Saláták fagyasztott és konzerv tengeri koktélból. Tengeri koktélsaláta - bevált receptek

A tenger gyümölcsei koktélok összetétele a gyártótól függően jelentősen változhat. Ez a tengeri keverék általában tintahalat, kagylót, garnélarákot, osztrigát és más kagylókat tartalmaz.

A kompozíció előnyei nyilvánvalóak, kalóriamentes és nagyon értékes terméknek minősül. A koktél hosszú ideig megőrzi a magas fogyasztói jellemzőket.

A koktélt gyakran fagyasztva árusítják. A felhasználáshoz csak tegyük forrásban lévő vízbe és forraljuk fel. A saláták gyors elkészítéséhez olajban konzerv változat kapható.

A tenger gyümölcsei termék kalóriatartalma körülbelül 84 kcal 100 grammonként.

Saláta recept fagyasztott tengeri koktél alapján

1. Forraljon fel egy csomag válogatott tenger gyümölcseit sós vízben. Főzési idő - 3-5 perc. Leöntjük a vizet, lehűtjük. Szárítsa meg szalvétán, hogy eltávolítsa a nedvességet.
2. A kihűlt masszát helyezzük az edénybe, ahol finom salátát készítünk. Adjunk hozzá fűszereket és ecetet. Mindent jól összekeverünk. Az ecet savanyúságot ad, és jól bepácolja a tartalmat.
3. A friss uborkát és a hagymát kockákra vágjuk. Kívánt esetben bármilyen zöldet (kapor vagy petrezselyem) is bevehet.
4. Öntse le bőségesen bármilyen növényi olajjal. A tenger gyümölcseiből készült edényből halmot formázunk, és fűszernövényekkel díszítjük.

„Tengeri koktél” - meleg saláta tenger gyümölcseivel

• válogatott tenger gyümölcsei konzerv - 400 g;
• reszelt sajt - 180 gr;
• lilahagyma;
• 2 evőkanál. l. - majonézes szósz;
• ízlés szerint sózzuk.

Főzési idő: kb 40 perc.

Kalóriatartalom: 190,1 kcal.

1. Az apróra vágott hagymát félkarikára tesszük a tűzálló, adagolt salátástálakba.
2. Helyezzen válogatott tenger gyümölcseit a hagyma tetejére. Sózzuk, ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket. Meglocsoljuk majonézzel.
3. A tetejére sajtot szórunk. A sütőben 5-7 percig sütjük.
4. Forrón (melegen) tálaljuk. A sajt megolvad a felületén. A hagyma kellemes aromával és lédússággal fogja átitatni a keveréket.

Tenger gyümölcsei saláta olajban lazaccal majonéz nélkül

• tenger gyümölcsei koktél olajban - 350 g;
• enyhén sózott lazac - 200 gr;
• bármilyen olaj az öntethez - 2 evőkanál. l;
• avokádó gyümölcs;
• keserű- és szegfűborspaprika keveréke, só;
• gránátalma magvak, zöldek.

Az étel elkészítési ideje: fél óra.

Kalóriatartalom: 193,7 kcal.

1. Különítse el a tenger gyümölcseit a konzerv olajtól. Helyezze őket abba a tálba, ahol a saláta készül.
2. A lazacot apróra vágjuk, megsózzuk, és a halat megsózzuk.
3. Az avokádót meghámozzuk, kockákra vágjuk vagy lereszeljük.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá olajat, keverjük jól egy kanállal.
5. A saláta tetejét szórjuk meg gránátalmamagokkal, és díszítsük fűszernövényekkel.
6. A kész étel nagyon reprezentatívnak és étvágygerjesztőnek tűnik. A fanyar gránátalma magvak nagyon jól kiegészítik a tenger gyümölcsei tálat.

Saláta konzerv tenger gyümölcseivel és rákrudakkal

Az ételhez szükséges hozzávalók:

• rák rudak (surimi) - 180 g;
• válogatott tengeri koktél - 380 g;
• főtt csirke tojás - 3 db;
• kukorica egy üvegből - 3 evőkanál. l;
• izzó;
• majonézes szósz - 60 g;
• ízlés szerint sózzuk.

Főzési idő: kb 40 perc.

Kalóriatartalom: 118,8 kcal.

1. A meghámozott rákrudakat feldaraboljuk. Helyezze őket a salátástálba.
2. Adja hozzá a tenger gyümölcseit az apróra vágott hozzávalókhoz. Ha szükséges, aprítsa fel a tengeri koktél összetevőit. Sózzuk ízlés szerint.
3. Hozzáadjuk a főtt kukoricát, a finomra vágott hagymát, a tojást.
4. A salátát sóval és majonézzel ízesítjük. Mindent jól összekeverünk. Egy halomba tesszük, egy szelet tojással és fűszernövényekkel díszítjük.
5. A tenger gyümölcseiből készült étel nagyon kielégítőnek és egészségesnek bizonyul.

Tenger gyümölcsei recept zöldségekkel és sajttal

Szükséges összetevők:

• fagyasztott tengeri koktél - 380 g;
• friss paradicsom - 2 db;
• édes paprika - 1 darab;
• reszelt orosz sajt - 3 evőkanál. l;
• majonézes szósz az öntethez - 3 evőkanál. l;
• ízlés szerint sózzuk.

A saláta elkészítési ideje: körülbelül 25 perc.

Kalóriatartalom: 147,8 kcal.

Előétel lazackaviárral és vajjal

A salátához szükséges hozzávalók:

• konzerv tengeri koktél - 450 g;
• lazac kaviár - 30 g;
• vaj - 60 g;
• olaj az öntethez - 2 evőkanál. l;
• Krasznodari rizs - 4 evőkanál. l;
• ízlés szerint sózzuk.

Főzési idő: 40 perc.

Kalóriatartalom 157,1 kcal.

1. A rizst készre főzzük. A vizet, ahol a rizst főzni fogják, sózni kell. A kész rizst lehűtjük.
2. A kihűlt rizshez adjuk a konzerveket és a tenger gyümölcseit, majd az egészet összekeverjük.
3. A vajat belereszeljük a salátástálba.
4. Töltse fel olajjal. A tetejét vörös kaviárral kenjük meg, vagy keverjük össze a tartalommal.
5. Kívánt esetben nincs szükség vaj hozzáadására. Így alacsonyabb kalóriatartalmú ételt készíthet olaj nélkül.

1. A fagyasztott tenger gyümölcseit elősós vízben főzzük legfeljebb 5-7 percig. Nem kell sokáig főzni, mert a hal kemény lesz. A koktél gyorsabb lehűléséhez hideg vízben öblítheti le.
2. A salátát tetszőleges szósszal, olajjal vagy majonézzel díszíthetjük.
3. Több salátához főtt rizst adhatunk hozzá. Jól kiemeli a válogatott tenger gyümölcsei ízét.
4. A salátástálat leárnyékolhatja, és élénk ékezeteket adhat hozzá zöld ágak segítségével.
5. A tenger gyümölcsei jól illenek fűszerekkel, ecettel és friss zöldségekkel.
6. A meleg salátát külön salátástálakba tálaljuk. A sajtot általában belehelyezik, hőkezelés hatására megolvad és beburkolja a saláta összetevőit.
7. A koktél összetételétől függetlenül ízlés szerint hozzáadhat konzerv vagy fagyasztott tintahalat, kagylót és más tenger gyümölcseit.
8. Egyes szakácsok, különösen a kínai konyhában, fagyasztott tengeri koktélokból készítenek ételeket anélkül, hogy először felforralnák a tenger gyümölcseit. A saláta pácolásához adjon hozzá különböző típusú ecetet, szójaszószt és citruslevet. Körülbelül fél órát hagyjuk főzni.

