Receptek finom, alacsony kalóriatartalmú bonduelle ételekhez. Vágásra: a legtöbb kalóriatartalmú étel a világon

Az alacsony kalóriatartalmú termékeknek feltétlenül tartalmazniuk kell egy olyan személy étrendjét, aki úgy döntött, hogy karcsúsítja a testét. Köztudott, hogy az élelmiszer közvetlenül befolyásolja a test energiáját. A létfontosságú energia növekedése, valamint csökkenése pedig az elfogyasztott tápláléktól függ.. Vannak azonban hasznos termékek, amelyek jótékony hatással vannak az egészségi állapotra és az emberi energiára, miközben nem adnak hozzá plusz kilókat.

A csökkentett zsírtartalom az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek egyik fő kritériuma. Mivel a kalóriatermelés megduplázódik a zsír lebontásával. A szénhidrátok és fehérjék lebontásával ennek az ellenkezője igaz.

Az alacsony kalóriatartalmú ételeknek elegendő szénhidrátot és rostot kell tartalmazniuk.

A könnyen emészthető szénhidrátok lehetővé teszik a szervezet számára, hogy könnyen kezelje a zsírból származó kalóriákat. De a magas rosttartalom lehetővé teszi, hogy a szervezet hosszú ideig jóllakott állapotban legyen, mivel hosszú ideig emésztődik.

És ami a legfontosabb - nagy víztartalom. Mivel a vízben egyáltalán nincs kalória, és ez alapján minél több vizet tartalmaz a termék összetételében, annál kevesebb hely marad a zsíroknak, szénhidrátoknak és fehérjéknek.

A fogyás érdekében a legalacsonyabb kalóriatartalmú élelmiszerek a növényi ételek

A rost a növények rostos része, amely csökkenti a koleszterinszintet és lassítja a szervezet szénhidrát felszívódását. Így kiderül, hogy a legalacsonyabb kalóriatartalmú élelmiszerek tekinthetők - a növényi élelmiszerek.

Ezek a zöldek, fűszerek, teák, zöldségek, gyümölcsök és bogyók, amelyek sok ásványi anyagot, élelmi rostot és vitamint tartalmaznak. Mégis, az alacsony kalóriatartalom rekorderei a zöldségek.

Például, brokkoli 33 kilokalóriát tartalmaz 100 grammonként, miközben összetételének köszönhetően számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A brokkoli tartalmaz: kalciumot, fehérjéket, magnéziumot.

A termék fogyás céljából történő használatának előnyei mellett az is tény, hogy a brokkoli megelőzi a rákot. Fogyasszunk brokkolit főzve és nyersen.

Hasznos tanácsok: ne főzzük túl a brokkolit, hogy elkerüljük a fontos tápanyagok elvesztését.

100g-ban sárgarépa, amely karotinoid forrás - 35 kilokalória. A sárgarépa jótékony hatásai nagyok, antioxidáns hatásának köszönhetően erősíti az immunrendszert, fokozza a bélmozgást, jót tesz a látásnak.

100 g 40 kilokalóriát tartalmaz. Az articsóka fontos összetevőkkel táplálja az emberi testet: kálium, vas, magnézium és kalcium. A benne lévő enzim- és cukorkomplexnek köszönhetően pedig képes jótékonyan befolyásolni és normalizálni a vércukorszintet.

Más zöldségeket és fűszernövényeket is kiemelhet, amelyek hasznosak lesznek a fogyás folyamatában. Néhány ilyen alacsony kalóriatartalmú élelmiszer:

• Padlizsán - 24 kcal;

• Petrezselyemzöld - 49 kcal;

• Burgonya - 83 kcal;

• Cukkini - 27 kcal;

• Zeller gyökér - 32 kcal;

• Vörös káposzta - 31 kcal;

• Póréhagyma - 40 kcal;

• Piros és zöld paprika - 27/23 kcal;

• Fehérrépa és fehér káposzta - 28 kcal;

• Cékla - 48 kcal;

• Hagyma - 43 kcal;

• karfiol - 29 kcal;

• Petrezselyem gyökér - 47 kcal.

A gyümölcsök, mint a zöldségek és a fűszernövények, alacsony kalóriatartalmúak, annak ellenére, hogy fruktózt tartalmaznak. Ahhoz, hogy a gyümölcsök hatékonyak legyenek a fogyás során, napközben kell fogyasztani, lehetőleg ebéd előtt és kis adagokban.

100 g grapefruitban körülbelül 35 kilokalória van. Talán a legjobb asszisztens a fogyáshoz. Olyan tulajdonsággal rendelkezik, mint az étvágy megölése. Elég lesz meginni egy pohár gyümölcslevet, vagy enni egy kis grapefruitot és az éhségérzetet, akárhogy is történt. Köztudott, hogy a grapefruit ¼-e akár 800 kcal-t is eléget.

Az ananász kalóriatartalma 100 grammban 48 kilokalória. Az ananász képes megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, csökkenti a vérnyomást, szabályozza a gyomor-bél traktus (gasztrointesztinális traktus) tevékenységét. Kalóriát éget, akárcsak a papaya.

100 g papaya 43 kilokalóriát tartalmaz. Összetétele nagyszámú enzimet tartalmaz, amelyek segítik a fehérjék emésztését és a zsírok égetését. A papayát a legjobb étkezés közben fogyasztani, mivel képességeinek hatása nem tartós.

A már említett gyümölcsök mellett a következő gyümölcsök és bogyók hasznosak lesznek a fogyás folyamatában:

• Citrom - 31 kcal;

• Sárgabarack - 46 kcal;

• Narancs, mandarin, ribizli - 38 kcal;

• Körte - 42 kcal;

• Áfonya - 28 kcal;

• Málna és eper - 41 kcal;

• szilva - 43 kcal;

• Egres és őszibarack - 44 kcal;

• Fekete ribizli - 40 kcal;

• gránátalma - 52 kcal;

• Alma - 46 kcal.

A legalacsonyabb kalóriatartalmú húskészítmények

A növényi ételek jót tesznek a fogyásnak, de a húskészítményeket sem szabad kizárni az étrendből.

A hús hosszú távú hiánya a fogyókúra étrendjében a növényi élelmiszerekben nem található tápanyagok hiányával fenyeget a szervezetben.

A húskészítményekből származó fehérjék az izomépítés fontos összetevői. Az izmok munkájának köszönhetően a fizikai aktivitás lehetővé teszi, hogy megfelelő mennyiségű kalóriát égessünk el.

A szervezet több energiát fordít a fehérjék elégetésére, és nem a zsírok és szénhidrátok megemésztésére.

A hús kiválasztásánál előnyben kell részesíteni a nyúlhúst, az alacsony zsírtartalmú borjú- és marhahúst, a fehér baromfihúst.A felsorolt ​​termékek meglehetősen kielégítőek. Kalóriatartalmuk a következő:

• Bárányvese - 77 kcal;

• Marhahús - 187 kcal;

• Marha tőgy, agy, vese, szív, nyelv - 173/124/66/87/163 kcal;

• Törökország - 197 kcal;

• Lóhús - 143 kcal;

• Nyúl - 199 kcal;

• Csirke - 165 kcal;

• Sertésmáj, vese, szív - 108/80/89 kcal;

• Borjúhús - 90 kcal;

• Csirke - 156 kcal.

A legalacsonyabb kalóriatartalmú tejtermékek

Hasznos bevenni az étrendbe és a tejtermékeket, amelyek egyenértékűek a növényi zsírégetéssel.

Ez a képesség a kalcitrolnak köszönhető, amelyet a tejtermékekben bőségesen előforduló kalcium segítségével állítanak elő.

A tej fontos összetevőket tartalmaz: laktózt, fehérjét, ásványi nyomelemeket és anyagokat, zsírban oldódó vitaminokat.

Az alacsony kalóriatartalmú tejtermékek közé tartoznak a következők:

• 10% tejszín - 118 kcal;

• 10% tejföl - 116 kcal;

• zsíros kefir - 59 kcal;

• Természetes joghurt (1,5% zsír) - 51 kcal;

• Alacsony zsírtartalmú kefir - 30 kcal;

• Alacsony zsírtartalmú túró - 86 kcal;

• Merész túró - 156 kcal;

• Joghurt és tej - 58 kcal;

• Ryazhenka - 85 kcal;

• Sűrített tej (cukor nélkül) - 135 kcal.

