Frappe kávé - görög hűvösség. Frissítő frappe kávé: receptek

élénkítő kávé- az egyik legnépszerűbb ital több mint száz éve. Sokan hozzászoktak, hogy melegen isszák, hogy felmelegedjenek és feltöltődjenek, de van több is. szokatlan lehetőségek ital. Például, hideg kávé frappe, ami egy koktél mindenféle adalékanyaggal. Európában nagy a kereslet, és nem is olyan régen ismertté vált Oroszországban. Szóval, frappe - mi az?

Arra a kérdésre, hogy „mi a frappe kávé?” A legjobban a görögök válaszolnak, mert ők találták ki ezt a finomságot. A kávé maga egy ősi ital, de ez a változata még csak 60 éves. Történt ugyanis, hogy az egyik görög vásár standjának alkalmazottja nagyon szeretett volna kávét, de nem volt honnan szerezni. forró víz. De közvetlenül a standjánál volt egy shaker, amelyet italok bemutatására terveztek. A görög nem volt veszteséges, vegyes instant kávé, hideg víz és kristálycukor. Hihetetlenül finom ital lett hozzá fényes ízés magas fejű hab. Ez volt az első görög stílusú frappe kávé a világon, és idővel más fajták is megjelentek.

A frappe kávé elnevezés valójában a francia „frapper” (szúrás, ütés) szó értelmezése. Így Franciaországban minden italt jéggel hívnak, és a görögök átvették ezt a szót, hogy eleganciát adjanak.

Hogyan kell főzni?

Ha most nincs kedve elmenni egy kávézóba, akkor otthon is könnyedén elkészítheti a frappe kávét. Az alábbiakban bemutatunk néhány ismertebb módszert.

Klasszikus

A frappe kávé klasszikus módszer szerinti elkészítéséhez 200 ml dupla frissen főzött eszpresszóra, néhány jégkockára és 150 ml tejre lesz szüksége. Keverje össze alaposan a kávét és a tejet mixerben vagy shakerben, öntse jéggel egy pohárba. Végül helyezzen be egy szívószálat a tartályba.

Az instant kávéból

Ne felejtsük el, hogy a legelső ilyen típusú italt instant kávé alapján készítették. Egy ilyen frappe otthoni elkészítéséhez kövesse az utasításokat:

1. keverjünk össze 1,5 teáskanál instant kávét egy tartályban;
2. 150 ml hideg víz, 2 teáskanál kristálycukor és 2 evőkanál tört jég;
3. zárja le a fedelet, és erőteljesen rázza fel, amíg teljesen fel nem oldódik. Keverhetjük turmixgéppel, vagy csak egy kanállal keverhetjük erőteljesen.

Még az ínyencek is elismerik, hogy az e recept szerint készített ital magasabb és sűrűbb habbal rendelkezik.

görög

A görög Frappe lehetővé teszi az Ön ízlésének megfelelő összetevők hozzáadását: vanília, kristálycukor, tej. Egyszerűen elkészít egy klasszikus frappét, és saját belátása szerint kiegészítheti. Nagyon valószínű, hogy saját egyedi receptet kap.

Cseresznye

Nagyon váratlan kombináció, amely fényes és friss íz. Ezt a fajtát a következő recept szerint készítik:

1. főzz 250 ml eszpresszót - tökéletes kávé frappe készítéséhez;
2. törjünk össze és keverjünk össze jéggel 100 g friss vagy fagyasztott cseresznyét;
3. hűts le egy pár farkú cseresznyét a hűtőszekrényben, de ne a fagyasztóban.
4. öntsünk cseresznyét jégforgácsokkal poharakba, lassan öntsünk forró eszpresszót a fal mentén;
5. végül cseresznyével díszítjük a tetejét (lehet tejszínhabbal is).

Meggyes frappe - kávé lett, tökéletes frissítő egy nyári napon!

fagylalttal

Az egyik legfinomabb és gyönyörű receptek otthon elkészített ital. És ha koffein nélküli gabonát veszel, akkor még a gyerekek is lakmározhatnak belőle. A Frappe egy kávé, melynek receptjei nagyon rendkívüliek lehetnek, de mindegyik csodálatos a maga módján. Fagylalt ital elkészítéséhez szüksége lesz:

1. keverjünk össze 100 g adalékanyag nélküli fagylaltot és 100 ml alacsony zsírtartalmú tejet egy turmixgépben, hogy sűrű habot kapjunk;
2. jeget vágjunk rá vékony darabokés töltse meg vele a poharakat körülbelül kétharmadáig;
3. a fennmaradó harmad fagylalt lesz tejjel és 200 ml eszpresszó;
4. a finomságot megszórhatjuk reszelt csokoládéval a tetejére;

Ha ebben a receptben az eszpresszót cappuccinóval helyettesítjük, akkor az USA-ban feltalált úgynevezett frappuccino kávét kapjuk.