Kísérletezzen, jó étvágyat!

Tenger gyümölcsei saláták - receptek fotókkal

A tengeri koktélos saláta hihetetlenül egészséges, gazdag aminosavakban, vitaminokban, ásványi anyagokban, ízletes és kielégítő. A cikk egy receptet tartalmaz fotókkal az Ön számára!

30 perc

90 kcal

5/5 (11)

A tengeri koktélsaláta az egyik kedvenc ételem. Hétköznap nagy örömmel főzöm, néha minden nap, igaz, kis eltérésekkel, hogy ne unatkozzam.

Tengeri koktél alatt értjük kagyló, garnélarák, polip, tintahal keveréke. Gyakran adok hozzá kaviárt vagy különféle hínárokat. Minden összetevő saját ízjegyeket hoz, és gazdagítja az élményt. Tengeri koktélt vásárolhat kész formában a boltban, vagy elkészítheti saját maga. Általában fagyasztva árusítják, ami a legjobb, tekintettel a termékek kényes jellegére.

Szerintem tavasszal saláta tengeri koktéllal a mindennapi asztal első számú ételévé kell válnia. A tenger gyümölcsei bőségesen tartalmaznak A-, D-, E-vitamint és számos mikroelemet, köztük jódot és aminosavakat. Tehát ma egy finom salátát készítünk garnélarákból, tintahalból és más tenger gyümölcseiből. A recept fotókkal alább található.

Termékek kiválasztása tengeri koktélsalátához

A tenger gyümölcsei sokféle ételhez jól passzolnak. Ezek zöldségek és gyümölcsök, rizs, spagetti, különféle szószok és öntetek. Nagyon sok variáció lehet, de hogy ne terhelje túl a gyomrot, általában a legegyszerűbbeket választom.

Kedvenc hétvégi salátám olyan összetevőkből áll, mint:

Amint az az összetevők listájából is látszik, a salátaöntet citromléből, fokhagymából, szójaszószból, őrölt fekete borsból és olívaolajból készül, de néha egyszerűnek tartom és elkészítem az öntetet tejfölből aromás fűszernövényekkel.

Mindenesetre a saláta hihetetlenül egészségesnek bizonyul. Rendszeres használat esetén javul az agyi tevékenység, megszűnik az álmatlanság és az érelmeszesedés, normalizálódik a vérnyomás és a cukorszint, az endokrin rendszer tevékenysége, az anyagcsere.

Tenger gyümölcsei koktélsaláta - lépésről lépésre recept

Nézzük meg a saláta szakaszos elkészítésének folyamatát.

Nyaraláskor tengeri koktélos salátát is felszolgálhatunk. Lehet, hogy laktatóbb és nehezebb, mint az általam leírt recept. Ehhez csak avokádót, sajtot, tojást, búzakekszet, öntetnek natúr joghurtot adjunk hozzá, amit mustárral keverhetünk pikantéria kedvéért. A szokásos majonéz is tökéletesen lenyomja a salátát.

A receptem leírja, hogyan készítsünk salátát friss zöldségekből. Pontosan így alakul A legegyszerűbb. De szeretem a sült zöldségeket, például a paradicsomot és a hagymát. A sült fokhagyma különösen érdekes érzést kelt a receptben.

A spagetti saláták nem túl divatosak, de hihetetlenül ízletesek és laktatóak, nyaralásra és egy hangulatos otthoni vacsorára egyaránt jók. A főzéshez spagetti, sajt, tenger gyümölcsei, koktélparadicsom, friss fűszernövények, fűszerek, fokhagyma, szójaszósz szükséges.

Ha ínyenc vagy és szereted finom ízérzések, érdemes szezámmagot vagy darált diót, gyömbért, zellert, koriandert tenni a salátába.

Egyedi íz tengeri koktélt gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, például grapefruittal, ananászszal, eperrel, aszalt szilvával, cseresznyével kombinálva kaphatunk.

A salátát szokás szerint vörösborral tálalom. A tányérokat kibélelhetjük salátalevéllel. Gyönyörűnek és lenyűgözőnek fog kinézni. A tengeri koktélos saláta önmagában is ízletes és kielégítő, ezért inkább nem keverem más ételekkel. Ez az étel bőven elég vacsorára.

Néhány perc alatt elkészíthető egy saláta tengeri koktéllal. Ehhez nem kell kiemelkedő kulináris képességekkel vagy széleskörű tapasztalattal rendelkeznie. Az étel mindig nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is lesz.

Kapcsolatban áll

Az egészségügyi előnyeiről és alacsony kalóriatartalmáról híres tengeri koktélos saláta nagyon népszerű sok háziasszony körében. A tenger gyümölcsei felhasználásával a legcsodálatosabb ételek születnek, amelyek mindenkit lenyűgöznek kiváló ízükkel. A tenger gyümölcsei nemcsak halakat, hanem kagylókat, tintahalakat, garnélarákokat és rákrudakat is tartalmaznak.

Hogyan készítsünk tengeri koktélsalátát

A tenger gyümölcsei saláta megfelelő elkészítéséhez ki kell választania azokat az összetevőket, amelyek a főszerepet fogják játszani az ételben. A legjobb a tenger gyümölcseiből készült koktélsalátát friss alapanyagokból készíteni, amelyeket az alábbiak szerint választanak ki:

• tintahal - tengeri illatúnak kell lennie, a friss hasított test szürkésfehér színű, ha rózsaszín-vörös hús van, tartózkodjon a vásárlástól;
• kagyló - szelepeik szorosan zárva vannak, ha nyitva vannak - a frissesség nem a legjobb;
• osztriga - a héját le kell zárni, és ha nyitva van, akkor ütögetve bezárul;
• tintahal - hal illata, rózsaszín hasított színű, lilás-barna árnyalatú;
• garnélarák - farka gyűrűsre görbült, és egységes rózsaszín színű.

Fagyasztott tenger gyümölcseiből

Nem mindenki engedheti meg magának, hogy friss alapanyagokat használjon kiszállítással az ételeihez, ezért hasznos tudni, hogyan kell elkészíteni egy fagyasztott tengeri koktélsalátát. Ugyanazok az összetevők használhatók itt, plusz rákrudat is adnak hozzá. Íme a tökéletes tengeri saláta elkészítéséhez szükséges összetevők kiválasztásának titkai:

• A megfelelően fagyasztott polipok és tintahalak egyenletes színűek, vékony jégkéreggel rendelkeznek, jobb, ha olvadás és furcsa foltok nélkül vásárolják meg őket; sós vízben történő felengedés után el kell távolítani róluk a filmet és a bőrt, hogy a hús ne kerüljön be. gumiszerűvé válik;
• Jobb, ha olyan rákrudat választunk, amelyek nem túl élénk színűek, a leolvasztás jelei nélkül;
• ha lefagyasztja a tintahalat, a tinta megdermed, forrásban lévő vízzel könnyen helyreállítható;
• A főtt-fagyasztott garnélarák rózsaszín színű, és felolvasztás után fogyasztható, de a frissen fagyasztott példányok szürke színűek, a befogás után azonnal lefagyasztják, és sós vízben kell főzni.

