Hogyan használjunk szilikonos sütőedényt. Mindent a szilikon sütőformákról a-tól z-ig

A puha és egyben meglehetősen tartós szilikon anyag kiválóan alkalmas edények és egyéb készítésére konyhai eszközök, amit a háziasszonyok mindennap használhatnak.

A szilikon sütőformák használata nagyon egyszerű és kényelmes. Igen, megvannak a hátrányai a hagyományos merev formákhoz képest. De a szilikon formáknak is sok előnye van. De először beszéljünk magáról a szilikon anyagról, és arról, hogy miért lett olyan népszerű.

Sokan nem akarnak szilikon tepsit használni, mert úgy gondolják, hogy veszélyt jelentenek az egészségre. De valójában ez nem így van, mert konyhai eszközök gyártásához használják káros anyagokat nem tartalmazó szilikon. Hasonló szilikont a gyógyászatban is használnak implantátumok gyártásához. De még mindig jobb termékeket vásárolni jó cégek, amelyek platinát használnak katalizátorként a szilikongyártás során, és nem más kémiai reagenseket. A szilikon alapvetően inert anyag, így hevítve nem bocsát ki különféle káros anyagokat.

A szilikont nem csak sütőformák gyártásához, hanem más konyhai eszközökhöz is használják.. Lapátok, kefék, hangszedők és edényalátétek készítésére használják. A szilikon formák -40°C és +240°C közötti hőmérsékletet bírnak. Ezért nem csak sütemények vagy muffinok sütésére, hanem jég fagyasztására is ideálisak.

Beszéljünk részletesebben hogyan kell használni a szilikon sütőformát. A puha szilikon formák akár 5 évig is kitartanak, ha megfelelően használja őket. Mivel a szilikon nagyon puha anyag, összehajthatod a formádat, így nem foglal sok helyet a szekrényedben. Ne aggódjon, a forma nem vetemedik meg, és a következő kivételkor visszanyeri eredeti formáját.

Sok háziasszonyt érdekel a kérdés, hogy a szilikon formát olajjal kell kenni a tészta sütése előtt? A sütőedényt csak egyszer kell megkenni. a benne lévő tészta legelső elkészítése előtt. Ne felejtse el előmosni a formát enyhe tisztítószerrel, hogy eltávolítsa belőle a folyamatport. A jövőben már nem kell zsíroznia a sütőedényt.

Szilikon formák használhatók elektromos és gázsütők is. Mindkét esetben ügyeljen arra, hogy a forma szélei ne érintkezzenek a sütő falával. Ha belesüti az ételt gáz sütő, ne helyezze a formát a láng közelébe, nehogy megsérüljön. A szilikon formákat tilos gáz- vagy elektromos égőn történő sütéshez használni.

A besütésnek több titka is van szilikon forma. A szilikon formákban készült tészta sokkal gyorsabban sül meg mint a klasszikus metálban. Ezért csökkentenie kell a sütési időt. Ha kész a tészta, vedd ki belőle sütőés közvetlenül a formában hagyjuk kicsit kihűlni. 5 perc múlva kiveheti a sajátját kész péksütemények a formából.

A péksüteményeket nagyon könnyű kivenni, ehhez elég döntse oldalra az alakzatot. Kész tészta a legkisebb erőfeszítés nélkül magától kiesik a formából. Ha a péksüteményt nem távolítjuk el, speciális szilikon vagy fa spatulával oldalról felvehetjük. Soha ne használjon kést vagy más fémtárgyat, ha nem akarja tönkretenni a szilikon formáját. A puha szilikon formát nagyon könnyű kimosni, mert nem ég meg benne semmi. A szilikon formát csak puhával mossa tisztítószerek. Bármilyen csiszolóeszköz használata elfogadhatatlan.

Amint látja, a szilikon formák használatának számos előnye van. De azt is érdemes megjegyezni, hogy a formáknak vannak hátrányai. A szilikon formák nagyon puhák, így nyers tészta akkor öntjük beléjük, amikor a forma már a tepsiben van. A megtöltött tepsit tepsire, rácsra vagy mikrohullámú sütő állványra helyezzük.

