Nagyböjti bableves - receptek, főzési jellemzők és ajánlások. Babkonzervből készült nagyböjti bableves

A vallásos böjt során nagyon nehéz változatossá tenni a napi étrendet, az ételek gyakran hiányoznak tápanyagból és ízből. De van egyszerű étel, ami a felhasznált alapanyagok szűkösségétől függetlenül is nagyon finomra sikerül. Az egyik ilyen leves a bableves. A pörköltet szárazbabból vagy konzervbabból is elkészítheti. A hüvelyesek színe szintén nem játszik különösebb szerepet, de a pirosban több a kalória, mint a fehér fajtájában.

Nagyböjti bableves receptje

Hozzávalók

Adagok: - +

• szűrt víz2 l
• vörösbab 320 g
• burgonya 6 db.
• sárgarépa 2 db.
• hagyma 2 db.
• zeller gyökér150 g
• édes kaliforniai paprika1 db
• napraforgó olaj3 evőkanál.
• só 1/2 evőkanál.
• lavrushka 3 db.
• őrölt fekete bors választható
• friss fűszernövények 1 csomó

Adagonként

Kalória: 54 kcal

Fehérjék: 2,46 g

Zsírok: 1,07 g

Szénhidrátok: 8,66 g

60 perc.

Videó recept Nyomtatás

Értékelje ezt a cikket

Tetszett a recept?

Nagyszerű! Javítanunk kell A leves majdnem kész. Nincs más hátra, mint lassú tűzön még kb. 10 percig forrni, és hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket. Rajtad múlik, hogy melyik fűszernövényekkel ízesítsd a levest. A szokásos kapor vagy petrezselyem tökéletes, de az ízét is remekül diverzifikálja. zöldhagyma

és bazsalikom. A még jobb íz érdekében a levest a fedél levétele nélkül infúzióban töltheti a tűzhely kikapcsolása után körülbelül negyed óráig. Tanács: nagyszerű lehetőség a nagyböjt első étele lesz gombaleves fehér hüvelyesekkel. Ebben az esetben a főzési elv ugyanaz marad. Kiegészítő összetevő csak sütés közben a zöldségekkel együtt kicsit párolni kell (sorrendben dobd a serpenyőbe: hagyma, gomba és csak utána sárgarépa). A csiperkegomba, fehér gomba, mézes gomba tökéletes a recepthez, általában az Ön belátása szerint. A frissen kívül nyugodtan használhatod pácolt vagy akár szárított is. Az utóbbi lehetőség kiválasztásakor azonban fontos megjegyezni, hogy ebben a formában a termék megköveteli előáztatás

és a főzés. A kapott húslevest egyébként felhasználhatja levesalapként. De az étlaptervezéssel kapcsolatos problémák nem csak a böjtölők körében merülnek fel, hanem azok között is, akik betartják. Függetlenül a diéta okától, legyen az valamilyen orvosi javallat vagy csak fogyási vágy, bableves van remek megoldás, alacsony kalóriatartalma miatt. Ugyanakkor főzhető hússal ill csirkehúsleves. A legfontosabb dolog az, hogy erre a célra alacsony zsírtartalmú termékeket válasszunk. Tökéletes a pulyka, főleg a hasított mell része, amit magad is szétválaszthatsz. Még fényképen vagy videón is nagyon étvágygerjesztőnek tűnik az étel.

Diétás bableves receptje

Főzési idő: 45 perc

Adagok száma: 14

Energiaérték

• kalóriatartalom - 30,02 kcal;
• fehérjék – 2,88 g;
• zsírok - 0,44 g;
• szénhidrát - 3,51 g.

Hozzávalók

• víz - 2,5 l;
• csirke filé - 300 g;
• konzerv fehérbab – 1 doboz (420 g);
• burgonya - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsompüré - 50 g;
• olívaolaj - 1 evőkanál;
• só - ízlés szerint;
• zöldek - 50 g.