Pácoltból

A pácolt tenger gyümölcseit tartalmazó saláta nagyon finom lehet, ha felelősségteljesen választja meg a hozzávalókat. Csak a polipból, tintahalból, kagylóból, garnélarákból és más tenger gyümölcseiből álló ecetes koktélt tartalmazó, frissen tekert üvegek alkalmasak. Ön is pácolhatja őket, de jobb, ha kész terméket vásárol, hogy ne veszítsen időt a feldolgozásra. A felbontott üveget azonnal hozzáadhatjuk az ünnepi salátához.

Konzervből

A konzerv tenger gyümölcseiből készült saláta elkészítéséhez tudnia kell, mit tartalmaznak. Ezek mindenféle spratt, mártásos hal, tőkehalmáj, tonhal, tintahal, polip, garnélarák, kagyló. Mindegyik külön-külön vagy egy koktélba kombinálható. Nagy előnyük, hogy hőkezelés nélkül teljesen fogyasztásra készek. Salátákhoz adják, és más összetevőkkel kombinálják.

Tenger gyümölcsei saláta - recept fényképpel

Az összetevők kiválasztása után tanulmányozhatja a tengeri saláták receptjeit, amelyekből sok az interneten, lépésről lépésre, fényképekkel és videó oktatóanyagokkal. Készíthet tengeri salátát hidegen, melegen, vagy kombinálhat különböző típusú tenger gyümölcseit. A saláták majonéz nélkül, de eredeti öntettel finomak. Könnyű frissítő íz a tenger gyümölcsei friss zöldségekkel, gombával és gyümölcsökkel való kombinációja.

Tengeri koktéllal

A legkönnyebben elkészíthető tenger gyümölcseiből készült koktélsaláta, amely fő összetevőként bármilyen tengeri hal keverékét használja, amelyet azonnal kész csomagolásban értékesítenek. Csak ki kell olvasztani őket, ízlés szerint fűszerezni zöldségekkel, hogy egy gyönyörű ételt kapjon, amely a képen és a gyomrában gyönyörködik. Még az ínyencek is értékelni fogják rendkívüli ízét.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• paradicsom - 2 db;
• vöröshagyma - 1 db;
• tengeri koktél - 1 csomag;
• búza keksz - 100 g;
• natúr joghurt - ½ csésze;
• Dijoni mustár - 1,5 teáskanál.

Főzési mód:

1. A tenger gyümölcseit enyhén felolvasztjuk, serpenyőbe tesszük, hogy a nedvesség elpárologjon, hozzáadjuk az olajat, sózzuk, borsozzuk, folyamatos kevergetés mellett 2 percig pirítjuk.
2. A tojást keményre főzzük, kockákra vágjuk, a paradicsomot szeletekre, a hagymát felaprítjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, mustáros szósszal, joghurttal, sóval, borssal ízesítjük.
4. Krutonnal tálaljuk.
5. Az előételhez bármilyen kemény sajtot adhatunk a pikantéria kedvéért.

Olvasson további finom recepteket lépésről lépésre fotókkal és oktatóvideókkal.

Meleg

Egy meleg tengeri saláta, amelyet forrón szolgálnak fel anélkül, hogy hagynák kihűlni, látványosnak bizonyul. Ebben a formában az összes hozzáadott komponens íze jobban érezhető. Az étel étvágygerjesztőnek tűnik, finom tengeri aromát áraszt, és rendkívül egészséges és ízletes lesz. Az öntet könnyen helyettesíthető bármilyen más bolti szósszal vagy házi szósszal.

Hozzávalók:

• tintahal - 100 g;
• koktélparadicsom - 120 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• gerezd fokhagyma;
• friss garnélarák - 75 g;
• pesto szósz bazsalikommal – 2 evőkanál. l.;
• édeskömény - 20 g;
• zöldbab és spárga keveréke - 60 g;
• édes paprika - 1 db;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• kis polipok - 50 g;
• kagyló – 4 db.

Főzési mód:

1. Grill garnélarák és tintahal, darabokra vágva. Küldje oda sült paprikát, meghámozva és eltávolítva a magokat.
2. A kagylót és a polipot 1 percig forraljuk, a héjukat eltávolítjuk. Forraljuk a zöldeket 3 percig.
3. Vágja csíkokra a zöldségeket, és keverje össze a tenger gyümölcseivel.
4. Ízesítsük a salátát olívaolaj, citromlé, pesto, zúzott fokhagyma, bors és só keverékével.

Tintahalból és garnélarákból

Az egyszerű recept szerint elkészített tintahal és garnéla salátát gyengédnek és pikánsnak tekintik. Íze még vonzóbbá válik, ha savanyúsággal és zöldhagymával ízesítjük. Öntetként majonézt használnak, de könnyen helyettesíthető házi készítésű vagy olívaolajon és fűszereken alapuló öntettel, hogy az étel ne legyen olyan kalóriadús.

Hozzávalók:

• tintahal - fél kiló;
• tojás - 6 db;
• zöld hagyma - 7 toll;
• majonéz - egy zacskó;
• sajt - 100 g;
• nagy garnélarák - 6 db;
• enyhén sózott uborka - 1 db;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A tojásokat keményre főzzük. Forraljunk fel egy liter vizet kevés sóval, forraljuk fel a garnélarákot és a tintahalat 2,5 percig.
2. A tintahalat csíkokra vágjuk, a tojást és a sajtot durvára lereszeljük, a zöldhagymát és az uborkát felaprítjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, olívaolajjal és majonézzel ízesítjük.
4. Garnélarákkal, uborkaszeletekkel és hagyma tollakkal díszítjük.

Tintahal majonéz nélkül

A majonéz nélküli tenger gyümölcsei saláták különösen ízletesek, mert elnyomja a tenger gyümölcseinek összes finom, finom aromáját. A rágcsálnivalókat érdemesebb olívaolaj és fűszerkeverékkel, fehérborral vagy balzsamecettel, fűszeres tejföllel, szennyeződésmentes, de fűszerekkel ízesített natúr joghurttal ízesíteni. Ez csodálatos ízt eredményez, finoman játszva az árnyalatokkal.

Hozzávalók:

• tintahal - 100 g;
• konzerv hínár - egy jar;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 100 ml;
• ecet - 1 teáskanál.

Főzési mód:

1. A tintahalat sós vízben legfeljebb 3 percig főzzük, csíkokra vágjuk.
2. A sárgarépát kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, hínárral és tintahalmal összekeverjük.
3. A salátát olajjal és ecettel ízesítjük, majd fél napig hidegen pihentetjük.
4. Tálaljuk petrezselyemmel.