Mely ételek a leginkább kalóriaszegények: a vezetők áttekintése (20 kcal-ig)

Az alacsony kalóriatartalmú és közepes kalóriatartalmú élelmiszerek mellett vannak olyan ételek, amelyek minimális vagy egyáltalán nem tartalmaznak kalóriát.

Például a kalória lomb 0 és 50 kcal között lehet. Nagyon hasznos lesz a zöldek felhasználása különféle ételek elkészítéséhez, különösen alkalmas salátákhoz, valamint koktélokhoz, porként a második és első fogásokhoz.

A zöldeket a legjobb frissen fogyasztani, mivel olyan összetevőket tartalmaznak, mint a vitaminok és nyomelemek, fitonutriensek.

Például, spárga(20 kcal) és tök(20-22 kcal) szükséges a felesleges folyadék eltávolításához a szervezetből. A spárga aminosavakat tartalmaz, ezért vízhajtó és egyfajta „élelmiszer-méregtelenítő”. Ha 5 kg-ig szeretne fogyni, akkor egy hónapon keresztül naponta 0,5 kg-ot kell elfogyasztania ezekből a termékekből.

100g-ban saláta 15 kilokalóriát tartalmaz. A saláta számos hasznos elemet és vitamint tartalmaz. Erősíti az immunrendszert és segíti a vér szabályozását.

A leghasznosabb terméknek tekinthető kelkáposzta. A 100 grammos kalóriatartalom nagyon alacsony - mindössze 5 kcal. Folsavat, vitaminokat, vasat, mangánt és fitonutrienseket tartalmaz.

Hogy lehet nem emlékezni egy olyan fontos termékre, mint a fokhagyma - amelynek kalóriatartalma 4 kilokalória. A kelkáposztához hasonlóan segít a rák elleni küzdelemben. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is, és erős antioxidáns.

Chili- 20 kilokalória 100 g termékben. Serkenti a természetes fájdalomcsillapító termelését. Megvédi a szervezetet a korai öregedéstől. Ugyanazok a funkciók, mint a fokhagyma és a kelkáposzta.

Tea(fehér, zöld, fekete) egyáltalán nem tartalmaz kalóriát, akárcsak a víz. A tea erős antioxidáns. Csökkenti a szívroham valószínűségét, és jó eszköz a rák megelőzésében. A teának számos hasznos tulajdonsága van: fluor, biztonságot nyújt a fogak számára; görcsoldó; gyulladáscsökkentő; antiallergiás.

Íme néhány további alacsony kalóriatartalmú étel, amely felhígítja az étrendet és jótékony hatással van a szervezetre:

• uborka - 15 kcal;

• tengeri káposzta - 5 kcal;

• Saláta - 12 kcal;

• Kapor és petrezselyem (zöldek) - 13 kcal;

• Paradicsom - 14 kcal;

• Bambuszrügy, zöldhagyma, retek, mángold - 19 kcal.

Tehát, ha figyelembe vesszük az alacsony kalóriatartalmú termékek széles választékát a fogyás érdekében, arra a következtetésre juthatunk, hogy a fogyás folyamata meglehetősen kellemes lesz, és nem csak hasznos. A hatalmas számú zöldség-, hús- és tejtermék közül mindenki kiválaszthatja majd, hogy mit szeret egyéni menüjében!

A hatékony fogyás érdekében összetett intézkedésekre van szükség. Aktív életmódot kell vezetnie, de a siker elsősorban a megfelelő táplálkozáson múlik. A kalóriadeficit megteremtése érdekében ajánlatos diétás ételeket beiktatni az étrendbe.

Egyszerű alapanyagokból könnyen elkészíthetők. Ennek a diétának köszönhetően gyorsan leadhatja a felesleges kilókat és megtarthatja az optimális súlyt. Vegyünk néhány receptet egy alacsony kalóriatartalmú menühöz, amelyek segítenek.

Párolt zöldségek csirkefilével: recept fényképpel

Ez egy nagyon egészséges és ízletes étel, amely mindössze 25 perc alatt elkészíthető. Javasoljuk, hogy a vacsora étlapján szerepeljen.

Hozzávalók:

• 400 gr. csirkefilé.
• 400 gr. fagyasztott zöldségek.
• 1 st. l. növényi olaj.
• Bors és só ízlés szerint.

Az étel elkészítésének módja:

A baromfihúst leöblítjük, majd lecsepegtetjük, ha szükséges, a csontoktól, erektől, bőrtől megszabadítjuk, majd apró darabokra vágjuk.

Kenjük meg a serpenyőt növényi olajjal, tegyük rá az apróra vágott csirkefilét, sózzuk, borsozzuk, és rendszeresen keverjük 10 percig.

A következő lépés a fagyasztott zöldségek hozzáadása a húshoz. Fedjük le a serpenyőt fedővel, hogy jól átsüljenek, és a filédarabok megsüljenek.

Körülbelül 10 perc elteltével az alacsony kalóriatartalmú étel készen áll. Asztalnál tálalható. Jó étvágyat kívánunk.

tápérték

Párolt friss káposzta receptje

Ez a termék jótékony tulajdonságairól ismert, és minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz, ezért ajánlatos a fogyás érdekében étrendbe foglalni.

Hozzávalók:

• 600 gr. fehér káposzta.
• 300 gr. hagyma.
• 300 gr. friss sárgarépa.
• 30 gr. növényi olaj.

Főzési folyamat:

Egy serpenyőben felforrósítjuk a napraforgóolajat, a hagymát felaprítjuk, és aranybarnára pirítjuk.

A sárgarépát alaposan megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk.

A következő szakaszban vágja fel a szükséges mennyiségű káposztát.

Adjunk hozzá sárgarépát és káposztát a hagymához, borsozzuk meg az egészet, és sózzuk meg. Ezt követően fedjük le a serpenyőt fedéllel. Főzés közben a káposzta levet enged, ezért az edényt időnként meg kell keverni. Ha szükséges, még egy kis sót adhatunk hozzá.

A főzési idő 25-30 perc. A párolt káposzta külön ételként vagy köretként szolgálhat.

Ennek az egyszerű receptnek köszönhetően kalóriaszegény vacsorát főzhetsz, miközben a főzelék gyorsan teltségérzetet kelt.

tápérték

Káposzta saláta sárgarépával

Egyszerű recept egy könnyű zöldségsalátához. Nagyon hasznos, mivel nagy mennyiségben látja el a szervezetet nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Az elkészítése legfeljebb 15 percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

• 200 gr. friss káposzta.
• 1 db PC. közepes méretű uborka.
• 100 gr. friss sárgarépa.
• 1 st. l. olivaolaj.
• Cukor és só ízlés szerint.

A főzés lépései:

Először is fel kell vágni a friss fehér káposztát.

Tegyük át egy mély tálba, sózzuk, adjunk hozzá 1 tk. Szahara. A káposztát egy kicsit össze kell törni a kezével.

Közepes sótartóba vágott uborka.

Darálja le a sárgarépát egy durva reszelőn.

Az elkészített hozzávalókat a káposztához adjuk, ha szükséges még picit sózzuk és meglocsoljuk olívaolajjal. Alaposan keverjük össze.

A diétás étel kész, frissen ajánlott fogyasztani.

tápérték

csirke zöldségleves recept

Bármely diétában legyen folyékony ételek, mivel ezek jótékony hatással vannak az emésztési folyamatra és a gyomor-bél traktusra. Ezenkívül a legtöbb leves nem tartalmaz nagy mennyiségű kalóriát, így nem károsítja az alakot. A zöldséges csirkeleves elkészítése legfeljebb 40 percet vesz igénybe. Más receptek diétás levesekhez, akkor.

Hozzávalók:

• 300 gr. csirkemell.
• 400 gr. fagyasztott zöldségek.
• 2 db. közepes méretű burgonya.
• 1 db PC. sárgarépa.
• 1 db PC. hagyma.
• 2 evőkanál. l. napraforgóolaj.
• Só, bors és babérlevél ízlés szerint.

