Könnyű diétás levesek. Ízletes ételek lassú tűzhelyben

A meleg első fogások minden ember étrendjében jelen kell legyenek, még azok is, akik fogynak vagy betegségekben szenvednek. emésztőrendszer. Az egyetlen dolog az, hogy ilyen helyzetekben ki kell találnia, hogyan készítsen olyan leveseket, amelyek nem terhelik túl a gyomor-bélrendszert, és nem telítődnek zsírokkal. Milyen recepteket érdemes megtanulni?

Hogyan készítsünk diétás levest a fogyáshoz

Mindenekelőtt figyelni kell a „diéta” szó értelmezésére - attól függően, hogy mi az, a menü alakul ki. Főbb árnyalatok:

Ha az étrendi táplálkozás gasztritisz, hasnyálmirigy-gyulladás, epehólyag-gyulladás stb. miatt következik be, a fűszerek ki vannak zárva, hús összetevők, néhány zöldség.
Ha természetes ütemben (megfelelő táplálkozással) kell fogyni, akkor elsősorban a kalória- és zsírtartalom csökken.
Ha menüt készít egy gyermek számára, ki kell találnia, hogyan kell felkészülni könnyű leves, mely nem terheli túl a gyomor-bélrendszert és nem tartalmaz allergéneket (a kicsiknek).

Zsírégetés

Egy ilyen diétás étel esetében a fő hangsúly nem csak a kalóriatartalomra, hanem az összetevők speciális választékára is vonatkozik, amelyek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

vizelethajtó;
az anyagcsere felgyorsítása;
hashajtó;
szabályozza a lipid anyagcserét.

A zsírégető diétás étel receptje magában foglalhatja a forró fűszerek használatát: megkönnyítik a zsírok felszívódását, és pozitív hatással vannak az alakra. A cayenne-i bors, a gyömbér, a curry a legnépszerűbbek és gyakran használják diétás ételek. Azonban akár egyszerű keveréket is bevehet őrölt paprika: fekete, rózsaszín, fehér – ez is hatást ad, bár kevésbé hangsúlyos. Hasznos a fokhagyma és a hagyma is. at fokozott savasság gyomor és túlzott epe szekréció, ezek tilosak.

Sikeres lehetőségek a zsírégető levesekhez, amelyek ugyanakkor alacsony kalóriatartalmúak is lehetnek:

Bonn. alapján készült fehér káposzta, hagyma (villánként 4-5 db), zeller és petrezselyemszár. Só nélkül, de curryvel főzzük. A zeller kizárásával nő a petrezselyem aránya.
Hagyma. Üres, pirított finomra vágott hagymával főzzük, kapor hozzáadásával.

Alacsony kalóriatartalmú

Az ilyen ételek összetételükben nagyon kíméletesek az emésztés szempontjából, így arra is kiválóan alkalmasak bébiétel, valamint gyomor-, máj-, epehólyag-betegségekre. A recepteket azonban továbbra is orvosi javallatok alapján kell kiválasztani. A csökkentett kalóriatartalmú diétás levesek kizárják a zsírokat, és nem teszik lehetővé a fehérje és a nehéz szénhidrátok (gabona, tészta, burgonya) kombinációját. Többnyire szikárnak tűnnek.

Alacsony kalóriatartalmú levest csak a következő húslevesekkel főzhet:

növényi;
hal;
csirke (bőr eltávolítása, csontok eltávolítása).

Kiadós, de alacsony kalóriatartalmú első fogás ötletek:

Tök. Gyakran úgy készül, mint egy krémleves, de tejszín nélkül: csak sütőtök pép, reszelt sárgarépa, pár hagyma. Főzés után a hozzávalókat pürésíthetjük.
Bab. Klasszikus zöldségleves, melynek alapja hagymás húsleves, főtt vörösbab, paradicsom, édes paprika, Egy kicsit barna rizs.
Kefir. Böjt napra használva, nem főzve: reszelve friss uborka apróra vágott gyógynövényekkel, öntsön alacsony zsírtartalmú (1-1,5%) kefirt, a levest fél órán át infundáljuk. Hidegen tálaljuk.

Receptek

Táplálkozási szakemberek megjegyzik, hogy a fogyás ételét az jellemzi érdekes tulajdonság– nem kell hosszadalmas vagy nehéz elkészíteni. Ebből a szempontból a könnyű levesek receptjei nem csak az alkotás algoritmusai alacsony kalóriatartalmú ételek, hanem ötleteket is gyors ebéd, ami nem igényel extra erőfeszítést. Jegyezze fel, mennyi időt tölt az alábbiakban felsorolt receptek bármelyikének elkészítésével, és a teszt eredménye kellemesen meg fogja lepni. Által kulináris fotózás elmondható, hogy ezek az ételek mind rajta jönnek létre gyors javítás, tilos.

Cukkiniből

Ha emlékszel a legegészségesebb és legkönnyebb zöldségekre, amelyek egyben rendkívül táplálóak is, akkor elsőként a cukkini jut eszedbe. Bármilyen alacsony kalóriatartalmú étel elkészíthető velük, beleértve az elsőt is. Hogyan készítsünk diétás zöldségpüré levest cukkini alapján? Válasszon fiatal zöldségeket - nem kell kivágnia belőlük a magokat, és a leves különösen finom lesz az összetevők feldarabolása után. A lágyabb állag érdekében hozzáadhat burgonyát vagy néhány evőkanál bármilyen keményítőt.

Hozzávalók:

zeller levélnyél – 3 db;
fiatal cukkini;
sárgarépa;
burgonya;
fűszerek;
víz - 1,9 l.

Főzési mód:

Az összes zöldséget apró kockákra vágjuk.
Amikor a víz felforr, hozzáadjuk őket. A burgonyát közepes lángon, lefedve puhára főzzük.
Levesszük a tűzről, kissé lehűtjük.
Turmixgépben ledaráljuk és fűszerezzük.
Újra felforraljuk és tálaljuk.

Növényi

Egy ilyen étel elkészítésének leggyorsabb módja egy kész fagyasztott zöldségkeverék, amelyet elegendő vízzel és fűszerekkel felforralunk. Ha nincs burgonya, még egy kis gabonapelyhet vagy tésztát is dobhat bele – kielégítő lesz, de kalóriaszegény. Étrendi zöldségleves Bármivel elkészítheted, de a leghíresebb a spenót és a zeller.

Hozzávalók:

citrom - 1/2 db;
zellerszár - 2 db;
spenót - 180 g;
zöld hagyma;
nagy paradicsom - 2 db;
olívaolaj.

Főzési mód:

Egy serpenyőt enyhén kiolajozunk, és az apróra vágott zellert megpirítjuk zöldhagyma.
Öntsük ezt a keveréket egy serpenyőben forrásban lévő vízbe, és adjuk hozzá az apróra vágott spenótot.
A paradicsomot leforrázzuk, lereszeljük, a húsleveshez adjuk.
Forralás után 10-12 percig főzzük.
Adjunk hozzá citromlevet, kapcsoljuk le a tűzhelyet, az elsőt fedő alatt hagyjuk befőzni.

Könnyűsúlyú

Ez az egészséges, ízletes étel minden menübe jól illeszkedik, beleértve a gyermekekét is. Klasszikus leves csirkemellből a húst csíkokra vagy kockákra vágjuk, de ezt a receptet egy kicsit érdekesebb, ahogy a fotók bizonyítják - fel kell tekerni a darált húst és húsgombócokat kell készíteni. Törökország hasonlóképpen használható. Válasszon természetes paradicsompürét, só, olaj vagy mesterséges adalékanyagok nélkül, vagy egyszerűen reszelje le a pépet friss paradicsom.

Hozzávalók:

csirkemell;
hagyma - 1/2 db;
paprika, só;
sárgarépa;
paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
víz - 1,8 l.