Lazaccal és garnélarákkal

A halból és tenger gyümölcseiből készült saláták megjelenésében és ízében is látványosnak számítanak. Rétegekben elkészítve gyönyörűen mutatnak fotókon és a valóságban is, finom aromájuk és ízharmóniájuk van. A tojás és a burgonya hozzáadásával készült étel kielégítő lesz, és ha könnyű salátát szeretne kapni, akkor az összetevőket friss zöldségekkel, majonézzel joghurttal helyettesíti, sajt helyett avokádót veszünk. A recept megmondja, hogyan kell elkészíteni az ételt.

Hozzávalók:

• füstölt lazac - 0,3 kg;
• garnélarák - 0,4 kg;
• tojás - 4 db;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 2 db;
• kemény sajt - 0,2 kg;
• friss uborka - 3 db;
• olajbogyó - ½ doboz;
• dió vagy fenyőmag - 50 g;
• majonéz - csomag;
• petrezselyem - egy csomó.

Főzési mód:

1. A burgonyát héjában megfőzzük, lereszeljük. Egy edényre tesszük, megkenjük majonézzel, megszórjuk sóval, borssal.
2. Következő rétegek: halszeletek, reszelt főtt tojás, öntet háló.
3. Következik az uborka kocka, majonézes háló, garnélarákkal sült hagyma félkarika, reszelt sajt.
4. A felső réteget megtöltjük majonézzel, és dióval, apróra vágott petrezselyemmel és fél olajbogyóval díszítjük.

Garnélarákból és rákrudakból

A rákrudakkal és tengeri koktéllal készült saláta kellemes ízű, amit alternatív alapanyagokkal lehet variálni. A tenger gyümölcsei jól passzolnak konzerv zöldségekhez, friss fűszernövényekhez és főtt tojáshoz. Ízesítheti majonézzel vagy bármilyen más szósszal, amelyet vendégei vagy családtagjai kívánsága szerint készítenek el.

Hozzávalók:

• garnélarák - 0,4 kg;
• rákrudak - 220 g;
• tojás - 4 db;
• konzerv kukorica - konzerv;
• zöld hagyma - egy csomó;
• majonéz - ½ csomag.

Főzési mód:

1. Öntsünk forrásban lévő vizet a garnélarákra, hogy kiolvadjanak, és főzzük keményre a tojásokat.
2. A hagymát karikákra vágjuk, sózzuk, és addig pépesítjük, amíg ki nem ereszti a levét.
3. A tojást finomra reszeljük, a garnélát meghámozzuk, felvágjuk vagy egészben hagyjuk, a rudakat kockákra vágjuk.
4. A kukorica levét leöntjük, az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük.

Uborkával

A garnélarákból és friss uborkából készült salátának enyhe frissítő íze van, amelyek tökéletesen kombinálódnak egymással. Az íz gyengédségének fokozása érdekében főtt tojást adunk az edényhez, friss kaprot adunk hozzá fűszerességet és pikantériát. Fűszerezheti majonézzel, mint a legkönnyebb szószként, vagy keverheti a natúr joghurtot száraz fűszerekkel, fűszerekkel, borssal és sóval.

Hozzávalók:

• garnélarák - 0,45 kg;
• friss uborka - 150 g;
• tojás - 3 db;
• kapor - egy csomó;
• majonéz - 3,5 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A garnélarákot egy percig főzzük sós vízben, hűtsük le, és távolítsuk el a héját. Az íz fokozása érdekében kaprot, babérlevelet és szemes borsot adhatunk a húsleveshez.
2. Az uborkát csíkokra vágjuk, a főtt tojást felaprítjuk, a kaprot felaprítjuk.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük sóval, borssal és majonézzel.

Zöldségekkel

A tenger gyümölcseit tartalmazó zöldségsaláták nagyon szépek, ha élénk színű összetevőket kombinálnak, amelyek kellemesek a szemnek. Ízléstől függően a receptben szereplő salátaleveleket rukkolával vagy spenóttal, az olajbogyót citrommal vagy tonhalral töltött olajbogyóval, a füstölt rózsaszín lazacot pedig enyhén sózott lazaccal helyettesítjük. Az eredmény egy élénk ízű, lédús étel, amely könnyed mediterrán jellegű.

Hozzávalók:

• saláta levelek - egy csomó;
• garnélarák - 0,2 kg;
• enyhén sózott rózsaszín lazac - 100 g;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• olajbogyó - 1/3 üveg;
• olívaolaj - 3,5 evőkanál. l.;
• citrom - ½ darab;
• kapor - egy kis csomó.

Főzési mód:

1. A salátát kézzel közepes méretű darabokra tépjük, a paradicsomot és a paprikát kockákra vágjuk, a levelekre tesszük.
2. A rózsaszín lazac vékony szeleteit rózsákba forgatjuk, az olajbogyót karikára vágjuk, és a garnélarákkal és a hallal együtt egy edénybe tesszük.
3. Ízesítsük a salátát olívaolaj, citromlé, apróra vágott kapor keverékével, ízesítsük fekete borssal és tengeri sóval.

Garnélarákkal és kagylóval

A kagylóból és garnélarákból készült saláta finom lesz, ha felelősségteljesen választja meg a hozzávalókat és az öntetet. Érdemes friss alapanyagokból, nagyméretű élő kagylóból készíteni. Az étel elkészítésének titka a fehérborból, olívaolajból és fűszerekből álló öntetben rejlik. Kívánt esetben diverzifikálhatja a salátát gabonafélék, zöldségek, sajt, tintahal vagy forró fűszerek hozzáadásával.

Hozzávalók:

• garnélarák - 0,4 kg;
• kagyló - 0,4 kg;
• vöröshagyma - 1 db;
• száraz fehérbor – pohár;
• uborka - 2 db;
• tojás - 4 db;
• citrom - ½ darab;
• saláta levelek - 200 g;
• majonéz - 100 g;
• zöldek - 10 g.

Főzési mód:

1. Öntsünk bort egy serpenyőbe, ízesítsük fűszerekkel, forraljuk fel, adjuk hozzá a tenger gyümölcseit, pároljuk 3 percig.
2. A hagymát felaprítjuk, az uborkát csíkokra vágjuk, a tojást megfőzzük, lereszeljük.
3. Az összes hozzávalót salátalevelekre tesszük, leöntjük majonézzel, citrommal és apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Avokádóval

Az avokádós tengeri koktélsalátát nagyon egészségesnek tartják, mert együtt vitaminösszetételt alkotnak. Az avokádó gazdag az emberi szervezet számára szükséges zsírsavakban. Nincs kifejezett íze, így könnyen felszívja az összes hozzáadott fűszert, fűszert és összetevőt, alkalmazkodva az étel ízéhez, enyhe olajosságot adva neki.

Hozzávalók:

• válogatott tenger gyümölcsei - 300 g;
• avokádó - 1 db;
• tojás - 1 db;
• uborka - 3 db;
• sajt - 150 g;
• gerezd fokhagyma;
• fűszerek halhoz - egy zacskó;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 1 teáskanál;
• zöldek - egy csomó.