Főzési folyamat:

A húsleves elkészítéséhez a csirkét meg kell mosni, apró darabokra vágni. Helyezzük őket egy serpenyőbe, és öntsük fel 2-2,5 literre. hideg víz.

Amikor a víz felforr, el kell távolítania a habot. Ezután lassú tűzön főzzük 20-25 percig.

Közben a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és apró kockákra vágjuk, vagy ahogy tetszik.

A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben sárgarépával együtt növényi olajon aranybarnára pirítjuk.

20 perc múlva sózzuk meg a húslevest, adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és forraljuk kb. 10 percig, hogy félig megfőjön. Ezután adjuk hozzá a babérlevelet, a fagyasztott zöldségeket, és pirítsuk meg a hagymával. A zöldségek körülbelül 7-10 perc alatt megsülnek.

Most leveheti a serpenyőt a tűzről, és az ételt az asztalra tálalhatja.

tápérték

Túrós desszert gyümölcsökkel és zselatinnal sütés nélkül

Fogyás során nehéz hirtelen lemondani az édességről. A jó hír az, hogy kevés kalóriával elkészítheti saját desszertjét. Így kényeztetheti magát egy kicsit.

Hozzávalók:

• 400 gr. tejföl.
• 300 gr. túró.
• 800 gr. konzerv őszibarack.
• 100 gr. kristálycukor.
• 25 gr. zselatin.

Főzés:

Zselatint öntsünk 100 gr. vízzel, keverjük össze és hagyjuk ázni 10 percig.

Egy mély tálban alaposan keverje össze a tejfölt cukorral egy mixerrel, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik.

Ezután adjuk hozzá a finom szitán reszelt túrót a keverékhez. Ha lehetséges, jobb, ha azonnal megvásárolja a túrómasszát. És habverővel vagy mixerrel jól összekeverjük az egészet. Ezután öntsük a zselatint a keverékbe.

A konzerv őszibarackot apróra vágjuk.

Speciális formákba öntsünk egy réteg elkészített túrómasszát, majd gyümölcsöket, majd még egy réteg keveréket.

A massza egy része nagy formában kiteríthető. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul, körülbelül 30-60 percig. A diétás desszert fogyasztásra kész.

tápérték

Pollock párolt zöldségekkel

Ez egy nagyon egészséges étel, amely beépíthető az ebéd vagy a vacsora menüjébe.

Hozzávalók:

• 1 kg. fagyasztott pollock hal.
• 150 gr. búzadara.
• 400 gr. fagyasztott zöldségek.
• 100 gr. növényi olaj.
• 1 db PC. közepes méretű sárgarépa
• Só ízlés szerint.

A főzés lépései:

Olvassza ki a halat, távolítsa el az uszonyokat és a hasát, majd alaposan öblítse le folyó víz alatt. Vágjuk apróra, és szórjuk meg kevés sóval.

Ezután a haldarabokat búzadarában kell megforgatni. Ezt nagyon könnyű megtenni. Kis mennyiségű búzadarát kell önteni egy műanyag edénybe, bele kell tenni a pollockot, le kell zárni a tartályt, és jól fel kell rázni.

Az egyik oldalas sütéshez 3-5 perc is elég.

A kész darabokat egy serpenyőbe öntjük 1 csésze forrásban lévő vízzel.

Lassú tűzön pároljuk 15-20 percig, hogy a búzadara jól megfőjön.

Addig is dolgoznod kell a zöldségeken. A sárgarépát kockákra vágjuk, és növényi olajban serpenyőben 3-5 percig sütjük.

Adjuk hozzá a vegyes zöldségeket, és főzzük még körülbelül 10 percig.

Ekkorra elkészül a pollock, és főtt zöldségekkel tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

tápérték

Rizs zöldségekkel és csirkével: recept fényképpel

Ez az étel hasonló a szokásos pilafhoz, de csak diétás, így nem károsítja az alakot. A rizst baromfihússal dupla bojlerben főzik.

Hozzávalók:

• 200 gr. csirkefilé.
• 200 gr. fagyasztott zöldségek.
• 100 gr. gabona rizs.
• ½ tk édesem.
• 1 st. l. szója szósz.
• Bors és só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Vágja fel a csirkefilét közepes méretű darabokra, tegye át egy mély tálba, adjon hozzá mézet, szószt. Ezután borsozzuk és sózzuk. Alaposan keverjük össze, fedjük le, és hagyjuk pácolódni körülbelül 30 percig.

A rizst alaposan öblítsük le, és öntsük egy dupla kazánba.

Adjunk hozzá fagyasztott zöldségeket vagy apróra vágott friss gyümölcsöt. Jó keverni.

A zöldségeket és a rizst felöntjük meleg vízzel.

Helyezze az előkészített darabokat a dupla kazán első szintjére.

Helyezzen egy edényt zöldségekkel és rizzsel a második szintre. Fedjük le az edényt fedéllel. Annak érdekében, hogy az összes hozzávaló egyszerre főzzön, be kell állítania az időzítőt a dupla kazánon 40 percre.

Ezen idő elteltével ízletes és diétás étel tálalható az asztalnál.

tápérték

Okroshka recept kefirre kolbásszal

Klasszikus étel, amely nyáron népszerű. Sok főzési recept létezik, de ma megvizsgálunk egy lehetőséget, ahol az első esetben a tejsavó lesz az alap, a másodikban pedig a kefir.

Hozzávalók:

• 400 gr. főtt kolbász
• 3 db. közepes méretű burgonya.
• 3 db. friss uborka.
• 5 darab. tojás.
• Zöldek és hagyma.
• Ásványvíz.
• Kefir.
• Szérum.
• Bors és só ízlés szerint.

A főzés lépései:

Először meg kell főzni a tojást (10 perc) és a burgonyát (30 perc).

Most el kell kezdenie az összetevők elkészítését. De előtte meghámozzuk a burgonyát és a csirke tojást.

Vágja apróra az összes zöldséget, a tojást és a kolbászt. Egy mély tálban alaposan keverjük össze. A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk, és egy másik edénybe helyezzük.

Az Okroshka hűtőszekrényben szárazon tárolható. Használat előtt tegye a komponenst tányérokba, sózzuk és borsozzuk. Az első esetben az összetevőket savóval kell önteni, és hozzá kell adni 1 evőkanál. l. tejföl. Egy másik részletben adjunk hozzá 100 ml-t. alacsony zsírtartalmú kefir és 100 ml. ásványvíz. Az egészet összekeverjük és megszórjuk fűszernövényekkel és hagymával. Elkészült a nyári étkezés.

tápérték

Hozzá kell adni a tejsavó kalóriatartalmát is tejföllel vagy kefirrel.

A hagymás csirkemáj receptje

Sokan gyermekkoruk óta szeretik a finom csirkemájat. A főzési folyamat meglehetősen egyszerű, és nem vesz sok időt (kb. 20 percet).

Hozzávalók:

• 500 gr. csirkemáj.
• 1 db PC. hagyma.
• 2 evőkanál. l. Liszt.
• 4 evőkanál. l. napraforgó vagy olívaolaj.
• Só és bors ízlés szerint.

Főzés:

Először is le kell öblíteni a májat folyó víz alatt, apróra vágva, miután kivágta a filmet. Ezután sózzuk és keverjük össze.

A darabokat átforgatjuk az átszitált lisztben. Ehhez a májat lisztes edénybe kell helyezni, le kell zárni és jól össze kell rázni.

Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, tegyük rá az előkészített darabokat, és nagy lángon süssük 3-5 percig. Ha az olaj lő, akkor az edényeket fedővel lefedhetjük.

A hagymát apróra vágjuk.

A májhoz adjuk az apróra vágott hagymát, borsozzuk, még 5-7 percig főzzük zárt fedél mellett, időnként megkeverve.

Egy kiadós, de alacsony kalóriatartalmú étel készen áll, de nem ajánlott visszaélni vele a fogyás időszakában.

tápérték

nyári leves receptje

Forró napokon az ideális étel egy finom és könnyű leves, amelyet legfeljebb 40 percig főznek.

