Serpenyőben sült csirkeszárny. Hogyan pácoljuk a csirkeszárnyakat

Serpenyőben sült csirkeszárny – hagyományosan remek előétel, amely mindig kisegít! A recept fotókkal lépésről lépésre, hogyan kell finoman és egyszerűen főzni őket, olvassa el a cikkben. A titok a pác és a pácolási idő megfelelő keverékében rejlik.

Ez az egyik legtöbb költségvetési lehetőségek, sokan szeretik sütőben sütni - igen, kevésbé kalóriatartalmú, de ezek szárnyasok, már kevés a húsuk és sok a bőrük, és a legnagyobb élvezet az, hogy ropogósak és zsírosak!

Célszerű pácolni csirkeszárnyak előre, legalább 1-2 órával az elkészítés pillanata előtt, hogy a húsnak legyen ideje megfelelően telítődni a fűszerek és a szósz összes aromájával. A sütést pedig közvetlenül tálalás előtt kezdhetjük el, miután a szárnyakat egy serpenyőben, fedő alatt 15 percig minimális lángon pároljuk, hogy a hús teljesen átsüljön.

A sült csirkeszárny finom, kívül ropogós, belül lédús. A fűszerek teljesen átitatják a húst, így mérsékelten fűszeressé válik. A mustár puhítja a csirkét, különleges pikantériát és fűszeres ízt ad hozzá. A méz kiegészíti könnyű ételédes hang és szárnyakat ad étvágygerjesztő kéreg serpenyőben karamellizáljuk. A szójaszósz egyidejűleg helyettesíti a sót, és lédúsabbá teszi a snacket. A tökéletes ízű csemege!

Egyébként ez a finom mézes-mustáros-szójaszószban pácolt nyers tuskó nem csak serpenyőben sütheted, piknikre viheted, és grillen is remek ízű szárnyakat készíthetsz, friss levegőn még ínycsiklandóbbak lesznek!

Hozzávalók:

• közepes méretű csirkeszárny - 6 db;
• őrölt pirospaprika száraz fűszerezés - 2 szelet;
• őrölt paprika száraz fűszerezés - 2 csipet;
• curry (száraz fűszerezés) - 2 csipet;
• folyékony mustár - 1,5 teáskanál;
• méz - 1 teáskanál;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• növényi olaj sütéshez (finomított)

Hogyan főzzünk finom csirkeszárnyakat serpenyőben - recept lépésről lépésre fotókkal

Mossa meg a csirkeszárnyakat, és törölje szárazra papírtörlővel. Megszórjuk fűszerekkel - 2 csipet kurkuma, őrölt paprikaés pirospaprikát

A fűszereket a kezünkkel minél alaposabban beledörzsöljük a húsba, majd egy kényelmes pácolóedénybe tesszük. Adjunk hozzá mézet (virágot vagy gyógynövényeket), mustárt és szójaszószt. Alaposan keverjük össze, a pácot is bedörzsöljük, és hagyjuk állni szobahőmérséklet 1 órára pácoljuk, vagy 2-3 órára hűtőbe tesszük.

Időnként összekeverjük a szárnyakat, ezt fakanállal is megtehetjük, hogy a szójaszósz egyenletesen sózzuk

A pácolt csirkeszárnyakat serpenyőben, jól felmelegített növényi olajon megsütjük. Az égők melegítésének minimálisnak kell lennie, hogy a húsnak ideje legyen teljesen megsülni.

Főzés 15 percig zárt fedél, ne felejtsük el 3-4-szer megfordítani a szárnyakat az egyenletesebb sütéshez

Forrón tálaljuk az ételt - így sokkal finomabb, szósszal kiegészítve - csak majonézt vagy ketchupot fogyaszthatunk.

Jó étvágyat neked és vendégeidnek!

Mesterosztályú csirkeszárnyak serpenyőben recept fotóval, amelyet Nika M

Kattints a "Tetszik" gombra, és csak kapsz legjobb posztok a Facebookon ↓

biovi.ru

Csirkeszárnyak egy serpenyőben

Nincs is egyszerűbb, mint egy serpenyőben főzni egy ilyen finom csirkeszárnyat, melynek receptjét egy fotóval a mai nap folyamán részletesen leírtam, vendégek érkezésére vagy csak családi étkezés. És meg kell jegyezni, hogy az elkészítés egyszerűsége és az összetevők összetétele teszi csodálatossá és utánozhatatlanná az étel ízét.

Ami a fő összetevőt - a csirkeszárnyat illeti, fontos, hogy csak frissen, de ne felolvasztva használja őket, mert ez észrevehetően befolyásolja az ízt. készétel. És még egy tipp: mivel a szárnyak három ízületből állnak, és közülük a legkisebb csak húsleveshez alkalmas, vásárláskor részesítse előnyben a már vágott szárnyakat, amelyek nélkül ez a rész található.