Főzési mód:

1. A tenger gyümölcseit kiolvasztjuk, serpenyőben olívaolajon nagy lángon megsütjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a fűszereket, a szójaszószt, és 5 percig pároljuk.
2. Az avokádót meghámozzuk, a pépet kockákra vágjuk.
3. Az uborkát kockákra vágjuk, a tojást megfőzzük, felaprítjuk, a sajtot lereszeljük.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonéz, citromlé és szójaszósz keverékével.
5. Zöldekkel díszítjük.

A tenger gyümölcsei saláta és tengeri koktél az európai országokban jól ismert étel, amelyet a huszadik század eleje óta készítenek aktívan. Népünk számára egy ilyen étel viszonylag új. Anyáink is tengeri koktélsalátához hasonlót készítettek, de akkoriban a kész tengeri koktélokat nem árulták a boltokban, ami jelentősen megnehezítette egy ilyen étel elkészítését.

Manapság különféle formákban vásárolhat tengeri koktélokat. Lehet befőzni, pácolni, fagyasztani. A koktél a vízi világ 3-7 különböző képviselőjét tartalmazhatja. Bárhogy is legyen, mindenki ízlési preferenciái és anyagi lehetőségei alapján választ.

Érdemes megjegyezni, hogy attól függően, hogy milyen tengeri koktélt használunk a saláta elkészítéséhez, attól is függ, hogy milyen fűszereket használunk.

A legprogresszívebb szakácsok azt tanácsolják, hogy csak azokban a salátákban használjon fűszereket és sót, amelyekben a tenger gyümölcsei főtt formában vannak jelen. Ha pácolt vagy konzerv koktélt használunk, akkor a tenger gyümölcseit tartalmazó szószt hozzáadjuk a salátához, és kész.

Hogyan készítsünk tengeri salátát, tengeri koktélt - 15 fajta

„Sea Fantasy” - klasszikus saláta tenger gyümölcseivel. Elkészítésénél különös figyelmet kell fordítani a tengeri koktél összetételére. Tartalmaznia kell: polip, tintahal, garnélarák.

Hozzávalók:

• Kukorica - 1 doboz
• Csirke tojás - 5 db.
• Uborka - 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só, gyógynövények, fűszerek, majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, finomra vágjuk.

Az uborkát megmossuk, és ha szükséges, meghámozzuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. A tojást és az uborkát apró kockákra vágjuk. Helyezze a tengeri koktélt egy szűrőedénybe, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól. Három sajt egy durva reszelőn. Keverje össze az összes összetevőt egy edényben, ízesítse majonézzel, sóval, adja hozzá kedvenc fűszereit és gyógynövényeit, és alaposan keverje össze.

A salátát reszelt sajttal és uborkaszeletekkel díszítjük.

Ez a saláta minden ünnepi asztalra tökéletes. Sőt, egy ilyen étel az ünnep igazi fénypontja lehet.

Hozzávalók:

• Saláta levelek - 5 db.
• Kimagozott olajbogyó - 12 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Fagyasztott tengeri keverék - 500 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Szójaszósz, majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A tenger gyümölcseiből készült koktélt felolvasztjuk, és egy serpenyőben megsütjük. Engedje le a felesleges folyadékot. Három sajt egy finom reszelőn. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Az olajbogyót karikára vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és fokhagymanyomón átpasszírozzuk. Egy kis tálban keverjük össze a majonézt és a szójaszószt. Mossa meg a salátaleveleket és szárítsa meg. Amikor az összes hozzávaló elkészült, elkezdjük formálni az edényt.

A saláta hozzávalóit a következő sorrendben rakjuk össze:

1. Az első réteg salátalevél;
2. Második réteg - paradicsom;
3. A harmadik réteg majonézes öntet;
4. A negyedik réteg olajbogyó;
5. Az ötödik réteg sajt;
6. A hatodik réteg sült tengeri koktél;
7. A hetedik réteg majonézes öntet.

Tálalás előtt a salátának több órát kell állnia.

A „Sea Cocktail” saláta egy réteges étel, amelyet keveretlenül tálalnak. A salátát fogyasztása közben sem ajánlatos közvetlenül keverni.

Hozzávalók:

• Saláta - 200 gr.
• Tengeri koktél olajban - 300 g
• Cseresznyeparadicsom - 300 gr.
• Fetax sajt - 200 gr.
• Fenyőmag - 50 gr.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Citrom - ½ db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Cukor - 1 teáskanál.
• Oregánó - 1 tk.
• Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

Először is készítsük el a salátaöntetet. Ehhez öntsön 3 evőkanál egy tálba. l. tengeri koktélolajok. Adjuk hozzá egy fél citrom levét, fokhagymát, cukrot, oregánót, borsot, mustárt és sót. Az egészet alaposan összekeverjük és hagyjuk állni. Most közvetlenül folytathatja a salátát.

A salátaleveleket megmossuk, megszárítjuk, nagy darabokra vágjuk, és egybefüggő rétegben egy sekély, széles edényre tesszük. A koktélparadicsomokat két részre mossuk, és egyenletesen a saláta tetejére helyezzük. Helyezzen kockára vágott fetax sajtot a paradicsom tetejére. A következő réteg saláta egy tengeri koktél, amelyből először le kell engedni az olajat. A saláta utolsó rétege fenyőmag.

Amikor az összes réteget kiraktuk, bőségesen öntsük a tetejére a salátát, öntsük le az öntettel és tálaljuk.

A „Tsarsky” saláta nem sorolható a költségvetési fogások közé, azonban a nagyobb ünnepek alkalmával még mindig kényeztetheti magát egy ilyen étellel.

Hozzávalók:

• Tengeri koktél - 500 gr.
• Csirke tojás - 5 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Vörös kaviár - 1 üveg
• Majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

Olvassza fel a tenger gyümölcseiből készült koktélt, és sós vízben főzze teljesen. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A tojásokat puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. Helyezze az elkészített hozzávalókat egy kis széles edénybe a következő sorrendben:

1. Az első réteg tenger gyümölcsei;
2. A második réteg tojás;
3. A harmadik réteg sajt.

Minden réteget megkenünk majonézzel. Az utolsó rétegre háló formájában majonézt kenünk, melynek minden cellájába egy teáskanál vörös kaviárt teszünk.

Ez az étel hihetetlenül könnyen elkészíthető. A háziasszonytól csak annyi készség szükséges, hogy megmossák és feldarabolják a káposztát és a hagymát.

Hozzávalók:

• Tengeri koktél (konzerv) - 300 gr.
• Pekingi káposzta - 1 fej
• Zöldhagyma - 1 csomó
• Só, tejföl - ízlés szerint

Készítmény:

Engedje le az összes folyadékot a tenger gyümölcseiből. Mossa meg a káposztát és a hagymát, szárítsa meg és apróra vágja. Keverje össze a káposztát, a hagymát és a tenger gyümölcseit egy edényben, ízesítse tejföllel, ízlés szerint sóval és alaposan keverje össze. Kész a saláta!

Ezt az ételt adagoljuk. Kis üvegpoharakban tálalva, bármilyen büféasztalhoz tökéletes.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db.
• Konzerv gomba - 200 gr.
• Száraz fehérbor - 200 gr.
• Krém - 100 gr.
• Fűszerek, gyógynövények, só - ízlés szerint

Készítmény:

Olvasszuk fel a tenger gyümölcseit, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá bort és főzzük 8 percig. Ezután sózzuk, borsozzuk a tenger gyümölcseit, adjunk hozzá tejszínt, forraljuk fel és főzzük kb. 2 percig. Ez idő elteltével vegye ki a tenger gyümölcseit a serpenyőből, és hagyja további 5 percig a tűzön a folyadékot, amelyben főtt. A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott kaprot a serpenyőbe.