Hozzávalók:

• 3 db. közepes méretű csirkecomb.
• 1 db PC. sárgarépa.
• 3 db. krumpli.
• 1 kaliforniai paprika.
• ½ cukkini.
• Lomb.
• Bors és só ízlés szerint.
• 200 gr. konzerv borsó.
• 250 gr. karfiol.

A főzés lépései:

A húsleves elkészítéséhez a csirkecombokat hideg vízbe kell helyezni. Amikor felforr, alacsony lángon kell főzni 20 percig.

A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, apró kockákra vagy tetszés szerint vágjuk.

Egy serpenyőben felhevítjük a napraforgóolajat, és az előkészített zöldségeket aranybarnára sütjük.

A meghámozott burgonyát felszeleteljük.

A karfiolt folyó víz alatt megmossuk, lecsepegtetjük, majd virágzatra osztjuk.

Következő lépésként a cukkinit és a kaliforniai paprikát apróra vágjuk.

Amikor a combok megsültek, elő kell venni és el kell választani a csonttól.

Öntsük az összes elkészített növényi hozzávalót, és pirítsuk meg a lében. Ezután adjuk hozzá a csirkét.

Sózzuk a levest, borsozzuk és adjunk hozzá babérlevelet. Néhány perccel a készenlét előtt öntsük ki a konzervborsót, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel a tetejét, és keverjük össze. Amikor a víz ismét felforr, főzzük még körülbelül 10 percig.

tápérték

A fenti ételek nagyon hasznosak a test számára, és nem rontják el az alakot. Írd meg kommentben, hogy milyen alacsony kalóriatartalmú recepteket használsz leggyakrabban.

Manapság nagyon aktuálisak, mert mivel mindannyian szeretünk ízletesen enni, de szinte soha nem gondolunk az általunk használt termékek előnyeire. Az alacsony kalóriatartalmú ételek első szakaszában az grapefruit. Ez a termék képes elégetni az inzulint a vérben, ebből következik, hogy hirtelen elveszíti a vágyat, hogy bármit enni kezd. Ha enni akar, akkor nyugodtan becsaphatja az éhségét. Ehhez meg kell inni egy pohár gyümölcslevet, vagy enni egy kis gyümölcsöt. Ebből a csodálatos gyümölcsből könnyű salátát is készíthet, olívaolajjal ízesítheti, és fűszerezheti. A gyümölcslé más gyümölccsel is keverhető. Ezzel a módszerrel növelheti szervezete egészének ellenálló képességét a fertőzésekkel szemben, és segíthet megtisztítani magát a méreganyagoktól.

Az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek második pozícióját hozzárendelték zöld tea. Már megállapították, hogy az ilyen teának gyógyító hatása van, amelyet az alkaloidok miatt érnek el. Ezek az anyagok közé tartozik a koffein, valamint annak összes származéka: nofilin, teobromin, hipoxantin, xantin és paraxantin. De ne felejtsük el, hogy a zöld tea több koffeint tartalmaz. A tea emellett nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek megakadályozhatják a rákos sejtek megjelenését és továbbfejlődését, az antioxidánsok védik az ereket, jótékony hatással vannak az emberi szervezetben zajló anyagcsere folyamatokra.

A harmadik helyen az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek találhatók egy ananász. Ez a termék gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik: serkenti az emésztőrendszert, tisztítja a beleket, csökkenti a vér viszkozitását, csökkenti a vérnyomást, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását. Arra is érdemes odafigyelni marhahús. A termékben lévő fehérje képes serkenteni az anyagcserét, a hús pedig tökéletesen megszünteti az éhségérzetet. Ahhoz, hogy teljes értékű vas- és fehérjeforráshoz jusson, a főtt húst ugyanazzal a grapefruit- vagy salátalevéllel kell kombinálnia. Lehetséges olyan változat, amelyben a főtt húson kívül grillezett húst is fogyaszt. Az egyetlen dolog, hogy kötelező kizárni a nagy mennyiségű olajban sült húst.

Ami a gyógynövényeket illeti, mint pl kapor, rukkola, petrezselyem, koriander, zsálya és kakukkfű, akkor plusz kalóriákat is képesek elégetni. A fenti gyógynövények mindegyikét a legjobban megfelelően főtt húsokhoz fogyasztani. Ezekből a fűszernövényekből mártást is készíthetünk. Ehhez óvatosan vágja fel a zöldeket, adjon hozzá egy kis sót, olívaolajat és citromlevet. Ezt a szószt bármilyen hússal vagy bármilyen körettel fűszerezhetjük. A gyógynövények teljesen bármilyen módon kombinálhatók.

Fűszerek kalóriaszegény élelmiszerekre is alkalmazható. Ha nincs ellenjavallata, akkor forró fűszereket kell hozzáadnia az ételhez. Felforrósítják a testet, felgyorsítják a szívműködést, és felgyorsítja az anyagcserét. Fordítson némi figyelmet az ilyen emberekre, akik a legdélibb szélességeken élnek. Ide tartoznak a thaiak, maldívek, indiaiak stb. Ezeknek az embereknek szinte mindegyike meglehetősen karcsú és vékony. Ennek a tényezőnek semmi köze nincs lakóhelyük régiójához, hanem ahhoz, hogy rendszeresen esznek csípős fűszereket. Csak ne vigyük túlzásba a csípős fűszerekkel és fűszerekkel, mert ezek túl sok és gyakori fogyasztása károsíthatja a gyomrot.

Mint ismeretes, brokkoli a karfiol egyik fajtája. Ez a zöldség alacsony kalóriatartalmú, mindössze 30 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Ezenkívül a káposzta magas tápanyag- és vitamintartalommal rendelkezik, ami kedvezően hat az emésztőrendszerre. A szervezet ennek a zöldségnek a fogyasztásával nagy mennyiségű tápanyagot és vitamint kap, és nem terheli túl az emésztőrendszert.

A spárga fiatal hajtásai Finom levesekbe és salátákba is fogyaszthatók. A spárga nem csak ízletes, de segíthet kiküszöbölni a folyadékvisszatartó faktort is az emberi szervezetben. A spárga nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, amelyek tovább erősítik az immunrendszert. A spárga kiválóan alkalmas friss zöldségsaláta készítésére. Egy ilyen étkezés után mindig könnyűnek érzi magát.

Melyek a legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek?

• A legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek- ezek a zöldségek: uborka, saláta, savanyú káposzta, friss káposzta, retek, padlizsán, cukkini, zöldhagyma, paradicsom, spárga, sárgarépa, zeller, spenót, kaliforniai paprika, sóska. A következő bogyók és gyümölcsök kerülhetnek fel a leginkább alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek listájára: birsalma, cseresznyeszilva, görögdinnye, cseresznye, szeder, grapefruit, eper, citrom. Ezeknek a termékeknek az energiaértéke kevesebb, mint 40 kcal 100 grammonként.
• Az alacsony kalóriatartalmú, 40-50 kcal-t tartalmazó élelmiszerek a következők: zöldségek: hagyma, petrezselyem, fokhagyma, torma, cékla. Gyümölcsök és bogyók: narancs, vörösáfonya, gránátalma, körte, dinnye, kivi, egres, málna, őszibarack, datolyaszilva, cseresznye, áfonya, alma
• A legalacsonyabb kalóriatartalmú húskészítmények- vese, szív, sovány borjú- és csirke, nyúl, sovány marhahús, pulyka.
• A legalacsonyabb kalóriatartalmú hal és tenger gyümölcsei- tintahal, lepényhal, ponty, kárász, szag, rákok, garnélarák, jéghal, folyami süllő, bojler, kék puha tőkehal, csuka, szürke tőkehal, csuka, pollock.
• Alacsony kalóriatartalmú tejtermékekhez alacsony zsírtartalmú tejtermékek széles skáláját tartalmazza.
• A legalacsonyabb kalóriatartalmú édességek- lekvár, mályvacukor, mályvacukor.
• Alacsony kalóriatartalmú pékáruk- rozskenyér és ropogós kenyér. A gofrikenyér, amelyet modern technológiával, élesztő használata nélkül állítanak elő, alacsony kalóriatartalmú termék, amely beilleszthető az étrendbe.