Minden háziasszonynak, aki szeret a sütőben főzni, van egy tucat a legtöbb különböző formák sütéshez. Ezek lehetnek szilárd formák rozsdamentes acélbólés speciális osztott formák gyümölcstorták sütéséhez, apró formák cupcake-hez vagy akár üvegekbe alulról ananászkonzerv- kizárólag húsvéti sütemények sütéséhez. És mindezt a tarka társaságot ugyanazon a helyen tárolják, ahol használják, vagyis a sütőben. Amint eljön az ideje sütni valamit, formák, formák és üvegek hegye esik ki a sütőből, amelyek felhalmozódnak az asztalon, miközben a sütő éppen főz. újabb remekmű. Nem tudom, lehet, hogy másnál más, de anyámnak pont ilyen képe van. Ezért a sütője csak ünnepnapokon működik. Kár…

Valószínűleg a szilikon sütőformák feltalálója is hasonló képet alkotott – különben lehetetlen megmagyarázni ennek a csodának a konyháinkban való megjelenését. A szilikon sütőformák könnyen használhatóak, könnyen tisztíthatók, könnyen tárolhatók... Bár - az első dolog.

Kezdjük a tárolással. Ha azt mondjuk, hogy a szilikon formákat könnyű tárolni, az alábecsülés. Szó szerint bármit megtehetsz velük – csőbe tekerheted, félbehajthatod, a végén csak lapíthatod. Általában a konyhaasztal egyik fiókjában elférnek a cupcake formák és a tortaformák, és egy széles kekszsütőtál, és még egy kör alakú tortaforma is - mindez feltekerhető, rugalmas szalaggal összehúzható és szépen egymásra rakva. A szilikon formákkal való ilyen tárolás után nincs deformáció. A szépség.

A szilikon formák gondozása ugyanolyan egyszerű. Az első használat előtt mossa ki a formákat szappanos víz puha szivaccsal törölje szárazra, és vigye fel vékony rétegben növényi olaj. Sütés után már csak egy ronggyal vagy papírtörlővel le kell törölni a formákat, és kész. Mielőtt kiöntjük a tésztát a következő sütés, nem kell olajjal kikenni a formákat. Még ha zavarba is jön, és a péksütemény kiég, nem kell további erőfeszítéseket tennie a tisztításukra. Magára a formára nem ég bele semmi, olyan varázslatos anyag. Ha sütés után úgy dönt, hogy a formákat mosogatógépben vagy egyszerűen csak mosogatja forró víz mosószerrel, majd ugyanúgy járjon el, mint az első alkalommal - vagyis törölje szárazra és kenje be egy réteg olajjal.

A szilikon sütőformák használata nem sokban különbözik a hagyományos formáktól. Az első különbség a szilikon rugalmasságával és puhaságával kapcsolatos: mielőtt formákba öntené a tésztát, helyezze őket egy sütőlapra. Ellenkező esetben szinte lehetetlen lesz átvinni a kitöltött formákat a sütőbe. A kis formák leggyakrabban 6-8 formából álló tömbökben kerülnek egy lapra, így szinte a tetejéig megtölthetők anélkül, hogy félnének attól, hogy felborulnak. De ha van egy nagy formája a szuflához vagy pudinghoz (leggyakrabban virág formájában), akkor legyen óvatos - ha túlzásba viszi a tészta mennyiségét, a gravitációtól kiborulhat a forma. Az ilyen katasztrófák elkerülése érdekében helyezze a serpenyőt egy megfelelő méretű, magas oldalú serpenyőbe vagy serpenyőbe úgy, hogy az edény szélei az oldalakon feküdjenek. Vagy vásároljon egy űrlapot speciális állványokkal.

A szilikon puhasága és rugalmassága nagyon jól jön abban a pillanatban, amikor ki kell venni a kész terméket a formából. Légy őszinte, milyen gyakran sikerült veszteség nélkül kihúznod egy kekszet egy fémformából? Néha késsel kell segíteni magán! A szilikon formák esetében ilyen problémák soha nem merülnek fel. Csak fordítsa ki a tepsit, és a sütemény magától kipattan. Még akkor is, ha a sült terméked alja szénné változott.