Főzési mód:

A bőr nélküli és csont nélküli mellet húsdarálóval kétszer ledaráljuk. Sózzuk a darált húst, adjunk hozzá egy csipet paprikát. Készíts kis húsgombócokat.
Az apróra vágott hagymát és sárgarépát forrásban lévő vízbe tesszük.
4-5 perc múlva adjuk hozzá.
Körülbelül negyed óráig főzzük, majd beletesszük paradicsompüré.
Keverjük össze, pároljuk további 2-3 percig, tálaljuk.

Édes, aromás, lágy, napfényes színű, ami feldobja a hangulatot - a sütőtök megérdemli, hogy még egy fogyókúra asztalán is jelen legyen. Nem érdemes mindennap ételként használni, de heti pár alkalommal készíthetsz diétás sütőtöklevest. Kerek fajtákat válasszunk - ezek pépje jobban tartja a formáját, de lazasága miatt pürésítve abszolút homogénné válik. Hiányzik belőlük a túl nyilvánvaló édesség, mint a szerecsendió fajták.

Hozzávalók:

sütőtök - 400 g;
sárgarépa - 2 db;
hagyma – 1/2 db.
tej - fél pohár;
édes paprika.

Főzési mód:

Szelet sütőtök pép kockákra. Sütőpapíros tepsire tesszük, fóliával letakarjuk. 20-25 percig sütjük 170 fokon.
A sütőtököt turmixgépben ledaráljuk.
Keverjük össze a kapott pürét reszelt sárgarépával, apróra vágott borssal és hagymával.
Forraljuk fel, főzzük 6-7 percig.
Használja újra a turmixgépet.
Adjunk hozzá tejet, keverjük össze, főzzük még 3-4 percig a levest.

A zsíros hús fogyasztása nem ajánlott fogyni vágyóknak, az állati fehérje viszont igen diétás húslevesek még mindig használják - erre a célra csirkét vagy pulykát vesznek. Ha a levest a madár nélkül, de csak abban a vízben főzzük, ahol főzték, az eredmény nagyon könnyű, de tápláló étel. Diétás zöldségleves csirkehúsleves Még gabonafélékkel vagy tésztával is meg lehet csinálni - jobb, ha hajdina, rizs, és nem búza.

Hozzávalók:

csirke filé - 150 g;
zöldbab - 200 g;
hajdina tészta (soba) - 50 g;
izzó;
sárgarépa;
őrölt bors.

Főzési mód:

A félhagymát forrásban lévő vízbe dobjuk.
10 perc elteltével (a húslevesnek tovább kell forrnia) adjuk hozzá a megmosott filét, és dobjuk ki a hagymát.
45 percig főzzük. Vegye ki a húst és távolítsa el.
Elalszik zöldbab, reszelt sárgarépa.
További 4-5 perc múlva hozzáadjuk a tört tésztát. 20-22 percig főzzük, a tűzhely kikapcsolása előtt adjunk hozzá borsot.

Brokkoliból

Könnyű, kellemes krémes állagú és étvágygerjesztő zöld, édeskés utóízzel - ez a szinte francia leves átgondolja a káposztáról alkotott véleményét. A recept tökéletes mind a fogyókúra, mind a gyomor-bélrendszeri funkciók helyreállítását szolgáló táplálkozáshoz. A képen a diétás brokkolipüré semmivel sem rosszabb, mint a klasszikus zsíros változatok.

Hozzávalók:

marhahús - 100 g;
izzó;
brokkoli - 500 g;
babérlevél;
ömlesztett sajt - 50 g;
őrölt fehér bors.

Főzési mód:

Öntsük fel vízzel a marhahúst, forralás után vegyük ki és tegyük át egy új serpenyőbe.
Töltse fel újra friss vízzel. Fél órát főzzük, időnként eltávolítva a habot.
Adjunk hozzá borsot, babérlevelet, félkarikára vágott hagymát.
Fél óra múlva kivesszük a húst, késsel feldaraboljuk, majd visszatesszük.
Hozzáadjuk a brokkoli rózsákat, és puhára főzzük.
Tálalás előtt turmixgéppel pürésítjük, és hozzáadjuk a reszelt ömlesztett sajtot.

Borsó

Ízletes, gyengéd, keményítős, tápláló, kalóriatartalmát tekintve egyáltalán nem veszélyes - mindez tökéletesen jellemzi borsólevesétrendi. Zöldséglében főzik, és nincsenek nehéz összetevői, így nem károsítja a fogyást. Ha bélproblémái vannak, jobb elkerülni ezt az ételt. Ha nem számolod a kalóriákat, akkor tálalhatod rozskekszet mellé, de ha szigorú diétát tartasz, az kizárt.

Hozzávalók:

hasított borsó - 2/3 csésze;
izzó;
sárgarépa;
friss zöldek;
fokhagyma gerezd;
őrölt fekete bors;
zeller gyökér - 1/2 db;
rozskenyér korpával – 70 g.

Főzési mód:

Este áztasd be a borsót, és reggel többször öblítsd le.
A zeller gyökerét kockára vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. Száraz serpenyőben megsütjük.
A sárgarépát és a fokhagymát lereszeljük és összekeverjük. Hagyja állni.
Öntsük bele a borsót hideg víz, forralás után 30-35 percig főzzük.
Adjuk hozzá a zellert és a hagymát. 10-12 perc elteltével - sárgarépa-fokhagyma massza. Főzzük további 15 percig.
Ízesítsük borssal és friss fűszernövényekkel.
A kenyeret kockákra vágjuk, és egy serpenyőben megszárítjuk. Megszórjuk őket kész étel tálaláskor.

Gomba

A legtöbb ilyen típusú étel csak könnyű zöldségeket tartalmaz - káposzta, cukkini, paprika stb. A gombát ritkán használjuk diétás levesekben, mert nehezen emészthető. A gyomor-bél traktus betegségei esetén elfogadhatatlanok, és fogyáskor nem kombinálják hússal. A gombás diétás leves tartalmazhat gabonaféléket, de nagyon kis mennyiségben.

Hozzávalók:

csiperkegomba - 240 g;
hajdina - fél pohár;
izzó;
sárga kaliforniai paprika;
zöld.

Főzési mód:

A csiperkegombát megmossuk és szeletekre vágjuk.
Távolítsa el a magokat a borsról, és vágja csíkokra.
Forraljunk fel vizet (1,7-2 l), dobjunk bele egy fél hagymát. 10-12 percig főzzük, kivesszük és kidobjuk.
Hozzáadjuk a csiperkegombát, negyed óráig főzzük a habot lefölözve - tisztább lesz a húsleves.
Adjuk hozzá a megmosott hajdinát. 20 perc múlva hozzáadjuk a felaprított hagyma felét és a borsot.
Amikor a gabona felforrt, ízesítjük apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.

Még a gyerekek is szeretik ezt az ételt, mivel a kulcsterméknek kellemes édessége van, amitől a leves hasonlít egészséges desszert. Ha hozzáadunk még egy kis paradicsompürét vagy friss paradicsomot, és főzés után turmixgépet használunk, finom diétás karfiolpürélevest kapunk. Aki szereti a sűrű, ropogós darabokat a forró ételekben, az kihagyhatja a darabolás lépését.

Hozzávalók:

karfiol - 400 g;
fokhagyma gerezd;
sárgarépa;
egy csomó petrezselyem;
őrölt bors;
szerecsendió - a kés hegyén.

Főzési mód:

Egy száraz serpenyőt felforrósítunk, megpirítjuk benne az apróra vágott fokhagymát szerecsendió.
Tölts meg egy kis serpenyőt (1,5-1,7 l) vízzel. Ha felforr, beledobjuk a virágzatra osztott káposztát.
5-6 perc múlva hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a sült fokhagymát. 15-17 percig lefedve főzzük.
Borsozzuk, adjunk hozzá tépett petrezselymet.
A serpenyő tartalmát turmixgéppel ledaráljuk, és újra felforraljuk. Ha túl sok a folyadék, főzzük további 10-15 percig nagy égőteljesítményen.

