Hogyan oltsunk ki egy sütőtököt burgonyával. Mit kell főzni sütőtökkel burgonyából? Összeállítunk egy menüt az őszi-téli szezonra: sütőtök burgonyával, sütőben sült és még sok más! Hogyan kell főzni sült burgonyát sütőtökkel

Szeretnéd hasznosabbá tenni vacsorádat? Akkor használja ki ezt a receptet. Hiszen a sütőtökös burgonyapüré sokkal több hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a hagyományos burgonyapüré. És milyen gazdag élénksárga szín derül ki! Csak egy igazi napsütés egy felhős, esős őszi napon. Végtére is, ha rossz idő van az ablakon kívül, minden szürke és komor lett körülötte, valami meleg és fényesre vágyik.

Ez az étel egy másik módja annak, hogy változatossá tegye menüjét és gazdagítsa magát vitaminokkal. Végtére is, senki sem eszik meg a tököt tiszta formájában, de meg kell enni, és amennyire csak lehetséges. Ezért ne féljen hozzáadni különféle klasszikus receptekhez.

És ha hirtelen kiderült, hogy az év nem volt gyümölcsöző a burgonya számára, akkor így egy kicsit megtakaríthatja a családi költségvetést, mert a sütőtök olcsóbb, mint a burgonya. Finom, egészséges, és ami a legfontosabb, egyszerű és megfizethető. Próbáljon meg egy kis adagot készíteni, és ellenőrizze, hogy a családja szereti-e az ételt vagy sem.

Sütőtökpüré recept

A termékek megfizethetőek, és minden háziasszonynál megtalálhatók a hűtőszekrényben.

Hozzávalók:

• Burgonya - 400 g;
• Sütőtök - 100 g;
• Só ízlés szerint;
• Olaj - 50 g;
• Tej - 50 g.

Hogyan készítsünk receptet lépésről lépésre fényképpel

A burgonyát meghámozzuk, hideg vízben éljük. A meghámozott zöldséget vízben kell tárolni, különben gyorsan megfeketedik és nagyon rövid időn belül megromlik.

Hámozza le a sütőtököt a héjáról és a magjairól.

A burgonyát vágjuk több darabra, és tegyük egy tálba.

A sütőtököt is darabokra vágjuk. Ahhoz, hogy a püré nem folyékony és ízletes legyen, ne adjon hozzá sok sütőtököt, a fő összetevő - burgonya - térfogatának körülbelül 25-30% -át.

Töltse fel vízzel, tegye tűzre. Ha hab képződik, azt el kell távolítani. Miután a serpenyő tartalma felforrt, megsózhatja, halkabbá teheti a tüzet.

Amikor a zöldségek megpuhultak, levesszük a tűzről, és tovább főzzük. A vizet külön tiszta csészébe vagy tálba kell leereszteni.

Törővel törjük össze a pórusokat. Én lyukas fémet használok, jobban szeretem, mint a fát. Nem ajánlom a burgonyapürét turmixgéppel vagy mixerrel felverni, ezzel elrontja az ízét, szerkezetét. Viszkózusabbá teszed, mint a ragasztó, és a keményítőpüré íze sem a legfinomabb, bízhatsz bennem. Adjunk hozzá vajat és egy kevés meleg tejet. Ha sovány változatot szeretnénk főzni, akkor burgonyalevessel nyomjuk meg, amit külön tálba öntöttünk.

1. Ha jobban szereti a fokhagymás, kaporos, borsos, korianderes vagy más fűszeres vagy adalékos burgonyát, bátran tegye bele. Végül is nem rontanak el, hanem csak javítják az amúgy is egyedülálló finom étel ízét.
2. Lassú tűzhelyben is főzhet, csak egy tálba kell tennie a megfelelő mennyiségű hozzávalót, fel kell önteni vízzel, és 20-30 percre "párolás" vagy "párolás" üzemmódba kell kapcsolnia. Minden a multicooker tulajdonságaitól és teljesítményétől függ.
3. A sütőtök nyersen nagyon sokáig eltartható zöldség. Száraz, mérsékelten hűvös helyen egészen tavaszig fogyasztásra alkalmas marad. De ha vásárolt egy nagy zöldséget, és felvágta, tegye be a fagyasztóba - így a sütőtök száz százalékban megmarad. Előre vágva apróra, majd az év bármely szakában kényeztetheti magát étkekkel ebből a sárga szépségből.
4. Csecsemőknek adható.

