Hogyan kell főzni a zabpelyhet vízben. Mézes zabpehely a vízen

Sokat írtak és mondtak a reggeli zabpehely jótékony tulajdonságairól. zabpehely használt gyógyászati ​​célokraés a diétás táplálkozásban. A termék előnyeit három fő összetevő alkotja:

• A zabpelyhet összetörjük, ellapítjuk teljes kiőrlésű gabonák zab. A pehely magas rosttartalmú (durva rost), ami serkenti az emésztést. durva rost bejut a gyomor-bél traktusba, ott megduzzad, puha ürüléket képez, és eltávolítja a szervezetből minden feleslegeset.
• A zabpehelyben sok foszfor található, és az energiaátadásban részt vevő molekulák szerves része. Foszfor nélkül ezek a molekulák nem képződnek, és nincs elegendő energia a szervezetben.
• A reggeli zabpehely rendszeres fogyasztásával csökkentjük az érelmeszesedés, a szélütés és a szívinfarktus kockázatát, mert a zabpehely csökkenti a szervezet koleszterinszintjét.

De! Itt emlékeznie kell arra, hogy csak a zabpehely igazán hasznos tiszta forma tele vízzel és semmi mással. A tej vagy a kefir minimális zsírtartalommal is már koleszterin. Gabonafélék(rendes, nem gyors kaja) hasznos kitölteni víz vagy sovány tejet. Ezért teljesen igaza van, ha érdekli a kérdés, hogyan kell főzni a zabpelyhet pontosan a vizenés nem a tejen. Sokkal hasznosabb! És a csalólap megmondja több recept 😉

Recept #1

Hozzávalók:

• 1 pohár zabpehely,
• 1,5 csésze víz
• 1 banán vagy bármilyen más gyümölcs vagy bogyó
• marék dió
• 1 st. egy kanál mézet

Főzés lépésről lépésre:

1. Öntsön egy pohár gabonát egy kis serpenyőbe vagy tálba.
2. Töltse fel vízzel.
3. Tüzet gyújtunk.
4. Főzzük a zabkását alacsony lángon 5 percig, folyamatos keverés mellett.
5. Kapcsolja ki és hagyja a zabkását további 2 percig főzni.
6. A kását teszünk gyümölcsdarabokat, bogyókat, diót (ízlés szerint), mézet.
7. Keverjük össze alaposan. Kész!

Megjegyzés: A pelyhek főzési ideje a márkától és a gyártótól függ. A főzési idő általában a gabona csomagolásán van feltüntetve. Ne légy túl lusta megnézni 😉 MI Hosszabb idő főzés, annál több vízre van szükség. 1 csésze gabonaféléhez általában 1,5-2 csésze víz is elegendő. Van egy másik intézkedés: mindig 2-szor több vizet kell inni, mint a zabpehelyet.

2. recept

Hozzávalók:

• 1 csésze zabpehely,
• 2 csésze víz (kétszer annyi, mint a zabpehely)
• egy csipet só.

Főzés:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye tűzre és forralja fel.
2. Forrásban lévő vízhez adjunk egy csipet sót.
3. Öntsük a pelyheket, forraljuk újra, és csökkentsük a hőt minimálisra.
4. 5-10 percig kevergetve főzzük (javasoljuk, hogy ellenőrizze a főzési időt a csomagoláson).
5. Főzés közben a habot, ha képződik, el kell távolítani.
6. 10 perc elteltével kapcsolja ki a gázt, fedje le, és hagyja a zabkását további 5-10 percig főzni.
7. Ízlés szerint adjunk hozzá mézet, diót, kivit, datolyaszilva, körte, alma, banán (darabokban).

3. recept

Hozzávalók:

• 1 pohár gabonapehely
• 3 pohár vizet
• 0,5 teáskanál só,

Főzés:

1. Öntsön 1 csésze gabonapelyhet egy tálba
2. Öntsön 3 csésze vizet
3. Só.
4. Tüzet gyújtunk.
5. Forralás után állandó keverés mellett 10 percig főzzük a zabkását.
6. Kapcsolja le a tüzet és hagyja még 10 percig lefedve állni.
7. Méz, szárított gyümölcsök és vajízlés szerint adjuk hozzá.
8. Jó étvágyat!

4. recept

Magasan érdekes recept zabpehely főzés bögrében a mikrohullámú sütőben 5 perc alatt! Igaz, be eredeti recept tejet adunk hozzá. Nekünk is kell zabpelyhet főzzük vízben, így adunk hozzá vizet ill fölözött tej. Ennek a receptnek az az előnye, hogy a mikrohullámú sütőben főzve reggel időt takarít meg. Betettem a sütőbe és mentem a dolgomra. Szóval, most kb hogyan kell főzni.