Lassú tűzhelyben

Ezzel konyhai berendezések ugyanolyan étvágygerjesztő, ízletes, forró levest készíthet, mint a tűzhelyen, anélkül, hogy a receptet megváltoztatná. A fent felsorolt ételek mindegyike módosítható, vagy választhat egy újat. Lencse diétás leves lassú tűzhelyben - jó út próbálja ki ezt a munkamódszert és egy olyan receptet, amelyet még nem vettek figyelembe. Kívánság szerint ugyanígy főzhet babot vagy borsót.

Hozzávalók:

lencse - egy pohár;
burgonya - 2 db;
izzó;
víz - 1,5 l;
babérlevél;
sárgarépa.

főzési mód:

Öntsön apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát a multicooker tálba, adjon hozzá fél pohár vizet. 10-12 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a burgonyakockákat és a többször megmosott lencsét.
Felöntjük a maradék vízzel, és beledobjuk a babérlevelet.
Körülbelül egy órán át főzzük „leves” fokozaton, hagyjuk még 15 percig állni, a fedőt zárva hagyjuk.

Főzési titkok szakácsoktól

Általános árnyalatok az ilyen ételek receptjeinek és összetevőinek kombinációit fentebb ismertettük. Azonban figyelembe kell vennie néhány további árnyalatot, amelyek befolyásolják az eredményt. Szakemberek elmondják nekünk, hogyan készítsünk megfelelő diétás ételeket a fogyáshoz:

Próbáld meg a lehető legnagyobb mértékben csökkenteni a só mennyiségét, ha nem tudsz teljesen lemondani.
Ne főzz előre. Ha a kelleténél többet főzött, azonnal le kell fagyasztania, de ne hagyja, hogy az étel egy hétig a hűtőszekrényben álljon.
Ha nem diétás húst kellett használnia, főzés közben háromszor cserélje ki a vizet - a kalóriatartalom jelentősen csökken.
Diétás ételekhez próbáljon ritkábban használni a céklát, a kukoricát és a burgonyát: nagyon egészségesek, de forralva glikémiás index emelkedik.
Ahhoz, hogy a zöldségleves tartalmasabb legyen, adhatunk hozzá főtt tojás, de sárgája nélkül.
Azok számára, akik először próbálnak ki egy zelleres ételt, azt tanácsoljuk, hogy készítsenek egy kis adagot - ez egy nagyon speciális diétás termék.
Bármilyen leves, amely burgonyát tartalmaz, anélkül is főzhető, ha csicsóka gyökér - ilyen - hozzáadásával diétás receptek népszerű a cukorbetegek körében.

Videó

Ősidők óta úgy gondolták, hogy az ember napi étrendjének tartalmaznia kell a levest. A modern táplálkozási szakemberek osztják ezt a véleményt, mivel az első fogások javítják a gyomor működését, és tökéletesen kielégítik. Ez az oka annak, hogy mostanában gyakran láthatja az étlapokon. diétás levesek fogyáshoz. A receptek változatosak, néha szokatlanok is. Az ilyen első fogások alacsony kalóriatartalmúak, de nagyon egészségesek. Hamarosan karcsú és fitt leszel, ahogyan mindig is álmodtál.

A levesdiéta előnyei

Az első fogások minimális mennyiségű kalóriát tartalmaznak. Tökéletesen felszívódik a szervezetben, és nincs nehézség a gyomorban.
A főzés során felhasznált összetevők nem veszítik el hasznos tulajdonságait. Ez azt jelenti, hogy mindent megkapunk ásványokés az egészségre pozitív hatást gyakorló vitaminok.
Diétás leveseket nem csak serpenyőben, hanem lassú tűzhelyben vagy sütőben is elkészíthet.
Nagyon egyszerű elkészíteni egy egészséges zsírégető levest. Receptje azokon a termékeken alapul, amelyek az év bármely szakában megtalálhatóak. Végső esetben a zöldségeket fagyasztva vásárolják meg.
A zöldségleves nagy mennyiségű rostot tartalmaz. A teltségérzet nemcsak gyorsan jön, hanem több órán keresztül is megmarad. Egyszerűen nem lesz vágy nassolni.
A zsírégető leves napi fogyasztása pótolja a szervezet folyadékhiányát. Ennek eredményeként el fog múlni túlsúlyés még a cellulitisz is.

Hogyan kell helyesen használni a diétás levest?

A levesdiéta nagyon hatékony. Ha úgy dönt, hogy napi étrendjébe beleveszi az első ételt, amelyet a táplálkozási szakértők összes ajánlása szerint készítenek, akkor ez lesz a helyes döntés. Azoknak, akik rövid időn belül szeretnének leadni a súlyfeleslegüket, tudniuk kell néhányat egyszerű szabályok, amelyet be kell tartani:

Teljesen távolítsa el a kenyértermékeket az étrendből.
Ha egy böjtnapot kalóriaszegény levessel töltesz, akkor csak frissen fogyaszd. Ezért reggel olyan térfogatú serpenyőt főzzön, hogy elbírja. Ne feledje, hogy a túlevés sem ajánlott.

"Mayo" diéta

A Mayo diéta fő hangsúlya az napi használat zsírégető leves. Az étel vegetáriánus és nagyon könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

hagyma (2 db);
káposzta (kis fej);
zeller (pár ág);
édes paprika (1 darab);
paradicsom (2-3 nagy);
Ízlés szerint tehetünk bele spenótot, cukkinit és sárgarépát.

Ez a mennyiség 4 literes serpenyőre vonatkozik. Körülbelül 310 kalória van a levesben, nem egy adagban, hanem az egész ételben. Kiderül, hogy ha csak napközben eszik ezt az ételt, majd másnap a mérlegre lépve azt tapasztalod, hogy 2 kilogrammot fogytál. Csak 310 kalória, és nem leszel éhes.

Zsírégető leves (Mayo diéta): ellenjavallatok

Ezt a levest nem szabad fogyasztani az alábbi betegségekben szenvedők:

gyomorfekély;
problémák a hasnyálmirigyben;
az epehólyag hajlítása, májbetegség;
fekélyes vastagbélgyulladás és egyéb bélelváltozások.

Diétás káposztaleves

A levest bármilyen mennyiségben, de legalább napi háromszor fogyaszthatja. Akár egy böjtnapot is csinálhatsz rajta.

Leves sóskával

Sóska leves nagyon könnyű, mégis vitaminokban gazdag. A szép nem számára, akik szeretnék egy kicsit javítani az alakjukon, ez az nagyszerű lehetőség. Könnyen és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

sóska;
spenót;
zeller gyökér;
sárgarépa;
cukkini

Lépésről lépésre előkészítés:

Készítsünk elő egy serpenyőt, öntsünk bele kb. 1,5 liter leszűrt vizet, tegyük a tűzre és forraljuk fel.
Forrásban lévő vízhez adjuk a finomra vágott cukkinit és a zellert.
Az olajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát, majd szintén a húslevesbe dobjuk.
Amikor a zöldségek már majdnem készek, mehet bele a sóskalevél és a spenót.

Természetesen, ha kész a leves, nem ajánlatos sózni, de ízesíthető egy kis fűszerezés. Egy kis bors is megengedett. A sóskaleves nagyon egészséges, egy adag legfeljebb 20 kcal-t tartalmaz. A plusz kilók már másnap elkezdenek hullani.

Zeller leves

A zellerleves a legalacsonyabb kalóriatartalmú első fogások csoportjába tartozik. Nemcsak a zsírok lebontását segíti elő, hanem javítja a szervezet általános állapotát, eltávolítja a felesleges folyadékot és javítja az arcszínt. Ehetsz zellerlevest, amennyit csak akarsz. Ez valószínűleg azon kevesek egyike diétás termékek, aminek nincs ellenjavallata. Ha ezt az első fogást egy hétig eszi, körülbelül 5-8 kilogramm lesz. Ez attól függ, hogy mennyi súlyfelesleged van.