Téli

Nagyon édes és hangulatos otthoni főzési lehetőség, amely elbűvöli minden vendégét és családtagját. Az ilyen típusú kávé elkészítése egyszerű:

1. Töltsük meg a poharakat kétharmadáig zúzott jéggel.
2. Enyhén hűtse le 200 ml frissen főzött dupla eszpresszót, keverje össze 50 g-mal. reszelt csokoládéés 2 teáskanál méz;
3. alaposan keverje össze a keveréket egy turmixgépben, hogy habot képezzen;
4. a kapott folyadékot vékony sugárban jéggel poharakba öntjük, a tetejére reszelt csokit szórunk, vastag szívószálat adunk az italhoz.

Olyan egyszerű, de csodálatos recept frappe kávé!

rúd

Néha a bárokban a főzés receptje kissé eltér a klasszikustól.

Tehát a hideg frappe kávé egy bár recept.

• Keverjen össze egy turmixgépben 60 ml fagylaltot (vanília), 40 ml eszpresszót és egy teáskanál kakaót.
• Adjunk hozzá zúzott jeget ehhez a keverékhez, és verjük újra, amíg sűrű habot nem kapunk.
• Magas pohárba öntjük, és megszórjuk fahéjjal és csokireszelékkel.

A bármódszer szerinti hideg kávé frappe kész.

Karmazsinvörös

A frappe előnye, hogy ez a finomság sikeresen kombinálható különféle adalékokkal. Tudta például, hogyan kell málnás frappét készíteni? Keverj össze turmixgéppel 200 ml erős eszpresszót, 50 ml-t málnaszirup, 100 ml zsírszegény tejszín és pár tucat jégkocka. Addig verjük, amíg a jég morzsává nem válik. Adjon hozzá további 200 ml eszpresszót ehhez a keverékhez, és folytassa a habverést, amíg az összetevők teljesen össze nem keverednek. Az ilyen italt poharakban szolgálják fel, amelyek tetejére egy gombóc fagylaltot adnak.

Most már tudod, milyen egyszerű nagyszerű frappét készíteni otthon. Erre a célra nem szükséges kávézóba menni - általában minden szükséges összetevőket minden otthonnak van. És ez csak egy kis része az otthoni főzéshez szükséges recepteknek csodálatos ital. Ha szeretné, megmutathatja képzeletét, és kitalálhatja a sajátját saját recept hogy meglepje barátait.

A Frappe egy szokatlan kávéital neve, amely a melegben tökéletesen hűsít és élénkít. Elkészítéséhez minimális alapanyagra van szükség, a recept pedig olyan egyszerű, hogy még egy kisiskolás is megbirkózik vele. A Frappe kávé alacsony kalóriatartalmú ital, amely vonzóvá teszi a diétázók számára.

Sajátosságok

Eszpresszóból készül, jég hozzáadásával. Az ilyen koktél felverése során sok hab képződik, ami miatt az íz lágyabbá válik. Ha instant kávé alapján készíti, az íze enyhén savanykás lehet. A víz elveszi a keserűséget, így a hideg kávét sokkal kellemesebb inni hozzáadott cukor nélkül.

A Frappe kávéitalt általában poharakban szolgálják fel, és szívószállal isszák. Ban ben francia recept fagylaltot tartalmaz, ami különleges krémes ízű koktél. Ha be hideg ital alkoholt vagy szirupot adunk hozzá, akkor ez már nem frappé.

Annak ellenére könnyű ízűés hűsítő hatású, nem csak nyáron, hanem a hideg évszakban is fogyasztható. Vannak "téli" receptek, amelyekben tejet, csokoládét, mézet és még diót is adnak az italhoz.