Hozzávalók:

• fél pohár víz vagy sovány tej
• 3 evőkanál zabpehely,
• só, cukor vagy méz - ízlés szerint.

Főzés:

1. Vegyünk egy mély üvegtálat, bögrét vagy tálat.
2. Egy tálban összekeverjük a vizet (vagy tejet) és a gabonát.
3. Tedd a mikrohullámú sütőbe 5 percre (az idő változhat).
4. A kész zabkását dióval, bogyós gyümölcsökkel vagy lekvárral egészíthetjük ki.

Próbáltad már főzni a zabpelyhet? Örülünk, ha megosztod receptjeidet lent kommentben 😉

Kása készíthető belőle zabpehely vagy gabonafélék. A darát főzés előtt több órán át áztatják, és elég sokáig forralják: körülbelül 30-40 percig. De ez a leghasznosabb és legfinomabb is.

Elwakt.com

A pelyhek különböző típusúak:

• Extra No. 1 – vékony, nagy és a leghasznosabb zabpehely. A főzési idő 15 perc.
• Extra No. 2 - vékony, kisebb pelyhek, 5-10 percig forralva.
• Extra No. 3 - vékony és legkisebb, alkalmas bébiétel. Gyorsan főzzük: 2-5 perc.
• Hercules - vastag nagy pelyhek, párolva, ezért kevésbé hasznosak. Forraljuk körülbelül 20 percig.
• Szirom - vastag pelyhek, de gyengédebbek, mint a zabpehely, és gyorsabban főzzük: körülbelül 10 perc.

Mindig olvassa el a csomagoláson található utasításokat: azt írja pontos időpont egy bizonyos típusú gabonafélék főzése.

Milyen arányban kell főzni a zabpelyhet

A kását tejben vagy vízben főzhetjük. A folyadék mennyisége attól függ, hogy milyen konzisztenciát szeretne kapni:

• folyékony zabpehely esetén 3-3,5 rész folyadékot vegyen be 1 rész gabonafélékhez vagy gabonafélékhez;
• félig viszkózushoz - arány 1: 2,5;
• viszkózushoz - 1:2.

Egy adaghoz elég fél pohár zabpehely vagy gabonapehely.

Mit adhatunk a zabpehelyhez

Általában a zabkását cukorral vagy mézzel főzik: egy adaghoz - körülbelül egy evőkanál édesítőszert. Az íz fokozása érdekében tehetünk bele egy kis csipet sót és egy darab vajat is.

További összetevők:

• bogyók, gyümölcsök és szárított gyümölcsök;
• lekvár;
• kandírozott gyümölcs;
• diófélék;
• csokoládé vagy kakaó;
• zöldségek: sárgarépa vagy sütőtök;
• fűszerek: fahéj, szegfűszeg vagy mások (ízlés szerint).

Melegítse fel a vizet vagy a tejet. Amikor a folyadék forrni kezd, adjunk hozzá gabonapelyhet, édesítőszert és egy csipet sót. Keverés közben felforraljuk a kását, és csökkentjük a hőt.

Forraljuk fel a kását főzésig, ne felejtsük el keverni. Ezután vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni pár percig. A végén adjunk hozzá feltéteket, egy darab vajat és tálaljuk.

Egy tálban összekeverjük a zabpelyhet, a vizet, a cukrot és a sót. Helyezze be és főzze maximális teljesítményen 1,5 percig. Ezután keverje meg a zabkását, és kapcsolja be a sütőt további 20-40 másodpercre.

Ügyeljünk arra, hogy a zabpehely el ne folyjon: ha felforr, akkor már majdnem kész. Kivesszük a zabkását, és lefedve állni hagyjuk néhány percig.

A főzéshez mikrohullámú sütő jobb, ha nem használunk tejet: nagyon gyorsan elszalad. Instant gabonapelyhet is jobb venni.

Ha a reggeli zabpehely főzése bravúr az Ön számára, tegye meg ma este. Csak öntse a gabonát gyors forraljuk(Extra No. 2 vagy 3) forró tejjel vagy vízzel, adjuk hozzá a többi hozzávalót, hűtsük le szobahőmérsékletre, fedjük le és hűtsük le. Egy éjszaka alatt a zabpehely magába szívja az összes folyadékot, és a zabkása készen áll. Reggel már csak a mikrohullámú sütőben kell felmelegíteni.

