Levesek szoptatáskor. Milyen levesek jók szoptatós anyáknak

Az első fogások kötelezőek a szoptató anyák étlapján. Számukra olyan termékeket választanak, amelyek könnyen emészthetők, nem rontják a tej összetételét. Ez különösen fontos a laktáció első hónapjában. Miből készítsünk levest egy szoptatós anyának?

Termékek leveshez a szoptatás első hónapjában

Az első fogások jól felszívódnak, térfogatuk miatt teltségérzetet adnak, javítják az emésztést. A leves rendszeres beiktatása az étlapra megelőzi a gyomor- és bélgyulladást, elősegíti a hasnyálmirigy enzimek kiválasztását, és serkenti a máj epetermelését. A szoptató anyák számára is hasznosak, mert a meleg étel növeli a tej áramlását az emlőmirigyekbe.

A termékek kiválasztásával kapcsolatos különleges követelmények az első hónapban a csecsemő érzékeny emésztőrendszeréhez kapcsolódnak. Nem reagál jól a csípős anyagokra, a fűszerekre, a húslevesekre és az olyan adalékanyagokra, mint a hagyma és a fokhagyma, kellemetlen utóízt okoz az anyatejben.

A piros és lila zöldségek kizártak, mivel allergiás reakciókat válthatnak ki. A hüvelyesek és a káposzta nemkívánatos a szoptató anya számára, mivel gázt és kólikát okoznak a babában. A gombák nehezen emészthetők, legkorábban 5-6 hónapon belül bevihetők az étrendbe.

Az engedélyezett termékek listája a következőket tartalmazza:

• csirke, pulyka, nyúl, borjú és marhahús;
• alacsony zsírtartalmú vagy közepes zsírtartalmú tengeri és folyami halak - csuka, süllő, harcsa, tonhal, süllő;
• zöldségek - cukkini, karfiol, sütőtök, sárgarépa, burgonya, zeller, brokkoli, zöld kaliforniai paprika;
• gabonafélék - zab és gabonapehely, kis cérnametélt, búzadara, hajdina, rizs;
• zöldek - kapor, petrezselyem, spenót.

Hús és hal használatakor kerülni kell a tömény zsíros ételeket. Ezért forralás után a vizet leürítjük és újra felöntjük (másodlagos húsleves). Ha a vesék megsértik, akkor ezt a technikát kétszer megismételjük. Ebédidőben ne egyél halat vagy húslevest, a másodiknál ​​pedig húst (halat). Ebben az esetben jobb, ha zöldség első fogást készít.

Egészséges leves receptek szoptatáshoz

A főzés általános szabályai a sütés, zöldség vagy másodlagos hús, halhúsleves kizárása, tejföl és gyógynövények hozzáadása tálaláskor. Hasznos nem főzés közben hozzáadni a levest, hanem jódozott sóval vagy rózsaszín himalájai sóval korrigálni a kész ételt.

Csirkegombóc leves

A főzéshez szüksége lesz:

• csirke filé - 200 g (a csirkemell körülbelül fele);
• burgonya - két gumó;
• sárgarépa - egy darab;
• zeller gyökér - egynegyed;
• apróra vágott kapor és petrezselyemzöld - 30 g (ne dobja ki a szárakat);
• csirke tojás - egy darab;
• tejföl 10% - egy evőkanál;
• só ízlés szerint.

Először meg kell főzni a darált húst a mellből, hozzáadni a zöldek felét és egy tojást, adjunk hozzá egy kis sót, jól keverjük össze. A leveshez vízben (másfél liter) helyezzen zöldszárat (egy csomó Garni) és cérnával kötött zellert. Forraljuk őket körülbelül 15 percig. Ezután dobja ki a csomót, és a zellert apróra vágja. Tedd kockára a burgonyát és a sárgarépát a zöldséglevesbe, főzd még 15 percig.

Ezután gombócokat adnak a leveshez - fél evőkanál darált húst gyűjtenek, és egy forrásban lévő edénybe mártják. Hagyjuk még 7 percig párolódni a galuskával. Tálaláskor adjunk hozzá sót, tejfölt és friss fűszernövényeket.

Leves-püré tökből és brokkoliból zabpehellyel.

Egy lágy zöldségleveshez vegye be:

• egy kis fej brokkoli harmada;
• egy közepes fiatal tök (vagy cukkini, cukkini);
• két evőkanál hengerelt zab (nem instant);
• folyékony krém 100 ml;
• víz 500 ml;
• só ízlés szerint.

A tököt meghámozzuk és szeletekre vágjuk, a brokkolit szétszedjük virágzatra, és forrásban lévő vízbe tesszük. Legfeljebb 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a pelyheket, és további 7 percig főzzük. A végén turmixgéppel felverjük a levest, hozzáöntjük a tejszínt. Tálaláskor hozzáadhat szárított fehér korpás kenyérkrutont és friss fűszernövényeket.

Diétás zöldségleves rizzsel

A válogatott leveshez szüksége lesz:

• sárgarépa - egy darab;
• kis cukkini - fél;
• zeller gyökér - az átlag fele;
• brokkoli - a fej harmada;
• sütőtök - 300 g;
• bolgár zöldpaprika - fél;
• rizs - két evőkanál;
• só ízlés szerint;
• zöldek tálaláshoz;
• víz - 2,5 liter.

Minden zöldséget apró kockákra kell vágni, és a brokkolit kis virágzatokba kell rendezni. Először a rizst, a zellert és a sárgarépát tegyük forrásban lévő vízbe, főzzük 15 percig, majd a többi zöldséget, és főzzük további 10 percig. Ezt a levest sózzuk és forró fűszernövényekkel tálaljuk. Ízlés szerint adjunk hozzá tejfölt. Ez az étel maximum vitamint és ásványi anyagot, valamint minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz. Félelem nélkül fogyasztható ebédre és vacsorára.

Halászlé szoptatós anyának

A főzéshez a következőket kell venni:

• süllő filé - 300 g;
• burgonya - 2 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• zellergyökér és paszternák - egyenként 50 g;
• búzadara - egy evőkanál;
• víz - 1 liter;
• petrezselyem és kapor egyenként 30 g

A petrezselyem és a kapor szárát, a zellert és a paszternákgyökeret finomra vágjuk (meg lehet nélküle is, de különleges ízt ad az ételnek). Ezután felöntjük vízzel, majd forralás után hozzáadjuk a búzadarát és a zöldségeket. Főzzük 15 percig, majd tegyünk a levesbe süllőfilé csíkokat, főzzük még 15 percig. Gyógynövényekkel tálaljuk.

Marha- és zöldségleves

A tavaszi zöldleves elkészítéséhez szüksége lesz:

• víz - 1 liter;
• marha- vagy borjúhús - 200 g;
• fiatal csalán - 100 g;
• sóska - egy kis csomó;
• burgonya - 2 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• só ízlés szerint.