Tulajdonságok

• Főzte klasszikus recept A frappe kalóriatartalma 50 ml-enként nem haladja meg a 2 kcal-t. Egy teáskanál cukor hozzáadásakor az indikátor 20 kcal-ra nő.
• A Frappe alacsony koffeintartalmú - 60-120 mg.
• A hidegen felszolgált kávé lassítja az emésztési folyamatot, ezért érdemes étkezéstől elkülönítve fogyasztani a uzsonnás időszakokban.

Eredet

Bár a "frappe" szó francia eredetű, az ital gyökerei görögök. A frappe kávé receptjét a Nestle képviselője, Dimitrios Vakondios találta ki véletlenül a szaloniki nemzetközi vásáron 1957-ben. Mivel az instant kávé szerelmese, nem talált forrásban lévő vizet kedvenc italának elkészítéséhez, csak öntötte hideg víz. A fel nem oldódó csomók feldarabolására úgy döntött, hogy shakerben összekeveri az összetevőket. Így született meg a recept. Görög kávé frappe - hideg koktél magas habsapkával.

Ez a recept tökéletesen meghonosodott a forró Görögországban és Cipruson. Európában is népszerűvé és elterjedtté vált, minden országnak megvan a maga helyi alapanyag-kombinációja.

Hogyan készítsünk klasszikust

Az italnak ez a változata leggyakrabban Dél-Európában található, bár ott egyszerűen "jegeskávénak" hívják. A szárazföld többi részén a recept sok változáson ment keresztül, és inkább koktéllá változott különböző ízek.

A frappe kávé otthoni elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 50 ml frissen főzött eszpresszó vagy erős kávé (arányok - 2 teáskanál őrölt kávé 100 ml vízhez).
• Jég arányban kávéval 1:1. Az ital erősségének növelése érdekében 2 rész kávét vehet 1 rész vízhez.
• Cukor ízlés szerint.

Egy igazi frappe elkészítéséhez szükség lesz egy turmixgépre habverővel vagy shakerrel. Extrém esetekben használhatja Műanyag tároló szorosan záródó fedéllel.

A főzés lépései:

1. Eszpresszót törökben vagy kávéfőzőben készítünk.
2. Az italt leszűrjük, és ízlés szerint cukrot vagy mézet adunk hozzá.
3. Hagyja kihűlni a kávét.
4. A kihűlt eszpresszót habverőbe öntjük, zúzott jeget ill jeges víz.
5. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.

A kész ital felületén vastag habfejnek kell lennie.

Görög recept

A frappe kávé elkészítésének alapja Görög recept oldható port alkot, mint először. Cukor, tej vagy méz hozzáadásával a saját módján javítható. Az interneten különféle lépésről lépésre receptek fényképekkel, de az alapot meg kell venni a következő összetevőket:

• 1-2 tk instant kávé.
• 150 ml hideg víz.
• Darabolt jég.
• Cukor ízlés szerint.

Hogyan készítsünk frappe kávét instant por alapján? Ennek két módja van:

1. Shakerben keverjük össze a kávét, a cukrot és a zúzott jeget. A zárt edényt alaposan rázza fel, amíg az ital homogén állagát nem kapja.
2. Készítsen eszpresszót, és hagyja hűlni szobahőmérséklet. Adjunk hozzá zúzott jeget, fél teáskanál kávéport és 100 ml hideg vizet. A kapott koktélt alaposan rázza fel, amíg stabil hab nem jelenik meg.

cseresznye ízű

Attól eltekintve klasszikus lehetőségek, cseresznyével nagyon finom és szokatlan frappét főzhetsz.

Szükséged lesz:

• 250 ml dupla eszpresszó.
• 100 g kimagozott cseresznye.
• 10 jégkocka.

Főzzön erős eszpresszót. A meggyet jégkockákkal összekeverjük, és turmixgépben összedaráljuk. Magas poharakat készítünk és az aljára tesszük a meggymasszát. Óvatosan öntsön hideg kávét a pohár oldalára. Gyümölccsel díszítjük.

téli recept

Ez a mesés ízletes ital felmelegít a téli estéken, még hidegen is.

Az elkészítéshez vegye be:

• 200 ml espresso.
• 50 gr. keserű csokoládé.
• 150 ml hűtött tej.
• 10 jégkocka
• 2 tk édesem.