A sütési idő a szilikon formákban körülbelül 20%-kal csökken a hagyományos formákhoz képest. A helyzet az, hogy a szilikon azonnal felmelegszik és tökéletesen vezeti a hőt, ellentétben a hagyományos fém- és üvegformák. Ezt a funkciót már régóta felfigyelték a rajongók házi kenyér. Nem mindenkinek sikerül csodálatos cipót sütni (talán ezért kevesen vállalják ezt a lenyűgöző üzletet), és a szilikon formákban ez sokkal könnyebbé válik. A szilikon jó hővezető képességének köszönhetően a legnagyobb kenyerek is tökéletesen sülnek. Ha elkészült a péksütemény, vegye ki a tepsit a sütőből, és helyezze az asztalon lévő rácsra. A tortát hagyjuk kihűlni a formában, majd óvatosan vegyük ki. Ha zsenge babát vagy húsvéti süteményt sütünk, akkor a tepsit puha párnákba helyezzük kissé ferdén, és időnként megfordítva hűtsük le. Így a csodálatos sütemények nem telepednek le.

A szilikon formák sokfélesége elképesztő. A tervezők találmányai szempontjából egyetlen fém forma és forma sem hasonlítható a szilikonhoz. Nagy és kicsi, rózsa formájában, ill klasszikus cupcakes, gyermekjátékok vagy hópelyhek formájában, kerek, ovális, téglalap alakú, szimpla és dupla szívek, hat- és nyolcszög alakú, magas és lapos, sima és díszes ... Ha ezt a pompát nézi, azt szeretné, hogy vásárold meg mindet! De ennek ellenére arra kell összpontosítania, hogy melyik péksüteményt részesíti előnyben a családjában. A szerelmeseknek buja kekszés piték, sima kerek, ovális, négyzet vagy téglalap alakú formák alkalmasak, amelyekbe rakott is főzhetünk. Különösen a húsvéti sütemények sütéséhez készítenek formakészleteket, amelyek belsejében dombornyomású - a torta oldalára "XB" betűk vannak nyomtatva, kiegészítő dekoráció ünnepi kenyér. Házi kenyérhez a magas téglalap alakú formák alkalmasak, amelyekben olyan cipókat kapnak, amelyek megjelenésükben megkülönböztethetetlenek a bolti kenyértől. Azok számára, akik szeretnek kis formájú ételeket készíteni - muffinok, babák, adagos szuflék és pudingok - ideális ajándék lehet az egy lapon 6-8 darabban elhelyezett formák. Még a legszeszélyesebb gyerek sem fog ellenállni túrós rakott rózsa vagy mackó formájában!

A szilikon formák másik kétségtelen előnye a hőállóság. A biztonságtól és integritástól való félelem nélkül kiveheti őket a hűtőszekrényből, és azonnal behelyezheti őket egy forró sütőbe. A szilikon ellenálló hőmérsékleti tartománya -60°C és +230°C között van. Egyetértek, kevés más anyag büszkélkedhet ilyen mutatókkal.

És végül néhány szó az óvintézkedésekről és tilalmakról. A szilikon orvosi anyag, nem mérgező, teljesen ártalmatlan, semleges élelmiszer termékek, beleértve a savakat és zsírokat, nem tartalmaz semmilyen káros vegyületet. Ez ideális. De amint gyakran megtörténik, a márkás szilikon formákkal együtt olcsóbb egészségügyi vagy épületszilikon hamisítványok jelennek meg az értékesítésben. És ez veszélyes lehet az egészségre. Nem könnyű megkülönböztetni a hamisítványt a „cégtől”, de lehetséges. Először is figyeljünk az árra – bármennyire is elárasztják a piacot a szilikon formák, az ár továbbra is meghatározza a minőséget, az igazi formák értelemszerűen nem lehetnek olcsók. Másodszor, ne rohanjon a savas, mérgező színekkel - természetesen a konyhában világos formákkal, ez szórakoztató és gyönyörű, de emlékeznie kell arra, hogy mindig fennáll a mérgezés veszélye az olcsó festékekkel. Előnyben részesítse a halk színeket. Harmadszor, soha ne habozzon megfelelőségi tanúsítványt kérni – elvégre Ön nehezen keresett pénzét költi el, és joga van tudni, hogy mit vásárol.

