét virágszökőkút koronázta meg. A kristály medálokon kívül a torta minden eleme ehető: kis kandeláberek, virágvázák, képek az ablakból, sőt fényképek is.

Esküvői küldetés "Kincseket keresve", 2014

Az esküvő egész dekorációja engedelmeskedett az ötletnek, mintha a vendégek egy ékszerdobozban lennének. Ezért a torta úgy nézett ki, mint egy régi koporsó, amelyben rubinokat, smaragdokat és gyémántokat tárolnak. Finom faragványok, ehető kövek és az érlelt arany csábító csillogása a befejezésben megfelelő benyomást keltettek.

Sportesküvő, 2015

Az igazi sportolók esküvőjén még a magas kalóriatartalmú édességek is karcsúnak, dinamikusnak és könnyűnek tűntek. A tortán a legnehezebb elem az ejtőernyővé alakuló kosárlabda-karika volt. Abszolút minden elem ehető, és a látszólagos könnyedség a cukrászok igazi készsége. Próbáld meg megszámolni, hány sportág érdekli az ifjú házasokat, és meg fogod érteni, hogy annyi édességet ehetnek, amennyit a szívük kíván!

Esküvő "Old Aviation", 2010

Ha feladja az egész torta gondolatát, több tucat különböző elemet kombinálhat egy desszertben. Kecsesen és stílusosan. Sárkányrepülők, siklóernyők, helikopterek, léggömbök, léghajók: egyetlen cupcake-dísz sem ismétlődött meg. Az édes piramist egy zacskó alakú torta koronázta meg.

Esküvő "Az elf legendák varázsa", 2014

Az "elven eco" stílusú esküvőhöz a legtermészetesebb torta kellett. Ezért nyitott süteményből készült desszert, masztix, fehér rózsa és egyéb elcsépelt cukrászati ​​technikák nélkül. A finom krémbe áztatott csokoládé színű sütemények a földhöz hasonlítottak, amelyen bőségesen nő a moha, a pozsgás növények, az egzotikus virágok és a zöldek. Minden elem ehető, beleértve a "szerelmes manók" szobrot is, amely megkoronázta a desszertet. A figurák szinte portrészerűen készültek az ifjú házasokhoz.

Esküvő a "Rock-Oh-Baroco" stílusban, 2013

A rokokó stílushoz rock jegyeket adtak. Ezért a dekoráció robbanékony keveréke volt a fenséges klasszikusnak és a teljesen letépettnek, merésznek és szokatlannak. A torta teljes mértékben megfelelt az általános elképzelésnek: fémszegecseket és kandelábereket, gitárokat és agresszív csokoládéhangokat kombináltak rózsákkal és a legfinomabb árnyalatú monogramokkal.

Esküvő a "Vintage Circus" stílusában, 2012

A torta egy remekmű, amely dacol az esküvői gravitáció minden törvényével. A cukor és a fantázia igazi show-ja. Az édes mezőn egy régi vándorcirkusz sátra terült el, ahová különböző műfajú művészek hívtak az előadásra. Gólyalábasok és mímek, akrobaták és erősemberek játszották az előadást közvetlenül a tányéron. Már a desszert megjelenése is az esküvői program teljes értékű része lett.

Esküvő a "Akvarell séták Szentpéterváron" stílusában, 2013

Szentpétervár a menyasszony kedvenc városa, így ennek a városnak a romantikus, kecses és varázslatos hangulata elevenedett fel az esküvőn. Az ünneplés édes koronája cupcakes piramis volt. Az egész dekor finomsága átkerült a desszertbe, így minden tortán egy-egy elegáns virág virított. A nagy tetejű cupcake-t pedig a híres szentpétervári griffek díszítették a Bankhídról. Ezen a helyen a hagyományoknak megfelelően az északi főváros vendégei kívánnak, a pár pedig már az esküvőn boldog életet kívánhat magának.

Rokokó stílusú esküvő, 2015

Az udvarhölgy frizurájához hasonlóan rokokó stílusú elemekkel díszített, finom esküvőt szokatlan tortával díszítettek. Annak érdekében, hogy harmonikusan illeszkedjen a tervezés összképébe, tollakat használtak, mint a dekorációban, szokatlan elemeket és tompa rózsaszín árnyalatokat. A desszert tetején lévő vitorlás pontosan olyan, mint amilyenre az akkori divatosok vigyáztak volna a frizurájukra. Ez a torta a vázlattól a megvalósításig a menyasszony számára az esküvőre való felkészülés szimbóluma maradt - egy igazi édes nap a szerelmesek életében.