Először meg kell főzni a marhahúst. Ehhez öntsük fel egy egész darab vízzel, forraljuk fel, főzzük 5 percig, és engedjük le a levest. Ezt követően a már feldarabolt húsdarabokat a vízbe tesszük, és a sárgarépával együtt félig főzzük. Ezután hozzáadjuk a burgonyakockákat, és ha puha, a felaprított zöldeket. Hagyja még 5-7 percig forrni a levest, majd kapcsolja le a tüzet. Ez a leves serkenti a tejtermelést, vitaminokkal és szükséges mikroelemekkel látja el.

Nem igazán

A szoptatás ideje alatt egy fiatal anyának jól kell étkeznie: nem annyira azért, hogy a babát megkapja a szükséges tápanyagokat (az anyatejből úgyis mindent megkap), hanem azért, hogy megőrizze saját erejét és egészségét. Az egyik fő étel, amit szeretne, a leves. Értéke minden összetevőjének előnyeiben rejlik: zöldség, hús, gabonafélék. A levesek rendszeres fogyasztása segít az anyának megbirkózni egy ilyen problémával, mint. Ez a cikk tartalmazza a legjobb leves recepteket szoptató anyák számára. Az ezen leírások szerint elkészített első fogások elfogyasztásával biztos lehet benne, hogy közérzete kiváló, egészsége erős lesz.

Hajdina leves marhahúslevessel

Termékkészlet:

• 2 liter víz;
• 500 g marhahús;
• 100 g hajdina;
• 3 közepes burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• Babérlevél;
• növényi olaj;
• friss petrezselyem és kapor;
• só.

Főzési útmutató

A húst darabokra vágjuk, és hideg vízzel felöntjük. Áztassuk fél óráig. Cserélje ki a vizet tiszta vízre, és tegye a serpenyőt a tűzre. Forralás után a habot eltávolítjuk a víz felszínéről. A babérleveleket és ízlés szerint sót tegyünk egy tálba. Főzzük a húslevest körülbelül két órán keresztül. Távolítsa el a babérlevelet a serpenyőből 10 perccel azután, hogy a húsleves felforrt. A kész húst áttesszük egy tiszta tálba, és hagyjuk kihűlni. Szűrjük le a levest, és tegyük újra a tűzre. Helyezzen bele apró darab burgonyát és sárgarépát. A hagymát serpenyőben pirítsuk meg növényi olajjal, és tegyük bele az edénybe is. Öblítse le a hajdinát, és öntse a levesbe. Forralás után főzzük 10 percig, majd kapcsoljuk ki és hagyjuk felfőni. A húst darabokra vágjuk. Fogyassza el a levessel, az ételt apróra vágott fűszernövényekkel törje össze.

Leves szoptatós anyáknak csirkemájjal

Termékkészlet:

• 1,5 liter víz;
• 250 g csirkemáj;
• 1 hagyma;
• 4 burgonya;
• 2 tojás;
• 0,5 nagy pohár zsemlemorzsa;
• vaj;
• petrezselyem;
• só.

Főzési útmutató

Vágja fel a májat és a hagymát egy húsdarálóban vagy turmixgépben. Adjunk hozzá tojást, vajat, kekszet és sót. Az összes terméket alaposan keverje össze. Az eredmény egy kicsit vékonyabb massza, mint a húsgombócoknál. Egy serpenyőben vizet forralunk és sózzuk. Tegyük bele a kockára vágott burgonyát, és főzzük 5 percig. A májas húsgombócokat tiszta kanállal kanalazzuk a forrásban lévő levesbe. A levest körülbelül negyed órán át lassú tűzön főzzük. Fűszerezzük gyógynövényekkel. Egyél egy tejfölös ételt.

Leves tojással és tésztával

Termékkészlet:

• 1,5 liter víz;
• 2 tojás;
• 3/4 nagy pohár cérnametélt;
• vaj;
• zöldek;
• só;
• szemes bors.

Főzési útmutató

Egy serpenyőben vizet forralunk. Sózzuk, majd olajjal és 1-2 szem borssal ízesítjük. Öntsük a cérnametélt a vízbe. A tojásokat külön tálban felverjük. Amikor a tészta kész, öntsük a tojásokat a serpenyőbe vékony sugárban, erőteljes keverés mellett. Forraljuk még 1 percig a levest, majd vegyük le a tűzről. Az apróra vágott fűszernövényeket szórjuk az edényre.

Zöldségpüré leves szoptatós anyáknak

Termékkészlet:

• 2 liter víz;
• 1 csirkemell;
• 1 cukkini;
• 3 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• só.

Főzési útmutató

Főzzünk húslevest a csirkehúsból. Vegye ki a kész filét a serpenyőből és tegye félre. Szűrjük le a levest és forraljuk fel újra. Tegyünk bele sárgarépát, hagymát, cukkinit, burgonyát apróra vágva. Amikor a zöldségek megpuhultak, vegyük le a serpenyőt a tűzről, és helyezzük bele a húst. Turmixgéppel őrölje meg az összes ételt. A pépes levest ismét forraljuk fel és kapcsoljuk ki. Az ételt finomra vágott zöldhagymával ízesítjük.

Sovány zöldségleves rizzsel

Termékkészlet:

• 1,5 liter víz;
• 3 evőkanál rizs;
• 2 friss paradicsom (piros fajta);
• 1 hagyma;
• 1 édes paprika;
• petrezselyem.

Főzési útmutató

Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, hűtsük le hideg vízben, majd hámozzuk le. Vágja őket kis szeletekre. A hagymát apróra vágjuk és napraforgóolajon megpirítjuk. Adjunk hozzá paradicsomot, fűszernövényeket. Pároljuk a munkadarabot alacsony lángon néhány percig. Ezután adjunk hozzá csíkokra vágott édes paprikát a zöldségmasszához. Pároljuk egy percig. Öntsön forró forralt vizet egy serpenyőbe. Öntsük bele a sót, a zöldségöntetet és a rizst. Főzzük a levest negyed óráig. Vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk befőzni.

Gombaleves fehérrépával szoptatós anyáknak

Termékkészlet:

• 2 liter víz;
• 250 g friss;
• 5 burgonya;
• vaj;
• 2 sárgarépa;
• 1 kis fehérrépa;
• friss kapor és petrezselyem;
• só;
• tejföl.

Főzési útmutató

A burgonyát kockákra vágjuk, egy lábasba tesszük, és felöntjük vízzel. Forralás után 15 perccel forraljuk fel. A megmosott gombát (a csiperkegombát meg kell hámozni) szeletekre vágjuk és vajban kisütjük. Hozzáadjuk a reszelt karalábét és sárgarépát. Süssük a darabot körülbelül 10 percig. Amikor a burgonya kész, adjuk hozzá a gombához és a gyökérzöldség öntetet a húsleveshez. A levest sóval ízesítjük, és további 10 percig főzzük. A zöldeket apróra vágjuk, és a tűz lekapcsolása után azonnal hozzáadjuk az edényhez. Egyél gombalevest tejföllel.