Miután a szárnyakat aranybarnára sütöttük, ki kell önteni fűszeres pác, amiben és tovább pároljuk főzésig. Ez a folyamatsor teszi lehetővé, hogy a hús puha és lédús állagát érje el, és hagyja, hogy a pác aromái átitassanak. Nézze meg, milyen egyszerű az elkészítése, és milyen finomak a csirkeszárnyak, mint otthon a KFC-ben.

Köretként a szárnyasokhoz főzhet tésztát, zabkását vagy főzhet zöldségpüré, tálaláskor pedig tegyünk az asztalra néhány kedvenc szószunkat, hogy fűszeres ill fűszeres árnyalatok.

- szósz (szója) - 2 evőkanál,

- paszta (paradicsom) - 1 evőkanál,

- méz (folyékony) - 2 teáskanál,

- fokhagyma - 1-2 gerezd,

- gyümölcslé (citrom, lime) - 1 evőkanál,

- fűszerek (bors (piros vagy fekete, őrölt), kurkuma, bazsalikom),

every-holiday.ru

egyszerű, gyors

és finom? Csirkeszárnyas ételek akár nagyon is lehet

finom! Egy egyszerű receptet ajánlunk.

• Csirkeszárny - 10 darab
• Fokhagyma - 5 gerezd
• Ketchup - 3 evőkanál. kanalakat
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• fűszerezés csirke hús- íze
• Só ízlés szerint

Hogyan főzzünk csirkeszárnyat egy serpenyőben

Hogyan főzzünk csirkeszárnyat egy serpenyőben ? Ez a miénk

a recept nem probléma. Csatlakozzon a főzési folyamathoz

és sikerülni fog.

A szárnyakat meg kell tisztítani a véletlentől

a maradék tollakat öblítse le vízzel,

lecsepegtetjük és az előkészítettbe tesszük

edények. Ezután meg kell sózni őket és

ízlés szerint borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel

csirkehúshoz. Minden jó

Hámozzuk meg a fokhagymát, aprítsuk fel a gerezdeket

fokhagymaprés segítségével. Aztán zabkása

fokhagymát adunk a csirkeszárnyhoz

és újra alaposan keverjük össze.

Ezután adjuk hozzá a szárnyas ételekhez

3 evőkanál ketchup. És újra mindent

óvatosan és jól keverjük össze. Után

ez a jövő ételünk

kb 1 órát pácoljuk.

Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk

olajat, majd mindkét oldalát megsütjük

csirkeszárnyak világos aranybarnára

Ezután fedjük le a serpenyőt fedővel és

kis tűzön, elkészítjük az ételünket

előtt teljesen felkészült. Ennyi – kész!

Csirkeszárnyas ételek különböző módon főzhető. Gondoljuk

hogy receptünk az Ön ízlése szerint lesz.

Jó étvágyat és jó hangulatot.

Gyere el hozzánk újra. Mindig szívesen!

vkusno-vsem.com

Csirkeszárny paradicsomszószban serpenyőben recept fényképpel

Általában este hazamész a munkából, és arra gondolsz, hogy gyorsan meg tudod főzni a vacsorát, hogy mindenki jóllakjon. Előzetesen át kell gondolnia a menüt és a vásárolni kívánt termékeket. Például: csirkefilé, szárnyak, halfilé, tenger gyümölcsei, nagyon gyorsan, 30 percen belül elkészítve. Főzni kell gyors saláta csirke vagy meleg étel. Azt javaslom, próbálja ki a csirkeszárnyat egy serpenyőben, egy receptet lépésről lépésre fotók, amely a teljes főzési folyamatot mutatja be.

Ma bármelyik szupermarketben vásárolhat friss szárnyakat. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Előételként, meleg ételként vagy levesek készítésére is szolgálhatják. El kell döntenie, hogy melyik pácból vagy zöldségekből szeretné főzni őket. Különösen finom szárnyak szójában, mézben, paradicsom pác. A legtöbb finom szárnyak megsütjük vagy megsütjük. Ez az étel felszolgálható finom saláta Nagyvárosi.

Szárnyaink finom és fűszeres ízűek. paradicsom szósz. Ez az étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Díszítésnek tökéletes krémes püré, hajdina, tészta. A köret a fedővel egy időben is főzhető. Látni fogja, hogy fél óra alatt gyorsan elkészítheti a teljes értékű meleg ételt vacsorára. Tehát kezdjük a főzést.

• Csirkeszárny - 8 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Méz - 1 evőkanál
• Fekete bors - ízlés szerint
• Só - 1 teáskanál

Hogyan főzzünk csirkeszárnyat serpenyőben recept lépésről lépésre fotókkal

1. Először készítse elő a szárnyakat. Öblítse le őket folyó víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel. Fűszerezzük: őrölt fekete bors, só, paprika. Nem sajnáljuk a fűszereket.

