A garnélarákos és ananászos saláta a legfinomabb. Receptek egzotikus salátákhoz garnélarákkal és ananásszal

Ez a garnélarák és ananász saláta hagyományos Újévi saláta a mi családunkban. Minden évben december 31-ről január 1-re virradó éjszaka megjelenik ünnepi asztal társaságában Olivierrel és heringgel egy bunda alatt. Nekem sikerült a legtöbbet különböző variációk, megpróbálták különböző szószokés megváltozott további összetevőket. És pillanatnyilag a legfinomabb ananászos garnélarák saláta receptje pontosan úgy néz ki, ahogy megmutatom. Az összetevők elkészítése és darabolása során nincsenek nehézségek vagy jellemzők. Ezért nem ajánlom neked lépésről lépésre fotók- itt tényleg nincs mit lőni. A garnélarákokat meghámozzuk, a zöldségeket és a gyümölcsöket felaprítjuk, a szószt összekeverjük. Ebben a salátában nem a séf művészete a lényeg, mert salátát bárki főzhet, hanem egy olyan összetevőkészlet, aminek a feladata a garnélarák ízének maximalizálása. Talán tíz év múlva meghozom ennek az ízét garnélarák saláta ananászsal a tökéletességig, de eddig úgy tűnik számomra, hogy egyszerűen nincs hova menni. Csak figyelmeztetni szeretném a rajongókat Az egészséges táplálkozás- saláta majonézzel. És bár friss paradicsompürével a felére hígítják, mégis alacsony kalóriatartalmú szósz nem fogsz megnevezni. A majonézt ízlés szerint helyettesítheti tejföllel, de akkor alaposabban fel kell verni a szószt.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 450 gramm (hámozatlan és nem fagyasztott),
• Konzerv ananász karikák - 4 karika,
• Mag nélküli zöld szőlő - 10 db,
• Cseresznye paradicsom - 10 darab,
• Leves saláta - 1 csokor (vagy fél csomag válogatott),

Mártáshoz:

• Majonéz - 2 evőkanál csúszdával,
• 1 friss paradicsom közepes méretű,
• Édes chili szósz - 2 teáskanál (anélkül is lehet, ha nem találod akciósan)

Hogyan készítsünk garnélarák-ananász salátát

1. Főtt-fagyasztott garnélarákot súly szerint veszek, nem kell főzni, csak kiolvasztani. Felöntöm vízzel, hogy felgyorsítsam a folyamatot, és rendszeresen cserélem, amíg a garnélarák teljesen fel nem olvad és megpuhul. Most már megtisztíthatók a fejek szétválasztásával és a hús eltávolításával a héjból.

2. A salátaleveleket teljesen el lehet venni, végső esetben, amikor már nem volt akció az ünnepekre saláta, vettem pekingi káposztát és egész tűrhetően sikerült. A salátát meg kell mosni, és a felesleges vizet feltétlenül le kell rázni, törölközővel megszáríthatja. Ellenkező esetben a saláta vízzel távozik.

3. Mindig veszek ananászkonzervet. Próbáltam frisset venni – valami kemény, savanyú és viszkózus volt. Természetesen, ha a környéken érett és illatos ananászokat árulnak, amelyek édes trópusi illatúak, akkor nyugodtan vegye be salátának. Egy körülbelül 10 centiméter vastag darab kerül bele. Ha konzervdobozban vesz ananászt, mint én, akkor azt tanácsolom, hogy ne darabokat vásároljon, hanem alátéteket, mert az alátétek gyártásából származó hulladékból aprítják a darabokat - a minőség megfelelő. Ezenkívül nagyon kényelmes az alátéteket szeletekre vágni - a mérete körülbelül 0,5 centiméter a széles oldalon.

4. A paradicsomot és a szőlőt meg kell mosni és félbe kell vágni.

5. Tegyünk mindent salátástálakba, lehet rétegesen is, próbáljuk meg szebbé varázsolni a salátát, hiszen egy ilyen ételkészlettel egyszerű.

