Főtt zabkása kalóriatartalma. Különféle gabonafélék energiaértéke

Kalóriatartalmú gabonafélék a tejben

Az árpa zabkása értékes kiegészítője Az egészséges táplálkozás. Az egyik fő oka annak, hogy ezt a zabkását értékelik a hívek körében megfelelő táplálkozás…

egészséges reggeli növeli az energiaszintet és segít a testsúly szabályozásában. Búza zabkása tól től teljes kiőrlésű- Gyorsan elkészíthető és hihetetlenül egészséges...

Zabpehely tejjel legjobb étel reggelire a testsúly csökkentésére vagy megtartására. Maga a zab sem hiányzik ...

A köles könnyen emészthető és hipoallergén gabonaféle. Az ebből a gabonából készült ételek szilárd adag rostot, viszonylag nagy mennyiségű fehérjét, kulcsfontosságú ...

A leginkább kalóriatartalmú és alacsony kalóriatartalmú tejkása

A kalória tekintetében árpa zabkása tejjel tartja a pálmát azonban érdemes megjegyezni, hogy ő is híres magas tartalom rost szükséges helyes működés testet, ezért ne féljen különösebben az energiaértékétől, és ugyanazokat az adagokat használja, mint más típusú tejes zabkása.
A legkevesebb kalóriát a köleskása tartalmazza, nem csak a napi, de az esti menübe is beilleszthető, különösen alkalmas könnyű vacsora vagy egy késői uzsonna. Arra is érdemes odafigyelni – ez nem csak más alacsony tartalom kalóriát, hanem segít az anyagcsere gyors normalizálásában és az emésztési folyamatok szabályozásában is.

Tejkása kalória táblázat

Az alábbiakban egy összefoglaló táblázat található a tejben lévő gabonafélék tápértékéről 100 grammonként.

Leggyakrabban tejes zabkása készül tehéntej- így finomabbak, kielégítőbbek és egészségesebbek.

A gabonafélék a legrégebbi élelmiszertermékek, amelyek több mint 10 évezrede óta jelen vannak az emberi táplálkozásban. Őseink aktívan foglalkoztak a termesztéssel, hiszen tudtak róluk. hasznos tulajdonságaitÓ. A gabonafélék és a gabonafélék népszerűsége a gazdagoknak köszönhető tápanyagokösszetételükben szerepelnek. A legtöbb gabonafélék több mint 70%-a szénhidrát – természetes energiaforrás. Rostot és komplexet is tartalmaznak ásványok az emberi szervezet normális működéséhez. A sütéshez való lisztet gabonafélékből őrlik, zselét főznek, a húsételekhez pedig zabkását és köreteket készítenek.

FONTOS TUDNI! Baba Nina jósnő:"Pénz mindig lesz bőven, ha a párna alá teszed..." Bővebben >>

Száraz gabona kalória táblázat

Kása vízen és tejen: KBJU

A táblázat a főtt gabonafélék energia- és tápértékét (BJU) mutatja cukor, só és vaj.

Rizskása - kalória és BJU, egészségügyi előnyök és ártalmak

Előnyök a szervezet számára

Minden gabonaféle egyedi összetételű, ezért célszerű a felhasználásukat egymással váltogatni. Nem szabad egyetlen gabonaféleségre korlátozódnia, ez gyors jóllakottsághoz vezet. A gabonafélék fogyasztásának mértékét a személy életkora, súlya és tevékenységi típusa alapján számítják ki. A sportolók és az emberek, akiknek szakmája a fizikai aktivitáshoz kapcsolódik, az orvosok azt javasolják, hogy növeljék étrendjük kalóriatartalmát.

A gabonafélék napi bevitele egy gyermek számára iskolás korú- 40 gramm, felnőtteknek - 50-60 gramm.

A fogyni vágyók számára a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy hozzáadott cukor és vaj nélkül fogyasszák a gabonaféléket, mivel ezek növelik a gabonafélék kalóriatartalmát. A zabkása ízének javítása érdekében aszalt gyümölcsöket, túrót vagy alacsony zsírtartalmú joghurt, és friss gyümölcsökés bogyók, például sütőtök, alma, eper vagy áfonya.

Jótékony tulajdonságok kész gabonafélék tól től különféle gabonafélék tükröződik a táblázatban.