Tegyünk zúzott jeget a pohár aljába. Főzze meg az eszpresszót a szokásos módon, hűtse le és adjon hozzá tejet reszelt csokoládéval és mézzel. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót mixerrel vagy turmixgéppel, amíg stabil hab nem lesz. A kapott koktélt vékony sugárban öntse az üveg falai mentén, hogy a hab megmaradjon. Díszítsük az italt reszelt csokoládéval.

A hideg kávé fagylalt elkészítéséhez szinte ugyanazokra az összetevőkre lesz szüksége, mint az előző receptben.

Vesz:

• 200 ml frissen főzött dupla eszpresszó.
• 8 jégkocka.
• 100 ml tej.
• 100 gr. jégkrém.
• Reszelt csokoládé.

Hegesztés erős kávéés szűrjük le. A tejet a fagylalttal habosra keverjük. sűrű tejföl. Magas poharakba tedd a tört jég 2/3-át, és öntsd meg tejjel és fagylalttal. Óvatosan, vékony sugárban öntsük a lehűtött kávét, hogy ne keveredjen fagylalttal, hanem szép mintát kapjunk. A kapott koktélt reszelt csokoládéval díszítjük.

Hogyan kell benyújtani

A Frappe hőmérséklete hasonló a koktélhoz, ezért magas poharakban szokás tálalni. A legkényelmesebb egy ilyen italt szívószálon keresztül inni. A díszítéshez gyakran egész jégkockákat vagy egy szelet citromot használnak. Jól párosítható olyan desszertekkel, mint a tiramisu vagy a panna cotta. Otthon ihat egy italt mályvacukorral vagy mályvacukorral.

Próbáld meg otthon elkészíteni, és meg fogsz lepődni, milyen csodálatos ízű a hideg kávé!

Sziasztok kedves olvasók! A következő legnépszerűbb görög kávé a frappe, egy buja habbal felvert hideg ital, ízlés szerint jég, tej és cukor hozzáadásával. A hagyományos főtt görög kávéról beszélgettünk, most pedig megtudhatja, hogyan kell elkészíteni a frappét és hogyan jelent meg. A végén - egy kis lecke görögül.

Görög jeges kávé frappe

Ennek az élénkítő italnak az elkészítése nagyon egyszerű. A kávét jobb Nescafe-t venni, nagyon finomra kell őrölni, különben a jó hab nem működik.

Görög frappe recept

• Öntsön körülbelül vizet egy magas pohárba
• Öntsünk bele 1 evőkanál instant kávét és ízlés szerint cukrot.
• Verje fel a keveréket bármilyen kényelmes módon - vannak speciális keverők, használhat shakert, vagy használhatja, és mint az alábbi videóban, ha semmi nincs kéznél!
• Amikor bolyhos habot vert, jeget, tejet és hideg víz. A kávéfőzőed készen áll!

A frappe megjelenésének története

Ez az ital tisztán görög találmány, és eddig egyetlen országban sem vert gyökeret. A frapé pedig, mint sok felfedezés, véletlenül jelent meg. 1957-ben a Thesszaloniki Nemzetközi Kiállításon a Nestle cég görög képviselője képviselte Új termék- csokoládé ital gyerekeknek, amit tejjel felvert.

A görög képviselet egyik alkalmazottja, Dimitrisz Vakondiosz az instant kávé szerelmese volt. Egyszer a szünetben kávét akart inni, de nem volt meleg vize. Aztán úgy döntött, hogy megpróbálja elkészíteni a hideg kávét, és shakerben felvert minden hozzávalót. Így sikerült a világ első frappéja!

Hogyan igyunk frappét

Ennek az italnak a kategóriái nagyjából megegyeznek a −-éval sketos, metrios, glycos . Vagyis fekete, közepes édesség és édes. Van aki tejet ad hozzá, van aki nem, ez ízlés dolga. Természetesen nem csak nyáron isznak frappét, hanem egész évben.

A frappe szó francia eredetű, jelentése "felvert, kevert". De a franciák számára a frappe általában egy hideg koktél tejjel, fagylalttal vagy gyümölccsel. görög frappe esetenként fagylalttal is tálaljuk, az ügyfél kérésére. A görögök megváltoztatták magukra a francia szót, és a görögben frappét hívják ο φραπές — hímnemű szó, a szó analógiájával «ο καφές» - kávé.