Az alacsony kalóriatartalmú ételek létfontosságúak szervezetünk számára. A citrusfélék, a szőlő, a cseresznye és a sárgarépa olyan hasznos anyagokat tartalmaznak, amelyek számos betegség, például rák és szív- és érrendszeri betegségek megelőzését szolgálják. Sok közülük gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyeknek jelen kell lenniük az étrendünkben. Az alacsony kalóriatartalmú receptek hozzáértő menüjének elkészítéséhez minden napra ismernie kell az ételek kalóriatartalmát. Ezt nem nehéz megtenni, ha rendelkezik egy speciális asztallal, vagy megvizsgálja a termék csomagolását. De légy óvatos! Hiszen gyakran rá van írva a csomagolásra, hogy a termék kalóriaszegény. De ha alacsony kalóriatartalmú süteményt veszel (igen, abban kevesebb a kalória, mint egy hagyományos süteményben), akkor ezt úgy érheted el, hogy cukor helyett édesítőszert, tojás helyett tojásport, gyümölcs helyett színezéket és aromát használsz. Az előnyök még kisebbek, mint egy közönséges süteményben. A receptek segítenek jelentősen diverzifikálni az étrendet alacsony kalóriatartalmú saláták. Ha gondolod főzni alacsony kalóriatartalmúétel sok időt vesz igénybe, az alábbi receptek segítenek gyorsan elkészíteni a finom és alacsony kalóriatartalmú ételeket.

A fogyás nem azt jelenti, hogy csak káposztát eszünk, vagy unalmasan főtt melleket rágunk. Sok érdekes diétás étel létezik, amelyek segítenek diverzifikálni az étrendet, ízletessé és egészségessé teszik. A legérdekesebb, de könnyen elkészíthető levesek, italok, saláták és desszertek receptjei érdekessé teszik a fogyást, és nem okoznak éhséget. Velük a fogyás sokkal könnyebb lesz, a diéta simán áttér a tesztből az életmódba.

Tartalom:

A diétás ételek elkészítésének általános alapelvei

A fogyás céljára szolgáló, alacsony kalóriatartalmú diétás ételek főként zöldségekből, tejtermékekből, sovány húsból, baromfihúsból és halból állnak. A főzéshez takarékos hőkezelési módszereket használnak: grillezés, forralás, párolás, sütés. A több funkciót kombináló multicooker jó segítség lesz a gazdaságban. A sütőzacskók, a sima fólia, a különféle formák, a tapadásmentes tepsi nem lesznek feleslegesek.

Alapelvek:

1. Minimális zsírtartalom. Egy kanál olaj körülbelül 120 kcal-t tartalmaz, ami egy fogyó nő átlagos napi energiaértékének 12-15%-a. A zsírokat szigorúan a mérlegen keresztül kell hozzáadni.
2. Minimális cukor. Az édességek nemcsak magas kalóriatartalmúak, hanem befolyásolják a vércukorszint ingadozását, súlyos és hirtelen éhséget váltanak ki. Édesítőszerként diétás ételekben érdemes friss és szárított gyümölcsöket, bogyókat vagy természetes cukorhelyettesítőket használni.
3. Minimális búzaliszt, keményítő. A fogyás étrendjében megengedett a teljes kiőrlésű gabonából, rozslisztből, korpából, zabpehelyből való sütés jelenléte. De jobb más diétás ételeket főzni.

Fontos, hogy megtagadja a vásárolt szószokat. Még az alacsony kalóriatartalmú majonéz is sok zsírt tartalmaz, a ketchupokat cukorral és keményítővel töltik meg. A készítményben található ízfokozók pedig felébresztik az éhségérzetet, csökkentik a diétás ételek előnyeit. Aki követi az ábrát, azt feltétel nélkül ki kell vennie az étrendjéből.

Az első diétás ételek receptjei

A fogyás első diétás ételeknek jelen kell lenniük az étrendben, kitöltik a gyomrot, jóllakottság érzést keltenek, ugyanakkor kevés kalóriát tartalmaznak. Vannak még speciális levesdiéták is. A meleg nyáron a hideg ételek frissítőek, vitaminokkal feltöltve. A forró levesek segítenek a téli felmelegedésben, választékkal kedveskednek, változatossá teszik az étlapot.

A karcsúsító ételekben nem kívánatos a burgonyát gabonafélékkel, tésztákkal vagy hüvelyesekkel kombinálni. Ha a leves cérnametélt vagy bab, akkor jobb, ha nem ad hozzá keményítőtartalmú gumót. Zöldségleves, borscs, burgonya receptekben biztonságosan használható.

Hagymaleves káposztával

Összetett:
Hagyma - 6 db.
Káposzta - 800 g
Bors - 2 db.
Zellerszár - 4 db.
Paradicsom - 2 db.
Zöldek, fűszerek ízlés szerint

Főzés:
Mérjünk ki 2,5 liter vizet, öntsük egy serpenyőbe, forraljuk fel. A hagymát kockákra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőbe, 5 percig forraljuk. A káposztát felaprítjuk, a borsot, a zellerszárat felvágjuk és mindent a hagymához adunk, a levest enyhén sózzuk. 5 percig forraljuk, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot. Lassú tűzön addig pároljuk, amíg minden zöldség meg nem fő. A végén adjunk hozzá borsot, friss fűszernövényeket, babért és egyéb fűszereket ízlés szerint.

Diéta okroshka

Összetett:
Friss uborka - 3 db.
Főtt tojás - 2 db.
Retek - 10 db.
Főtt csirke - 200 g
Zöld hagyma - 1 csomó
Kapor - 1 csokor
Zsírmentes kefir - 600 ml
Sima vagy ásványvíz - 400 ml
Citrom - 0,5 db.

Főzés:
A tojásokat meghámozzuk, kockákra vágjuk, egy serpenyőbe öntjük. A csirkemellet feldaraboljuk, vagy szintén feldaraboljuk. A bőrt és a zsíros darabokat célszerű eltávolítani. Vágja fel az összes zöldséget és fűszernövényt, keverje össze. Kefirt és vizet keverjünk össze, vegyünk ásványvizet gázzal, sózzuk, borsozzuk, facsarjuk ki a citrom levét, keverjük össze. Adjunk hozzá tölteléket a diétás ételek fő termékeihez. Hűtve tálaljuk, hűtőben tároljuk akár egy napig.

Zöld borscs "Nyár"

Összetett:
Csirke (filé) - 250 g
Burgonya - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Sóska - 2 csokor
Kapor - 0,5 csomó
Tojás - 3 db.

Főzés:
Öblítsük le, vágjuk darabokra a csirkefilét, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá 1,5 liter vizet, forraljuk fel. Távolítsa el a keletkezett habot, csökkentse a hőt, forralja a levest 15 percig. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk kockákra, öntsük egy serpenyőbe. Adj hozzá sót. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, az első zöldségek felforralása után hozzáadjuk. Addig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul. A sóskát és a kaprot öblítsük le, daraboljuk fel, öntsük egy majdnem kész levesbe. Kóstoljuk meg a sót, ha szükséges, adjunk hozzá, borssal, babérral ízesítsük, forraljuk fel, kapcsoljuk ki. Fedjük le a serpenyőt, ragaszkodunk egy diétás ételhez 10 percig. Tálaláskor apróra vágott főtt tojást adunk a tányérhoz.

Második fogás receptjei

Diétás főételeket nem készítenek burgonyából, zsíros húsból, lágy búzafajtákból készült tésztából. Többnyire zöldségből, sovány húsból vagy baromfiból állnak, a hüvelyeseket szívesen fogadják.

Diétás csirke szelet

Összetett:
Filé - 500 g
Tojás - 1 db.
bolgár paprika - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Só bors

Főzés:
A paprikahüvelyből kivesszük a magokat, a zöldséget kockákra vágjuk, tálba öntjük. Csavarja át a fokhagymát, hagymát, csirkefilét egy húsdarálón. Adjunk hozzá kockára vágott sárgarépát és egy nyers tojást. A darált húst fűszerekkel ízesítjük, megkeverjük. 50-70 g-os kis kerek szeleteket megvakítunk, tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben 25 percig sütjük az edényt. Vagy tedd egy dupla bojler tálcára, főzd 20-25 percig forrásban lévő víz után.