Ellenjavallatok

Ellenjavallatok a tejes zabkása és vízben főtt gabonafélék használatához:

1. 1. A búzadara összetételében glutént tartalmaz, ezért nem fogyaszthatják cöliákiában - gluténérzékenységben szenvedők, valamint 8 hónaposnál fiatalabb gyermekek.
2. 2. Az árpa zabkása ellenjavallt gyomor-bélrendszeri betegségek és puffadás esetén. Szintén nem kívánatos, hogy terhes nők enjék meg, mivel az árpában lévő glutén károsíthatja a babát.
3. 3. A köles olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gátolják a jód felszívódását, ezért a belőle készült zabkása pajzsmirigybetegségekkel nem fogyasztható.
4. 4. Az orvosok a hajdina zabkása mérsékelt használatát javasolják a gyomor-bélrendszeri betegségek, ill. veseelégtelenség.
5. 5. Zabpehely főtt kívánatos kizárni az étrendből veseelégtelenséggel és ételallergiával.
6. 6. A rizs túlzott fogyasztása székrekedést okoz. Is fehér rizs az orvosok azt javasolják, hogy mérsékelten étkezzenek magas vérnyomás, érelmeszesedés, urolithiasis esetén.

Tekintettel a meglévő ellenjavallatokra, a gabonafélék csak előnyösek a szervezet számára.

A gabonafélék kalóriatartalma nem az egyetlen mutató, amely alapján értékelni kell az ebbe a csoportba tartozó ételeket. A gabonaféléket és a gabonaféléket hagyományosan az orosz konyha és a világ más konyhái is tisztelik.

A gabonafélék kalóriatartalma az elkészítési módtól függően

A közhiedelemmel ellentétben a gabonafélék nem járulnak hozzá a súlygyarapodáshoz. Annak alapján, hogy egy átlagos nő étrendjének 1400 kcal-ból kell állnia, és a zabkása átlagos adagja körülbelül 300-400 g, a gabonafélék kalóriatartalma lehetővé teszi a táplálkozási szakemberek számára, hogy ezeket az ételeket ideális reggelinek tekintsék.

100 g alapján késztermék a honfitársaink körében különösen népszerű vízben lévő gabonafélék kalóriatartalma a következő:

• Rizs - 120 kcal;
• Búza - 170 kcal;
• Búza sütőtökkel - 100 kcal;
• zabpehely - 140 kcal;
• Búzadara - 100 kcal;
• Kukorica - 86 kcal;
• árpa - 130 kcal;
• Árpa - 160 kcal.

A gabonafélék kalóriatartalma a tejben és annak viszkózus konzisztencia 100 g késztermékre vonatkoztatva a következő értékeket kapja:

• Rizs (tökkel együtt) - 140 kcal;
• Búza - 210 kcal;
• zabpehely - 160 kcal;
• Búzadara - 120 kcal;
• Búza sütőtökkel - 210 kcal.

Nyilvánvaló, hogy a vízben lévő gabonafélék kalóriatartalma meglehetősen alacsony. Ráadásul nincsenek bennük zsírok, és a tényleges szénhidrátok hosszú időn keresztül szívódnak fel. Azt is meg kell érteni, hogy a tejben lévő gabonafélék kalóriatartalma cukor és vaj hozzáadásával a megfelelő táplálkozás szempontjából megfelelő a gyermekek étrendjében, és nem teljesen alkalmas a felnőtt városi lakosok táplálkozására.

Kedvenc gabonafélék - kalória és egyéb előnyök

A zabpehelyet világszerte szeretik az ínyencek, táplálkozási szakértők és az egészséges életmód követői. Zab dara a szelén forrása - természetes antioxidáns, valamint B-vitaminok és durva élelmi rost. Bebizonyosodott, hogy a zabpehely segít normalizálni a "rossz" koleszterin szintjét az emberi szervezetben, jótékony hatással van a bőr és a nyálkahártyák állapotára. kalóriát zabpehely 140 kcal. A zabpehely alacsony kalóriatartalma nélkülözhetetlenné teszi a túlsúllyal küzdők étrendjében, miközben a gabonaféléket tartják a leghasznosabbnak, nem pedig a gabonaféléket, a müzlit és más instant ételeket.

A közelmúltban honfitársaink körében népszerű búzadara kása nem kapott ilyen magas értékelést a táplálkozási szakértőktől. Sőt, ma szerepe még abban is bébiétel erősen kétséges. A tejben főzött búzadara kása kalóriatartalma 120 kcal. A búzadara kása alacsony kalóriatartalma ellenére az úgynevezett gyors szénhidrátok, vagyis üres kalóriák, és nincs tápértéke.

A köles mangánban, rézben és cinkben gazdag. A modern nagyvárosok lakóinak javasoljuk, hogy természetes adszorbensként vegyék fel étrendjükbe a köleskását, mivel hajlamos eltávolítani a felesleges káros anyagokat a szervezetből.