Ha szereted azzal kezdeni a napot egészséges reggeli, akkor bizony gyakran főzz magadnak és családodnak különböző gabonafélék. Őket jótékony hatása a testen már régóta megerősítették, és minden személy számára szükséges. Ez volt a zabkása, amely hagyományos reggeli fogás lett Oroszországban és néhány európai országban.

Nagyon népszerűek a főtt zabpehely, amelyet zabszemek feldolgozásával állítanak elő. Az ilyen kását régóta a mitikus Herkules isten nevének nevezik, mert képes erővel és energiával felruházni az embert.

A zabpehely előnyei a vízen

Figyelem: a boltok polcain a többi gabonafélék közül a zabpehely a legolcsóbb termék. És mennyi hasznot tud adni ennek ellenére!

A vízben főtt zabpehely sovány, mondhatnánk, diétás étel problémás embereknek ajánlott gyomor-bél traktus, a máj és a hasnyálmirigy betegségei. Fel kell venni az étrendbe azoknak, akiknek egészségtelen teltsége van, szív- és érrendszeri szövődmények.

Főzés közben a zabpehely vízben megduzzad, ami ragacsos folyadékot képez. Befedi a belek falát, védve attól káros hatások durva étel, segítve az élelmiszer emésztési folyamatát.

Neki köszönhetően az éhségérzet hosszú időre tompul, és az emésztés is javul, a széklet fokozatosan normalizálódik. Ezenkívül a szervezet részesedést kap hasznos anyagok zabban található. Először is ezt nagyszámú rost, ami sokszor annyira hiányzik az embernek, másodszor pedig a növényi fehérjék és zsírok.

Ezenkívül ez a zabkása fontos vitaminokat tartalmaz: E, B1, B2, K, nikotinsav (PP). Szabályozzák az anyagcsere folyamatokat, felelősek a szervezet energia átalakításáért, megakadályozzák a sejtek öregedését. Egyszóval a zabpelyhet azoknak kell enniük, akik gyakran hajlamosak a stresszre, és akik szeretnének fiatalok és egészségesek maradni.

A vízen töltött zabpehely a cukorbetegek első számú étele. Ez a "nyugodt" étel segít normalizálni a vércukorszintet, megtisztítani a beleket. Segíti a szervezet rehabilitációját műtétek és elhúzódó betegségek után. Tartalmaz hasznos elemeket kálium, magnézium, vas, így kiválóan alkalmas kórházi és otthoni, valamint bébiételbe.

A legegyszerűbb zabpehely recept

A reggeli zabkása szokásos elkészítési módja nem fog sok időt és költséget igénybe venni. azt jó lehetőség azoknak, akik reggelente mindig sietnek dolgozni vagy tanulni, de szeretnének egy kis energiát felvenni és aktívak lenni. Nem csoda, hogy a régi időkben azt mondták: „Az orosz kása a mi erősségünk!”.

Egyél zabpelyhet hetente kétszer-háromszor – a tested és a lélek életereje biztosított. Használja az egyszerű receptet.

Egy serpenyőbe öntjük tiszta víz, feltesszük főni. Közben öblítse le a zabpelyhet, jobb, ha ezt többször megteszi.

Forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 10 percig főzzük.

A végén sózzuk és hozzáadjuk a vajat. Ezután tekerje be a serpenyőt egy vastag törülközővel, és hagyja még körülbelül 10 percig gőzölni a kását.

Hogy még étvágygerjesztőbb legyen a zabpehely, díszítse aszalt gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel.

Hogyan kell főzni a zabpelyhet lassú tűzhelyen

Rendkívül kényelmes a kását lassú tűzhelyben főzni. Nincs más dolgod, mint az összes hozzávalót beletenni helyes arányokés válassza ki a megfelelő módot. A konyhai egység megőrzi a zabpehely leghasznosabb tulajdonságait az Ön számára, párolt, puha és nagyon finom lesz.

Végül megfelelő előkészítés minden zabkása pontosan lankadással jár, ami a multicooker elve. Ahhoz, hogy pontos legyen a termékek aránya, használja gépe mérőműszereit.

Termékek:

• 2 mérőpohár gabonapehely;
• 4 csésze sima víz;
• 2 evőkanál. kanál cukor;
• 50 gramm vaj;
• Méz és szárított gyümölcsök vagy reszelt sajt;
• ½ teáskanál só.

Kenje meg a multicooker belsejében lévő kapacitását olajjal, használja az egész darabot. Öntsön vizet, öntsön gabonát, cukrot, sót. Kapcsolja be a készüléket, engedje le a fedelet. A kása készenlétét a hangjelzés alapján lehet megítélni. A forró zabpehelyhez mézet és párolt szárított gyümölcsöt vagy reszelt sajtot adhatunk.