Lépésről lépésre előkészítés

1. A húslevessel kezdjük. Csirkefilé(használhatod a mellet is), alaposan öblítsd le és tedd főni.
2. Amíg a hús sül, ami nagyjából fél órát vesz igénybe, térjünk rá a többi hozzávalóra. A burgonyagumókat meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. A burgonyát a csirkével a húslevesbe dobjuk.
3. Most készítsük elő a sütést. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát kevés olívaolajon megdinszteljük. Amikor már majdnem készen vannak, hozzá kell adni paradicsomszószés újra pároljuk. Ha fennáll az égés veszélye, öntsön egy kevés vizet a serpenyőbe.
4. A kész csirkefilét kivesszük a levesből, rostokra választjuk és visszaküldjük. Ezután tegye át a paradicsomos keveréket a serpenyőbe. zöldségmassza.
5. Körülbelül 5 perc elteltével ki kell nyitnia a babkonzervet, és le kell engednie a felesleges folyadékot - a tartalmát szűrőedénybe helyezheti. Helyezze a babot a serpenyőbe.

Nem marad más hátra, mint sózni a levest. 5-10 perc múlva, amikor minden zöldség kész, hozzáadjuk a zöldeket és utoljára felforraljuk a levest. Elkészült a finom diétás bableves!

és bazsalikom. A még jobb íz érdekében a levest a fedél levétele nélkül infúzióban töltheti a tűzhely kikapcsolása után körülbelül negyed óráig. hogy még könnyebb legyen alacsony kalóriatartalmú étel, a levest megfőzheti anélkül, hogy dinsztelne. Ebben az esetben a zöldségeket (hagyma és sárgarépa) a burgonya előtt kell hozzáadni.

A hüvelyesek mellett sovány és diétás levesekben használhatod az ismerős zöldbab. Egy ilyen étel elkészítéséhez vagy egy mély és tágas serpenyőre vagy egy meglehetősen vastag falú serpenyőre lesz szüksége. Ideális lehetőség multicooker használata. De ha nincs, akkor ez a recept kifejezetten neked szól.

Nagyböjti diétás leves zöldbabbal

Főzési idő: 40 perc

Adagok száma: 8

Energiaérték

• kalóriatartalom - 14,94 kcal;
• fehérjék - 0,64 g;
• zsírok - 0,56 g;
• szénhidrát - 1,82 g.

Hozzávalók

• víz - 1,5 l;
• zöldbab (friss vagy fagyasztott) - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• szárított paprika - 1 teáskanál;
• liszt - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 1 evőkanál;
• só - ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés

1. A bab frissen vagy fagyasztva is fogyasztható. Természetesen a második esetben először le kell olvasztani. A hüvelyeket átöblítjük egy szűrőedényben, és egy ideig hagyjuk, hogy az összes víz kiürüljön.
2. Egy mély serpenyőben, amelyben később készül a leves, megpirítjuk a finomra vágott hagymát. Amikor aranyszínű árnyalatot kap, hozzá kell adni a paprikát, össze kell keverni, majd hozzáadni a babot.
3. Öntsünk fel kevés forrásban lévő vizet, és pároljuk a zöldségeket körülbelül negyed órán át alacsony lángon.
4. A megadott idő elteltével öntsön még vizet a serpenyőbe - a végén 1-1,5 liter folyadékot kell kapnia, aminek teljesen el kell fednie a zöldségeket.
5. A buborékok megjelenése után hozzá kell adni a fűszereket és a vízzel hígított lisztet, mindent össze kell keverni, és meg kell várni, amíg újra felforr, a hőt maximálisra állítva. A zöldbab leves készen áll!

Ez az étel hihetetlenül ízletes, egészséges és kielégítő. Íze kicsit olyan, mint a sokak által kedvelt borscs. Ezért azok is kipróbálhatják, akik nem igazán szeretik specifikus szag karfiol. Ez itt gyakorlatilag nem érezhető, de az előnyök óriásiak. Egyszerre 2-3 napig készíthetünk sovány bablevest karfiollal, mert csak állva válik finomabbá.