Tárolja a kölest száraz, sötét helyen, és ne lépje túl a gyártó által javasolt időt. Ellenkező esetben a gabonafélékben lévő zsírok avasodhatnak és elveszhetnek finom ízűés értékes tulajdonságokat. A köleskása kalóriatartalma vízben 109 kcal, a tejben lévő köleskása kalóriatartalma 130 kcal. Ugyanakkor hosszan és teljes mértékben a jóllakottság érzését adja. Úgy gondolják, hogy a köleskását fel kell venni a különféle szívbetegségekben szenvedők menüjébe a szívizom megerősítése érdekében. Ezen kívül bizonyos koleszterin-ellenes hatása is van.

A hajdina zabkása az orosz konyha szimbóluma. A hajdina gazdag vasban, B2-vitaminban, magnéziumban és más értékes elemekben. Nagy mennyiségű durva emészthetetlen rostot és növényi fehérjét is tartalmaz. Sokkal krónikus betegségek részeként a hajdina ajánlott diétás étel. A mediterrán országokban a hajdinát a gyógyszertárakban lehet megvásárolni.

A legnagyobb érték az hajdina darálatlan darából, vízben főzve vagy párolva. A zabkása kalóriatartalma - 329 kcal.

Azok, akik figyelemmel kísérik a testsúlyukat vagy bármilyen diétát követnek, mindig az elfogyasztott élelmiszerek energiaértéke alapján számítják ki étrendjük kalóriatartalmát, beleértve a gabonafélék kalóriatartalmát is. Amikor a gabonafélékről van szó, nem a kalóriák számát kell figyelembe venni. nyers gabonafélék, mert anélkül hőkezelés nem eszik meg. Figyelembe kell venni a gabonafélék kalóriatartalmát a vízben és a tejben, mivel a mutatók jelentősen eltérnek. Akkor pontosabb képet kaphatsz róla napi fogyasztás kalóriát, és okosan tervezze meg étrendjét.

Vízben főtt gabonafélék kalóriatartalma

• zabpehely - 88 kcal,
• Zabpehely zabkása "Hercules" - 85 kcal,
• Hajdina zabkása - 89 kcal,
• Kukorica zabkása - 86 kcal,
• Rizs zabkása - 77 kcal,
• Búzadara zabkása - 85 kcal,
• Borsó ill borsó kása- 80 kcal,
• Köles zabkása - 89 kcal,
• búza zabkása - 90 kcal,
• Árpa zabkása - 75 kcal,
• Árpa zabkása - 106 kcal.

Mivel az ilyen ételek fogyasztása érdektelen és nem ízletes, sóval és cukorral pedig egészségtelen, ismerni kell apró trükköket.

Ezek a trükkök segítenek javítani az ételek ízét, és ugyanakkor nem károsítják az alakot.

A következő kiegészítők segítenek a só pótlásában:

1. Szárított tengeri kelkáposzta, mely természetes sós ízű és jódban is gazdag.
2. Természetes szója szósz(a kézzelfogható kalóriatartalma - 70 kcal/100 g -, valamint az alacsony só- és cukortartalom miatt óvatosan kell fogyasztani, legfeljebb napi 2 evőkanál).
3. Vésett friss fokhagyma. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, gazdag fényes ízés jelentősen csökkenti a szervezet sószükségletét. Azok számára, akik nem szeretik a friss fokhagymát, vagy elkerülik annak csípős illatát, használhatják fokhagyma por kevésbé csípős szag és enyhébb íz.
4. A citromlé kiváltja az ízét, és senki sem fogja megérteni, hogy nincs só az ételben.
5. szárított zöldségek – kaliforniai paprika, paradicsom, hagyma és mások. A fűszerosztályon árulják. A szárított zöldségek új ízeket és aromákat adnak az ételhez, elfedve a sóhiányt.
6. Zöld és hagyma. A hagyma éles íze és illata helyettesíti a sót.
7. Gyömbér. A frissen reszelt vagy szárított őrölt gyömbér fűszeres ízt kölcsönöz az ételnek, és ízesíti azt. Ahol gyömbért használnak, ott a sót nem is említik.
8. Mustár. Az üzletek sokféle mustárfajtát és fajtát árulnak. A termék összetételére és kalóriatartalmára összpontosítva kiválaszthatja a legtöbbet hasznos termék ami javítja a sózatlan ételek ízét.

Egy kanál tejfölből bármelyik termékkel felverve finom és egészséges szósz kása a vízen. Egy evőkanál 10%-os zsírtartalmú tejföl körülbelül 30 kcal-t tartalmaz, ezért fontos, hogy ne vigyük túlzásba.