2. Egy tálban elkészítjük a pácot. Tegyen paradicsompürét, mézet, sót, feketét őrölt bors. Keverjük simára.

3. Tegye a fedőket egy forró serpenyőre. Erős tűzön megsütjük az egyik oldalát. Ezután átfordítjuk a másik oldalára, megsütjük.

4. A paradicsomos keveréket szétterítjük, a szárnyakat fedővel lefedjük. 15-20 percig pároljuk, amíg a szárnyak elkészülnek. Ha a szárnyak nagyon nagyok, a főzési időt meg kell növelni. Kívánság szerint fokhagymát adhatunk a paradicsomszószhoz.

5. Tedd a szárnyakat egy edényre, önts rá szószt és tálald. Jó étvágyat!

Csodálatos szárnyakat készítettünk, de elsőre fasírttal tálalhatod a levest.

1. Mielőtt szárnyakat vásárolna, ügyeljen a színükre. Halvány rózsaszínűek legyenek, ha fehérek, ne vegyük, lehet, hogy klóroldatba áztatták. A bőr legyen rugalmas, szép megjelenésű, nem mállott. Nem lehetnek karcolások, törések, foltok. Ha megérzi az illatukat, a friss szárnyaknak van enyhe illata kellemes illat. Nem jó illat rohadt húsnak hangzik. Ügyeljen arra, hogy vásároljon friss termékés nem fagyott.
2. Ne vegyen be nagy szárnyakat, mert ez azt jelezheti, hogy a madarakat táplálék-kiegészítővel etették.
3. A szárnyakat egy napig pácolhatod, de hűtőben kell lenniük. Ha szobahőmérsékleten, akkor legfeljebb egy óra.
4. A szárnyak ilyen pácokban főzhetők: fűszeres, narancsos, szója, krémes, paradicsomos, méz, fokhagyma, sör.
5. Ideális pác az arány a sav és növényi olaj 1:1.
6. Főzés előtt a szárnyakat sóval és fűszerekkel kell ízesíteni, hogy a hús ne legyen nyájas. Jól passzol a csirkéhez: fokhagyma, hagyma, kurkuma, paróka, szerecsendió, bazsalikom.
7. A csirke fedelét legfeljebb 15-20 percig sütjük. Ha részekre osztják, a főzési időt 10-15 percre kell csökkenteni.
8. A sült szárnyak készenléte a következőképpen ellenőrizhető: késsel szúrjuk meg a szárnyat, ha tiszta folyadék folyik ki, akkor kész.
9. A sült fedőket legfeljebb három napig tárolhatja a hűtőszekrényben.

Főzés: 40 perc

Recept ehhez: 2 adag

Elég a sült csirkeszárny gyors recept. Az étel nem igényel különleges szakácskészséget, a szárnyak pedig gyorsan és változatosan készülnek. A szárnyakat nem csak a sütőben sütjük, hanem serpenyőben is addig sütjük aranybarna. Gyakran veszek egy egészet, és otthon felvágom. Így általában azonnal szétválasztom a szárnyakat, és a hűtőbe küldöm. Egy idő után kellő mennyiség gyűlik össze, és főzök egy külön szárnyas ételt. Nem igényelnek hosszú pácolást, és minimális számú összetevővel nagyon finomakat főzhet.

De ha veszel szárnyakat, tedd meg jó választás. Vágások nélkül kell lenniük, simáknak, rendelkezniük kell rózsaszín színés kellemes illata. A szárny mérete körülbelül 12 centiméter. Ha a méretek nagyok, akkor a madarat hormonális kiegészítőkkel etették. Én nem venném meg őket. És most a recept.

Hogyan sütjük a csirkeszárnyakat

Hozzávalók

• Csirkeszárny - 6 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Só - suttogás
• Bors - ízlés szerint
• Sáfrány - a kés élén
• Növényi olaj - 3 evőkanál

Illatos és ropogós, nagyon finom csirkeszárnyak serpenyőben főzve!

A szárnyakat szósszal is tálalhatjuk, ill fűszeres ketchup. Nagyon szokatlan lesz, és ezt a vacsorát, ebédet vagy uzsonnát többször is meg szeretné ismételni.

• szójaszósz 30 ml
• csirkeszárny 530 g
• növényi olaj 50 ml
• paradicsom szósz 15 g
• méz 10 g
• fokhagyma 2 gerezd
• citromlé 15 ml

Először mossa meg a szárnyakat, szárítsa meg, majd ossza fel mindegyik szárnyat három részre (azokon a helyeken, ahol az ízületek összefolynak). A hegye egyáltalán nem használható, mivel nincs rajta hús.

Tegye a szárnyakat egy edénybe, szórja meg fűszerekkel és öntsön szójaszószt. Fekete borsot és chilit használtunk. Ha a szójaszósz nem sós, sózzuk.

Az egész masszát kézzel összegyúrjuk, hogy a fűszerek egyenletesen eloszlajanak.