Hozzávalók leves készítéséhez

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• fehér bab - 190 g (üveg teteje nélkül);
• sárgarépa - 1 db;
• édes paprika - 1 db;
• karfiol villa - 250 g;
• érett paradicsom - 3 db;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 1 fej;
• bors keverék;
• só;
• szerecsendió;
• curry;
• finomított olaj - 30 ml.

Hogyan kell főzni?

Bármilyen bableves - sovány (recept alább), füstölt hússal vagy csirkével - a fő összetevő - a bab - elkészítésével kezdődik. Hogy jobban felforrjon, előre beáztatjuk hideg víz legalább 3-4 órán át, lehetőleg egy éjszakán át. Ezután öntsünk egy pár liter vizet a serpenyőbe, adjuk hozzá a babot, egy csipet sót és tegyük tűzre. A babot körülbelül 1,5 órán keresztül főzzük. Az időveszteség elkerülése érdekében készítse elő a zöldségeket. A burgonyát kockákra vágjuk, felöntjük vízzel, megsózzuk és félig főzzük.

Öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe, melegítsük fel, és adjuk hozzá az apróra vágott olajat, amíg átlátszó nem lesz, és adjunk hozzá közepes reszelőn apróra vágott sárgarépát. További pár perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott kaliforniai paprikát. Amikor a zöldségek kissé megpirultak, megszórjuk a fűszerekkel, összekeverjük és hozzáadjuk a reszelt paradicsomot, vagy 5-6 percig pároljuk. Ezután az előkészített burgonyát tegyük a serpenyőbe a vízzel együtt, amelyben megfőzték. A karfiolvirágzatot is ide adják, és fedővel lefedik. Tovább pároljuk, amíg a zöldségek elkészülnek. Öntsünk vizet a serpenyőbe a kész babokkal, hagyjuk felforrni, és fektessük ki a zöldségmasszát. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis sót, forraljuk fel és kapcsoljuk ki. Hagyja 10-20 percig. A sovány bablevest forrón, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk. Ha ez nem mond ellent a böjt szabályainak, tehetünk bele egy kanál tejfölt. Jó étvágyat!

Nagyböjti bableves lassú tűzhelyben

Ezt az ételt lassú tűzhelyben főzni igazi élvezet: a víz nem forr el, a bab nem sül át, semmi sem ég meg. A leves gazdag és aromás lesz.

Hozzávalók:

• vörös bab - 190 g;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• finomított olaj - 30-40 ml;
• burgonya - 3-4 db;
• fűszerek;
• főtt tojás- opcionális.

Leves készítés

Ezt a sovány bablevest, akárcsak az előzőt, azzal kezdik főzni, hogy ezt lassú tűzhelyben, a „Pörkölt” program beállításával megteheti, vagy a könnyebbség kedvéért előre felforralja a tűzhelyen. Hogy gazdagabb legyen a sovány leves, öntetet készítenek hozzá. Ehhez öntsön finomított növényi olajat a multicooker edényébe (a kukoricaolaj a legfinomabb olaj), adjon hozzá néhány reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát, és állítsa be a „Sütés” programot a multicooker kijelzőjén 20 percre. A zöldségeket 7-10 percig sütjük, időnként megkeverve, hogy ne égjenek meg. Ezalatt elkészítjük a burgonyát és a többi sárgarépát (meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk). Adja hozzá őket a multicooker tálhoz, amikor az öntet kész. Oda tesznek beáztatott babot is. Adjunk hozzá néhány liter vizet, és állítsuk „Quenching” módba. Automatikusan 2 órára van beállítva, de 1,5 elég lesz a leves elkészítéséhez. 10 perccel a főzés vége előtt adjunk a leveshez fűszereket, fűszernövényeket, és ha ez nem mond ellent a böjt szabályainak, akkor reszelt főtt tojást. Ennyi, a sovány bableves már fogyasztható. Jó étvágyat!