Diétás alacsony kalóriatartalmú zabpehely recept

Ha szeretné korrigálni az alakját, fogyni és megtisztítani a testet a méreganyagoktól, akkor ez segít zabpehely. A benne található rost és E-vitamin hozzájárul a fogyáshoz, a szervezet fiatalodásához, természetesen számos étkezési szabály és megfelelő táplálkozás betartása mellett.

Tehát vegye be a következő összetevőket:

• Egy pohár zabpehely;
• két és fél pohár víz;
• Egy csipet só.

Öntsük a megmosott "Herculest" vízzel, főzzük alacsony lángon 7 percig, sózzuk. Tegye a kását edénybe vagy öntött vasba a sütőbe 10-15 percre. azt hagyományos recept zabpehely, ami alkalmas kirakodó vagy böjti napokra.

Ha pedig cukrot és gyümölcsöt adsz a rendelkezésre álló termékekhez, akkor olyan édes ételt kapsz, amivel néha diéta közben is elkényeztetheted magad.

Azt szeretném tanácsolni azoknak, akik komolyan érintették a súlyukat, hogy egyenek teljes zabkását. Hiszen kettős erővel fejti ki jótékony hatását. Igaz, az ilyen zabpehely elkészítése sokkal több időt vesz igénybe, de megéri - a pozitív eredmények nem sokáig várnak.

Tehát mossuk meg a zabszemet, és tegyük 5 órára vízbe. Főzés előtt öblítse le újra hideg vízés helyezze tovább gyenge tűz vastag aljú serpenyőben. Hagyjuk 40 percig főni.

Időnként keverje meg a zabkását, figyelje az összetevők arányát. Ha szükséges, adjon hozzá még vizet a folyamat során. Utána sózzuk meg a zabpelyhet (ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot). Nagyon jó lesz, ha a kását a sütőbe küldjük, és ott pároljuk egy órán keresztül.

Ilyen hosszú kezelés után, vajjal fűszerezve, igazi zabpehely az asztalra tálalva. Érezd minden gabona hasznosságát!

A finom és egészséges zabpehely receptje almával gyerekeknek

Igaz, sok gyerek egyáltalán nem akar zabkását enni. De egy növekvő szervezet számára ez az étel egyszerűen pótolhatatlan! A különböző gabonalisztekkel kezdődnek a kiegészítő élelmiszerek. Manapság a gyártók dobozos gabonát készítenek gyümölccsel és gyümölcs nélkül, a legkisebbek számára. Köztük van a zabpehely.

Amikor a baba felnőtt, és már vannak fogai, főzheti a szokásos "Herculest". Sőt, gyermeke számára szeretettel és gondossággal készíti a zabkását, hogy még finomabb legyen.

Készít:

• Zabpehely - 1 csésze;
• 3,5 pohár víz;
• Só és cukor - ízlés szerint;
• Egy alma és egy evőkanál. egy kanál vajat.

Forraljuk fel a kását egy serpenyőben, ne legyen túl sűrű. Az almát a pályán lereszeljük, és az olajjal együtt beletesszük a zabpehelybe, összekeverjük. Vannak más lehetőségek is az alma tálalására:

1. A gyümölcsöt lehúzzuk a héjáról, kockákra vágjuk, serpenyőben vajban kisütjük. Amikor a darabok megpuhultak, levehetjük a tűzről és fűszerezhetjük a kását;
2. Az apróra vágott almát közvetlenül a padlóról teheti a serpenyőbe. kész zabpehely.

Kiadós recept zabpehelyhez hússal

Amellett, hogy a zabpehely nagyszerű édes reggeli, továbbra is jól illik húshoz, és ebédidőben második fogásként is tálalható. Ezt a receptet nem jelenti szigorúan semmilyen meghatározott húsfajta használatát.

Vegyél, amit szeretsz: marhahúst, sertéshúst vagy csirkét – mindenesetre finom lesz!

Szükséged lesz:

• Hús - 200 gr.;
• Zabpehely - 2,5 csésze;
• Hagyma - 2 db .;
• Víz - 1 liter;
• Sárgarépa - 1 db;
• Növényi olaj sütéshez;
• Só, gyógynövények.

Először a húst kockákra vágjuk, megsütjük növényi olaj hagymával és sárgarépával. Ezután öntsön vizet a serpenyőbe, hogy elrejtse a húst, pároljuk. A hús főzési ideje a fajtájától függ, általában a marhahús sül meg a legtovább.