Amikor először használtam ezt a receptet, eltitkoltam a családtagjaim elől, hogy a püré tököt tartalmaz. Amikor vacsora után megkérdeztem, hogy szeretem-e az ételeket vagy sem, azt válaszolták: "a burgonya olyan, mint a krumpli." Ezért a vacsora ugyanolyan ízletesen hagyása, és egyben további vitaminokkal való feltöltése teljesen fájdalommentes és észrevehetetlen lehet szerettei számára. A sütőtökös burgonyapüré gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog: Ön is tesztelte.

Az uborka a legtöbb kertész kedvenc termése, így mindenhol megterem a zöldségágyásunkban. De gyakran a tapasztalatlan nyári lakosoknak sok kérdésük van a termesztéssel kapcsolatban, és mindenekelőtt a nyílt terepen. Az a tény, hogy az uborka nagyon hőszerető növények, és ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiája a mérsékelt égövi övezetekben megvannak a maga sajátosságai. Ebben a cikkben mindent megtudunk az uborka szabadföldi termesztéséről.

A „palackpálma” népszerű becenév népszerűsége ellenére nagyon nehéz összetéveszteni az autentikus palackpálmát, a giophorba rokonaival. Egy igazi beltéri óriás és egy meglehetősen ritka növény, a giophorba - ez az egyik legelitebb pálma. Nemcsak különleges, palackszerű hordójáról lett híres, hanem nagyon nehéz karakteréről is. A giophorba gondozása nem nehezebb, mint a közönséges beltéri pálmafák gondozása. De a feltételeket meg kell választani.

Meleg saláta funchose-val, marhahússal és gombával finom étel a lustáknak. A Funchoza - rizs- vagy üvegtészta - az egyik legkönnyebben elkészíthető tésztarokonok közül. Az üvegtésztát elegendő forrásban lévő vízzel felönteni, néhány percig állni hagyni, majd leengedni a vizet. A Funchoza nem tapad össze, nem kell olajjal meglocsolni. Azt tanácsolom, hogy a hosszú tésztát ollóval vágja kisebb darabokra, nehogy véletlenül egy mozdulattal elkapja a teljes tésztát.

Bizonyára sokan találkoztatok ezzel a növénnyel, legalábbis néhány kozmetikai vagy élelmiszeripari termék összetevőjeként. Különböző nevekkel „álcázzák”: „jujuba”, „unabi”, „jujuba”, „kínai datolya”, de mindez egy és ugyanaz a növény. Ez a neve annak a kultúrának, amelyet régóta termesztenek Kínában, ráadásul gyógynövényként is termesztették. Kínából a Földközi-tenger országaiba került, és onnan kezdett lassan elterjedni a zsidótövisbogyó az egész világon.

A díszkert májusi teendői mindig azzal járnak, hogy minden szabad percet a lehető legproduktívabban kell felhasználni. Ebben a hónapban virágpalántákat ültetnek el, és megkezdik a szezonális díszítést. De nem szabad elfelejteni sem a cserjéket, sem a liánokat, sem a fákat. A holdnaptár kiegyensúlyozatlansága miatt ebben a hónapban érdemesebb a dísznövényekkel dolgozni május elején és közepén. De az időjárás nem mindig teszi lehetővé az ajánlások betartását.