Diétás párolt káposzta májjal

Összetett:
Máj - 300 g
Káposzta - 800 g
Hagyma - 100 g
Sárgarépa - 100 g
Olaj 1 evőkanál. l.
Fűszerek, fűszernövények, fokhagyma ízlés szerint

Főzés:
Öntsön egy kanál olajat egy nagy serpenyőbe, egy bográcsba vagy egy serpenyőbe úgy, hogy kissé megkenje a felületet, tegye a tűzhelyre. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát durvára lereszeljük, enyhén megpirítjuk. Öblítse le a májat. Ha a termék marhahús, vágja csíkokra. Ha a máj csirke, akkor csak darabokban, mint kiderült. Hozzáadjuk a zöldségekhez, 1-2 percig pirítjuk. A fehér káposztát felaprítjuk. Használhat speciális reszelőt vagy kést, enyhén sózhatja és kézzel pépesítheti. Tegyük át a zöldséget a teljes masszához, keverjük össze, fedjük le és pároljuk a levében puhára. Két perccel a vége előtt fűszerezzük az ételt borssal, fokhagymával, fűszernövényekkel, sózzuk.

Megjegyzés: A diétás ételekhez való ételeket jobb kókuszolajban sütni. Sokkal hasznosabb, melegítés közben kevesebb káros anyagot bocsát ki.

Ratatouille (sütő receptje)

Összetett:
Padlizsán - 250 g
Cukkini (cukkini) - 250 g
Hagyma - 170 g
Olívaolaj - 10 g
bolgár paprika - 100 g
Paradicsom - 800 g
Petrezselyem, fűszerek, ecet ízlés szerint

Főzés:
A hagymát vágjuk kockákra, öntsük egy serpenyőbe vényköteles olajjal. Enyhén megpirítjuk. Szabadítsuk meg a kaliforniai paprikát a magoktól. Vágjuk kockákra, adjuk a hagymához. Vágjunk ketté két paradicsomot, reszeljük le a héját, távolítsuk el a héját. A paradicsomos masszát a serpenyőbe tesszük, lefedve pároljuk a zöldségeket, amíg a paprika megpuhul. A padlizsánt, a cukkinit és a maradék paradicsomot karikákra vágjuk. Adjunk hozzá fűszereket a serpenyőben lévő zöldségekhez, sózzuk. Ha szükséges, nyomja ki a fokhagymát, ízesítse ecettel a pikantéria kedvéért. A felét tepsibe tesszük, a réteget elsimítjuk. Fektesse ki a zöldségdarabokat, felváltva a padlizsánt paradicsommal, cukkinivel, tegye a szélére. A tetejére simítjuk a maradék kaliforniai paprika zöldségkeveréket. Süssük az edényt 35-40 percig 180 °C-on.

Diétás desszertek

Az édesség hozzáadásához és a fogyókúrás diétás desszert ételek ízének javításához gyümölcsöket, bogyókat használnak, cukorhelyettesítőket adhatnak hozzá. Természetesek és szintetikusak. A természetes fajok közül a stevia alapú termékek a legelterjedtebbek. Fontos, hogy a mézet óvatosan használjuk. Természetesen egészségesebb, mint a fehér finomított cukor, de magas a kalóriatartalma is.

Fontos! Bármi legyen is az alacsony kalóriatartalmú gyümölcsdesszert, ajánlott reggel vagy legalább 16 óráig fogyasztani. Ellenkező esetben az étel lelassítja a fogyást.

Sült alma fahéjjal

Összetett:
Alma - 3 db.
Fahéj - 1 teáskanál
Méz - 1,5 tk.

Főzés:
Mossa meg az almát, célszerű azonos méretű sűrű gyümölcsöt választani. Vágja le a csonkot hátulról egy késsel, tölcsért készítve, de ne szúrja át. Tegyünk minden almába 0,5 tk. mézzel, szórjuk meg a szeleteket őrölt fahéjjal. Kívánság szerint a lyukakat nagyobbra is méretezheti, megtöltheti túróval vagy zsírszegény krémsajttal. A forma aljára teszünk egy darab fóliát, ráhelyezzük az almát, a sütőben puhára sütjük a desszerttálat. Hőmérséklet 200°C.

bogyós fagylalt

Összetett:
Joghurt - 100 g
Bármilyen bogyó - 100 g
Méz - 1 teáskanál

Főzés:
Tegye a megmosott bogyókat egy turmixgép tálba. Ha magokkal vannak, például cseresznyével, távolítsa el a magokat. Sima püré turmixoljuk. Adjunk hozzá joghurtot, mézet, verjük újra. Tedd a fagyasztóba 40 percre. Kivesszük, gyorsan összekeverjük, fagylaltformákba tesszük, lefagyasztjuk.

Túrós desszert banánnal

Összetett:
Túró - 300 g
Banán - 2 db.
Citromlé - 10 ml
Tej - 100 ml
Zselatin - 8 g

Főzés:
Keverjük össze a tejet a zselatinnal, keverjük össze. Hagyjuk megduzzadni, az idő a csomagoláson van feltüntetve. Instant zselatin van, elég, ha 5-10 percig állni hagyja a folyadékot. Ha a termék közönséges, akkor az idő fél órára növekszik. A banánt meghámozzuk, darabokra törjük, meglocsoljuk citromlével, hogy a gyümölcs ne sötétedjen. Villával jól pépesítjük, vagy turmixgéppel felverjük. Túróval összekeverjük, alaposan összekeverjük. A zselatint tejben folyékony állapotba olvasztjuk, ezt mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben is megtehetjük. Túróval összedolgozzuk, a pompához jól felverjük, a masszát kis formákba, poharakba vagy tálkákba kenjük. Hűtőbe tesszük 2,5-3 órára, amíg megdermed.

Diétás saláta receptek

Valamiért fogyáskor hihetetlen mennyiségben szokás friss salátákat fogyasztani. A zöldségek tagadhatatlanul egészségesek, de érdemesebb fehérjetartalmú ételekkel kombinálni. Csak így telítenek, nem feszítik meg a gyomrot, és teljesen helyettesítik a teljes étkezést ebédre vagy vacsorára. A legjobb kiegészítők a tojás, csirke, hal, tejtermékek.

Diétás Caesar saláta recept

Összetett:
Főtt csirke vagy pulyka - 100 g
Cseresznye - 6 db.
Saláta levelek - 80 g
Főtt fürjtojás - 4 db.
Főtt sárgája - 1 db.
Fokhagyma - 1 db.
Citromlé - 1 tk
Mustár - 1 teáskanál
natúr joghurt - 30 g

Főzés:
A megmosott salátaleveleket lapos tányérra terítjük. A csirke- vagy pulykafilét felvágjuk, rátesszük. Hozzáadjuk a koktélparadicsomot és a fürjtojást, negyedekre vágjuk, szépen elrendezzük. A mártáshoz a mustárt citromlével, apróra vágott fokhagymával és sárgájával ledaráljuk, mindezt natúr joghurttal hígítjuk, ízlés szerint sózzuk. Diétás salátával töltjük, azonnal tálaljuk.

Saláta recept "Lady"

Összetett:
Főtt csirke filé - 200 g
Friss uborka - 250 g
Zöldek - 1 csomó
Konzerv zöldborsó - 150 g
Tejföl 10% - 100 g

Főzés:
Vágja fel a főtt filét, az uborkát és a zöldeket, öntse egy tálba. Hozzáadjuk a zöldborsót, sózzuk, tejföllel ízesítjük. Natúr joghurttal helyettesíthető, keverjük.

"Cipollino" saláta (egyszerű recept)

Összetett:
Főtt tojás - 4 db.
Zöld hagyma - 1 csomó
Tejföl - 70 g
Só bors

Főzés:
A zöldhagymát és a főtt tojást apróra vágjuk, tálba öntjük, hozzáadhatunk még kaprot vagy petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk, tejföllel ízesítjük, elkeverjük.