Vörös borscs

Termékkészlet:

• 5 liter víz;
• 500 g hús (marhahús, csirke, pulyka);
• 1 kis cékla;
• 4 burgonya;
• 1 hagyma;
• 2 paradicsom;
• 1 sárgarépa;
• 1 édes paprika;
• 300 g káposzta;
• napraforgóolaj;
• só;
• zöldek.

Főzési útmutató

Áztassuk be a húst, és főzzük meg, rendszeresen lefejtjük a habot. Sózzuk 10 perccel a főzés előtt. Vegyük ki a húst egy tálba. A forró levest leszűrjük, tűzre tesszük. Adjuk hozzá a burgonyát és főzzük puhára. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a paradicsomot, majd hűtsük le folyó hideg víz alatt. Hámozzuk meg és vágjuk apró szeletekre. A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk. Itt adjunk hozzá reszelt répát és sárgarépát. Pároljuk a zöldségeket 7 percig. Most öntsük bele a paradicsomot és a paradicsompürét. Az öntetet lassú tűzön pároljuk körülbelül 5 percig. Ezután adjunk hozzá édes paprikát, és mindent puhára sütünk, amíg a felesleges folyadék elpárolog. A kész krumplihoz tegyünk a levesbe apróra vágott káposztát, és forraljuk fel az edényt. Ezután adjuk hozzá a serpenyőből a zöldségöntetet a borscshoz, és forraljuk körülbelül 5 percig. Az edényt megszórjuk kaporral, hagymával és petrezselyemmel. Tegyünk egy darab húst egy tálba, adjuk hozzá a borscsot, és ízesítsük tejföllel.

Zöld káposzta leves

Termékkészlet:

• 500 g sovány hús (csirke, marha, nyúl);
• 3 liter víz;
• 500 g spenót;
• 200 g sóska;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál búzaliszt;
• vaj;
• tejföl;
• 2 tojás.

Főzési útmutató

A húslevest kifőzzük. Vegyük ki egy tálba, és szűrjük át a folyadékot rongyon vagy szitán. Egy külön serpenyőben a spenótot puhára főzzük, majd szitára hajtjuk és ledaráljuk. A sóskát megmossuk, a megvastagodott részeket levágjuk, a leveleket felaprítjuk. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és vajban megtesszük. Adjunk hozzá lisztet, és kevergetve pirítsuk pár percig az öntetet. Tegye a spenótot, öntet a serpenyőből egy serpenyőbe. Öntsük a húslevest a termékekre, és főzzük negyed óráig. Adjunk hozzá sóskát, sót és babérlevelet az edényhez. Forraljuk a káposztalevest még 10 percig. A kemény tojást kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Tegyük a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá a káposztalevest, és ízesítsük tejföllel.

Halászlé szoptatós anyáknak

Termékkészlet:

• 300 g hal;
• 2 liter víz;
• 10 közepes méretű burgonya;
• 4 evőkanál gabonafélék (árpa, köles, hajdina);
• 1 sárgarépa;
• 1 zeller vagy petrezselyemgyökér;
• 2 evőkanál paradicsompüré
• növényi olaj;
• Babérlevél;
• szegfűbors (borsó).

Főzési útmutató

A halat puhára főzzük, majd kivesszük a léből. Tegyük bele a burgonyát, és főzzük negyed óráig. Ezután adjon hozzá sót, gabonaféléket, pirított gyökérzöldségeket, babér paradicsompürét és borsot az edénybe. Főzzük a levest további 10 percig. Öntsük egy tál halba. Fűszerezze az ételt gyógynövényekkel.

Hal savanyúság

Termékkészlet:

• 2 liter víz;
• 300 g hal;
• 2 savanyúság;
• 4 burgonya;
• 1 petrezselyemgyökér;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma és 1 zöldhagyma szár;
• 4 evőkanál gyöngy árpa;
• Babérlevél.

Főzési útmutató

A halat sós vízben puhára főzzük, majd kivesszük. A halászlébe tesszük a megmosott árpát, és felforraljuk. Ezután adjunk hozzá kockára vágott burgonyát a leveshez. Egy serpenyőben mentse el az apróra vágott hagymát, a petrezselyemgyökeret és a sárgarépát. Öntsük a zöldségkészítményt a húslevesbe. Forraljuk negyed óráig. A pácolt uborkát apróra vágjuk, és beletesszük a levesbe. Adjunk hozzá babérlevelet. Főzzük a savanyúságot még 5 percig. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja állni 10 percig. Távolítsa el a csontokat a halról. Öntsünk savanyúságot egy tányérba halakkal, szórjuk meg zöldhagymával a tetejét.

Reméljük, hogy tetszeni fog szoptatós anyukáink leves receptjei.

Az egyik első olyan fogás, amelyet a szoptató anyák étrendjébe javasolnak bevezetni, a leves. Valójában minden hasznos anyagot összegyűjtenek a zöldség- és húslevesben. Nagyon fontos, hogy a levest megfelelően főzzük, hogy véletlenül ne károsítsuk a babát. Tudnia kell, hogy milyen termékekből kell húslevest főzni, milyen levesek használhatók szoptatáshoz.

Annak érdekében, hogy egy ilyen étel elősegítse a laktációt, ne provokáljon kólikát, székletzavart a babában, tudnia kell, hogyan kell bevezetni a menübe a gyermek születése után.

1. A szoptató anyáknak szánt leveseknek a szülés után minden nap a nők étrendjében kell lenniük.
2. Érdemes nem túl melegen, de hidegen sem enni. Az optimális hőmérséklet nemcsak a gyomornak lesz kényelmes, hanem a babának is.
3. A baba életének első hónapjában nem ajánlott gazdag első fogásokat enni. Milyen leveseket ehet egy szoptató anya? Előnyben részesítse a sovány húsleveseket, amelyek nem tartalmaznak töltőanyagokat, amelyek allergiás reakciót okozhatnak a morzsákban.
4. A leveshez a legjobb öntet az alacsony zsírtartalmú tejföl. Hagyd fel a majonézt, a csípős szószokat és fűszereket, a sok sót, fűszereket, valamint a fokhagymát és a hagymát.
5. A sütéshez a zöldségeket növényi olajban és vízben csak egy kicsit pároljuk.
6. A jövőben a hal- és húslevesek főzésekor a legjobb, ha a fő összetevőt körülbelül öt percig főzzük, majd lecsepegtetjük és frissen öntjük egy serpenyőbe, majd puhára főzzük.
7. A gomba nem csak egy gyermek, de még egy felnőtt emésztőrendszerének is nehéz terméke. Annak érdekében, hogy ne provokáljon kólikát és székrekedést a babában, 6 hónap elteltével vegye fel a gombaleveseket az étrendbe.
8. A pürélevesek hasznosak a HS számára, mivel könnyebben emészthetők, sok vitamint megtartanak. Kérjük, vegye figyelembe, hogy főzés előtt minden zöldséget alaposan meg kell mosni.
9. A táplálkozási szakértők nagyon óvatosan tanácsolják, hogy vegyenek be egy új ételt a menübe. Minden csecsemő másképp reagálhat ugyanazon receptre. Ezért nem mindig érdemes hallgatni a barátok és anyák tanácsaira, hogy mit egyenek, figyeljék a gyermek reakcióját.