A gombát megtisztítjuk, megmossuk, szeletekre vágjuk és növényi olajban teljesen megsütjük. Sütés közben fokhagymát és sót adunk a gombához. Keverje össze az elkészített csiperkegombát a tenger gyümölcseivel és alaposan keverje össze. A burgonyát megmossuk, puhára főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és apróra vágja.

A saláta hozzávalóit széles üvegtálakba helyezzük a következő sorrendben:

1. Az első réteg burgonya;
2. A második réteg zöld;
3. A harmadik réteg tenger gyümölcsei sampinyonnal;
4. A negyedik réteg borszósz.

Ezt a salátát zöldekkel díszíthetjük.

Ez a saláta olyan fűszereket használ, mint a cayenne bors és a paprika keveréke. A modern szakácsok azt állítják, hogy ezek a fűszerek könnyen helyettesíthetők hagyományos őrölt fekete borssal.

Hozzávalók:

• Tengeri koktél - 500 gr.
• Zöld spárga - 450 gr.
• Zöld saláta - 200 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Citrom - 1 db.
• Olívaolaj - 6 evőkanál. l.
• Cayenne bors - 5 gr.
• Vegyes paprika, tengeri só - ízlés szerint

Készítmény:

Olvassza fel a tengeri koktélt, alaposan öblítse le folyó víz alatt, és enyhén szárítsa meg. A spárgát feldaraboljuk, 2 cm-es szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben, zárt fedő alatt 6-10 percig sütjük. Ez idő elteltével húzzuk ki a spárgát a serpenyőből, és helyezzünk a helyére egy tengeri koktélt, és egy nagyon forró serpenyőben süssük kb. 5 percig. 5 perc elteltével tegyük vissza a spárgát a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk és aprított fokhagymát adunk hozzá. Az egészet alaposan összekeverjük és még kb 2 percig együtt pirítjuk.

A salátaleveleket megmossuk, leszárítjuk és közepes méretű darabokra tépjük. A citromot szeletekre vágjuk.

Az öntethez egy kis edényben keverjük össze az olívaolajat, egy fél citrom levét, sót és cayenne borsot, és alaposan keverjük össze.

Egy gyönyörű mély edényben keverje össze a serpenyő tartalmát, a salátaleveleket, a citromszeleteket és az öntetet, és alaposan keverje össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez az étel lehetővé teszi mindannyiunk számára, hogy érezzük a távoli Spanyolország hangulatát. Nagyon finom és könnyű étel, melynek fő titka a különféle fűszerek és gyógynövények változatossága.

Hozzávalók:

• Fagyasztott tenger gyümölcsei - 500 gr.
• Póréhagyma - 100 gr.
• Konzerv kukorica - 50 gr.
• Konzerv fehér bab - 100 gr.
• Kapribogyó - 50 gr.
• Olívaolaj, bazsalikom, só, bors, babérlevél, citromlé - ízlés szerint

Készítmény:

Olvasszuk fel a tenger gyümölcseit, és forraljuk fel forrásban lévő vízben 3 percig. A főzővíznek sót, citromlevet és babérlevelet kell tartalmaznia. A póréhagymát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és körülbelül 1 percig főzzük a vízben, ahol a tenger gyümölcsei készültek. Engedje le a felesleges folyadékot a kukoricáról és a babról.

Egy tartályban tenger gyümölcseit, hagymát, kukoricát, babot és kapribogyót kombinálunk. Adjunk hozzá bazsalikomot és olívaolajat, és alaposan keverjük össze. A kész salátát sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és keverjük újra. Jó étvágyat kívánunk!

Csak az igazi ínyencek értékelhetik ezt az ételt. A rukkola, a tenger gyümölcsei és az összetett öntet kombinációja különleges fűszeres íz kialakítását teszi lehetővé.

Hozzávalók:

• Nyers fagyasztott tenger gyümölcsei - 150 gr.
• Rukkola - 50 gr.
• Hagyma - ¼ db.
• Cseresznye - 6 db.
• szemcsés mustár - ½ teáskanál.
• Kömény - ½ teáskanál.
• majoránna - ½ teáskanál.
• Méz, citromlé, só - ízlés szerint
• Olívaolaj - 4 evőkanál. l.

Készítmény:

Helyezzen egy lábas vizet a tűzre. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá tenger gyümölcseit, és főzzük teljesen. Ezután a kész tenger gyümölcseit ki kell húzni a serpenyőből és le kell hűteni. Mossa meg és szárítsa meg a rukkolát. A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk és két részre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, finomra vágjuk.

Egy kis edényben keverje össze a köményt, a majoránnát, a mustárt, a mézet, a citromlevet, a sót és az olívaolajat. Keverj össze mindent. A benzinkút készen áll.

A salátát rukkolával és tenger gyümölcseivel a párna elkészítésével kell elkészíteni. Ezt a párnát rétegenként egy sekély, széles edényre rakják a következő sorrendben:

1. Az első réteg az öltözködés;
2. Második réteg - rukkola;
3. A harmadik réteg hagyma;
4. A negyedik réteg az öltözködés;
5. Ötödik réteg - rukkola;
6. A hatodik réteg hagyma;
7. A hetedik réteg az öltözködés;

Az elkészített párna tetejére szórjuk a tengeri koktélt, a salátát pedig cseresznyefélékkel díszítjük. Saláta kész!

Ez a saláta igazi fehérjeraktár. Különösen ajánlott azoknak, akik izomtömeget szeretnének építeni.

Hozzávalók:

• Vöröshagyma - 2 db.
• Csirke tojás - 3 db.
• Pácolt tenger gyümölcsei - 500 gr.

Készítmény:

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és kis félkarikára vágjuk. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Csepegtesse le a pácot a tenger gyümölcseiből. Egy edényben keverje össze az összes hozzávalót, és fűszerezze páclével. Kívánság szerint a salátát sózhatjuk és borsozhatjuk.

Ehhez a salátához kizárólag fűszerekben pácolt tenger gyümölcseit használjon. Ilyen feltételek mellett lesz a saláta megfelelő ízű.

Hozzávalók:

• Tenger gyümölcsei koktél - 200 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• Csirke tojás - 3 db.
• Zöld hagyma - 2 db.
• Zöldek - ½ csokor
• kínai kel - ½ fej

Készítmény:

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Mossa meg az uborkát és szárítsa meg.

Ahhoz, hogy a saláta lágyabb legyen, az uborkát teljesen meg kell hámozni.

Mossa meg a paradicsomot, a zöldeket, a káposztát és a hagymát, és szárítsa meg. A paradicsomot, az uborkát és a tojást apró kockákra vágjuk. A zöldeket és a káposztát apróra vágjuk.