A szilikon formák használatakor nincs túl sok tilalom és figyelmeztetés. Semmilyen körülmények között ne helyezzen rá űrlapokat tüzet nyit- gáz ill elektromos sütő. A szilikon sütőedény hőálló, de nem olyan mértékben! Ne használjon maró hatású, agresszív anyagokat a formák mosásához – ezek korrodálhatják a szilikont. Ne tisztítsa a formákat késsel vagy fémszivaccsal - a szilikon meglehetősen puha és könnyen megsérülhet. Ugyanezen okból tartsa távol a formákat a kíváncsi kölyköktől - állattól és embertől egyaránt -, hogy örök vágyuk, hogy mindent kipróbáljanak a fogakon, szomorú következményekkel járhat. Például előfordulhat, hogy véletlenül egy remek szűrőedényt kapsz a pudingforma helyett. Keserű tapasztalatok bizonyítják!

Valójában csak erről akartunk beszélni a szilikonról a konyhában. A szilikon sütőedények olyan sokáig bírják, mint a jó öreg fém formák, de sokkal több szórakozást hoz a konyhába.

Főzz örömmel!

Larisa Shuftaykina

A szilikon sütőformák megkülönböztető jellemzője a magas hővezető képesség. Minden sütemény egyenletesebben sül meg, nem ragad és minden oldalról egyformán emelkedik. Jobb, ha a tésztát folyékonyra készítjük, mint a palacsintán, akkor minden helyet elfoglal.

Főzés:

1. A lisztet kétszer szitáljuk át, és keverjük össze a sütőporral.
2. A tojásokat a cukorral fehéredésig dörzsöljük. A szemeknek teljesen fel kell oldódniuk.
3. A vajat felolvasztjuk. Adjuk hozzá a tojásos-cukros keverékhez, adjuk hozzá a tejfölt és alaposan keverjük össze.
4. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, kis sebességgel mixerrel összekeverjük, hogy a csomókat eltávolítsuk.
5. A tészta körülbelül egyharmadát válasszuk el, és keverjük össze kakaóval. Fektesse ezt a részt a göndör forma aljára - gyönyörűen fog kinézni, ha úgy néz ki, mint egy virág.
6. A tészta fehér részét a szélekre öntjük.
7. Közepes lángon 30-40 percig sütjük.

Ne rohanjon kivenni a kész tortát a formából. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd könnyen eltávolodik a falaktól. A tésztát fordítsuk egy tálra. Tálaláskor megszórhatjuk kevés porcukorral.

Ha szilikonformájú sütési recepteket használ, az étel biztosan kiváló lesz. Az ilyen edényekben nem csak sütni lehet, hanem jól tolerálják a fagyasztást, és jól eltartják a zselé és zselé gyártásában.

A szilikon öntőforma használata:

1. Csak megbízható gyártó termékeit válasszon. Nem szabad szagolnia. A szín jobb, hogy egy semleges és nyugodt.
2. Az első sütés előtt gondosan öblítse ki az edényt folyó meleg víz alatt. Ne használjon erős súrolószereket vagy vegyi tisztítószereket. Szárítsa meg és olajozza meg a tartályt. Nincs szükség több kenésre.
3. A szilikon termékek mosogatógépben is moshatók, de válasszon kényes módot.
4. Ne helyezze a tartályt nyílt lángra. Gázsütőben célszerű tálcát vagy tepsit használni.
5. A szilikon jól tolerálja a hőmérsékletváltozásokat. A félkész terméket lefagyaszthatja, majd azonnal behelyezheti a sütőbe vagy mikrohullámú sütőbe.

Ha sötét bevonat jelenik meg a falakon, ne rohanjon dörzsölje le. Ez normális, az anyag elsötétült, de nem veszítette el tulajdonságait.

A szokatlan konfigurációk formái kellemesen változatossá teszik az étlapot, és különösen a gyerekek tetszését szolgálják.

A puha és egyben meglehetősen tartós szilikon anyag kiválóan alkalmas edények és egyéb konyhai eszközök készítésére, amelyeket a háziasszonyok mindennap használhatnak. A szilikon formák különösen népszerűek lettek. De az a probléma, hogy nem mindenki tudja hogyan kell használni a szilikon formát.