6. Már csak össze kell keverni a szószt. Ez így történik. Tegyünk 2 púpozott evőkanál majonézt egy tálba. A paradicsomot félbevágjuk, lereszeljük, tányérra tesszük, és a felvágott paradicsom oldalát apró gerezdekkel bedörzsöljük. A tenyerében paradicsomhéj lesz, a tányéron pedig frissen illatos paradicsom püré. Öntsük a majonézes tálba. Ha szószt adunk hozzá édes chili(általában ugyanott árulják, mint a szóját), majd adjuk hozzá. Ezután vegyünk egy habverőt (vagy egy villát, ha nincs), és verjük simára a szószt. Rózsaszín lesz, elég könnyű és nagyon-nagyon finom. Az öntetet a salátára öntjük és azonnal tálaljuk. Lehet salátatálakba vagy borospoharakba, vagy demokratikus változatban - tálra. Általában kevesen veszik észre, hogyan néz ki egy saláta, mert azonnal elsöpri.

Jó étvágyat!

Érdekesek az egzotikus tengeri ételek, amelyekről a mediterrán konyha híres szokatlan kombinációkízek. Különösen kiemelkedik az ananászos és garnélarák saláta. Sokféle változatban készül, amelyek eltérő módon készülnek főzés rákfélék, további komponensek, a kötszer összetétele. Az ízek kiváló kombinációja mellett, zsenge tenger gyümölcseiés a lédús ananász kiemelkedik hasznos tulajdonságait. Egy ilyen étel a B12, B5, PP, K csoport, kálium, kén, kalcium, foszfor stb. vitaminok forrása.

Hogyan készítsünk garnélarák-ananász salátát

Ez a snack két fő összetevőből áll, amelyeket használat előtt előkészíteni kell. A vágás formája, a kulináris és a fennmaradó összetevők hőkezelésének módja az alkalmazott recepttől függ. Fedezd fel egyszerű ajánlások a saláta összeállításához és elkészítéséhez:

1. A tenger gyümölcsei termikus feldolgozása. A garnélarák ízének lenyűgöző része a héjából, a fejéből származik - forralás vagy sütés előtt ne válassza szét őket. Maga a rákhús nagyon puha, hatása alatt gyorsan "gumivá" válik magas hőmérsékletű. A kis koktélgarnélát forrásban lévő vízben 1-1,5 percig főzzük. Royal és brindle, nagy méretekkel - 2-3 perc. A rákféléket mindkét oldalukon 3-5 percig sütjük.
2. Ananász előkészítés. friss gyümölcs jobb tisztítani és vágni egy hosszú, keskeny késsel a filé vágásához. Csavarja le a leveleket egy törülközőn keresztül, vágja le a gyümölcs mindkét végét, hogy stabilitást biztosítson. Távolítsa el a héjat csíkokra egy mozdulattal felülről lefelé. A bankból ananászkonzerv csöpögtessük le a szirupot, dobjuk ki a pépet egy szűrőedénybe, hagyjuk lefolyni a felesleges folyadékot. Ellenkező esetben a lé keveredik az öntettel, és a saláta „lebeg”.
3. Citrusfélék. A citrom, lime íze és aromája tökéletes a tenger gyümölcseihez. Tálalás előtt adjunk hozzá pár csepp frissen facsart citruslevet a kész ételhez.
4. Szósz. Jobb, ha megtöltünk egy ilyen előételt sűrű szósz alapján tejszín, majonéz, tejföl.

Garnélarák és ananász saláta receptje

Népszerű és finom kombináció termékek megmutatta magát a különböző fényes ünnepi receptek. A már meglévő ananászokhoz és garnélarákhoz, főtt ill sózott hal, baromfihús, friss zöldségek, zöldek, sajtok. Különféle bemutatási formák is léteznek. klasszikus étel, melyben az összes hozzávalót egyszerűen összekeverjük, friss fűszernövények szálaival díszítve. A bonyolultabb lehetőségeket (felfújt, tartletben, egzotikus saláta ananászos és garnélarákos salátával stb.) reszeljük meg tojássárgája, citrom-, lime-karikákkal díszítjük.