Amikor a hús kész, küldje el a serpenyőből a serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és szórja meg zabpehellyel, sóval. Vegyük le a tűzről, amikor a kása megduzzad. Tegyél zöldeket.

Ha gyermekes családjának főz, akkor jobb, ha darált húst használ az apróra vágott hús helyett. A serpenyőben hagyma és sárgarépa hozzáadásával is átsütjük.

Majd a kész zabpehellyel összekeverjük. A kis evők számára kényelmesebb lesz egy ilyen ételt megrágni és asszimilálni. A kását külön is főzheti, és a húst - gulyás formájában.

1. Ha a "Herculest" éjszakánként forrásban lévő vízzel önti, akkor reggelre a kása készen áll azok számára, akik diétán "ülnek" vagy beteg gyomrot kezelnek. Még több tápanyagot is megtart, mint a főtt zabkása. Ne felejtse el megsózni és le kell zárni a pelyheket fedéllel, és reggel felmelegíteni a mikrohullámú sütőben;
2. Vásároljon jó minőségű gabonát. Az átlátszó csomagoláson keresztül jól láthatóak. Ne vegyen be füvet és tört zabpelyhet;
3. Ha a kása megemésztődik, és sűrűnek bizonyult, hozzáadhat tejszínt vagy tejet. Extrém esetekben öntsön forrásban lévő vizet, és alaposan keverje össze;
4. Főzés előtt feltétlenül öblítse le a gabonát. A vízzel a csomagolásba kerülő héjak elmennek, valamint kimosódik a kása keserűségét adó gabonapor is.

A zabpehely unalmassága és ragacsossága ellenére olyan finom és étvágygerjesztő, hogy megnyalja az ujjait!

Töltsd meg különbözővel természetes kiegészítők: méz és fahéj, narancs, banán, darált dió, szárított gyümölcsök, lekvár vagy sűrített tej. Ezenkívül a zabpehely joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú kefirrel önthető.

A zabkása a teljes értékű étrend fontos összetevője. A zabpehelynek azonban különleges státusza van: a többi gabonafélék közül nehéz olyan terméket megnevezni, amely népszerűbb, ellentmondásos mítoszokkal övezve, és szilárdan beépült a kultúrába. Valószínűleg azért, mert a zabpehely nemcsak a leggyakoribb, hanem a leghasznosabb is. Egyaránt szükséges gyerekeknek, felnőtteknek, testépítőknek, fogyókúrázó lányoknak, terhes nőknek és a szellemi tevékenységben dolgozóknak. És minél kevesebbet további összetevőket zabkása - annál hasznosabb maga a zabpehely. Ezért, ha a legtöbbet akarja kihozni belőle, zabpelyhet kell ennie a vízen. És megtanítjuk, hogyan készítsd el nem kevésbé ízletesen, mint tejjel főzve.

Mint minden gabonafélék, a zabpehely is tartalmaz növényi rostok szükséges a bélműködéshez és a felszívódáshoz tápanyagok. Ezek az anyagok vitaminok (B, E csoport, folsav) és nyomelemek (kálium, magnézium, kalcium, foszfor, mangán, vas, cink, szelén), valamint a béta-glükánok. Mindez biztosítja a zabpehely antioxidáns, gyulladáscsökkentő és immunmoduláló tulajdonságait. A zab erősíti a csontszövetet és segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, rendszeres használatával csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza a vérszegénység kialakulását. De a fő tulajdonság, amelynek köszönhetően a zabpehely szinte szinonimájává vált diétás étel- ez a zabpehely azon képessége, hogy a gyomor nyálkahártyáját beborító nyálkahártyát választ ki. Tompítja a gyomorhurut vagy fekély okozta fájdalmat, és segít a kapcsolódó betegségek kezelésében túlsavasodás emésztőrendszer. Így a zabpehely egy egyszerű és finom módon egészséges bélrendszerhez, tiszta bőrhöz, fényes hajhoz és körmökhöz, erős immunitáshoz, gyors anyagcseréhez, normális fejlődés izmok és megszabadulni túlsúly. Sőt, a jóllakottság érzéséhez elég egy nagyon kis adag vízben főtt zabpehely. Ezenkívül mindig több olyan termék közül választhat, amelyeket hagyományosan teljes zabból készítenek:

• Zabpehely (vágott vagy polírozott), hosszan tartó főzést igényel forrásban lévő folyadékban.
  
• Zabpehely "Hercules" - azaz gabonafélék, kemény külső héjakból hámozott és lelapított, hogy felgyorsítsa az elkészítést.
  