Hozzávalók:

káposzta;
sárgarépa;
zeller gyökér;
hagyma;
petrezselyem;
kaliforniai paprika;
paradicsompüré.

A zellerleves főzése nem tart tovább egy óránál. A káposztát, a sárgarépát, a paprikát és a zellergyökeret felaprítjuk, felöntjük vízzel és rátesszük erős tűz. Megvárjuk, míg felforr a leves és csökkentjük a gázt. Ebben az időben be olívaolaj apróra vágott hagymát megpirítunk, paradicsompürét adunk hozzá, majd az öntetet a serpenyőbe öntjük. Forralás után főzzük a levest, amíg a zöldségek elkészülnek, adjuk hozzá a petrezselyemleveleket.

Ha a kapott leves teljesen nyájasnak tűnik, adhatunk hozzá egy kis sót. Bár enélkül is nagyon gazdag az íze.

Hagymaleves

Minden lány arról álmodik, hogy megszabaduljon a túlsúlytól, ugyanakkor ne terhelje túl testét az edzőteremben végzett edzéssel, és ne szenvedjen éhségtől. Kiderült, hogy ez egészen valóságos. Csak át kell váltani a diétás levesekre a fogyás érdekében. A hagyma alapú receptek kiváló eredményeket adnak. A diéta egy hétig folytatódik. A főétel, amit meg kell enni hagymaleves.

Főzés módja:

Vegyünk zeller gyökeret, 6 nagy hagymát, egy kis fej káposztát és paradicsomot.
Az egészet apróra vágjuk (lehet vágni), tegyük egy lábasba, töltsük fel vízzel és hagyjuk főni.
Forralás után mérsékeljük a gázt, és addig főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek.

Valóban hatásos a hagymaleves? Nagyon lenyűgözőek azok a vélemények, amelyeket a lányok a fogyókúra után hagynak. A súlyfelesleg mértékétől függően hetente 5-9 kilogrammot fogy. Ugyanakkor mindig jóllakottnak fogod érezni magad. A levest bármennyit ehetsz, mert nagyon alacsony a kalóriatartalma.

A zöldséglevesek különbözőek lehetnek

Egy egyszerű zöldségleves igazi kincs a szép nem számára, akik a fogyást tűzték ki maguk elé. Tápláló és egészséges, és nagyon gyorsan megsül. A fő előnye, hogy az összetevőket saját ízlése szerint alakíthatja. A fő szabály az, hogy ne tegyen burgonyát. Tekintse meg az összes diétás levest a fogyáshoz. A receptek nagyon változatosak, biztosan találsz kedvedre valót.

Egyszerű recept:

Vegyünk egy kis hagymát, sárgarépát, zöldborsót (lehet friss vagy konzerv), káposztát (egy kis fej káposzta), zellert. Az egészet jól felaprítjuk, és addig főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek. Kiderül, egyszerű nyári leves, ami szintén alacsony kalóriatartalmú, és nyugodtan ehetsz belőle, amennyit csak akarsz.

Játssz a kompozícióval, adj hozzá cukkinit vagy póréhagymát, hogy aromásabb és ízletesebb legyen a leves. Só helyett facsarj bele egy kevés citromlevet.

Zöldséglevesek tálalhatók böjti napok vagy egy hétig csak azokat egyél. Ugyanakkor egyáltalán nem éhezik, megadja a szervezetnek a szükséges energiát és vitaminokat. És a legjobb az egészben az, hogy elveszíti a túlsúlyt. Az alacsony kalóriatartalmú zöldségleveseknek nincs ellenjavallata. Éppen ellenkezőleg, nagyon jótékony hatással van a gyomorra, a vesére és a belekre.

Alacsony kalóriatartalmú első fogások

Létezik hatalmas mennyiség receptek az első fogásokhoz, amelyek segíthetnek a nőknek és a férfiaknak a fogyásban. Íme néhány közülük:

Tökleves. Szükséged lesz sütőtökre, némi sárgarépára és hagymára. Az egészet felaprítjuk és forrásban lévő vízbe öntjük. Addig főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek. Az íz gazdagabbá tételéhez friss petrezselymet vagy kaprot adhatunk hozzá. Ez egy kiváló zsírégető leves. A recept, amint láthatja, nagyon egyszerű, és az étel nagyon gyorsan elkészül.
Paradicsomleves. Vegyünk érett paradicsomot, és öntsünk rá forrásban lévő vizet, hogy eltávolítsák a bőrt. Olívaolajon picit pároljuk, és forrásban lévő vízbe öntjük. Adjunk hozzá kaliforniai paprikát és fokhagymát ízlés szerint. Főzzük még néhány percig, majd kapcsoljuk ki. Ez nagyon kiadós leves, de ugyanakkor nem kalóriatartalmú.
Brokkolileves. Vegyünk brokkolit, óvatosan válogassuk rózsáira, a sárgarépát és a paprikát aprítsuk fel. Tegye az összes hozzávalót forrásban lévő vízbe, és főzze körülbelül 15 percig, de ne tovább. Erre azért van szükség, hogy a brokkoli ne veszítse el jótékony tulajdonságait.
Húsleves. A súlyfelesleget nemcsak úgy lehet leadni vegetáriánus levesek, hanem bekapcsolva is húslevesek. A lényeg az, hogy ne felejtsük el az alapszabályt: főzzük burgonya hozzáadása nélkül. Vegyünk egy csirkemellet, és főzzük rá a húslevest, adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát. Só és bors ízlés szerint.

A fogyás diétás leveseinek, amelyek receptjeit fent bemutattuk, nincs ellenjavallat. Az egyetlen kivétel a gyomorfekély kezelésére szolgáló zöldségek. De mindig találnak helyettesítőt. Ez az oka annak, hogy a levesdiéta tökéletes módja a súlyfelesleg elvesztése abszolút mindenkié.

A levesdiéta időtartama

Mielőtt költözne ide leves diéta Sokan kíváncsiak, meddig tudják tartani ezt a diétát. A válasz egyszerű - amíg el nem éri a kívánt súlyt. Az alacsony kalóriatartalmú levesek étrendje biztonságos, és ennek megvannak a magyarázatai:

Az alacsony kalóriatartalmú leveseket bármilyen mennyiségben fogyaszthatja. Ha nassolni akarsz, egyél egy tál levest. Korog a gyomrod lefekvés előtt? Egyél még egy tál levest. Még ha megfőz egy 6 literes edényt, biztos lehet benne, hogy a benne lévő kalória sokkal kevesebb, mint a napi szükséglet.
Ha allergiás a receptben szereplő zöldségekre, akkor nem kell aggódnia. Választhat más zöldséget vagy csak más levest. A leves gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, így biztosan megtalálhatja a legjobb receptet magának.

Az alacsony kalóriatartalmú leves diéta addig tarthat, ameddig csak akarja. Legyen szabály, hogy a főétel a leves. Kicsit diverzifikálhatja étrendjét gyümölcsökkel, vagy nem. zsíros hús. Távolítsuk el sült étel, fogyasszon minél kevesebb sót, és meg fog lepődni az eredményeken és a gyorsaságon.

Mintamenü a fogyáshoz egy hétre

Ha egyértelműen eldöntötte, hogy súlyfelesleget szeretne leadni, de nem tudja eldönteni az étrendjét, akkor tekintse meg a bemutatott heti menüt. Érdemes megjegyezni, hogy ez csak egy termékminta. Ha akarod, változtathatsz valamit. Minden ételt és terméket a nap folyamán fogyasztanak el. Az óránkénti ételfogyasztásra nincsenek szabályok.