Enyém az első szerzői Hat órakor süteményt sütöttem t, a cukrászművészet tökéletes ábrázolására támaszkodva. Minden megvolt benne, ami kell, de savanyú lett és olyan, mint a kenyér. Ebben a pillanatban tanultam meg az első leckét: főzni kell a recept szerint.

Már 11 évesen süteményt sütöttem családi receptek szerint. A rendelkezésemre állt egy tucatnyi legvékonyabb süteményből készült, jól bevált mézes torta és egy csokibevonatos, diós keksztorta. Ez elég volt az ünnepekre és a teapartikra.

Közben a családom gyarapodott, a karrierem felfelé ívelt, és a stressz egyre nagyobb lett. Elkezdtem keresni valamit, ami elvonja a figyelmemet a rutinról, és eszembe jutott gyerekkori hobbim. De két recept nem volt elég, és itt "Gastronom" jött a segítségre.

Természetesen nem ez volt az első kulináris magazin, ami a kezembe került, de a Gasztronomban található receptek egyszerűsége és hatékonysága annyira lenyűgözött, hogy a legodaadóbb rajongója lettem. Engem mi ihletett meg még az összetett ételek is mindig kiderültekés volt benne a szenvedély, hogy új magasságokat érjen el.

Úgy döntöttem, hogy profi leszek, és beiratkoztam a világ egyik legrangosabb kulináris iskolájába Le Cordon Bleu. Most már saját műhelyem van, és nyugodtan kitalálok bármilyen bonyolultságú édességreceptet. De még mindig tartok két hatalmas doboz Gastronom magazint, hátha valami szokatlant szeretnék főzni a főételek közül.

Számomra a sütemények elsősorban a kreativitást jelentik. 2015-ben eszembe jutott egy érdekesség Fashion Cakes projekt. Ez hat torta a Chanel, Dolce&Gabbana, Dior, Ulyana Sergeenko, Elie Saab, Ralf&Russo kollekcióira épül. Úgy döntöttem, hogy a ruhák szépségét és harmóniáját ehető anyagok segítségével közvetítem: édes paszta, karamellkristályok, gyöngyök és ételfestékek. Minden süteményt egyesít a fő gondolat: életünkben a művészet behatol a legváratlanabb tevékenységi területekre, és a trendek zökkenőmentesen áramlanak egyik területről a másikra.

Köszönet azoknak a tehetséges embereknek, akik támogatták a Fashion Cakes-t - Lola Dzhuraeva fotósnak, Elena Manoli művésznek, Olga Dzugaeva és Maria Puzikova fotótervezőknek.

Torta Ulyana Sergeenko kollekciójából származó ruha alapján, amelyet a párizsi Haute Couture Week zártkörű bemutatóján mutattak be. A tortát texturált csirkével díszítjük. Minden elem, beleértve a tollakat is, édes pasztából készül.

A Ralph & Russo couture kollekciót a haute couture hét részeként mutatták be a Grand Palais Paris-ban. A tortát cukormasztixból készült finom rózsaszín fodrok díszítik.

A legendás Anna Wintour Bee Shaffer lánya az Oscar-gálán a Dolce & Gabbana új kollekciójának ruhájában jelent meg. A tortát cukorrózsák és háromdimenziós öntött dísz díszíti. A korona és a lábak édes pasztából készültek.

Az Elie Saab tavaszi-nyári kollekciójában az idei szezonban divatos virágos témát hímzések és rátétek támasztják alá. A torta elkészítéséhez ehető festékekkel kézzel festett cukormasztix legvékonyabb szirmait használták fel.

A Chanel 2015-ös haute couture kollekciójához Karl Lagerfeld egy rózsaszín, kék, piros és sárga futurisztikus virágok kertjét hozta létre. A ruha nem szabványos arányait figyelik meg a tortában, és a dekorációban több mint száz, cukormasztixből kézzel készített virágot használnak.

Az 50-es évekre épülő új Christian Dior kollekcióban számos variáció található a terjedelmes hímzéssel ellátott rövid ruhák témájában. A tortát cukorkristályok, étkezési arany és karamell díszítik.