Miért költöznek ki az emberek a városból és vesznek nyaralókat? Természetesen többféle ok miatt, beleértve a gyakorlati és anyagi okokat is. De a fő gondolat továbbra is az, hogy közelebb legyünk a természethez. Már elkezdődött a várva várt nyári szezon, sok munkával várunk a kertben és a kertben. Ezzel az anyaggal szeretnénk emlékeztetni Önt és magunkat - ahhoz, hogy a munka örömet okozzon, nem szabad elfelejtenünk a pihenést. És mi lehet jobb a szabadtéri kikapcsolódásnál? Csak a saját kerted felszerelt sarkában pihenj.

A május nemcsak a régóta várt meleget hoz, hanem a várva várt lehetőségeket is, hogy akár melegkedvelő növényeket is ültessünk az ágyásokba. Ebben a hónapban a palánták átkerülnek a talajba, és a növények elérik a csúcsot. Az ültetés és az új növények esetében fontos, hogy ne feledkezzünk meg más fontos munkákról sem. Valójában nemcsak az ágyások, hanem az üvegházakban lévő növények és a palánták is, amelyek ebben a hónapban kezdenek aktívan megkeményedni, fokozott gondozást igényelnek. Fontos a növények időben történő formálása.

Húsvéti pite - házi készítésű recept egy egyszerű, dióval, kandírozott gyümölccsel, fügével, mazsolával és egyéb finomságokkal töltött kekszpitehez. A tortát díszítő fehér cukormáz fehér csokoládéból és vajból készült, nem reped, csokikrém ízű! Ha nincs időd vagy készséged az élesztőtésztával vacakolni, elkészítheted ezeket az egyszerű ünnepi süteményeket a húsvéti asztalra. Egy ilyen egyszerű receptet szerintem minden kezdő házi cukrász elsajátít.

Kakukkfű vagy kakukkfű? Vagy talán kakukkfű vagy Bogorodskaya fű? Mennyire helyes? És ez minden szempontból helyes, mert ezeken a neveken ugyanaz a növény „átmegy”, pontosabban a Lamiaceae család egyik nemzetsége. Sok más népszerű név is kapcsolódik ennek a cserjének a csodálatos tulajdonságához, amely nagy mennyiségű aromás anyagot bocsát ki. Ebben a cikkben a kakukkfű termesztéséről és a kerttervezésben és a főzésben való felhasználásáról lesz szó.

A kedvenc Saintpauliák nemcsak különleges megjelenésűek, hanem nagyon sajátos karakterrel is rendelkeznek. Ennek a növénynek a termesztése kevéssé hasonlít a beltéri növények klasszikus gondozásához. És még az uzambarai ibolya rokonai is a Gesnerievek közül kissé eltérő megközelítést igényelnek. Az öntözést gyakran a "legfurcsább" ápolószernek nevezik az ibolyák számára, amelyek a nem szabványos öntözést részesítik előnyben a klasszikus módszerrel szemben. De meg kell változtatnia a műtrágyával történő műtrágyázás megközelítését.

A Savoyas káposzta gratin egy vegetáriánus recept egy finom és egészséges húsmentes ételhez, amely böjtben is elkészíthető, mivel nem használ állati eredetű termékeket. A Savoy káposzta a fehér káposzta közeli rokona, de ízében felülmúlja „rokonát”, így az ezzel a zöldséggel készült ételek mindig sikeresek. Ha valamilyen okból nem szereti a szójatejet, cserélje ki sima vízzel.

Jelenleg a nemesítőknek köszönhetően több mint 2000 fajta nagy gyümölcsű kerti eper jött létre. Pont az, amelyet szokás szerint "epernek" hívunk. A kerti szamóca a chilei és a szűz eper hibridizációjának eredményeként keletkezett. A tenyésztők minden évben nem fáradnak bele, hogy meglepjenek minket ennek a bogyónak az új fajtáival. A nemesítés célja nemcsak a betegségeknek és kártevőknek ellenálló termő, hanem a jó ízű és szállítható fajták előállítása is.