Csirkével

• Idő: 40 perc.
• Adagok: 5-6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 154 kcal / 100 gramm.
• Cél: ebéd.
• Konyha: mediterrán.
• Nehézségi fok: közepes.

szakács kiadós saláta garnélarákkal és ananásszal, lédús csirkefilével kiegészítve. Édesen jön ki gyengéd uzsonna, melyik lesz remek kezdés ebéd. Annak érdekében, hogy az étel többet szerezzen gazdag ízű, hagyjuk kicsit felfőni, fél órára hűtőbe tesszük. Ezt követően a salátát az asztalnál lehet felszolgálni, újra összekeverve és apróra vágott fűszernövényekkel megszórva.

Hozzávalók:

• csirke filé bőr nélkül - 200 g;
• konzerv ananász - 300 g;
• édes zöldborsó - 150 g;
• majonéz - 5 evőkanál. l.;
• cheddar sajt - 100 g;
• növényi olaj- 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Olvassza fel a tenger gyümölcseit folyó víz alatt hideg víz, forraljuk, tisztítsuk.
2. Csirkefilé szálakra szedjük, tovább sütjük növényi olaj előtt aranybarna.
3. A sült filét lehűtjük, közepes kockákra vágjuk.
4. A sajtot lereszeljük.
5. Az ananászkonzervet az üvegből egy szűrőedénybe csepegtessük le, és hagyjuk lecsepegni a szirupot.
6. Zöldborsó blansírozzuk forrásban lévő vízben, amíg el nem kezd úszni.
7. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, alaposan keverjük össze.

Sajttal

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 165 kcal / 100 gramm.
• Cél: ebéd.
• Konyha: mediterrán.
• Nehézség: könnyű.

Készítse elő az eredeti és gyönyörű saláta főtt garnélarák és ananász ropogós tartlets from omlós tészta. Forró lédús sült előétel sajt kéreg elképesztő aromájával tűnik ki. Hogy közben a tartlet vékony szélei ne égjenek meg hőkezelés, csomagolja be őket 2-3 réteg vékony ételfólia. Ne feledje, hogy a kosarakat alkotó tészta gyorsan beázik a lébe és beázik.

Hozzávalók:

• fagyasztott koktél garnélarák - 200 g;
• friss ananász - 200 g;
• kaliforniai paprika piros - 2 db;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• friss bazsalikom - 1 csokor;
• cheddar sajt - 100 g.
• tartlet - 6 db.

Főzési mód:

1. A garnélarákot forrásban lévő vízben megfőzzük, egy csipet sózzuk, meghámozzuk, lehűtjük.
2. Hámozzuk meg az ananászt, távolítsuk el a leveleket, a végeket, a magot. Vágja le a pépet kis kockák.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Öblítse le a kaliforniai paprikát, vágja félbe, távolítsa el a magokat, a szárat. A pépet apró kockákra vágjuk.
5. A bazsalikomot mártsuk vízbe, távolítsuk el a szárát. Vágja fel a leveleket.
6. Keverjük össze a majonézt, a sajt felét, a borsot, az ananászpépet, a bazsalikomot.
7. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tortákon.
8. Tetejére tenger gyümölcseit teszünk, megszórjuk a maradék sajttal.
9. 15 percig sütjük 180°C-on.

Tejfölös szószban

• Idő: 1 óra.
• Adagok: 3-4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 130 kcal / 100 gramm.
• Cél: ebéd.
• Konyha: osztrák.
• Nehézségi fok: közepes.

szakács zsenge saláta tejfölös szószban. Ez falatozás kiválóan alkalmas azoknak, akik figyelik a testsúlyukat: az ananászpép bromelain anyagot tartalmaz, amely természetes zsírégető. Kövesse tejfölös szósz főzés közben. Ne feledje, hogy a lisztet nem lehet hosszú ideig kalcinálni egy serpenyőben - várja meg, amíg eredeti illata teljesen eltűnik.

Hozzávalók:

• konzerv ananász karikák - 200 g;
• koktél garnélarák - 200 g;
• tejföl 30% - 50 ml;
• vaj- 20 g;
• búzaliszt - 20 g;
• kapor - 1 csokor.