Hogyan kell megfelelően főzni

A táplálkozástudósok tanácsot adnak a szoptatós anyáknak, hogyan kell megfelelően elkészíteni a leveseket szoptatás közben, hogy azok maximális hasznot hozzanak, fenntartsák a laktációt, és ha szükséges, növeljék a tejtermelést.

1. Abban az esetben, ha egy nő húsból és halból készült összetevőket tartalmazó levest készít, ne főzzen túl erős levest, adjon hozzá sok fűszert.
2. Sovány levest csak abból az ételkészletből szabad főzni, amelyre a kisgyermek nem allergiás. Igyekezz a zöldségeket a lehető legkisebbre vágni, ha lehet, készíts levespürét.
3. Az, hogy milyen leveseket ehet egy ápoló anya, inkább egyéni preferenciáitól és a gyermek reakciójától függ. Van azonban egy olyan termékcsoport, amelyet tanácsos megtagadni szoptatás alatt, vagy 4-5 hónapnál később beiktatni az étrendbe.

Alap kiválasztása

Az első tanfolyamok elkészítéséhez a következőket veheti igénybe:

1. Hús. Győződjön meg arról, hogy ez a termék friss. Egy nagyszerű húsleveshez hosszabb ideig kell főzni a fő összetevőt. A leves ilyen alapja telíti a testet fehérjékkel, normalizálja a laktációt, és a baba gyorsan lenyelte a tejet.
2. Hal. Sok anya kezdi szeretni a halászleveseket. Ez könnyen megmagyarázható, mert sok fehérjét tartalmaznak, amely könnyen felszívódik, nem vált ki fájdalmat és gázképződést a baba pocakjában. Annak érdekében, hogy a leves a lehető legegészségesebb legyen, a halnak alacsony zsírtartalmúnak kell lennie, mindig frissnek kell lennie, és nem konzervnek kell lennie.
3. Zöldségek. Nem kell beszélni az ilyen növényi termékek előnyeiről. Sok vitamint és ásványi anyagot, valamint fehérjét tartalmaznak. A lényeg az, hogy pontosan azt a zöldséget válasszuk ki, amely nem lesz allergén a morzsák számára.
4. Tej. Egy másik remek levesalap, ha az anyuka vagy a babája természetesen nem allergiás a laktózra. A tejlevesek nem annyira népszerűek, bár sok előnyt hordoznak magukban, kiválóan telítenek.
5. Sokan kíváncsiak, hogy lehet-e hüvelyes alapú levest főzni a szoptatás első hónapjaiban. Az orvosok javasolják az ilyen ételek teljes kizárását vagy elhalasztását. Végtére is, a sokféle változathoz nem szokott gyermek gyomra és belei valószínűleg nem örülnek a puffadásnak vagy a kólikának. A sokak által kedvelt HS borsóleves gyakran vita tárgyát képezi.

Megfelelő termékek

Az összes allergén közül a legkevésbé a következő termékek:

• burgonya;
• uborka;
• sárgarépa;
• tök;
• sóska;
• karfiol;
• cukkini;
• spenót;
• hajdina;
• kis tészta;

Hozzáadhatók az edényhez, valószínűleg jól felszívódnak, és nem okoznak fájdalmat a kisgyermekeknél.

A múmiák gyakran borsólevest főznek, mert jó ízűek és tökéletesen telítettek. Az alábbiakban megtudhatja, hogy a borsó jó-e a szoptatáshoz.

Nem kívánt élelmiszerek

• fehér káposzta;
• cékla;
• belsőségek;
• hüvelyesek;
• konzervek.

Ezenkívül nem kívánatos az étel kiegészítése:

• fokhagyma;
• forró fűszerek;
• hagymát.

Milyen leveseket válasszunk

Nem minden leves egészséges a szoptatás alatt. Melyikről a legjobb lemondani az etetéskor, és éppen ellenkezőleg, melyeket érdemes napi rendszerességgel beiktatni az étrendbe?

Borsó

Sok anyát érdekli az a kérdés, hogy lehetséges-e a borsóleves szoptatással. Ez a kérdés még mindig vitatott. Egyes táplálkozási szakértők azt tanácsolják a fiatal anyáknak, hogy az első vagy a második élethónaptól kezdjék el ezt az ételt fogyasztani, miután korábban ellenőrizték, hogy az ilyen típusú hüvelyesek allergén-e a csecsemők számára.

A friss zöldborsó szoptatáskor nagy haszonnal jár a szervezet számára.

De pozitív tulajdonságai ellenére fennáll a veszélyes reakciók veszélye a babában és magában a nőben is.

Ilyen következmények lehetnek:

• negatív hatás a laktációra;
• gázképződés és/vagy székletzavar újszülöttnél;
• kólika;
• gyomorégés;
• puffadás az ápolásban.

Lehetetlen egyértelműen megmondani, hogy egy szoptató anyának lehet-e borsólevest. A statisztikák szerint nem sok nő és gyermeke károsítja ezt az ételt. Mielőtt bevezeti az étlapba, a legjobb ellenőrizni, hogyan reagál a morzsa a fő termékre, szoptatható-e a zöldborsó, káros-e.

Milyen előnyei vannak a borsónak:

1. A test megtisztítása a méreganyagoktól és toxinoktól, nehézfémektől.
2. Segít ellazulni, oldja a feszültséget, küzd a krónikus stresszel.
3. Pozitív hatással van a testi fejlődésre.
4. Jól megbirkózik a különféle fertőzésekkel.
5. Visszaadja a haj fényét és fényét, vastagabbá teszi a hajat, fokozza a köröm növekedését.

A termék mindezen pozitív aspektusai kétségtelenül meggyőzik a nőt, hogy pozitívan válaszoljon arra a kérdésre, hogy lehet-e enni borsólevest egy szoptató anyának.

Egyes receptekben a borsóleveseket nem friss zöldborsóból vagy a szokásos száraz fajtából főzik, hanem konzervben. Nem is lehetne egyszerűbb, mint kinyitni egy konzervdobozt, ízlés szerint hozzáadni egy kis burgonyát és egyéb zöldségeket – kész a leves! Abban a kérdésben azonban minden szakértő egyetért, hogy lehetséges-e a borsókonzerv egy szoptató anya számára. Nem, mert rengeteg tartósítószert és egyéb anyagot tartalmaz, ami miatt nem csak a babánál, de az anyánál is felborul az emésztőrendszer munkája.

Gomba

Egy illatos és finom gombás leves ritkán hagy senkit közömbösen. A nyári-őszi időszakban sok szoptató ember nem tudja, hogy egy ilyen étel a baba életének első hónapjában engedélyezett szoptatásra szánt levesek közé tartozik-e. A táplálkozási szakemberek csak 6 hónap elteltével főzhetnek gombás levest, és csak megbízható szállítóktól vásárolt gombákból és laskagombákból.