• Zabpehely "Extra", instant - nagyon vékonyra lapított szemek, amelyek nem igényelnek főzést.
  
• A müzli instant zabpehely keveréke gabonafélékkel, diófélékkel, szárított gyümölcsökkel, kandírozott gyümölcsökkel és/vagy egyéb ízesítőkkel.
  

Zabpehely receptek a vízen
Mint látható, a zabpehely nem csak egy gabonaféle, hanem a zabtermékek egész sora. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei, és mindegyik biztosan hasznos, különösen a szintetikus eredetű termékekkel összehasonlítva. Zabpehely a vízen - több táplálkozási termék következtében magas kalória, melynek pontos mutatói a tej zsírtartalmától és a zab alapanyag fajtájától függenek. Jól telít, erőt ad a fizikai munka elvégzéséhez. Ezért a zabpehely a vízen sikeresebb egészségügyi és univerzális étel emberek széles körének. És a tej hiánya nem rontja el a zabpehely ízét. Ennek érdekében főzze meg a zabpelyhet vízben az alábbi receptek bármelyike ​​szerint:

1. Klasszikus zabpehely gabonafélékből a vízen. Vegyünk 1 csésze zabpelyhet, 2 csésze vizet, 2 evőkanál vajat, 2 teáskanál sót. Általában nem szükséges átválogatni a zabpelyhet, de folyó víz alatt leöblíteni nem árt. Ezután tegyük a grízt egy vastag aljú serpenyőbe, öntsük fel hideg vízzel, és forraljuk fel. Amikor a víz felforr, mérsékeljük a lángot, és állandó keverés mellett főzzük meg a zabpelyhet. Fokozatosan a zabkása sűrűsödik - 20-30 percig tart. Ha azt szeretnénk, hogy folyékony legyen, növeljük a víz mennyiségét. Sózzuk a zabpelyhet 2-3 perccel a főzés előtt. NÁL NÉL kész zabkása tedd bele a vajat, keverd össze, fedd le és várj 5 percet. Forrón tálaljuk.
   
2. Édes zabpehely gabonafélékből a vízen. Vegyünk 1 csésze zabpelyhet, 2 csésze vizet, 2 evőkanál vajat, 100 gramm kimagozott mazsolát, 30 gramm hámozott pörkölt mogyoró(helyettesíthető mandulával, földimogyoróval, dióval vagy bármilyen más dióval), 1 tasak vaníliás cukor. A mazsolát 20 percre forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. Öblítse le a gabonát hideg víz. A zabpelyhet vastag aljú merőkanálba vagy serpenyőbe tesszük, felöntjük 2 liter tiszta vízzel. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és kevergetve főzzük addig, amíg a kása sűrű nem lesz. Ezután tegye bele a sót vaníliás cukor, mazsolát, diót, keverjük össze és főzzük további 5 percig. Adjunk hozzá olajat, keverjük össze és fedjük le. 3-5 perc elteltével lekvárral, mézzel vagy friss gyümölcsdarabokkal tálaljuk. A mazsolán kívül más szárított gyümölcsöt és/vagy kandírozott gyümölcsöt is fogyaszthat. A sűrített tejet a zabkása tetejére öntjük, vagy összekeverjük vele.
   
3. Zabpehely a mikrohullámú sütőben. Vegyünk fél csésze zabpelyhet, 2 csésze vizet, 1 evőkanál cukrot, egy csipet mazsolát és őrölt fahéj. A mazsolát 20 percre forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk. Öntsük a zabpelyhet egy mikrohullámú sütőben használható tálba, adjuk hozzá a mazsolát, a fahéjat, a cukrot, és keverjük össze. Töltse fel vízzel. Tedd be a mikrohullámú sütőbe és kapcsold be a sütőt maximális teljesítményen 1 percre. Ezután belekeverjük a zabpelyhet, és visszatesszük a sütőbe. Maximális teljesítményen főzzük még 1 percig. Kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt, és hagyja benne pár percig a zabkását. Majd kivesszük, összekeverjük és lekvárral, mézzel, apróra vágva tálaljuk friss gyümölcs vagy reszelt almát.
   
4. Zabpehely a vízen lassú tűzhelyben. Vegyünk 2 csésze Hercules zabpelyhet, 2-3 csésze vizet (a kívánt állagtól függően), 1 púpozott evőkanál vajat, 1 evőkanál cukrot, 1 teáskanál sót. Öntsön zabpelyhet a multicooker tálba, öntsön vizet, tegyen cukrot, sót és vajat. Keverjük össze. Zárja le a multicooker fedelét, állítsa a készüléket „Tejkása” vagy „Főzés” üzemmódba, és kapcsolja be 20 percre. Tálaljuk az asztalnál ízlés szerint bármilyen kiegészítéssel. Az elkészített aszalt gyümölcsöket a cukorral és a vajjal együtt azonnal hozzáadhatjuk, ha főzni szeretnénk édes kása.
   