A szilikon sütőformák használata nagyon egyszerű és kényelmes. Igen, megvannak a hátrányai a hagyományos merev formákhoz képest. De a szilikon formáknak is sok előnye van. De először beszéljünk magáról a szilikon anyagról, és arról, hogy miért lett olyan népszerű.

Sokan nem akarnak szilikon tepsit használni, mert úgy gondolják, hogy veszélyt jelentenek az egészségre. De valójában ez nem így van, mert konyhai eszközök gyártásához használják káros anyagokat nem tartalmazó szilikon. Hasonló szilikont a gyógyászatban is használnak implantátumok gyártásához. De még mindig jobb, ha olyan jó cégek termékeit vásárolja meg, amelyek platinát használnak katalizátorként a szilikongyártás során, és nem más kémiai reagenseket. A szilikon alapvetően inert anyag, így hevítve nem bocsát ki különféle káros anyagokat.

A szilikont nem csak sütőformák gyártásához, hanem más konyhai eszközökhöz is használják.. Lapátok, kefék, hangszedők és edényalátétek készítésére használják. A szilikon formák -40°C és +240°C közötti hőmérsékletet bírnak. Ezért nem csak sütemények vagy muffinok sütésére, hanem jég fagyasztására is ideálisak.

Beszéljünk részletesebben hogyan kell használni a szilikon sütőformát. A puha szilikon formák akár 5 évig is kitartanak, ha megfelelően használja őket. Mivel a szilikon nagyon puha anyag, összehajthatod a formádat, így nem foglal sok helyet a szekrényedben. Ne aggódjon, a forma nem vetemedik meg, és a következő kivételkor visszanyeri eredeti formáját.

Sok háziasszonyt érdekel a kérdés, hogy a szilikon formát olajjal kell kenni a tészta sütése előtt? A sütőedényt csak egyszer kell megkenni. a benne lévő tészta legelső elkészítése előtt. Ne felejtse el előmosni a formát enyhe tisztítószerrel, hogy eltávolítsa belőle a folyamatport. A jövőben már nem kell zsíroznia a sütőedényt.

Szilikon formák használhatók elektromos és gázsütők is. Mindkét esetben ügyeljen arra, hogy a forma szélei ne érintkezzenek a sütő falával. Ha gázsütőben süti az edényt, ne tegye a serpenyőt a láng közelébe, nehogy megsérüljön. A szilikon formákat tilos gáz- vagy elektromos égőn történő sütéshez használni.

A szilikonformában való sütésnek is több titka van. A szilikon formákban készült tészta sokkal gyorsabban sül meg mint a klasszikus metálban. Ezért csökkentenie kell a sütési időt. Ha kész a sütemény, vedd ki a sütőből, és hagyd egy kicsit kihűlni közvetlenül a formában. 5 perc múlva kiveheted a formából a kész péksüteményt.

A péksüteményeket nagyon könnyű kivenni, ehhez elég döntse oldalra az alakzatot. A kész tészta a legkisebb erőfeszítés nélkül kiesik a formából. Ha a péksüteményt nem távolítjuk el, speciális szilikon vagy fa spatulával oldalról felvehetjük. Soha ne használjon kést vagy más fémtárgyat, ha nem akarja tönkretenni a szilikon formáját. A puha szilikon formát nagyon könnyű kimosni, mert nem ég meg benne semmi. A szilikon formát csak enyhe tisztítószerrel mossa. Bármilyen csiszolóeszköz használata elfogadhatatlan.

Amint látja, a szilikon formák használatának számos előnye van. De azt is érdemes megjegyezni, hogy a formáknak vannak hátrányai. A szilikon formák nagyon puhák, ezért a nyers tésztát akkor öntjük bele, amikor a forma már a tepsiben van. A megtöltött tepsit tepsire, rácsra vagy mikrohullámú sütő állványra helyezzük.

A kiváló minőségű edények és főzési kellékek bősége rengeteg lehetőséget biztosít a háziasszonyok számára. Szilikon sütőformákkal könnyedén elkészítheted kulináris remekművek a konyhádban.

Szilikon formák sütéshez

Milyen előnyei vannak a szilikon formáknak?