Videó: Diétás saláta 15 perc alatt

Diétás italok

A víz a hozzáértő fogyás egyik fő összetevője. De nem mindig akarod használni. A kiutat az alacsony kalóriatartalmú, ízletes és zsírégető italok jelentik. Általában citrusfélék, gyógynövények, különböző típusú teák vagy alacsony zsírtartalmú erjesztett tejitalok hozzáadásával készülnek.

Víz "Sassi"

Összetett:
Uborka - 1 db.
Víz - 1,5 l
Citrom - 0,5 db.
Menta - 5-10 levél
gyömbér - 10 g

Főzés:
Öblítsük le az uborkát és a citromot, vágjuk szeletekre, öntsük egy 2 literes üvegbe vagy dekanterbe. Adjunk hozzá reszelt friss gyömbér gyökeret. A mentát öblítsd le, szaggasd fel, tedd egy üvegbe. Felöntjük hideg tisztított vagy forrásvízzel, lezárjuk és 10-12 órára hűtőbe tesszük. A Sassi vizet jobb este elkészíteni, hogy étkezések között egész nap ihassa.

Gyömbér zöld tea

Összetett:
gyömbér - 15 g
Citrom - 2 szelet
Zöld tea - 1 teáskanál.
Forrásban lévő víz - 500 ml

Főzés:
Főzhet gyömbérteát termoszban, francia présben (ami kávéhoz való) vagy egyszerűen csak üvegben. A gyömbért lereszeljük, két szelet citromot levágunk héjával, használt edénybe tesszük, felöntjük forrásban lévő vízzel. Fedjük le, hagyjuk 5 percig. Adjunk hozzá zöld tea leveleket, keverjük össze. Hagyja még 20-30 percig. A zöld teát nem szabad forrásban lévő vízzel főzni, elpusztítja a tápanyagokat és keserűséget ad. Reggel hidegen vagy melegen igyunk, tehetünk bele egy teáskanál mézet.

Kefir zsírégető koktél

Összetett:
Kefir - 200 ml
fahéj - 0,3 tk
Száraz őrölt gyömbér - 0,3 tk.
Csipet pirospaprika

Főzés:
Keverje össze a kefir koktél összes összetevőjét, keverje össze, hagyja állni 10-15 percig, hogy a fűszerek észtereket és aromát szabadítsanak fel. Keverje újra, igyon harapnivalók helyett, vagy a hirtelen fellépő éhségérzet csillapítására. Hasznos éjszakai zsírégető koktél használata.

Apropó! Nem mindig vásárolt fahéjas zacskókban. A gyártó gyakran ravasz, és olcsóbb analógot használ - Cassia. Nem káros, kellemes aromát is ad, de nincs sok hasznos tulajdonsága és zsírégető hatása, mint a természetes fahéjkéreg.

Videó: Zsírégető turmix

Diétás szószok különféle ételekhez

A karcsú alak legfőbb ellenségei a ketchupok, majonézek, olaj. Nagyon fontos, hogy méltó helyettesítőt találjunk nekik. A megfelelő öntet salátákhoz, tésztákhoz, húsokhoz még a legszerényebb ételt is finomabbá teszi, nem növeli a kalóriatartalmat, és megakadályozza a tönkremenetelét.

Joghurtos öntet salátákhoz, hús-, szárnyas-, halételekhez

Összetett:
natúr joghurt - 100 g
Citromlé - 10 ml
Mustár - 5-10 g
Só, bors, fokhagyma ízlés szerint

Főzés:
Diétás szószhoz natúr görög joghurtot célszerű használni. Adjunk hozzá citromlevet és mustárt, keverjük össze. Só, bors ízlés szerint, hozzáadhat zöldeket és apróra vágott fokhagymát, az étel összetételétől függően, amelyhez az öntetet hozzáadják.

paradicsomszósz receptje

Összetett:
Paradicsom - 400 g
bolgár paprika - 100 g
Hagyma - 50 g
Alma - 100 g
Olívaolaj - 1 tk.
Só, bors ízlés szerint

Főzés:
A hagymát apróra vágjuk, egy teáskanál olívaolajon megpirítjuk. A paradicsomot leforrázzuk, héját eltávolítjuk, szeletekre vágjuk, a hagymához adjuk. Az almát és a borsot is felaprítjuk, a zöldségekre öntjük, felforraljuk, és az elválasztott lében puhára főzzük. A zöldségeket turmixgéppel ledaráljuk, újra felforraljuk. Sózzuk, borsozzuk a fűszeresség kedvéért.

Alacsony kalóriatartalmú pesto szósz bármilyen ételhez

Összetett:
Bazsalikom - 50 g
parmezán - 50 g
Fokhagyma - 3 gerezd
Fenyőmag - 1 evőkanál. l.
Olívaolaj - 3 evőkanál. l.

Főzés:
A pesto diétás szószban csökkentették az olaj mennyiségét. Ezért fontos, hogy a lédús bazsalikom zöldjét és fokhagymát óvatosan aprítsuk fel. Az egészet egy turmixgépbe tesszük, addig verjük, amíg homogén szuszpenziót nem kapunk. Adjuk hozzá a parmezánt, a vajat és a fenyőmagot. Rázza 10-15 másodpercig. Tálalja a "Pestot" diétás ételekkel gabonafélékből, húsból, baromfiból, halból.

A legtöbben, akik kemény munka eredményeként sikereket értek el a fogyásban, és visszaadták alakjuk vonzerejét és harmóniáját, elgondolkoznak azon a kérdésen, hogyan lehet megőrizni az elért eredményt. Nem titok, hogy az egészséges és diétás táplálkozás a legjobb módja a súlycsökkentésnek.

Ma figyelmünket az alacsony kalóriatartalmú receptekre összpontosítjuk minden nap. Megbizonyosodhat arról, hogy formában maradhat anélkül, hogy megtagadná magától az ízletes étkezés örömét. Biztos lehet benne, hogy a diétás ételek az egész családot kedvelik. A különféle receptek lehetővé teszik, hogy ne pazarolja az időt a hozzáértő menükészítésre. A legtöbb étel elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel különleges készségeket. A legfontosabb dolog - mindig ne feledje, hogy az egészséges és megfelelően főzött étel nemcsak a harmónia, hanem az egészség kulcsa is.

Receptek minden napra: reggelire

A kulcs általában az egészséges reggeli. A szakértők szerint a reggeli étkezésnek lassú szénhidrátot kell tartalmaznia. Hosszú időn keresztül látják el energiával az emberi testet.

Zabpehely a tökéletes reggelhez

Ennek a legértékesebb ételnek az elkészítéséhez szükségünk van:

• zabpehely - 50 g;
• tej - 2/3 csésze;
• víz - 2/3 csésze;
• alacsony zsírtartalmú joghurt - 2 evőkanál;
• méz - 1 evőkanál;
• só.

Először össze kell keverni a vizet és a tejet. Ezt egy serpenyőben kell megtenni. Ezután adjunk hozzá egy kis csipet sót, forraljuk fel a zabkását, és hagyjuk főni 10-20 percig. Időnként megkeverjük. Felhívjuk figyelmét, hogy a nagy és durva pelyheket tovább főzik, mint a kicsiket, de rostban gazdagabbak. A zabkását tányérokra rakják, mézzel és joghurttal tálalják.

Ezenkívül a zabpehely jól passzol a banánhoz, bármilyen bogyós gyümölcshöz és almához. Bármikor hozzáadhatja őket az étkezéshez, ha szeretné.

Étvágygerjesztő görög omlett

Ha minden nap használod receptjeinket, a diétás ételek gyorsan életed szerves részévé válnak. Ha ezt a megfizethető tojásos ételt reggelire fogyasztja, akkor nem csak lassú szénhidrátokkal és fehérjékkel látja el szervezetét, hanem fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is. A főzéshez szükségünk van:

• csirke tojás - 2 db;
• napon szárított kis paradicsom - 2 db;
• olívaolaj - 1 teáskanál;
• feta sajt vagy sajt - 25 g;
• egy szelet gabonakenyeret.