Hogyan rendeljünk frappét

Nagyon egyszerű frappét rendelni egy kávézóban. Íme néhány kifejezés, amelyek hasznosak lehetnek:

Ενα φραπέ σκέτο, παρακαλώ [Ena frape sketo, paracalo]- Egy fekete frappé, kérem (semmi más)

Ha cukor nélkül akarsz kávét, de tejjel, mondd

Ενα φραπέ σκέτο με γάλα, παρακαλώ [Ena frapE sketo me gala, paracalo]

Ενα φραπέ μέτριο (γλυκό) με γάλα (χωρίς γάλα) [Ena frapE metrio (glyco) me gala (horis gala)]– Frappe közepes (édes) tejjel (tej nélkül)

Ενα φραπέ παγωτό, παρακαλώ [Ena frape pagoto paracalo] Fagylalt frappe kérem

A kávéfogyasztás során hideg vizet önthetünk a kávéba, és a végén a legtöbb szerelmes zajos élvezettel szívja ki a finom habot. Hozzá kell tenni, hogy az instant kávé hasznossága nem különbözik egymástól, és nem szabad fanatikusan inni. Elég egy nap, aztán gondolkozz magadon, könyörülj drága testeden! De ebben a melegben kávé koktél igazán élénkít és frissít!

Befejezésül nézz meg egy klassz videót arról, hogyan készíthetsz kiváló italt mindenféle eszköz nélkül!

margarita

Olvasási idő: 3 perc

A A

A nyár beköszöntével a hideg italok nagyon népszerűek. Sokan szeretik a kvaszt, a befőtteket, a hűtött teákat, a kávékedvelők pedig továbbra is csak neki hódolnak. A görögök először a frappe kávé receptjét találták ki - egy hideg ital, amelyhez tejet és egyéb összetevőket adnak. Fő különbsége az nagyszámú zúzott jég, amely bizonyos ízt és sűrűséget ad az italnak. Ma eláruljuk neked a finom aromás hideg frappe kávé elkészítésének titkait.

Mi az a frappe

Ezt a főzési receptet Görögországban találták ki az egyik vásáron. Akkor a Nestle képviselője nem tudott főzni instant ital mert nem volt meleg víz. És úgy döntött, hogy hideg vizet kever a kávéporral és ver. Így jelent meg a híres kávéfrappe. Cipruson, Görögországban népszerű, más országokban is tisztelik az italt. A Frappe-t általában hidegen tálalják, neve oroszra fordítva „ütést”, „kopogást” jelent. Az ilyen kávé frappé elkészítéséhez az összes hozzávalót egy turmixgépbe vagy egy speciális shakerbe kell tenni, és jól fel kell verni, amíg meg nem formálódik. vastag hab. Az italt magas pohárban szolgálják fel, és zúzott jeget adnak hozzá. Hogy élvezhessük a görög kávé ízét, szívószálon keresztül lassan isszuk. Ismerkedjünk meg az igazi ital készítésének receptjeivel.

Hagyományos hideg kávé frappe

Ilyen igazi kávé csak a görög kávéházakban lehet kipróbálni, nálunk gyakorlatilag nem főzzük. Ha nem találná az éttermekben, felajánljuk, hogy otthoni recept szerint főzzön frappe kávét. Ehhez a következőkre lesz szükség:

• Kávé granulátumban - egy evőkanál;
• Zsíros tej - száz milliliter;
• Cukor - két teáskanál;
• Ásványvíz - száz milliliter;
• Jégkockák - 5-7 darab.

Főzés előtt hűtse le a vizet és a tejet. A kávét érdemesebb turmixgéppel felverni, így habbal sűrű keveréket kapunk, de ha nincs kéznél, használjunk shakert ill. rendes konzerv. A görögök felverik a keveréket speciális készülék, egy kis mixerre hasonlít, és frappernek hívják. Az italt magas pohárban, szívószállal tálaljuk, tíz percre tedd bele a poharat mélyhűtő hogy hűvös maradjon.

Tegye a kávét és a cukrot egy magas tálba, ha nem szeretné. édes ital, nem adhatja hozzá. Öntsön fel négy evőkanál vizet, és keverje körülbelül egy percig, amíg sűrű, bolyhos habot nem kap. Vegye ki a poharat a fagyasztóból, töltse meg az elkészített keverékkel, óvatosan, lassan öntse hozzá a maradék vizet és tejet. Most hozzáadhat jégkockákat, és reszelt csokoládéval vagy karamellel díszítheti. Élvezze a finom frissítő kávét.