Ismeretes, hogy a könnyű szilikon formák sütéshez teljesen tapadásmentesek. A tészta ragadása teljesen kizárt. Vásárlás után csak egyszer kell bekenni a formát vaj. Továbbá nem szükséges zsírt kenni, mivel az edények kiküszöbölik a sütés égését. Egy másik előny, amelyet nem szabad kihagyni, a szilikon formák egyszerű használata. A sütés eltávolításához fordítsa ki a puha edényeket, az ételnyomok elmosásához pedig egyszerűen öblítse le vízzel és szivaccsal.

Szilikon formákhoz nem szükséges különleges körülmények. Ez a csodatál a konyhában egy szekrényben tárolható anélkül, hogy sok helyet foglalna. A formák tetszőlegesen hajlíthatók és feltekerhetők, majd azonnal visszaadják korábbi sziluettjüket. Meg kell jegyezni, hogy sütés után a formák nem hagyják magukon ennek az ételnek az illatát. Egy másik vitathatatlan plusz a magas hőmérsékletű környezetben való ellenállás. A formák mínusz 50 és plusz 250 fokon jól viselkednek. Sütőben süthet péksüteményeket, és ugyanabban az edényben lefagyaszthatja az ételt a fagyasztóban.

Eladó szilikon edények széles választéka - különböző konfigurációkban, méretekben, színekben. Vannak magas és alacsony opciók, dombornyomott és sima, kivehető aljú. A legszebbek úgy néznek ki, mint a virágok, állatok és egyéb érdekes figurák. A formák tökéletesen megmutatkoznak elektromos és gázsütőben, mikrohullámú sütőben való főzéskor.

Károsak a szilikon sütőedények?

A szilikon formák egyértelműen biztonságosak az emberi egészségre. Ezért félelem nélkül főzhet az egész család számára. Anyaga - orvosi szilikon, kívülről nem szívja fel a káros anyagokat, és melegítéskor sem bocsát ki. Biztos lehet benne, hogy a sütés környezetbarát. Ebben a kérdésben a fémformák rosszabbak.

A szilikon formák bizonyos típusai egészségügyi kockázatot jelentenek. Minden a tiltott anyagok használatáról és a nem megfelelő technológiákról szól, ezzel csak a gátlástalan gyártók vétkeznek. Megvédheti magát ettől a tényezőtől, ha jó hírű márkák tanúsított termékeit vásárolja meg. A jó minőségű szilikon edények általában egységes anyagszerkezettel rendelkeznek, légbuborékok és hibák nélkül.

A szilikon formák használatának jellemzői

Ha nem követi a gyártók ajánlásait, akkor nemkívánatos következményei lehetnek. Olvassa el figyelmesen az utasításokat, és kövesse az összes használati utasítást. Ne vágja a kész péksüteményeket közvetlenül a formába, mosáskor használjon agresszív vegyszereket, karcolja meg a terméket. A formát természetesen nem melegítheti tűzön, és jobb, ha egy tepsire helyezés után tölti meg, hogy a tartalom ne essen ki.

Hogyan válasszunk szilikon sütőedényt?

Szilikon forma sütőben való sütéshez

A szilikon formák kényelmesek, ha finom és illatos termékeket sütnek mikrohullámú sütőben, elektromos és gázsütőben. A sütőben a maximális hőmérséklet 240-250 fok. Leggyakrabban a háziasszonyok 170-180 fokos hőmérsékleten sütnek. Az anyag nem deformálódik és nem rontja a sütést. Csak elő kell melegíteni a sütőt, a tésztát formákba önteni, rácsra vagy tepsire helyezni, majd óvatosan elhelyezni és elkezdeni főzni.

Univerzális formák

Kerek szilikon formák

Kerek - a legsikeresebb forma sütemények és muffinok készítéséhez. Kész termék stabilan megtartja formáját és nem morzsolódik, mivel nincsenek apró alkatrészek. Többszintű piték alapját sütheti. Kis formák is vannak körben, azonnal elkészíthető egy egész adag cupcake egy nagy családnak.

Téglalap alakú szilikon formák

A négyszögletes sütés a műfaj klasszikusa. Ez a forma minden háziasszony számára megfelelő. Lehet téglalap alakú cupcake-t sütni. Eladók nagy téglalapok és olvasztott formák, több kis téglalap alakú részre osztva. Ez egy meglehetősen gyakori konyhai eszköz. Akciósan könnyebb megtalálni, mint például virágformát, állatot vagy szívet.