A hasznos, szívós, szerény és könnyen termeszthető körömvirág pótolhatatlan. Ezek a letnikek már régóta átkerültek a városi virágágyásokból és a klasszikus virágágyásokból az eredeti kompozíciókba, díszágyakba és cserepes kertekbe. A körömvirág könnyen felismerhető sárgás-narancssárga-barna színeivel és ma még utánozhatatlanabb aromáival képes kellemesen meglepni változatosságukkal. Először is, a körömvirágok között vannak magas és miniatűr növények is.

A gyümölcs- és bogyósültetvények védelmének rendszere a növényvédő szerek használatán alapul. Ha azonban a leveles ültetvények védelmében a növényvédő szerek az egyes preparátumok várakozási idejét is figyelembe véve szinte a teljes tenyészidőben alkalmazhatók, akkor a bogyós növények védelmében csak a virágzás előtt és a betakarítás után alkalmazhatók. Ezzel kapcsolatban felmerül a kérdés, hogy ebben az időszakban milyen gyógyszereket kell alkalmazni a kártevők és kórokozók elnyomására.

Sütőben sült burgonya Szerintem mindenki szereti! A világ legelterjedtebb gyökérzöldségének rózsás szeletei így elkészítve bármilyen húshoz, halhoz, zöldségsalátához és úgy is remekül passzolnak. Zamatos, fűszeres, illatos, csak a szádba kérik! Lehetetlen visszautasítani ezt a finomságot, még akkor sem, ha nemrég hagyta el az asztalt - legalább pár darabot akkor is elvisz! Nem tudom miért, de a házamban sütőben sült krumpli, nem olyan gyakran jelenik meg - az étel abszolút egyszerűsége mellett elég ritkán főzzük meg. Az okok számomra ismeretlenek: a lustaságot nem lehet leírni (ott minden egyszerűbb), az időhiányt sem lehet indokolni (a sütő sokat segít az elfoglalt nőkön). Általában egy rejtély homályba burkolózva. Bárhogy is legyen, mi továbbra is nagyon szeretjük ezt az ételt - és főleg a sütőtökös változatban. Amikor ez az étel az asztalra kerül, gyakorlatilag gasztronómiai ünnepet tartunk! Gyakran nem is főzök semmiféle húst-halat ehhez a körethez - mindent nagy étvággyal esznek, és így az étel teljesen önellátó. Könnyű zöldségsaláta - és kész a vacsora, ráadásul a vacsora finom és mindenki által szeretett.

Tudja, milyen burgonya a legnépszerűbb Oroszországban? "Hannibál"! Azt hiszed, még soha nem láttál ehhez hasonlót? De tévedsz, ennek a burgonyának a népi neve a legelterjedtebb "kék szemű", de okos módon "Hannibál"-nak nevezték el .... nagyapa A.S. tiszteletére. Puskin, aki tenyésztő volt, és valójában tenyésztette ezt a fajtát.

Internet, barátnők, szakácskönyvek sok mindent kínálnak sütőben sült burgonya receptek. Biztos vagyok benne, hogy mindegyik gyönyörű és csodálatos. De akkor is próbálkozol sült burgonya sütőtökkel: Biztos vagyok benne, hogy beleszeret a kombinációba, hiszen a családom is beleszeretett egy időben.

Hozzávalók:

5-6 burgonya;

fél közepes méretű sütőtök;

4-6 gerezd fokhagyma;

70 ml növényi olaj;

1 st. l. száraz gyógynövények (provanszi - kiváló;

só, bors ízlés szerint.

A krumplimat, hámozd meg. Minden gumót hosszában kettévágunk, majd mindegyik felét további 2-3 részre vágjuk. Tedd egy tálba.

A sütőtököt megtisztítjuk. A belső részeket eltávolítjuk. Tetszőleges formájú darabokra vágjuk, amelyek mérete valamivel kisebb lesz, mint a burgonyaszeletek mérete. Tedd ugyanabba a tálba.

A fokhagymát összezúzzuk. Adjunk hozzá sót, fűszereket, gyógynövényeket. Olajt adunk hozzá. Egy tálban mindent jól összekeverünk (hidd el, kézzel a legkényelmesebb), majd tepsire tesszük és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 40 percre.