Ennek számos oka lehet:

1. Sok nehéz rost.
2. A fehérje nehezen emészthető.
3. Az állati keményítő megnehezíti az emésztési folyamatot.
4. Toxicitás, a legtöbb káros anyag a gombáknak a termőterület talajából kerül át.
5. Mérgezés lehetséges.
6. Amint a morzsa gyomra és belek kissé alkalmazkodnak a születés után, és ez csak hat hónap múlva történik, egy fiatal anya kétségtelenül bevezethet egy ilyen levest az étrendjébe.

Bab

A borsóhoz hasonlóan a bab is képes gázt termelni. De ha a bableves olyan étel, amelyet az anya nem utasíthat el, a legjobb megoldás egy kis főtt bab kipróbálása. Ha a baba hasi fájdalma és allergia nem következik be, egy ilyen levest már 3-4 hónapos etetéstől kezdve be lehet vezetni az étrendbe, de kis adagokban, a gyermek megfigyelésével.

A babnak számos pozitív tulajdonsága van:

• sok fehérje, amely könnyen emészthető;
• sok hasznos anyag, erősítik a fogakat és a csontokat;
• javított immunitás;
• a hemoglobin szintje emelkedik;
• diuretikus hatás.

De van egy csoport, akinek egészségügyi problémák miatt tilos bablevest enni.

A betegségek - ellenjavallatok a következők:

• vesegyulladás;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• gyomorhurut;
• fekély;
• epehólyag-gyulladás.

Lehetséges-e egy szoptató anyának bablevest fogyasztani, minden nőnek magának kell meghatároznia, figyelembe véve egy ilyen termék előnyeit és a kellemetlen következmények kockázatát.

Egyéb

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy kerüljék a vörös leveseket, például a káposztalevest vagy a borscsot. Répával és káposztával főzik. Ezek az élelmiszerek allergének. Az anya étrendjével a tejbe kerülő komponensek olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek negatívan befolyásolják a gyermekek emésztőrendszerét.

A legjobb, ha előnyben részesítjük a friss hal vagy hús, csirke alapú leveseket. Különös figyelmet kell fordítani a fő összetevő minőségére. A darált húsból fasírtleves készíthető. A szakértők azt tanácsolják, hogy hagyjunk fel a sütéssel, jobb, ha egyáltalán nem eszünk sült ételt a szoptatás alatt. A szoptató anyák csirkehúslevese a vitaminok tárháza. A hideg évszakban emeli az immunrendszert, tökéletesen melegít és telít, bár nincs benne túl sok kalória.

A tilalmak egyáltalán nem vonatkoznak a szoptatás alatti zöldséglevesre, kivéve persze, ha a gyerek allergiás a húsleves bármely zöldségére. Alapnak burgonyát, karfiolt, cukkinit választhatunk. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba sóval és fűszerekkel, különben a tejtermelés romlik. Sokféle zöldségleves létezik szoptató anyának; a receptekhez gabonaféléket is hozzáadnak: kis tészta, rizs vagy hajdina. Sokkal kielégítőbb és egészségesebb lesz.

Egészséges levesreceptek szoptatós anyáknak

Szoptatós anyának nem nehéz levest elkészíteni, a receptek változatosságukban feltűnőek. Több receptet is kínálunk. Az ilyen készítmény nem károsítja a baba emésztőrendszerét, és az anyának ízleni fog.

Csirke tésztával

Kellene:

• 350-400 g csirkemell (filé);
• tészta (kitűnő lehetőség lenne a házi tészta, amelyben nincsenek extra adalékanyagok);
• Sárgarépa (egy közepes);
• A zöldek opcionálisak.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk fel a mellet forrásban lévő vízben, pár perc múlva engedjük le a folyadékot, és töltsük meg tiszta vízzel a serpenyőt, tegyük oda a csirkét, forraljuk fel.
2. Amint a húsleves készen áll, apróra vágja a sárgarépát, és tegye a jövőbeli levesbe.
3. A tésztát külön forraljuk fel (hogy a leves átlátszónak tűnjön), vagy főzés előtt pár perccel adjuk hozzá.

Tálalás előtt az ételt sóval, kevés borssal ízesíthetjük, a tetejét megszórjuk fűszernövényekkel.

Rizzsel

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy az újszülött szoptatós anyja számára leveseket egyenek, amelyek receptjei zöldségeken és gabonaféléken, például rizsen alapulnak. De a könnyű levesnek ezt a változatát csak azok ehetik biztonságosan, akiknek nincs székrekedésük.

Kellene:

• rizs (három evőkanál);
• paradicsom (két dolog);
• zöldek.

Hogyan kell főzni:

1. Hámozzuk meg a paradicsomot. Ez könnyen megtehető úgy, hogy minden zöldséget forrásban lévő vízzel leforrázunk, majd hideg vízben lehűtjük.
2. A paradicsomot nagy darabokra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, és pár percig pároljuk, hozzáadva apróra vágott petrezselymet.
3. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá ezt a szószt, adjunk hozzá gabonapelyhet.
4. Közepes lángon főzzük körülbelül tizenöt percig.

Tavaszi

A HS leves receptjei nagyon egyszerűek lehetnek az elkészítést illetően, de ugyanakkor kellemesek az íze.

száraz borsó (15-200 g);

Hogyan kell főzni:

1. Áztassa a borsót vízben (12 órán keresztül hagyja állni).
2. Öblítsük le, öntsük vízhez és forraljuk fel.
3. Amint a borsó megpuhul, engedje le a folyadékot.
4. A csirkehúst előre megfőzzük, apró darabokra vágjuk.
5. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, finomra vágott hagymát, burgonyát, borsót a húsleveshez. Mindent addig főz, amíg a zöldségek készen nem állnak.
6. Tálalás előtt tegyünk filédarabokat, fűszernövényeket, ha szükséges, kekszet adalékanyagok nélkül.

Húsgombóccal és hajdinával

Ez az étel nemcsak a szoptatós anyát, hanem a háztartás minden tagját is megörvendezteti csodálatos illatával és ízével.

Kellene:

• hajdina (3 evőkanál);
• darált hús (300 g);
• burgonya (4 gumó);
• sárgarépa;
• só bors;
• kapor vagy petrezselyem.

Hogyan kell főzni:

1. A darált húsból kis golyókat formálunk, felforraljuk.
2. 10 perc múlva hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát.
3. További 10-15 perc múlva hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát, a hajdinát.
4. Sóval és fűszerekkel ízesítjük.
5. puhára főzzük. Összességében 35-40 perc lesz.
6. Tálalás előtt apróra vágjuk a zöldeket, és tányérra tesszük.