Minta menü:

Első nap. Diétás leves (korlátlan mennyiségben). A banán kivételével mindenféle gyümölcsöt fogyaszthat. Nemcsak magas a kalóriatartalmuk, hanem serkentik az étvágyat is.
Második nap. Korlátlan leves. A változatosság kedvéért a nap folyamán egy kis sült burgonya megengedett. De olaj és só hozzáadása nélkül.
Harmadik nap. A leves mellett egész nap ehetsz gyümölcsöt és zöldséget. Emlékszünk – kivéve a banánt és a burgonyát.
Negyedik nap. Diétás leves. Persze nem kizárt, hogy ekkorra már hiányozni fog a hús. Forrald fel magadnak kis darab sovány marhahús. De nem kell egyszerre megenni, hanem el kell osztani a teljes mennyiséget az egész napra, hogy ne töltse be azonnal a gyomrát.
Ötödik nap. Legyen ne csak leves, hanem zöldséges is. Uborkát, paradicsomot, salátalevelet korlátlanul fogyaszthat. Ha szükséges, készítsen salátát só nélkül, olívaolajjal.
Hatodik nap. Leves - amennyit szeretsz. Eleged van a zöldségekből és gyümölcsökből? Párolj magadnak barna rizst. Ezenkívül nagyon laktató és alacsony kalóriatartalmú. Nem árt az alakodnak.
Hetedik nap. Leves. Konszolidáljuk az eredményt uborkával és paradicsommal az utolsó napon különösen fontos, hogy ne együnk túl sokat.

A hét véget ért. Nyugodtan ráléphetsz a mérlegre és örülhetsz egy kicsit. Beküldve minta menü, amelyben a főétel a leves, kiváló eredményt ad. A mérlegen látható minimum mínusz 4 kilogramm. Csak egy hét nagyon jó. Ne felejtsd el, hogy nem éheztél, hanem evett, csak kiegyensúlyozottan és helyesen tetted.

Foglaljuk össze

Most már nemcsak azt tudja, hogyan kell elkészíteni a levest a fogyáshoz, hanem azt is, hogyan kell helyesen használni, és milyen ételeket kell kombinálni vele. Amint látja, egyáltalán nem szükséges időt tölteni tornaterem, erőltesse túl testét. Az első fogásokon alapuló megfelelő táplálkozás igazi csodákat tesz. Csak szedje össze magát, és tűzzen ki egy célt: le kell adnia a súlyfelesleget. Olyan sok recept létezik a diétás levesekhez, hogy egyszerűen lehetetlen felsorolni őket. De közöttük biztosan lesz olyan, amelyik megfelel Önnek. Úgy válassz levest, hogy ne csak a fogyás eszköze legyen, hanem egy kellemes ízű étel is legyen. Higgye el, aztán szabaduljon meg plusz kiló sokkal könnyebb lesz.

Minden ember étrendjébe bele kell foglalni egy meleg első fogást. Ha úgy dönt, hogy lefogy, vagy problémái vannak az emésztőrendszerrel, akkor a diétás leves a megváltás. Új recept alapján minden nap elkészíthető egy egészséges pörkölt, és hogy könnyebb legyen a választás, összeválogattuk a legsikeresebb és legfinomabb lehetőségeket.

Diétás zöldségleves hús nélkül

Az egészséges pörkölt a legtöbbből készül különböző zöldségek, de a legnépszerűbb opció a spenót és a zeller.

Hozzávalók:

olívaolaj;
citrom - 0,5 db;
spenót - 190 g;
paradicsom - 2 db;
zöld hagyma - 35 g;
zellerszár - 2 db.

Készítmény:

A zellert apróra vágjuk. Foszlány zöldhagyma. A serpenyőt kikenjük olajjal. A szilikon ecsetet márthatod és kenheted, de a lényeg, hogy ne kend túl sokat.
Helyezze az apróra vágott termékeket. Süt.
Forraljuk fel a vizet. A spenótot feldaraboljuk, és a folyadékba tesszük. Hozzáadjuk a sütést.
Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra - ez az eljárás segít könnyen eltávolítani a bőrt. A paradicsomot meghámozzuk, és segítségével ledaráljuk durva reszelő. Levesbe küldjük.
Forraljuk fel mindent, és főzzük negyed órát.
Öntsük bele a citrom levét.

Csirkelevessel

A zsíros húsos ételeket nem ajánljuk fogyáshoz, de ettől függetlenül használhatunk állati fehérjét. A csirke alkalmas erre a célra. Ha a szárnyaspörköltet csak a főzés után visszamaradó húslevesből főzi, könnyű, de tápláló ételt kap. Étrendi csirkehúsleves naponta többször is fogyasztható.

Hozzávalók:

filé - 170 g csirke;
sárgarépa - 1 db;
őrölt bors;
hagyma - 1 db;
bab - 210 g zöldbab;
hajdina tészta - 50 g.

Készítmény:

A hagymát két részre vágjuk.
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a hagyma felét és forraljuk fel. Nyolc percig tart.
Ide helyezzük a megmosott filét, és távolítsuk el a hagymát.
Egy órán át forraljuk. Távolítsa el a húsdarabot is.
A sárgarépát durva reszelővel ledaráljuk. A babbal együtt beleöntjük a húslevesbe.
Törjük össze a tésztát, és adjuk hozzá a zöldségekhez. Megszórjuk borssal és negyed óráig pároljuk.

Alacsony kalóriatartalmú zöldségleves fogyásért

A diétás étel segít az éhség csillapításában, elősegíti a fogyást és tisztítja a beleket.

Hozzávalók:

sárgarépa - 3 db;
káposzta - 420 g fehér káposzta;
paradicsom - 3 db;
víz - 2 liter (használhat csirkehúslevest);
zöldbab - 320 g fagyasztott;
édes paprika - 1 db.

Készítmény:

A káposztát felaprítjuk. A sárgarépát apróra vágjuk (kis kockákra van szükség).
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a zöldségeket és forraljuk negyed óráig.
A paradicsomot pépesítjük, vagy apróra vághatjuk. Forraljuk öt percig.
Hagyja meleg nélkül fél órát.

Könnyű cukkinis étel elkészítése

A cukkini tápláló és könnyen emészthető zöldség. Ennek alapján ízletes, diétás pörköltet kapunk.

Ahhoz, hogy a leves különösen lágy legyen, használjon fiatal gyümölcsöket. Pépük finomabb, és nem kell kivágni a magokat.

Hozzávalók:

burgonya - 1 db;
víz - 2100 ml;
zeller levélnyél - 4 db;
fűszerek;
cukkini - 1 gyümölcs;
sárgarépa - 1 db.

Készítmény:

Vágja fel a burgonyát. A zellert apróra vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. A cukkinit kockákra vágjuk.
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük puhára. Hűvös.
Darálja le a serpenyő tartalmát. Egy turmixgép segít ebben.
Megszórjuk fűszerekkel, megkeverjük, újra felforraljuk és azonnal tálaljuk.

Brokkoliból

Ez az első étel könnyű, ízletes, gyönyörű zöldes árnyalattal és finom krémes állaggal.

Hozzávalók:

babér - 1 levél;
marhahús - 110 g;
ömlesztett sajt - 55 g;
őrölt fehér bors;
hagyma - 1 db;
brokkoli - 550 g.

Készítmény:

Forraljuk fel a vizet, tegyük bele a húst és forraljuk fel. Fél óráig tart. Ha hab képződik, azt el kell távolítani.
Megszórjuk borssal, és babérlevelet adunk hozzá.
A hagymát félkarikára vághatja, és fél órán át forralhatja.
Szerezd meg darab húst, aprítsuk fel és küldjük vissza a húsleveshez.
A brokkolit rózsáira szedjük, a levesbe tesszük és szintén felforraljuk. A káposztának puhává kell válnia.
Vegyünk egy turmixgépet és turmixoljunk össze mindent.
Helyezze a sajtot és alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik.