babkonzervből

Ez a recept akkor lesz releváns, ha nincs időd, és ebédet kell készítened. Öntsön 2 liter vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá véletlenszerűen apróra vágott burgonyát, körülbelül 4-5 darabot. Amíg sül, elkészítjük az öntetet. Ehhez a hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Érett paradicsomöntsünk rá forrásban lévő vizet, és távolítsuk el a bőrt. Utána szintén finomra vágják vagy lereszelik. Nyisson ki egy üveg babkonzervet, engedje le a folyadékot, és mossa meg a babot folyó víz alatt. A finomított növényi olajat egy serpenyőbe öntjük, felmelegítjük, és hozzáadjuk a hagymát. Amikor átlátszóvá válik, tedd ki a sárgarépát, pirítsd még pár percig, és adj hozzá apróra vágott paradicsomot. További 5 percig pirítjuk. Miután az összes zöldség kész, helyezzük az előkészített babot a serpenyőbe, melegítsük 3-4 percig, és vegyük le a tűzről. Ha megfőtt a burgonya, beletesszük a serpenyő tartalmát (hagyma+sárgarépa+bab), hagyjuk felforrni, hozzáadjuk a fűszereket és a sót. Pár percig forraljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, és elzárjuk a hőt. Hagyjuk egy kicsit főni. Ennyi, szó szerint fél óra, és kiadós első fogás kész az étel.

Lépésről lépésre receptek sovány leves elkészítéséhez babbal, gombával, zöldségekkel és rizzsel

Fokozat
receptet

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban kész étel

10 gr.

4 gr.

Szénhidrát

216 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus recept sovány bableveshez

A babos zöldségleves nagyon hasznos a böjt alatt, valamint azoknak, akik nem hajlandók enni húskészítmények. A bab tartalmaz nagy számban növényi fehérje, így sikeresen helyettesítheti a húsételeket.

A levest elkészíthetjük friss vagy konzerv babból, adjuk hozzá különböző zöldségekés gabonaféléket, hogy az étel gazdagabb, sűrűbb és kielégítőbb legyen. Főzheti tűzhelyen, lassú tűzhelyen és sütőben is - a szokásos ételek is változatosak és ízletesek lehetnek.

Hozzávalók:

• egy pohár bab;
• három burgonya;
• 70-90 gr. gabona rizs;
• só;
• izzó;
• sárgarépa;
• növényi olaj;
• egy teáskanál őrölt fekete bors;
• babérlevél;
• friss vagy szárított fűszernövények.

Lépésről lépésre sovány bableves receptje

Öblítse le a babot néhány órával a főzés előtt. hideg vízés áztassa be, hogy gyorsabban megsüljön. Ezután ugyanabban a vízben főzzük puhára a babot, ez kb 50-60 percet vesz igénybe.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és nagyon apró szeletekre vágjuk.

A hagymát megpucoljuk, és késsel kockákra vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk, jól megmossuk és közepes reszelőn lereszeljük.

Tegye a rizst egy szűrőedénybe, és öblítse le vízzel, amíg tiszta nem lesz. Ezután öntsünk rá forró vizet hét percig.

Öntsünk 2,5-3 liter vizet egy serpenyőbe, sózzuk. Forraljuk fel teljesen, majd öntsük bele egy evőkanál növényi olajés hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát és a rizst. Folytassa a főzést tizenöt percig, csökkentse a hőt közepesre, és fedje le a serpenyőt.

Egy serpenyőben növényi olajban pirítsuk puhára a hagymát és a sárgarépát. Sütés és főtt bab Tegyük egy serpenyőbe burgonyával és rizzsel. Ha szükséges, sózzuk és szórjuk meg őrölt borsés adjunk hozzá egy babérlevelet. Folytassa a főzést körülbelül nyolc percig.