Elsősorban a leveseket vezetik be a szoptató anyák étrendjébe. Nagyon hasznosak, könnyen emészthetők és jóllaknak. Az étel kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani az összetevőkre, amelyekből az étel készül. Ha olyan allergén terméket ad hozzá, amelyre a baba reakciót vált ki, akkor a fő komponens biztosan bejut az anyatejbe. Ebben a helyzetben súlyos következmények nem várnak sokáig.

Videó

A videónkból származó recept segít elkészíteni egy finom tejlevest, és emlékezni a gyermekkor ízére.

Egy nő helyesen összeállított menüje a szoptatás alatt, beleértve az egészséges ételeket és ételeket, a gyermek teljes fejlődésének garanciája.

A szoptató anyák levesei a szülés utáni első hónapban képesek gyorsan helyreállítani a női testet, és minden szükséges vegyülettel felruházni az anyatejet.

Ebben a hosszú cikkben eláruljuk, hogy egy nőnek mely első fogásokat szabad és kell ennie a szoptatás alatt, és melyeket érdemes eldobni.

A szoptatás alatti levesek elkészítésének szabályai

A húslevesek nagyon fontosak a laktációhoz. De az esetleges károk csökkentése és előnyeik növelése érdekében a következő szabályokat kell betartani:

• használjon húsleveseket a gyermek születése utáni első napoktól;
• tartsa be a hőmérsékleti rendszert, az étel nem lehet hideg vagy túl forró;
• az első 1-1,5 hétben zöldséglevest kell enni;

• a sárgarépát óvatosan adják be 2 héttel a szülés után;

• fűszereket és fűszereket nem szabad hozzáadni a húslevesekhez, jobb megtagadni a majonézt;
• továbbá a szervezet allergiás reakcióját okozhatja a fokhagyma és a hagyma. A szülés után 5-6 hónappal használhatók;
• ízesítőként használjunk tejfölt és petrezselymet, ami ideális kiegészítője a HW diétának.

A leves megfelelő elkészítése szoptatás közben

• sütés előtt alaposan öblítse le az összetevőket;

• kis mennyiségű olajon pároljuk;
• hús főzésekor 3 perc múlva engedje le az első húslevest;

• sovány nyúl vagy csirke húsként használható.

Szoptatás alatt tilos a gomba. Hat hónap elteltével kipróbálhat egy könnyű gombalevest.

Új élelmiszerek használatakor ügyeljen arra, hogy figyelemmel kísérje babája reakcióit. Allergia vagy súlyos gyomorpanaszok esetén dobja ki a problémák lehetséges forrásait, amelyek ilyen reakciót okozhattak. Csak egy hónap múlva próbálkozhat újra a „veszélyes” termék használatával. Annak a nőnek, aki nemrég lett anya, felelősnek kell lennie az étrendjéért.

Mi a legjobb leves a GW-vel enni?

A szoptatás alatt szigorúan ellenőriznie kell, hogy mit eszik. Milyen leveseket ehet egy szoptató anya? Az alábbiakban felsoroljuk a legnépszerűbb húsleveseket:

Mi egészségesebb a tejszínnél vagy a hagyományos levesnél?

A pürés levesek nagyon egészségesek. Egyes táplálkozási szakértők még a hagyományosnál is jobbnak tartják őket. A hőkezelésen átesett por alakú termékek jobban felszívódnak a szervezetben. Jók abban, hogy segítsenek felépülni egy nehéz szülés után. És egyformán hasznosak az anya és a baba számára.

A pürélevesek fogyasztásával minden, a női és gyermeki szervezethez szükséges anyaghoz hozzá lehet jutni. Ugyanakkor az ilyen ételek konzisztenciája csökkenti az emésztőrendszer torlódásának kockázatát. Egyszerűen elkészítik: az összetevőket finomra kell reszelni vagy turmixgéppel felverni. Majd keverjük össze egy kis húslével, amiben főzték, és forraljuk újra.

Az ételek finom állaga javítja a szoptató anya gyomrának működését. A szülés utáni első alkalommal brokkoli, karfiol, burgonya és cukkini megengedett. Később adhatunk hozzá sárgarépát, sütőtököt, fűszernövényeket stb. A laktáció kezdete után 2-3 hónappal tejszínt, tejfölt és házi kekszet adhatunk a püréhez.

De minden előnyük ellenére nem szabad kizárni a hagyományos technológia szerint főzött, szoptatós leveseket. Váltogathatók, ami tovább diverzifikálja a menüt a HS-sel.

A zöldségek hasznos tulajdonságai a szoptatós ételekben

A zöldségek életünkre gyakorolt ​​jótékony hatásait aligha lehet túlbecsülni. Sok közülük a HS-hez is szükséges:

A leghasznosabb levesek HV-hez minden ízléshez

• forraljuk fel a csirkehúslevest (1 mell 2 liter vízhez);
• távolítsa el a mellet, szűrje le és forralja fel újra;
• adjunk hozzá cukkinit, burgonyát (3 gumó), zöldhagymát (1 szár);
• amikor a zöldségek megfőttek, ismét hozzáadjuk a csirkét;
• felforraljuk és turmixgépben ledaráljuk.

Kiváló tápértékkel, valamint vitamin- és ásványianyag-összetétellel rendelkezik. Ha gyermeke allergiás a sárgarépára, törölni kell az összetevők listájáról.

Hajdina marhahússal

• vágja a húst (500 g) kockákra és főzze 40 percig;
• cseréljük a vizet, főzzük további 80 percig;
• kivonjuk a húst, leszűrjük és hozzáadjuk a burgonyát (3 gumó) és a sárgarépát;
• mossa meg a hajdina (100 g), és tegye egy serpenyőbe;
• amikor a víz felforr, hagyja állni 10 percig, és vegye le a tűzhelyről;

• adjunk hozzá marhahúst és fűszernövényeket.

Ezt a levest ehetik és kell is enniük az anyukáknak. De a családod többi tagja sem fog lemondani róla.

Karfiol

• kockára vágott burgonyát (4 gumó) megfőzünk egy serpenyőben;
• adjunk hozzá virágzatot (250 g), és főzzük tovább további 10 percig;
• pároljuk a hagymát (1 db) sárgarépával (1 db);
• hozzáadjuk őket a húsleveshez, és további 10 percig főzzük.

Fogyasztható egyben, vagy turmixgépben pürésítve.

Sok anya, miközben szoptat, továbbra is figyelemmel kíséri alakját. Sőt, ebben az időszakban a nők különös figyelmet fordítanak súlyukra, és igyekeznek gyorsan rendbe tenni magukat. Ezt úgy kell megtenni, hogy ne károsítsa a gyermeket. Végtére is, a túlzott diéta a hepatitis B során megzavarhatja a tej minőségét és akadályozhatja az újszülött megfelelő fejlődését.

A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a szoptatás alatt mindenekelőtt érdemes figyelni a teljes értékű táplálékra. A következő ajánlásokat teszik:

• ragaszkodjon az egészséges táplálkozás alapjaihoz;
• a szoptatás alatti szigorú étrend nemcsak a baba egészségét, hanem a nő szülés utáni felépülését is negatívan befolyásolja;
• A kettőre evés káros az alakodra és a kisgyermek egészségére is;
• próbáljon kiegyensúlyozott és változatos étrendet kialakítani;
• A "veszélyes" termékeket fokozatosan és kis adagokban vezesse be;
• az étel minősége a fontos, nem a mennyiség.