Haldiétás leves

A főzéshez való hal kiválasztásakor válasszon alacsony zsírtartalmú fajták- A diéta alatt nem használhatsz sok zsírt.

Hozzávalók:

rózsaszín lazac - 220 g;
zöldek - 30 g;
lepényhal - 200 g;
só - 4 g;
hagyma - 50 g;
bors - 2 g;
paradicsom - 35 g;
tej - 160 ml sovány;
sárgarépa - 60 g.

Készítmény:

Távolítsa el a bőrt a paradicsomról. Ennek megkönnyítése érdekében forrásban lévő vizet kell önteni rá. Szelet. Finomabb lesz, ha kapsz szívószálat.
A sárgarépát apróra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. Helyezze a sárgarépát és a hagymát egy serpenyőbe, és párolja hét percig.
Adjuk hozzá a paradicsomot, és pároljuk öt percig.
Tegyünk mindent egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és melegítsük fel. A folyadéknak fel kell forrnia. Ezt követően forraljuk hét percig.
A filét darabokra vágjuk. Közepes méretűnek kell lenniük. Levesbe küldjük. A lepényhalra nagy darabok formájában lesz szükség. Hozzáadjuk a leveshez.
Az egészet felöntjük tejjel, összekeverjük és felforraljuk. Öt percig tart.
A zöldeket felaprítjuk, és a pörköltre szórjuk. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és kikapcsoljuk.
Vegyük ki a lepényhalat a levesből, távolítsuk el a csontokat és helyezzük el haldarabok vissza a húslevesbe. Kekszekkel tálalható.

Növényi karfiol leves

A káposzta kellemes édeskés ízű, így a gyerekek szívesen fogyasztják az ebből a zöldségből készült levest. Finom egész zöldségdarabokkal fogyasztva, vagy a főzés végén, turmixgéppel turmixoljuk, így krémes masszát kapunk, amely úgy fog kinézni, mint egy édes desszert.

Hozzávalók:

petrezselyem - 45 g;
káposzta - 420 karfiol;
szerecsendió;
fokhagyma - 1 gerezd;
őrölt bors;
sárgarépa - 1 db.

Készítmény:

Melegítsük fel a serpenyőt. Száraznak kell lennie – ne használjon olajat.
A fokhagymagerezdet felaprítjuk, és szerecsendióval összekeverjük. Ezt a fűszert elég egy kés hegyére használni.
Tegyünk mindent egy serpenyőbe és pirítsuk meg.
A főzéshez használjon másfél literes fazékot, több nem kell. Felöntjük vízzel, felforraljuk, hozzáadjuk a virágzatot, és hat percig főzzük.
A sárgarépát közepes reszelővel lereszeljük és vízbe tesszük.
Adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük negyed óráig. A fedelet le kell zárni.
A petrezselymet szaggatjuk, és szintén a lébe tesszük. Megszórjuk borssal és elkeverjük. Lehet szolgálni.

Ha pürésítve szereted, akkor kapcsold be a turmixgépet, verj fel mindent és forrald újra. Ha a leves túl folyékonynak bizonyul, a tűzhely maximális teljesítményén negyed óráig forralhatja a fedő lecsukása nélkül.

Káposztával és burgonyával

A káposztát gyakran használják diétás ételekhez. És ez nem hiábavaló. Végül is magas ízminőségek, gyorsan főz, és többek között egészséges is.

Hozzávalók:

konzerv borsó - 35 g;
hagyma - 1 db;
víz - 2600 ml;
petrezselyem - 20 g;
burgonya - 3 db;
sárgarépa - 1 db;
édes paprika - 1 db;
só - 1 teáskanál;
káposzta - 145 g fehér káposzta;
napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál.

Készítmény:

Forraljuk fel a vizet.
A burgonyát nagy darabokra vágjuk, majd a sárgarépát. Helyezzen mindent a bugyborékoló folyadékba.
A hagymát apróra vágjuk (félkarikára van szükség). A paprikát hosszában felvágjuk.
A paprikát és a hagymát vízbe tesszük, felforraljuk és negyed óráig főzzük.
A káposztát felaprítjuk. Engedje le a sóoldatot az üvegből. A borsót és a káposztát beletesszük a húslevesbe, és fél órán át pároljuk.
Tépd fel a zöldeket, tedd a levesbe, és sózd meg.

Zöldségpüré leves

A diétás püréleves lágy és krémes lesz. Nemcsak a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek is vonzó lesz.

Hozzávalók:

burgonya - 2 db;
sárgarépa - 2 db;
bors;
fokhagyma - 2 gerezd;
brokkoli káposzta - 1 db;
só;
spenót - 45 g;
fűszereket.

Készítmény:

Forraljuk fel a vizet és adjunk hozzá sót.
Zöldségek vágva nagy darabokbanés küldje be a bugyborékoló folyadékba. Forraljuk fel.
Vegyünk egy turmixgépet és verjünk össze mindent. Ha túl folyékony a massza, adjunk hozzá egy kis lisztet (vagy keményítőt), és ismét verjük fel.
Adjunk hozzá fűszereket, majd sót. Keverék.

Az első fogás ezen változata finom tejföllel tálalva.

Lassú tűzhelyben

Egy finom pörkölt egy „okos serpenyőben” nem lesz rosszabb, mint a tűzhelyen.

Hozzávalók:

babér - 1 levél;
víz - 1400 ml;
burgonya - 2 db;
lencse - 1 csésze;
sárgarépa - 1 db;
hagyma - 1 db.

Készítmény:

A hagymát apróra vágjuk. A sárgarépát durva reszelővel lereszeljük. Tegyünk mindent egy tálba, adjuk hozzá a víz felét, és állítsuk be az „oltás” módot. Negyed órát vesz igénybe.
A burgonyát feldaraboljuk (kockákra van szükségünk). Öblítse le a lencsét, és tegyen mindent egy tálba. Felöntjük a többi vízzel, és beletesszük a babérlevelet.
Váltson leves üzemmódra. Idő - óra.

A program vége után hagyjuk alatta a levest zárt fedél negyed óra.

Olasz zöldségleves "Minestrone"

Az olaszoknak van ez az étel névjegykártya. Ez a leves ebből készül nagy mennyiségben zöldségeket, és változatlanul színes és szép lesz.

Hozzávalók:

spárga - 4 szár;
brokkoli - 110 g;
zöldségleves - 1900 ml;
lencse - 4 evőkanál. főtt kanál;
petrezselyem - 4 ág;
olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
burgonya - 2 db;
vörös bab - 4 evőkanál. főtt kanál;
bors;
sárgarépa - 1 db;
só;
spenót - 45 g friss;
zeller - 2 szár;
cukkini - 1 db.

Készítmény:

A zöldségeket meghámozzuk, és közepes méretű darabokra vágjuk. Serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk az olajat és megsütjük.
Forraljuk fel a húslevest, és tegyük bele a sülteket. Forraljuk össze mindent nyolc percig.
Dobd bele a babot és add hozzá a lencsét.
A brokkolit szedjük szét, és a virágokat is tegyük a lébe.
A spárgát apróra vágjuk. A cukkinit feldaraboljuk. A spenótot apróra vágjuk. Adjunk hozzá mindent a húsleveshez, és pároljuk negyed óráig. Sózzuk, borsozzuk.
A pörkölt egyharmadát tedd turmixgépbe, és őröld meg. Adjuk hozzá a kapott pürét a leveshez, és forraljuk még három percig. Megszórjuk petrezselyemmel.

Borsóval

Az első fogás ezen változata lágy, ízletes, keményítőtartalmú, tápláló és alacsony kalóriatartalmú.

Hozzávalók:

fokhagyma - 2 gerezd;
borsó - 2/3 csésze apróra vágva;
sárgarépa - 1 db;
zeller gyökér - 0,5 db;
hagyma - 1 db;
őrölt fekete bors;
zöldek - 35 g.