Cseresznye frappe

Eredeti kávé és bogyós ital elkészítését kínáljuk. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• Száz milliliter készre főzött eszpresszó;
• Néhány kimagozott cseresznyebogyó;
• Öt jégkocka;
• Két cseresznye egy ágon dekorációnak.

Legyintés cseresznye bogyók törjük össze a jeget, és tegyük egy magas pohárba. Lassan és óvatosan öntse az eszpresszót a pohárba. Díszítsd a frappét fagyasztott cseresznyével, és szívószállal tálald.

Egy adag elkészítéséhez szüksége lesz:

• Száz milliliter eszpresszó;
• Egy darab étcsokoládé, húsz gramm;
• Hetven milliliter zsíros tej;
• Méz ízlés szerint;
• Jégkockák.

Töltsük meg a poharat kétharmadáig zúzott jéggel. A kihűlt eszpresszóba adjunk hozzá mézet, tejet és reszeljük le a csokoládé felét. Ezt a keveréket turmixgéppel jól felverjük, amíg stabil, sűrű habot nem kapunk. A felvert masszát lassan jeges pohárba öntjük, hogy a hab megmaradjon. Díszítsük az italt reszelt csokoládéval.

Frappe fagylalttal

Őrülten főzni ízletes kávé, készítse elő a következő összetevőket:

• Egy csésze főzött eszpresszó;
• fél pohár tej;
• Száz gramm fagylalt;
• Egy darab csokoládé;
• Hét jégkocka.

Habverővel egy edényben zsíros tej fagylalttal. Tegyük a törött jeget poharakba, és öntsük hozzá az elkészített tejes keveréket. Óvatosan, hogy ne verje le a habot, öntse bele a leszűrt eszpresszót. Díszítsd kávédat reszelt csokoládéval, és tálald koktélos szívószállal.

Valószínűleg sokaknak kellett már kóstolniuk ezt a hideg, páratlan italt a városi kávézókban. Fénypontja a nagy arányban zúzott jég, amely sűrű masszát hoz létre a kiválasztott összetevők ízével. De nem mindenki tudja, hogyan kell önállóan főzni a frappét.

Megjelenése véletlenül történt, valamint számos híres felfedezés. Nemzetközi kiállítás Szalonikiben, 1957. Egy új Nestle termék bemutatása - gyermek csokoládé ital amit tejjel felvertek. Az egyik alkalmazott nagyon szeretett volna kávét inni. De mivel sehol nem volt meleg víz, egy csomag instant kávét kellett önteni egy csésze hideg vízbe, és hosszan-hosszú ideig kevergetni. Görögország így tanult először a kávé frappéról.

Egy kávézóban vagy étteremben frappe kávé rendelésekor akár az első, akár a második szótagon hallható a hangsúly. De általában az idegen szavakban lévő hangsúly a származási országtól függ. Például az olasz eredetű szavakban a hangsúlyt az első szótagra helyezik, a franciában - az utolsóra. A "frappe" szó pedig a francia nyelvből érkezett hozzánk, ami azt jelenti, hogy helyes az "E" - frappe -ra helyezni a hangsúlyt.

főzés frappe

A frappe kávé elkészítéséhez finomra őrölt babot vagy instant kávét használnak. Itt a legfontosabb pont az, hogy sűrű habot kapjunk, amelyet keverővel, shakerrel vagy turmixgéppel alakítunk ki. Az Ön ivási preferenciáitól függően nem tilos tejet vagy kevés cukrot adni. Az italt szívószálon keresztül isszák, hogy érezzék az ízes bukéját.

Hidegen nagyon jó a forró évszakban, amikor egyszerűen nincs kedvünk még inni is valami meleget. Összetételében a jég hűsít, a kávé pedig élénkít. Télen pedig, amikor melegre vágyik, adhat hozzá mézet, tejet vagy diót.

Alaprecept

A kávékoktél változatosabbá tételéhez mindenféle gyümölcsöt adhat hozzá. Lehet áfonya, gránátalma, ananász, alma, őszibarack, görögdinnye. Van egy tojás frappe is. Fontolgat alap recept frappe kávé, ami rendkívül egyszerű és mindössze 7-8 percet vesz igénybe.