A paradicsompürét mézzel simára keverjük.

A fokhagymát, hogy megszabaduljon a héjtól és a száraz végektől, küldje el a sajtó alá.

Adjunk hozzá fokhagymát a paradicsomhoz mézzel, keverjük össze.

A masszát a szárnyakra öntjük, kézzel újra összegyúrjuk. De akkor nagyon fontos, hogy alaposan moss kezet, hogy ne legyen gond a chilipaprikával.

Hagyja a szárnyakat húsz percig pácolódni.

Melegíts fel egy serpenyőt, adj hozzá olajat.

Forró olajba tesszük a szárnyakat, és nagy lángon minden oldalukon aranybarnára sütjük.

Ezután csökkentse a tüzet, fedje le a serpenyőt fedővel, és süsse a húst harminc percig.

Fél óra alatt a húst többször meg kell fordítani, hogy egyenletesen sült ételt kapjunk.

Az idő lejárta után azonnal leülhet az asztalhoz és felszolgálhatja az ételt.

2. recept: hogyan kell főzni a csirkeszárnyakat egy serpenyőben

• Csirkeszárny - 10 darab
• Fokhagyma - 5 gerezd
• Ketchup - 3 evőkanál. kanalakat
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Csirkehús fűszerezése - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

A szárnyakat meg kell tisztítani a véletlenül visszamaradt tollaktól, vízzel le kell öblíteni, meg kell szárítani és egy előkészített edénybe kell helyezni. Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, meghintjük csirkehús ételízesítővel. Mindent jól összekeverünk.

A fokhagymát meghámozzuk, a gerezdeket fokhagymanyomóval felaprítjuk. Ezután adjuk hozzá a fokhagymás héjat a csirkeszárnyhoz, és ismét alaposan keverjük össze mindent.

Egy serpenyőben felhevítjük a napraforgóolajat, majd a csirkeszárnyakat mindkét oldalukon világos aranyszínűre sütjük.

A csirkeszárnyakat különböző módon lehet főzni. Úgy gondoljuk, hogy receptünk tetszeni fog.

3. recept: finom csirkeszárnyak serpenyőben (fotóval)

• Csirkeszárny - 1 kg
• Adjika - 1 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint)
• sárgarépa - 2 db
• bolgár paprika - 2 db
• Növényi olaj
• Víz - 70 ml
• Zöldek (petrezselyem, kapor)

Öblítse le a csirkeszárnyakat, hajtsa háromszögek formájában.

Adjuk hozzá az adjikát, sózzuk, jól keverjük össze, és hagyjuk 1 órán át pácolódni.

Melegíts fel egy serpenyőt, önts rá növényi olajat, tedd ki a szárnyakat.

És mindkét oldalát megsütjük.

Sárgarépa karikára vágva. kaliforniai paprika távolítsa el a magokat és vágja nagyon apróra.

A sült szárnyakhoz adjuk a serpenyőbe a zöldségeket, adjunk hozzá vizet.

Fedővel lefedve lassú tűzön puhára pároljuk.

A kész csirkeszárnyakat megszórjuk zöldségekkel, finomra vágott petrezselyemmel és kaporral, és tálaljuk.

4. recept, lépésről lépésre: csirkeszárnyak szószban egy serpenyőben

Paradicsomszósszal sült csirkeszárnyak válhatnak belőle remek uzsonna, például habosra, vagy köret vagy saláta kiegészítőjeként. A szósz kívánság szerint fűszeresebbé, forróbbá vagy nagyon lágyabbá tehető. Adjunk hozzá friss és szárított gyógynövények, fűszerek és fűszerek, hagyma és fokhagyma, vaj, tejföl vagy majonéz. A megsült szárnyakat azonnal összekeverjük a szósszal, vagy a tányér mellé tehetünk egy edényt, és a szárny minden darabját külön-külön márthatjuk meg.

• 1 kg csirkeszárny
• 0,5 tk piros őrölt bors
• 0,5 tk őrölt paprika
• 1,5 tk só
• 0,5 tk őrölt feketebors
• 2 evőkanál. l. keményítő
• 0,5 tk őrölt görögszéna
• 30 ml növényi olaj a sütéshez
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz
• 50 g vaj
• 3 gerezd fokhagyma
• friss fűszernövények tálalás előtt

Mossa meg és szárítsa meg a szárnyakat, vágja le a hegyét. Vágja a kötést két részre.

Hajtsa össze a szárnyakat egy tálba, szórja meg fűszerekkel - ¼ tk. őrölt fekete bors és ½ teáskanál. őrölt görögszéna. Keverjük össze.

Öntsünk keményítőt egy tálba, és keverjük össze a szárnyakat, így sütés után szaftosabbak lesznek. 20 percig állni hagyjuk.

Egy serpenyőben hevítsük fel a sütéshez szükséges olajat, lehetőleg finomítva. Tedd rá a szárnyakat és süsd 10 percig alacsony lángon az egyik oldalát.