Készítmény:

A borsót előre beáztatjuk (a legjobb este).
A zellert apróra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk. Csináld kisebbre. Tegyünk mindent egy serpenyőbe és pirítsuk meg. Ne adjon hozzá olajat.
Vegyünk egy közepes reszelőt, és vágjuk fel a sárgarépát. A fokhagymagerezdeket finom reszelővel lereszeljük. Mindent összekeverünk és hagyjuk.
Helyezze a borsót a vízbe, forralja fel és főzze (fél órát vesz igénybe).

Hozzávalók:

hajdina - 0,5 csésze;
csiperkegomba - 260 g;
kaliforniai paprika - 1 db;
zöldek - 25 g;
víz - 1700 ml;
hagyma - 1 db.

Készítmény:

A megmosott gombát ledaráljuk (tányérokat kell kapni). A paprikát csíkokra vágjuk. A hagymát két részre vágjuk.
Forraljuk fel a vizet, és tegyünk bele egy fél hagymát. Forraljuk fel. Negyed órát vesz igénybe. Vegye ki és dobja el.
Helyezze a gombát a húslevesbe, és forralja negyed órán keresztül. A húsleves tisztán tartásához folyamatosan el kell távolítania a habot.
Adjuk hozzá a gabonát és forraljuk fel.
A hagyma második részét felaprítjuk, a levesbe tesszük, borsozzuk.
A zöldeket apróra vágjuk, és ha a szemek készen vannak, hozzáadjuk a pörkölthöz.

Diétás levesek - legjobb barátok mindenki, aki szorgalmasan tartja magát a korlátok között egészséges táplálkozás. Mérsékelt kalóriatartalmúak, táplálóak és rendkívül egészségesek. Beszéljük meg a diétás levesek készítésének receptjeit.

Mágikus szár

A fogyás céljára szolgáló diétás zellerleves receptjét a táplálkozási szakértők a világ minden tájáról jóváhagyják. Elkészítéséhez vágjunk fel 500 g fehér káposztát, vágjunk finomra 400 g zellerszárat, 2 édes paprikát és 3 paradicsomot. Tegyük közzé ezt zöldség keverék egy serpenyőbe 3 liter forrásban lévő vízzel. Továbbiakért gazdag ízű használhatunk zöldség- vagy csirkehúslevest. A levest felforraljuk és 10-15 percig főzzük, a végén csipetnyi sóval és borssal. Egyes változatokban a diétás leves receptjét sárgarépával, zöldborsóval és friss fűszernövényekkel egészítik ki – ez csak előnyös.

Zöldség dupla

cukkinivel és burgonyával jól kiegyensúlyozott összetételű, mert szénhidrátot és rostot egyaránt tartalmaz. A sárgarépát és a hagymát lereszeljük, megpirítjuk. Nagy cukkiniés 2 burgonyát kockákra vágva, serpenyőbe öntjük, pohárba öntjük melegvízés kezdje el főzni. Amikor a burgonya megpuhult, hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát, 2 percig forraljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. adunk kész leves kissé lehűtjük és turmixgéppel elkeverjük homogén tömeg. Ezt az egyszerű diétás levest a fogyás érdekében gyerekeknek is adhatjuk. Csak önts bele először egy fél pohárral meleg tejés ne izzad sokáig.

Nap ebédre

A sütőtök szezonális zöldség. És most minden eddiginél gazdagabb értékes elemekben. Ezért a diétás recept sütőtök püré leves kétszeresen hasznos. Egy serpenyőben megpirítunk 6-8 gerezd apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá 3-4 apróra vágott zellerszárat, egy hagymát és ½ édeskömény gyökeret. 2 kg sütőtök pépet kockákra vágunk, héját eltávolítjuk nagy paradicsomés azt is kockákra vágjuk. Tegye a sütőtököt és a paradicsomot egy serpenyőbe, adjon hozzá egy pohár vizet, párolja puhára a zöldségkeveréket, és turmixgéppel pürésítse. Díszítsünk egy tányér levest sülttel tökmagés bazsalikom. Mellesleg, hasnyálmirigy-gyulladás esetén a diétás sütőtökkel készült levesek az egyik legjobb étel.

Sajt és káposzta langyos

Diétás karfiol leves - finom módon kényeztesd magad azoknak, akik fáradhatatlanul fogynak. 500 g karfiolt virágzatra választunk, és sós vízben 6-8 percig főzzük. Ezután turmixgéppel verjük fel a káposztát, adjunk hozzá 250 ml csirkehúslevest, 120 g reszelt sajt cheddar, só és fűszerek ízlés szerint. Használhat helyette cheddart ömlesztett sajt. Tegye a levest lassú tűzre, és keverje meg, hogy a sajt megolvadjon. Öntsünk 100 ml meleget lefölözött tejés felforraljuk a levest. Az étrend kalóriatartalma sajtleves- mindössze 120–140 kcal, így tálalható hozzá rozskekszet vagy szárított kenyér.

Mesebeli madár

Sikeresen fogyhatsz azáltal húslevesek. Vel csirke húsgombóc gyorsan meggyőzi Önt erről. Tegyen át 300 g-ot egy húsdarálón csirke filé 2 meghámozott fej fokhagymával. Adjunk hozzá 2 tojást a darált húshoz, sózzuk ízlés szerint, és készítsünk miniatűr húsgombócokat. Tedd őket egy serpenyőbe 2 liter sós vízzel és egy babérlevéllel, főzd apróra vágott burgonyával 20 percig közepes lángon. Az apróra vágott hagymát és a közepesen apróra vágott sárgarépát olajon enyhén megpirítjuk. A zöldségeket és a fűszernövényeket a levesbe tesszük, sóval és fűszerekkel ízesítjük, és 15 percig főzzük. Az orvosok ezt a diétás leves receptet fekélyek kezelésére és betegségek megelőzésére ajánlják.

Ősz egy tányérban

Szeretnél finom diétás levest készíteni hús nélkül? A növényi fehérjében gazdag lencsével könnyen helyettesíthető. Áztasson 300 g lencsét vízbe, majd forralja félig. 150 g lilahagymát és zellert kockákra, a kaliforniai paprikát és a sárgarépát csíkokra vágjuk. A zöldségeket egy serpenyőben olívaolajon pároljuk, amíg megpuhulnak. Ezután ízesítjük őket 2 ek. l. paradicsompürét és pár percig pároljuk. A zöldségekhez adjuk a lencsét, felöntjük 2 liter húslével, és puhára főzzük. Ha kívánja, kiegészítheti a diétás lencseleves receptjét a fogyás érdekében száraz gyógynövényekkel - íze új jegyekkel csillog majd.

Gombás bársony

Annak ellenére, hogy a gomba nehéz termék, diétás krémleves csiperkegombától is van létjogosultsága. 2 közepes vöröshagymát kockára vágunk, és olívaolajon aranybarnára pirítjuk. Öblítse le 400 g friss csiperkegomba, vágjuk vékony szeletekre, és küldjük el a hagymához. Amikor a gomba megpirult, öntsük egy pohárba forralt vizet, só és bors ízlés szerint. Most a hozzávalókat krémes masszává verjük, felöntjük egy pohár felforrósított tejszínnel, és felforraljuk a levest. Tálalás előtt díszítsük friss fűszernövényekkel. Egészítse ki a levest ropogós krutonnal, és még azok sem utasítják el, akik nem számolják a kalóriákat.

Amint látja, formában tarthatja magát anélkül, hogy minden erőfeszítés nélkül lemondna kedvenc ételeiről. Tudod, hogyan kell diétás levest készíteni? Ossza meg bevált receptjeit, amelyek lehetővé teszik az ízletes és az egészséges párosítást.

A leves minden ember étrendjének fontos összetevője. De azok, akik fogyni próbálnak vagy emésztőrendszeri betegségekben szenvednek, ne lépjék túl az étrendet, és fogyasszák a tiltott élelmiszerek listáján szereplő ételeket. Ilyen helyzetekben felelősségteljesen kell hozzáállnia minden étkezéshez. Ezért szükséges az étkezési lehetőségek kiválasztása zsírszegény levesek, ami nem fogja túlterhelni a gyomor-bélrendszert.