A tűzhely kikapcsolása előtt adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a leveshez. A levesekben a rizs helyettesíthető búza gabonával.

2. lehetőség: Gyors recept sovány bableveshez

Időt takaríthat meg, főzhet sovány leves-tól babkonzervés zöldségeket. Nem igényel hosszú áztatást, így főzéskor ebéd leves Körülbelül 30 percet vesz igénybe. Paradicsomszószban célszerű fehér babot választani.

Hozzávalók:

• egy üveg bab konzerv;
• három vagy négy burgonya;
• hagyma;
• sárgarépa;
• 4-5 friss vagy konzerv paradicsom;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• só és őrölt bors;
• fűszeres fűszernövények;
• friss fűszernövények;
• növényi olaj.

Hogyan készítsünk gyorsan sovány bablevest

A burgonyát alaposan megmossuk, héját eltávolítjuk. A gyökérzöldséget apró kockákra vágjuk. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Amikor forrni kezd, tedd bele a burgonyát.

Hámozza meg és öblítse le a hagymát és a sárgarépát. A hagymát késsel a lehető legfinomabbra vágjuk, a sárgarépát pedig finom reszelőn lereszeljük.

Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Öntsük bele a sárgarépát és a hagymát, keverjük össze és pirítsuk aranybarnára. Sózzuk és megszórjuk őrölt fekete borssal.

A paradicsomot késsel feldaraboljuk. Ha a paradicsom friss, először távolítsa el a bőrt az aljáról. Zöldségekkel együtt serpenyőbe tesszük, megszórjuk fűszernövényekkel, és addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog.

Helyezze a babkonzerv tartalmát a szósszal együtt a burgonyás serpenyőbe, valamint a serpenyőből a sült zöldségeket. Zárja le a fedőt, és lassú tűzön párolja körülbelül hat percig, majd kapcsolja ki.

A fokhagymát és a fűszernövényeket késsel nagyon apróra vágjuk, és a leveshez adjuk.

Öt perc elteltével a bablevest tányérokba öntve tálalhatjuk. Mint gyógynövények helyénvaló lenne „provanszi gyógynövények keverékét” használni.

3. lehetőség: Nagyböjti leves babbal és gombával

Ez a bableves nagyon gazdag és kielégítő lesz, ha gombát ad hozzá. Célszerű választani friss csiperkegomba, de tehetünk bele egy marék szárított erdei gombák, különleges aromát adnak az ételnek.

Hozzávalók:

• másfél liter víz;
• 210-250 gr. fagyasztott bab;
• 120-140 gr. csiperkegomba;
• 10 gr. szárított gomba(választható);
• egy pár burgonya;
• izzó;
• sárgarépa;
• zellerszár;
• három evőkanál növényi olaj;
• kapor vagy petrezselyem;
• só, babérlevél és őrölt fekete bors.

Hogyan kell főzni

Ha használni fogják szárított gomba, akkor két órával a leves elkészítése előtt meg kell tölteni vízzel.

Egy lábosban forraljunk fel másfél liter vizet, öntsük bele a fagyasztott babot. Félig főzzük közepes lángon.

A zellert és a hagymát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk.

A sárgarépáról levágjuk a héját, megmossuk a gyökereket és vékony csíkokra vágjuk. Kívánság szerint a legfinomabb reszelőn is lereszelhetjük.

A beáztatott gombát lecsepegtetjük, és apró darabokra vágjuk.

Öblítse le a csiperkegombát víz alatt. Tedd ezt gyorsan, hogy ne szívjanak fel sok vizet. Szabályos tetszőleges darabokra vágjuk.

Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse jól a tűzhelyen. Az apróra vágott zöldségeket áttesszük, sóval és őrölt fekete borssal megszórjuk. Keverjük össze és pirítsuk körülbelül öt percig.

A félkész babhoz adjuk a meghámozott és nem túl nagy kockákra vágott burgonyát.