Fordítsd át a másik oldalra és süsd még 7 percig alacsony lángon.

A szósz elkészítése: Keverjük össze a paradicsompürét, a puha vajat, a pirospaprikát, a fekete borsot és a paprikát. A fokhagymagerezdeket meg kell hámozni és apróra vágni, hozzáadni a tálhoz és össze kell keverni. A szósz kész.

Vegye ki a szárnyakat a serpenyőből. Ha túl zsírosak, szalvétával lekenhetjük őket. Most, ha szükséges, adjuk hozzá a szószt a tálba, és keverjük össze. Vagy külön is tálalhatja a szárnyakat és a szószt.

A szárnyak melegen jobb ízűek. Ha figyelsz az étrendedre, törekedj bármilyen diéta betartására, akkor lehet, hogy a szárnyak nem a legjobbak. a legjobb választás. Ez az előétel azonban sokkal jobb, mint a bolti füstölt húsok, chipsek vagy kekszet.

5. recept: hogyan kell csirkeszárnyakat sütni egy serpenyőben

• csirkeszárny - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• paradicsom - 100 g;
• majonéz - 50 g;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• babérlevél- 1 db PC;
• napraforgóolaj - 30 g

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.

Tedd rá a hagymát forró serpenyőben, aranybarnára sütjük. Amíg a hagyma sül, megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk a sárgarépát.

A sárgarépát hagymával megpirítjuk.

A sütéshez adjuk a paradicsomot és a majonézt, kicsit sózzuk, borsozzuk. Tedd ide a szárnyakat és adj hozzá vizet, hogy ellepje a húst.

25-30 percig pároljuk. Ha a folyadék elpárolog, adjunk hozzá még vizet.

A végén adjuk hozzá a babérlevelet és az apróra vágott fokhagymát.

2 perc múlva a mártás kész. Tálalhatod burgonyával, gabonapelyhekkel, tésztával.

6. recept: Csirkeszárnyak szójaszószban egy serpenyőben

A sült szárnyak iránti gyengéd szeretettel ne felejtse el, hogy a sült szárnyak - ó, milyen vonzó illatosak és ízletesek! És szójaszószban pácolva – még inkább.

• 1,2-1,3 kg csirkeszárny
• 3-5 art. kanalakat szója szósz
• 6-7 art. kanál növényi olaj

Panírozás:

• 2/3 csésze kukoricadara
• 1-1,5 teáskanál őrölt paprika
• 0,5-1 teáskanál kurkuma (elhagyható)

A szárnyakat megmossuk, törölközővel eltávolítjuk a vizet. Vágja az ízületek mentén 3 részre.

A maradék részeket egy tálba tesszük, szójaszósszal leöntjük, összekeverjük. 15-20 percig az asztalon hagyjuk, de hűtőbe téve akár több órára is pácolódni lehet.

A lisztet a kurkumával és a paprikával összedolgozzuk, minden szárnydarabot ebben a keverékben megforgatunk.

A panírozás jó sűrű, de a felesleges lisztet lerázzuk róla.

A serpenyőben lévő olajnak legalább 3-4 mm-es rétegnek kell lennie. A szárnyakat kiterítjük, forró olajban közepes lángon fényes piros kéregig sütjük: 4-5 perc egy és ugyanaz a második oldal.

7. recept: Ropogós csirkeszárnyak serpenyőben

Ízletes csirkeszárnyak ropogós kérgével és még illatos paradicsomszósszal is nagyon hasznosak lesznek egy barátságos társaságban, például egy pohár sör mellett.

Az e rántott recept szerint főzött rántott szárnyakat nem lehet csak szeretni. Belül puhák és jól átsültek, felül pedig nagyon ropogós, étvágygerjesztően sült kéreg borítja.

• csirkeszárny - 0,5 kg;
• liszt - 1,5 evőkanál. l.;
• keményítő - 1 evőkanál. l. (kissé hiányos);
• fűszerek csirkéhez - 1 evőkanál. l.;
• só;
• finomított olaj - 150 ml.

Frissen hűtött csirkeszárnyat veszek. Néha tollak vagy szőrszálak maradnak néhány helyen a bőrön. Ezért, amikor hazahozom őket, mindig tűzben őrölöm őket. Tűzkezelés után alaposan mossa le.

papírtörlővel megszárítom.

Most a csirkeszárnyakat az illesztéseknél felvágom. A szárny legvégén nincs hús. Ezért, miután három részre vágtam, két nagyobb részt rágcsálnivalók készítésére hagyok, a szárny harmadik kis részét pedig kidobom.

Helyezze a madárdarabokat egy mély tálba. Fűszerrel megszórom őket. Alaposan összekeverjük, a fűszereket a csirkeszárnyakba dörzsöljük.

A keményítőt liszttel összekeverem a recept szerint.