Egy serpenyőben felhevítünk egy teáskanál olívaolajat. Habverővel verje fel a tojásokat bármely edényben. A sajtot kockákra kell vágni, a paradicsomot - apró darabokra. Öntsük a felvert tojásokat a serpenyőbe, kissé megemelve a szélét. Az omlettet addig sütjük, amíg a közepe majdnem készen nem lesz. A félkész tál felére sajtot és paradicsomot teszünk. A tölteléket befedjük a másik felével. Tegye át a kész omlettet egy tányérra. Egy szelet kenyérrel tálaljuk.

Minden táplálkozási szakember egyöntetűen azzal érvel, hogy a túlsúlyra hajlamos emberek ne üljenek, csak át kell váltani a diétás ételekre. Az általunk javasolt, mindennapi receptek segítenek ebben. Az ilyen ételeknek életformává kell válniuk az ember számára. Ebben az esetben az alak nem szenved az állandó súlyingadozástól, és a szív- és érrendszer és az emésztőrendszer is egészséges marad. Továbbra is ismerkedünk az alacsony kalóriatartalmú menüvel. Figyelemre méltó, hogy változatos és nagyon ízletes lehet.

Mit főzzek ebédre?

Lusta gombóc túróval

A lusta gombóc elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• alacsony zsírtartalmú túró - 250 g;
• egy tojás;
• két evőkanál liszt;
• alacsony kalóriatartalmú joghurt;
• kapor és petrezselyem.

Az alacsony zsírtartalmú túrót össze kell keverni egy tojás fehérjével, liszttel és finomra vágott kaporral és petrezselyemmel. Liszttel megszórt vágódeszkára fektetjük a kapott masszát, és kinyújtjuk a flagellákat. Mindegyiknek körülbelül 2 cm átmérőjűnek kell lennie Vágja a kötegeket 4 cm hosszú darabokra. Öntsön vizet egy edénybe, és forralja fel. A lusta galuskát 5 percig főzzük. Vegye ki őket, miután lebegtek. Az étel natúr joghurttal tálalható.

Könnyű leves rizzsel és karfiollal

Folytassuk a diétát. A mindennapi receptek szükségszerűen tartalmazzák a forró ételek elkészítését. Ehhez az alacsony kalóriatartalmú leveshez a következőkre lesz szüksége:

• karfiol - 100 g virágzat;
• fehér rizs - egy evőkanál;
• burgonya - 2 darab;
• hagyma - ½ darab;
• sárgarépa;
• kapor és petrezselyem.

A rizst forrásban lévő vízben 15 percig főzzük. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát. Most érdemes kis karfiolvirágzatot adni a leveshez. Ezután hagyja az edényt további 5 percig főni. A levest finomra vágott kaporral és petrezselyemmel ajánlatos tálalni.

Párolt hal sütemények

A fényképekkel ellátott receptek ma számos kulináris magazinban, valamint különféle portálokon találhatók. A következő étel elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• halfilé - 0,5 kg;
• zúzott keksz - 3 evőkanál. kanalak;
• tej vagy víz - 125 ml;
• hagyma - ½ db;
• tojás - 1 db;
• szerecsendió.

A halfilét és a hagymát turmixgépben őröljük, vagy húsdarálón nyomjuk át. Adjunk hozzá tejet vagy vizet, tojást és aprított szerecsendiót a keverékhez. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A darált alaposan összekeverjük. Nedvesítse meg a kezét hideg vízzel, és formázzon hosszúkás pogácsákat. Párolhatjuk az edényt dupla bojlerben vagy serpenyőben kevés vízben. Főzési idő - 15 perc.

Továbbra is figyelembe vesszük a népszerű diétás ételeket. Az egészséges ebédhez alkalmas, fotókkal ellátott mindennapi receptek segítenek a hostessnek feltölteni szakácskönyvüket.

Keleti tészta snack

Ennek a finom előételnek az elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:

• rizstészta - 200 g;
• koktélparadicsom - 12 db;
• halszósz - 1 evőkanál;
• egy lime leve;
• cukor - 1 teáskanál;
• chili paprika - 1 db;
• grapefruit - 2 db;
• uborka - ½ db;
• sárgarépa - 2 db;
• zöld hagyma toll - 3 db;
• garnélarák - 400 g;
• koriander és menta zöldje - 2 evőkanál. kanalakat.

A tésztát bő vízben 7-10 percig főzzük. Öblítse le folyó hideg folyóvíz alatt. Tedd a tésztát egy tányérra. Adjuk hozzá a paradicsomot, a halszószt, a cukrot, a lime levét. Itt az ideje a chilipaprikának. Vágjuk le a zöldség szárát, és tisztítsuk meg a magoktól. A paprikát kockákra vágjuk, és a keverékhez adjuk. Hámozzuk meg a grapefruitot, és adjuk hozzá a pépet a salátához. A sárgarépát csíkokra, a zöldhagyma tollakat vékony karikákra vágjuk. A végén adjunk hozzá garnélarákot, finomra vágott mentát és koriandert az előételhez. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és tálaljuk.

Családja imádni fogja ezt az előételt, és változatosabbá teszi étrendjét. A mindennapi receptek nem lehetnek túl egyszerűek és unalmasak.

diétás leves

Egy finom leves elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• olívaolaj - 3 evőkanál;
• hagyma - 2 fej;
• curry por - 2 teáskanál;
• alma - 1 db;
• zöld-citrom lé;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• egy kis gyömbér gyökér;
• édesburgonya - 800 g;
• zöldségleves - 1,5 liter;
• vörös lencse - 100 g;
• tej - 300 ml;
• koriander.

Az ezekből a termékekből készült levest fehérje-, rost- és antioxidánsforrásként használják, még vegetáriánus étrendben is. Folytatódik a mérlegelés A legjobb receptek segítenek az unalmas menü diverzifikálásában.

Az előre felforralt zöldséglébe beletesszük a kockára vágott édesburgonyát és a lencsét. Körülbelül 20 percig főzzük. Adjunk hozzá apróra vágott zöld almát. Öntsön tejet a húslevesbe. A levest ismét felforraljuk. Ekkor a hagymát olívaolajon aranybarnára pirítjuk. Adjunk hozzá fokhagymát. A gyömbér gyökerét finom reszelőn bedörzsöljük, és a sütéssel együtt a leveshez adjuk. A legvégén egy lime levét hozzáadjuk az edényhez. A levest ajánlatos botmixerrel pürésíteni. Finomra vágott korianderlevéllel tálaljuk.

Diétás vacsora

Annak érdekében, hogy a diétás táplálkozás (most minden nap receptjeit mérlegeljük) helyes legyen, kövesse a szakértők ajánlásait. A zöldségek, a sovány baromfi és a hal ideálisak egy kiváló kalóriaszegény vacsorához.

Tengeri sügér a sütőben

Annak érdekében, hogy meglepje és megörvendeztesse háztartását az esti étkezés során, főzzön tengeri sügért édesköménnyel. Ez a csodálatos étel gazdag fehérjében, C-vitaminban, vasban.

A főzéshez szüksége lesz:

• tengeri sügér - körülbelül 300 g;
• édesköménymag - 1 teáskanál;
• köménymag - 1 teáskanál;
• mustármag - 1 teáskanál;
• kurkuma - fél teáskanál;
• édeskömény - egy fej;
• citrom - 1 db;
• olivaolaj;
• korianderzöld.

A süllőt 220°C-os sütőben sütjük. A chili paprikát apró kockákra kell vágni. Keverjük össze köménnyel, édesköménnyel, kurkumával és mustárral. Egy kis darab fóliát kenjünk meg olívaolajjal. A fűszerkeverék 1/3-át rákenjük. A többi fűszerrel bedörzsöljük a halat, és rátesszük a fóliára. Helyezzen egy szeletelt citromot a süllő tetejére. Csomagolja be a halat fóliába, és zárja le a széleit. Helyezze a munkadarabot egy sütőlapra. A teljes sütési idő 15 perc. A halat korianderzölddel tálaljuk.

Amint látja, a diétás étkezés minden nap nem jelent problémát. Az ízletes ételek elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de hamarosan meghozza gyümölcsét.