Egy edényben keverje össze az összes elkészített összetevőt, és adja hozzá a tengeri koktélt az olajjal együtt. Mindent alaposan összekeverünk és megkóstoljuk. Kívánság szerint a salátát sózhatjuk és borsozhatjuk. Díszítsük a salátát paradicsomszeletekkel, uborkával és fűszernövényekkel.

A „Juicy” saláta különlegessége, hogy nagy mennyiségű majonéz van benne. Ez biztosítja a saláta lágyságát, a kaliforniai paprika pedig frissességet és pikáns ízt.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 1 db.
• csiperkegomba - 500 gr.
• Tenger gyümölcsei koktél - 500 gr.
• Zöldhagyma - 1 kezdés
• Só, majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A csiperkegombát megtisztítjuk, megmossuk, sós vízben megfőzzük és nagy darabokra vágjuk. Olvassza fel a tenger gyümölcsei koktélt, főzze 5 percig, majd hűtse le. A paprikát megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk. A hagymát megmossuk, leszárítjuk és finomra vágjuk.

Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, majonézzel ízesítjük és alaposan összedolgozzuk.

Ez az étel a legendás Caesar saláta egyik fajtája. Érdemes megjegyezni, hogy a „Seafood Caesar” semmiképpen sem rosszabb, mint a hús Caesar.

Hozzávalók:

• Zöld saláta - 1 csokor
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tenger gyümölcsei - 150 gr.
• Cseresznye - 6 db.
• Keksz - ízlés szerint
• Citrom - ½ db.
• Majonéz - 1 tk.
• Knorr Caesar fűszerezés – 1 csomag

Készítmény:

A zöldsalátát megmossuk, leszárítjuk, kézzel szaggatjuk és tálba tesszük. Három sajt egy durva reszelőn. Adjunk hozzá tenger gyümölcseit és sajtot a salátához.

Egy kis tálban keverjük össze a cézár salátaöntetet, egy fél citrom levét, a majonézt, és alaposan keverjük össze mindent. Adjuk hozzá a szószt a tálba a többi hozzávalóval együtt. Helyezze oda a kekszet, és alaposan keverje össze mindent. A kész salátát koktélparadicsom felével díszítjük.

A saláta elkészítésekor egyes szakácsok egy kis trükköt alkalmaznak. Adjunk hozzá 1 tk a szószhoz. Worcestershire szósz. Ez az összetevő minden mástól eltérő ízt ad az ételnek.

Egy saláta tengeri koktéllal és rizzsel tökéletes előételnek könnyű alkoholos italokhoz. Ez az étel különösen jól passzol a száraz borhoz.

Hozzávalók:

• Rizs - ¾ csésze
• Csirke tojás - 3 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Konzerv tengeri koktél - 250 gr.
• Zöldek - 1 csomó
• Borecet - 1 teáskanál.
• Olívaolaj - 3 evőkanál. l.
• Kimagozott olajbogyó - 12 db.
• Só ízlés szerint

Készítmény:

Forraljuk fel a rizst, amíg teljesen meg nem fő, alaposan öblítsük le és hűtsük le. A tojásokat puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. Az uborkát megmossuk, leszárítjuk, kockákra vágjuk. Az olajbogyót karikára vágjuk. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg, apróra vágja. Keverje össze a rizst, a tojást, az uborkát, a gyógynövényeket, a tenger gyümölcseit egy edényben, keverje össze, ízesítse ecettel és olívaolajjal. Díszítse a salátát gyógynövényekkel saját belátása szerint.

A „tengeri koktél gyógynövényekkel és fokhagymával” egy hihetetlenül egyszerű étel. Nagyjából csak tenger gyümölcseit tartalmaz, a többi hozzávaló fűszer, melynek mennyisége tetszés szerint beállítható.

Hozzávalók:

• Fagyasztott tengeri koktél - 1,25 kg.
• Só, bors, bazsalikom, tavaszi zöldek - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez
• Fokhagyma - 5 gerezd.

Készítmény:

Olvassza fel a tenger gyümölcseit, és engedje le a felolvasztás következtében keletkező felesleges folyadékot. Amikor a tenger gyümölcsei kiolvadtak, egy serpenyőben alaposan felforrósítjuk az olajat, és belehelyezzük a meghámozott és zúzott fokhagymát. Erre azért van szükség, hogy a fokhagyma különleges aromát adjon az olajnak. Körülbelül 5 perc múlva vegye ki a fokhagymát a serpenyőből, és helyezze bele a tenger gyümölcseit.

A tenger gyümölcsei koktélt egy serpenyőben legfeljebb 5 percig kell sütni, majd tegyük egy tányérra, amelyben az ételt szolgálják fel. Végül sózzuk, borsozzuk a salátát, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, bazsalikomot és tavaszi fűszernövényeket. Az egészet alaposan összekeverjük és tálaljuk.

Ha ízletes, ínyenc tenger gyümölcseivel szeretné kényeztetni magát vagy vendégeit, a tengeri koktélsaláta a legjobb megoldás ebben a helyzetben. Kiválóan finom ízű, jót tesz az egészségnek, az alaknak, sok vitamint tartalmaz. Egy egyszerű receptet és ennek az ételnek az előnyeit még a szigorú diétát követő hölgyek is értékelni fogják.

Egy tipikus tengeri koktél polipdarabokat, kagylókat, tintahal karikákat és különféle kis garnélarákokat tartalmaz. Ez a választék tetszeni fog a friss tenger gyümölcsei szerelmeseinek. Ezt a keveréket szinte mindig fagyasztva árulják a boltokban, csak előzetesen le kell olvasztani a csomagot, és fel kell forralni a tartalmát a tűzhelyen. Koktélsaláta készíthető különféle zöldségekből, sajtból, tojásból, apróra vágott formában hozzáadva a keverékhez - minden háziasszonynak saját receptje van.

Kétféle módon készíthet tengeri koktélt otthon

Ahhoz, hogy ízletes koktélsalátát készítsen különféle ízletes tenger gyümölcseiből, előzetesen kétféle módon kell elkészítenie őket, kiválasztva a legmegfelelőbbet:

• A tengeri koktélt forrásban lévő vízben felforralhatja úgy, hogy sót, borsot, babérlevelet és a keveréket hozzáadja a serpenyőhöz. A forrásidő ne haladja meg a 3 percet, érdemes az órát figyelni.
• A keveréket felmelegített serpenyőben, növényi olajon megsüthetjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A serpenyőt azonban nem lehet sokáig a tűzön tartani - legfeljebb 3 percig, különben a polipú tintahal valami gumiszerűvé válik.

Ízletes saláta tenger gyümölcseivel és friss paradicsommal

A tengeri koktélsaláta friss paradicsommal fűszeres és fűszeres lesz. Az apróra vágott fokhagyma olívabogyóval és szósszal fűszeressé, a kemény sajttal készült garnélarák pedig lágyabbá teszi. A zöld ropogós saláta tenger gyümölcseivel párosítva rengeteg vitamint ad, így sok előnye van ennek az ételnek. A recept nagyon egyszerű, a főzési idő körülbelül 20 perc.

Hozzávalók:

• egy csomag tengeri koktél 500 gramm súlyú;
• 3 közepes paradicsom, de jobb, ha egy kis csomagot veszünk az étel szépsége érdekében;
• 10 olajbogyó;
• 100 gramm kemény sajt;
• több salátalevél;
• egy gerezd fokhagyma;
• kanál szójaszósz ízlés szerint;
• olívaolaj az öntethez.