Ebben a liszt-keményítő keverékben megforgatom a szárnyakat.

A felesleges keveréket lerázva fél órára egy tálba tettem a csirkét.

Most elkezdem serpenyőben sütni a madarat. Finomított napraforgóolajat öntök a serpenyőbe, felmelegítem. Itt szétterítem a szárnyakat, közepes lángon megsütöm.

Serpenyőben először az alsó oldalát sütöm, majd megfordítom, hogy a másik oldalát is átsütöm.

A pirospozsgás és a sült húst kiveszem a serpenyőből, papírszalvétával átteszem egy tányérra. A szalvéták azonnal felszívják a felesleges zsírt, finom és ropogós szárnyakat kapunk, felesleges zsír nélkül.

Nak nek finom falat A kedvenc paradicsomszószt tálalom.

8. recept: Mézes szója csirkeszárnyak serpenyőben

Csirkeszárny mézben és szójaszószban - igazi finomság az egész családnak! Főzhet egy ilyen ételt ünnepekre és minden napra.

A szárnyak illatosak mézes szójaszószés nagyon ízletesek és lédúsak.

Ugyanezen elv alapján nemcsak szárnyakat, hanem szárnyakat is főzhet csirkecomb, comb vagy lábszár.

• csirkeszárny 500 g
• méz 3 ek. kanalakat
• szójaszósz 7 ek. kanalakat
• curry fűszer 1 teáskanál
• citromlé

Egy mély tálban keverje össze a szójaszószt mézzel.

Ezután adjuk hozzá a curryt.

Egy fél citrom levét facsard a tálba a hozzávalókkal együtt, keverd össze.

Helyezze a csirkeszárnyakat pácba. 3-4 órára hűtőbe tesszük.

Hozzávalók

• 3 evőkanál vaj;
• 4 evőkanál;
• 1 evőkanál paprika;
• ½ teáskanál só;
• ½ teáskanál cayenne bors;
• 10-12 csirkeszárny;
• 100 g tejföl;
• 100 g kék sajt;
• 100 g majonéz;
• 1 evőkanál fehérborecet;
• 1 gerezd fokhagyma.

Főzés

Keverjük össze az olvasztott vajat, a chili szószt és a fűszereket. Öntsön 2 evőkanálnyi pácot egy másik edénybe. Vágja le a szárnyak hegyét, tegye a csirkét a pácba, keverje össze és hagyja fél órát szobahőmérsékleten.

A szárnyvégek megéghetnek. Ezért vagy fóliába csomagolják, vagy levágják.

Helyezzük a szárnyakat a sütőrácsra, és tegyünk alá egy tepsit. A csirkét mindkét oldalon 10-15 percig sütjük 200°C-on.

Közben turmixgépben keverjük össze a tejfölt, a sajtot, a majonézt, az ecetet és a fokhagymát. A kész szárnyakat leöntjük a maradék páccal, és kéksajt szósszal tálaljuk.

Hozzávalók

• 3 teáskanál olivaolaj;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
• ½ teáskanál só;
• 8-10 csirkeszárny;
• 4 evőkanál;
• 2 evőkanál vaj;
• 1 gerezd fokhagyma;
• ½ teáskanál paprika.

Főzés

Keverjük össze az olívaolajat, a borsot és a sót, és ezzel a keverékkel dörzsöljük be a szárnyakat. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük őket. 210°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, félidőben a szárnyakat megfordítva.

Tedd rá a serpenyőt lassú tűzés forraljuk fel a mézet, a vajat, a darált fokhagymát és a paprikát. Főzzük még 1-2 percig, időnként megkeverve. A szósznak kicsit sűrűsödnie kell. Ráöntjük a szárnyakra, és további 5 percig sütjük, amíg megpirulnak.

Hozzávalók

• 15 csirkeszárny;
• 120 g kukoricakeményítő;
• 3 tojás;
• növényi vagy olívaolaj mély sütéshez;
• 100 g cukor;
• 100 ml fehér ecet;
• 100 g feketeribizli zselé;
• 3 evőkanál ketchup;
• egy kis vajat.

Főzés

Helyezze a szárnyakat és a keményítőt egy műanyag zacskóba, kösse le, és erőteljesen rázza fel, hogy teljesen bevonja a csirkét. Enyhén felverjük, mártsuk beléjük a szárnyakat, majd adagokban küldjük az olajsütőbe vagy serpenyőbe nagyon forró olajjal (teljesen el kell fednie a csirkét). A szárnyakat 8 percig sütjük, időnként megforgatva. Ezután papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse.

Keverje össze a cukrot, az ecetet, a ribizli zselét, a szójaszószt, a ketchupot és a citromlevet egy tiszta serpenyőben. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt és főzzük további 10 percig.

Tedd a szárnyakat zsírozott edénybe vaj rakott edénybe, és öntsük rá a szósz felét. 15 percig sütjük 180°C-on. Megfordítjuk, meglocsoljuk a maradék szósszal és még 10-15 percig sütjük.