Először is helyesen kell meghatároznia, miért kell megváltoztatnia az étrendjét, mert attól függően, hogy milyen célokat követ, a menü összeáll:

Zsírégető étel

A zsírégető levesek készítésénél nem csak azon van a hangsúly alacsony kalóriatartalom, hanem az összetevők gondos kiválasztásával is, amelyek:

hashajtó és vizelethajtó hatása van;
szabályozza a lipid anyagcserét;
felgyorsítja az anyagcserét.

Számos zsírégető étel receptje tartalmazza fűszeres fűszerek, mert megkönnyíthetik a zsírok felszívódását, aminek lesz pozitív hatást az ábrán. A népszerű és leggyakrabban használt fűszerek a fogyás érdekében a curry, a gyömbér és a Cayenne bors. Érdemes azonban megjegyezni, hogy még a legkedvezőbb árú és egyszerű keverék a közönséges őrölt paprika, például fehér, fekete és rózsaszín, hasonló hatást kelthet, bár kevésbé kifejezett.

A fokhagymát és a hagymát ugyanolyan sikerrel használhatjuk, de óvatosan kell velük bánni, mivel erős epeelválasztás és magas gyomorsav esetén nem fogyaszthatók.

Főleg jó lehetőségek alacsony kalóriatartalmú levesek amelyek zsírégető hatással bírnak:

Hagyma. Üres leves vízzel és párolt hagymával főtt. Általában finomra vágott kaporral tálaljuk.
Bonn. Egy villából fehér káposztából, 4-5 közepes méretű hagymából, zellergyökérből és apróra vágott petrezselyemmel készítjük. Ehhez a leveshez nem adnak sót, hanem curryvel helyettesítik. A zeller kihagyható a receptből, de akkor több petrezselymet kell tenni az ételbe.

Csökkentett kalória

Az alacsony kalóriatartalmú levesek olyan összetevőkből állnak, amelyek kímélik az emésztést. Tökéletesek gyermekek táplálására és betegségek kezelésére. epehólyag, máj, gyomor. Az ilyen receptek kiválasztásakor azonban fontos figyelembe venni a kezelőorvos jelzéseit.

Az alacsony kalóriatartalmú diétás leveseknek nemcsak alacsony tartalom zsírokat, de ne kombináljon fehérjét és nehéz szénhidrátokat (tészta, burgonya, gabonafélék). Az ilyen típusú ételek gyakran hasonlítanak a nagyböjti ételekhez. Az alacsony kalóriatartalmú leveseket a következő húslevesekkel főzik:

csirke;
hal;
növényi.

Különösen nagyra értékelik a kiadós, de alacsony kalóriatartalmú ételeket, például:

A fő előnyök mellett az ilyen ételnek van egy másik előnye is - nem igényel hosszú és komplex előkészítés. Ebből az oldalról a könnyű diétás levesek nemcsak fogyókúrás tápláléknak tekinthetők, hanem ötletnek is a gyors és egészséges ételeket, melynek elkészítésére nem kell sok időt és erőfeszítést költeni.

Csirkemell fasírttal

Ez a leves tökéletesen illeszkedik a felnőttek és a gyermekek étrendjébe. Ehhez csirkemell kell, de nem úgy használják, ahogyan klasszikus recept. Ahelyett, hogy kockákra vagy csíkokra vágná a baromfihúst, inkább darált húsba kell csavarni, és húsgombócokat kell készítenie. Csirke helyett választhatunk sovány pulykát, a paradicsompürét pedig reszelt péppel helyettesítjük friss paradicsom. Hozzávalók:

csirkemell - 400-500 gramm;
hagyma - kis fej;
sárgarépa - egy darab;
paradicsompüré - 1 evőkanál;
ivóvíz - 1,9-2 liter;
só és paprika - ízlés szerint.

Könnyen elkészíthető. Főzési algoritmus:

Biztosan szeretni fogja ezt az érdekes diétás levest.

A fogyni vágyóknak nem ajánlott zsíros hús fogyasztása, de az állati fehérje egyszerűen szükséges a szervezet egészséges működéséhez. Ebben az esetben diétás levest főzhet csirkehúslevessel - ez egy tápláló, de nagyon könnyű étel, tökéletes ebédidőben.

Könnyen csirkehúsleves Nem főzhet tésztával, de gabonaféléket vagy tésztát adhat hozzá. A legjobb, ha hajdina vagy rizs nem alkalmas diétás táplálkozás. Az első étel kipróbálásához a következőkre lesz szüksége:

csirkehús (filé) - 300-350 gramm;
zöldbab - 200 gramm;
hajdina tészta - 50 gramm;
hagyma - 1 darab;
sárgarépa - egy közepes méretű;
őrölt bors - ízlés szerint.

Megvettél mindent? Kezdjük a főzést:

A cukkinit joggal tartják az egyik legegészségesebb és legkönnyebb, magas tápértékű zöldségnek. Sok alacsony kalóriatartalmú étel elkészítéséhez használhatja, beleértve a leveseket is.

Különösen népszerű a cukkinis alapú zöldségpüré leves. Létrehozásához csak friss és fiatal zöldségeket kell használni, akkor az étel örömet okoz finom ízű. A lágyabb állag elérése érdekében gyakran adnak hozzá burgonyát vagy egy kevés keményítőt. Összetett:

fiatal cukkini - 1 darab;
sárgarépa - 1 darab;
zeller - 3 levélnyél;
burgonya - 0,5-1 gumó;
víz - 1,8-2 liter;
fűszerek - saját belátása szerint.

Főzni finom leves csaj Mindezen összetevők közül lépésről lépésre kell követnie a receptet:

Könnyű krémes szokatlan leves zöld- ez egy stílusos étel francia konyha még a káposztát utálókat is megszeretteti a brokkolival.

Ez a recept tökéletes mind a fogyók, mind a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők számára. Ennek a finom krémes levesnek az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

sovány marhahús - 200 gramm;
brokkoli - fél kilogramm;
ömlesztett sajt - 50 gramm:
babérlevél - 1 darab;
őrölt fehér bors - ízlés szerint.

készen állsz? Kezdjük a főzést:

Borsó rozs krutonnal

Finom és tápláló, de kalóriában egészséges – ez egy könnyű borsóleves. Ez alapján készül zöldségleves, nem tartalmaz nehéz összetevőket, így diétás táplálkozásra kiváló.

De tudnia kell, hogy ha bélrendszeri problémái vannak, ezt az ételt ki kell zárni az étrendből.

Ha nem számolja a kalóriákat, akkor ez a leves kiegészíthető krutonnal rozskenyér korpával. Ennek a finom levesnek az elkészítéséhez készítse elő a következő összetevőket:

Készítse elő a hozzávalókat. Kövesse a lépésenkénti algoritmust:

Gomba hajdinával

A diétás levesek elkészítéséhez általában csak könnyű zöldségeket vesznek - cukkini, paprika, káposzta stb.

Gombát ritkán használnak ilyen ételekhez, mivel meglehetősen nehezen emészthetők. Betegségekre gyomor-bél traktus A gombák táplálkozási felhasználása szigorúan tilos, és fogyáskor nem ajánlott húskészítményekkel kombinálni.

A gombás első fogásokhoz hozzáadhat gabonaféléket, de csak kis adagokban. Összetevők listája:

Főzni diétás leves gombától következnek lépésről lépésre utasításokat. Ez könnyű:

A táplálkozási szakemberek számos árnyalatot azonosítottak megfelelő előkészítés diétás ételek:

A diétás leves elkészítése nem nehéz. Kényeztesd magad vele, és főzd meg szeretteidnek!

Figyelem, csak MA!