Készítmény:

1. A tengeri saláta gyors elkészítéséhez a tenger gyümölcsei keverékét előre fel kell forralni, és egy tányérban le kell hűteni.
2. A paradicsomot óvatosan apró szeletekre vágjuk.
3. A sajtot finomra reszeljük.
4. A fokhagymát aprítsuk fel, keverjük össze szójaszósszal, egy kanál olívaolajjal vagy hagyományos növényi olajjal.
5. A friss salátaleveleket mossuk meg, rázzuk le az esetleges cseppeket, és kézzel szaggassuk apró darabokra.
6. Jobb, ha az olajbogyót apróra vágja, ha magja van, akkor távolítsa el.
7. A kihűlt tengeri keveréket, a salátadarabokat, a sajtot, az olajbogyót, a paradicsomot egy nagy edénybe öntjük, a tetejére forró mártást öntünk, falapáttal vagy kanállal keverjük össze.

Tippek:

1. Ha a deszkán lévő paradicsomdarabokból lé jön ki, feltétlenül eressze le a mosogatóba.
2. A szósz helyettesíthető majonéz és mustár keverékével, ezt javasolja a recept. Az íze intenzívebb lesz, ebben az esetben sózni kell az elkészített salátakoktélhoz.

Saláta tengeri koktéllal és friss uborkával

Ezt a koktélsalátát értékelni fogják a garnélarák, a fűszeres kagyló és a friss uborka szerelmesei. A mazsola és a kukorica édeskés ízt ad az elkészült ételnek, a magvak és fűszernövények pedig fűszert adnak. A saláta ilyen egzotikus összetétele első pillantásra furcsának tűnhet, azonban néhány kanál kipróbálása után minden vendég értékelni fogja a receptet, és örömmel fogyasztja el a finomságot.

Hozzávalók:

• 500 gramm tintahal, garnélarák, kagyló keveréke;
• 2 uborka;
• kis paradicsom;
• 5 salátalevél;
• 3 evőkanál konzerv kukorica;
• egy csomó zöldhagyma toll;
• egy csipet hámozott mag;
• egy marék mazsola;
• tojás;
• zöldek, majonéz, citromlé, só.

Készítmény:

• A tenger gyümölcsei keverékét fel kell főzni, vagy ajándékba kell adni, és le kell hűteni.
• Az uborkát, a paradicsomot és a zöldhagymát éles késsel darabokra kell vágni.
• A tojást meg kell főzni, meghámozni és villával összetörni.
• Facsarj bele egy fél citrom levét a majonézbe és keverd össze.
• Minden hozzávalót össze kell keverni egy nagy tálban, hozzáadva sót, fűszernövényeket, majonézt, és üveg salátástálba kell helyezni.

Tippek:

1. Ha nem szereted a majonézt, otthon is elkészíthetsz egy finom öntetet. A recept egyszerű: keverj össze 2 evőkanál olívaolajat egy csészébe facsart citromlével és őrölt borssal.
2. Kívánt esetben a mazsolát és a magvakat olajbogyóval és sült szezámmaggal helyettesíthetjük.

Finom saláta tenger gyümölcseivel és zöldségekkel

Még a férfiak is élvezni fogják ezt a fűszeres koktélsalátát, amely ízletes tenger gyümölcseiből, zöldségekből és fűszerekből készül. A vöröshagyma, a kagyló és a fokhagyma átüti a zöldségeket, míg a finom öntet könnyedséget kölcsönöz ennek az ételnek. Egy ilyen finomság elkészítése nem tart sokáig, ha a tenger gyümölcseit előre megfőzzük, a recept is egyszerű.

Hozzávalók:

• csomag vegyes tenger gyümölcsei;
• lilahagyma;
• egy gerezd fokhagyma;
• 2 közepes paradicsom;
• petrezselyem, spárga, zeller;
• tojás;
• olivaolaj;
• citromlé, só, fűszerek.

Készítmény:

1. A saláta 10 perc alatt elkészül, ha előre megfőzi a tenger gyümölcseit és a tojást.
2. A vöröshagymát karikára vagy félkarikára vágjuk.
3. A paradicsomot darabokra vágjuk.
4. A tojást finom reszelőn lereszeljük.
5. A zöldeket egy gerezd fokhagymával késsel felaprítjuk.
6. Keverje össze a citromlevet, az olajat és a fűszereket egy tányérban, hogy fűszeres szószt készítsen.
7. Az összes hozzávalót falapáttal összekeverjük, és az elkészített szósszal ízesítjük.

Tippek:

1. Kívánság szerint a tenger gyümölcseiből készült koktélsalátát lapos edénybe, üveg salátástálba vagy magas lábas borospoharakba helyezhetjük.
2. Tálalás előtt jobb fél órát egy tányéron állni, hogy a felesleges lé távozzon.

Tengeri koktélsaláta borssal

A tenger gyümölcseiből, kaliforniai paprikából és paradicsomból készült finom koktélsaláta szokatlan fűszeres ízzel és aromával örvendezteti meg a háziasszonyokat. Elkészítése meglehetősen egyszerű, nem tartalmaz semmilyen egzotikus terméket. A garnélarák, a kagyló és a zsenge tintahal fűszerezi az ételt, míg a paradicsomos zöldsaláta vitaminokat ad.

Hozzávalók:

• egy csomag tengeri koktél 500 gramm súlyú;
• 3 kis paradicsom;
• 1 sárga édes paprika;
• néhány ropogós salátalevél;
• 100 gramm sajt;
• egy gerezd fokhagyma;
• bármilyen olaj tankoláshoz;
• fűszerek, só, fűszernövények tetszés szerint.

Készítmény:

1. A tenger gyümölcseit száraz serpenyőben kell megsütni, egy edénybe helyezni és lehűteni.
2. A paradicsomot szeletekre, a paprikát vékony csíkokra vágjuk.
3. A salátaleveleket kézzel tépjük darabokra.
4. A sajtot vékony reszelékre reszeljük.
5. A fokhagymát felaprítjuk, borssal, sóval és olajjal összekeverjük.
6. Keverje össze az összes terméket, ne törje össze a paradicsomot, öntse a szószt a tetejére, és tegye a tengeri saláta koktélt egy salátástálba vagy borospohárba.

Tippek:

1. A paprikadarabok lágyabbá tételéhez forrásban lévő vízzel le kell forrázni, és körülbelül egy percig vízben kell tartani, majd szűrőedénybe kell önteni.
2. A mártáshoz facsarhatunk citrom- vagy grapefruitlevet az ízesítésért, adjunk hozzá kapor- és petrezselyemdarabokat.

Bármely tengeri saláta koktél, amely világos és egyszerű receptek szerint készült, díszíti az ünnepi vagy családi asztalt. Tehetjük gyönyörű salátástálakba, tálakba, borospoharakba, tetejét olívakarikákkal, kukoricaszemekkel, reszelt sajttal díszíthetjük. Ha van időnk és vágyunk, ajánlatos réteges koktélsalátát készíteni, minden réteget majonézzel bekenni.