A burgonya után a serpenyőből a zöldségeket és a gombát a serpenyőbe tesszük, a leveshez pedig pár babérlevelet teszünk. Keverjük össze, és ha a leves túl sűrűnek bizonyul, öntsünk hozzá egy kevés forralt vizet. Körülbelül húsz percig főzzük, amíg minden hozzávaló megpuhul.

IN kész leves Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és fedjük le a serpenyőt. 5-10 perc múlva már tálalhatjuk is. A friss és szárított gombák mellett használhat pácolt gombákat is, amelyek tovább hangsúlyozzák az étel ízét.

4. lehetőség: Nagyböjti leves babbal és zöldségekkel lassú tűzhelyen

A bab sok zöldséggel illik. Lassú tűzhelyben nagyon egészségesen és finom leves cukkinivel és padlizsánnal – használhatod frissen és fagyasztva is. Konzerv paradicsomérdekes savanyúságot kölcsönöz majd az egész ételnek.

Hozzávalók:

• kis cukkini és padlizsán;
• egy pohár fekete bab;
• 200 gr. konzerv paradicsom;
• egy pohár fagyasztott zöldbab;
• egy pár kaliforniai paprika;
• kis hagyma;
• egy pár burgonya;
• három gerezd fokhagyma;
• babérlevél;
• só;
• napraforgó olaj;
• olívaolaj

Lépésről lépésre recept

A padlizsánt megmossuk és apró darabokra vágjuk. Tányérba tesszük, megszórjuk sóval, és egy kicsit félretesszük.

A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, késsel a lehető legfinomabbra vágjuk. Öntsön napraforgóolajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a sütési módot. Adjuk hozzá a fokhagymát a hagymához, és kevergetve pirítsuk körülbelül 3 percig.

Öblítse le a padlizsánt vízzel, hogy eltávolítsa a felesleges sót, és tegyük szitára, hogy elszívja a nedvességet.

A cukkinit és a burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. Ha vannak magok a cukkiniben, távolítsuk el.

Öntsön vizet a fekete babra, és alaposan öblítse le.

A padlizsán szeleteket negyedekre vágjuk. kaliforniai paprika meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. A padlizsánnal, a cukkinivel és a zöldbabbal együtt tegyük lassú tűzhelybe hagymával és fokhagymával. Időnként megkeverve puhára sütjük.

A sűrített paradicsomot egy csészébe tesszük, és villával pépesítjük, lehetőleg eltávolítva a héját.

Adja hozzá a fekete babot, a burgonyát és a paradicsompürét a multicooker tálba. Sózzuk és megszórjuk fűszerekkel. Öntsön vizet a jelig, és szorosan zárja le a fedelet. Kapcsolja be a leves üzemmódot 50-60 percre.

A kész levesbe öntsünk egy evőkanál olívaolajat.

5. lehetőség: Nagyböjti leves babbal és rizzsel cserépben

Finom sovány leves nem csak tűzhelyen, hanem sütőben is elkészíthető. Cserepesben különösen aromás és gazdag lesz, és éppúgy jóllakik, mint a húsleves.

Hozzávalók:

• fél édesköményhagyma;
• 60 gr. hosszú szemű rizs;
• négy evőkanál fehér bab;
• egy darab sütőtök;
• olívaolaj;
• só.

Hogyan kell főzni

Töltsük meg a rizst a gabonafélék térfogatának kétszeresével, és tegyük a tűzhelyre. Forrás után mérsékeljük a hőt, és enyhén pároljuk készre. Engedje le a vizet.

Ugyanakkor a babot 45-50 percig főzzük.

Édeskömény vágott nagy darabok, 2 részre osztjuk és két tepsibe tesszük.

Helyezzen rizst minden edénybe.

A hagymát megpucoljuk és enyhén megpirítjuk olívaolaj. Hozzáadjuk a főtt babot, és együtt pároljuk 5 percig.

Hámozzon meg egy kis tököt, és vágja apró kockákra.