5. Zabpehely a vízen egy termoszban. Ha nincs időnk reggel elkészíteni a reggelit, este fogyasszunk 100 gramm zabpelyhet, egy marék mazsolát, 1 evőkanál cukrot és 1 teáskanál őrölt fahéjat. Öntsön zabpelyhet egy termoszba, tegyen mazsolát, cukrot és fahéjat. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át szobahőmérséklet. Reggelre egy egészséges és természetes reggeli készül el. Az ilyen zabpehelyben ízlés szerint csökkentheti a cukor mennyiségét, mert a mazsola nagyon sokat ad a zabkásának az édességéből.
   

Igazságtalan lenne azt mondani, hogy mindenki szereti a zabpelyhet reggelire. Sokan nem ezzel a csodálatos zabkásával kezdik a reggelüket. Van egy kategória azoknak, akik nem szeretik, de megeszik, rájönnek, hogy hihetetlenül hasznos. Ebben a cikkben szeretnénk meggyőzni Önt arról, hogy a vízen lévő zabpehely nagyon finom lehet. Ez a kása biztosan a tiéd családi hagyomány reggelire. Miért? Igen, mert azzal, hogy reggel elfogyasztunk egy adag zabpelyhet, energiával töltjük fel szervezetünket a nap hátralévő részére, pótoljuk a vitamin- és esszenciális nyomelemkészletet.

Haszon

A táplálkozási szakértők szerte a világon ragaszkodnak ahhoz, hogy a vízre tett zabpehely a vezető helyen áll lehetőségek reggeli. Ezt számos tanulmány bizonyította rendszeres használat Ez a termék az emésztőrendszer számos betegségének megelőzésére szolgál. A zabpehely segít bizonyos betegségek kezelésében – javítja az agyműködést, csökkenti a rossz koleszterinszintet, és megakadályozza a vérrögképződést. És általában javítja az életminőséget, meghosszabbítja az éveinket.

Nagyon gazdag és tápláló kémiai összetételű:

• növényi fehérje;
• összetett szénhidrátok, amelyek a szervezet energiaforrásai;
• biotin (erősíti az immunrendszert);
• foszfor és mangán (a csontok, a porcok és a kötőszövet erősítésére);
• tiamin, karotin, riboflavin, tokoferol (ezek a szervezet védekezőképessége a fertőzésekkel és baktériumokkal szemben);
• kálium (javítja az agyi aktivitást);
• jód (a pajzsmirigy működésének javítására);
• cink (a reproduktív rendszer fenntartásához);
• K-vitamin (normalizálja a húgyúti rendszer működését, megelőzi a csontritkulást, javítja a véralvadást).

Lássuk mit egészséges zabpehely szóval tanuljuk meg, hogyan kell megfelelően főzni. Ráadásul nagyon egyszerű és gyors.

vizes zabpehely recept

Mielőtt zabpelyhet vízben főzne, azonnal döntse el, milyen zabkását szeretne kapni - édes vagy nem? Végül is a recept nem csak cukrot, hanem sót is tartalmazhat.

Az édes szerelmesek minden alkalommal használhatják különféle adalékanyagok: szárított gyümölcsök, alma, dió. Mindenféle bogyó is csodálatos kiegészítő lesz: áfonya, eper, cseresznye, ribizli, málna.

Aki nem szereti az édes zabkását, az csak sót és vajat adjon hozzá. Kiderül remek köret főtt kolbászhoz.

Ami azt a kérdést illeti, hogy mennyit kell főzni a zabpehelyet vízben, minden a gabonafélék típusától függ. Ha egészek, akkor legalább 15 percig kell főzni. Abban az esetben, ha a terméket vékony kis pelyhekké dolgozzák fel, a főzési idő lecsökken (mellesleg, a pelyheket egyáltalán nem lehet főzni, csak öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja főzni).

Vegye ki a vízmennyiséget a kása vastagsága alapján, amelyet eredményként szeretne kapni. Az arányok átlagosan 1:2. Ha zabpelyhet szeretne, növelje a víz arányát 1:2,5 vagy 1:3 arányra. Ilyen vékony zabkása különösen előnyösnek tartják a gyomor-bél traktus számára.