Főzési mód:

1. A lisztet egy serpenyőben addig hevítjük, amíg a színe kissé megváltozik, és diószagot nem kap.
2. Adjuk hozzá a vajat, keverjük simára.
3. Felöntjük tejföllel, lekapcsoljuk a tüzet. Keverés közben felforraljuk és kihűtjük.
4. Öntsük fel a kaprot vízzel, távolítsuk el a szárakat, aprítsuk fel, adjuk a tejfölös szószhoz.
5. ananász karikák szűrőedénybe hajtjuk, a szirupot lecsepegtetjük, közepes kockákra vágjuk.
6. A garnélarákot sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és lehűtjük.
7. A hozzávalókat összekeverjük, tejfölös szósszal ízesítjük, összekeverjük.

lazaccal

• Idő: 1 óra.
• Adagok: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 124 kcal / 100 gramm.
• Cél: ebéd.
• Konyha: mediterrán.
• Nehézségi fok: közepes.

Készíts egy gyönyörű zöldségsalátát tenger gyümölcsei felével friss ananász. Készétel gyönyörűen kiemelkedik megjelenés, eredeti bemutató, alacsony kalóriatartalmú. A kemény levelek és a gyümölcshéj által okozott sérülések elkerülése érdekében a pép eltávolítása során tekerje be vastag törülközővel vagy 3-4 réteg vastag konyhai papírral.

Hozzávalók:

• enyhén sózott lazac filé - 100 g;
• királyrák - 150 g;
• ananász - 1 db;
• bolgár piros paprika - 30 g;
• paradicsom - 1 db;
• olivaolaj- 1 evőkanál. l.;
• bazsalikom - 1 csokor;
• uborka - 100 g;
• fokhagyma - 3 fog;
• petrezselyem - 1 csokor;
• jégsaláta - 60 g.

Főzési mód:

1. A garnélarákot sós vízben főzzük meg, távolítsuk el a héját, távolítsuk el a farkat és a beleket. Hűtsük le a húst.
2. Vágja félbe az ananászt anélkül, hogy eltávolítaná a leveleit. Vágja ki a magot és a pépet, hogy "csónakot" készítsen.
3. Öblítse le a bazsalikomot, távolítsa el a szárát.
4. A paradicsomot megmossuk, szárát levágjuk, felaprítjuk nagy darabok.
5. Tisztítsuk meg a fokhagymát a héjától.
6. Mossuk meg a kaliforniai paprikát, távolítsuk el a magokat, szárat.
7. Keverjük össze az olívaolajat, a kaliforniai paprikát, a paradicsomot, a bazsalikomot, a fokhagymát. Turmixgéppel őröljük.
8. Az uborkát megmossuk, a végeit levágjuk, vékony karikákra vágjuk.
9. A salátaleveleket mártsuk vízbe, tetszőlegesen szedjük le.
10. Mártsuk a petrezselymet vízbe, szedjük szét külön ágakra.
11. A lazacfilét vékony szeletekre vágjuk.
12. Egy külön tálban keverjük össze az uborkát, a salátaleveleket, az elkészített salsa szószt, alaposan keverjük össze.
13. A vegyes zöldségeket elosztjuk az ananászos csónakok között.
14. Tetejére tenger gyümölcseit teszünk, petrezselyemmel díszítjük.

Kalmárral

• Idő: 40 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 68 kcal / 100 gramm.
• Cél: ebéd.
• Konyha: mediterrán.
• Nehézség: könnyű.

Főzni nagyon egyszerű és hasznos diétás saláta tenger gyümölcseiből. Az étel tökéletes egy könnyű harapnivalónak, vacsora előtt az asztalra tálalva. Az előételt citrom-, lime-karikákkal díszítjük. Ne feledje, hogy a tintahal húsa nagyon puha, és ha gyorsan kemény lesz hőkezelés. Forraljuk fel a karikákat forrásban lévő vízbe 50-60 másodpercre.

Hozzávalók:

• fagyasztott tintahal karikák - 100 g;
• citrom - 1 db;
• jégsaláta - 100 g;
• hagyma - 50 g;
• tigris garnélarák - 200 g;
• konzerv ananász karikák - 100 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• őrölt fekete bors - 1 csipet;
• szárított gyömbér - 1 csipet;
• koriander - 1 csipet;
• koktélparadicsom - 10 db.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a garnélarákot, tisztítsuk meg.
2. Olvassa le a tintahalgyűrűket folyó víz alatt meleg víz, forraljuk.
3. Az ananászkarikákat közepes kockákra vágjuk, szűrőedénybe tesszük.
4. A hagymát meghámozzuk, a végét eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk.
5. A saláta leveleit megmossuk, felvágjuk.
6. A koktélparadicsomokat megmossuk, félbevágjuk.
7. Keverjük össze az olívaolajat, a borsot, a gyömbért, a koriandert, keverjük össze.
8. Szedjük össze a salátát, ízesítsük olajjal és fűszerekkel, keverjük össze. Tenger gyümölcseivel díszítjük, a tetejére facsarjuk egy fél citrom levét.