A tököt a rizsre helyezzük az edényekben, majd a babot és a hagymát. Sózzuk, öntsük meleg víz majdnem a tetejéig (1-2 cm-t hagyni). 150-160 fokra előmelegített sütőbe tesszük fél órára.

Fél óra elteltével a levest kivehetjük a sütőből, és közvetlenül az edényekben tálalhatjuk. Jó étvágyat!

Próbálja ki ezt a csodálatos vitaminsalátát nyers cékla sárgarépával és dióval. Ideális télen és kora tavasszal, amikor nagyon hiányzik friss zöldségek!

• Tarte Tatin almával. Vegán (böjti) almás pite omlós tészta. Recept fotókkal és videókkal

  A Tarte Tatin vagy a fejjel lefelé fordított pite az egyik kedvenc receptem. Ez elegáns francia pite almával és karamellel omlós tésztán. Mellesleg nagyon lenyűgözőnek tűnik, és sikeresen díszíti ünnepi asztal. Az összetevők a legegyszerűbbek és a legolcsóbbak! A pite nem tartalmaz tojást és tejet, nagyböjti recept. Az íze pedig remek!

• Vegán leves! Halleves hal nélkül. Nagyböjti recept fotókkal és videókkal

  Ma van egy receptünk egy szokatlan vegán leveshez - halászlé hal nélkül. Számomra egyszerű finom étel. De sokan azt mondják, hogy tényleg úgy néz ki, mint a halászlé.

• Tejszínes sütőtök-almaleves rizzsel. Recept FOTÓVAL ÉS VIDEÓVAL

  Azt javaslom, hogy készítsen egy szokatlan krémlevest almával sült sütőtökből. Igen, igen, pontosan leves almával! Első pillantásra ez a kombináció furcsának tűnik, de valójában nagyon finomnak bizonyul. Idén adagolt tököt termesztettem a fajtából...

• A zöldes ravioli a ravioli és az üzbég kuk chuchvara hibridje. Recept fotókkal és videókkal

  Vegán (böjti) ravioli főzés gyógynövényekkel. A lányom ezt az ételt Traviolinak hívta - mert a töltelék füvet tartalmaz :) Eredetileg a recept inspirált Üzbég galuska kuk chuchvara zöldjével, de úgy döntöttem, hogy a receptet módosítom a gyorsítás irányában. A gombóc elkészítése túl sokáig tart, de a ravioli kivágása sokkal gyorsabb!

• Zöldségszelet cukkini káposztával és csicseriborsóval. Nagyböjti. Vegán. Gluténmentes.

1. lépés: Készítse elő a babot.

2. lépés: főzzük meg a babot.

3. lépés: Készítse elő a többi hozzávalót.

4. lépés: készítsen zöldségöntetet a sovány bableveshez.

5. lépés: Készítse elő a sovány bablevest.

Már fűszerezve aromás ételízlés szerint sóval, őrölt fekete borssal és babérlevéllel. Óvatosan keverje össze mindent ugyanazzal a lyukas kanállal, és főzze tovább az ételt 5-7 perc. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, fedje le a serpenyőt fedővel és utána 10-15 perc Kezdjük a kóstolást!

6. lépés: Tálaljon sovány bablevest.

Azok, akik a száraz étkezési napokat tartják, adhatnak a leveshez rosszul megfőtt hagymát és sárgarépát, és paradicsompürét adhatnak hozzá, miután előzőleg finomított növényi olajjal együtt vízben hígították;

Egyes háziasszonyok a paradicsompürét friss, blansírozott, apróra vágott paradicsomra vagy sűrű házi paradicsomlére cserélik;

Néha néhány evőkanál rántott húst adunk az öntethez. búzaliszt, ettől a leves állaga sűrűbb, gazdagabb és némileg mártásra emlékeztet;

Nagyon gyakran, 5 perccel azelőtt, hogy a leves teljesen elkészülne, a levest préselve préselt fokhagymával és friss, apróra vágott fűszernövényekkel ízesítik.