Hozzávalók

• 3 narancs;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál szójaszósz;
• 1 evőkanál barna cukor;
• 1 ½ teáskanál só;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors;
• 18-20 csirkeszárny.

Főzés

Keverjük össze két narancs levét, mindennek a héját három narancs, zúzott, szójaszósz, cukor, só és bors. Adjuk hozzá a csirkét a keverékhez, és alaposan keverjük össze.

A szárnyakat egy tepsiben egy sorban elrendezzük. Szinte az egész szósszal leöntjük, és 200°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A szárnyakat megfordítjuk, meglocsoljuk a maradék szósszal és további 10-15 percig főzzük.

Hozzávalók

• 1 evőkanál só;
• 1 evőkanál őrölt fekete bors;
• 1 teáskanál paprika;
• 1 teáskanál szárított oregánó;
• 12 csirkeszárny (hegyek nélkül);
• 12 szelet bacon.

Főzés

Keverjük össze a fűszereket, és kenjük a csirkehúsra. Mindegyik szárnyat szorosan tekerje be szalonnával, és ha szükséges, rögzítse nyárssal. Rácsra tesszük, alá tepsit helyezünk, és 180°C-on kb. egy órát sütjük, félidőben megforgatva a szárnyakat.

Hozzávalók

• 130 g fűszeres mustár;
• 170 g méz;
• 4 evőkanál vaj;
• 2 evőkanál citromlé;
• ¼ teáskanál kurkuma;
• 18-20 csirkeszárny.

Főzés

Keverje össze a mustárt, a mézet, az olajat, a citromlevet és a kurkumát egy serpenyőben. Időnként megkeverve felforraljuk. A szárnyakat sorban bélelt tepsire rendezzük, és leöntjük a szósszal. 200°C-ra előmelegített sütőben mindkét oldalát 20-30 percig sütjük.

Hozzávalók

• 120 g vaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• néhány ág petrezselyem;
• 100 g zsemlemorzsa;
• 50 g reszelt parmezán;
• ½ teáskanál só;
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors;
• 10-12 csirkeszárny.

Főzés

Keverjük össze az olvasztott vajat és a darált fokhagymát. Egy másik tálban keverje össze az apróra vágott petrezselymet, zsemlemorzsát, sajtot, sót és borsot. Először a szárnyakat mártsuk bele az olajba, majd forgassuk bele a zsemlemorzsába. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180°C-on körülbelül egy órát sütjük.

Hozzávalók

• 1 teáskanál őrölt fekete bors;
• ½ teáskanál paprika;
• 1 teáskanál só;
• 10 csirkeszárny;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• ¹⁄₂ l bármilyen sör;
• 2-3 evőkanál kukoricakeményítő;
• 4 evőkanál méz.

Főzés

Keverjük össze a borsot, a paprikát és a sót, majd dörzsöljük át a szárnyakat. Forró olajos serpenyőbe tesszük és minden oldalukon barnára sütjük. Levesszük a tűzről, és felöntjük egy kis sörrel, hogy a csirke enyhén bevonatos legyen. Helyezze a tepsit 200 °C-ra előmelegített sütőbe 20-25 percre.

Egy serpenyőben, lassú tűzön forraljuk fel a maradék sört, időnként megkeverve. Adjunk hozzá keményítőt és mézet, és keverjük addig, amíg a szósz besűrűsödik. Levesszük a tűzről, és a megfőtt szárnyakat beledobjuk a szószba.

Hozzávalók

• 4-5 nagy burgonya;
• só ízlés szerint;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 2 teáskanál paprika;
• 1 teáskanál cayenne bors;
• 2 teáskanál szárított oregánó;
• 1 teáskanál víz;
• 10-12 csirkeszárny.

Főzés

Megtisztítjuk és hosszában negyedekre vágjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük, sózzuk, meglocsoljuk egy evőkanál olajjal. 15-20 percig sütjük 200°C-on.

Keverjük össze a darált fokhagymát, paprikát, borsot, oregánót, sót és vizet. Ezzel a keverékkel bevonjuk a szárnyakat, és rátesszük a burgonyára. További 35-40 percig sütjük, amíg a csirke megpirul.

Hozzávalók

• 10-12 csirkeszárny;
• 4-5 evőkanál szójaszósz;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 180 ml Coca-Cola;
• néhány zöldhagyma.

Főzés

Szárnyak szójaszószban fél óráig. Ezután forró olajon serpenyőbe tesszük, és nagy lángon minden oldalukon aranybarnára sütjük.

Öntsük bele a kólát és a maradék pácot. Közepes lángon főzzük 15 percig lefedve és 5 percig fedő nélkül. A szósznak kissé besűrűsödnie kell. A kész szárnyakat megszórjuk apróra vágott hagymával.