• Idő: 30-40 perc.
• Adagok: 4-5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 164 kcal / 100 gramm.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Kezdje kiadós ebéddel zöldség saláta tenger gyümölcseivel és lédús ananász. Mert szép bemutató tegyük az előételt egy kerek salátástálba, nyomjuk le egy préssel, hagyjuk a hűtőben egy órát állni. Ezután óvatosan fordítsa meg a tálat. Tegye a félgömb alakúra fagyasztott előételt egy lapos, széles tányérra. Csak ezután díszítse a salátát reszelt sárgájával, gyógynövényekkel.

Hozzávalók:

• avokádó - 2 db;
• fagyasztott koktél garnélarák - 150 g;
• csirke tojás - 3 db;
• konzerv kukorica - 150 g;
• cheddar sajt - 75 g;
• vöröshagyma - 50 g;
• ananász konzerv darabok- 150 g;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• petrezselyem - 1 szál.

Főzési mód:

1. A csirke tojásokat keményre főzzük, a héját levesszük, a sárgáját elválasztjuk. A mókusokat közepes kockákra vágjuk.
2. A garnélarákot folyó meleg víz alatt kiolvasztjuk, felforraljuk, meghámozzuk.
3. Öblítsük le az avokádót, távolítsuk el a bőrt, vágjuk félbe, távolítsuk el a köveket. A pépet közepes kockákra vágjuk.
4. A hagymát meghámozzuk a héjáról, levágjuk a végét, vékony, rövid csíkokra vágjuk.
5. Az ananászt szűrőedényben csepegtessük le, és hagyjuk lecsepegni a szirupot.
6. A sajtot finomra reszeljük.
7. A kukoricát szűrőedénybe szűrjük.
8. A hozzávalókat összekeverjük, majonézzel ízesítjük.
9. Tetejére reszelt tojássárgája, petrezselyem szál.

Videó

A garnélarákos és ananászos saláta semmiképpen sem triviális étel. Ez a kombináció tetszeni fog a szokatlan, merész kulináris kísérletek rajongóinak. Az általunk kínált választékban legjobb receptekés felfedi a szósz titkát csúcsszakácsok béke.

Egyszerű garnélarák és ananász saláta

A garnélarák a bajnok a tiszta fehérje tartalmában, ami nagyon fontos a szervezet számára. Az ananász zsírégető képességéről ismert, és együtt alkotnak egy elképesztően egészséges tandemet, ami ráadásul nagyon finom is. A gyümölcs édessége, kellemes tengeri garnélajegye harmonikusan szólal meg a salátában. De a fő fénypont a szósz: finoman kiemeli az ételt, és nem ad hozzá kalóriát.

Próbáljon meg ne tölteni a tenger gyümölcseiből készült salátákat banális majonézzel; zsíros, túl magas kalóriatartalmú; tökéletes alap szószhoz - tejszín vagy cukrozatlan görög joghurt.

Szükséges alkatrészek:

• egy csomag főtt-fagyasztott garnélarák, tigris 500 g;
• 35% zsírtartalmú tejszín - 100 ml;
• egy teáskanál finom minőségű ketchup;
• egy evőkanál konyak;
• egy kis sót.

Hogyan főzünk:

A garnélarákot forrásban lévő sós vízbe öntjük és 3-4 percig forraljuk, majd lehűtjük és meghámozzuk.

1. Az ananász levét megsózzuk, 1 cm-es kockákra vágjuk.
2. Keverjük össze a garnélarákot, az ananászt.
3. Készítsük el a szószt: keverjük össze a tejszínt ketchuppal, adjunk hozzá konyakot.
4. A salátát öntettel megkenjük.
5. Hagyja a snacket 30 percig főzni a hűtőszekrényben.
6. Egy szép átlátszó salátástálban vagy adagolt poharakban tálaljuk, egy szál zöld bazsalikommal vagy egy szelet citrommal díszítve.