A szülés utáni első napokban szigorú diétát kell követni. A sovány leveshez sovány marhahúst is adhatunk. Hajdina, rizs és kukorica zabkása is megengedett. Az étrendnek tartalmaznia kell a gyenge teát és az ivóvizet.

A kefir, a túró és az erjesztett sült tej 15 nap után megengedett a szoptató anyák számára. Ez idő alatt az étrend tartalmazhat főtt és párolt zöldségeket, valamint kis adag tésztát.

Káros ételek a szoptatás alatt

A laktáció alatt rájöttünk, hogy szükség van a levesekre. De fontos, hogy csak biztonságos összetevőkből készítsük el őket. Olyanok, amelyek nem árthatnak a babának. Ne add hozzá az étrendhez HS-sel:

• zsíros hús és füstölt kolbász. A zsíros ételek a vér koleszterinszintjének emelkedéséhez és túlsúlyhoz vezethetnek. Gyakori használat esetén székrekedés jelentkezhet;
• hal. Nem szabad húsleveseket főzni halhús felhasználásával. Bár jól emészthető fehérjével rendelkezik, allergéneket tartalmaz. A hal csak akkor használható, ha a babában nincsenek negatív megnyilvánulások;
• félkész termékek. Gombócot vagy más készételeket szeretne hozzáadni a leveséhez? Ezt nem szabadna csinálni. A félkész termékeket a gyártási maradékból állítják elő, és gazdagok allergénben, például nátrium-glutamátban;
• forró mártások és fűszerek. A fűszeres és fűszeres ételek megváltoztatják a tej ízét. Kerülje a pirospaprikát, a fokhagymát, a chili szószt és más fűszernövényeket. Előfordulhat, hogy a baba leejti a mellét;
• piros termékek. Paradicsomban, pirospaprikában stb. pigmentet tartalmaz, ennek köszönhetik színüket. Ez egy erős allergén. Tilos levest szoptató anyának használni ezen összetevők felhasználásával;
• gombát. Ezek a termékek a mérgezésveszély miatt tiltottak. De még akkor is, ha a bevált bolti gombából főz húslevest, fennáll a veszélye a gyermek nem teljesen kialakult gyomor-bélrendszerének túlzott "terhelésének".

A levesek előnyei nem kétségesek. De annak érdekében, hogy az anya ételei ne károsítsák a gyermeket, helyesen kell főzni őket. Reméljük, hogy cikkünk segített változatossá tenni asztalát, és elősegítette babája helyes fejlődését. Most már tudja, milyen leveseket ehet egy szoptató anya.

Nem titok, hogy a baba egészsége közvetlenül az anyja általános állapotától függ, és még jóval a születése előtt is. A szoptatás során minden anyának elsősorban az egészségére és az étrend helyességére kell ügyelnie. Az egyik fő étel, amelynek jelen kell lennie minden szoptató anya napi étrendjében, a leves. Ezenkívül ennek az ételnek meg kell felelnie bizonyos követelményeknek, különösen a szoptatás első hónapjaiban.

Milyen leveseket ehet egy szoptató anya az első hónapokban

A szoptató anya levesének elkészítésekor az egyik alapvető szabály az, hogy nem tartalmazhat sok fűszert és erőt, ez különösen vonatkozik azokra, amelyeket halban vagy húslevesben főznek. Ha vágy van halászlé főzésére, akkor nem használhat hozzá zsíros halat. A szoptató anya levesreceptjének kiválasztásakor figyelni kell a benne szereplő összetevők listájára. A kívánatos összetevők közé tartozik a rizs, hajdina, káposzta, uborka, tök, sütőtök, tészta, halfilé vagy sovány húsok (nyúl, csirke, borjú, pulyka). Ezenkívül minden kiválasztott terméknek frissnek kell lennie - ez pozitív hatással van a kész ételre. Az ételekhez való termékek kiválasztásakor tanácsos szándékosan elhagyni az élénk színű összetevőket, vagy megpróbálni a lehető legkevesebb mennyiséget felhasználni.

"Diéta" ​​leves

Amikor levest készít egy szoptató anyának e recept szerint, könnyű forró ételt kaphat a kijáratnál. Az elkészítéséhez be kell vennie egy üveg zöldborsót, meg kell hámozni a cukkinit, a sárgarépát, a paradicsomot, az egyik paprikát, 3 közepes burgonyát, és apróra vágva ezeket a zöldségeket forrásban lévő vízben meg kell főzni. Ezután adjuk hozzá a felaprított kaprot és a zellert a zöldségleveshez, majd hagyjuk állni. Kész a leves a szülés utáni első hónapban szoptató anyának.

Finom leves nyúllal

A recept szerint elkészített leves kielégítőbb lesz, mint a zöldségleves. Az elkészítéséhez fél kilogramm nyúlfilét, 150 g édesburgonyát, ugyanannyi zellert, 7 evőkanál zabpelyhet, valamint zöldhagymát és néhány gerezd fokhagymát kell bevenni.

A húst fel kell főzni - ehhez felöntjük vízzel, a zeller felét, nagy darabokra vágva, és az apróra vágott fokhagymagerezdet a serpenyőbe adjuk. Ebben a kompozícióban húslevest kell készíteni.

Külön, vajas serpenyőben pirítsuk meg a fokhagyma maradványait, valamint a hagymát, először fel kell vágni.

A húsleves főzése után (kb. egy óra) ki kell szedni belőle a húst, feldarabolni, majd leszűrni. Hozzá kell adni a felaprított zöldségeket és a sütést, majd újra felforralni. Pár perccel azelőtt, hogy a zöldségek végleg megfőnének, zabpelyhet és húsdarabokat kell a levesbe tenni. Ezt követően a szoptató anya szinte kész levesét körülbelül 10-15 percig kell beadni.

Gomba leves

Az eredeti könnyű forró leves, amely nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, zöldségekből és gombákból készíthető. Ehhez 5 burgonyát kell venni, és miután a gumókat csíkokra vágtuk, felöntjük vízzel, és 15 percig főzni kezdjük. Egy sárgarépát fel kell vágni (le lehet reszelni), és 250 g csiperke csíkokra kell vágni. A sárgarépát és a gombát vajban kell sütni, majd el kell küldeni egy közös serpenyőben főzni. Ide kell hozzáadni 1 db csíkokra vágott fehérrépa gumót. Ebben a készítményben a levest 10 percig tovább kell főzni. Ezután adjunk hozzá kapros gyógynövényeket a serpenyőbe, valamint ízlés szerint kis mennyiségű fűszert. A szoptató anya levese kész.