Melyek a legjobb szilikon sütőedények?

Szilikon formák süteményekhez

A cupcake formák általában meglehetősen kicsik. Meglepően gyönyörűek, egyenletes termékek, nem rosszabbak, mint a boltiak. Gyerekek és felnőttek örülni fognak egy ilyen sütésnek. Minden cupcake oldala úgy jön ki, ahogy szeretné – hullámos és tiszta. Készíthet szabványos kerek cupcake-ket, vagy szívek, halak, állatfigurák formájában.

Szilikon formák süteményekhez

Különféle tortaformák léteznek. Fő különbségük a méret. Általában ez egy nagy tál. A sütés alapján teljesen bármilyen süteményt főzhet, ízlése szerint díszítve. Ha a tészta receptje megfelelő, akkor a sütemények simák, mint a boltból.

Szilikon süti formák

Nagy öröm - sok finomat főzni göndör süti otthon. A szilikon formák biztosítják ezt a lehetőséget. A sütik lehetnek rovarok, állatok, szállítási formák, betűkkel és mintákkal. Ezek közül a termékek közül sok a legkedvezőbb áron kerül értékesítésre az online áruházakban. azt jó ötlet minden ünnepre és hétköznapra.

Szilikon formák kenyérhez

Kiderült, hogy szilikon formákban lehet igazit sütni egészséges kenyér bármilyen összetétellel. Sokkal jobb, mint a vásárolt párja. A termékek elvihetők másfajta, a háziasszony fantáziájától függően. Általában mély és tágas edények. A legfontosabb dolog az, hogy kövesse a receptet, és a szilikonformájú kenyér kiváló ízzel fogja elkápráztatni.

Számos lehetőséget mérlegeltünk a különböző célokra szolgáló formák számára. A legjobbak azok, amelyek megfelelnek az Ön igényeinek. Minden hostess kiválasztja az optimális méretet és konfigurációt, attól függően, hogy mit főz gyakrabban. A lényeg az, hogy a sütőhöz való termék kiváló minőségű anyagból készüljön, és melegítés közben nem bocsát ki káros anyagokat. Ez minden családtag biztonsága érdekében fontos.

Szilikon formák minősítése

Sok jó áru van eladó. Íme a legnépszerűbb márkák, amelyek szilikon formákat gyártanak:

• FixPrice - világos és kényelmes formák muffinok, cupcakes sütéséhez;
• Tupperware - puha formák gyönyörű péksütemények készítéséhez;
• Pan-Cake - különböző készletek szilikon formák a sütőhöz kis aranyos figurák;
• REGENT - minőségi szilikon formák különböző célokra;
• NADOBA - jó kerek formák muffinokhoz, muffinokhoz és sok más típusú péksüteményhez;
• FISSMAN - téglalap alakú, formázott sütőformák.

Hogyan használjunk szilikon sütőformát?

Tészta szilikon formákhoz

A tészta elkészítése még a tapasztalatlan háziasszonyok számára sem lesz nehéz. Az alap eléggé folyékonynak bizonyul, ezért először elő kell melegíteni a sütőt, majd a formát egy tepsire tesszük, majd beleöntjük a tésztát és a sütőbe tesszük. Ez a legkényelmesebb lehetőség, amely megvédi a szivárgást és az égést. A tészta általában abból készül elérhető termékek- liszt, sütőpor, tojás, vaj, cukor és különféle adalékanyagok. Számos jó receptek az alábbiakban ismertetjük.

A szilikon formákat kenni kell?

Azt mondják, a tepsit elég egyszer kikenni olajjal. A formák tapadásmentesek és kiválóan érintkeznek a tésztával, nem ragad. Ezért nem kell őket semmivel bekenni. Amint a gyakorlat azt mutatja, a kész cupcakes, a sütemények, a kenyér, a tortaalap deformáció nélkül eltávolításra kerül a formából. Ennek ellenére egyes háziasszonyok megszokásból kenik a formákat.

Hogyan szedjük ki a tortát a szilikon formából?