Szükséged lesz:

• 2 tk finomra őrölt kávé;
• granulált cukor ízlés szerint;
• 4-5 jégkocka;
• 100 ml tej (legalább 2,5% zsírtartalommal);
• ¼ csésze víz (50-60 ml).

Hogyan kell főzni:

1. Főzze meg a szokásos eszpresszó adagot, és öntse shakerbe.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot, a mennyiség attól függ, mennyire édes a kávé. Megrázzuk. Ennek eredményeként kellemes illatú, sűrű habot kapunk.
3. Helyezzen jégkockákat egy magas vagy ír pohárba.
4. A koktélkészítés utolsó szakasza - a kapott habos anyagot jéggel egy pohárba öntjük, tejet adunk hozzá, mindent összekeverünk és örömmel szívószálon keresztül isszuk.

Tej helyett tejszínt is használhatsz.

Cseresznyével vagy "Cseresznyéskerttel"

Különféle otthoni ízekért főzhet frappét cseresznyével. A felsorolt ​​összetevők adagonként értendők.

Szükséged lesz:

• 100-120 ml eszpresszó;
• 4-5 jégkocka;
• 5 g kimagozott cseresznye;
• 2 cseresznye egy ágon.

Hogyan kell főzni:

1. Először készítsen erős eszpresszót.
2. A kimagozott meggyet rövid időre a fagyasztóba tesszük, csak hogy kihűljön, de ne fagyjon meg.
3. A kimagozott cseresznyét turmixgéppel felverjük, és előre zúzott jéggel lábakra fektetjük magas poharakba.
4. Ezután az eszpresszót óvatosan a fal mentén öntik.

A végén a frappe kávét két fagyasztott cseresznyével díszítjük, és szívószállal tálaljuk. Az ital különösen ízletes lesz, ha az elkészítést követően azonnal megissza.

Mézzel vagy "téli bájjal"

Egy ilyen ital megfelelő lenne hideg évszak amikor egy puha plédbe szeretne burkolózni és könyvvel a kezében letelepedni a kandalló mellé. A felsorolt ​​összetevők adagonként értendők.

Szükséged lesz:

• 100 ml eszpresszó;
• 75 ml tej;
• 20 g csokoládé (fekete);
• 1 tk méz (lehetőleg virág);
• 4-5 jégkocka.

Hogyan kell főzni:

1. A jeget előre elkészített poharakba rakják 2/3-ig.
2. Ezután készítsünk eszpresszót, hűtsük le, keverjük össze tejjel, reszelt csokoládéval (keveset hagyjunk a díszítéshez) és mézzel.
3. Ezután mindent shakerben addig keverünk, amíg hab nem keletkezik, vagy turmixgépben felverjük.
4. A kapott keveréket lassan öntjük a falak mentén egy jéggel ellátott pohárba, hogy ne sértse meg a habot.

A tetejét csokoládéval díszítjük, és szívószálon át itatjuk.

Frappét iszunk görögül

A görög frappe kávé nagyon népszerűvé vált Cipruson. A ciprusiak az egyiküknek tartják nemzeti italokés büszkék rá. Általánosságban pedig elmondhatjuk, hogy a szigetlakók frappé-ivása a jó szórakozás módja. Készíts klasszikust görög ital itthon lehetséges.

Szükséged lesz:

• 2 tk instant kávé;
• granulált cukor - ízlés szerint;
• 50 ml víz;
• 100 ml tej;
• 3-5 jégkocka.

A kávét, a cukrot és a hideg tejet, a vizet összekeverjük, és mixerrel vagy shakerben sűrű habbá verjük.
Ezután mindent egy magas átlátszó pohárba öntünk jéggel, belehelyezünk egy szívószálat és kezdődik az élvezet!

Bar módja kávé koktél

És íme a frappe kávé továbbfejlesztett bárváltozatának receptje.

Szükséged lesz:

• jégkockák;
• 50-70 ml fagylalt (lehetőleg vanília);
• 30-50 ml eszpresszó;
• ¼ tk kakaó;
• fahéj és csokoládé a díszítéshez.

Hogyan kell főzni:

1. Az eszpresszót, a kakaót és a fagylaltot turmixgépben felverjük.
2. A keverékhez jeget adunk, és mindent újra felverünk, amíg sűrű hab nem jelenik meg.
3. A koktélt egy magas edénybe öntjük, dekorációt készítünk belőle csokoládé chips fahéj.