Ízletes és sült csirkeszárnyak serpenyőben minden ízléshez
A háziasszonyok értékelni fogják az alábbi recepteket, amelyek szerint egy szokásos serpenyővel könnyedén elkészítheti a csirkeszárnyakat.

Az első recept az egyik legegyszerűbb. Itt van a termékek minimális száma.
Hozzávalók:
⦁ csirkeszárny (5-8 db);
⦁ fokhagyma (2-4 gerezd);
⦁ ketchup (2 nagy kanál);
⦁ fűszerek (bazsalikom, oregánó, bors, suneli komló vagy mások);
⦁ só - ízlés szerint.
Recept:
⦁ Mossa meg a húst. Várja meg, amíg megszárad. Fűszerekkel ízesítjük.
⦁ A fokhagymát megmossuk, héját eltávolítjuk, szeletekre osztjuk. Elad.
⦁ A szárnyakat vonjuk be fokhagymával.
⦁ Öntsön ketchupot és keverje össze. Tegye félre a szárnyas edényeket. Egy órán keresztül a csirkének állnia kell, hogy ázzon.
⦁ Az olajat serpenyőben serpenyősre hevítjük. Tedd a szárnyakat és süsd meg. Ha az egyik oldala kész, fordítsuk meg. A készenlét a kéreg arany színén látszik.

Csirkeszárny szójaszósszal

Szükséged lesz:
⦁ csirkeszárny (10 db);
⦁ fokhagyma (3 gerezd);
⦁ fűszerek csirkéhez (1 nagy kanál);
⦁ szójaszósz (3 nagy kanál);
⦁ só – ízlés szerint.
Térjünk át a főzési folyamatra:
⦁ Helyezze a megmosott szárnyakat egy nagy tálba. Felöntjük szójaszósszal.
⦁ Adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze.
⦁ Nyomd ki a fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül a csirkéhez.
⦁ Összekeverés után takarja le az edényeket fóliával és tegye be a hűtőbe.
⦁ 30 perc elteltével tegyük a csirkét egy serpenyőbe, és süssük tovább napraforgóolaj amíg a kéreg meg nem pirul.

Csirkeszárnyak adzsikával

Mi lesz hasznos:
⦁ szárnyak (kilogramm);
⦁ kaliforniai paprika(1 db);
⦁ hagyma(1 db);
⦁ fokhagyma (3 gerezd);
⦁ fűszeres vagy házi adjika (50 milliliter);
⦁ só.
Lépésről lépésre recept:
⦁ Keverje össze a csirkeszárnyakat adjikával egy tálban. Ebben az állapotban a csirke több órán át pácolódik. Azok számára, akik nem szeretik a fűszerességet, az adjika helyett a hagyományos ketchup vagy a paradicsompüré megteszi. Fűszerekkel, sóval ízesíthetjük.
⦁ A pácolt szárnyakat serpenyőben, közepes lángon megsütjük. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és a fokhagymát. Zárt fedéllel készenléti állapotba hozzuk.

Csirkeszárny curryvel és mézzel

A currys csirke különleges emlékezetes utóízzel rendelkezik. Miből főzzek:
⦁ szárnyak (fél kilogramm);
⦁ curry fűszer (1 kis kanál);
⦁ méz (3 nagy kanál);
⦁ citromlé (fél citrusféléből);
⦁ szójaszósz (7 nagy kanál);
Szárny recept:
⦁ Keverje jól el a szárnyakat mézben, curryben, szójaszószban és citromlében. Hűtőbe tesszük egy órára.
⦁ Egy serpenyőben pác nélkül, bekapcsolva megsütjük erős tűz. Ezután vegyük le a tüzet, öntsük bele a pácot, fedjük le a serpenyőt, és főzzük további 20 percig.

Olívaolajban pácolt szárnyak

Termékek:
⦁ csirkeszárny (kilogramm);
⦁ citromlé (1 kanál);
⦁ méz (1 kanál);
⦁ őrölt bors;
⦁ só;
⦁ szójaszósz (pár kanál);
⦁ olívaolaj (4 evőkanál).
Recept:
⦁ A pác szójaszószból, citromléből, olívaolajból, mézből keveréssel készül.
⦁ Sózzuk és borsozzuk a szárnyakat. Készítse elő a pácot a hozzávalókból, mártsa bele a szárnyakat, és távolítsa el két órára, és hagyja az edényeket közvetlenül a szobában.
⦁ A csirkemellet serpenyőben napraforgóolajon sütjük, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik a tetején. Utána csökkentjük a lángot, és még negyed órát sütjük zárt fedő alatt. A csirke lédús és étvágygerjesztő lesz, de aranybarna marad.
Ezek a receptek lehetővé teszik, hogy egyszerű ételt készítsen sallang nélkül, de azzal kitűnő íz biztosan örömet okoz vendégeinek és családjának. Alkalmas köretnek krumplipüré, tészta, hajdina.