A saláta érdekesnek, gazdagnak bizonyul, nem igényel kiegészítést. A tökéletes kísérő egy pohár fiatal fehérbor.

Csirke hozzáadásával

A garnélarák, az ananász és a csirke esetében egy másik lehetőség is elérhető, amely nem kevésbé kíváncsi az ínyencek számára, de egy kicsit kielégítőbb. Ha nem szeretné megtörni a könnyedségét, adjon hozzá kalóriát, akkor a filé használatát javasoljuk csirkemell, nem rózsaszín hús.

Néhány fűszergyártó kínál kész készletek tengeri salátákhoz; plusz a kiegyensúlyozott összetétel; de figyelmesen olvassa el a csomagolást: mononátrium-glutamát (ízfokozó) ne legyen jelen a fűszerekben.

Szükséges alkatrészek:

• bekonzerválva saját lé ananász 350 g;
• egy csomag főtt-fagyasztott garnélarák 450 g;
• 35% zsírtartalmú tejszín - 100 ml;
• mell filé - 300 g;
• Dijoni mustár;
• egy kis sót.

Főzési útmutató

1. A csirkét megfőzzük, lehűtjük, közepes méretű kockákra vágjuk.
2. Sózzuk az ananász levét, csirkehús méretűre daráljuk.
3. A garnélarákot enyhén megfőzzük és meghámozzuk.
4. Keverjük össze a garnélarákot, az ananászt, a csirkét.
5. A tejszínt enyhén felverjük, fűszerezésként adjunk hozzá egy kanál puha mustárt.
6. A salátát öntettel megkenjük.

1. lépés: készítse elő a garnélarákot.

2. lépés: készítse elő a tojást.

3. lépés: Vágja fel az ananászt

4. lépés: készítse elő a sajtot.

5. lépés: vágja fel a petrezselymet.

6. lépés: A saláta öntet

7. lépés: Tálaljuk garnélarákos és ananászsalátát.

Jó étvágyat!

Egy ilyen salátát nem csak majonézzel, hanem tejföllel vagy házi joghurttal is lehet fűszerezni.

Nem szükséges petrezselymet hozzáadni a salátához, de ha nagy zöldségrajongó vagy, akkor kiegészítheti az ételt kaporral vagy salátával.

Néha kis mennyiséget adnak egy ilyen salátához. zöld alma hogy savanyúságot adjon az ételhez.

A garnélarák már főtt is megvásárolható, ekkor a főzési idő mérettől függően 3-5 percre csökken.

Hogy készítsen egy ilyen tápláló, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú saláta garnélarákkal és ananásszal következő termékeket:

• . tojás (főtt) - 3 db
• . garnélarák (be friss) - 150 g
• . kemény sajt (változata a személyes preferenciáktól függ) - 100 g
• . ananász (benn konzervált) - 150 g
• . citromlé - 2 teáskanál
• . jégsaláta levelek - néhány darab
• . friss kapor - 20 g
• . olívaolaj - ízlés szerint

A hihetetlenül egyszerű receptúrájú garnélarákos, ananászos saláta nem csak az étterem legkeresettebb csemege, hanem az otthoni ünnepi asztalon is szívesen látott "vendég". És ez nem csak a csodálatosnak köszönhető ízletesség, hanem maguknak az összetevőknek a jellemzői is, amelyeket a gyártási folyamat során használnak fel.

innen érkezik hozzánk mediterrán konyha, ez az egyedi garnélarákos, ananászos és sajtos saláta semmilyen módon nem árt az alakjának. Ráadásul az egész szervezetre nézve nagy előnyökkel járhat.

Termék előnyei

A garnélarák egy igazán diétás termék, amely csak egy áldás lesz minden ínyence számára, aki saját alakja eleganciáját követi. Valójában az ilyen kis rákfélék állandó fogyasztásával elképesztő eredményeket érhet el, mivel kalóriatartalmuk 100 g-ban mindössze 98 kcal.

Ráadásul sütve illatos olaj, az ilyen tenger gyümölcsei ideális természetes fehérjeforrások lesznek. A legfinomabb garnélarákhús cinkben is gazdag, amely az anyagcsere-aktivitásért felelős.