Ízinformáció Másodszor: gabonafélék

Hozzávalók

• zabpehely - 1/2 csésze;
• víz - 1,5 csésze;
• cukor - ízlés szerint;
• só - egy csipet;
• vaj - ízlés szerint;
• bogyók - opcionális.

Hozam a receptben feltüntetett termékekből: 1 felnőtt adag vagy két gyermek.

Hogyan készítsünk édes zabpelyhet vízben cukorral és vajjal

Öntsön vizet egy kis serpenyőbe, tedd lángra és forrald fel.

Beleöntjük a zabpelyhet.

Amikor a zabkása jól forrni kezd, sózzuk.

Főzzük a zabpelyhet, amíg az összes folyadék el nem párolog. Időnként megkeverjük. A tűznek alacsonynak kell lennie, hogy a zabpehely ne égjen meg. A főzési idő körülbelül 10 perc.

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjunk hozzá egy darab vajat. Jobb, ha közvetlenül főzés után tálaljuk, nehogy a zabkása túlságosan besűrűsödjön.

Tálaláskor díszítsük a zabpelyhet bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsdarabokkal (ha van fagyasztott bogyónk, használhatjuk azokat is). Ez egy gyönyörű, ínycsiklandó és nagyon finom zabpehely reggeli.

• Vásárláskor előnyben részesítse a lezárt műanyag zacskóba csomagolt zabpelyhet, ne pedig kartondobozba. És ne készletezzen sokat a későbbi felhasználásra, ez messze nem ritka termék, bármikor és minden élelmiszerboltban vásárolhat zabpelyhet. Ha nem használja fel azonnal, idővel a pelyhek keserű utóízt kaphatnak.
• Vegyük le a zabpelyhet a tűzről, mielőtt jól besűrűsödne. Ahogy hűl, még sűrűbbé válik.
• A bogyók a főzés végén hozzáadhatók a serpenyőhöz, hogy eloszlajanak a zabkása között, akkor az étel más színt és ízt kap. Az aszalt gyümölcsöket a főzési szakaszban is adjuk hozzá, hogy megfelelően párolódjanak és puhák legyenek (a mazsolát egészben dobja, az aszalt szilvát és az aszalt sárgabarackot pedig előzetesen apró darabokra kell vágni).
• Ahelyett kristálycukorÉdesítőszerként használhat mézet vagy cukorhelyettesítőt. Ha banánt ad hozzá az edényhez, akkor a zabkását egyáltalán nem lehet édesíteni.
• Teljes kiőrlésű zab termék főzés előtt meg kell mosni, a vízzel való érintkezéstől nem veszíti el ízét és előnyös tulajdonságait. A zúzott zabpehely már elmúlt előfeldolgozás, ezért főzés előtt általában nem mossák ki őket.
• Ne feledkezzünk meg konyhai segítőinkről sem. Ha van lassú tűzhelyed, akkor a reggeli elkészítési folyamata könnyebb, csak bele kell feküdni szükséges termékekés válassza ki a "Kása" módot. A háziasszonynak csak a vajat kell hozzáadnia, miután a multicooker jelzi az étel készenlétét.
• Ha fogyni szeretne, ne forralja fel a zabpelyhet vízben, és ne adjon hozzá vajat. Este felöntjük a szükséges adag hűtéssel forralt vízés hagyjuk egy éjszakán át megduzzadni. Melegítse fel a kását a mikrohullámú sütőben reggel, és fűszerezze olivaolaj, tehetünk bele néhány fűszert (szárított kapor, petrezselyem, bazsalikom vagy kakukkfű), hogy fokozzuk az ízt és az aromát.
• Nem ajánlott zabpelyhet főzni benne zománcozott edények, jobb vastag falú edényekkel vinni tapadásmentes bevonat. A legtöbb a legjobb ételeket bármilyen gabonafélék elkészítéséhez - bográcsok.
• A zabpehely főzéséhez nem csak vizet, hanem tejet, tejszínt, gyümölcsöt, ill bogyópüré. Ilyenkor a kását ne főzzük sokáig a tűzön, csak forraljuk fel, majd 3-5 perc múlva vegyük le a tűzhelyről, és áztassuk be valami melegbe. Tartsa ugyanazt a tej arányát, mint a vízen lévő zabkása esetében. A tejes zabpehelyhez a legjobb kiegészítés sütőtök lesz, először finomra kell vágni, párolni, és csak ezután önteni tejjel és beleönteni a zabpelyhet. De a tejszínt vagy a burgonyapürét sűrűségük miatt kissé hígítani kell meleg forralt vízzel. De ne felejtsük el, hogy ezek távol állnak az étrendi lehetőségektől!