Bármilyen formájú edény, még bonyolult is, megkönnyíti a kész péksütemények eltávolítását. A rugalmas edényeket bátran ki kell fordítani. Vagy csak fordítsa meg a formát, és a tészta az asztalra esik. Óvatosan kell eljárni, amikor kiveszi a süteményt és a muffinokat a sütőből. Közvetlenül főzés után a formák nagyon forróak, megégetheti magát. Ezért mindenki azt javasolja, hogy várjunk egy kicsit, majd vegyük fel a péksüteményeket.

Hogyan tisztítsuk meg a szilikonos sütőedényt?

A háziasszonyoknak nem kell bajlódniuk a komplex szennyeződések szilikon formákból történő mosásával, mivel az ellátás rendkívül egyszerű. Minden folt azonnal lemosódik vízzel és szivaccsal. Általában nincs probléma a formák mosásával.

Szilikonos sütési receptek

Finom cupcake

Hozzávalók 12 adaghoz:

• vaj - 125 g;
• granulált cukor - 125 g;
• vanillin - kis mennyiség;
• tojás - 2 db;
• tej - 2 evőkanál. l;
• liszt - 125 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• dió, mazsola, kandírozott gyümölcsök.

A cukorból és a vajból egységes masszát készítünk, hozzáadjuk a felvert tojásokat, erőteljesen összekeverjük. Az átszitált liszthez adjuk a sütőport, öntsük a vanillint. Kapcsolódik valamivel cukor keverék, adjunk hozzá tejet, keverjük össze mindent. Öntsön homogén csomómentes masszát a formákba. Opcionálisan adjunk hozzá diót és mazsolát kandírozott gyümölccsel. A sütőt 180 fokra kell melegíteni. 15 perc elteltével a tészta pirulni kezd. Főzés közben ne nyissa ki az ajtót. Tegyük tányérra a cupcake-ket, szórjuk rá porcukrot.

Medve Barney

Alkatrészek 1 adag medvéhez:

• vaj - 1 csomag;
• liszt - 2 csésze;
• kakaó - kis mennyiség;
• kefir - 1 pohár;
• vanillin - bármilyen mennyiségben;
• cukor - 1,5 csésze;
• sütőpor - 1 csomag;
• tojás - 3 db;
• krém - bármilyen édes töltőanyag.

A tojás-cukros keveréket felverjük, hozzáadjuk puha vajatés kefir. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet. Készítsünk tésztát. Válasszuk szét a tészta hatodik részét, keverjük össze kakaóval. Medveformákba öntjük homogén tömeg, a mancsok területére öntsön sötét tésztát kakaóval. A medvebocsokat 180 fokos hőmérsékleten sütjük. A keksz sütési ideje - akár 40 perc. Kihűlés után kivesszük a formákból. A töltelék lehet folyékony csokoládé, földimogyoró ill csokoládé paszta, főtt sűrített tej. A belső részeket kulináris fecskendőn keresztül vezetik be a kész medvékbe.

Túrós muffin

Hozzávalók több süteményhez:

• liszt - 200 g;
• túró - 200 g;
• mazsola - tetszőleges mennyiségben;
• olaj - 200 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• tojás - 3 db;
• vanillin - egy kis csipet;
• keményítő - 3 evőkanál. l. (nem szükséges);
• cukor - 200 g.

A túrós muffin általában puha és ízletes. A sütés előkészítéséhez fel kell melegíteni a sütőt, és a hőmérsékletet 180 fokra kell állítani. A mazsolát megmossuk és megpároljuk. A vajat felolvasztjuk. Verjük fel az összes tojást habosra. Adjunk hozzá cukrot, keverjük, amíg fel nem oldódik. Ehhez a masszához adjunk hozzá túrót, keverjük össze mindent. Öntsük hozzá az olajat és keverjük újra. A lisztet a sütőporral átszitáljuk, apránként a tésztába öntjük. Töröljük le a mazsolát egy törülközővel, keverjük össze a tésztával. Kenjük meg olajjal a formákat, öntsük a tésztát úgy, hogy az edények magasságának 2/3-át vegye ki. Sütési idő - 25-30 perc, hőmérséklet - 180 fok. A kész cupcakes aranybarnás színű. A tésztát porcukorral megszórjuk.