Saláta ananászos, garnélarák és rákrudak javítja a szív, az agy és az erek működését, valamint csökkenti a szervezet koleszterinszintjét.

Nem kevésbé hasznos az ananász. Ez trópusi gyümölcs hihetetlenül kellemes aromájú és pikáns ízű lesz a legtöbb a legjobb dekoráció bármilyen ételt.

Ez benne van, amit tartalmaz nagy mennyiség hasznos összetevők(B12-, C-, B1- és B2-vitamin, PP, A), amely nemcsak a hangulatot javítja, hanem energiával és egészséggel is feltölti a szervezetet. Éppen ezért ananászból, garnélarákból és pekingi káposztából készült saláta elfogyasztása után sok pozitív érzelmet szerezhet.

Ha garnélarákot, ananászt és almát tartalmazó salátát választ családja vagy vendégei kezelésére, minden háziasszony csak a legpozitívabb benyomásokat hagyhatja magáról. Ráadásul az övé hagyományos recept folyamatosan fejleszthető és kiegészíthető új összetevőkkel, melyek pikánsabb és egzotikusabb ízt adnak.

Almák, kínai kel, a kukorica csak egy kis lista azokról a termékekről, amelyek harmonikusan egyesíthetők az ananásszal és a garnélával. Nem kevésbé eredeti lesz a garnélarákból, ananászból és avokádóból készült saláta, vagy egy csirkével kiegészített változat.

Kezdetben azonban még mindig meg kell ismerkednie egy ilyen finom saláta klasszikus receptjével.

Főzési folyamat

Főzési mód hagyományos saláta garnélarákból és ananászból:

1. A csirke tojást 10 percig keményre főzzük. Teljes kihűlés után meg kell őket hámozni és kis kockákra vágni (ha beszélünk ünnepi étel, majd a nagyobb hatékonyság érdekében vágd negyedekre);
2. TÓL TŐL ananászkonzerv a folyadékot lecsepegtetjük, magát a gyümölcsöt felaprítjuk apró darabok;
3. Alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk, a kaprot apróra vágjuk (ha szükséges, petrezselyemmel, bazsalikommal vagy korianderrel helyettesíthetjük);
4. Ha friss, hámozott garnélarákot használunk a salátakészítéshez, akkor azok tömege 150 g legyen.Fagyasztott tenger gyümölcsei esetén a legjobb, ha kb. 200 g-ot veszünk.A garnélarákokat enyhén sós vízben legfeljebb 3 percig főzzük. Ezután szűrőedénybe helyezik, amíg a víz teljesen el nem távozik. A forrásban lévő garnélarákos edénybe még ízesebbé teheti néhány borsó szegfűborsot, egy szál kaprot és babérlevél;
5. A sajtot finom reszelővel kell lereszelni;
6. A salátát összedolgozzuk: a tányér aljára kirakott salátalevelekre óvatosan fektessünk egy réteg ananászt, főtt tojásés garnélarák. A reszelt sajt kiegészíti az egész kompozíciót;
7. Az öntet elkészítéséhez olívaolajat és frissen facsart citromlevet kell összekevernie az ízlésének leginkább megfelelő arányban.

Ez minden! Körülbelül 20 perc főzés, és elképesztően hasznos és finom saláta garnélarák, ananász és tojás kész!

Verziók

Ennek a salátának számos változata létezik. Például ahelyett főtt garnélarák használhat sült tenger gyümölcseit. Ez vonatkozik az ananászra is, amelyet frissen adhatunk a salátához. Garnélarákból, kukoricából és ananászból is készíthet salátát, aminek még szokatlanabb és frissebb íze lesz.

Nem kevesebb kísérletet lehet végezni a benzinkutakkal. Nemcsak a citromlével kevert olívaolaj, hanem a tejföl vagy a majonéz is ideális egy ilyen ételhez.

A saláta díszítését tekintve erre a célra a legalkalmasabb az ananászszeletek vagy több csúszdába kirakott királyrák.

Ha csirke, garnélarák és ananász salátáról beszélünk, akkor a különféle zöldek ideálisak a díszítéshez. Minden a háziasszony kreativitásán és fantáziáján múlik!