A következő termékek a cukor alternatívái lehetnek:

• Fruktóz. Ő és a cukor szinte azonos energiaértékkel rendelkezik, de a fruktóz hasznosabbnak tekinthető.
• Édesem. Szintén elég magas kalóriatartalmú, de nagyon értékes termék.
• . Kalóriatartalma körülbelül 18 kcal, ráadásul természetes termék amelyek nem ártanak sem az egészségnek, sem az alaknak.
• Természetes szirupok - agave, juhar és mások.
• Vaníliapor vagy vanília esszencia
• Aszalt gyümölcsök. A leghasznosabbak a füge, datolya, szárított körteés alma, aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola. A zabkáshoz való hozzáadása előtt meg kell mosni, meg kell párolni és fel kell vágni.
• Darált pirítatlan dió, például kesudió, mandula, kókusz. Nagy energiaértékűek, ezért ezeket a termékeket gondosan kell adagolni.
• Édes gyümölcsök és bogyók - eperfa, dinnye, datolyaszilva, málna, eper, alma, körte, sárgabarack, mangó. Mint természetes édesítőszer használhatsz banánt és szőlőt, de sok cukrot és kalóriát tartalmaznak, ezért nem írják le egyetlen diétában sem.

A legtöbb hasznos módon kását főzni - gőzölni.

A darát forrásban lévő vízzel leöntjük, fedéllel lezárjuk, és termoszba töltjük, vagy törölközőbe csomagoljuk. Ez a főzési mód lehetővé teszi a gabonafélék maximális hasznának megmentését. Főzhet vele hajdinát, zabpelyhet, kölest.

Ami az instant gabonaféléket illeti, amelyeket néhány percig forrásban lévő vízzel öntünk, azok igen egészséges táplálkozás nem kapcsolódnak egymáshoz. Sok cukrot, keményítőt, ízfokozót, aromát és tartósítószert tartalmaznak. Az „azonnali” étkezések nem hoznak hasznot a szervezetnek.

Tejben főtt gabonafélék kalóriatartalma

A minimális zsírtartalmú tej 52 kcal-t tartalmaz, és ugyanaz a tej forrás után 8 kcal-val kalóriadúsabb lesz.

A tejben lévő zabkása sokkal táplálóbb, mint az azonos gabonafélékből vízben főzött zabkása:

1. zabpehely - 102 kcal,
2. Zabpehely zabkása "Hercules" - 130 kcal,
3. Hajdina zabkása - 118 kcal,
4. Kukorica zabkása - 186 kcal,
5. Rizs zabkása - 97 kcal,
6. Búzadara kása - 98 kcal,
7. Köles zabkása - 346 kcal,
8. Búza zabkása - 129 kcal,
9. Árpa zabkása - 111 kcal,

A tejes zabkása ízletes, egészséges, kielégítő és tápláló. De ne vegyen részt bennük, nehogy túlsúlyt vegyen fel.

Lehetséges-e kását enni diétán

A főtt gabonafélék kalóriatartalma viszonylag magas. De ez nem jelenti azt, hogy el kell hagynia őket a diétával. Éppen ellenkezőleg, a hajdina és a rizs fejlődött ki, ahol a főtt vagy párolt gabonafélék válnak a fő táplálékká, kiegészítve más alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekkel.

Bár a gabonafélékben kevesebb vitamin van, mint a gyümölcsökben, zöldségekben és zöldekben, ezek úgynevezett összetett vagy lassú szénhidrátok, amelyek hosszú ideig szívódnak fel a szervezetben, és állandó jóllakottság érzést keltenek.

Ezenkívül a legtöbb gabonafélék rostban gazdagok, amelyekből kettő fontos tulajdonságait: eltávolítja a koleszterin lerakódásokat az erekből és megtisztítja a beleket a méreganyagoktól, javítva az emésztést.

Annak érdekében, hogy ne hízzon el a gabonaféléken, emlékeznie kell arra, hogy a só hozzáadása megtartja a vizet a szervezetben, és duzzanatot okoz, valamint a cukor, a lekvár, a vaj, sült hagyma, sült gomba, vásárolt szószok, tejszín, gyümölcskonzerv a zöldségek pedig – mindaz, amit annyira megszoktunk a zabkása ízesítésében – többszörösére növeli a késztermék kalóriatartalmát. Még egy kanál cukrot is kis darab a vaj semmissé tesz minden erőfeszítést, hogy ízletes, egészséges és alacsony kalóriatartalmú reggelit készítsen.

Ezen kívül hasznosabb gabonaféléket enni a vízen, különösen délután. A tejkását jobb reggelre halasztani, és hetente legfeljebb néhány alkalommal enni.