Addig sütjük, amíg a krumpli meg nem fő. Kechuppal, joghurttal vagy tejfölös szósszal tálaljuk. Kívánság szerint csirkét vagy haldarabokat süthet párhuzamosan burgonyával és sütőtökkel.

Jó étvágyat!

Nemrég fedezték fel a sütőtökkel párolt burgonyát! Hogy őszinte legyek, kifejezetten édes ételeket főztem sütőtökkel, és nem is tudtam bevallani, hogy burgonyához lehet adni. Ez a recept nagyon-nagyon régi, és a barátom édesanyjától tanultam. Amikor először megvendégeltek tökös burgonyával, az ízlehetőségem nem ismert határokat, de nem lehetett megérteni, hogy van tök. Nagyon harmonikus kombináció. Tökszezonban mindenképp próbáld ki a főzést, igaz, nagyon finom.

Hozzávalók:

• burgonya - 500 gramm;
• sütőtök - 500 gramm (hámozott);
• hagyma - 2 közepes;
• hús (bármilyen) - 250 gramm;
• vaj.

Burgonya sütőtökkel. Lépésről lépésre recept

1. Hámozzuk meg a burgonyát, a sütőtököt és a hagymát.
2. Vágjuk a sütőtököt kockákra, és küldjük egy serpenyőbe vajjal párolni. 5 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Pároljuk további 10-15 percig.
3. A húst apró kockákra vágjuk, és kevés víz és vaj hozzáadásával félig főzzük.
4. A sütőtököt összedolgozzuk a hússal és az apróra vágott burgonyával, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük vízzel úgy, hogy a burgonya sütőtökös burgonya tetejét gyakorlatilag ne takarja el.
5. Forraljuk mindent 30-40 percig, közepes lángon.

Forrón tálaljuk az asztalra, kedvenc fűszernövényeinkkel megszórva. Az illata fantasztikus, az íze biztosan meglep, a színe narancssárga. Az étel összehasonlíthatatlan. "Imádok főzni" jó étvágyat kíván! Javasoljuk, hogy figyeljen az érdekes receptekre.

Kiadós, egészséges köret férfiaknak és teljesen önálló fogás nőknek. Az elkészítése körülbelül fél órát vesz igénybe. 15 perc az előkészítő munkára, 20 perc a sütőtök és a burgonya pörkölt.

A sütőtököt sokáig kizárólag édes ételnek főztem, tejes zabkása formájában, vagy gyümölcsökkel (alma, birs) sütöttem.

Felfedezésem volt, hogy a sütőtök sós formában is jó, amikor először készítettem sütőtöklevest. Aztán kipróbáltam vele. Aztán itt az ideje a burgonya párolásnak.

Ebben az ételben nincs pontos arány az összetevők között, így minden alkalommal más és más lehet. Általában a burgonyát és a sütőtököt egyformán, vagy kétszer annyi burgonyát veszek.

Tehát két adag vacsorához szükségünk van:

- burgonya - 6 db. közepes méretű;

- sütőtök - körülbelül 400 g;

- sárgarépa - 1 db. nagy méret;

- íj - 1 db;

- só, fekete bors - ízlés szerint;

- fűszerezés zöldségekhez (opcionális);

- zöldhagyma (opcionális, de kívánatos);

- napraforgóolaj.

Főzés:

1. A sárgarépát és a hagymát apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és kis lángon megpirítjuk benne a hagymát és a sárgarépát.

2. Amíg a zöldségek sülnek, meghámozzuk a burgonyát, és nem nagyra, de nem túl kicsire vágjuk.

3. Ugyanezt csináljuk egy sütőtökkel. Szeretem kicsit nagyobbra vágni, mint a burgonyát.

4. Először tedd a burgonyát a serpenyőbe, és enyhén pirítsd meg, keverd össze a sárgarépával és a hagymával. Só, bors.

5. 5 perc elteltével adjuk hozzá a sütőtököt, keverjük össze, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket a zöldségekhez.