Vegetáriánus borscs

A vegetáriánus borscsot ugyanúgy készítik, mint a klasszikus borscsot, csak a hús teljes hiányában különbözik tőle. Ez az egyik tökéletes leves recept szoptatós anyukák számára a szülés utáni első hónapban.

Az elkészítéséhez meg kell hámozni pár répagumót, ugyanannyi sárgarépát és 5-6 db. krumpli. Ezeket a zöldségeket csíkokra kell vágni, és sós vízzel megtöltve 15-20 percig főzni kell. Ennyi idő elteltével adjunk hozzá apróra vágott káposztát (400 g) és 50 g paradicsompürét a serpenyőbe. Ha e recept szerint szoptatós anyának készítünk levest, elegendő addig főzni, amíg a káposzta megpuhul. Amint elérte a célt, a finomra vágott kaprot egy serpenyőbe kell helyezni, és 10 percig főzni kell. Kész a leves.

Csirkemáj húsgombóc leves

Ha felmerül a kérdés, hogyan kell levest főzni egy szoptató anyának a szülés utáni első hónapban, akkor ne felejtse el szem elől a húsgombóc és csirkemáj leves eredeti egyszerű receptjét.

Elkészítéséhez hagymát és 300 g főtt májat (csirkét) kell venni. Ezeket az összetevőket turmixgépben kell aprítani, és a teljes tömeghez hozzáadni a sült krutont, egy nyers tojást, 30 g vajat. A kapott masszából kis golyókat kell formálni - húsgombócokat.

Egy külön serpenyőben forraljunk fel hat kockára vágott burgonyát, amint a gyökerek készen állnak, adjunk hozzá májgolyókat. Ebben a készítményben a levest további 5 percig kell főzni, majd hozzáadjuk a gyógynövényeket. Kész a leves.

Sovány marhahúsleves

Milyen leveseket ehet a szoptató anya a szoptatás első hónapjaiban? Először is nem zsíros. Ezért még a húslevest is diétás húsból kell főzni.

A leves marhahúslevessel való elkészítéséhez vegyen 0,5 kg húst, és forralja fel egy petrezselyemgyökérrel egy serpenyőben vízzel pár órán keresztül alacsony lángon. A megfőtt húst kockákra kell vágni, a levest leszűrni. Ezután adjunk hozzá 6 kockára vágott burgonyát a húsleveshez, és főzzük 25 percig.

Egy serpenyőben, ahol először fel kell olvasztani a vajat, egy apróra vágott hagymát és egy sárgarépát piríts meg.

Ezt követően adjunk a húsleveshez pár evőkanál paradicsompürét és pirított zöldségeket. Sózzuk a levest, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.

Csirkehúsleves

A baba életének első hónapjában szoptató anyák számára az egyik legjobb leves a zöldségekkel főtt csirke. Ezt a levest nem szabad brojlerfiléből vagy csirkeszárnyból főzni. Ideális hozzávaló egy ilyen étel elkészítéséhez egy közönséges házi készítésű tojótyúk bélszíne (melle) - a húsa egyáltalán nem zsíros.

Külön készítse elő a zöldségeket a húsleveshez. Ehhez vegyen egy kis cukkinit és egy kis édeskömény gyökeret. Ezeket az összetevőket apró kockákra kell vágni, és előmelegített serpenyőben napraforgóolajban 5 percig sütni, majd a zöldségeket kissé meg kell párolni.

Sült és párolt zöldségeket kell hozzáadni a csirkemellre főzött húsleveshez, és ebben az összetételben további 5-10 percig főzni. A főzés végén ízlés szerint finomra vágott fűszernövényeket adunk a leveshez (lehetőleg kaprot).

Halászlé

Szintén az egyik legjobb leves a szoptató anyák számára a halászlé. Az ilyen étel elkészítésének fő szabálya a megfelelően kiválasztott hal. Nem szabad zsírosnak lennie. Az ideális megoldás egy lazacfej, tengeri sügér filé vagy tükörpisztráng.

Egy ilyen leves elkészítéséhez a húslevest külön főzzük. Ehhez a halat vízzel öntjük és 10 percig főzzük. Ezt követően a halat el kell távolítani a kész levesből, és félre kell tenni.

Most a húslevesbe kell hozzáadni a finomra vágott pirított savanyúságot (2-3 db). Ezután oda kell küldeni a főtt és megmosott gyöngy árpát (3-4 evőkanál), 3-4 kockára vágott burgonyát, egy reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát. A levest addig kell főzni, amíg az összes hozzávaló el nem készül.

A főzés végén tegyük a serpenyőbe az apróra vágott halfilét és a finomra vágott kaprot és petrezselymet.

Sajtleves vörös hallal

Ez az étel nagyon ízletes és tápláló. Ha egy fiatal anya használja, akkor a tejes baba sok hasznos nyomelemet kap, amelyek kedvezően befolyásolják általános egészségi állapotát.

Egy ilyen leves elkészítéséhez hámozzon meg 3 burgonyagumót, és kockákra vágva 1,5 liter vízben forralja 7 percig. Amíg a burgonya forr, ideje más viaszokat készíteni. A leves elkészítéséhez vágja fel a póréhagyma szárát és egy sárgarépát. Ezeket az összetevőket hozzá kell adni a leveses fazékhoz, és ebben a készítményben további 10 percig főzni.

Amint a zöldségek majdnem készen vannak, adjunk hozzá 200 gramm kockára vágott vörös halfilét (lehetőleg alacsony zsírtartalmú fajtát), és folytassuk a főzést további 5 percig. Itt az ideje, hogy egy ömlesztett sajtot tegyen a serpenyőbe, és várja meg, amíg teljesen felolvad. Most a leves készen van - szórjuk meg apróra vágott kaporral, és hagyjuk 10-15 percig főzni.

Kész formában egy ilyen étel nemcsak nagyon ízletes, hanem őrülten illatos is.

Milyen levesek ellenjavallt egy szoptató anyának az etetés első hónapjában

A cikk legelső szakasza felsorolja azokat az alapvető szabályokat, amelyeket be kell tartani a fiatal anya levesének összetevőinek kiválasztásakor. Tudva, hogy a szoptató anya milyen leveseket használhat, ki lehet zárni azokat, amelyek nem.

Mindenekelőtt kerülni kell a tejalapú első fogásokat – ezek laktózallergiát okozhatnak a gyermekben.

Másodszor, a szoptató anya levesei nem lehetnek alacsony kalóriatartalmúak - összesen legalább napi 1600 kcal-t kell fogyasztani, és a napi étrend meghatározásakor különös figyelmet kell fordítani a lassú szénhidrátok jelenlétére az élelmiszerekben.

A csecsemő születése utáni első hónapokban szoptató anyáknak szánt leves nem tartalmazhat olyan összetevőket, mint a savanyú káposzta, retek, retek, erjesztett sajtok, hüvelyesek, garnélarák, rák, zsíros húsok, zsír vagy kolbász. Továbbá nem ajánlott a különböző füstölt húsok és szintetikus élelmiszer -adalékanyagokat tartalmazó termékek túlzott fogyasztása.